Op verpakkingen van voedings middelen staan teksten, tabellen en logo’s. Wat heb je aan deze informatie? Als je weet hoe je het etiket leest, kies je makkelijker voor gezonde, veilige en duurzame bood-schappen. Alle reden dus om het etiket goed te lezen. Lees de tips in deze folder.

Meer weten? Kijk opwww.voedingscentrum.nl/etiket

Haal jij alles uit Het etiket?

Of je nou minder calorieën, verzadigd vet en zout wil eten, of juist meer vezels en vitamines: de informatie op het etiket geeft je een goede houvast.

Op de verpakking van voedingsmiddelen staan ingrediënten op volgorde van de gebruikte hoeveelheid. het eerst genoemde ingrediënt zit het meeste in het product.

VOlgOrde Van ingrediënten

‘Light’ geeft aan dat een product minstens 30% minder suiker of vet of calorieën bevat vergeleken met een soortgelijk product. Zo zit in light-frisdrank slechts nul calorieën. in light-chips zit 30% minder vet. Dit product bevat nog steeds veel calorieën. hoeveel calorieën ergens precies in zitten, dat lees je in de voedingswaardetabel op het etiket.

Light Betekent niet ALtijD VeeL minDer cALOrieën

Lees het etiket

Op een pak yoghurt of sap zie je soms mooie verse aardbeien, terwijl er maar 0,5% echte aardbei inzit. kijk op het etiket hoeveel er precies van een ingrediënt in een product zit.

mOOie PLAAtjeS

Soms zitten twee koeken in een mee-neemverpakking en gaat de portie op het etiket slechts over één koek. Of over één halve pizza. Of over minder pasta dan jij meestal klaarmaakt. kijk dus goed of de portie overeenkomt met hoeveel jij eet.

check De pOrtiegrOOtte

VergelijK het etiKetDoor de etiketten van 2 gelijksoortige producten te vergelijken, kies je eenvoudig voor de meest gezonde optie. Zo kies je bijvoorbeeld de muesli met de minste suiker en de meeste vezel. kijk voor het vergelijken naar de voedingswaardetabel op de achterkant van de verpakking. Vergelijk producten per 100 gram en niet per portie, want een portie is niet altijd hetzelfde.

referentie-innaMe (ri)Dit icoon laat zien hoeveel één portie bijdraagt aan je dagelijkse hoeveelheid energie (kcal) of voedingsstoffen. Voor zout en verzadigd vet geeft het aan wat maximaal nog past binnen een gezond voedingspatroon voor een volwassene. het is niet nodig dat je 100% haalt. het is zelfs beter om onder de 100% te blijven.

je kunt ook letten op het Vinkje. Lees meer over het Vinkje op de achterzijde van deze folder.

het Vinkje Het Vinkje is het enige logo voor gezondere voeding dat door de Nederlandse overheid is toegelaten. Het staat op producten waar minder (verzadigd) vet, minder zout, minder suiker en/of meer vezel zit, in vergelijking met veel andere producten binnen dezelfde productgroep. Onafhankelijke wetenschappers bepalen aan welke eisen de producten met het Vinkje precies moeten voldoen.

er zijn twee verschijningsvormen:

niet alle gezonde of bewuste voedingsmiddelen in de winkel hebben een Vinkje, omdat niet alle producenten van levensmiddelen zich hebben aangesloten bij Stichting ik kies Bewust. Producten zonder Vinkje kunnen dus ook een gezondere keuze zijn. Op basis van het etiket is het mogelijk om producten met én zonder Vinkje te vergelijken op voedingswaarden.

Afhankelijk van je leefstijl, leeftijd en medische situatie heeft jouw lijf andere behoeften dan dat van andere mensen. een tiener in de groei en een topsporter hebben andere voeding nodig dan iemand die zwanger of ziek is. een diëtist kan je helpen bij het kiezen van producten die bij jou passen.

Wil je meer weten? kijk op www.dieetditdieetdat.nl

het Vinkje met de groene cirkel staat op de gezondere producten uit de Schijf van Vijf. Voorbeelden zijn: volkorenbrood met minder zout en meer vezel, magere kaas met minder verzadigd vet en vers fruit zonder toegevoegd suiker.

het Vinkje met de blauwe cirkel staat op producten waarvan je niet te veel zou moeten eten. Dit zijn extra’s, zoals snacks, snoep, soepen en sauzen. Producten met dit Vinkje bevatten bijvoorbeeld minder calorieën, verzadigd vet, suiker of zout. Denk bijvoorbeeld aan soep met minder zout of een snack met minder calorieën.