72
1

@Surat Magazine volume 5 issue 53

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Monthly free copy magazine distribute in Surat Thani province, Thailand.

Citation preview

Page 1: @Surat Magazine volume 5 issue 53

1

Page 2: @Surat Magazine volume 5 issue 53

2

Page 3: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 4: @Surat Magazine volume 5 issue 53

4

Page 5: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 6: @Surat Magazine volume 5 issue 53

สวสดครบคณผอานนตยสารทกทานกมภาพนธเปนชวงเดอนแหงความรกซงเมองคนดมกจกรรมคนความสขใหพอแมพนองตงแตงานกาชาดซงทางจงหวดไดจดขนงานเดนวงสราษฎรธานมาราธอนครงท2รวมใจตานภย โรคมะเรงณสะพานศรสราษฎร,งานวาเลนไทนเกาะสมยจดโดยเทศบาลนครเกาะสมย, ททท และศาลเจากวนอ จดพธแตงงานมคบาวสาวรวม 8 ค แบบจนโบราณ ทศาลเจากวนอเกาะสมย (หนาคาย-หวถนน) และขบวนพธเทศกาลตรษจนกราบสกการะ เทพกวนอ-บนเทากง,งานประกวดวงดนตรเยาวชนครงท1ทไกนำาคารแครสนามกฬาสระวายนำาจงหวดสราษฎรธานมวงฌามาทรงกลดอารสยามแสดงสดฟรตลอดงานและยงมงานอนๆ อกมากมายตามอำาเภอตางๆ กาารจดงานและกจกรรมนนถอเปนการกระตน เศษรฐกจการทองเทยวปแพะใหคกคกเพอเพมรายไดใหคนในทองถนทงๆทภาคการเกษตรชาวสวนยางพาราและสวนปาลมพชผลการเกษตรตกตำากระทบไปทวภาคใตทงหมด นตยสาร@Surat ฉบบเดอนแหงความรกนไดรบเกยรตเปนอยางสงจาก“นายแพทยสนตภาพ แซอง”แพทยผเชยวชาญดานศลยกรรมตกแตงอมเพรสบายดอกเตอรซานตาซงอยทถนนในลกบานดอนสราษฎรธานขนปกฉบบนเปนหมอหนมไฟแรงเรยนหนงสอเกง อธยาศยดถอมตนเปนเดกสราษฎรบานเรานเองปจจบนนการศลยกรรมเปนเรองจำาเปนสำาหรบสาวๆเสยแลวตงแตการแตงจมกตาใบหนาเปนตนฉะนนการทำาศลยกรรมจงเปลยน ชวตจากลกเปดขเหรกลายเปนซนเดอเรลาจรงหรอไม ตดตามอานในคอลมน Exclusiveหามพลาดนะครบ สดทายทมงานกองบรรณาธการนองปอนดฝมอไมธรรมดาไดสมภาษณพเศษคณทรงกลด ฌามา “วงฌามา อารสยาม”ศลปนผมจตสาธารณะชวยเหลองานกศลมากมายบคคลทานน อนาคตคอศลปนแหงชาตนองๆทรกงานอาชพดนตรหรอนกรองควรเอาเปนแบบอยางและ ตนแบบศลปนไดเลย และผปกครองพอแมสมยกอนมกจะบอกลกหลานวาอยาเรยนดนตร หรอเปนนกรองเตนกนรำากนมนไมมอนาคตจะจนไปตลอดชวตเหมอนอยางอาชพครมกจะม คนดถกวาเปนเรอจางเงนเดอนนอยแตปจจบนครมรายไดดมากสอนกวดวชาตวเขมวชา เฉพาะเปนตน ขอสงและมอบความสขพรอมรอยยมทสดใสแกชาวสราษฎรทกคนขอใหเดอนน และเดอนตอๆไปจงมแตความสขและทองเทยวอยางมความสขไมเจบไมปวยไมไขแลวพบกน ฉบบหนาครบ

ความสขของเมองคนด

Editor s TalkVolume 5 Issue 53 February 2014

ตดตอสำ�นกพมพไดท ห�งหนสวนจำ�กด โกกก มเดย 49/4 ถ.ดอนนก ต.ตล�ด อ.เมอง จ.สร�ษฎรธ�น 84000 บรรณ�ธก�รผพมพ ผโฆษณ� : ดร.หรญ ชคท�นนทโทร. 081-777-6366, 077-288-607 E-mail : [email protected] Website : www.atsuratmag.com

บทคว�มและรปภ�พทงหมด (ยกเวนโฆษณ�-ข�ว) ในนตยส�ร @Surat สงวนลขสทธต�มกฎหม�ย ห�กจะ นำ�ไปเผยแพรตองไดรบอนญ�ตจ�กบรรณ�ธก�รเท�นน สำ�หรบส�รคด บทคว�ม ขอคว�ม-ภ�พโฆษณ� คว�มคดเหนและขอเขยนต�งๆ ในนตยส�ร @Surat เปนคว�มคดเหนสวนตวและเปนคว�มรบผดชอบของผเขยนผประกอบก�รทลงโฆษณ�เท�นน คณะผจดทำ�นตยส�รไมจำ�เปนตองเหนดวยหรอรวมรบผดชอบ ไมว�กรณใดๆ ทงสน (เลขทะเบยนก�รจดแจงก�รพมพท สศก. ๑๔/๑๒/๒๕๕๓)

ดร.หรญ ชคทานนท

บรรณาธการบรหาร

คณะทปรกษา

ผศ.ดร.ณรงค พทธชวน

ผศ.ดร.ประโยชน คปตกาญจนากล

ประกต ประสทธศภผล

ศภพร ลองดรยางค

ปญญา แสงสรยน

สณสา วงศเจรญ

บรรณาธการอำานวยการ

พ.อ.(พเศษ) ธญญลกษณ แกวนอย

บรรณาธการบรหาร

ดร.หรญ ชคทานนท

ผชวยบรรณาธการบรหารจำานงค ศรวน

ฝายการตลาด

ปรชา ชคทานนท

กองบรรณาธการ

ษราวธ พฒนศร

สจตรา กอกจไพศาล

วรยะ กลนเสาวคนธ

กราฟฟค ดไซน

วชระ กญญาหาร

อดเทพ มวฒนะ

พสจนอกษร

พชญธดา ศรธ

ชางภาพ

ษราวธ พฒนศร

นกเขยนประจำา

ธรภาพ โลหตกล

อภนนท บวหภกด

กานต ลมสถาพร

ดร.ภาสกร ธรรมโชต

ทปรกษาฝายกฎหมาย

สทธราช ศรแกว

Page 7: @Surat Magazine volume 5 issue 53

7

Page 8: @Surat Magazine volume 5 issue 53

8

Page 9: @Surat Magazine volume 5 issue 53

9

Page 10: @Surat Magazine volume 5 issue 53

10

Hotel of the Monthพกผอนกบรสอรทหรทามกลางธรรมชาต@Kandaburi Resort & Spa

P42ASEAN Art Corridorหลวงพระบางมรดกลาว มรดกโลก

P34

contents

Exclusive 22นพ.สนตภาพ แซอง

Volume 5 Issue 53 February 2015

Page

10

Eat & Drinkเตมอมอาหารไทยตนตำารบ @พลบพลา ซฟด

P44

กบแพทยผเชยวช�ญเฉพ�ะท�งด�นศลยกรรมตกแตง

36 Destination : Perfect is imperfect โดย นพ.วระวฒน พนธครฑ

ผมตองการใหคนไขทรกษาแลวออกไปเกดความประทบใจเปนอะไรทตรงไปตรงมาและใหคนไขกลบมาใชบรการอก ดวยนยามความงามของอมเพรสคลนก คอ “ใหความสวย สรางโอกาสใหตวคณ”

เปดบนทกเบองหลงคว�มง�ม สเบองหน�แหงคว�มจรง

40 Beauty Talk ทำาอยางไรใหแลดออนเยาว ? ตอนรบเทรนด 2015

42 Hotel of the Month พกผอนกบรสอรทหรทามกลางธรรมชาต @Kandaburi Resort & Spa

44 Eat & Drink เตมอมอาหารไทยตนตำารบ @พลบพลา ซฟด

46 My Beloved Tapee พทธทาสกบโลกและจกรวาล ตอนท 3

20 Buddhadasa on my Mind วนน...

22 Exclusive เปดบนทกเบองหลงความงาม สเบองหนาแหงความจรง กบแพทยผเชยวชาญเฉพาะทางดานศลยกรรมตกแตง นพ.สนตภาพ แซอง

32 Good Health & Wellness เคลอบหลมรองฟนปองกนฟนผ

34 ASEAN Art Corridor หลวงพระบาง : มรดกลาว มรดกโลก

Page 11: @Surat Magazine volume 5 issue 53

11

Page 12: @Surat Magazine volume 5 issue 53

12

สบส�นศลปะ สบส�นวฒนธรรม ทรงกรด ฌ�ม�

62 @Talk “ความรก” ในมมมองนกเศรษฐศาสตร

64 @Coffee SP Coffee อบอน พรอมความมระดบ

66 ดดวง

68 Save the Birds กระจบหญาสเรยบ

Favorite Food“ยกเขง” เอกลกษณและความอรอยทลงตวของอาหารพนเมอง

@Talk @Coffee“ความรก” ในมมมองนกเศรษฐศาสตร

SP Coffee อบอน พรอมความมระดบ

P56 P62 P64

50 Smart Pretty

52 Health Care มอบความรก ในวนแหงความรก 56 Favorite Food “ยกเขง” เอกลกษณและความอรอย ทลงตวของอาหารพนเมอง 60 Clinic Laws กฎหมายเกยวกบรถยนต ตอนท 1

Special Report48

contents Page

12

“วงฌามา” เรมตนมาอยางไร ปจจบนเรากพยายามใหคงกลนอายของบทเพลง ทผฟงเคยไดยนไดฟงมาใหมนคงอย สวนความเสมอตนเสมอปลายของศลปน

คอเมอเราขนเวทแลวทำาเตมทครบ ไมวางานระดบไหน เพราะความคาดหวงของแฟนเพลง เขาเคยประทบใจเราแบบไหน วนนเขากอยากเหนเราแบบนน

Volume 5 Issue 53 February 2015

Page 13: @Surat Magazine volume 5 issue 53

13

Page 14: @Surat Magazine volume 5 issue 53

14

SocietyText : กองบรรณ�ธก�ร@Surat

คณวจตรบรจ�คเงนเพอสบทบทนสร�งหองพเศษ

พธเปดก�รแขงขนฟตบอลเชยวหล�นคพ ครงท ๔

เมอวนท4ธนวาคม2557คณวจตรจลมณโชตอดตสรรพากรจงหวดสราษฎรธานพรอมกบคณวรจตรจลมณโชตบตรชายบรจาคเงน1,000,000บาทแกโรงพยาบาลสราษฎรธานเพอสมทบทนการจดสรางหองพเศษโดยมนายแพทยอดเกยรตเอยมวรนรนดรผอำานวยการโรงพยาบาลสราษฎรธานเปนผรบมอบและในโอกาสนคณวจตรไดฝากขอเชญชวนขาราชการบำานาญและขาราชการทวไปรวมกนบรจาคสมทบทนดวยเพอจะไดชวยเหลอสงคมอกทางหนงซงคณวจตรกเปนอดตขาราชการบำานาญทเกษยณอายราชการตงแตป2535

การไฟฟาฝายผลตแหงประเทศไทย เขอนรชชประภารวมกบ องคการบรหารสวนจงหวดสราษฎรธาน, อทยาน แหงชาตเขาสก,เทศบาลตำาบลบานเชยวหลาน,เทศบาลตำาบลบานตาขน และองคกรปกครองสวนทองถนในเขตอำาเภอ บานตาขนจดการแขงขนฟตบอลตานยาเสพตดเชยวหลานคพ ครงท๔ชงเงนรางวลกวา๒๐๐,๐๐๐บาท(สองแสนบาทถวน) พรอมถวยเกยรตยศจากฯพณฯพลอากาศเอกกำาธนสนธวานนท องคมนตร โดยมนายณฐจพนธภมเวยงศร ผชวยผวาการโรงไฟฟาพลงนำาเปนประธานเปดการแขงขนฟตบอลตานยาเสพตดเชยวหลานคพ ครงท ๔ นายดลก ธโนศวรรย ผอำานวยการเขอนรชชประภา กลาวรายงานวตถประสงคของการจดงาน นายสมปราชญ ปราบสงคราม นายอำาเภอ บานตาขนกลาวตอนรบประธานในพธและนายววฒนสรรภา รองนายกองคการบรหารสวนจงหวดสราษฎรธาน กลาวขอบคณผใหการสนบสนนการจดงานมหวหนาสวนราชการผนำาทองถน ผนำาทองท หวหนาสถานศกษาและประชาชนนกเรยนรวมพธเปดกวา๒,๐๐๐คนเมอเรวๆน

เปดตวยมสอนมวยไทยกบแชมปมวยไทยเวทมวยลมพน เจรญทอง เกยรตบ�นชอง

ในโอกาสฉลองเปดสาขาใหมทเกาะสมยเจรญทองมวยไทยยมสมย ซงเปนยมสอนมวยไทยและศลปะปองกนตวกบเจรญทองเกยรตบานชอง อดตแชมปมวยไทยหลายรนเวทลมพน ในวนท 23กมภาพนธ 2558 เวลา 17.00 น. โดยนายสวพฒน สมหวง สจ.อำาเภอเกาะสมย ณโรงแรมวมานบร เลขท 222หม 6บอผด เกาะสมยสราษฎรธานโทรศพท.081-374-3004

Page 15: @Surat Magazine volume 5 issue 53

15

Page 16: @Surat Magazine volume 5 issue 53

16

SocietyText : กองบรรณ�ธก�ร@Surat

ไกนำาคารแครรวมกบโรจนซาวดแอนดไลทจดงานvalentineMusicContest2015ครงท1โดยมกจกรรมประกวดวงดนตรของนกเรยนชงถวย รางวลเกยรตยศ ซงมแขกรบเชญศลปนวงฌามา และประชาชนทวไปใหความสนใจเปนจำานวนมากจดขนณลานกจกรรมเวทกลางไกนำาคารแคร

จตส�ธ�รณะมอบเงนชวยเหลอเดน-วง รวมใจต�นภย โรคมะเรง โรงพย�บ�ลมะเรง จ.สร�ษฎรธ�น

เนองในเดอนแหงความรก โรงพยาบาลมะเรงสราษฎรธาน ไดจดงานเดน-วง รวมใจตานภยโรคมะเรงครงท 2 เงนรายไดเขากองทน ศนยมะเรงจ.สราษฎรธานคณกงกาญจนวงอดมไดบรจาคเงนชวยเหลอ ในงานครงนซงจดขนเมอวนอาทตยท15กมภาพนธ2558ณสะพานศรสราษฎรอ.เมองจ.สราษฎรธาน

Valentine Music Contest 2015 ครงท 1

ง�นเลยงสงสรรค ส.ว. (ผสงอ�ย) วศวะจฬ�ฯ รน 2499

เพอรำาลกถงความหลง2499คณจรลบรพรตนอดตผวาการทางพเศษแหงประเทศไทยรวมกบคณพรชยวงอดมแหงตลาดลางบานดอน สราษฎรธาน ไดจดงานเลยงสงสรรค รำาลกถงอดตสมยเรยนวศวกรรมศาสตรจฬาลงกรณมหาวทยาลยรน2499โดยจดงานทภตตาคารมาเรยเรสทวรองทฝงธนบรเมอเรวๆน

โรงพยาบาลมะเรงสราษฎรธานไดจดงานการกศลเดน-วงรวมใจตานภย โรคมะเรงครงท2ในรายการ“สราษฎรธาน มาราธอน 2015”โดยนายแพทยสกจทศนสนทรวงศผอำานวยการโรงพยาบาล,นายทนงศกด ทวทองนายกอบจ.สราษฎรธาน,นายธระกจหวงมทตากลนายกเทศมนตร เทศบาลนครสราษฎรธาน นกกฬาVIP และนกวงทรวมเขาแขงขนเปนจำานวนมากเมอวนอาทตยท15กมภาพนธ2558ณจดสตารทสะพานศรสราษฎรอ.เมองจ.สราษฎรธาน

สร�ษฎรธ�น ม�ร�ธอน 2015 ครงท 2 จดโดย โรงพย�บ�ลมะเรงสร�ษฎรธ�น

Page 17: @Surat Magazine volume 5 issue 53

17

Page 18: @Surat Magazine volume 5 issue 53

18

SocietyText : กองบรรณ�ธก�ร@Surat

ศ�ลเจ�กวนอเก�ะสมย รวม ททท. จดง�นว�เลนไทน

ศาลเจากวนอเกาะสมย (หนาคาย-หวถนน)รวมกบเทศบาลนครเกาะสมย ทวาการอำาเภอเกาะสมย ททท และสมาคมสงเสรมการทองเทยวเกาะสมย จดงานวาเลนไทน เมอวนท 14กมภาพนธ2558โดยจดคบาวสาวรวม8คจดแตงงานตามแบบจนโบราณ โดยจดแหขบวนเจาสาวจน นงในเกยวจนโบราณ เจาบาวจงเจาสาวลงจากเกยวนำาไปยงศาลาบชาโตะเครองไหวบชาคบาวสาวรนเหลารนนำาชาถวายเทพกวนอและเทพอนๆโดยเฉพาะเทพกวนอนนถอเปนเทพผซงซอสตยวาจะรกกนชวฟาดนสลาย หลงจากนนคบาวสาวจงกนไปหอแดงซงเปนหอแหงความรกณศาลเจากวนอเกาะสมย(หนาคาย-หวถนน)

Page 19: @Surat Magazine volume 5 issue 53

19

Text : กองบรรณ�ธก�ร@Surat

Page 20: @Surat Magazine volume 5 issue 53

20

พทธท�สภกข*

มแตวนนทมค�ไมมวนหน� วนหลงเมอว�นกส�ยเกนแลวพรงนกส�ยเกนไป

วนน...พทธทาสภกขอรยสงฆผสราง“สวนโมกขพลาราม”

เปนแหลงศกษาและปฏบตแกนแทแหงพทธธรรม

ทานเปนชาวอำาเภอไชยาจงหวดสราษฎรธานไดรบ

การยกยองจากองคการยเนสโกแหงสหประชาชาต

ใหเปน “บคคลสำาคญผมผลงานดเดนระดบโลก”

ในปพ.ศ.2549

Buddhadasa on my mindText / Photo : ธรภ�พ โลหตกล

Page 21: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 22: @Surat Magazine volume 5 issue 53

ExclusiveText : ฟลม-อซกPhoto : ษร�วธ พฒนศร

22

น�ยแพทยสนตภ�พ แซองแพทยผเชยวช�ญเฉพ�ะท�งด�นศลยกรรมตกแตงคลนกศลยกรรมตกแตง อมเพรส บ�ย ดร.ซ�นต�

Page 23: @Surat Magazine volume 5 issue 53

ในปจจบนการทำาศลยกรรมเพอเสรมความงามนนไดรบความนยมอยางแพรหลาย โดยเฉพาะในกลมอาชพทตองอาศยรปรางหนาตาในการทำางานโดยตรงเชนดารานกแสดงนางแบบหรอพรตต ซงเรองเหลานมกจะโยงไปถงบคคลทอยเบองหลงภาพเหลานน และบคคลทเรากำาลงพดถงอยนนคอศลยแพทยตกแตง บทบาทของศลยแพทยตกแตงนนในมมมองของคนทว ไๆปทไดรบ มาจากสอตางๆเราจะรบรเพยงวาเปนคณหมอผเชยวชาญเฉพาะดาน การเสรมความงามเทานนซงในความเปนจรงแลวบทบาทของศลยแพทย ตกแตงนนยงมอกหลายๆดานทคนทวไปยงอาจจะไมเคยทราบมากอน ซงตอนนเปนโอกาสอนดสำาหรบ@Surat ในฉบบนทจะไดมโอกาสสมภาษณ กบศลยแพทยตกแตงตวจรงทมประสบการณการเรยนการทำางานทหลากหลายผมบคลกลกษณะของคนหนมไฟแรงทมวสยทศนกวางไกล และทสำาคญยงเปนลกหลานคนสราษฎรธานอยางแทจรง

23

กบแพทยผเชยวช�ญด�นศลยกรรมตกแตง

เปดบนทกเบองหลงคว�มง�มสเบองหน�แหงคว�มจรง

ประวตสวนตว ตนตระกล(อากงและอามา)ของผมอพยพมาจากเมองโผวเลงประเทศจนครบทงทางฝงคณพอและคณแมตองนงเรอสำาเภามาเปนเดอนๆกวาจะมาถงเมองไทยได ในชวงแรกตงถนฐานอยแถวบางซอทกรงเทพฯ อาศยอยกบญาตๆ ทำาสวนฝรง ซงตองเลยงดคนในครอบครวทงหมดรวม9ชวต(ฝายพอ) มอยวนหนงอากงกเรยกคณพอผมไปคยวาถายงคงทำาสวนอยอยางนตอไปตองอดตายกนหมดแนจะรอดไดกตองออกไปคาขายตอใหเจงกขอไปตายเอาดาบหนา ดกวาจงตดสนใจขายขาวของทมทงหมดไดเงนมากอนหนงแลวยายลงมาทสราษฎรฯ นละครบ กอนจะยายมาอากงตงใจวาจะมาเปดโรงงานทำาขาวเกรยบกงเลยสงคณพอ ไปเรยนมาจากญาตๆ อกทนจงเปนทมาของโรงงานขาวเกรยบกงองจนกหรอโรงงาน สนไทยอตสาหกรรม ตอนเดกๆชวงปดเทอมคณพอผมทานจะลากผมไปชวยงานในโรงงานนวดแปง ขาวเกรยบบางเอาขาวเกรยบใสหอบางบางครงกตดรถสบลอออกไปสงของตามตางจงหวดทวภาคใตตนตงแตตสกลบมาดกๆสองสามทมเทยงคนกมแตพอเรมเรยนสงขน ทานกไมอยากกวนเรองการเรยนเลยไมคอยเอาไปชวยงานแลวปจจบนนทานยง

นพ.สนตภ�พ แซอง

Page 24: @Surat Magazine volume 5 issue 53

24

คมงานทโรงงานอยเหมอนเดมแตไมไดออกไปสงของเองมาเปนสบปแลวชวงหลงจะเปนการผลตเนนขายสงเสยมากกวาพวกลกคามารบ แลวกนำาไปบรรจหอยอยๆแลวขายตออกท ทางฝงคณแมกลำาบากไมแพกนครบหลงจากอากงอามา(ตา,ยาย)มาอยทไทยกทำาอยหลายอยางตองอาศยอยในสลมโดนเผาไลท กเคยปากกดตนถบมาตลอดจนกระทงมาจบธรกจโรงงานกระดาษและ สงพมพ ทำาใหตงตวไดจนมความมนคงถงปจจบนแตคณแมตงแตแตงงานกแยกตวออกมาและยายมาอยทสราษฎรฯ

การศกษา ผมมพนองทงหมด4คนผมเปนคนโตซงทกคนโตและเรยนท สราษฎรฯมาโดยตลอดจนกระทงเขาเรยนมหาวทยาลยผมจบชนประถมทร.ร.เทพมตรศกษาแลวคอยไปตอชนม.ตนและม.ปลายท ร.ร.สาธตสถาบนราชภฎสราษฎรธานและโรงเรยนสราษฎรธานตามลำาดบหลงจากนนจงเอนทรานซไปเรยนหมอทรามาฯมหาวทยาลยมหดล จบมาใชทนครบสามปจงคอยกลบไปเรยนตอเฉพาะทางดานศลยกรรม ตกแตงทรามาฯอกหาป จดเปลยนชวตของผมนาจะเปนตอนทจบม.ตนและหาทเรยนตอม.ปลายตอนนนไปสอบเพอจะเขาร.ร.เตรยมอดมศกษาทกรงเทพฯ ยอมรบครบวาตอนนนคอนขางประมาทและคดวาไมนายากเลยไมคอย ตงใจอานหนงสอ สดทายกสอบไมตด ยงจำาบรรยากาศและความรสกตอนไปยนหาชอตวเองไดเลยครบหายงไงกไมเจอเศรามากครบ ยงไดยนเดกๆรอบขางรองเฮกยงเศราเลยหาแลวหาอกจนกระทงทำาใจยอมรบไดกเดนคอตกกลบบานหลงจากนนกเลยกลบมาสอบเขา ม.ปลายโครงการวทยฯทร.ร.สราษฎรธานครบ ใครจะไปรวาการทสอบเขาเตรยมฯไมตดในตอนนนกลบเปนสงทดทสดสงหนงในชวตหลงจากเรยนถงชนม.5กมการสอบชงทนไปเปนนกเรยนแลกเปลยนโครงการAFSผมเลยสมครสอบไปดวยเพราะอยากไปอเมรกามากสดทายกไดไปสมใจอยากแบบโชคชวยเลกนอยซงถาตอนนนไดไปเรยนเตรยมฯจรงๆกคงไมไดไปอเมรกา หรอกครบเพราะเทาทดตอนนนคงสอบสเดกกรงเทพฯไมไดแนดจาก เพอนๆตอนไปเขาคายดวยกนกร จดเปลยนถดมาคอการไดไปใชชวตอยทอเมรกาในชวงวยรน ตอนนนตองไปอยทนนคนเดยวพดองกฤษแทบจะไมไดทกอยางมน เปลยนหมดตองเรยนรทจะปรบตวสและอดทนสมยนนอยาวา แตตดตอผานทางอนเตอรเนตแคจะโทรศพทยงยากเลยตดตอกบทบานกบเพอนทางจดหมายแทบจะทางเดยวเพราะคาโทรศพทมนแพงมากจำาไดเลยวาไดรบจดหมายใครแตละทเอาขนมาอานทกวนอยเปนอาทตยเลยครบ(หวเราะ)เอาจรงๆแลวสงสำาคญทไดจากการไปอยทโนนกลบไมใชภาษา แตกลบเปนทศนคตในการมองโลกทเปลยนไป รสกวาหลงจากกลบมาแลวเปนผใหญขน และมความรบผดชอบสงขน

Page 25: @Surat Magazine volume 5 issue 53

การทำาศลยกรรมตกแตงแลวดสวยขนมความมนใจมากขน

และมความเปลยนแปลงในเรองหนาทการงาน เพราะการทำาใหตวเองดดขน

กจะมโอกาสทำาใหหนาทการงานดขนเปนเรองจรงทปฏเสธไมได

จดเปลยนสดทายททำาใหผมไดมาเรยนหมออาจจะฟงดตลกแตจรงๆแลวสงผลมาก กมาจากการไปAFSนแหละตอนนนผมไปชอบเดกผหญงคนหนงในคายชอบมาก เลยนะแตกรสกเจยมตวอยวาเรากธรรมดายงมาจากตางจงหวดดวยเขากนาจะรนะ วาผมชอบเขาแตเหมอนเขากลบไปสนใจประธานรนAFSมากกวา(หวเราะ) หลงจากกลบมาจากอเมรกาผมกโทรไปคยกบเขานะจำาไดวาคยกนเรองเอนทรานซ นแหละพอผมบอกไปวาจะเลอกสอบหมอเขากพดกลบมาเลยวาเพอนคนทเปนประธานรน เขากจะเลอกเรยนหมอเหมอนกนอยางนนกไปแยงกนเองละกนโดยความรสกตอนนน เหมอนโดนปรามาสเลย วายงไงกคงไมไดหรอกถาไปแขงกบคนนน พอวางสายไป ผมกตงเปาเลยวาตองเอนทตดหมอทมคะแนนสงสดตด1ใน3ของประเทศใหไดอยาไดขำาไปเพราะแรงผลกดนอนนมนทรงพลงมากเลยนะครบยงมแรงผลกดนจากภาพหลอน เมอตอนไปดประกาศผลสอบเขาเตรยมฯซงเปนความฝงใจมาตลอดเลยปฏญาณตนวาเราจะตองไมมวนเดนคอตกกลบบานอยางนนอก

จดไขวเขวระหวางทางกมครบพอดวาตอนชวงกอนจะสอบเอนทกลางกจะมการสอบเอนทตรงเขาไปเรยนทม.อ.ตอนนนผมสอบไดคณะทนตแพทยแตดวยความตงใจทไดเลาไปแลวกเลยตดสนใจสละสทธตอนนนมคนทกทวง(และดา)เยอะมากตอนวนมอบตวคณพอคณแมผมยงถามเลยวาจะไมไปมอบตวจรงๆเหรอ พอผมยนยนพวกทานกเดนคอตกกลบไป(หวเราะ) หลงจากประกาศผลเอนทรานซผมกโทรไปบอกผหญงคนนนวาสอบตดหมอรามาฯฟงนำาเสยงของเขาแลวทาทางตกใจนาด(ยม) สวนแรงบนดาลใจทเลอกเรยนหมอกไมมอะไรมากครบตอนนนไมไดชอบอะไรมากเปนพเศษจะเรยนอะไรกได พอดคณพอคณแมอยากใหเรยนเลยมการ ปลกฝงโนมนาวตงแตเดกประมาณวาถาไดลกเปนหมอ สกคนกดนะเปนชอเสยงของวงศตระกลอกอยางการ เปนหมอกมขอดในหลายๆดานทงในเรองความมนคง มเกยรต มตนทนทางสงคมทด และทสำาคญคอได ชวยเหลอผอน ตอนทเขาไปเรยนหมอนน แรกๆดใจและสนกมากครบ แตพอขนปสงๆ ความหนกหนวงและความ รบผดชอบมนเพมขนเรอยๆยงปสดทายและชวงทจบแลว ไปใชทน เรองอดมอ กนมอ อดหลบอดนอนนเปน เรองธรรมดาไปเลยครบเรองเวลาวางเวลาใหครอบครว ตามชวงวนหยดเทศกาลยงไมตองพดถงเลกคดไดเลยเพราะตองอยเวรตลอดไมเคยรสกนะครบวาตดสนใจผด

25

Page 26: @Surat Magazine volume 5 issue 53

นกยอนกลบไปกรสกวาชวงนนสนกแตถามลก แลวลกอยากเรยนกอาจตองแนะนำาใหละเอยดๆ หนอยละครบ

ทำาไมจงตดสนใจเลอกเรยนดานศลยกรรมตกแตง? จรงๆแลวลกษณะนสยมกจะเปนตววางกรอบการเลอกเรยนตอคราวๆอยบางแลว โดยสวนตวผมเปนคนชอบงานลยๆทตองอาศย การลงมอทำาเปนหลกอยแลวอาจจะไมคอยถนด เรองทองตำาราเรยนสกเทาไหรไมเหมอนนองชาย คนรองทเปนอาจารยแพทยดานอายรกรรมทางเดนอาหารทร.พ.สราษฎรธานคนนนเขาคอนขางขยนมากกวาผมเยอะ แรงบนดาลใจสวนหนงอาจจะมมาตงแตสมยเดกๆ จากการทไดอานการตนทมหมอผาตดเปนพระเอกรสกวาเทหมากถาเปนไดคงเจงนาด อกสวนหนงกมาจากชวงทเรยนหมออยนนแหละไดเหนอาจารยแพทยและพๆของหนวยศลยกรรมทำางานกนแลวทำาใหรวามนเปนงานททาทายและมความสนกอยในตว ของมนเองพอจบหมอมากตองไปทำางานใชทนทตางจงหวดตอนนนไปอยทจงหวดสระแกวแลวคอยยายไปประจำาอยทร.พ.อรญประเทศเนองจากหมอมนอยงานผาตดทโรงพยาบาลรบไดกไดทำาหมดทงผาไสตงทำาหมนผาคลอด พๆเขากสอนและคมในชวงแรกหลงๆเรมปลอย ทำาไปทำามากคดวายงไงคงตองเลอกเรยนอะไร สกอยางทเกยวกบผาตดเปนหลกคอนขางแน สดทายมาลงเอยทศลยกรรมตกแตงเพราะเมอพจารณาลกษณะงานแลวนาจะเขา กบลกษณะนสยของตวเองมากทสดแลวเพราะเปนงานทมศลปะมาเกยวของคอนขางมาก ตองใชความละเอยดและประณตในการทำาไมใช สกแตจะทำาใหเสรจๆไปซงกคดวาเหมาะกบตวเองทเปนคนไมชอบทำาอะไรแบบเรงรบและตองอาศยจนตนาการบนพนฐานของตรรกะรวมดวยในงานททำายงพอไดมาเรยนกยงไดรวาไมมคำาตอบอะไรตายตวจรงๆ ในงานดานศลยกรรมตกแตง ตอนสมครเรยนกเลอกสมครอยางเดยวเฉพาะทรามาฯดวยไมคดวาจะไดนะเพราะเขา ยากมากคนสมครเยอะตอนนนคดวาถาไมได กกลบไปทำางานใชทนตอทภเกตปหนาคอยมาสมครใหมสมครจนกวาจะไดนละ

26

Page 27: @Surat Magazine volume 5 issue 53

แบงเปนกลมใหญๆไดสองประเภทคอ 1. การผาตดเพอเสรมสราง (Reconstructive surgery)ซงไดแกการเสรมสรางเนอเยอหรอยายเนอเยอจากทหนงไปสอกทหนงเพอซอมแซมในสวนทเนอเยอขาดหายไป, ผาตดเพอซอมแซมการบาดเจบจากอบตเหตทเกดกบใบหนา,ผาตดเพอฟนฟผวหนงทเสยหายจากไฟไหมและนำารอนลวก, ผาตดมะเรงและเนองอกบรเวณใบหนาและลำาคอ และการผาตดแกไข ผปวยทเกดมากบภาวะปากแหวงเพดานโหว 2. การผาตดเสรมสวย (Aestheic หรอ Cosmetic surgery) เปนการผาตดเพอเพมความสวยงาม ในรางกายสวนตางๆ โดยทผปวยไมไดมความผดปกตแตอยางใดเชนการผาตดเสรมจมก,การผาตดเปลอกตา, การเสรมหนาอก,การดดไขมนเปนตน ซงการเขารบการฝกอบรมเพอทจะเปนศลยแพทย ตกแตงนนจะไดรบการฝกอบรมทงสองประเภทสดสวน กแลวแตสถาบนทฝกอบรม แตโดยสวนใหญแลวจะมสดสวนในดานการเสรมสรางมากกวาเพราะวามนคอ พนฐานทสำาคญของศลยกรรมตกแตงการจะทำาเสรมสวย ใหดกจำาเปนทจะตองมพนฐานการเสรมสรางทดมากอนดวย ศลยกรรมตกแตงมความยากงายตางจากแพทยสาขาอนอยางไร? ความรทางการแพทยนนกวางใหญไพศาลมากและมแตจะเพมมากขนทกๆวน ไมอยากใหมองวาสาขาไหนเกงกวาหรอเรยนยากกวากนเพราะการเรยนเฉพาะทางมนคอการเจาะลกในแขนงนนๆผมอยากใหมองวาแตละสาขามความชำานาญ ถนดไมเหมอนกน จงมบทบาทหนาทแตกตางกนเทานนเองในโรงพยาบาล เลยมระบบปรกษาขามแผนกหรอConsultation ปกตงานบางอยางอาจจะมหมอจากหลากหลายสาขาทสามารถทำาไดคลายๆกน ถาจะพดถงไฮไลทของ ศลยแพทยตกแตงตามความเหนสวนตวอยางในฝงการเสรมสรางกนาจะเปน การรกษาพวกความผดปกตของใบหนาการดแลเรองแผลตางๆโดยเฉพาะแผลไฟไหมและการผาตดผานกลองจลทรรศน (Microsurgery) สวนฝง การเสรมสวยกนาจะครอบคลมเกอบทงหมดนะอาจจะยกเวนเรองของผวพรรณทตองยกความชำานาญดานนใหหมอผวหนงไป

ประสบการณการทำางานดานศลยแพทย ตกแตงเปนอยางไร? หลงจากเรยนตอเฉพาะทางแลวผมกกลบมาทำางานท ร.พ.ปาตอง จ.ภเกต เพราะคยกบทนนไว

เรยนศลยกรรมตกแตงทรามาฯอย5ปสวนใหญจะเปนการฝกอยทรามาฯพอป ทายๆกจะถกสงออกไปฝกตามร.พ.ศนยในตางจงหวดเชนโคราชอบลฯและบางชวง กใหไปดงานตางประเทศตอนนนผมเลอกไปทMainTaunusKreissHospital ทแฟรงเฟรตประเทศเยอรมนจะวาไปตอนไปเรยนตอเฉพาะทางนหนกยงกวาตอนเปนนกศกษาแพทยอกเพราะมทงเรยน ทำางาน ทำาวจย ทำารายงาน อานหนงสอเตรยมสอบแตเหมอนไดฝกมาแลวชวงใชทนเลยไมคอยมปญหาเทาไหรตอนสอบวฒบตรนกดดนทสดแลวละครบยงกวาตอนเอนทรานซซะอก

ความหมายของคำาวา“ศลยกรรมตกแตง”เปนอยางไร? ศลยกรรมตกแตงหรอ Plastic Surgery มรากศพทเดมมาจากภาษากรกโบราณทเขยนวาPlastikosทแปลวาการทำาใหกลบมาเหมอนเดมหรอใกลเคยงเดม เปนงานทกวางกวาทหลายๆคนเขาใจกนและงานททำาคอนขางหลากหลายซงพอจะ

27

Page 28: @Surat Magazine volume 5 issue 53

แตงานทนนมไมมากทานผอ.ในตอนนนเลยแนะนำาใหรบหนาทเปนทปรกษาดานศลยกรรมโดยไมตองมาประจำาทร.พ.ชวงนนเลยไปชวยงานกบรนพทอยร.พ.วชระภเกต และไปดงานดานการเสรมความงามกบทมศลยแพทยตกแตงของ อ.สงวนคณาภรณทร.พ.สรโรจนจ.ภเกตซงเปนทมแพทยทผาตดใหกบชาวตางชาตเยอะมากและมศลยแพทยตกแตงจากทวโลกมาดงานอยตลอดบางชวงกมขนไปชวยงานรนพผมทสนทกน ทเปนอาจารยอยทรามาฯ แกเปนหมอผาตดทเกงมากทงในดานเสรมสรางและเสรมความงามกไดไปรบการถายทอดวทยายทธสายตรงอยเรอยๆ สวนงานพารทไทมอนๆกมไปเปนทปรกษาดานศลยกรรมตกแตงทร.พ.กรงเทพฯ -ภเกต,ร.พ.อบจ.ภเกตและกเปนฟรแลนซไปดวยเวลามคนรจกมาขอใหไปชวยผาตดให อนๆกคงเปนการไปงานประชมของศลยแพทยตกแตงทตางประเทศ อยางเชนทเกาหลไตหวนสงคโปรเปนตนซงผมมองวาเปนเรองสำาคญมากทจะตองอพเดทความรและเทคนคการผาตดอยเสมอเพอจะไดมาปรบปรงประยกตใชเพอพฒนางาน ของเราใหดยงๆขนไป

ความเปนมาของอมเพรสคลนกเปนอยางไร? ชวงแรกกไมไดคดจะเปดครบเพราะวางานหลกๆอยทภเกตเกอบหมดอกอยางอยากมเวลาวางบางเพราะชวงทเรยนอยแทบจะไมไดทำาอะไรทอยากทำาแตคราวน มคนมาชวนใหไปเปดคลนกดวยกน ตอนนนเหนวาไหนๆกกลบมาบานเดอนละ 1-2ครงชวงสดสปดาหอยแลวเลยตกลงตอนออกไปดทำาเลทจะเปดพอดขบแวะ มาแถวในลกและเหนตดปายใหเชาบานพอด ปรากฏวาเจาของเปนคนรจกของ คณพอคณแมอยแลวกเลยตดสนใจเลอกทตรงนมาเปดคลนกทมาของชอคลนกกตรงไป ตรงมาครบ ผมอยากใหทกคนทมาทคลนกเกดความประทบใจทกๆ ครงทไดเขามารบบรการหรอขอคำาปรกษาทน

28

Page 29: @Surat Magazine volume 5 issue 53

29

ผมตองการใหคนไขทมารบการรกษาแลวออกไปเกดความประทบใจเปนอะไรทตรงไปตรงมา

และใหคนไขกลบมาใชบรการอกดวยนยามความงามของอมเพรสคลนกคอ “ใหความสวยสรางโอกาสใหตวคณ”

ตงใจอยากทำาดานศลยกรรมตกแตงเปนหลกครบสวนอยางอนนอกเหนอจากนอยางเชนพวกโบทอกซ ฟลเลอร กจะใหเปนตวเสรมเพอเปนทางเลอกใหแกผทมาใชบรการเพราะในหลายๆ กรณ การผาตดอยางเดยวนนอาจไมสามารถตอบโจทยของคนไขไดในทกๆราย แตตองปรบใชสงตางๆทมใหถกตอง ถกจดประสงคและนเปนวธการทผมใชในการดแลคนไขทคลนกอมเพรสมาโดยตลอดครบ

มหลกการในการทำางานอยางไร? ผมมหลกการอย3อยางทใชในการทำางาน 1. ความซอสตยในฐานะของแพทยผเชยวชาญเวลาแนะนำาใครคนสวนใหญเชอถอ ในทกๆคำาพดของเราอยแลวดงนนคำาแนะนำาทมเจตนาแฝงมกจะเปนสงททำาไดงายคำาแนะนำา ของผมจะคอนขางตรงไปตรงมาและใหขอมล ทเปนทางเลอกเสมอในกรณทมอนไหนทำาแลวไมดไมเหมาะไมคมอนไหนไมนาทำาผมกจะบอก ไปตรงๆสงไหนทผมสามารถทำาไหไดหรอไมไดก จะแจงใหทราบเลยผมถอวานเปนการตอบแทน และใหเกยรตกบคนไขทอตสาหใหความไวเนอเชอใจในตวเรา 2. ความเขาใจ คนไขทเขามาปรกษาทกคนจะมสงทตองการอยในใจอยแลวหนาทสำาคญทตองทำาคอตองปรบความเขาใจดงกลาวใหตรงกบสงทสามารถทำาได บางคนยงไมมความรความเขาใจในสงทจะมาขอใหทำาเลยกตองมานงปรบกนตรงนโดยสวนตวผมสนบสนนใหคนไขผมไปศกษามากอนเยอะๆ ขาดเหลออะไรกมาปรกษาเพมไดผมใหความสำาคญกบการพดคยปรกษาเปนอยางมากโดยจะอธบายดวยตรรกะทงายตอความเขาใจเพอประกอบการตดสนใจทกครง 3. ความละเอยดรอบคอบงานแตละ อยางตองการคณลกษณะทจะทำาใหงานนนๆ ออกมาดแตกตางกน บางอยางตองใชความรวดเรว บางอยางตองใชความประณตและใสใจในทกรายละเอยดซงผมมองวางานทาง ดานศลยกรรมตกแตงเปนงานแบบหลงทกอยาง ตองมการวางแผนมการเตรยมพรอม เพอใหผลออกมาดทสดและปลอดภยทสดแตแลวถา ผลลพธทออกมายงไมถงเปาหมายกจะนำามาเรยนร แกไข และใหการดแลตอเนองเปนอยางด

Page 30: @Surat Magazine volume 5 issue 53

ทำาไมคนสมยนถงใหความสนใจในการทำาศลยกรรมความงามมากขน? แนนอนวาคนเราแทบทกคนอยากจะสวยอยากจะดดมนเปนการเตมเตมความสขในใจรปแบบหนงเวลาทมคนอนมาชนชมซงมนจะยงเสรมความมนใจ ใหกบตวเราเองมากยงขน ชวงหลงๆทเหนคนสนใจเยอะขน เพราะสงคมเรมยอมรบไดมากขนจนสดทายกลายเปนเรองปกตทใครๆกทำากนยงพอสอตางๆ สมยนออกมาจะเหนแตคนหนาตาด มนเลยกลายเปนการกระตนจนเกดเปนแฟชนตามมา เหตผลสำาคญถดมาคอโอกาสตางๆทจะเขามาในชวตถามรปรางหนาตาทดขนไมวาจะเปนในเรองของหนาทการงานความรกหรอโชคลาภตรงนแทบจะปฏเสธไมไดเลยวาในหลายๆโอกาสกเสมอนเปนใบเบกทางอยางหนงบางคน จงคดวานอกจากทจะทำาเพอใหตวเองดสวยขนแลวยงถอเปนการลงทนอยางหนงในชวตอกดวย ผลงานตางๆทผานมามอะไร? ในชวงทเปนแพทยประจำาบาน(แพทยทมาเรยนตอเฉพาะทาง)แพทยทกคนตองทำางานวจยสงทางสมาคมศลยแพทยตกแตงแหงประเทศไทยและชวง

ปลายปสดทายแพทยประจำาบานจากทกสถาบนจะตองนำา เสนองานวจยดงกลาวตอหนาคณะกรรมการซงไดรบเกยรตจากทานอาจารยอาวโสจากแตละสถาบนใหเปนผตดสน ผลงานวจยเพอคดเลอกผลงานวจยดเดนประจำาป งานวจยของผมเปนงานวจยเชงนวตกรรม เรยกวา RAMAAB-LIFTซงเปนอปกรณชวยยกหนาทองคนไขทมา ทำาการผาตดตกแตงหนาทองสวนเกนกไดรบคดเลอกใหได รบรางวลชนะเลศงานวจยของแพทยประจำาบานศลยศาสตร ตกแตงในปนน และหลงจากนนกยงไดรบรางวลชนะเลศในงาน TST Meeting ซงเปนงานประชมวชาการดานศลยกรรมตกแตงทจดขนทประเทศสงคโปรอกดวย เปนความรสกภาคภมใจเปนอยางยงครบ เพราะนอกจากจะสรางชอเสยงใหตวเราเองแลวยงสรางชอเสยงใหกบสถาบน(คณะแพทยศาสตรร.พ.รามาฯ)ซงถอเสมอน วาเปนบานหลงทสองของผมและงานวจยดงกลาวกอยใน ระหวางดำาเนนการขอลขสทธ เพอเปนทรพยสนของทางมหาวทยาลยมหดลตอไป

30

Page 31: @Surat Magazine volume 5 issue 53

31

สราษฎรธานบรรยายใหความรเกยวกบความเสยงของการทำาศลยกรรมตงใจวาอยากจะทำางานในสวนนเพมขน ถาไดมโอกาสไปสอนหรอบรรยายใหความร ถาไม ตดอะไรคงจะตอบรบในทนท เพราะโดยสวนตวแลวเปน คนชอบสอนชอบถายทอดอยแลวครบ และคดวานาจะเปนการทำาประโยชนใหกบสงคมอกทางหนงนอกเหนอจาก บทบาทการเปนศลยแพทยตกแตง ในฐานะทคณหมอเปนคนสราษฎรฯโดยกำาเนดจะฝากอะไรถงชาวสราษฎรฯบาง? อยางแรกเลยคอผมรสกภมใจมากทไดเกดมาเปนคนสราษฎรฯเพราะทกครงทผมไปไหนเวลาบอกวาเปนคนสราษฎรฯ กมกจะมแตคนสนใจและรวาจงหวดของเรามของดเยอะแยะมากมายมแตคนอยากมาเทยวมาเยยมเยยนซงผมเชอวาเราสามารถทจะทำาใหสราษฎรฯของเราเตบโตและพฒนาใหดยงขนกวานไดอกมาก ถาชาวสราษฎรฯ ตางรวมดวยชวยกน อยางทสองสำาหรบนองๆเยาวชนวยทกำาลงศกษาเลาเรยนอยากจะแนะนำาสนๆวาโลกณตอนนเปลยนแปลงไปเยอะมากและเปดกวางมากขนอยากใหนองๆหาเปาหมาย ในชวตใหเจอแลวหาแรงบนดาลใจและแรงผลกดนเพอไปใหถงเปาหมายทตงใจไวอาจจะผดหวงระหวางทางบางแตอยาทอถอยผมเชอวาโลกใบนมเวทใหสำาหรบคนทกคนเพยงแตเรามงมนมากพอหรอยง สงสดทายคอในเรองของการคด ทกสงทกอยางในชวตของเราเรมตนจากการคดทงนนการคดทดจะนำาไปสการมทศนคตทดเมอมทศนคตทดชวตทดและความสำาเรจ กจะตามมาเอง

31

ศลยกรรมตกแตงซอมแซม มสวนไดชวยเหลอบคคล

ทพการหรอคนทเกดอบตเหตกระดกหนาหก

ปากแหวงเพดานโหวซงทงหมดเปนความผดปกต

กตองทำากลบใหเปนเหมอนเดม

อนๆกคงจะเปนบรรดาคนไขทผมผาตดเพอเสรมความงามใหหลายๆคนไปไดดในงานททำาอยางพวกนองๆทจะไปประกวดไปรบงานเปนนายแบบนางแบบ พรตตอะไรพวกนหลายคนชวตกเปลยนไปอยางพวกนองๆทร.พ.ปาตองทมาขอ ใหผมผาตดเสรมสวยใหกไดแตงงานกนไปเกอบหมดเลยนะเทาทรซงอาจจะเปนแคเรองบงเอญกไดกคงถอวาเปนเรองทดครบ(หวเราะ) ดานการรกษาคนไขใหหายจากความเจบไขไดปวยกเปนความรสกภมใจทได รบตลอดชวตการเปนแพทยทผานมาอยแลวครบ

วางแผนการทำางานตอไปอยางไร? ตอนนงานของผมกยงมหลายบทบาทหนาทอยเหมอนเดมครบแตคงตองปรบสดสวนแตละอยางใหลงตวอกหนอยหลกๆกคงจะเปนงานทคลนกอมเพรสครบ เพราะตอนนผมบรหารงานเองคนเดยวแลวสวนงานทมเพมมากจะเปนทปรกษาดานศลยกรรมตกแตงทร.พ.ทกษณ ในสวนของการไปดงานกบพวกอาจารย รนพ ถงอาจจะทำาไดนอยลงแตคดวาคงจะหาโอกาสไปใหบอยทสดเทาทจะทำาได เพราะจะไดมาพฒนาฝมอและเทคนคการผาตดของเราใหดขนตอไป กอนหนานผมเคยไดรบเชญไปเปนวทยากรพเศษทมหาวทยาลยราชภฏ

Page 32: @Surat Magazine volume 5 issue 53

เคลอบหลมรองฟนปองกนฟนผ

32

เคลอบหลมรองฟนทำาไม? คณพอคณแมหรอผปกครองหลายๆทานอาจเคยไดรบคำาแนะนำาจากทนตแพทยใหบตรหลานเคลอบหลมรองฟนในฟนกรามแททงอกขนมาใหมปกตในเดกฟนกราม ซแรกจะโผลขนมาในชองปากเมออายประมาณ6-7ขวบโดยขนตอจากฟนนำานมทมอยแลวฟนกรามถาวรซแรกนมโอกาสผไดงายเพราะบรเวณดานบดเคยวจะมรองและหลมลกเปนทกกของเศษอาหารทำาความสะอาดไดยากและฟลออไรดกเขาไมถงดวย ดงนนหลกการงายๆในการปองกนฟนผในดานบดเคยวดงกลาว กคอการทำาใหรองและหลมฟนเหลานตนขนมาไมเปนทสะสมของอาหารและคราบจลนทรย การเคลอบหลมรองฟนจงเปนการทำาใหหลมรองฟนทลกตนขนโดยใชสารเคลอบซงเปนสวนประกอบของโพลเมอรพเศษ และจะแขงตวเมอไดรบปฏกรยาทางเคมหรอไดรบแสงทเหมาะสมการเคลอบหลมรองฟนขนแรกทนตแพทยตองขด และทำาความสะอาดฟนทจะเคลอบใหสะอาด ตอมาใชกรดทมความเขมขนพอเหมาะกดชนเคลอบฟนดานนอกสดใหมรพรนเพยงเลกนอยซงจะทำาหนาทยดจบสารเคลอบรองฟนอยางหนาแนน และเมอใชสารเคลอบรองฟนแลวจะตองกระตนใหแขงตวดวยแสงฟนทเคลอบหลมรองฟนไปแลวจะดเหมอนฟนปกตทกประการเพยงแตรองและหลมฟนถกถมใหตนขนมาซงวธการดงกลาวจะไมมผลเสยตอฟนหรอสภาวะในชองปากแตอยางใดและอาจใชกบฟนกรามซใดกไดทมรองและหลมลกการเคลอบ หลมรองฟนนจะไปเสรมการปองกนโรคฟนผดวยฟลออไรดซงใชกนอยางแพรหลายประสทธภาพของการเคลอบหลมรองฟนปองกนฟนผเปนทนาพอใจมากจงไดมความพยายามทจะใหเดกไดรบการปองกนนมากขน อยางไรกตามยงตองไมลมวธปองกนโรคฟนในชวตประจำาวนของเราคอการลด อาหารหวานโดยเฉพาะลดความถของการกนขนมหวานและการทำาความสะอาดฟน ดวยการแปรงฟนอยางถกวธ

ปจจบนโรคฟนผสามารถปองกนไดหลายวธวธทเรามกไดยนและคนเคยกนคอการใชฟลออไรดและเคลอบหลมรองฟน ปองกนฟนผเราเคยพดถงเรองการใชฟลออไรดกนไปแลววนนเราจะมารจกการเคลอบหลมรองฟนกน

“ถาจะนกถงการเรยนอะไรสกอยาง กคงไมแปลกทคณพอคณแมจะเลอกสงทดทสดใหลก เรายนยนและเรากลาพดไดเตมปากวาโรงเรยนดนตรยามาฮา สราษฎรธานเปนอกหนงทางเลอกทดทสด แตเหนอสงอนใดอยากใหคณไดลองเขามารจกเรากอนพจารณาวาเราเปนอยางไร และหลกการของเราคอเราไมสอนดนตรแบบฉาบฉวยทองจำาแลวเลนแตเพลง โดยไมสอนทกษะทางดนตรใหนกเรยน เราเอาใจใสในการสอน และถายทอดความรใหกบเดกอยางรจรง พรอมทงสรางแรงบนดาลใจและเปน นกดนตรตวอยางใหกบเดกๆ เราผานตรงนมากอน แลวเรากรและเขาใจความตองการความฝนของนกเรยนดนตรทกคน เรามนใจวาเราสามารถสานฝนใหไดเพราะเรา มศกยภาพ พรอมดวยประสบการณทเราผานมาทงหมด” ผบรหารโรงเรยนดนตร ยามาฮา สราษฎรธานกลาวทงทาย

Good Health & WellnessText : ทพ.สทธพนธ จำ�นงคทอง ทนตแพทยเฉพ�ะท�งศลยศ�สตรชองป�กและแมกซโลเฟเชยล โรงพย�บ�ลสร�ษฎรธ�น / Oral Max & Dental Clinic

Page 33: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 34: @Surat Magazine volume 5 issue 53

34

หลวงพระบ�ง : มรดกล�ว มรดกโลก

ASEAN Art CorridorText / Photo : ธรภ�พ โลหตกล

องคการยเนสโกแหงสหประชาชาตยกยองเมองหลวงพระบางของลาววาเปน“เมองทไดรบการอนรกษไวอยางดทสดในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใต”(Thebestpreservedcityin South-EastAsia) ไมใชเฉพาะวดวาอารามทมสถาปตยกรรมเปนเอกลกษณโดดเดนแตยงรวมถงวฒนธรรมประเพณทสบทอดมายาวนานอยางการตกบาตรขาวเหนยวพธบายศรสขวญความชำานาญในการทอผาและตำารบอาหารทหารบประทานทอนใดในลาวไมได นคอเสนหททำาใหใครตอใครหลงใหลหลวงพระบางในฐานะ “มรดกโลกทยงมชวต” ไมใชแค “อทยานประวตศาสตร” ทตดขาดจากวถชวตของผคนปจจบนโดยสนเชง ทกๆเชาพอแกแมเฒาคนหนมสาวและเดกๆยงออกมาตกบาตรขาวเหนยวแตเพราะหลวงพระบางมพระเณรอยมากนบพนรปจนตองแบงสายออกรบบณฑบาตสายละ200-300รป สะทอนศรทธาสงสงในพระพทธศาสนา

Page 35: @Surat Magazine volume 5 issue 53

35

พอแดดรมลมตก ถนนททอดผานใจกลางเมองและอรามเรองดวยสจวรพระและเณรยามเชากกลบคลาคลำาดวยชาวบานทนำาผาทอ และสนคาหตถกรรมพนบานมาวางขาย เรยกกนวา “ตลาดมด” เพราะเปดตลาดตอนมดๆไปจนถงดก หลวงพระบางเปนเมองเลกๆไมมมหาปราสาทใหญโตตระการตา แตมพระพทธรปไมองคเลกๆจากศรทธาทยงใหญมากมายนบพนองค ทถำาตงรมฝงโขงมภาพประดบกระจกสศลปะไรมายา(NaiveArt) อนนารกและนาทงทวดเชยงทอง ผไปเยอนหลวงพระบางสวนใหญเขาใจตวตนทแทของเมองมรดกโลกแหงนวาอยทวฒนธรรมประเพณวถชวตทสบทอดกนมานาน และสำาคญทสดคออปนสยอบอนออนโยนและจรงใจของผคน...ทยากจะหาเมองใดเสมอเหมอน

Page 36: @Surat Magazine volume 5 issue 53

36

Perfect is imperfect

36

“แลว 2 คนนใครดมความสขกวากนละครบ” ผมหยอดคำาถามเธอใหคำาตอบแบบเลยงๆซงกไมผดจากความคาดหมายของผมทเดาไวในใจกอนถาม... ปรากฎการณอยางหนงทเราพบในคนจำานวนมาก คอสภาวะตดความสมบรณแบบ (Perfectionist) หรอบางทานใชคำาวาสมบรณแบบนยมหลายคนทยงไมมแฟนหรอ ไมแตงงานทงๆทอายมากแลวเกดจากทศนคตหลายประการ แตหนงในนนคอการตดกบความสมบรณแบบวาคนทจะมาเปนคของฉนตองหนาตาด,มการศกษามาจากครอบครวทมนคงมเศรษฐานะดนสยความประพฤตด และซอสตยจรงใจกบเรา(ซงแมจะพอหาไดแตกไมใชเรองงายนก) วยรนหลายคนอยในโรงเรยนไมกลาถามครในชนเรยนเพราะความอายความกลวครหรอแมกระทงกลวเพอนหา วาโง ไมสมารททงหมดนมทมาทไปเบองลกจากความคดสมบรณแบบนนเอง.... คนจำานวนหนงไมกลารองเพลงในทสาธารณะเพราะกลวไมไพเราะถกใจคนฟงคนบางคนไมกลาเลนดนตรเพราะกลว

Text : นพ.วระวฒน พนธครฑ รองเลข�ธก�รสำ�นกง�นหลกประกนสขภ�พแหงช�ตDestination

ผดโนตทงทสองอยางนมประโยชนทำาใหเราผอนคลายและมความสข แตเรากลบไมกลาทำา เพราะใจยงตดกบดกของความสมบรณแบบเชนกน... ในชวตจรงเวลาเดนไปตลาดสดเพอซอผก,ผกทปลอดสารพษปลอดยาฆาแมลงและสารเคมมกดไมสมบรณนกใบมกเปนรๆแตผกทใบดดสมบรณอวบใหญผวใบดเนยนเกลยงเขยวนากนมกอดมดวยสารเคมและยาฆาแมลง

“คณหมอฉนมลกสาว2คนสองคนนนสยไปคนละทางเลยคนหนงกแสนจะประณตละเอยดพถพถนสมบรณแบบอกคนแสนจะซกมกลยถงไหนถงนนอะไรๆกได”คณแมทานหนงบนใหผมฟง...

Page 37: @Surat Magazine volume 5 issue 53

ความขรขระเหลานในทกๆดานถอเปนเรองปกตของชวต ปรญชาเมธทานหนงกลาวไววา“Perfect is imperfect, Imperfect is perfect” ซงตความไดวาการทเรามทศนคต วาชวตเราตองสมบรณในทกอยางนน เปนเรองทไมปกต, ไมธรรมชาตและจะสรางความเครยด ความกดดนใหกบตวเราเองอยตลอดเวลา ถาลองหดมองวาความไมสมบรณแบบในพอแมเราพนองเรา ครกเรา เจานาย เพอนรวมงาน เปนเรองปกต เปนเรองธรรมชาตเรากจะมความสขทจะใชชวตรวมกบเขาเหลานนไดอยางมความสข หากเราลองลดการใชเหตผลในชวตลงบางหนมาใชความ เขาใจและความรกเขาหากนมากขน จะทำาใหคณเปนคนทสมบรณแบบและมความสขมากขน...

37

“Perfectisimperfect,Imperfectisperfect”ซงตความไดวาการทเรามทศนคตวาชวตเราตองสมบรณในทกอยางนน

เปนเรองทไมปกต,ไมธรรมชาตและจะสรางความเครยดความกดดนใหกบตวเราเองอยตลอดเวลา

หลายคนมพฤตกรรมททางจตวทยาเรยกวา“ยำาคด ยำาทำา” (ObsessiveCompulsiveBehavior)ตวอยางเชนถามคำาถามซำาๆ พดวนไปวนมาในเรองเดมๆ ออกจากบานกเดนมาตรวจแลวดแลวดอกกลบไปกลบมาวาลอคประตบานดหรอยง เวลามเรองมากระทบกระเทอนใจ กคดวนเวยนในเรองนน กลบไปกลบมาอยตลอดเวลาจนไมมสมาธไปคดหรอทำาเรองอน คนเหลานมกจะมบคลกภาพและทศนคตไปในทางสมบรณแบบในระดบหนง... ความขรขระทงหลายในชวตทเราประสบนนนบตงแตความไมสวย,ไมหลอ,ไมทนสมย,ความไมเกง,ความไมรวย,ความไมฉลาด,การปรบตวไมไดในเรองตางๆลวนแลวเปนเรองทพวกPerfectionistถอเปนอปสรรคสำาคญเปนขอบกพรองของชวตทตองหาวธจดการใหไดอยตลอดเวลาทงๆทในความเปนจรง

Page 38: @Surat Magazine volume 5 issue 53

38

Page 39: @Surat Magazine volume 5 issue 53

39

Page 40: @Surat Magazine volume 5 issue 53

40

“ความออนเยาวเปนสดยอดความปรารถนาของผหญงเราทกคนแตเมอเราหยดวนเวลาไมไดทำาอยางไรจงจะรบมอกบรวรอย และความหยอนคลอยทเพมขนในแตละปได”

ทำ�อย�งไร ใหแลดออนเย�ว? ตอนรบเทรนด 2015 วนวาเลนไทนปนหลายทานเรมคดถงการปฏวตตวเองใหลกขนมาทำาอะไรใหมๆ รวมถงการดแลตวเองใหดด ดออนเยาวลงและดสดใสขน ความชราไมไดเกดขนเฉพาะชนเนอเยอคอลลาเจน อยางทเราไดยนจากในโฆษณาเทานน แตโดยความเปนจรงแลว ความสกหรอ เสอมสภาพ หรอขบวนการความชรานนเกดขนกบชนไขมน, ชนพงผดทหอหมกลามเนอและชนกลามเนอดวย การรบมอความชราโดยการใชครมบำารงผวภายนอกอยางเดยวจงไมเพยงพอ เมอผานชวงวยรนหรอเมออาย25ปขนไปผหญงเราอาจจะตองพงพาวทยาการทางการแพทยมากขนเพอรบมอกบรวรอยและความหยอนคลอยทเรมมาเยอน ดงนนเรามาทำาความรจกกบวทยาการความงามของป2015ซงไดแก 1.วทยาการลดรวรอย:สำาหรบรวรอย ทเกดขนบรเวณครงหนาสวนบน เชน รอยยนระหวางหวควรอยยนทหนาผากและรอยตนกานน วทยาการทมาเปนอนดบหนงมากกวาสบปและ

ยงไมมททาวาจะมใครมาชงตำาแหนงไดกคอBotox ซงเปนการใชสารคลายกลามเนอฉดเขาไปทผวหนง บรเวณทมรวรอยสารจะไปออกฤทธคลายการหดเกรงของกลามเนอกลามเนอทหดเกรงจากการขมวดควหรอหยตา จะคลายออกชวยใหรวรอย หรอรอยยนคอยๆจางหายไป แตถาเปนรวรอยทเกดขนกบครงหนาสวนลางเชนรองแกมหรอรองมมปากหมอผวหนงมกใชวธการฉดสารเตมเตมหรอFillerเขาไปทบรเวณเกดรองลกสารเตมเตมซงสวนใหญจะนยมใชสารไฮยาลโรนคแอซดซงเปนสารสกดเลยนแบบธรรมชาตในตวเรา ซงจะซมเขาสผวพรอมทงดดหรออมนำามาไวรอบๆตวสารรองลกขางแกมหรอขางมมปากกจะจางลงหรอหายไป 2.วทยาการลดความหยอนคลอย:ปญหา ผวหยอนคลอยทำาใหเกด ปญหาตาตก, ควตก,แกมหอย,คางหอย,และผวคอหยอนคลอยตามมา ซงในอดตตองแกไขดวยการผาตดดงหนาอยางเดยว แตในปจจบนมวทยาการหลายอยางเขามาเปนทางเลอกสำาหรบผทไมตองการผาตดวทยาการ

ทไดรบความนยมในชวงสบกวาปทผานมานคอThermage ซงเปนเครองมอทสงพลงงานเปน กลมกอนและเปลยนเปนความรอนทใตผวโดยท มความเยนพนออกมาปกปองผวชนบนไว สวนความรอนทใตผวจะไปทำาปฏกรยากบเสนใยคอลลาเจนกระตนใหเสนใยคอลลาเจนหดตวกระชบขนและมการสรางคอลลาเจนใหมออกมาอยางตอเนองทำาใหผวคอยๆแนนและตงตวขนความหยอนคลอยลดนอยลงสงเกตไดจากการทำาทรตเมนทเพยงครงเดยว นอกจาก Thermage แลววทยาการท มาแรงชวง 5-6 ปหลงนคอ Ulthera ซงเปนเครอมอทสามารถสงพลงงานลงไปไดลกถงชนSMASซงเปนชนเนอเยอทหอหมและพยงกลามเนอหนาของเราเอาไว เมอพลงงานถกสงลงไปกระตนชนพงผดทหอหมกลามเนอ กจะสงผลใหชนพงผดนกระชบตงขนและดงรงชนผวทอยเหนอขนไปใหตงตวตามชวยแกปญหาผวทตกใหดตงกระชบขน รปหนาแลดเรยวเขารปมากขนและวทยาการทางเลอกอกทางคอ การรอยไหมซงเปนการนำาเอาไหมละลายมาประยกตใชโดยการสอดไหมเขาไปใตผว เพอกระตนขบวนการการฟนฟผว ชวยใหเกดการยกกระชบของผวหนง สงเกตไดหลงจากทำาทรตเมนทผานไปหนงเดอนจากนนตวไหมจะคอยๆละลายสลายตวไปเองตามธรรมชาต แตผลลพธของการยกกระชบยงคงอยไปไดอกหนงปแตทงนขนอยกบสภาพผวและการดแลดวยเชนกน วทยการความงามมมากมายแตการเลอกใชวทยาการใหเหมาะกบสภาพผวและรปหนานนควรปรกษาแพทยผเชยวชาญเพอใหไดผลลพธทพอใจและคมคาทสดนอกจากนประสบการณและความชำานาญของแพทยกเปนสงสำาคญทตองพจารณาควบคกนไป

Beauty Talkพ.ญ. จนทรรตน ไพศ�ลโรจน

แพทยผบรห�รจนทรตนคลนก ส�ข�สร�ษฎรธ�น ส�ข�ร�มคำ�แหง และสรยพรคลนกShort Course โรงพย�บ�ลร�ม�ธบด Certified Trainer of Botox, Allergan, USA

Certified Trainer of Restylane, Sweden Certified Course Advance in Hyaluronic Acid Filler Esthelis, Switzerland Certified of Thread Rejuvenation Training, Korea

Page 41: @Surat Magazine volume 5 issue 53

41

Page 42: @Surat Magazine volume 5 issue 53

42

พกผอนกบรสอรทหรทามกลางธรรมชาต@Kandaburi Resort & Spa ไดเวลาของการพกผอนในบรรยากาศของรสอรทสดหร ตงอยทามกลางธรรมชาต ซงดานหลงแวดลอมดวยธรรมชาตและขนเขา เบองหนามองเหนเกลยวคลนเบาๆ ซดเขาหาชายหาดเฉวงอนโดงดง ทสามารถดงดดนกทองเทยวจากทวโลกใหมาเยอนชายหาดแหงน โดยเฉพาะรสอรททตงอยบรเวณดานเหนอของเกาะสมย อนเงยบสงบของหาดเฉวง หางจากสนามบนเพยง 5 นาท เฉกเชน กานดาบร รสอรท แอนดสปา

กานดาบรรสอรทแอนดสปาในเครอกะตะกรปรสอรทออกแบบตกแตงในสไตลไทยนำาเอาศลปะทองถนกลนอายความเปนเอเชยผสมผสานสถาปตยกรรมรวมสมยทหรหราไดอยางลงตวดวยหองพกทออกแบบดวยหวใจรกธรรมชาตใหนกทองเทยวไดเลอกพกผอน ขณะทหองพกออกแบบตกแตงอยางมรสนยมแบบเอเชยรวมสมยทง183 หอง ดวย 5 รปแบบทสามารถตอบโจทยผตองการพกผอนไดเปนอยางด อาท ฮวไซสรม(Hillsideroom)จำานวน131หอง,บชไซสรม(Beachsideroom)จำานวน44หอง, ทเบทรมบชไซสแฟมลสวท(TwoBedroomBeachsideFamilysuite)จำานวน6หอง และบชไซสฮนนมนสวท(BeachsideHoneymoonSuite)จำานวน2หอง ทงนเนนพนทสวนตวใหกวางขวางเปนพเศษแบงเปนบชไซสรมมอบความสขไปกบครอบครวและคนทคณรก ใหไดสมผสทวทศนของทองฟาสครามและหาดเฉวงและฮวไซสรม รายลอมดวยตนไมนานาชาตบนเนนเขา ทสำาคญหนาตางและประตบานใหญสามารถเปดรบแสงธรรมชาตและอากาศบรสทธ โดยเฉพาะหองอาหารและสงอำานวยความสะดวกครบครนอาท @Beach Barand Restaurant (แอทบชบารแอนดเรสเตอรลอง) จะไดสมผสกบอาหารรสเลศจากการคดสรรวตถดบทดทสดของเชฟประจำารสอรทมใหเลอกทง อาหารไทย และ สสนสระวายนำายามเยน

Hotel of the MonthText : กองบรรณ�ธก�ร / Photo : 5 ด�ว

Page 43: @Surat Magazine volume 5 issue 53

43

อาหารนานาชาต ใหไดลมลองความอรอยและบรการอาหารวางยามบายและเครองดมอาทนำาผลไมคนสด,พนช,นำาผลไม,คอกเทลและเบยรใหคณไดดมดำากบความงดงามของทองทะเลและเพลดเพลนไปกบทศนยภาพอนงดงามของหาดเฉวง ขณะทหองอาหารPalmCourt(ปาลมคอรด) เปนหองอาหารเชาฝงฮลไซดใกลสระวายนำา เพลดเพลนในบรรยากาศสบายๆแวดลอมดวยตนไมทใหความสดชนยามเชาและหองอาหาร Tom Yum Thai (ตมยำาไทย) สมผสและลมลองอาหารไทยแทแบบดงเดม และอาหารทองถนหลากหลาย ปรงจากวตถดบชนเลศในบรรยากาศหรหรา นอกจากนยงไดเพลดเพลนกบการวายนำาและดมดำากบเครองดมซกเนเจอรมากมายทTwoSwimmingPoolเปนสระวายนำาขนาดใหญ 2 สระ ตงอยทฝงบชไซด1สระและอยทฝงฮลไซด1สระทเตรยมไวใหคณไดใชเวลาพกผอนไดอยางสมบรณแบบ สำาหรบผทชนชอบและตองการผอนคลาย กบสปาไมควรพลาดKandaSpa(กานดาสปา) ทผสมผสานศาสตรตะวนออก และตะวนตก เขากนอยางกลมกลน เพอใหผอนคลายความตงเครยดและเมอยลาจากการทำางานคนสมดล ใหผวสวยตงแตศรษะจรดปลายเทาความสขทามกลางธรรมชาตทไมควรพลาด

พกผอนกบรสอรทหรทามกลางธรรมชาต@Kandaburi Resort & Spa

20 หม 2 ถนนเฉวงเชงมน ตำาบลบอผด อำาเภอเกาะสมย จงหวดสราษฎรธาน 84320สนใจสอบถามรายละเอยดเพมเตมไดทโทร : +66 77428 888 โทรสาร : +66 77428 899 และทอเมล : [email protected] เยยมชมไดทเวปไซด : www.katagroup.com/kanda-buri/ และเฟสบค : www.facebook.com/Kandaburi Resort and Spa

กานดาบร รสอรทแอนดสปา บาย กะตะกรป รสอรท

หองพกเรยบงายแสนสบาย

พรอมบรการอาหารอรอย

แสงแรกแหงความสข

เสนหความเปนไทยนาหลงใหล

ขอบคณฝายประชาสมพนธกานดาบรรสอรทแอนดสปาบายกะตะกรปรสอรทเออเฟอภาพประกอบ

Page 44: @Surat Magazine volume 5 issue 53

44

รานอาหารพลบพลาซฟดตงอยปากอาวบรเวณพลบพลาตำาบลพมเรยงอำาเภอไชยา ทยงคงเสนหของบานไมทรงไทยทสรางอยางเรยบงายทามกลางธรรมชาตของปาชายเลนขณะทการเดนทางมาลมลองอาหารอรอยไมใชเรองยากสำาหรบนกชมตวยงทมกเสาะแสวงหาอาหารอรอยๆทานทงยงไดสมผสกบผนนำาของทองทะเลอนกวางไกลทตงอยเบองหนาและปาชายเลนทอยเบองหลงรวมถง วถชวตของชาวประมงพนบานทเราจะไดสมผสอยางใกลชด บรหารงานโดย ผจดการ คณบญชย พนธครฑ สวนภายในรานพลบพลาแบงพนทเปน3โซนเพองายตอการจำาของพนกงาน โซนซายมอสดเรยกวาโซนนอกชานเพราะสมยกอนไมมหลงคาโซนกลางและโซนขวามอสดเปนฝงนอกเพราะสมยกอนไมมหลงคาเหมอนโซนนอกชานจดทนง ไดกวา100โตะรองรบคนไดประมาณ800-1,000คน

รานอาหารไทยทมตำานานอายยนยาวมากวา 40 ป พรอมกบเมนอาหารทมากไปดวยเคลดลบความอรอยจากฝมอคณแม ในรานอาหารทสรางแบบเรยบงายกลมกลนไปกบธรรมชาต ทามกลางวถชมชน ชาวประมงพนบาน ทสำาคญครงหนงบรเวณปากอาวรมทะเลแหงน เคยเปนทประทบของพระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาเจาอยหว เมอเสดจประพาสหวเมองใต และประทบทรงงานอยทพลบพลาในบรเวณตำาบลพมเรยงแหงน รานอาหาร “พลบพลา ซฟด”

เตมอมอาหารไทยตนตำารบ @พลบพลา ซฟด

ขณะทอาหารทกจานเนนความใหมสดของวตถดบเพราะทางรานอาหารรบซอมาจากชาวประมงในทองถนทงกงหอยปและปลาจงสดเสมอและทสำาคญเมนอาหารนนเปนสตรอาหารของคณแมซงไดลงมอทำาเองดวยความรกและเอาใจใสทกขนตอนจนเปนทตดอกตดใจ สรางชอเสยงใหรานมายาวนานอาท “แกงสม” สตรเฉพาะทคณแมไดปรบรสชาตใหกลมกลอมถกปากทกคนไมวาจะเปนคนใตหรอผมาเยอนตางถนกตามรสชาตไมเผดจนเกนไปกลมกลอมมใหเลอกสงทงปลากะบอกหรอปลากะพงรวมถงการคดสรรยอดมะพราวออนทมความหวานและกรอบแบบธรรมชาต เรยกไดวาเปนสตรแกงสมแบบดงเดมทหาไดทนตามมาดวย“ปลาสำาลทอดนำาปลา”เปนเมนทลกคาเรยกรองกนมากโดยคดสรรปลาสำาลไซดกำาลงดนำามาทอดจนไดเนอปลานมนวลดานในสวนดานนอกกรอบแทบทาน

Eat & DrinkText / Photo : กองบรรณ�ธก�ร

Page 45: @Surat Magazine volume 5 issue 53

115 หม 1 ต.พมเรยง อ.ไชยา จ.สราษฎรธานเปดบรการเวลา 09.00 น. - 21.00 น. สอบถามรายละเอยดเพมเตมสำารองทนงโทร.077-454-799, 081-956-8909

รบจดโตะทวรงานเลยง งานแตงงานทงในและนอกสถานท

รานอาหาร “พลบพลา ซฟด”

45

ไดทงตวและทสำาคญกบรสชาตของนำาปลาทกำาลงดทำาใหลกคาสงขนโตะอาหารทกครงทมาเยอน ทงนลกคาสามารถเลอกสงไดวาตองการปลาขนาดตวเลกใหญกไดทางรานคดราคาตามนำาหนกตวปลาดวยราคายตธรรม และสามารถทานควบคไปกบแกงสมชวยเพมรสชาตใหดขนและตดรสชาตความเผดรอนไดเปนอยางด และมาถงเมนตนตำารบทหามพลาดเดดขาดนนคอ“หอยขาว”ซงทางรานพลบพลาคอรานแรกในประเทศไทยคณบญชยกลาพดได แบบเตมปากวาเปนรานแหงแรกในประเทศไทยทนำาขนมาทำาเปนเมนอาหารตางๆเสรฟขนโตะและยงยำาวา ตองเปนหอยขาวแทๆ เพราะหอยขาวมหลายชนดเนองจากจดเดนของเนอหอยขาวจะเหนยวนมและหวานกวาหอยตลบชนดอนๆและปจจบนหอยขาวหายากและยงสามารถนำาไปเปนเมนอาหารมากมายเชน“หอยขาวอบใบโหระพา”ทประกอบดวยตะไครใบโหระพาทานพรอมกบนำาจมซฟดเดดอยาบอกใคร หรอ“หอยขาวผดนำาพรกเผา”สมผสความหวานและความสดเขมขนดวยซอสนำาพรกเผา และยงสามารถนำาไปผดฉาหรอตมยำากสามารถทำาไดตามความชอบขณะท“ปผดผงกะหรสตรดงเดม”เปนอกหนงเมนขนชอมานานเพราะดวยรสชาตทเขมขนแตกตางจากรานอนทตองลองทานดวยตวเองและทขาดไมไดคอ“ซฟดอาหารทะเลเผา”สงตรงจาก ทองทะเลถงรานอาหารแบบสดๆ ทงกงหอย ปปลาและหมกรวมถงเสนหของการปงยางดวยเตาถานไมเคยทำาใหใครผดหวงและในโซนดานหนาของรานอาหารนนเปนสวนทจำาหนายของทระลกคอทางราน ไดรบกรปทวรมานานกวา30ปแลวลกคาตองการของฝากขนชอเชนเสอผาพมเรยงปลาแหงไขเคมนำาพรกอยางไรกตามในรานอาหารพลบพลายงสามารถรองรบการจดงานเลยงในโอกาสตางๆจดอาหารเปนเซตเมนขนชอใหลกคาไดลมลอง และยงรบจดโตะจนทงในและ

นอกสถานทอกดวย

Page 46: @Surat Magazine volume 5 issue 53

46

6december2493:YangonBurma 65ปทแลวทานพทธทาสแสดงปาฐกถาในทประชมสงคายนาครงท6สมยท2ณมหาปาสณคหานครยางกงประเทศพมาเปนการประชมปราชญทางพทธศาสนาฝายเถรวาท ปาฐกถาเรอง ลกษณะทนาอศจรรยบางประการของพทธศาสนาอยางเถรวาท มเนอหาลกลงสความงายงาม แทงตลอดกระจางชดเปนการอธบายถงโลกและจกรวาลแบบไมตองตงคำาถามแตมคำาตอบผมจะยอยนยอยใหเปนชาถวยเดยวคณจะจบดมซดสะอาดสวางสงบยอมกระจางใจตวเอง ลกษณะทนาอศจรรย4ประการของพทธศาสนาอยางเถรวาทมอะไรบาง? 1. เปนลทธนกายทโลกยอมรบวาแขงแกรงในการรกษาหลกการแมวาจะมการเพมเตมบาง แตกเพอรกษาความเครงครดของหลกเดมเนองจากไมมหลกการทจะใหสทธอนถกตองเพอแกไขสงตางๆทศาสดาบญญตไวทงๆทพระพทธองคไดอนญาตไววาใหแกไขสงเลกๆนอยๆไดกตามเมอศาสนาพทธกลายเปนสถาบนหลงจากการทำาปฐมสงคยนาทมพระมหากสสปเปนประธานความเปนเถรวาทกถกลอกโดยเครองมอปองกนการเพกถอนแกไขทกๆอยางขณะทนกายอนๆทตางไปจากเถรวาทกลบขามพนและลวงไปไกล การไมงอกเงยของเถรวาท คลายกบเปอยไหลไปเปนไสยศาสตรโบราณ เพราะขลาดตอการกระทำา แตความขลาดนเองทเปนเครองชวยรกษาความเปนเถรวาทไวใหบรสทธผดผองเปนรากฐานมนคงมาถงทกวนน 2. พทธศาสนาเถรวาทเปนหลกธรรมทเกยวของกบชวตมนษยโดยตรงโดยมอรยอฏฐงคกมรรคหรออรยมรรค8ประการเปนหวใจอนประกอบดวยความเขาใจ,ความมงหมาย,การพดจา,การทำางาน,การเลยงชวต, การพากเพยร,การมสตครองตน และการตงใจแนวแน นเปนTheArtofLifeเปนพทธศลปะแหงการครองชวตทเปดใหทกคนดและปฏบตจนกลายเปน“หนทาง”หรอ“กระแส”ทพนฐานของมนมความลาดเอยงตามธรรมชาตไปทางนพพาน ทานพทธทาสอธบายวาการปฏบตถกตองหรอความเขาใจถกตองทเรยกวาสมมาทฏฐนนยอมประมวลเอาปญญาทกชนดเขาไวดวยกนและชวตกเปนเรองความทกขและความดบทกขโดยตรง(กฎแหงปฏจจสมปบาท) คอ อนจจง ทกขขง อนตตา รวมไปถงเรองกฎแหงกรรมหรอ กฎแหงเหตและผล เมอเหนจรงแลว เขาใจดทกเรองแลว กจะเกดนพพาน เมอใดทเราเพงพจารณาอยางจรงจงจะเกดความเหนแจงผใด มฌานและปญญาผนนอยใกลนพพานสมมาทฏฐจะเปนผทำาโปรแกรมการเดนทางและเปนมคคเทศกไปในตว ดงนนสมมาทฏฐจะพาเราเดนไปจนสดทางของนพพานอนเปนจดสนสดเดดขาดของความทกขทงปวงไมมความเพลดเพลนอะไรทควรยดถอไมมอะไรนาเอาไมมอะไรทนาเปนอกตอไป

พทธทาสกบโลกและจกรวาล ตอนท 3 3.หลกพทธศาสนาเถรวาทมงหมายทจะอยเหนออำานาจของการปรงแตงทกชนดรวมไปถงสงทเรยกวาอำานาจของพระเปนเจาดวยพระเปนเจาในคำาอธบายลกษณะในคมภรของทกลทธจะมอำานาจ3ประการ คอ อำานาจการสราง อำานาจการควบคม และอำานาจการทำาลาย อำานาจกระทำานนเปนไปเหนอจตมนษยตลอดเวลา เพราะมนษยยงมอปาทาน บางศาสนามอบอำานาจทงสามนไวในพระผเปนเจาองคเดยว(อวชชา) บางศาสนาจำาแนกใหแกพระเปนเจาสามองค (อภสงขารกรรม และตณหา) แตไมวาพระเจาองคเดยวหรอหลายองค คนทนบถอพระเปนเจายงมหนาทบชาและออนวอนตอพระเปนเจาองคนน โดยทำานองเดยวกนหมด การทมนษยตกอยใตอำานาจทงสามกเทากบตกอยใตอำานาจของการเปลยนแปลงยงตองหมนเวยนไปในวนวายของวฏสงสารยงอยภายใตการควบคมดลบนดาลของสงอนๆอยางนอยกความหวงในสงทตนปรารถนาแลวความจรงในอำานาจทแทของอำานาจทงสามน คออะไร? อำานาจธรรมชาตในการสรางทเรยกวาพระเปนเจาสรางสงตางๆนนคออวชชาเปนสภาพทปราศจากความรทปรงแตงสงตางๆขนมาจนมนษยเตมไปดวยกเลส ทำาใหโลกนปนปวนไปดวยวกฤตการณนานาประการ อำานาจธรรมชาตในการควบคมทเรยกวาพระเจาควบคมทกอยางทกหนทกแหงทจรงเปนกฎแหงกรรมของธรรมชาตหรอกฎแหงความเปนเหตและผลอนตอเนองเมอมนษยยดถอในความดความชวแลวผกพนตวเองเขากบกฎนนโดยอาศยอำานาจแหงอวชชา

46

My Beloved TapeeText / Photo : ก�นต ลมสถ�พร

Page 47: @Surat Magazine volume 5 issue 53

47

อำานาจธรรมชาตในการทำาลายทเรยกวาพระเจาทำาลายทกสงทกอยาง กเปนอวชชาทอยในรปของตณหา พลงพลานดวยความทะยานอยาก และขวนขวาย มนเมาในกามคณรวมถงความมงมและอำานาจวาสนาโดยปราศจากความกลว และละอาย จะเหนวาพทธศาสนาฝายเถรวาทมวธการททำาใหเหนแจงแทงตลอด และไดตอสเพอทำาลายรากเหงาอำานาจในการสราง,ควบคมและทำาลายโดยไมยอมมอบตวไวกบความกรณาของสงทเรยกวา“พระเปนเจา” การปฏบตตามอรยอฏฐงคกมรรค(อรยมรรค8)สรางสงทเรยกวา วชชา ไวเปนคปรบสำาคญของ อวชชา เปน“นพพาน”ททำาใหเรารเหนสงทงปวงถกตองตามทเปนจรง 4. พทธศาสนาเถรวาท มพระรตนตรย(พระพทธเจา/พระธรรมเจา/พระสงฆเจา)เปนของภายในของตนเองเปนทตงแหงการเขาถงดวยปญญา ในลกษณะแทนทพระเปนเจาภายนอกของลทธอนๆซงยดกนดวยภกดอยางเดยวพระรตนตรยในความหมายเชงลกสำาหรบผทเหนแจงยอมเปนอยางเดยวกน คอ สภาวะของบรมธรรมแหงความสะอาดสวางสงบททำาใหคนบางคนไดนามวาพระพทธเจาทำาใหหมชนบางหมไดนามวาพระสงฆ และทำาใหตวเองไดนามวาพระธรรมทำาใหคนทตรสรและสอนพบวาไดตรสรและสอน เพอใหเขาถงแหงบรมเขมธรรม นนคอ สะอาดสวางสงบสวนจตและกายอนเปนฐานรองรบนนเปนเพยงเปลอกหรอภาชนะสำาหรบรองรบเทานน เมอมองทงในทางทฤษฎปฏบตและทางเหนแจงสงทพระพทธเจาแสวงหาพบและปฏบตรบผลของการปฏบตแลวสอนตงแตนนมากคอบรมเขมธรรมนนเอง ตวสภาวะแหงบรมเขมธรรมของสะอาดสวางสงบ นเปนตวแทของพระรตนตรย ผใดสามารถทำาสภาวะแหงบรมเขมธรรมใหปรากฏในใจของตนไดผนนมพระรตนตรยอนแทจรงไมมทางอนจะเปนไปได ปาฐกถาเรอง ลกษณะทนาอศจรรยบางประการของ พทธศาสนาอยางเถรวาท ลวงเลยมาหลายสบปตอมา ทานพทธทาส เหนวามตองคปาฐกไดเปลยนแปลงไปบางประการเชน ก.ความยดมนในลกษณะเดนของเถรวาทเหนวาควรขามพนความเปนเถรวาทมหายานวชรยานหรอนกายใดๆ หากหวใจของทกคำาสอนนนเปนไปเพอเพกถอนความเหนแกตว ขจดความยดมนถอมนดวยอปาทานและดบทกขไดจรง ข. มตในเรองอรยมรรค 8 มการอธบายขยายความเพมเตมโดยเฉพาะคำาบรรยายชด“อตมมยตา”ซงเปนการคนควาและสรางสรรคแกนสาระของคำาสอนและปฏบตของพทธศาสนาขนสดยอด ไดนำามาประยกตใชในชวตในโลกและเหนอโลกไดอยางนาสนใจ และตอมาทานพทธทาสไดสงเคราะหเชอมโยง“9ตา”(อนจจตา/ทกขตา/อนตตตา/ ธมมฏฐตตา/ธรรมนยามตา/อทปปจจยตา/สญญตา/ตถาตา/ อตมมยตา)เปนงานเรมและเปนแบบฉบบของทานเองชวย

ขยายภมปญญาอำานวยความสะดวกแกการศกษาและปฏบตเปนอยางมาก ค. มตในเรองพระเปนเจา ไดคลคลายออกไปมาก จากทเคยเทยบเคยง พระผสราง/ควบคม/ทำาลายในลกษณะของอวชชา/กรรมและตณหาอนนำามาซงทกขและนพพานคอการขามพนสภาพปรงแตงตวตน ทานพทธทาสเหนวา อบายอนแยบยลของการเขาถงพระเจา ในฐานะเครองขจดความเหนแกตวดวยการยกตวตนนใหแกพระเจาเสยเพอม“ตวตน นรนดร” ในขณะทนพพานในทางพทธศาสนาเปน “ความวางนรนดร” โดยสภาวะจตใจของผปฏบตอยางถกตองนนตองเปนไปในทางขดเกลาตวตนจนสญ ไปสนเชง ง. มตเรองพระรตนตรย ทเปนเครองหมายและเปาหมายของการเปน ชาวพทธ ทานพทธทาสมองวาเปนสภาวะหนงเดยวเมอเขาถงแลว กเกดเปนพระพทธ/พระธรรม/พระสงฆทแทจรงไมใชทพงทแทจรงซงอาจเปนอปสรรคอยางสำาคญในการเขาถงพทธธรรม ทานพทธทาสเหนวา ชาวพทธจำานวนมากปฏบตดวยทาทแหงไสยศาสตรยงกวาพทธศาสตรนนคอเนนพธยงกวาวธ/แสวงหาบญยงกวากศล/พอใจสวรรคยงกวานพพาน/ประกอบศรทธายงกวาปญญาแลวผลทไดรบจะเปนความสะอาดบรสทธสวางไสวและสงบเยนเปนอสระไดอยางไร นคอการกอตว/เปลยนแปลงและตอเนองของความคดทานพทธทาสโดยลำาดบแลวมการคลคลายในเวลาตอมาจงไมควรหยบฉวยเอาคำาสอนตอนใดตอนหนง มาเปนตวแทนความคดของทานอยางตายตว

พทธทาสกบโลกและจกรวาล ตอนท 3

47

Page 48: @Surat Magazine volume 5 issue 53

48

Special ReportText / Photo : กองบรรณ�ธก�ร

สบส�นศลปะสบส�นวฒนธรรม

พนเพทางครอบครวเปนอยางไร -ผมเปนคนจงหวดระนองครบครอบครวมอาชพทำาสวนและคาขายครบ

เรมสนใจทางดานดนตรและศลปะหนงตะลงตอนไหน -ผมชอบดหนงตะลงตงแตเดกๆครบมการแสดงทไหนจะไปเฝานอนดเมอโตมาเหนนกดนตรหนงตะลงเลนดนตรจงมความฝนวาอยากเปนนกดนตรบาง

เมอเรมชอบดนตรแลว มการฝกฝนทกษะทางดานดนตรอยางไร -สมยนนกใชกตาโปรงโดยฝกฝนดวยตวเองเลนตามคอรดกตาทมในหนงสอเพลงครบ

“วงฌามา”มความเปนมาอยางไร -เมอไดฝกฝนจนเปนนกดนตรแลวผมมความคดวาผมไมไดอยากเปนแคนกดนตรผมอยากเปนศลปนโดยสวนตวผมชอบนกบนหลาดง เมอมโอกาสออกอลบมตอนแรกจะตงชอวาบนหลาแตจะไปซำากบเพลง

ทรงกรด ฌามา

48

Page 49: @Surat Magazine volume 5 issue 53

4949

ของวงแฮมเมอรจงคนหาคำาศพทภาษาฝรงเศส ไดชอวาSama อานวา “ฌามา”ซงแปลวานกบนหลาดง

อะไรเปนแรงบนดาลใจททำาใหอยากเปนนกดนตร -ศลปนมสามอยางคอพรสวรรคพรแสวง และจนตนาการผมมจนตนาการมากทสดผมจงใชจนตนาการเปนแรงบนดาลใจใหเราเปนในสงทอยากเปน ตอนนนผมมจนตนาการคออยากเปนศลปนไปยนอยในเวทเจดสคอนเสรตสกครงในชวตครบ

เพลงไหนทำาให “ฌามา” ประสบความสำาเรจมากทสด -ถาเปนเพลงทรองเองกคอเพลง“นางฟา” ตอนทมาอยคายอารสยามครบแตเพลงทแตงใหนองสาวผมรองคอเพลง“สาวเทคนค”ครบ

ตงแตทำาเพลงมาชอบเพลงไหนมากทสดและมทมาอยางไร - ผมชอบเพลงแนวสรางสรรคสงคมอนรกษภาษาถน เพลงทผมชอบทสดคอเพลง“หนงตะลง”ซงเปนเพลงทสอถงความเปนชนชาวใตสอถงการอนรกษศลปะวฒนธรรมเปนเพลงทแตงแลวรสกรก สวนทมาของเพลงน คอเมอตอนทผมไปเปนทหารเรอทฐานทพเรอสตหบ ผมไดอยในวงดรยางคของฐานทพเรอไดฟงเพลงลเกของวงกะทอนเขาเอาชวตของลเกมาเลาเรองราวผานบทเพลง ผมคดวาเราเปนคนใตผมมความคดทอยากจะเอาเรองราว ของหนงตะลงมาเผยแพรผานบทเพลงบางจงเปนทมาของการแตงเพลงนครบ

ปจจยใดเปนสวนสงเสรมให“วงฌามา” เปนทชนชอบของประชาชน - ความเสมอตนเสมอปลายครบ ความเสมอตนเสมอปลายของบทเพลงคอบทเพลงของ“วงฌามา”เรมตนมาอยางไรปจจบนเรา กพยายามใหคงกลนอายของบทเพลง ทผฟงเคยไดยนไดฟงมาใหมนคงอยสวนความเสมอตนเสมอปลายของศลปน คอ เมอเราขนเวทแลวทำาเตมทครบไมวางานระดบไหนเพราะความคาดหวงของแฟนเพลงเขาเคยประทบใจ เราแบบไหนวนนเขากอยากเหนเราแบบนนและ ทสำาคญคอความเปนมออาชพ18ปของเสนทางศลปน “วงฌามา” ผมเชอวาพวกเราไมไดเปนนกดนตรทเกง แตพวกเราแกไขปญหาเฉพาะหนาเกงเมอเจอปญหาพวกเรากพรอมทจะทำาใหสถานการณมนดขน

เคยคดทอแทกบเสนทางสายดนตรไหม -ไมเคยคดครบเพราะนคองานทผมรกมากผมยอมแลกทกอยางทงชวตสวนตวและครอบครวณวนนมแตกาวไปขางหนาครบผมคด ไวอยางนตลอด

สงใดคอเสนหของนกรองชาวใต -คนใตเราไดเปรยบแมวาเราจะพดกลาง ปนทองแดง แตนแหละคอ เสนห คอความจรงใจทกคำารองทกสำาเนยงของศลปนชาวใต คนทไดฟงไมวาภาคไหนจะรไดทนทวานแหละคอความจรงใจไมไดเสแสรงนแหละคอเสนหของศลปนชาวใตขนานแท

“วงฌามา” มกจกรรมใดบางทชวยเหลอสงคม -ผมทำากจกรรมใหกบจงหวดครบเชนแตง เพลงทองเทยวเพลงของสถานศกษาตางๆหลายแหงในจงหวดระนอง และยงมกจกรรมเพอ เปนการสบสานศลปะหนงตะลงใหเดกรนใหมไดมสวนรวมในการอนรกษศาสตรและศลปเพอ รวมสบสานศลปะวฒนธรรมชนสงอะไรทเปน ประโยชนแกสวนรวมผมทำาใหหมดครบ

สดทายนมอะไรจะแนะนำาเดกรนใหมทจะเดนตามเสนทางสายดนตร -ถาตงใจจะเปนศลปนตองรกจรงครบเพราะเสนทางสายนมอปสรรคมากมายทจะตองตอสการเปนศลปนไมยากแตการรกษาการเปนศลปนยากกวา เมอไดเปนศลปนแแลวจง เปนนำาครงแกวจงเปนเมลดขาวพนธดเมอมนโตเตมทแลวรวงขาวจะโนมลงดนแตถาเปนเมลดขาวลบ จะชคอลอลมซงไมมประโยชนอนใด ตรงนคอสงสำาคญ

ขอขอบคณอารสยามทใหนตยสาร@Suratสมภาษณ

Page 50: @Surat Magazine volume 5 issue 53

50

เขมมะวณตวงษอทธองกร(ปก)

ขอบคณคณหมอสนตภาพแซองImpressClinicประสานงานอำานวยความสะดวก

Smart Pretty

50

Text / Photo : ษร�วธ พฒนศร

ปกเปนคนชอบทองเทยวทะเลภาคใต โดยเฉพาะทะเลทจงหวดสราษฎรฯ มความงดงามไมวาจะเปนทเกาะสมยเกาะพะงนและเกาะเตา เปนเกาะทปกชอบมาก และมโอกาสไดไปเทยวบอยๆเพราะบรรยากาศดนำาทะเลใสปะการงสวย “ประทบใจมากทสดคอหาดนางยวนปกได ไปดำานำาดปลาการตน ปลาสวยงาม ปะการงซงทนนยงคงมธรรมชาตใตทองทะเลทสมบรณเปรยบเสมอนโลกแหงใตทองทะเลทสวยงามตดอนดบโลก” สำาหรบคนทไปเทยวทะเลปกอยากใหชวยกน รกษาธรรมชาตสงแวดลอมใหดเพอใหนกทองเทยว ไดมาชนชม หรอวาใหเราไดกลบมาเทยวชมอกและใหอกหลายๆคนไดเหนสงสวยงามทเราเคยมาเหน ดงนนเราควรชวยกนคนละไมคนละมอชวยกนรกษาความสะอาด และไมเกบปะการงหรอกอนหนกลบบานทงใหธรรมชาตสวยงามยง คงอยไปอกนานๆ ปจจบนปกรบงานพรตตในงานตางๆ อาท งานมอเตอรโชวหรอพรเซนเตอรสนคาแบรนดดง รวมถงสถานเสรมความงามอปกรณอเลคทรอนกส สมารทโฟนและกรบงานMCเปดตวสนคาหรอ งานพธกรของบรษทตางๆ สามารถตดตอปกเขมมะวณตวงษอทธองกรไดทโทร.087-901-9561

นางแบบปก-เขมมะวณตวงษอทธองกรป3คณะมนษยศาสตรเอกรฐประศาสนศาสตร

มหาวทยาลยราชภฎสราษฎรธานสถานทมหาวทยาลยราชภฎสราษฎรธาน

Page 51: @Surat Magazine volume 5 issue 53

51สนใจเปนนางแบบในคอลมนSmartPrettye-mail:[email protected]โทร.077-288-607 51

Page 52: @Surat Magazine volume 5 issue 53

52

14กมภาพนธของทกปเปนวนวาเลนไทนวนแหงความรกไดเวยนมาบรรจบอกครงหนง มนมความหมายมากสำาหรบหลายๆคน ดงนนเดอนน วนนถอไดวา เปนเดอนแหงความรก หรอวนแหงความรกหลายคนมโปรแกรมจะทำาอะไรดๆในวนนใหแกคนทเรารกหลายคนคดวาวนวาเลนไทมเปนวนแหงความรกของหนมสาว หรอวยรน แตแทจรงแลว เปนวนแหงความรกของนกบญรปหนงชอวา“เซนตวาเลนไทน”หรอ“วาเลนตนส”กอนทเราจะวางโปรแกรมวนนวาเราควรจะทำาอะไรเรามารเรองประวตของวนนกนกอนดกวาเกดทไหนและอยางไรวนวาเลนไทน(Valentine’sDay)มมาตงแตสมยจกรวรรดโรมนซงในวนท14กมภาพนธจะเปนวนเฉลมฉลองของจโนซงเปนราชนแหงเหลาเทพและเทพธดาของโรมนชาวโรมนรจกเธอในนามของเทพธดาแหงอสตรและการแตงงานสวนวนถดมาคอวนท15กมภาพนธกจะเปนวนเรมตนงานเลยงของเดกหนมและเดกสาว ตอมาในรชสมยจกรพรรดคลอดอสท2(EmperorClaudiusII)แหงกรงโรมทมกษตรยใจคอดรายและทรงนยมการทำาสงครามนองเลอด พระองคเชอวาทชายหนมสวนมากไมประสงคจะเขารวมในกองทพเนองจากไมอยากจากครกและครอบครวไปจงทรงมพระราชโองการสงหามมใหมการจดพธหมนและแตงงานกนในโรมโดยเดดขาดทำาให

มอบความรกในวนแหงความรก

ตนอลมอนดสชมพ

Health CareText / Photo : สจตร� กอกจไพศ�ล โรงพย�บ�ลสร�ษฎรธ�น

Page 53: @Surat Magazine volume 5 issue 53

53

Page 54: @Surat Magazine volume 5 issue 53

54

ประชาชนทกขใจเปนอยางยง แตมนกบญรปหนงชอวา “เซนตวาเลนไทน”หรอ“วาเลนตนส”ยงคงจดพธแตงงานใหกบชาวครสตหลายคทำาใหเขาถกตดสนประหารชวตโดยเจาหนาทบานเมองกอนทเขาจะถกประหารชวตเขาไดตกหลมรกหญงสาวทเปนลกสาวของ ผคมทชอวา “จเลย” ในคนกอนทวาเลนไทนจะถกประหารชวตนนเขาไดสงจดหมายฉบบสดทายถงจเลยอนเปนทรก โดยลงทายวา“FromYourValentine”เพอเปนการระลกถงความรกจเลยไดปลกตนอามนตหรออลมอลตสชมพไวใกลหลมศพของเซนตวาเลนไทนหรอวาเลนตนสแดผเปนทรกของเธอ โดยในทกวนนตนอามนตสชมพไดเปนตวแทนแหงรกนรนดรและมตรภาพอนสวยงามและคำานกเปนคำาทใชมาจนถงปจจบนดงนน เชอวาดอกไมแหงความรกคอดอกอามนตสชมพแตเนองจากบานเราไมมดอกไมดงกลาวเราจงนยมดอกกหลาบแทนซงดอกกหลาบแตละสนนกมความหมายทแตกตางกนเชน กหลาบสแดง (Red Rose) :ความหมายวาความรกและความ ปรารถนาเปนดอกไมของกามเทพควปดและอรอสเปนสงนำาโชคนำาความรกมาใหแกหญงหรอชายทไดรบ

กหลาบสขาว (White Rose):ความหมายวาความมเสนหความบรสทธ มตรภาพ และความสงบเงยบ และนำาโชคมาใหแกหญงหรอชายเชนเดยวกบกหลาบแดง

กหลาบสชมพ (Pink Rose):ความหมายวาความรกทมความสขอยางสมบรณหรอโรแมนตค

กหลาบสเหลอง (Yellow Rose):แทนความหมายวา“ความรก แบบเพอน” ดงนนในวนนเดอนนใครจะเลอกใหดอกกหลาบสอะไรแกใคร กเลอกตามความเหมาะสมกแลวกนแตมเรองหนงทอยากจะเตอนใจ ความรกทสวยงาม คอการใหเกยรตกน และกระทำาในสงทถกทควรและอยาลมความรกทบรสทธของพอแมดวยเพราะเปนรกทมแตให เปนรกทไมเคยหวงผลประโยชนตอลกเราไมควรลมดอกกหลาบสขาวสก1ดอกหรอสก1ชอแทนความรกความหวงใยและบอกรกทานในวนนกคงจะดไมนอย

วนแหงความรกไดเวยนมาบรรจบอกครงมนมความหมายมากสำาหรบหลายๆคน

ดงนนเดอนนวนนถอไดวาเปนเดอนแหงความรก หรอวนแหงความรกหลายคนมโปรแกรมจะ

ทำาอะไรดๆในวนนใหแกคนทเรารก

Page 55: @Surat Magazine volume 5 issue 53

55

Page 56: @Surat Magazine volume 5 issue 53

56

“ยกเขง” เปนชอรานอาหารขนาดเลกสองคหาสามารถรองรบลกคาไดประมาณรอบละ50คนใครไปชากตองเขาควรอบรรยากาศในชวงทรานเปดเวลา11.30น.ถง16.30น.จะมลกคาแวะไปรบประทานอาหารกนโดยตลอดรานอาหารแหงนมคณจกรพนธ ยงธวฒนกล เปนผดแลกจการซงไดเลาใหฟง ถงชอรานวา“ยกเขง”เปนชอเลนของพสาวซงเปนทงคนปรงอาหารและเปนคน จดอาหารของรานแหงนตงแตยคเรมตนจนถงปจจบน ขอกลบมาทรายการอาหารรสเดดของราน เรมจาก ผกบงไตราว ชอเรยกอาหารอาจไมคนหสำาหรบคนตางพนท เมนนประกอบดวยเครองเคยงจำานวนมากจะประกอบไปดวยเสนหมขาวหนงหมหมยางเลอดหมผกบงกงชบแปงทอดไขพะโลและแตงกวาหนเปนแวนๆราดดวยนำาซอสสแดงรสชาตกลมกลอมใครไดชมจะตดใจ

ตอฮวนเกยมฉ�ย

โลงโตง

แกงบวชฟกทอง รวมมตร นำ�สมคน

อาหารในแตละภมภาคมความแตกตางกนตามวฒนธรรมของแตละทองถน ทงรปรางหนาตาและรสชาตทแตกตางกนไป สำาหรบแอทสราษฎรฉบบน ขอแนะนำารานอาหารพนเมองใหมาลองรบประทานกนรานอาหารพนเมอง รานนเปดใหบรการอาหารมากวา 40 ป ภายใตชอ “ยกเขง” ซงเปดใหบรการอาหารพนเมองประเภทอาหารจานเดยวแกลกคาในตวเมองสราษฎรธานหรอเรยกวาตลาดบานดอน เปนรานทมลกคามาอดหนนกนแนนรานทกวน เนองจากมอาหารเมนเดดไวบรการอยาง โลงโตง ผกบงไตราว ไสหม (ตอฮวนเกยมฉาย) กวยจบ ขนมหวาน และทเปนจดเดนอกอยางคอ ขาวเหนยวมะมวง รายการอาหารเลานถอวาเปนรายการอาหารพนเมองทมเอกลกษณเฉพาะตวของรานน

Favorite FoodText / Photo : วรยะ กลนเส�วคนธ

“ยกเขง” เอกลกษณและคว�มอรอยทลงตว

ของอ�ห�รพนเมอง

Page 57: @Surat Magazine volume 5 issue 53

57

กวยจบ ผกบงไตร�ว

โลงโตงเปนชออาหารทประกอบดวยเสนหมขาวนำาใสทมเครองเคยงประกอบไปดวยกระดกซโครงหมขาหมทหนเปนชนๆลกชนปลา ลกชนกรอบถวงอกหมแดงเตาหเครองปรงรสจะใชนำาตาลโตนดมาเคยวจนออกสคลายๆ นำาผงแทนการใสนำาตาลทรายทำาใหมกลนหอมจากธรรมชาตเฉพาะตว กวยจบทรานนเปนกวยจบนำาเขมขนมเสนกวยจบสขาวชวนกนเลอดหมไสหมขาหมเตาหไขพะโลโรยดวยผกชและตนหอมซอยสงกลนรวยรน รสชาตทผสมผสานลงตวทงความอรอยจากนำาและกลนหอมจากเครองเทศ ไสหม(ตอฮวนเกยมฉาย)อาหารถวยนประกอบดวยไสหมและเครองในหมอนๆตมกบผกกาดดองไสหมหนเปนชนเลกๆพอดคำาเคยง อยกบผกกาดดองในนำาตมปรงสตรเฉพาะเตมเครองปรงรสเพมตามชอบแบบตวใครตวมนกนกบขาวสวยกยงเพมความรนรมยรสเปนอยางยง

ถดจากนกเปนอาหารประเภทของหวานทมรสชาตในแบบฉบบของหวานไทยๆอยางรวมมตรแกงบวชฝกทองเปนตนตามดวยนำาสมคน รสชาตหอมหวานชวนดมทสำาคญยงมอาหารพเศษอยางขาวเหนยวมะมวง ซงเปนอาหารตามฤดกาลขาวเหนยวทนงและมล(ปรงดวยกะท)อยางพถพถนไดขาวเหนยวนมหอมชวนรบประทานเปนทสดกนพรอมกบมะมวงอกรองหอมหวานเตมเตมรสชาตใหอมและเปนสข

“ยกเขง” 7 ถนนตนโพธ ต.ตลาด อ.เมอง จ.สราษฎรธาน จากถนนตนโพธ (เยองตำาหนกอองฮกเกยน รานยกเขง จะอยขวามอ) เปดบรการ 11.30 น. - 16.30 น. ทกวน ปดเฉพาะวนสำาคญตามประเพณ ไดแกชวงตรษจน และชวงเทศกาลกนเจเทานน สอบถามโทร. 081-893-8918, 077-282-285 ผานไปสราษฎรธานอยาลมแวะนะครบ

Page 58: @Surat Magazine volume 5 issue 53

58

Page 59: @Surat Magazine volume 5 issue 53

59

Page 60: @Surat Magazine volume 5 issue 53

60

สวสดครบพนองชาวสราษฎรทกทาน ผม ทนายขางศาล ขอรายงานตวครบ นบแตนตอไปเบองหนา ผมขอใชชอนอยางเปนทางการ เพอนำาประสบการณขนโรงขนศาลมากวา 10 ป และนำาความรทางดานกฎหมายทมใชบงคบอยในปจจบนออกเผยแพรไปสสาธารณชนและใหบคคลทวไปไดนำาไปปรบใชเปนประโยชนในชวตประจำาวน

Clinic LawsText / Photo : ทน�ยข�งศ�ล

นายทะเบยนแหงทองททตนมภมลำาเนาหรอหากเจาของรถจะนำารถไปใชในทองถนอนใหยนคำาขอจดทะเบยนรถตอนายทะเบยนทองถน นนๆกไดโดยเจาของรถทจะยนคำาขอจดทะเบยน จะตองมสวนควบและมเครองอปกรณสำาหรบ รถครบถวนถกตองตามทกำาหนดในกฎกระทรวงและผานการตรวจสภาพรถตามหลกเกณฑ วธการ เมอรถยนตทผานการจดทะเบยนแลว ผเปนเจาของรถยนตจะไดแผนปายและเครองหมายรายการเสยภาษพรอมดวยสมดจดคมอ รายการรถยนต ซงเจาของรถยนตแตละคนจำาตองตดแผนปายและเครองหมาย(วงกลม)ใหครบถวนและถกตองดวย โดยเจาของรถตองตดแผนปายไวทหนารถ และหลงรถ และตดเครองหมายรายการเสยภาษไวทกระจกหนารถ โดยหามมใหเจาของรถทจดทะเบยนแลว ทำาการดดแปลงแกไขตวรถ เปลยนเครอง เปลยนสรถ หรอกระทำาการสวนหนงสวนใดของรถใหผดไปจากรายการทจดทะเบยนไว โดยไมไดรบอนญาตจากนายทะเบยนใหถอวาฝาฝนมความผดตามกฎหมาย เวนแตไดมการจดทะเบยนแลวจากนายทะเบยน แลวตามกฎหมาย ตอไปเรามาดกนวาเจาของรถยนตสามารถ แตงรถยนต ทำาการดดแปลงแกไขสภาพรถ

กฎหม�ยเกยวกบรถยนต ตอนท 1

กอนอนขอขอบคณนตยสารแอทสราษฏรทไดเหนประโยชนจากประสบการณทางดาน กฎหมายของผม และเลงเหนวาปจจบน สาธารณชนและบคคลทวไปสวนใหญไมมความรทางกฎหมายทำาใหบางครงตองถกฟอง เปนคดแพงหรออาญาแลวแตกรณทำาใหตองเสยเงน เสยทอง เสยเวลาหรออาจสญสน อสรภาพไปเปนการชวคราวกม ผมขอนำา เสนอกฎหมายใกลตวทเกยวกบเรองรถยนตทผเปนเจาของ หรอผทสนใจโดยทวไปควรร ไมวาจะเปนเจาของรถยนตสวนบคคลรถกระบะ รถจกรยานยนตรถแทกซรถบรรทกรถโดยสาร หรอ รถยนตทกประเภท เจาของทกทานจะตองปฏบตตามกฎหมายวาดวยรถยนตทงสน เดมทเดยวนนกฎหมายเกยวกบรถยนตกำาหนดใหผเปนเจาของนำารถไปจดทะเบยนรถไดเฉพาะภมลำาเนาของตนเทานนซงยงไมสอดคลองกบสถานการณและความตองการของประชาชน เพราะสวนใหญประชาชนซอ รถในระบบเชาซอกรรมสทธในรถยงเปนของ ผขายอยการขอจดทะเบยนจงเปนหนาทของ ผขายเมอประชาชนซอรถในทองถนอนความยงยากจงเกดขนมากปจจบนจงไดมการแกไข กฎหมายเกยวกบเรองนโดยใหเจาของรถทจะ ยนขอจดทะเบยนยนคำาขอจดทะเบยนรถตอ

โหลดตำายกสงไดมากนอยแคไหนไมวาจะเปนสภาพภายนอกสมรรถนะเครองยนตหรอรวมทงการตดตงอปกรณ หรอสวนควบอนๆตามมาดกนครบ.....

แผนปายทะเบยน ปายทะเบยนทนำามาตดตออดกรอบใหมผดขอหาดดแปลง เปลยนแปลงเอกสารทางราชการ เจาหนาทมสทธเรยกปรบระบโทษไมเกน2,000บาทตดแผนปายเอยงแบบแหงนขนแหงนลงมวสดมาปดทบเจาหนาทอาจฟนธงวามองเหนไมชดกมโทษปรบเชนกนการไมปดแผนปาย หรอวางไวทกระจกหนารถกผดเชนกน ถอวาไมปดแผนปายทะบยนตองโทษปรบ500บาทสวนการปดแผนปาย ททำาขนเองเชนทำาดวยกระดาษหรอใชการเขยน แตหมายเลขตรงกบทะเบยนรถผดขอหาไมใชเอกสารททางราชการกำาหนดโทษปรบ500บาท (ปจจบนกฎหมายในขอนอยระหวางการรางพระราชบญญตวาดวยการดดแปลงเตมตดทอน ปดทบ แผนปายทะเบยนรถและผลตหรอปลอมซงมงหมายใหเขาใจวาเปนแผนปายทะเบยนรถซงอาจมโทษปรบตงแต5,000-10,000บาท)

การโหลดตำา กฎหมายเกยวกบรถยนตระบไวชดเจนเกยวกบเรองของระดบไฟหนากบพนถนนไมได ระบวารถจะเตยโหลดตำาแคไหนถงผดจงอาศย วดระยะกงกลางไฟหนากบระดบพนถนนตองไมตำากวา40เซนตเมตรและไฟตดหมอกตอง ไมตำากวา25เซนตเมตรจากพนถนนแตถา ไฟหนาหรอไฟตดหมอกสงกวาแตใสสปอรยเลอร จนเตยตำาแทบจะลากดนจนตองตะแคงรถเพอ ขามลกระนาดหรอคอสะพานแบบนจะตองใชดลยพนจจากเจาหนาทตำารวจหรอนายชางตรวจสอบสภาพกรมขนสงวาเสยงตอการเกดอบตเหตหรอสรางความเดอดรอนใหแกตนเองและผอนหรอไมถาพนจวาผดกถอวาผด(เปนดลยพนจการพจารณาของแตละบคคล)

ขอขอบคณpostjuntfacebook

อานตอฉบบหนา

Page 61: @Surat Magazine volume 5 issue 53

61ขอขอบคณpostjuntfacebook

อานตอฉบบหนา

Page 62: @Surat Magazine volume 5 issue 53

62

การแตงงานเปนเรองของเหตผล มใชอารมณ หลายๆ ทานอาจจะคดวาเรองราวของความรกและการตกลงใชชวตคเปนเรองทไมสามารถอธบายดวยเหตดวยผล แตนกเศรษฐศาสตรกลมหนงเชอวาการตดสนใจแตงงานเปนเรองทจะตองใชสงทนกเศรษฐศาสตรเรยกวา “rational choice”การเลอกทมเหตมผลนอกจากนยงมสงทเราเรยกวาตลาด ในการแตงงาน(marketformarriage)เพราะมการแขงขนกนหาคทเหมาะสมกบตวเรามากทสดทำาไมคนสวนใหญถงอยากแตงงานเหตผลทางเศรษฐศาสตรอยางงายเปนเพราะทกคนคาดหวงวาการแตงงานจะทำาใหความพงพอใจ(Utility) ของเราเพมขนมากกวาการครองตนเปนโสดโดยเปรยบเทยบ

การแตงงานมตนทน นกเศรษฐศาสตรมองตนทนของการแตงงานประกอบไปดวยตนทนชดแจง (explicitcost)และตนทนไมชดแจง(implicitcost)ตนทนชดแจงในบางวฒนธรรมคอสนสอดทเจาบาวจะตองมอบใหกบครอบครวเจาสาว ในบาง

“คว�มรก” ในมมมองนกเศรษฐศ�สตร @Talk ฉบบตอนรบเทศกาล Valentine’s Day ขอนำาเรองราวความรกในมมมองของนกเศรษฐศาสตร มาเลาสกนฟง วานกเศรษฐศาสตรมองความรกดวยแนวคดทแตกตางจากททกคนมองอยางไร Gary Beckerนกเศรษฐศาสตรรางวลโนเบลเปนนกเศรษฐศาสตรคนหนงททำาใหเหนวาเครองมอทางเศรษฐศาสตรมไดมไวเพยงอธบายปรากฎการณทางเศรษฐกจเทานน แตสามารถนำาไปอธบายเรองราวตางๆ ในชวตประจำาวนของเราได ไมวาจะเปนเรองอาชญากรรมการหยารางการเหยยดสผวหรอแมกระทงเรองของความรกและการแตงงาน

TalkText / Photo : ดร. ภ�สกร ธรรมโชต (นกเรยนทนฟลไบรท 2549) มห�วทย�ลยสงขล�นครนทร วทย�เขตสร�ษฎรธ�น

Page 63: @Surat Magazine volume 5 issue 53

63

วฒนธรรมทไมมสนสอดคาใชจายในการจดงานแตงงานคอตนทนชดแจงทเหนไดชดในสวนตนทนไมชดแจงสวนใหญจะเกดขนหลงจากการใชชวตคอยดวยกน การทแตละฝายจะตองเสยสละสงทเคยทำาหรอการทตองมหนาทรบผดชอบเพมเตม

การแตงงานชวยลดตนทนชวต นกเศรษฐศาสตรบางกลมเปรยบเทยบการแตงงานหรอชวตคเหมอนบรษททมพนกงานเพยงสองคนโดยการแตงงานคอการทคนสองคนตกลงทจะมารวมรบผดชอบรายไดรายจายบานการดแลลกการรบผดชอบรวมกนทำาใหเกดสงทนกเศรษฐศาสตรเรยกวา “การประหยดตอขนาด”เนองจากเกดการ แบงงานกนทำาระหวางสามและภรรยาตามงานทตนถนด หรอคาใชจายดานอาหารทตองเตรยมสำาหรบคนสองคนมแนวโนมทจะประหยดกวาคาใชจายในการเตรยมอาหารสำาหรบคนโสดสองคน

วนแหงความรก เราควรใหของขวญคนรกหรอไม นกเศรษฐศาสตร(NeilMacArthurและMarianaAdshade)มองเรองนผานทฤษฏเกมส(GameTheory)โดยกลยทธของครกในวนแหงความรกสามารถแบงออกได3กลยทธ(1)ทงคตางซอของขวญใหกนและกน(2)ฝายหนงซอของขวญ อกฝายไมซอของขวญ (3) ทงคไมใหความสำาคญกบเทศกาลวนแหงความรกและไมตองซอของขวญใหกนหากทานเลอกกลยทธท1 ทงคมความสขแตในแงตวเงนอาจมตนทนของขวญทมราคาสงเกนจรงมากๆ เนองจากซอในเทศกาลวนแหงความรกกลยทธท2ฝายหนงซอของขวญอกฝายหนงไมซออนนคงไมตองอธบายมากวาจะเกดอะไรขนกลยทธท3ทงคเพกเฉยตอเทศกาลแหงความรกและไมซอของขวญในมมมองของนกเศรษฐศาสตรกลยทธท3เปนทางเลอกทดทสด

แลวทานผอานละครบเลอกกลยทธไหนเรองราวของความรกแตละคนมมมมองทตางกนแมกระทงนกเศรษฐศาสตรตางตระหนกดวาเศรษฐศาสตรแตเพยงอยางเดยวไมสามารถอธบายไดทกเรองทกปรากฏการณมมมองเรองความรกและการแตงงานทนำาเสนอจงเปนแคมมหนงทอาจจะอธบายเรองราวของความรกและการแตงงานไดไมครบ360องศา

Page 64: @Surat Magazine volume 5 issue 53

64

Text / Photo : สวฒน จฑ�พฤทธ

SP Coffee อบอนพรอมความมระดบ

SP Coffee Houseรานกาแฟสดบรรยากาศอบอนทเกดจากพรอนประเสรฐทคณยายสพรสงตอความรกความเอาใจใสกบลกคาทมาเยอนบรรยากาศ อบอน พรอมความมระดบ เปยมลนดวยความรก ความเอาใจใสพรอมบรการคณดงคนพเศษเพลดเพลน บรรยากาศภายในจนลมเวลาทเรงรบดานนอกกบมมรานทหลากหลาย เสมอนบานทลกคาสามารถเลอกความเปนสวนตวทแตกตางไดอยางมสไตล ตราตรงดวยรสชาตกาแฟเขมขน กลมกลอม บวกรสชาตทพถพถนระดบพรเมยมของเคก และขนมทบรรจงรงสรรคในทกขนตอนพรอมเตรยมพบกบเมนอาหาร สไตลฟวชนในเรวๆน

204/94 หม 1 ถ.วดโพธ-บ�งใหญ ต.มะข�มเตย อ.เมอง จ.สร�ษฎรธ�น 84000เปดทำ�ก�รทกวน เวล� 10.00 น. – 21.00 น. ตดตอสอบถ�มโทร. 077-288-799

Coming Soon จ�กคว�มคดสร�งสรรคอนก�วลำ� รวมเมนอ�ห�รทองถนใต ผส�นกบรปแบบก�รนำ�เสนอดวยวฒนธรรมน�น�ช�ตเปน Fusion Food ทไดรบอรรถรสจ�กก�รรวมสงทแตกต�งใหเข�กนไดอย�งลงตว ตวอย�ง1. Kao Op Supparod “ข�วอบสบปะรด” 2. Pud See Eiw Pu “ผดซอวป”

Promotion ใหม 1. สมครสม�ชกรบสวนลดระหว�ง 10-15% ร�ยละเอยดรบไดทร�นโดยตรง2. แสดงบตรนกเรยน นกศกษ� รบสวนลด 10% สำ�หรบอ�ห�ร เคก 15% สำ�หรบเครองดม3. พเศษซอ 1 แถม 1 สำ�หรบก�แฟและเครองดม

ทกชนดใหกบผอ�นนตยส�ร @Surat

Rambutan Delight Rainbow Crepe Cake Mocca“มามาตมยำาคาปชโน”ความคดสรางสรรคบน อาหารกงสำาเรจรปแทรกวฒนธรรมตะวนตกสไตลกาแฟสดยอดความลงตวของรสชาตทไมเหมอนใครในจงหวดสราษฎรธาน

“แรมบแทนดไลท”หรอ“เงาะอรอย”เมนเครองดมจากไอเดยคำาขวญประจำาจงหวด สราษฎรธานการรงสรรผลไมทองถนสดชน ดวยเนอผลไมเตมๆคำาในทกการลมลอง

“เรนโบวเครปเคก” เคกตวเอกของรานเมนยอดนยมสสนสดใสทาทายสายตาให ลกคาทกทานไดสมผส

“มอคคา” เเมน Signature สำาหรบคอกาแฟ ทใหความเขมขนของชอคโกแลต ระดบพรเมยมหอมลกตดใจลกคาทกราย ทไดลมลอง

MamaTomyam Cappucino

Coffee

Page 65: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 66: @Surat Magazine volume 5 issue 53

66

ราศเมษ Ariesสำาหรบผทเกดชวงวนท 14 เมษายน - 14 พฤษภาคม

ทำ�น�ยดวงชะต�ร�ศ ระหว�งเดอนกมภ�พนธ - มน�คม 2558Horoscope

ราศกรกฎCancerสำาหรบผทเกดชวงวนท 17 กรกฎาคม - 16 สงหาคม

ราศตลย Libraสำาหรบผทเกดชวงวนท 18 ตลาคม - 16 พฤศจกายน

ดานความรกชวงนเกณฑดวงของคนทมคมแฟนจะพบกบสงทดมากขนคนทไมใชและทำาใหทกขใจจะมเหตใหแยกทางกนคนโสดจะมโอกาสทดเขามามากขน

ดานการเงนชวงนมโอกาสในรายไดพเศษเขามาหลายชองทางแต ควรหลกเลยงการเสยงโชคเสยงดวงไปกอนดวงดานสขภาพ-อบตเหต ยงมสขภาพทแขงแรงดไมมอะไรนาหวง

ราศพฤษภ Taurusสำาหรบผทเกดชวงวนท 15 พฤษภาคม - 14 มถนายน

ดานความรกชวงนมแตความวนวายคนทมคมแฟนแลวตองระวง!ความสมพนธจะมปญหาเขามากวนใจไดทงเดอนสวนคนโสดยงไมแนะนำาใหมความรกเพราะอาจจะตดสนใจผดพลาดได

ดานการเงน ชวงนยงสามารถบรหารเงนไดด แตควรระวงการชวยเหลอคนอนการใหหยบยมเงนมโอกาสไดกลบคนคอนขางยากดานสขภาพ–อบตเหตมโอกาสเจบปวยไมสบายไดงายกวาปกต

ดานความรกชวงนคนโสดมโอกาสไดพบกบความรกครงใหมคทเตรยมตวขยบขยายครอบครวหรอแตงงานหมนหมายจะมโอกาสไดเรมตนพดคยกน

าดานการเงนชวงนมรายจายเขามาหลายทางอาจจะทำาใหหมนเงนไมทนและดวงสขภาพ–อบตเหตมโอกาสเจบปวยไดบอยคงตองดแลตวเองใหมากขน

ราศเมถน Geminiสำาหรบผทเกดชวงวนท 15 มถนายน - 16 กรกฎาคม

ดานความรกคนโสดชวงนมเเนวโนมจะเรมเจอโอกาสดๆมากยงขนโดยเฉพาะชวงสปดาหนคนทมอายมากกวาจะนำาโชคดเรองรกสวนคนทมคเเลวชวงนความรกราบรนดนอยครงทจะเจอปญหาหนกๆ

ดานการเงน ชวงนมดวงรบทรพยจากคนสนททพบเจออยบอยๆไมวาจะเปนเพอนคนรกหรอเเมเเตคนในครอบครวเองตางกสามารถมอบโชคใหไดมากทเดยว

ราศสงหLeoสำาหรบผทเกดชวงวนท 17 สงหาคม - 16 กนยายน

ดานความรกสำาหรบคนโสดชวงนมเเนวโนมจะไดพบเจอกบคนทนาสนใจสวนคนทมคเเลวชวงนชวตคอาจตองระวงอารมณทเเปรปรวน ไวบางอะไรเลกนอยไมควรหยบมาพดถงบอยๆ

ดานการเงนชวงนมเเนวโนมจะรบทรพยเเบบลาภลอยบอยครงขน จากคนทอยใกลตวเเละชวงนคนทมอายนอยกวาบางคนอาจนำาโชคครงใหญมามอบใหเเบบคาดไมถง

ราศกนย Virgoสำาหรบผทเกดชวงวนท 17 กนยายน - 17 ตลาคม

ดานความรกสำาหรบคนโสดชวงนอาจไมใชชวงทดโอกาสเจอคนใหมๆ เปนไปไดยาก สวนคนทมคเเลวอาจเรมเจอปญหาเพราะไปเขาใจผดในเรองทยงไมเกดขนควรมองปญหาทเกดขนอยางมเหตผล

ดานการเงนชวงนมเเนวโนมรบทรพยจากคนในครอบครวรวมถงคนสนททอยใกลชดเเมชวงนไมคอยไดมเวลาอยกบคนในครอบครวเเตกยงมโอกาสไดรบขาวดไดอย

ดานความรกสำาหรบคนโสดชวงนมเเนวโนมจะเจอขาวดมากยงขนในเรองความรกอาจตองระวงเรองรถไฟชนกนไวหนอยรวมถงคนมคอยเเลวเชนกนถงจะราบรนกระวงจะมคนเขามาสนใจคณเพมยงขน

ดานการเงนชวงนไมคอยมเเนวโนมเจอปญหาเทาไหรนกเเละจะม ดวงรบทรพยเขามาเปนสวนใหญชวงนทงคนใกลตวเเละคนทไมคอยสนทสามารถสลบสบเปลยนมองโชคใหไดตลอดทงสปดาห

ราศพจก Scorpioสำาหรบผทเกดชวงวนท 17 พฤศจกายน - 15 ธนวาคม

ดานความรกคนโสดชวงนจะมโชคกบความรกมโอกาสทจะพฒนา ความสมพนธไดงายเเละเรวยงขนสวนคนทมคอยเเลวชวงนความรกราบรนดไมมปญหามากวนใจมากนก

ดานการเงนชวงนไมคอยมปญหาหนกๆเขามาเทาไหรนกเเละคนทเคยมอบโชคดทางการเงนในอดตจะกลบมามอบโชคใหอกครงควรระวงเรองการใชจายไวบาง

Page 67: @Surat Magazine volume 5 issue 53

67

ราศมงกร Capricornสำาหรบผทเกดชวงวนท 15 มกราคม - 12 กมภาพนธ

ราศธน Sagittariusสำาหรบผทเกดชวงวนท 16 ธนวาคม - 14 มกราคม

ราศกมภ Aquariusสำาหรบผทเกดชวงวนท 13 กมภาพนธ - 14 มนาคม

ดานความรกชวงนคนโสดจะมตวชวยทดใหเกดความสมหวงสวน คนทมคมแฟนอยแลวเกณฑความสมพนธดจงหวะดวงมเปลยนแปลงทดขน

ดานการเงนชวงนมจงหวะทมงคงรำารวยมากขนมโอกาสในรายได พเศษหลายทางแตระวงรายจายทเกนความจำาเปนไวบางและมเกณฑ เดนทางบอยมากขนสงไมคาดคดจะเกดขนได

ราศมน Piscesสำาหรบผทเกดชวงวนท 15 มนาคม - 13 เมษายน

ดานความรกสำาหรบคนโสดชวงนยงไมคอยมเเนวโนมจะเจอขาวดมากเทาไหรนก สวนคนทมคเเลวชวงนความรกระวงคนรกจะสรางปญหาบางอยางทำาใหตองเขาไปชวยเหลอเเกไข

ดานการเงนมโอกาสรบทรพยเพมมากขนจากงานตางๆททำาอยในสปดาหนถงเเมวาชวงนจะตองเจองานทยากเทาไหรเเตยงทำางานใหญไดมากเทาไหรโอกาสรบทรพยยงเพมตามไปดวย

ดานความรกสำาหรบคนโสดชวงนยงไมคอยมขาวดเขามาหามากเทาไหรนกสวนคนทมคเเลวชวงนความรกไมคอยราบรนเทาไหรนกระวงปญหาเลกจะกลายเปนปญหาใหญ

ดานการเงนชวงนยงไมคอยมขาวดเขามาเทาไหรนกเเละระวงรายจายจะเรมเพมขนอยางกระทนหนเเละชวงนอาจมเรองตองเสยหนกจนเกดเปนความหนกใจได

ดานความรก สำาหรบคนโสดชวงนดวงความรกมาเเรงจะพบรกกบคนทมอายมากกวาสวนคนทมคเเลวชวงนความรกราบรนไมคอยมปญหาใหระวงเทาไหร

ดานการเงนชวงนยงไมคอยมการขาวดทางการเงนเขามาเทาไหรปญหารายจายเกาๆบางอยางอาจเรมบานปลายมากยงขนจะใชจายอะไรในชวงนอาจไมเหมาะทจะใชจายตามใจตวเอง

Page 68: @Surat Magazine volume 5 issue 53

68

ขอมลเพมเตม : เปนนกขนาดเลกมาก ความยาวจากปลายปากถง ปลายหาง13.5-15ซม.นกทงสองเพศสสนคลายกนนกทโตเตมวยมลกษณะเดน ทเหนชดคอควแคบๆสขาวหรอสเนออยเหนอตากระหมอมจะมลายขดจางๆ มากนอยไมเทากนในนกแตละตวทองสขาวอมนำาตาลจางๆสขางสคอนขางขาวขนๆในนกบางตวอาจมลายแตมสนำาตาลเขมบรเวณตนคอ นกวยออน:สจะคลายนกทเตมวยแลวแตหางและลำาตวดานบนสจะเขม กวาตวเตมวยลำาตวดานลางมสเหลองออนๆ

นสยประจำาพนธ:เปนนกทชอบแอบซอนตวในกอพชรกๆมากกวานกกระจบหญาชนดอนๆจะขนมาเกาะรองบนยอดหญาตนยาวกเฉพาะเวลากนอมแลวจะขนมาผงแดดและไซขนในเวลาสายหรอเวลาเยนใกลคำามกอยเปนคแตอาจอยเปนฝงเลกๆในชวงกอนจบคซงนกกระจบหญาสเรยบทำารงมากกวา1ครง ในแตละปขนกบความสมบรณของแหลงอาหารจงอาจพบนกหลายตวอยรวมกน เปนฝงเลกๆไดคอนขางบอย

แหลงอาศยหากน :พบไดบอยมากตามพนทคอนขางชน เชนปาหญาตนยาวปากกปาออปาแขมหรอปาละเมาะทอยใกลแหลงนำาเชนบงตนๆหรอแหลงทมนำาทวมขงมหญาตนสงๆจำาพวกกกออธปฤาษขนปกคลมบางครง พบตามทงนา และตนไมเตยๆสลบ กอหญา กอกก กกแขม ในปาชายเลนแตอาจพบเขาไปหากนแมลงในบรเวณทแหงกวาไดดวยอาหารไดแกแมลง, ตวออน,ไขของแมลงทงตามลำาตนใบหรอลงหากนใกลโคนตนหญาในดงพชรก ไมคอยออกมาในทโลง นอกจากจะบนตามแมลงทหนออกมานอกพงหญาทมน

กระจบหญ�สเรยบ

Save the BirdsText / Photo : โชคชย ศรลำ� หวหน�แผนกกอสร�งก�รไฟฟ�สวนภมภ�คสร�ษฎรธ�น

หากนอยนกกระจบหญาสเรยบพบไดตงแตพนราบไปจนถงระดบความสง 1,500เมตรจากระดบนำาทะเล

ฤดทำารงวางไข:ผสมพนธในชวงฤดรอนตอฤดฝนระหวางเดอนมนาคม ถงตลาคม แตถาอาหารสมบรณจะทำารงปหนงมากกวาหนงครงทำารงตามปาหญาและพชทขนรกโดยโนมใบพชหลายใบมารวมกนตรงกลางและมดยอดหญาเขาดวยกนดวยใบหญาทนกฉกออกมาเปนเสนยาวทำาใหดคลายกระบอกหรอแจกนมทางเขาออกอยใกลดานบนบรเวณใกลกบลำาตนพชทนกจะใชเกาะกอนเขารงตรงกลางปองเปนรงรองพนรงดวยใบไมแหงหรอดอกหญารงสงจากพนราว1เมตรวางไขครงละ 3-6ฟองเปลอกไขสขาวเปนมนมลายจดขนาดใหญสนำาตาลนกทงสองเพศชวยกนทำารงฟกไขและเลยงลกออนจะเรมฟกเมอออกไข ฟองสดทายใชเวลาฟก10-12วนลกนกจะอยในรงอกราว10-15วน นกกระจบหญาสเรยบมกมนกอนแอบมาวางไขใหมนเลยงลกแทนเหมอน นกอวาบตกแตนและนกในวงศนกคคคขนาดเลกอนๆ

การแพรกระจายพนธ:เปนนกประจำาถนของอนเดย,ภาคกลางและตอนใตของจน,ไตหวน,หมเกาะชวา,สำาหรบเอเซยตะวนออกเฉยงใต เปนนกประจำาถนของไทยทพบไดทวไป และมาเลเซยเฉพาะสวนทอยบนคาบสมทรมาลาย ไมพบในเกาะบอรเนยว และสงคโปร สำาหรบประเทศไทยนกกระจบหญาสเรยบพบไดบอยทวไปทกภาค ยกเวน ภาคตะวนตกและภาคใตในประเทศไทยพบ2ชนดครบนกจำาพวกน ตองใชความพยายามสงในการถาย เพราะสายตาเรวมากแคยกกลอง มนกบนแลวแตกไมละความพยายามทจะนำาภาพมาใหทานผอานไดดภาพและเพลดเพลนกนนะครบ

68

Page 69: @Surat Magazine volume 5 issue 53

69

Page 70: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 71: @Surat Magazine volume 5 issue 53
Page 72: @Surat Magazine volume 5 issue 53