Upload
rafal-kupczak
View
95
Download
9
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Zbiór przepisów kulinarnych.
Citation preview
Restauracja Lelowianka w Lelowie1
Restauracja EM w Koziegłowach2
Restauracja Fuerte w Myszkowie3
Zajazd Hetman w Kroczycach4
Restauracja Pod Platanamiw Wilkowicach k. Zbrosławic
5
Restauracja Hotelu Rezydencja****w Piekarach Śląskich
6
7 Restauracja Qubus Hotel Prestige****w Katowicach
8 Cukiernia Cichoń w Ornontowicach
9 Restauracja Pod Białym Orłemw Łaziskach Górnych
1 0 Zajazd Kasztelański w Orzeszu
Restauracja Pod Prosiakiem w Tychach
1 2 Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły w Rybniku
1 3 Restauracja Parys w Rydułtowach
1 4
4
Restauracja Hotelu Polonia***w Raciborzu
1 5 Restauracja Hotelu Dąbrówka***w Jastrzębiu-Zdroju
1 6 Restauracja Smak Regionuw Pawłowicach
1 7 Restauracja Zaciszew Pszczynie-Brzeźcach
1 8 Restauracja Frykówkaw Pszczynie
1 9 Restauracja Stara Piekarniaw Pszczynie
20 Warownia Pszczyńskich Rycerzyw Pszczynie
21 Karczma Rogata w Bielsku-Białej
22 Restauracja Leśniczówka w Istebnej
23 Restauracja Stara Karczma w Jeleśni
1 1
SPIS RESTAURACJ I4
6
8
1 0
1 2
1 4
1 6
1 8
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
1
Atrakcje dla najmłodszych
Dania wegetariańskie
Catering
Kl imatyzacja
Ogródek letni
Organizacja przyjęć
Organizacja warsztatów i eventówkul inarnych (na zamówienie)
Płatność kartą
Sala konferencyjna
Ułatwienia dla kl ientów z dziećmi
WI-FI
Dania na wynos
Laureat Festiwalu „Śląskie Smaki”®
Możl iwość noclegu
Udogodnienia dla klienta:
Szlak ZabytkówTechniki
www.zabytkitechniki .pl
Szlak ArchitekturyDrewnianej
Szlak Orl ich Gniazdwww.orlegniazda.pl
Polecane szlaki turystyczne:
Szlak Cysterskiwww.szlakcysterski .org
Lokal dostosowany dla osóbniepełnosprawnych
Parking
2
Województwo śląskie słynie z dobrej kuchni– to wiedzą wszyscy. Niewielu zdaje sobiejednak sprawę z tego, jak bardzo jest onaróżnorodna. Wpływy czeskie, austriackie,niemieckie, w końcu żydowskie – wszystkoto zostawiło swój ślad i sprawiło, że Śląskie
to jeden z najciekawszych kul inarnie regionówPolski .
By móc Państwu polecić tradycyjne i pysznepotrawy, Śląska Organizacja Turystyczna
stworzyła Szlak Kul inarny „Śląskie Smaki”®,skupiający lokale z całego województwa,
w których można skosztować potrawregionalnych. Wiele z nich znajduje się na
Liście Produktów Tradycyjnych MinisterstwaRolnictwa i Rozwoju Wsi. Tradycyjne smaki są
już dostępne na wyciągnięcie ręki.Zapraszamy do kul inarnych podróży szlakiem
naj lepszych „Śląskich Smaków”®.
Smacznego!
SZLAKKULINARNY
ŚLĄSKIE
SMAKI
Godziny otwarcia:
O LOKALU
LELOWIANKA
Restauracja LelowiankaPlac Partyzantów 2842-235 Lelówtel . 34 355 00 2234 355 00 55
PN-ND 8:00-21 :00
Wpołożonym w samym centrum Lelowa lokalu można
skosztować specjałów kuchni żydowskiej i ich polskich
odpowiedników. Dla niezmotoryzowanych klientów
polecamy również tradycyjną Lelowską Śliwowicę.
LELÓW
POLECANE POTRAWY
Ciul im
Czulent (na zdjęciu)
Gęsia szyja faszerowana (Gęsia pipka)
RESTAURACJA
Ciu l im, będącyniekoszernąwersjążydowskiegoczulentu , jestwpisany na ListęProduktówTradycyjnychMinisterstwaRolnictwa iRozwoju Wsi .
Typ kuchni:polska, regionalna
1
4
Stół Jurajski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
Grób Cadyka DawidaBidermana
Do grobu cadyka na przełomiestycznia i lutego pielgrzymująchasydzi z całego świata.
ul . Ogrodowa 742-235 Lelów
LELOWIANKARESTAURACJA
Złota Kraina Pstrąga(1 7 km)
W Janowie słynącym z DworkuKrasińskich, Pałacu Raczyńskichi najstarszej pstrągarniw Europie nie sposób niespróbować lokalnego specjału– słynnego złotopotockiegopstrąga.
www.janow.pl
Zamek Olsztyn(28 km)
Warownia kiedyś pełniła funkcjetwierdzy i królewskiegowięzienia. Do dziś zachował sięzamek górny z okrągłą wieżą,fragmenty budynkówmieszkalnych i baszta Sołtysia.
www.zamekolsztyn.pl
5
Godziny otwarcia:
O LOKALU
EM
Restauracja EMul . Żarecka 7242-350 Koziegłowytel . 660 003 06034 31 4 1 4 [email protected]
PN-PT 1 1 :00-1 8:00
Restauracja znajduje się zaledwie 2 km od trasy A1 (przy
drodze 789, kierunek Żarki - Myszków). W przestronnym
wnętrzu na klientów czekają specjały kuchni polskiej,
regionalnej oraz żydowskiej. Wszystko przygotowane
z naturalnych składników, często samodzielnie
wyhodowanych w przyrestauracyjnym ogrodzie.
KOZIEGŁOWY
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
Kurzina, czyl i zupa z pokrzyw na wędzonejsłoninie
Gęsia szyja faszerowana mięsem, kaszągryczaną i gęsią wątrobą serwowanaz farfelkami (na zdjęciu)
Marchwiak, czyl i ciasto marchewkowe
RESTAURACJA
160
Typ kuchni: polska, regionalnaz elementami kuchniżydowskiej
Sala udekorowana jestozdobami z drewnaosikowego, popularnymw Koziegłowachrękodziełem.
2
6
Stół Jurajski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
EMRESTAURACJA
Jasna Góra (29 km) Najsłynniejsze polskieSanktuarium Maryjne co rokuodwiedza 4-5 milionówpielgrzymów z całego świata.Oprócz cudownego obrazu dozobaczenia bazylika, Skarbiec,Arsenał, bibliotekaczy106-metrowa wieżawidokowa.
Klasztor Ojców Paul inówul . Ojca A. Kordeckiego 242-200 Częstochowawww.jasnagora.pl
Zalew Porajski (9 km) Sztuczny zalew na rzece Warcie,wokół którego usytuowanesą liczne ośrodki rekreacyjne.Ulubione miejsce żeglarzyi wędkarzy z okolic Częstochowy.
www.ugporaj .pl
Szlak KulturyŻydowskiejw Żarkach (1 2 km)
Prowadzi do najciekawszychmiejsc takich jak kirkut czysynagoga, związanychze śladami kultury żydowskiejw Żarkach. Spacer trwaokoło 1 ,5 h.
ul . Koziegłowska42-31 0 Żarkiwww.umigzarki .pl
7
Godziny otwarcia:
O LOKALU
FUERTE
Restauracja Fuerteul . Kwiatkowskiego 3b42-300 Myszkówtel . 72889502272891 [email protected]
PN-SO 9:00-23:00ND 1 1 :00-23:00
I lość miejsc:
Polewka Jurajska
Pstrąg smażony w ziołowo-cytrynowej marynacie
Sernik (na zdjęciu)
RESTAURACJA
60
W restauracji znajdującej się w niewielkiej galerii Jura Park
w samym sercu Myszkowa klienci znajdą ciepły, spokojny
wystrój nawiązujący do jurajskich okolicznych lasów
i pyszną kuchnię. Z lokalu podziwiać można panoramę
miasta.
MYSZKÓW
POLECANE POTRAWY
Pstrąg podawanyw restauracj ipochodzi zesłynnej pstrągarniw Złotym Potoku.
Typ kuchni: polska z elementamikuchni świata
3
8
Stół Jurajski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
FUERTERESTAURACJA
Huta Szkła „Zawiercie”(1 5 km)
Wdziałającej od 1884 r. huciemożna zgłębić tajniki topieniai formowania, a następniezdobienia i polerowania szkłakryształowego, dzięki którymwyroby mają niepowtarzalnykształt i blask.
ul . Towarowa 1 842-400 Zawierciewww.krysztalowahuta.pl
Zamki Mirów i Bobolice(1 5 km)
Zamki wybudowane za czasówKazimierza Wielkiego, połączone1 ,5-kilometrową widokową trasąspacerową. Bobolice zostałycałkowicie odbudowane.
42-320 Niegowawww.zamekbobol ice.pl
Sanktuarium MatkiBożej LeśniowskiejPatronki Rodzin (8 km)
Do sanktuarium, w którymznajduje się mała figurka MatkiBoskiej, pielgrzymują przedewszystkim rodziny i kobietyoczekujące dziecka.
ul . Leśniowska 99Żarki-Leśniówwww.lesniow.pl
9
Godziny otwarcia:
O LOKALU
HETMAN
Zajazd HetmanLgota Murowana 29c42-425 Kroczyce k. Zawierciatel . 34 31 5 20 58
CODZIENNIE 1 0:00-22:00
Zajazd położony w malowniczej scenerii Jury Krakowsko-
Częstochowskiej oferuje dania kuchni staropolskiej,
jurajskieji myśliwskiej. Idealne miejsce na rodzinne
spotkania i wielkie uroczystości.
KROCZYCE
POLECANE POTRAWY
ZAJAZD
Kaczka Rotmistrza
Gulasz z gęsich żołądków (na zdjęciu)
Pasztet z dziczyzny
Jabłko pieczone z żurawiną
Typ kuchni: polska
Żurek z Jury
4
1 0
Stół Jurajski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
HETMANZAJAZD
Morsko(8 km)
Ruiny zamku Bąkowiecto przykład ciekawego "OrlegoGniazda" usytuowanegona wyniosłej skale. W pobliżuznajduje się ośrodekwypoczynkowy z basenem,stokiem narciarkim i kortami.
www.morsko.com.pl
Góra Zborów(6 km)
Rezerwat przyrody, leżącyna terenie ParkuKrajobrazowego Orlich Gniazd.Liczne ostańce skał wapiennychz jaskiniami, w tymudostępnioną do ruchuturystycznego Jaskinią Głęboką.
www.podlesice.org.pl
Zamek Ogrodzieniecki(1 4 km)
Najpiękniejsze „Orle Gniazdo”Jury Krakowsko-Częstochowskiej.Usytuowany na GórzeJanowskiego zamek przyciągaturystów niesamowitymiwidokami i licznymi imprezamiplenerowymi. W pobliżu Gródna górze Birów.
Podzamczek. Ogrodzieńcawww.zamek-ogrodzieniec.pl
1 1
Godziny otwarcia:
O LOKALU
POD PLATANAMI
RestauracjaPod Platanamiul . Księżoleśna 142-674 Zbrosławice-Wilkowicetel . 32 750 44 [email protected]
PN-PT 1 3:00-21 :30SO-ND 1 2:00-21 :30
Restauracja mieści się w odrestaurowanych byłych
pomieszczeniach gospodarczych z 1929 r. Klasyczne ceglane
sklepienia i kamienne elewacje ze smakiem połączono
z nowoczesnymi elementami wystroju. Wszystko to tworzy
perfekcyjną atmosferę dla przyjęć okolicznościowych, kolacji
lub spotkań biznesowych.
WILKOWICE k. ZBROSŁAWIC
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
Hauskyjza, czyl i ser domowy
Żur na maślance
RESTAURACJA
Przy lokalu działa Rodzinne Centrum Rozrywki , a w nimsala zabaw Alele, parkowy zwierzyniec, plac zabaw itp.
160
Roladka z król ika z sosem śmietankowym,śląskimi kluskami i buraczkami (na zdjęciu)Szpajza cytrynowa
5
1 2
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
POD PLATANAMIRESTAURACJA
Kopalnia Srebra(9 km)
Trasa o długości 1 700 m biegniena głębokości 40 m pod ziemią,jej część jest pokonywanałodziami. Oprócz podziemnychwyrobisk turyści zwiedzają nowe,multimedialne muzeum.
ul . Szczęść Boże 5242-600 Tarnowskie Górywww.kopalniasrebra.pl
Sztolnia CzarnegoPstrąga (5 km)
Unikatowy, 600-metrowyodcinek XIX-wiecznej SztolniFryderyk, odwadniającejtarnogórskie podziemia,który pokonuje się łodziami.Pod ziemią panuje stałatemperatura ok. 1 0 stopni.
ul . Śniadeckiego(Park Repecki)42-600 Tarnowskie Góry
Rynek w TarnowskichGórach (8 km)
Piękna starówka z historycznąwiniarnią Jana Sedlaczka,Muzeum Ziemi Tarnogórskiej,czy neorenesansowym ratuszem.Na rynku znajduje się równieżkościół ewangelicko-augsburskiz 1780 r.
1 3
Godziny otwarcia:
O LOKALU
hotelu REZYDENCJA****
RestauracjaHotelu Rezydencja****ul . Stara 141 -940 Piekary Śląskietel . 32 450 25 [email protected]
CODZIENNIE 1 3:00-22:00
Hotelowa restauracja stanowi gwarancję znakomitej kuchni,
która zaspokoi gusta najbardziej wymagających smakoszy.
Dogodna lokalizacja sprawia, że jest to miejsce idealne
dla biznesowych spotkań.
PIEKARY ŚLĄSKIE
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
72
Żur z białą kiełbasą
Pieczeń wołowa z kapustą i ziemniakami
Król ik duszony w śmietanie i warzywach podanyz kluseczkami kładzionymi i buraczkamiOzory wołowe w sosie chrzanowym, pieczonymiziemniakami i surówką z kapusty (na zdjęciu)
Typ kuchni:polska i staropolskaz elementami kuchniśląskiej i myśliwskiej
6
1 4
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
hotelu REZYDENCJA****RESTAURACJA
Sanktuarium MatkiBoskiej Piekarskieji Kalwaria Piekarska(3 km)
Sanktuarium z cudownymobrazem Matki BoskiejPiekarskiej to – obok Jasnej Góry– najpopularniejsze miejscepielgrzymek w województwieśląskim.
Parafia NMP i św. Bartłomiejaul . Ks. Ficka 741 -940 Piekary Śląskiewww.bazyl ikapiekary.pl
Kopiec Wyzwolenia(4 km)
Kopiec, upamiętniającybohaterskie walki Ślązakóww Powstaniach, odsłoniętow 1937r. Ma wysokość333m n.p.m. , a średnicapodstawy wynosi 68m.
ul . WyzwoleniaPiekary Śląskiewww.piekary.pl
Muzeum Chleba,Szkoły i Ciekawostek(4 km)
Unikalne w skali Europy muzeum,w którym zgromadzono kilkatysięcy eksponatów związanychz piekarnictwem, w tym:narzędzia, maszyny, oryginalnewyposażenie wnętrz.
ul . Z. Nałkowskiej 541 -922 Radzionkówwww.muzeum-chleba.pl
1 5
Godziny otwarcia:
O LOKALU
QUBUS HOTELPRESTIGE****
RestauracjaQubus Hotel Prestige ****ul . Uniwersytecka 1 340-007 Katowicetel . 32 60 1 0 1 00www.qubushotel.plkatowice@qubushotel .com
CODZIENNIE 1 3:00-23:00
Na gości hotelowej, w przytulnej restauracji czekają dania
regionalne, a także potrawy z wielu zakątków świata,
przygotowywane zgodnie ze sprawdzonymi przepisami.
Najlepsi szefowie kuchni dbają o to, by nawet najbardziej
wymagający smakosze byli usatysfakcjonowani.
KATOWICE
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
90
Żur śląski
Żeberka z panczkrautem
Rolada z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Typ kuchni: międzynarodowaz elementamiregionalnej
Makówki (na zdjęciu)
Hekele serwowane na grzankach
Wodzionka
1 6
7
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
QUBUS HOTELPRESTIGE****
Nikiszowiec (6 km) Unikatowa w skali kraju koloniarobotnicza, wybudowana w latach1908–1918. Tworzy ją 9 zwartychkwartałów budynków połączonychcharakterystycznymi przewiązkamioraz kościół parafialnyŚw. Anny z 1927 r.
Szlak Modernyw Katowicach (500 m)
Szlak tworzy 16 budynkówwybranych spośród zabudowymodernistycznej z lat 20-tychi 30-tych XXw. , dzięki którymKatowice były nazywane„polskim Chicago”.
www.moderna.katowice.eu
Park Śląski (4 km) W tym jednym z największychparków miejskich w Europieturyści i mieszkańcy aglomeracjimogą odwiedzić m. in. ZOO,Planetarium, Górnośląski ParkEtnograficzny czy Rosarium.
Aleja Różana 241 -501 Chorzówwww.parkslaski .pl
ul . Rymarska40-423 Katowicewww.nikiszowiec.pl
1 7
Godziny otwarcia:
O LOKALU
CICHOŃ
Cukiernia Cichońul . Zamkowa 643-1 78 Ornontowicetel . 32 336 1 2 47
WT-SO 8:00-20:00ND 1 0:00-20:00
Cukiernia z tradycjami sięgającymi początku lat 90. XXwieku.
Jej specjalnością są domowe wyroby oparte na własnych,
rodzinnych recepturach. Pachnące baby, puszyste serniki,
kruche ciasteczka, tradycyjne kołocze przywołują niejedno
wspomnienie z dzieciństwa.
ORNOTOWICE
25
POLECANE POTRAWY
Jabłecznik
Kopa Ornontowicka (na zdjęciu)
Kołocz
CUKIERNIA
I lość miejsc:Wyroby cukierniCichoń od niedawnamożna również kupićw cukierni w Rybniku,przy ul .Ki l ińskiego 1 7(Sklep ALMET)
8
1 8
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
CICHOŃCUKIERNIA
Park Gminnyw Ornontowicach(200 m)
Stanowi część ogrodu przypałacu, należącym swego czasudo rodziny Hegenscheidt.Koncepcja zagospodarowaniaParku nawiązuje do styluangielskiego, popularnegood XVIII w. Wydzielono równieżmiejsca o funkcjachrozrywkowych, dydaktycznychi sportowych.
ul . Zamkowa43-1 78 Ornontowice
Zamek Chudów(9 km)
XV-wieczny zamek powstałna miejscu wcześniejszegogrodu. Dziś w jego wieży mieścisię muzeum, a sam zamekjest miejscem wielu cyklicznychimprez.
ul . Podzamcze 644-1 77 Paniówkiwww.zamekchudow.pl
Śląski OgródBotaniczny (7 km)
Wspaniałe miejsce na spacerwśród niezliczonych gatunkówroślin. Dodatkowo plac zabaworaz miejsce na konferencjei warsztaty.
ul . Sosnowa 543-1 90 Mikołówwww.sibg.org.pl
1 9
Godziny otwarcia:
O LOKALU
POD BIAŁYM ORŁEM
Restauracja – Dom PrzyjęćPod Białym Orłemul . Lasoki 1 a43-1 73 Łaziska Górnetel . 32 224 1 8 [email protected]
WT-ND 1 3:00-21 :00PN nieczynne
(istn ieje możl iwośćwcześniejszejrezerwacj i )
Wrestauracji, której tradycje sięgają 1902 r. do dziś
kultywuje się staropolskie tradycje. Pyszna kuchnia
i otwartość właścicieli sprawiają, że amatorzy śląskich
i międzynarodowych smakołyków nie mogą tego miejsca
przeoczyć.
ŁAZISKA GÓRNE
POLECANE POTRAWY
Rosół śląski
Żur śląski
Rolada, kluski , modro kapusta (na zdjęciu)
RESTAURACJA
Serwowanaw lokalu wołowarolada jest chybanajbardziejznanym śląskimdaniem wpisanymna ListęProduktówTradycyjnychMinisterstwaRolnictwai Rozwoju Wsi .
Typ kuchni: śląska, europejska
Placek jabłkowy na ciepło
150I lość miejsc:
9
20
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
POD BIAŁYM ORŁEMRESTAURACJA
Muzeum Energetyki(2 km)
Wzlokalizowanym na terenieElektrowni Łaziska muzeumznajduje się kilka tysięcyeksponatów związanychz energetyką, m. in. zbiórżarówek z 4200-vatowymgigantem z latarni morskiejna czele.
ul . Wyzwolenia 3043-1 70 Łaziska Górnewww.muzeumenergetyki.pl
Kościół św. Trójcy(1 3 km)
Obiekt Szlaku ArchitekturyDrewnianej. Kościół o konstrukcjizrębowej pochodzącyz przełomu XVI i XVII w.Wewnątrz znajduje sięmanierystyczny ołtarz z XVII w.
ul . Woszczycka 1 7a44-246 Palowice
Osiedle robotniczew Czerwionce-Leszczynach (23 km)
Architektura patronackiegoosiedla robotniczego kopalniDębieńsko jest przykłademzabytkowego układuurbanistycznego. Osiedlepowstało w latach 1899-1916.
ul . Wolności44-230 Czerwionka-Leszczynywww.czerwionka-leszczyny.pl
21
Godziny otwarcia:
O LOKALU
KASZTELAŃSKI
Zajazd Kasztelańskiul . Piastowska 2943-1 80 Orzeszetel . 32 221 26 93661 432 [email protected]
CODZIENIE 1 1 :00-22:00
Wzajeździe, który funkcjonuje jako Dom Śląskiej Kultury,
oprócz spróbowania znakomitych dań kuchni śląskiej
można wziąć udział w wielu imprezach otwartych
propagujących śląską gwarę i zwyczaje. Dbałość o tradycję
widać również w stylizowanym wnętrzu lokalu.
ORZESZE
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
ZAJAZD
Serwowane w lokalukrupnioki , żymlokii karminadle wpisanesą na Listę ProduktówTradycyjnych MinisterstwaRolnictwa i Rozwoju Wsi .
200
Żur żeniaty
Karminadle z panczkrautem
Hekele
Typ kuchni: śląska
Racuchy z jabłkami (na zdjęciu)
Krupniok i żymlok
1 0
22
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
KASZTELAŃSKIZAJAZD
Osiedle robotnicze wCzerwionce-Leszczynach (20 km)
Architektura patronackiegoosiedla robotniczego kopalniDębieńsko jest przykłademzabytkowego układuurbanistycznego, osiedlepowstało w latach 1899-1916.
Kościół pw. św. MariiMagdaleny w Bełku(1 1 km)
Drewniany kościół konstrukcjizrębowej zbudowany w połowieXVIII w. Kościół ten znajduje sięna Szlaku ArchitekturyDrewnianej województwaśląskiego.
ul . Kościelna 644-237 Bełk
Muzeum Energetyki(8 km)
Wzlokalizowanym na terenieElektrowni Łaziska muzeumznajduje się kilka tysięcyeksponatów związanychz energetyką, m. in. zbiórżarówek z 4200-vatowymgigantem z latarni morskiejna czele.
ul . Wyzwolenia 3043-1 70 Łaziska Górnewww.muzeumenergetyki.pl
ul . Wolności44-230 Czerwionka-Leszczynywww.czerwionka-leszczyny.pl
23
Godziny otwarcia:
O LOKALU
POD PROSIAKIEM
Restauracja Pod Prosiakiemul . Armii Krajowej 1 05A43-1 00 Tychytel . 32 328 66 06502 545 967
CODZIENNIE 1 1 :00-22:00
Położona nieopodal tyskiego
Jeziora Paprocany restauracja
specjalizuje się w kuchni
śląskiej. Potrawy
przygotowywane są według
tradycyjnych przepisów
z najlepszych produktów,
w większości pochodzących
od lokalnych producentów.
TYCHY
Restauracja zyskała noweobl icze i l iczne gronostałych gości dziękipopularnemuprogramowi kul inarnemu„Kuchenne Rewolucje”.
I lość miejsc:Typ kuchni:
200śląska
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
Galert śląski
Kapuśniak na wędzonce
Król ik w rozmarynie (na zdjęciu)
Szpajza czekoladowa
1 1
24
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
POD PROSIAKIEMRESTAURACJA
Tyskie Browarium(5 km)
Piwne centrum wycieczkowe,obejmujące muzeumpiwowarstwa, kino 3D,zabytkowe budynki dawnychBrowarów Książęcychi współczesną linię rozlewu piwa.
ul . Mikołowska 543-1 00 Tychywww.tyskiebrowarium.com.pl
Jezioro Paprocany(300 m)
Popularne miejsce letniegoodpoczynku mieszkańcówTychów i okolic. Nad jezioremmożna wypożyczyć rowerywodne i kajaki. Dla dzieci wodnyplac zabaw.
www.mosir.tychy.pl
Muzeum Miejskie(7 km)
Prezentuje historie miasta i jegomieszkańców (dokumentacjahistoryczna, zdjęcia, stroje),ponadto liczne wystawyczasowe. Obiekt prowadzi lekcjemuzealne i liczne warsztaty.
ul . Katowicka 943-1 00 Tychywww.muzeummiejskie.tychy.pl
25
Godziny otwarcia:
O LOKALU
STODOŁY
Restauracja OśrodkaSzkoleniowo-WypoczynkowegoStodołyul . Cisowa 244 – 292 Rybniktel . 32 739 1 6 [email protected]
CODZIENNIE1 2:00-22:00
Obiekt, dysponujący eleganckim i przestronnym
wnętrzem z letnim patio, położony jest w uroczym
miejscu nad Zalewem Rybnickim
w otoczeniu lasu i wody.
Profesjonalna obsługa
sprawia, że restauracja
jest idealnym miejscem
na spotkania rodzinne
czy firmowe.
RYBNIK
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
100
Typ kuchni: międzynarodowa
Zupa z aj laufem
Bioło gynś, biołe kluski i bioło kapusta
Armerichter
Szpajza czekoladowa (na zdjęciu)
1 2
26
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
STODOŁYRESTAURACJA
Zalew Rybnicki,Ośrodek Żeglarski„Kotwica” (5 km)
Rybnickie „morze”ma aż450 ha powierzchni. Sezonżeglarski trwa tu od kwietniado października i jestnajdłuższy w Polsce.
ul . Rudzka 24444-292 Rybnik
Zabytkowa StacjaKolejki Wąskotorowej(6 km)
Kolejka wąskotorowa (785mm) kursowała na tymterenie do 1991 r.Dziś w skansenie możnaprzejechać się kolejkąna kilkukilometrowej trasieRudy-Paproć-Rudy i Rudy-Stanica-Rudy.
ul . Szkolna 147-430 Rudywww.kolejkarudy.pl
Pocysterski ZespółKlasztorno-Pałacowy(6 km)
Barokowy klasztor wrazz sanktuarium- KościołemWniebowzięcia NMPz obrazem Matki BoskiejRudzkiej znajduje sięna terenie parkukrajobrazowego.
ul . Cysterska 447-430 Rudywww.rudy-opactwo.pl
27
Godziny otwarcia:
O LOKALU
PARYS
Restauracja Parys
ul . Ligonia 5a44-280 Rydułtowytel . 32 457 69 1 9602 1 78 1 [email protected]
ŚR-ND 1 1 :00-1 9:00PN, WT nieczynne
Restauracja, w której menu królują dania kuchni śląskiej
i autorskie przepisy rodziny Niesporek. Doceniła ją choćby
pisarka Wanda Chotomska, która 16 września 2003 r.
w księdze pamiątkowej restauracji wpisała:
„Wnuczce Babci Parysowej serdecznie dziękuję
za rewelacyjny śląski obiad. Babcia Wanda Chotomska.
Zapewniając wszystkich Państwa, że nie ma jak kuchnia
śląska!”
RYDUŁTOWY
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
90
Rosół
Gęś z kluskami czarnymi i modrym szałotem
Śląski kołocz z makiem i serem
Typ kuchni: międzynarodowa, śląska
Kruche ciasteczka weselne (na zdjęciu)
1 3
28
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
PARYSRESTAURACJA
Kopalnia „Ignacy”(7 km)
Wpokopalnianych budynkachmożna zobaczyć maszynywyciągowe o napędzieparowym, a z odrestaurowanejwieży ciśnień podziwiaćpanoramę okolicy (w pogodnedni widać Beskidy).
ul . Mościckiego 344-200 Rybnik-Niewiadomwww.rybnik.pl/ignacy
Sanktuarium MatkiBoskiej Uśmiechniętej(6 km)
Bazylika mniejsza zprzywiezionym z w 1722 r.z Częstochowy obrazem MatkiBoskiej jest popularnym miejscempielgrzymek.
ul . Boh. Westerplatte 144-370 Pszówwww.sanktuarium.pszow.wiara.pl
Rezerwat przyrodyŁężczok (20 km)
Na terenie ponad 408 haznajdują się: starorzecze Odry,liczne dębowe aleje i pocysterskiestawy, które są ostoją dla 195gatunków ptaków.
Babice, gmina Nędza
2929
Godziny otwarcia:
O LOKALU
hotelu POLONIA***
RestauracjaHotelu Polonia***pl . Dworcowy 1 647-400 Racibórztel . 32 41 4 02 [email protected]
CODZIENNIE 7:00-24:00
Wrestauracji, mieszczącej się w piwnicy hotelu o ponad
160-letniej tradycji, goście zamówią potrawy kuchni polskiej
i śląskiej przygotowane z odrobiną fantazji. Tuż obok
znajduje się „e-go club&café” – idealne miejsce
na spotkania i przyjęcia.
RACIBÓRZ
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
Podawane w lokaludania z menu „ŚląskieSmaki”® są wpisanena Listę ProduktówTradycyjnychMinisterstwaRolnictwa i RozwojuWsi .
45
Hekele (na zdjęciu)
WodzionkaPieczeń ze schabu z sałatką z ziemniakamina ciepło
Typ kuchni:polska, śląska
1 4
30
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
hotelu POLONIA***RESTAURACJA
Zamek Piastowski(1 km)
Wczęściowo odrestaurowanymzamku, którego początki sięgająXII w. , dziś m. in. odbywająsię wystawy. Na uwagę zasługujeprzede wszystkim Kaplica pw.św. Tomasza Kantuaryjskiego
ul . Zamkowa 247-400 Racibórzwww.zamekpiastowski.pl
Arboretum BramyMorawskiej (6 km)
Wznajdującym się na terenieLasu Obora Arboretumstworzono 35-hektarowy ogródbotaniczny (pierwszy wwojewództwie śląskim). Zwiedzaćmożna rownież mini-zoo.
ul . Marklowicka 1 747-400 Racibórzwww.arboretum.raciborz.pl
Muzeum Raciborskie(1 km)
Wzbiorach muzeum znajdująsię m. in. grobowce książątraciborskich, egipska mumiaczy sala poświęcona dawnymtechnikom dentystycznym.
ul . Gimnazjalna 1 orazul . Chopina 1 2 (dawnyklasztor)47-400 Racibórzwww.muzeum.raciborz.pl
31
Godziny otwarcia:
O LOKALU
hotelu DĄBRÓWKA***
RestauracjaHotelu Dąbrówka ***ul . 1 Maja 4944-330 Jastrzębie-Zdrójtel . 32 476 27 04
CODZIENNIE 1 0:00–22:00
Stylizowane wnętrza i niepowtarzalny klimat tej hotelowej
restauracji stanowią wymarzone miejsce na biznes lunch,
obiad rodzinny czy spotkanie z przyjaciółmi przy lampce
wyśmienitego wina oraz na zorganizowanie
niezapomnianych przyjęć weselnych.
JASTRZĘBIE-ZDRÓJ
I lość miejsc: Typ kuchni:60 światowa, europejska,regionalna
POLECANE POTRAWY
Żur śląski z jajkiem podawany w chlebku
Rolada śląska z modrą kapustą i kluskamiśląskimi w sosie pieczeniowym (na zdjęciu)Pieczone udko z gęsi confit podanena duszonym porze z sosem ziołowo-chrzanowym z kluseczkami
Budynek, w którymmieści się restauracjapierwotnie pełni łfunkcję Sanatorium.Choć uzdrowiska już niema, goście restauracj inadal mogą odpocząćw zaciszu ParkuZdrojowego – zabytekklasy „A”.
RESTAURACJA
Kremowa szpajza czekoladowa podawanaz musem truskawkowym i l istkami świeżej mięty
1 5
32
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
hoteluDĄBRÓWKA***RESTAURACJA
Park Zdrojowy wJastrzębiu-Zdroju(1 00 m)
Wpięknym Parku o pow. 18 hamieści się zabytkowy DomZdrojowy, Łazienki, Muszlakoncertowa i Kawiarenka Letnia,która kiedyś służyła jako PijalniaWód.
ul . 1 -go Maja44-330 Jastrzębie- Zdrój
Cieszyn(27 km)
Urokliwe miasto na granicypolsko-czeskiej nie bez powoduzwane jest „małym Wiedniem”.Warto zobaczyć m. in. starówkę,Studnię Trzech Braci, wzgórzezamkowe z romańską rotundąi odwiedzić designerski ZamekCieszyn.
StrusioLand MiniZoo(1 4 km)
W tym mini zoo możnazobaczyć wiele gatunkówzwierząt: strusie, gady, ptactwo,lisy, dziki, jeżozwierze. Znajdujesię tutaj również małarestauracja.
ul . Folwarczna 243-41 0 Kończyce Małewww.strusioland.beskidy.pl
www.cieszyn.pl
33
Godziny otwarcia:
O LOKALU
SMAK REGIONU
RestauracjaSmak Regionu
ul . Katowicka 1 543-250 Pawłowice Śląskietel . 32 441 84 51
CODZIENNIE 1 0:00-22:00
Wpołożonej przy ruchliwej drodze krajowej nr 81 (Wisła-
Katowice) restauracji każdy klient odnajdzie spokój
i najlepsze potrawy kuchni śląskiej w rozsądnych cenach.
W lokalu można również kupić wiele lokalnych wyrobów,
m. in. piwa czy słynne śląskie oblaty.
PAWŁOWICE ŚLĄSKIE
Podawany w lokalu schabpo sztygarsku jest wpisanyna Listę ProduktówTradycyjnych MinisterstwaRolnictwa i Rozwoju Wsi .
I lość miejsc:Typ kuchni:
100śląska
RESTAURACJA
POLECANE POTRAWY
Hekele
Żur
WodzionkaSchab po sztygarsku
Szarlotka (na zdjęciu)
1 6
34
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
SMAK REGIONURESTAURACJA
MiasteczkoWesternowe„Twinpigs” (1 0 km)
W tym jedynym na Śląskuwesternowym parku rozrywkikażdy znajdzie coś dla siebie.Wśród licznych atrakcji m. in.Kino Emocji 6D, kula parowa,rancho, czy liczne pokazym. in. napad na bank.
ul . Katowicka 444-240 Żorywww.twinpigs.eu
Dream Park Ochaby(1 3 km)
Rodzinny park rozrywki. Wśródatrakcji - obok parku miniatur -m. in. park linowy, kulasferyczna, kino 6 D, oceanariumprehistoryczne czy namiotmałego odkrywcy.
ul . Hodowlana 243-430 Ochaby Wielkiewww.dream-park.pl
Europark Żory WesołeKoniki (4 km)
Park rozrywki dla całej rodziny,a w nim m. in. : przejazd bryczkąi kolejką, jazda konna,trampoliny, strzelnicado paintballa, mini golf, zjazdpo linie, pontony elektryczne,czy stajnia z licznymi zwierzętami.
ul . Żorska 7a43-254 Warszowicewww.europark.zory.pl
35
Godziny otwarcia:
O LOKALU
ZACISZE
Restauracja Zaciszeul . Ofiar faszyzmu 443-200 Pszczyna-Brzeźcetel . 32 21 2 03 47
PN-PT 9:00-22:00SO-ND od 9:00
Tradycja Karczmy w Brzeźcach sięga 1640 r. Dziś lokal
jest kontynuacją rodzinnej tradycji położony jest 8 km
od trasy Katowice-Wisła i 1 0 km od trasy Katowice-
Bielsko. Stanowi idealne miejsce na odpoczynek
w podróży. Oprócz wyśmienitej kuchni śląskiej i polskiej,
klientom polecamy różnorodne sałatki oraz pyszną
włoską kawę, wina z całego świata i desery.
PSZCZYNA-BRZEŹCE
I lość miejsc:Typ kuchni: 40+120śląska, polska
POLECANE POTRAWY
Galert śląski
Żur żeniaty
Rolada śląska, kluski i modro kapusta
RESTAURACJA
www.restauracjazacisze.eu
Kopa pszczyńska (na zdjęciu)
1 7
36
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
ZACISZERESTAURACJA
Jezioro Goczałkowickie(7 km)
Zbiornik zaporowy utworzonyna Wiśle w 1956 roku w celumagazynowania wódpowodziowych orazzapewnienie wody pitnejdla Gónośląskiego OkręguPrzemysłowego. Długośćzapory w koronie to 3 km.
Fontanna solankowaw Strumieniu (1 3 km)
Fontanna, podświetlanawieczorem, znajduje sięw strumieńskim parku.Wykorzystuje źródła solankijodowo-bromowej z Zabłocia(odkryte w 1891 r. ).
43-246 Strumień
Kościół Matki BoskiejSzkaplerznejw Brzeźcach (500 m)
Neogotycki trójnawowy kościółz transeptem, wielobocznymzamkniętym prezbiterium,24 głosowymi organamipneumatycznymi i wieżą.Nieopodal, w Wiśle Wielkiej –drewniany kościół z XVIII w.
37
Godziny otwarcia:
O LOKALU
FRYKÓWKA
Restauracja FrykówkaRynek 343-200 Pszczynatel . 32 449 00 20 w. 1 8
PN–CZ 1 0:00–22:00PT–SB 1 0:00–24:00ND 1 1 :00–22:00
Po kilkudziesięciu latach najpiękniejsza kamienica starego
miasta w Pszczynie powróciła do swej tradycyjnej funkcji
jako Restauracja Frykówka. W swoim menu poleca:
doskonałą kuchnię śląską, staropolską i włoską,
oraz szeroki wybór win z całego świata.
PSZCZYNA
Restauracja słynie z cykl icznych impreztematycznych m.in . święta piwa, świętagęsi czy dni kuchni z całego świata.
I lość miejsc:Typ kuchni:
42
śląska, staropolska,włoska
POLECANE POTRAWY
Żurek w bochnie chleba z grzybami leśnymi,zbieranymi o jesiennym poranku
Żebro Adama, podane w otoczeniu kapustyzasmażanej z dodatkiem grzybów i pieczonychziemniaków z dipem chrzanowym (na zdjęciu)
Jabłecznik „jak u mamy”, podawany z sosemgoździkowym
RESTAURACJA
1 8
38
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
FRYKÓWKARESTAURACJA
Skansen WsiPszczyńskiej (1 km)
Obiekt Szlaku ArchitekturyDrewnianej. Na 2 hapowierzchni zgromadzonodrewniane zabudowaniaz oryginalnym wystrojem wnętrzi wyposażeniem z terenuPszczyny i okolic.
ul . Parkowa43-200 Pszczynawww.skansen.pszczyna.pl
Muzeum Prasy Śląskiejim. WojciechaKorfantego (250 m)
Wmieszczącym się w zabytkowejkamienicy muzeum możnazobaczyć kompletnewyposażenie dawnej drukarnii na zabytkowej prasie wytłoczyćpamiątkowy druczek.
ul . Piastowska 2643-200 Pszczynawww.muzeumprasy.pl
Rezerwat „Żubrowisko”i Ośrodek EdukacjiEkologicznej„Pszczyńskie Żubry”(5 km)
Na powierzchni 800 haw warunkach zbliżonychdo naturalnych żyje stadożubrów. W skład ośrodkawchodzi m. in. zagrodahodowlana wrazz infrastrukturą oraz ścieżkądydaktyczną.
ul . Żubrów 1 5143-21 5 Jankowice
39
Godziny otwarcia:
O LOKALU
STARA PIEKARNIA
RestauracjaStara PiekarniaRynek 2043-200 Pszczynatel . 32 449 1 7 20 w. 1 [email protected]
PN 1 2:00-22:00WT-CZ 1 1 :00-22:00PT-SB 1 1 :00-23:00ND 1 1 :00-22:00
Restaurację położoną vis-a-vie pszczyńskiego zamku,
stworzono z myślą o smakoszach kuchni dworskiej
i śląskiej. Bogate menu, skomponowane w oparciu
o tradycje kulinarne świata, sprosta oczekiwaniom nawet
najbardziej wymagających Gości. Specjalnością lokalu
są dania z gęsi.
PSZCZYNA
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
1 1 l istopada jest w Starej Piekarniświętem gęsi obchodzonym podhasłem: „Gęsina na św. Marcina”.
62
Książęcy rosół z kluskami kładzionymii warzywami jul l ienUdko z gęsi „na sposób piekarza” nadziewaneporem, jabłkiem z glazurowanymi buraczkami,zielonymi kluskami i sosem śl iwkowym(na zdjęciu)Kopa pszczyńska
Typ kuchni:
śląska, dworska
1 9
40
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
STARA PIEKARNIARESTAURACJA
Muzeum Zamkowe(20 m)
W tej jednej z najpiękniejszychw Polsce rezydencji oglądaćmożna oryginalne wyposażeniez przełomu XIX i XXw. , w tymapartamenty cesarza Wilhelma II.Zamek otacza zabytkowy ParkPszczyński.
ul . Brama Wybrańców 143-200 Pszczynawww.zamek-pszczyna.pl
Pokazowa ZagrodaŻubrów (500 m)
Na blisko 10 ha zabytkowegoparku pszczyńskiego stworzonopokazową zagrodę, w którejoprócz żubrów żyją m. in. pawie,muflony czy sarny. Najlepiejodwiedzać ją w porze karmieniażubrów. tj. o 10:00, 1 2:00, 1 4:00i 16:00.
ul . Żorska 543-200 Pszczynawww.zubry.pszczyna.pl
Ogrody Kapias (5 km) Piękne, dopracowanew najmniejszym szczególeogrody są idealnym miejscena odpoczynek przy filiżancekawy z pobliskiej kawiarni.
ul . Św. Anny 443-230 Goczałkowice-Zdrójwww.kapias.pl
41
Godziny otwarcia:
O LOKALU
PSZCZYŃSKICH RYCERZY
WarowniaPszczyńskich Rycerzyul . Bielska 5043-200 Pszczynatel . 32 21 5 01 1 [email protected]
CODZIENNIE 1 1 :00-22:00
Szlachetny Wędrowcze, chcesz przeżyć przygodę?
Zakosztować średniowiecza? Poczuć atmosferę dawnej
Pszczyny? Poznać, co jedli i pili mieszczanie, rycerze i chłopi.
Czym raczyli się książęta? Wszystko to czeka na Ciebie
w jedynym takim miejscu w województwie śląskim. Atrakcji
moc jest nie tylko dla ciała, ale i dla ducha.
PSZCZYNA
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
WAROWNIA
Za wejście do Warownipłaci się 1 0 zł, otrzymującw zamian 1 0 dukatów.Tą walutę możnazachować na pamiątkęlub płacić nią w restauracj i .
300
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną
Podpłomyk z ziołami, cebulą i kwaśną śmietaną
Soczyste udo gęsie czosnkiem nacieranez kapustą czerwoną co ją modro zwą i kaszągryczaną bekonem aromatyzowaną
Typ kuchni: polska
Pieczona kaczka w miodzie na antałówkachz pszczyńskich ogrodów z kluskami i modrąkapustą (na zdjęciu)
20
42
Stół Śląski
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
PSZCZYŃSKICH RYCERZYWAROWNIA
UzdrowiskoGoczałkowice-Zdrój(4 km)
W tym sanatorium kuracjuszemogą korzystać z leczniczychsolanek i borowiny. Atrakcjąsą również liczne ścieżki rowerowe,m. in. do zapory wodnej.
www.goczalkowicezdroj.pl
Muzeum Zamkowe(5 km)
W tej jednej z najpiękniejszychw Polsce rezydencji oglądaćmożna oryginalne wyposażeniez przełomu XIX i XXw. , w tymapartamenty cesarza Wilhelma II.Zamek otacza zabytkowy ParkPszczyński.
ul . Brama Wybrańców 143-200 Pszczynawww.zamek-pszczyna.pl
Pokazowa ZagrodaŻubrów (5 km)
ul . Żorska 543-200 Pszczynawww.zubry.pszczyna.pl
Na blisko 10 ha zabytkowegoparku pszczyńskiego stworzonopokazową zagrodę, w którejoprócz żubrów żyją m. in. pawie,muflony czy sarny. Najlepiejodwiedzać ją w porze karmieniażubrów. tj. o 10:00, 1 2:00, 1 4:00i 16:00.
43
Godziny otwarcia:
O LOKALU
ROGATA
Karczma Rogata
ul . Leszczyńska 4043-300 Bielsko-Biała
PN-CZ 1 1 :00-23:00PT-SO 1 1 :00-24:00
ND od 1 2:00
Chata, w której mieści się karczma pochodzi z 1896 r.
Drewniane stoły i ławy, przyćmione światło kaganków,
palący się kominek i pyszne, często „rogate” jedzenie –
wszystko to stwarza niepowtarzalną atmosferę lokalu.
BIELSKO-BIAŁA
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
KARCZMA
Serwowana w Rogatej kwaśnica podczas Światowego FestiwaluSmakowania Beskidzkiej Kwaśnicy zdobyła tytuł „naj lepszejz naj lepszych”. Łącznie 4 lata z rzędu wygrywała konkurs.
90
Zupa Rogata – kwaśnica z żeberkiemi ziemniakami (na zdęciu)Chrzanowa Babuni – krem z chrzanu z jajkiemi tostemGolonka z pieca chlebowego pieczonaw warzywach, podawana w aromatycznym sosiez chrzanem i musztardą oraz pajdą swojskiegochleba
Typ kuchni:europejska,polska,regionalna
Jabłecznik na gorąco z sosem wanil iowym i gałkąlodów
21
44
Stół Beskidzki
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
ROGATAKARCZMA
Zamek Sułkowskich(2 km)
XVI-wieczna siedzibacieszyńskich Piastów. W zamkuznajduje się Muzeum orazGaleria Zamkowa.Wzgórze 1 6
43-300 Bielsko-Białawww.muzeum.bielsko.pl
Kolej Linowa naSzyndzielnię (4 km)
Kolej linową na Szyndzielnię(1028 m n.p.m. ) zbudowanow 1952 r. W trakcie 6-minutowejpodróży gondolą możnapodziwiać panoramęBielska-Białej i Beskidów.
ul . Armii Krajowej 36643-300 Bielsko-Białawww.kolej-szyndzielnia.pl
Stary Rynek(2 km)
Odrestaurowany rynek ześredniowieczną zabudową orazfontanną. W pobliżu wieleatrakcji: podcienia, katedra św.Mikołaja, Teatr Polski, budynekPoczty Głównej.
45
Godziny otwarcia:
O LOKALU
LEŚNICZÓWKA
Restauracja Leśniczówka
Centrum 42343-470 Istebnatel . 33 855 1 0 6951 2 007 [email protected]
PN-CZ 1 1 :00-21 :00PT-SO 1 1 :00-23:00ND 1 1 :00-21 :00
Restauracja znajduje się w zabytkowej, drewnianej chacie
z 1904 r. Piękne, pełne bibelotów i urządzone z gustem
wnętrza tworzą wyjątkowy klimat i domową atmosferę tego
miejsca. Atutem lokalu jest tradycyjna, regionalna kuchnia
oparta na domowych recepturach i lokalnych produktach.
ISTEBNA
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
W ofercie firmy znajdujesię położony najwyżejw Polsce kort tenisowy(792 m n.p.m.).
80
Gicz jagnięca serwowana ze specjalnieprzygotowanym puree z warzywami z wody(na zdjęciu)
Grzybula z ziemniakami
Szarlotka z naszego wypieku na ciepło z gałkąlodów wanil iowych oraz bitą śmietaną
Typ kuchni: polska, regionalna,góralska
22
46
Stół Beskidzki
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
LEŚNICZÓWKARESTAURACJA
Chata Kawuloka(1 ,5 km)
Wdrewnianej chacie z 1863 r.można zobaczyć zabytkowesprzęty domowe i ręczniewykonane instrumentymuzyczne.
I stebna-Wojtosze 824www.chatakawuloka.pl
Beskidzka Trójwieś–Istebna, Koniaków,Jaworzynka (6 km)
WTrójwsi schodzą się granicetrzech państwa – Polski, Czechi Słowacji (tzw. Trójstyk).Wmiejscowościach do dziśkultywuje się tradycyjnegóralskie zwyczaje.
Ekspozycje sztukiludowejw Koniakowie (5 km)
Miejscowość słynie z misternychkoronek, które robi prawiekażda koniakowska gospodyni.Ich prace można oglądać i kupićw przydomowych galeriach.
www.trojstyk.pl
47
Godziny otwarcia:
O LOKALU
STARA KARCZMA
RestauracjaStara Karczmaul . Rynek 1 234-340 Jeleśniatel . 33 863 60 1 [email protected]
PN-ND 1 1 :00-22:00
Unikatowa w skali Europy karczma o konstrukcji zrębowej.
Jej niepowtarzalny klimat tworzą oryginalne góralskie
wnętrza, jak również smak i zapach regionalnych potraw
serwowanych przez kelnerki ubrane w tradycyjne stroje.
JELEŚNIA
I lość miejsc:
POLECANE POTRAWY
RESTAURACJA
Wzniesiony w XVI I w.budynek karczmy jestjednym z najcenniejszychzabytków SzlakuArchitektury DrewnianejWojewództwa Śląskiego.
130
Prażucha ze spyrkami i zsiadłym mlekiem
Kwaśnica na świńskim ryju (na zdjęciu)
Żurek jeleśniański
Typ kuchni: regionalna
Rarytas Bacy
23
48
Stół Beskidzki
POLECANE ATRAKCJE TURYSTYCZNE
STARA KARCZMARESTAURACJA
Zamek w Żywcu(1 3 km)
WStarym Zamku, któregohistoria sięga połowy XIVw. ,mieści się Muzeum Miejskie.Na miejscu dawnych oficynHabsburgowie wznieśli pałaczwany Nowym Zamkiem, wokółktórego rozciąga się park,a w nim m. in. park miniatur.
ul . Zamkowa 234-300 Żywiecwww.muzeum-zywiec.pl
Muzeum BrowaruŻywiec (1 5 km)
Trasa turystyczna prowadziprzez 18 pomieszczeń, ukazującproces produkcji piwa i ponad150-letnią historię Browarupoprzez eksponaty, archiwaliai multimedia, a także klimatepoki w zrekonstruowanychuliczkach, sklepie czy karczmie.
ul . Browarna 8834-300 Żywiecwww.muzeumbrowaru.pl
Sopotnia Wielka(1 1 km)
Młodzieżowa Stacja Kosmicznaczyli YSS (Youth Space Station),a w niej liczne atrakcje, w tym:obszar ciemnego nieba, którygwarantuje doskonałe warunkido obserwacji.
www.polaris.org.pl
49
50
PunktyInformacjiTurystycznej
Bielsko-BiałaMiejskie Centrum Informacj iTurystycznejpl . Ratuszowy 4Tel . 33 81 9 00 50Fax. 33 81 9 00 [email protected]
IstebnaPunkt Informacj i TurystycznejIstebna 68Tel . 33 855 61 [email protected]
Jeleśnia-KorbielówInformacja Turystycznaul . Plebańska 1Tel . 33 863 07 77Fax 33 863 67 [email protected]
KatowiceRegionalne CentrumInformacj i Turystycznejul . Rynek 1 3Tel . 32 259 38 08Fax 32 259 33 [email protected]
www.katowice.eu
KoziegłowyReferat Promocji i RozwojuGminyul . Żarecka 28Tel . 34 31 4 1 2 [email protected]
Piekary ŚląskieMiejskie Centrum Informacj i iTurystyki , Sp. z o.o.ul . Bytomska 1 57Tel . 32 768 1 4 [email protected]
PszczynaBiuro Informacj i TurystycznejBrama Wybrańców 1Tel . 32 21 2 99 [email protected]
Biuro Informacj i TurystycznejPokazowa Zagroda Żubróww Zabytkowym ParkuPszczyńskimul . Żorska 5Tel . 32 447 05 [email protected]
RacibórzRaciborskie CentrumInformacj iu l . Długa 2Tel . 32 41 5 72 39Fax 32 41 4 94 [email protected]
Punkt Informacj i Turystycznejna Zamku Piastowskimul . Zamkowa 2Tel . 32 700 60 [email protected]
RybnikPunkt Informacj i TurystycznejPlac Wolności 7Tel . 32 439 22 [email protected]
51