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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS
“PROTOTIPO PARA CONTROLAR EL COBRO DE LOS
CONSUMOS EN LOS BARES DE LA DELEGACIÓN CUAUHTÉMOC”
T E S I N A
Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E :
I N G E N I E R O E N I N F O R M À T I C A
P R E S E N T A N :
J E N NI FE R J AZM I N ALM E N D R A D OM I NG UE Z
E D G A R I S R A E L O S O R I O R E S E N D I Z
O M A R T O M A S S A N T A N A
Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E :
LICENCIADO EN CIENCIAS DE LA INFORMÁTICA
P R E S E N T A N :
A L F O N S O D E L A C U A D R A M A R T I N E Z
A R I A N A L O P E Z R O D R I G U E Z
MÉXICO. DF 2010
Índice
Resumen. ............................................................................................................................................... i
Introducción. ..........................................................................................................................................ii
Capítulo I: Marco Metodológico. ...........................................................................................................1
1.1 Caso de Estudio (Planteamiento del Problema). ............................................................................1
1.2 Objetivo General. ..........................................................................................................................1
1.3 Objetivos Específicos. ...................................................................................................................1
1.4 Justificación del Estudio. ...............................................................................................................1
1.5 Marco Teórico. ..............................................................................................................................2
1.6 Hipótesis. ....................................................................................................................................14
1.7 Tipos de Investigación. ................................................................................................................14
1.8 Diseño de la Investigación. ..........................................................................................................15
1.9 Técnicas de Investigación. ..........................................................................................................15
Capítulo II: Estudio de Mercado. .........................................................................................................17
2.1 Definición del Producto. ...............................................................................................................17
2.1.1 Tipo de Producto. ................................................................................................................18
2.1.2 Normas. ..............................................................................................................................19
2.2 Análisis de la Demanda. ............................................................................................................. 20
2.2.1 Tipo de Demanda. ...............................................................................................................20
2.2.2 Recopilación de Información de Fuentes Secundarias. ........................................................21
2.2.3 Proyección de la Demanda. .................................................................................................23
2.2.4 Recopilación de Información de Fuentes Primarias. .............................................................25
2.2.4.1 Análisis de los Resultados de las Encuestas. ..........................................................35
2.3 Análisis de la Oferta. ...................................................................................................................38
2.3.1 Tipo de Oferta. ....................................................................................................................38
2.3.2 Recopilación de Información de Fuentes Secundarias. ........................................................38
2.3.3 Proyección de la Oferta. ......................................................................................................43
2.3.4 Recopilación de Información de Fuentes Primarias. .............................................................44
2.3.4.1 Análisis de los Resultados de las Encuestas. ..........................................................52
2.4 Importaciones y Exportaciones. ...................................................................................................53
2.5 Demanda Potencial Insatisfecha. .................................................................................................54
2.5.1 Calculo de la DPI. ................................................................................................................54
2.6 Análisis de Precios. .....................................................................................................................56
2.6.1 Tipos de Precios. .................................................................................................................56
2.6.2 Determinación del Precio. ....................................................................................................56
2.6.3 Proyección del Precio del Producto......................................................................................57
2.7 Comercialización del Producto.....................................................................................................58
2.7.1 Canales de Distribución y su Naturaleza. .............................................................................59
Capítulo III: Estudio Técnico. ..............................................................................................................60
3.1 Disponibilidad de Materias Primas. ..............................................................................................60
3.1.1 Recopilación de Información y Datos Estadísticos. ..............................................................60
3.1.2 Proyección de la Disponibilidad Total...................................................................................74
3.1.3 Disponibilidad de las materias primas para el proyecto. .......................................................78
3.2 Tamaño del Proyecto. .................................................................................................................81
3.2.1. Factores que lo Determinan. ...............................................................................................81
3.2.1.1. Demanda Potencial. ...............................................................................................81
3.2.1.2. Suministros e insumos. ..........................................................................................82
3.2.1.3. Tecnología y Equipo. .............................................................................................83
3.2.1.4. Financiamiento. .....................................................................................................85
3.2.1.5. Organización. ........................................................................................................88
3.2.2. Método de Escalación. .......................................................................................................89
3.3. Localización del proyecto. ..........................................................................................................91
3.3.1. Macrolocalización. ..............................................................................................................91
3.3.1.1. Método cualitativo por puntos.................................................................................93
3.3.1.2. Método Cuantitativo de Voguel. .............................................................................94
3.3.2. Microlocalización. ...............................................................................................................96
3.3.2.1. Método Cualitativo por Puntos. ..............................................................................97
3.3.2.2. Método Cuantitativo de Voguel. .............................................................................98
3.4. Ingeniería del Proyecto. ............................................................................................................ 100
3.4.1. Análisis del Proceso de Producción. ................................................................................. 100
3.4.1.1. Diagrama de Bloques........................................................................................... 103
3.4.1.2. Diagramas de Flujo. ............................................................................................. 125
3.4.1.3. Cursograma Analítico........................................................................................... 140
3.4.2 Ingeniería de Software....................................................................................................... 154
3.4.2.1 Análisis de Requerimientos. .................................................................................. 155
3.4.2.2 Diseño. ................................................................................................................. 158
3.4.2.2.1 Conceptual............................................................................................... 158
3.4.2.2.2 Detallado. ................................................................................................ 162
3.4.2.3 Desarrollo. ............................................................................................................ 186
3.4.2.4 Pruebas. ............................................................................................................... 198
3.4.2.5 Implantación. ........................................................................................................ 212
3.4.2.6 Mantenimiento. ..................................................................................................... 213
3.4.3 Adquisición de Maquinaria y Equipo. ................................................................................. 213
3.4.3.1 Mobiliario. ............................................................................................................. 218
3.4.4 Distribución de la Planta. ................................................................................................... 220
3.4.4.1 Tipo de Proceso.................................................................................................... 220
3.4.4.2 Cálculo de las Áreas. ............................................................................................ 221
3.4.4.3 Métodos de Distribución. ....................................................................................... 222
3.4.4.3.1 Método del Diagrama de Recorrido. ......................................................... 222
3.4.4.3.2 Método SLP. ............................................................................................ 223
3.5 Organización Humana y Jurídica. .............................................................................................. 225
3.5.1 Organización de la Empresa. ............................................................................................. 225
3.5.2 Marco Legal. ..................................................................................................................... 226
Capítulo IV: Estudio Económico. ...................................................................................................... 231
4.1 Determinación de los Costos. .................................................................................................... 231
4.1.1 Costos de Producción........................................................................................................ 231
4.1.2 Costos de Administración. ................................................................................................. 235
4.1.3 Costos de Ventas. ............................................................................................................. 236
4.1.4 Costos Financieros. ........................................................................................................... 237
4.2 Inversión Inicial Total, Fija y Diferida. ......................................................................................... 238
4.3 Cronograma de Inversión. ......................................................................................................... 239
4.4 Depreciaciones y Amortizaciones. ............................................................................................. 240
4.5 Capital de Trabajo. .................................................................................................................... 242
4.6 Punto de Equilibrio. ................................................................................................................... 245
4.7 Costo de Capital, Propio y Mixto. ............................................................................................... 249
4.8 Financiamiento. Tabla de Pago de la Deuda. ............................................................................. 250
4.9 Estado de Resultados Pro Forma. ............................................................................................. 251
4.9.1 Con Producción Constante. ............................................................................................... 252
4.9.1.1 Sin Inflación y sin Financiamiento. ........................................................................ 252
4.9.1.2 Con Inflación y sin Financiamiento. ....................................................................... 253
4.9.1.3 Con Inflación y con Financiamiento. ...................................................................... 254
4.9.2 Con Producción Variable. .................................................................................................. 255
4.9.2.1 Sin Inflación y sin Financiamiento. ........................................................................ 255
4.9.2.2 Con Inflación y sin Financiamiento. ....................................................................... 256
4.9.2.3 Con Inflación y Con Financiamiento. ..................................................................... 257
4.10 Balance General Inicial. ........................................................................................................... 257
Capítulo V: Evaluación Económica. .................................................................................................. 259
5.1 VPN y TIR. ................................................................................................................................ 259
5.1.1 Con Producción Constante. ............................................................................................... 260
5.1.1.1 Sin Inflación y sin Financiamiento. ........................................................................ 260
5.1.1.2 Con Inflación y sin Financiamiento. ....................................................................... 260
5.1.1.3 Con Inflación y con Financiamiento. ...................................................................... 261
5.1.2 Con Producción Variable. .................................................................................................. 262
5.1.2.1 Sin Inflación y sin Financiamiento. ........................................................................ 262
5.1.2.2 Con Inflación y sin Financiamiento. ....................................................................... 263
5.1.2.3 Con Inflación y con Financiamiento. ...................................................................... 263
5.2 Razones Financieras. ................................................................................................................ 264
5.2.1 Tasas de Liquidez. ............................................................................................................ 264
5.2.2 Tasas de Apalancamiento. ................................................................................................265
5.2.3 Tasas de Rentabilidad. ...................................................................................................... 265
5.3 Análisis de Sensibilidad. ............................................................................................................ 266
5.3.1 Con Variaciones en el Volumen de Ventas. ....................................................................... 266
5.3.2 Con Variaciones en el Financiamiento. .............................................................................. 268
5.3.2.1 Nivel de Financiamiento. ....................................................................................... 268
5.3.2.2 Tasas de Financiamiento. ..................................................................................... 271
Conclusiones. .................................................................................................................................... 274
Bibliografía. ........................................................................................................................................ 279
Glosario. ............................................................................................................................................. 280
Anexos................................................................................................................................................ 285
i
Resumen.
El estudio que se presenta evalúa la factibilidad y rentabilidad económica para crear un prototipo
que controle los cobros de los consumos en los bares de la Delegación Cuauhtémoc. La
evaluación se realizara mediante: un estudio de mercado, estudio técnico, análisis económico y
una evaluación económica, que nos permitan tomar una decisión de inversión.
El estudio de mercado nos permite ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha y
determinar la posibilidad de brindar un mejor servicio que el que ofrecen los sistemas de cobranza
actuales para los bares. Las partes más relevantes de este estudio son: la definición del producto,
la determinación de la demanda y la oferta, (haciendo una proyección de estas variables), la
definición de los precios y su proyección, así como la comercialización del producto estableciendo
el tiempo y el lugar.
La siguiente etapa a cubrir, es el estudio técnico, el cual consiste en diseñar las fases para producir
el producto final. Para ello se verifica la posibilidad técnica de fabricación del prototipo. Las etapas
que comprende son el análisis y determinación de la disponibilidad de materias primas, tamaño y
localización óptima del proyecto. Es importante la identificación y descripción del proceso, además
de la estipulación organizacional humana y jurídica que se requieren para la correcta operación del
proyecto.
Posteriormente se presenta el análisis económico, en el cual se busca determinar el monto de los
recursos monetarios necesarios para la realización del prototipo. También se determinan los costos
de producción, los costos de administración y los costos de ventas, los cuales representan el costo
total de la operación de la planta. Se hace el cálculo de la tasa mínima aceptable de rendimiento
(TMAR), la cual representa la ganancia sobre la inversión propuesta y el punto de equilibrio que
muestra la relación entre los costos fijos, los costos variables y los beneficios.
En la evaluación económica se determina la rentabilidad de la inversión basado en elementos
como el valor presente neto (VPN), la tasa interna de rendimiento (TIR) y análisis de riesgo.
Como punto final se expondrán las conclusiones basadas en los datos y evaluaciones de las
etapas anteriores, de tal modo, que se pueda tomar una decisión confiable y objetiva.
ii
Introducción.
Actualmente la utilización de la tecnología informática en las organizaciones, ha proporcionado a
las mismas, una mejora significativa en cuanto a la optimización de sus procesos operativos y
recursos.
En este anteproyecto se pretende desarrollar un prototipo de sistema, el cual permita a los dueños
de los bares, controlar el cobro por consumo de los clientes que asisten a este tipo de
establecimientos, por medio de una herramienta informática de fácil manejo para el usuario, que le
permita llevar a cabo diversas tareas, como el registro de pedidos, compras y ventas, de igual
forma realizar consultas de precios, productos y promociones con la opción de generar sus
respectivos reportes, entre otras utilidades.
Otra opción con la que cuenta el sistema, es la de controlar el acceso y retirada de los clientes,
colocándoles una pulsera magnética, la cual contendrá un chip que permitirá el registro de una
clave única que se almacenara en la base de datos para conocer el estatus de la cuenta de los
clientes, si esta ya se encuentra saldada o aun no.
Consideramos que este prototipo puede ser de gran utilidad para este tipo de establecimientos,
debido a que actualmente la mayoría de estos, no cuentan con este tipo de herramientas que
podrían agilizar de manera significativa el servicio al cliente y llevar a cabo de una manera más
adecuada el proceso de cobranza, generando ganancias para el negocio.
1
Capítulo I: Marco Metodológico.
1.1 Caso de Estudio (Planteamiento del Problema).
Algunos de los problemas que se pueden encontrar comúnmente en este tipo de negocios son los
siguientes: los clientes se retiran sin pagar, se realiza un cálculo erróneo en notas de consumo, en
ocasiones las órdenes no llegan a proveerse y en general existe un descontrol sobre el servicio.
1.2 Objetivo General.
Desarrollar un prototipo que permita controlar los cobros por consumo en los bares de la
delegación Cuauhtémoc, a través del uso de pulseras con códigos de barras que serán
proporcionadas a los clientes, brindando mayor seguridad, reconocimiento y administración de las
cuentas que se cobran en estos establecimientos.
1.3 Objetivos Específicos.
Determinar si existe una demanda insatisfecha para el sistema de control de cobros de los
consumos en los bares de la delegación Cuauhtémoc.
Verificar la posibilidad real de penetración del prototipo en el mercado.
Identificar las reglas de negocio de cobranza que se utilizan en los bares.
Identificar el equipo necesario que se requiere para la realización del prototipo.
Realizar un análisis administrativo (estudios de factibilidad organizativo, administrativo y
legal).
Determinar costos totales e inversión inicial para el desarrollo del prototipo.
Realizar la evaluación económica (TIR y VPN).
Desarrollar un prototipo de control de cobros de los consumos que cumpla con las
necesidades de los bares.
Obtener la conclusión general, en la que se muestre cuales son las bases cuantitativas que
justifican la decisión de la inversión en el anteproyecto.
1.4 Justificación del Estudio.
Para cualquier negocio los ingresos son muy importantes debido a que representan la utilidad de
su inversión. Aunque existen muchos sistemas para la gestión de este recurso, no cubren
satisfactoriamente las necesidades de los bares respecto al cobro de los consumos.
La forma actual de cobranza en los bares recae principalmente en el factor humano, puesto que los
meseros anotan la relación de los consumos de forma manual. La dinámica que normalmente
2
prevalece en éstos lugares y la gran afluencia de clientes pueden propiciar el error humano y
conllevar al mal registro de la cuenta.
Un factor de gran importancia que se debe vigilar, es la falta de ética que hay entre hombres y
mujeres de las diferentes clases sociales, puesto que suelen retirarse sin pagar su consumo,
ocasionando con esto una pérdida al negocio y afectando la utilidad.
Actualmente, contar con un sistema que brinde la posibilidad de disminuir pérdidas y tener un
mayor control de la información, es más una necesidad que un lujo. Motivo por el cual se desea
desarrollar un prototipo que proporcione a los bares estas características.
Los beneficios que se obtendrán son los siguientes:
Cobrar la totalidad de la cuenta por mesa y con ello disminuir las pérdidas.
Automatizar el sistema de cobranza.
Brindar información confiable, veraz y oportuna.
Imagen más confiable y segura del bar.
Mejorar la calidad del servicio por parte de los meseros y personal de seguridad.
La aportación de las Carreras de Ciencias de la informática e Ingeniería en Informática, hacia el
proyecto, será el llevar a cabo la identificación de las reglas de negocio que serán utilizadas en la
cobranza de los consumos en los bares. Una vez hecho lo anterior, se utilizarán las fases para el
desarrollo de sistemas, las cuales consisten en el análisis, desarrollo, pruebas y programa de
implementación. Con esto se logrará la automatización del proceso de cobranza en los bares de la
delegación Cuauhtémoc.
1.5 Marco Teórico.
Administración.
La importancia de la administración dentro de la empresa.
Heinz Weihrich y Harold Koontz: "La administración es el proceso de diseñar y mantener un
entorno en el que, trabajando en grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos
específicos".
George R. Terry: "La administración es un proceso muy particular consistente en las actividades de
planeación, organización, ejecución y control, desempeñadas para determinar y alcanzar los
objetivos señalados con el uso de seres humanos y otros recursos."
3
Características.
La administración se basa en las siguientes características, según Reyes Ponce, Hugo Rojas y
Aguilar:
Su universalidad.- La administración se da en todo tipo de organizaciones.
Su especificidad.- La administración tiene características propias que son inconfundibles
con otras ciencias, aunque se auxilie de ellas.
Su unidad temporal.- En la administración, siempre se están dando todas o algunas partes
del proceso administrativo.
Su unidad jerárquica.- Siempre se respetan los niveles de autoridad que están establecidos
dentro de la organización.
Valor instrumental.- La administración es un medio para llegar a un fin, ya que su finalidad
es eminentemente práctica y mediante ésta se busca obtener resultados determinados.
Flexibilidad.- La administración se adapta a las necesidades particulares de cada
organización.
Amplitud de ejercicio.- Esta se aplica en todos los niveles jerárquicos de una organización.
Principios de la administración.
Los principios son normas o leyes capaces de resolver los problemas de un organismo social.
En el año de 1911, Frederick W. Taylor, establece cuatro principios básicos de la administración
científica que son los siguientes:
Principio de planeamiento.- En el cual se evita que el trabajador improvise su trabajo.
Principio de Preparación.- En este punto se logra que el empleado obtenga una
capacitación para desarrollar mejor su trabajo y por consiguiente, mejore su productividad.
Principio de Control.- Se supervisa al trabajador para que realice adecuadamente su
trabajo.
Principio de Ejecución.- Se distribuye la responsabilidad en las labores de trabajo.
Henri Fayol publicó los principios de la administración, que son los siguientes:
División del trabajo.- Este principio se refiere a la manera de especializar las funciones de
los miembros de la organización.
Autoridad y responsabilidad.- Fayol considera relacionadas la autoridad y la
responsabilidad, señalando que no se puede dar una sin la otra y viceversa.
Disciplina.- Los miembros de la organización se deben apegar a las reglas establecidas.
Unidad de mando.- Significa que cada empleado debe recibir órdenes solo de un jefe.
4
Unidad de dirección.- Los objetivos y los planes de la organización deben de ser guiados y
coordinados por un solo jefe.
Subordinación del interés individual al interés general.- Este punto nos dice que los
intereses de la organización deben de ser cumplidos satisfactoriamente antes de los
intereses personales.
Remuneración del personal.- Los miembros de la organización deben de recibir un pago
justo de acuerdo a las labores que realicen dentro de ésta.
Centralización.- La autoridad debe estar concentrada o dispersa en la organización, de
acuerdo a las circunstancias propias que determinen los mejores resultados finales a la
misma.
Línea de autoridad.- Los miembros de cada organización están regidos por una cadena que
empieza por el escalón más alto hasta el más bajo.
Orden.- Este punto para la organización, se puede definir como: "Cada cosa en su lugar y
un lugar para cada cosa".
Equidad.- Las personas que ejerzan la administración deben tener la lealtad y devoción del
personal que labora dentro de la organización, por medio de justicia y cortesía en el trato.
Estabilidad en el trabajo.- Este principio nos muestra que la constante rotación de personal
es un signo de una mala administración, por consiguiente, hay que evitarlo.
Iniciativa.- Este punto nos invita a crear y ejecutar un plan y a su vez, nos dice que
debemos fomentar y promover la creatividad dentro de los trabajadores de la organización.
Espíritu de equipo.- Este principio nos muestra la importancia de crear grupos de trabajo
para mejorar el ambiente de trabajo que nos ayude a aumentar la productividad y haya una
mayor participación de los empleados.
El proceso administrativo.
Lourdes Münch Galindo dice: "El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se
efectúa la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral".
Koontz y O´Donnell (1955). Planeación, organización, integración, dirección y control.
George r. Terry (1956). Planeación, organización, ejecución y control.
Planeación.- La planeación consiste a la determinación del camino concreto de acción que
habrá que seguir, fijando los principios que lo habrán de presidir y orientar, la secuela de
operaciones necesarias para alcanzarlo, y la fijación de tiempos, unidades, etc. Necesarias
para su realización.
5
Organización.- Se refiere a la estructuración técnica de las relaciones, que deben darse
entre las jerarquías, funciones y obligaciones individuales imprescindibles en un organismo
social para mejorar la eficiencia.
Dirección.- Es impulsar, coordinar y vigilar las acciones de cada persona y grupo de una
organización, con el fin de que el conjunto de todas ellas realice del modo más eficaz los
planes señalados.
Control.- Consiste en el establecimiento de sistemas o métodos que nos permitan medir los
resultados actuales y pasados en relación con los esperados, con el fin de saber si se ha
obtenido lo que se esperaba, corregir, mejorar y formular nuevos planes.
Principios de calidad.
Kaoru Ishikawa: "De manera somera calidad significa calidad del producto. Más específico, calidad
es calidad del trabajo, calidad del servicio, calidad de la información, calidad de proceso, calidad de
la gente, calidad del sistema, calidad de la compañía, calidad de objetivos, etc.".
Philip B. Crosby: "Calidad es conformidad con los requerimientos. Los requerimientos tienen que
estar claramente establecidos para que no haya malentendidos; las mediciones deben ser tomadas
continuamente para determinar conformidad con esos requerimientos; la no conformidad detectada
es una ausencia de calidad".
Calidad en el servicio.
"Es el conjunto de prestaciones que el cliente espera; además del producto o del servicio básico,
como consecuencia del precio, la imagen y la reputación del mismo".
Componentes de la calidad en el servicio.
Según Idelfonso Grande Esteban, los clientes califican la calidad de servicio por medio de los
siguientes componentes:
Confiabilidad.- La capacidad de ofrecer el servicio de manera segura, exacta y consistente.
La confiabilidad significa realizar bien el servicio desde la primera vez. Los consumidores
pueden preguntarse si sus proveedores son confiables, por ejemplo; si la factura del
teléfono, gas o la electricidad refleja fielmente los consumos efectuados.
Accesibilidad.- Las empresas de servicios especialmente deben facilitar que los clientes
contacten con ellas y puedan recibir un servicio rápido.
Respuesta.- Se entiende por tal la disposición atender y dar un servicio rápido. Los
consumidores cada vez somos más exigentes en éste sentido.
6
Seguridad.- Los consumidores deben percibir que los servicios que se le prestan carecen
de riesgos, que no existen peligros ni dudas sobre la bondad de las prestaciones.
Empatía.- Quiere decir ponerse en la situación del cliente, en su lugar para saber cómo se
siente. Es ocupar el lugar del cliente en cuanto a tiempo el cual es valioso para él, en
cuanto a conocer a fondo sus necesidades personales.
Tangibles.- Las instalaciones físicas y el equipo de la organización deben ser lo mejor
posible y limpio, así como los empleados, estar bien presentados, de acuerdo a las
posibilidades de cada organización y de su gente.
Una de las formas principales para que la empresa se pueda distinguir, consiste en ofrecer calidad
en el servicio, en forma consistente, la cual dará una fuerte ventaja competitiva, que conduce a un
mejor desempeño en la productividad y en las utilidades de la organización.
Muchas empresas de servicios han tratado de asegurarse que los clientes reciban, en forma
constante, servicios de gran calidad en todos sus encuentros con los servicios.
Administración de bares.
Técnicas ó trucos para administrar la barra de un bar para no sufrir robos.
Es bien sabido por todos los propietarios de bar que las pérdidas provienen de la barra. Esto se
debe a que la mayoría de los encargados de las barras son expertos en estafar a la casa, y la
mayoría de las veces lo hacen en contubernio con los meseros.
Cuando un cliente ordena una botella, Ej. Bacardí Blanco (con un costo en la carta de $600 pesos),
lo que hacen los meseros es sacar una botella de Bacardí de su mochila previamente adquirida por
ellos y la ponen en la mesa del cliente. Al final, cuando le entregan la cuenta, ellos hacen una
comanda a mano y se la entregan al cliente para que pague. Si el cliente paga en efectivo “asunto
resuelto”, estos señores acaban de ganar (suponiendo que la compraron en un supermercado: $90
pesos) la cantidad de $510 pesos más por supuesto 10% extra de su propina, lo que da un total de
$560 pesos. Más de lo que ganaría el dueño del bar quitándole el costo de la botella, pago a
meseros y otro personal, renta del lugar, electricidad, etc.
Con esta estafa el dueño del bar de lo único que se da cuenta es que vendió muchos refrescos
extras. (Los cuales fueron utilizados para que el cliente de la botella de Bacardí se acabara su
servicio).
Técnica para contrarrestar esta actividad:
7
Todas las botellas que se vendan en el lugar deben tener una calcomanía especial pegada y esta
debe cambiarse de diseño constantemente para que los meseros no reproduzcan el sello de
control.
Así mismo, hacer público en un cartel: El formato original de la cuenta y ofrecer una recompensa al
cliente que se le entregue una cuenta con un formato diferente. Puede ser una botella de buen
brandy como un ejemplo.
Otra cosa que debemos hacer es destruir todas las botellas vacías que hayan salido en la noche
para que los meseros no las rellenen.
Los bares segmentan sus mercados, esto con la finalidad de otorgar el servicio que demanda cada
tipo de cliente.
A los dueños les gusta personalizar sus productos, como producto entiéndase por bar, la
ambientación, como son: mesas, espacios, vasos y todo aquello que conforma el bar, dando una
imagen de calidad y dimensión a la empresa.
La cobranza en el plan de negocios.
Para el desarrollo de una correcta administración de la función de cobro en una empresa, es
necesario contar con una estrategia clara y bien definida que nos permita hacer frente a las
posibles causas de un retraso en pago, pero también a tomar acciones concretas cuando se
presentan a fin de que estas no se repitan.
De acuerdo a lo anterior podríamos considerar que las bases sobre las que se edifica un sistema
efectivo de cobranza, son esencialmente tres:
1- Prevención.
La prevención es un paso fundamental para evitar problemas gratuitos en el futuro, es decir,
debemos trabajar en las causas que generan los problemas más comunes en lugar de tratar de
solucionarlos una vez que se presentan, dicho de otra forma, prevenir implica evitar que ciertos
problemas de cobranza se presenten eliminándolos desde su origen.
En la prevención juega un papel importante el área comercial, quien deberá presentar al cliente
solo aquellas características que nuestro producto o servicio realmente tiene, sin exagerar o crear
8
expectativas en el cliente o usuario que posteriormente no se vayan a cumplir, la insatisfacción es
frecuentemente uno de los obstáculos para que se consume el pago, recordemos que para un
cliente insatisfecho, el recurso de venganza es "Ahora no les pago".
Normalmente pasamos la mayor parte del tiempo ocupados en dar solución a requerimientos
urgentes que a su vez se derivaron de alguna actividad que en la mayoría de los casos se pudo
prevenir. Luego entonces lo urgente es la consecuencia mientras que lo importante seria trabajar
en las causas para evitar que se presente la incidencia.
Para ello habrá que estudiar minuciosamente todas aquellas posibilidades de errores internos que
tengan potencial de convertirse en razones o argumentos de no pago para nuestro cliente, por
ejemplo:
Retraso en la entrega de mercancía por falta de un capturista de pedidos.
Mal servicio por parte de nuestra empresa de mensajería para la entrega de las facturas.
Exceso de requisitos por parte nuestra para entregar una factura original.
Demasiados trámites para acreditar una devolución, etc.
2- Administración.
Sin duda otro elemento clave en la cobranza es la “Estrategia”, así es, la cobranza como toda
actividad táctica requiere de una planeación y organización previa que garantice al máximo el
resultado satisfactorio, los resultados exitosos nunca son producto de la casualidad, detrás de ellos
están entre otras cosas, el diseño oportuno de todo un sistema que garantice que las cosas se
harán solo de un modo (del mejor), y por supuesto que estarán a cargo de la gente más capaz.
Podríamos dividir la estrategia en dos grandes segmentos, que son:
Políticas y Procedimientos.- Si entendemos el trabajo como un juego, las políticas serían
las reglas de lo que se puede y no se puede hacer y los procedimientos el instructivo que
paso a paso nos diría cómo jugar. Las políticas son generales y hablan de la operación
completa del área, deben estar alineadas con la filosofía, reglamentos y políticas del resto
de los departamentos involucrados. Los procedimientos por otro lado, se elaboran para
describir de manera detallada cómo hacer cada una de las actividades o funciones que un
área o una persona deben desempeñar a fin de que sin importar quién o quienes hagan el
trabajo, siempre se haga de la manera prevista, la cual obviamente la organización ha
identificado como la mejor forma de hacerlo.
9
Cargos, Perfiles y Funciones.- No solo se trata de crear reglas y establecer cómo han de
llevarse a cabo las actividades, para garantizar su cumplimiento es necesario además, que
las personas que tienen a su cargo, cumplan con dichas tareas y tengan el conocimiento y
habilidades necesarios para llevarlos a la práctica. De ahí que sea importante definir de
manera previa los puestos a crear así como el perfil de las personas que han de ocuparlos
incluyendo los conocimientos, habilidades que deben tener y la capacitación que deberán
recibir.
3- Gestión.
La parte de gestión es sin duda la más importante de las anteriores pues podemos tener diseñado
un excelente sistema de cobranza con procesos de prevención adecuados, una estrategia acorde
a las características del mercado y de nuestra empresa, manuales que definan claramente los
perfiles y funciones de nuestro equipo, pero si al final no gestionamos, entonces lo anterior de nada
sirve, por el contrario si podríamos gestionar sin lo anterior y de hecho la mayoría de las empresas
carece de estrategia y prevención basándose únicamente en la gestión, y si bien los resultados
que obtienen no son óptimos, al menos mantienen la cartera en acción.
"Cobrar, cobrando".
La labor de cobranza no reside sólo en conocer las técnicas, sino en aplicarlas, es decir, uno debe
de ser proactivo para lograr resultados, no se puede llegar simplemente a la oficina, sentarse al
escritorio, acercarse el teléfono y cruzarse de brazos a esperar para ver cuántos clientes llaman
hoy con la intención de ponerse al corriente.
Para eso se requiere considerar el equipo e infraestructura adecuado, si la cobranza va a ser
primordialmente telefónica se requiere tener las líneas suficientes, computadoras con el sistema
adecuado para gestionar la cobranza lo cual implica tener al menos Excel y una agenda que nos
dé recordatorios para administrar las gestiones que hagamos con nuestros clientes y el
seguimiento de las mismas.
Tomar previsiones dentro de los puntos mencionados al elaborar el plan de negocios nos permite
tener desde el inicio una panorámica clara y ajustada a la realidad cubriendo en todo momento uno
de los puntos más vulnerables y poco previstos en los negocios, la morosidad.
Tipos de bares en la delegación Cuauhtémoc.
Cantina:
Hay diferentes categorías.
10
Local donde se venden bebidas alcohólicas.
Se ofrecen diferentes tipos de botanas.
Federico Jiménez O'Farril instituyó las cantinas de lujo, donde hombres y mujeres disfrutan
de sus bebidas y botanas favoritas escuchando música mexicana, en la mayoría de los
casos.
Centro nocturno:
Bar que cuenta con música en vivo y pista para bailar.
Lugar pequeño y acogedor.
En algunos centros presentan variedad.
Lobby bar:
Espacio en donde el huésped de un hotel puede disfrutar su estancia en un ambiente
agradable; es un lugar acogedor.
Da servicio tanto de bebidas alcohólicas, así como servicio de café, té y refrescos.
El barman es el encargado de preparar las bebidas que soliciten los huéspedes y también
de servirlas.
Canta bar:
Restaurante bar en el cuál se cuanta con karaoke, que está al servicio del público.
Los mismos clientes se convierten en el centro de atención del lugar.
Enoteca:
En este lugar se sirven platillos cocinados con vino o acompañados con él.
Se tienen vinos de todo tipo, tanto nacionales como internacionales, de diferentes edades y
costos.
Lounge bar:
Lugar donde se pueden realizar fiestas y eventos.
Se pueden tomar bebidas alcohólicas o no alcohólicas.
La música es de estilo chill-out.
Estilo adulto y de traje informal.
Piano bar:
Decoración con un estilo muy clásico, con pinturas y arreglos florales.
11
Espacio perfecto para encuentro antes y después de la actividad empresarial.
Música de piano en vivo, donde la barra es una extensión del propio piano.
Se ofrece comida con menús especiales para cenas y eventos.
Wine bar:
Centro de reunión social muy acogedor, generalmente en un espacio no muy amplio.
Los clientes solicitan sus bebidas en la barra y pueden permanecer ahí de pie o llevarlas
ellos mismos a sus mesas.
Las bebidas que se proporcionan ahí son vinos y algunos destilados.
Snack bar:
“Snack”, palabra inglesa = tentempié; “bar” = barra.
Establecimientos originarios de Estados Unidos.
Se puede tomar rápidamente una comida ligera.
Para personas que no tienen mucho tiempo.
Nace en medio de oficinas y edificios.
Ahorro de tiempo y dinero.
Platillos sencillos y servicio sin ceremoniales.
Precios económicos.
Menú fijo (hamburguesas, sándwiches, tacos, hot dogs, ensaladas, pasteles, etc).
Si la prisa es excesiva, en la barra se atiende con mayor rapidez.
Los platillos se sirven en el instante que se terminan de cocinar.
Dió origen a las cafeterías, fuentes de sodas, coffee shop, expendios de hamburguesas,
etc.
Cervecería:
Se vende cerveza de diferentes tipos.
Se preparan platillos a base de carnes frías, embutidos y quesos.
Decoración tipo alemán, suizo o austriaco.
Extendidos sobre las mesas hay clásicos manteles a cuadros pequeños de color rojo o
azul con blanco.
Los muebles deben ser de madera sin barnizar.
Las botanas se encuentran en el menú de la casa. Pueden ser antojitos mexicanos o tapas
españolas.
Ingeniería de Software.
12
Un sistema de información (SI) es un conjunto de elementos orientados al tratamiento y
administración de datos e información, organizados y listos para su posterior uso, generados para
cubrir una necesidad (objetivo).
Ingeniería de software es la disciplina o área de la informática que ofrece métodos y técnicas para
desarrollar y mantener software de calidad.
Esta ingeniería trata con áreas muy diversas de la informática y de las ciencias de la computación,
tales como construcción de compiladores, sistemas operativos, o desarrollos Intranet/Internet,
abordando todas las fases del ciclo de vida del desarrollo de cualquier tipo de sistemas de
información y aplicables a infinidad de áreas.
Metodología - Etapas del proceso.
1. Análisis de Requisitos.- Extraer los requisitos de un producto de software es la primera
etapa para crearlo. El resultado del análisis de requisitos con el cliente se plasma en el
documento ERS, Especificación de Requisitos del Sistema, cuya estructura puede venir
definida por varios estándares, tales como CMM-I. Asimismo, se define un diagrama de
Entidad/Relación, en el que se plasman las principales entidades que participarán en el
desarrollo del software. La IEEE Std. 830-1998 normaliza la creación de las
Especificaciones de Requisitos Software (Software Requirements Specification).
2. Arquitectura de Software.- La arquitectura de sistemas en general, es una actividad de
planeación, ya sea a nivel de infraestructura de red y hardware, o de software. La
arquitectura de software consiste en el diseño de componentes de una aplicación
(entidades del negocio), generalmente utilizando patrones de arquitectura. Un diseño
arquitectónico describe en general el cómo se construirá una aplicación de software. Para
ello se documenta utilizando diagramas, por ejemplo: diagramas de clases, diagramas de
base de datos, diagramas de despliegue, diagramas de secuencia, diagramas de
infraestructura física.
3. Programación.- La complejidad y la duración de esta etapa está íntimamente relacionada al
o a los lenguajes de programación utilizados, así como al diseño previamente realizado.
4. Pruebas.- Consiste en comprobar que el software realice correctamente las tareas
indicadas en la especificación del problema. Una técnica de prueba es probar por separado
cada módulo del software, y luego probarlo de forma integral, para así llegar al objetivo.
13
5. Documentación.- Todo lo concerniente a la documentación del propio desarrollo del
software y de la gestión del proyecto, pasando por modelaciones (UML), diagramas,
pruebas, manuales de usuario, manuales técnicos, etc.; todo con el propósito de
eventuales correcciones, usabilidad, mantenimiento futuro y ampliaciones al sistema.
6. Mantenimiento.- Mantener y mejorar el software para enfrentar errores descubiertos y
nuevos requisitos.
Aplicación Web.
En los primeros tiempos de la computación cliente-servidor, cada aplicación tenía su propio
programa cliente que servía como interfaz de usuario que tenía que ser instalado por separado en
cada ordenador personal de cada usuario. El cliente realizaba peticiones a otro programa (el
servidor) que le daba respuesta. Una mejora en el servidor, como parte de la aplicación, requería
normalmente una mejora de los clientes instalados en cada ordenador personal, añadiendo un
coste de soporte técnico y disminuyendo la productividad.
A diferencia de lo anterior, las aplicaciones Web generan dinámicamente una serie de páginas en
un formato estándar, como HTML o XHTML, que son soportados por los navegadores Web
comunes. Se utilizan lenguajes interpretados en el lado del cliente, tales como JavaScript, para
añadir elementos dinámicos a la interfaz de usuario. Generalmente cada página Web en particular
se envía al cliente como un documento estático, pero la secuencia de páginas ofrece al usuario
una experiencia interactiva. Durante la sesión, el navegador Web interpreta y muestra en pantalla
las páginas, actuando como cliente para cualquier aplicación Web.
En la ingeniería de software se denomina aplicación Web a aquellas aplicaciones que los usuarios
pueden utilizar accediendo a un servidor Web a través de Internet o de una intranet mediante un
navegador. En otras palabras, es una aplicación software que se codifica en un lenguaje soportado
por los navegadores Web (HTML, JavaScript, Java, asp.net, php, etc.) en la que se confía la
ejecución al navegador.
Las aplicaciones Web son populares debido a lo práctico del navegador Web como cliente ligero,
así como a la facilidad para actualizar y mantener aplicaciones Web sin distribuir e instalar software
a miles de usuarios potenciales. Existen aplicaciones como los Webmails, Wikis, Weblogs, tiendas
en línea, etc.
14
Es importante mencionar que una página Web puede contener elementos que permiten una
comunicación activa entre el usuario y la información. Esto permite que el usuario acceda a los
datos de modo interactivo, gracias a que la página responderá a cada una de sus acciones, como
por ejemplo rellenar y enviar formularios, participar en juegos diversos y acceder a gestores de
base de datos de todo tipo.
Las interfaces Web tienen ciertas limitaciones en las funcionalidades que se ofrecen al usuario.
Hay funcionalidades comunes en las aplicaciones de escritorio como dibujar en la pantalla o
arrastrar y soltar que no están soportadas por las tecnologías Web estándar. Los desarrolladores
Web generalmente utilizan lenguajes interpretados o script en el lado del cliente para añadir más
funcionalidades, especialmente para ofrecer una experiencia interactiva que no requiera recargar la
página cada vez (lo que suele resultar molesto a los usuarios). Recientemente se han desarrollado
tecnologías para coordinar estos lenguajes con tecnologías en el lado del servidor.
1.6 Hipótesis.
Con el desarrollo de un prototipo para el control de cobros de los consumos en los bares, se
mejorará el servicio y el control en las finanzas de dichos negocios.
1.7 Tipos de Investigación.
Estudio descriptivo.- Para el estudio de la investigación a realizar se aplicará el tipo de
estudio descriptivo, puesto que se especificará la situación actual de los bares, el tipo de
control que se estila y la participación de los clientes, meseros, personal de caja y
vigilancia.
Estudios explorativos.- Ya que en los bares no se tiene un control de este tipo, el estudio
nos permitirá conocer la facilidad con la que el sistema se podrá adaptar a las necesidades
del negocio, sin ser un obstáculo en el servicio que tienen los bares a los clientes, así
como determinar la aceptación de los clientes a una nueva forma de administración del
negocio.
Estudios explicativos.- Con esto pretendemos determinar una solución óptima al problema
de control en los bares; una solución con pocos recursos, agradable a los usuarios y con
altos beneficios para los propietarios de los bares.
15
1.8 Diseño de la Investigación.
Diagrama 1.1 Estructura de General de la Investigación.
1.9 Técnicas de Investigación.
Se emplearán dos tipos de técnicas de investigación, las cuales son: Documental y de Campo.
Documental.
Se recurre a esta técnica para la búsqueda, análisis, interpretación y presentación de la
información existente que permita sustentar la viabilidad del anteproyecto, como: información
acerca de la distribución de los bares, características, clientes promedio, etc. Los elementos
seleccionados a utilizar son:
16
Fichas Bibliográficas.
Sitios Web.
Información estadista en Instituciones de gobierno y agrupaciones del ramo.
De Campo.
La recolección de datos se realizará por medio de la observación, entrevistas, cuestionarios y
encuestas, directamente a una muestra del universo, ésta comprende a los dueños, empleados y
clientes de los bares de la delegación Cuauhtémoc.
17
Capítulo II: Estudio de Mercado.
2.1 Definición del Producto.
El prototipo para controlar el cobro de los consumos en los bares es una Aplicación Web que
ayuda en la administración del cobro a los clientes, con el objetivo de evitar pérdidas al negocio por
diferentes situaciones tanto internas como externas, a continuación se presentan algunas de estas
situaciones:
Notas de consumo con información errónea.
Cuentas mal calculadas.
Notas de consumo sin pagar.
Consumo de productos que no son propios del establecimiento.
Demora en la entrega de las notas de consumo a los clientes.
El prototipo ofrece una administración de fácil manejo al usuario por medio de las Tecnologías de
la Información (TI), como lo son ahora la navegación en páginas Web. Cualquier usuario con
conocimientos básicos en computación, puede hacer uso de este sistema. Entre los beneficios que
podemos destacar del prototipo a los establecimientos mercantiles (bares), son los siguientes:
Cuentas claras a los clientes.
Consumo de los productos de los establecimientos.
Seguridad en los productos que consumen los clientes.
Agilidad en el cobro al cliente.
Notas de consumo saldadas en su totalidad.
¿De qué forma logra sus objetivos? El prototipo se apoya de tecnologías existentes, como son los
lectores de códigos de barras (laser), los cuales permiten la lectura de códigos de barras de
cualquier tipo y tamaño, por su calidad de alta densidad. Siendo colocados estos códigos de barras
en pulseras resistentes y atractivas a las personas que frecuentan los bares, con claves ocultas en
ellos para la identificación de cada cliente que está consumiendo y el cálculo de su consumo
realizado. Los lectores permitirán conocer si el cliente ya saldó su nota de consumo o aún tiene la
deuda pendiente. Al pasar la pulsera por el escáner, el prototipo realiza una consulta a la base de
datos donde se guarda la información de lo consumido.
18
Para dar la funcionalidad que necesita el prototipo a desarrollar, se realizarán los siguientes
módulos:
Ingreso de los clientes al establecimiento.- Registro de las personas que ingresan al
establecimiento.
Asignación de lugares (mesas que ocupan).- Asignación de lugares dentro del
establecimiento para su consumo.
Control del consumo de los clientes.- Registro en la nota de consumo los productos
pedidos por los clientes.
Control de la salida y entrada de los clientes.- El sistema registra la salida y la entrada de
los clientes ya que por disposición oficial, no se permite fumar en espacios cerrados y este
es un buen momento para retirarse sin pagar la cuenta, entre otras situaciones.
Control de los productos que se les da a los clientes.- Los clientes tienen la seguridad de
que los productos que consumen son adquiridos legalmente por el establecimiento, ya que
se lleva un control para entregarse por medio de los códigos de barras.
Cálculo de notas de consumo.- El sistema realiza los cálculos de las notas de consumo de
cada cliente, sin cometer errores y de forma rápida.
Cobro de las notas de consumo a los clientes.- El sistema se asegura de que las notas de
consumo sean pagadas en su totalidad, esto en la salida de los clientes, al revisar por
medio del sistema el estatus de dicha nota.
Para el prototipo que controla el cobro de los consumos en los bares, por ser una aplicación Web,
se utilizará Java en su desarrollo, ya que tiene la modularidad que los proyectos de este tipo
requieren, con opción a crecer, además de ser multiplataforma, un punto que beneficia al prototipo
ya que muchas veces los clientes determinan el tipo de sistema operativo en el que quiere que se
implemente. El lenguaje de javascript es un lenguaje que ayudará en la parte visual del sistema ya
que otorgará pantallas dinámicas y de fácil uso al usuario. JSTL es un lenguaje para el desarrollo
de JSP’s el cual da dinamismo y fácil programación a las pantallas.
2.1.1 Tipo de Producto.
El producto a desarrollar es un bien de consumo final. Está orientado inicialmente a los bares,
como una herramienta para el control de los cobros y salidas. El sistema se implementará en los
establecimientos que lo adquieran, quedará operando y no se requerirá ningún proceso posterior
por parte del consumidor. Se proporcionará el soporte y garantía del aplicativo postventa y estará
incluido en la compra del mismo.
19
2.1.2 Normas.
Se tomarán como referencias para el proyecto las siguientes normas de calidad mexicanas
concernientes al desarrollo de software.1
NMX-I-045-NYCE-2005.- Tecnología de la Información – Software - Procesos del ciclo de
vida del software. Esta norma establece un marco de referencia común para los procesos
del ciclo de vida del software.
NMX-I-055/01-NYCE-2006.- Tecnología de la Información – Ingeniería de software –
Calidad del producto. Describe un modelo para la calidad del producto de software
constituido por dos partes:
- Calidad interna y externa.
- Calidad en uso.
NMX-I-059/02-NYCE-2005.- Tecnología de la Información – Software – Modelos de
procesos y evaluación para desarrollo y mantenimiento de software – Parte 02: Requisitos
de procesos (MoProSoft). Tiene por objeto definir el modelo de procesos para la industria
del software.
NMX-I-084/01-NYCE-2006.- Tecnología de la información – Evaluación del producto
software – Parte 01: Visión general. Esta Norma Mexicana sirve como introducción de las
otras partes.
- NMX-I-084/02-NYCE-2006. - Tecnología de la información – Evaluación del
producto software – Parte 02: Planificación y gestión. Establece requisitos,
recomendaciones y directrices para la función de apoyo que es responsable de la
gestión de evaluación del producto software y de las tecnologías necesarias para la
evaluación.
- NMX-I-084/03-NYCE-2006.- Tecnología de la información – Evaluación del
producto software – Parte 03: Proceso para desarrolladores. Proporciona los
requisitos y recomendaciones para la implementación práctica de la evaluación del
producto de software cuando la evaluación es realizada en paralelo con el
desarrollado y es llevada a cabo por el desarrollador.
NMX-I-086/01-NYCE-2006.- Tecnología de la información – Guía para la gestión de la
seguridad de TI – Parte 01: Conceptos y modelos para la seguridad TI. Constituye una guía
para la gestión de seguridad de TI.
NMX-I-124-NYCE-2006.- Tecnología de la información – Sistemas de procesamiento de la
información – Documentación – Documentación para el usuario e información del embalaje
para los paquetes de software para los consumidores.
1 Catálogo de normas mexicanas, www.nyce.org.mx, recuperado, marzo 2010.
20
2.2 Análisis de la Demanda.
Es indiscutible la relevancia creciente que las TI y de Comunicaciones han tenido en prácticamente
todas las actividades de la sociedad contemporánea, a tal grado que suele llamársele la Sociedad
de la Información.
El desarrollo de aplicaciones cada vez más sofisticadas, la necesidad de integrar eficientemente
estas aplicaciones en los procesos de negocio de las organizaciones, los retos y oportunidades
derivados de la interconexión en red de las computadoras y la misma complejidad de la disciplina,
son algunas de las razones por las que las TI han detonado un amplísimo entramado de servicios
de software, generando una industria altamente especializada.
Los servicios de TI se refieren a la aplicación de experiencias técnicas y de negocio para habilitar a
las organizaciones en la creación, manejo, optimización o el acceso a información y procesos de
negocio.2
El Servicio de desarrollo e integración incluye soluciones a la medida, adecuaciones de sistemas
empaquetados en la infraestructura de procesos existentes.
Actualmente existen sistemas enfocados al control de cobros. Sin embargo las soluciones
propuestas no contemplan el control total sobre los pagos y salidas de los clientes en los bares,
tomando en cuenta esta área de oportunidad, se propone el presente proyecto como una opción
para el control del consumo aunado a un medio para limitar las salidas, si y solo si la cuenta ha
sido cubierta.
Según datos obtenidos de la delegación Cuauhtémoc, existen 1240 bares. Ante esta gran cantidad
de establecimientos, es importante para los dueños mantener sus negocios a la vanguardia y ser
una de las principales opciones para la gente que procura estos lugares. Es importante ofrecer un
servicio rápido que garantice la continuidad en el consumo pero sin perder el control de los cobros
para garantizar la rentabilidad del negocio.
2.2.1 Tipo de Demanda.
Se considera que la demanda a cubrir es del tipo satisfecha no saturada. Existen en el mercado
programas para el cobro de consumos en los bares, sin embargo la mayoría sigue básicamente
una línea tradicional que no cubre por completo las necesidades que exige el mercado actual.
2 Servicios de TI www.fassbinder.com, recuperado, marzo 2008.
21
Debido al gran número de bares en la Ciudad de México, y en específico en la delegación
Cuauhtémoc, la demanda es no saturada, ya sea por que no cuentan con un sistema de control o
por que el sistema con que cuentan no cubre completamente sus necesidades.
El sistema propuesto cuenta con la innovación del control por medio de pulseras, lo cual facilita el
manejo del proceso para el personal en general y minimiza considerablemente los errores en los
registros y cobros del consumo, además de proporcionar mayor distinción y presencia al bar.
2.2.2 Recopilación de Información de Fuentes Secundarias.
La información recopilada para llevar a cabo esta investigación fue obtenida de la Delegación
Cuauhtémoc. Dicho organismo proporcionó información histórica del número de bares registrados
en la delegación antes mencionada.
Hasta el año 2009 se tienen registrados en la delegación Cuauhtémoc 1236 bares distribuidos
principalmente en la colonia Roma, Condesa y Centro.3
Año No. de Bares
2005 985
050
1118
1245
1236
2006 1050
2007 1118
2008 1245
2009 1236
Tabla 2.1 Histórico de bares del año 2005 al 2009.
En la obtención de información, por medio de fuentes primarias (encuestas) para la demanda, se
detecto que sólo el 80%, del total de los bares, estaria dispuesto a cambiar su medio actual de
cobranza, por lo que nuestro mercado real corresponde a este porcentaje. Es por esto que se debe
de obtener el número de bares de los años 2005 al 2009 con respecto al 80%. La siguiente tabla
muestra nuestra demanda histórica real para el anteproyecto.
3 Instituto de Acceso a la Información Pública de Distrito Federal
22
Años No. de Bares
2005 788
1050
1118
1245
1236
2006 840
2007 894
2008 996
2009 989
Tabla 2.2 Histórico de bares, demanda real (80%).
Gráfica 2.1 Comportamiento de la demanda real a través del tiempo.
En la gráfica anterior, se puede observar una tendencia ascendente en cuanto al número de
establecimientos (bares) en la delegación Cuauhtémoc. Para el año 2009 se registró una ligera
caída, la cual seguramente fue propiciada por la crisis económica mundial, además de otro agente
externo como fue la contingencia sanitaria que se presento a principios de año 2009. Lo anterior
pudo haber influido en la disminución de la asistencia a este tipo de negocios y por consiguiente al
cierre de algunos de los mismos.
Por tal motivo, se piensa que las variables macroeconómicas que mejor pueden explicar el
comportamiento de la demanda representada en la grafica anterior son el PIB, la inflación y la
paridad peso dólar.
Tomando en cuenta las variables macroeconómicas antes mencionadas, se procederá a realizar
los cálculos estadísticos para conocer el coeficiente de correlación de cada una de ellas, todo esto
para conocer cuál de ellas tiene mayor influencia en la demanda. Las operaciones fueron
0
200
400
600
800
1000
1200
2005 2006 2007 2008 2009
No
. Bar
es
Años
Demanda
23
realizadas en una hoja de cálculo (Excel), dichos cálculos se encuentran en la sección de Anexos
(Ver Anexo 1).
Los resultados fueron los siguientes:
Variable Macroeconómica Coeficiente de Correlación
Inflación 0.998197606
PIB 0.973112657
Paridad Peso-Dólar 0.926063298
Tabla 2.3 Coeficientes de correlación de las variables macroeconómicas.
Como podemos observar, la variable macroeconómica que más influye en nuestra demanda es la
inflación. Ahora debemos obtener el modelo de la ecuación que mejor defina el comportamiento de
la demanda teniendo en cuenta esta inflación para poder realizar una proyección a futuro.
La ecuación resultante es la siguiente:
Y = 670.2076 + 49.9435X + 19.1059Z
Las operaciones fueron realizadas en una hoja de cálculo (Excel), dichos cálculos se encuentran
en la sección de Anexos (Ver Anexo 2).
2.2.3 Proyección de la Demanda.
Ahora que tenemos la ecuación que define a nuestra demanda, debemos realizar dos
proyecciones teniendo en cuenta dos escenarios macroeconómicos: uno optimista y otro pesimista.
En el primero, los valores de inflación son bajos por lo que nuestra demanda no se ve tan afectada
mientras que en el escenario pesimista la inflación tiene valores altos que afectan nuestra
demanda a futuro y la hacen decrecer.
Para la proyección de valores optimistas de inflación, se tomaron como fuente los datos publicados
por el Banco de México. Se hizo una proyección a futuro de los años 2010 al 2014 mediante un
ajuste de recta. De la misma forma se procedió para la demanda pesimista, sin embargo, los
valores se obtuvieron del grupo Banamex (Ver Anexo 3).
24
Años Demanda
Pesimista4
Demanda
Optimista5
Inflación
Pesimista6
Inflación
Optimista7
1 2010 1038,07666 1039,22302 3.57 3.63
2 2011 1091,26817 1090,31287 3.74 3.69
3 2012 1137,00837 1141,40273 3.52 3.75
4 2013 1187,7161 1192,49258 3.56 3.81
5 2014 1248,35891 1243,58243 4.12 3.87
Tabla 2.4 Proyección de la demanda con inflación optimista y pesimista.
Ahora los valores de la tabla anterior son puestos en una gráfica y se analiza el resultado.
Gráfica 2.2 Proyección de la Demanda optimista y pesimista
El pronóstico para la demanda optimista y pesimista de los años 2010 al 2014 se encuentra a
niveles muy similares, además se puede observar que permanece un crecimiento a un nivel
constante y en pequeñas proporciones. En la gráfica podemos ver, como por causas como la crisis
mundial la demanda pesimista puede sobrepasar brevemente a la optimista pero al final la
optimista se recupera. Esto nos indica que el mercado será competitivo puesto que crecerá la
demanda, aunque lo hace a un nivel pequeño y constante, no nos afecta en gran medida, lo que es
evidente es que tendremos que producir un software para la cobranza en bares que sea
competitivo.
4 Grupo financiero Banamex, www.banamex.com, recuperado, abril 2010. 5 Banco de México, http://www.banxico.org.mx/, recuperado, abril 2010.
6 IBIDEM 7 IBIDEM
1030
1060
1090
1120
1150
1180
1210
1240
2010 2011 2012 2013 2014
Dem
and
a
Años
Demanda Pesimista
Demanda Optimista
25
2.2.4 Recopilación de Información de Fuentes Primarias.
Para obtener información sobre las necesidades, manejo, administración, ventajas y desventajas
de un sistema de cobranza en bares, no solamente se debe observar directamente la conducta de
los usuarios, también debe haber un acercamiento directo con los consumidores directos: los
propietarios.
Para la recopilación de datos referentes a la demanda, se debe llevar a cabo una serie de técnicas,
una de las más recomendables es la aplicación de encuestas. Utilizando esta técnica, el usuario
proporcionará toda la información necesaria acerca del control de cobros en los bares.
La participación del usuario en este tipo de técnicas es muy importante ya que la experiencia que
éste ha tenido con algún producto o servicio es una gran referencia de lo que realmente se busca o
necesita. Para obtener el tamaño de la muestra, y debido a que nuestro sistema será para la
delegación Cuauhtémoc, se solicitó al Instituto de Acceso a la Información Pública del Distrito
Federal8, el número exacto de bares existentes en dicha delegación, así como los valores
históricos. Los cuales suman un total de 1236 bares registrados y regularizados correctamente.
Para obtener el tamaño de la muestra se aplicó una prueba piloto a 30 bares. La pregunta aplicada
fue: ¿Adquiriría usted un sistema automatizado para controlar sus cobros y salida de los clientes?
La respuesta fue afirmativa en un 80% con lo que se obtuvo una desviación estándar de 11.662.
Se pretende trabajar con un nivel de confianza de 2 (68% de confianza y 31.5% de error; donde
Z=1.0048). Estos valores se aplicaron en la fórmula para determinar el tamaño de la muestra como
se observa a continuación:
Lo cual nos arroja como resultado la aplicación de 138 cuestionarios. Se aplica la siguiente
pregunta inicial a los 138 propietarios de bares.
8 Sitio del Instituto de Acceso a la Información Pública del Distrito Federal, www.infodf.org.mx, recuperado, abril 2010.
26
1. ¿Estaría dispuesto a cambiar su medio actual de cobranza?
a) Si 114
b) No 24
Gráfica 2.3 Disponibilidad de cambiar el sistema actual.
Para obtener información que permita detectar las áreas de oportunidad existentes, y que sea útil
para el desarrollo del anteproyecto, se considerarán para la encuesta solo los propietarios de los
bares que están dispuestos a cambiar su medio actual de cobranza. Por tanto el tamaño de la
muestra se ajusta a 114.
2. ¿De qué forma realiza su cobranza?
a) Manual 25
b) Por medio de un sistema de control 89
Gráfica 2.4 Forma de manejo de cobranza.
82.60%
17.39%
Sí
No
21.92%
78.07%
Manual
Por medio de un sistema de control
27
3. ¿Está conforme con el método que emplea para controlar sus cobranzas?
a) Si 53
b) No 61
Gráfica 2.5 Conformidad con el método actual de cobranza.
4. ¿De qué manera realizan el cobro de los consumos los meseros del bar?
a) Notas de consumo y caja registradora 94
b) Sistema Informático 18
Gráfica 2.6 Forma de cobro de consumo.
46.49%
53.52% Si
No
82.45%
15.78%
Notas de Consmo y Caja Registradora
Sistema Informatico
28
5. Considera que el nivel de eficiencia del método que utiliza para controlar el cobro de los
consumos es:
a) Excelente 25
b) Bueno 54
c) Malo 35
Gráfica 2.7 Percepción del nivel de eficiencia del método actual de cobranza.
6. ¿Se ha dado el caso que algún cliente se retire sin pagar su cuenta?
a) Frecuentemente 35
b) En ocasiones 54
c) Pocas veces 18
d) Casi nunca 0
Gráfica 2.8 Frecuencia de clientes que no cubren su consumo.
21.92%
47.36%
30.70%
Excelente
Bueno
Malo
31.15%
47.10%
21.75%
0.00%
Frecuentemente
En ocasiones
Pocas veces
Casi Nunca
29
7. ¿Cuál es el principal problema que se detecta al generar la nota de consumo y darle
seguimiento?
a) Las notas se extravían o se confunden 34
b) Las notas están mal calculadas 44
c) El método o sistema utilizado falla o es lento 41
d) Otro _________________________________ 19
Figura 2.9 Problemas al generar y cobrar las notas de consumo.
En la opción “Otro”, la respuesta que prevaleció fue: Falta de ética del personal, quien aprovechando
su posición, buscan sacar beneficio propio y toman parte del dinero de la cuenta.
8. ¿Qué tan frecuente tiene pérdidas en su establecimiento por fallas en el cobro a los clientes?
a) Frecuentemente 31
b) En ocasiones 50
c) Pocas veces 20
d) Casi nunca 6
Gráfica 2.10 Frecuencia de perdidas por fallas en el cobro de consumos.
24.56%
31.57%
29.82%
14.03% Las notas se extravían o se confunden
Las notas están mal calculadas
El método o sistema utilizado falla o es lento
Otro
27.19%
50.00%
17.54%
5.26%
Frecuentemente
En ocasiones
Pocas veces
Casi nunca
30
9. ¿Tiene forma de controlar quién cometió un error al calcular o cobrar el consumo de los
clientes?
a) Si 20
b) No 94
¿Por qué?_________________________________
Gráfica 2.11 Control sobre causas de error al calcular o cobrar consumos.
10. ¿Cuál es el tiempo aproximado que tarda en generar una nota de consumo y darle
seguimiento al proceso de cobranza?
a) De 1 a 4 minutos 9
b) De 5 a 9 minutos 38
c) De 10 a 14 minutos 35
d) Más de 14 minutos 32
Gráfica 2.12 Tiempo promedio en atender notas de consumo.
17.54%
82.45%
Sí
No
7.89%
33.33%
30.70%
28.07% De 1 a 4 minutos
De 5 a 9 minutos
De 10 a 14 minutos
Más de 14 minutos
31
11. ¿Ha recibido quejas por parte de los clientes por el tiempo que se tardan en recibir la cuenta,
realizar el pago y salir del establecimiento?
a) Frecuentemente 27
b) En ocasiones 46
c) Pocas veces 28
d) Casi nunca 13
Gráfica 2.13 Frecuencia de quejas de los clientes por demora en los cobros.
12. ¿Considera que la manera en que se lleva el control de cobros de los consumos pudiera ser
más eficiente?
a) Si 72
b) No 6
c) Tal vez 36
Gráfica 2.14 Consideración de mejorar la eficiencia del sistema actual.
23.68%
40.35%
24.56%
11.40%
Frecuentemente
En ocasiones
Pocas veces
Casi nunca
63.15%
5.26%
31.57%
Sí
No
Tal vez
32
13. ¿Cuál de los siguientes aspectos le gustaría mejorar en su método de cobranza en
consumos?
a) Rapidez en la atención 3
b) Eficiencia en la generación de notas de consumo 5
c) Seguridad en el control de cobro a clientes 32
d) Todos los anteriores 73
Gráfica 2.15 Aspectos deseables a mejorar en el sistema actual.
14. ¿Conoce algún sistema informático para el control de la cobranza?
a) Si 85
b) No 29
Gráfica 2.16 Porcentaje de usuarios que conocen algún sistema para el control de cobros.
2.63% 4.38%
28.07%
64.03%
Rapidez en la atención
Eficiencia en la generación de notas
Seguridad en el control de cobro
Todos los anteriores
74.56%
25.43%
Sí
No
33
15. ¿Qué sistemas conoce? (Pregunta a los 85 que indican conocer un sistema).
MasAdmin Pro 9 RestBar 10 Otros 9
Soft Restaurant 17 CobraNow 27
BARMAN® 12 Surfx 2
Gráfica 2.17 Sistemas conocidos de control de cobros.
16. Define la eficacia y eficiencia del producto. (Pregunta a los 85 que indican conocer un
sistema).
a) Mala 15
b) Regular 31
c) Buena 24
d) Excelente 15
Gráfica 2.18 Nivel de eficiencia y eficacia del sistema conocido.
10.58%
20.00%
14.11%
11.76%
30.58%
2.35%11.76%
MasAdmin Pro
Soft Restaurant
Barman
RestBar
CobraNow
Surfx
17.64%
36.47%28.23%
17.64%
Mala
Regular
Buena
Excelente
34
17. ¿Con qué equipo informático cuenta? (Seleccione las opciones necesarias).
a) Computadora 78
b) Lector de código de barras 30
c) Caja registradora 39
d) Terminal Punto de Venta 51
Gráfica 2.19 Equipo Informático con el que cuentan los bares.
18. ¿El sistema con el que cuenta cumple funcionalmente con sus expectativas?
a) Si 44
b) No 70
¿Por qué? _______________________
Gráfica 2.20 Porcentaje de aceptación del sistema actual.
91.76%
35.29%45.88%
60.00%
0.00%
20.00%
40.00%
60.00%
80.00%
100.00%
Computadora Lector de código de barras
Caja registradora
Terminal Punto de Venta
38.59%
61.40% Sí
No
35
19. ¿Qué características buscaría en un nuevo sistema de control de pagos? (Seleccione las
opciones necesarias).
a) Rapidez 71
b) Confiabilidad 104
c) Mayor control 93
d) Precio 65
Gráfica 2.21 Características deseables en un sistema de control de cobros.
20. Si está interesado en adquirirlo, ¿Cuánto estaría dispuesto a invertir?
a) De $5,000 a $10,000 9
b) De $11,000 a $15,000 61
c) De $16,000 a $20,000 34
d) Más de $21,000 10
Gráfica 2.22 Precio deseable a pagar por la adquisición del sistema.
2.2.4.1 Análisis de los Resultados de las Encuestas.
Como análisis del las encuestas realizadas, detectamos las siguientes áreas de oportunidad:
62.28%
91.22%81.57%
57.01%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Rapidez Confiabilidad Mayor control Precio
7.89%
53.50%
29.82%
8.77%De $5,000 a $10,000
De $11,000 a $15,000
De $16,000 a $20,000
De $21,000
36
Si bien en el 78% de los bares utilizan algún sistema de control informático, en algunos
establecimientos aún se realiza el cobro con sistemas convencionales como cajas registradoras.
Los bares que cuentan con algún sistema no están del todo satisfechos como se verá más
adelante.
Se detecta que predomina la inconformidad con a los sistemas que emplean los propietarios de los
bares, con un 57%.
Los sistemas más usuales son cajas registradoras, el control de los consumos se realiza por medio
de captura manual o notas tomadas a mano por los meseros en el 83% de los bares consultados.
Solo el 22% de los encuestados opina que el sistema con que cuenta es excelente, predomina la
opinión de que su sistema es solo bueno con un 48% y el 30% lo consideran malo.
Unos de los principales problemas que se tienen en el control de cobros de consumo en los bares,
es que no existen en el mercado sistemas que proporcionen un medio seguro para minimizar las
perdidas por los clientes que se retiran sin realizar su pago. Esto se pudo constatar en la aplicación
de esta encuesta, todos los propietarios respondieron que esto sucede en sus establecimientos en
menor o mayor grado, predominando “ocasionalmente” como respuesta con un 47%.
Otro área de oportunidad detectada es que no se lleva un correcto seguimiento de las ordenes por
mesa, principalmente por errores en el cálculo de la cuenta, errores de los meseros (ya sea un mal
registro muchas veces a propósito para tomar parte del dinero no reportado en la nota). Estos
problemas, en el control de la notas, provoca pérdidas al negocio. El 50% de los encuestados
reporta que ocasionalmente tiene perdidas por esta situación mientras que un 28% indica que las
pérdidas son frecuentes.
La respuesta al porque no podían tener un control a la causa del error en el cobro, el 83% fué por
que intervienen meseros, empleados de barra y caja, y por que en algunas ocasiones es por mala
intención del cliente que aprovechando distracciones de los empleados se retira sin pagar o reporta
un menor consumo.
El tiempo de atención a los clientes es otra de las áreas de oportunidad, en las encuestas se
obtuvo que el tiempo promedio para llevar la nota y realizar el cobro se encuentra entre los 5 y 14
minutos, y un 28% se encuentra incluso arriba de los 14 minutos. Estos tiempos son altos y afectan
la imagen del bar y directamente al consumo, si consideramos que la espera es por cada mesa y
que puede haber clientes a la espera de ocupar los lugares que estarán disponibles.
37
Con el sistema propuesto se pretenden minimizar considerablemente estos tiempos automatizando
el proceso de recabar la orden y generar la nota final.
Sobre la pregunta a si considera que su forma de control sobre los consumos podría ser más
eficiente, el 63% respondió que sí y el 32% indico que tal vez. Lo que refleja la necesidad de los
propietarios de contar con un buen control, asegurar ingresos e incrementar la rentabilidad del
negocio.
Dentro de los puntos que se indican como deseables, para mejorar en sus sistemas de control de
consumos, se propusieron en la encuesta la rapidez en la atención, eficiencia y seguridad en el
control. El resultado es que el 65% coinciden en la necesidad de mejorar cada uno de estos
aspectos, el 28% indico como punto deseable a mejorar la seguridad en el control de cobros.
De los encuestados, el 75% indican conocer algún sistema para el control de los cobros. Existe
una gran variedad de sistemas en el mercado para realizar las funciones de control de cobranzas,
la mayoría son aplicaciones genéricas que pueden ser usadas en restaurantes o cualquier tipo de
establecimiento comercial. El más usual es CóbraNow, seguido por Soft Restaurant y Barman.
De los encuestados, el 27% indican conocer algún sistema informático para el control de bares, el
41% define el sistema como regular, y el 26% como bueno. Son muy pocos quienes están
totalmente satisfechos con el producto, solo el 14.81% lo considera excelente.
Para la implementación del sistema propuesto, se requiere que el establecimiento cuente con
equipo de cómputo y lector de código de barras principalmente. Por ello se consultó el equipo
informático con el que contaban. El 92 % cuenta con computadoras y un 35% con lectores de
código de barras. Esto facilita la aceptación del usuario al producto puesto que la inversión será
mínima.
El 81% de los propietarios estarían dispuestos a cambiar su sistema por uno mejor, siempre y
cuando el sistema sea confiable y ofrezca mayor rapidez y control. Además de que no implique un
alto costo para el negocio. El precio que el 66% de los encuestados estaría dispuesto a pagar se
encuentra entre los $11,000 y $15,000.
A pesar de que la gran mayoría no cuenta con un sistema de cobranza automatizado, considera
que tenerlo es de gran importancia debido a que les ayudaría a llevar un mayor control en cuanto a
38
los consumos de los clientes así como reducir al máximo las pérdidas. Sin embargo estos
establecimientos cuentan con un presupuesto limitado para dicha área por lo que se requiere de
una solución económica y eficiente que cubra sus necesidades específicas y que se ajusten a la
dinámica que prevalece en estos lugares.
2.3 Análisis de la Oferta.
Buscando que el país cuente con una industria de Software sólida y competitiva a nivel
internacional, asegurando su crecimiento a largo plazo y su consolidación como líder en este ramo,
la Secretaria de Economía diseño el Fondo de Apoyo para el Desarrollo de la Industria del
Software y Servicios Relacionados. El objetivo general de este fondo es, “promover el desarrollo
económico nacional”, a través del otorgamiento de apoyos de carácter temporal a programas y
proyectos que fomenten la creación, desarrollo, consolidación, viabilidad, productividad,
competitividad y sustentabilidad de las empresas del sector de TI.
2.3.1 Tipo de Oferta.
En México existen 2,134 empresas que se encargan del desarrollo de TI, según datos otorgados
por la Secretaría de Economía en el tercer informe de gobierno hecho en el 2009. En el Distrito
Federal (una de las entidades que mas número de empresas tiene) existen 348 empresas de TI.
Hay grandes empresas dedicadas al desarrollo de TI en México, como los son: Accenture, Softek,
KPMG IT Advisory, entre otras. También hay empresas con más prestigio en TI como lo son Oracle
y Microsoft. Estas últimas están concentradas a software empresarial para grandes corporaciones,
mientras las otras, se dedican a proveer soluciones informáticas a empresas pequeñas y
medianas.
Con esto podemos decir que, el tipo de oferta es de mercado libre, ya que todas estas empresas
están inmersas en el desarrollo de nuevas tecnologías, contando con la misma oportunidad de
participación en el mercado. Además este mercado está creciendo a un ritmo acelerado y de
manera sustentable, pues las necesidades de las empresas siempre las lleva al uso de las TI.
2.3.2 Recopilación de Información de Fuentes Secundarias.
La economía mexicana actual, percibe a las TI como herramientas fundamentales en el impulso de
la competitividad, razón por la cual, con base en el Plan Nacional de Desarrollo 2001-2006 en su
apartado de crecimiento con calidad, la Secretaría de Economía diseño en coordinación con los
representantes de la industria nacional, la academia y diversas dependencias del gobierno federal,
el Fondo de Apoyo para el Desarrollo de la Industria del Software y Servicios Relacionados (Fondo
PROSOFT), cuya primera edición surge en el 2004 como una bolsa de 139.7 millones de pesos.
39
Este programa ha ayudado al crecimiento de las empresas dedicadas a TI. Es así que el
crecimiento de estas empresas ha sido significativo, tal es el caso que para el año 2009 se cuenta
con un total de 2,134 empresas mexicanas, de las cuales 348 se encuentran en el Distrito Federal.
Esta información es la que se tomará para el cálculo de la oferta, ya que nuestro campo de
investigación es dentro del DF en la delegación Cuauhtémoc.
La información que se presenta a continuación, son datos históricos de los años 2005 a 20099. Sin
embargo, esta información se presenta en diferentes gráficas y cuadros informativos. En la
siguiente grafica se muestra el crecimiento que ha tenido la industria de TI en los años 2003 a
2007.
Figura 2.1 Porcentaje de la tasa de crecimiento anual de las empresas de TI en México 2003-2007.
La Secretaria de Economía10
nos presenta la tasa de crecimiento que tuvieron las empresas de TI,
en el año 2008, a través de un estudio proporcionado por el programa PROSOFT.
9 Programa para el Desarrollo de la Industria de Software, www.prosoft.economia.gob.mx/, recuperado, abril 2010.
10 Secretaría de economía, www.economia.gob.mx/, recuperado, marzo 2010.
40
Figura 2.2 Porcentaje de la tasa de crecimiento anual de las empresas de TI en México 2008.
En el año 2009 la Secretaria de Economía presenta un documento titulado “México como destino
de Inversión y operaciones: El sector de TI”; en el cual se proporciona la tasa de crecimiento anual
del sector de TI con respecto al año 2009.
Figura 2.3 Porcentaje de la tasa de crecimiento anual de las empresas de TI en México 2009.
Uniendo la información anterior, se representa el porcentaje de crecimiento anual de las empresas
del sector TI de los años 2005 al 2009.
41
Año Tasa de Crecimiento %
2005 9
2006 13
2007 15
2008 16
2009 11
Tabla 2.4 Tasa de crecimiento anual de las empresas de TI en México.
Se realiza el cálculo para obtener el número de empresas. Esto se hace a través del método de
ponderación que se encuentra en el anexo 4.1, el cual nos ayuda a conocer cuántas empresas de
TI hay por año en el Distrito Federal. Se tomara como base el número de compañías contabilizadas
en el 2009, ya que aun no se realiza un conteo de empresas de TI 2010. A continuación se
presenta la tabla del número de empresas por año en el Distrito Federal. (Ver anexo 4).
Año Número de empresas
2005 204
2006 226
2007 258
2008 313
2009 348
Tabla 2.5 Histórico de empresas de TI en el Distrito Federal.
La siguiente gráfica representa el crecimiento de las empresas de TI por año, en el Distrito Federal.
Estos datos, son los datos históricos para poder realizar los cálculos de la oferta.
42
Gráfica 2.23 Crecimiento de empresas de TI en el Distrito Federal.
Una vez que tenemos los datos históricos, podemos realizar el análisis de correlación parcial, el
cual nos permite conocer cuál de las variables macroeconómicas afecta más al crecimiento y/o
decremento de las empresas de TI dentro del Distrito Federal. Las variables macroeconómicas que
utilizaremos son: Índice Nacional de Precios al Productor, Inflación y Paridad Peso Dólar. Las
operaciones fueron realizadas en una hoja de cálculo (Excel), dichos cálculos se encuentran en la
sección de Anexos (Ver Anexo 4).
Variable
macroeconómica
Coeficiente de
correlación Parcial
INPP -0.09981681
Inflación 0.98801962
Paridad Peso -Dólar 0.97997546
Tabla 2.6 Coeficiente de correlación respecto a las variables macroeconómicas.
La variable macroeconómica que más afecta la oferta de nuestro estudio, es la inflación. Esto se
puede presentar debido al incremento en los precios de los proveedores, la reciente crisis mundial
y la recesión que hubo hace pocos meses, ya que no permite tan fácilmente el incremento de los
precios de nuestro software a los bares, pero sí el incremento de los costos de los proveedores.
En la siguiente ecuación se define el modelo matemático del comportamiento de la oferta. Esta
fórmula fue obtenida por el método de mínimos cuadrados. (Ver anexo 5).
0
50
100
150
200
250
300
350
400
2005 2006 2007 2008 2009
Emp
resa
s
Años
Número de empresas TI
43
Y = 149.8332152 + 39.09829771X - 0.628976378Z
El modelo anterior nos dice que: el crecimiento de las empresas es de 39 anualmente, esto si la
inflación presenta un crecimiento constante. Puesto que la inflación es el incremento de la oferta
por encima de la demanda de la gente, en la fórmula se puede observar cómo, a pesar de que la
inflación presente una variación significativa, el número de empresas no disminuye o continúa
incrementándose. Al hacer la proyección de la oferta nuestras variables se incrementaran al mismo
tiempo.
2.3.3 Proyección de la Oferta.
Tenemos que realizar la proyección de la oferta para conocer los cambios futuros. Esto se hace a
través de valores optimistas y valores pesimistas de la variable Inflación, puesto que en el modelo
anterior nos dimos cuenta que la variable macroeconómica que más afecta a la oferta es la
inflación. Los datos para el escenario optimista se obtienen del Banco de México, mientras que los
datos para el escenario pesimista se obtienen del portal de Banamex. (Ver anexo 6).
Años Oferta
Pesimista11
Oferta
Optimista12
Inflación
Pesimista13
%
Inflación
Optimista14
%
1 2010 186.6860672 186.6483287 3.57 3.63
2 2011 225.677439 225.7088878 3.74 3.69
3 2012 264.9141115 264.7694469 3.52 3.75
4 2013 303.9872501 303.830006 3.56 3.81
5 2014 342.7333211 342.8905652 4.12 3.87
Tabla 2.7 Proyección de la oferta con inflación optimista y pesimista.
Ahora los valores de la tabla anterior son puestos en una gráfica y se analiza el resultado.
11
Grupo financiero Banamex, www.banamex.com, recuperado, abril 2010. 12
Banco de México, http://www.banxico.org.mx/, recuperado, abril 2010. 13 IBIDEM. 14
IBIDEM.
44
Gráfica 2.24 Proyección de la oferta optimista y pesimista.
El pronóstico para la oferta optimista y pesimista de los años 2010 al 2014 se encuentra a niveles
muy similares (parece ser solo una línea), además se puede observar que permanece un
crecimiento a nivel constante y en pequeñas proporciones. En la gráfica podemos observar como
por la crisis mundial la oferta puede mantenerse con pequeño crecimiento. Esto nos indica que el
mercado será competitivo puesto que crecerá la oferta, pero al hacerlo a un nivel pequeño y
constante, no nos afecta en gran medida este aumento. Lo que es evidente es que tendremos que
producir un software para la cobranza en bares que sea competitivo.
2.3.4 Recopilación de Información de Fuentes Primarias.
Para la recopilación de datos referentes a la oferta se lleva a cabo una investigación más a fondo
en las fuentes posibles, principalmente en consultorías dedicadas al desarrollo e implementación
de sistemas. Se recurre a la técnica de la encuesta.
En este caso la participación del encuestado es de vital importancia, ya que la información que
este proporcione nos ayudará a tener una visión más amplia de lo que es nuestra competencia.
Según datos otorgados por la Secretaría de Economía, actualmente existen en el Distrito Federal
348 empresas dedicadas al desarrollo de software15
.
15
Secretaría de economía, www.economia.gob.mx/, recuperado, abril 2010.
0
50
100
150
200
250
300
350
400
1 2 3 4 5
Oferta pesimista
Oferta optimista
45
Para obtener el tamaño de la muestra de la oferta se llevó a cabo la aplicación de entrevistas a
distintos desarrolladores de software y consultorías. Se aplicó una prueba piloto a 30 de ellos. La
pregunta aplicada fue: ¿Cuenta con un sistema informático para el control de cobranza en bares?
La respuesta fue afirmativa en un 75% con lo que se obtuvo una desviación estándar de 10.198.
Se pretende trabajar con un nivel de confianza de 2 (68% de confianza y 32% de error; donde
Z=1.0048). Estos valores se aplicaron en la fórmula para determinar el tamaño de la muestra como
se observa a continuación:
Lo cual nos arroja como resultado la aplicación de 99 cuestionarios. Las preguntas que se
realizaron a la parte proporcional de la muestra fueron las siguientes:
1. ¿Cuenta con un sistema informático para el control de cobranza en bares?
a) Si 67
b) No 32
Gráfica 2.25 Porcentaje de empresas que cuentan con un sistema para control de cobros.
67.67%
32.32%
Si
No
46
2. En caso de que no cuente con un sistema para el control de cobranza en bares, ¿Podría
desarrollarlo a la medida del cliente?
a) Si 32
b) No 0
¿Por qué? _____________________________
Gráfica 2.26 Empresas que podrían desarrollar un sistema a la medida.
Todos los encuestados respondieron afirmativamente, sin embargo, el desarrollo a medida del
cliente incrementaría considerablemente el precio del sistema.
3. De no tener uno, aproximadamente, ¿Cuánto le costaría desarrollar uno?
a) De $10,000 a 20,000 25
b) De $21,000 a $30,000 32
c) De $31,000 a $40,000 36
d) Más de $41,000 5
Gráfica 2.27 Inversión necesaria para el desarrollo de un sistema.
100.00%
0.00%
Si
No
25.25%
32.32%
36.36%
5.55%De $10,000 a 20,000
De $21,000 a $30,000
De $31,000 a $40,000
47
4. ¿En qué plataforma lo podría desarrollar? (De no contar con sistema para control de cobros
en bares)
a) Java 8
b) PHP 7
c) Visual Basic 11
d) C 0
e) C# 0
f) .NET 6
Figura 2.28 Plataformas en que puede desarrollar el sistema.
5. Si cuenta con un sistema genérico para el cobro de consumos en bares, ¿Cuánto cuesta?
a) De $5,000 a $10,000 43
b) De $11,000 a $20,000 21
c) De $21,000 a $30,000 3
Gráfica 2.29 Costo de un sistema genérico con el que cuenta.
25.00%
21.87%34.37%
18.75% Java
PHP
Visual Basic
.NET
64.20%
31.34%
4.47%De $5,000 a $10,000
De $11,000 a $20,000
De $21,000 a $30,000
48
6. ¿Qué manejador de BD utilizaría?
a) SQL 13
b) MySQL 14
c) Oracle 0
d) Access 3
e) Fox pro 0
f) Db2 2
Gráfica 2.30 Manejador de bases de datos a utilizar.
7. ¿En qué plataforma está desarrollado?
a) Java 17
b) PHP 14
c) Visual Basic 18
d) C 7
e) C# 0
f) .NET 11
Gráfica 2.31 Principales plataformas en que están desarrollados.
40.62%
43.75%
9.37%6.25%
SQL
MySQL
Access
DB2
25.37%
20.89%26.86%
10.44%
16.41%
Java
PHP
Visual Basic
C
.NET
49
8. ¿Qué manejador de BD utiliza?
a) SQL 18
b) MySQL 22
c) Oracle 8
d) Access 17
e) Fox pro 0
f) Db2 2
Gráfica 2.32 Manejadores de bases de datos usados.
9. ¿Cuáles son las funciones que controla? Seleccione las funciones que apliquen de la lista.
a) Cobros de los consumos 67
b) Control de inventarios 38
c) Terminal electrónica para meseros 24
d) Reportes 64
e) Control de entradas y salidas de los clientes 0
f) Control de asistencia de empleados 25
Gráfica 2.33 Funciones que cubren los sistemas actuales.
26.86%
32.83%11.94%
25.37%
2.95%SQL
MySQL
Oracle
Access
DB2
100.00%
56.71%35.82%
95.52%
0.00%
37.31%
0.00%20.00%40.00%60.00%80.00%
100.00%120.00%
Cobros de los consumos
Control de inventarios
Terminal electrónica
para meseros
Reportes Control de entradas y
salidas de los clientes
Control de asistencia de
empleados
50
10. ¿El sistema cuenta con una versión demo?
a) Si 23
b) No 44
Gráfica 2.34 Porcentaje de sistemas que cuentan con una versión demo.
11. ¿Por cuánto tiempo es?
a) 15 días 14
b) 1 mes 28
c) Funcionalidad limitada 25
Gráfica 2.35 Limitaciones de la versión demo.
34.32%
65.67%Si
No
20.89%
41.79%
37.31% 15 Dìas
1 Mes
Funcionalidad limitada
51
12. ¿Cuántas licencias del sistema ofrece al cliente?
a) De 1 a 2 54
b) De 3 a 5 5
c) De 6 a 10 7
d) Más de 10 1
Gráfica 2.36 Número de licencias que ofrecen.
13. ¿Qué beneficios obtiene el cliente con el producto?
a) Capacitación 6
b) Mantenimiento y Soporte 8
c) Ambos 4
d) Ninguno 49
Gráfica 2.37 Beneficios adicionales que se ofrecen al consumidor.
80.59%
7.46%
10.44% 1.49%
De 1 a 2
De 3 a 5
De 6 a 10
Más de 10
8.95%8.11%
5.97%
73.13%
Capacitación
Mantenimiento y Soporte
Ambos
Ninguno
52
14. Aparte del ejecutable, ¿Qué contiene el producto?
a) Manual de usuario 21
b) Manual técnico 15
c) Ambos 39
d) Código Fuente 2
Gráfica 2.38 Contenido del producto.
15. ¿Qué opciones de pago maneja?
a) De contado 9
b) Tarjeta de crédito 3
c) Ambos 55
Gráfica 2.39 Opciones de pago que se manejan.
2.3.4.1 Análisis de los Resultados de las Encuestas.
Al aplicar las entrevistas a los desarrolladores de software y/o consultorías, pudimos observar que
el 68% de este tipo de empresas ya cuentan con un sistema de control de cobranza. Se puede
concluir que las empresas que no cuentan con un sistema de este tipo, pueden desarrollarlo en
31.34%
22.38%58.21%
2.98%Manual del usuario
Manual técnico
Ambos
Codigo Fuente
13.43%4.47%
82.08%
De Contado
Tarjeta de crédito
Ambos
53
una amplia gama de lenguajes y herramientas. Las plataformas más recurrentes son Visual Basic y
Java, sin embargo también se consideran PHP y .NET como opciones importantes para el
desarrollo. Para el manejo de la base de datos predominan SQL y MySQL.
Observamos que en general, el precio por un sistema de este tipo oscila entre los $5,000 y
$10,000, sin embargo, no se ofrece un servicio adicional al usuario como capacitación,
mantenimiento o soporte. El 90% de las consultorías ofrecen un sistema con manuales de usuario,
sólo el 31% proporcionan el manual técnico. De las empresas que proporcionan ambos manuales y
soporte, los precios de sus sistemas oscilan entre $11,000 y $20,000. Las empresas que ofrecen
además capacitación en su paquete, incrementan el precio hasta $30,000.
Los sistemas que tienen actualmente en el mercado han sido desarrollados principalmente en
Visual Basic y Java, y como manejador de base de datos emplean MySQL, SQL y Access.
Dentro de las funciones que manejan los sistemas actuales predomina el control de bares y la
generación de reportes. Se detecta que ningún sistema cubre la función de controlar las entradas y
salidas de los clientes. Esta es precisamente una de las áreas de oportunidad que se está tomando
para el desarrollo del presente proyecto, el sistema innovará en este punto ya que se pretende
cubrir esa necesidad condicionando la salida sólo si el consumo ha sido cubierto.
El 65% de las consultorías ofrece una versión de prueba, sin embargo, cuentan con
funcionalidades limitadas o con un mes de uso. Este punto es importante ya que ante la variedad
de opciones que tienen los propietarios de los bares, es crítico saber que tan confiable es el
sistema en que se está invirtiendo.
Por otro lado, tenemos que al momento de adquirir un sistema de este tipo, el 80% de los
distribuidores le proporciona al cliente de 1 a 2 licencias junto con manuales técnico y de usuario.
Muy pocos incluyen capacitación para los usuarios y el mantenimiento del sistema, la mayoría solo
incluye el manual de usuario. Cabe mencionar que estas empresas si pueden proporcionar los
servicios de capacitación, soporte y mantenimiento, sin embargo tienen un costo adicional que
incrementa considerablemente el monto a invertir en el sistema.
2.4 Importaciones y Exportaciones.
A continuación se enlistan las razones por los cuales ésta investigación no tomará en cuenta las
importaciones y exportaciones:
54
1. El marco de desarrollo en el que se mueve la investigación que se presenta es dentro de la
Delegación Cuauhtémoc. Los bares de ésta delegación corresponden a pequeñas y
medianas empresas las cuales, en su mayoría, no tienen un sistema de cobranza que
cuente con un cobro efectivo y seguro a los clientes. Actualmente existe gran variedad de
este tipo de software, pero son módulos generales e independientes y no suelen cubrir las
necesidades de los bares.
También existen los famosos sistemas “Puntos de Venta” para la administración de bares,
restaurantes y cualquier microempresa del mismo giro, pero nuevamente estos desarrollos
no se adaptan a los requisitos de cobro, políticas y promociones en bares.
Es poco probable que en este nicho de mercado se realicen importaciones del sistema que
se desarrollará, puesto que se incluyen ideas nuevas para este software, volviéndolo
novedoso.
2. El prototipo y la investigación que se llevaran a cabo están pensados para comercializarse
en la delegación Cuauhtémoc. Las exportaciones en este punto no serán tomadas en
cuenta, ya que se requiere de investigaciones a nivel global. Al realizar un software para
bares en esta delegación, no se compite con consultorías de gran renombre como lo son
Price Waterhouse, Accenture, TATA Consultancing Services. Estas empresas venden sus
servicios a costos muy elevados y manejando implementaciones de sistemas muy robustas
como un ERP; otro motivo por el cual no se tomarán en cuenta las exportaciones.
2.5 Demanda Potencial Insatisfecha.
La oferta debe ser menor que la demanda. Parte de la demanda de los ciudadanos se quedará sin
satisfacer, lo que presionará los precios al alza. En este escenario, tendremos que aumentar la
producción para atender esta demanda insatisfecha, lo que significa que existe un área de
oportunidad para que nuestro producto se comercialice en el Distrito Federal. También es
importante mencionar que la pendiente de la demanda debe ser positiva para tener dicha
oportunidad.
2.5.1 Calculo de la DPI.
Para llevar a cabo el cálculo de la DPI, se utilizarán los datos proyectados del 2010 al 2014:
55
Años Demanda
Pesimista16
Demanda
Optimista17
Oferta
Pesimista18
Oferta
Optimista19
Diferencia
Pesimista
Diferencia
Optimista
2010 1038.07666 1039.22302 186.6860672 186.6483287 851.39 852.57
2011 1091.26817 1090.31287 225.677439 225.7088878 865.59 864.60
2012 1137.00837 1141.40273 264.9141115 264.7694469 872.09 876.63
2013 1187.7161 1192.49258 303.9872501 303.830006 883.73 888.66
2014 1248.35891 1243.58243 342.7333211 342.8905652 905.63 900.69
Tabla 2.8 Proyección de la DPI.
Gráfica 2.40 Proyección de la DPI.
Mediante la observación de la gráfica anterior, se observa una pendiente positiva tanto para la
demanda como para la oferta, donde la demanda se incrementa en mayor proporción a la oferta
por lo cual se concluye que existe una gran área de oportunidad para la posible comercialización
de nuestro sistema para la zona geográfica en estudio. Debido a los cálculos anteriores concluimos
que la demanda por año será del 12.13% para el año inicial.
16
Grupo financiero Banamex, www.banamex.com, recuperado, abril 2010. 17
Banco de México, http://www.banxico.org.mx/, recuperado, abril 2010. 18 IBIDEM. 19
IBIDEM.
850.00
860.00
870.00
880.00
890.00
900.00
910.00
2010 2011 2012 2013 2014
Dem
and
a vs
Ofe
rta
Años
56
2.6 Análisis de Precios.
A continuación se hace el análisis de precios. Para ello, se define el tipo de precio y se hace la
determinación y la proyección del mismo.
2.6.1 Tipos de Precios.
El uso de técnicas y tecnologías en el desarrollo de las TI, dan características propias al producto.
Por ejemplo, una aplicación Web, desarrollada con tecnologías empresariales de Java (J2EE) y la
aplicación esta dentro de una plataforma Linux. Todas estas características, además de otros
factores como la zona geográfica, determinan el precio del producto.
También las decisiones de los inversionistas influyen, ya que ellos suelen determinar la plataforma
en donde la aplicación es instalada. Pero como la aplicación es un sistema multiplataforma, no
importa qué sistema operativo elija el cliente. Esta es otra característica que determina el precio del
producto.
2.6.2 Determinación del Precio.
Para determinar el precio de nuestro prototipo, se tomará como base la calidad del software que
dan otras consultorías que también ofrecen sus productos en el mercado. La calidad está
determinada por la cantidad de beneficios que cada una ofrece al cliente cuando compra su
producto. Los criterios a evaluar serán los siguientes:
A. Bueno. Sistema con su manual de usuario.
B. Muy bueno. Sistema con su manual de usuario y un número determinado de consultas
para soporte técnico.
C. Excelente. Sistema con su manual de usuario, un número determinado de consultas para
soporte técnico (número mayor a la opción anterior), instalación del sistema y capacitación
al personal sobre su uso.Para esta comparación, utilizaremos consultorías pequeñas y
medianas; esto determinado en base al número de personal con el que cuentan.
57
Calidad del Software
A B C Promedio Final
Consultoría
Pequeña $ 11,600.84 $ 16,688.70 $ 19,288.89
Consultoría
Mediana $ 24,876.79 $ 31,902.30 $ 35,015.02
Promedio $ 18,238.81 $ 24,295.50 $ 27,151.95 $ 23,228.76
Tabla 2.9 Determinación de precios.
2.6.3 Proyección del Precio del Producto.
Para la determinación de la proyección del precio del producto, se utilizó información
correspondiente al Banco de México como inflación optimista y la fuente de información Banamex
como fuente de datos pesimista para este cálculo. (Ver anexo 7).
Inflaciones Precios
Pesimista19
Optimista20
Pesos mexicanos
% % Final Pesimista Optimista
2010 3.57 3.63 $23,228.76 $24,058.03 $24,071.96
2011 3.74 3.69 $23,228.76 $24,097.52 $24,085.90
2012 3.52 3.75 $23,228.76 $24,046.42 $24,099.84
2013 3.56 3.81 $23,228.76 $24,055.70 $24,113.76
2014 4.12 3.87 $23,228.76 $24,185.80 $24,127.71
Tabla 2.10 Proyección de precios (pesos mexicanos).
20 Grupo financiero Banamex, www.banamex.com, recuperado, abril 2010.
21 Banco de México, http://www.banxico.org.mx/, recuperado, abril 2010.
58
Gráfica 2.41 Proyección de precios.
En la gráfica anterior se puede observar cómo la inflación pesimista provoca un alza en el precio
del producto.
2.7 Comercialización del Producto.
La comercialización del producto será a través de medios de publicidad como internet, el cual es
un medio muy barato y accesible y su difusión es muy amplia, puesto que cualquier persona puede
tener acceso a este servicio. Se tendrá interacción directa con el consumidor final, lo cual significa
que no se requerirá de intermediarios. La razón más importante es que el área geográfica de
nuestro mercado sólo corresponde a la delegación Cuauhtémoc en el Distrito Federal. Otro motivo
es que al tener contacto con intermediarios, se elevaría el precio del producto, lo cual puede ser un
aspecto negativo para su venta.
Dentro de las políticas de comercialización, se tomará en cuenta una de las más importantes. A
continuación se muestra la justificación.
Los sistemas poseen dos características que los hacen diferentes del resto de los productos de
consumo:
1. Su elaboración implica una gran inversión de tiempo y dinero.
$24,020.00
$24,040.00
$24,060.00
$24,080.00
$24,100.00
$24,120.00
$24,140.00
$24,160.00
$24,180.00
$24,200.00
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Pre
cio
s
Años
Pesimista
Optimista
59
2. Se puede replicar y distribuir fácilmente y a un costo mínimo, lo cual contribuye a aumentar
la llamada "piratería del software".
Esta última acción nos obliga a ocupar herramientas que permitan especificar claramente los
derechos y obligaciones del consumidor. Se tendrá que comercializar con el uso de “Licencias”,
para tratar de impedir, en medida de lo posible, que se creen copias ilegales.
2.7.1 Canales de Distribución y su Naturaleza.
El canal de comercialización que ocuparemos de acuerdo con el servicio que ofrecemos es:
Productor-Consumidor.
Como fabricantes de software de cobranza para bares, planeamos introducir nuestro producto al
mercado ofreciéndolo directamente a los establecimientos a los cuales está dirigido nuestro
desarrollo.
Nuestra estrategia de ventas es ofrecer nuestro producto poniendo énfasis en los beneficios extras
que adquieren con nuestro sistema específico para la cobranza a los clientes. Dichos beneficios
son los siguientes:
Lleva el control de salidas del establecimiento con el uso de las pulseras y los códigos de
barras, esto con el fin de reducir pérdidas.
Automatiza el sistema de cobranza.
Brinda información confiable, veraz y oportuna.
Imagen más confiable y segura del bar.
Mejorar la calidad del servicio por parte de los meseros y personal de seguridad.
Soporte técnico.
Por otro lado, al utilizar el canal Productor-Consumidor, se tiene la desventaja de no cubrir el
mercado por completo, aunque no es del todo una gran desventaja, ya que va dirigido a un sector
determinado de establecimientos, en una zona territorial determinada: la delegación Cuauhtémoc.
Dicha delegación tiene uno de los mayores porcentajes de bares en el Distrito Federal.
60
Capítulo III: Estudio Técnico.
3.1 Disponibilidad de Materias Primas.
En este apartado, se realizará un estudio de las materias primas que se utilizarán para la
realización del “Prototipo para controlar el cobro de los consumos en los bares de la delegación
Cuauhtémoc”. Es importante esta parte del estudio ya que de las materias primas se determina el
tamaño de la planta.
3.1.1 Recopilación de Información y Datos Estadísticos.
Materias Primas Básicas.
En la elaboración de nuestro producto se identificaron las siguientes materias primas básicas, esto
con la finalidad de entregar un producto de calidad al cliente, con una presentación que le da
promoción, calidad y la seguridad al cliente de que el producto que está adquiriendo será de
utilidad para su negocio:
Discos compactos.
Cajas de cartón.
Cartuchos de tinta.
Calidad y Características de las Materias Primas.
Discos compactos.
A pesar de que puede haber variaciones en la composición de los materiales empleados en la
fabricación de los discos, todos siguen un mismo patrón. Los discos compactos se hacen de un
espesor de 1,2 milímetros de policarbonato de plástico al que se le añade una capa reflectante de
aluminio, utilizada para obtener más longevidad de los datos, que reflejará la luz del láser (en el
rango espectro infrarrojo).
En los discos que se proporcionaran al usuario final se pretende incluir el manual del usuario, esto
con el fin de evitar el consumo de papel. El disco que se empleará será de la mejor calidad posible
para evitar daños por el uso y desgaste.
Actualmente en el mercado existe una gran diversidad de proveedores, así como de tipos de
discos compactos que varían en precio y calidad. Dado que la información que se entregará en el
disco no ocupa un espacio muy grande, se utilizarán discos CD-R que permiten guardar 80
minutos de audio o aproximadamente 700 MB de información.
61
Figura 3.1 Disco Compacto.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Las Cajas de cartón proporcionan seguridad y protección a sus productos durante todo el proceso
logístico hasta llegar al último eslabón de la cadena: El público consumidor.
También son el mejor embalaje para cualquier tipo de producto ya que protege el contenido,
proporciona un medio ideal para la impresión de publicidad y es 100% biodegradable.
El pegado de las cajas de cartón puede ser con pegamento regular o grapas. Las grapas son
recomendadas en empaques que cargaran mucho peso o se someterán a una humedad alta o
bien, cuando las cajas se arman automáticamente (troqueladas).
Existen diversos métodos y pruebas para medir la resistencia a la compresión de una caja de
cartón corrugado entre ellos el BCT (Box Compression Test). En base a las medidas de la caja y la
resistencia de la lámina ECT (Edge Crush Test) se puede estimar cuanto peso podrá cargar la caja
de cartón. El valor estimado varía de acuerdo al tipo de producto que se empaque, diseño de la
caja de cartón, tiempo de almacenaje, temperatura y humedad.
Debido a que los manuales no se entregarán al usuario final en forma impresa, para cuidar el eco-
sistema; se requiere que el estuche tenga dos compartimientos, uno para el disco de manuales y
otro para el disco que contendrá el sistema.
62
Figura 3.2 Diseño del estuche y sus dimensiones.
Cartucho de tinta.
La sustitución de consumibles es un uso importante de los cartuchos. Estos se usan generalmente
en impresoras para contener la tinta o el tóner. Existen varias marcas de impresoras con distintos
modelos de cartuchos: Hewlett-Packard, Epson, Lexmark, Canon Inc., Brother Industries, Okidata,
entre otros.
No todos los cartuchos tienen la misma forma y así tampoco son compatibles con todas las
impresoras. Cada impresora utiliza una serie de cartuchos que le son propios y que pueden
identificarse por su código de fabricación.
Se necesitaran cartuchos de tinta de negra y cartuchos de tinta de color, los cuales cuentan con los
siguientes colores: magenta, amarillo y cian. Existen también diversos métodos para reutilizar cada
cartucho. Esta práctica impide generar basura. Actualmente existen empresas de cartuchos,
llamados “depot”, que reciben y reutilizan cada cartucho. Se considera una buena práctica
ecológica.
Localización y Características de las Zonas de Producción.
Discos compactos.
Las opciones más viables para la adquisición de los discos compactos por variedad, precio y por
tener presencia local, son proveedores mayoristas como Ingram Micro México, S.A. de C.V. y
Centel, S.A. de C.V.
63
Ingram Micro México S.A. de C.V., es el distribuidor de TI líder en México y es una
subsidiaria de Ingram Micro Inc. El proveedor mayorista de productos y servicios de
tecnología más grande del mundo clasificado en el número 69 en Fortune 500. Ingram
Micro generó ingresos por 35 billones de dólares en el año fiscal 2007. En Latinoamérica
Ingram Micro está presente en México, Brasil, Chile, Miami, Florida y atiende al resto de los
países de la región a través de sus oficinas en Perú y Argentina.
Ingram Micro México cuenta con oficinas de venta en Hermosillo y Tijuana, y sucursales en
las ciudades de Monterrey, Guadalajara, León, Puebla, Mérida y Querétaro dando servicio
a todo el canal de distribución en la República Mexicana.
Centel S.A. de C.V., es una empresa que en los 14 años que tiene de vida ha crecido a
pasos agigantados en el mercado de TI. Se ha fortalecido con la colaboración de un gran
grupo de profesionistas que apoyan y hacen fuerte a esta empresa, dando servicio y
soporte a más de 23,000 distribuidores registrados. Se ha consolidado con seis sucursales
y un centro de Reparación y Servicio que además de distribuir los productos que se
venden en la matriz, hacen llegar a todas sus zonas de influencia el servicio que la ha
caracterizado como una de sus más grandes fortalezas.
Hoy es una empresa mayorista líder en el mercado mexicano y altamente reconocido por
su servicio y la calidad de sus productos, así como por la honestidad y seriedad de sus
relaciones comerciales.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Como ya se ha mencionado anteriormente, el material de las cajas que utilizaremos para
empaquetar nuestro producto será el cartón. Por esta razón, se seleccionaron algunos de los
principales proveedores de dicho material que fabrican estuches para discos compactos (con
compartimiento doble). Los proveedores seleccionados fueron los siguientes:
Todo de Cartón.- Es una empresa mexicana que desde 1970 se dedica al diseño,
fabricación y comercialización de productos de cartón y papel reciclado, para su uso en
diversos sectores. Además, sus procesos de producción están controlados por estrictas
normas de calidad que contribuyen a contrarrestar el impacto ambiental, y los materiales
que utilizan en sus productos son reciclados y reciclables. Esta empresa le distribuye a las
siguientes tiendas las cuales a su vez, cuentan con diversas sucursales dentro de la
República Mexicana:
64
Figura 3.3 Principales proveedores de cartón.
Productos Glama, S.A. de C.V.- Es una empresa con 45 años en el Ramo de Papel
corrugado y Cartón, dedicada a la producción y comercialización de cajas y productos de
cartón corrugado tanto en material sencillo como en material doble y kraft, con o sin
impresión. Se localiza en Avenida Vicente Lombardo No. 20, Col. Santa Clara, Ecatepec
Estado de México.
Copamex.- Nace en mayo de 1928 como una pequeña fábrica dedicada a la manufactura y
comercialización de bolsas de papel llamada Fábrica Abastecedora de Bolsas. Hoy en día,
Copamex produce papeles para escritura e impresión, papeles especiales, papel kraft para
empaque, cajas de cartón corrugado, pañales para bebé, químicos derivados de la madera
y brinda servicios integrales de reciclado. Su Oficina en México se encuentra en Avenida
Ejército Nacional #531 Piso 3, Col. Granada, México, D.F., Delegación Miguel Hidalgo,
C.P. 11520.
Acabados de Papeles Satinados y Absorbentes, S.A. de C.V. Apsa.- Es una empresa
dedicada a la fabricación de papel engomado, papel envoltura, cartón corrugado y micro
corrugado kraft blanco y de colores, fólders, papel lustre, cartulinas, tubos de cartón y porta
planos, cajas de archivo muerto. Se localiza en Vía Morelos No. 176, Col. San Cristóbal,
Ecatepec Estado de México, C.P. 55024.
Cartucho de tinta.
Actualmente existe gran diversidad de empresas y lugares en donde se puede comprar o recargar
cartuchos de tinta. Entre los lugares en donde podemos comprarlos, dentro del Distrito Federal, se
encuentran: tiendas departamentales, plazas comerciales, plazas de computación y tiendas de
autoservicio.
A continuación se presentan los principales distribuidores de cartuchos de tinta.
Office Depot: Es una de las cadenas de tiendas de artículos de oficina más grandes del
mundo, con más de 1,000 tiendas a nivel mundial en 23 países. Sus canales de
distribución son variados, incluyendo tiendas y entregas por correo. También tiene un
65
fuerte catálogo y operaciones de comercio electrónico proyectado al público general y a
grandes empresas. Se tienen 5 modalidades de venta:
Tiendas: Se cuenta con 84 sucursales dentro del Distrito Federal, con horarios de
atención de 8:00 a 22:00 horas. Algunas de ellas cuentan con un horario de
servicio de 24 horas.
Envió gratis a domicilio: Sin costo de envío para las ciudades en las que
contamos con tienda. Entrega gratuita sin mínimo de compra. Entrega express.
Llamar en el D.F. al 53 54 99 00.
DHL: Envío de paquetería a todo México y el mundo.
BSD: División de Servicios a Negocios (BSD por sus siglas en inglés -Business
Service Division). Una herramienta diseñada específicamente para la reducción
de costos en las grandes empresas. Permite la asignación de niveles de gastos y
aplicación de presupuestos por empleado, departamento, etc., todo manejado
desde Internet.
Internet: La forma más sencilla para consultar y ordenar los artículos de oficina
que se requieren21
.
Office Max: Es el tercer detallista más grande de artículos de escritorio en EE. UU., detrás
de Staples y Office Depot. OfficeMax tiene más de 1000 tiendas en EEUU (incluyendo
Puerto Rico) y 80 ubicadas en México (por una empresa conjunta). Dentro del Distrito
Federal cuenta con 21 sucursales.
Plaza de la computación: Se especializa en brindar soluciones económicas e inteligentes.
Con la comercialización de miles de productos informáticos de todas las marcas del
mercado se cuenta con gran variedad de precios. Dentro de esta plaza se comercializan
los cartuchos de tinta, los cuales pueden ser recargados. La plaza se encuentra localizada
en la calle Lázaro Cárdenas no. 50, Delegación Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Tiendas de Autoservicio: En el Distrito Federal se cuenta con varias tiendas de
autoservicio, entre las que se encuentran: Walt-Mart, Sams Club, Bodega Aurrera,
Comercial Mexicana, Chedraui, Soriana, Costco, entre otras. Los precios para los
cartuchos son un poco más altos en este tipo de lugares, pero una de las ventajas más
importantes es que dentro del Distrito Federal hay una amplia variedad de tiendas.
Una de las tiendas más grandes es Walt-Mart, dentro del D.F. existen 22
sucursales.
Sams club tiene 8 sucursales en el Distrito Federal.
22
Office Depot, www.officedepot.com.mx, recuperado, mayo 2010.
66
Costco tiene 6 sucursales en el área metropolitana, 3 de ellas en el Distrito
Federal.
Soriana tiene 26 tiendas operando en el Distrito federal.
Bodega Aurrera cuenta con 27 sucursales dentro del Distrito Federal.
Volumen de Producción e Importaciones.
Discos compactos.
El disco compacto a utilizar, tanto para el entregable del sistema como para los manuales, es el
CD-R. A continuación se muestra el histórico de producciones e importaciones en el periodo del
2005 al 2009 de medios magnéticos y ópticos22
.
Año Producción Importaciones Total
2005 658,118,811 1,151,205,600 1,809,324,411
2006 658,447,214 1,151,780,254 1,810,227,469
2007 658,775,617 1,152,354,591 1,811,130,209
2008 658,889,734 1,152,930,183 1,811,819,917
2009 659,086,066 1,153,761,863 1,812,847,929
Tabla 3.1 Histórico de Producción e importaciones de medios magnéticos y ópticos.
Estas cantidades corresponden a la suma de producción e importación en general de medios de
almacenamientos magnéticos y ópticos. El 35% del total de las importaciones y de la producción
nacional corresponde específicamente a los discos CD-R. Por tal motivo, se procederá a calcular el
porcentaje correspondiente:
Año Total 35%
2005 1,809,324,411 633,263,544
2006 1,810,227,469 633,579,614
2007 1,811,130,209 633,895,573
2008 1,811,819,917 634,136,971
2009 1,812,847,929 634,496,775
Tabla 3.2 Histórico de Producción e importación de discos CD-R.
23
Instituto Nacional de Estadística y Geografía, www.inegi.org.mx, recuperado, mayo 2010.
67
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
En la siguiente tabla, se muestran las cantidades históricas correspondientes a la producción de
empaques de cartón reciclado junto con las importaciones de los años correspondientes23
.
Tabla 3.3 Histórico de producción e importación de productos de cartón reciclado.
Debido a que las cantidades anteriores mencionadas son la producción e importación total de
productos de cartón reciclado, procederemos a calcular la producción e importación de los
empaques para discos compactos de cartón reciclado. Para esto tenemos la siguiente gráfica:
Grafica 3.1 Porcentaje de producción de diferentes productos de cartón.
24
Información obtenida de la Cámara de Papel.
Año Producción Importación Total
2005 2,380,452 267,890 2,648,342
2006 2,380,987 285,719 2,666,706
2007 2,383,452 321,766 2,705,218
2008 2,385,129 331,533 2,716,662
2009 2,382,763 309,759 2,692,522
68
Como podemos observar en la gráfica anterior, el porcentaje de la producción correspondiente a
estuches para discos compactos (de cartón reciclado) es el 3%. Por otro lado, las investigaciones
realizadas arrojaron como resultado, en cuanto a las importaciones de estuches para discos
compactos de cartón reciclado, que el porcentaje que se importa anualmente de dichos empaques
es de 1.87%. Teniendo en cuenta los datos anteriores, se procede a realizar los cálculos
necesarios para obtener el total de estuches que se producen e importan por año.
Tabla 3.4 Histórico de producción e importación de estuches de cartón reciclado.
Cartucho de tinta.
Año Producción Importación Total
2005 13,152,927 48,940,212 62,093,139
2006 15,410,230 68,245,447 83,655,677
2007 13,855,712 93,348,312 107,204,024
2008 15,386,997 232,229,105 247,616,102
2009 28,927,554 135,957,673 164,885,227
Tabla 3.5 Histórico de producción e importación de cartuchos de tinta para impresoras.
Los datos de la tabla anterior corresponden al total de las importaciones y producción de los
diferentes cartuchos de tinta, los cuales son:
Inyección de tinta.
Tinta solida.
Impacto.
25
Cámara del Papel, www.camaradelpapel.com.mx, recuperado, mayo 2010.
Año Producción Importación Total
2005 71,414 5,010 76,424
2006 71,430 5,343 76,773
2007 71,504 6,017 77,521
2008 71,554 6,200 77,754
2009 71,483 5,792 77,275
69
Ahora bien, en México la producción e importación de cartuchos de inyección de tinta es de 25
millones 700 mil cartuchos, lo que requiere la cantidad de 498 toneladas de tinta. Este dato
corresponde al año 200924
.
Si el total de las importaciones y producción de todos los cartuchos de tinta es de 164,885,227 y el
correspondiente a la inyección de tinta es de 25,700,000 entonces el porcentaje de inyección de
tinta corresponde al 16%. En la siguiente tabla se calcula el porcentaje correspondiente para las
importaciones y producción de los años 2005 al 2009.
Año Total 16%
2005 62,093,139 9,934,902.24
2006 83,655,677 13,384,908.3
2007 107,204,024 17,152,643.8
2008 247,616,102 39,618,576.3
2009 164,885,227 25,381,636.3
Tabla 3.6 Histórico de producción e importación de cartuchos de inyección de tinta.
Precios de Adquisición.
Discos compactos.
Articulo Proveedor Precio
Discos Compactos CD-R
Verbatim, Imprimible
BLANCO paquete con 50
piezas.
Centel, S.A. de C.V. $155
Ingram Micro México S.A. de
C.V.
$162
Abastecedora Lumen S.A. de
C.V.
$173
Office Depot México $165
CD-R SONY 80 min
700MB
Paquete con 50 piezas.
Centel, S.A. de C.V. $170
Ingram Micro México S.A. de
C.V.
$180
Abastecedora Lumen S.A. de
C.V.
$182
Office Depot México $175
CD-R Samsung 80 min Centel, S.A. de C.V. $160
26
Consejo Nacional de Comerciantes y Prestadores de Servicios, www.conaco.com.mx, recuperado, mayo 2010.
70
700 MB 50 pack
Paquete con 50 piezas.
Ingram Micro México S.A. de
C.V.
$163
Abastecedora Lumen S.A. de
C.V.
$174
Office Depot México $165
CD-R Memorex 80 min
700 MB
Paquete con 50 piezas.
Centel, S.A. de C.V. $150
Ingram Micro México S.A. de
C.V.
$155
Abastecedora Lumen S.A. de
C.V.
$158
Office Depot México $159
Tabla 3.7 Precios de adquisición de discos compactos CD-R.
En cuanto a calidad y precio, Verbatim es la mejor opción. Se tomará como principal proveedor a
Centel S.A. de C.V. por tener el precio más competitivo y como segunda alternativa a grupo Ingram
Micro México S.A. de C.V.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Debido a que el producto será entregado al consumidor en estos empaques, y su venta se
realizará de forma individual, se cotizará el precio por pieza comprando a mayoreo.
Tabla 3.8 Proveedores y precios de adquisición de empaques de cartón reciclado.
*El precio se respetará siempre y cuando se adquieran como mínimo 100 piezas.
Distribuidoras Precio*
Todo de cartón (distribuidoras)
Lumen $5.50
Office Max $4.50
Office Depot $4.80
Papelería DABO $5.40
Papelera Ofix $4.80
Productos Glama, S.A. de C.V. $8.90
Copamex $5.80
APSA, S.A. de C.V. $7.50
71
Cartucho de tinta.
Para la muestra de precios de los cartuchos de tinta, tomaremos las marcas más comerciales de
estos y que fácilmente pueden conseguirse en las diferentes opciones descritas anteriormente.
Distribuidoras Precio
Office Max
Cyan $576.81
Amarillo $576.81
Azul $576.81
Negro $489.00
Office Depot
Cyan $669.00
Amarillo $669.00
Azul $669.00
Negro $595.00
Sam’s Club
Cyan $526
Amarillo $526
Azul $526
Negro $484
Tabla 3.9 Proveedores y precios de adquisición de cartuchos de inyección de tinta.
Periodos de Disponibilidad de la Materia Prima.
Las materias primas básicas que se determinaron para este anteproyecto no tienen un periodo de
disponibilidad específico debido a que no son materias de temporada ni perecederas, además que
los principales proveedores de las mismas, se encuentran distribuidos en gran cantidad en la zona
metropolitana y el valle de México.
Los discos compactos no son un producto perecedero ó de temporada, se pueden encontrar con
facilidad en cualquier temporada del año en diferentes lugares.
72
La única materia prima que se categoriza como perecedera es la tinta, el síntoma que presenta es
que los caracteres se verán cada vez más tenues, hasta llegar al punto que ya no sea legible. Este
tema no representa gran problema para el prototipo, puesto que los periodos de caducidad para los
cartuchos de tinta se encuentran alrededor de un año.
Destino de las Materias Primas.
Discos compactos.
Según investigaciones realizadas, de los discos compactos (CD-R) producidos en México, se
consume el 99% en el territorio nacional, el 0.7% son importaciones y el 0.3% restante se
exportan.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Según datos estadísticos obtenidos, el 84% de la producción de empaques de cartón reciclado en
México se destina para su utilización dentro del país, el 12 % son de importación y el 4% se
exportan25
.
Cartucho de tinta.
Según datos estadísticos obtenidos, el 78% de la producción de cartuchos de inyección de tinta se
utiliza dentro de nuestro país, el 13% del total de cartuchos producidos en México son para
exportación y el 9% se importan26
.
Dichos datos nos permiten percatarnos de la posibilidad real de adquisición de dicha materia prima
en el país, lo cual denota un aspecto positivo pues no se tendrá mayor dificultad para adquirir dicho
insumo.
Mecanismos de Adquisición.
Discos compactos.
Se pueden adquirir en distintos puntos, con proveedores mayoristas, tiendas de autoservicio
especializadas en articulos de oficina ó en la plazas de computación, todas estás opciones se
encuentra en el Distrito Federal.
27
Instituto Nacional de Estadística y Geografía, opcit, mayo 2010. 28
Cámara Nacional de las Industrias de la Celulosa y del Papel, www.paperindex.com, recuperado, mayo 2010. 29
Red Ecolatín, www.econolatin.com, recuperado, mayo 2010.
73
Se prefiere la adquision directamente con proveedores mayoristas ya que cuentan con precios más
economicos y cuentan con un inventario más grande.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Debido a la naturaleza y usos de este articulo, se cuenta con un gran número de productores y
proveedores del mismo en el pais. Basta con ponernos en contacto con alguno de ellos y hacer el
pedido correspondiente, el cual no debe tener ningún tipo de dificultad para ser surtido, pues la
cantidad que nosotros requerimos es relativamente pequeña en comparación con pedidos de
grandes empresas.
Cartucho de tinta.
Se pueden adquirir en distintos puntos, con proveedores mayoristas, en tiendas de autoservicio
especializadas en articulos de oficina ó en la plazas de computación Todas estás opciones se
encuentran en el Distrito Federal.
Se prefiere la adquisión directamente con proveedores mayoristas ya que cuentan con precios más
economicos y cuentan con un inventario más grande.
Medidas de Política Económica.
La economía mexicana ofrece estabilidad macroeconómica apoyada en políticas fiscales dirigidas
a mantener un presupuesto balanceado con un superávit o déficit moderados.
El manejo prudente y responsable de la política monetaria ha contribuido a lograr una tasa de
inflación anual de un digito, similar a la de nuestros principales socios comerciales.
El régimen de tipo de cambio flexible ha permitido el ajuste automático ante los shocks externos
evitando los desequilibrios en la balanza de pagos.
En 2009, México enfrentó una economía internacional más volátil y menos favorable, debido a la
recesión de las principales economías del mundo y la desaceleración en los países emergentes y
menos desarrollados. La economía de México tuvo un crecimiento negativo en el 2009, pero en el
2010 se está teniendo un crecimiento positivo.
México ha venido aplicando medidas de política económica dirigidas a mitigar el impacto negativo
de un entorno económico internacional adverso. Entre dichas medidas destacan: el incremento al
74
gasto público aprobado, el Programa de Apoyo a la Economía, la creación del Fondo Nacional de
Infraestructura, el Programa para Impulsar el Crecimiento y el Empleo.
Las condiciones anteriores son favorables para el prototipo que se desarrollará, puesto que los
programas de apoyo que lanza el gobierno son estables y positivos, favorecen a la creación del
mismo.
3.1.2 Proyección de la Disponibilidad Total.
Para poder hacer la proyección de la materia prima, se tiene que realizar el análisis de correlación
simple y parcial. Esto para poder conocer cuál es el coeficiente de las variables macroeconómicas:
Inflación, PIB y Paridad Peso-Dólar. Posteriormente se tiene que obtener el modelo matemático
que nos ayudará a realizar las proyecciones correspondientes a cada una de las materias primas.
A continuación se muestra cada uno de los coeficientes de correlación parcial, obtenidos por
cálculos hechos en Excel (Ver anexo 5).
Discos compactos.
Variable Macroeconómica Coeficiente de Correlación
PIB 0.998902612
Inflación 0.999741429
Paridad Peso-Dólar 0.999743772
Tabla 3.10 Coeficiente de Correlación Parcial para discos compactos.
En este caso, la variable macroeconómica que más afecta es la “Paridad Peso-Dólar”. Se utilizará
esta variable para obtener el modelo matemático.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Variable Macroeconómica Coeficiente de Correlación
PIB 0.810067329
Inflación 0.823253732
Paridad Peso-Dólar 0.941672944
Tabla 3.11 Coeficiente de Correlación Parcial para estuches de cartón reciclado.
75
Para el caso de los estuches de cartón reciclado, la variable macroeconómica que más nos afecta
es la “Paridad peso-dólar”. Esta variable se utilizará para poder obtener el modelo matemático.
Cartucho de tinta.
Variable Macroeconómica Coeficiente de Correlación
PIB 0.82589068
Paridad Peso-Dólar 0.95383790
Inflación 0.09460738
Tabla 3.12 Coeficiente de Correlación Parcial para cartuchos de tinta.
Para el caso de los cartuchos de inyección de tinta, la variable macroeconómica que más nos
afecta es la “Paridad Peso-Dólar”. Esta variable se utilizará para poder obtener el modelo
matemático.
A continuación se presentan los tres modelos matemáticos:
Discos Compactos.
Y=633955956 + 44284.604X - 200752.915Z
Estuches de cartón.
Y = 78530.7652 + 452.247X – 59.401Z
Cartuchos de Tinta.
Y=10168909.9 + 2603800.19X + 3687992.624Z
Proyección para discos compactos.
Años Pesimista Optimista Paridad
Pesimista %
Paridad
Optimista %
1 2010 636,507,644.50 636,545,787.60 12.49 12.68
2 2011 636,397,349.40 636,423,447.30 11.72 11.85
3 2012 636,136,489.50 636,210,768.10 10.2 10.57
4 2013 636,652,543.50 636,772,995.20 12.55 13.15
5 2014 636,767,091.60 636,827,317.50 12.9 13.2
Tabla 3.13 Proyección optimista y pesimista de discos compactos.
30 Grupo Financiero Banamex, opcit, mayo 2010. 31
Banco de México, opcit, mayo 2010.
76
Gráfica 3.2 Proyección optimista y pesimista de discos compactos.
Proyección para estuches de cartón.
Años Proyección
Pesimista
Proyección
Optimista5
Paridad peso-dólar
Pesimista %
Paridad peso-dólar
Optimista %
1 2010 78,230 78,241 12.68 12.49
2 2011 78,731 78,739 11.85 11.72
3 2012 79,260 79,282 10.57 10.2
4 2013 79,559 79,594 13.15 12.55
5 2014 80,008 80,026 13.2 12.9
Tabla 3.14 Proyección optimista y pesimista de estuches de cartón.
32
Grupo Financiero Banamex, opcit, mayo 2010. 33
Banco de México, opcit, mayo 2010.
0.00
5,000,000.00
10,000,000.00
15,000,000.00
20,000,000.00
25,000,000.00
30,000,000.00
35,000,000.00
40,000,000.00
45,000,000.00
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Un
idad
es
Años
Pesimista
Optimista
77
Gráfica 3.3 Proyección optimista y pesimista de estuches de cartón.
Proyección para cartuchos de tinta.
Años Oferta
Pesimista
Oferta
Optimista
Paridad
Pesimista %
Paridad
Optimista %
1 2010 25,938,843.76 26,160,123.32 12.68 12.49
2 2011 29,169,602.69 28,985,203.06 11.85 11.72
3 2012 30,962,044.51 31,810,282.81 10.57 10.20
4 2013 33,713,364.40 34,635,362.56 13.15 12.55
5 2014 38,382,440.46 37,460,442.30 13.20 12.90
Tabla 3.15 Proyección optimista y pesimista de cartuchos de inyección de Tinta.
34
Grupo Financiero Banamex, opcit, mayo 2010. 35
Banco de México, opcit, mayo 2010.
77,000
77,500
78,000
78,500
79,000
79,500
80,000
80,500
1 2 3 4 5
Un
idad
es
Años
Pesimista
Optimista
78
Gráfica 3.4 Proyección optimista y pesimista de cartuchos de inyección de Tinta.
3.1.3 Disponibilidad de las materias primas para el proyecto.
Debemos tomar en cuenta que el mercado que abarcaremos en los próximos 5 años será el 80%
del total de los bares en la delegación Cuauhtémoc, y por año el 11.2%. Para esto tenemos que el
80% del total corresponde a 989 bares, con base en este dato determinaremos cuantos bares
atenderemos por año:
Años Demanda total Porcentaje a
cubrir por año
Demanda anual
proyectada
2010 989 12.13% 120
2011 869 15.17% 150
2012 719 20.12% 199
2013 520 24.27% 240
2014 280 28.31% 280
Tabla 3.16 Demanda anual proyectada a cubrir.
0.00
5,000,000.00
10,000,000.00
15,000,000.00
20,000,000.00
25,000,000.00
30,000,000.00
35,000,000.00
40,000,000.00
45,000,000.00
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Un
idad
es
Años
Pesimista
Optimista
79
Discos compactos.
Según investigaciones realizadas, de los discos compactos producidos en México, solo se
consume el 99% en el territorio nacional.
Años Oferta Optimista Consumo Nivel
Nacional
Proyección Total Demanda Disponibilidad
Total
1 2010 636,545,787.60 630,180,329.72 6,365,457.88 120 6,365,357.88
2 2011 636,423,447.30 630,059,212.83 6,364,234.47 150 6,364,118.47
3 2012 636,210,768.10 629,848,660.42 6,362,107.68 199 6,361,984.68
4 2013 636,772,995.20 630,405,265.25 6,367,729.95 240 6,367,605.95
5 2014 636,827,317.50 630,459,044.33 6,368,273.17 280 6,368,147.17
Tabla 3.17 Proyección de disponibilidad optimista de discos compactos.
Años Oferta Pesimista Consumo Nivel
Nacional
Proyección
Total
Demanda Disponibilidad
Total
1 2010 636,507,644.50 630,142,568.06 6,365,076.45 120 6,364,976.45
2 2011 636,397,349.40 630,033,375.91 6,363,973.49 150 6,363,857.49
3 2012 636,136,489.50 629,775,124.61 6,361,364.89 199 6,361,241.89
4 2013 636,652,543.50 630,286,018.07 6,366,525.44 240 6,366,401.44
5 2014 636,767,091.60 630,399,420.68 6,367,670.92 280 6,367,544.92
Tabla 3.18 Proyección de disponibilidad pesimista de discos compactos.
Estuches de cartón reciclado para discos compactos.
Como ya se ha mencionado anteriormente, según datos obtenidos de la cámara del papel, el total
de lo producido y lo importado de productos de cartón ocupa el 95% pero, el porcentaje que
ocupan los estuches para discos compactos es sólo el 3%. Teniendo ésta información,
procederemos a calcular la disponibilidad tanto optimista como pesimista de dichos estuches:
36 Instituto Nacional de Estadística y Geografía, opcit, mayo 2010.
80
Años Proyección
Optimista
Consumo a Nivel
Nacional
Proyección
Total
Demanda Disponibilidad
total
1 2010 78,241 72,422 5,819 120 5,699
2 2011 78,739 72,422 6,317 150 6,167
3 2012 79,282 72,422 6,860 199 6,661
4 2013 79,594 72,422 7,172 240 6,932
5 2014 80,026 72,422 7,604 280 7,324
Tabla 3.19 Proyección de disponibilidad optimista de estuches de cartón reciclado.
Años Proyección
Pesimista
Consumo a Nivel
Nacional
Proyección
Total
Demanda Disponibilidad
total
1 2010 78,230 72,422 5,808 120 5,688
2 2011 78,731 72,422 6,309 150 6,159
3 2012 79,260 72,422 6,838 199 6,639
4 2013 79,559 72,422 7,137 240 6,897
5 2014 80,008 72,422 7,586 280 7,306
Tabla 3.20 Proyección de disponibilidad pesimista de estuches de cartón reciclado.
Cartucho de tinta.
Con respecto a datos obtenidos del Censo Económico del 2009, se encuentra que el porcentaje
de consumo a nivel nacional corresponde al 91% quedando un 9% para nuestro prototipo.
Años Oferta Optimista Consumo Nivel
Nacional
Proyección
Total
Demanda Disponibilidad
Total
1 2010 26160123.32 23805712.22 2354411.10 120 2354411.10
2 2011 28985203.06 26376534.78 2608668.28 150 2608668.28
3 2012 31810282.81 28947357.36 2862925.45 199 2862925.45
4 2013 34635362.56 31518179.93 3117182.63 240 3117182.63
5 2014 37460442.30 34089002.49 3371439.81 280 3371439.81
Tabla 3.21 Proyección de disponibilidad optimista de cartuchos de inyección de tinta.
37
Instituto Nacional de Estadística y Geografía, opcit, mayo 2010.
81
Años Oferta
Pesimista
Consumo Nivel
Nacional
Proyección
Total
Demanda Disponibilidad
Total
1 2010 25938843.76 23604347.82 2334495.94 120 2334495.94
2 2011 29169602.69 26544338.45 2625264.24 150 2625264.24
3 2012 30962044.51 28175460.50 2786584.01 199 2786584.01
4 2013 33713364.40 30679161.60 3034202.80 240 3034202.80
5 2014 38382440.46 34928020.82 3454419.64 280 3454419.64
Tabla 3.22 Proyección de disponibilidad pesimista de cartuchos de inyección de tinta.
3.2 Tamaño del Proyecto.
El objetivo de este punto consiste en determinar el tamaño o dimensionamiento que debe tener la
instalación, así como la capacidad de los equipos requeridos para poder llevar a cabo la
construcción del “Prototipo para controlar el cobro de los consumos en los bares de la Delegación
Cuauhtémoc”.
El tamaño del proyecto está definido por su capacidad física o real de producción de bienes o
servicios, durante un periodo de producción normal. La producción que se manejará por año se
pudo conocer gracias al estudio de mercado, en el apartado de Demanda Potencial Insatisfecha.
Se definió que se abarcara el 12.13% del mercado, correspondiente a la DPI.
3.2.1. Factores que lo Determinan.
Para poder determinar el tamaño correcto de nuestra unidad de producción, se deben de cumplir
con varios análisis de factores que determinan este tamaño, entre los que se encuentran: la
demanda (obtenida en el análisis del mercado), suministros e insumos, tecnología y equipos
necesarios, financiamiento y la organización que se llevara a cabo para la realización del prototipo.
A continuación se presenta el análisis de cada uno de los factores que afectan directamente el
tamaño del proyecto.
3.2.1.1. Demanda Potencial.
La demanda no satisfecha o por satisfacer, es uno de los factores que condicionan
primordialmente nuestro proyecto. En este punto es muy importante mencionar que nuestra
producción anual del prototipo, está relacionado directamente con el número de bares que se
abren cada año dentro de la Delegación Cuauhtémoc.
82
Años Demanda
Pesimista
Demanda
Optimista
Porcentaje a cubrir
Pesimista
Porcentaje a cubrir
Optimista
Demanda a
cubrir
Pesimista
Demanda a
cubrir
Optimista
2010 1038 1039 12,13 13,25 1226 138
2011 1091 1090 15,17 15,62 166 170
2012 1137 1141 20,12 21,45 229 245
2013 1187 1192 24,27 24,5 288 292
2014 1248 1243 28,31 29,11 353 362
Tabla 3.23 Proyección de demanda a cubrir optimista y pesimista.
3.2.1.2. Suministros e insumos.
Se deben especificar los suministros (mercancías o productos de primera necesidad) e insumos
(bienes consumibles utilizados en el proceso productivo de otro bien). Para cada uno de ellos se
deberán enlistar los proveedores y el tipo de suministro.
Insumos:
Insumos Proveedores Tipo de suministro
Discos
compactos
Office Depot
Office Max
Plaza de la
Computación
Compra en Tiendas.
Internet.
DHL.
Entrega a Domicilio.
BSD.
Cajas de Cartón.
Todo de cartón
Productos Glama
Copamex
Acabados de Papeles
Satinados y
Absorbentes S.A.
Compra en Tiendas.
Internet.
DHL.
Entrega a Domicilio.
Tinta
Office Depot
Office Max
Plaza de la
Computación
Compra en Tiendas.
Internet.
DHL.
Entrega a Domicilio.
BSD.
Software
necesario Descarga por Internet. Descarga por Internet.
Tabla 3.24 Proveedores de insumos.
83
Suministros:
Suministros Proveedores Tipo de suministro
Internet Telmex.
Renta del servicio
directamente en sus
instalaciones.
Teléfono Telmex.
Renta del servicio
directamente en sus
instalaciones.
Agua Gobierno del D.F.
Renta del servicio
directamente en sus
instalaciones.
Luz Eléctrica CFE.
Renta del servicio
directamente en sus
instalaciones.
Mobiliario de Oficina
Electra.
FAMSA.
SAMS.
Office Depot.
Compra en tiendas.
Entrega a Domicilio.
Internet.
Vía Telefónica.
Hospedaje pág. Web
Telmex.
NeuBox.
Alojate.com
Renta en instalaciones.
Gratuito.
Internet.
Tabla 3.25 Proveedores de suministros.
3.2.1.3. Tecnología y Equipo.
Para el prototipo en cuestión, es necesario contar con la tecnología suficiente que permita ejecutar
los procesos necesarios para el desarrollo, pruebas e implementación del sistema. Se requiere
contar con equipos de computo confiables que cuenten con el hardware y software que soporte las
plataformas a utilizar.
Laptops: Se emplearán estos equipos ya que, por su movilidad, permiten la interacción entre los
Ingenieros en cualquier parte, en cualquier momento, ademas de que son útiles para
presentaciones y promoción del sistema con los clientes.
84
Las computadoras portátiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las
computadoras de escritorio, con la ventaja de que son más pequeñas, más livianas y tienen la
capacidad de operar por un período determinado sin estar conectadas a la electricidad.
Las caracteristicas mínimas del equipo que se requiere son:
Procesador Intel Core 2 Duo.
Memoria 3GB de Memoria.
Disco Duro de 320GB.
Unidad de CD/DVD.
Figura 3.4 Laptop.
Computadora de Escritorio. Se requiere un equipo de escritorio para pruebas, para realizar las
copias de los discos y para enviar las impresiones requeridas. Estos equipos brindan mejor
rendimiento y durabilidad, comparadas con las laptops.
Procesador Intel Pentium E5400.
Memoria de 4GB.
Disco Duro de 320GB.
Figura 3.5 Computadora de escritorio.
Servidor. Para la implementación del sistema, será necesario utilizar un servidor en el cual se
montará un servidor de aplicaciones. Se trata de un dispositivo de software que proporciona
servicios de aplicación a las computadoras cliente, gestiona la mayor parte (o la totalidad) de las
funciones de lógica de negocio y de acceso a los datos de la aplicación. Los principales beneficios
85
de la aplicación son, la tecnología de servidores de aplicación y la disminución de la complejidad
en el desarrollo de aplicaciones.
Las características deseables son:
Procesador Intel® Xeon® X3430, 2.4 GHz, 8M Cache, Turbo.
Memoria de 4GB.
Sistema Operativo Windows Server 2008.
Figura 3.6 Servidor.
Impresora. Se empleará para imprimir los documentos requeridos, aunque su función principal sera
la impresión de los discos. Se requiere una impresora laser a color.
Figura 3.7 Impresora.
3.2.1.4. Financiamiento.
Actualmente existe un apoyo por parte del gobierno para los fondos del Programa Nacional de
Financiamiento al Microempresario (Pronafim), en especial el gobierno busca impulsar a la
industria y el mercado de TI como estrategia para aumentar la competitividad del país.
Para el desarrollo de este proyecto, se tendrá que ingresar una solicitud de crédito PYME. Se
tienen distintas opciones, siendo las bancarías las que cuentan con mayor presencia y
competitividad en el mercado.
86
La canalización del crédito a las empresas Pymes es a través de fondos federales y estatales,
programas de financiamiento gubernamentales y, principalmente vía banca comercial. En la
siguiente tabla se desglosan las características más relevantes de los principales productos que
ofrecen actualmente los bancos a las empresas.
Tabla 3.26 Comparativa de instituciones que brindan crédito a PyMEs.
87
De la tabla anterior podemos observar lo siguiente:
El monto mínimo promedio a financiar es de $50 mil pesos, solo un banco parte de 75 mil
(BBVA) y otro desde 10 mil pesos (HSBC).
En el caso del monto máximo, el HSBC es el de menor monto a financiar (100 mil pesos),
en promedio los demás circulan entre los 500.000 pesos y Banorte llega hasta financiar un
monto de 11,140 pesos.
El plazo máximo es de 5 años y el mínimo de 1.
En el punto anterior, la tasa de interés y la comisión por apertura, son los elementos a
valorar al momento de pensar en el financiamiento. Haga sus números cuidadosamente;
se recomienda como herramienta para el éxito de su crédito y empresa, una planeación
estratégica dentro de estos puntos.
En cuanto a cuestiones contables y fiscales, todos los bancos solicitan en principio lo
mismo: balance, estado de resultados (últimos 2 años) y declaraciones fiscales de los
mismos.
La garantía hipotecaria sólo es requerida por Banorte y el producto de Santander para
empresas en marcha. En el caso del aval solidario, solo lo solicitan en Santander
(empresas nuevas) y en HSBC.
Se pretende solicitar el crédito por medio del apoyo como intermediario de Nacional Financiera,
con el fin de contar con el apoyo gubernamental y la asesoría en la gestión de la solicitud del
crédito ante las instituciones bancarías.
Tomando en cuenta las consideraciones previas, podemos resolver que la opción más conveniente
de crédito es el Banco BBVA Bancomer, ya que manejan unas de las tasas de interés más bajas
del mercado.
Se estima que la inversión necesaria para comenzar el proyecto es de $170,000.00. De los cuales
se solicitara el financiamiento de $60,000.00 y la diferencia será aportada por los socios. La
distribución de los gastos será la siguiente:
Renta de local y servicios: 30%.
Equipo (Computadoras, impresora, escritorio, papelería, etc.): 40%.
Salarios: 20%.
Gastos de venta: 10%.
88
3.2.1.5. Organización.
Un factor importante en el desarrollo del proyecto es la mano de obra, es por ello que se requiere
personal especiliazado y con experiencia, principalmente en metodologías, desarrollo e
implementación de sistemas.
1 Lider de proyecto.
1 Analista.
2 Desarrolladores.
1 Vendedor.
Perfil del lider de proyecto:
Excelentes dotes de comunicación (escrita y oral) y habilidades interpersonales.
Comprender funcionalidades tecnicas de sistemas.
Experiencia en proyectos de desarrollo de sistemas.
Capacidad para la supervisión, asesoramiento y gestión de proyectos.
Excelentes habilidades de negociación, influencia, mediación y gestión de conflictos.
Perfil del analista:
Documentar la toma de requerimientos de negocios.
Realizar actividades de diseño de aplicaciones.
Soporte en la realización de análisis de brechas entre requerimientos de negocios y
software.
Crear requerimientos funcionales para el diseño de aplicaciones.
Dar soporte en las actividades de construcción, pruebas e implementación.
Perfil del Desarrollador:
Experiencia de desarrollo en Java.
Conocimientos en Structured Query Language (SQL).
Capacidad para trabajar de forma independiente y como miembro de un equipo.
Capacidad de organización, trabajo simultáneo en varias tareas y gestión del tiempo.
Perfil del Vendedor:
Excelentes dotes de comunicación.
Excelentes habilidades de atención al cliente.
Habilidad comercial.
89
Buena presentación.
3.2.2. Método de Escalación.
Este metodo es empleado para fijar la capacidad optima de producción y para determinar los
puntos criticos del desarrollo del sistema. Se empleará este método para poder determinar la
capacidad de producción de los equipos disponibles en el mercado y resover cual de esas
opciones es la más conveniente de adquirir para el proyecto.
Se tomara en cuenta el ciclo de vida del software para determinar el tiempo a invertir en cada
proceso y obtener el tiempo total.
Figura 3.7 Ciclo de vida del software.
Como equipo crítico se considera el servidor, ya que en él recaen los procesos principales del
sistema y proporciona servicios de aplicación a las computadoras cliente. El servidor es utilizado en
el desarrollo del prototipo desde la etapa de implementación.
La capacidad de procesamiento en los servidores actuales permiten ejecutar procesos
complicados a gran velocidad. Los equipos disponibles en el mercado cubren los requerimientos
minimos necesarios para los ejecutar los procesos del prototipo en turno.
La velocidad del procesador que se empleara en el proyecto es de 2.4GHz, que equivale a 24 mil
millones de instrucciones por segundo, por lo que la capacidad del equipo crítico no es una
limitante para el proyecto.
Requerimientos
•20 Horas
Analisis y diseño
•120 Horas
Implementación
•60 Horas
Pruebas
•40 Horas
Operación y Mantenimiento
•10 Horas
90
Caracteristicas
Procesador Intel® Xeon® X3430, 2.4 GHz, 8M Cache, Turbo
Memoria 4GB de memoria (2x2GB), 1066MHz, Dual Ranked UDIMM
Disco Duro 160GB 7.2k RPM Serial ATA 3Gbps 3.5-pulgadas Disco duro con cable
Sistema Operativo Windows Server® 2008
Tabla 3.27 Caracteristicas del del servidor.
El tiempo total que se planea invertir en el desarrollo del sistema es de 250 horas. Tomando en
cuenta que el horario laboral es de 8 horas diarias, se requieren 33 días laborales. Considerando
que los días laborales de la semana son 5, el tiempo que se tomará en desarrollar el sistema es de
6 semanas y 3 días.
En la etapa de requerimientos se toman en cuenta los requerimientos del usuario final (información
obtenida de las encuestas previamente realizadas) y los requerimientos del sistema que pueden
ser funcionales y no funcionales.
La etapa en la que se requiere invertir una mayor cantidad de tiempo es la de análisis y diseño, por
lo que se considerá como el área critica. Se determinará qué elementos intervienen en el sistema a
desarrollar, así como su estructura y relaciones, detalle de sus funcionalidades. Se propone una
descripción clara de qué sistema vamos a construir, qué funcionalidades va a aportar y qué
comportamiento va a tener. Se determina también, cómo debe ser construido el sistema; aquí se
definirán en detalle entidades y relaciones de las bases de datos, se pasará de casos de uso
esenciales a su definición como casos expandidos reales.
Se tienen las siguientes sub-etapas dentro del análisis y diseño:
Diseño general: Requisitos generales de la arquitectura de la aplicación.
Diseño en detalle: Definición precisa de cada subconjunto de la aplicación.
La siguiente etapa es la implementación o programación, se empieza a codificar algoritmos y
estructuras de datos, definidos en las etapas anteriores, en el lenguaje de programación y para el
sistema gestor de bases de datos.
En la etapa de puebas, el objetivo es garantizar que el sistema ha sido desarrollado correctamente,
sin errores de diseño y/o programación.
91
3.3. Localización del proyecto.
Para poder encontrar la localización óptima del proyecto, se deben realizar los estudios de
macrolocalización y microlocalización. Cada uno de estos estudios debe de contener el método
cualitativo por puntos y el método cuantitativo de Voguel. Hecho lo anterior se podrá determinar el
sitio en donde se instalará la planta.
A continuación se realizan los estudios antes mencionados.
3.3.1. Macrolocalización.
Este estudio tiene como propósito encontrar la ubicación más ventajosa para el proyecto; es decir,
se deben cubrir las exigencias o requerimientos del proyecto ya que con esto se contribuye a
minimizar los costos de inversión y los costos y gastos durante el periodo productivo del proyecto.
Para el estudio de macrolocalización, se utilizarán dos métodos de evaluación los cuales son:
Método cualitativo por puntos.
Método cuantitativo de Vogel.
El estado de la república mexicana que se analizará será el Distrito Federal.
Dicho territorio se divide en 16 delegaciones; Cada una es encabezada por un
jefe delegacional.
Figura 3.8 Ubicación geográfica del Distrito Federal y delegaciones que contiene.
Para determinar la localización exacta de nuestro proyecto dentro del distrito federal, se tomaron
en cuenta una serie de factores que influyen en la decisión. Dichos factores son:
92
Ubicación de los proveedores de materias primas (discos compactos, estuches de cartón
y tinta para impresora).
Ubicación de las PyMES (Bares).
En cuanto a la ubicación de los proveedores de materias primas, se definió anteriormente que
tanto los discos compactos como los estuches de cartón y tinta para impresora son artículos de
papelería, por tal motivo se decidió elegir como proveedores a las tiendas Office depot, Office Max
y Lumen. Cabe destacar que estos grupos papeleros cuentan con una gran cantidad de sucursales
distribuidas en el Distrito Federal. Para determinar la ubicación de las PyMEs, se obtuvo el número
de PyMEs (con giro comercial “bares”) que contiene cada delegación del Distrito Federal. Dichos
datos son los siguientes27
:
Delegación PyMEs
Álvaro Obregón 830
Azcapotzalco 422
Benito Juárez 1160
Coyoacán 660
Cuajimalpa 211
Cuauhtémoc 1236
Gustavo A. Madero 625
Iztacalco 352
Iztapalapa 747
Magdalena Contreras 98
Miguel Hidalgo 1115
Milpa Alta 46
Tlahuac 148
Tlalpan 519
Venustiano Carranza 405
Xochimilco 218
Tabla 3.28 Número de bares por delegación.
38
Instituto de Acceso a la Información Pública del Distrito Federal, www.infodf.org.mx, recuperado, Junio 2010.
93
3.3.1.1. Método cualitativo por puntos.
Para utilizar este método, se deben identificar los factores a considerar para encontrar la mejor
ubicación del proyecto. Después de un análisis, se eligieron los siguientes:
Factor Peso
1 Cercanía de las PyMEs. 0.35
2 Disponibilidad de materias primas. 0.20
3 Infraestructura (luz, teléfono). 0.10
4 Costo de la Renta. 0.25
5 Seguridad. 0.10
Tabla 3.29 Factores a considerar para determinar la mejor ubicación.
Como podemos observar, el factor que se consideró más importante fue la cercanía de las PyMEs,
por lo que se evaluarán las tres delegaciones con mayor número de PyMEs en el Distrito Federal.
Dichas delegaciones son:
Delegación Bares
Benito Juárez 1160
Cuauhtémoc 1236
Miguel Hidalgo 1115
Tabla 3.30 Delegaciones con mayor número de bares en el Distrito Federal.
Tabla 3.31 Calificación ponderada de factores para determinar la mejor ubicación.
94
Con los resultados de la tabla anterior, podemos concluir que la delegación Cuauhtémoc es la
mejor opción.
3.3.1.2. Método Cuantitativo de Voguel.
Con base en el estudio realizado anteriormente, se determinó, mediante el método cualitativo por
puntos, que la Delegación Cuauhtémoc es la mejor opción en cuanto a localización para instalar la
empresa.
A continuación, se aplicara el método cuantitativo de Voguel para proveedores. Con esto se
pretende determinar los costos de transportación de las materias primas que se utilizarán en este
prototipo para el estudio de macro localización. Se evaluarán las tres delegaciones en las cuales
se encuentra la mayor cantidad de proveedores de materia prima que se requiere y de este modo,
se determinará de igual manera que con el método anterior, cuál de las tres delegaciones
representa la mejor opción para llevar a cabo la localización de la planta.
Los proveedores de nuestras materias primas son los siguientes:
Office Max.
Office Depot.
Lummen.
El costo de transportar las materias primas en las delegaciones Miguel Hidalgo, Benito Juárez y
Cuauhtémoc, en un vehículo privado, se presenta en la siguiente tabla.
Demanda
Oferta M. Hidalgo B. Juárez Cuauhtémoc
Office Max 1.5 155 1.1 1.4 155
Office Depot 10 1.4 1.2 130 1.3 140
Lummen 160 1.3 5 0.9 1.6 165
170 160 130
CT $222 $175 $169
Tabla 3.32 Comparativa de costos de transportación para proveedores.
Delegación Miguel Hidalgo
CT = 1.5 (0) + 1.4 (10) + 1.3 (160) = 222
95
Delegación Benito Juárez.
CT = 1.1 (155) + 1.2 (0) + 0.9 (5) = 175
Delegación Cuauhtémoc.
CT = 1.4 (0) + 1.3 (130) + 1.6 (0) = 169
Como se puede observar mediante el estudio realizado, el costo más bajo de transportación se
estima en la Delegación Cuauhtémoc. Tomando como base ambos análisis de macrolocalización,
el análisis cualitativo y análisis cuantitativo, se concluye que la Delegación Cuauhtémoc resulta ser
la opción más conveniente en cuanto a macrolocalización se refiere pues para ambos estudios
resulto ser la que en teoría resulta tener un coste menor de transportación en comparación con las
otras delegaciones en estudio, por tal motivo se elige para la localización de nuestra planta.
A si mismo mediante el método cuantitativo de Voguel se determinaran los costos de
transportación del sistema a los consumidores finales. Se evaluarán las tres delegaciones en las
cuales se encuentra la mayor cantidad de Bares y de este modo determinar en conjunto con el
método de Voguel para proveedores, cuál de las tres delegaciones representa la mejor opción para
llevar a cabo la localización de la planta.
Las delegaciones en estudio son las siguientes:
Cuauhtémoc.
Juárez.
M. Hidalgo.
El costo de transportar el sistema en las delegaciones Miguel Hidalgo, Benito Juárez y
Cuauhtémoc, en un vehículo privado, se presenta en la siguiente tabla.
Demanda
Oferta M. Hidalgo Cuauhtémoc B. Juárez
B. Juárez 1.2 1.0 110 0.9 110
Cuauhtémoc 35 1.1 100 0.7 1.4 135
M. Hidalgo 95 0.8 1.3 10 1.0 105
130 100 120
CT $114.5 $70 $109
Tabla 3.33 Comparativa de costos de transportación para consumidores.
96
Delegación Miguel Hidalgo
CT = 1.2 (0) + 1.1 (35) + 0.8 (95) = 114.5
Delegación Cuauhtémoc.
CT = 1.0 (0) + 0.7 (100) + 1.3 (0) = 70
Delegación Benito Juárez.
CT = 0.9 (110) + 1.4 (0) + 1.0 (10) = 109
Como se puede observar, el costo más bajo de transportación se estima en la Delegación
Cuauhtémoc. Tomando como base ambos análisis de macrolocalización, el análisis cualitativo y
análisis cuantitativo tanto de proveedores como de consumidores, se concluye que la Delegación
Cuauhtémoc resulta ser la opción más conveniente en cuanto a macrolocalización se refiere pues
para ambos estudios resultó ser la que en teoría tiene un coste menor de transportación en
comparación con las otras delegaciones en estudio.
3.3.2. Microlocalización.
Como se ha mencionado con anterioridad, la empresa se encontrará ubicada dentro del Distrito
Federal, específicamente dentro de la Delegación Cuauhtémoc. Para poder realizar el estudio de
microlocalización, se deben analizar las colonias que integran dicha delegación.
Figura 3.9 Ubicación geográfica de la Delegación Cuauhtémoc.
La Delegación Cuauhtémoc cuenta con 34 colonias, se caracteriza por ser el centro y corazón del
Distrito Federal ya que la delegación abarca gran parte del Centro Histórico de la Ciudad de
México. Las construcciones que se encuentran en la colonia son de gran antigüedad con un tiempo
de vida de hasta 500 años o más.
97
Específicamente se analizarán las colonias: Centro, Juárez y Cuauhtémoc. Estás colonias fueron
elegidas porque son las que cuentan con mayor cantidad de proveedores de nuestras materias
primas, mayor cantidad de bares y por lo tanto mayor posibilidad de comercialización.
Límites Colonia Centro: Al norte, Av. Hidalgo, eje 1 norte Mosqueta y continuación con
República de Ecuador. Al oriente, Anillo de Circunvalación. Al poniente, eje Central Lázaro
Cárdenas, eje 1 Poniente, Bucareli. Al sur, Arcos de Belén, Chimalpopoca y Fray Servando
teresa de Mier.
Límites Colonia Juárez: Al norte, el ángulo que forman el Paseo de la Reforma y Eje
Bucareli. Al sur, Av. Chapultepec. Al poniente, eje 1 Poniente Bucareli y al poniente,
Circuito Interior José Vasconcelos.
Límites Colonia Cuauhtémoc: Al norte, calle Sullivan. Al sur, Paseo de la Reforma. Al
oriente Av. Insurgentes Centro y al poniente Circuito Melchor Ocampo.
3.3.2.1. Método Cualitativo por Puntos.
Para poder llevar a cabo este método, se identifican factores cualitativos que se consideran
relevantes para la localización. Estos factores se encuentran integrados en la siguiente tabla.
Factor Peso
1 Cercanía de las mercancías. 0.35
2 Disponibilidad de materias primas. 0.20
3 Infraestructura (luz, teléfono). 0.10
4 Costo de la Renta. 0.25
5 Seguridad. 0.10
Tabla 3.34 Factores a considerar para determinar la mejor ubicación.
98
Tabla 3.35 Calificación ponderada de factores para determinar la mejor ubicación.
De acuerdo con el método cualitativo por puntos, tomaremos como referencia para la
microlocalización de la empresa la Colonia Juárez, puesto que ha dado una calificación ponderada
de 8.05; mayor que las demás localizaciones.
3.3.2.2. Método Cuantitativo de Voguel.
Nuevamente se aplicará el método de Voguel para determinar los costos de transporte de nuestras
materias primas, pero ahora se hará para el estudio de microlocalización. Con base en el estudio
anterior de macrolocalización, se pudo identificar a la Delegación Cuauhtémoc como la mejor
opción de localización para nuestra empresa. Se evaluarán las 3 colonias en donde se encuentra
la mayor cantidad de proveedores de nuestra materia prima. Además en esta delegación se
venderá el prototipo, por lo que resulta ser una mejor opción.
Los proveedores para todas nuestras materias primas son los siguientes:
Office Max.
Office Depot.
Lummen.
El costo de transportar las materias primas en las colonias Centro, Juárez y Cuauhtémoc, en un
vehículo privado, se presenta en la siguiente tabla.
99
Demanda
Oferta Centro Juárez Cuauhtémoc
Office Max 1.1 1.0 150 0.8 150
Office Depot 150 0.9 1.0 0.8 150
Lummen 1.0 150 0.8 1.0 150
150 150 150 450 450
CT $135 $120 $120
Tabla 3.36 Comparativa de costos de transportación para proveedores.
Colonia Centro.
CT = 1.1 (0) + 0.9 (150) + 1.0 (0) = 135
Colonia Juárez.
CT = 1.1 (0) + 1.0 (0) + 0.8 (150) = 120
Colonia Cuauhtémoc.
CT = 0.7 (150) + 0.8 (0) + 1.0 (0) = 120
Como se puede observar, los costos más bajos de transportar nuestra materia se encuentran en la
colonia Juárez y Cuauhtémoc. Podemos elegir cualquiera de estas dos colonias, pero si tomamos
como base el análisis cualitativo, la colonia más conveniente corresponde a la colonia Juárez.
Una vez que hemos determinado el costo de transportación de nuestra materia prima,
determinaremos los costos de transporte de nuestro producto final a los clientes. Para poder
desarrollar este método se tomarán en consideración las colonias:
Juárez.
Roma.
Roma Norte.
Estas colonias son las que cuentan con mayor cantidad de Bares y se encuentran ordenadas de
mayor a menor cantidad. A continuación se presenta la matriz de Voguel con los costos de
transporte en un vehículo privado.
100
Demanda
Oferta Juárez Roma Roma Norte
Juárez 120 0.5 120 0.8 120 0.6 120
Centro 0.8 0.7 0.5 120
Cuauhtémoc 0.6 0.5 0.4 120
120 120 120 360
360
CT $60 $96 $72
Tabla 3.37 Comparativa de costos de transportación para consumidores.
Colonia Juárez.
CT = 0.5 (120) + 0.8 (120) + 0.6 (0) = 60
Colonia Roma.
CT = 0.8 (120) + 0.7 (0) + 0.5 (0) = 96
Colonia Roma Norte.
CT = 0.6 (120) + 0.5 (0) + 0.4 (0) = 72
Como se puede observar la Colonias con menor costo de transportación es la colonia Juárez.
Además esta colonia Juárez fue la ganadora en el método cualitativo y es la que cuenta con mayor
cantidad de bares, por tal motivo se elige para la localización de nuestra planta.
3.4. Ingeniería del Proyecto.
Teniendo identificada la materia prima necesaria para poder desarrollar el prototipo, además de la
maquinaria necesaria, localización del proyecto y tamaño de la empresa, se puede hacer la
ingeniería del proyecto, la cual nos ayudará a identificar el proceso que se lleva a cabo dentro de la
empresa y del sistema que se desarrollará.
3.4.1. Análisis del Proceso de Producción.
Los procesos dentro del prototipo se definen como el conjunto de tareas, actividades o acciones
lógicamente relacionadas entre sí, a partir de una o varias entradas de información, materiales o de
salidas de otros procesos, que dan lugar a una o varias salidas también de materiales (productos)
o información con un valor añadido.
101
Comprendiendo que es un proceso y cómo éste forma parte integral de las actividades dentro de
un bar, es posible aplicar la Ingeniería de Software.
El Prototipo se compone de los siguientes módulos principales y submódulos, cada uno de ellos
cuenta con los procesos de altas, bajas, cambios, consultas y ejecución:
Recursos Humanos. Permite estructurar los permisos que se pueden asignar a los
usuarios mediante esquemas incorporados en la plataforma (perfiles), las facultades y los
usuarios. A los perfiles o roles, se les definen los permisos a módulos y funcionalidades.
Posteriormente se definen las facultades vinculadas a cada perfil. Las facultades permiten
determinar los rangos de valores para los que puede intervenir un perfil. Finalmente se
definen los usuarios del sistema y se les vincula a un perfil existente, con lo cual ese
usuario empieza a desempeñar su rol.
Control de Acceso al Cliente. En este módulo se darán de alta las pulseras y las sesiones.
La sesión es la representación lógica de una mesa en la realidad. Integra la relación de
pulsera y sesión (personas-mesas). Con ello se permite un mayor control para las
personas que se encargan de atender el bar. Se tendrá la funcionalidad para dar de baja
una pulsera, una sesión o ambas, así como crear, modificar y consultar.
Promociones. En todo bar se cuenta con estrategias de ventas, como lo son las
promociones. Por tal motivo se incluyó este submódulo en el prototipo para el control de
cobros. Este submódulo interactúa con ventas y cobranza, haciendo más ágil la operación
en el bar. Las promociones pueden ser creadas, eliminadas, modificadas y consultadas.
Productos y Precios. Se podrá dar de alta el catálogo de productos con sus
correspondientes precios. Este módulo interactúa con el módulo de ventas. Se podrá
consultar, modificar y dar de baja los productos y sus características.
Ventas. Este módulo permite tener el control total y automático de todo el proceso de
venta. En su diseño se han tenido en cuenta las características funcionales de la operación
de los bares, ya que las ventas serán controladas mediante una pulsera. Se podrán
realizar actividades para dar de alta, modificar y consultar una venta.
Cobranza. Este módulo es de gran importancia en la operación de los bares, ya que
representa mejor atención a la cliente al agilizar el cobro de su cuenta. Esta acción será
mucho más rápida al llevarse a cabo mediante la utilización de pulseras con códigos de
barras. El módulo representa seguridad y fácil manejo. Las actividades que se realizan son
cobro, consultas de la cuenta y consulta del cobro realizado.
Reportes. Desde este módulo se pueden diseñar y producir los reportes basados en las
diferentes tablas de la base de datos. Los reportes, además de auxiliar a la administración
de los bares, proporcionando información específica sobre cada área, también pueden
102
utilizarse como estadísticas para la toma de decisiones. Se cuenta con tres tipos de
reportes: Venta total diaria por artículo, Venta total diaria por mesero y Venta total diaria
por promociones.
Los tipos de usuarios que contarán con diferentes accesos y actividades dentro del prototipo son:
Administrador.
Cadenero.
Mesero.
Cajero.
Barman.
El siguiente diagrama muestra el tipo de operación que tendrán los diferentes usuarios dentro del
prototipo.
RECURSOS HUMANOS
CONTROL DE ACCESO A
CLIENTES
Altas Bajas Modificación Consulta Altas Bajas Modificación Consulta
Administrador X X X X X X X X
Cadenero X X
Mesero X
Cajero
Barman X
Tabla 3.38 Perfiles de usuario, módulos: Recursos Humanos y Control de Acceso a clientes.
PROMOCIONES PRODUCTOS Y PRECIOS
Altas Bajas Modificación Consulta Altas Bajas Modificación Consulta
Administrador X X X X X X X X
Cadenero X
Mesero X X
Cajero X X
Barman X X
Tabla 3.39 Perfiles de usuario, módulos: Promociones y Productos y Precios.
103
VENTAS COBRANZA
Altas Modificación Consulta
Consulta consumo por mesa Cobro
Consulta de cobros totales
Administrador X X X X X X
Cadenero
Mesero X X X
Cajero X X X
Barman X X X
Tabla 3.40 Perfiles de usuario, módulos: Ventas y Cobranza.
Tabla 3.41 Perfiles de usuario, módulo: Reportes.
3.4.1.1. Diagrama de Bloques.
Los procesos que tendrá el “Prototipo para Controlar el Cobro de los Consumos en los Bares de la
Delegación Cuauhtémoc”, se presentan a continuación en un diagrama general. Posteriormente
cada proceso será descrito por separado para tener un mayor entendimiento del mismo.
REPORTES
Venta por
artículo
Venta por
mesero
Venta por
promoción
Administrador X X X
Cadenero
Mesero
Cajero
Barman
104
Ingresar al
Sistema
Validar contraseña
Seleccionar los
módulos
Validar Privilegios
de acceso
Módulo Recursos
Humanos
Módulo de
Reportes
Módulo de
Productos y
Precios
Módulo de VentasMódulo Control de
Acceso al Cliente
Módulo de
Cobranza
Altas de usuarios,
roles y lista de
permisos.
Bajas de usuarios,
roles y lista de
permisos.
Cambios de
usuarios, roles y
lista de permisos.
Consultas de
usuarios, roles y
lista de permisos.
Altas de productos
y precios
Bajas de
productos y
precios
Cambios de
productos y
precios
Consultas de
productos y
precios
Registro de la
venta por mesa
Consulta de la
venta
Modificación de la
venta
Registro de la
pulsera por sesión
Consulta de la
pulsera por sesión
Cambios de la
pulsera por sesión
Baja de la pulsera
por sesión
Consulta de lo
consumido por
mesa
Cobro de la
cuenta
Consulta del cobro
realizado
Venta total diaria
por articulo
Venta total diaria
por mesero
Finalizar sesión
Submódulo
Promociones
Alta de
promociones
Baja de
promociones
Consulta de
promociones
Cambios de
promociones
Venta diaria con
promociones
Diagrama 3.1 Módulos principales del sistema.
105
Módulo de Recursos Humanos.
Validación de los
datos ingresados
si
no
Fin
Ingresar los
datos
correspondiente
s para roles y
permisos por
usuario
Pregunta de
confirmación
Datos:
- Nombre del rol
-Usuario
-Lista de
permisos
Datos:
- Nombre de la
lista
-Páginas acceso
-Tipo de acceso
Diagrama 3.2 Alta de perfiles.
106
Validación de
los datos
ingresados
no
si
Ingresar
nombre del rol
o lista mas el
usuario
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta para
eliminar
Elimina los
datos
Diagrama 3.3 Baja de perfiles.
107
Validación de
los datos
ingresados
no
si
Ingresar
nombre del rol
o lista mas el
usuario
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta de
confirmación
Guarda datos
que han sido
modificados
Hacer
cambios de la
información
Validación de
los datos que
se cambiaron
Diagrama 3.4 Modificación de perfiles.
108
Validación de
los datos
ingresados
no
si
Ingresar
nombre del rol
o lista mas el
usuario
Mostrar los
datos en la
pantalla
Volver a
buscar
Cerrar la
pantalla de
consulta
Diagrama 3.5 Consulta de perfiles.
Módulo de Control de Acceso al Cliente.
Validación de
los datos
ingresados
si
no
Ingresar
código de la
pulsera y
asociar a una
sesión
Pregunta de
confirmación
Datos:
- Pulsera
-Sesión
Fin
Diagrama 3.6 Registro de pulsera por sesión.
109
si
Validación de
los datos
ingresados
Ingresar
código de
pulsera y
sesión
Mostrar los
datos en la
pantalla
Volver a
buscar
Cerrar la
pantalla de
consulta
Diagrama 3.7 Consulta de pulsera por sesión.
110
Validación de
los datos
ingresados
Validación de
los datos que
se cambiaron
no
Ingresar
código de
pulsera y
seción
Mostrar los
datos en la
pantalla
Hacer
cambios de la
información
Pregunta de
confirmaciòn
Guarda datos
que han sido
modificados
si
Diagrama 3.8 Cambios de pulsera por sesión.
111
Diagrama 3.9 Baja de pulsera o sesión y pulsera.
Validación de
los datos
ingresados
no
si
si
Ingresar
código de
pulsera y
sesión
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta para
eliminar
pulsera y/o
sesión
Elimina
pulsera y
sesión
Elimina sólo
pulsera
Elimina los
datos
Elimina los
datos
Actualiza
Base de datos
Actualiza
Base de datos
Fin
112
Módulo de Productos y Precios.
Validación de
los datos
ingresados
si
no
Fin
Ingresar código
de producto,
asociar precio,
cantidad y
descripción
Pregunta de
confirmación
Datos:
-Código de
Producto
-Precio
-Cantidad
-Descripción
Diagrama 3.10 Alta de productos y precios.
Validación de
los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
producto
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta para
eliminar el
producto
Elimina los
datos
si
Diagrama 3.11 Baja de productos y precios.
113
Validación de
los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
producto
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta de
confirmación
Guarda datos
que han sido
modificados
Hacer
cambios de la
información
Validación de
los datos que
se cambiaron
Diagrama 3.12 Cambios de productos y precios.
114
Validación de
los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
producto
Mostrar los
datos en la
pantalla
Volver a
buscar
Cerrar la
pantalla de
consulta
si
Diagrama 3.13 Consultas de productos y precios.
115
Submódulo de Promociones
Validación de los
datos ingresados
si
no
Fin
Ingresar código
de promociones,
tipo de
promoción,
asociar a articulo
u actividad y días
Pregunta de
confirmación
Datos:
- Promoción
-Tipo de promoción
-Articulo u
actividad
-Dìas
Diagrama 3.14 Alta de promociones.
Validación de
los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
promoción y
tipo de
promoción
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta para
eliminar
promoción
Elimina los
datos
si
Diagrama 3.15 Baja de promociones.
116
Validación de
los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
promoción y
tipo de
promoción
Mostrar los
datos en la
pantalla
Volver a
buscar
Cerrar la
pantalla de
consulta
si
Diagrama 3.16 Consulta de promociones.
117
Validación de
los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
promoción y
tipo de
promoción
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta de
confirmación
Guarda datos
que han sido
modificados
Hacer
cambios de la
información
Validación de
los datos que
se cambiaron
Diagrama 3.17 Modificación de promociones.
118
Módulo de Ventas.
Validación de
los datos
ingresados
si
no
Fin
Ingresar código
de venta,
pulsera y
sesión
Asociar a la
pulsera y
sesión:
cantidad de
artículos,
articulo y precio
Totalizar
cantidades por
sesión y por
pulsera
Pregunta de
confirmación
Datos:
- Código de venta
-Sesión
-Pulsera
-Cantidad de artículos
-Articulo
-Precio articulo
-Totales
Diagrama 3.18 Registro de ventas.
119
Validación
de los datos
ingresados
no
Ingresar
código de
venta,
pulsera y
sesión
Mostrar los
datos en la
pantalla
Hacer
cambios de
la
información
Validación
de los datos
que se
cambiaron
Pregunta de
confirmación
Guarda
datos que
han sido
modificados
si
Diagrama 3.19 Modificación de ventas.
120
si
Validación
de los datos
ingresados
Ingresar
código de
venta, sesión
y pulsera
Mostrar los
datos en la
pantalla
Volver a
buscar
Cerrar la
pantalla de
consulta
Diagrama 3.20 Consulta de ventas.
121
Módulo de Cobranza.
Validación de
los datos
ingresados
si
si no
si
no
Fin
no
Ingresar
código de
venta, pulsera
y sesión
Totalizar
cantidades por
sesión y por
pulsera
Cobro al
cliente,
ingresar
importe
Total de la
venta
Cambio del
estado de la
venta por
cobro
Pregunta de
confirmación
Datos:
- Código de venta
-Sesión
-Pulsera
-Cantidad de artículos
-Articulo
-Precio articulo
-Totales
-Estado de cobro
Pregunta de
confirmación
Datos:
- Código de venta
-Sesión
-Pulsera
-Cantidad de artículos
-Articulo
-Precio articulo
-Totales
-Estado de cobro
(pendiente)
Diagrama 3.21 Alta de cobranza.
122
Validación
de los datos
ingresados
Validación
de los datos
que se
cambiaron
no
Guarda
datos que
han sido
modificados
Mostrar los
datos en la
pantalla
Pregunta de
confirmación
Hacer
cambios de
la
información
Ingresar
código de
venta,
pulsera y
sesión
si
Diagrama 3.22 Modificación de cobranza.
123
Validación
de los datos
ingresados
Ingresar
código de
venta, sesión
y pulsera
Mostrar los
datos en la
pantalla
Volver a
buscar
Cerrar la
pantalla de
consulta
Diagrama 3.23 Consulta de cobranza.
124
Módulo de Reportes.
Validar
datos
ingresados
Ingresar
parámetros
de
ejecución.
Ejecución
del reporte
Obtención
del reporte
Diagrama 3.24 Venta total por artículo.
Validar
datos
ingresados
Ingresar
parámetros
de
ejecución.
Ejecución
del reporte
Obtención
del reporte
Diagrama 3.25 Venta total por mesero.
125
Validar
datos
ingresados
Ingresar
parámetros
de
ejecución.
Ejecución
del reporte
Obtención
del reporte
Diagrama 3.26 Venta total por promociones.
3.4.1.2. Diagramas de Flujo.
Se presentan los Diagramas de Flujo organizados por módulos, submódulos y por proceso.
Módulo de Recursos Humanos.
126
Inicio
Ingresar los datos
correspondientes
para roles y
permisos por
usuario
2 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Datos:
- Nombre del rol
-Usuario
-Lista de permisos
Datos:
- Nombre de la
lista
-Páginas acceso
-Tipo de acceso
.1 s
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
si
no
Fin
Diagrama 3.27 Alta de Usuarios, Perfiles y Roles.
127
Inicio
1 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Ingresar nombre
del rol o lista mas
el usuario
Mostrar los datos
en la pantalla.1 s
Pregunta para
eliminar
1 s
Elimina los datos
no
si
Fin
.1 s
Diagrama 3.28 Baja de Usuarios, Perfiles y Roles.
Inicio
Ingresar nombre
del rol o lista mas
el usuario
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
2min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Hacer cambios de
la información
Validación de los
datos que se
cambiaron
.1 s
2 s
Pregunta de
confirmación
Guarda datos que
han sido
modificados
si
no
Fin
.1 s
Diagrama 3.29 Cambios de Usuarios, Perfiles y Roles.
128
Inicio
Ingresar nombre
del rol o lista mas
el usuario
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
Volver a buscas
.1 s
si
Cerrar la pantalla
de consulta
Fin
Validación de los
datos ingresados.1 s
Diagrama 3.30 Consulta de Usuarios, Perfiles y Roles.
Módulo de Control de Acceso al Cliente.
Inicio
Ingresar código de
la pulsera y
asociar a una
sesión
2 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Datos:
- Pulsera
-Sesión
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
si
no
Fin
Diagrama 3.31 Alta de Acceso.
129
Inicio
1 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Ingresar código de
pulsera y sesión
Mostrar los datos
en la pantalla.1 s
Pregunta para
eliminar pulsera y/
o sesión
1 s
Elimina los datos.1 s
Elimina los datos.1 s
Actualiza Base de
datos
1 s 1 sElimina sólo
pulsera
Elimina pulsera y
sesión
Actualiza Base de
datos
.1 s
.1 s
no
si si
Fin
Diagrama 3.32 Baja de Acceso.
130
Inicio
Ingresar código de
pulsera y seción1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
2min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Hacer cambios de
la información
Validación de los
datos que se
cambiaron
.1 s
2 s
Pregunta de
confirmaciòn
Guarda datos que
han sido
modificados
si
no
Fin
.1 s
Diagrama 3.33 Cambios de Acceso.
Inicio
Ingresar código de
pulsera y sesión1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
Volver a buscas
.1 s
si
Cerrar la pantalla
de consulta
Fin
Validación de los
datos ingresados.1 s
Diagrama 3.34 Consulta de Acceso.
131
Submódulo de Promociones.
Inicio
Ingresar código de
promociones, tipo
de promoción,
asociar a articulo
u actividad y días
2 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Datos:
- Promoción
-Tipo de
promoción
-Articulo u
actividad
-Dìas
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
si
no
Fin
Diagrama 3.35 Alta de Promociones.
Inicio
1 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Ingresar código de
promoción y tipo
de promoción
Mostrar los datos
en la pantalla.1 s
Pregunta para
eliminar
promoción
1 s
Elimina los datos
no
si
Fin
.1 s
Diagrama 3.36 Baja de Promociones.
132
Inicio
Ingresar código de
promoción y tipo
de promoción
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
2min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Hacer cambios de
la información
Validación de los
datos que se
cambiaron
.1 s
2 s
Pregunta de
confirmación
Guarda datos que
han sido
modificados
si
no
Fin
.1 s
Diagrama 3.37 Cambios de Promociones.
Inicio
Ingresar código de
promoción y tipo
de promoción
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
Volver a buscas
.1 s
si
Cerrar la pantalla
de consulta
Fin
Validación de los
datos ingresados.1 s
Diagrama 3.38 Consulta de Promociones.
133
Módulo de Productos y Precios.
Inicio
Ingresar código de
producto, asociar
precio, cantidad y
descripción
2 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Datos:
-Código de
Producto
-Precio
-Cantidad
-Descripción
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
si
no
Fin
Diagrama 3.39 Alta de Productos y Precios.
Inicio
1 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Ingresar código de
producto
Mostrar los datos
en la pantalla.1 s
Pregunta para
eliminar el
producto
1 s
Elimina los datos
no
si
Fin
.1 s
Diagrama 3.40 Baja de Productos y Precios.
134
Inicio
Ingresar código de
producto1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
2min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Hacer cambios de
la información
Validación de los
datos que se
cambiaron
.1 s
2 s
Pregunta de
confirmación
Guarda datos que
han sido
modificados
si
no
Fin
.1 s
Diagrama 3.41 Cambios de Productos y Precios.
Inicio
Ingresar código de
producto1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
Volver a buscas
.1 s
si
Cerrar la pantalla
de consulta
Fin
Validación de los
datos ingresados.1 s
Diagrama 3.42 Consulta Productos y Precios.
135
Módulo de Ventas.
Inicio
Ingresar código de
venta, pulsera y
sesión
1 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Datos:
- Código de venta
-Sesión
-Pulsera
-Cantidad de
artículos
-Articulo
-Precio articulo
-Totales
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
si
no
Fin
Asociar a la
pulsera y sesión:
cantidad de
artículos, articulo y
precio
3 min
Totalizar
cantidades por
sesión y por
pulsera
.1 s
Diagrama 3.43 Alta de la Venta.
136
Inicio
Ingresar código de
venta, pulsera y
sesión
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
2min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Hacer cambios de
la información
Validación de los
datos que se
cambiaron
.1 s
2 s
Pregunta de
confirmación
Guarda datos que
han sido
modificados
si
no
Fin
.1 s
Diagrama 3.44 Cambios en la Venta.
Inicio
Ingresar código de
venta, sesión y
pulsera
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
Volver a buscas
.1 s
si
Cerrar la pantalla
de consulta
Fin
Validación de los
datos ingresados.1 s
Diagrama 3.45 Consulta de la Venta.
137
Módulo de Cobranza.
Inicio
Ingresar código de
venta, pulsera y
sesión
1 min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Datos:
- Código de venta
-Sesión
-Pulsera
-Cantidad de
artículos
-Articulo
-Precio articulo
-Totales
-Estado de cobro
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
si
Cobro al cliente,
ingresar importe
.1 s
Totalizar
cantidades por
sesión y por
pulsera
5 min
Total de la venta1 min
Cambio del estado
de la venta por
cobro
.1 s
Pregunta de
confirmación.5 s
Datos:
- Código de venta
-Sesión
-Pulsera
-Cantidad de
artículos
-Articulo
-Precio articulo
-Totales
-Estado de cobro
(pendiente)
si
no
.1 s
si
no
Fin
no
Diagrama 3.46 Consulta de lo Consumido.
138
Inicio
Ingresar código de
venta, pulsera y
sesión
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
2min
Validación de los
datos ingresados.1 s
Hacer cambios de
la información
Validación de los
datos que se
cambiaron
.1 s
2 s
Pregunta de
confirmación
Guarda datos que
han sido
modificados
si
no
Fin
.1 s
Diagrama 3.47 Cobro de la cuenta.
Inicio
Ingresar código de
venta, sesión y
pulsera
1 min
Mostrar los datos
en la pantalla
.1 s
Volver a buscas
.1 s
si
Cerrar la pantalla
de consulta
Fin
Validación de los
datos ingresados.1 s
Diagrama 3.48 Consulta del cobro realizado.
139
Módulo de Reportes.
Inicio
Ingresar
parámetros de
ejecución. (Fecha
actual y articulo)
1 min
Ejecución del
repeorte
3 min
1 in
Validación de los
datos ingresados.1 s
Obtención del
reporte
Fin
Diagrama 3.49 Venta total diaria por artículo.
Inicio
Ingresar
parámetros de
ejecución. (Fecha
actual y mesero)
1 min
Ejecución del
repeorte
3 min
1 in
Validación de los
datos ingresados.1 s
Obtención del
reporte
Fin
Diagrama 3.50 Venta total diaria por mesero.
140
Inicio
Ingresar
parámetros de
ejecución. (Fecha
actual y
promociones)
1 min
Ejecución del
repeorte
3 min
1 in
Validación de los
datos ingresados.1 s
Obtención del
reporte
Fin
Diagrama 3.51 Venta diaria con promociones.
3.4.1.3. Cursograma Analítico.
Por último, se presentan los mismos diagramas en forma de cursograma analítico o diagrama de
curso de proceso. Las cantidades y distancias no aplican para nuestro sistema ya que la
información viaja de forma electrónica y las distancias y velocidades varían de acuerdo a la
infraestructura con la que cuente el cliente. Los símbolos a utilizar serán los siguientes:
Operación: Indica las principales fases del proceso, método o
procedimiento; por lo común es la pieza, material o producto del caso
que se modifica o cambia durante la operación.
Inspección: Indica verificar calidad y cantidad conforme a
especificaciones preestablecidas.
Transporte: Indica el movimiento de los trabajadores, materiales y
equipo de un lugar a otro.
Demora: Indica a un periodo de tiempo en el que se registra
inactividad ya sea en los trabajadores, materiales o equipo, pueden
ser evitables o también inevitables.
Almacenamiento: Indica deposito de un objeto bajo vigilancia en un
almacén donde se recibe o entrega mediante alguna forma de
autorización o donde se guarda con fines de referencia.
Tabla 3.42 Definición de los elementos a utilizar en el Cursograma Analítico.
141
Diagrama 3.52 Ingreso al sistema.
Diagrama 3.53 Cierre de sesión.
142
Módulo de Recursos Humanos.
Diagrama 3.54 Alta de un perfil de usuario.
Diagrama 3.55 Baja de un perfil de usuario.
143
Diagrama 3.56 Modificación de un perfil de usuario.
Diagrama 3.57 Consulta de un perfil de usuario.
144
Módulo de Control de Acceso al Cliente.
Diagrama 3.58 Alta de una sesión.
Diagrama 3.59 Modificación de una sesión.
145
Diagrama 3.60 Eliminación de pulsera o pulsera y sesión.
Diagrama 3.61 Consulta de una sesión.
146
Módulo de Productos y Precios
Diagrama 3.62 Alta de un producto y definición del precio.
Diagrama 3.63 Baja de un producto.
147
Diagrama 3.64 Modificación de un producto.
Diagrama 3.65 Consulta de un producto.
148
Submódulo de Promociones.
Diagrama 3.66 Alta de una promoción.
Diagrama 3.67 Eliminación de una promoción.
149
Diagrama 3.68 Modificación de una promoción.
Diagrama 3.69 Consulta de una promoción.
150
Módulo de Ventas.
Diagrama 3.70 Alta de una orden de venta.
Diagrama 3.71 Modificación de una orden de venta.
151
Diagrama 3.72 Consulta de una orden de venta.
Módulo de Cobranza.
Diagrama 3.73 Alta de un registro de cobro.
152
Diagrama 3.74 Modificación de una nota de cobro.
Diagrama 3.75 Consulta de una nota de cobro.
153
Módulo de Reportes.
Diagrama 3.76 Reporte de venta total por artículo.
Diagrama 3.77 Reporte de venta total por mesero.
154
Diagrama 3.78 Reporte de venta total por promociones.
3.4.2 Ingeniería de Software.
El objetivo del prototipo a desarrollar es el controlar el pago de todas las notas de consumo de los
clientes. Esto se llevará a cabo teniendo un registro completo de los pedidos de los clientes en un
almacén de datos, así como dejar al sistema que haga el cálculo del monto de las notas de
consumo.
Otra de las funcionalidades del prototipo es tener un control del acceso de los clientes (controlar
entrada y salida). Esto con la finalidad de evitar pérdidas por clientes que se retiran sin pagar. Este
control se llevará por medio del registro de la clave de una pulsera en la base de datos. Con esta
pulsera se realizará una consulta al sistema donde se verificará el estatus que tiene ese cliente con
respecto al pago de su nota de consumo. Si el sistema verifica que no existe ningún problema en
que salga, se le permitirá la salida momentánea o definitiva del establecimiento.
Se podrán hacer notas de consumo con rapidez, pero otra de las funcionalidades que ofrece el
sistema es la velocidad para procesar una nota de consumo.
155
También tiene un control de acceso a usuarios con el cual se evita que cualquiera de éstos pueda
tener acceso a información que no le corresponde, así como módulos, pantallas y acciones que
posee el sistema.
3.4.2.1 Análisis de Requerimientos.
Se requiere de una Aplicación Web para control del consumo de los clientes en los bares, con la
cual, se llevará un estricto control en el cobro de todas las notas de consumo de los clientes. El
sistema es una aplicación versátil ya que se puede instalar en cualquier tipo de servidor, esto es
determinado por la magnitud del establecimiento en tamaño, oferta y otros factores que determinen
el tamaño del bar.
Para el sistema se identifican los siguientes módulos:
Productos y precios. Aquí se guarda la información referente a los productos que se
venden en el establecimiento.
Cobranza. En este módulo se realiza el cobro de las notas de consumo.
Control de acceso al cliente. Este módulo se encarga del registro de los clientes en el
sistema, asignación de mesas y control de entradas y salidas durante la sesión activa de la
nota de consumo.
Recursos Humanos. Este módulo lleva el control de acceso de los distintos usuarios a los
diferentes módulos del sistema. Define perfiles y actividades que puede realizar cada
empleado.
Promociones. Aquí se registran las diversas promociones que ofrecerá el establecimiento a
sus clientes.
Ventas. Este módulo lleva el control de los pedidos de las diferentes notas de consumo.
Reportes. Este módulo es alimentado por los demás módulos, ya que muestra la
información almacenada, de tal forma, que el administrador pueda tomar decisiones
importantes rápida y eficazmente.
El sistema cuenta con funcionales adicionales para el administrador del establecimiento, ya que
éste es el encargado de verificar y analizar las ventas por cada día de trabajo. Así que el sistema
cuenta con reportes de los movimientos hechos en el sistema. Si el administrador requiere de
información más específica y detallada, estos pueden ser agregados en el sistema.
Todos los módulos trabajan conjuntamente, compartiendo la información que en cada módulo se
recopila y se muestra. También, todos los módulos comparten su información con el módulo de
estadística, ya que éste muestra todos los movimientos hechos por los demás módulos.
156
Recursos
Humanos
Productos y
precios
Reportes
Seguridad del
sistema
Cobranza
Control de
acceso al
cliente
Ventas
Diagrama 3.79 Interfaces entre los módulos del sistema.
Arquitectura de la aplicación Web.
Para el diseño de la aplicación Web se utilizará un diseño de cinco capas. Esto con la finalidad de
tener la posibilidad de hacer crecer el sistema y pueda llevar a cabo toda la administración y
operación de los bares. A continuación se describe cada una de éstas capas:
Front-end. Esta capa se encarga de realizar la interacción entre el usuario y el sistema.
Aquí se muestran las pantallas con las cuales el usuario trabajará y registrará la
información solicitada para el funcionamiento del sistema.
Controller. Esta capa es la encargada de recibir las solicitudes hechas por el cliente y se
encargará de distribuirlas a la siguiente capa (Bussines Logic).
Bussines logic. En esta capa se realizan las operaciones con las condiciones requeridas
para el tratamiento de la información y su posterior manejo con la base de datos.
Model. Capa de abstracción de la base de datos. En esta capa se mapean las tablas en
objetos relacionales.
157
Data Access. Esta capa es utilizada para interaccionar directamente con la base de datos.
Con la siguiente imagen, se describe la arquitectura anterior.
Figura 3.10 Diseño de cinco capas.
Como ya se había mencionado, para el desarrollo del prototipo, se utilizará el ciclo de vida de
desarrollo de software. A continuación se describen cada una de sus fases:
Definición de objetivos: Define el resultado del proyecto y su papel en la estrategia
global.
Análisis de los requisitos: Recopila, examina y formula los requisitos del cliente y
examina cualquier restricción que se pueda aplicar.
Diseño conceptual: Muestra la interacción del usuario con el sistema.
Diseño en detalle: Definición precisa de cada subconjunto de la aplicación.
Programación: Implementación de un lenguaje de programación, para crear las funciones
definidas durante la etapa de diseño.
Prueba de unidad: Prueba individual de cada subconjunto de la aplicación, para garantizar
que se implementaron de acuerdo con las especificaciones.
Integración: Garantiza que los diferentes módulos se integren con la aplicación.
Prueba beta (o validación): Garantiza que el software cumple con las especificaciones
originales.
Documentación: Documenta información necesaria para los usuarios del software y para
desarrollos futuros.
Implementación: Proceso que asegura la operatividad del sistema de información y que
permite al usuario obtener beneficios por su operación.
Mantenimiento: Realizado para todos los procedimientos correctivos (mantenimiento
correctivo) y las actualizaciones secundarias del software (mantenimiento continuo).
Front-end Controller Bussines Logic
Model Data Access
158
3.4.2.2 Diseño.
A continuación se presenta el diseño conceptual y detallado del prototipo, en donde se dará a
conocer la definición técnica del sistema.
3.4.2.2.1 Conceptual.
Casos de uso.
Diagrama 3.80 Caso de uso cadenero.
Diagrama 3.81 Caso de uso mesero.
159
Diagrama 3.82 Caso de uso cajero.
Diagrama 3.83 Caso de uso cliente.
160
Diagrama 3.84 Caso de uso administrador.
161
Diagramas de Estado
Registrada
Activo Inactivo
Inactiva en el
sistema
Ausente
Cliente entra al
establecimiento
Cliente sale del
establecimiento
Cliente regresa al
establecimiento
Salida
definitiva del
cliente
Diagrama 3.85 Estatus de la pulsera.
Disponible Ocupado
Entra cliente
Sale cliente
Asignación de mesas
Diagrama 3.86 Sesiones.
Pendiente Pagada
Pago por consumo
No ha pagado nota de
consumo
Diagrama 3.87 Notas de consumo
162
3.4.2.2.2 Detallado.
Diagrama Entidad Relación DER, Modelo de Datos.
MESAS
PK MESA_ID
DESCRIPCION
ZONA
ESTATUS
PULSERAS
PK PULSERA_ID
PK FECHA_REGISTRO
ESTATUS
PULSERA_MESA
PK,FK2 MESA_ID
PK,FK1 PULSERA_ID
PK,FK1 FECHA_REGISTRO
FK3 NOTA_ID
FK3 FECHA_NOTA
FK3 EMPLEADO_ID
CREADO_POR
MODIFICADO_POR
NOTAS_CONSUMO
PK,FK1 EMPLEADO_ID
PK NOTA_ID
PK FECHA_NOTA
SUBTOTAL
IVA
PRECIO_TOTAL
ESTATUS
DETALLE_NOTA
PK,FK2 CLAVE
PK,FK1 EMPLEADO_ID
PK DETALLE_NOTA_ID
PK,FK1 NOTA_ID
PK,FK1 FECHA_NOTA
CANTIDAD
SUBTOTAL
IVA
PRECIO_TOTAL
PRODUCTOS
PK CLAVE
DESCRIPCION
FK1 MARCA_ID
UMEDIDA
PRESENTACION
TIPO
FECHA_REGISTRO
FECHA_MODIFICACION
COSTO_UNITARIO
PRECIO_UNITARIO
MARCAS
PK MARCA_ID
NOMBRE
PROMOCIONES
PK PROMOCION_ID
CLAVE
DESCRIPCION
PRECIO
PROMOCION_DETALLE
PK,FK2 CLAVE
PK PROMOCION_DETALLE
PK,FK1 PROMOCION_ID
CANTIDAD
FACTURAS
PK FACTURA_ID
PK FECHA_FACTURA
FK2 CLIENTE_ID
FK1 EMPLEADO_ID
FK1 NOTA_ID
FK1 FECHA_NOTA
FACTURA_DETALLE
PK,FK1 FACTURA_ID
PK,FK1 FECHA_FACTURA
PK,FK2 DETALLE_NOTA_ID
FK2 NOTA_ID
FK2 FECHA_NOTA
FK2 EMPLEADO_ID
FK2 CLAVE
CLIENTES
PK CLIENTE_ID
RFC
NOMBRE
CALLE_NO
COLONIA
DELEGACION_MUNICIPIO
CP
TELEFONO
FK1 ESTADO_ID
ESTADOS
PK ESTADO_ID
NOMBRE
ABREVIATURA
FK1 PAIS_ID
PAISES
PK PAIS_ID
NOMBRE
ABREVIATURAEMPLEADOS
PK EMPLEADO_ID
USUARIO
CONTRASENIA
NOMBRE
AP_PATERNO
AP_MATERNO
FECHA_REGISTRO
FECHA_MODIFICACION
CREADO_POR
MODIFICADO_POR
ROLES
PK ROL_ID
NOMBRE
DESCRIPCION
FECHA_REGISTRO
FECHA_MODIFICACION
CREADO_POR
MODIFICADO_POR
EMPLEADOS_ROLES
PK,FK1 EMPLEADO_ID
PK,FK2 ROL_ID
FECHA_REGISTRO
FECHA_MODIFICACION
CREADO_POR
MODIFICADO_POR
PANTALLAS
PK PANTALLA_ID
NOMBRE
URL
FECHA_REGISTRO
FECHA_MODIFICACION
CREADO_POR
MODIFICADO_POR
MODULOS
PK MODULO_ID
NOMBRE
FECHA_REGISTRO
FECHA_MODIFICACION
CREADO_POR
MODIFICADO_POR
ACCIONES
PK ACCION_ID
NOMBRE
DESCRIPCION
FECHA_CREACION
CREADO_POR
FECHA_MODIFICACION
MODIFICADO_POR
MODULO_PANTALLA
PK,FK2 MODULO_ID
PK,FK1 PANTALLA_ID
PANTALLA_ACCIONES
PK,FK2 ACCION_ID
PK,FK1 PANTALLA_ID
FECHA_CREACION
CREADO_POR
FECHA_MODIFICACION
MODIFICADO_POR
PERMISOS
PK,FK1 ROL_ID
PK,FK2 MODULO_ID
PK,FK3 ACCION_ID
PK,FK4 PANTALLA_ID
FECHA_CREACION
CREADO_POR
FECHA_MODIFICACION
MODIFICADO_POR
Versión 1.6Diagrama Relacional
A&BManager
ESTATUS
PK ESTATUS
NOMBRE
TABLA
Diagrama 3.88 Diccionario de Tablas.
163
Acciones.
Esta tabla almacena todas las acciones que pueden realizar cada una de las pantallas del sistema
(catálogo de acciones), además de información referente a cada uno de los registros.
ACCIONES
Columna Tipo Tamaño Es
PK
Permite
Null Descripción
ACCION_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador para el
registro de la acción
dentro de la tabla.
Valor numérico auto
incrementable.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO
Nombre de la acción
(una sola palabra),
preferentemente
asignada por el
administrador del
sistema (proveedor
del sistema).
DESCRIPCION VARCHAR 100 NO SI
Breve descripción de
la acción que
explique la
funcionalidad de la
acción que se está
registrando.
FECHA_CREACION DATETIME NO NO
Fecha de creación
del registro en el
sistema (fecha del
sistema en que se
está realizando la
operación).
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO
Usuario del sistema
que está dando de
alta el registro en el
sistema. Este campo
hace referencia a la
tabla de
164
EMPLEADOS.
FECHA_MODIFICACION DATETIME NO NO
Fecha registrada por
el sistema en que se
hizo alguna
modificación al
registro (fecha del
sistema en que se
está realizando la
operación).
MODIFICADO_POR INTEGER 4 NO NO
Usuario del sistema
que está modificando
el registro en el
sistema. Este campo
hace referencia a la
tabla de
EMPLEADOS.
Tabla 3.43 Catálogo de acciones.
Clientes.
Esta tabla contiene información de los clientes que requieren de una factura, sus datos son
guardados en el sistema para futuras facturas que soliciten.
La tabla tiene la siguiente estructura:
CLIENTES
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
CLIENTE_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador del
cliente dentro
de la tabla.
Valor numérico
auto
incrementable.
RFC VARCHAR 15 NO NO
Número de
Registro
Federal del
165
Contribuyente
del cliente que
solicita la
factura.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO
Nombre de la
empresa o el
cliente que
solicita la
factura.
AP_PATERNO VARCHAR 50 NO SI
Apellido paterno
de la persona
que solicita la
factura (Solo
personas
físicas).
AP_MATERNO VARCHAR 50 NO SI
Apellido
materno de la
persona que
solicita la
factura (Solo
personas
físicas).
TIPO VARCHAR 1 NO NO
Tipo de
contribuyente
que está
solicitando la
factura
(persona física
F, persona
moral M).
CALLE_NO VARCHAR 60 NO NO
Calle y número
del domicilio
fiscal del
solicitante del
cliente.
166
COLONIA VARCHAR 60 NO NO
Colonia donde
se ubica el
domicilio fiscal.
DELEGACIÓN_MUNICIPIO VARCHAR 60 NO NO
Municipio al
cual pertenece
el domicilio
fiscal.
CP VARCHAR 10 NO NO
Código postal
del domicilio
fiscal.
TELEFONO VARCHAR 20 NO SI Teléfono del
cliente.
ESTADO_ID INTEGER 10 NO NO
Identificador del
estado al cual
pertenece el
domicilio fiscal
el cual hace
referencia a la
tabla de
ESTADOS.
Tabla 3.44 Catálogo de datos de Factura.
Detalle_nota
En esta tabla se lleva el registro de los productos consumidos por los clientes. La tabla tiene la
siguiente estructura:
DETALLE_NOTA
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(PK,
FK) NO
Identificador del
empleado que está
realizando la nota de
crédito y el cual es
responsable de
atender al cliente así
como todo lo
167
relacionado con este.
Hace referencia a la
tabla de EMPLEADOS
DETALLE_NOTA_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador del
detalle de las notas,
registro de cada
artículo pedido por el
cliente en su nota de
consumo. Valor
numérico auto
incremental.
NOTA_ID INTEGER 10 SI(PK,
FK) NO
Identificador de la nota
de consumo la cual
pertenece el detalle
registrado. Hace
referencia a la tabla de
NOTAS_CONSUMO.
FECHA_NOTA DATETIME SI(PK,
FK) NO
Fecha en que se creó
la nota de consumo.
Hace referencia a la
tabla de
NOTAS_CONSUMO.
PRODUCTO_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador del
producto pedido por el
cliente el cual se está
registrando en el
detalle de la nota de
consumo y hace
referencia a la tabla de
PRODUCTOS.
CANTIDAD INTEGER 4 NO NO
Cantidad de artículos
solicitados por el
cliente en su pedido.
SUBTOTAL DECIMAL (10,4) NO NO
Resultado de la
multiplicación del
precio del producto por
la cantidad de
168
artículos solicitados
por el cliente.
IVA DECIMAL (10,4) NO SI
Impuesto aplicado al
artículo (solo si aplica).
Resultado de la
multiplicación de el
subtotal de los
artículos en el registro
por el impuesto a este
(16%).
PRECIO_TOTAL DECIMAL (10,4) NO NO
Es resultado de la
suma del subtotal del
detalle del pedido más
el IVA (campo
anterior).
Tabla 3.45 Registro de Consumo.
Empleados.
Esta tabla contiene la información del personal que labora en el establecimiento. En este registro
se les crea un usuario de acceso al sistema con el cual se deberán identificar para poder registrar
los movimientos hechos en su jornada laboral.
La tabla tiene la siguiente estructura:
EMPLEADOS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(PK) NO
Identificador en la
tabla del empleado
registrado. Valor
numérico auto
incrementable.
USUARIO VARCHAR 30 NO NO
Nombre de usuario
que utilizará el
empleado para
ingresar al sistema y
registrar toda la
169
información que se
solicita de sus
ventas.
CONTRASENIA VARCHAR 40 NO NO
Contraseña de la
sesión del usuario
en el sistema, esta
contraseña es
encriptado por
medio de la función
de cadena SHA1.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO Nombre del
empleado.
AP_PATERNO VARCHAR 50 NO NO Apellido paterno del
empleado.
AP_MATERNO VARCHAR 50 NO NO Apellido materno del
empleado.
FECHA_REGISTRO DATETIME NO NO
Fecha de registro en
el sistema del nuevo
empleado.
FECHA_MODIFICACION DATETIME NO NO
Fecha en que se
realizo la última
modificación en el
registro del
empleado.
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del
empleado que creó
el registro para el
nuevo empleado.
Hace referencia al
campo
“EMPLEADO_ID”
MODIFICADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del
empleado que
realizó la última
modificación a algún
registro existente.
Hace referencia al
170
campo
“EMPLEADO_ID”
Tabla 3.46 Registro de empleados.
Empleados_roles
En esta tabla se guardan los registros de los roles que puede realizar cada usuario del sistema. La
tabla tiene la siguiente estructura:
EMPLEADOS_ROLES
Columna Tipo Tamaño Es
PK
Permite
Null Descripción
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(PK,
FK) NO
Identificador del
empleado al cual se le
está asignando los
roles el cual hace
referencia a la tabla
de EMPLEADOS.
ROL_ID INTEGER 4 SI(PK,
FK) NO
Identificador de los
roles que se le están
asignando al
empleado el cual
hace referencia a la
tabla de ROLES.
FECHA_REGISTRO DATETIME NO NO
Fecha de sistema en
la cual se hizo el
registro del rol
asignado.
FECHA_MODIFICACION DATETIME NO NO
Fecha de sistema en
la cual se hizo la
última modificación al
registro del rol
asignado.
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del
empleado que realizó
la asignación del rol a
un empleado en el
sistema.
171
MODIFICADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del
empleado que realizó
la última modificación
del rol a un empleado
en el sistema.
Tabla 3.47 Roles de usuario
Estados.
Esta tabla contiene los estados registrados en el sistema, la cual será principal soporte para la
facturación.
La tabla tiene la siguiente estructura:
ESTADOS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
ESTADO_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador del estado en la
tabla. Valor numérico auto
incremental.
NOMBRE VARCHAR 60 NO NO Nombre completo del
estado.
ABREVIATURA VARCHAR 6 NO SI Abreviatura que identifica al
estado registrado.
PAIS_ID INTEGER 4 SI(FK) NO
Identificador del país al que
pertenece el estado el cual
hace referencia a la tabla de
PAISES.
Tabla 3.48 Estados de facturación.
Estatus
Esta tabla guarda los estatus de las entidades en la base de datos que lo requieran. La tabla tiene
la siguiente estructura:
ESTATUS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
ESTATUS VARCHAR 10 SI(PK) NO Nombre corto del estatus con
172
el cual se identificara en la
tabla.
NOMBRE VARCHAR 30 NO NO Nombre del estatus
registrado.
TABLA VARCHAR 30 NO NO Nombre de la tabla para la
cual se utilizará el estatus.
Tabla 3.47 Registro de estatus.
Factura_detalle.
Esta tabla contiene la información referencial al detalle de la nota para el detalle de la factura.
La tabla tiene la siguiente estructura:
FACTURA_DETALLE
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
FACTURA_ID INTEGER 10 SI(PK,
FK) NO
Identificador de la factura
a la cual se le está
registrando el detalle y
hace referencia a la tabla
de FACTURAS.
FECHA_FACTURA DATETIME SI(PK,
FK) NO
Fecha en la cual se está
registrando la factura y
hace referencia a la tabla
de FACTURAS.
DETALLE_NOTA_ID INTEGER 10 SI(PK,
FK) NO
Identificador de los
artículos que se están
facturando de la nota de
consumo. Se hace
referencia a la tabla de
DETALLE_NOTA.
NOTA_ID INTEGER 10 SI(FK) NO
Identificador de la nota de
consumo que se está
facturando y hace
referencia a la tabla de
DETALLE_NOTA.
FECHA_NOTA DATETIME SI(FK) NO Fecha en que se está
realizando la factura y
173
hace referencia a la tabla
de DETALLE_NOTA.
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(FK) NO
Identificador del empleado
que realizó la nota de
consumo y hace
referencia a la tabla de
DETALLE_NOTA.
Tabla 3.48 Detalles de nota para factura.
Facturas.
En esta tabla se guarda la información principal de las facturas hechas de las notas de consumo.
La tabla tiene la siguiente estructura:
FACTURAS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
FACTURA_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador de la factura
en la tabla. Valor numérico
auto incremental.
FECHA_FACTURA DATETIME SI(PK) NO Fecha de registro de la
factura.
CLIENTE_ID INTEGER 10 SI(FK) NO
Identificador del cliente al
que se le está haciendo la
factura el cual hace
referencia a la tabla de
CLIENTES.
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(FK) NO
Identificador del empleado
que realizó la nota de
consumo, este campo hace
referencia a la tabla de
EMPLEADOS.
NOTA_ID INTEGER 10 SI(FK) NO
Identificador de la nota que
se está facturando y hace
referencia a la tabla de
NOTAS_CONSUMO.
FECHA_NOTA DATETIME SI(FK) NO Fecha en que se realizó la
174
nota de consumo y hace
referencia a la tabla de
NOTAS_CONSUMO.
Tabla 3.49 Facturas.
MARCAS
Esta tabla contiene el registro de las marcas proveedoras de los productos del establecimiento. La
tabla tiene la siguiente estructura:
MARCAS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
MARCA_ID INTEGER 6 SI(PK) NO Identificador de la marca de los productos. Valor numérico auto incremental.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO Nombre de la marca registrada.
Tabla 3.50 Marcas de proveedores.
Mesas
Esta tabla contiene el registro de las mesas existentes en el establecimiento.
La tabla tiene la siguiente estructura:
MESAS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
MESA_ID INTEGER 5 SI(PK) NO
Identificador de la mesa
existente en el
establecimiento para la
tabla de MESAS.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO Nombre corto para la mesa.
ZONA VARCHAR 50 NO SI Zona en el establecimiento
que ocupa la mesa.
ESTATUS VARCHAR 10 SI(FK) NO
Estatus de la mesa en la
jornada laboral. Este puede
ser Ocupado o
Desocupado. Este hace
referencia a la tabla de
175
ESTATUS.
Tabla 3.51 Registro de mesas.
Modulos_pantalla.
En esta tabla se establecen las pantallas para cada módulo que compone el sistema. La estructura
es la siguiente:
MODULOS_PANTALLA
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
MODULO_ID INTEGER 6 SI(PK, FK)
NO
Identificador del módulo al cual se le están asignando las pantallas, el cual hace referencia a la tabla MODULOS
PANTALLA_ID INTEGER 6 SI(PK, FK)
NO
Identificador de las pantallas asignadas al módulo, el cual hace referencia a la tabla de PANTALLAS.
Tabla 3.52 Pantallas de módulos del sistema.
Modulos
Esta tabla guarda los registros de los módulos que componen al sistema.
La tabla tiene la siguiente estructura:
MODULOS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
MODULO_ID INTEGER 6 SI(PK) NO
Identificador del módulo que
compone el sistema. Valor auto
incrementable.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO Nombre del módulo registrado.
FECHA_REGIS
TRO DATETIME NO NO
Fecha del sistema en el que fue
registrado el módulo.
FECHA_MODIFI
CACION DATETIME NO NO
Ultima fecha del sistema en el
que fue modificada la
información del módulo.
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO Identificador del empleado creó
el registro del módulo en el
176
sistema.
MODIFICADO_
POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del último
empleado que modificó la
información del módulo.
Tabla 3.53 Estructura de módulos del sistema.
Notas_consumo
Esta tabla guarda la información principal de las notas de consumo de los clientes.
La tabla tiene la siguiente estructura:
NOTAS_CONSUMO
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(PK,
FK) NO
Identificador del empleado que
está realizando la nota de
consumo al cliente. Este hace
referencia a la tabla de
EMPLEADOS.
NOTA_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador de la nota de
consumo en la tabla. Valor auto
incremental.
FECHA_NOTA DATETIME SI(PK) NO Fecha en la que se creó el
registro de la nota de consumo.
SUBTOTAL DECIMAL 10,4 NO NO Importe de la nota de consumo
antes de sumarle el impuesto.
IVA DECIMAL 10,4 NO NO
Total del impuesto de los
artículos pedidos por el cliente y
registrado en el detalle de la
nota de consumo.
PRECIO_TOTA
L DECIMAL 10,4 NO NO
Resultado de la suma del
subtotal de la nota de consumo
más el impuesto de esta.
ESTATUS VARCHAR 10 NO NO
Estado de la nota de consumo,
esta puede ser Pagada o
Pendiente.
Tabla 3.54 Notas de consumo de los clientes
177
Países
Esta tabla contiene los países de los clientes que deseen una factura. La tabla tiene la siguiente
estructura:
PAISES
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
PAIS_ID INTEGER 4 SI(PK) NO
Identificador del país registrado
en la tabla. Valor numérico auto
incrementable.
NOMBRE VARCHA
R 70 NO NO
Nombre completo del país
registrado.
ABREVIATU
RA
VARCHA
R 10 NO NO
Abreviatura con la cual se puede
identificar al país.
Tabla 3.55 Países para facturación.
Pantalla_acciones
Esta tabla contiene las acciones que le son asignadas a las pantallas del sistema. La tabla tiene la siguiente estructura:PANTALLA_ACCIONES
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
ACCION_
ID INTEGER 10
SI(PK,
FK) NO
Identificador de la acción que puede
realizar la pantalla. Esta hace
referencia a la tabla de ACCIONES.
PANTALL
A_ID INTEGER 10
SI(PK,
FK) NO
Identificador de la pantalla que
compone el sistema y a la cual se le
están asignando las acciones. Esta
hace referencia a la tabla de
PANTALLAS
FECHA_
CREACIO
N
DATETIM
E NO NO
Fecha del sistema en la que se creó el
registro en la base de datos.
CREADO
_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario del sistema
que creó el registro. Hace referencia a
la tabla de empleados.
FECHA_
MODIFIC
ACION
DATETIM
E NO NO
Fecha del sistema de la última
modificación que se le hizo al registro
en la base de datos.
178
MODIFIC
ADO_PO
R
INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario del sistema
que hizo la última modificación al
registro.
Tabla 3.56 Acciones de pantallas del sistema.
Pantallas
Esta tabla contiene el registro de todas las pantallas que componen al sistema.
La tabla tiene la siguiente estructura:
PANTALLAS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
PANTALLA_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador de la
pantalla registrada en la
tabla. Valor numérico
auto incrementable.
NOMBRE VARCHAR 50 NO NO
Nombre con el que se
identificará la pantalla en
el sistema y se le
mostrará al usuario.
URL VARCHAR 70 NO NO Dirección electrónica de
la pantalla.
FECHA_REGISTRO DATETIME NO NO
Fecha del sistema en la
que se creó el registro
en la base de datos.
FECHA_MODIFICACI
ON DATETIME NO NO
Fecha del sistema de la
última modificación que
se le hizo al registro en
la base de datos.
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario
del sistema que creó el
registro. Hace referencia
a la tabla de empleados.
MODIFICADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario
del sistema que hizo la
última modificación al
179
registro. Hace referencia
a la tabla de empleados.
Tabla 3.57 Registro de pantallas del sistema.
Permisos
Esta tabla guarda los permisos a las acciones que puede ejecutar cada uno de los empleados de
acuerdo al rol que tiene en el sistema.
La tabla tiene la siguiente estructura:
PERMISOS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
ROL_ID INTEGER 6 SI(PK,
FK) NO
Identificador del rol al cual le
es asignada las acciones en
pantalla. Esta hace referencia
con la tabla de ROLES.
MODULO_I
D INTEGER 6
SI(PK,
FK) NO
Identificador del módulo el
cual les es asignado al rol.
Esta hace referencia con la
tabla de MODULOS.
ACCION_I
D INTEGER 10
SI(PK,
FK) NO
Identificador de la acción la
cual es asignada al rol. Esta
hace referencia con la tabla de
ACCIONES.
PANTALLA
_ID INTEGER 10
SI(PK,
FK) NO
Identificador de la pantalla la
cual es asignada al módulo del
rol. Esta hace referencia con
la tabla de PANTALLAS.
FECHA_C
REACION DATETIME NO NO
Fecha del sistema en la que
se creó el registro en la base
de datos
CREADO_
POR INTEGER 4 NO NO
Fecha del sistema de la última
modificación que se le hizo al
registro en la base de datos.
FECHA_M
ODIFICACI
ON
DATETIME NO NO
Identificador del usuario del
sistema que creó el registro.
Hace referencia a la tabla de
180
empleados.
MODIFICA
DO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario del
sistema que hizo la última
modificación al registro. Hace
referencia a la tabla de
empleados.
Tabla 3.58 Permisos por roles.
Productos
Esta tabla contiene el registro de todos los productos que vende el establecimiento. La tabla tiene
la siguiente estructura:
PERMISOS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
CLAVE VARCHAR 15 NO NO
Clave con la cual se
puede identificar el
producto.
DESCRIPCION VARCHAR 70 NO NO
Breve descripción del
producto registrado.
Comentarios que se
requieran del producto.
MARCA_ID INTEGER 6 SI(FK) NO
Identificador de la marca
del producto. Esta hace
referencia con la tabla
MARCAS.
UMEDIDA VARCHAR 20 NO SI
Unidad de medida del
producto (gr, l, ml, oz,
etc.).
PRESENTACION VARCHAR 70 NO SI Descripción del tamaño,
empaque del producto.
TIPO VARCHAR 50 NO SI
Botana, bebida alcohólica,
cigarros, refresco, agua,
etc.
FECHA_REGISTRO DATETIME NO NO Fecha del sistema en la
que se creó el registro en
181
la base de datos
FECHA_MODIFICA
CION DATETIME NO NO
Fecha del sistema de la
última modificación que
se le hizo al registro en la
base de datos.
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario
del sistema que creó el
registro. Hace referencia
a la tabla de empleados.
MODIFICADO_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario
del sistema que hizo la
última modificación al
registro. Hace referencia
a la tabla de empleados.
COSTO_UNITARIO DECIMAL 10,4 NO SI Costo del producto por
unidad.
PRECIO_UNITARIO DECIMAL 10,4 NO NO Precio al que se vende el
producto por unidad.
Tabla 3.59 Registro de productos.
Promocion_detalle
Esta tabla contiene el detalle (los productos que contiene y la cantidad de cada uno de ellos) de las
promociones. La tabla tiene la siguiente estructura:
PROMOCION_DETALLE
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
PROMOCION_
DETALLE INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador del detalle de
la promoción. Valor
numérico auto
incremental.
PROMOCION_I
D INTEGER 10
SI(PK,
FK) NO
Identificador de la
promoción. Este hace
referencia a la tabla de
PROMOCIONES.
PRODUCTO_ID INTEGER 6 SI(FK) NO Identificador del artículo
que se dará en la
182
promoción. Este hace
referencia a la tabla de
PRODUCTOS.
CANTIDAD INTEGER 4 NO NO
Cantidad de artículos de
un producto que se darán
en la promoción.
Tabla 3.60 Detalle de Promociones.
Promociones
Esta tabla contiene la información principal de los paquetes formados para las promociones hechas
por el establecimiento. La tabla tiene la siguiente estructura:
PROMOCIONES
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
PROMOCION
_ID INTEGER 7 SI(PK) NO
Identificador de la
promoción en la tabla.
Valor numérico auto
incrementable.
CLAVE VARCHAR 20 NO NO
Clave asignada por el
administrador con el
cual se puede
identificar la promoción
para consultas rápidas.
DESCRIPCIO
N VARCHAR 60 NO NO
Breve descripción o
nombre de la
promoción.
PRECIO DECIMAL 10,4 NO NO Precio que se cobrará
por el paquete.
Tabla 3.61 Registro de Promociones.
Pulsera_mesa
Esta tabla contiene los clientes (pulseras) asignados a una mesa. La tabla tiene la siguiente
estructura:
PULSERA_MESA
Columna Tipo Tamaño Es Permite Descripción
183
PK Null
MESA_ID INTEGER 5 SI(PK,
FK) NO
Identificador de la mesa a
la cual le es asignada los
clientes. Esta hace
referencia a la tabla de
MESAS.
PULSERA_ID INTEGER 10 SI(PK,
FK) NO
Identificador de la pulsera
que es asignada a la
mesa. Esta hace
referencia a la tabla de
PULSERAS.
NOTA_ID INTEGER 10 SI(FK) NO
Identificador de la nota de
consumo en la cual se
anotarán los pedidos que
hagan lo clientes. Hace
referencia a la tabla de
NOTAS_CONSUMO.
FECHA_REGISTRO DATETIM
E NO
Fecha y hora a la que se
asigna al cliente a la mesa
(fecha y hora de entrada
asignada por el sistema).
Hace referencia a la tabla
de PULSERAS
FECHA_NOTA DATETIM
E SI(FK) NO
Fecha en que es creada la
nota de consumo
asignada por el sistema.
Esta hace referencia a la
tabla de
NOTAS_CONSUMO.
EMPLEADO_ID INTEGER 4 SI(FK) NO
Empleado encargado de
atender el pedido de los
clientes, así como crear la
nota de consumo de este.
Este campo hace
referencia a la tabla de
EMPLEADOS.
CREADO_POR INTEGER 4 NO NO Empleado encargado del
184
registro en el sistema de la
entrada de los clientes al
establecimiento. Este valor
es extraído de la sesión
del usuario autenticado.
MODIFICADO_POR INTEGER 4 NO NO
Empleado encargado de la
modificación en el sistema
de la entrada y salida de
los clientes al
establecimiento. Este valor
es extraído de la sesión
del usuario autenticado.
Tabla 3.62 Clientes/pulseras por mesa.
Pulseras
En esta tabla se registran las pulseras de los clientes, con este registro se puede tener un control
de la situación del cliente con respecto al pago de su consumo.
La tabla tiene la siguiente estructura:
PULSERAS
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
PULSERA_ID INTEGER 10 SI(PK) NO
Identificador de la pulsera
registrada. Número ingresado al
sistema.
FECHA_REGIST
RO DATETIME SI(PK) NO
Fecha y hora en que se registro
la pulsera en el sistema.
ESTATUS VARCHAR 10 NO NO
Estado que indica si el cliente
esta fuera o dentro del
establecimiento.
Tabla 3.63 Registro de pulsera por cliente.
185
Roles
Esta tabla contiene los roles que pueden desempeñar los empleados en el establecimiento y en el
sistema, con esto se les otorgarán los permisos necesarios para realizar sus labores y registrarlas.
La tabla tiene la siguiente estructura:
ROLES
Columna Tipo Tamaño Es PK
Permite Null
Descripción
ROL_ID INTEGER 4 SI(PK) NO
Identificador del rol en la tabla.
Valor numérico auto
incrementable.
NOMBRE VARCHAR 30 NO NO Nombre con el que se identifica
el rol.
DESCRIPCIO
N VARCHAR 80 NO NO
En una breve descripción se
dice cuales son las labores de
este rol.
FECHA_REGI
STRO DATETIME NO NO
Fecha del sistema en la que se
creó el registro en la base de
datos
FECHA_MOD
IFICACION DATETIME NO NO
Fecha del sistema de la última
modificación que se le hizo al
registro en la base de datos.
CREADO_PO
R INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario del
sistema que creó el registro.
Hace referencia a la tabla de
empleados.
MODIFICADO
_POR INTEGER 4 NO NO
Identificador del usuario del
sistema que hizo la última
modificación al registro. Hace
referencia a la tabla de
empleados.
Tabla 3.64 Registro de roles por empleado.
186
3.4.2.3 Desarrollo.
Inicio
Login del
sistema
¿Existe coincidencia
para la consulta?
Busca usuario
registrado
Login del
sistema
Se extraen sus
módulos, roles y
permisos en el
sistema
Indicar usuario y
contraseña
No
Sí
Menú de
módulos del
usuario
Rol del usuario
Precios y
productosCobranza
Control de
acceso al
cliente
Seguridad del
sistemaVentas
Recursos
humanosReportes
Administrador Empleado
Diagrama 3.89 Flujo de Acceso al Sistema.
187
Precios y
productos
Productos
Registrar nuevo
producto
Modificar la
información de un
producto existente
Eliminar un
producto existente
Consultar catálogo
de productos
Introducir datos
del producto
Verifica la
existencia del
registro del
producto
Generación del
clave para el
producto
¿Ya existe el
registro?
No registra el
producto
Guarda el
registroSí No
1
1
Introducir nuevos
datos
Seleccionar los
registros a
eliminar de la
tabla de consulta
El producto esta dentro
de una promocion
Eliminar los
registros
Sí
2
2
No
No se pueden
eliminar los
registros
Introducir criterios
de búsqueda
Verificar todas
las
coincidencias
con los
parámetros
introducidos
Mostrar los
resultados
encontrados
¿Salir?
Fin
Promociones
1
1
1
Diagrama 3.90 Flujo de Productos.
188
Promociones
Promociones
Registrar
promoción
Introducir nombre,
precio y
descipción
Asociar los
productos que
contendrá la
promoción
Guardar
datos de
la
promoción
1
1
Modificar datos de
la promoción
Introducir datos
nuevos de la
promoción
Productos
Asociar
Desasociar
Eliminar
referencias
de la
promoción
Eliminar
promoción
Seleccionar
promociones a
eliminar
Verificar que la
promoción no
tenga
productos
asignados
¿Tiene productos
asignados?
Elimina la
promoción2
Sí
2
No se pueden
eliminar las
promociones
1
No
Consultar
promoción¿Salir?
FinIntroducir
parámetros de
búsqueda
Verifica
coincidencias
existentes
1
1
1
Diagrama 3.91 Flujo de Promociones.
189
Seguridad del
sistema
Roles
Registrar rol
Introducir datos
del nuevo rol
Verifica la
existencia del
rol registrado
¿Existe el rol?Guarda el
registro
No se registra el
rol
Modifica datos del
rolBorra roles Consultar roles
Introducir nuevos
datos del rol
1
1
Seleccionar los
roles a eliminar
Asociar módulos,
acciónes y
pantallas
¿Qué permisos
tiene el rol?
Quitar los
permisos
existentes que
tiene el rol
Asignar los
permisos que
tendrá en el
sistema el rol
Asociar
Desasociar
¿El rol tiene
empleados
asignados?
Eliminar
permisos del rol
y el rol
seleccionado
No se permite
borrar roles con
empleados
asignados
No
Sí
1
Introducir
parámetros de
búsqueda
Verifica
coincidencias
existentes
1
Acciones
Permisos
Diagrama 3.92 Flujo de Seguridad del sistema.
190
Acciones
Acciones
Registrar acciónModifica datos de
la acciónBorra acciones
Consultar
acciones
Introducir nuevos
datos de la acción
Validar que la
acción no exista
Guarda el
registro
1
1
Introducir criterios
de búsqueda
Verifica
coincidencias
existentes
2
2
Introducir nuevos
datos de la acción
Seleccionar
registros a
eliminar
Borrar las
acciones
seleccionadas
de la tabla
acciones y en
los permiso que
las contienen
Diagrama 3.93 Flujo de Acciones.
191
Permisos
Permisos
Asociar permisos
a un rol
Desasociar
permisos a un rol
Consultar
permisos de un rol
Seleccionar el rol
al cual se le
asignan los
permisos
Seleccionar el
módulo al que
puede acceder el
rol
Seleccionar la
pantalla del módulo
a la que puede
acceder el rol
Seleccionar la
acción que puede
hacer el rol en la
pantalla
¿El rol ya tiene el
permiso asociado?
No permitir
asociar el rol
antes especificado
Registrar la
asociación
No
Sí
Seleccionar los
permisos a
eliminar
Eliminar los
permisos
seleccionados
1
1
Introducir criterios
de búsqueda
Verifica
coincidencias
existentes
2
2
Diagrama 3.94 Flujo de Permisos.
192
Reportes
¿El usuario tiene
acceso a reportes?
Negar acceso al
módulo
Módulos del
sistema
No
Sí
¿Existe el
reporte
solicitado?
Determinar la
pantalla que
solicita en
reporte y el
nombre del
reporte
solicitado
Mostrar mensaje
de que el reporte
solicitado no existe
No
Enviar parámetros
solicitados para el
reporte
Verificar
coincidencias
para el reporte
solicitado
Sí
Mostrar
resultado de la
consulta para
el reporte
¿Imprimir
reporte?
Reporte
¿Guardar
reporte?
Guardar
reporte
Eliminar reporte No
Sí
Diagrama 3.95 Flujo de Reportes.
193
Recursos
Humanos
Recursos
Humanos
Registro de
empleados
Modificación de
empleados
Elimina registro de
empleados
Consulta
empleados
Introducir la
información del
usuario
Verificar que el
usuario no este
registrado
Registrar el
usuario en el
sistema
Verificar que el
usuario no tenga
notas de consumo
asociadas
¿El usuario tiene
notas de consumo
asociadas?
Sí
No se permite
eliminar al
empleado
No
1
Introducir nuevos
datos del
empleado
Asociar roles al
usuario
Registrar el
usuario en el
sistema
1
¿Desea
asociar roles al
usuario?
Sí
Roles
Asignar nuevos
roles al empleado
Quitar roles que
ya tiene el usuario
Desasocia rolesAsocia roles
Introducir criterios
de búsqueda
Verificar
coincidencias
existentes
2
2
1
Diagrama 3.96 Flujo de Registro de Empleados.
194
Cobranza
Cobranza
Cobro de notas de
consumo a los
clientes
Escanear pulsera
de cualquiera de
los clientes en una
mesa
Consultar la
mesa a la que
pertenece y el
monto del
consumo
hecho
Monto de la nota de
consumo, detalle de la
nota, número de mesa
y clave de pulseras
Introducir monto
que se paga
Registrar el
monto del
pago
Cambio que se
debe entregar
al cliente
¿La nota de
consumo esta
activa?
¿La nota de consumo
esta dentro del periodo
de vigencia?
Sí
Sí
Verificar nota de
consumo con el
gerente
No
1
1
2
2
No
Cambiar estatus
de la nota de
consumo a
Pagada
Nota de consumo
Consulta de notas
de consumo
Introducir número
de nota de crédito
o mesa o clave de
pulsera o estado
de las notas o
fecha de registro o
fecha de pago
Verificar las
coincidencias
para los
criterios de
búsqueda
1
Registro de
clientes
Facturación
Diagrama 3.97 Flujo de Cobranza de notas de consumo.
195
Se registra la
información
del nuevo
cliente
Registro de
clientes
Registro de
clientes
Alta nuevo clienteModifica registro
del cliente
Elimina el registro
de un cliente
Consulta a un
cliente
Introduce datos de
un cliente
Verifica que el
usuario no este
registrado
¿Existe el
cliente?
No
No se hace el
registro del cliente
Sí
1
1
Introducir nuevos
datos del cliente
Seleccionar el
cliente a eliminar
¿El cliente tiene
facturas asociadas?
Eliminar el
registro del
cliente
No
No se permite
eliminar el cliente
hasta eliminar las
facturas
relacionadas
Sí
1
Introducir criterios
de búsqueda
Verificar los
coincidencias
existentes
2
2
Diagrama 3.98 Flujo de Cobranza.
196
Facturación
Facturación
Crear factura Cancelar factura Consultar factura
Asociar a la
factura una nota
de consumo
¿La nota de
consumo está
pagada?
Si se permite
asociar la nota de
consumo a la
factura
No se puede
asociar la nota de
consumo a la
factura
Sí No
Registrar
factura con
estatus de
Emitida
Introducir criterios
de búsqueda
Verificar las
coincidencias
de los
criterios de
búsqueda
¿Se encontraron
coincidencias?
Cambiar estatus a
cancelada
Sí
1
2
2
1
Introducir criterios
de búsqueda
Verificar las
coincidencias
de los
criterios de
búsqueda
Diagrama 3.99 Flujo de Facturación.
197
Ventas
Ventas
Consultar nota de
consumo
Registrar producto
solicitado y su
cantidad
Crear una nota de
consumo
Se generan datos
necesarios para
crear la nota de
consumo
Pedidos
Registrar
nota de
consumo
1
1
¿La nota de
consumo esta
abierta?Sí
No permitir
registrar mas
productos
No
Registrar
detalle de la
nota de
consumo
2
2
Introducir criterios
de búsqueda folio
de la nota de
consumo o fecha
o mesa o clave de
pulsera o estado
de la nota
Verificar
coincidencias
2
Diagrama 3.100 Flujo de ventas.
198
Cambiar
estatus a
activo
Control de
acceso al
cliente
Control de
acceso al
cliente
Registro de las
pulserasEntrada del cliente Salida del cliente
Asignar mesa y
abrir sesión para
las pulseras
Escanear clave de
las pulseras
Crear registro
de la pulseras
y asociar a la
mesa
asignada
1
Consulta de
clientes en el
establecimiento
1
¿Existe sesión
abierta para la
pulsera?
2No
2
¿La nota de consumo
tiene estatus Pagada?
Se cambia a
estatus Ausente
No
Se cambia estatus
a inactivo
Sí
¿En la mesa se
encuentra el mínimo
establecido de
clientes?
Sí
No se permite la
salida del cliente
No
1
1
Se introducen
criterios de
búsqueda
Verificar
coincidencias
1
Diagrama 3.101 Flujo de acceso al cliente.
3.4.2.4 Pruebas.
Las pruebas que se llevaran a cabo para validar el correcto funcionamiento del sistema son: las
pruebas unitarias y las pruebas de integración. En la primera fase se prueba el correcto
funcionamiento de un módulo de código ayudando a asegurar que cada uno de los módulos
funcione correctamente por separado. Luego con las pruebas de integración, se podrá asegurar el
correcto funcionamiento del sistema. Cabe mencionar que la segunda fase, pruebas de
integración, se realizarán una vez que se han aprobado las pruebas unitarias.
A continuación se presenta el programa de pruebas con los escenarios para la validación del
sistema.
199
Módulo de Recursos Humanos
Alta de Usuarios, Roles y Lista de Permisos
Actividad: Alta de Usuario
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado Esperado Comentarios
1.1 Seleccionar
la opción
Añadir.
Código del
Usuario.
N/A Se muestra la pantalla
del Usuario.
1.2 Ingresar
Datos del
usuario.
*Nombre.
*Mail.
*Roles.
N/A Mostrar los datos en
pantalla.
1.3 Guardar el
nuevo
Usuario.
Clic en el
botón
Guardar.
Datos
Validos.
Pantalla con datos
validos.
En caso de
datos
incorrectos
no se permite
guardar
hasta
corregir.
Actividad: Alta de Roles
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de Salida Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Seleccionar la
opción
Añadir.
Código del
Rol.
N/A Se
muestra la
pantalla
del Rol.
2.2 Ingresar
Datos del rol.
*Descripción
corta.
*Descripción
larga
*Lista de
permisos.
N/A Mostrar
los datos
en
pantalla.
En caso de
datos
incorrectos
no se permite
guardar
hasta
corregir.
2.3 Guardar el
nuevo Rol.
Clic en el
botón
Datos Validos. Pantalla
con datos
200
Guardar. validos.
Actividad: Alta de Lista de Permisos
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de Salida Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Seleccionar la
opción
Añadir.
Código de la
Lista de
Permiso.
N/A Se
muestra la
pantalla
de la Lista
de
permisos.
3.2 Ingresar
Datos de la
lista.
*Descripción.
*Página de
acceso.
*Tipo de
acceso
(Consulta,
Modificar,
Total).
N/A Mostrar
los datos
en
pantalla.
En caso de
datos
incorrectos
no se permite
guardar
hasta
corregir.
3.3 Guardar la
nueva lista de
permisos.
Clic en el
botón
Guardar.
Datos Validos. Pantalla
con datos
validos.
Bajas de Usuarios, Roles y Lista de Permisos
Actividad: Baja de Usuario
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
4.1 Buscar
usuario.
CC*Código Usuario. N/A Ingresar a
la página
del
usuario.
4.2 Eliminar
Usuario.
Clic en el botón
eliminar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se elimina
el usuario.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos del
201
usuario.
Actividad: Baja de Roles
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
5.1 Buscar rol. C *Código Rol. N/A Ingresar a
la página
del rol.
5.2 Eliminar Rol. Clic en el botón
eliminar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se elimina
el Rol.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos del rol.
Actividad: Baja de la Lista de Permisos
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
6.1 Buscar la
Lista de
Permisos.
C * *Código de la
Lista.
N/A Ingresar a
la página
de la lista.
6.2 Eliminar lista
de permisos.
Clic en el botón
eliminar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se elimina
el la lista.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos de la
lista.
Cambios de Usuarios, Roles y Lista de Permisos
Actividad: Cambios de Usuario
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
7.1 Buscar
usuario.
CC*Código Usuario. N/A Ingresar a
la página
del
usuario.
7.2 Realizar Cambios a alguno de N/A Pantalla
202
Cambios. los campos. con los
cambios.
7.3 Guardar
Cambios.
Clic en el botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se
guardan
los
cambios
del
usuario.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos del
usuario.
Actividad: Cambios del Rol
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
8.1 Buscar rol. CC*Código rol. N/A Ingresar a
la página
del rol.
8.2 Realizar
Cambios.
Cambios a alguno de
los campos.
N/A Pantalla
con los
cambios.
8.3 Guardar
Cambios.
Clic en el botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se
guardan
los
cambios
del rol.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos del rol.
Actividad: Cambios de la lista de permisos
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
9.1 Buscar lista
de permisos.
CC*Código lista. N/A Ingresar a
la página
de la lista.
9.2 Realizar
Cambios.
Cambios a alguno de
los campos.
N/A Pantalla
con los
cambios.
9.3 Guardar
Cambios.
Clic en el botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se
guardan
los
En caso de
elegir “no” se
muestra
203
cambios
de la lista.
pantalla con
datos de la
lista.
Consulta de Usuarios, Roles y Lista de Permisos
Actividad: Consulta de Usuario
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
10.1 Buscar
usuario.
CC*Código Usuario. N/A Ingresar a
la página
del
usuario.
Pantalla
modo
consulta.
Actividad: Consulta de Roles
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
11.1 Buscar rol. CC*Código rol. N/A Ingresar a
la página
del rol.
Pantalla
modo
consulta.
Actividad: Consulta de Lista de Permisos
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de entrada Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
12.1 Buscar lista
de permisos.
CC*Código lista. N/A Ingresar a
la página
de la lista.
Pantalla
modo
consulta.
Tabla 3.65 Pruebas funcionales del módulo recursos humanos.
Módulo de Control de Acceso al Cliente
Registro de la pulsera por sesión.
Actividad: Alta de sesión
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
1.1 Seleccionar la
opción Añadir.
Código de la
sesión.
N/A Se muestra la
pantalla de la
204
sesión.
1.2 Asociar código
de la pulsera.
*Código de
Barra.
*Código de
Barra.
Se muestra
en pantalla
la(s)
pulsera(s)
asociada(s).
Se realiza por
medio del
lector de
código de
barras.
1.3 Guardar la
nueva sesión.
Clic en el
botón
Guardar.
Datos
Validos.
Pantalla con
datos validos.
En caso de
datos
incorrectos no
se permite
guardar hasta
corregir.
Consulta de la pulsera por sesión.
Actividad: Consulta de sesión
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Buscar sesión. Código de la
sesión.
N/A Ingresar a la
página de la
sesión en
donde se
visualiza la
pulsera.
Cambios de la pulsera por sesión.
Actividad: Cambios de sesión
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Buscar sesión. *Código de la
sesión.
N/A Ingresar a la
página de la
sesión.
3.2 Realizar
Cambios.
Cambios a
alguno de los
campos.
N/A Pantalla con
los cambios.
3.3 Guardar
Cambios.
Clic en el
botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se guardan
los cambios
de la sesión.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
205
datos de la
sesión.
Bajas de la pulsera por sesión.
Actividad: Baja de sesión.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
4.1 Buscar sesión. CC*Código de
la sesión.
N/A Ingresar a la
página de la
sesión.
4.2 Eliminar
pulsera.
Clic en el
botón
eliminar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se elimina la
pulsera de la
sesión.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos de la
sesión.
Tabla 3.66 Pruebas funcionales del módulo control de acceso al cliente.
Módulo de Precios y Productos.
Registro de Productos y Precios.
Actividad: Alta de producto y precios.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
1.1 Seleccionar la
opción Añadir.
*Código del
producto.
N/A Se muestra la
pantalla del
producto.
1.2 Ingresar
atributos.
*Descripción.
*Precio.
N/A Se muestra
en pantalla
los datos del
producto.
1.3 Guardar el
nuevo
producto.
Clic en el
botón
Guardar.
Datos
Validos.
Pantalla con
datos validos.
En caso de
datos
incorrectos no
se permite
guardar hasta
corregir.
206
Consulta de los productos.
Actividad: Consulta de productos.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Buscar
producto.
Código del
producto.
N/A Ingresar a la
página del
producto.
Pantalla modo
Consulta.
Cambios del producto.
Actividad: Cambios del Producto
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Buscar
producto.
*Código del
producto.
N/A Ingresar a la
página del
producto.
3.2 Realizar
Cambios.
Cambios a
alguno de los
campos.
N/A Pantalla con
los cambios.
3.3 Guardar
Cambios.
Clic en el
botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se guardan
los cambios
del producto.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos del
producto.
Bajas de los productos.
Actividad: Baja de Productos
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
4.1 Buscar
producto.
*Código del
producto.
N/A Ingresar a la
página
4.2 Eliminar
producto.
Clic en el
botón
eliminar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se elimina el
producto.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos del
producto.
Tabla 3.67 Pruebas funcionales del módulo control de productos y precios.
207
Submódulo de Promociones.
Registro de Promociones.
Actividad: Alta de promociones.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
1.1 Seleccionar la
opción Añadir.
*Código de la
promoción.
N/A Se muestra la
pantalla de la
promoción.
1.2 Ingresar
atributos.
C
*Descripción.
*Se asocia el
producto.
* Tipo de
promoción.
N/A Se muestra
en pantalla
los datos de
la promoción.
1.3 Guardar la
nueva
promoción.
Clic en el
botón
Guardar.
Datos
Validos.
Pantalla con
datos validos.
En caso de
datos
incorrectos no
se permite
guardar hasta
corregir.
Consulta de promociones.
Actividad: Consulta de promociones.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Buscar
promoción.
Código de la
promoción.
N/A Ingresar a la
página de la
promoción.
Pantalla modo
Consulta.
Cambios de promociones.
Actividad: Cambios de promociones.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Buscar
promoción.
*Código de la
promoción.
N/A Ingresar a la
página de la
promoción.
3.2 Realizar
Cambios.
Cambios a
alguno de los
N/A Pantalla con
los cambios.
208
campos.
3.3 Guardar
Cambios.
Clic en el
botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se guardan
los cambios
de la
promoción.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos de la
promoción.
Bajas de promociones.
Actividad: Baja de promociones.
No. De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
4.1 Buscar
promoción.
*Código de la
promoción.
N/A Ingresar a la
página de la
promoción.
4.2 Eliminar
promoción.
Clic en el
botón
eliminar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se elimina la
promoción.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos de la
promoción.
Tabla 3.68 Pruebas funcionales del submódulo de promociones.
Módulo de Ventas.
Registro de Ventas.
Actividad: Alta de venta.
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
1.1 Seleccionar la
opción Añadir.
*Código de la
venta.
N/A Se muestra la
pantalla de la
venta.
209
1.2 Ingresar
atributos.
C *Descripción.
*Se asocia a la
pulsera.
* Producto.
*Cantidad.
*Precio.
N/A Se muestra en
pantalla los
datos de la
venta.
1.3 Guardar la
nueva venta.
Clic en el botón
Guardar.
Datos Validos. Pantalla con
datos validos.
En caso de
datos
incorrectos no
se permite
guardar hasta
corregir.
Consulta de ventas.
Actividad: Consulta de ventas.
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Buscar venta. Código de la
venta.
N/A Ingresar a la
página de la
venta.
Pantalla modo
Consulta.
Cambios de ventas.
Actividad: Cambios de ventas.
No.
De
Paso
Descripción
del paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Buscar venta. *Código de la
venta.
N/A Ingresar a la
página de la
venta.
3.2 Realizar
Cambios.
Cambios a
alguno de los
campos.
N/A Pantalla con los
cambios.
3.3 Guardar
Cambios.
Clic en el botón
guardar.
Mensaje de
Confirmación
(si, no).
Se guardan los
cambios de la
venta.
En caso de
elegir “no” se
muestra
pantalla con
datos de la
210
venta.
Tabla 3.69 Pruebas funcionales del módulo de ventas.
Módulo de Cobranza.
Cobro de la cuenta.
Actividad: Cobro de la cuenta.
No.
De
Paso
Descripción del paso. Datos de
entrada
Datos
de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
1.1 Seleccionar la opción
Cobrar.
*Código de la
sesión.
N/A Se
muestra la
pantalla
de la
sesión.
1.2 Selección de la pulsera. I *Código de la
pulsera.
Saldo
de la
cuenta.
Se
muestra el
total a
pagar por
la pulsera.
1.3 Cobro de la cuenta. *Ingresar código
de barra.
Se
cambia
estado
de la
pulsera
a
cobrada.
Se
muestra
nuevo
estado en
la
pantalla.
1.4 Guardar los cambios de
la sesión.
Clic en el botón
Guardar.
Datos
Validos.
Pantalla
con datos
validos.
En caso de
datos
incorrectos
no se permite
guardar
hasta
corregir.
Consulta de lo consumido por mesa.
Actividad: Consulta de lo consumido por
211
mesa.
No. De
Paso
Descripción del
paso.
Datos de
entrada
Datos
de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Buscar sesión. Código de la
sesión.
N/A Ingresar a
la página
de la
sesión.
Pantalla
modo
Consulta.
Consulta del cobro realizado.
Actividad: Cambios del cobro realizado.
No.
De
Paso
Descripción del paso. Datos de
entrada
Datos
de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Buscar pulsera. *Código de la
pulsera.
N/A Ingresar a
la página
de la
sesión y
opción
pulsera.
Pantalla
Modo
Consulta.
Tabla 3.70 Pruebas funcionales del módulo de cobranza.
Módulo de Reportes.
Venta Total Diaria por artículo.
Actividad: Venta Total Diaria por artículo.
No.
De
Paso
Descripción del
paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
1.1 Seleccionar la
opción Reportes.
*Seleccionar tipo
de Reporte.
N/A Se muestra la
pantalla de los
reportes.
1.2 Selección de los
parámetros de
ejecución.
I *Fecha.
*Producto(s).
Obtención
del reporte
Se muestra el
reporte.
Venta Total Diaria por mesero.
Actividad: Venta Total Diaria por mesero.
212
No.
De
Paso
Descripción del
paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
2.1 Seleccionar la
opción Reportes.
*Seleccionar tipo
de Reporte.
N/A Se muestra la
pantalla de los
reportes.
2.2 Selección de los
parámetros de
ejecución.
*Fecha.
*Mesero(s).
Obtención
del reporte
Se muestra el
reporte.
Venta Diaria por promociones.
Actividad: Venta Diaria por promociones.
No.
De
Paso
Descripción del
paso.
Datos de
entrada
Datos de
Salida
Resultado
Esperado
Comentarios
3.1 Seleccionar la
opción Reportes.
*Seleccionar tipo
de Reporte.
N/A Se muestra la
pantalla de los
reportes.
3.2 Selección de los
parámetros de
ejecución.
*Fecha.
*Promoción(s).
Obtención
del reporte
Se muestra el
reporte.
Tabla 3.71 Pruebas funcionales del módulo de reportes.
3.4.2.5 Implantación.
El proceso de implantación del sistema se llevara a cabo mediante la instalación de una
computadora central dentro de cada establecimiento atendido, esto implica la adecuación de la
base de datos al funcionamiento y requerimientos del negocio.
El proceso de implantación también comprende la realización de pruebas funcionales y pruebas
con el usuario para el aseguramiento del correcto funcionamiento del sistema en las condiciones
requeridas en el establecimiento.
Cabe destacar que es importante mejorar los métodos y la manera en que se lleva a cabo el
proceso de cobro y servicio al cliente, para esto se contempla capacitar al personal que estará
utilizando el sistema, en consecuencia se establecerá un plan de capacitación interactivo el cual se
incluyan casos prácticos, manuales de usuario y demostración de los beneficios obtenidos.
213
3.4.2.6 Mantenimiento.
El mantenimiento forma parte de la garantía del sistema, la cual ya ha sido analizada en el estudio
de mercado. El mantenimiento se llevará a cabo únicamente cuando se realicen mejoras al
sistema. Las condiciones son las siguientes:
1. Cuando algún bar encuentre algún error al trabajar con el sistema en un ambiente real.
2. Cuando por alguna ley o restricción, se requiera modificar o actualizar el sistema de tal
forma que cubra todas las necesidades del cliente.
Nota: Cuando algún bar requiere un módulo extra, con funcionalidades específicas (desarrollo a la
medida), éste se le cobrará dependiendo de la complejidad del mismo.
3.4.3 Adquisición de Maquinaria y Equipo.
Para determinar las opciones más convenientes de equipo y maquinaría a adquirir se realizará una
comparación las características principales entre 3 proveedores distintos.
Servidor.
Modelo PowerEdge T110 Hp Proliant Ml-150 Ibm X3200 M3
Procesador Procesador Intel Xeon X3430, 2.4 GHz, 8M Cache, Turbo
Procesador Intel Xeon 1.86 GHz, 8M
Cache, Turbo
Intel Xeon X3430
de cuatro núcleos
2,40 GHz
Sistema
Operativo
Incluido
Windows Server 2008. No Incluido Windows Small
Business Server
Sistemas
Operativos
Soportados
Windows Server 2008.
Novell SUSE Linux
Enterprise Server
Red Hat Enterprise Linux
Windows Server 2008.
Novell SUSE Linux
Enterprise Server
Red, Hat Enterprise Linux
Windows Server
2008. Novell
SUSE Linux
Enterprise Server,
Red Hat Enterprise
Linux
214
Memoria 4GB de memoria (2x2GB),
1066MHz, Dual Ranked
4GB de memoria (2x2GB),
1066MHz,
2GB de memoria
(2x1GB),
Disco Duro
Disco duro SATA 160GB
7.2K RPM 3Gbps 3.5-
pulgadas
Disco duro SATA 160GB
Non-Hot Plug 3.5” Hard Drive 160 GB Serial ATA
Garantía y
Soporte
3 Años de garantía
Limitada en el sitio.
Garantía de 1 año. No aplica:
contra mal uso, descargas
eléctricas, derrame de
líquidos.
3 Años de garantía
Limitada.
Proveedor Sitio Web del fabricante.
http://www1.la.dell.com/mx
Sitio Web del fabricante.
http://www.hp.com/latam/mx/
RedCom
Technologies
Precio $16,799 $ 21,000 $21,159.65
Tabla 3.72 Comparativa de servidores.
Se ha optado por el servidor PowerEdge T110 de la marca DELL, debido a que cuenta con las
características necesarias por el sistema a desarrollar. Además de presenta el precio más
económico a pesar de contar con las mismas características de los modelos en comparación. Otro
de los factores que se tomo en cuenta es que la garantía es de 3 años.
Laptop.
Modelo Dell Vostro 3300 Gateway NV5803E HP Pavilion dv4-2014la
Procesador Intel Core i3-350M
(2.26GHz, Dual Core/4
Threads, 3MB L3 caché)
Procesador Intel Core2
Duo T65001
(2.1GHz, 2MB de caché
L2, FSB de 667MHz)
AMD Athlon II Dual-
CoreM300 a 2.0 GHz
Sistema
Operativo
Windows 7 Home
Premium
Windows 7 Home
Premium
Windows 7 Home Premium
Memoria 3GB Doble Canal
Compartido DDR3 a
1066Mhz, 2 DIMMs
4GB 667MHz DDR2 (2 ×
2GB)3
Expandible hasta 4GB
3GB
215
Tabla 3.73 Comparativa de laptops
El equipo Laptop que se ha resuelto adquirir es el que ofrece la marca Gateway con su modelo
NV5803E. El equipo ofrece un procesador Intel Core 2 Duo, además de contar con 4GB de
memoria RAM. Características suficientes para tener una optimo en el desempeño en el desarrollo
del sistema. El precio es competitivo, no existe gran diferencia con las demás opciones, pero
cuenta con un mejor performance.
Computadora de Escritorio.
Disco Duro Disco Duro de 320GB
SATA (7200RPM)
320GB 5400rpm SATA 320GB 5400rpm SATA
Tarjetas
gráfica
Acelerador de Medios
Gráficos Móvil Intel® HD
Intel Graphics Media
Accelerator 4500 MHD
Cámara Web
y Micrófono
Cámara Web Integrada
de 2.0 Mega Pixeles con
Micrófono digital
Cámara Web de 0.3-
megapixeles, Micrófono
Digital Integrado
Cámara Web Integrada de
2.0 Mega Pixeles con
Micrófono digital
Garantía y
Soporte
1 Año de ProSupport
para Usuarios Finales y
Garantía limitada en el
sitio.
1 año en Centro de
Servicio.
1 año limitada.
Proveedor Sitio Web del fabricante.
http://www1.la.dell.com/
mx
Tiendas Wal-Mart. Sitio Web BestBuy
http://www.centraldelaptops
.com
Precio $11,499 $11,999 $12,424.00
Modelo Gateway DX4720-
06m
Dell Studio XPS 8100 HP Compaq 8100 Elite
Procesado
r
Procesador Intel
Pentium E22001
(2.2GHz, 1MB de
Procesador Intel® Core i5-650 processor(4MB Cache, 3.20GHz)
Procesador Intel
Core i3–530
216
Tabla 3.74 Comparativa de computadoras de escritorio. La computadora de escritorio a adquirir es
la Dell studio XPS 8100, aunque es el equipo más costoso, es la opción que ofrece el procesador
más avanzado, además de que el equipo cuenta con 4 GB de memoria, tarjeta de video
independiente, esto brinda un mejor performance, y 1 año de garantía a domicilio.
Impresora.
caché L2)
Sistema
Operativo
Windows Vista®
Home Premium
Windows 7 Home
Premium
Windows® 7
Professional original
Memoria 2GB 667MHz DDR2
(2 × 1GB)2
4GB 667MHz DDR2 (2 ×
2GB)3
Expandible hasta 4GB
Memoria 3GB
Monitor Monitor LCD 22"
HD2200
Dell 20" ST2010 Alta Definición, Pantalla Amplia
LCD HP Compaq LA2405wg Widescreen de 24”
Disco
Duro
640GB 7200rpm
SATA
500GB - 7200RPM, SATA 3.0Gb/s, 16MB Cache
320GB - 7200RPM,
SATA
Video Integrada NVIDIA
GeForce 7100
Video Card NVIDIA D11M0-30 NV G310 (512MB)
Tarjeta de gráficos
Nvidia NVS 3100 SH
Audio Audio de alta
definición de 8
canales (7.1)
Cámara Web de 0.3-
megapixeles, Micrófono
Digital
Cámara Web de 2.0
Mega Pixeles con
Micrófono digital
Garantía y
Soporte
1 año en Centro de
Servicio
1 Año - Garantía a Domicilio
1 año limitada.
Proveedor Tiendas Wal-Mart. Sitio Web del fabricante.
http://www1.la.dell.com/
mx
Sitio Web del
Fabricante
http://h30175.www3.
hp.com
Precio $10,977 $13,899 $ 12,653.00
217
Modelo Brother DCP-
8080DN
Konica Minolta
Magicolor 1690
HP OfficeJet J4660
Resolución 1200x1200 dpi 1200 x 600 dpi 4800x2400 dpi
Velocidad 32 ppm B/N Hasta 20 ppm (negro)
y 5 ppm (color)
28 páginas por minuto en
negro y hasta 22 páginas
por minuto en color
Conectividad USB 2.0, Ethernet,
Parallel
USB 2.0, Ethernet
(10/100BaseTX), USB
1.1
USB 2.0, Ethernet
Scanner Si Si Si
Fax Si Si Si
Copiadora Si Si Si
Capacidad
papel
250 Hojas 200 Hojas 150 Hojas
Garantía y
Soporte
1 Año - Servicio a
Domicilio.
1 Año limitada. 1 Año limitada.
Proveedor Office Depot http://www.printienda.c
om/
Office Max
Precio $6,799.00 $5,534.00 $3,299.00
Tabla 3.75 Comparativa de impresoras.
El volumen de impresión que se requiere para el proyecto es mínimo, no se requiere una gran
impresora, es suficiente con que cuente con conexión Ethernet, que sea a color y que permita la
impresión a color y etiquetas de discos compactos. Por esa razón no hemos resuelto por la
impresora HP OfficeJet J4660, la opción más económica que cubre con esas condiciones.
NonBreak.
218
Modelo Vica Upteamha 3000 APC Smart UPS
XL1000 Va
Sola Basic Micro SR
2000
Capacidad 300Va 1000 Va 2000 VA
Tiempo 20 minutos 33 minutos 75 minutos
Contactos a
batería
4 8
4
Contactos a
supresor
4 1 4
Teléfono No No RJ-11
Software Software de
monitoreo
No incluye
Extras Compatible con
cualquier sistema de
Windows
Incluye cable nema Compatible con
cualquier sistema de
Windows
Proveedor http://www.paguito.c
om
Office Depot http://www.ingrammicr
o.com.mx
Precio $7,876.00 $5,534.00 $3,299.00
Tabla 3.76 Comparativa de Nonbreaks.
De las opciones que se consultaron, la que ofrece un mayor tiempo de respaldo después de una
interrupción en el servicio eléctrico, es el modelo de la marca SolaBasic; es el mejor equipo y es el
que ofrece el precio más económico.
3.4.3.1 Mobiliario.
Sillas.
Modelo Gl6057 62995 Hlc-0236-2
219
Material Piel Nylon y Poliuretano Poliuretano y metal
cromado
Color Negro Negro Negra
Base giratoria Si Si Si
Ajuste de
altura
Si Si Si
Ajuste de
respaldo
N/a No No
Brazos Si Si Si
Brazos
ajustables
N/a No Si
Proveedor Office Depot Officemax Muebles modulares
de oficina
Precio $951.20 $1,079.00 $1119.20
Tabla 3.77 Comparativa de sillas.
La opción seleccionada es el modelo GI6057, ya que además de ser la más económica, posee las
características requeridas ergonómicamente para brindar comodidad y seguridad.
Estaciones de trabajo.
Modelo G18 esq120mam G18 esc120 Gc4co3140ko
Material Madera/metal Madera/metal Madera/metal
Color Maple Maple Peral
Terminad
o
Melamina Laminado Melamina
Proveedor Office Depot Muebles para oficina
Ferrera
Muebles modulares de
oficina
Precio $ 14,381.00 $9925.00 $ 13,167.00
Tabla 3.78 Comparativa estaciones de trabajo.
220
Se ha resuelto el uso de estaciones de trabajo que permiten al personal mantener una buena
comunicación, condición imprescindible para el desarrollo del proyecto. Se requiere que las
estaciones cuenten con el suficiente espacio para brindar comodidad y que tengan divisiones que
permitan respetar la privacidad al personal.
La opción que cumple estas características y que ofrece un precio competitivo es el modelo
Gc4co3140ko, esta es la estación de trabajo seleccionada.
3.4.4 Distribución de la Planta.
Para el desarrollo del prototipo se requiere de un espacio mínimo, el grupo de trabajo es solo de 5
personas. Para el desarrollo del sistema se emplean únicamente equipos de computó, el personal
requiere solo una estación personal de trabajo para realizar sus funciones. Esto permite minimizar
la inversión en el inmueble, no existen una condición específica para la ubicación de los equipos.
Dentro de las áreas principales se tienen:
Figura 3.11. Áreas de la planta.
3.4.4.1 Tipo de Proceso.
El tipo de proceso que se ajusta al desarrollo del prototipo en turno está determinado por el tipo de
producto, debido a que es un sistema enfocado a cubrir una necesidad específica. Para el
desarrollo del sistema se requieren especialistas con experiencia en el desarrollo de sistemas
similares, cada uno tendrá asignados roles específicos y contará con su estación de trabajo. Por
esta razón es posible realizar la agrupación del personal en una misma área.
Ofi
cin
as
-Área de Desarrollo y testing
-Área de análisis y diseño
-Área de Ventas
-Site
Des
pac
ho
-Oficina del Líder de Proyecto
Are
as c
om
un
es-Baños
-Cafetería
-Sala de Reuniones
221
3.4.4.2 Cálculo de las Áreas.
Para la distribución de la oficina se están tomando en cuenta principalmente las siguientes
consideraciones:
El área en que se concentra la mayor cantidad de personas. A esta área le hemos llamado
oficinas, en ella se encontraran las estaciones de trabajo de los desarrolladores, el analista y
vendedor, cuatro personas en total, es por esta razón, y por que el site debe estar cerca de estas
áreas, que debe ser la que ocupe mayor espacio.
Las áreas comunes deben ser de fácil acceso para cualquier persona. Las áreas comunes se
están definiendo en un sitio tal que el desplazamiento desde cualquier área no implique pasar por
otra para su alcance.
El área de reuniones servirá para este propósito, pero también para realizar presentaciones con
clientes o inversionistas. Al ser una zona en donde se puede concentran una gran cantidad de
personas se le ha asignado un espacio importante.
El despacho se encuentra en un punto intermedio, en este lugar se encontrara el líder de proyecto.
Esta posición en el plano le permitirá un mejor control debido a que tiene una visión completa de
cada una de las áreas. Las materias primas a utilizar son mínimas y no se requieren en gran
cantidad, no necesitan un espacio muy grande, ni condiciones especiales de lugar.
Distribución del espacio de cada área.
Oficinas 35 m2
Baños 4.5 m2
Cafetería 10 m2
Despacho
12 m2
Reuniones
15 m2
Almacen 5 m2
Tabla 3.79 Esquema de Distribución de áreas en m2.
222
3.4.4.3 Métodos de Distribución.
3.4.4.3.1 Método del Diagrama de Recorrido.
Mediante este método determinaremos la frecuencia de visita de cada área y la interacción que
tienen con las demás.
El análisis se realiza en base a las áreas ya definidas previamente, se considera que las áreas que
implican mayor recurrencia por parte de las otras áreas son las llamadas áreas comunes, sanitarios
cafetería y en menor frecuencia las sala de reuniones.
El área que concentra la mayor parte de personal es el área de oficinas, por ello se considera
como el área más importante.7
A B C D E F
Oficinas A - 5 5 4 1
Baños B 1 - 1 1 1
Cafetería C 1 - 1 4
Despacho
D 1 1 1 -
Reuniones
E 4 1 2 -
Almacen F 1 -
Tabla 3.80 Matriz de frecuencia de recorrido.
Depto. A B C D E F
No. de movs. 9 7 7 6 6 2
Tabla 3.81 Matriz resumen.
223
Diagrama 3.102 Distribución espacial de las áreas.
3.4.4.3.2 Método SLP.
Este método nos permite tener una noción de las interacciones entre áreas para así poder
determinar su ubicación y conveniencia en la distribución de la planta.
Letra Orden de proximidad Valor en líneas
A Absolutamente necesaria
E Especialmente importante
I Importante
O Ordinaria o normal
U Unimportant (sin importancia)
X Indeseable
XX Muy Indeseable
Tabla 3.83 Simbología del método SLP
Códigos de razones
1 Accesibilidad
2 Frecuencia – Recurrencia -
3 Seguridad (Concentración de personal)
4 Control
Tabla 3.82 Código de Razones del método SLP.
224
Diagrama 3.103 Diagrama de Correlación.
Diagrama 3.104 Diagrama de hilos.
2
3
6 1
4
5
225
Figura 3.105 Distribución de las áreas de la empresa.
3.5 Organización Humana y Jurídica.
3.5.1 Organización de la Empresa.
El organigrama de la empresa fue adaptado a la cantidad de personas con las que se cuenta
actualmente. En un inicio se cuenta con 5 personas, las cuales tendrán que desarrollar las
siguientes funciones.
Dirección General: Persona que se encargará de la administración del proyecto. Le
corresponde las actividades de liderazgo, planeación, organización, dirección y control.
Administración: Persona encargada de los Recursos Humanos, Finanzas y Nómina. Dentro
de sus actividades se encuentran: selección y reclutamiento de personal, adquirir y usar
los fondos para maximizar el valor de la empresa y administración de nómina.
Análisis, Diseño, Desarrollo y Pruebas: Personas encargadas del desarrollo del sistema,
encargándose del correcto funcionamiento de este.
Ventas: Persona encargada de la distribución y venta del producto. Además se encarga del
mercadeo, promociones y ventas.
226
Dirección General
Administración
Análisis
Diseño
Desarrollo
Pruebas
Ventas
Diagrama 3.105 Organigrama.
3.5.2 Marco Legal.
La constitución, como una gran parte de los códigos y reglamentos locales, regionales y
nacionales, repercuten sobre un proyecto, y por tanto, deben tomarse en cuenta ya que toda
actividad empresarial y lucrativa se encuentra incorporada a determinado marco jurídico.
Al tratarse de una empresa mercantil con fines de lucro, la cual por el momento no se tiene
planeado invertir en la bolsa de valores y tomando en cuenta que se tendrá una aportación de
capital social de cinco socios, se determino que la entidad jurídica que se adapta más a las
características de la empresa que se pretende constituir, es la sociedad de responsabilidad
limitada (S.R.L.).
La SRL es una compañía de responsabilidad limitada en forma similar a lo que es la S.A., la
responsabilidad está limitada a la inversión de los socios. Sin embargo, hay un límite máximo de
socios el cual no debe ser mayor de 50, la SRL requiere un capital mínimo de $3,000.00 (tres mil
pesos), el cual está dividido en partes sociales en lugar de acciones. No existen restricciones en el
cambio de socios, siempre y cuando los socios que representan la mayoría del capital estén de
acuerdo en que esto se lleve a cabo.
Nuestra empresa se encuentra dentro del giro de “Servicios en Consultoría Informática y
Procesamiento de Información”. La localización de la empresa es en la Colonia Juárez, Delegación
Cuauhtémoc, ubicada en el Distrito Federal.
Dentro de los trámites que se tienen que realizar para poder abrir una empresa, se encuentran los
siguientes.
227
1. Se tiene que definir en qué régimen fiscal operará el negocio, en nuestro caso, al tratarse
de una sociedad, éste será dado de alta como persona moral.
2. Si la figura será la de persona moral, se tiene que tramitar un acta constitutiva, la cual se
obtiene ante un notario.
3. Con el acta constitutiva más una identificación del representante legal, se registra la
empresa delante del SAT.
A continuación se presentan las leyes que debemos de tomar en cuenta para nuestro marco legal.
1. Ley de Cámaras Empresariales y sus Confederaciones. Las personas físicas y morales
con actividades empresariales que realicen actividades de comercio, servicios y turismo
que se encuentren establecidos y sujetos a un régimen fiscal deben de estar al margen de
esta ley. Las Cámaras y sus Confederaciones representan, promueven y defienden
nacional e internacionalmente las actividades de la industria, el comercio, los servicios y el
turismo y colaboran con el gobierno para lograr el crecimiento socioeconómico, así como la
generación y distribución de la riqueza.
2. Ley de Concursos Mercantiles. Ley creada precisamente para que los comerciantes
(empresas) hagan frente a situaciones de crisis. En México, al concurso pueden acceder
las empresas que tengan vencidas más del 35% de sus obligaciones o que no tengan
activos de fácil realización para cubrir el 80% de sus obligaciones vencidas.
La declaración de concurso se solicita a un juez federal. El concurso consta de dos etapas,
la conciliación y la quiebra. En la etapa de conciliación el objetivo principal es la
consecución de un convenio entre la empresa y sus acreedores, el cual puede contemplar
una reestructura administrativa y financiera, con la concesión de quitas y/o esperas por
parte de los acreedores. La inyección de recursos frescos por parte de los accionistas de la
empresa puede manejarse con ventaja en esta etapa del concurso. De no conseguirse el
convenio se declara la quiebra de la empresa, procediéndose a vender los activos y a
pagar con su producto a los acreedores hasta donde alcance.
3. Ley General de Títulos y Operaciones de Crédito. Son cosas mercantiles los títulos de
crédito. Su emisión, expedición, endoso, aval o aceptación y las demás operaciones que
en ellos se consignen, son actos de comercio. Los derechos y obligaciones derivados de
los actos o contratos que hayan dado lugar a la emisión o transmisión de títulos de crédito,
o se hayan practicado con éstos, se rigen por las normas enumeradas en el artículo 2o.,
cuando no se puedan ejercitar o cumplir separadamente del título, y por la Ley que
corresponda a la naturaleza civil o mercantil de tales actos o contratos, en los demás
casos.
Las operaciones de crédito que esta Ley reglamenta son actos de comercio.
228
Artículo 2.
Los actos y las operaciones a que se refiere el artículo anterior, se rigen:
I.- Por lo dispuesto en esta Ley, y en las demás leyes especiales, relativas;
en su defecto;
II.- Por la Legislación Mercantil general, en su defecto;
III.- Por los usos bancarios y mercantiles y, en defecto de éstos; y
IV.- Por el Derecho Común, declarándose aplicable en toda la República,
para los fines de esta ley, el Código Civil del Distrito Federal.
4. Ley del Seguro Social. Esta ley es de observancia general en toda la República, en la
forma y términos que la misma establece, sus disposiciones son de orden público y de
interés social. La seguridad social tiene por finalidad garantizar el derecho a la salud, la
asistencia médica, la protección de los medios de subsistencia y los servicios sociales
necesarios para el bienestar individual y colectivo, así como el otorgamiento de una
pensión que, en su caso y previo cumplimiento de los requisitos legales, será garantizada
por el Estado. La realización de la seguridad social está a cargo de entidades o
dependencias públicas, federales o locales y de organismos descentralizados, conforme a
lo dispuesto por esta Ley y demás ordenamientos legales sobre la materia.
5. Ley Federal de Protección al Consumidor. Esta ley es de orden público e interés social y
de observancia en toda la República. Sus disposiciones son irrenunciables y contra su
observancia no podrán alegarse costumbres, usos, prácticas, convenios o estipulaciones
en contrario. El objeto de esta ley es promover y proteger los derechos y cultura del
consumidor y procurar la equidad, certeza y seguridad jurídica en las relaciones entre
proveedores y consumidores. Además se debe de proveer de información adecuada y
clara sobre los diferentes productos y servicios, con especificación correcta de cantidad,
características, composición, calidad y precio, así como sobre los riesgos que representen.
6. Ley Federal de Derechos de Autor. También se tiene que registrar el Software que se
desarrolle. En México la protección de los Derechos de Autor, está regulada por la Ley
Federal de Derechos de Autor. En virtud de ésta ley, en México, se puede obtener
protección para obras literarias; musicales; dramáticas; software o programas de cómputo;
fotografía; diseños gráficos o textiles, entre otros.
7. Ley Federal del Trabajo. Esta ley es de observancia general en toda la República y rige las
relaciones de trabajo comprendidas en el artículo 123, Apartado "A", de la Constitución.
Las normas de trabajo tienden a conseguir el equilibrio y la justicia social en las relaciones
entre trabajadores y patrones. El trabajo es un derecho y un deber sociales. No es artículo
de comercio, exige respeto para las libertades y dignidad de quien lo presta y debe
efectuarse en condiciones que aseguren la vida, la salud y un nivel económico decoroso
229
para el trabajador y su familia. No podrán establecerse distinciones entre los trabajadores
por motivo de raza, sexo, edad, credo religioso, doctrina política o condición social.
Asimismo, es de interés social promover y vigilar la capacitación y el adiestramiento de los
trabajadores.
8. Ley para el Desarrollo de la Competitividad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa. Esta
ley tiene por objeto promover el desarrollo económico nacional a través del fomento a la
creación de micro, pequeñas y medianas empresas y el apoyo para su viabilidad,
productividad, competitividad y sustentabilidad. Asimismo incrementar su participación en
los mercados, en un marco de crecientes encadenamientos productivos que generen
mayor valor agregado nacional. Lo anterior, con la finalidad de fomentar el empleo y el
bienestar social y económico de todos los participantes en la micro, pequeña y mediana
empresa.
La autoridad encargada de la aplicación de esta Ley es la Secretaría de Economía quien,
en el ámbito de su competencia, celebrará convenios para establecer los procedimientos
de coordinación en materia de apoyo a la micro, pequeña y mediana empresa, entre las
Autoridades Federales, Estatales, del Distrito Federal y Municipales, para propiciar la
planeación del desarrollo integral de cada Entidad Federativa, del Distrito Federal y de los
Municipios, en congruencia con la planeación nacional. La Secretaría de Economía en el
ámbito de su competencia, podrá convenir con particulares para concertar las acciones
necesarias para la coordinación en materia de apoyos a la micro, pequeña y mediana
empresa.
9. Ley de la Propiedad Industrial. Uno más de los trámites que tenemos que realizar, es el
registro de nuestra marca, el cual se realiza en el IMPI (Instituto Mexicano de Propiedad
Industrial). Existen oficinas en el D.F o se puede realizar en la Secretaría de Economía.
Artículo 113 de la Ley de la Propiedad Industrial.- Para obtener el registro de una marca,
deberá presentarse solicitud por escrito ante el Instituto con los siguientes datos:
a. Nombre, nacionalidad y domicilio del solicitante.
b. El signo distintivo de la marca, mencionando si es nominativo,
innominado, tridimensional o mixto.
c. La fecha de primer uso de la marca, o la mención de que no se ha
usado. A falta de indicación se presumirá que no se ha usado la
marca.
d. Los productos o servicios a los que se aplicará la marca.
e. Lo demás que prevenga el reglamento de esta Ley.
230
El siguiente diagrama se obtuvo de la página del Sistema Empresarial Mexicano y es una Guía de
Trámites para iniciar y operar un negocio de consultoría dentro de la Delegación Cuauhtémoc.
Constitución de sociedades ante
la s.r.e.
Aviso de uso de los permisos para
la constitución de sociedades
Registro público de la propiedad y
el comercio
Inscripción al registro federal de
contribuyentes
Certificación de zonificación para
uso de suelo: especifico y
permitidos
¿El lugar donde
desarrollara sus
actividades tiene una
superficie mayor a 5,000
m2?
Dictamen de estudio de impacto
urbano
¿El lugar donde
desarrollara sus
actividades tiene una
superficie mayor a 4,000
m2?
Visto bueno de seguridad y
operación
Declaración de apertura
Dictamen técnico para la fijación,
instalación, distribución, ubicación
modificación o colocación de
anuncios
Licencia para la fijación,
instalación o colocación de
anuncio
Registro empresarial ante el IMSS
y el INFONAVIT
Constitución de la comisión mixta
de capacitación y adiestramiento
Registro de fuentes fijas y de
descarga de aguas residuales
Autorización del programa interno
de protección civil
¿El cuestionario de
autodiagnóstico en materia
de protección civil le
requiere del programa?
Acta de integración a la comisión
de seguridad e higiene en los
centros de trabajo
Aprobación de planes y
programas de capacitación y
adiestramiento
Inscripción en el padrón de
impuestos sobre nóminas
Alta en el sistema de información
empresarial mexicano (siem)
si
si
si
no
no
no
Constitución
Inicios de Operaciones
Figura 3.12 Guía de trámites para iniciar y operar un negocio.
231
Capítulo IV: Estudio Económico.
4.1 Determinación de los Costos.
En este punto se analizan y determinan de manera detallada los costos que se originan de la
realización del prototipo, contemplando los siguientes puntos:
Costos de producción.
Costos de administración.
Costos de ventas.
Costos financieros.
4.1.1 Costos de Producción.
Los costos de producción son los costos que se generan en el proceso de transformar la materia
prima en productos terminados.
Mano de obra directa.
Para la realización del “Prototipo para controlar el cobro en bares de la delegación Cuauhtémoc”,
se contará con dos desarrolladores y un analista. El número de personas mencionadas
anteriormente está directamente relacionado con el tiempo que se programó en el estudio técnico.
La siguiente imagen muestra los tiempos en los que se deben cumplir las expectativas de
desarrollo del prototipo.
El sueldo que percibirán el desarrollador y el analista será de $9,533.33 mensuales más
impuestos, trabajando 5 días a la semana (de lunes a viernes), con una jornada de 8 horas diarias.
La forma en la que se realizará el pago, tanto a los analistas como a los desarrolladores, será por
concepto de honorarios. Dado lo anterior, se realiza el cálculo de los respectivos impuestos
tomando en cuenta la retención del 10% de ISR y de las dos terceras partes de IVA (se toma un
IVA del 16%):
Requerimientos
•20 Horas
Analisis y diseño
•120 Horas
Implementación
•60 Horas
Pruebas
•40 Horas
Operación y Mantenimiento
•10 Horas
232
Honorarios Analista y Desarrollador
Honorario $ 10,000.00
IVA al 16% $ 1,600.00
Subtotal $ 11,600.00
10% Retención ISR $ 1,000.00
Retención IVA $ 1,066.67
Neto $ 9,533.33
Tabla 4.1 Cálculo de honorarios Mano de Obra Directa.
A continuación se procede a realizar los cálculos de los honorarios totales para desarrolladores y
analistas:
Cantidad Trabajador Sueldo
mensual MXN
Subtotal
MXN
1 Analista $10,000.00 $120,000.00
2 Desarrollador $10,000.00 $240,000.00
Total $360,000.00
Tabla 4.2 Costos de mano de obra directa.
Mano de obra indirecta.
Se tiene contemplado también un líder de proyecto que se encargue de llevar a cabo la supervisión
y administración de tiempos, recursos y avances en cada una de las fases que contempla la
construcción del sistema. El sueldo destinado para el líder del proyecto es de $10,486.67
mensuales más impuestos, trabajando 5 días a la semana (de lunes a viernes), con una jornada de
8 horas diarias.
La forma en la que se realizará el pago será por concepto de honorarios. Dado lo anterior, se
realiza el cálculo de los respectivos impuestos tomando en cuenta la retención del 10% de ISR y
de las dos terceras partes de IVA (se toma un IVA del 16%):
233
Honorarios Líder de Proyecto
Honorario 11,000.00
IVA al 16% 1,760.00
Subtotal 12,760.00
10% Retención ISR 1,100.00
Retención IVA 1,173.33
Neto 10,486.67
Tabla 4.3 Cálculo de honorarios de Mano de Obra Indirecta.
A continuación se procede a realizar el cálculo de los honorarios para el líder de proyecto:
Mano de Obra directa
Cantidad Trabajador Sueldo mensual
MXN
Total Anual MXN
1 Lider / testing 11,000.00 132,000.00
Total 132,000.00
Tabla 4.4 Costos de mano de obra indirecta.
Materia prima directa.
Para la realización del sistema, se requieren de diversos materiales que son tomados como
materia prima directa, ya que son fáciles de identificar aún cuando el producto se encuentre
terminado. Los datos de los precios y la cantidad de demanda anual fueron definidos anteriormente
en el estudio técnico.
Para llevar a cabo el cálculo de recursos que se utilizarán de forma anual, tomaremos un
porcentaje de margen de merma del 10% puesto quela materia prima puede tener defectos de
fabricación o echarse a perder durante el proceso de producción por accidentes o equivocaciones
humanas.
234
Materia Prima Directa
Recurso Demanda
anual
Merma 10% Demanda
total anual
Discos compactos CD-R
Verbatim
240 24 264
Estuches de cartón
reciclado
120 12 132
Tabla 4.5 Cálculo de la demanda total anual de materia prima directa.
Cantidad Recurso Costo unitario
MXN
Demanda
total anual
Costo total
anual MXN
1 Discos compactos CD-
R Verbatim
3.10 264 818.40
1 Estuches de cartón
reciclado
4.50 132 594.00
Total 1,412.40
Tabla 4.6 Cálculo de los costos de materia prima directa.
Materia prima indirecta.
En cuanto a materia prima indirecta, tenemos las herramientas que se utilizarán para la realización
de los manuales y para la impresión de los discos y estuches. Dichas herramientas son:
Materia prima indirecta
Cantidad Recurso Costo de licencia
y/o cartucho MXN
Costo total
anual MXN
1 Microsoft Office 2010 1,971.69 1,971.69
1 Nero Burning ROM 653.90 653.90
4 Cartucho de tinta cyan 526.00 2,104.00
4 Cartucho de tinta amarillo 526.00 2,104.00
4 Cartucho de tinta azul 526.00 2,104.00
4 Cartucho de tinta negro 484.00 1,936.00
Total 10,873.59
Tabla 4.7 Cálculo de los costos de software y cartuchos de tinta.
235
Por otro lado, se tiene el costo de los insumos necesarios para la producción del producto. Los
insumos que se tomarán en cuenta serán la energía eléctrica y el agua28
.
Costo de los insumos
Concepto Importe
mensual MXN
Importe anual
MXN
Consumo de agua 270.87 3,250.44
Consumo de energía
eléctrica 374.61 4,495.32
Total 645.48 7,745.76
Tabla 4.8 Suma mensual y anual del costo de los insumos.
4.1.2 Costos de Administración.
Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio, es importante determinar estos costos
pues dentro de estos se encuentran englobados sueldos, pago de honorarios, alquiler de oficina,
papelería e insumos propios de la administración entre otros, y son fundamentales para el correcto
funcionamiento de la empresa.
En las siguientes tablas se describen de manera general los costos generados por la
administración de la empresa:
Costos de Administración
Costo Mensual Costo Anual
Concepto MXN MXN
Sueldos administrativos 15,000.00 180,000.00
Depreciación acumulada del equipo de
oficina
565.72 6,788.72
Depreciación acumulada del equipo de
computo
1,876.48 22,517.80
Amortización acumulada de gastos diferidos 80.41 965.00
Alquiler 6,000.00 72,000.00
Total 23,522.61 282,271.52
Tabla 4.9 Costos de administración de la empresa.
39
El cálculo de los insumos, agua y energía eléctrica, se encuentran en la sección de anexos (Ver Anexo 12).
236
4.1.3 Costos de Ventas.
Para hacer llegar nuestro producto al cliente se seleccionó la venta de forma directa a los bares
ubicados dentro de la delegación Cuauhtémoc. Se contará con una persona la cual tendrá a su
cargo el contactar a los clientes con la misión de dar a conocer nuestro sistema y convencerlas de
que es una buena opción ya que se optimizarían sus procesos.
La forma en la que se realizará el pago al vendedor será por concepto de honorarios. Dado lo
anterior, se realiza el cálculo de los respectivos impuestos tomando en cuenta la retención del 10%
de ISR y de las dos terceras partes de IVA (se toma un IVA del 16%):
Honorarios del vendedor
Honorario $ 5,000.00
IVA al 16% $ 800.00
Subtotal $ 5,800.00
10% Retención ISR $ 500.00
Retención IVA $ 533.34
Neto $ 4,766.66
Tabla 4.9.1 Cálculo de honorarios del vendedor.
Dicha persona, además de tener un sueldo base y una cantidad mensual que cubrirá el costo de
los traslados a las empresas, tendrá como incentivo una comisión del 3% por cada sistema que
venda (el estimado de ventas es de 120 sistemas por año. Lo que nos da un total de 10 sistemas al
mes). Para viáticos se designarán $500 ya que sólo deberá transportarse dentro de la delegación
Cuauhtémoc.
Costos de ventas
Cantidad Puesto Salario
mensual
MXN
Viáticos
mensuales
MXN
Comisión
por venta
3%
Salario
mensual
total MXN
Salario anual
MXN
1 Vendedor 5,000.00 500.00 1,650.00 7,150.00 85,800.00
Total 7,150.00 85,800.00
Tabla 4.10 Cálculo de sueldos de ventas.
237
Por otro lado, no se requerirá de la impresión de volantes ya que se le realizará una demostración
al cliente del sistema y se le proporcionará la información vía electrónica; lo que si se requiere es la
renta de un hosting ya que se abrirá un portal en la Web. También se mandarán a hacer tarjetas de
presentación.
Gastos de oficina
Cantidad Factor Costo mensual
MXN
Costo anual
MXN
1 Hosting. 144.90 1,738.84
100 Tarjetas de presentación 100.00 1,200.00
Total 244.90 2,938.84
Tabla 4.11 Cálculo de gastos de oficina.
4.1.4 Costos Financieros.
Como se menciono con anterioridad en el estudio técnico, se investigó acerca de algunas de las
opciones de financiamiento existentes en el sector bancario y se determinó como una buena
opción los planes de financiamiento otorgados por Nacional Financiera, teniendo como asesor
financiero a BBVA Bancomer, con su Programa Crédito PyME debido a que cuenta con una mayor
flexibilidad y tasas de interés bajas que se adaptan mejor a las necesidades de nuestro negocio.
Se determinó que la suma requerida para la realización del proyecto es de $170,000.00, se tiene
contemplado que cada socio invierta un monto de $22,000.00 aproximadamente, lo cual reunirá un
capital de trabajo de $110,000.00, por lo que el monto que restaría para pedir a crédito seria de
$60,000.00.
En la tabla siguiente se muestra el detalle de este costo:
Costos Financieros
Monto a Financiar $60,000.00
Número de Pagos Fijos 24
Tasa Anual IVA incluido 26.45 %
Pago Fijo incluyendo IVA $3,246.11
Tipo de Pago Mensual
Costo Financiero $17,906.58
Tabla 4.12 Cálculo de costos financieros.
238
4.2 Inversión Inicial Total, Fija y Diferida.
La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos o tangibles y diferidos o
intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa, con excepción del capital de
trabajo.
Por activo fijo se entiende todos los bienes propiedad de la empresa, como terrenos, edificios,
maquinaria, equipo, mobiliario, vehículos de transporte, herramientas y otros. Por activo diferido se
entiende el conjunto de bienes propiedad de la empresa, necesarios para su funcionamiento, y que
incluyen: patentes de marcas, diseños comerciales, nombres comerciales, asistencia técnica,
gastos pre operativos de instalación y puesta en marcha.
En la siguiente tabla se muestra el desglose de los activos fijos necesarios para poder llevar a cabo
la producción y administración de nuestro proyecto.
Activo Fijo
Concepto Cantidad Precio Unitario
MXN
Costo Total
MXN
Laptops. 6 11,999.00 71,994.00
Equipo de Escritorio. 1 13,899.00 13,899.00
Servidor. 1 16,799.00 16,799.00
Impresora. 1 3,299.00 3,299.00
Non Break. 2 3,299.00 6,598.00
Sillas. 8 951.20 7,609.60
Estaciones de trabajo. 2 13,167.00 26,334.00
Total 146,532.60
Tabla 4.13 Inversión Fija.
En la siguiente tabla se consideran los activos diferidos necesarios para la realización de nuestra
empresa.
239
Activo Diferido
Concepto Costo Total MXN
Gastos de Organización y constitución de la
empresa.
1,900.00
Marcas y Derechos de Autor. 3,800.00
Publicidad. 3,500.00
Adaptaciones e Instalaciones. 5,300.00
Papelería. 2,800.00
Imprevistos. 2,000.00
Total 19,300.00
Tabla 4.14 Inversión Diferida.
Teniendo los costos de los activos fijos y los activos diferidos, podemos obtener Inversión Inicial
Total como se muestra en la siguiente tabla.
Inversión Total Monto
Inversión Fija. 146,532.60
Inversión Diferida. 19,300.00
Inversión Total. 165,832.60
Tabla 4.15 Inversión Total.
4.3 Cronograma de Inversión.
Es necesario construir un cronograma de inversiones o un programa de instalación del equipo.
Este cronograma se representa en una grafica de Gantt, en la cual se establecen los tiempos de
instalación de nuestro equipo y de las actividades previas.
Este diagrama se realiza con la finalidad de conocer el tiempo apropiado para registrar los activos
en forma contable, y con ello no generar perdidas por amortizaciones y reducir el pago de
impuestos.
Las actividades que se tienen que realizar se enlistan a continuación.
Elaboración del Estudio.
Renta del Local.
240
Constitución de la empresa.
Trámite de Financiamiento.
Acondicionamiento del lugar.
Adquisición del Equipo.
Adquisición del Mobiliario.
Entrega de Equipo.
Entrega de Mobiliario.
Instalación de red, equipos de cómputo y mobiliario.
Pruebas de Instalación.
Inicio de la operación.
Las actividades se presentan en una gráfica de Gantt con su duración correspondiente.
Actividad
Periodo en Semanas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Elaboración del Estudio.
Renta del Local.
Constitución de la empresa.
Trámite de Financiamiento.
Acondicionamiento del lugar.
Adquisición del Equipo.
Adquisición del Mobiliario.
Entrega de Equipo.
Entrega de Mobiliario.
Instalación de red, equipos de cómputo y mobiliario.
Pruebas de Instalación.
Inicio de la Operación.
Diagrama 4.1 Cronograma de Inversiones.
4.4 Depreciaciones y Amortizaciones.
Depreciación sólo se aplica al activo fijo, ya que con el uso, estos bienes valen menos; es decir, se
deprecian. Amortización, sólo se aplica a los activos diferidos o intangibles, amortización significa
el cargo anual por recuperar esa inversión. Al aplicar los dos conceptos anteriores, se tiene que
considerar el valor de salvamento, ya que este es el valor de mercado de un activo al final de su
vida útil.
241
Cualquier empresa para hacer los cargos de depreciación y amortización correspondientes, deberá
basarse en la ley tributaria. En nuestro país los porcentajes de amortización y depreciación se
encuentran establecidos en la “Ley del Impuesto sobre la renta”, en los artículos 39 y 40
respectivamente.
El único método permitido en México para la depreciación es el de “Línea Recta”, el cual consiste
en depreciar una cantidad cada año por determinado número de años. El objetivo del gobierno y el
beneficio del contribuyente es que toda inversión pueda ser recuperada por la vía fiscal.
Las siguientes tablas muestran la información correspondiente a las depreciaciones y
amortizaciones.
Concepto Valor (MXN) % Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 VS
Laptops $71,994.00 20% $14,398.80 $14,398.80 $14,398.80 $14,398.80 $14,397.80 $1.00
Equipo de
Escritorio
$13,899.00 20% $2,779.80 $2,779.80 $2,779.80 $2,779.80 $2,778.80 $1.00
Servidor $16,799.00 20% $3,359.80 $3,359.80 $3,359.80 $3,359.80 $3,358.80 $1.00
Impresora $3,299.00 20% $659.80 $659.80 $659.80 $659.80 $658.80 $1.00
Non Break $6,598.00 20% $1,319.60 $1,319.60 $1,319.60 $1,319.60 $1,318.60 $1.00
Sillas $7,609.60 10% $760.96 $760.96 $760.96 $760.96 $760.96 $3,804.80
Estaciones de
trabajo
$26,334.00 10% $2,633.40 $2,633.40 $2,633.40 $2,633.40 $2,633.40 $13,167.00
Total $25,912.16 $25,912.16 $25,912.16 $25,912.16 $25,912.16 $16,976.80
Tabla 4.16 Depreciaciones del Activo Fijo.
Concepto Valor
(MXN)
% Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 VS
Gastos de Organización y
constitución de la empresa.
1,900.00 5% $95.00 $95.00 $95.00 $95.00 $95.00 $1,425.00
Marcas y Derechos de Autor. 3,800.00 5% $190.00 $190.00 $190.00 $190.00 $190.00 $2,850.00
Publicidad. 3,500.00 5% $175.00 $175.00 $175.00 $175.00 $175.00 2, 625
Adaptaciones e Instalaciones. 5,300.00 5% $265.00 $265.00 $265.00 $265.00 $265.00 $3,975.00
Papelería. 2,800.00 5% $140.00 $140.00 $140.00 $140.00 $140.00 $2,100.00
Imprevistos. 2,000.00 5% $100.00 $100.00 $100.00 $100.00 $100.00 $1,500.00
Total $965.00 $965.00 $965.00 $965.00 $965.00 $14,475.00
Tabla 4.17 Amortizaciones del Activo Diferido.
242
A continuación se presenta la siguiente tabla con los totales correspondientes, por cada año con su
respectivo valor de salvamento después del quinto año, con una variable más que es la inflación, la
cual afectaría los totales.
Total de Cargos por depreciación y amortización
Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 VS
Sin Inflación $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 31,451.80
Con Inflación $ 27,852.80 $ 27,868.93 $ 27,885.05 $ 27,901.18 $ 27,917.31 $ 32,593.50
Tabla 4.18 Totales con Inflación y sin Inflación.
4.5 Capital de Trabajo.
El capital de trabajo es una medida de la capacidad que tiene una empresa para iniciar o continuar
con el desarrollo de sus actividades en el corto plazo. Contablemente se define como la diferencia
aritmética entre el activo circulante y el pasivo circulante. Para poder calcular nuestro activo
circulante, se debe dividir en tres rubros: caja y bancos, inventarios y cuentas por cobrar.
Activo Circulante.
Inventarios.
Para determinar la inversión en inventarios, se toma en cuenta la cantidad necesaria para dos
meses de trabajo de todas nuestras materias primas. En el Estudio Técnico se determino la
cantidad de prototipos que se desarrollaran por año, la cual corresponde a 120 para el primer año
o 10 por mes. Dicha cantidad nos ayudara a conocer el inventario en los primeros meses de
trabajo.
La primera materia prima a determinar son los discos compactos, estos se venden en paquetes de
50 piezas, por lo que sólo se compra 1 paquete para los primeros dos meses de trabajo.
Cantidad por 2
Meses
Costo
Unitario
(MXN)
Costo Total
(MXN)
Unidad
1 $150.00 $150.00 Disco
Tabla 4.19 Inventario de Discos Compactos.
Posteriormente calculamos el inventario para las cajas de cartón, como se muestra a continuación.
243
Cantidad por 2
Meses
Costo
Unitario
(MXN)
Costo
Total
(MXN)
Unidad
20 $4.50 $90.00 Cajas
Tabla 4.20 Inventario de Cajas de Cartón.
Para la tinta se calcula que se necesitaran dos cartuchos de tinta para los primeros dos meses de
trabajo.
Cantidad por 2
Meses
Costo
Unitario
(MXN)
Costo
Total
(MXN)
Unidad
2 $526.00 $1,052.00 Cartuchos
Tabla 4.21 Inventario de Cartuchos de Tinta.
Cuentas por Cobrar.
Cuando una empresa inicia sus operaciones, normalmente dará a crédito, en la venta de sus
primeros productos. En nuestro caso se venderán 120 sistemas para bares a un precio de
$23,228.76 en el primer año. Necesitamos tener un periodo de recuperación de 15 días.
Con los datos anteriores se calcula cuál es la inversión necesaria como consecuencia de vender a
crédito.
C x C = cuentas por cobrar = ($ ventas anuales / 365) x p.p.r
C x C = (2787451.2 / 365) (15)
C x C = 114552.79
Cajas y Bancos.
En la evaluación de proyectos se ha encontrado práctico asignar a este rubro de 10% a 20% del
monto total invertido en inventarios y cuentas por cobrar. Para nuestro proyecto tomaremos el 20%.
En la siguiente tabla se muestra en desglose de Cajas y bancos.
244
Concepto Importes
(MXN)
Inventarios. $1,292.00
Cuentas por
cobrar.
$114,552.79
Suma $115,844.79
Porcentaje
(20%)
$23,168.96
Total $23,168.96
Tabla 4.22 Caja y Banco.
La siguiente tabla muestra el total de nuestro Activo Circulante.
Concepto Importes
(MXN)
Inventarios. $1,292.00
Cuentas por cobrar. $114,552.79
Caja y Banco. $23,168.96
Total $139,013.75
Tabla 4.23 Activo Circulante.
Pasivo Circulante.
Así como es necesario invertir en activo circulante, también es posible que cierta parte de esa
cantidad pueda pedirse prestada, independientemente de que se tengan que pagar sueldos,
impuestos y cuentas por pagar a proveedores. Tenemos que tomar en cuenta que para una
empresa nueva, es recomendable tener 3 unidades monetarias de activo por cada una de pasivo,
esta proporción es llamada tasa circulante y se expresa en la siguiente formula, con la cual
podremos determinar el pasivo circulante de nuestra empresa.
Tasa Circulante = Activo Circulante / Pasivo Circulante.
Pasivo Circulante = 139,013.75 / 3
Pasivo Circulante = 46,337.92
Como bien sabemos el Capital de Trabajo es la diferencia entre el Activo Circulante y el Pasivo
Circulante. La siguiente tabla muestra nuestro Capital de Trabajo.
245
Concepto Importes (MXN)
Activo Circulante. $139,013.75
Pasivo Circulante. $46,337.92
Total $92,675.83
Tabla 4.24 Capital de Trabajo.
4.6 Punto de Equilibrio.
El punto de Equilibrio nos ayuda a estudiar las relaciones entre los costos fijos, los costos
variables y los beneficios. Como definición el punto de equilibrio es el nivel de producción en el
que son exactamente iguales los beneficios por ventas a la suma de los costos fijos y los
variables.
Debemos de tomar en cuenta que los costos variables son los costos directos de operación. A
continuación se detallan en la siguiente tabla estos costos.
Costos Variables (MXN)
Concepto Importes
Materias Primas Producción $1,412.40
Mano de Obra Producción $360,000.00
Personal de Supervisión $132,000.00
Servicio Auxiliar $60,000.00
Envases $594.00
Suministros $14,310.34
Impuestos sobre Ventas $0.00
Total $568,316.74
Costos Variables por Unidad $4,735.97
Tabla 4.25 Costos Variables.
Se necesitan determinar los costos fijos, los cuales se dividen en:
Cargos Fijos de Inversión.
Cargos Fijos de Operación.
Gastos Generales.
246
Los primeros costos que determinaremos son los Cargos fijos de inversión, los cuales se dividen
como se muestra en la siguiente tabla.
Cargos Fijos de Inversión (MXN)
Concepto Importes
Depreciación y Amortización 26,877.16
Impuestos sobre Propiedad 0.00
Seguro sobre la planta 0.00
Rentas 72,000.00
Total 101,510.56
Tabla 4.26 Cargos Fijos de Inversión.
Los cargos fijos de operación se subdividen en: superintendencia de la planta, impuestos sobre la
propiedad, seguridad industrial y servicio al personal. Sin embargo para nuestro proyecto estos
costos no forman parte de nuestro análisis.
Con respecto a los gastos generales, se puede llevar a cabo su cálculo como se muestra a
continuación.
Gastos Generales (MXN)
Concepto Importes
Gastos Administrativos 282,271.52
Gastos de distribución y ventas 88,738.84
Gastos de Investigación y desarrollo 0.00
Gastos Financieros 8,953.29
Total 379,963.65
Tabla 4.27 Gastos Generales.
En la siguiente tabla se muestra los Costos Totales, que no es más que la suma de los costos fijos
y los variables.
247
Costos Totales (MXN)
Concepto Importe
Costos Variables. 568,316.74
Costos Fijos. 481,474.21
Costo Total. 1,049,790.95
Tabla 4.28 Costos Totales.
Ya que tenemos identificados y definidos tanto los costos variables como los costos fijo, se puede
determinar el ingreso por ventas con la siguiente fórmula:
Ingresos = Volumen de Ventas * Precio de venta
Ingresos = (120) (23,228.76) = 2,787,451.20
Para poder obtener el punto de equilibrio, debemos de tomar en consideración la siguiente fórmula:
Sustituyendo en la fórmula tenemos:
El punto de equilibrio para nuestro anteproyecto es de $604,778.98 si lo dividimos entre el costo
unitario de cada sistema, que es de $23,228.76, nos da como resultado 26, lo que se interpreta
como la necesidad de vender 26 sistemas para que los ingresos sean mayores que los egresos.
En la siguiente tabla se puede observar esta relación entre ingresos y egresos.
248
Cantidad Importe Total
(MXN)
Costo Fijo Costo
Variable
Costo Total
10 $232,287.60 $481,474.21 $47,359.73 $528,833.94
20 $464,575.20 $481,474.21 $94,719.46 $576,193.67
30 $696,862.80 $481,474.21 $142,079.19 $623,553.40
40 $929,150.40 $481,474.21 $189,438.91 $670,913.12
50 $1,161,438.00 $481,474.21 $236,798.64 $718,272.85
60 $1,393,725.60 $481,474.21 $284,158.37 $765,632.58
70 $1,626,013.20 $481,474.21 $331,518.10 $812,992.31
80 $1,858,300.80 $481,474.21 $378,877.83 $860,352.04
90 $2,090,588.40 $481,474.21 $426,237.56 $907,711.77
100 $2,322,876.00 $481,474.21 $473,597.28 $955,071.49
110 $2,555,163.60 $481,474.21 $520,957.01 $1,002,431.22
120 $2,787,451.20 $481,474.21 $568,316.74 $1,049,790.95
Tabla 4.29 Punto de Equilibrio.
La siguiente gráfica representa el punto de equilibrio.
Gráfica 4.1 Punto de Equilibrio.
0.00
500,000.00
1,000,000.00
1,500,000.00
2,000,000.00
2,500,000.00
0 20 40 60 80 100
Imp
ort
e
Sistemas Vendidos
Ingresos
Egresos
249
4.7 Costo de Capital, Propio y Mixto.
Para poder formar una empresa se debe de realizar una inversión inicial. El capital que es
necesario para invertir puede formarse de varias fuentes como: personas físicas, personas
morales, inversionistas e instituciones de crédito (bancos). Cada uno de ellos tendrá un costo
asociados al capital que aporte y la nueva empresa tendrá un costo de capital propio.
Cuando un capital proviene de varios capitales para poder constituirse, como lo es en nuestro
caso, debe de calcularse la TMAR mixta como un promedio ponderado de las aportaciones
porcentuales y TMAR exigidas en forma individual.
El premio al riesgo del 22% se determino con base en el Índice de Precios y Cotizaciones (IPC) de
las empresas de nuestro mismo sector. El IPC es el principal indicador de la Bolsa Mexicana de
Valores; expresa el rendimiento del mercado accionario en función de las variaciones de precios de
una muestra balanceada, ponderada y representativa del conjunto de acciones cotizadas en la
Bolsa.
La tasa de inflación, para poder calcular la TMAR, debe ser el promedio del índice inflacionario
pronosticado de cinco años, la cual es 4.248%. Para el caso de la institución financiera se toma
para el cálculo de la TMAR una tasa efectiva anual. Teniendo estos datos, más el premio al riesgo,
se puede determinar la TMAR propia y Mixta. En las siguientes tablas se muestra el desglose para
poder obtener la TMAR propia de 28.33% y la TMAR Mixta de 26.92%.
Concepto Porcentaje
TMAR sin inflación 22.00%
TMAR con inflación 28.33%
Tabla 4.30 TMAR propia.
Concepto Porcentaje de
aportación
TMAR (%) Ponderación Cantidad
Socios 64.70% 28.33 00.1758 $110,000.00
Banco 35.30% 26.45 00.0933 $60,000.00
TMAR MIXTA (%) 26.92% $170,000.00
Tabla 4.31 TMAR mixta.
250
4.8 Financiamiento. Tabla de Pago de la Deuda.
Como se mencionó anteriormente, la suma requerida para la realización del proyecto es de
$170,000.00, y las opciones de financiamiento elegidas fueron los planes de financiamiento
otorgados por Nacional Financiera, teniendo como asesor financiero a BBVA Bancomer con un
monto de $60,000.00 a liquidar en un plazo de 24 meses con una tasa de interés anual de 26.45%,
con un periodo de capitalización mensual.
Al calcular los pagos que se realizarán mensualmente, obtenemos la tabla siguiente de pago de la
deuda.
Periodo Deuda Pago de intereses Pago de capital Monto de Pago
1 $60,000.00 $1,322.50 $1,923.61 $3,246.11
2 $58,076.39 $1,280.10 $1,966.01 $3,246.11
3 $56,110.39 $1,236.77 $2,009.34 $3,246.11
4 $54,101.04 $1,192.48 $2,053.63 $3,246.11
5 $52,047.41 $1,147.21 $2,098.90 $3,246.11
6 $49,948.52 $1,100.95 $2,145.16 $3,246.11
7 $47,803.36 $1,053.67 $2,192.44 $3,246.11
8 $45,610.92 $1,005.34 $2,240.77 $3,246.11
9 $43,370.15 $955.95 $2,290.16 $3,246.11
10 $41,079.99 $905.47 $2,340.64 $3,246.11
11 $38,739.36 $853.88 $2,392.23 $3,246.11
12 $36,347.13 $801.15 $2,444.96 $3,246.11
13 $33,902.17 $747.26 $2,498.85 $3,246.11
14 $31,403.33 $692.18 $2,553.93 $3,246.11
15 $28,849.40 $635.89 $2,610.22 $3,246.11
16 $26,239.18 $578.36 $2,667.75 $3,246.11
17 $23,571.43 $519.55 $2,726.55 $3,246.11
18 $20,844.88 $459.46 $2,786.65 $3,246.11
19 $18,058.22 $398.03 $2,848.07 $3,246.11
20 $15,210.15 $335.26 $2,910.85 $3,246.11
21 $12,299.30 $271.10 $2,975.01 $3,246.11
22 $9,324.29 $205.52 $3,040.58 $3,246.11
23 $6,283.71 $138.50 $3,107.60 $3,246.11
24 $3,176.10 $70.01 $3,176.10 $3,246.11
Total $17,906.58
Tabla 4.32 Pago de la deuda.
251
Costos Financieros
Monto a Financiar $60,000.00
Número de Pagos Fijos 24
Tasa Anual IVA incluido 26.45 %
Pago Fijo incluyendo IVA $3,246.11
Tipo de Pago Mensual
Costo Financiero $17,906.58
Tabla 4.33 Costos Financieros.
4.9 Estado de Resultados Pro Forma.
El estado de resultados conocido también como estado de pérdidas o ganancias es utilizado para
calcular la utilidad neta y los flujos netos de efectivo, para la evaluación de algún proyecto son
utilizados los estados de resultados pro forma en los cuales se realiza una proyección
normalmente de 5 años.
En los siguientes puntos de este estudio se mostraran variaciones en los estados de resultados, en
donde los ingresos y costos se verán afectados por la inflación dando como resultado diferentes
utilidades, además se agregara el financiamiento
Los costos corresponden a los calculados a principio de este capítulo, algunos sufren variaciones
por la inflación, dependiendo del estado de resultados.
Costo Total de la Producción
Concepto Monto
Materia Prima Directa $1,412.40
(+) Mano de Obra Directa $360,000.00
(+) Materia Prima Indirecta $10,873.59
(=) Costo Primo $372,285.99
(+) Mano de Obra Indirecta $132,000.00
(+) Gastos de Fabricación
Energía Eléctrica $4,495.32
Agua $3,250.44
Total de Gastos de Fabricación $7,745.76
(+) Depreciaciones y Amortizaciones $ -
(=) Costo Total de la producción $518,596.33
Tabla 4.34 Estado de resultados.
252
4.9.1 Con Producción Constante.
4.9.1.1 Sin Inflación y sin Financiamiento.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014
Producción 120 120 120 120 120
Precio de Venta $ 23,228.76 $ 23,228.76 $ 23,228.76 $ 23,228.76 $ 23,228.76
Ingresos de Ventas $2,787,451.20 $2,787,451.20 $2,787,451.20 $2,787,451.20 $2,787,451.20
(-) Costo de Ventas $ 518,596.33 $ 518,596.33 $ 518,596.33 $ 518,596.33 $ 518,596.33
(=) Utilidad Bruta $2,268,854.87 $2,268,854.87 $2,268,854.87 $2,268,854.87 $2,268,854.87
(-) Gastos de
Administración
$ 282,271.52 $ 282,271.52 $ 282,271.52 $ 282,271.52 $ 282,271.52
(-) Gastos de Ventas $ 88,738.84 $ 88,738.84 $ 88,738.84 $ 88,738.84 $ 88,738.84
(-) Gastos Financieros
(=) Utilidad de Operación $1,897,844.51 $1,897,844.51 $1,897,844.51 $1,897,844.51 $1,897,844.51
(-) ISR (30%) $ 569,353.35 $ 569,353.35 $ 569,353.35 $ 569,353.35 $ 569,353.35
(-) PTU (10%) $ 189,784.45 $ 189,784.45 $ 189,784.45 $ 189,784.45 $ 189,784.45
(-) IETU (17.5%) $ 332,122.79 $ 332,122.79 $ 332,122.79 $ 332,122.79 $ 332,122.79
(=) Utilidad Neta $ 806,583.92 $ 806,583.92 $ 806,583.92 $ 806,583.92 $ 806,583.92
(+) Depreciación y
Amortización
$ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16
(-) Pago a Principal
(=) Flujo Neto de Efectivo
(FNE)
$ 833,461.08 $ 833,461.08 $ 833,461.08 $ 833,461.08 $ 833,461.08
Tabla 4.35 Estado de resultados sin Inflación y sin Financiamiento.
En éste estado de resultados, los ingresos, costos y gastos permanecen constantes. No son
afectados por la inflación ni el financiamiento que en su caso se tenga.
253
4.9.1.2 Con Inflación y sin Financiamiento.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014
Producción 120 120 120 120 120
Precio de Venta $ 23,228.76 $ 24,085.90 $ 24,099.84 $ 24,113.76 $ 24,127.71
Ingresos de Ventas $2,787,451.20 $2,890,308.00 $2,891,980.80 $2,893,651.20 $2,895,325.20
(-) Costo de Ventas $ 518,596.33 $ 537,991.83 $ 536,850.92 $ 537,058.36 $ 539,962.50
(=) Utilidad Bruta $2,268,854.87 $2,371,711.67 $2,373,384.47 $2,375,054.87 $2,376,728.87
(-) Gastos de Administración $ 282,271.52 $ 292,828.47 $ 292,207.48 $ 292,320.39 $ 293,901.11
(-) Gastos de Ventas $ 88,738.84 $ 92,057.67 $ 91,862.45 $ 91,897.94 $ 92,394.88
(-) Gastos Financieros
(=) Utilidad de Operación $1,897,844.51 $1,986,825.52 $1,989,314.55 $1,990,836.54 $1,990,432.88
(-) ISR (30%) $ 569,353.35 $ 596,047.66 $ 596,794.36 $ 597,250.96 $ 597,129.86
(-) PTU (10%) $ 189,784.45 $ 198,682.55 $ 198,931.45 $ 199,083.65 $ 199,043.29
(-) IETU (17.5%) $ 332,122.79 $ 347,694.47 $ 348,130.05 $ 348,396.39 $ 348,325.75
(=) Utilidad Neta $ 806,583.92 $ 844,400.85 $ 845,458.68 $ 846,105.53 $ 845,933.98
(+) Depreciación y
Amortización
$ 27,852.80 $ 27,868.93 $ 27,885.05 $ 27,901.18 $ 27,917.31
(-) Pago a Principal
(=) Flujo Neto de Efectivo
(FNE)
$ 834,436.72 $ 872,269.78 $ 873,343.73 $ 874,006.71 $ 873,851.29
Tabla 4.36 de resultados con Inflación y sin Financiamiento.
En éste estado de resultados, los ingresos y gastos se ven afectados por la inflación que existe
cada año. La inflación en los costos y gastos reflejan el valor monetario que tendría que
desembolsar la empresa, si desea mantener un nivel similar de operaciones, dada una tasa de
inflación.
254
4.9.1.3 Con Inflación y con Financiamiento.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014
Producción 120 120 120 120 120
Precio de Venta $ 23,228.76 $ 24,085.90 $ 24,099.84 $ 24,113.76 $ 24,127.71
Ingresos de Ventas $2,787,451.20 $2,890,308.00 $2,891,980.80 $2,893,651.20 $2,895,325.20
(-) Costo de Ventas $ 518,596.33 $ 537,991.83 $ 536,850.92 $ 537,058.36 $ 539,962.50
(=) Utilidad Bruta $2,268,854.87 $2,371,711.67 $2,373,384.47 $2,375,054.87 $2,376,728.87
(-) Gastos de Administración $ 282,271.52 $ 292,828.47 $ 292,207.48 $ 292,320.39 $ 293,901.11
(-) Gastos de Ventas $ 88,738.84 $ 92,057.67 $ 91,862.45 $ 91,897.94 $ 92,394.88
(-) Gastos Financieros $ 8,953.29 $ 8,953.29
(=) Utilidad de Operación $1,888,891.22 $1,977,872.23 $1,989,314.55 $1,990,836.54 $1,990,432.88
(-) ISR (30%) $ 566,667.37 $ 593,361.67 $ 596,794.36 $ 597,250.96 $ 597,129.86
(-) PTU (10%) $ 188,889.12 $ 197,787.22 $ 198,931.45 $ 199,083.65 $ 199,043.29
(-) IETU (17.5%) $ 330,555.96 $ 346,127.64 $ 348,130.05 $ 348,396.39 $ 348,325.75
(=) Utilidad Neta $ 802,778.77 $ 840,595.70 $ 845,458.68 $ 846,105.53 $ 845,933.98
(+) Depreciación y
Amortización
$ 27,852.80 $ 27,868.93 $ 27,885.05 $ 27,901.18 $ 27,917.31
(-) Pago a Principal $ 30,000.00 $ 30,000.00
(=) Flujo Neto de Efectivo
(FNE)
$ 800,631.57 $ 838,464.63 $ 873,343.73 $ 874,006.71 $ 873,851.29
Tabla 4.37. Estado de resultados con Inflación y con Financiamiento.
En este estado de resultados, aparte de afectar los de los ingresos y gastos por la inflación,
también se considera que la empresa tiene gastos adicionales (financieros), lo cual solo es
considerado para los dos primeros años, plazo en el cual será pagado el crédito financiero
proporcionado.
255
4.9.2 Con Producción Variable.
4.9.2.1 Sin Inflación y sin Financiamiento.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014
Producción 120 150 199 240 280
Precio de Venta $ 23,228.76 $ 23,228.76 $ 23,228.76 $ 23,228.76 $ 23,228.76
Ingresos de Ventas $2,787,451.20 $3,484,314.00 $4,622,523.24 $5,574,902.40 $6,504,052.80
(-) Costo de Ventas $ 518,596.33 $ 518,596.33 $ 518,596.33 $ 518,596.33 $ 518,596.33
(=) Utilidad Bruta $2,268,854.87 $2,965,717.67 $4,103,926.91 $5,056,306.07 $5,985,456.47
(-) Gastos de Administración $ 282,271.52 $ 282,271.52 $ 282,271.52 $ 282,271.52 $ 282,271.52
(-) Gastos de Ventas $ 88,738.84 $ 88,738.84 $ 88,738.84 $ 88,738.84 $ 88,738.84
(-) Gastos Financieros
(=) Utilidad de Operación $1,897,844.51 $2,594,707.31 $3,732,916.55 $4,685,295.71 $5,614,446.11
(-) ISR (30%) $ 569,353.35 $ 778,412.19 $1,119,874.97 $1,405,588.71 $1,684,333.83
(-) PTU (10%) $ 189,784.45 $ 259,470.73 $ 373,291.66 $ 468,529.57 $ 561,444.61
(-) IETU (17.5%) $ 332,122.79 $ 454,073.78 $ 653,260.40 $ 819,926.75 $ 982,528.07
(=) Utilidad Neta $ 806,583.92 $1,102,750.61 $1,586,489.53 $1,991,250.68 $2,386,139.60
(+) Depreciación y
Amortización
$ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16 $ 26,877.16
(-) Pago a Principal
(=) Flujo neto de Efectivo
(FNE)
$ 833,461.08 $1,129,627.77 $1,613,366.69 $2,018,127.84 $2,413,016.76
Tabla 4.38 Estado de resultados sin Inflación y sin Financiamiento.
En este estado de resultados se muestra una producción variable año con año. No se considera
inflación ni gastos financieros.
256
4.9.2.2 Con Inflación y sin Financiamiento.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014
Producción 120 150 199 240 280
Precio de Venta $ 23,228.76 $ 24,085.90 $ 24,099.84 $ 24,113.76 $ 24,127.71
Ingresos de Ventas $2,787,451.20 $3,612,885.00 $4,795,868.16 $5,787,302.40 $6,755,758.80
(-) Costo de Ventas $ 518,596.33 $ 537,991.83 $ 536,850.92 $ 537,058.36 $ 539,962.50
(=) Utilidad Bruta $2,268,854.87 $3,094,288.67 $4,277,271.83 $5,268,706.07 $6,237,162.47
(-) Gastos de
Administración
$ 282,271.52 $ 292,828.47 $ 292,207.48 $ 292,320.39 $ 293,901.11
(-) Gastos de Ventas $ 88,738.84 $ 92,057.67 $ 91,862.45 $ 91,897.94 $ 92,394.88
(-) Gastos Financieros
(=) Utilidad de
Operación
$1,897,844.51 $2,709,402.52 $3,893,201.91 $4,884,487.74 $5,850,866.48
(-) ISR (30%) $ 569,353.35 $ 812,820.76 $1,167,960.57 $1,465,346.32 $1,755,259.94
(-) PTU (10%) $ 189,784.45 $ 270,940.25 $ 389,320.19 $ 488,448.77 $ 585,086.65
(-) IETU (17.5%) $ 332,122.79 $ 474,145.44 $ 681,310.33 $ 854,785.35 $1,023,901.63
(=) Utilidad Neta $ 806,583.92 $1,151,496.07 $1,654,610.81 $2,075,907.29 $2,486,618.26
(+) Depreciación y
Amortización
$ 27,852.80 $ 27,868.93 $ 27,885.05 $ 27,901.18 $ 27,917.31
(-) Pago a Principal
(+) Flujo Neto de
Efectivo (FNE)
$ 834,436.72 $ 1,179,365.00 $ 1,682,495.86 $ 2,103,808.47 $ 2,514,535.57
Tabla 4.39 Estado de resultados con Inflación y. sin Financiamiento
En este estado de resultados se muestra una producción variable año con año afectado por la
inflación, no se consideran gastos financieros.
257
4.9.2.3 Con Inflación y Con Financiamiento.
CONCEPTO 2010 2011 2012 2013 2014
Producción 120 150 199 240 280
Precio de Venta $ 23,228.76 $ 24,085.90 $ 24,099.84 $ 24,113.76 $ 24,127.71
Ingresos de Ventas $2,787,451.20 $3,612,885.00 $4,795,868.16 $5,787,302.40 $6,755,758.80
(-) Costo de Ventas $ 518,596.33 $ 537,991.83 $ 536,850.92 $ 537,058.36 $ 539,962.50
(=) Utilidad Bruta $2,268,854.87 $3,094,288.67 $4,277,271.83 $5,268,706.07 $6,237,162.47
(-) Gastos de
Administración
$ 282,271.52 $ 292,828.47 $ 292,207.48 $ 292,320.39 $ 293,901.11
(-) Gastos de Ventas $ 88,738.84 $ 92,057.67 $ 91,862.45 $ 91,897.94 $ 92,394.88
(-) Gastos Financieros $ 8,953.29 $ 8,953.29
(=) Utilidad de Operación $1,888,891.22 $2,700,449.23 $3,893,201.91 $4,884,487.74 $5,850,866.48
(-) ISR (30%) $ 566,667.37 $ 810,134.77 $1,167,960.57 $1,465,346.32 $1,755,259.94
(-) PTU (10%) $ 188,889.12 $ 270,044.92 $ 389,320.19 $ 488,448.77 $ 585,086.65
(-) IETU (17.5%) $ 330,555.96 $ 472,578.62 $ 681,310.33 $ 854,785.35 $1,023,901.63
(=) Utilidad Neta $ 802,778.77 $1,147,690.92 $1,654,610.81 $2,075,907.29 $2,486,618.26
(+) Depreciación y
Amortización
$ 27,852.80 $ 27,868.93 $ 27,885.05 $ 27,901.18 $ 27,917.31
(-) Pago a Principal $ 30,000.00 $ 30,000.00
(+) Flujo Neto de Efectivo
(FNE)
$ 800,631.57 $ 1,145,559.85 $ 1,682,495.86 $ 2,103,808.47 $ 2,514,535.57
Tabla 4.40 Estado de resultados con Inflación y con Financiamiento.
En este estado de resultados se muestra una producción variable año con año afectado por la
inflación y tomando en cuenta los gastos financieros.
4.10 Balance General Inicial.
El balance general presenta la situación financiera de un negocio, porque muestra clara y
detalladamente el valor de cada una de las propiedades y obligaciones, así como el valor del
capital.
Es muy importante para los empresarios, ya que se obtiene información valiosa sobre su negocio,
como el estado de sus deudas, lo que debe cobrar o la disponibilidad de dinero en el momento, o
en un futuro.
La situación financiera de un negocio se conoce por medio de la relación que haya entre los bienes
y derechos que forman su activo y las deudas y obligaciones que forman su pasivo.
258
BALANCE GENERAL INICIAL
ACTIVO PASIVO
Circulante Circulante a Corto Plazo
Bancos $ 23,168.96 Proveedores $ 46,337.92
Inventarios $ 1,292.00 Sueldos por pagar $ 88,458.43
Cuentas por cobrar $ 114,552.79
Suma Activo Circulante $ 139,013.75 Suma Pasivo Circulante Corto
plazo
$ 134,796.35
Fijo Circulante a Largo Plazo
Equipo de Oficina $ 33,943.60 Deudas por pagar a largo plazo $ 60,000.00
Equipo de Cómputo $ 112,539.00
Suma Activo Fijo $ 146,482.60 Suma Pasivo Circulante Largo
plazo
$ 60,000.00
Suma Pasivo Total $ 194,796.35
Diferido CAPITAL
Gastos de Organización $ 1,900.00 Capital Social $ 110,000.00
Marcas y Derechos de Autor $ 3,800.00 Suma Capital $ 110,000.00
Publicidad $ 3,500.00
Adaptaciones e Instalaciones $ 5,300.00
Papelería e Imprevistos $ 4,800.00
Total Activo Diferido $ 19,300.00
Suma Total de Activo $ 304,796.35 Suma Total Pasivo + Capital $ 304,796.35
En este caso se muestra el balance general al inicio de la empresa. Podemos observar la situación
financiera es favorable, ya que las deudas a corto plazo son menores que el activo circulante, es
decir, el activo puede liquidar fácilmente el pasivo.
259
Capítulo V: Evaluación Económica.
El estudio de la evaluación económica es la parte final de toda la secuencia de análisis de la
factibilidad de un proyecto. A pesar de conocer incluso las utilidades probables del proyecto
durante los primeros cinco años de operación, aún no se habrá demostrado que la inversión
propuesta será económicamente rentable.
El dinero disminuye su valor real con el paso del tiempo, a una tasa aproximadamente igual al nivel
de inflación vigente. Lo que implica que los métodos que se utilizarán toman en cuenta este cambio
de valor real del dinero a través del tiempo. De este modo se podrá determinar la rentabilidad de
desarrollar un prototipo para el controlar el cobro de los consumos en los bares de la Delegación
Cuauhtémoc.
5.1 VPN y TIR.
Los métodos que se utilizarán para tomar en cuenta el valor del dinero a través del tiempo son:
VPN: Es el Valor Presente Neto que resulta de restar la suma de los flujos descontados a
la inversión inicial, entendiendo por flujo descontado aquel flujo que se encuentra
proyectado al futuro y que es traído al presente. Su fórmula es la siguiente:
TIR: Es la Tasa Interna de Rendimiento y es la tasa de descuento por la cual el VPN es
cero. La formula es la siguiente:
Cabe mencionar que los cálculos, tanto de la VPN como de la TIR, se realizarán para producción
constante y variable. Se evaluara bajo los siguientes criterios:
VPN ≥ 0 Se acepta la inversión.
TIR ≥ TMAR Se acepta la inversión.
260
5.1.1 Con Producción Constante.
5.1.1.1 Sin Inflación y sin Financiamiento.
Para poder cumplir con los cálculos de este tópico, se tomarán en consideración los siguientes
aspectos:
Los FNE son constantes.
El VS no sufre el efecto de la inflación.
Se utiliza la TMAR no inflada.
El VPN debe ser igual al obtenido considerando la inflación.
La TIR obtenida debe ser menor a la obtenida considerando la inflación.
Cálculos con Producción Constante.
P FNE1 FNE2 FNE3 FNE4 FNE5 + VS
-165,832.60 833,461.08 833,461.08 833,461.08 833,461.08 864,912.88
(1+i)n 1.2718 1.61747524 2.05710501 2.61622615 3.32731642
-165,832.60 655,339.74 515,285.22 405,162.15 318,573.79 259,943.08
Tabla 5.1 Sin inflación y sin financiamiento.
De la tabla anterior se puede obtener tanto la VPN como la TIR, esta última se calculó por el
método del tanteo o también llamado prueba y error.
Producción Constante
VPN 1,988,471.37
TIR 490.2153%
Tabla 5.2 VPN y TIR sin inflación y sin financiamiento.
5.1.1.2 Con Inflación y sin Financiamiento.
Los FNE sufren el efecto de la inflación.
El VS sufre el efecto de la inflación.
Se utiliza la TMAR inflada.
El VPN debe ser igual al obtenido considerando la inflación.
La TIR obtenida debe ser mayor a la obtenida considerando la inflación.
261
Cálculos con Producción Constante.
P FNE1 FNE2 FNE3 FNE4 FNE5 + VS
-165,832.60 834,436.72 872,269.78 873,343.73 874,006.71 906,444.79
(1+i)n 1.273288752 1.69279022 2.15554126 2.74349848 3.48708952
-165,832.60 655,339.74 515,285.22 405,162.15 318,573.79 259,943.08
Tabla 5.3 Con inflación y sin financiamiento.
De la tabla anterior se puede obtener tanto la VPN como la TIR, esta última se calculó por el
método del tanteo o también llamado prueba y error.
Producción Constante
VPN 1,988,471.37
TIR 494.549%
Tabla 5.4 VPN y TIR con inflación y sin financiamiento.
5.1.1.3 Con Inflación y con Financiamiento.
Los FNE sufren el efecto de la inflación.
El VS sufre el efecto de la inflación.
Se utiliza la TMAR mixta.
El VPN debe ser mayor al obtenido considerando la inflación.
La TIR obtenida debe ser mayor a la obtenida considerando la inflación.
Cálculos con Producción Constante.
-P FNE1 FNE2 FNE3 FNE4 FNE5 + VS
-55,832.60 800,631.57 838,464.63 873,343.73 874,006.71 906,444.79
(1+i)n 1.2692 1.61086864 2.04451448 2.59489778 3.29344426
-55,832.60 630,815.92 520,504.66 427,164.37 336,817.40 275,227.00
Tabla 5.5 Con inflación y con financiamiento.
De la tabla anterior se puede obtener tanto la VPN como la TIR, esta última se calculó por el
método del tanteo o también llamado prueba y error.
262
Producción Constante
VPN 2,134,696.74
TIR 732.4225%
Tabla 5.6 VPN y TIR con inflación y con financiamiento.
5.1.2 Con Producción Variable.
5.1.2.1 Sin Inflación y sin Financiamiento.
Para poder cumplir con los cálculos de este tópico, se tomaran en consideración los siguientes
aspectos:
Los ingresos, costos y FNE son variables en función del volumen de producción.
El VS no sufre el efecto de la inflación.
Se utiliza la TMAR no inflada.
El VPN debe ser igual al obtenido considerando la inflación.
La TIR obtenida debe ser menor a la obtenida considerando la inflación.
Cálculos con Producción Variable.
-P FNE1 FNE2 FNE3 FNE4 FNE5 + VS
-165,832.60 833,461.08 1,129,627.77 1,613,366.69 2,018,127.84 2,444,468.56
(1+i)n 1.2718 1.61747524 2.05710501 2.61622615 3.32731642
-165,832.60 655,339.74 698,389.53 784,289.90 771,388.91 734,666.70
Tabla 5.7 Sin inflación y sin financiamiento.
De la tabla anterior se puede obtener tanto la VPN como la TIR, esta última se calculó por el
método del tanteo o también llamado prueba y error.
Producción Variable
VPN 3,478,242.18
TIR 526.3232%
Tabla 5.8 VPN y TIR sin inflación y sin financiamiento.
263
5.1.2.2 Con Inflación y sin Financiamiento.
Los ingresos, costos y FNE son variables en función del volumen de producción y sufren el
efecto de la inflación.
El VS sufre el efecto de la inflación.
Se utiliza la TMAR inflada.
El VPN debe ser igual al obtenido considerando la inflación.
La TIR obtenida debe ser mayor a la obtenida considerando la inflación.
Cálculos con Producción Variable.
-P FNE1 FNE2 FNE3 FNE4 FNE5 + VS
-165,832.60 834,436.72 1,179,365.00 1,682,495.86 2,103,808.47 2,547,129.07
(1+i)n 1.273288752 1.69279022 2.15554126 2.74349848 3.48708952
-165,832.60 655,339.74 698,389.53 784,289.90 771,388.91 734,666.70
Tabla 5.9 Con inflación y sin financiamiento.
De la tabla anterior se puede obtener tanto la VPN como la TIR, esta última se calculó por el
método del tanteo o también llamado prueba y error.
Producción Variable
VPN 3,478,242.18
TIR 531.4026%
Tabla 5.10 VPN y TIR con inflación y sin financiamiento.
5.1.2.3 Con Inflación y con Financiamiento.
Los ingresos, costos y FNE, son variables en función del volumen de producción y sufren
el efecto de la inflación.
El VS sufre el efecto de la inflación.
Se utiliza la TMAR mixta.
El VPN debe ser mayor al obtenido considerando la inflación.
La TIR obtenida debe ser mayor a la obtenida considerando la inflación.
264
Cálculos con Producción Variable.
-P FNE1 FNE2 FNE3 FNE4 FNE5 + VS
-55,832.60 800,631.57 1,145,559.85 1,682,495.86 2,103,808.47 2,547,129.07
(1+i)n 1.2692 1.61086864 2.04451448 2.59489778 3.29344426
-55,832.60 630,815.92 711,144.17 822,931.74 810,748.11 773,393.71
Tabla 5.11 Con inflación y con financiamiento.
De la tabla anterior se puede obtener tanto la VPN como la TIR, esta última se calculó por el
método del tanteo o también llamado prueba y error.
Producción Variable
VPN 3,693,201.06
TIR 770.892%
Tabla 5.12 VPN y TIR con inflación y con financiamiento.
5.2 Razones Financieras.
Métodos que no toman en cuenta el valor del dinero a través del tiempo: (Razones
financieras).
Con el fin de tomar decisiones racionales en relación con los objetivos de la empresa, utilizaremos
las siguientes herramientas analíticas con el propósito de tener un mejor conocimiento de la
liquidez de la empresa, o la capacidad de los flujos de efectivo de la empresa para dar servicio a
las deudas.
5.2.1 Tasas de Liquidez.
Con esta razón se evalúa de forma general, la capacidad que tiene la empresa para pagar sus
deudas.
Tasa circulante.
Como se puede observar en el resultado obtenido, la empresa tiene la capacidad de cubrir sus
deudas de corto plazo por medio de su activo circulante, ya que el valor mínimo permitido es de 2.5
y en este análisis se obtuvo 2.9999.
265
Tasa de la prueba del ácido.
El resultado anterior supera el valor mínimo permitido de 1, demostrando que la empresa tiene la
capacidad para pagar sus deudas a corto plazo sin la necesidad de vender el inventario.
5.2.2 Tasas de Apalancamiento.
Tasa de deuda.
Con esta razón se determina el grado con que la empresa se ha financiado por medio de la deuda.
Como se puede observar el grado de financiamiento es de 34% siendo mayor este al valor
aceptable de 33%. Esto solo será durante un corto plazo y es poco el porcentaje que supera lo
recomendable.
Tasa del número de veces que se gana el interés.
Con esto, se puede medir el grado que se pueden disminuir las ganancias sin provocarle un
problema financiero.
El resultado obtenido supera el mínimo recomendable de este análisis que es de 8, por lo tanto hay
un margen de utilidad superior a los costos financieros.
2.3 Tasas de Actividad.
5.2.3 Tasas de Rentabilidad.
Con esto, analizaremos que tan efectiva es la administración de la empresa.
Tasa de margen de beneficio sobre ventas.
Con esto se obtendrá el margen de utilidad sobre las ventas de un periodo anual.
Con esto se puede observar que la ganancia es del 29%. Es decir, por cada $1 que se vende, se
está obteniendo $0.29. El valor aceptable para este es entre y 5 y 10%
266
Tasa de rendimiento sobre activos totales.
Con este análisis se determinará el rendimiento de la inversión por los activos adquiridos.
Con el resultado obtenido se puede ver que por cada $1 invertido en activo, se está obteniendo
$2.64. No se recomienda tratar de interpretar ya que ocasionaría decisiones inadecuadas.
Tasa de rendimiento sobre el valor neto de la empresa.
Ahora se verificará el rendimiento sobre la inversión de los accionistas.
Como se puede observar, con el resultado anterior se determina que por cada $1 que invierten los
accionistas se está obteniendo $2.77. El único valor que se le puede dar al capital es que tiene
términos corrientes o valor de uso de la moneda, sin embargo, este valor se suma algebraicamente
al de los años anteriores y se pierde el valor real de la inversión de los accionistas.
5.3 Análisis de Sensibilidad.
Es el procedimiento por medio del cual se pude determinar cuánto se afecta, es decir, qué tan
sensible es la TIR ante cambios en determinadas variables del proyecto.
Los cálculos que se realizaran para el análisis de sensibilidad son:
Con variación en el volumen de ventas.
Con variación en el financiamiento.
5.3.1 Con Variaciones en el Volumen de Ventas.
Como el volumen de producción afecta directamente a los ingresos, realizaremos el AS con
variación en el volumen de ventas para determinar cuál sería el volumen mínimo de ventas que
debería tener la empresa para ser económicamente rentable.
En la siguiente tabla se determino que el volumen de producción puede disminuir hasta
aproximadamente un 22% manteniendo un VPN igual a cero y una TIR del 26.921% siendo este el
mismo valor que la TMAR.
267
Variación en el volumen de producción
Porcentaje Producción
% 2010 2011 2012 2013 2014
100 120 150 199 240 280
90 108 135 179 216 252
80 96 120 159 192 224
70 84 105 139 168 196
60 72 90 119 144 168
50 60 75 100 120 140
40 48 60 80 96 112
30 36 45 60 72 84
22 26 33 44 53 62
Tabla 5.13 Variación en el volumen de ventas.
FNE
2010 2011 2012 2013 2014
800.631,6 1.145.559,85 1.682.495,86 2.103.808,47 2,514,535.57
682.164,9 992.012,24 1.477.647,22 1.857.848,12 2.260.006,82
563.698,2 838.464,63 1.272.798,58 1.611.887,77 1.940.296,07
445.231,5 684.917,02 1.067.949,94 1.365.927,41 1.653.176,32
326.364,9 531.369,40 863.101,30 1.119.967,06 1.366.056,57
208.298,2 377.821,79 668.485,09 874.006,71 1.078.936,82
89.831,5 224.274,18 463.646,45 628.046,36 791.817,07
-28.635,2 70.726,57 258.797,81 382.086,01 504.697,32
-127.357,4 -52.111,52 94.918,90 187.367,39 279.103,23
Tabla 5.13.1 Variación en el volumen de ventas.
VPN TIR %
3.874.581,62 770,892
3.310.634,82 665,294
2.823.954,17 560,415
2.337.273,51 456,658
1.850.277,68 354,558
1.368.917,01 256,758
882.241,24 164,521
395.560,59 84,327
0 26,921
Tabla 5.13.2 Variación en el volumen de ventas VPN y TIR.
268
En la siguiente grafica se muestra el comportamiento de la TIR con respecto al volumen de
producción.
Gráfica 5.1 Producción vs TIR.
5.3.2 Con Variaciones en el Financiamiento.
En este punto el AS está encaminado a determinar cuál sería el nivel máximo de financiamiento
que debería tener la empresa para ser económicamente rentable.
Los métodos utilizados para llevar a cabo estos cálculos son:
Con variación en el nivel de financiamiento.
Con variación en la tasa de interés del financiamiento.
5.3.2.1 Nivel de Financiamiento.
En la siguiente tabla se observa que al aumentar el monto del financiamiento en aproximadamente
un 8050%, el VPN valdría cero y la TIR alcanzaría su nivel de porcentaje de 26.921.
0
20
40
60
80
100
120
Pro
du
cció
n (%
)
TIR (%)
Prod. vs TIR
269
Variación en el nivel de financiamiento
% Monto del FNE
Financiamiento 2010 2011 2012 2013 2014
100 60.000,00 800.631,57 1.145.559,85 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
550 330.000,00 648.399,22 993.327,50 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
1850 1.110.000,00 208.674,22 553.602,50 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
2500 1.500.000,00 -11.188,48 333.739,81 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
4666 2.800.000,00 -744.063,20 -399.135,00 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
5500 3.300.000,00 -1.025.938,20 -681.010,00 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
8050 4.830.000,00 -1.888.475,78 -1.543.547,50 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
Tabla 5.14 Variación en el nivel de financiamiento.
VPN TIR No. Veces que se
% Gana el Interés
3.874.581,62 770,892 309,72
3.582.868,66 643,301 56,31
2.963.436,42 324,691 16,74
2.606.948,43 128,517 12,39
1.621.333,30 84,341 6,64
1.224.261,35 57,271 5,63
0 26,921 3,85
Tabla 5.15 Variación en el nivel de financiamiento VPN y TIR.
En la siguiente grafica se muestra el comportamiento de la TIR y la TMAR con respecto al monto
del financiamiento.
Gráfica 5.2 TIR y TMAR vs Monto del financiamiento.
0100200300400500600700800
TIR
y T
MA
R
Monto del Financiamiento
TMAR
TIR
270
En la siguiente grafica se muestra el número de veces que se gana el interés con respecto al
monto del financiamiento cuando el VPN es igual a cero, así mismo se observa el intervalo del
número de veces que se gana el interés, de conformidad con el intervalo de seguridad para otorgar
el préstamo determinado por la institución financiera, el cual se encuentra entre 8 y 10 la ganancia
del interés.
Gráfica 5.3 Intervalo de seguridad vs Numero de veces que se gana el interés.
A continuación en la grafica se muestra la relación de la TIR y TMAR con respecto al monto del
financiamiento tomando en cuenta el intervalo valido dentro de los límites del monto del
financiamiento.
Gráfica 5.4 Intervalo de seguridad con respecto a la TIR.
271
5.3.2.2 Tasas de Financiamiento.
El AS está encaminado a determinar cuál sería la tasa de interés del financiamiento máxima que
debería tener la empresa para ser económicamente rentable.
En este respecto, la siguiente tabla muestra el comportamiento de los diferentes flujos netos de
efectivo al aumentar la tasa de interés, alcanzando su máximo valor al llegar a 21,010% con un
VPN igual a cero y una TIR de 26.921.
Variación en la tasa de interés del financiamiento
Porcentaje Tasa
Interés
FNE
% % 2010 2011 2012 2013 2014
100 26,45 800.631,57 1.145.559,85 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
600 158,70 784.202,47 1.129.130,75 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
8500 2.248,25 517.784,84 862.713,13 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
26000 6.877,00 -72.380,78 272.547,50 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
52400 13.859,80 -962.687,78 -617.759,50 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
71000 18.779,50 -1589987,78 -1245059,5 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
79432,89 21.010,00 -1.884.339,28 -1.542.410,00 1.682.495,86 2.103.808,47 2.514.535,57
Tabla 5.17 Variación en la tasa de interés del financiamiento.
VPN TIR No. Veces que se
% Gana Interés
3.874.581,62 770,892 351,29
3.774.172,12 756,358 58,55
3.398.874,68 627,824 4,13
2.567.519,59 112,516 1,35
1.313.361,06 73,224 0,67
429.695,49 32,558 0,01
0 26,921 0,00
Tabla 5.18 Variación en la tasa de interés del financiamiento VPN y TIR.
En la siguiente grafica se muestra el comportamiento de la TIR y TMAR con respecto a la tasa de
interés del financiamiento.
272
Gráfica 5.5 Tasa de interés del financiamiento vs TIR y TMAR.
En la siguiente grafica se muestra el número de veces que se gana el interés con respecto a la
tasa de interés del financiamiento cuando el VPN es igual a cero.
Gráfica 5.6 Intervalo de seguridad vs Numero de veces que se gana el interés.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
TIR
y T
MA
R
Tasa de Interes
TMAR
TIR
273
En la siguiente grafica se muestra la relación de la TIR y TMAR con respecto a la tasa de interés
del financiamiento tomando en cuenta el intervalo valido dentro de los límites del monto del
financiamiento.
Gráfica 5.7 Intervalo de seguridad con respecto a la TIR.
274
Conclusiones.
Podemos concluir que el sistema propuesto presenta una opción para cubrir las necesidades de
controlar eficientemente los cobros de consumos en los bares. Pero además se ofrece una
característica que no se encuentra en los sistemas actuales que se encuentran en el mercado, la
característica de mantener un control por medio de una pulsera que permite agilizar el servicio y
minimizar los errores en el registro de los consumos, además de controlar las salidas una vez
cubierto el pago.
Para implementar el sistema no se requiere una gran inversión, se requiere de una computadora y
lectores de códigos de barras, la mayoría de los establecimientos cuentan con estos equipos, por
lo tanto, la inversión sería mínima, prácticamente solo invertirían en la adquisición del sistema.
El área geográfica que se pretende cubrir cuenta con un amplio mercado, que como se pudo
constatar en este estudio, presenta un número constante o en aumento. Para determinar las
necesidades y áreas de oportunidad en estos establecimientos, se realizo una encuesta a una
muestra del mercado. Se detecto principalmente la necesidad de los propietarios de minimizar
perdidas y de garantizar ingresos agilizando el servicio y mejorando la calidad en la atención del
servicio. En general los propietarios están dispuesto a realizar la inversión necesaria que les
permitan cubrir estas necesidades en el control de sus cobros.
En la actualidad, los sistemas de información se encuentran integrados prácticamente en cualquier
área, este auge ha permitido el crecimiento de las empresas dedicadas a los servicios y
tecnologías de la información. El sector mercantil por supuesto que no ha quedado exento, el
contar con un sistema que permita realizar un manejo eficiente y efectivo de sus procesos es hoy
un día una necesidad.
Si bien existen sistemas que permiten cubrir las necesidades generales de los establecimientos
mercantiles como el control de pagos, manejo de clientes, inventarios, etc. las características
específicas de cada negocio proporcionan áreas de oportunidad para las empresas dedicadas al
desarrollo y servicios informáticos. Se realizó una encuesta a estas empresas para detectar las
capacidades, precios y funcionalidades de cada sistema en el mercado. Existe una gran variedad
de herramientas para desarrollar aplicaciones y para la implementación de bases de datos, la
mayoría de las consultorías toman la decisión sobre la plataforma a desarrollar.
275
Además se puede precisar que no se tienen impedimentos para la provisión de las materias primas
necesarias para el desarrollo del proyecto. Al ser el producto un sistema el número de materias
primas a utilizar es mínimo, se requerirán únicamente discos compactos (CD-R), estuches de
cartón y cartuchos de tinta. Estas materias prima se encuentran disponibles en el mercado con una
gran cantidad de proveedores por lo que son fácil de adquisición a cualquier altura del año.
La selección del equipo es critica para el correcto desarrollo del sistema, es por eso que el equipo
de computo que se esta considerando adquirir cuenta con las caracteristicas mas que suficientes
para soportar la ejecución de aplicaciones y salvaguardar la integridad de la información.
El equipo principal y critico en el funcionamiento del sistema es el servidor require tener la
capacidad de procesamiento sufienciente para soportar el manejo de procesos e informacion,
debido a que los procesos de control de cobros recaen en este componente, es muy importante
contar con un equipo que cuente con calidad y prestigio que brinden la tranquilidad a los
proveedores y al cliente.
Para el prototipo es necesario contar con la tecnología suficiente que permita ejecutar los procesos
necesarios para el desarrollo y pruebas de implementación del sistema. Se requiere contar con
equipos de computo confiables que cuenten con el hardware y software que soporte las
plataformas a utilizar. El equipo que se ha resuelto adquirir es un servidor de la marca Dell, una
marca de prestigio en el mercado que ademas brinda precios competiitivos.
Existen distintas opciones en el mercado para la adquisición del equipo tecnologico a emplear en el
desarrollo del sistema, siendo las más economicas las vías de adquisición directamente con el
fabricante Las principales caracteriticas que se consideraron en el comparativo de los equipos
tecnologicos son, en orden de importancia: capacidad de procesamiento, tamaño de memoria
RAM, espacio en disco duro, precio, garantía y soporte.
Para la adquisición del mobiliario se considero principalmente un enfoque ergonómico, el cual
propone: “adaptar los productos, las tareas, las herramientas; los espacios y el entorno en general
a la capacidad y necesidades de las personas, de manera que mejore la eficiencia, seguridad y
bienestar de los trabajadores”. Así pues la condición ergonómica del mobiliario fue la principal
característica a considerar, seguida del precio y materiales de fabricación.
Si bien la plantilla de personal necesaria para el desarrollo y funcionamiento del sistema es mínima
es importante distribuir los espacios de forma tal que los procesos y desplazamientos sean los
276
óptimos para el correcto funcionamiento de cada una de las áreas. Se estableció una
categorización de las áreas en base a sus funciones y recurrencia: Oficinas, abarca el área de
diseño, desarrollo, testing y ventas. Para determinar el espacio a asignar se considero la
importancia de cada una de estas áreas y la cantidad de personal concentrado en las mismas,
siendo las oficinas el lugar en que se ubica la mayor parte de la plantilla y en la cual pasan mayor
tiempo, se asignó el mayor espacio. El área de despacho es la siguiente en cuanto a importancia,
es el lugar en que se encontrará el líder del proyecto y el lugar en que se atenderá a clientes e
inversionistas.
Debido a que el personal a emplear es mínimo la organización humana de la empresa es sencilla,
se compone de las áreas de: Dirección, Administración, Análisis y Diseño, y el área de Ventas.
Por otro lado, como resultado del estudio económico, se puede puntualizar lo siguiente:
La inversión total requerida para poner en marcha la empresa es de $ 170,000.00
Mediante el punto de equilibrio se puede observar que se necesitan tener unas ventas
mínimas de $604,778.98; es decir, vender 26 sistemas para no tener pérdidas, a partir de
esta cantidad hacia arriba toda venta sería ganancia. Esta cantidad representa un 21.66%
de las venta totales que se tienen pronosticadas.
Los FNE tanto con producción constante y con producción variable en sus tres variantes
(sin inflación y sin financiamiento, con inflación y sin financiamiento; y con inflación y con
financiamiento) resultan positivos.
Por los puntos anteriores se considera viable proceder con el proyecto y pasar a la evaluación
económica.
Por medio de los métodos que toman en cuenta el valor del dinero a través del tiempo, Valor
Presente Neto (VPN) y Tasa Interna de Rendimiento (TIR), tanto para producción constante como
para producción variable y contemplando sus posibles criterios de inflación y financiamiento, se
observo lo siguiente:
De igual manera las TIR arrojaron cifras que oscilan entre 400% y hasta cerca de 800%
haciéndolas muy superiores a las TMAR del proyecto que se encuentran alrededor del 27%.
277
Así mismo los resultados obtenidos mediante el Análisis de Sensibilidad (AS), el cual nos permite
determinar que tan sensible es la TIR ante cambios en determinadas variables del proyecto, como
pueden ser, la disminución en el volumen de ventas, el incremento en el monto del financiamiento
o el incremento de la tasa de interés del financiamiento, y tomando como criterio de referencia el
hecho de que un proyecto es rentable si el VPN es mayor o igual a cero y la TIR es mayor o igual a
la TMAR, para cumplir con estas condiciones el AS nos arrojo los siguientes resultados:
Se determino que el volumen de producción puede disminuir hasta aproximadamente un 22%
manteniendo un VPN igual a cero y una TIR del 26.921% siendo este el mismo valor que la TMAR.
El monto determinado para nuestro proyecto es de $60,000.00, en base a los resultados
calculados mediante el AS, se determino que es posible aumentar el monto del financiamiento en
aproximadamente un 8050% y aun así seguiría siendo rentable.
Por lo anterior se concluye en base a los resultados obtenidos mediante el Análisis de Sensibilidad,
que económicamente el proyecto tiene un amplio margen de rentabilidad.
Recomendaciones.
1. El estudio de mercado abarco únicamente la Delegación Cuauhtémoc, sin embargo al ser
un sistema novedoso, al contar con el control por medio de pulseras, se puede llevar a
otros estados de la República Mexicana.
2. El sistema puede ser fácilmente adaptado para el control de cobros en diferentes
empresas de servicios como restaurantes, antros, cantinas, etc. Ampliando las áreas de
oportunidad.
3. Se observo que muchas de los bares, que cuentan con un sistema que administra el
control de los cobros, no están del todo satisfechos con su producto, por lo que el sistema
puede ser un producto competitivo en el mercado, siempre que se cumplan con las
normas establecidas en el estudio de mercado y apoyándose de la ingeniería de software.
4. Es muy importante tener una buena dirección y organización en el área de ventas para
poder alcanzar los objetivos establecidos en el primer año, y poder llegar al punto de
equilibrio y tener estabilidad económica en la empresa.
278
5. Se debe considerar una mayor aportación económica por parte de los socios, ya que esto
implica pedir un financiamiento menor y tener una recuperación más pronta del pago de la
deuda adquirida.
6. Cabe aclarar que los datos utilizados para realizar los diferentes estudios, son aplicables
al año en curso y susceptibles a variaciones, por lo que es recomendable que sean
utilizados necesariamente en este año.
279
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Pulseras tipo tyvek y vinil, http://www.adoos.com.mx/post/1300702/pulseras_tipo_tyvek_y_vinil,
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Sistema Empresarial Mexicano, http://www.siem.gob.mx/, recuperado, marzo 2010.
280
Glosario.
Análisis de requerimientos: Se analizan las necesidades de los usuarios finales del software para
determinar qué objetivos debe cubrir. De esta fase surge una memoria llamada SRD (documento
de especificación de requisitos), que contiene la especificación completa de lo que debe hacer el
sistema sin entrar en detalles internos.
Aplicación Web: Se denomina a aquellas aplicaciones que los usuarios pueden utilizar
accediendo a un servidor Web a través de Internet o de una intranet mediante un navegador.
Codificación: Es la fase de programación. Se implementa el código fuente, haciendo uso de
prototipos así como pruebas y ensayos para corregir errores. Dependiendo del lenguaje de
programación y su versión se crean las librerías y componentes reutilizables dentro del mismo
proyecto para hacer que la programación sea un proceso mucho más rápido.
Costos: Son un desembolso en efectivo o en especie hecho en el pasado, en el presente, en el
futuro o en forma virtual. Los costos pasados, que no tienen efecto para propósitos de evaluación,
se llaman “costos hundidos”, a los costos presentes (tiempo cero) en una evaluación económica se
les llama inversión; en un estado de resultados proforma o proyectado en una evaluación, se
utilizarían los costos futuros, y el llamado “costo de oportunidad” sería un buen ejemplo de costo
virtual, así como también lo es el hecho de asentar cargos por depreciación en un estado de
resultados, sin que en realidad se haga un desembolso.
Diagrama Entidad-Relación: Se plasman las principales entidades que participarán en el
desarrollo del software.
Diagramas de Casos usos: Se usa para describir el comportamiento del sistema bajo condiciones
particulares (colección de situaciones). Cada secuencia se inicia por una persona, otro sistema,
una parte del hardware o por el paso del tiempo. A las entidades que inician secuencias se les
conoce como actores. El resultado de la secuencia debe ser algo utilizable ya sea por el actor que
la inició o por otro actor.
Diseño del Sistema: Se descompone y organiza el sistema en elementos que puedan elaborarse
por separado, aprovechando las ventajas del desarrollo en equipo. Como resultado surge el SDD
(Documento de Diseño del Software), que contiene la descripción de la estructura relacional global
281
del sistema y la especificación de lo que debe hacer cada una de sus partes, así como la manera
en que se combinan unas con otras.
Demanda: Cantidad de bienes que el consumidor esta dispuestos a comprar a en un momento
determinado a un precio también determinado.
Depreciación: Dentro del ámbito de la economía, el término depreciación es una reducción anual
del valor de una propiedad, planta o equipo. La depreciación puede venir motivada por tres
motivos; el uso, el paso del tiempo y la obsolescencia.
Estado de resultado o estado depérdidas y ganancias: Es un documento contable que muestra
detalladamente y ordenadamente la utilidad o pérdida del ejercicio.
Estudio Económico: Es un análisis que pretende determinar cuál es el monto de los recursos
económicos necesarios para la realización de un proyecto, cuál será el costo total de la operación
de la planta (que abarque las funciones de producción, administración y ventas) así como otra
serie de indicadores que servirán como base para la parte final y definitiva del proyecto, que es la
evaluación económica.
Estudio de Mercado: Es un análisis de la oferta y la demanda que existe de un producto, con el fin
de demostrar si existe o no una demanda insatisfecha del producto que se pretende vender, así
mismo este estudio incluye el análisis de los precios y la comercialización.
Estudio Técnico: Es un análisis referente a la disponibilidad y costos de materias primas para
elaborar el producto, a la determinación del tamaño y la localización óptimas del proyecto, también
abarca la identificación y descripción del proceso y la organización humana y jurídica que requiera
el proyecto para su correcta operación.
Evaluación Económica: El estudio de la evaluación económica es la parte final de toda la
secuencia de análisis de la factibilidad de un proyecto, a pesar de conocer incluso las utilidades
probables del proyecto durante los primeros cinco años de operación, aún no se habrá demostrado
que la inversión propuesta será económicamente rentable. El dinero disminuye su valor real con el
paso del tiempo, a una tasa aproximadamente igual al nivel de inflación vigente. Esto implica que
los métodos de análisis empleados deberán tomar en cuenta este cambio de valor real del dinero a
través del tiempo.
282
Inflación: Es el aumento del costo de la vida sin que las personas puedan mejorar su salario. Es el
aumento general y continuado en el tiempo de los precios.
Ingeniería del proyecto: Se entiende por ingeniería de proyecto, la etapa dentro de la
formulación de un proyecto de inversión donde se definen todos los recursos necesarios para llevar
a cabo el proyecto.
Insumos: Son los bienes y servicios que incorporan al proceso productivo las unidades
económicas y que, con el trabajo de los obreros y empleados y el apoyo de las máquinas, son
transformados en otros bienes o servicios con un valor agregado mayor.
Javascript: Es un lenguaje basado en objetos no tipeado y liviano, utilizado para acceder a objetos
en aplicaciones. Principalmente, se utiliza integrado en un navegador Web permitiendo el
desarrollo de interfaces de usuario mejoradas y páginas Web.
Java: Es un lenguaje de programación orientado a objetos. Tiene un modelo de objetos simple y
elimina herramientas de bajo nivel, que suelen inducir a muchos errores, como la manipulación
directa de punteros o memoria.
JavaServer Pages (JSP): Es una tecnología Java que permite generar contenido dinámico para
Web, en forma de documentos HTML, XML o de otro tipo.
JavaServer Pages Standard Tag Librar (JSTL): Es un componente de Java EE. Extiende las ya
conocidas JSP proporcionando cuatro bibliotecas de etiquetas (Tag Libraries) con utilidades
ampliamente utilizadas en el desarrollo de páginas Web dinámicas.
J2EE: Es una plataforma de programación (parte de la Plataforma Java) para desarrollar y ejecutar
software de aplicaciones en Lenguaje de programación Java con arquitectura de N niveles
distribuida, basándose ampliamente en componentes de software modulares ejecutándose sobre
un servidor de aplicaciones.
Linux: Es uno de los términos empleados para referirse a la combinación del núcleo o kernel libre
similar a Unix, que es usado con herramientas de sistema GNU. Su desarrollo es uno de los
ejemplos más prominentes de software libre; todo su código fuente puede ser utilizado, modificado
283
y redistribuido libremente por cualquiera bajo los términos de la GPL (Licencia Pública General de
GNU) y otra serie de licencias libres.
Marco legal: Es la legislación aplicable a las investigaciones sobre prácticas desleales de
comercio internacional y de medidas de salvaguardia, llevadas a cabo en México.
Marco legal: Es la legislación aplicable a las investigaciones sobre prácticas desleales de
comercio internacional y de medidas de salvaguardia, llevadas a cabo en México.
Mercado: Lugar donde concurren oferentes y demandantes (vendedores y compradores) para
realizar transacciones. Se refiere al lugar en el cual se pretende comercializar el producto.
Oferta: Cantidad de bienes que el productor está dispuesto a ofrecer en un momento o lugar
determinado a un precio igualmente determinado.
Producto interno bruto (PIB): Es el valor monetario total de la producción corriente de bienes y
servicios de un país durante un período de tiempo (normalmente un año).
Precio: Es la cantidad de dinero que se da a cambio de un bien.
Proceso: Conjunto de operaciones que realizan el personal y la máquina para elaborar el producto
final.
Producto: Es un bien tangible o intangible, resultado de un proceso productivo, el bien intangible
normalmente se conoce como servicio.
Proyecto: Es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema tendiente a
resolver, entre muchas, una necesidad humana.
Proyecto de inversión: Es un plan que, si se le asigna determinado monto de capital y se le
proporcionan insumos de varios tipos, podrá producir un bien o un servicio, útil al ser humano o a
la sociedad en general. La evaluación de un proyecto de inversión tiene por objeto conocer su
rentabilidad económica y social, de tal manera que asegure resolver una necesidad humana en
forma eficiente, segura y rentable.
284
Residuos o desechos: Consecuencia del proceso con o sin valor.
Subproductos: Bienes obtenidos no como objeto principal del proceso de transformación, pero
con un valor económico.
Suministros: Son los recursos necesarios para realizar el proceso de transformación.
Structured Query Language (SQL). Es un lenguaje declarativo de acceso a bases de datos
relacionales que permite especificar diversos tipos de operaciones en éstas. Una de sus
características es el manejo del álgebra y el cálculo relacional permitiendo efectuar consultas con
el fin de recuperar -de una forma sencilla- información de interés de una base de datos, así como
también hacer cambios sobre ella.
Tecnologías de la información (TI): Agrupan los elementos y las técnicas utilizadas en el
tratamiento y la transmisión de las informaciones, principalmente de informática, Internet y
telecomunicaciones.
285
Anexos.
Anexo 1. Índices de correlación parcial:
1.1 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: PIB
1.1.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Demanda.
No. Años
(Xi)
No. Empresas
(Yi)
Xi- Yi -
1 788 3 901.4 -2 -113.4 4 12859.56
2 840 3 901.4 -1 -61.4 1 3769.96
3 894 3 901.4 0 -7.4 0 54.76
4 996 3 901.4 1 94.6 1 8949.16
5 989 3 901.4 2 87.6 4 7673.76
Sumatoria 10 33307.2
(Xi- )(Yi – )
226.8
61.4
0
94.6
175.2 Sumatoria
558
Figura 2.58 y 2.59. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Tiempo
vs Demanda.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como
resultado:
286
1.1.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra PIB.
No. Años
(Xi)
PIB
(Z)
Xi- Yi -
1 0.33 3 0.256 -2 0.074 4 0.005476
2 0.15 3 0.256 -1 -0.106 1 0.011236
3 0.28 3 0.256 0 0.024 0 0.000576
4 0.3 3 0.256 1 0.044 1 0.001936
5 0.22 3 0.256 2 -0.036 4 0.001296
Sumatoria 10 0.02052
(Xi- )(Yi – )
-0.148
0.106
0
0.044
-0.072 Sumatoria
-0.07
Figura 2.60 y 2.61. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Tiempo vs PIB.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.1.3 Cálculo del índice de correlación simple: PIB contra Demanda.
PIB
(Z)
No. Empresas
(Yi)
Xi- Yi -
0.33 788 0.256 901.4 0.074 -113.4 0.005476 12859.56
0.15 840 0.256 901.4 -0.106 -61.4 0.011236 3769.96
0.28 894 0.256 901.4 0.024 -7.4 0.000576 54.76
0.3 996 0.256 901.4 0.044 94.6 0.001936 8949.16
0.22 989 0.256 901.4 -0.036 87.6 0.001296 7673.76
Sumatoria 0.02052 33307.2
287
(Xi- )(Yi – )
-8.3916
6.5084
-0.1776
4.1624
-3.1536 Sumatoria
-1.052
Figura 2.62 y 2.63. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de PIB vs Demanda.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.1.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda e PIB.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda e PIB:
( ) ( ) - ( ) ( )
1 - 1 -
0.006218238 0.960645197 0.023879142
0.001619258
0.97612086
0.99838074
(
)( )
0.97454027
0.98718806
0.9311266
Figura 2.64 y 2.65. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación parcial de Tiempo, PIB y
Demanda.
1.2 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Inflación.
288
1.3.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Demanda.
No. Años
(Xi)
No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
1 788 3 901.4 -2 -113.4 4 12859.56
2 840 3 901.4 -1 -61.4 1 3769.96
3 894 3 901.4 0 -7.4 0 54.76
4 996 3 901.4 1 94.6 1 8949.16
5 989 3 901.4 2 87.6 4 7673.76
Sumatoria 10 33307.2
(Xi- )(Yi – )
226.8
61.4
0
94.6
175.2 Sumatoria
558
Figura 2.66 y 2.67. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Tiempo vs Demanda.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.2.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Inflación.
No. Años
(Xi)
Inflación (Yi) Xi- Yi -
1 3.33 3 4.248 -2 -0.91 4 0.842724
2 4.05 3 4.248 -1 -0.19 1 0.039204
3 3.76 3 4.248 0 -0.48 0 0.238144
4 6.53 3 4.248 1 2.28 1 5.207524
5 3.57 3 4.248 2 -0.67 4 0.459684
289
Sumatoria 10 6.78728
(Xi- )(Yi – )
1.836
0.198
0
2.282
-1.356 Sumatoria
2.96
Figura 2.68 y 2.69. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Tiempo vs Inflación.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.2.3 Cálculo del índice de correlación simple: Inflación contra Demanda.
Demanda
(Xi)
Inflación
(Yi)
Xi- Yi -
788 3.33 901.4 4.248 -113.4 -0.918 12859.56 0.842724
840 4.05 901.4 4.248 -61.4 -0.198 3769.96 0.039204
894 3.76 901.4 4.248 -7.4 -0.488 54.76 0.238144
996 6.53 901.4 4.248 94.6 2.282 8949.16 5.207524
989 3.57 901.4 4.248 87.6 -0.678 7673.76 0.459684
Sumatoria 33307.2 6.78728
290
(Xi- )(Yi – )
104.1012
12.1572
3.6112
215.8772
-59.3928 Sumatoria
276.354
Figura 2.70 y 2.71. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Inflación vs
Demanda.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.2.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda e Inflación.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda e Inflación:
( ) ( ) - ( ) ( ) 1 -
1 -
0.208829879
0.758033556
0.12908853
0.337829538
0.87091147
0.662170462
( )( )
0.57669185
0.7594023
0.9819761
Figura 2.72 y 2.73. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación parcial de Tiempo, Demanda e
Inflación.
1.3 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Paridad Peso- Dólar.
291
1.3.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Demanda.
No. Años
(Xi)
No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
1 788 3 901.4 -2 -113.4 4 12859.56
2 840 3 901.4 -1 -61.4 1 3769.96
3 894 3 901.4 0 -7.4 0 54.76
4 996 3 901.4 1 94.6 1 8949.16
5 989 3 901.4 2 87.6 4 7673.76
Sumatoria 10 33307.2
(Xi- )(Yi – )
226.8
61.4
0
94.6
175.2 Sumatoria
558
Figura 2.74 y 2.75. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Tiempo vs Demanda.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.3.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Paridad Peso - Dólar.
No. Años
(Xi)
Paridad (Yi) Xi- Yi -
1 10.71 3 11.86 -2 -1.15 4 1.3225
2 10.88 3 11.86 -1 -0.98 1 0.9604
3 10.9 3 11.86 0 -0.96 0 0.9216
4 13.77 3 11.86 1 1.91 1 3.6481
5 13.04 3 11.86 2 1.18 4 1.3924
Sumatoria 10 8.254
292
(Xi- )(Yi – )
2.3
0.98
0
1.91
2.36 Sumatoria
7.55
Figura 2.76 y 2.77. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Tiempo vs Paridad
Peso - Dólar.
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.3.3 Cálculo del índice de correlación simple: Paridad Peso - Dólar contra Demanda.
Demanda
(Xi)
Paridad
(Yi)
Xi- Yi -
788 10.71 901.4 11.86 -113.4 -1.15 12859.56 1.3225
840 10.88 901.4 11.86 -61.4 -0.98 3769.96 0.9604
894 10.9 901.4 11.86 -7.4 -0.96 54.76 0.9216
996 13.77 901.4 11.86 94.6 1.91 8949.16 3.6481
989 13.04 901.4 11.86 87.6 1.18 7673.76 1.3924
Sumatoria 33307.2 8.245
(Xi- )(Yi – )
130.41
60.172
7.104
180.686
103.368 Sumatoria
481.74
Figura 2.78 y 2.79. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación simple de Paridad vs
Demanda.
293
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
1.3.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda y Paridad Peso -
Dólar.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda y Paridad Peso - Dólar:
( ) ( ) - ( ) ( ) 1 -
1 -
0.764363494
0.202499941
0.691358398
0.84507768
0.308641602
0.15492232
( )( )
0.04781547
0.21866749
0.9260633
Figura 2.80 y 2.81. Tablas con los cálculos para obtener el índice de correlación parcial de Tiempo, Demanda y
Paridad Peso - Dólar.
Anexo 2. Determinación del modelo de demanda con datos de inflación.
Para poder calcular una ecuación que defina el modelo, se usara el modelo de regresión lineal múltiple para
tres variables. Dado lo anterior, se requiere la resolución de las siguientes fórmulas:
Figura 2.82. Modelo de regresión lineal múltiple.
Nota: Puesto que tenemos datos históricos de cinco años, la variable “n” obtendrá el valor de cinco.
294
Se obtienen los datos y se realizan los cálculos necesarios para posteriormente sustituir en la fórmula:
X Y Z XY YZ XZ X2
Z2
1 788
3.33 788 2624.04 3.33 1 11.0889
2 840 4.05 1680 3402 8.1 4 16.4025
3 894.4 3.76 2683.2 3362.94 11.28 9 14.1376
4 996 6.53 3984 6503.88 26.12 16 42.6409
5 988.8 3.57 4944 3530.02 17.85 25 12.7449
15 4507.2 21.24 14079.2 19422.9 66.68 55 97.0148
Figura 2.83. Tabla con los cálculos para obtener fórmula para la proyección de la demanda.
Sustituyendo los datos de la tabla en el conjunto de fórmulas tenemos que:
Para determinar el comportamiento de la variable macroeconómica, comenzaremos por eliminar a1 comparando
las ecuaciones 1 y 2, para ello multiplicaremos la ecuación 1 por (-3) y la sumaremos a la ecuación 2:
Ec1. – 13521.6 = – 15a1 – 45b1 – 63.72b2
Ec2. 14079.2 = + 15a1 + 55b1 + 66.62b2
Ec4. 557.6 = + 10b1 + 2.9b2
Ahora se comparan las ecuaciones 1 y 3, con esto obtendremos la ecuación 5 la cual nos ayudará a determinar
los valores de las variables a1, b1 y b2, la ecuación 1 se multiplica por ( –4.248) para sumarla a la ecuación 3:
Ec1. –19146.5856 = – 21.24a1 – 63.72b1 – 90.22752b2
Ec3. 19422.88 = + 21.24a1 + 67b1 + 97.0148b2
Ec5. 276.2944 = – 8.88b1 + 6.78248b2
Ahora se comparan las ecuaciones 4 y 5 para determinar el valor de b2, se multiplica la ecuación 5 por (-
3.048780488):
Ec4. 557.6 = 10b1 – 2.9b2 Ec5. -842.360975 = – 10b1 + 20.67829268b2
Ec1. 4507.2 = 5a1 + 15b1 + 21.24b2
Ec2. 14079.2 =15a1 + 55b1 + 66.68b2
Ec3. 19422.88 = 21.24a1 + 67b1 + 97.01b2
295
-284.7609757 = – 17.77829268b2
b2 = -284.7609757
-17.77829268
b2 = 19.1059
Ahora se sustituye el valor de b2 en la ecuación 4 para determinar el valor de b1.
b1 = 557.6+ [(2.9) (16.01734097)]
10
b1 = 49.9435
Ahora se determina el valor de a1 sustituyendo los valores de b1 y b2 en la ecuación 1.
a1 = 4507.2 – [(15)(60.4050)] + [(21.24)(19.1059)]
5
a1 = 670.2076
Ahora sustituiremos los valores en la siguiente ecuación para ver el modelo del comportamiento de la demanda:
Y= a1 + b1X + b2Z
Y = 670.2076 + 49.9435X + 19.1059Z
Anexo 3. Proyección de la Demanda Optimista y Pesimista.
Una vez que tenemos el modelo matemático para la demanda, podemos obtener los valores optimistas y
pesimistas de la oferta. La formula se utiliza para poder obtener ambos valores. Se obtienen los datos
optimistas de inflación del Banco de México y se obtienen los datos pesimistas de inflación del portal de
Banamex.
La siguiente tabla muestra los cálculos para obtener los valores pesimistas de la oferta de los años 2010 al
2014.
296
a1 b1 b2 x z b1x b2z a1+b1x+b2z
670,2076 49,9435 19,1059 6 3,57 299,661 68,208063 1038,07666
670,2076 49,9435 19,1059 7 3,74 349,6045 71,456066 1091,26817
670,2076 49,9435 19,1059 8 3,52 399,548 67,252768 1137,00837
670,2076 49,9435 19,1059 9 3,56 449,4915 68,017004 1187,7161
670,2076 49,9435 19,1059 10 4,12 499,435 78,716308 1248,35891
Figura 2.84. Tabla con los cálculos de proyección pesimista.
La siguiente tabla muestra los cálculos para obtener los valores optimistas de la oferta de los años 2010 al
2014.
a1 b1 b2 x z b1x b2z a1+b1x+b2z
670,2076 49,9435 19,1059 6 3,63 299,661 69,354417 1039,22302
670,2076 49,9435 19,1059 7 3,69 349,6045 70,500771 1090,31287
670,2076 49,9435 19,1059 8 3,75 399,548 71,647125 1141,40273
670,2076 49,9435 19,1059 9 3,81 449,4915 72,793479 1192,49258
670,2076 49,9435 19,1059 10 3,87 499,435 73,939833 1243,58243
Figura 2.85. Tabla con los cálculos de proyección optimista.
Anexo 4. Cálculos de la oferta:
4.1 Cálculos para obtener el histórico de empresas de consultorías
Para conocer el número de empresas de TI dentro del Distrito Federal, de los años 2005 al 2010, se utiliza la
siguiente formula de ponderación.
#empresas año anterior = #empresas año actual
1 + tasa de crecimiento
100
Empresas
año actual
Tasa de
Crecimiento
Tasa de
Crecimiento / 100
1 + Tasa de
Crecimiento / 100
Empresas año
anterior
348 11 0.11 1.11 313
300 16 0.16 1.16 258
261 15 0.15 1.15 226
231 13 0.13 1.13 204
Figura 2.86 Tabla Cálculos para obtener el número de empresas.
4.2 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: INPP
297
Para empezar con los cálculos del análisis de correlación simple, se tiene que hacer mediante la siguiente
fórmula:
2
i
2
i
ii
YYXX
YYXXr
Este análisis hace la comparación en pares de nuestras variables: oferta (Y), tiempo (X) y variables
macroeconómicas (Z), las cuales corresponden al INPP, Inflación y Paridad Peso Dólar.
4.2.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Oferta.
Los datos del Índice Nacional del Precio al Productor se obtuvieron del Banco México y se presentan en la
siguiente tabla en el periodo de años 2005-2009.
Años (X) No. De Empresas
(Y)
INPP (Z)
2005 204 114.035417
2006 226 118.184667
2007 258 122.898000
2008 313 129.196500
2009 348 136.040500
Figura 2.87 Tabla Relación entre años, número de empresas TI e INPP.
A continuación se presentan la tabla con los cálculos de la correlación simple para la oferta y el tiempo ryx.
No. Años
(Xi)
No. Empresas
(Yi)
Xi- Yi -
1 204 3 269.8 -2 -65.8 4 4329.64
2 226 3 269.8 -1 -43.8 1 1918.44
3 258 3 269.8 0 -11.8 0 139.24
4 313 3 269.8 1 43.2 1 1866.24
5 348 3 269.8 2 78.2 4 6115.24
Sumatoria 10 14368.8
(Xi- )(Yi – )
131.6
298
43.8
0
43.2
156.4
Sumatoria 375
Figuras 2.88 y 2.89 Tabla Cálculos de la Oferta vs Tiempo.
Se hace el primer cálculo entre las variables de oferta y tiempo, se hace la sustitución de la fórmula y
obtenemos el siguiente dato.
ryx = 0.98928407
4.2.2 Cálculo del índice de correlación simple: Oferta contra INPP.
Ahora obtenemos los datos de la relación oferta e INPP (ryz). En la siguiente tabla a los valores se les nombro X
y Y, para mantener las mismas variables que en la formula de correlación simple, pero en realidad
corresponden a la relación Y y Z.
No.
Empresas
(Xi)
INPP (Yi) Xi- Yi -
204 114.035 269.8 124.07 -65.8 -10.0 4329.64 100.7132
226 118.184 269.8 124.07 -43.8 -5.8 1918.44 34.64911
258 122.898 269.8 124.07 -11.8 -1.1 139.24 1.375968
313 129.196 269.8 124.07 43.2 5.1 1866.24 26.27057
348 136.040 269.8 124.07 78.2 11.9 6115.24 143.2685
Sumatoria 14368.8 306.2774
(Xi- )(Yi – )
660.34248
257.82213
13.8415967
221.42088
936.013597
Suma 2089.44068
Figuras 2.90 y 2.91 Tabla Cálculos de la Oferta vs INPP.
299
Para poder hacemos el análisis entre las variables oferta e INPP, sólo sustituimos los valores en la formula de
correlación simple.
ryz = 0.99600674
4.2.3 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra INPP.
Obtenemos los datos de la relación tiempo e INPP (rxz). En la siguiente tabla a los valores se les nombro X y Y,
para mantener las mismas variables que en la formula de correlación simple, pero corresponden a la relación X
y Z.
No. Años (Xi) INPP (Yi) Xi- Yi -
1 114.035 3 124.07 -2 -10.0 4 100.713
2 118.184 3 124.07 -1 -5.88 1 34.6491
3 122.898 3 124.07 0 -1.17 0 1.37596
4 129.196 3 124.07 1 5.12 1 26.2705
5 136.040 3 124.07 2 11.9 4 143.268
Sumatoria 10 306.277462
(Xi- )(Yi – )
20.0712
5.88635
0
5.12548
23.9389
Sumatoria 55.022
Figuras 2.92 y 2.93 Tabla Cálculos de la Tiempo VS INPP.
Sustituimos en la formula de correlación simple y obtenemos el siguiente coeficiente de correlación simple entre
tiempo e INPP.
rxz = 0.99421166
4.2.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda e INPP.
Una vez que obtenemos cada uno de los coeficientes de correlación simple en pares, con respecto al INPP,
podemos aplicar el Análisis de correlación Parcial y sustituir los valores en la respectiva formula:
300
22 11 yzxz
xzyzyx
xyz
rr
rrrr
rxyz = 0.989284074 – (0.996006738*0.994211661)
rxyz = -0.099816809
4.3 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Inflación.
Los cálculos de correlación simple con Inflación, se hacen de la misma manera que para el Índice Nacional de
Precios al Productor, por lo que ya no se incluyen las tablas de las operaciones en este apartado.
Años (X) No. De Empresas
(Y)
Inflación (Z)
2005 204 3.33
2006 226 4.05
2007 258 3.76
2008 313 6.53
2009 348 3.57
Figura 2.94 Tabla Relación entre años, número de empresas TI e Inflación.
Los valores de inflación por año se obtuvieron de la página Banxico del Gobierno, en la cual se presentan datos
históricos, en el periodo de años 1810 al 2010, agrupados en una tabla llamada “Súper Tabla Bicentenario”.
4.3.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Oferta.
Con los datos de la tabla anterior obtenemos los índices de correlación simple, y lo hacemos con respecto a la
inflación. La fórmula para poder obtener estos datos es la siguiente:
2
i
2
i
ii
YYXX
YYXXr
Sustituyendo los datos en la formula anterior obtenemos los siguientes datos:
A continuación se presentan la tabla con los cálculos de correlación simple para oferta y tiempo ryx.
301
No. Años
(Xi)
No. Empresas
(Yi)
Xi- Yi -
1 204 3 269.8 -2 -65.8 4 4329.64
2 226 3 269.8 -1 -43.8 1 1918.44
3 258 3 269.8 0 -11.8 0 139.24
4 313 3 269.8 1 43.2 1 1866.24
5 348 3 269.8 2 78.2 4 6115.24
Sumatoria 10 14368.8
(Xi- )(Yi – )
131.6
43.8
0
43.2
156.4
Sumatoria 375
Figuras 2.95 y 2.96 Tabla Cálculos de la Oferta vs Tiempo.
Se hace el primer cálculo entre las variables de oferta y tiempo, se hace la sustitución de la fórmula y
obtenemos el siguiente dato.
ryx = 0.989284074
4.3.2 Cálculo del índice de correlación simple: Oferta contra Inflación.
Se hacen los cálculos correspondientes para obtener el coeficiente de relación entre oferta e inflación.
No.
Empresas
(Xi)
Inflación (Yi) Xi- Yi -
204 3.33 269.8 4.248 -65.8 -0.918 4329.64 0.842724
226 4.05 269.8 4.248 -43.8 -0.198 1918.44 0.039204
258 3.76 269.8 4.248 -11.8 -0.488 139.24 0.238144
313 6.53 269.8 4.248 43.2 2.282 1866.24 5.207524
348 3.57 269.8 4.248 78.2 -0.678 6115.24 0.459684
302
Sumatoria 14368.8 6.78728
(Xi- )(Yi – )
60.4044
8.6724
5.7584
98.5824
-53.0196
Suma
120.398
Figuras 2.97 y 2.98 Tabla Cálculos de la Oferta vs Inflación.
El análisis entre las variables oferta e Inflación nos arroja el siguiente dato:
ryz = 0.385532629
4.3.3 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Inflación.
La siguiente tabla muestra los cálculos para poder obtener el índice de correlación simple de las variables
tiempo contra inflación.
No. Años
(Xi)
Inflación (Yi) Xi- Yi -
1 3.33 3 4.248 -2 -0.91 4 0.842724
2 4.05 3 4.248 -1 -0.19 1 0.039204
3 3.76 3 4.248 0 -0.48 0 0.238144
4 6.53 3 4.248 1 2.28 1 5.207524
5 3.57 3 4.248 2 -0.67 4 0.459684
Sumatoria 10 6.78728
(Xi- )(Yi – )
1.836
0.198
0
2.282
-1.356
303
Sumatoria
2.96
Figuras 2.99 y 2.100 Tabla Cálculos de la Tiempo VS Inflación.
Se hace el análisis entre los pares tiempo e Inflación y se obtiene el siguiente resultado.
rxz = 0.359288923
4.3.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Oferta e Inflación.
Teniendo los datos anteriores podemos hacer la sustitución en la fórmula del análisis de correlación parcial y
poder obtener los datos de esta triada (tiempo, oferta e inflación).
22 11 yzxz
xzyzyx
xyz
rr
rrrr
rxyz = 0.989284074– (0.385532629* -0.359288923)
rxyz = 0.98801962
4.4 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Paridad Peso - Dólar.
Por último hacemos los mismos cálculos de correlación simple con los datos de la siguiente tabla. La paridad
Peso Dólar se obtuvo de la tabla “Súper Tabla Bicentenario” en la página México-Mágico del Gobierno.
Años (X) No. De Empresas
(Y)
Paridad
Peso Dólar (Z)
2005 204 10.71
2006 226 10.88
2007 258 10.90
2008 313 13.77
2009 348 13.04
Figura 2.101 Tabla Relación entre años, número de empresas TI y Paridad.
304
4.4.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Oferta.
Con los datos de la tabla anterior obtenemos los índices de correlación simple, y lo hacemos con respecto a la
inflación. La fórmula para poder obtener estos datos es la siguiente:
2
i
2
i
ii
YYXX
YYXXr
A continuación se presentan la tabla con los cálculos de la correlación simple para la oferta y el tiempo ryx.
No. Años (Xi) No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
1 204 3 269.8 -2 -65.8 4 4329.64
2 226 3 269.8 -1 -43.8 1 1918.44
3 258 3 269.8 0 -11.8 0 139.24
4 313 3 269.8 1 43.2 1 1866.24
5 348 3 269.8 2 78.2 4 6115.24
Sumatoria 10 14368.8
Figura 2.102 y 2.103 Tabla Cálculos de la Oferta vs Tiempo.
Se hace la sustitución de la fórmula y obtenemos el siguiente dato:
ryx = 0.989284074
4.4.2 Cálculo del índice de correlación simple: Oferta contra Paridad Peso - Dólar.
Se hace el segundo cálculo entre las variables de oferta y paridad.
No. Paridad (Yi) Xi- Yi -
(Xi- )(Yi – )
131.6
43.8
0
43.2
156.4
Sumatoria 375
305
Empresas
(Xi)
204 10.71 269.8 11.86 -65.8 -1.15 4329.64 1.3225
226 10.88 269.8 11.86 -43.8 -0.98 1918.44 0.9604
258 10.9 269.8 11.86 -11.8 -0.96 139.24 0.9216
313 13.77 269.8 11.86 43.2 1.91 1866.24 3.6481
348 13.04 269.8 11.86 78.2 1.18 6115.24 1.3924
Sumatoria 14368.8 8.245
(Xi- )(Yi – )
75.67
42.924
11.328
82.512
92.276
Suma
304.71
Figuras 2.104 y 2.105 Tabla Cálculos de la Oferta vs Paridad.
Hacemos el análisis entre las variables oferta y la Paridad Peso - Dólar obteniendo:
ryz = 0.885280967
4.4.3 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Paridad Peso - Dólar.
Hacemos el análisis entre las variables Tiempo y la Paridad Peso – Dólar.
No. Años Paridad (Yi) Xi- Yi -
No. Años
(Xi)
Paridad (Yi) Xi- Yi -
1 10.71 3 11.86 -2 -1.15 4 1.3225
2 10.88 3 11.86 -1 -0.98 1 0.9604
3 10.9 3 11.86 0 -0.96 0 0.9216
4 13.77 3 11.86 1 1.91 1 3.6481
5 13.04 3 11.86 2 1.18 4 1.3924
Sumatoria 10 8.254
306
(Xi)
1 10.71 3 11.86 -2 -1.15 4 1.3225
2 10.88 3 11.86 -1 -0.98 1 0.9604
3 10.9 3 11.86 0 -0.96 0 0.9216
4 13.77 3 11.86 1 1.91 1 3.6481
5 13.04 3 11.86 2 1.18 4 1.3924
Sumatoria 10 8.254
(Xi- )(Yi – )
2.3
0.98
0
1.91
2.36 Sumatoria
7.55
Figuras 2.106 y 2.107 Tabla Cálculos del Tiempo VS Paridad.
Obteniendo:
rxz = 0.831479644
4.4.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Oferta y Paridad Peso - Dólar.
Teniendo los datos anteriores podemos hacer la sustitución en la fórmula del análisis de correlación parcial y
poder obtener los datos de esta triada (tiempo, oferta y paridad peso dólar).
22 11 yzxz
xzyzyx
xyz
rr
rrrr
rxyz = 0.989284074 – (0.885280967* 0.831479644)
rxyz = 0.979975464
Anexo 5. Determinación del modelo de la Oferta con datos de inflación.
Con el uso de la siguiente fórmula determinaremos el comportamiento de la variable macro-económica que
afecta la oferta de nuestro caso de estudio:
307
En la siguiente tabla, se concentran los valores necesarios para resolver el modelo antes presentado:
X Y Z XY YZ XZ X2 Z
2
1 204 3.33 204 679.32 3.33 1 11.0889
2 226 4.05 452 915.3 8.1 4 16.4025
3 258 3.76 774 970.08 11.28 9 14.1376
4 313 6.53 1252 2043.89 26.12 16 42.6409
5 348 3.57 1740 1242.36 17.85 25 12.7449
15 1349 21.24 4422 5850.95 66.68 55 97.0148
Figura 2.108 Tabla con los cálculos para obtener fórmula para la proyección de la oferta.
Ahora se sustituyen los valores obtenidos en la tabla anterior en las ecuaciones dadas anteriormente.
Ec1. 1349 = 5a1 + 15b1 + 21.24b2
Ec2. 4422 = 15a1 + 55b1 + 66.68b2
Ec3. 5850.95 = 21.24a1 + 66.68b1 + 97.0148b2
Para determinar el comportamiento de la variable macroeconómica, comenzaremos por eliminar b1 comparando
las ecuaciones 1 y 2, para ello multiplicaremos la ecuación 1 por 9 y la ecuación 2 por -1.
Ec1. -4047 = -15a1 - 45b1 - 63.72b2
Ec2. 4422 = 15a1 + 55b1 + 66.68b2
Ec4. 375 = 10b1 + 2.96b2
Ahora se comparan las ecuaciones 1 y 3, con esto obtendremos la ecuación 5 la cual nos ayudará a determinar
los valores de las variables a1, b1 y b2, la ecuación 1 se multiplica por 7.2.
Ec1. -5730.552 = -21.24a1 - 63.72b1 - 90.22752b2
Ec3. 5850.95 = 21.24a1 + 66.68b1 + 97.0148b2
Ec5. 120.398 = 2.96b1 + 6.78728b2
308
Ahora se comparan las ecuaciones 4 y 5 para determinar el valor de b2, se multiplica la ecuación 5 por -
1.594896332.
Ec4. 375 = 10b1 + 2.96b2
Ec5. -406.75 = -10b1 – 22.93b2
-31.75 = 19.97b2
-19.97
-31.75
b2 = -0.628976378
Ahora se sustituye el valor de a1 en la ecuación 4 para determinar el valor de b1
b1 = 120.398 – (6.78728 X 0. 628976378)
2.96
b1 = 39.09829771
Ahora se determina el valor de b1 sustituyendo los valores en la ecuación 1.
a1 = 1349 – (15 X 39.09829771) – (21.24 X 0.628976378)
5
a1 = 149.8332152
Ahora sustituiremos los valores en la siguiente ecuación para ver el modelo del comportamiento de la oferta.
Y= a1 + b1X + b2Z
Y = 149.8332152 + 39.09829771X – 0.628976378Z
Anexo 6. Proyección de la Oferta.
Una vez que tenemos el modelo matemático para la Oferta, podemos obtener los valores optimistas y
pesimistas de la oferta. La formula se utiliza para poder obtener ambos valores. Se obtienen los datos
optimistas de inflación del Banco de México y se obtienen los datos pesimistas de inflación del portal de
Banamex.
=b
2
309
La siguiente tabla muestra los cálculos para obtener los valores pesimistas de la oferta de los años 2010 al
2014.
a1 b1 X b2 Z (b1*X) (b2*Z) a1+(b1*X)-(b2*Z)
149.833 39.09 1 0.628 3.57 39.098 2.245 186.686
149.833 39.09 2 0.628 3.74 78.196 2.352 225.677
149.833 39.09 3 0.628 3.52 117.29 2.213 264.914
149.833 39.09 4 0.628 3.56 156.39 2.239 303.987
149.833 39.09 5 0.628 4.12 195.49 2.591 342.733
Figura 2.109 Tabla con los cálculos de proyección pesimista.
La siguiente tabla muestra los cálculos para obtener los valores optimistas de oferta de los años 2010 al 2014.
a1 b1 X b2 Z (b1*X) (b2*Z) a1+(b1*X)-(b2*Z)
149.833215 39.09 1 0.628 3.63 39.09 2.283 186.648
149.833215 39.09 2 0.628 3.69 78.19 2.320 225.708
149.833215 39.09 3 0.628 3.75 117.29 2.358 264.769
149.833215 39.09 4 0.628 3.81 156.39 2.396 303.830
149.833215 39.09 5 0.628 3.87 195.49 2.434 342.890
Figura 2.110 Tabla con los cálculos de proyección optimista.
Anexo 7. Proyección de los Precios.
Para poder realizar la proyección de los precios se utiliza la siguiente formula.
Las siguientes gráficas contienen los cálculos para poder hacer la proyección de la los precios.
Inflación optimista
Precio 1+(Inflación/100) Precio final
3.63 $23,228.76 1.0363 $24,071.96
3.69 $23,228.76 1.0369 $24,085.90
3.75 $23,228.76 1.0375 $24,099.84
3.81 $23,228.76 1.0381 $24,113.78
310
3.87 $23,228.76 1.0387 $24,127.71
Figura 2.111 Cálculos para proyectar precios optimistas.
Inflación pesimista
Precio 1+(Inflación/100) Precio final
3.57 $23,228.76 1.0357 $24,058.03
3.74 $23,228.76 1.0374 $24,097.52
3.52 $23,228.76 1.0352 $24,046.41
3.56 $23,228.76 1.0356 $24,055.70
4.12 $23,228.76 1.0412 $24,185.78
Figura 2.112 Cálculos para proyectar precios pesimistas.
Anexo 8. Índices de correlación parcial para estuches de cartón:
8.1 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: INPC
8.2.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Demanda.
No. Años
(Xi)
No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
1 79,451 3 80592 -2 -1141 4 1301881
2 80,076 3 80592 -1 -516 1 266256
3 81,157 3 80592 0 565 0 319225
4 81,500 3 80592 1 908 1 824464
5 80,776 3 80592 2 184 4 33856
Sumatoria 10 2745682
(Xi- )(Yi – )
2282
516
0
908
368
Sumatoria
4074
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
311
8.2.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra INPC.
No. Años
(Xi)
INPC
(Z)
Xi- Yi -
1 0.33 3 0.256 -2 0.074 4 0.00548
2 0.15 3 0.256 -1 -0.106 1 0.01124
3 0.28 3 0.256 0 0.024 0 0.00058
4 0.3 3 0.256 1 0.044 1 0.00194
5 0.22 3 0.256 2 -0.036 4 0.0013
Sumatoria 10 0.02052
(Xi- )(Yi – )
-0.148
0.106
0
0.044
-0.072
Sumatoria -0.07
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.2.3 Cálculo del índice de correlación simple: INPC contra Demanda.
INPC
(Z)
No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
0.33 79,451 80592 0.256 -1141 0.074 1301881 0.00548
0.15 80,076 80592 0.256 -516 -0.106 266256 0.01124
0.28 81,157 80592 0.256 565 0.024 319225 0.00058
0.3 81,500 80592 0.256 908 0.044 824464 0.00194
0.22 80,776 80592 0.256 184 -0.036 33856 0.0013
312
Sumatoria 2745682 0.02052
(Xi- )(Yi – )
-84.434
54.696
13.56
39.952
-6.624
Sumatoria 17.15
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.2.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda e INPC.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda e INPC:
( ) ( ) - ( ) ( ) 1 -
1 -
-0.011165025
0.788656984
0.023879142
0.005220362
0.976120858
0.994779638
( )(
)
0.997386403
0.976120858
0.973569671
8.3 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Inflación.
8.3.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Demanda.
No. Años
(Xi)
No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
1 79,451 3 80592 -2 -1141 4 1301881
313
2 80,076 3 80592 -1 -516 1 266256
3 81,157 3 80592 0 565 0 319225
4 81,500 3 80592 1 908 1 824464
5 80,776 3 80592 2 184 4 33856
Sumatoria 10 2745682
(Xi- )(Yi – )
2282
516
0
908
368
Sumatoria
4074
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.3.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Inflación.
No. Años
(Xi)
Inflación(Z) Xi- Yi -
1 3.33 3 4.248 -2 -0.918 4 0.842724
2 4.05 3 4.248 -1 -0.198 1 0.039204
3 3.76 3 4.248 0 -0.488 0 0.238144
4 6.53 3 4.248 1 2.282 1 5.207524
5 3.57 3 4.248 2 -0.678 4 0.459684
Sumatoria 10 6.78728
(Xi- )(Yi – )
1.836
0.198
0
2.282
-1.356
314
Sumatoria 2.96
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.3.3 Cálculo del índice de correlación simple: Inflación contra Demanda.
Inflación
(Z)
No. Empresas
(Yi)
Xi- Yi -
3.33 79,451 80592 4.248 -1141 -0.918 1301881 0.842724
4.05 80,076 80592 4.248 -516 -0.198 266256 0.039204
3.76 81,157 80592 4.248 565 -0.488 319225 0.238144
6.53 81,500 80592 4.248 908 2.282 824464 5.207524
3.57 80,776 80592 4.248 184 -0.678 33856 0.459684
Sumatoria 2745682 6.78728
(Xi- )(Yi – )
1047.438
102.168
-275.72
2072.056
-124.752
Sumatoria 2821.19
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.3.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda e Inflación.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda e Inflación:
315
( ) ( ) - ( ) ( )
1 - 1 -
0.234802741
0.542689218
0.12908853
0.427089278
0.87091147
0.572910722
( )( )
0.756908662
0.87091147
0.659200435
8.4 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Paridad Peso- Dólar.
8.4.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Demanda.
No. Años
(Xi)
No. Empresas (Yi) Xi- Yi -
1 79,451 3 80592 -2 -1141 4 1301881
2 80,076 3 80592 -1 -516 1 266256
3 81,157 3 80592 0 565 0 319225
4 81,500 3 80592 1 908 1 824464
5 80,776 3 80592 2 184 4 33856
Sumatoria 10 2745682
(Xi- )(Yi – )
2282
516
0
908
368
Sumatoria
4074
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
316
8.4.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Paridad Peso - Dólar.
No. Años
(Xi)
Paridad Peso-
Dólar(Z)
Xi- Yi -
1 10.71 3 11.86 -2 -1.15 4 1.3225
2 10.88 3 11.86 -1 -0.98 1 0.9604
3 10.9 3 11.86 0 -0.96 0 0.9216
4 13.77 3 11.86 1 1.91 1 3.6481
5 13.04 3 11.86 2 1.18 4 1.3924
Sumatoria 10 8.245
(Xi- )(Yi – )
2.3
0.98
0
1.91
2.36
Sumatoria 7.55
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.4.3 Cálculo del índice de correlación simple: Paridad Peso - Dólar contra Demanda.
Paridad Peso-
Dólar(Z)
No.
Empresas
(Yi)
Xi- Yi -
10.71 79,451 80592 11.86 -1141 -1.15 1301881 1.3225
10.88 80,076 80592 11.86 -516 -0.98 266256 0.9604
10.9 81,157 80592 11.86 565 -0.96 319225 0.9216
13.77 81,500 80592 11.86 908 1.91 824464 3.6481
13.04 80,776 80592 11.86 184 1.18 33856 1.3924
Sumatoria 2745682 8.245
317
(Xi- )(Yi – )
1312.15
505.68
-542.4
1734.28
217.12
Sumatoria 3226.83
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
8.4.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Demanda y Paridad Peso -
Dólar.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda y Paridad Peso - Dólar:
( ) ( ) - ( ) ( )
1 - 1 -
0.563906706
0.213585253
0.691358398
0.459950691
0.308641602
0.540049309
( )( )
0.734880473
0.308641602
0.226814686
Anexo 9. Determinación del modelo de demanda con datos de inflación.
Para poder calcular una ecuación que defina el modelo se usara el modelo de regresión lineal múltiple para tres
variables. Dado lo anterior, se requiere la resolución de las siguientes fórmulas:
318
Nota: Puesto que tenemos datos históricos de cinco años, la variable “n” obtendrá el valor de cinco.
Se obtienen los datos y se realizan los cálculos necesarios para posteriormente sustituir en la fórmula:
X Y Z XY YZ XZ X2
Z2
1 79,451 10.71 79451 850920 10.71 1 114.7041
2 80,076 10.88 160152 871227 21.76 4 118.3744
3 81,157 10.9 243471 884611 32.7 9 118.81
4 81,500 13.77 326000 1122255 55.08 16 189.6129
5 80,776 13.04 403880 1053319 65.2 25 170.0416
15 402,960 59.3 1212954 4782332 185.45 55 711.543
Sustituyendo los datos de la tabla en el conjunto de fórmulas tenemos que:
Para determinar el comportamiento de la variable macroeconómica, comenzaremos por eliminar a1 comparando
las ecuaciones 1 y 2; para ello multiplicaremos la ecuación 1 por (-3) y la sumaremos a la ecuación 2:
Ec1. -1208880 = – 15a1 – 45b1 – 178 b2
Ec2. 1212954 = + 15a1 + 55b1 + 185.5b2
Ec4. 4074 = + 10b1 + 7.55 b2
Ahora se comparan las ecuaciones 1 y 3, con esto obtendremos la ecuación 5 la cual nos ayudará a determinar
los valores de las variables a1, b1 y b2, la ecuación 1 se multiplica por ( –11.86) para sumarla a la ecuación 3:
Ec1. – 4779106 = – 59.3a1 – 177.9 b1 – 703 b2
Ec3. 4782332 = + 59.3a1 + 185.45b1 + 711.5b2
Ec5. 3226’83 = + 7.55 b1 + 8.245b2
Ahora se comparan las ecuaciones 4 y 5 para determinar el valor de b2, se multiplica la ecuación 5 por (-
1.3246):
Ec1. 402960 = 5a1 + 15b1 + 59.3b2
Ec2. 1212954 = 15a1 + 55b1 + 185.5b2
Ec3. 4782332 = 59.3a1 + 185.45b1 + 711.5b2
319
Ec4. 4074 = 10b1 – 8.88b2
Ec5. -4274.26 = – 10b1 + 7.643b2
-200.259 = – 3.37b2
200.259
– 3.37
b2 = – 59.401
Ahora se sustituye el valor de b2 en la ecuación 4 para determinar el valor de b1.
b1 = 4074 – [(7.55) (– 59.401)]
10
b1 = 452.247
Ahora se determina el valor de a1 sustituyendo los valores de b1 y b2 en la ecuación 1.
a1 = 402960 – [(15)(452.2475)] + [(59.3)(-59.4007)]
5
a1 = 78530.7652
Ahora sustituiremos los valores en la siguiente ecuación para ver el modelo del comportamiento de la demanda:
Y= a1 + b1X + b2Z
Y = 78530.7652 + 452.247X – 59.401Z
Anexo 10. Índices de correlación parcial para cartuchos de tinta:
10.1 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: INPC
10.1.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Oferta.
No. Años
(Xi)
Oferta
(Yi)
Xi-
Yi -
1 62093139 3 133090834 -2 -70997694.8 4 5.04067
2 83655677 3 133090834 -1 -49435156.8 1 2.44383
=b
2
320
3 107204024 3 133090834 0 -25886809.8 0 6.70127
4 247616102 3 133090834 1 114525268 1 1.31160
5 164885227 3 133090834 2 31794393.2 4 1.01088
Sumatoria 10 2.22816
(Xi- )(Yi – )
141995390
49435156.8
0
114525268
63588786.4
141995390
Sumatoria
369544601
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.1.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra INPC.
No. Años
(Xi)
INPC
(Z)
Xi- Yi -
1 0.33 3 0.256 -2 0.074 4 0.005476
2 0.15 3 0.256 -1 -0.106 1 0.011236
3 0.28 3 0.256 0 0.024 0 0.000576
4 0.3 3 0.256 1 0.044 1 0.001936
5 0.22 3 0.256 2 -0.036 4 0.001296
Sumatoria 10 0.02052
(Xi- )(Yi – )
-0.148
0.106
0
0.044
-0.072
321
-0.148
Sumatoria
-0.07
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.1.3 Cálculo del índice de correlación simple: INPC contra Oferta.
INPC
(Z)
Oferta
(Yi)
Xi- Yi -
0.33 62093139 0.256 133090834 0.074 -
70997694.8
0.005476 5.04067
0.15 83655677 0.256 133090834 -
0.106
-
49435156.8
0.011236 2.44383
0.28 107204024 0.256 133090834 0.024 -
25886809.8
0.000576 6.70127
0.3 247616102 0.256 133090834 0.044 114525268 0.001936 1.31160
0.22 164885227 0.256 133090834 -
0.036
31794393.2 0.001296 1.01088
Sumatoria 0.02052 2.22816
(Xi- )(Yi – )
-5253829.42
5240126.62
-621283.435
5039111.8
-1144598.16
-5253829.42
Sumatoria
3259527.42
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
322
10.1.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Oferta e INPC.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Demanda e INPC:
( ) ( ) - ( ) ( ) 1 -
1 -
-0.0235560 0.806434104 0.02387914 0.023237341 0.97612085 0.976762659
(
)( )
0.9534384 0.9764417 0.97612086
10.2 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Inflación.
10.2.1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Oferta.
No. Años
(Xi)
Oferta (Yi) Xi- Yi -
1 62093139 3 133090834 -2 -70997694.8 4 5.04067
2 83655677 3 133090834 -1 -49435156.8 1 2.44383
3 107204024 3 133090834 0 -25886809.8 0 6.70127
4 247616102 3 133090834 1 114525268 1 1.31160
5 164885227 3 133090834 2 31794393.2 4 1.01088
Sumatoria 10 2.22816
(Xi- )(Yi – )
141995390
49435156.8
0
114525268
323
63588786.4
141995390
Sumatoria
369544601
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.2.2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Inflación.
No. Años
(Xi)
Inflación(Z) Xi- Yi -
1 3.33 3 4.248 -2 -0.918 4 0.842724
2 4.05 3 4.248 -1 -0.198 1 0.039204
3 3.76 3 4.248 0 -0.488 0 0.238144
4 6.53 3 4.248 1 2.282 1 5.207524
5 3.57 3 4.248 2 -0.678 4 0.459684
Sumatoria 10 6.78728
(Xi- )(Yi – )
1.836
0.198
0
2.282
-1.356
1.836
Sumatoria 2.96
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.2.3 Cálculo del índice de correlación simple: Inflación contra Oferta.
324
Inflación
(Z)
Oferta (Yi) Xi- Yi -
3.33 62093139 4.248 133090834 -0.918 -70997694.8 65175883.8 5.0407
4.05 83655677 4.248 133090834 -0.198 -49435156.8 9788161.05 2.4438
3.76 107204024 4.248 133090834 -0.488 -25886809.8 12632763.2 6.7013
6.53 247616102 4.248 133090834 2.282 114525268 261346662 1.3116
3.57 164885227 4.248 133090834 -0.678 31794393.2 -21556598.6 1.0109
Sumatoria 6.78728 2.2282
(Xi- )(Yi – )
65175883.8
9788161.05
12632763.2
261346662
-21556598.6
65175883.8
Sumatoria 32738687
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.2.4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Oferta e Inflación.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Oferta e Inflación:
( ) ( ) - ( ) ( ) 1 -
1 -
0.302471499
0.480406549 0.12908853
0.708730726 0.87091147
0.291269274
( )( )
0.25366975 0.50365638 0.95383791
325
10.3 Cálculos del índice de correlación simple, variable macroeconómica: Paridad Peso- Dólar.
10.3 .1 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Oferta.
No. Años
(Xi)
Oferta (Yi) Xi-
Yi -
1 62093139 3 133090834 -2 -70997694.8 4 5.04067
2 83655677 3 133090834 -1 -49435156.8 1 2.44383
3 107204024 3 133090834 0 -25886809.8 0 6.70127
4 247616102 3 133090834 1 114525268 1 1.31160
5 164885227 3 133090834 2 31794393.2 4 1.01088
Sumatoria 10 2.22816
(Xi- )(Yi – )
141995390
49435156.8
0
114525268
63588786.4
141995390
Sumatoria
369544601
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.3 .2 Cálculo del índice de correlación simple: Tiempo contra Paridad Peso - Dólar.
No. Años
(Xi)
Paridad
Peso-
Dólar(Z)
Xi- Yi -
1 10.71 3 11.86 -2 -1.15 4 1.3225
326
2 10.88 3 11.86 -1 -0.98 1 0.9604
3 10.9 3 11.86 0 -0.96 0 0.9216
4 13.77 3 11.86 1 1.91 1 3.6481
5 13.04 3 11.86 2 1.18 4 1.3924
Sumatoria 10 8.245
(Xi- )(Yi – )
2.3
0.98
0
1.91
2.36
2.3
Sumatoria 7.55
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.3 .3 Cálculo del índice de correlación simple: Paridad Peso - Dólar contra Oferta.
Paridad
Peso-
Dólar(Z)
Oferta (Yi) Xi- Yi -
10.71 62093139 11.86 133090834 -1.15 -70997694.8 1.3225 5.0407
10.88 83655677 11.86 133090834 -0.98 -49435156.8 0.9604 2.4438
10.9 107204024 11.86 133090834 -0.96 -25886809.8 0.9216 6.7013
13.77 247616102 11.86 133090834 1.91 114525268 3.6481 1.3116
13.04 164885227 11.86 133090834 1.18 31794393.2 1.3924 1.0109
Sumatoria 8.245 2.2282
(Xi- )(Yi – )
81647349
48446453.7
24851337.4
327
218743262
37517384
81647349
Sumatoria
411205786
En base a los datos anteriores se calcula el índice de correlación simple, lo cual nos da como resultado:
10.3 .4 Cálculo del índice de correlación parcial con las variables: Tiempo, Oferta y Paridad Peso - Dólar.
Con los índices de correlación simple obtenidos anteriormente, se procede a calcular el índice de correlación
parcial de las variables: Tiempo, Oferta y Paridad Peso - Dólar:
( ) ( ) - ( ) ( )
1 - 1 -
0.797705823
-0.014827775 0.691358398 0.92041202 0.308641602 0.07958798
( )( )
0.372123477 0.282113417 0.15672958
Anexo 11. Determinación del modelo de demanda con datos de Paridad-Peso-Dólar pesimista.
Para poder calcular una ecuación que defina el modelo se usara el modelo de regresión lineal múltiple para tres
variables, que requiere la resolución de las siguientes fórmulas:
328
Puesto que tenemos datos históricos de cinco años, la variable “n” obtendrá el valor de cinco.
(X) Años Oferta (y) Paridad
(Z)
XY YZ XZ
1 2005 62093139 3.33 62093139 206770153 3.33 1 11.0889
2 2006 83655677 4.05 167311354 338805492 8.1 4 16.4025
3 2007 107204024 3.76 321612072 403087130 11.28 9 14.1376
4 2008 247616102 6.53 990464408 1616933146 26.12 16 42.6409
5 2009 164885227 3.57 824426135 588640260 17.85 25 12.7449
15 665454169 21.24 2365907108 3154236181 66.68 55 97.0148
Obtención de los valores para el uso del método de mínimos cuadrados (Oferta).
Por lo que al sustituir obtenemos:
(1)665454169 = 5 + 15 + 21.24
(2) 2365907108 = 15 + 55 + 66.68
(3) 3154236181 = 21.24 + 66.68 + 97.0148
Resolvemos la ecuación por el método de suma y resta. Comenzaremos por multiplicar la ecuación (1) por - 3 y
sumarla contra la ecuación (2)
(1)-1996362507 = -15 - 45 - 63.72
(2) 2365907108 = 15 + 55 + 66.68
(4) 369544601 = 10 – 2.96
Ahora, multiplicamos la ecuación (1) por -4.248 y comparamos las ecuaciones (1) y (3) para obtener la ecuación
(5).
(1)-2826849310 = -21.24 -63.72 – 90.2275
(3) 3154236181 = 21.24 + 66.68 + 97.0148
(5) 327386871 = -2.96 – 6.78728
Ahora que hemos eliminado la variable , quitaremos la variable multiplicando (4) por -3.378378378 y
despejamos la variable
(4) -369544601 = 10 – 2.96
(5) -1106036728 = -10 – 22.9316
-736492127 = -19.97
329
=
= 3687992.624
Ahora se sustituye el valor de b2 en la ecuación 4 para determinar el valor de b1.
b1 = 369544601 – 109164581.7
10
b1 = 26038001.9
Ahora se determina el valor de a1 sustituyendo los valores de b1 y b2 en la ecuación 1.
a1 = 665454169 – 1173899662
5
a1 = 10168909.9
Ahora sustituiremos los valores en la siguiente ecuación para ver el modelo del comportamiento de la demanda:
Y= a1 + b1X + b2Z
Y = 10168909.9 + 26038001.9X + 3687992.624Z
Anexos 12: Determinación de costos.
Costo del agua.
El control en el cobro y consumo del agua en el Distrito Federal, es controlado por el Sistema de aguas de la
ciudad de México (SACM). Dicho sistema maneja dos tipos de tarifas29
: usuarios domésticos y no domésticos.
Para el caso del usuario doméstico, existen dos modalidades de cobro: por consumo o por cuota fija; ambas
formas dependen de la ubicación de la colonia catastral30
.
En nuestro caso, como nuestro inmueble cae dentro de la clasificación de usuario doméstico, se procede a
determinar el consumo diario de 5 personas más un consumo adicional por limpieza general. Cabe mencionar
que los días laborales que se toman en cuanta al mes son 20.
29
Cotización agua, www.finanzas.df.gob.mx , recuperado, septiembre 2010.
30 Colonia catastral: Clasificación realizada a los valores unitarios del suelo, construcciones e instalaciones especiales.
330
Consumo de agua.
Cantidad
Personas
Área Consumo
diario (L)
Consumo
mensual (L)
Consumo
anual (L)
1 Dirección General 150 3000 36000
2 Administración 300 6000 72000
1 Área de sistemas 150 3000 36000
1 Ventas 150 3000 36000
Limpieza 260 5200 62400
Total 1010 20200 242400
Tabla 12.1 Cálculo del consumo de litros.
Como podemos observar, los litros de agua que se consumirán mensualmente, dieron un total de 20,200 litros
equivalente a 20.2 m3; ahora bien, para poder obtener el costo de nuestro consumo se obtuvo la siguiente
información del Sistema de Aguas de la Ciudad de México.
RANGOS DE CONSUMO CONSUMO COMERCIAL
LÍMITES EN M3
INFERIOR SUPERIOR COBRO MÍNIMO
COBRO POR M3 ADICIONAL
0 10 90.31 0
10.1 20 180.54 0
20.1 30 270.87 0
30.1 60 270.87 1.8
60.1 90 673.43 17.42
90.1 120 1196.83 21.46
120.1 240 1841.12 25.46
240.1 420 4900.48 29.52
420.1 660 10215.03 33.52
660.1 960 18268.42 37.76
960.1 1500 29603.19 42.3
1500.1 >>> 52452.01 43.38
Figura 12.1 Costo del consumo de agua.
Como no excedemos los limites de consumo, basándonos en la tabla anterior, se aplica una tarifa única la cual
corresponde a un cobro minino de $270.87 pesos mensuales.
331
Por lo tanto nuestro consumo anual es de $3,250.44, obtenido de multiplicar el costo mensual por 12 meses.
Costo de la energía eléctrica.
Para determinar el costo de la energía eléctrica, se realizó una investigación para conocer el consumo de cada
aparato eléctrico que utilizaremos. Por otro lado, es importante señalar que se tomará en cuenta una jornada
laboral de 9 horas, 5 días a la semana.
Cantidad Dispositivo Potencia(Kw) Horas/Día Horas/Año Consumo anual de
energía (Kwh)
6 Laptop 0.540 9 14,040 7,581
1 Desktop 0.150 9 2,340 351
1 Impresora 0.015 9 2,340 35.1
1 Servidor 0.305 9 2,340 713.7
-- Consumo Adicional 0.270 9 4,680 1263.6
1 Modem 0.009 9 2,340 21.06
15 Focos ahorradores 0.195 9 35,100 6844.5
Total 16,810
Tabla 12.2 Consumo de energía eléctrica en watts.
Ahora se realiza el cálculo del consumo anual de Kw/h:
Carga total por hora = 16,810 Kw/año x 1 año/260 días x 1 día/9h = 7.18Kw/h.
Ahora se calcula la carga total por mensual por los días del mes:
Carga total por hora mensual = 7.18 Kw/h x 20 días = 143.6 KW/h mensual
Tarifa 2: Esta tarifa se aplica a todos los servicios que utilizan la energía en baja tención a cualquier uso
(usualmente entre 220 y 120 volts), con demanda de hasta 25 kw/h.
Tarifa 2
Cargo por energía ($/kWh)
Rango Dic./2009 Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep.
ene-50 1.894 1.861 1.947 1.969 1.959 1.905 1.909 1.932 1.946 1.944
51 - 100 2.288 2.248 2.352 2.379 2.366 2.3 2.305 2.333 2.35 2.348
Adic. 2.517 2.473 2.587 2.616 2.602 2.53 2.536 2.567 2.585 2.582
Cargo fijo ($)
Mensual 45.89 45.94 46.02 46.39 46.7 46.93 47.01 47.26 47.35 47.44
Figura 12.4 Cuotas por consumo de energía eléctrica31
.
31
Cotización Luz, www.cfe.gob.mx, recuperado, septiembre, 2010.
332
Se inicia con un cargo fijo mensual de $47.44.
Se calcula el consumo básico de los primeros 50 Kwh.
50 x 1.944 = $97.2
Ahora se realiza el mismo cálculo para el siguiente rango.
Rango de 51-100 = 50 x 2.348 = $117.4
Calculamos ahora el precio por los Kwh adicionales consumidos
Adicional = 43.6 x 2.582 = $112.57
Se realiza la suma por los costos obtenidos para determinar el total mensual a pagar.
Total = 47.44 + 97.2 + 117.4 + 112.57 = $374.61
Total Anual = 374.61 x 12 = $4495.32
