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T ACORONTE ,T EGUESTE Y E L S AUZAL TEXTOS: SERGIO LOJENDIO DISEÑO Y MAQUETACIÓN: KIKO BELDA Fotomecánica e Impresión: Editorial Leoncio Rodríguez LO LARGO de los caminos que discurren desde el mar hasta la cumbre, los muni- cipios de Tacoronte y El Sauzal nos descubren un panorama paisajístico singular, con edificaciones concentradas en núcleos y con una tipología próxima al estilo rural, aspectos que contribuyen a consolidar la imagen de unos enclaves respetuosos con el entorno natural, donde el visitante puede disfrutar de trayectos pintorescos y de una quietud casi idí- lica. Otro tanto se puede decir del municipio de Tegueste, fundido en un abrazo con La Laguna, yque aunque no cuenta con salida al mar, encierra unos valores naturales que lo definen en el conjunto de Tenerife como uno de los territorios más auténticos de la geografía insular. Tenerife es interminable a SUPLEMENTO ESPECIAL DE EL DÍA. JUEVES, 8 DE OCTUBRE DE 2009 T ACORONTE ,T EGUESTE Y E L S AUZAL

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TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

TEXTOS: SERGIO LOJENDIO DISEÑO Y MAQUETACIÓN: KIKO BELDA Fotomecánica e Impresión: Editorial Leoncio Rodríguez

LO LARGO de los caminos que discurren desde el mar hasta la cumbre, los muni-cipios de Tacoronte y El Sauzal nos descubren un panorama paisajístico singular, conedificaciones concentradas en núcleos y con una tipología próxima al estilo rural,

aspectos que contribuyen a consolidar la imagen de unos enclaves respetuosos con el entornonatural, donde el visitante puede disfrutar de trayectos pintorescos y de una quietud casi idí-lica. Otro tanto se puede decir del municipio de Tegueste, fundido en un abrazo con La Laguna,y que aunque no cuenta con salida al mar, encierra unos valores naturales que lo definen enel conjunto de Tenerife como uno de los territorios más auténticos de la geografía insular.

Tenerife es interminable

aSUPLEMENTO ESPECIAL DE EL DÍA. JUEVES, 8 DE OCTUBRE DE 2009

TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

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TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Jueves, 8octubre 2009Tenerife es interminableTenerife es interminable2 TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

El bosque de Agua García, untestigo del frondoso monteverde

�EL DÍA, S/C de Tenerife

Tras la conquista castellana de Tenerife, elcolono GarcíaMorales recibió como pago porsus favores a la Corona un repartimiento queconstaba de un territorio de abundante ybuena agua, en la espesura de una selva delaurisilva. Esta joya de la naturaleza es cono-cida, desde entonces, como bosque deAguaGarcía, cuyo reducto sobrevive en el muni-cuipio de Tacoronte.El bosque de Agua García es el último

reducto de la gran selva de monteverde quedominaba el norte de Tenerife, que entre lossiglos XVI y XIX sufrió unas talas masivasque casi lo hacen desaparecer.Hoy queda un área protegida a la que se

puede acceder fácilmente desde el Centro deInformación Patrimonial que gestiona elAyuntamiento de Tacoronte. Aquí encontra-remos información completa de la historia,naturaleza y usos de este bosque.Entre los caminos deAguaGarcía destaca

el que hace el recorrido de los espectacula-res viñátigos de cientos de años (uno inclusoes milenario), denominado sendero de losGuardianes Centenarios. Saliendo del Cen-

�Es el último reducto de la gran selva de monteverde que dominaba el norte de Tenerife,que entre los siglos XVI y XIX sufrió unas talas masivas que casi lo hacen desaparecer.

tro de Información Patrimonial se sube porla pista de la izquierda hasta llegar a la pri-mera curva, donde un camino a la derechada inicio al sendero propiamente dicho. Nosadentramos por el follaje a través de uncómodo y ancho sendero que discurre juntoal barranco de Toledo. En ambos lados delcamino se observan más laureles, brezos,follaos, hasta llegar al primero de los gran-des viñátigos centenarios, que destaca por sugran porte.El sendero sigue serpenteando junto al

barranco y ofreciendo a la vista más espe-cies, como el naranjero salvaje que hay justoal llegar al puente de madera que atraviesael cauce del barranco de Toledo, una espe-cie exclusiva de Tenerife que fue una de lasespecies de la laurisilva más castigadas porlas talas en siglos pasados, en busca de sumaderamuy blanca, apreciada para la fabri-cación de muebles. Al otro lado del puentese puede observar un haya y el único ejem-plar de sao, sauce canario, que queda enAguaGarcía, producto de una replantación.En este punto del recorrido se asciende por

una escalinata con peldaños de troncos a laizquierda y tras cruzar un segundo puente sellega a las cuevas de Toledo, también lla-madas cuevas del Vidrio, porque en ellas seextraía, todavía amediados del siglo XX, tra-quita o “arena blanca”, materia prima parala elaboración de vidrio.De regreso sobre nuestros pasos hasta el

sendero que se había dejado después de cru-zar el primer puente y, siguiendo su camino,el paseante se encuentra con un paisaje másdespejado de vegetación. Girando a la dere-cha y siguiendo el serpenteo del sendero sellega al barranco del Salto Blanco, aden-trándonos en un área de pinar de repoblaciónhasta llegar al final del camino y encontrar-nos con la magnífica zona recreativa Lomode la Jara.

ELDESARROLLO del acantilado, que alcanzala cota de los 320 metros sobre el nivel del mar,origina que ese territorio ofrezca, desde el marhasta la autopista, dos rampas de pendientesopuestas que se unifican a dicha altura. La tran-sición entre ambas rampas es la ladera cono-cida por LaMontañeta, en cuya cima se asientael casco de El Sauzal, a 322 metros sobre elnivel del mar . Es precisamente la presencia delacantilado la que ha confirmado al casco comouna especie de balcón abierto al atlántico, con3.36 kilómetros de litoral, la mitad de ellacubierta por el acantilado en su tramo másoriental. El perfil de la costa discurre de formabastante uniforme a lo largo de la bahía de LaGarañona, a través de 1.300 metros de longi-tud, a cuyo pie aparece una pequeña plataformade playa de arena negra. El este de la costa esmás irregular, existiendo pequeñas bahíascomo la de El Callao de los Parrales que sedesarrolla entre las puntas de El Sauzal y delPuertito, donde el perfil de acantilado se retrasaunos doscientos metros tierra adentro. Salvo lasáreas acantiladas y la zona sur, el municipio deEl Sauzal presenta pendientes que oscilan en-tre el 7 y el 30%. Hasta la cota 875 se alter-nan terrenos con desniveles entre el 15 y el30%, con algunos de menor inclinación.Apar-tir de esta cota predominan las áreas con pen-dientes menores, del 15% hasta la altura de1.200 metros. En general, no existen platafor-mas con rampas inferiores al 7%.

Parajes de ensueño en plena naturaleza

El municipio de Tegueste abraza el extremo oriental del Parque Rural deAnaga, con una extensión que abarca unas 918 hectáreas, lo cual suponeen torno a un 35% del total de la superficie municipal. Tegueste ofrece laoportunidad de disfrutar de bosques de laurisilva y profundos barrancosque constituyen excelentes muestras de hábitats naturales bienconservados, con abundantes especies de flora y fauna endémicas.Destacan barrancos como el de la Goletao el de Porlier y su mirador delGuaidil o el barranco de Agua de Dios (Los Cabezazos), en cuyas cuevasnaturales se desarrolló un asentamiento aborigen de gran interésarqueológico. Toda una red de senderos está a disposición de losexcursionistas, sobre todo en los montes de Pedro Álvarez, Roque delMoquinal, El Caidero y La Estercolada. El Área Recreativa de La Quebrada,a la que se accede por Pedro Álvarez a través de la carretera que siguehasta la cumbre, cuenta con una extensión de 2.500 metros cuadrados,con agua potable, mesas acondicionadas para comer entre la laurisilva yparque infantil. Desde tegueste se pueden recorrer tramos del CaminoReal de San Diego a Punta del Hidalgo; el Camino de las Peñuelas; elCamino de Mederos y el Camino Real de Los Laureles. Este último es unsendero emblemático, utilizado antiguamente como enlace con La Laguna.Se encuentra en pleno casco histórico y parte de la Finca Los Zamoranos,y destaca por constituir una zona de transición del bosque termófilo almonteverde, con representación de especies vegetales propias de lalaurisilva. En colaboración con el Instituto de Educación Secundaria deTegueste se ha llevado a cabo la restauración de estos dos parajes de granvalor ecológico, a través del ciclo formativo de grado medio de la rama deTrabajos Forestales y de Conservación del Medio Natural. El Ayuntamientode la Villa Tegueste ha elaborado una Guía de Rutas con siete recorrridospor el municipio. Ruta I: Tegueste-Las Peñuelas-Cocó-El Infierno-Barrancode Agua de Dios-Tegueste; Ruta II: Pedro Álvarez-Camino El Monte-ElLance-Cortafuegos-La Orilla-Tegueste; Ruta III: Pedro Álvarez-El Salto-ElLance-Solís-La Degollada-Tegueste; Ruta IV: Tegueste-Sardán-LaDegollada-Mesa Tejina-Bajamar; Ruta V: Tegueste-El Caidero-Lomo LosRiveros-El Peladero-Punta del Hidalgo; Ruta VI: Pedro Álvarez-El Nieto-ElLance-El Batán-Punta del Hidalgo y Ruta VII: Cruz del Carmen-CasaForestal-El Moquinal-Los Dornajos-La Orilla-Degollada-Tegueste.

Patrimonio Natural

El Sauzal, perfil decosta acantilada

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TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Jueves, 8octubre 2009Tenerife es interminableTenerife es interminable4 TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

Cuevas naturalesprehispánicascargadas de historia

�EL DÍA, S/C. de Tenerife

Desde el punto de vista arqueológico, el ba-rranco deAgua de Dios –que a partir de Tejinarecibe el nombre de barranco deMilán–, cons-tituye una unidad de asentamiento permanentede gran importancia en el conjunto de Tenerife.Según la CartaArqueológica de los munici-

pios de Tegueste y SanCristóbal de La Laguna,se han inventariado una treintena de cuevasnaturales, tanto con una función habitacionalcomo funeraria. Entre los yacimientos docu-mentados sobresalen algunas cavidades que hansido objeto de excavación arqueológica, comola célebre Cueva de los Cabezazos (catalogadacomo BIC) o la de Higuera Cota. La primera

se integra en un con-junto arqueológico mucho más amplio de cincocuevas, que se abren en la ladera derecha delbarranco. En ellas se ha documentado materialarqueológico en superficie, comoe s el caso deobsidiana, cerámica decorada, fragmentoscerámicos lisos, restos óseos, etc...Sin embargo, es la ladera izquierda la que pre-

senta una mayor concentración de oquedades,que se reparten a diferentes alturas y enmuchasde las cuales el acceso resulta bastante com-plicado. Entre las cuevas más conocidas des-tacan la Cueva del Horno, del Lagarete o de losGuanches, y en todas ellas semantienen las mis-mas características que definen al conjunto deLos Cabezazos.

�El barranco de Agua de Dios constituye una unidadde asentamiento permanente de cultura aborigen.

Tegueste apuesta por desarrollarla alternativa del enoturismo�EL DÍA, S/C. de Tenerife

ElAyuntamiento de Tegueste ha inscrito lamarca “Tegueste, villaentre viñedos” en el registro de la oficina española de patentesymarcas. Con estamedida, aprobada por unanimidad en un plenoordinario de la corporación municipal, se quiere seguir poten-ciando el sector agrícola, en esta ocasión a través del enoturismo.Esta estrategia de impulso al desarrollo del municipio surge comoconsecuencia de la actual coyuntura económica que debe sermotivo para sacar lo mejor del municipio, del territorio y de susrecursos.Se trata de una apuesta firme

por unificar y cohesionar Te-gueste bajo la temática vitivi-nícola en aras de diversificar sueconomía y, a su vez, articularuna oportunidad para revalori-zar los diferentes atractivospropios con los que cuenta laVilla. De esta forma se generaun producto turístico de calidad,alternativo al clásico productode sol y playa, en unmunicipiode montaña, no costero, que seaferra a su condición rural, ydonde el paisaje se convierte enel auténtico recurso natural y cultural.Una vez adoptado el lema por parte del Consistorio, se han

ido vertebrando las fórmulas para su adoptación por parte deltejido empresarial y asociativo del municipio, de manera queno sólo esté presente en el entorno, sino que a su vez trasciendafuera del término municipal. El objetivo es que la marca vayaacompañada de un logo que estará presente en el día a día bajodiferentes formatos de merchandising. Será el denominadorcomún para las numerosas y variadas acciones de dinamizaciónque se desarrollan anualmente por parte delAyuntamiento desdelas diferentes concejalías, y figurará en la señalética de la zonacomercial abierta, así como en las diferentes rutas y senderos.En definitiva, se actuará desde una perspectiva integradora demanera que redunde activamente en la implantación gradual delenoturismo en Tegueste.Con todo, se está dando un paso importante para la puesta en

valor de todo el patrimonio heredado, fruto del trabajo de losantepasados y que tan sabiamente supieron utilizar, crear y con-servar un paisaje compuesto por viñedos, huertas ymonte verde,junto al conjunto histórico que conforma el casco antiguo, decla-rado bien de interés cultural.Este lema, “Tegueste, villa entre viñedos” supone una estra-

tegia que desembocará en un macroproyecto de dinamizaciónque contribuya en la implantación del enoturismo como opor-tunidad para la diversificación de su economía. Dicha estrate-gia se dirige en primera instancia a una buena parte del sectorsocioeconómico del municipio como a la totalidad de las aso-

ciaciones. Sobre el consumidor-turista será sobre el que repercu-tirán las acciones que se empren-dan bajo el slogan, el objetivo serásatisfacer su conocimiento por elentorno, la gastronomía local y laoferta de vinos, tanto artesanalescomo con Denominación de Ori-gen. Con este proyecto además, sefomentará la implantación en elmunicipio de empresas dedicadasal subsector vitivinícola, ya queencontrarán en la villa el lugar idó-neo para desarrollar su actividaden uno de los mejores entornos

agrícolas de la Isla.El elemento que mejor define el valle de Tegueste es el pai-

saje rural, que abarca un 65% de la actividad agrícola del muni-cipio. En los últimos años, este término municipal ha estadoinmerso en una pequeña revolución vitivinícola, en la que lasdiferentes Escuelas Taller promovidas por elAyuntamiento hansido las protagonistas y fuente inagotable de numerosas inicia-tivas como el ya consolidado proyecto “Abril Mes del Vino enTegueste”.El Área deAgricultura del Consistorio pretende, con este tipo

de iniciativas, concienciar a la sociedad de que la cultura de laviña y el vino responde a una filosofía de vida saludable, res-petuosa con las tradiciones, y que propugna el desarrollo sos-tenible del entorno de forma compatible con la utilización delas nuevas tecnologías en pro del desarrollo y lamejora del pro-pio patrimonio.

Parques y miradoresEl Sauzal cuenta con varias zonas verdes, pero esel Parque Mirador Los Lavaderos el principalexponente de todos los existentes dentro de lacomarca de Acentejo. Se encuentra cerca delcasco municipal, por debajo de la famosa iglesiade San Pedro Apóstol, a unos 200 metros dealtitud sobre el nivel del mar. El parque fue unantiguo lavadero, al brotar allí un naciente deagua natural muy importante, capaz de emitirentre 25 y 50 m 3 de agua cada hora queformaban estanques utilizados por los vecinospara lavar. En el año 1987, el Ayuntamiento de laVilla, presidido por Paulino Rivero, habilitó unasuperficie de 8.000 m2 para convertirla en unárea recreativa alrededor de la citada fuente. Conel tiempo, este parque se ha convertido en unespacio que incluye paseos, zonas de estancia,jardines, cascadas naturales y artificiales, ydiferentes miradores espectacularesParque de La Garañona. Lugar de esparcimientoy ocio, de 1.615 m², con zonas ajardinadas deespecies vegetales endémicas y foráneas queyacen sobre un hermoso acantilado. Es uno delos paisajes más atractivos que se puedendisfrutar en la costa norte de Tenerife.

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Jueves, 8octubre 2009 5Tenerife es interminableTenerife es interminable TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZALTACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

Distinciónbritánica enel Club deGolf El PeñónFundado en 1932, es el segundoclub más antiguo de España yaún conserva un aire dedistinción típicamente británica.Se encuentra a 600 metros sobreel nivel del mar y cuenta con 18hoyos de calles onduladas queascienden ante una espectacularvista del Teide. Los barrancosentran en juego en varios hoyos.El 4 es uno de los más díficiles yexige situarse en green en un

segundo golpe, con fuera delímites a la izquierda y desnivelesa la derecha. Animan el recorridounos imponentes árboles quesombrean el camino.

Unas playas enestado virgenLa costa tacorontera ofrecediferentes alternativas de baño.El Camello. es una playa nudista.Mide 510 metros de largo por 25de ancho medio. De fina arenanegra y fuerte oleaje. El Pris, de120 metros de largo por 15 deancho medio, de arena negra degrano medio y piedras, soportaun fuerte oleaje. El Rincón. De400 metros de largo y 15 deancho medio, es de fina arenanegra, combinada con picón ypiedras y soporta un fuerte oleaje.

La Arena, de 330 metros de largoy 39 de ancho medio, de gruesaarena negra y picón, dispone deun completo equipamiento .

La Garañona se extiende a lolargo de más de un kilómetro,1.240 metros y su aislamiento laha convertido en playa nudista.

Sabor marinero, encantosrurales y rica gastronomía�EL DÍA, S/C. de Tenerife

La costa de Tacoronte es acantilada, pero cuentacon un barrio pesquero, El Pris, y el pequeño y co-queto enclave turístico de Mesa del Mar, unos nú-cleos vacacionales que destilan un típico sabormari-nero. Precisamente en este último existe unaatractiva oferta alojativa que bien puede ejempli-ficarse en el Parque Mesa del Mar. Este complejose constituye en edificaciones agrupadas en formade terrazas, que se estructuran en varios edificiosde dos plantas construidos al estilo canario sobreun terreno de aproximadamente 10.500 m², en unentorno de jardines tropicales bien cuidados y unasvistas preciosas sobre el circundante paisaje rural,el Pico del Teide y el Atlántico, que garantizan lasensación de descanso para largo tiempo.

Hablar de turismo rural es referirse a aquelturismo donde la cultura rural es un componenteclave del producto ofrecido. En él, la motivaciónprincipal de los turistas es la integración en el estilode vida de la población local, disfrutando delentorno físico, cultural y humano de las zonas rura-les. De esta forma, el turismo rural constituye uninstrumento importante de desarrollo sostenible,contribuyendo a la conservación del patrimonio cul-tural y natural, y los municipios de Tacoronte,Tegueste y El Sauzal ofrecen esa posibilidad.Además, la inclusión de estos territorios muni-

cipales en la comarca vitivinícola de la Denomi-cación de OrigenTacoronte-Acentejo aporta el valorañadido de una cultura gastronómica única, queencuentra en los caldos de esta zona y en el rece-tario tradicional, un elemento diferenciador.

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TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL Jueves, 8octubre 2009Tenerife es interminableTenerife es interminable6 TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

El Cristo y su octavallenan de fe Tacoronte

�EL DÍA, S/C. de Tenerife

Durante la década de los setenta las fiestaspatronales de San PedroApóstol, que se cele-bran entre los meses de junio y julio, em-piezan a adquirir relieve en El Sauzal, ante-riormente afectado por la precariedadeconómica para organizar eventos lúdicos.La importancia que adquirieron los feste-

jos vino dada por la incorporación de gru-pos de música pop, teatro y cine. En esa dé-cada no se llegaron a traer artistas de caladonacional o internacional, pero fue la primeravez que se celebró la llamada Fiesta deArtecon la presencia de un mantenedor a modode pregonero, festival infantil, y se monta-ron espectaculares escenarios para elegir ala Reina de las Fiestas. En plena transiciónpolítica se produce un resurgir culturalafianzado por el apoyo del propio Consisto-rio, que continúa hasta la actualidad.

�La fiesta del Cristo de Tacoronte se celebra desde 1662, en eldomingo inmediato a la exaltación de la Cruz, el 14 de septiembre.

Patrimonio cultural

El Auditorio deEl Sauzal

Entre la programación del Auditoriode El Sauzal destaca la temporada de

música clásica con conciertos degrupos vinculados a la Orquesta

Sinfónica de Tenerife y a la Orquestade Cámara Teobaldo Power y que se

ve complementada, a lo largo delaño, por representaciones de

colectivos de la Isla encapítuloscomo el teatro, la danza o el folclore.

Mercadillos delagricultor

El Mercadillo del Agricultor deTacoronte fue fundado en 1981

como respuesta de los agricultorespara vender una parte de la

producción agrícola de la comarca.El Mercadillo del Agricultor y

Artesano de la Villa de Teguesteiniciaba su andadura en 2004. Conla apertura de estos mercadillos se

potencia la comercialización decultivos horticolas, en terrenos de

costa y medianías, que seencontraban abandonados, al tiempo

que incorporaba la producciónartesanal típica de la zona.

La tradición delcalvario

Se conoce la existencia de estecalvario de Tacoronte, quizás el más

importante de Canarias, desde marzode 1674, con motivo de una

procesión con Jesús El Nazareno. Elrecinto, cerrado con gruesos muros

y arbolado con recios pinoscentenarios, está enclavado en lacalle del mismo nombre, lugar de

gran tradición, pues fue la vía másimportante de la llamada calle que

conducía a La Laguna.

Fiestas en honorde San Pedro

�EL DÍA, S/C. de Tenerife

La Fiesta del Cristo de Tacoronte se celebradesde 1662, en el domingo inmediato a laexaltación de la Cruz (14 de septiembre); elDía de la Octava puede tener su origen en unvoto o promesa de un emigrante de este pue-blo, Francisco Gutiérrez, afortunado en suaventura por las Américas, que por el año1756 contribuyó con diversas ayudas para lasiglesias principales de Tacoronte, donando1.200 pesos para el denominado Domingode la Octava.El Santísimo Cristo de los Dolores yAgo-

nía (también llamado Cristo de Tacoronte),es una figura que representa a Jesús de Naza-ret. La imagen, que llegó a Tenerife proce-

dente de Madrid en el año 1661, traída porTomás Pereyra de Castro-Ayala, creó ciertosrecelos entre el clero, ya que representa unhombre desnudo abrazado a la cruz, vivo apesar de sangrar abundantemente por sus lla-gas abiertas en las manos, pies, rodillas yespaldas, más la de una lanzada en el costado,y cuyo pie izquierdo aplasta una calavera entorno a la cual se arrollaba una serpiente conuna manzana en la boca.Otra de las festividades arraigada en el

municipio tacorontero es la llamada PiñataChica de Carnaval, que se celebra una vezacabadas las carnestolendas en Santa Cruz.También tiene predicamento la romería de SanIsidro Labrador, en el mes de junio, ligada alas actividades del sector primario.

Situada en El Sauzal, la Casa del Vino La Barandaes una casona tradicional canaria que ofrece al

visitante la oportunidad de conocer el ricopatrimonio vitivinícola de la Isla. Desde suinauguración, el 15 de abril de 1995, se ha

convertido en el centro neurálgico de lapromoción de los vinos de Tenerife. En el mismo

recinto se enci¡uentra la Casa de la Miel comenzósu andadura en 1996 como iniciativa del Cabildo.

Este proyecto pretende apoyar a los apicultoresgarantizando la calidad y el origen de las mieles y

fomentar su conocimiento y promoción.

La AlhóndigaLa Alhóndiga es un dificio de líneas

graves y austeras, que fueconstruido en 1685 como granero

público para custodiar las fanegas detrigo con las que contribuían los

vecinos del lugar para intentarremediar Ias necesidades comunes

del pueblo de Tacoronte. En laactualïdad, el edificio de la Alhóndiga

está destinado a fines básicamenteculturales y, especialmente, se

orienta a todo aquello que concierneal sector de la agricultura.

San Marcos, laLibrea, barcos yDanza de Flores�EL DÍA, S/C. de Tenerife

La intensidad con la que se celebra la rome-ría de San Marcos Evangelista en el mes deabril, la conservación de laDanza de las Flo-res (existen referencias documentales desdeel siglo XVI) o la representación en sep-tiembre de la Librea, Bien de Interés Cultu-ral (BIC), entre otras costumbres, otorganaTegueste el justo reconocimiento como unode los municipios tinerfeños más destacadosen la recuperación de las tradiciones.Las carretas decoradas conmotivos repre-

sentativos de los hábitos y costumbres de lavida rural, en la actualidad, constituyen unfresco artesanal renovado cada año, en el queanónimos habitantes del municipio, organi-zados en diversas agrupaciones, recuerdan alos suyos y a los visitantes las peripecias dela dura existencia de los campesinos y la dig-nidad de su forma de vida y el valor de lacultura agrícola.Particular mención merecen las carretas

representativas de los barcos, cuya ausenciase convirtió en garantía de la vida enTegueste, por el hecho de mantenerlo lejosde la piratería y de las plagas que llegabana través del mar.

Casa del Vino La Baranda y Casa de la Miel

Dirección: Autopista del Norte. Enlace de El SauzalTeléfono: 922 57 25 35/42

mail: www.Tenerife.es/casa-vino

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Jueves, 8octubre 2009 7Tenerife es interminableTenerife es interminable TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZALTACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL

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Villa de El Sauzal� Lo que hoy conocemos porEl Sauzal fue un impor-tante enclave en el Tenerife prehispánico. Las zonascosteras fueron los lugares escogidos por los guan-ches para sus asentamientos. Tras la conquista sefundó, en 1505, la ermita de Nuestra Señora de LosÁngeles y avanzado el siglo XVI, la población deEl Sauzal, cuyo asentamiento principal se localizaen la zona alta del pueblo, está constituida por unconglomerado de españoles y unamplio abanico de europeos. En losdocumentos se da cuenta del nom-bramiento del primerAlcaldeMa-yor conocido de El Sauzal, Pedrode Vergara, quien figura como ve-cino del hacendado Lope deFuente, al que elAdelantado cediólos terrenos correspondientes a losaltos de El Ravelo. El auge eco-nómico del siglo XVII abre un ciclo positivo parael municipio durante la siguiente centuria. En el sigloXIX se constituyó elAyuntamiento de El Sauzal, traslas Cortes de 1812. La diversificación de la agri-cultura, gracias al minifundio, la fertilidad de la tie-rra y la introducción de cultivos subtropicales per-mitieron al pueblo subsistir cuando se profujo la crisisde la cochinilla. La agricultura ha sido históricamenteel motor de la economía de la zona. En elsiglo XX,cuando el turismo se convierte en la principal fuentede riqueza de la Isla, El Sauzal se une a esa corrientede forma lenta ymedida. En la actualidad el cultivode la vid destaca en importancia seguido de la papa,los frutales, los cereales, las flores y la platanera.

Ubicación 28º28’N 16º28’OAltitud 300 msnm.Superficie 18,31 km²Población 8.947 hab. (2008)Densidad 488,64 hab./km²

Jueves, 8octubre 2009

Tenerife es interminableTenerife es interminable

Villa de Tegueste� La sustitución de la cultura aborigen por la de losconquistadores supuso un cambio social y culturalbrusco. Fernández de Lugo repartió tierras y para-lela a la conquista fue la evangelización, que supusola edificación en 1530 del primer templo del muni-cipio. Los siglos del Antiguo Régimen se sucedie-ron en Tegueste con la dedicación de sus habitan-tes a la agricultura y a la ganadería. La regularidadde la vida sólo la rompían dos ame-nazas: la piratería y la infección dedistintas pestes. La lejanía del marprotegió aTegueste de ambos peli-gros y hoy los barcos, excepcional-mente convertidos en símbolos dela ausencia de costa, todavía cons-tituyen una expresión paradójica delafortunado destino del pueblo. LasTras la creación de ayuntamientosconstitucionales en 1812, a Tegueste se le asignó elterritorio que había estado vinculado a la parroquia.De estamanera, a partir de 1813, comienza la anda-dura de la Villa de Tegueste como municipio inde-pendiente de La Laguna. El siglo XIX trajo tambiénla desamortización deMendizábal. La crisis del mo-delo condujo a las tensiones sociales y políticas delsiglo XX, que culminaron con la proclamación dela II República en 1931 y el estallido y desarrollode la guerra civil entre 1936 y 1939. La dictadurafranquista dio paso al sistema democrático, con elque, en 1979, el pueblo de Tegueste recuperó su pro-tagonismo en la dirección de la vida municipal, apartir de las primeras elecciones libres.

Ubicación 28º31’N 16º20’OAltitud 390 msnm.Superficie 26,41 km²Población 10.613 hab. (2008)Densidad 410,86 hab./km²

Tacoronte� El fundador de Tacoronte fue SebastiánMachado,un portugués que provenía de Guimarâes. En 1496,fija su residencia enTacoronte y un año después, enoctubre de 1497, aparecen las primeras datas de re-partimientos de tierras. La primitiva ermita de SantaCatalina la fundaron los vecinos y el propio Sebas-tián Machado. Según textos de Sergio Bonet Suá-rez, cronista oficial, Tacoronte crece a partir del pe-queño centro urbano radicado enSanta Catalina, amedida que seroturaban nuevas tierras ganadasa los bosques de pinos y acudíannuevos pobladores. Así se for-maron otros pequeños núcleoscomo San Jerónimo, San Juan,La Placeta, La Caridad y otros.En el siglo XVI, el padrónconstataba que en Tacoronteresidían 342 almas y en 1629, undocumento de la Santa Inquisición le daba al lugaruna población de 300 vecinos. A finales del sigloXVII poblaban el municipio 2.780 vecinos que habi-taban más de 600 casas. En esa misma centuria seedificó la Alhóndiga, lugar dedicado a almacenarcereales para los vecinos, con cuyas ganancias sefabricaron los graneros, la cárcel en sus bajos y laconducción de aguas para el consumo. En el sigloXIX, el padrón constataba que en el municipio resi-dían 816 habitantes y alrededor de 800 casas, dosescuelas, fuente de agua corriente yAyuntamiento.En 1812, Tacoronte se constituye enmunicipio y en1911, Alfonso XIII le otorga el título de Ciudad..

Ubicación 28º28’N 16º24’OAltitud 510 msnm.Superficie 30,09 km²Población 23.369 hab. (2008)Densidad 776,64 hab./km²

TACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZALTACORONTE, TEGUESTE Y EL SAUZAL