Técnicas y Herramientas

de CalidadGestión de la Calidad II

Licenciatura en Química Biológica

Q.B. Ximena Pinelo

Ruta para el mejoramiento

Es cíclico

Demandan participación activa y compromiso del recurso humano

Recorren el camino síntoma-causa-solución

Refuerza la necesidad del diagnóstico

Contribuyen a la creación de una cultura organizacional

Marcado énfasis en el desempeño vinculado a los objetivos

Papel preponderante la dirección con un enfoque estratégico

Requieren del control y evaluación de los resultados mediante

indicadores

Ruta para el mejoramiento

Razón para el mejoramiento

Análisis del problema

Análisis de las causas

Acciones correctivas

Resultados

Estandarización

Planes futuros

Técnicas y herramientas de calidad

Facilitan el funcionamiento efectivo de los equipos de

trabajo

Mejoran el análisis e interpretación de datos estadísticos,

tendencias y patrones.

Enfoque sistemático que asegure el aprovechamiento de

los conocimientos y habilidades

Técnicas para la toma de decisiones en

el equipo de trabajo

Lluvia de ideas

MultivotoMatriz para selección de

temas

Lista de verificación

Estratificación

Lluvia de ideas

Dinámica y participativa que permite la generación sinérgica de ideas

Problemas

Temas

Causas

Acciones correctivas

Propósito es facilitar la creatividad y activar la participación

Método

Generación

Aclaración

Evaluación

Multivoto

Consiste en reducir una lista de ideas hasta un número razonable

mediante una serie escalonada de votos.

Propósito es reducir la lista de ideas sin crear conflicto entre

participantes.

Se realizan votaciones sucesivas

Primera ronda: vota por una idea. Las ideas que tengan un número igual o

mayor de votos que la mitad de participantes pasan.

Segunda ronda: cada participante posee tantos votos como la mitad de

ideas de la nueva lista.

Votaciones sucesivas: se continúa con las normas de la segunda votación

hasta reducir la lista a 3-5 ideas.

Matriz para la selección de temas

Permite seleccionar el tema con el que se va a trabajar en base a

calificaciones que son dadas por los miembros del equipo

Impacto que tendrán sobre el cliente y la necesidad de mejorar

Evita discusiones difíciles para seleccionar el tema

Facilita la participación de los miembros del equipo

Favorece la rapidez de la definición del tema.

Se asignan dos calificaciones de forma secreta a las ideas:

Impacto sobre el cliente

Necesidad de mejora

1:NO 2: ALGO 3: MODERADO 4: MUCHO 5: EXTREMO

Promedian las calificaciones y se multiplican las obtenidas.

Lista de verificación

Lista sistemática de puntos, pasos o actividades que deben seguirse

para la correcta ejecución de una tarea.

Garantiza la lógica y la secuencia de las actividades a desarrollar

Puede realizar una lluvia de ideas para obtener la secuencia lógica de

actividades.

Útiles para practicar una auditoría a un proceso o verificar las

condiciones de operación o dar seguimiento.

Estratificación

Consiste en dividir un problema o área de estudio en

subgrupos

Facilita el análisis específico y objetivo

Permite conocer y entender mejor cualquier situación que

se esté estudiando

Metodología

Determinar los subgrupos pertinentes en el estudio que se esté

realizando

Especificación de los datos y hechos correspondientes a cada

subgrupo

Técnicas y herramientas visuales

Hoja de recolección

de datosGráficos

Análisis de Pareto

Enunciado del

problema

Diagrama causa-efecto

Matriz de acciones

correctivas

Plan de acción

Diagramas de flujo

Hoja de recolección de datos

Documento donde se registran datos de forma sistemática, uniforme y

rutinaria

Objetivo es contar con información útil y completa para la toma de decisiones

Diseño implica saber de antemano para qué se utilizaran los datos

Qué datos

Cómo

Quién

Qué procesamiento

Quién

Debe tener una identificación correspondiente, fecha y responsable de la

recolección

Mejorar en base a retroalimentación

Gráficos

Son representaciones visuales de información

Su distribución simboliza y resume una serie de datos

Permite entender, interpretar y comparar una serie de

datos

Son de uso obligado en la gestión de procesos

Siempre que se presenten datos, estos deben de ir

acompañados de un gráfico

Tipos de gráficos

Pastel

Representaciones de magnitudes relativas

Comparación de categorías

Cada porción es proporcional al valor que representa los 360°

Barras

Comparar cantidades

Igual ancho pero diferente altura

Eje X: categorías que se comparan

Eje Y: valores de las categorías

Líneas

Gráficos de tendencia

Relacionan datos con tiempo

Eje X: períodos de tiempo

Eje Y: valores

Análisis de Pareto

Establece que en toda situación los resultado o efectos serán consecuencia de muchas causas

Causas son ordenadas de mayor a menor

Pocas vitales: responsables de una gran proporción del resultados

Muchas relativas: Contribuyen muy poco al resultado

Permite concentrar la atención, recursos y esfuerzos en pocos factores para fijar mejor las prioridades.

Permite definir problemas, analizar causas y establecer acciones correctivas

Conformado por dos gráfico superpuestos

Gráfico de barras de los efectos causales

Curva de frecuencia acumulada

Regla 80-20

Elaboración de diagrama de Pareto

Gráfico de barras de los factores causales

Eje horizontal:

Factores ordenados de mayor a menor en intervalos contiguos e

iguales.

Incluir el factor otros al final

No trabajar con más de 10 factores

Eje vertical

Establecer frecuencia absoluta

Altura de la barra representa la frecuencia con la que ocurre cada

factor

Curva de frecuencia relativa acumulada

Sobre el mismo gráfico se genera un eje vertical a la derecha equivalente

al de la izquierda con una escala para la frecuencia relativa acumulada

Se grafican las frecuencias acumuladas y se traza una línea que los una

Enunciado del problema

Descripción en términos específicos y concretos, basada en datos, de

una situación indeseable.

Obliga al equipo a escribir sistemáticamente su descripción con

claridad y objetividad

Evita que se cometan errores y se pierda tiempo

Debe considerar los siguientes criterios

Describir el problema sin expresar por qué esta mal

Determinar cuantitativamente la brecha entre lo que es y lo que debería

de ser

Cuantificar la frecuencia, la magnitud y la periodicidad

Especificar

Plantear el problema con una afirmación y no con pregunta

Pensar en quién, qué, cuándo y dónde

Diagrama causa-efecto

Diagrama que muestra de manera fácil y sistemática la relación entre

una efecto y sus posibles causas

Permite entender y definir las causas fundamentales de un problema

Método

Definir el efecto a estudiar

Identificar las causas primarias y escribirlas a los extremos de las grandes

espinas

Mano de obra

Materiales

Máquinas

Método

Medio ambiente

Definir los factores que afectan las causas primarias

Diagrama de dispersión

Técnica visual que permite mostrar la relación entre dos variables.

Qué sucede con una variable si la otra tiene aumento o disminución en su

frecuencia.

Permite conocer la incidencia de una causa sobre un efecto

Método

Recopilar datos de dos variables y ordenarlas por pares (mínimo 30 pares)

Representar los datos en un gráfico X-Y

Observar la correlación

Correlación positiva

Correlación negativa

No correlación

Matriz de acciones correctivas

Estructura en forma de árbol que muestra la relación entre el

problema, sus causas y las acciones correctivas.

Se utiliza para observar la relación entre las acciones correctivas y las

causas fundamentales.

Facilita la planificación de las acciones correctivas al evaluarlas

Efectividad

Factibilidad

Establecen actividades correctivas y se califican en base a su

efectividad y factibilidad

1 = Nada, 2 = Poco, 3 = Moderado, 4 = Mucho, 5 = Extremo.

Plan de acción

Catálogo completo y ordenado de todo lo que hay que

hacer, con sus correspondientes fechas y responsables

para garantizar la ejecución efectiva de cualquier

proyecto.

Garantiza una implementación organizada, facilita el

seguimiento y monitoreo.

Actividades organizadas en base a qué, quién, cuándo,

dónde, cómo y por qué