TEKNIK PEMBENIHAN IKAN BAUNG (Mystus nemurus)

DI BALAI BENIH IKAN KABUPATEN BANGKA, PROPINSI KEPULAUAN BANGKA BELITUNG

ARTIKEL ILMIAH PRAKTEK KERJA LAPANG PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh :

ABANG ALDHIAN RANDIANI PUTERA BANGKA – KEPULAUAN BANGKA BELITUNG

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA 2010

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN BAUNG (Mystus nemurus) DI BALAI BENIH IKAN KABUPATEN BANGKA, PROPINSI KEPULAUAN

BANGKA BELITUNG

Artikel Ilmiah Praktek Kerja Lapang sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada

Fakultas Perikanan Dan Kelautan Universitas Airlangga

Oleh:

ABANG ALDHIAN RANDIANI PUTERA NIM. 060610224 P

Menyetujui, Dosen Pembimbing,

Yudi Cahyoko, Ir, M.Si NIP. 19620927 198903 1 003

Surabaya, 14 Oktober 2010

Fakultas Perikanan Dan Kelautan Universitas Airlangga

Dekan,

Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, DEA., Drh NIP. 19520517 197803 2 001

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN BAUNG (Mystus nemurus) DI BALAI BENIH IKAN KABUPATEN BANGKA, PROPINSI KEPULAUAN

BANGKA BELITUNG

Abang Aldhian R. Putera dan Yudi Cahyoko. 2010. 8 hal.

Abstrak

Ikan baung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang bernilai

protein tinggi, sehingga banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Akan tetapi, ikan ini hanya didapatkan dari penangkapan di alam bebas. Untuk mencegah terjadinya eksploitasi yang berlebihan pada ikan ini, akhirnya para petani mulai melakukan pembenihan dan pembesaran ikan ini. Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mempelajari, memahami, dan mempraktekkan secara langsung tentang teknik pembenihan ikan baung, dan untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi dalam usaha pembenihan ikan baung, serta untuk mendapatkan tambahan wawasan ilmu pengetahuan, pengalaman dan keterampilan kerja dari suatu obyek kegiatan di bidang perikanan. Pemeliharaan induk ikan baung dilakukan di kolam tanah dengan diberi pakan pellet ditambah ikan rucah. Pembenihan ikan baung dilakukan secara buatan dengan metode induced breeding. Penyakit yang sering menyerang benih yaitu jamur dan bakteri, pengobatan dapat dilakukan dengan pemberian methylene blue dosis 0,05 ppm pada akuarium. Larva yang baru menetas belum diberi makan hingga berumur 3 hari, karena masih terdapat yolk sac (kuning telur) yang berfungsi sebagai persediaan makanan. Larva diberi pakan mulai umur 4-14 hari, pakan yang diberikan adalah pakan alami Artemia sp. dan cacing sutera (Tubifex spp.). Daerah pemasaran benih ikan baung ini sekitar wilayah kabupaten Bangka sendiri. Pemasaran dilakukan pada umur 30 hari dengan harga Rp.350,-/ekor benih. Kata kunci : ikan baung, pemeliharaan induk, pakan dan penyakit.

THE BREEDING TECHNIQUE OF TROPICAL CATFISH (Mystus nemurus) IN PLACE FISH HATCHERY COMPANY (BBI) DISTRICT

BANGKA, PROVINCE BANGKA BELITUNG ARCHIPELAGO

Abang Aldhian R. Putera and Yudi Cahyoko. 2010. 8 pp.

Abstract

The tropical catfish Mystus nemurus is one of consumed fish that has high protein value, so it was widely consumed by the people. However, this fish only

can be gotten from the catching in nature. To prevent the over exploitation to this fish, finally the fish-farmers begin to do the breeding and growing of the fish. The goals of this Field Work Practices is to study, to comprehend, and to practice about technique seeding of tropical catfish, and to know factors any kind of influencing in effort seeding of tropical catfish, and also to get knowledge addition, experience and good softskill from an activity object in fishery field.

The culture of tropical catfish broodstock was done in soil pond that given pellet feed and added with trash fish. The tropical catfish breeding was done artificially using induceed breeding method. The diseases that often attack the seeds were fungi and bacteria. Medication can be done by giving methylene blue 0,05 ppm in dosage. The newly hatched larva has not been fed yet until 3 days old, because there was yolk sac that function as the feed supply. The larva was fed on 4 to 14 days old. The natural feed that given to larva was Artemia sp. and silk worm (Tubifex spp.). The marketing area of this tropical catfish seed around the region of District, Bangka. The marketing was done on 30 days old. The price of seed Mystus nemurus was Rp. 350,- per seed.

Keywords: tropical catfish, broodstock treatment, feed and disease.

Pendahuluan

Latar Belakang

Upaya peningkatan taraf hidup masyarakat, khususnya petani/ nelayan

dapat dilakukan melalui kegiatan budidaya ikan. Kegiatan budidaya beberapa

jenis ikan, seperti ikan mas, nila, mujair, gurame, lele, dan patin sudah umum

dikembangkan di masyarakat. Salah satu jenis ikan yang sangat potensial untuk

dibudidayakan adalah jenis ikan baung (Mystus nemurus), karena ikan ini

memiliki nilai jual yang tinggi di pasar ekspor di samping untuk suplai pasar

lokal.

Keberadaan ikan ini banyak ditemukan di daerah Sumatera dan

Kalimantan, sehingga untuk peminat lokal ikan ini lebih banyak diminati oleh

masyarakat daerah Sumatera dan Kalimantan saja. Sedangkan peminatnya di

Pulau Jawa belum terbentuk, akan tetapi penggemar ikan air tawar di Pulau Jawa

mulai melirik ikan ini, seperti yang dilakukan oleh UPTD Balai Pengembangan

Budidaya Air Tawar (BPBAT) Subang, Dinas Perikanan Propinsi Jawa Barat

yang melakukan Uji Coba pengembangan ikan ini pada tahun 2000-an (Tang,

2003). Tujuan pengembangan ini adalah untuk menjaga kelestarian habitat ikan

ini, karena sampai saat ini produksi ikan baung kebanyakan hanya dapat diperoleh

dari alam bebas dikarenakan para petani ikan yang baru mulai berkembang setelah

ditemukan teknik budidaya baung yang intensif, sehingga bukan tidak mungkin

akan terjadi eksploitasi yang berlebihan pada ikan ini (Gaffar, 1998). Untuk itu

perlu dilakukan perbanyakan keturunan terhadap ikan ini untuk mencegah

terjadinya kepunahan.

Balai Benih Ikan (BBI) Kabupaten Bangka adalah salah satu UPTD milik

pemerintah yang sudah pernah melakukan usaha pembenihan ikan baung beberapa

kali guna memperoleh benih yang lebih berkualitas dan berkuantitas.

Pelaksanaan

Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Balai Benih Ikan Kabupaten

Bangka Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Kegiatan ini dilaksanakan mulai

akhir 24 Agustus – 25 September 2009. Metode yang digunakan dalam Praktek

Kerja Lapang ini adalah metode diskriptif, yaitu metode yang menggambarkan

keadaan atau kejadian pada suatu daerah tertentu (Suryabrata, 1993).

Pengumpulan data dilaksanakan dengan cara pengambilan data primer dan

data sekunder yang meliputi wawancara, observasi, partisipasi aktif, dan data

tidak langsung seperti dokumentasi, laporan, dan pustaka.

Hasil dan Pembahasan

Balai Benih Ikan (BBI) Kabupaten Bangka merupakan Unit Pelaksana

Teknis Daerah (UPTD) Lokal milik pemerintah Kabupaten Bangka yang didirikan

sejak tahun 1994 oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Pemerintah Daerah

Kabupaten Bangka, dimana pada saat itu Pemkab Bangka sendiri masih milik

kabupaten Pemerintah Daerah Provinsi Sumatera Selatan. Namun kemudian pada

tanggal 21 November 2000 berdasarkan Undang-Undang Nomor 27 Tahun 2000

tentang Pembentukan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Pemkab Bangka ini

berpindah menjadi milik Kabupaten Pemerintah Daerah Provinsi Kepulauan

Bangka Belitung. Balai Benih Ikan ini didirikan berfungsi untuk menyediakan

benih ikan dan memberikan pelatihan pembenihan ikan bagi para masyarakat

petani ikan.

Persiapan awal yang harus dilakukan sebelum melakukan pemijahan ikan

baung yaitu seleksi induk guna mendapatkan induk baung yang sudah matang.

Induk yang sudah memasuki tahap seleksi dan lolos untuk dipijahkan dipisahkan

dari induk lainnya yang belum matang, ini di fungsikan untuk memberikan

perlakuan lebih pada induk yang sudah matang gonad, seperti penambahan nutrisi

untuk ikan melalui pakan. Pemijahan yang dilakukan oleh Balai Benih Ikan (BBI)

Kabupaten Bangka pada ikan baung yaitu menggunakan pemijahan secara buatan

yaitu dengan rangsangan hormon, dimana proses pemijahan dilakukan dengan

penyuntikan hormon ke dalam tubuh betina, sedangkan jantan tidak disuntik

dengan perbandingan jantan dan betina 2 : 5. Hormon yang disuntikkan adalah

berjenis ovaprim dengan dosis 0,5 ml/kg ikan resipien yang dilarutkan dengan

NaCl 0,9% sebanyak 2,4 ml/kg ikan resipien. Penyuntikan homon dilakukan pada

bagian kiri dan kanan sirip dorsal (pinna dorsalis) ikan resipien.

Induk yang telah disuntik akan mengalami ovulasi yaitu dimana telur

induk menjadi matang dan siap untuk dibuahi. Pengecekan dilakukan dengan

menekan lubang genital secara perlahan-lahan. Apabila telur sudah keluar, berarti

ikan siap untuk dilakukan stripping guna mengeluarkan telur. Ikan diurut pelan-

pelan mulai dari pangkal perut sampai anus. Telur yang keluar dimasukkan ke

dalam baki atau mangkuk plastik bersih untuk dilakukan proses pembuahan.

Proses pembuahan telur dilakukan secara buatan yaitu dengan cara

mengambil sperma langsung dari kantung sperma ikan jantan dengan cara

dibedah. Cairan sperma ditampung dalam gelas yang sudah diisi NaCl 0,9%

sebanyak 3 ml untuk dilarutkan. Setelah itu, larutan sperma dengan NaCl 0,9%

diaduk menggunakan bulu ayam hingga rata sampai sperma berwarna putih susu

agak encer. Dalam hal ini, NaCl 0,9% digunakan sebagai pelarut sperma agar

sperma menjadi tidak terlalu pekat. Pembuahan dilakukan yaitu dengan cara

memasukkan larutan sperma sedikit demi sedikit ke dalam baki yang berisi telur

dan diaduk menggunakan bulu ayam sampai merata. Kemudian ditambahkan

Aquabides sebanyak 2,5 ml dan diaduk lagi kira-kira 3 – 5 menit sampai merata

sehingga pembuahan dapat berlangsung dengan baik. Untuk mencuci telur dari

darah dan kotoran lainnya, telur dibilas menggunakan air Aquabides sebanyak 2–3

kali sampai bersih. Telur yang sudah bersih dimasukkan kedalam akuarium

penetesan yang sudah diisi air dan aerasi. Cara memasukkan, telur diambil dengan

bulu ayam, lalu disebarkan ke seluruh permukaan akuarium sampai merata.

Kemudian telur di inkubasi selama lebih kurang 36 jam dan telur akan menetas.

Hasil pemijahan menghasilkan 47.519 telur dari 5 induk ikan baung. Lama

inkubasi telur 36 jam. Tingkat pembuahan telur 48,80% dan daya tetas telur

61,07%. Jumlah larva pada awal penetasan sebanyak 14.161 ekor dan pada akhir

pemeliharaan larva, jumlah benih yang hidup sebanyak 11.532 ekor. Sehingga

kelangsungan hidup benih ikan baung sebesar 81,43%. Larva diberi pakan mulai

umur 4-14 hari, pakan yang diberikan adalah pakan alami Artemia sp. dan cacing

sutera (Tubifex spp.). Benih yang siap panen dan siap untuk dipasarkan berumur

30 hari. Benih dijual dengan harga Rp.350,-/ ekor benih.

Penyakit yang sering menyerang benih yaitu jamur dan bakteri,

pengobatan dapat dilakukan dengan pemberian methylene blue dosis 0,05 ppm

pada akuarium.

Kesimpulan

1. Balai Benih Ikan (BBI) Kabupaten Bangka menggunakan pemijahan buatan

dengan sistem hormonal manipulation didalam memijahkan ikan baung,

dengan menggunakan metode induced breeding (kawin suntik).

2. Faktor yang menentukan keberhasilan pembenihan ikan baung (Mystus

nemurus) adalah proses seleksi induk yang tepat, matang gonad, sehat dan

tidak cacat.

3. Pakan yang digunakan dalam pemeliharaan induk berupa ikan rucah (trash

fish).

Saran

1. Sebaiknya penyediaan pakan pada pemeliharaan induk ikan baung diadakan

secara lebih kontinyu.

2. Ikan rucah untuk pakan diusahakan dalam keadaan segar.

Daftar Pustaka Gaffar, A. K. 1998. “Ikan Baung (Mystus nemurus) Si Kumis dari Perairan

Tawar.” Dalam: Loka Penelitian Perikanan Air Tawar. Palembang. Suryabrata, S. 1993. Metode Penelitian. CV. Rajawali. Jakarta. 115 hal. Tang, U.M. 2003. Teknik Budidaya Ikan Baung. Kanisius. Yogyakarta. Hal. 1 –

50.