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BALTHAZARD
8, Place du Commerce, # 103
Ile des Sœurs (Québec) H3E 1N3
TEL : 514-288-9009
FAX : 514-288-9779
BALTHAZARD sélectionne pour vous ce qu'il y a de mieux.
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Vinsbalthazard.com
Bodegas Real
Le cépage Tempranillo est l’âme de la
Bodegas Real à Valdepen as. Les vignes a ge es de 50 ans sont prote ge es et pre serve es. Un
programme de segmentation des zones se lectionne les parcelles les plus ade quates afin d’assurer excellence et typicite . Seuls les
meilleurs raisins sont se lectionne s.
Bonal 2007 Tempranillo Valdepeñas
CIP: 548974 Prix : 8,74$
Surface: 300 hectares Situation géographique: Le vignoble Finca Marisά nchez est situe a 13 km au sud-est de Valdapenas, dans la valle e Jabalon, enclave par les montagnes et le lac Cabezuela dans le sud-ouest. Il est situe du co te est de la montagne, ou le niveau d’exposition du soleil et l’altitude maximale de 700 me tres au-dessus du niveau de la mer sont parfaits pour le ce page Tempranillo. Exposition: Sud/Sud-est. Géologie du sol: Sol argilo-limoneux avec des blocs de pierres me tamorphiques. La couche de 15 a 20% d’argile contient du sable qui repre sente un haut niveau d’imperme abilite . Encépagement: 100% Tempranillo Âge des vignes: 26 ans Vendanges manuelles re alise es a la fin du mois de septembre. Les raisins sont e grappe s et pompe s dans des cuves inox autore gule es (26°C) pour la fermentation durant 6 mois, afin d’en extraire la couleur et les aro mes. Élevage: En cuves inox a tempe rature contro le e. Dégustation:
Robe couleur rouge rubis profond et brillant. Au nez, des aro mes intenses et frais de violette, de mu res et de re glisse. En bouche, un vin e le gant aux tanins souples et avec une bonne structure. Longue finale.
Consommation: Peut se conserver jusqu’en 2015.
