• T H E U LT I M AT E E X P E R I E NC E •

I S S U E 2 / 20 1 5

Tip's TipsSimply The Best: การพตทเรยบงายแตไดผล

Feature IKEA: ไขความลบเบองหลงการผลต แคตตาลอกทมยอดพมพมากทสดในโลก

Travel Taipei in new way มองมมใหมในไทเป

09 29 44

เอกชย เจยรกล คนไทย...ตงใจท�ำอะไรไมแพชำตใดในโลกGUITARIST

The

สวสดครบทานสมาชกทรกในชวงหนารอนน มโรคภยไขเจบทผมมกจะตองเตอนพนกงานใหเฝาระวงทานสมาชกกนอยเปนประจ�า คอ

โรคลมแดด (Heat Stroke) ซงมกเกดกบทานสมาชกทเลนกฬากลางแจง ไมวาจะเปนเทนนส ฟตบอล หรอกอลฟ ในชวงทแดดรอนจด และอากาศอบอาว โดยจะเนนใหทานสมาชกดมน�าเยอะๆ และอยในรมเปนระยะ เพอเปนการปองกน

อยางไรกดสงหนงทเปนเสนหของหนารอนในบานเราคอ เรามอาหารดบรอนจากภมปญญาโบราณอยางขาวแช และผลไมหลากหลายชนดเชนแตงโม มะมวง มงคด ทชาวตางชาตยกยองใหเปนสดยอดแหงผลไม ซงทราชพฤกษคลบของเรา น�าแตงโมปนทหอม หวาน และเยนชนใจ ถอวาเปนเมนดบรอนทขายดอนดบตนๆ ในชวงนครบ

ในวารสารฉบบน ผมรสกยนดเปนอยางยงทไดนกดนตรคนไทย ฝมอระดบโลก “เบรด-เอกชย เจยรกล” มาใหสมภาษณถงความอดทน และพยายามในการซอม ซอม และซอม กอนทจะกาวขนมาเปนคนเอเชยคนแรก ทไดแชมปกตารคลาสสคโลก GFA ซงเบรดถอเปนหนงในตวอยางทดวา คนไทย...ตงใจท�าอะไรไมแพชาตใดในโลก

ในวาระแหงการเฉลมฉลองเทศกาลสงกรานต ปใหมไทย และวนครอบครวน ผมขอถอโอกาสเปนตวแทนของ ผบรหาร และพนกงานราชพฤกษคลบทกคน ขออ�านวยอวยพรใหทานสมาชกและครอบครวประสบแตความสข สขภาพแขงแรงทงกายและใจ มชวตทรมเยน และราบรนดงสายน�าทรนไหลตลอดไปครบ ดวยความเคารพ

Dear members,

Bangkok is burning up this season. One thing that comes with the mixture of rising temperature and outdoor sport is heat stroke. I have been training and warning our staff to keep an eye out for our members. Lots of water, and stay in the shade as much as possible usually help prevent the symptom.

Nevertheless, we should not forget the charming side of summer. One of the things that make us look forward to the season is food. Thai people have been passing on their grass root wisdom for cooling down in hot summer through food for generations with dishes such as ‘Kao Chare.’ Summer also means the time of year where we get to enjoy seasonal fruits like watermelons, mangoes and mangosteen. These are the kings and queens of fruits that fascinate people from all over the world. Our watermelon smoothie is one of our best selling drinks of the season at the course.

In this issue, we are pleased to be featuring one of Thailand’s world class musician ‘Bird, Ekachai Jearakul.’ He sat down and talked to us about his determination and dedication to his classical guitarist career. Ekachai had been practicing, practicing and practicing very hard till he became Asia’s first classical guitar champion of the GFA competition. Ekachai is a living proof that if we really set our mind on something, Thailand is second to none.

During the Thai New Year and Songkran Festival, I, on behalf of Rajpruek’s club staffs and management would like to wish you and your family a happy and healthy year ahead. May your life be smooth and sooting as the ebb and flow of a cooling stream.

RAJPRUEK CLUB100 Moo 3, Vibhavadi-Rangsit Road, Thung Song Hong, Lak Si, Bangkok 10210, Thailand Tel.: 0-2955 0055 (40 Lines) Fax.: 0-2955 0929Website: www.rajpruek.com

Rajpruek Club Magazine is published and produced on behalf of the Rajpruek Club by:

Lifestyle and Travel Media Co., Ltd.29 Bangkok Business Center (BBC), 19th Fl. Room 1901 Soi Ekkamai, Sukhumvit 63 Road, Klongtoey Nua, Wattana, Bangkok 10110 ThailandTel.: 0-2391 2290-3, 0-2391 4030-2 Fax.: 0-2391 4033 Email: info@lifestyleandtravel.comWebsite: www.lifestyleandtravel.com

Managing Director:Jintana Rangsitayon

Director: Amarin Kocharat

Editorials: Lifestyle EditorAlisa RujivipatGraphic Designer Laphat-Rada YenchamPhotographer Rachaphant Sukrattanachaiyakul

For All Editorial Enquiries, Write To:alisa@lifestyleandtravel.com

Advertising Team:Prim Narindrankura Na Ayudhaya (Mobile: 081-910 0503)Piyapan (Pooky) Philastjit(Mobile: 085-070 0131)Ponvipa Klaharn (Mobile: 086-097 2887)Dawood Sueptrakool (Mobile: 085-552 0287)

All Sales Enquiries, Please Write To:info@lifestyleandtravel.com

Accounting Manager:Aungkana Treesub

Administrative Supervisor: Rachanee Pairoj-Euaanan

Traffic Coordinator:Jessada Hirunyabut

Message from GM

เถลงชย สวรรณมย ผจดการทวไป ราชพฤกษคลบ

Sincerely yours,Thalerngchai Suwannamai

General Manager

CONTENTSMa r / A p r 20 1 5

PLAY9 Tip’s Tips Simply the best : สามญนนดเสมอ

10 On Green The Next Challenge

11 Calendar อพเดตตารางกจกรรมนาสนใจทกเดอน

12 Health Water for Living :

13 Health & Grooming Summer Refreshing

14 Gadgets & Equipment Apple will change your life : เมอแอปเปลวอทชรกฆาต

LIFE & PEOPLE17 People The Wind Beneath My Wings เบรด – เอกชย เจยรกล 22 Hole in one The Big Win แสดงความยนดกบสมาชก ทท�า Hole in one

22 Club Champion Table Tennis of Love

24 Social & Event Kid’s day

26 Social & Event From member to member

FEATURE28 Feature IKEA and how to build their catalogue

34 Trend Global Trend Spotting

36 Motor Something News in Geneva Motor Show

38 Art Art Basel Hong Kong 2015

39 Movie Summer Movie From History to His Story

40 Watch & Jewelry A touch of Luxury Watches : สดยอดนาฬกาหรจากเจนวา

TRAVEL & LEISURE 44 Travel Taipei in New Way

48 Golf Destination The Magnificent Seven Golf Resorts

15 19 36 44

41 Wine & Dine Moodz Contemporary Dining & Lounge

42 Highly Recommended Chef Recommended

BIRTHDAYSARE LIKE GOLFMUCH MORE FUN IF YOU DON’T KEEP COUNT

วนเกดกเหมอนการเลนกอลฟ มนจะสนกกวาเกาถาคณไมมวเอาแตนบ-นรนาม-

-anonymous-

09

Tip's Tipsเรอง : โปรทพย สอมพรโรจน ภำพ : รชพนธ สขรตนไชยกล

4. ต�าแหนงลกอยสนเทาขวาและยนแคบความกวางระหวางเทาทงสองขางอยประมาณ 1 ใบเหลกพอ

5. จ า ก น น จ บ ก ร พ ใ ห เ ห ม อ น ก บ ต อ น ท ค ณ จบพตเตอร

6. ขนไมดวยการหมนชวงบน แตลงไมดวยการหมนสะโพกเขาปะทะลก

สำมญนนดเสมอ

1. เลงไปยงจดตกทตองการ2. ยกเหลกขนเพอประกนการตฉกหลงลกท�าให

ลกกลงไดด เพราะเวลาทไมกอลฟกระทบกบลก กรฟไมจะไมท�างานเตมท

3. ใหกานไมชมาทางเอวดานซายเพราะการตลกแบบลกชพแอนดรนเราตองการใหลกวง เพราะฉะนนเราจะลดองศาของไมลง

Simply the bestในการเลอกเลนลกสนแตละครง โคชจาก PGA มกเนนย�าเสมอวา

ใหหาจดตกทใกลกบขอบกรนมากทสด โดยทวไปจะอยท 1 – 2 หลาจากขอบกรน และหลงจากนนลกจะกลงไปเหมอนกบพตต ขอดของลกชพแอนดรนน

คอ ท�าใหเราเหนไลนเมอลกกลงผานหลม วนนโปรทพยมขนตอน ในการชพแอนดรนงายๆ ตามหลกสตรของ PGA Tour Academy มาฝากคะ

2 4 5ดวยวธตเหมอนพตตดวยเหลก ดแลวอาจไม

หวอหวา แตเชอขนมกนไดวาผลทออกมานนดเกนคาด หากอานไลนถก ลกมโอกาสกลงลงหลมไดมาก ถงเวลานนเพอนๆ ในกวนคณ อาจไมอยากออกรอบกบคณแลวกเปนได

6

10

On Greenเรอง : กองบรรณาธการ

กฬากอลฟดเหมอนจะไมมอะไรใหมมาตงแตเมอมนษยเราคดคนการละเลนชนดนขนมาได แตจรงๆ แลวกฬาตลกลงหลมน ทาทายเราเสมอ เพราะอากาศทเปลยนทกวน ตนไมทโตขน เหลานลวนเปนอปสรรคทส�าคญไมนอยไปกวาความนงในใจของเราเวลาหวดลกออกไป

หลม 10 พาร 4 ของเรากเปนบททดสอบไดเปนอยางดถงสงทเราบอกคณ มนเปนหลมทเปลยนแปลงไดทกวน หากฟงจากเสยงของ นกกอลฟทมาตทน ตางพดเปนเสยงเดยวกนวามนยากไมใชเลน เพราะ dog leg ทอยทางดานซาย มกสรางความกงวลใหกบเราอกทงบอทรายและ

The Next Challengeน�าทอยขางๆ ในการตในชอตแรกอกครงบอทรายในการตชอตแรกและอปสรรคน�าทอยดานขางในการตแอพโพรชจงตองออกแรงมากหนอยและวางใหแมนย�า

ซงถอวายากส�าหรบการตใหออนกรนในชอตทสอง เพราะมกบดกมากมายรอบๆ กรน ทงขอบกรนทมน�าเว าเข ามาจนถงตวกรนและมเนนจ�านวนมาก แถมหลมบงเกอรหญาอยดานขางของกรนอก

ใครตเบอรดไดในหลมน กตองยกนวใหวา แนจรงๆ

11

Calendarเรอง : กองบรรณาธการ

ยางเขากลางปแลว เราอยากรวาแผนการลดหนของคณไปถงไหน หากวามนยงไปไดสวย เราขอยนดดวย แตหากวามนยงไมคบหนาเทาไหร เราอยากใหคณจรงจงอกนด สขภาพดตองลงมอท�า เอาใจชวยคณ ดวยตารางกจกรรมทมใหเลอกตามความสนใจและเวลาทยดหยน เพอใหคณไดสนกกบทกกจกรรมของเรา

The next challenge

8 เม.ย. 58

งำนลลำศ JIVE สำธตและโชวจงหวะ

18.00-19.30 น.

Mar - Apr 2015

11 เม.ย. 58 เทนนสลด

18.00-20.00 น.

22 เม.ย. 58 แขงขนฟตบอลกระชบมตร

18.00-21.00 น.

26 เม.ย. 58 GALA SWIMMING 2015 กำรแขงขนวำยน�ำ ภำยในรำชพฤกษคลบ พรอมเกมสและกจกรรมทำงน�ำ

SPORTS GROUP 2015 ฝำยกฬำและนนทนำกำรเปดสอนกจกรรมกฬำ “สปอรต กรป” ส�ำหรบนองๆ สมำชก อำยระหวำง 5 – 12 ป โดยแตละกจกรรมจะเปดสอนตำมวน และเวลำดงตอไปน • วายน�า : อำย 6-12 ป เรยนทกวนอำทตย เวลำ 17.00-18.00 น. (ครงละ 1 ชม./8 ครง) อตรำคำเรยน 1,500 บำท/คอรส (เรมอำทตยท 1 มนำคม -19 เมษำยน 2558)• มนเทนนส : อำย 5-10 ป เรยนทกวนเสำร เวลำ 15.00-16.00 น. (ครงละ 1 ชม./8 ครง) อตรำคำเรยน 1,800 บำท/คอรส (เรมเสำรท 21 มนำคม – 9 พฤษภำคม 2558)• ฟตบอล : อำย 5-12 ป เรยนทกวนเสำร เวลำ 16.00-17.30 น. (ครงละ 1.5 ชม./6 ครง) อตรำคำเรยน 1,500 บำท/คอรส (เรมเสำรท 21 มนำคม -25 เมษำยน 2558) หมายเหต ขอสงวนสทธในการเปดคอรสในกรณทมผเรยนนอยกวา 4 ทาน

กจกรรมชมรมกฬา ราชพฤกษคลบ

ขาวประชาสมพนธSPORTS SUMMER CAMP 2015 ฝำยกฬำและนนทนำกำรจดกจกรรม “สปอรต ซมเมอร แคมป” ในชวงปดภำคเรยน ส�ำหรบนองๆ สมำชก อำยระหวำง 5 – 13 ป เพอใหบตรหลำนของทำนสมำชกไดใชเวลำวำงใหเปนประโยชน และเพมพนทกษะทำงดำนกฬำ เชน มนเทนนส, โยคะส�ำหรบเดก, ถำยภำพ, สควอช, มวยไทย, ฟตซอล, เทเบลเทนนส และวำยน�ำ, เรยนร กจกรรมวถไทยเพอสบทอดควำมเปนเอกลกษณของชนชำตไทย และพฒนำศกยภำพดำนศลปะ มผลงำนสวยๆ กลบบำน สรำงเสรมควำมสมพนธกบเพอนๆ รวมกจกรรมของรำชพฤกษคลบ

12

Healthเรอง : โปรทพย สอมพรโรจน ภำพ : iStockphoto

รางกายของเราประกอบดวยน�าถง 60% ดวยกน น�ามบทบาทส�าคญในรางกายมาก โดยเฉพาะบานเมองเราเปนประเทศในเขตรอน พวกเราจะเสยเหงอมากกวาประเทศเมองหนาว เพอรกษาอณหภมในรางกายใหคงท ยงในชวงฤดรอนแบบน เราจะเสยเหงอมากกวาฤดอนคะ

กอลฟเปนกฬากลางแจงทเราตองเลนทามกลาง แสงแดดนาน 4 – 6 ชวโมง ดงนนตองหมนเตมน�าเขาสรางกายเสมอ

ทพยจ�าไดตอนเดกๆ ทไปเดนด Tiger Woods มาตทเมองไทย ทกครงท Tiger Woods เดนขนแทนทออฟ แคดดคใจของเขาจะสงน�าใหวดสดมเสมอ การหยบขวดน�าขนมาดมทกแทนทออฟชวยใหเราไมลมทจะเตมน�าเขารางกายอยตลอด

ทนเวลาเราดมน�า ไมใชดมรวดเดยวหมดขวด เพราะรางกายของเราสามารถดดซมน�าเขาส รางกายไดมากทสด 1 ลตรตอ 1 ชวโมง ปรมาณความตองการน�าของรางกายแตละคนไมเทากนขนกบรปรางและน�าหนกตว ดงนนเฉลยแลวรางกายสามารถดดซมน�าไดมากทสดเพยง 250 มลลลตรตอ 15 นาท ถามากกวานรางกายของเราตองขบออก เราจงสงเกตไดวา เวลาทเราดมน�าเขาไปทละมากๆ แปบเดยวเราจะรสกอยากเขาหองน�า เพราะรางกายมขดจ�ากดในการดดซบน�า

ในขณะทรางกายของเราขบน�าออกมานน เราไมไดขบแตน�าออกมา แตเราขบเกลอแรออกมาดวย เนองจากน�าในเซลลของรางกายเราประกอบดวยเกลอแรหลายชนด ดงนนการดมน�าเกลอแรจะชวยใหน�าซมซบเขาสเซลลในรางกายไดเรวกวาการดมน�าเปลา

เรามกเหนนกกฬาหลายชนด ไมวาจะเปนแบดมนตน เทนนสหรอวอลเลยบอล เวลาพกระหวางเซตจะหยบน�าเกลอแรสสนสดใสขนมาดม

นอกจากน�าเกลอแรจะชดเชยการสญเสยน�าและเกลอแรในรางกายแลว เกลอแรยงชวยใหระบบประสาทกลามเนอท�างานประสานกนดขนดวย ในการดมเกลอแร โดยทวไปนกกฬาจะดม

Water for Livingคณของน�ำ

ควบคกนกบน�าเปลาดวย เหตผลคอ เพอรบประกนวา ความเขมขนของปรมาณน�าตาลในน�าเกลอแรทรบเขาไปไมใหเกน 8 % เราจงไมคอยเหนนกกฬาดมน�าหวานความเขมขนสงในปรมาณมากๆ เพราะเครองดมทมปรมาณน�าตาลเกน 8% รางกายจะไมสามารถดดซมน�าได เราจะร สก ทองอดได

กอลฟ เปนกฬาทใชเวลาเลนนานเกน 2 ชวโมงดงนนการเตมพลงงานเปนสงส�าคญ การดม น�าหวานทมความเขมขนของน�าตาล 5 – 8% ทก 15 นาทจะชวยรกษาระดบพลงงานในรางกายใหคงท ชวยใหเราสามารถตกอลฟไดอยางสบายตลอด 18 หลม

เมอเราเขาใจคณประโยชนของน�าและเกลอแรแลว จงหวะในการดมน�า ทงกอน ระหวาง และหลงการตกอลฟนน เปนเรองทส�าคญ ซงเปนเรองทเรามกจะมองขามทงชวงกอนการเลนกอลฟ กบหลงการเลนกอลฟ

ถาเรามแผนวาวนนจะไปออกรอบตกอลฟเลนกบเพอนๆ ระหวางทเราเตรยมตว ก�าลงขบรถไป เรากสามารถทยอยดมน�าไปเรอยๆ เพอใหเซลล ในรางกายสงสมน�าไวเตมท ไมตองรอใหรางกายขาดน�ากอนแลวเราคอยเตม

หลงจากเลนกอลฟเสรจ การเตมน�าเขาไปหลงการเลนกเปนสงส�าคญทละเลยไมไดเชนกน เพราะหลงจากทเราเลนกอลฟเสรจแลว อณหภมในรางกายของเรายงสงอย รางกายของเรายงตองการน�าเขาไประบายความรอนและขบถายของเสยออกจากรางกาย น�าทดมจะใสน�าแขงดวยยงด เพราะน�าเยนจะชวยระบายความรอนใน

รางกายไดดขนการออกก�าลงกายในกฬากอลฟจะใชพลงงาน

จากแปงเปนหลก ซงแปงทเรารบประทานเขาไปนน จะถกเกบสะสมไวตามกลามเนอทเรยกวา ไกลโคเจน ตวไกลโคเจนนเอง รางกายจะสะสม เขาส กลามเนอไดมากทสดใน 2 ชวโมงแรก หลงจากออกก�าลงกายเสรจ

ทนในการสะสมไกลโคเจน เรารบประทานแปงอยางเดยวไมพอ เพราะการสะสมไกลโคนเจน เขาสรางกายตองอาศยน�าในการล�าเลยงดวย นนกคอ เราตองใชน�า 3 กรมในการสะสมไกลโคเจน 1 กรม นเปนอกหนงเหตผลทเราตองดมน�าอยางตอเนองแมจะออกก�าลงกายเสรจแลว การดมน�าจะท�าใหรางกายฟนตวไดเรวและสะสมไกลโคเจนทงในกลามเนอและในตบเตมท ไมเหนอยลาจนเกนไปในวนรงขน

เหนแบบนแลวทกครงทไปตกอลฟ เราอยาลมดมน�าเยน น�าเกลอแรอยเสมอ ทงกอน ระหวาง และหลงจากเลนกอลฟเสรจนะคะ เพอใหเราเลนกอลฟไดด ไมหมดแรง และมความสขตลอดทง 18 หลมคะ

“Thousands have lived without love, not one without water.”“ชวตเราอยไดโดยปราศจากความรก แตจะอยไมไดหากปราศจากน�า”W.H.Auden (ดบเบลย.เอช.ออเดน) กวชาวองกฤษ

อางอง: หลกโรคราย ดวยอาหาร การออกก�าลงกายและพฤตกรรม(ศ.นพ. พนจ กลละวณชย)

คณของน�า

13

Health & Groomingเรอง : EDC ภำพ : Courtesy of Brand

Summer Refreshing

อากาศรอนๆ หนาวๆ แถมมฝนตกแบบคาดเดาไมได ท�าเอาใครหลายคนแยไปตามสภาพอากาศ คณอาจก�าลงกลมใจกบหนาตาทด

โทรมไปตามความแปรปรวนของสงแวดลอม ผลตภณฑดแลผวเหลาน อาจเปนหนงในตวชวยชนดทท�าใหคณดดขนได

LAROCHE-POSAY Sun Protection SPF 50+ Melt-in Cream

ครมกนแดดส�าหรบคนทแพงาย บอบบางกบผวขนาดทคณสามารถใชกบเดกได ดวยการลดปรมาณสารกนแดดเคม กนน�าไดดมาก 50 ml. ราคา 1,150 บาท

GoodSkin LAB Equinol Dark Spot Concentrateผลการทดสอบในหองแลบ ภายใน 12 สปดาหพบวา

รอยละ 55 สงเกตเหนวาผวบรเวณทแตมครม สผวสม�าเสมอมากขน สอบถามเพมเตมไดท 20 ml. ราคา 1,800 บาท www.goodskinlabsthai.com

12

354 VICHY Laboratories Eau Thermal Thermal Spa Water

น�าแรวช ใชส�าหรบสเปรยบรเวณผวทบอบบาง ลดการระคายเคอง 150 ml ราคา 550 บาท

Dr.Weil for ORIGINS Mega-Mushroom Skin Relief Soothing Face Serum

เหดอดมไปดวยโปรตน ดร.แอนดร เวลส ท�างานรวมกบออรจนส ในการดงสารสกดจากเหดมาอยในรปโลชน ชวยลดอาการผนแดง บนใบหนา เพมความแขงแรงกบผว ใชไดดกบผวทแพงาย 50 ml. ราคา 4,000 บาท

KIEHL’S Facial Fuel Energizing Gel Lotion for Men

ชวยเพมความสดชน มสวนผสมของคาเฟอน วตามนซ วตามนอและสารสกดจากเยอไมไผ ชวยเพมความสดชนใหกบผว ขอดคอมนมาในเนอครมทบางเบาเปนพเศษ 75 ml. ราคา 1,050 บาท

14

เมอแอปเปลวอทชรกฆำต

Apple will change your life

ทนทท Tim Cook ซอโอของ Apple ลงจากเวท กดเหมอนวา ค�าชมเชยและตตงเกยวกบ Apple watch จะมมาอยางตอเนอง และไมหยดงายๆ แตทแนๆ นาฬกาของ Apple ก�าลงสรางการเปลยนแปลง ตอองคกรและอตสาหกรรมนาฬกาแนนอน

Apple watch ทเราพดถง มดวยกน 3 รนไดแก Apple watch sport ตวเรอนอะลมเนยม Apple watch ตวเรอนสแตนเลสและ Apple watch edition ตวเรอนทองค�า 18k โดยแตละรนจะมดวยกนสองขนาดไดแกขนาด 38 มม. และ 42 มม. สามารถถอดเปลยนสายเปนสายยาง สายหนงหรอสายโลหะซงมใหเลอกมากมายหลายแบบและแบตเตอรสามารถใชงานตอเนอง 18 ชวโมง

สวนหนาทหลกๆ ของ Apple watch คอรบสาย โทรออก อเมล การแจงเตอน ทงยงสามารถใช Apple Pay (ในบางประเทศ) เพอจายเงน คาบรการตางๆ ตลอดจนสงงานผาน Siri จดการรปภาพในสมารทโฟน ทขาดไมไดเลยคอการบนทกและรายงานการออกก�าลงกายของเราอยางละเอยดยบ

อยางไรกตามการมหนาปดหลายขนาดและสายนาฬกาอก หลากหลายนนมผลให Apple watch ถกแยกยอยออกเปนแบบตางๆ ไดมากถงทงหมด 38 แบบ ซงถอเปนการฉกธรรมเนยมของ Steve Jobs ผ ก อตง Apple ทเนนการเปดตวผลตภณฑนอยตวเลอกเพอให

Gadget & Equipmentเรอง : Panya lee ภำพ : Google co.,ltd

15

Gadget & Equipment

ผบรโภคเลอกซอไดงายดาย อกทงการตงราคาจะไมม ตวเลอกมากนกเพอไมท�าใหสบสนและเกดความลงเลในการตดสนใจซอ แต Apple watch มาพรอมราคาแตกตางกน

แมวาราคาเรมตนจะเรมท 350 ดอลลาร ซงถอเปน ราคาผลตภณฑทถกทสดของ Apple นบตงแต iPod ซงเปดตวในป ค.ศ. 2001 กบราคาเรมตนเพยง 399 ดอลลารแตราคาสงสดกลบไตไปถง 17,000 ดอลลาร

นอกจากนน Apple ยงโหมท�าพอารและมารเกตตง อยางหนกเพอโปรโมต Apple watch รนตางๆ ซงรวมถงการสมภาษณ โจนาธาน ไอฟฟ (Jonathan Ive) ใน New Yorker และ Financial Time รวมถงจายเปนจ�านวนถง 2.2 ลานดอลลารส�าหรบลงโฆษณา Apple watch ในนตยสาร Vogue ฉบบมนาคมจ�านวน 12 หนาอกดวย

การท Apple เอาจรงเอาจงกบ Smart watch มากขนาดนเปนเพราะตองการใหมผลตภณฑเรอธงใหมๆ นอกเหนอไปจาก iPhone ทท�าก�าไรอยในเวลาน ดงนน Apple จงวางต�าแหนงของ Apple watch ใหบกตลาดอปกรณออกก�าลงกาย และนาฬกาสดหรเพอขยายตลาดออกไปกวางกวาแคเปนอปกรณไฮเทค

แตการท�างานของ Apple watch กยงคงตอง พงพง Smart phone ซงไมตางจาก Smart watch

อนๆ ทเปดตวกอนหนาน เทากบวาหากไมมอนเตอรเนต มนกเปนนาฬกาดจตอลธรรมดาๆ ทส�าคญการเชอม อนเตอรเนตตลอดเวลายงมผลใหแบตเตอรของ Smart phone หมดไวขนและเรายงตองแบก Smart phone ไปไหนตอไหนอยด

แมจะมแงรายมากมาย แตอลมาร มอค (Elmar Mock)ผรวมคดคนนาฬกายหอ Swatch ใหสมภาษณเชงบวก ตอ Apple watch กบ Bloomberg อยางนาสนใจวา Apple watch จะสามารถสรางยอดขายในปแรก ไดมากถง 20-30 ลานเรอนเลยทเดยว เขามองวานเปนนวตกรรมทสวยงาม อกทงเปนหนทางใหมในการเชอมโยงผคนเขาหากนอยางรวดเรว ท�าใหเกดการแขงขนกบนาฬกากล มระดบลางและระดบกลางอยางแนนอน แตระดบบนอาจจะไดรบผลกระทบในชวงสนๆ เพราะนาฬกาสวสสดหรแตกตางจาก Apple watch ตรงทเนนภาพลกษณอนหรหรา และมมลคาสง แตยงไงพวกเขาจะหยดนงและขายแตความคลาสสคไมไดอกตอไปแลว เขาตองหาตวเลอกใหมๆ ใหกบ ผบรโภคในอนาคต

ทงหมดนเปนเพยงค�าพดทกลาวถง Apple watch สวนจะดจะรายแคไหน คณเทานนทจะใหค�าตอบได วาแลวลองหามาสวมบนขอมอสกเรอนส

YOUR LIFE IS A PUZZLE,DON’T WASTE YOUR TIME TRYING TO PLACE PEOPLE WHERE THEY DON’T FIT.

ชวตของคณคอเกมปรศนา อยาเสยเวลาไปกบการหาใครสกคนทไมใชมาชวยไขปญหา

ทมา: curiano.com

17

นอกเหนอจำกแพคเกจทนำสนใจ ขำงในของแตละขวดยงมเรองรำวมำกกวำนน

Peopleเรอง : Alisa Rujivipat ภำพ : Rachapant

The Wind Beneath My Wings เบรด - เอกชย เจยรกล

ไดแลว จงตดสนใจไปเรยนดานกตารคลาสสคจรงจงท วทยาลยดรยางคศลป มหาวทยาลยมหดล

“ครอบครว” แรงใจทส�าคญ ช วง ทผมเรมเรยนดนตร คณแม ให การ

สนบสนนตลอด ซอเครองดนตรให พาไปเรยน แตพอทราบวาผมจะเรยนดนตรจรงจง ทานกเรมไมอยากใหเรยน กลววาจบมาแลวจะไมมอะไรท�า คาเทอมกสง ตอนนนผมเองกยงไมร วาอนาคต จะเปนยงไง คดแควาถาใจรกและท�ากบมนเตมท มนนาจะดสกวน กเลยท�าใหทานเหนวาเราตงใจจรงๆ บอกกบทานวาจะสอบชงทนใหได ตอน ม.4 เทอม 2 กสอบชงทนได หลงจากนนกไดทนมาตลอด และจบมาดวยเกยรตนยมอนดบ 1 ระหวางเรยนผมกท�างานเปนอาจารยสอนกตารคลาสสค ทางบานจงไมตองชวยเหลอเรองการเงน จะมบางทต องขอเงนเพอไปแขงขนตอนทยงไมไดรบ

เดกชายผตองมนตเสยงกตารคลาสสค ตอนเดกผมไมเคยสนใจเรองดนตรเลยชอบเลน

ฟตบอลมากกวา จนกระทง ป.4 โรงเรยนจะใหนกเรยนทกคนเลนดนตรเพอคดเขาไปอย ใน วงโยธวาทต ซงผมกไดรบเลอกตอนนนเลนทรมเปต รสกวามนเปนเครองดนตรทสดยอดมาก ถงขนวาใชทรมเปตเปนความสามารถพเศษ สอบเขาม.1 ชวงม.1 นนเองทผมไดร จกกบ กตาร คลาสสค บงเอญไดยนร นพเล นเพลง พระราชนพนธ "ชะตาชวต" ตอนนนรสกวามนเพราะมากเราไมเคยรมากอนวามเครองดนตร ชนดน พอสนใจกเลยไปลงเรยนกตารคลาสสค ทโรงเรยนดนตรสยามกลการ ระหวางนนกเรมลงแขงขนกตารคลาสสคทโรงเรยนสยามกลการ จดตลอด ปแรกตกรอบ ปทสองกตกรอบ มาป ทสามถงไดรางวลทสองของประเทศไทย เปนชวงทจบม.3 พอด กเรมร สกวาเราเอาดกบดนตร

เดอนมถนายน 2557 ทผานมา ประเทศไทยกลายเปนทประจกษแกสายตาคนในวงการ กตารคลาสสคทวโลก เมอสนสดการแขงขน GFA (International Guitar Competition 2014) ชอของเอกชย เจยรกล ไดรบการประกาศใหเปนแชมปกตารคลาสสคคนท 33 ของโลก และยงเปนคนเอเชยคนแรกในประวตศาสตรทควาชยชนะบนเวท GFA

เอกชยบอกกบทกคนวา ชยชนะทเขาไดรบในวนนเกดจากพรสวรรคเพยง 1% อก 99% คอพรแสวง และตอใหรวมกนเปน 100% กยงไมสามารถพาเขามาถงฝ งฝนไดหากขาดการสนบสนนทดและตอเนองเสมอมาจากไทยเบฟ ทนทรพยและก�าลงใจทชวยผลกดนใหความฝนของเขาเปนจรงได กเหมอนกบลมใตปกทชวย ผยงใหนกทเคยบนวนอยแตในบานไดทะยาน ออกไปสโลกกวางไดอยางเตมภาคภม

วนนผมไดพสจน ใหเหนแลววำ คนไทย...ตงใจท�ำอะไรไมแพชำตใด

ในโลก

People

18

19

การสนบสนนจากบรษท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ากด (มหาชน) ทางบานเหนวาภาระเรมเยอะ แตกไมเคยขอใหเราหยด เพราะจะหยดคงไมทนแลว ไหนๆ ลงเรอล�าเดยวกนแลวทานกชวยเตมท

ไมใชพรสวรรคแตคอพรแสวงและแบกอพทด การแขงขนแตละครงใชเงนคอนขางเยอะ

เปนความโชคดทมผใหญใจดอยางไทยเบฟ เขามา สนบสนน ตอนนนผมเรยนป.2 พอไทยเบฟ เขามาชวยผมกสามารถไปแขงปละ 5 – 6 รายการ ทกปผมจะวางแผนเลยวาจะไปแขงทไหนบาง ไทยเบฟจะมอบทนในการไปแขงขน โดยไมมขอผกมดใดๆ เขาเชอมนในตวเดกคนหนงวาจะพฒนาได เชอวาผมจะท�าใหประเทศไทยพฒนาดานดนตรคลาสสค และเปนตวอยางทดใหกบเดกรนหลง ผมไมใชคนทมพรสวรรคเลย คนทมพรสวรรคหมายถงไมตองซอมกเกงได แตถาผมไมซอมแควนสองวนการเลนกไมเหมอนเดมแลว ความส�าเรจในวนนมนเกดจากความทมเท มงมน ตงใจ รวมถงการมอาจารยทด สงสอนเรา ส�าคญทสดคอมผใหญใจดอยางไทยเบฟ ใหโอกาสและคอยสนบสนน ตอใหผมเกง ผมตงใจ มอาจารยทด มก�าลงใจจากทางบาน แตไมมคนสนบสนน ไมมคนคอยผลกดน ผมกอาจจะแขงไดแคปละ 1 รายการ และกอาจจะลมเลกกลางคนเพราะไมมเงนทน ความฝนทจะไป GFA คงไมมวนเปนจรง พอไทยเบฟ เขามาชวยมนเหมอนเราไดแรงผลกดนจากทางบานสงเรามาครงทางแลวกได ไทยเบฟ มารบชวงตอสงเราใหถงฝนอกแรง

GFA เวทระดบโลก รางวลสงสดของชวต ผมเชอวาคนทแขงกตารคลาสสคทกคนอยาก

เปนแชมปรายการน เหมอนคนทเลนฟตบอลกอยากจะไปบอลโลก ผมเองกฝนมาตงแตเดก จนวนหนงเราเกบเกยวประสบการณการแขงขนมาเยอะ และคดวาพรอมแลวกลงแขง สวนใหญคนทไดแชมปจะตองลงแขงอยางนอย 2 - 3 ป ถงจะไดแชมป แตผมลงแขงปแรกกไดแชมปเลย และเปนคนเอเชย คนแรกทไดแชมปรายการน เปนประสบการณทลมไมลงจรงๆ รางวลทท�าใหรายการนยงใหญคอการ ไดไปแสดงท Carnegie Hall และไปทวรกวา 50 ทวร ทวโลก ซงจะเรมทวรในเดอนมถนายนปน รวมถง อดแผนเสยงกบคายเพลงคลาสสคชอดง Naxos และ GHA ตอนนอดแผนเสยงเสรจเรยบรอยแลว นาจะวางจ�าหนายชวงเดอนมถนายนปนพรอมกนทวโลก

โชคดทพายแพ 2 ปกอนทผมจะไดแชมปกตาร

คลาสสคระดบโลก GFA ไมวาจะแขงรายการไหนกไดท 2 ตลอด บางครงกทอ ทงทเราท�าเตมทแลว มนท�าใหเราตองถามตวเองวา เ ต ม ท แ ล ว แ ต ย ง ไ ม ม า ก พ อ หรอเปลา ผมพยายามเข าใจวาการแพเปนจดเปลยนทท�าใหเราพฒนาได เรวกว าการชนะ การแพท�าใหเราซอมหนกกวาเดม ย อนกลบมามองจดด อยและพฒนาตอไป กเหมอนเพชรแท ตองผานการเผา การทบ การเจยระไน คนกเหมอนกนถาไมผานอปสรรคมาเลยเราจะเป นคน ทแกรงไดยงไง

แขงขนเพอชนะตวเอง ผมไมใชคนชอบแขงขน แค

อยากพสจนสงทเรามงมน อยากรวาถาเราตงใจกบมน เราทมเทกบมนเราจะท�าไดมย ไมตองการแขงกบใคร เพยงแตการแขงขนมนเปนเครองมอพสจนผลของความตงใจ ทกครงทแขง ไมเคยคาดหวงวาผลจะออกมาเปนยงไง แคคดวาเราตองท�าใหเตมท ซอมใหเตมท แลวผลจะออกมาเปนยงไงชางมน อยางการไปแขง GFA เชอวา นกกตารคลาสสคทกคนฝนอยากไดแชมปรายการนทงนนแตคดวามนเปนไปไมได คนไทยเอาชนะ ตางชาตไมได วนนผมไดพสจนใหเหนแลววา คนไทย...ตงใจท�าอะไรไมแพชาตใดในโลกจรงๆ

คอนเสรตครงแรกในชวต “Sangsom presents คอนเสรต คนไทย...ตงใจท�าอะไรไมแพชาตใดในโลก”

คอนเสรตทผานมา (7 กมภาพนธ 2558) เปนคอนเสรตครงแรกในชวตทใหญทสด ปกตแลวดนตรคลาสสคเปนกล มดนตรเลกๆ ยงไมเคยมใคร จดคอนเสรตแบบนและเชญศลปนชอดงมารวมแสดงไดมากขนาดน ผลตอบรบทออกมากดครบ พอใจมาก คนดกบอกวามความสขกบคอนเสรตครงน

เปาหมายตอไปบนเสนทางของนกกตารคลาสสค ผมมาสดทางของการแขงขนแลว เรยกวา

ประสบความส�าเรจแลว ผมเตบโตมาจากโครงการ

People

หลงควาเกยรตนยมอนดบ 1 ดานกตารคลาสสค วทยาลยดรยางคศลป มหาวทยาลยมหดล เอกชยกไดทนไปเรยนปรญญาโทท University of Mozarteum เมอง Salzburg ประเทศ Austria และควาทนปรญญาเอกสาขาการแสดงเดยวกตารคลาสสค ท Sydney Conservatory of Music

ThaiBev ThaiTalent ตอไปผมคงจะพลกผนตวเองไปเปนทปรกษา ผลกดนรนตอๆ ไป เหมอนทผมเคยไดรบการสนบสนน นอกจากเรองทนในการแขงขนแลว ก�าลงใจทไดรบกเปนสงทผมประทบใจ กอนเดนทางไปแขงขน คณพอล (พลภทร สวรรณศร) หนงในผบรหารของไทยเบฟจะโทรมาอวยพรทกครงและคณหนม (ฐาปน สรวฒนภกด) กจะตดตามขาวของผมตลอด ทานบอกกบผมวาใหผมเปนเหมอนทเคยเปนสมยเดกๆ เคารพอาจารย ตอใหเราเกงระดบโลกเรากตองนอบนอมถอมตน ก�าลงใจและขอคดดๆ เหลานท�าใหผมผกพนกบไทยเบฟ มากท�าใหผมรสกวา ไทยเบฟคอครอบครวของผม

20

People

In June 2014, Thailand has put its name on the map of the classical guitar world. At the GFA competition (International Guitar Competition 2014) Ekachai Jearakul heard his name announced as the 33rd classical guitar champion of the world and the first Asian winner in the history of GFA.

Ekachai have modestly revealed that the formula of his success takes only 1% of talent and 99% of dedication. But the whole of his 100% could not have taken him where he is today without the generous support of ThaiBev. The company has been giving him financial, resources and moral supports to make Ekachai’s dream come true. It truly is the wind beneath his wing which help the bird who for a while had been circling the same pond over

record will be released worldwide in June.”“I am at the end of the road. In terms of

competition, I’d say that I have made it. My dream has come true. I get where I am today because of ThaiBev ThaiTalent programme. From now on, I will be counselling other aspiring guitarist who have the same dream as mine. I want to give my support to younger guitarists just I was given from others.”

After graduating with first class honour in classical guitar at The College of Music Mahidol University, Ekachai won a scholarship to study for a Master Degree at University of Mozartum in Salzburg, Austria and a Ph.D. scholarship for classical guitar performance at Sydney Conservatory of Music.

Ekachai Jearakuland over to spread out its wing and fly high into the sky.

“Every classical guitarist wants to win this competition. It’s like the world cup for classical guitar. Ever since I was a kid, I wanted to compete here and I had been working my way towards the competition by entering as many competition as I can. Many guitarists take a few tries at this competition before they start winning. It was my first time and I won and as the first Asian guitarist too This is not something I would be able to forget for the rest of my life. The most exciting prize from winning here is the opportunity to perform at Carnegie Hall and to go on a tour of 50 shows starting this June. I also got to record my very own album with a classical music label, Naxos and GHA. The

The Wind Beneath My Wings

21

Hole In Oneเรองและภำพ : ราชพฤกษคลบ

เมอกำรตลงหลมในครงเดยว ยงคงเปนเรองของปำฏหำรย

4/03/2015 Hole #11 135 Yards• Mr. Suthep Wongpaitoonpiya (2nd from left) Guest of Mr. Narong Sarasombath (3rd from left)

4/03/2015 Hole #4 159 Yards• Mr. Pairat Jaturasangpairoj (2nd from left)

25/02/2015 Hole #8 182 Yards• Mr. Suphat Leelarusmee (middle) Guest of Mr. Narong Piyasombatkul (1st from left)

22/02/2015 Hole #11 139 Yards• Mr.Thapana Sirivadhanabhakdi (2nd from left)

20/02/2015 Hole #13 112 Yards• Dr.Krailert Thiennukul (2nd from left) Guest of Mr. Tanakorn Kalayanamit

The Big Winอยางทเรารๆ กนวา การตลงหลมไดในไมเดยวไมใชเรองทจะเกดกนไดงายๆ ทกวน บางคนทงชวตกอาจยงไมมโอกาสไดสมผสกบความรสกนดวยซ�า แตเชอไหมวาทราชพฤกษคลบ มเหตการณแบบนเกดขนบอยๆ มาดสวาในรอบสองเดอนทผานมา มใครไดลมรสความรสกของ hole in one บาง

22

เรองและภำพ : ราชพฤกษคลบClub Champion

• TABLE TENNIS OF LOVE ฝายกฬาราชพฤกษคลบ จดกจกรรมแขงขนเทเบลเทนนส

วนแหงความรกเมอวนท 14 กมภาพนธทผานมา ผลการแขงขนคชนะเลศ ไดแก คณกรณ กระสานตสขและ

คณชยตม ฉตรศรวชยกล, ครองชนะเลศอนดบ 1 ไดแก คณยงยทธ พยงวาทเศรษฐ และคณตอโชค เลาลอชย ครองชนะเลศอนดบ 2 (รวม) ไดแก คณวรรณลกษณ เชาวศรวงศเทพและคณกลภาว เชาวศรวงศเทพ คณตฤณ ชนทองและคณทะเล กนตธร

24

• KID’S DAYราชพฤกษคลบ จดกจกรรมวนเดกใหเดกๆ รวมสนกกบกจกรรมมากมาย

ไมวาจะเปนเครองเลน ซ มเกม จบสลากรบของรางวลและรวมประกวด การแตงกายในหวขอ ‘อาชพในฝน’ พรอมอาหารวางแสนอรอย และยงม การแสดงจากเพอนๆ สมาชก ทามกลางบรรยากาศทเตมไปดวยความสนกสนาน

Socialเรอง : ราชพฤกษคลบ

FROM MEMBER TO MEMBERในรอบสองเดอนทผานมา มอะไรเกดขนบางรอบรวราชพฤกษของเรา ไปดกน

25

Social

ราชพฤกษคลบ ขอขอบคณผสนบสนนการจดงาน มา ณ โอกาสน

26

Socialเรอง : ราชพฤกษคลบ

FROM MEMBER TO MEMBER• SNOOKER MATCH

คณถรชย วฒธรรม ประธานคณะอนกรรมการกฬาราชพฤกษคลบ ร วมถ ายรปและเป นประธานในพธเปดการแขงขนสนกเกอรกระชบมตร ‘ชงด�า’ ระหวางชมรมฟตบอลกบ ชมรมสนกเกอรเมอวนเสารท 21 ก.พ. 2558 ผลการแขงขนทมชนะเลศไดแกทมชมรมฟตบอล ทมรองชนะเลศไดแกชมรมสนกเกอร A

• RAJPRUEK CLUB PHOTO CONTESTคณเถลงชย สวรรณมย ผ จดการทวไป

ราชพฤกษคลบ มอบรางวลกจกรรม ‘Rajpruek Club Photo Contest’ ใหกบสมาชกผชนะเลศ ไดแกคณปยวรา กจจ�านงพนธและ ด.ญ.ณวรา ชรนทรสาร (สมาชกสมทบคณธนย ชรนทรสาร)

27

Social

• A WARM WELCOME ราชพฤกษคลบ เปนเกยรตตอนรบการมาออก

ร อ บ ข อ ง ก อ ง บ ญ ช า ก า ร ท พ ไ ท ย น� า โ ด ย พลเอกวรพงษ สงาเนตร ผบญชาการทหารสงสด ( ท 5 จากซ าย) LTG NG CHEE MENG ผ บญชาการทหารสงสดสาธารณรฐสงคโปร (ท 4 จากซ าย) พลเอกสมหมาย เกาฏระ เสนาธการทหาร (ท 6 จากซาย) COL ANG YAU CHOON ผ ช วยทตทหารสาธารณรฐสงคโปร ประจ�ากรงเทพฯ (ท 1 จากซาย) พลเอกสรพงษ ส ว ร ร ณ อ ต ถ ร อ ง เ ส น า ธ ก า ร ท ห า ร (ท 7 จากซาย) พลเอกธารไชยยนต ศรสวรรณ หวหนานายทหารฝายเสนาธการ (ท 3 จากซาย) COL KELVIN KHONG ผบญชาการหนวยรบทางอากาศสาธารณรฐสงคโปร (ท 2 จากซาย) และ LTC LIM KIAN LOO รองผ ช วยทต ฝายทหารสาธารณรฐสงคโปร ประจ�ากรงเทพฯ

• ANNOUNCEMENT นายชยพทธ สนายนต นายกสมาคมกอลฟอาชพแหงประเทศไทย เปนประธานในงานแถลงขาว

‘ชาง-สนบสนนสมาคมกอลฟอาชพแหงประเทศไทย’ รวมดวยนายสกล วรรณพงษ รองผวาการกฬา แหงประเทศไทย นายพรสทธ ศรอรทยกล นายกสมาคมสนามกอลฟไทย นายวเชษฐ ตนตวานช ผชวยกรรมการผอ�านวยการใหญ บรษท ไทยเบฟเวอรเรจ จ�ากด (มหาชน) นายสรพล อทนท กรรมการบรหารบรษท ไทยเบฟเวอรเรจ มารเกตตง จ�ากด เมอวนท 6 ม.ค.ทผานมาทหองราชาวด ราชพฤกษคลบ

• FOR VALENTINES DAY ราชพฤกษคลบเขารวมกจกรรมในงาน

“สญญารกทหลกส” โดยไดรบเกยรต จาก คณผสด ตามไท รองผวาราชการกรงเทพฯ ร วมถ ายรปทระลกทบธราชพฤกษคลบ เมอวนท 14 กมภาพนธ ทผานมา ณ ส�านกงาน เขตหลกส

29

Martin Enthed ผจดการแผนก IT ประจ�า คอมมนเคชนเอเจนซของอเกยเลาใหเราฟงวาทม Visualisation ของอเกยพฒนาการท�าแคตตาลอกของแบรนดซงเรมจากการถายภาพมาจนถงระบบ ท ใช กนอย ทกวนน ซงความจรงกคอภาพใน แคตตาลอกของอเกยทดเปนธรรมชาตและเหมอนจรงใช CG ท�าแทบจะทงหมด

พวกเขาตองสรางสรรคและพฒนาอะไรบางกวาจะท�าใหภาพดสมจรงขนาดน?

มารตนจะมาบอกเราวาท�าไมอเกยถงเลอกทจะกระโดดขามจากอนาลอกมาสดจตอล

มารตนและทมของเขาท�างานอยในบรษทลก ของอเกยชอ IKEA Communications AB เขาอธบายถงการท�างานใหฟงวา “หากเปนเรองสนคา IKEA of Sweden จะเปนผออกแบบและพฒนาผลตภณฑรนตางๆ ออกมา ทม global marketing

and communication จะเปนคนตดสนใจวาควรจะสอสารเรองเกยวกบสนคาชดนนๆ ออกมาสลกคาอยางไร จากนนเราจงสรางคอนเซปตและหาไอเดยเกยวกบวธการสอสาร ซงจะแตกตางกนไปในแตละทวป เรายงเปนคนท�าหนงสอคมอการประกอบดวย สรางรปภาพสนคา ปายตางๆ แคตตาลอกและท�าเวบไซต ikea.com ดวยเชนกน ทมของเราท�าเรองการสอสารเกอบทงหมดใหกบอเกยและสงตางๆ ทเราปลอยออกไปสผบรโภค ควรจะชวยท�าใหพวกเขาเขาใจวาอเกยจะชวยท�าใหชวตประจ�าวนของพวกเขาดขนไดอยางไร ”

อเกยตดสนใจเปลยนวธการสรางภาพสนคาใหมในชวงฤดรอนของป 2004 โดยลองใช CG สรางภาพสนคาขนมาแทนการถายภาพ

“ตอนแรกเราลองสรางภาพผลงานขนมาประมาณ 8-10 ชน ซงคณภาพแยมากถาเทยบกบ

IKEA and how to build their catalogueตำมไปไขควำมลบรปสวยๆ ในเบองหลง

กำรผลตแคตตำลอกทมยอดพมพมำกทสดในโลก

มาตรฐานของเราตอนน” มารตนเลา “แตมน จดประกายใหเรามงมนทดลองกนตอจนในชวงฤดใบไมรวงของป 2006 เรากตพมพภาพสนคาทท�าคอมพวเตอรกราฟกขนเปนครงแรกในแคตตาลอกซงกคอเกาอรน Bertil”

“ทมงานอเกยไมไดมปญหากบการถายภาพแบบปกต แตทนกเหมอนกบบรษทอนๆ ทอยากจะท�าใหงานงายขน อยากใหกระบวนการนอยลง ท�างานเรวขนและใชตนทนนอยลงเชนกน เพราะเบองหลงการท�างานของเรานนคอนขางซบซอนกลาวคอหากคณจะถายภาพสนคาสกชน คณตองมงานตนแบบซงชนสวนอาจถกผลตในหลายประเทศและทงหมดตองถกสงลงเรอขามน�าขามทะเลมาเพอใชถายรปโดยเฉพาะ งานทกชนจะตองเดนทางมาถงตรงเวลา ซงไมใชเรองงาย แถมยงแพงและไมเปนผลดตอธรรมชาตเลยสกนด ซงหากเราม

Featureเรอง : Kirsty Parkin จาก Peoplestudios

เรยบเรยงโดย : EDC ภำพประกอบ : Courtesy of Brands

30

Feature

การเปลยนแปลงดเทลในตวสนคา กตองน�ามา ถายภาพกนใหม ซงการใช CG ความยงยากกจะถกตดทงไปหลายขนตอน”

อยางไรกดมารตน เลาวาตงแตเรมตนพวกเขาไมเคยตงใจวาจะใช CG สรางหองทงหองขนมาอยางทท�าอยทกวนน “เราแคอยากจะสรางภาพสนคาแตละชน แบบท background ดานหลงเปนสขาว เพอเอาไวใชในเวบ”

แตไมกปกอน อเกยกเรมคดอยางจรงจงวาจะสรางภาพ 3D ทเปนมากกวาแคภาพผลตภณฑ พวกเขามมดและโทนของภาพทเปนอเกยทชดเจนอยแลว อยากรกษาความสมจรงและความรสกทวาสงทคณเหนในภาพเปนบานทมคนอยอาศยจรงๆ เอาไว พวกเขาไมอยากใหลกคาสงเกตเหนหรอรสกวามอะไรแตกตางไปจากเดมมารตนเลาวา “เรารดวาศาสตรเรองการแตงบานมนเปนเรองส�าคญ ขนาดไหน ชางภาพทมประสบการณสงของอเกย จงเขามารวมงานกบมณฑนากรของเราเพอสรางตวอยางบานอยางสมจรง โดยใชเวลาพฒนากนเปนสบ ยสบป เราตองการจะสงตอมดและโทนแบบนนไปให 3D Artist ของเราดวย พวกเขาคลองเรองเทคนค แตเราอยากใหพวกเขาเขาใจภาพทเราอยากจะน�าเสนอดวย ซงในตอนแรกมนไมงายเลย

Annelie Sjögren ผจดการของอเกยเปนหนงในคนทท�าใหเกดการเปลยนแปลงและตดสนใจวา 3D Artist ตองไปเรยนถายภาพและชางภาพ ทกคนจะตองไปเรยนการท�าภาพ 3D กนชนดเขมขน ทมชางภาพถกสงไปหากรดาน V-Ray ทบลแกเรยและบนกลบมาพรอมกบการบานทตองท�าสง อกเพยบสวน 3D Artist กไมตางกน พวกเขา ไปเรยนการถายภาพในสตดโอกระบวนการน ท�าให เราได คณภาพงานทด ขน ทงงาน 3D

และภาพถายตอนนชางภาพของอเกยบางคนเปลยนมาเปน 3D Artist เตมตว สวนฝาย 3D กกลายเปนชางภาพกนไปบางแลวเหมอนกน

อเกยเชอวาถาพวกเขาลองเปลยนมาใช CG เรวกวานสก 5 ปมนคงจะไปไมไดสวยขนาดน เพราะพฒนาการของเทคโนโลยยงไมกาวหนา แตตอนนพวกเขาสามารถจดแสงในคอมพวเตอรไดไมแตกตางจากถายภาพในสตดโอ

ค�าถามท เราสงสยกคอ การเปลยนแปลง ครงใหญขนาดนเปนเรองยากส�าหรบองคกร หรอเปลา คนสวนใหญไมชอบการเปลยนแปลง แล วพนกงานของอ เ กยล ะ รบมอ กบการเปลยนแปลงนอยางไร “เราเรมตนเปลยนจาก คนทอยากเปลยนกอน เมอคนอนๆ เหนวาการเปลยนแปลงเปนไปในทางทด พวกเขากอยากจะลองดบาง แนนอนวามคนทเคลอบแคลงสงสยในสงทเราท�า หลายคนสงสยวา CG จะไปดเทาของจรงไดยงไง แตจดเปลยนเกดขนในป 2009 เมอมลกคาโทรมาหาอเกย แลวบอกวา ‘พวกคณตอง เลกท�า CG ภาพสนคาเสยทนะ เรามภาพ 200 ภาพ ทหวยมาก ไปฝกฝมอมาใหมกอนเถอะ’

อเกยเขาไปดภาพทลกคาบอกวามนใชไมไดและพบวา ภาพเพยงไมกภาพทบอกวาใชไดลวนเปนภาพทมาจากการท�า CG ทงสน สวนภาพทเราถกตอวาวาท�า CG ไมไดเรอง คอภาพถายทงหมด “เดยวนเราไมคยกนเรองภาพถายหรอภาพ CG แลว เราพดกนเฉพาะเรองคณภาพเทานน” มารตนกลาว

“สงทยงยากและใชเงนมากทสดทเราเคยท�าเพอการถายภาพคอภาพหองครว มนยากและแพงทงในเรองของการเสยทรพยากรธรรมชาตและเวลาไปกบสงน เราไมอยากตองเอาสนคาเหลานน

ลงเรอมาจากโรงงานซงอย ในหลายประเทศ เพอถายภาพแลวกสงของกลบไป ซ�ารายหองครวเปนอะไรทแตกตางกนไปในทกๆ ประเทศ หองครวในสหรฐแตกตางจากครวในญปนหรอเยอรมนมาก เพราะฉะนนเราตองมเลยเอาททหลากหลายเพอท�าใหหองครวของโบรชวรแตละทมความเหมาะสมกบวฒนธรรมนนๆ ตงแตแรกเรา สรางภาพ CG กวา 200 เวอรชนจากภาพโปรดกสทเราม และนนท�าใหเราเรมมองเหนความเปนไปไดชดเจนขน” ปจจบนนภาพทไมใชภาพผลตภณฑของ IKEA Communication กวา 35% จากทงหมด กใช CG ท�าเชนกน” มารตนอธบาย “มนเหมอนเรามทางสองทางคขนานกน คอภาพถายกบภาพ CG และตอนนเราก�าลงพยายามท�าใหสองทางนมาบรรจบกนใหได ซงมนกพฒนาไปดวยด แตเรากยงไมหยดนง จะพยายามท�าใหคณภาพดขนอก”

ทกวนนภาพสนคากวา 65-70% ของอเกย

31

Feature

(ภาพทโชวสนคาเพยงชนเดยว) เปนภาพทใช CG สรางขนทงหมด ภาพเหลานนถกน�าไปใชในเวบไซตของอเกย ดวยคลงภาพ 3D กวา 25,000 ภาพ อเกยสามารถแสดงภาพสนคาแตละชน แบบเดยวๆ หรอจะน�ามาจดรวมกนในหองท สรางขนมาดวย 3D กได “ภาพพวกนถกสรางใหมความละเอยดสงมากเรา Render ภาพเหลาน ในฟอรแมตทมความละเอยดสงมาก เราตองการภาพ ทเราสามารถน�าไปท�าอะไรไดหลากหลาย มนตองละเอยดพอทจะปรนทตดผนงในรานได ถงแมวาสวนใหญแลวเราจะใชมนในเวบไซตกตาม” มารตนกลาว

ภาพหองทถกสรางขนดวย CG หองแรกปรากฎ ในแคตตาลอกอ เกยใน ป 2010 “ภาพนน ภาพเดยวใชก�าลงคนไปเยอะมากคณคงพอ นกภาพออกวาเวลาคณลองท�าอะไรเปนครงแรก ใครๆ กอยากจะเหน แตพอเราเรมท�าแคตตาลอก

ตอๆ ไป ซงมภาพหองจาก CG ประมาณ 5 ภาพ เรากท�างานกนไ ด อ ย า ง ร า บ ร น ข น เ ร อ ย ๆ ” กาวตอไปของอเกยคอพวกเขาอยากลองท�าแอนนเมชนดบาง และอยากแกไขปญหาของการท�าแอนเมชนไปพรอมๆ กนดวย เขาอยากเหนพฒนาการของการ R e n d e r ภ า พ ส ม จ ร ง แ บ บ Real-time และอยากจะเหนวาพฒนาการนจะเปลยนแปลงอะไรไดบาง เขาอยากหาวธทงายขนในการจดการกบภาพสนค า ทมความน มนมอยางผ าห มและหมอน และยงมลสตอกยาวเปนหางวาว

มค�าพดหนงของ Ingvar Kamprad ผกอตง อเกยบอกไววา ‘ยงมอะไรอกมากมายทเราตองท�า’

และมนยงใชไดอยจนถงทกวนน ”เราแทบจะอดใจรอชมผลงานใหมๆ ของพวก

เขาไมไหวแลว

32

Martin Enthed, the IT Manager for the in-house communication agency of IKEA, He told us how their visualisation team had evolved from the use of traditional photography for the IKEA catalogue to a system today. Those natural-looking photographs in the IKEA catalogues are amazing.

What they had to build and innovate to get their still images to look so real. So we made a time to catch up with Martin, and asked him how and why IKEA decided to make the leap from traditional to digital.

“When it comes to products,” explains Martin, “IKEA of Sweden designs and develops the product range. The global marketing and communication department decides what communication about the range is important to reach the consumers. We then create concepts and communication ideas, which we produce in different ways. We do the assembly instructions you all

Building 3D with IKEA

Feature

know so well! We create product images, labels, the IKEA catalogue, the IKEA.com website, prints for in-package and on-package etc. We do most of the global communication for IKEA. All the communication we create and produce should ultimately help consumers to understand how IKEA can help them create a better everyday life.”

In the summer of 2004, IKEA decided to change the way they produced their product images. They made the first

tentative moves toward CG rendered, rather than photographic, images. “We made 8 or 10 quite bad product visualisations by today’s standards,” says Martin, “but it sparked something and we continued to work at it. In the fall of 2006 we first showed a product in the catalogue. The first CG piece of furniture was a chair called “Bertil”.

The IKEA team didn’t feel there was anything wrong with traditional photography, quality-wise. Like any company, they just wanted to make things easier for the team to work on - to make the process simpler, cheaper and faster. With traditional photography, you need to have prototype furniture being built in different parts of the world shipped over so it can be photographed. Everything needs to be there on time and it can be logistically difficult, expensive and not that environmental. Then if there are changes everything needs to be re-shot. With CG

33

Japan, for example, or in Germany. So you need lots of different layouts in order to localise the kitchen area in brochures. Very early on we created around 200 CG exchanges versions for 50 photographed kitchens in 2008, with the products we had - and I think everyone began to understand the real possibilities.” Now, about 35% of all of IKEA Communication’s non-product images are also fully CG (i.e not photographic composites). Explains Martin, “We have had two lanes, if you like - the photographic and the CG. We’re now working on getting them to mix - we’re becoming really successful, but we’re always looking for ways to improve it even further.”

What's next for the innovative team at Ikea Communications? Martin looks forward to making more animation, and solving the problems that go with that. He’s looking forward to the development of realistic real-time rendering and how that might change things. He’d like to find an easier way of handling soft products like duvets and pillows...the list goes on.

And we can’t wait to see them next Siggraph, with more of the things they've done.

re-creations of pieces, it removes a lot of this difficulty. However to start with, Martin says, “There was no vision initially to create entire rooms in CG, like we do now. We just wanted to create the individual pieces - the ones you see on white backgrounds on the web.”

When IKEA started to look at creating more than product images in 3D a few years ago, they already had a set look and feel for IKEA pictures. They wanted to keep the sense of reality and the feel of a "lived in" environment when moving over to digital workflow. They didn’t want their customers to see or even more importantly feel any difference. Says Martin, “We understand how important the knowledge of home furnishing is. How homes look, how homes feel, and so on. The experienced photographers at IKEA have been working with the interior designers on re-creating this feel for fifteen to twenty years, some of them. We needed to translate that knowledge over to the 3D artists who were tech-savvy but in some cases coming directly from school. We needed them to understand the kind of feel we wanted the images to convey. It was very hard at the beginning.”

Martin doesn’t believe it would have worked so well if they’d tried it 5 years earlier. “Because of the development of things like ray-tracers, a photographers’ knowledge of light is now directly transferrable to 3D - they can put lights wherever they want - exactly what they do in a real studio.” And was such a massive change hard to manifest in a big organisation? People in general don’t much like change - how were the changes accepted by the staff? “We started with the ones who wanted to,’ says Martin. “And when the others saw what they were learning, and what they could do, they were happy to be on board. When it comes to the big internal IKEA world, if you like - there were also

sceptics. There were people who said, ‘It’s CG, so it can’t be as good’. But the real turning point for us was when, in 2009, they called us and said, “You have to stop using CG. I’ve got 200 product images and they’re just terrible. You guys need to practise more.” So we looked at all the images they said weren’t good enough and the two or three they said were great, and the ones they didn’t like were photography and the good ones were all CG! Now, we only talk about a good or a bad image - not what technique created it.”

Today, around 60-75% of all IKEA’s product images are CG. Those images are for instance used on www.IKEA.com. With a ‘bank’ of about 25,000 3D models, IKEA can show products separately or put them together to build a 3D room set. “These are all created at a ridiculously high resolution,” explains Martin, “We render them in 4Kx4K, and they need to hold up to that resolution. We need to be able to do whatever we like with the renderings - print them on large walls in the stores if we need to. Even if most of them are only ever used on the website, they all have the capability to be printed very high-res.”

“The most expensive and complicated things we have to create and shoot are kitchens. From both an environmental and time point of view, we don’t want to have to ship in all those white-goods from everywhere, shoot them and then ship them all back again. And unfortunately, kitchens are one of those rooms that differ very much depending on where you are in the world. A kitchen in the US will look very different to a kitchen in

Feature

34

Trend – Spottingเรอง : Ratt

ภำพ : courtesy of brand

JAPANA Room with a Godzilla Viewฉกกฎแบบเดมๆ ของหองพกในโรงแรม ทปกตมกจะมใหเลอกเฉพาะหองแบบ Sea View มองเหนววทะเล Garden View ส�าหรบใครทชอบ สเขยวของสวนสวย หรอ City View ทเหมาะกบคน ชอบสมผสวถชวตขนานแทของผคนในแตละเมอง เมอ Hotel Gracery ทตงอย ในย านชนจ ก กรงโตเกยว ประเทศญปน ออกแบบหองพกทมวว กอดซลลา (Godzilla View) โผลมาทกทายใน รปแบบทตางกนไป เพอใหแขกผมาเยอนไดเขาถงบรรยากาศการพกผอนกงจรงกงแฟนตาซ ใหสมกบทเดนทางมาเยอนประเทศแมของสตวประหลาดขวญใจผคนทวโลก โดยเฉพาะท�าเลทตงของโรงแรมแหงน ทอยถดจากโรงภาพยนตร Toho ซงเปนบรษทเจาของลขสทธผ ใหก�าเนด ภาพยนตรตระกลกอดซลลา จงตงใจออกแบบใหมห องพก 2 หองทอทศแดคนรกก อดซลล า โดยเฉพาะ หองหนงตกแตงผนงดวยภาพทเหนแคสวนหวของกอดซลลาทเหมอนก�าลงเดนผานหนาตางหองไป (ราคาคนละ 125 ดอลลาร) สวนอกหองตกแตงดวยห นจ�าลองและอ งมอขนาดยกษของกอดซลลาเหนอหวเตยง (ราคา คนละ 334 ดอลลาร) เลอกอมเอมในบรรยากาศ ชวนตะลงไดตามชอบใจ

AROUND THE WORLDThe End of Selfie Stickอวสานไมเซลฟมาเยอนในหลายประเทศแลว เมอพระราชวงแวรซายส ประเทศฝรงเศส และ หอศลปแหงชาตในกรงลอนดอน ประเทศองกฤษ ประกาศหามใชไมเซลฟในการถายรปภายในสถานทดงกลาวโดยเดดขาด เพราะอปกรณชวยอ�านวยความสะดวกในการถ ายภาพตวเอง ดงกลาว อาจเปะปะไปโดนชนงานอนทรงคณคาทางประวตศาสตรจนเกดช�ารดได รวมถงอาจเปนอนตรายตอนกทองเทยวคนอนๆ เชนเดยวกบทโคลอสเซยมในประเทศอตาล และพพธภณฑ

มำเชคเทรนดเดดๆ ทจะเกดขนในรอบ 2 เดอนนรอบโลกวำเกดอะไรขนบำง

Global Trend-Spotting

1

3

2

3

FINLANDTake a Nap in Sleeping Pods แทนทจะตองนอนคดค บนเกาอในสนามบน เพอรอขนเครองบนในไฟลทถดไป สนามบน เฮลซงก มตวเลอกของการพกสายตาทเหนอชนกวานน ดวย GOSleep กระสวยขนาดกะทดรดส�าหรบนอนหลบสกงบ ถอเปนสนามบนแหงแรกในทวปยโรปทใหบรการน ดวยปรมาณผโดยสารทรอตอเครอง ณ สนามบนเฮลซงกมจ�านวนมาก ซงแนนอนวาทกคนยอมเกดอาการเหนดเหนอยเมอยลาจากการเดนทางมาแลว การไดนอนพกในสถานทเงยบๆ เพอผอนคลายกอนเดนทางตอสกไมกชวโมง จงเปนสดยอดแหงความปรารถนาของนกเดนทาง โดยภายในกระสวยพกผอนมลกษณะเปนทนง ทสามารถกางออกจนเปนเตยงได และมชองส�าหรบเกบสมภาระดานใตทนง ทงยงมหลงคาครอบลงมาอกชน เพอกนแสงไฟและเสยงรบกวน พรอมหมอนและผาหมบรการพรอมสรรพ และทขาดเสยไมไดคอ ชองเสยบชารจแบตเตอรโทรศพทมอถอและแลบทอป หากคณมโอกาสแวะสนามบนเฮลซงก แวะไปใชบรการพกสายตาใน Sleeping Pods ทง 19 ตวไดท เกท 18 และ 38

The Smithsonian ในกรงวอชงตน ประเทศสหรฐอเมรกา ทหามใชทงไมเซลฟ และขาตงกลองไมวาจะเปนแบบสามขาหรอขาเดยว เพอเพมมาตรการความปลอดภยใหทงนกทองเทยวและของมคาในพพธภณฑ ไมเฉพาะพพธภณฑเท านน สนามฟตบอลหลายแหงในประเทศองกฤษและบราซลไดออกกฎหามน�าไมเซลฟเขาไปในสนามแขงเชนกน เพราะจากอปกรณชวยใหถายรปถนดสามารถกลายเปนอาวธไดในพรบตา

U.S.A.

35

Trend – Spotting

31

2

JAPAN

FINLAND

FRANCE

36

Motorเรอง : EDC

ภำพ : Courtesy of brand

อพเดตรถยนตใหมๆ จำกงำนเจนวำมอเตอรโชว

Something New inGeneva Motor Show

เจนวามอเตอรโชวท ประเทศสวสเซอรแลนด ถอเปนหนงงานแสดงรถยนตทใหญและจดมาอยางยาวนานกวา 110 ป คายรถยนตตางใชโอกาสนในการโชวนวตกรรมใหมๆ มากกวาเนนการขายผลตภณฑแตเพยงอยางเดยว ปนมหลายขาวคราวทนาสนใจ มาดกนวามรถยนตรนไหน ทนาจบตามองกนบาง

• NEW RENGE ROVER EVOQUE มการเปดเผยออกมาแลววา เรนจ โรเวอร

จะเผยโฉมใหมของ SUV โดยหลงจากทเผยแค โคมไฟหนากนมาเปนน�ายอย สกพกใหญ

• ASTON MARTIN VANTAGE GT3 ถอเปนรถยนตซเปอรคารทไดรบการจบตามอง

มากทสดรนหนงของงานน เนองจากความสวยงามของการออกแบบรถยนตของแอสตน มารตน และโดยเฉพาะรนในตระกลแวนเทจ ซงถอเปนรถยนต

37

ทเนนการขบในชวตจรงมากทสด มาพรอมเครองยนต ว 12 ขนาด 6 ลตร 600 แรงมา และยงมขาวออกมา วามคนสงจองไปแลว 100 คน ในราคาสงลวถง 2.5 แสนปอนด

• CITROEN DS5 มการปรบโฉมใหมของ DS5 จนไมเหลอเคา

เดมเลย โดยซตรองระบวารถยนตซตรองใหมน จะไมใชแครถยนตใหมเทานน แตจะเปนรถยนต ทสามารถสอถงด เอนเอของแบรนด ซตรอง ในอนาคตดวย โดยจะมหลายขนาดเครองยนตใหเลอกตงแต 120 แรงมา เรอยไปจนกระทงถงตวแรง 210 แรงมา

• MCLAREN P1 GTR ถอเปนรถดาวเดนของงาน เนองจากความแพง

และความแรงของรถยนตเองทหาใครเปรยบยากสกหนอย GTR คนนมความแรงมากถง 1,000

แรงมา และมแรงกดมากกวาตวมาตรฐานคอ P1 มากถง 10% น�าหนกเบากวาอก 50 กโลกรม สวนการตกแตงภายนอกและส ไดแรงบนดาลใจ มาจากรถยนตตวธงของแมคลาเรน นนคอ F1 GTR

• NEW SUV FROM ROLLS ROYCE เปนครงแรกทเราจะไดเหนรถยนตตนแบบของ

โรลส รอยซ ท จะออกมาเป นแบบรถยนต เอนกประสงค แมวา โรลส รอยซ ปฎเสธทจะเรยกมนวาเปนรถยนต SUV กตาม การเปดตวครงนอาจจะเปนเรองทดแปลกไปนดหนอยส�าหรบรถยนตทผลตด วยมอและเน นความหรหรามากกวาความสมบกสมบน แตผบรหารโรลส รอยซ กบอกวา หากดจากปรชญาของผกอตง เซอรเฮนร รอยซ ทเคยบอกวา การสรางรถยนตใหมๆ “หากมนไมเคยม กออกแบบขนมา” ขาวแววมาวารถยนต นาจะออกขายจรงไดในป 2018

Motor

38

Artเรอง : Ratt

ภำพ : Courtesy of Adam Arthouros Martinakis

แมคณจะไมใชคอศลปะกนาจะเคยไดยนค�าวา Art Basel ผานหอยบาง เพราะกวา 45 ปแลวท อารต บาเซล ท�าหนาทศนยกลางของเทศกาลศลปะร วมสมยทดงดดศลป นและนกสะสม จากทวโลกใหเดนทางมารวมงานอยางคกคก

จากจดก�า เนดในเมองบาเซล ประเทศสวสเซอรแลนด ปจจบน อารต บาเซล กระจายไปจดงานยงอกสองทวปใหญของโลก ไดแก ทไมอาม ประเทศสหรฐอเมรกาและอกแหงคอทฮองกง ปจจบน ผจดงานอารต บาเซล ใหความส�าคญกบงานศลปะของชาวเอเชยมากขน โดยใหมสดสวนราวครงตอครงของศลปะตะวนตก เพอสะทอนใหเหนถงการเตบโตของวงการศลปะโลก ทเรมขยายตวไปสเอเชยทงในแงของศลปนและนกสะสม

สมผสอกดำนของฮองกง ในฐำนะมหำนครแหงศลปะประจ�ำทวปเอเชย

เวลายาวนานมาตงแตชวงทศวรรษทผานมาจนถงปจจบน และเพอใหผชมเขาถงแกนความคด ของผลงานชดนยงขน ยรจงจดแสดงวดโอประกอบ นทรรศการ 2 ชน ไดแก วดโอบนทกขนตอนการวาดและลงสผลงานชดน และแอนเมชนเรอง 12 Cats (2013) ทเคยเปนสวนหนงของนทรรศการ สภาวการณ-มนษย-เมอง จดขนทถ�าจอมพล จงหวดราชบร เมอ พ.ศ. 2556 ทผานมา

Art Basel Hong Kong 2015

Marc Spiegler ผอ�านวยการอารต บาเซล เอยถงสาเหตทเขาเลอกเกาะฮองกงเปนสถานทจดงานมาโดยตลอด เปนเพราะภมศาสตรทอยตรงกลางของโลกตะวนออก ท�าใหสามารถเขาถงศลปนไดในหลายประเทศ รวมถงศลปนจากประเทศไทยเช นกน ทม โอกาสอวดฝ มอในเทศกาลระดบโลกครงนมาแลวหลายครง เชน สาครนทร เครอออน กบประตมากรรมสนขจรจดจอมท�าลายขาวของ, ภาพวาดทผสมผสานความเปนตะวนตกและตะวนออกของ ฉตรชย ปยเปย เปนตน

ส�าหรบในปนเปนอกครงท 100 Tonson Gallery เปนตวแทนแกลเลอรสญชาตไทยน�าผลงานศลปะจากศลปนไทยเขารวมเทศกาลศลปะอารต บาเซล โดยปนเปนผลงานอะครลกและคอลลาจ บนแคนวาสของศลปนหญง ยร เกนสาค ในชอผลงาน When the Elephants Fight, the Grass Gets Trampled โดยยรจดท�างานศลปะชดนขนเพอน�ามาจดแสดงในเทศกาลอารต บาเซลโดยเฉพาะ คอนเซปททยรตองการบอกเลาผานภาพเขยนชดนกเพอสะทอนธรรมชาตทางความคดของมนษย และกระตนใหเกดแรงกระเพอมทสงผลกระทบลกโซไปยงแนวคดของการแบงพรรคแบงสทางการเมองในหมคนไทยดวยกนเอง ทกน

39

ผหาอโยธยา (ก�ากบโดย ม.ร.ว. เฉลมชาตร ยคล // เขาฉายวนท 14 พฤษภาคม)

ดวยความท คณชายอดม – ม.ร.ว. เฉลมชาตร ยคล คอหนงในทมงานผอยเบองหลงภาพยนตรเรองต�านานสมเดจพระนเรศวร และคลกคลอยกบประวตศาสตรสมยกรงศรอยธยามานาน ท�าใหเขาสะดดใจในบทบนทกหนาหนงทางประวตศาสตร วาดวยสาเหตการลมสลายของอาณาจกรอโยธยา ทหากไมใชเพราะพายแพตอกองทพพมาแลว นาจะมสาเหตมาจากการทโรคหาระบาดไปทวเมอง จนคราชวตผคนไปเปนจ�านวนมาก คณชายอดมจงเสรมแตงความเปนแฟนตาซเขาไปดวยการใหผคนทตายจากโรคหากลายเปนซอมบฟนขนมาอาละวาดไลกดผคนทยงมชวตอย ซงกไดแก ไอคง (พงศกร เมตตารกานนท) เดกวดทไปตกหลมรก ลกเศรษฐอยางเมยน (ซอนญา สงหะ) ซงในคนททงคก�าลงจะพากนหนนนเอง กมเหตใหตองหนตาย จากผหาเสยกอน รวมดวยเพอนรวมหมบานอกหลายชวต ทไมใชแควงหนผอยางเดยว ธาตแทความเปนมนษยของแตละคนจะคอยๆ เผยออกมาทละนอย จนผหาทวารายกาจอาจอนตรายไมเทาคนดวยกนเอง

A Little Chaos (ก�ากบโดย อลน รคแมน // เขาฉายวนท 21 พฤษภาคม)

เรองราวของมาดามซาบน เดอ บารรา (เคท วนสเลต) นกออกแบบภมทศนสวน ทไดรบการ วาจางโดยสถาปนกชอดง เลอ นอรต (มาธอาส โซนแนเอรตส) ใหเนรมตรสวนอนงดงามใหกบพระราชวงแวรซายของพระเจาหลยสท 14 ภายใน เวลาจ�ากด ซาบนตองเจอกบอปสรรครอบดาน ไมวาจะเปนกฏเกณฑสดเขมงวดของราชส�านก และเหลาศตรทแฝงกายอยรอบตว เธอจงตองทมเทความสามารถและความมงมนอยางหนกเพอพสจนใหเหนวาผลงานของเธอสามารถชนะใจกษตรยผยงใหญองคนได นอกจากจะไดเหนดาราฝมอดประชนบทบาทกนแลว ภาพความวจตร อลงการของตนไมใบเขยวและดอกไมนานาชนด ทปรากฎเปนฉากหลงของพระราชวงแวรซาย นาจะชวยคลายรอนไดเปนอยางด

Child 44 (ก�ากบโดย แดเนยล เอสพโนซา // เขาฉายวนท 16 เมษายน)

สรางจากนวนยายชอดงของทอม รอบ สมธ วาดวยเรองราวในยคท โจเซฟ สตาลน เรองอ�านาจ เขาไดจดตงนโยบายปลอดอาชญากรรม เพอเปนการประกาศแกชาวโลกวา โซเวยตนนใสสะอาด และเหมาะแกการใชชวตอนแสนสงบสข ทงทในความเปนจรงแลวผ คนยงตองใช ช วตอยางอดอยากแรนแคนภายใตระบอบสงคมนยม และเมอ เลโอ (ทอม ฮารด) เจาหนาทเอมจบผยดมนในอดมการณของประเทศมาโดยตลอด บงเอญเขามา

Summer MovieFrom History to His Story

รบรถงเหตฆาตกรรมเดกรายหนง แตกลบถกสง ใหมองขามเหตการณนนไป เพราะพรรคเชอวาไมมวนเกดการฆาตกรรมขนในระบอบสงคมน ความเชอมนของเขายงพงทลายลงหมดสน เมอเลโอตองเผชญกบภาพผบรสทธมากมายถกฆาอยางมเงอนง�า ทงยงถกบงคบใหตองจบกมภรรยาของตนเอง (นม ราเพซ) น�าไปสการขดคยถงเบองหลง ของรฐ ซงท�าใหเขาตองถกตามลาในทสด

Woman In Gold(ก�ากบโดย ไซมอน เคอรตส // เขาฉายวนท 23 เมษายน)

ภาพยนตรทสรางจากเหตการณจรงวาดวยมหากาพยการตอส เพอทวงความยตธรรมของ มาเรย อลทแมน (เฮเลน มเรน) หญงผลภยชาวยว ทรวมมอกบทนายหนม เรนดอล โชนเบรก (ไรอน เรยโนลด) ในการฟองรองรฐบาลออสเตรย เพอเรยกงานศลปะล�าคาจ�านวน 5 ชนของครอบครวเธอคนมา โดยงานศลปะดงกลาวเปนผลงานของ กสตาฟ คลมท ทถกขโมยโดยทหารนาซเยอรมนในชวงสงครามโลกครงท 2 การตอสเพอทวงคนความยตธรรมครงนตองใชระยะเวลานานกวา 60 ป จงจะสมฤทธผล

Movieเรอง : Ratt ภำพ : Courtesy of movie studios

เมอจดเลกๆ ในหนำประวตศำสตร ถกตอยอดเปนภำพยนตร ผลลพธคอหนงซมเมอร 2015 นำดเหลำน

40

Watch & Jewelryเรอง : Panya J. ภำพ : Courtesy of Brand

สดยอดนำฬกำหรจำกเจนวำ

ชวงตนปถอเปนชวงเวลาทอตสาหกรรมนาฬกาคกคกทสด เนองมาจากผผลตแตละแบรนดเทเงนเพอเนรมตงานแสดงนาฬการะดบโลก หนงในนนคอ SIHH 2015 ทเจนวา ส�าหรบปนมนาฬกาทเขาตา และนาจะดดเงนในกระเปาเราไดคอ 4 เรอนตอไปน

VACHERON CONSTANTINเปนเวลากวา 260 ปแลวทนาฬกาทองอยใน

อตสาหกรรมน วาแลวจงเฉลมฉลองดวยรน Harmony Ultra-Thin Grande Complication Chronograph Caliber 3500 สงส�าคญทสดคอระบบโครโนกราฟซงผสานการจบเวลา แบบ Single-pusher ซง เรมตนท�างาน หยดและตงเวลาใหมดวยการกดปมเพยงปมเดยว ทงยงประทบตราสญลกษณแหงคณภาพ ฮอลลมารค ออฟ เจนวา ผลตจ�านวนจ�ากดเพยง 10 เรอนเทานน

A touch of Luxury Watches

A. LANGE & SOÖHNEนาฬกาสญชาตเยอรมนรน Lange 1 มการ

เปลยนกลไกมาเปนคาลเบอร L121.1 โดยทกชนสวนลวนถกผลตขนภายในโรงงานของตวเอง แตชนสวนทผผลตภมใจน�าเสนอทสดคอ ‘แฮรสปรงส’ ซงคดคนขนกอนใครๆ และเปนสวนส�าคญทชวยใหกลไกตางๆ ท�างานไดอยางสม�าเสมอ กลไกนถกหอหมดวยตวเรอนพงคโกลด 18K ในขนาดใหมของคอลเลคชนนคออยท 38.5 มม.

JAEGER-LECOULTREสดยอดนาฬกาของคายนตองยกใหรน Master

Grande Tradition Grande Complication แมจะยงคงใชกลไกคาลเบอร 945 แตกไดปรบโฉม หนาปดและตวเรอนเสยใหม ตวเรอนเปนโรสโกลด ขนาด 45 มม. แตยงคงแสดงทองฟาของซกโลกเหนอ

และกลมดาวจกรราศ 12 กลมไวเชนเดม อยางไรกตามกลไกชดนยงคงมจกรกลตระฆงบอกเวลาอนไพเราะอยอยางขาดเสยไมได

CARTIERรน Rotonde De Cartier Astrotourbillion

Skeleton เตมเปยมไปดวยการท�างานอนซบซอน เพราะนวตกรรมแอสโทรทรบญองมสวนชวยลดผลกระทบตอแรงโนมถวงตอการท�างานของจกรกล ทส�าคญระบบการหมนจะหมนรอบหนาปดในหนงนาทซงถอเปนการแสดงวนาทไปดวย มาพรอมตวเรอนไวทโกลด 18K ขนาด 47 มม. และเปนรปท ร ง ต ว เ ล ข โ ร ม น ส อ ง ต ว ค อ X I I แ ล ะ V I ผลตจ�านวนจ�ากดเพยง 100 เรอน

VACHERON CONSTANTIN JAEGER-LECOULTRE CARTIERA. Lange & Söhne

41

Wine & Dineเรอง : Alisa Rujivipat ภำพ : Rachapant

นบจากนไปจดหมายในการมาทองหลอคงไมจ�ากดอยแคการพบปะกนเพอกนดมเทานน รวมทงประสบการณลมรสเมนเลศหร กไมจ�าเปนตอง เชคอนในโรงแรมระดบหาดาวอกตอไป

Moodz วางตวเองใหเปนรานอาหารยโรป ฟวชนทมกลนอายหนกไปทางอตาลหนอยๆ เพราะเชฟเปนชาวอตาล ถาสงเกตดๆ ในทกเมนจะสอดแทรกกรรมวธการปรงของอาหารอตาเลยนแตไมลมทจะเอาใจคนไทย อยางเมน Squad garlic line & Chili Salad ทมรสชาตคลายย�าของบานเรา มพรกสดและกระเทยมเปนเครองยนยนแตยงแอบหยอดโอลฟออลย แทนน� าปลาและมะนาว หรอเมน Tuna Tartare หรอย�าปลาทนาดบน�าไปคลกน�าสลด จานนหยบยมวตถดบเพอนบานใชซอสญป นมาผสมกบน�าผ งแล วป นร วมกบ Horseradish รสชาตออกเคมหวานแซมเผดนดๆ

และอยางทบอกไปเมนอาหารทหรหราเทยบเทา Fine Dining ทอยในโรงแรมระดบ 5 ดาว ในราคา ทเออมถงไดบอยครงกมมาใหคณเลอกชม อาท Duck Confit ขาเปดตนในน�ามนจนไดทแลวน�าไปทอดใหหนงกรอบแตขางในยงคงความนมของเนอเปด หรอ Braised Beef Cheek เนอแกมววตนจนเปอยเสรฟคกบฟวกราสเปนอกเมนททางรานภมใจน�าเสนอ อกจาน Grilled Lamb Loin on the Bone เนอสวนซโครงไรมน เชฟจะตดมนออกใหหมด

Moodzหวมมทองหลอซอย 10เปด ทกวน เวลา 17.00 – 24.00 น.โทร. 0-2170 -8440

เหลอไวแคเนอสวนทดทสด จานสดทายทคณตองไมพลาด Squid Carbonara มองครงแรกหลงคดไปวาคอเสนพาสตา แตเมอไดลองชมถงไดรวา เสนยาวสขาวอวบทเหนอยในจานคอปลาหมกหนเปนเสน กมมกจานนอยทไขลวกกลางจานทคณตองเปนคนเจาะและคลกเคลาใหเขากน

อยาลมวาจดเดนอกอยางของทนคอบรรยากาศ ดวยโทนสเขยวมนททดสบายตา เฟอรนเจอร โตะเกาอทกอยางลวนเปนสไตลวนเทจตามความชอบของเจาของราน มเพลงแจสและบลคอยขบกลอม

MoodzContemporary dining & lounge

คณใหเพลดเพลนไปกบมออาหาร ทขาดไมไดเลยกคอเครองดมแกวโปรด ขนอยกบวาคณจะโปรดคอกเทล มอกเทล เบยรหรอวาไวน ทางรานพรอมจดเตรยมเมนใหคณเลอกมากมาย แตหากคณโปรดปรานไวนเปนพเศษ ทนมไวนโลกเกาและโลกใหมมาใหคณเลอกมากพอด เจาของรานผหลงใหล และชนชอบไวนเปนพเศษแนะน�า Bogle เปน White Wine จากแคลฟอรเนย ตวนเพอรเฟกตมากเมอแมทชกบจานปลาอาท สโมคแซลมอนหรอทนา สวน Red Wine แนะน�าเปน Chateau Bellevue La Randee, Thunevin, Bordeaux ไวนจากฝรงเศส บอดไมหนกมากคอไวนสมครเลนดมไดไมยาก แมทชไดดกบเมนขางตนทแนะน�าไป

42

Highly Recommendedเรอง : กองบรรณาธการ

เดอนเมษำยนนมอำหำรจำนอรอยทเชฟเรำอยำกแนะน�ำใหคณลองไปชมกน

Chef Recommended this month

Dragon Eyeราคา 120 บาท • สวนประกอบ •Dragon Fruit / Pineapple / Orange Juice ประกอบดวย สารตานอนมลอสระ โปรตน, แคลเซยม, ฟอสฟอรส, โซเดยโพแทสเซยม เหลก, วตามนบ1,2,3,5,6,9, วตามนซ, วตามนอ, โคลน และฟลาโวนอยด ชวยในเรองของการควบคมน�าหนก รกษาโรคเบาหวาน บรรเทาโรคโลหตจาง ปองกนเลอดจบตวเปนกอน ชวยดดสารพษออกจากรางกาย บรรเทาอาการหวด เลอดลมไหลเวยนไดด ชวยระบายและลดอาการทองผก ไดด

ตำมเรำไปชมเมนหลกจำกหองอำหำรของเรำ

A P R I L

SPECIALDrink

Dish of the Month

ปลาหมะทอดพรกเกลอ 750++ บาท Deep fried snow fish with chilli and salt

แกงควมะระขนกยดไสปลากราย เสรฟพรอมขาวกลองงอก145++ บาท Stuffed bitter gourd with fish ball curry served with germinated brown rice

เนอฮดะผดแกงเขยวหวาน 2,900++ บาท Stir fried wagyu beef with green curry

แองเจลแฮรพาสตาและปลาฮามาชทอดกบซอสมะเขอเทศ370++ บาท Pan fried Hamachi with angel hair served with tomato sauce

หองอาหารราชารมยแกสโตรเลาจน

หองอาหาร ราชพฤกษเดลช และราชพฤกษ บารแอนดบสโตร

Aniti-aging Drink ฉบบนเรำมเครองดมดรงคตำนแกส�ำหรบดบกระหำยและยงไดคณคำเตมเปยมมำใหคณไดลองชมกน

*และพบกบเมนอาหารอนๆ อกมากประจ�าฤดรอนนไดทหองอาหารทงสองแหงของเรา

44

นอกจำกชำนมไขมก และเรองทะเลำะววำทกบจน อะไรคอสงทเรำนกถง เมอไปเยอนไทเป

Taipei in New Way

“สองสามวนมานอยดๆ ฝนกตก อากาศเยนลงหลายองศาคณมาไดจงหวะทก�าลงหนาวเขาไสพอดเลย” เสยงแทกซบอก เมอผมถามถงฝนทก�าลงตกลงมาอยางไมมป มขลยในชวงตนเดอนกมภาพนธเชนน นาเปนหวงนดหนอยทในกระเปาของผมไมมสงทเรยกวาของกนหนาวอยเลย เพราะไมไดเตรยมตววาจะตองมาเจอกบสภาพอากาศทคาดไมถงเชนน

ครงนผมมาตามค�าเชญของโรงแรมแมนดารน โอเรยลทล ไทเป โรงแรมหรทสดแหงใหมของไทเป หรขนาดทวาเมอเราถามถงคแขง พวกเขาไดแตบอกเปนเสยงเดยวกนวาไมม “เพราะยงไมมทไหนกลาท�าขนาดนคะ” หวหนาดานการตลาดของโรงแรมแมนดารน โอเรยลทล บอกผมอยางนน ซงกนาสนใจวานเปนการกลาวอางเกนจรงไหม

เมอถงโรงแรม สถาปตยกรรมของตวตกเปนอาคารสมยเอดเวรดเดยน (Edwardian) ซงดเหมอนสรางมาเมอรอยปกอน กลบไมใช นคอ ตกใหมโดยเจาของทบอาคารเกาแลวสรางขนโดยพยายามสรางความรสกของความเกาลงไปในนน ระยะเวลาในการสรางนานกวา 7 ป โรงแรม มทงสวนทเปนหองพกหรหราทพนหนออนปรบอณหภมได สปาระดบไฮเอนด รานอาหารทงอาหารจน อาหารอตาเลยนและอาหารแบบอนเตอรเนชนแนล รวมถง Moo Bar บารแจซแหงใหมของไทเป ทกหองอาหารตอนนกลายเปนสถานทดงดดคนไทเปใหมาสมผสบรรยากาศของความหรหรา นถอเปนการสรางบรรทดฐานใหมใหกบวถชวตของคนร�ารวยในไทเป

การไปไทเปครงนเปนการไปเยอนครงทสองในรอบสบป โดยรวมเปลยนไปคอนขางมากตก 101 กลายเปนสถานททไมนาตนเตนอกตอไป (ครงนไมไดแมแตเฉยดใกล) สงทนาตนเตนกวา กคอ การออกส�ารวจรานเลกรานนอยทปรากฎตวขนรอบๆ เมอง ไทเปมสวนผสมทหลากหลายทงทไดรบอทธพลมาจากจน ซงสะทอนออกทางภาษา วถชวตบางอยางของคนทน เชน การไปวด การออกแบบรปทรงของอาคาร และแนวคดเรองการสรางอนสรณสถานหรอจดรวมพลขนาดใหญ ลวนบอกถงรากเหงาทหลงเหลอมาจากแผนดนใหญ วฒนธรรมการกนทนกผสมผสานทงญปน จนและอเมรกนเขาไวดวยกนอยางกลมกลนจน

แยกไมออก เปนผลมาจากการเปนประเทศอาณานคม โซฟซงเปนไกดของผมในทรปน เธอเคยไปใชชวตอยทลอนดอน พดถงความเปนไตหวนของเธอวา หลายครงคนไตหวนเองกไมรวาตวเองเปนใครมาจากไหน “หรอพอใครเหนงานออกแบบทมาจากไตหวน กมกคดวาเปนของจนบาง ญปนบาง บางครงเรากรสกวาเราไมมรากของตวเอง” แตกระนนพวกเขากภมใจในความเปนชาตประชาธปไตยของพวกเขาอยางมาก แมวาเขาตองตอกรกบประเทศมหาอ�านาจทมประชากรมากทสดในโลกอยางจน แตเมอพดถงเรองนครงใดกบคนไตหวน ตาพวกเขาจะเปนประกายและบอกเป นเสยงเดยวกนว าพวกเขา‘พรอมทจะส’

หยดพดถงเรองการเมองไวเทาน เรามาพดถงเรองสวยๆ งามๆ รอบเมองไทเปกนดกวา

หลงจากหางหายมานานบสบป ทนมอะไรทคณควรแวะมาดบาง

1. ตลาดปลา ตลาดปลาของไตหวน อาจจะเทยบไมไดกบตลาดปลาสจกทโตเกยว แตสะดวกสบายกวา สะอาดและการจดการทดเยยม ทนเกอบๆ จะเปนรานอาหารกวาได มสวนทขายสตวน�าเปนๆ ทงกงกามกราม ลอบสเตอร ปลา หอยชนดตางๆ ซงมการดแลความสะอาดกนอยางด คณสามารถชและ ซอกลบไปท�าอาหารทบานได ไมกบอกเขาช�าแหละและลวกใหสกไดเลย (เชนพวกปและหอย) อกโซน

45

Travel & Leisureเรองและภำพ: EDC

ความคดสรางสรรคไดด ทนมรานทเหมาะส�าหรบ คนรนใหมทตองการหาแรงบนดาลใจหรอกจกรรมสนกๆ ท�า มตงแตรานสอนการเปาแกว รานสอนท�าเครองหนง สวนแกว รานหนงสอแบบ 24 ชวโมง และรานกาแฟทเปดสอนการดรพกาแฟใหดวย เรยกวาคณมาเดนไดทงวนไมเบอ แตทางทด ควรเชควงเงนในบตรเครตดดวยวามพอส�าหรบการชอปปง http://artevent.eslite.com/

4. ยานถนนไดหว (Dihua Street) ใครอยากรจกเมองนนใหดขนขอใหไปเดนตลาด นนเปนสงทใชไดเสมอ ยานถนนไดหวเปนสวนหนงของตลาดเกาของไทเป อยใกลกบแมน�า เปรยบไปกเหมอนปากคลองตลาดผสมกบเยาวราชและส�าเพง บานเรา ทนาสนใจกวา คอมนผสมผสานกนทงของเกาและใหม มรานคาเฟ รานอาหาร โรงแรมเลกๆ เปดด�าเนนการโดยคนรนใหม คไปกบรานขายวตถดบ รานสมนไพรและของเบดเตลดของคนรนเกาอยปนกนในทเดยว ฟงดอาจวนวาย แตเปนความวนวายทมเสนหและนาสนใจ จะมทไหน ทคณสามารถเดนเขารานกาแฟเกๆ และออกมาเจอกบรายขายเครองจกสานทอยฝ งตรงขามหากคณมาแถวน รานหนงทคณไมควรพลาดคอคาเฟทชอ Peacock เปดขายทงกาแฟ เครองดม

แอลกอฮอล พวกเขายงดดแปลงตกแถวเกาๆ แบบคอรทยารดใหกลายมาเปนโรงแรมเลกๆ ทเปยมเสนหไมเหมอนใคร ถนนไดหวอยในเขตดาตง หากตองการไปจรงๆ ถามพนกงานทโรงแรมของคณได ไมมใครไมรจก

5. พพธภณฑสถานแหงชาต ใครทเคยมาแลวคงรถงความใหญของมน แตหากใครยงไมเคยระแคะระคายเลย ตองบอกวาทนมศลปะวตถทจดแสดงมากทสดในโลก มากกวาทลฟวของฝรงเศส จนมค�าพดทบอกวาหากคณอยากรจกวฒนธรรมจนใหดขน ทนจะท�าใหคณร จกจน ดกวาประเทศจนเสยอก พพธภณฑควรไปเชาๆ เพราะคนเยอะทกวนไมวาวนธรรมดาหรอวนหยด และพพธภณฑมการหมนเวยนเปลยนของมาจดแสดงแลวตามแตละชวงเวลาของป www.npm.gov.tw

6. แมนดารน โอเรยลทล นเปน The Must ทคณนาจะตองแวะไปลองประสบการณการบรการในหองอาหารตางๆ ทผมประทบใจคอหองอาหาร อตาเลยนทไดเชฟจากทสคาน ซงไดมชลน 1 ดาวมาแลว มาเปดรานอาหารทน ครวแบบ open kitchen ขนาด 4 โตะ เปดโอกาสใหเราไดเหนชวตในครวของเชฟและผชวยกวา 20 ชวตงวนอยกบการเตรยมอาหาร นาจะมสกมอหนงทคณตองมาลอง www.mandarinoriental.com/taipei

7. อาหารทองถน รานนเลย Tuaculture รานอาหารทขายอาหารพนบาน ในบรรยากาศทดหางไกลจากค�าวาพนบาน รานตกแตงโดยผสมผสานทงของเกาและใหมเขาดวยกนอยางลงตว อาหารอรอยแบบรสชาตดงเดม (www.tuaculture.com) อกรานหนงทคณจะพลาดไมไดกคอกวยเตยวเนอไทเปขนชอเรองความอรอยและน�าซปทไมเหมอนใคร และรานทมคนตอควยาวมากทสดคอราน beef-noodle master ซงเปดด�าเนนการมากวา 50 ปแลว หากคณจะไปกนทนเขาไมรบจองลวงหนา ทางเดยวทคณจะไดชมคอ การยอมรอตอแถว www.beefnoodle-master.com

ไทเปยงคงเปนจดหมายทคาดไมถงส�าหรบนกทองเทยวเชอวาหากคณไดไปสกครง

ครงทสองกจะตามมาในอกไมชาแนนอน

หนงเปนสวนรานอาหารซงมทงสวนทปรงอาหารสกส�าหรบน�ากลบและสวนทเปนรานอาหาร ซงขายดมาก เรยกวาหากคณจะมากน กตองรอควกนเลยทเดยว ตลาดปลาตงอยในเขต Zhongshan ของไทเป

2. รานชา Cha Cha The เพอนชาวไทเปท�าทาตกใจเลกนอยเมอเหนกลองชาแบรนดชาชาท วางอยในหองพกทโอเรยลทล เนองจากชายหอนราคาแพงมาก (เพอนลากเสยงเสยยาว) รสชาตด ทแพงเพราะเขาไมไดขายเฉพาะชา แตน�าเสนอ วถชวตทหรหราชาน เป นผลผลตของแบรนดเสอผาระดบไฮเอนดของไตหวน Shiatzy Chenท ต อ ง ก า ร ข ย า ย ต ล า ด ม า ข า ย ผ ล ต ภ ณ ฑ แบบไลฟสไตลนอกเหนอจากการท�าเสอผา หากคณไปเยยมทรานชาชาทสาขาแรก คณจะเขาใจถง Brand Identity ของเขาวาเปนอยางไร นอกเหนอ จากชา พวกเขายงมขนม เครองชงชาและแกวชาจ�าหนายในราคาส�าหรบคนเกระเปาหนกเทานน www.chachathe.com

3. Eslite Departmemnt Store เปนหางสรรพสนคา ทออกไปนอกเมองนดหนอย แตความเกของทนอยทการจดรานแตละราน ท�าไดนารกนาเดน ปลก

46

Travel & Leisureเรองและภำพ: EDC

Taipei in New Way

impressive facts. This museum have more art pieces and artefacts on display than any museum in the world. Even more than The Louvre. It has been said, and I agree, that a trip to this museum will tell you more about China than a trip to China can ever tell you. If possible, try to get here as early as possible. It is always crowded. Also, multiple trips is recommended as the museum rotates its art pieces seasonally. There will always be something new to admire here. www.npm.gov.tw

6.MANDARIN ORIENTAL TAIPEI - This hotel is a must! Try stopping by to dine at any of its restaurants. It is truly a great experience. My favourite restaurant there is Benecotto, the hotel’s Italian restaurant that serves up wonderful creations from the Michelin-starred chef, Mario Cittadini. His food is cooked in an open planned kitchen providing excited diners with the entertainment of watching 20 chefs preparing amazing meals for them. www.mandarinoriental.com/taipei

7. TUACULTURE & BEEF-NOODLE MASTER - For homey local cuisine, Tuaculture is the bee’s knees. The decor is far from homey though, the place is very cleverly decorated, mixing elements of the old and the new. As for the food, Tuaculture insists on keeping it traditional. (www.tuaculture.com.) Another place not to be missed is this long standing beef noodle establishment. Taipei is know for its beef noodle with unique soup that you cannot find elsewhere. The award for beef noodle restaurant with the longest queue goes to Beef-noodle Master which has been in the business for over half a century. This place do not take reservation so the only way you can enjoy the delicious soup and tender meat, is to queue up. Be patient! www.beefnoodle-master.com

Taipei is a rather unexpected holiday destination for many of us but if you are there once, I can guarantee that a second and a third time will definitely follow.

Cha Cha Thé’s first branch will tell you all you need to know about the sophisticated elegance that is the brand’s identity.

3. ESLITE DEPARTMENT STORE - The interesting thing about this department store is that it is the gathering place for youngsters of all kind who are looking for activities to occupy themselves during the weekends. There are everything from glassblowing and leather-making workshop. to a 24-hour bookshop. artevent.eslite.com

4. DIHUA STREET NEIGHBOUR - If you want to get to know a city on a more personal level, you should definitely visit its markets. Dihua is Tapei’s antique market district situated near the river. The old and the new exist harmoniously here. You can see shops selling things like traditional medicinal herbs standing next to boutique hotels that reinterpret the usage of a Chinese courtyard style building.

5. NATIONAL PALACE MUSEUM - If you have visited here before, you’ll remember how grand this museum is. But if you are a firs timer to the city, here are some

Taipei has become even more exciting since the last time I was there 10 years ago, especially in the retail and lifestyle department. I roamed around exploring small shops in the city and found that Taipei is essentially influenced by a combination of Chinese, American and Japanese cultures. Here we see modern lifestyle goes hand in hand with the traditional way of life. Let’s see where is the place to be and what is the thing to do when you are in Taipei.

1. FISH MARKET - A trip to this Taipei fish market may not be as epic as going to Tokyo’s Tsukiji fish market but it is much easier, cleaner, more convenient and with better services. You can almost call it a restaurant. There are sections that sell living marine life, clearly separated from the restaurant section. This fish market is in Taipei’s Zhongshan district

2 . CHA CHA THE - This tea parlour does not just sell tea. It is an epitome of a whole lifestyle of the well-to-do. Cha Cha Thé is a spin-off brand of one of Taiwan’s high-end fashion brand, Shiatzy Chen who wants to branch out to dressing our the way we live as well as our body. A visit to

48

1STREAMSONG RESORT กอลฟรสอรทนองใหมทได รบการพดถง

อยางหนาหในชวงไมกปมาน ดวยภมทศนของสนามกอลฟทออกแบบไดงดงามราวภาพฝน และทาทายขดความสามารถในการตไปในตว ไปจนถงหองพกหรรมทะเลสาบทง 216 หองทเพงเปดใหบรการเมอตนปทแลว พรอมดวยหองอาหารอก 3 หอง หองประชมสมมนาขนาดใหญ แ ล ะ ด า ด ฟ า ก ว า ง เ ห ม า ะ ส� า ห ร บ ย น ม อ งบ ร ร ย า ก า ศ พ ร ะ อ า ท ต ย ต ก ด น แ ล ะ ป า ร ตทามกลางแสงดาวในยามค�าคน เรยบเรยงขอมลจาก www.pga.com

7 สดยอดอเมรกนกอลฟรสอรททคณตองไปเยอน

The Magnificent Seven Golf Resorts

Golf Destinationเรอง : Ratt ภำพ : Courtesy of Brand

2 THE AMERICAN CLUB ด วยดไซน หรหรา พร อมด วยสปาท ได

มาตรฐานระดบโลก หองอาหารทมรางวลการนตและสนามกอลฟทไดมาตรฐานระดบแชมป ท�าใหกอลฟรสอรททสรางขนตงแต ค.ศ. 1918 โดยวอลเตอร เจ.โคหเลอร ประธานบรษท Kohler จ�ากดแหงน เปยมดวยมนตขลงทไมเหมอนใคร ภายในโถงของโรงแรมประดบดวยขาวของเกาแก โบราณทบอกเลาประวตความเปนมาของเมองไดเปนอยางด ทงยงเหมาะส�าหรบผทรกการพกผอนแบบเงยบสงบทามกลางธรรมชาต เพราะตวรสอรท ตงอยในเขตปาอนรกษในพนทกวา 500 เอเคอร

3BANDON DUNES กรนยาวสดลกหลกตาทขนานไปตลอดแนว

ชายฝงมหาสมทรแปซฟกบนชายขอบหนาผาหนสงชน ท�าใหการตกอลฟท Bandon Dunes ไดอารมณไมตางจากการหวดวงสวงอยทชายฝงไอรแลนดและสกอตแลนด นอกจากนยงโดดเดนดวยภมทศนของพารตางๆ ทไดรบการออกแบบ

มาเปนอยางดจากนกออกแบบสนามกอลฟระดบโลก กอนทเหลานกกอลฟจะไดพกผอนยามค�าคนในห องพกหลากหลายสไตล ท เลอกได ตาม ความตองการ

4 PEBBLE BEACH RESORTS สรางขนตงแต ค.ศ. 1919 โดยหองพกแตละ

หองไดรบการออกแบบมาเปนอยางด ใหมมมองจากระเบยงดานหลงหองเปดโอกาสใหเหลา นกกอลฟทก�าลงพกผอนไดดมด�าไปกบทศนยภาพทงดงามของกรน 18 แหง Pebble Beach Golf Links ไดตลอด 24 ชวโมง

1.

ในบรรดาสนามกอลฟทมมากถง 15,500 แหงทวประเทศสหรฐอเมรกา การจะเลอกไปหวดวงสวงทไหนคงไมส�าคญเทากบการไดออกก�าลงกายกบกฬาลกเหลกไปพรอมๆ กบการไดพกผอนในกอลฟรสอรทชนด

ตวเลอกทง 7 แหงน คอคณคาทเหลา นกกอลฟควรไปลอง

49

Golf Destination

5PGA NATIONAL RESORT& SPA ดวยพนทกวา 2,340 เอเคอร รสอรทแหงน

จงมสถานะไมตางอะไรจากสวรรคของนกหวด วงสวง โดยมทงสนามกอลฟระดบแชมเปยนสชปถง 5 สนามจากฝมอการออกแบบของเหลา นกกอลฟชอดง อยาง Jack Nicklaus, Tom Fazio และ Arnold Palmer หลงปดฉากเกมหวดลกเหลก ทสนกทาทายมาตลอดทงวน กถงเวลาพกผอนในโรงแรมทมหองพกไวบรการมาถง 379 หอง ท ม โทรทศน จอแบนขนาด 49 นวไว บรการ ความบนเทง หรอหากตองการผอนคลายดวย การนวดสปา ท นมทรตเมนตใหเลอกถงกวา 100 แบบ ตามความตองการเฉพาะตว

6PINEHURSTบานหลงอบอนของบรรดานกกอลฟมออาชพ

ทมบรรยากาศไมตางจากหมบานขนาดยอมทตงอย ท ามกลางสนามกอลฟนอยใหญมากกวา 40 สนาม และแทนทจะตองลายตาไปกบบลบอรดโฆษณาเหมอนสนามกอลฟทวไป Pinehurst อดมไปดวยตนไมขนาดใหญทแผกงกานสาขาท�าหนาท

1. Streamsong Resort 2. The American Club3. Bandon Dunes4. Pebble Beach Resorts5. PGA National Resort& Spa 6. Pinehurst 7.Sea Pines Resort

3.

4. 5.

6.

7.

แตงฉากหลงสเขยวรมรน เพมมตสบายตาใหการพกผอนในกอลฟรสอรทแหงนรนรมยยงขน

7SEA PINES RESORT รสอรทอนเปนทตงของสนามกอลฟระดบโลก

3 แหง ไดแก Harbour Town Golf Links, Heron Point by Pete Dye และ the Ocean Course ทออกแบบโดย Mark McCumber จงเหมาะแกการ

ออกรอบในทกรปแบบตงแตงายไปจนถงระดบ มออาชพ ซงไมวาคณจะเปนนกกอลฟมอสมครเลนหรอเทรนโปรเปนทเรยบรอย กสามารถเลอกหองพก ส�าหรบนอนเอกเขนกสบายๆ ไดโดยเทาเทยมกน โดยมตงแตหองพกแบบสแตนดารดกวา 60 หอง ไปจนถงวลลาขนาด 2 เตยงไปจนถง 7 เตยง

50

Welcome New Membersเรอง : ราชพฤกษคลบ

คณกฤษฎา ล�าซ�า

คณเกยรต ตงตรงศกด

คณจงรก รตนเพยร

คณบญศกด เกยรตจรญเลศ

คณปรด ดาวฉาย

คณภาคภม ศรช�าน

คณมานพ ลโกมลชย

Mr. Yasukazu SawaiMr. Yoshihisa Miyamoto

คณกตศกด นวลจนทรฉาย

คณชาตชาย เยนบ�ารง

คณประพนธ พลธนะวสทธ

คณประภาส วชากล

คณพวงทพย ศลปศาตร

คณไพบลย ศรภาเสถยร

พลเอก ศรชย ดษฐกล

พนเอก สรรพชย หวะนนทน

Mr. Hideki KatoMr. Hiroshi Sonohara

Mr. Jose Maria Izquierdo PenafielMr. Keitaro HorikoshiMr. Micha TamthaiMr. Tatsuya Arinishi

คณณฐวฒ เภาโบรมย

คณนดา สรการณย

คณนตนย ศรสมรรถการ

คณรฐวฒ แสวงศกด

คณอลสรา ชรนทรสาร

คณกรศษฏ ภคโชตานนท

คณดนนท สภทรพนธ

คณเบญจวรรณ สขประพฤต

Golf Ordinary Members

Golf Corporate Ordinary Term Members

Sports Ordinary Members

Sports Special Members

ขอตอนรบสมำชกใหมทกทำนทก�ำลงจะรวมเปนสวนหนงของประสบกำรณกำรออกก�ำลงกำย และกำรตกอลฟทดทสด

New Face in The Club

51

Operation Hoursเรอง : ราชพฤกษคลบ

สวนบรการกอลฟ

สวนบรการกฬา

สวนบรการอนๆ

G o lf Fa c i l i t i e s

S p o r t s Fa c i l i t i e s

O t h e r S e r v i c e s

เคานเตอรประสานงานกอลฟ 06.00-19.00 น.หองเปลยนเครองแตงกายชาย 06.00-19.00 น.หองเปลยนเครองแตงกายหญง 06.00-19.00 น.จดออกรอบ 06.00-17.00 น.หองอาหารราชารมย แกสโตร เลาจน 05.30-20.00 น.หองราชารมย ไวน เลาจน 08.00-20.00 น.หองนวด 08.00-20.00 น.หองพยาบาล 09.00-14.00 น.

Member Relations Counter 06.00-19.00 hours.Gents Changing Room 06.00-19.00 hours.Ladies Changing Room 06.00-19.00 hours.Staging 06.00-17.00 hours.Rajarom Gastro Lounge 05.30-20.00 hours.Rajarom Wine Lounge 08.00-20.00 hours.Massage Room 08.00-20.00 hours.First Aid 09.00-14.00 hours.

เคานเตอรประสานงานกฬา 06.00-21.00 น.สนามแบดมนตน 06.00-21.00 น.สนามเทนนส 06.00-21.00 น.สนามกฬาอเนกประสงค 06.00-21.00 น.หองเทเบลเทนนส 06.00-21.00 น.หองสควอช 06.00-21.00 น.หองออกก�าลงกาย 06.00-21.00 น.หองบรดจ 12.00-21.00 น.หองสนกเกอร 12.00-21.00 น.สระวายน�าเดก 09.00-18.00 น.สระวายน�าขนาด 25 เมตร 06.00-21.00 น.สระวายน�าขนาด 50 เมตร 06.00-21.00 น.หองเปลยนเครองแตงกาย • อาคารอนดอรสปอรต 06.00-21.30 น.• สระวายน�า 06.00-21.30 น.หองพยาบาล 14.00-21.00 น.หองนวด 08.00-20.00 น. รานขายอปกรณกฬา 11.00-20.00 น.

Sports Coordinator Counter 06.00-21.00 hours.Badminton Courts 06.00-21.00 hours.Tennis Courts 06.00-21.00 hours.Sports Filed 06.00-21.00 hours.Table Tennis Room 06.00-21.00 hours.Squash Courts 06.00-21.00 hours.Fitness & Exercise Room 06.00-21.00 hours.Bridge Room 12.00-21.00 hours.Snooker Room 12.00-21.00 hours.Children Pool 09.00-18.00 hours.Pool Size 25 m. 06.00-21.00 hours.Pool Size 50 m. 06.00-21.00 hours.

Changing Facilities • Indoor Sports Building 06.00-21.30 hours.• Swimming Pool 06.00-21.30 hours.

First Aid 14.00-21.00 hours.Massage Room 08.00-20.00 hours.Sports Shop 11.00-20.00 hours.

ลฟ คาเฟ 06.00-21.00 น.วตา บาร 06.00-20.00 น.หองอาหารราชพฤกษ บารแอนดบสโตร 06.00-22.00 น.หองอานหนงสอ 06.00-22.00 น.หองนวด 08.00-20.00 น.หองดแลเดก 09.00-20.00 น.สปอรตบารแอนดเดอะกรฟ 10.00-22.00 น.สนกเกอรบาร 12.00-21.00 น.หองอาหารราชพฤกษเดลช 06.00-22.00 น.หองอาหารจน หมาน ฟ หยวน 11.30-15.00 น. 17.30-22.00 น.

Leaf Café 06.00-21.00 hours.Vita Bar 06.00-20.00 hours.Rajpruek Bar & Bistro 06.00-22.00 hours.The Reading Room 06.00-22.00 hours.Massage Room 08.00-20.00 hours.Child Care Room 09.00-20.00 hours.Sports Bar & The Grooves 10.00-22.00 hours.Snooker Bar 12.00-21.00 hours.Rajpruek Delish 06.00-22.00 hours.Man Fu Yuan 11.30-15.00 hours. 17.30-22.00 hours.