THE NORMAN SIGNATURES · THE NORMAN SIGNATURES RAJ ROYALE ..... 69 Almond syrup, Absinth Topped with champagne CRAZY EARL

THE NORMAN SIGNATURES

RAJ ROYALE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Almond syrup, Absinth Topped with champagne

CRAZY EARL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Beefeater 24 gin, St. Germain elderflower liqueur, lime, homemade Earl-Grey syrup with chili & spices

MANDARIN FIZZ #2 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Remy Martin V.S..O.P cognac, Mandarin Napoleon liqueur, Lime, Orange Topped with sparkling water

GRINGO PUNCH ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Olmeca gold tequila, mango purée, Lime , homemade pineapple-chili syrup

THE PROMISED LAND ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Calvados, Ginger liqueur, Cointreau, Lime

NORMAN APERITIVO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Poli Aperitivo, Lemon, Tonic

8 O'CLOCK ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Barrel aged amalgamtion of Bacrdi 8, Kahlúa, Crème de menthe, Chocolate bitters

SMOKEY DELIGHT ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Islay whisky, Lillet Blanc, Grand Marnier, fresh ginger

THE NORMAN CLASSICS

DAIQUIRI ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Havana club 3 rum, fresh pressed lime, sugar

MANHATTAN ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Four Roses Small Batch Bourbon, sweet vermouth and bitters

COSMOPOLITAN ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Citron vodka, Cointreau, lime, cranberry juice

MOSCOW MULE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Beluga vodka, lime ginger, sugar, ginger be er

OLD FASHIONED ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Four Roses Small Batch Bourbon, sugar, aromatic bitters

PERFECT LADY ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Beefeater 24 gin, peach purée, lime, egg white

LAST WORD ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Beefeater 24 gin, St. Germain, lime, Chartreuse verte

TOM COLLINS ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Hayman’s gin, lemon juice, jasmine syrup, sparkling water

NEGRONI ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Beefeater 24, Antica Formula, Campari, orange zest

WINE

CHAMPAGNE

CUVÉE CUIS 1ER CRU, PIERRE GIMONNET NV ..... 69

WHITE

CHABLIS, JEAN DURUP 2015 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

SANCERRE, MICHEL REDDE 2015 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

SAUVIGNON BLANC, SPHERA 2017 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

ROSÉ

ROSÉ, CHÂTEAU MIRAVAL 2016 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

RED

ROSSO DI MONTEPULCIANO, BOSCARELLI 2015 .. 43

PARDIGMA GSM, MARGALIT 2015...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

VIÑA ALBERDI RESERVA, LA RIOJA ALTA 2010 ..... 45

BEER

LAGER: CORONA EXTRA ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

IPA: MALKA HINDI GREEN ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

IPA: BREWDOG PUNK IPA ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

GIN

BEEFEATER ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

BEEFEATER 24 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

GIN MARE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

GUNPOWDER ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

TANQUERAY ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

TANQUERAY 10 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

TANQUERAY RANGPUR ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

HENDRICK'S ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

BOMBAY SAPPHIRE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

BOMBAY SAPPHIRE EAST ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

PLYMOUTH ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

HAYMAN'S OLD TOM ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

BLOOM ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

MARTIN MILLER'S ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

MONKEY 47 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

PELTER ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

RUM

DIPLOMATICO RESERVA EXCLOSIVA ...... . . . . . . . . . . . . 49

HAVANA CLUB 3 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

HAVANA CLUB 7 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

EL DORADO 15 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

EL DORADO 21 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

SANTIAGO DE CUBA AÑEJO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

SANTIAGO DE CUBA 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

MOUNT GAY ECLIPSE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

MOUNT GAY XO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

MOUNT GAY 1703 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

ZACAPA 23 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

ZACAPA XO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

APPLETON ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

APPLETON 21 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

ANGOSTURA 1919 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

ANGOSTURA 1824 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

PYRAT XO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

SAILOR JERRY'S ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

TEQUILA AND MAZCAL

OLMECA BLANCO ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

OLMECA GOLD ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

MILGARO SELECT BARREL SILVER ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

DON JULIO BLANCO ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

DON JULIO REPOSADO ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

DON JULIO AÑEJO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

PATRON SILVER ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

PATRON REPOSADO ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

PATRON AÑEJO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

GRAN PATRON BURDEUS ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375

HERRADURA REPOSADO ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

HERRADURA AÑEJO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

VODKA

ABSOLUT ELYX....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

BELUGA NOBEL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

BELUGA GOLD ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

ZUBROWKA ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

RUSSIAN STANDARD PLATINUM ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

CIROC ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

STOLICHNAYA GOLD ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

STOLICHNAYA ELIT ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

BELVEDERE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

WYBROWA EXQUISITE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

KETEL ONE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

KETEL ONE CITRON ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

KETEL ONE ORANJE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

GREY GOOSE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

GREY GOOSE VX ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

WHISKEY

LOWLAND

GLENKINCHIE 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

HIGHLAND

DALWHINNIE 15 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

CLYNELISH 14 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

ROYAL LOCHNAGAR 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

TOMATIN 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

TOMATIN 18 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

ORKNEY/SKYE

HIGHLAND PARK 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

HIGHLAND PARK 18 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228

TALISKER ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

SPEYSIDE

GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

TOMINTOUL PEATED MALT ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

GLENFIDDICH 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

GLENFIDDICH 15 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

GLENFIDDICH 18 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

GLENFIDDICH 21 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290

CARDHU 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

SINGELTON 15 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

THE MACALLAN 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

THE MACALLAN 15 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

THE MACALLAN 18 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

THE MACALLAN 21 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367

THE MACALLAN EDITION NO.2 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

THE MACALLAN REFLEXION ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700

BALVENIE 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

BALVENIE 21 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165

CRAGGANMORE 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

ISLAY

LAPHROAIG 10 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

LAPHROAIG QUARTER CASK ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

LAPHROAIG 25 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

CAOL ILA 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

LAGAVULIN 16 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

BLENDED

CHIVAS REGAL 18 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

CHIVAS ROYAL SALUTE 38 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 480

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

JOHNNIE WALKER PLATINUM ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

UNITED STATES

FOUR ROSES SMALL BATCH ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

MAKER'S MARK ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

BOOKER'S SINGLE BARREL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

ELIJAH CRAIG 12 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

BAKER'S .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

WOODFORD RESERVE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

KNOB CREEK ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

GENTLEMAN JACK ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL RYE ...... . . . . . . . . . . . . . . . 55

BULLEIT BOURBON ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

BULLEIT RYE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

HUDSON RYE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

HUDSON BABY BOURBON ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

WILD TURKEY 81 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

WILD TURKEY 101 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

IRLAND

BLACKBUSH ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

BUSHMILLS 10 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

BUSHMILLS 21 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

JAPAN

HIBIKI JAPANESE HARMONY ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

SUPER NIKKA ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

APERITIF

PERNOD ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

ARAK KAWAR ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

MARTINI BIANCO/ROSSO/DRY ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

LILLET BLANC/ROSE/RED ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

COCCHI AMERICANO BIANCO/ROSE ...... . . . . . . . . . . . . . . 38

NOILLY PRAT AMBRE/RED ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

MANCINO SECCO/ROSSO/BIANCO ....... . . . . . . . . . . . . . . . 40

MANCINO CHINATO ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

DIGESTIF AND GRAPPA

BECHEROVKA ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

CHARTREUSE JAUNE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

CHARTREUSE VERTE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

FERNET BRANCA ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

AVERNA ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

JULIUS KRUPNIK ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

JULIUS EAU DE VIE D'ETROG ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

JULIUS EAU DE VIE DE TANGARINE ...... . . . . . . . . . . . . . . 60

JULIUS BLANC DE GALILEE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

JULIUS MARC DE GALILEE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

FRANCESCHINI AMARONE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

COGNAC

PAUL GIRAUD VR ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

LOGIS DE MONTIFAUD NAPOLEON ....... . . . . . . . . . . . . . . 89

DANIEL BOUJU BRUT DE FUT ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

HENNESSY VSOP ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

HENNESSY XO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178

HENNESSY RICHARD PER 20ML ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1600

RÉMY MARTIN VSOP ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

RÉMY MARTIN XO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186

RÉMY MARTIN LOUIS XIII PER 20ML ...... . . . . . . . . . . . . 630

ARMAGNAC

SAMALENS 1988 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

DALORD 1982 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

DOMAINE DE MAGNAUT ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

CALVADOS

TOUTAIN VIEUX ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

TOUTAIN HORS D'ÂGE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

CHÂTEAU DU BREUIL FINE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

CIGARS

MONTECRISTO OPEN EAGLE ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

Average smoking time 75 min. Body: Medium

ROMEO Y JULIETA WIDE CHURCHILL ...... . . . . . . . . . . 165


PARTAGÀS SERIE D NO.4 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Average smoking time 60 min. Body: Full

HOYO DE MONTERREY EPICURE 2 ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . 125


HOYO DE MONTERREY SAN JUAN ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

Average smoking time 60 min. Body: full

MONTECRISTO NO.4 ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85


SWAG EGO ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Average smoking time 75 min. Body: Medium -Full

WINE LIST

“Wine is sunlight, held together by water"

— Galileo Galilei

WINES BY THE GLASS

CHAMPAGNE (150ml)

CUVÉE CUIS 1ER CRU, PIERRE GIMONNET ........................................................................................... 69

WHITE (150ml)

MAS-BRÉS STELLA, DOMAINE GOURNIER 2016 (Cévennes, France) ................................................................. 36

RIESLING, BAR-MAOR 2015 (Binyamina, Israel) ........................................................................................................ 44

CHENIN BLANC, MATAR 2015 (Negev, Israel) ........................................................................................................... 48

RIESLING KABINETT, GUNDERLOCH 2015 (Rheinhessen, Germany)................................................................. 48

CHARDONNAY, SPHERA 2016 (Ella Valley, Israel) .................................................................................................. 50

BOURGOGNE BLANC, ALAIN CHAVY 2015 (Bourgogne, France) ........................................................................ 52

POUILLY-FUMÉ, LA MOYNERIE, MICHEL REDDE 2015 (Loire, France) ........................................................ 61

ROSÉ (150ml)

GRIS DE MARSELAN, RECANATI 2016 (Upper Galilee, Israel) ............................................................................. 39

CÔTES DE PROVENCE ROSÉ, CHATEAU MIRAVAL 2016 (Provence, France) ............................................... 60

RED (150ml)

ROSSO DI MONTEPULCIANO, BOSCARELLI 2015 (Toscana, Italy) ................................................................... 43

VIÑA ALBERDI RESERVA, LA RIOJA ALTA 2010 (Rioja, Spain) ....................................................................... 45

L'OLIVETTE, CLOS MARIE 2014 (Pic-Saint-Loup, France) ..................................................................................... 53

MORGON, MARCEL LAPIERRE 2015 (Bourgogne, France) ...................................................................................... 58

SHORESH ROUGE, TZORA VINEYARDS 2015 (Judean hills, Israel) .................................................................... 59

PARADIGMA GSM, MARGALIT 2015 (Zichron Ya’akov, Israel) ............................................................................. 68

CABERNET SAUVIGNON, AMPHORAE 2006 (Jerusalem hills, Israel) ................................................................. 75

DESSERT (60ml)

CÔTEAUX DU LAYON, BAUMARD (Loire, France) ................................................................................................. 39

HEIGHTS WINE, GOLAN HEIGHTS WINERY (Golan Heights, Israel) ................................................................ 45

MADEIRA RAINWATER 3 YEARS, BARBEITO (Madeira, Portugal) .................................................................... 48

TAWNY PORT 10 YEARS, DOW’S (Douro, Portugal) ................................................................................................. 50

CHAMPAGNE

"Remember gentlemen, it's not just France we are fighting for, its Champagne!"

— Winston Churchill

NON-VINTAGE

ROSÉ, LALLIER NV .......................................................................................................................................................... 295

CUVÉE CUIS 1ER CRU, PIERRE GIMONNET NV ................................................................................................. 340

BRUT RÉSERVE, TAITTINGER NV ............................................................................................................................ 410

PRESTIGE ROSÉ BRUT, TAITTINGER NV .............................................................................................................. 455

LATITUDE EXTRA BRUT, LARMANDIER-BERNIER NV ................................................................................... 500

CUVÉE DE RESERVE GRAND CRU, PIERRE PETERS NV ................................................................................ 545

SPECIAL CUVÉE, BOLLINGER NV ............................................................................................................................ 555

YELLOW LABEL BRUT, VUEVE CLICQUOT NV .................................................................................................. 610

BRUT, LAURENT-PERRIER NV ................................................................................................................................... 610

CUVÉE RUBIS ROSÉ 1ER CRU, VILMART & CIE NV .......................................................................................... 635

ROSÉ, RUINART NV......................................................................................................................................................... 895

CUVÉE CUIS 1ER CRU, PIERRE GIMONNET NV .......................................................................... MAGNUM 960

GRANDE CUVÉE, KRUG MV .................................................................................................................................... 1,680

VINTAGE

OENOPHILE 1ER CRU, PIERRE GIMONNET 2008 ................................................................................................ 600

GRAND CELLIER D’OR 1ER CRU, VILMART & CIE 2011 .................................................................................. 900

L’ESPRIT GRAND CRU, PIERRE PETERS 2010 ...................................................................................................... 920

BELLE EPOQUE, PERRIER JOUET 1999 .................................................................................................................... 960

LA GRANDE ANNÉE, BOLLINGER 2004 .............................................................................................................. 1,350

LES CHÉTILLONS GRAND CRU, PIERRE PETERS 2008 ................................................................................ 1,700

LES CHÉTILLONS GRAND CRU, PIERRE PETERS 2009 ................................................................................ 1,800

CUVEÉ WINSTON CHURCHILL, POL ROGER 2004 ......................................................................................... 1,850

CRISTAL, LOUIS ROEDERER 2006 ......................................................................................................................... 2,020

COEUR DE CUVÉE 1ER CRU, VILMART & CIE 2006 ................................................................. MAGNUM 2,210

COEUR DE CUVÉE 1ER CRU, VILMART & CIE 2004 ................................................................. MAGNUM 2,410

OENOTHÉQUE LES CHÉTILLONS GRAND CRU, PIERRE PETERS 2000 ................................................. 3,010

ISRAELI BUBBLES

BLANC DE BLANCS, YARDEN, GOLAN HEIGHTS WINERY 2009 ................................................................. 265

WHITE WINES OF ISRAEL

GOLAN HEIGHTS

SAUVIGNON BLANC, YARDEN, GOLAN HEIGHTS WINERY 2016 ............................................................... 155

GESHEM WHITE, CHÂTEAU GOLAN 2016 ............................................................................................................. 325

UPPER GALILEE

CHENIN BLANC, SHVO VINEYARDS 2015.............................................................................................................. 235

GERSHON, SHVO VINEYARDS 2013 .......................................................................................................................... 235

GARAGE DE PAPA, LEWINSOHN 2016 ..................................................................................................................... 260

CARMEL RANGE

RIESLING, BAR-MAOR 2015 .......................................................................................................................................... 205

JUDEAN HILLS

FLAM BLANC, FLAM 2016 ............................................................................................................................................. 220

CHARDONNAY, SPHERA 2016 ..................................................................................................................................... 220

RIESLING, SPHERA 2016 ................................................................................................................................................ 240

JUDEAN HILLS, TZORA VINEYARDS 2016............................................................................................................. 250

JAMES, SEA HORSE 2012 ................................................................................................................................................ 260

WHITE SIGNATURE, SPHERA 2015............................................................................................................................ 300

SHORESH BLANC, TZORA VINEYARDS 2016 ........................................................................................................ 300

SEMILLON-SAUVIGNON, FELDSTEIN 2014 ........................................................................................................... 345

SHALEM, FELDSTEIN 2014 ........................................................................................................................................... 355

CHARDONNAY SYCRA, CLOS DE GAT 2013 ......................................................................................................... 395

SHORESH BLANC, TZORA VINEYARDS 2014 ...................................................................................MAGNUM 840

VIOGNIER, CLOS DE GAT 2011 ................................................................................................................................... 950

NEGEV

CHENIN BLANC, MATAR 2015 .................................................................................................................................... 225

VIOGNIER, YATIR 2016 .................................................................................................................................................. 300

WHITE WINES OF FRANCE

BURGUNDY

BOURGOGNE ALIGOTÉ, BENOIT ENTE 2014 ........................................................................................................ 245

BOURGOGNE BLANC, ALAIN CHAVY 2015 ........................................................................................................... 235

BOURGOGNE CÔTES D’AUXERRE BLANC, GUEULES DE LOUP, GOISOT 2014 ..................................... 325

BOURGOGNE BLANC, ANTOINE JOBARD 2014 ................................................................................................... 355

BOURGOGNE BLANC, JEAN-MARC ROULOT 2014 ............................................................................................. 370

BOURGOGNE BLANC, ETIENNE SAUZET 2014 .................................................................................................... 420

BOURGOGNE, HAUTES- CÔTES DE NUITS BLANC, JEAN-YVES BIZOT 2014.......................................... 880

PETIT-CHABLIS, DOMAINE D'HENRI 2015 ............................................................................................................. 215

CHABLIS, VIEILLES VIGNES, JEAN DURUP 2015................................................................................................ 235

CHABLIS, TERROIRS DE BÉRU, CHATEÂU DE BÉRU 2014 .............................................................................. 290

CHABLIS, PATTES LOUP (THOMAS PICO) 2014 ................................................................................................... 350

CHABLIS, BEAUREGARD 1ER CRU, PATTES LOUP (THOMAS PICO) 2014 ................................................ 490

CHABLIS, VALMUR GRAND CRU, CHRISTIAN MOREAU 2014 ...................................................................... 495

CHABLIS, CLOS DES HOSPICES GRAND CRU, CHRISTIAN MOREAU 2014 .............................................. 620

CHABLIS, VINCENT DAUVISSAT 2014 ..................................................................................................................... 850

CHABLIS, FRANÇOIS RAVENEAU 2014 ................................................................................................................... 900

CHABLIS, BUTTEAUX 1ER CRU, FRANCOIS RAVENEAU 2014 ................................................................. 1,500

MEURSAULT, LES TILLETS, ANTOINE JOBARD 2013 ....................................................................................... 850

MEURSAULT, SANTENOTS 1ER CRU, MARQUIS D’ANGERVILLE 2014 ..................................................... 860

MEURSAULT, BLAGNY 1ER CRU, MATROT 2010 ................................................................................................ 875

MEURSAULT, LES TESSONS, CLOS DE MON PLAISIR, JEAN-MARC ROULOT 2013 .............................. 900

MEURSAULT, LES LUCHETS, JEAN-MARC ROULOT 2014 .............................................................................. 990

PULIGNY-MONTRACHET, ALAIN CHAVY 2014................................................................................................... 420

PULIGNY-MONTRACHET, BENOIT ENTE 2014 .................................................................................................... 650

PULIGNY-MONTRACHET, LES PUCELLES 1ER CRU, ALAIN CHAVY 2014 ............................................. 700

PULIGNY-MONTRACHET, CHAMP-CANET 1ER CRU, ETIENNE SAUZET 2014 .................................. 1,400

PULIGNY-MONTRACHET, LES COMBETTES 1ER CRU, ETIENNE SAUZET 2014 ............................... 1,500

PULIGNY-MONTRACHET, LE CAILLERET 1ER CRU, DE-MONTILLE 2013 .......................................... 2,000

CHASSAGNE-MONTRACHET, BERNARD MOREAU 2014 .................................................................................. 550

CHASSAGNE-MONTRACHET, LES ENCEIGNERES, ETIENNE SAUZET 2014 ........................................... 690

CHASSAGNE-MONTRACHET, LES CAILLERETS, BERNARD MOREAU 2014 ............................................ 700

CHASSAGNE-MONTRACHET, LES MACHERELLES 1ER CRU, JEAN-CLAUDE BACHELET 2014 .... 700

MONTRACHET GRAND CRU, COMTES LAFON 2013 ..................................................................................... 8,900

SAINT-AUBIN, LES CHARMOIS 1ER CRU, JEAN-CLAUDE BACHELET 2014 ............................................ 595

SAINT-AUBIN, DERRIERE CHEZ EDOUARD 1ER CRU, HUBERT LAMY 2014 .......................................... 610

SAINT-AUBIN, EN REMILLY 1ER CRU, HUBERT LAMY 2014 ......................................................................... 670

MACON-CHARDONNAY, CLOS DE LA CROCHETTE, HÉRITIERES DU COMTE LAFON 2012 .......... 260

ALSACE

POINTS CARDINAUX, MÉTISS, BOTT-GEYL 2014 ............................................................................................... 170

SYLVANER, VIEILLES VIGNES, DIRLER-CADÉ 2012 ......................................................................................... 200

RIESLING LIEU-DIT KRONENBOURG, BOTT-GEYL 2011 ................................................................................. 265

PINOT BLANC RÉSERVE, WEINBACH 2012 ........................................................................................................... 280

RIESLING VIEILLES VIGNES, TRIMBACH 2012 ................................................................................................... 280

RIESLING, SAERING GRAND CRU, DIRLER-CADÉ 2013................................................................................... 390

RIESLING, KITTERLÉ GRAND CRU, SCHLUMBERGER 2012........................................................................... 405

CUVÉE FREDERIC EMILE, TRIMBACH ................................................................................................................... 590



JURA

CHARDONNAY, DOMAINE DE PELICAN 2015 ...................................................................................................... 290

SAVAGNIN, ARBOIS-PUPPILLON, PIERRE OVERNOY 2013 ............................................................................ 950

CHARDONNAY, ARBOIS-PUPPILLIN, PIERRE OVERNOY 2013 ...................................................................... 950

CHARDONNAY, ARBOIS-PUPPILLIN, PIERRE OVERNOY 2012 ...................................................................... 950

LOIRE VALLEY

MUSCADET, LES DABINIERES, BONNET-HUTEAU 2015 .................................................................................. 160

MUSCADET, LES LAURES, BONNET-HUTEAU 2015 ........................................................................................... 200

POUILLY-FUMÉ, LA MOYNERIE, MICHEL REDDE 2015 ................................................................................... 265

VOUVRAY, LE HAUT-LIEU SEC, HUET 2013 ......................................................................................................... 295

SANCERRE, VACHERON 2016 ...................................................................................................................................... 320

SANCERRE, LES TUILLIERES, MICHEL REDDE 2014 ........................................................................................ 400

POUILLY-FUMÉ, LES CHAMPS DES BILLONS, MICHEL REDDE 2014 ......................................................... 410

SANCERRE, LES ROMAINS, VACHERON 2015 ...................................................................................................... 525

POUILLY-FUMÉ, PUR-SANG, DIDIER DAGUENEAU 2012 ................................................................................ 720

POUILLY-FUMÉ, BARRE À MINE, MICHEL REDDE 2014 ......................................................... MAGNUM 1,450

POUILLY-FUMÉ, CHAMPS DES BILLONS, MICHEL REDDE 2013 ......................................... MAGNUM 1,500

RHÔNE VALLEY

VIOGNIER, CUILLERON 2013 ...................................................................................................................................... 245

ROMANEAUX-DESTEZET BLANC, HERVE SOUHAUT 2015 ............................................................................ 280

ERMITAGE DE L'OREE BLANC, M. CHAPOUTIER 2010 ................................................................................ 2,100

SOUTH OF FRANCE

MAS-BRÉS STELLA, DOMAINE GOURNIER 2014 (Cévennes) ............................................................................. 140

CHARDONNAY, DOMAINE DE MOUSCAILLO 2014 (Limoux) .......................................................................... 235

LA JASS BLANC, DOMAINE GAUBY 2015 (Côtes Catalanes) ............................................................................... 300

WHITE WINES OF ITALY

NORTH EAST ITALY

ANSELMI, ROBERTO ANSELMI 2013 (Veneto) ........................................................................................................ 160

LUGANA LE CREETE, OTTELLA 2013 (Veneto) .................................................................................................... 180

PINOT GRIGIO, DESSIMIS, VIE DI ROMANS 2014 (Friuli) ................................................................................. 285

FONTANASANTA, ELIZABETA FORADORI 2013 (Alto Adige) .......................................................................... 295

NORTH WEST ITALY

PIAGNE, CAVE MONT BLANC 2015 (Val d’Aosta) ................................................................................................. 215

CENTRAL ITALY

GRECANTE, ARNALDO CAPRAI 2012 (Umbria) .................................................................................................... 160

SAN GIOVANNI DELLA SALA, CASTELLO DELLA SALA (ANTINORI) 2015 (Umbria) ......................... 175

TREBBIANO D'ABRUZZO, AMPHORAE, FRNCESCO CIRELLI 2014 (Abruzzo) .......................................... 220

FIORFIORE, ROCAFIORE 2013 (Umbria) .................................................................................................................. 300

VISTAMARE, CA’MARCANDA (GAJA) 2011 (Tuscany) ........................................................................................ 400

CERVARO DELLA SALA CHARDONNAY, CASTELLO DELLA SALA (ANTINORI) 2015 (Umbria) .... 490

TREBBIANO D'ABRUZZO, EMIDIO PEPE 2010 (Abruzzo) ................................................................................... 615

TREBBIANO D'ABRUZZO, EMIDIO PEPE 2009 (Abruzzo) ......................................................... MAGNUM 1,400

SICILY

ETNA BIANCO, TENUTA DELLE TERRE NERE 2013 (Sicily) ........................................................................... 235

WHITE WINES OF SPAIN

MONTE BLANCO, RAMON BILBAO 2015 (Rueda) ................................................................................................. 145

BENUFET, HERENCIA ALTÉS 2013 (Terra Alta) ................................................................................................... 190

VERDEO, TORRES 2013 (Rueda) ................................................................................................................................... 195

VIÑA GRAVONIA CRIANZA, BODEGAS R. LOPEZ DE HEREDIA 2004 (Rioja) ......................................... 280

VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA, BODEGAS R. LOPEZ DE HEREDIA 1991 (Rioja) ........................... 840

WHITE WINES OF GERMANY

SCHEUREBE, WITTMANN 2013 (Rheinhessen) ......................................................................................................... 170

RIESLING KABINETT, GUNDERLOCH 2015 (Rheinhessen) ................................................................................. 205

RIESLING RÜDESHEIM ESTATE RIESLING, GEORG BREUER 2015 (Rheinegau) ...................................... 220

RIESLING TROCKEN, DÖNNHOFF 2014 (Nahe) .................................................................................................... 220

GEWURZTRAMINER, GEORG MOSBACHER 2015 (Pfalz) .................................................................................. 235

RIESLING TROCKEN, GEORG MOSBACHER 2010 (Pfalz) ................................................................................. 280

RIESLING KABINETT, JOH. JOS. PRÜM 2011 (Mosel) .......................................................................................... 300

RIESLING GOLDTRÖPFCHEN KABINNETT, HAART 2012 (Mosel) ................................................................ 340

RIESLING ST. NIKOLAUS GG, PETER JAKOB KÜHN 2008 (Rheingau) .......................................................... 590

RIESLING MORSTEIN GG, WITTMANN 2010 (Rheinhessen) ............................................................................... 860

RIESLING MORSTEIN GG, KELLER 2011 (Rheinhessen) ................................................................................... 1,050

RIESLING SCHARTZHOFBERGER KABINNETT, EGON MÜLLER 2015 (Saar) ...................................... 1,300

WHITE WINES OF AUSTRIA

GRUNER VELTLINER, HIRSCHVERGNUGEN, HIRSCH 2013 (Kamptal) ...................................................... 155

RIESLING, ZÖBING, HIRSCH 2013 (Kamptal) ......................................................................................................... 220

GRUNER VELTLINER, RIED RENNER, SCHLOSS-GOBELSBURG 2012 (Kamptal) .................................... 290

GRUNER VELTLINER, RIED LAMM, SCHLOSS-GOBELSBURG 2012 (Kamptal) ........................................ 290

RIESLING, TRADITION, SCHLOSS-GOBELSBURG 2010 (Kamptal) ................................................................. 350

RIESLING VINOTHEK TROCKEN, NIKOLAIHOF 1995 (Wachau) ................................................................ 2,000

WHITE WINES OF SLOVENIA

HALOŽAN, PETOVIONA 2014 (Podravje) .................................................................................................................. 175

SIVI-PINOT/ PINOT GRIGIO, KOBAL 2015 (Podravje) .......................................................................................... 185

SIPON/ FURMINT, KOBAL 2015 (Podravje) .............................................................................................................. 195

MALVAZIJA, SANTOMAS 2014 (Slovenska Istra) ..................................................................................................... 205

ONE WHITE OF GREECE

THALASSITIS UNOAKED, GAIA 2015 (Santorini) .................................................................................................. 250

ROSÉ

"Wine is bottled poetry"

— Robert Louis Stevenson

ISRAEL

GRIS DE MARSELAN, RECANATI 2016 (Binyamina) ............................................................................................ 175

GRIS DE MARSELAN, RECANATI 2016 (Upper Galilee) ....................................................................................... 190

CARIGNAN ROSÉ, FELDSTEIN 2015 (Upper Galilee) ............................................................................................ 235

GESHEM PINK, CHÂTEAU GOLAN 2016 (Upper Galilee) .................................................................................... 265

ZEPHYR ROSÉ, ZUR 2016 (Karmei Yosef) ................................................................................................................... 290

FRANCE

CÔTES DE PROVENCE, CHÂTEAU MIRAVAL 2016 (Côtes de Provence) ........................................................ 255

ROSÉ ET OR, CHÂTEAU MINUTY 2016 (Côtes de Provence) ................................................................................ 320

COEUR DE GRAIN ROSÉ, CLOS MIREILLE, DOMAINE OTT 2016 (Côtes de Provence) ............................. 425

RED WINES OF ISRAEL

GOLAN HEIGHTS

ADOM, SHVO 2014 ............................................................................................................................................................ 180

CABERNET SAUVIGNON, ADMON VINEYARD, CARMEL 2013 ..................................................................... 210

MALBEC, ADMON VINEYARD, CARMEL 2013 ...................................................................................................... 250

CABERNET SAUVIGNON RESERVE, FLAM 2015 ................................................................................................. 290

MERLOT, YARDEN, GOLAN HEIGHTS WINERY 2009 ........................................................................................ 305

CABERNET SAUVIGNON, MARGALIT 2014 ........................................................................................................... 365

ELIAD, CHÂTEAU GOLAN 2014 .................................................................................................................................. 390

ENIGMA, MARGALIT 2014 ............................................................................................................................................ 475

BAR’ON VINEYARD, YARDEN, GOLAN HEIGHTS WINERY 2014 ................................................................. 640

SYRAH, CHÂTEAU GOLAN 2007 ................................................................................................................................ 700

NOBLE, FLAM 2012 .......................................................................................................................................................... 800

ROM, GOLAN HEIGHTS WINERY 2013 ................................................................................................................. 1,000

ENIGMA, MARGALIT 2012 ................................................................................................................... MAGNUM 1,100

CARMEL RANGE

SYRAH RENDZINA, BAR-MAOR 2014 ........................................................................................................................ 295

PARADIGMA GSM, MARGALIT 2015 ......................................................................................................................... 310

VELOURS, AMPHORAE 2010 ......................................................................................................................................... 560

SYRAH, AMPHORAE 2006 .............................................................................................................................................. 800

JUDEAN HILLS

PURE COUNOISE, SEA HORSE 2014 .......................................................................................................................... 185

LA VIE, DOMAINE DU CASTEL 2015 ........................................................................................................................ 195

SYRAH HAREL, CLOS DE GAT 2012 .......................................................................................................................... 235

SHORESH ROUGE, TZORA VINEYARDS 2015 ........................................................................................................ 265

CABERNET SAUVIGNON, AMPHORAE 2006 .......................................................................................................... 320

CHAPLIN, SEA HORSE 2012 .......................................................................................................................................... 370

SYRAH SYCRA, CLOS DE GAT 2013 .......................................................................................................................... 405

GRAND VIN, DOMAINE DU CASTEL 2013 .............................................................................................................. 450

MISTY HILLS, TZORA VINEYARDS 2014 ................................................................................................................. 500

GRAND VIN, DOMAINE DU CASTEL 2011 ..................................................................................... MAGNUM 1,420

NEGEV

GARAGE DE PAPA ROUGE, LEWINSOHN 2014 .................................................................................................... 280

YATIR FOREST, YATIR 2013 ........................................................................................................................................ 480

RED WINES OF FRANCE

"The first duty of wine is to be red; the second is to be a Burgundy"

— Harry Waugh

BURGUNDY

BOURGOGNE ROUGE, JEAN-MARC MILLOT 2014 .............................................................................................. 295

BOURGOGNE ROUGE, SYLVAIN CATHIARD 2013 .............................................................................................. 450

BOURGOGNE, LE PINCE VIN, ALAIN BURGUET 2014 ...................................................................................... 460

GEVREY-CHAMBERTIN, CHAMP, DUROCHE 2015 ............................................................................................. 395

GEVREY-CHAMBERTIN, MES FAVORITES, ALAIN BURGUET 2014 ............................................................ 820

GEVREY-CHAMBERTIN, LES JEUNE ROIS, DUROCHE 2015 .................................................. MAGNUM 1,200

GEVREY-CHAMBERTIN, MES 5 TERROIRS, DENIS MORTET 2014....................................... MAGNUM 1,800

CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU, ARMAND ROUSSEAU 2014 ....................................................... 2,900

CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU, ARMAND ROUSSEAU 2014 ................................................................ 4,570

CHAMBERTIN GRAND CRU, ARMAND ROUSSEAU 2014 ............................................................................. 7,775

CHAMBOLLE-MUSIGNY, LES AMOUREUSES 1ER CRU, ROBERT GROFFIER 2014 ............................ 4,150

CLOS DE VOUGEOT VV GRAND CRU, PONSOT 2010 .................................................................................... 2,950

VOSNE-ROMANÉE, BERTHAUT 2014 ........................................................................................................................ 590

VOSNE-ROMANÉE, GEORGES NOËLLAT 2013 ..................................................................................................... 750

VOSNE-ROMANÉE, GEORGES NOËLLAT 2014 ..................................................................................................... 750

VOSNE-ROMANÉE, MUGNERET-GIBOURG 2014 .................................................................................................. 950

VOSNE-ROMANÉE, COMTE LIGER-BELAIR 2014 ............................................................................................. 1,115

VOSNE-ROMANÉE, LES BEAUMONTS 1ER CRU, GEORGES NOËLLAT 2014 ........................................ 1,250

VOSNE ROMANÉE, AUX REIGNOTS, SYLVAIN CATHIARD 2013 ............................................................. 1,890

VOSNE-ROMANÉE, LES JACHEES, JEAN-YVES BIZOT 2014 ....................................................................... 1,960

ECHÉZEAUX GRAND CRU, JEAN-YVES BIZOT 2014 ..................................................................................... 3,995

VOSNE ROMANÉE, CROS PARANTOUX 1ER CRU, EMMANUEL ROUGET 2014 ................................. 9,500

GRANDS ECHÉZEAUX GRAND CRU, DOMAIN DE LA ROMANÉE-CONTI 2010 ................................. 9,880

NUITS-SAINT-GEORGES, GEORGES NOËLLAT 2013 .......................................................................................... 600

NUITS-SAINT-GEORGES, GEORGES NOËLLAT 2014 .......................................................................................... 600

NUITS-SAINT-GEORGES, CLOS DE L’ARLOT 1ER CRU, L’ARLOT 2013 ..................................................... 880

NUITS-SAINT-GEORGES, LES BOUDOTS 1ER CRU, GEORGES NOËLLAT 2013....................................... 900

NUITS-SAINT-GEORGES, AUX CRAS 1ER CRU, GEORGES NOËLLAT 2013 .............................................. 900

CLOS DES FORETS SAINT GEORGES, L’ARLOT 2014 ............................................................... MAGNUM 1,990

VOLNAY, FREMIETS 1ER CRU, MARQUIS D’ANGERVILLE 2014 .................................................................. 920

VOLNAY, CHAMPANS 1ER CRU, MARQUIS D’ANGERVILLE 2014 ........................................................... 1,250

VOLNAY, SANTENOTS DU MILIEU 1ER CRU, COMTES LAFON 2010 ..................................................... 1,500

EAUX VIVES, LA MAISON ROMANE 2011............................................................................................................... 220

MACÔN, CHÂTEAU DE BERZE, LA MAISON ROMANE 2013 ........................................................................... 390

MORGON, MARCEL LAPIERRE 2015 ......................................................................................................................... 255

MORGON CUVÉE CORCELETTE, JEAN FOILLARD 2014 ................................................................................. 280

JURA

TROIS CÉPAGE, DOMAINE DU PELICAN 2014 ..................................................................................................... 270

LOIRE VALLEY

LES CINQ ELEMENTS, DOMAINE DE L’R 2014 ..................................................................................................... 210

SANCERRE, BELLE DAMN, VACHERON 2014 ....................................................................................................... 590

BORDEAUX

CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ CRU BOURGEOIS 2010 (Saint-Estèphe) ....................................................... 970

CHÂTEAU CALON-SÉGUR 3EME CRU CLASSÉ 2009 (Saint-Estèphe) ........................................................ 1,500

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 2EME CRU CLASSE 2006 (Saint-Estèphe) ............................................... 2,100

CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE 2EME CRU CLASSÉ 2012 (Pauillac) ............................................... 1,250

CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 5EME CRU CLASEÉ 2009 (Pauillac) ................................................. 2,100

CLOS DU MARQUIS 2010 (Saint Julien) ...................................................................................................................... 800

CHÂTEAU LEOVILLE-BARTON 2EME CRU CLASÉ 2012 (Saint Julien) .................................................... 1,000

CHÂTEAU LEOVILLE-BARTON 2EME CRU CLASÉ 2009 (Saint Julien) .................................................... 1,700

CHÂTEAU LAGRANGE 3EME CRU CLASSÉ 2009 (Saint Julien) .................................................................. 1,800

CHÂTEAU CHASSE SPLEEN 2010 (Moulis en Médoc) ............................................................................................ 890

ALTER EGO, CHÂTEAU PALMER 2012 (Margaux) ........................................................................................... 1,900

CHÂTEAU SIRAN CRU BOURGEOIS SUPERIEUR 2000 (Margaux) ...................................... MAGNUM 1,990*

CHÂTEAU CERTAN DE MAY 2009 (Pomerol) ..................................................................................................... 1,270

VIEUX CHÂTEAU CERTAN 2007 (Pomerol) ......................................................................................................... 1,370

CHÂTEAU LA FLEUR-PÉTRUS 2010 (Pomerol) .................................................................................................. 2,425

CHÂTEAU PÉTRUS 2007 (Pomerol) ....................................................................................................................... 11,500

SUD-OUEST

LE CROIZILLION, CHATEAU LES CROISILLE 2015 (Côtes du Marmandais) ................................................ 190

CHANTE COUCOU, ÉLIAN DA ROS 2010 (Côtes du Marmandais) ..................................................................... 325

RHÔNE VALLEY

CORNAS, DOMAINE DU COULET (MATTHIEU BARRET) 2013 ...................................................................... 380

SAINT-JOSEPH, J.L CHAVE SELECTION 2014 ....................................................................................................... 450

CÔTE RÔTIE RÉSERVE, STEPHANE OGIER 2012 ................................................................................................ 850

CORNAS, LES CHAILLOTS, THIERRY ALLEMAND 2012 .............................................................................. 1,345

CORNAS, REYNARD, THIERRY ALLEMAND 2012 ........................................................................................... 1,415

CORNAS, LES CHAILLOTS, THIERRY ALLEMAND 2013 .............................................................................. 1,500

CORNAS, REYNARD, THIERRY ALLEMAND 2013 ........................................................................................... 1,500

LANGUEDOC

CINSAULT, DOMAINE TERRE FALMET 2014 (Saint Chinian) .......................................................................... 195

PINOT NOIR, DOMAINE DE CLOVALLON 2016 (Vin de Pays) .......................................................................... 190

L’OLIVETTE, CLOS MARIE 2014 (Pic St. Loup) ....................................................................................................... 235

ROUGE, DOMAINE CHRISTOPHE PEYRUS 2014 (Pic St. Loup) ........................................................................ 270

ROUSSILLON

MAJAS ROUGE, DOMAINE DE MAJAS 2015 (Côtes Catalans) ............................................................................ 180

L'HORIZON ROUGE, DOMAINE DE L'HORIZON 2007 (Côtes Catalans) ......................................................... 465

RED WINES OF ITALY

NORTH EAST ITALY

PALAZZO DELLA TORRE, ALLEGRINI 2013 (Veneto) ......................................................................................... 230

TEROLDEGO, ELIZABETTA FORADORI 2012 (Alto Adige) ................................................................................ 265

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, TOMMASI 2013 (Veneto) ................................................. 475

PRIMOFIORE, GIUSEPPE QUINTARELLI 2010 (Veneto) ...................................................................................... 540

GRANATO, ELIZABETTA FORADORI 2004 (Alto Adige) ..................................................................................... 730



NORTH WEST ITALY

NEBBIOLO D'ALBA OCHETTI, PRUNOTTO 2012 (Piedmont) ............................................................................ 205

DOLCETTO D'ALBA, BRUNO GIACOSA 2012 (Piedmont) ................................................................................... 250

BARBERA D’ALBA, TRE VIGNE, VIETTI 2014 (Piedmont) .................................................................................. 250

BARBERA D’ASTI, AUESTRUM, MONTEMAGNO 2010 (Piedmont) .................................................................. 265

BAROLO CANNUBI, GIACOMO FENOCHIO 2012 (Piedmont) ........................................................................... 465

BAROLO CANNUBI BOSCHIS, SANDRONE 2006 (Piedmont) ......................................................................... 1,400

BAROLO LE VIGNE, SANDRONE 2006 (Piedmont) ............................................................................................ 1,450

CENTRAL ITALY

ROSSO DI MONTEPULICIANO, PRUGNOLO, BOSCARELLI 2015 (Tuscany) ................................................ 195

VINO NOBILE DI MONTEPULICIANO, SALCHETO 2013 (Tuscany) ............................................................... 200

CHIANTI CLASSICO, CASTELLO DI FONTERUTOLI 2014 (Tuscany) ............................................................ 300

BRUNELLO DI MONTALCINO, IL POGGIONE 2012 (Tuscany) ......................................................................... 645

BRUNELLO DI MONTALCINO, CASTELGIOCONDO (FRESCOBALDI) 2010 (Tuscany) ........................... 770

GUADO AL TASSO, GUADO AL TASSO (ANTINORI) 2010 (Bolgheri) ............................................................ 810

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, EMIDIO PEPE 2008 (Abruzzo) ................................................................. 1,000

ORNELLAIA, TENUTA ORNELLAIA 2002 (Bolgheri) ........................................................................................ 1,900

ORNELLAIA, TENUTA ORNELLAIA 2013 (Bolgheri) ........................................................................................ 2,000

SICILY

ETNA ROSSO, TENUTA DELLE TERRE NERE 2014 ............................................................................................ 235

ETNA ROSSO, GRACI 2013 ............................................................................................................................................ 260

RED WINES OF SPAIN

"A meal without wine is like a day without sunshine"

— Jean-Anthelme Brillat-Savarin

RIOJA

VIÑA ALBERDI RESERVA, LA RIOJA ALTA 2010 ................................................................................................ 205

VIÑA ALBERDI RESERVA, LA RIOJA ALTA 2009 ...........................................................................MAGNUM 590

TORO

EL RECIO, MATSU 2013 .................................................................................................................................................. 220

RIBERA DEL DUERO

ALION, BODEGAS YVIÑEDOS 2012 ........................................................................................................................... 595

UNICO GRAN RESERVA, VEGA-SICILIA 2004................................................................................................... 2,950

ALICANTE

AL-MUVERDE, TELMO RODRIGUEZ 2012 .............................................................................................................. 155

PRIORAT

CAMINS DEL PRIORAT, ALVARO PALACIOS 2015 ............................................................................................. 210

SOLANES, CIMS DE PORRERA 2007 .......................................................................................................................... 350

LES TERRASSES, ALVARO PALACIOS 2010 ........................................................................................................... 390

L'ERMITA VELLES VINYES, ALVARO PALACIOS 2007 ................................................................................ 6,130

VALDEORRAS

MENCIA, GABA DO XIL, TELMO RODRIGUEZ 2012 ........................................................................................... 185

LARGE FORMATS

CHAMPAGNE (MAGNUM)

CUVÉE CUIS 1ER CRU, PIERRE GIMONNET NV (Champagne, France)................................................. 960

COEUR DE CUVÉE 1ER CRU, VILMART & CIE 2006 (Champagne, France) ............................................... 2,210

COEUR DE CUVÉE 1ER CRU, VILMART & CIE 2004 (Champagne, France) ............................................... 2,410

WHITE (MAGNUM)

SHORESH BLANC, TZORA VINEYARDS 2014 (Judean Hills, Israel) ................................................................. 840

TREBBIANO D'ABRUZZO, EMIDIO PEPE 2009 (Abruzzo, Italy) .................................................................... 1,400

POUILLY-FUMÉ, BARRE À MINE, MICHEL REDDE 2014 (Loire Valley, France) ..................................... 1,450

POUILLY-FUMÉ, CHAMPS DES BILLONS, MICHEL REDDE 2013 (Loire Valley, France) ..................... 1,500

RED (MAGNUM)

VIÑA ALBERDI RESERVA, LA RIOJA ALTA 2009 (Rioja, Spain) ..................................................................... 590

ENIGMA, MARGALIT 2012 (Upper Galilee, Israel) ............................................................................................... 1,100

GEVREY-CHAMBERTIN, LES JEUNE ROIS, DUROCHE 2015 (Bourgogne, France) .................................. 1,200

GRAND VIN, DOMAINE DU CASTEL 2011 (Judean Hills, Israel) ................................................................... 1,420

CHÂTEAU SIRAN, CHÂTEAU SIRAN 2000 (Bordeaux, France) ...................................................................... 1,750

GEVREY-CHAMBERTIN, MES 5 TERROIRS, DENIS MORTET 2014 (Bourgogne, France) ...................... 1,800

CLOS DES FORETS SAINT GEORGES, L’ARLOT 2014 (Bourgogne, France) ............................................... 1,990

RED (JEROBOAM)

CABERNET SAUVIGNON, FLAM 2012 (Upper Galilee, Israel) ......................................................................... 1,525

Documents

THE NORMAN SIGNATURES · THE NORMAN SIGNATURES RAJ ROYALE ..... 69 Almond syrup, Absinth Topped with champagne CRAZY EARL