TÔM RIM LẠC] ------------------- CHUẨN BỊ - 300g tôm - 100g lạc rang chín - Hành, gừng - Gia vị: 15ml dầu hào, 5g bột ngô, 5ml rượu, 5g đường, một ít muối, giấm THỰC HIỆN - Bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, đuôi, rồi rửa sạch tôm. Bóc bỏ chỉ lưng tôm. - Cho tôm vào bát, thêm ít muối, rượu, bột ngô vào bát lớn, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút. Đồng thời, đãi bỏ vỏ lạc. - Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho tôm vào. Khi thấy tôm bắt đầu chuyển và chín thì bạn lần lượt vớt ra, để tôm ráo dầu. - Trong lúc đó, bạn chừa một ít dầu trong chảo, cho hành gừng xắt nhỏ, dầu hào, giấm, đường vào đảo đều. - Tiếp theo, bạn cho tôm vào xào đều để tôm được áo đều phần xốt trong chảo. - Kế đến, bạn cho lạc đã được đãi vỏ vào. - Đảo đều một lúc rồi tắt bếp, dọn ra đĩa. Với món tôm rim lạc này, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ít sa tế, tiêu xay hoặc ớt khô xắt nhỏ vào để tăng vị giác nhé Tôm được rim kĩ nên thấm vị đậm đà, con tôm săn lại mà vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của tôm, đảm bảo các bạn sẽ thích mê cho xem Chúc cả nhà ngon miệng nhé
TM RIM LC]-------------------CHUN B- 300g tm- 100g lc rang chn-
Hnh, gng- Gia v: 15ml du ho, 5g bt ng, 5ml ru, 5g ng, mt t mui,
gimTHC HIN- Bc b v, ct b u, ui, ri ra sch tm. Bc b ch lng tm.- Cho
tm vo bt, thm t mui, ru, bt ng vo bt ln, trn u v p khong 15 pht. ng
thi, i b v lc.- Chun b mt cho du nng, ri cho tm vo. Khi thy tm bt u
chuyn v chn th bn ln lt vt ra, tm ro du.- Trong lc , bn cha mt t du
trong cho, cho hnh gng xt nh, du ho, gim, ng vo o u.- Tip theo, bn
cho tm vo xo u tm c o u phn xt trong cho.- K n, bn cho lc c i v
vo.- o u mt lc ri tt bp, dn ra a.Vi mn tm rim lc ny, nu thch n cay
bn c th cho thm t sa t, tiu xay hoc t kh xt nh vo tng v gic nhTm c
rim k nn thm v m , con tm sn li m vn gi c v ngt c trng ca tm, m bo
cc bn s thch m cho xemChc c nh ngon ming nh
