Conosco la verità, si trova tra il primo e il quarantesimo drink. – Tori Amos –

I know the truth, it is between the first and fortieth drinks. – Tori Amos –

Bar Manager D’Amico Emanuele

ALLERGENI ALLERGENS Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è

presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Tutte le

preparazioni da forno e non sono fatti in casa e potrebbero essere abbattuti a -18°

per garantire la sicurezza alimentare e mantenerne le proprietà organolettiche. Per

maggiori informazioni rivolgersi al personale.

We kindly inform our guests to refer to the allergens list to know what items are

contained in our menu. All preparations are home made and deep frozen at -18° to

guarantee food security and to maintain organoleptic properties. For more

information please contact our staff. organoleptic properties.

Glutine

Gluten

Crostacei e derivati

Shellfish and derivatives

Uova e derivati

Eggs and derivatives

Pesce e derivati

Fish and derivatives

Soia e derivati latte, tofu, spaghetti, etc.

Soy and derivatives

Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica

preventiva conforme alle prescrizioni del REG. CE 835/2004. Alcuni prodotti freschi vengono

sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nelle procedure del Manuale

di Gestione della Sicurezza Alimentare mediante il Sistema HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04

e Reg. CE 853/04.

The fish destined to be eaten raw was subjected to reclamation treatment prior comply with the

requirements REG. EC 835/2004

Some fresh products are deep frozen, as described in the procedures of the Food Safety

Management Manual through the HACCP system pursuant to EC Regulation 852/04 and Reg.

CE 853/04.

Non escludiamo la possibilità di contaminazione di allergeni, come glutine e frutta a

guscio, dalle nostre preparazioni.

We do not exclude the possibility of allergens contamination, how gluten and nuts, from

our preparations.

Prodotto congelato all’origine

Product frozen at the origin

Questo prodotto potrebbe essere abbattuto in loco secondo le normative sull’igiene

alimentare

This product could be deep frozen on site according the hygiene food laws

Molluschi e derivati

Clams and derivatives

Senape e derivati

Mustard and derivatives

Latte e derivati

Milk and derivatives

Sedano e derivati

Celery and derivatives

CAFFETTERIA euro

Espresso “Nespresso” 4,00

Caffè Corretto 4,50 Corrected Coffee with Distilled to Choice

Caffè Decaffeinato 4,00 Decaffeinated Coffee

Caffè d’Orzo o Ginseng 4,00

Barley Coffee or Ginseng

Caffè Americano 4,00

Cappuccino 5,00

Latte Macchiato 5,00

Marocchino 4,50

Cioccolata Domori 4,50 Domori Hot Chocolate

Cioccolata Domori con Panna 5,00 Domori Hot Chocolate with Cream

TEÀ E INFUSI LA VIA DEL TÈ HERBAL INFUSIONS LA VIA DEL TÈ

euro

Earl Grey Imperiale 6,00 Tè nero indiano di alta montagna profumato al BergamottoIndian Black Mountain Tea Bergamot Scented

Orange Pekoe Broken BOP 6,00

Tè nero provenienti dall’isola tropicale dello Sri Lanka dall’aroma fiorito e

dal gusto forte e persistente.Sri Lanka Black Tea with Floral and Persistent aroma

Pai Mu Tan White Peony 8,00 Tè Bianco Cinese pregiato dal sapore caratteristico di miele, profumo

floreale con note di rosa.

Fine Chinese White Tea, Taste of honey, floral scent and notes of rose

Yunnan Green 6,00

Tè Verde Cinese dall’aroma morbido

Chinese Green tea with a soft aroma

Camomilla 6,00 Rilassante, miscela di capolini interi di Camomilla Matricaria

Relaxing, soft blend of whole heads of Matricaria Chamomile

Infuso Roiboos Energy 6,00 Miscela rivitalizzante di erbe, pesca e ginger

Revitalising herbal blend with peach and ginger

Infuso Madagascar 6,00 Uvetta, karkadè, mela, rosa canina, mango, fiordaliso

Gusto vaniglia e frutta

Raisins, karkadè, apple, rose-hip, mango, cornflower, vanilla and fruit

taste

Infuso Finocchio e Liquirizia 6,00 Miscela dolce e profumata

Sweet and scented herbal blend

ACQUA WATER euro

Panna 0,75 cl 5,00 Acqua Naturale Still Water

Panna 0,45 cl 4,00

Acqua Naturale Still Water

S. Pellegrino 0,75 cl 5,00 Acqua Frizzante Sparkling Water

S. Pellegrino 0,45 cl 4,00 Acqua Frizzante Sparkling Water

BIBITE SOFT DRINKS euro

Coca-Cola o Coca-Cola Zero 5,00

Bibite 5,00 Aranciata, Chinotto, Limonata, Gassosa,

Ginger Beer, Acqua Tonica Fever Tree

Soft Drinks, Orangeade, Chinotto, Lemonade, Soda, Ginger Beer, Fever Tree Tonic Water

Succhi di Frutta Bio 5,00 Albicocca, Mirtillo, Pera, Pesca, Ananas

Organic Fruit Juice: Apricot, Blueberry, Pear, Peach, Pineapple

Spremuta d’Arancia 7,00 Fresh Orange Juice

Spremuta di Pompelmo 7,00 Fresh Grape Fruit Juice

BIRRE BEERS euro

Menabrea 33cl – alc. 4.8% vol. 6,00 Bassa Fermentazione, Colore Giallo Dorato,

Malto d’Orzo

Low Fermentation, Golden Yellow, Barley Malt

HORDEUM

Contina 33cl – alc. 5,5% vol. 7,00 Birra Bianca al farro, Agrumata

White Beer, Citrus Scented

Regina 33cl – alc. 4,8% vol. 7,00 Birra Bionda al riso Carnaroli, Lager, Fresca e Dissetante

Carnaroli Rice Lager Beer

Venus 33cl – alc. 5,0% vol. 7,00 Birra Nera al riso Venere , Dark Lager, Sentori di caffè

Venus Rice, Dark Lager Beer, Coffee Fragrance

BIRRE BELGHE

Duvel 33cl – alc. 8,5 % vol. 8,00 Strong Ale , Colore Ambrato , Amara e Corposa

Strong Ale, Amber Beer, Bitter and Intense

Lupulus Hopera 33cl – alc. 6,0% vol. 8,00

Hoppy Pale Ale, Colore Biondo-Ambrato

Hoppy Pale Ale, Golden Beer-Amber

BIRRE BALADIN

Xyauyù 50cl – alc. 14% vol. 10,00 Birra da Meditazione, Viva ad Alta Fermentazione, 60,00

Priva di Schiuma e Gasatura, Colore Intenso con Riflessi Ramati

A unique craft beer to be sipped and enjoyed after a meal

Birra Analcolica 33cl 5,00 Alcool Free Beer

APERITIVI AL CALICE APERITIFS euro

Calice di Bellavista Alma 10,00

Glass of Bellavista Alma

Calice Champagne Brut 14,00

Glass of Champagne Brut

Calice Champagne Rosé 18,00

Glass of Champagne Rosé

Calice di Prosecco 8,00

Glass of Prosecco

Selezione Calice di Vino Bianco 8,00

Glass of White Wine Selection

Selezione Calice di Vino Rosso 8,00

Glass of Red Wine Selection

Selezione di Vermouth 8,00/15,00

Vermouth Selection

Crodino, San Bitter 5,00

PER STUZZICARE SNACKS AND MORE

Acciughe del Cantabrico 18,00 Pane Tostato, Burro al Limone

Cantabrico Anchovies, Toasted Bread, Lemon Butter

Salumi e Formaggi della Valle 20,00 con Verdure all’Agro

Assortment of Local Cured Meat and Cheese, Sour Vegetables

Patate Fritte coltivate da noi a 1800 s.l.m Maionese e Ketchup 8,00Local French Fries, Mayonnaise, Ketchup

Culatello di Zibello 25,00 Scologni Sott’Olio, Frittelle di Mais Shallots in Oil, Corn Fritters

Pizza Classica 16,00 Pomodoro del Piennolo, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico

Classic Pizza, Piennolo Tomato, DOP Bufalo Mozzarella, Basil

Pizza Vegetariana 18,00 Pomodoro del Piennolo Giallo, Verdure alla Brace, Stracciatella,

Rucola Selvatica

Vegetarian Pizza, Piennolo Yellow Tomato, Grilled Vegetables,

Stracciatella Cheese, Wild Rocket

Pizza Tartufata 25,00 Fontina d’Alpeggio, Zucca, Tartufo Nero Pregiato

Truffle Pizza, Local Fontina Cheese, Pumpkin, Fine Black Truffle

Dim Sum 4pz 8,00 Verdure, Gamberi

Vegetables, Shrimps

COCKTAILS

SPECIAL ZERO

EURO 15,00 Apple-Tini Vodka Stoli Elit, Estratto di Mela Verde al Calvados, Succo di Lime,

Sciroppo di Zucchero

Vodka Stoli Elit, Green Apple Extract and Calvados, Lime Juice, Sugar

Syrup

Christmas Punch Gin Beefeater, Shrub di Lamponi, Karkadè, Liquore all’ Ibisco

Gin Beefeater, Raspberries Shrub, Karkadè. Hibiscus Liqueur

Hot Margarita Tequila Ocho Blanco, Mezcal Alipus, Sherbet al Peperone e Tabasco, Lime,

Crustas di Zucchero al Peperone

White Ocho Tequila,, Mezcal Alipus, Pepper and Tabasco Sherbet, Lime,

Pepper Sugar Crustas

Mai-Tai Rum Chiaro, Rum Scuro, Orzata Homemade, Amaro all’Arancia, Lime,

Sciroppo di Zucchero

White Rum, Dark Rum, Homemade Orzata, Sugar Syrup, Lime

Porto Seguro Porto Rosso Tawny 20y, Amaro Angostura, Parfait d’Amour, Succo di Lime, Bitter Orange

Red Ruby Port, Angostura Bitter, Parfait d’Amour Liquor, Fresh Lime Juice, Orange Bitter

Sexy Chérie Sherry Pedro Ximenz, Vino Bianco , Amaro all’Arancia, Succo di Lime,

Sciroppo di Zucchero, Top di Soda

Pedro Ximenez Sherry, White Wine, Bitter Orange, Lime, Sugar Syrup, Soda

Water

Spicy Imperial Rum Scuro, Vermouth Rosso Mulassano, Ancho Reyes Verde, Tea Earl

Grey, Lime, Sciroppo di Zucchero, Essenza al Bergamotto

Dark Rum, Mulassano Red Vermouth, Green Ancho Reyes, Earl Grey Tea,

Lime, Sugar Syrup, Bergamot Essence

APERI…ZERO EURO 12,00

Boulder Mary Vodka Stolichnaya Elit, Succo di Pomodoro Homemade, Lime, Crustas di

Zucchero al Peperone

Vodka Stolichnaya Elit, Homemade Tomato Juice, Lime, Pepper Sugar

Crustas

Cardinal Mulassano Gin, Bitter Mulassano, Vermouth Dry Riserva Carlo Alberto

Gin, Mulassano Bitter, Carlo Alberto Dry Vermouth Reserve

Manhattan Rye Whiskey Michter’s, Vermouth Rosso Mulassano, Angostura Bitter

Michter’s Rye Whiskey, Mulassano Red Vermouth, Angostura Bitter

Mi-To Bitter Campari, Vermouth Punt&Mes, Angostura Bitter

Campari Bitter, Punt&Mes Vermouth, Angostura Bitter

Negroni dell’Alpino Gin Vergin Vertosan, Vermouth Rosso Verney, Bitter La Valdotaine

Vertosan Vergin Gin, Verney Red Vermouth, La Valdotaine Bitter

Spritz della Contessa Aperol, Riduzione Branca Menta, Champagne

Aperol, Branca Menta reduction, Champagne

Sweet Americano Aperitivo Montanaro, Vermouth Otto’s, Soda

Montanaro Bitter, Otto’s Vermouth, Soda Water

Vesper Martini Gin, Vodka, Lillet Blanc

Gin, Vodka, Lillet Blanc

SPARKLING Euro 16,00

Champagne Cocktail Champagne Brut, Cognac, Angostura Bitter, Zolletta di Zucchero

Brut Champagne, Cognac, Angostura Bitter, Sugar Cube

French 75 Champagne Brut, Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero

Brut Champagne, Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup

G.N.Y. Champagne Brut, Genepy Artemisia St. Roch, Succo di Mela La mia Valle,

Polpa di Lamponi, Sciroppo alla Camomilla

Brut Champagne, St. Roch Artemisia Genepy, Apple Juice, Fresh

Raspberry, Chamomile Syrup

Kir Royal Champagne Brut , Crème di Cassis Chartreuse

Brut Champagne, Chartreuse Cassis Cream

Mimosa Champagne Brut, Arancia Fresca

Brut Champagne, Fresh Orange Juice

AFTER ZERO Euro 12,00

Barrique Old Fashioned Bourbon/Rye Whiskey Michter’s, Angostura Bitter, Zucchero, Soda

Michter’s Bourbon/Rye Whiskey, Angostura Bitter, Sugar, Soda Water

Ernesto Calindri Cynar, China Martini, Sciroppo di Zucchero, Succo di Limone

Cynar, China Martini, Sugar Syrup, Lemon Juice

Mint Julep Bourbon Whisky, Menta, Zucchero, Angostura Bitter

Bourbon Whiskey, Mint, Sugar, Angostura Bitter

Sazerac Cognac, Assenzio, Pejchaud’s Bitter, Zollette di Zucchero

Cognac, Absenth, Pejchaud’s Bitter, Sugar Cubes

Sour Drinks Distillato o Liquore a scelta, Zucchero Liquido, Succo di Limone

Distilled or Liquor of Choice, Liquid Sugar, Lemon Juice

Premium Gin Tonic Euro 16,00

Gin a scelta, Selezione di Acque Toniche

Gin of Choice, Tonic Waters Selections

HOT DRINKS Euro 10,00

Bombardino Vov, Brandy, Panna Montata

Vov, Brandy, Whipped Cream

Grog al Rum Rum, Sciroppo alla Cannella

Dark Rum, Cinnamon Syrup

Irish Coffee Irish Whiskey, Caffè, Panna Liquida

Irish Whiskey, Coffee, Liquid Cream

Sherbet Brulè Vino Rosso, Succo di Mela, Sherbet all’Arancia-Cannella-Noce Moscata-

Chiodi di Garofano e Limone

Red Wine, Apple Juice, Orange-Cinnamon-Nutmeg-Cloves and Lemon

Sherbet

ANALCOLICI Euro 9,00

Monterosa Sunrise Frutto della Passione, Sciroppo di Lamponi, Gazzosa

Passion Fruit, Raspberries Syrup, Soda

Seedlip Tonic Idrolato Garden o Spice, Selezione di Acque Toniche

Garden or Spice Hydrolat, Tonic Waters Selections

Virgin Mary Succo di Pomodoro, Succo di Limone, Sale, Pepe, Tabasco,

Worchester Shire Sauce

Tomato Juice, Lemon Juice, Salt, Pepper, Tabasco, Worchester Shire Sauce

Pink Lady Spremuta di Pompelmo Rosa, Soda al Rosmarino, Sciroppo allo Zenzero,

Lime

Fresh Grapefruit, Rosemary Water, Ginger Syrup, Lime

DISTILLATI DISTILLED LIQUORS

AMARI & LIQUORI BITTERS & LIQUORS euro

Nazionali 7,00 Local

Esteri 8,00 International

SINGLE MALT WHISKY & WHISKEY euro

Malt Whisky Overaged Michel Couvreur 15,00

The Macallan Amber 15,00

The Macallan Double Cask (12 years) 20,00

Michter’s Small Batch Bourbon 12,00

Michter’s Single Barrel Rye 13,00

Elements of Islay BW7 53,2° 35,00

Elements of Islay OC4 59,1° 25,00

Compass Box The Peat Monster 16,00

Compass Box Spicy Tree Extravaganza 46° 25,00

Highland Park Valkyrie 16,00

Highland Park (12 years) 14,00

Port Askaig Proof 57,1° 18,00

Port Askaig (8 years) 14,00

Port Askaig (19 years) 30,00

WHISKY GIAPPONESI JAPANESE WHISKEY

euro

The Tottori Blended Whisky 15,00

Nikka From The Barrel 18,00

Nikka Coffee Single Malt 20,00

Nikka Coffee Grain 20,00

Nikka Blended 43° (12 years) 25,00

Kurayoshi Sherry Cask Whisky 30,00

Kurayoshi (12 years) 20,00

Akashi White Oak. 24,00

SAKE

YOSHIDA SHUZO Aguilar De La Frontera – Montilla Moriles

Euro

Hakuryu Junmai DaiginjoYamadanishiki 50% 12,00

60,00

Hakuryu Junmai Ginjo Yamadanishiki e Gohyakumangoku 60%. 10,00

54,00

TOMITA SHUZO Aguilar De La Frontera – Montilla Moriles)

Euro

Shichihonyari Junmai Ginjo Tamasakae 50% 10,00

54,00

Shichihonyari Junmai Tamasakae 60 Tonos 10,00

52,00

RHUM euro

Ron Zacapa (23 years) 17,00

Ron Zacapa XO 25 years Centenario 30,00

Hampden Estate Overproof 60° 16,00

Hampden Estate 46° 14,00

Ron Caroni 90° Proof 51,4° 45,00

Rum Habitation Last Ward 2009 25,00

Rum Habitation Hapden 2011 30,00

Rum Habitation Worthy Park 2007 25,00

Rum Clairin Sajous Release 4.0. 16,00

Rum Clairin World Championship 2017 20,00

Rum Clairin Le Rocher 16,00

Rum Savanna 7 ans 14,00

Rum Savanna 12 ans 20,00

Rum Chalong Bay 18,00

Rum Chalong Bay “Cinnamon” 16,00

Rum Atlantico Gran Riserva 16,00

COGNAC, BRANDY& ARMAGNAC euro

Cognac Francois Voyer Napoleon Grande Champagne 18,00

Cognac Hardy X.O. Rare Fine Champagne 35,00

Baron G. Legrand Millesimé 1967 45,00

Baron G. Legrand Millesimé 1988 25,00

Armagnac Le Marque V.S.O.P. 18,00

Armagnac Le Marque X.O. 40,00

Brandy Cardenal Mendoza 12,00

Osborne Brandy de Jerez Conde de Osborne 18,00

CALVADOS euro

Père Magloire Fine 10,00

Père Magloire V.S.O.P 15,00

Père Magloire X.O. Calvados 25,00

TEQUILA, MEZCAL & CACHACA euro

Tequila Reposado Casamigos 17,00

Tequila Añejo Casamigos 22,00

Tequila Dragones Blanco 25,00

Tequila Ocho Blanco 16,00

Tequila Ocho Reposado 18,00

Tequila Ocho Infusion de Agave 20,00

Tequila Blanco Fortaleza 16,00

Tequila Reposado Fortaleza 20,00

Mezcal Tobalà en Barro Vago 35,00

Mezcal Sierra Negra Tepztate Vago 25,00

Mezcal Gracias a Dios Tobalà 18,00

Mezcal Alipus San Baltazar 22,00

Mezcal Alipus San Miguel Olla de Barro 26,00

Mezcal Alipus San Luis 22,00

Cachaca Capucana 13,00

GIN & VODKA euro

Gin Monkey 47 13,00

Gin Hendrick’s 13,00

Gin Roby Marton White Lable 15,00

Gin Copper Head 10,00

Gin Kinobi 15,00

Gin La Valdotaine Acqueverdi 10,00

Gin Vergin Vertosan 10,00

Gin Glacialis Levi 10,00

Gin Nikka 15,00

Gin Mare 10,00

Gin Rivo 10,00

Gin Del Professore Crocodile 10,00

Gin Del Professore à La Madame 10,00

Gin Del Professore Monsieur 10,00

Gin Tonka 18,00

Gin Sipsmith V.J.O.P. 13,00

Gin Brooklin 13,00

Gin Glendalough 13,00

Gin Oxley 15,00

Gin Big Gino 10,00

Gin Botanic Ultra Premium 13,00

Gin Wild Wombat 15,00

Gin Coffee “400 Conigli” 14,00

Gin Doges Pepper “400 Conigli” 14,00

Gin Lemon Verben “400 Conigli” 14,00

Gin Cardamon “400 Conigli” 14,00

Vodka Crystal Head Aurora 13,00

Vodka Belvedere 13,00

Vodka Legend of Kremlin 15,00

Vodka Grey Goose 13,00

Vodka Stolichnaya Elit 18,00

Vodka Nikka 20,00

PORTO & SHERRY euro

Porto Real Companhia Velha (20 years) 14,00

Porto Real Companhia “Colheita” 1975 25,00

Osborne Sherry Pedro Ximenez 1827 15,00

Osborne Sherry 10RF Medium 12,00

GRAPPE & GENEPY euro

BONAVENTURA MASCHIO

Acquavite D’Uva Brunello di Montalcino 30,00

Grappa Novecentotre Riserva D’Autore 17,00

LEVI

Grappe 7,00 Fumin - Chardonnay - Blanc de Morgex - Petite Arvine

Distillato al Martin Sec 10,00

Distillato al Lampone 10,00

ST.ROCH

Genepy Artemisia 7,00

Genepy Artemisia Blanc 8,00

CAPOVILLA

Pere Williams di Montagna 18,00

VERTOSAN

Liquore al Timo 8,00

Grappa alla Liquirizia 8,00

Grappa al Mirtillo 8,00

Genepy Riserva Barrique 7,00

Genepy Zerbion 7,00

Genepy al Miele 8,00

LA VALDOTAINE

Genepy Extra 7,00

Grappa Picotendro 7,00

Grappa Torrette 7,00