TORTA FERRERO ROCHER

Biskvit se ne reže popola, već se samo na njega namaže krema,pospe se lješnjacima, i stavi u hladnjak da se stegne.

Tijesto:100 g maslaca100 g šećera u prahu4 žutanjka4 bjelanjka130 g čokolade1 žlica kakaa1 vanilin šećer70 g brašna1 žličica praška za pecivomalo soli70 ml slatkog vrhnja (tekućeg, bez da se radi šlag)130 ml mlijeka

Krema:400 g nutelle400 g mascarponea250 g prženih mljevenih lješnjaka (neki skroz usitnjeni,neki malo krupniji)4 napolitanke (mljevene)

Priprema:

Tijesto:Umutite maslac i šećer mikserom, a na pari rastopite čokoladu.Zatim u smjesu od maslaca i šećera dodajte žutanjke (jedan pojedan, između opet malo miksajte), pa ohlađenu čokoladu, kakao i vanilin šećer. Dobro izmiksajte! Dodajte mlijeko, brašno sa solju i praškom za pecivo. Lagano umiješajte (žlicom, ne mikserom) vrhnje i snijeg od bjelanjaka. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. Kad se tijesto ohladi, izvadite gaiz kalupa.

Krema:Miksajte mascarpone, nutellu, lješnjake i mljevene napolitanke.Namažite tortu kremom.