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marisela-augusto
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8/18/2019 Trabajo Final Gestión de Inventarios
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1. Descripción de la Empresa
INKAFARMA, es una empresa dedicada principalmente a la venta ydistribución de productos farmacéuticos, perfumería y tocador de
excelente calidad y a los meores precios los !"# días del a$o% &ertenece
al 'rupo InRetail Consumer y es la cadena de farmacias m(s 'rande del
&er)%
&osee una amplia presencia en el &er)* sus farmacias est(n presentes
actualmente en las +# re'iones del &er)% ada su escalabilidad y poder
de ne'ociación con sus proveedores, In-afarma implementa unaestrate'ia continua de precios baos obteniendo importantes m(r'enes%
.us principales líneas de venta son/
Familia Descripción
Perfumería
Aseo &ersonal, 0intes,
accesorios, etc
Controlados
Re'ulados por i'emid para la
ventaFarmacia &astillas, arabes, etc
Lácteos
1ompotas, formula para bebes
y adultosMaterial Médico Al'odón, alco2ol, a'uas, etc
Pañales
&a$ales, pa$itos, toallas
2i'ienicas, etc
3ntre los 'astos m(s representativos, est(n los administrativos,distribución, ventas y 4nancieros y entre sus costos lo'ísticos se
contempla los de aprovisionamiento, almacenamiento, embalae,
pic-in', transporte interno y distribución de punto de venta, inventarios,
merma y costos por servicio post venta y5o recambio%
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Uicación del Centro de Distriución
Av% efensores del morro 6+77, 12orrillos 83x Fabrica de 9ucc2eti:%
esde este punto se cubre la necesidad de productos para todas las
tiendas ubicadas en todo el territorio peruano* las +; re'iones y la
provincia constitucional del 1allao% .e manean 6+
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1aracterísticas de la operación lo'ística/
1entraliada/ 1uenta con un solo centro de distribución ubicado en
12orrillos, desde el cual se realian cuenta con una super4cie de G,Gue el creciente mercado asi lo
exi'e% 3l control y 'estion de los inventarios permite aumentar la
competitividad de la or'aniacion frente a otras empresas, reduciendo
su tiempo de producción, meorando la ima'en de la compa$ía,
reduciendo 'astos, etc% pero también prepar(ndose para los cambios en
el mercado%
3l inventario en In-afarma es 'estionado a traves de un sistema de
'estión de almacenes 8M. 9o'4re:, este sistema basado en la nube
permite a los usuarios tener visibilidad de todo el proceso, su alcance va
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desde >ue el producto lle'a al almacén 2asta >ué este es despac2ado al
cliente* permite conocer exactamente >ué es lo >ue se tiene en
inventario y su ubicación en el almacén% 1ontribuye a la reducción de
costo y tiempos ociosos, aumento de e4ciencia , productividad y
principalmente meorar el servicio%
9os diversos modulos del sistema nos permiten 'estionar el inventario
en todo el proceso/
escripción del &roceso
Inbound/ 3l (rea de inbund se encar'a de la recepción y almacenae de
todo el inventario >ue lle'a desde los diversos proveedores%
Actualmente se reciben en promedio !#uisitos de las olas previstas%
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9as tareas correspondientes a la administración de un inventario se
relacionan con la determinación de los métodos de re'istro, la
determinación de los puntos de rotación, las formas de clasi4cación y el
modelo de reinventario determinado por los métodos de control 8el cual
determina las cantidades a ordenar o producir, se')n sea el caso:%
9os obetivos fundamentales de la 'estión de inventarios son/
•
Reducir al mínimo EposibleE los niveles de existencias y
• Ase'urar la disponibilidad de existencias 8producto terminado,
producto en curso, materia prima, insumo, etc%: en el momento
usto%
La #estión de in(entarios es pie)a cla(e en
9a solución de M. de 9o'Fire basada en la Nube nos proporciono con la
Pexibilidad necesaria para extender nuestra cadena de suministro y
poner en funcionamiento un nuevo centro de distribución de Nivel
Mundial usto antes de la temporada alta de 4nal de a$o, la cual era
nuestro mayor obetivo
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*. 'denti+cación de las oportunidades de me,ora
6: -educción de merma/ Actualmente la cifra de mercaderíamermada en todos los procesos dentro del 1 es sumamente alta%
Leces mermadas
9a merma se 'enera
principalmente por las si'uientes
raones/
• Mal manipuleo/ urante
el almacenamiento al 'olpear las
paletas con la estructura met(lica,
durante el pic-in' de productos y
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3. Posiles alternati(as de solución
3xisten muc2as (reas de meora en el centro de distribución, pero para
efectos de este trabao tomaremos como obetivo el reslottin' y
perfeccionamiento de el area de pic-in' s2elvin', ya >ue esta ataca
varios puntos como lo son el aumento de la productividad y la reducción
de productos mermados%
Lportunidades
Reducción de Merma
.oluciones &ropuestas .olución &ropuestas
Mal Manipuleo&lanes de capacitación al area
operativa
.lottin' Incorrecto
Re slottin' de posiciones
tomando en cuenta las distintas
variables/ Familia, Rotación,Bolumen, &eso
3xceso de Apilabilidad&lanes de capacitación, 1olocar
carteles con indicaciones3mbalae no
apropiado
Recubrir productos delicados con
bolsas de poliburbuas
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efectos de Lri'en
Acuerdos comerciales para
meorar las especi4caciones
tecnicas del producto y caas
ori'inales
Aumento de &roductividad.oluciones &ropuestas .olución &ropuestas
.lottin' Incorrecto
Re slottin' tomando en cuenta
las distintas variables/ Familia,
Rotación, Bolumen, &eso% Re
3ti>uetado de codi'os de barra
de posiciones
"% .olución adoptada
-e slottin# del area de 4el(in#
Area de .2elvin'8estantería o ana>ueles:
• 3s el (rea de extracción >ue cuenta con la mayor cantidad de
ubicaciones dentro del 1entro de istribución%• 3l pic-in' se 2ace por unidad y concentra el !
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Medidas
9on'itud ;;%
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a% &roceso Actual
3l proceso de pic-in' se realia mediante e>uipos de radiofrecuencia,
6:3l sistema de 'estión del almacenes asi'na el inventario ubicado en
las posiciones de activo para abastecer las ordenes del día y 'enera
unas eti>uetas Einteli'entesE >ue contienen la información de losproductos >ue se deben picar en cada bandea%
Fotos eti>uetas
+: 3stas eti>uetas se pe'an a las bandeas vacías
bandeas vacias con eti>uetas pe'adas
!:9as bandeas se colocan en carritos llamados E&ic- cartsE, cada pic-
cart tiene capacidad para picar " bandeas en simultaneo% 1ada operario
tiene un pic- cart asi'nado% Qsando el e>uipo de RF el operario asocia
las bandeas al pic- cart%
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&ica- cart con " bandeas
;: 9os operarios van avanando por los pasillos picando el s-u y
cantidad >ue indica el dispositivo de radiofrecuencia si'uiendo una
secuencia de pic-in' previamente con4'urada en el sistema%
3n el paso por cada ubicación el sistema de radiofrecuencia pide al
operario escanear con la RF
• 3l códi'o de barras de la ubicación/ 1ada ubicación dentro del area
de s2elvin' tiene un numero de ubicación >ue si'ue la si'uiente
nomenclatura
Area O &asillo O Ha2ia O Nivel O &osición
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• 3l s-u del producto/ el codi'o 3AN del producto
• 9a eti>ueta de salida
• 1antidad/ 3xtrae las unidades y con4rma la cantidad%
#: 3l operario si'ue picando las unidades a traves de los pasillos de
pic-in' 2asta llenar la bandea cubicada previamente por el sistema%
": Al terminar el pic-in' or'ania las unidades dentro de la bandea y las
envia a la faa transportadora >ue las lleva 2acia las caidas de despac2o
Prolematica actual2
1/ Di+cultad en el picin#
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.e asi'na ubicaciones permanentes a los productos de manera caótica,
es decir donde se encuentra espacio disponible se con4'ura el códi'o%
3l ubicar un producto de manera deliberada ocasiona >ue el operario
deba empinarse8;to nivel: o a'arc2arse 86er nivel: numerosas veces,
retrasando su labor de pic-in'%
"/ 0umento de Merma2
ebido a la asi'nación caótica de ubicaciones, muc2os productos
pesados o de envase delicado 8vidrio: est(n ubicados en los niveles altos
y muc2as veces caen al suelo aumentando las unidades mermadas% 3sto
es pérdida total ya >ue 4nalmente estas unidades son incineradas%
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foto merma
%/ 5ande,a desordenada2
Al no tomar en cuenta el volumen ni peso de los productos, al 4naliar el
pic-in' los productos picados dentro de las bandeas van mecladas y
desordenados unos encima de otros%
Pañal #rande encima
*/ Eti6uetas de Uicaciones en mal estado2
1omo se menciono anteriormente, durante el proceso de pic-in' se le
pide con4rmar al operario la ubicacion de donde esta extrayendo las
unidades% Actualmente muc2as de ellas estan deterioradas, lo >ue
impide la lectura del codi'o de barras por el dispositivo de
radiofrecuencia% 3sto ocasiona una demora considerable, ya >ue el
operario debe teclear el codi'o de barras en lu'ar de solo escanearlo%
3/ Deterioro de posiciones2
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9os ana>ueles est(n 2ec2os de caas de cartón cortadas% 1on el paso del
tiempo y el uso, estas se 2an ido deteriorando y actualmente ocasionan
'ran desorden, esto a're'ado al polvo >ue 'enera el cartón di4culta el
inventario y el pic-in' en 'ran medida%
Muc2as posiciones est(n rotas, y no existe una barrera delantera >ue
reten'a las unidades por lo >ue muc2as veces caen y se 'enera merma%
7. E(aluación de la solución
4oluciones propuestas2
1/ 4lottin# por -otación del producto2
• Realiar un an(lisis de los productos por n)mero de unidades
despac2adas para poder ubicar los de mayor rotación en los
niveles + y ! 8facilidad pic-in':, los de mediana y baa rotación en
niveles 6 y ; respectivamente%
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"/ 4lottin# por !olumen2
• Lrdenar los productos de mayor volumen y peso en los primeros
pasillos, para >ue estos vayan en el fondo de la bandea y los de
menor volumen en los pasillos 4nales para >ue vayan encima% e
esta forma se tendr( una bandea m(s ordenada y se evitara
retrabaos or'aniando la bandea al 4naliar el pic-in'%• e i'ual manera de esta forma se evitar( >ue los productos >ue
suelen mermarse estén en niveles m(s baos para evitar caídas%
%/ -e eti6uetado de uicaciones2
• Re imprimir todas las eti>uetas de ubicaciones y plasti4carlas para
>ue no se des'asten con facilidad% e esta forma el usuario podr(
escanearlas sin nin'un problema%
*/ -eempla)ar ana6ueles de cartón 2
• .ustituir los ana>ueles de cartón por ana>ueles de 4erro
remac2ado o al')n otro material >ue sea m(s duradero en el
tiempo% Actualmente ya se realio un piloto con 6 pasillo y el orden
y apariencia de las ubicaciones 2a meorado considerablemente%
3sto facilita la 'estión del inventario ya >ue se delimita meor el
espacio de cada posición%•
&or otro lado la barrera frontal de estos nuevos ana>ueles, evita>ue los productos estén meor res'uardados y reduce el ries'o de
incurrir en merma
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A. Conclusiones $ -ecomendaciones