TRABAJO MOMENTO 3
TRABAJO MOMENTO 3Realizado por: YELENA PARODY CAMARGO C.C.
1082849447
UNAD-UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA2015-I
MOMENTO 3DIPLOMADO DE PROFUNDIACION EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Y
LOGISTICA
GRUPO No. 207115_7YELENA PARODY CAMARGO C.C. 1082849447
TUTOR:INGENIERO BENJAMIN PINZON HOYOS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADESCUELA DE
CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA2015
INTRODUCCIN
A travs del siguiente trabajo abordaremos y aplicaremos las
temticas vistas durante la unidad 3, las cuales contribuyen de
manera amplia a nuestra formacin como futuros ingenieros
industriales; temas tales como los inventarios y la gestin de los
mismo, donde si bien hay que mantener una buena gestin de los
inventarios es algo clave y relevante en la gestin de la cadena de
suministro, existen muchos motivos por los cuales mantener los
niveles de stos bajos.As las cosas son muchos otros los temas que
abordaremos adems del anterior, como por ejemplo el efecto ltigo,
considerndose este como un fenmeno presentado en la cadena de
suministro que se da por variabilidad en la demanda, pero tambin
por ejemplo por problemas de comunicacin y coordinacin, unas
estrategias de aprovisionamiento que son poco flexible, y por
grandes fluctuaciones que se dan en las polticas de precios.Por
otra parte se analizar desde diferentes perspectivas la empresa
Wal-Mart, donde a travs de estos anlisis nos preguntamos por
ejemplo como llegan los productos a las estanteras o gndolas tambin
llamadas, pues bien todo ello obedece la logstica, objeto de
estudio del presente diplomado.
OBJETIVOS
1. Llevar a cabo una identificacin del modelo clsico de
inventarios, y reconocimiento prctico de la importancia de su
utilizacin.2. Estudio y anlisis del impacto del efecto ltigo dentro
de la Red de Valor.3. Efectuar un anlisis de todas y cada una de
las estrategias relativas de los inventarios, almacenes y
aprovisionamiento en contextos de Supply Chain, a nivel nacional o
internacional, tendiente a las diferentes variables a analizar.
Desarrollo del trabajo2. Con base en la lectura del documento "
The Bullwhip Effect-Exploring Causes and Counter Strategies",
explicar cmo sucedera esta situacin en la empresa objeto de
estudio, teniendo en cuenta las siguientes causas (Demand-forecas
tupdating. Orderbatching. Price fluctuation. Shortagegaming.)
CAUSAS DEL EFECTO LTIGO DEL EMPRESA OBJETO DE ESTUDIO (Tropical
Coffee Company S.A.S)
Explicar cmo sucedera esta situacin en la empresa objeto de
estudio, teniendo en cuenta las siguientes causas.
1. La actualizacin de las previsiones de demanda
(Demand-forecast updating) En esta como en cualquier empresa se
puede admitir la imposibilidad de obtener previsiones perfectas,
sin embargo se puede afirmar, que siempre es posible mejorar la
previsin y para el caso que nos ocupa, aumentando la cantidad y
calidad de la informacin que se utiliza para elaborar la previsin o
bien utilizando mtodos ms complejos y sofisticados de anlisis.
Partiendo entonces que el equilibrio entre la mejora de la precisin
y fiabilidad de la previsin y el coste que supone tal mejora vendr
determinado por el tipo de decisin que la empresa Tropical Coffee
Company S.A.S adopte y por el grado de incertidumbre que la empresa
est dispuesta a asumir. Por lo anterior, una decisin de escasa
importancia, rutinaria y cuyo error no genere sanciones graves para
la empresa, no precisar de una previsin extremadamente elaborada.
Se trata en este caso de una decisin a C/P y de carcter operativo
(Ej.: aprovisionamiento rutinario, asignacin de rutas a
vendedores).As las cosas una decisin de carcter estratgico,
altamente irreversible y cuyo error genera graves sanciones para la
empresa, ser una decisin cuya influencia se dejar sentir a L/P y
que, por tanto, requerir una previsin ms cuidada y elaborada.
2. Orden de procesamiento por lotesSiendo que uno de los eventos
que desencadenan el efecto ltigo incluyen aumentos o disminuciones
en la frecuencia de pedido o cantidades, orden de procesamiento por
lotes para reducir los costes de envo, las reducciones de precios o
cuotas de ventas, polticas de devolucin o cualquier combinacin de
estos, por lo cual en la empresa Tropical Coffe Company
disparadores comenzar en cualquier punto de la cadena de
suministro: los consumidores, minoristas, distribuidores,
fabricantes, proveedores de materias primas, etc. Como las rdenes
de avanzar en la cadena, cada nivel observa una mayor demanda que
se intenta rectificar desde su propia perspectiva. Por lo anterior
esta empresa utiliza un mtodos de inventarios provechoso en
concordancia a su procesos, una de las empresas que pertenecen a la
cadena de suministros puede no tener la frecuencia de ordenar
pedidos constantemente esta puede ser la empresa Colbon que es un
material que la empresa pide no muy frecuentemente y esto vara de
acuerdo a las referencia y tipo de producto que realice , as las
cosas este tiene un proveedor que es el que le suministra el
acetato de polivinilo, a este proveedor se le acumulan los
requisitos de reposicin de inventario, por lo tanto esto repercute
a un efecto ltigo en la empresa Tropical Coffe Company.
3. Fluctuacin de preciosLa variabilidad y las fluctuaciones del
precio del caf afectan a los caficultores colombianos, dado que
generan incertidumbre frente a sus ingresos y aumentan la
dificultad al momento de decidir estrategias para incrementar su
rentabilidad (Lewinet al., 2004).El desempeo de una empresa depende
del nivel de recursos, de las decisiones de la empresa, de la
competitividad del sector y de otros factores externos (Warren,
2008). Por lo cual se le recomienda a la empresa que nos ocupa la
estrategia competitiva y de diversificacin por lo cual se le
recomienda basndome en muchos anlisis vistos en internet, se le
recomienda a esta empresa la estrategia de diversificacin, la
estrategia competitiva y de negocio donde la empresa donde la
empresa debe encontrar siempre la forma de competir, conocer de
fondo sus objetivos y las acciones que deben realizar para alcanzar
dichos objetivos(Porter,1982), debe establecerse tambin un
liderazgo en los costos por lo que se requiere de grandes esfuerzos
en la reduccin de costos basados en la experiencia y fuertes
controles de costos y gastos entre otros(Porter, 1982;1987).As
mismo se recomienda a la empresa la diferenciacin, con cuya
estrategia se debe buscar tener un tener un producto o servicio que
sea percibido en el mercado como nico, el cual pueda ser vendido a
un mayor precio para obtener utilidades mayores a la del promedio
en la industria (Porter, 1982; 1987).Por ltimo se le sugiere a la
empresa un enfoque o alta segmentacin, donde con esta estrategia se
busca segmentar el mercado es decir, dividirlo en diferentes nichos
y de acuerdo con las capacidades de la empresa escoger a que nicho
se quiere atender (Porter, 1982)
3. Con base en la lectura del caso WAL-MART, responder las
preguntas all planteadas.
1. Que conceptos logsticos se pueden usar para controlar los
costos logsticos y hacer ms eficiente el S.C. Los conceptos bsico
para mantener la logstica de esta empresa WAL-MART es identificarla
estructura de los costos visible y lo invisibles, que es lo
primordial de mantener una logstica inversa de forma equilibrada
donde se incluyen los factores de modo de transporte, documentacin
de legalizacin de mercanca, personal capacitada idnea, equipos de
tecnologa de punta de informacin, personal de estrategia y
mercadeo, personal de cargue y descargue de mercanca, personal
capacitada en recibimiento y salida de mercanca e identificacin de
las misma averiada, adems otros costo que incurren contratista de
envos postales para realizar el proceso de devolucin al proveedor
teniendo en cuanta la factura comercial, tambin enviar mercanca a
sus clientes o de la misma sucursales.
Esta empresa WAL-MART maneja este concepto que es muy conocido a
nivel mundial que son los trminos de incoterms, regulado y creado
por la cmara de comercio mundial. Que son trece trminos, donde
manifiesta las responsabilidades, riesgo y transporte de la
mercanca entre comprador y vendedor, por lo tanto esta empresa
maneja los tres que voy a mencionar donde estas empresas
comerciales igual que estamos mencionando utilizan estos trminos
incoterms populares para optimizar los costos invisibles y visibles
que son:FOBLibre a bordo puerto de carga convenidoEl vendedor
entrega la mercanca sobre el buque. El comprador se hace cargo de
designar y reservar el transporte principal (buque)El incoterm FOB
es uno de los ms usados en elcomercio internacional. Se debe
utilizar para carga general (bidones, bobinas, contenedores, etc.)
de mercancas, no utilizable para granel.El incoterm FOB se utiliza
exclusivamente para transporte en barco, ya seamartimoofluvial.
CFRCoste y flete puerto de destino convenido.El vendedor se hace
cargo de todos los costes, incluido el transporte principal, hasta
que la mercanca llegue al puerto de destino. Sin embargo, el riesgo
se transfiere al comprador en el momento que la mercanca se
encuentra cargada en el buque, en el pas de origen. Se debe
utilizar para carga general, que no se transporta en contenedores;
tampoco es apropiado para los graneles.El incoterm CFR slo se
utiliza para transporte en barco, ya sea martimo o fluvial.
CIF
Coste, seguro y flete puerto de destino convenido.
El vendedor se hace cargo de todos los costes, incluidos el
transporte principal y el seguro, hasta que la mercanca llegue al
puerto de destino. Aunque el seguro lo ha contratado el vendedor,
el beneficiario del seguro es el comprador.Como en el incoterm
anterior,CFR, el riesgo se transfiere al comprador en el momento
que la mercanca se encuentra cargada en el buque, en el pas de
origen. El incoterm CIF es uno de los ms usados en el comercio
internacional porque las condiciones de un precio CIF son las que
marcan el valor enaduanade un producto que se importa.7Se debe
utilizar para carga general o convencional.El incoterms CIF es
exclusivo del medio martimo.
ReposicinUna reposicin efectiva es la base para el cumplimiento
eficiente de los pedidos. Una reposicin ineficiente le costar una
inmensa cantidad de dinero y tendr un impacto negativo en el
servicio al cliente.
Inventario Fsico
Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y
cada una de las diferentes clases debienes(mercancas), que se
hallen en existencia en la fecha del inventario, y evaluar cada una
de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada
de las existencias.
Embalaje
Envase.Objeto manufacturado que contiene, protege y presenta una
mercanca para su comercializacin en la venta al menudeo, diseado de
modo que tenga el ptimo costo compatible con los requerimientos de
la proteccin del producto y del medio ambiente.
Embalaje.Objeto manufacturado que protege, de manera unitaria o
colectiva, bienes o mercancas para su distribucin fsica a lo largo
de la cadena logstica: es decir durante las operaciones de manejo,
carga, transporte, descarga, almacenamiento, estiba y posible
exhibicin.
Distribucin Fsica
La distribucin fsica de productos es un tema que se relaciona
directamente con el mercadeo. Dicho en forma simple la distribucin
fsica es llevar el producto desde el centro de produccin al
consumidor final.
Abastecimiento y Suministro
El abastecimiento es el proceso que agrupa las actividades que
se realizan con el fin de identificar las opciones ms favorables
para la empresa en el momento de adquirir bienes y servicios que se
ajusten perfectamente a las necesidades de la misma para garantizar
su buen funcionamiento y produccin. El suministro consiste en la
produccin de bienes y servicios para llegar a suplir las
necesidades del consumidor.
rdenes de Compra
Es el derecho eficiente del cliente que le otorga Wal Mart,
comienza teniendo todas las rdenes de compra ingresadas en el
sistema de recepcin antes del arribo de la mercadera.
Devoluciones
Las devoluciones de mercanca se utilizan para devolver al
proveedor mercancas entregadas. Por ejemplo, las mercancas se
devuelven si las mismas fueron entregada de la forma ms averiada o
simplemente deterioradas.
Al crear una devolucin de mercanca, se da salida a las mercancas
del almacn y se reducen las cantidades. Si la empresa utiliza
inventarios permanentes, SAP Business One genera automticamente las
contabilizaciones relevantes para actualizar tambin los valores de
stock.
2. Adems de la necesidad de expandirse, qu otras razones podra
tener Wal-Mart para abrir almacenes globalmente?
Introduccin a Nuevos Mercados
Esta empresa americana tiene un gran impacto en su mercado
local, nacional y con su minorista y su mayorista internacionales,
le han dado el impulso y el sentido de desafiarse ellos mismo. Ya
que ellos se dieron cuenta que atraves de su minorista y su
mayorista a nivel internacional en sur Amrica en este caso Brasil y
Argentina y entre otros pases del mismo continente. Conocen el
mercado y su nicho y que adems se han vuelto sus representante de
su imagen a sus cliente. De esta forma Wal Mart ve la facilidad
buscar una mejor ventaja competitiva en estos mercados, donde puede
obtener mejores beneficios de una especializacin en comercializar
aquellos bienes que se pueden generar en mejores condiciones para
la produccin de los mismos, ahora bien en el mundo globalizado en
el que hoy interacta esta empresa encuentra diferentes
connotaciones con respecto al desarrollo de estos mercados
internacionales, en esta caso las a tributaciones de cada uno de
ellos sus poltica de inversin extranjera, poblacin , cultura,
costumbre moneda, lo econmico en general, son aspecto que para Wal
Mart puede encontrar su expansin en sur Amrica ya que algunos son
de economa emergente en este caso Brasil, Chile y Per son factible,
de la forma diferente esta Argentina es factible por su gran
poblacin y desarrollo en el sector comercial que permite la opcin
de extendimiento
Economas de escala es un trmino usado para todo tipo de empresa
en este caso a la empresa que estamos estudiando, el cual se
refiere al beneficio que obtiene por sus reconocimientos a la
expansin, es decir, es la propiedad por la que el costo total se
optimiza a largo plazo a medida que se incrementa la cantidad de
produccin. Esto se debe que la Wal Mart utiliza sus herramientas en
otros pases de Sur Amrica para el funcionamiento a menor costo y
mayor progreso tanto interno como externo.
Acuerdo Comerciales
Es un entendimiento bilateral o multilateral entre Estados, cuyo
objeto es armonizar los intereses respectivos. Llamado como:
Convenio, tratado o cualquier otro acto vinculante por el cual dos
o ms naciones se comprometen a acatar condiciones especficas en su
intercambio comercial, lo cual incluye de ordinario concesiones
mutuamente benficas.
Bien explicito esta teora de puedo explicar que esta empresa
estadounidense aprovecha los acuerdos que tiene su pas con otros
pases del mundo para su expansin en los mercados
internacionales.
3. Porque podra ser beneficioso para Wal-Mart tener proveedores
en diferentes Pases? Es lo ms simple de entender para esta empresa,
que llega a conocer las caractersticas de los proveedores
internacionales ms cercanos, adems permite tener una logstica ms
acertada y oportuna en la llegada de su materia prima y menor costo
en el transporte de la misma, gracias a su corta distancia. Por
otro lado empresa obtiene su ventaja en materia prima, ya que ella
tiene diferentes atributos para le ayudan a mejorar la calidad de
su productos frente a sus competidores. Y como la empresa quiere
conquistar el mercado Sur Americano, es lo ms certero que puede
hacer por su bienestar y permanencia de su mercado.
4. Porque podra querer Wal-Mart tener un fuerte control
centralizado de sus almacenes? Es calara mente de entender que esta
empresa que estamos estudiando y analizando, es respaldado por un
estado fuerte como lo es EE.UU, que le facilita toda la tecnologa
de punta de controlar varios sectores interno de la misma empresa a
nivel local, nacional e internacional en sus mercados donde se
desarrolla, tcnico como los modos de transporte multifuncionales,
puertos martimos, areo, terrestre, frreo, los consulados EE.UU en
los pases que el mismo quiere introducirse donde le suministra toda
la informacin actualizada de los mercados, su moneda fuerte con
respecto a Sur Amrica, Asia, maquinaria de punta, pliza de
riesgo.
5. Qu otras fallas y oportunidades adems de las mencionadas en
el artculo, podra tener Wal-Mart en los prximos aos?
Una oportunidad que podra tener esta compaa es el decaimiento de
otras empresas en determinado momento, y por tanto pueda entrara
esta compaa, la cual se encuentra bien posicionada, con todos sus
productos de alta calidad a suplir necesidades insatisfechas y a
tomar clientes de estos dichos negocios.
Una falla que considero podra tener esta empresa en los prximos
aos es que no debe tomar decisiones retardadas, antes por el
contrario, estar alerta para as introducirse en un mercado de
economa emergente como lo es sur Amrica, por lo tanto antes de
tomar cualquier tipo de decisin de cualquier ndole, se debe hacer
un estudio de mercado optimo para as, identificar oportunidades de
introduccin , por tanto tomar decisiones acertadas.6. Cmo se ve
afectado el Supply Chain de Wal-Mart en lo que tiene que ver
con:
a. Las Fuerzas globales del mercado Este se puede ver afectado
por la poca informacin en mejoramiento del producto, por tanto se
debe ir a la par de las nuevas tendencias que se van generando
aceleradamente cada vez ms, es por ello que se debe trabajar de la
mano de las necesidades y requerimientos de los cliente tendientes
a las nuevas tecnologas.b. Las Fuerzas Tecnolgicas Las fuerzas
tecnolgicas han evolucionado y son altamente relevantes por lo cual
se facilita las tareas de informacin y comunicacin del mercado, de
los clientes, de la produccin de equipos de punta y de transporte
multimodal, lo que hace que el mercado tenga un comportamiento
mejor y haya mayor confianza.
c. Las Fuerzas de los costos Globales Es claro que en Suply
Chain se integran las actividades logsticas de la empresa es
necesario entrar en materia de globalizacin y todo lo referente a
ella, y sobre todo en cuanto a las finanzas internacionales, porque
en cuanto a ella se denota los costos que produce en las
actividades empresariales.
d. Las Fuerzas Polticas y Econmicas Es necesario para esto
entender la gran importancia que significa los acuerdos
comerciales, los tratados de libre comercio, la zona de libre
comercio, que son bilaterales y multilaterales acordado entre las
partes, sectores de la economa ms atractivas con un menor costo
arancelario o gravamen.
7. Cules son los riesgos y las ventajas de tener un Supply Chain
Internacional? Riesgos
Considero que el riesgo es el tipo de cambio monetario que se
comporta de manera brusca que puede llegar a afectar a las empresas
en el movimiento de mercanca en cuanto a la exportacin e
importacin, donde esto puede generar perdidas o en el mejor de
casos ganancias.
Ventajas
Una de las ventajas es la reduccin de costos al crearse alianzas
estratgicas de diversa ndole, perimindole a la empresa un
acompaamiento y coaliciones entre compaas.
8. Es el cross-docking una estrategia realmente viable para
Wal-Mart?
El cross-docking es el apoyo de planeacin y ejecucin en el flujo
de mercanca para su distribucin ptima de clientes, donde se conecta
con informaciones tecnolgicas que facilita la tarea de manera
eficaz y certera, por lo tanto esta estrategia es totalmente viable
para walmart, ya que obtiene mltiples beneficios.
9. Qu tipo de estrategia de distribucin consideran ustedes que
sera ms viable para Wal-Mart; push pull?
Considero que la estrategia que es ms viable para Wal Mart es el
push ya que los productos que se dan al mercado son poco
diferenciados (no son exclusivos) y lo que hace la estrategia push
es de empuje esta se basa fundamentalmente en ofrecer productos
competitivos.
10. Como puede el Supply Chain impactar en el valor agregado a
los clientes de Wal-Mart? Se genera valor agregado mejorando la
eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las
nuevas tecnologas en el intercambio de informacin con los
proveedores. De igual modo se ejerce mayor control en cuanto a la
gestin con los proveedores, adicionalmente es necesario recalcar
que la integracin eficiente de la cadena de suministro puede
reducir costes operativos drsticamente.Por otra parte de vera
disminuido el tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicacin
en tiempo real con los proveedores as lograr Mejoras en la gestin
de inventarios. La informacin en lnea se suministro en almacenes
permite prever las necesidades de produccin y optimizar la gestin
de stocks.1. Cmo podra ser medido ese valor agregado?
Se puede medir el valor agregado a travs de las tecnologas de la
informacin, generando bases de datos ricas en informacin y
llevndolas de manera organizada y depurada.
2. Cmo puede ser usada la tecnologa de la informacin para
incrementar el valor agregado en el Supply Chain de Wal-Mart?
Usando tableros electrnicos publicitarios generndose una imagen
ms atractiva de la compaa antes los clientes de diferentes edades,
por otra parte manejando correos electrnicos para el envo de
catlogos, promociones, o recordndole productos, y por qu no
envindole felicidades en sus cumpleaos.Usando tambin en el almacn
verificadores mviles de precios por los diferentes asesores
comerciales.
CONCLUSIN
Con respecto a la anterior trabajo pude llevar a cabo aplicacin
de conocimiento referentes a las unidades 1, 2 y 3 del presente
curso acadmico o diplomado acadmico, que me ayudan a considerar la
importancia y relevancia de Supply Chain ya que permite a la
empresa por ejemplo a tener mejoras en la gestin de inventarios,
donde la informacin en lnea permite prever las necesidades de
produccin y la optimizacin de la gestin de stocks, por otra parte
el seguimiento de fechas de entrada de suministro, plazos de
produccin y fechas de embarque , lo cual garantiza una mayor
capacidad de reaccin frente a la demanda del mercado.
BIBLIOGRAFA
Secretaria de comunicaciones y transporte . (2002). Marco
conceptual de la cadena de suministro un nuevo enfoque logistico .
Recuperado el 19 de Mayo de 2015, de
http://www.azc.uam.mx/alumnos/tradeoff/docu/marco.pdf. The Ohio
State University (Julio 10 y 11) Supply Chain & Logistics
Management Sede Lima Per. August Casanovas Director Acadmico
(2014/15) Master Executive en Supply Chain Management. Direccin de
operaciones logstica integral en un entorno Lean Management.
