Fecha de entrega : 27 de abril del 2015

Profesor: Jaime Sols Alumnos: Fernando Alarcn Carolina Silva Fecha de entrega: 27 de abril

Profesor: Jaime Sols Alumnos: Fernando Alarcn Carolina SilvaINTRODUCCIN

Una de las preocupaciones ms antiguas del ser humano es averiguar cmo se origin la vida. En su intento de encontrar una explicacin, varios cientficos de diferentes pocas propusieron algunas teoras basadas en explicaciones mgicas, religiosas y mitolgicas, y ms recientemente en investigaciones cientficas.A lo largo de la vida, el hombre siempre se ha interesado en saber el origen de la vida en el planeta, por lo que se han realizado varias hiptesis sobre este tema. Una de las hiptesis ms importantes en la cual se bas todo el origen de los seres vivos, es la biognesis. La biognesis surge gracias a un bilogo llamado Francisco Redi, el cual propona que la vida solo surga a partir de una vida preexistente. Redi lleva a cabo un experimento para comprobar su teora, el cual consista en colocar en distintos frascos un trozo de carne, en el cual en un frasco lo tapa y en el otro lo deja abierto, al pasar unos das pudo darse cuenta de que en el frasco destapado aparecieron unas larvas en la carne , mientras que en el otro frasco no haba vida alguna. Nosotros recreamos el experimento de otro cientfico bilogo llamado Lzaro Spallanzani (el cual apoyaba la teora de la biognesis), pero con distintos elementos, el experimento consisti primero en poner a hervir sopa en tres matraces diferentes y sellarlos por unos cuantos das, al termino de los cuales no haba presencia de microorganismos, demostrando que el aire en s mismo no es lo que produce la vida sino lo que tena el aire, lo que s se observ cuando destapamos el matraz por otros das ms.El resultado del experimento fue que en todos los recipientes con sopa se observ colonias de microorganismos, ya que al destaparlos entraban junto con el aire microorganismos o bacterias que provocaron finalmente la contaminacin del experimento; Con esto probamos que nuestro experimento apoya la tesis de Lazzaro Spallanzani al salir tal cual como lo realizo l.

MARCO TERICOEn el siglo IV AC, Aristteles sostena por creencia comn que los organismos vivos surgan espontneamente en todo momento desde la materia inerte. Las moscas y los ratones adultos salan de la ropa sucia y las parvas de trigo, a este proceso se le conoca como GENERACIN ESPONTNEA O ABIOGNESIS.Hasta el siglo XIX se segua creyendo que la vida poda surgir con frecuencia de la materia sin vida, ya que comnmente se observaba que el moho y los gusanos surgan espontneamente de materia inerte, (por ejemplo cuando uno deja un pedazo de madera en el exterior con la humedad aparece moho). Desde pocas muy antiguas, varias culturas crean que los seres vivos simples, como los gusanos, los insectos, las ranas y las salamandras podan originarse en forma espontnea en el polvo o en el cieno; que los roedores se desarrollaban de los granos hmedos y que los pulgones de las plantas se condensaban a partir de una gota de roco. Un naturalista belga, Jean Baptiste van Helmont era partidario de la idea de que la vida surge de materia inerte, realiz una experiencia para demostrar la existencia de este fenmeno en el que deca que si colocamos ropa interior llena de sudor con trigo en un recipiente de boca ancha, al cabo de veintin das el olor cambia, y el fermento, surgiendo de la ropa interior y penetrando a travs de las cscaras de trigo, cambia el trigo en ratones. Este trabajo apoy la teora de la generacin espontnea y tuvieron que pasar casi 200 aos para que alguien llegara a refutar esta teora.En ese mismo siglo es cuando aparece un bilogo llamado Francisco Redi el cual realiz varios experimentos sobre la generacin espontnea para comprobar que la hiptesis de esta teora no era verdadera y ms tarde plantear su desacuerdo de sta. Para esto coloc tres frascos todos con un trozo de carne en comn pero el primer frasco destapado, el segundo con un trozo de gasa y el ltimo tapado completamente, despus de unos das el resultado del experimento fue que las larvas solo aparecan en el frasco abierto pero en el de gasa observ que arriba en la tela tambin haban larvas y la explicacin fue que las moscas como no podan entrar depositaron sus huevos en la superficie. En consecuencia, con este experimento Redi concluy que la vida slo puede surgir de una vida preexistente y a esta teora se le llam BIOGNESIS.A pesar de los experimentos y teora realizada por Redi, la teora de la generacin espontnea no fue desechada ya que por mucho tiempo se haba aceptado de esa forma y no era tan fcil dejarla as como as. En 1745 otro bilogo llamado John Needham realiz un experimento que intent comprobar sus convicciones y ponerle fin a este debate (biognesis v/s generacin espontnea). El experimento consisti en preparar un jugo de cordero y hervirlo para destruir los grmenes y colocarlo en un recipiente abierto, al cabo de untiempoobserv colonias de microorganismos sobre la superficie y concluy que se generaban espontneamente a partir de la sopa, apoyando nuevamente la teora de la generacin espontnea. Sin embargo, aos ms tarde un bilogo francs llamado Lazzaro Spallanzani (1729-1799), considerado uno de los fundadores de la biologa experimental, critic las investigaciones de Needham en su "Ensayo de observaciones microscpicas" y decidi repetir el experimento, ya que se dio cuenta en seguida del defecto del experimento que realiz el ingls ; Spallanzani pens: "el cierre de los frasquitos efectuado con tapones de madera o algodn no es suficiente para obstruir hermticamente el paso del aire exterior, es decir, que permite pensar que los microorganismos de las infusiones destrudos con la ebullicin pueden llegar nuevamente hasta los lquidos desde el exterior". Con una solucin sencilla Spallanzani decidi cerrar los frasquitos al fuego demostrando as, que las infusiones se mantienen en este caso puras y que basta con abrirlas y exponerlas al aire para que pronto se contaminen de nuevo.Spallanzani demostr que no existe la generacin espontnea de la vida, abriendo camino al francs Luis Pasteur que, para el ao 1860, se interes en este problema del origen de la vida y decide refutar experimentalmente la teora de la generacin espontnea. Pasteur estudi de forma independiente el mismo fenmeno que Redi, utiliz varios matraces con cuello de cisne, estos matraces tienen los cuellos muy alargados que se van haciendo cada vez ms finos, terminando en una apertura pequea, y tienen forma de "S" en cada uno de ellos, los llen con cantidades iguales de caldo de carne y los hizo hervir para eliminar los posibles microorganismos presentes en el caldo. La forma de "S" era para que el aire pudiera entrar y sin embargo que los microorganismos se quedaran atrapados en la parte ms baja del tubo. Pasado un tiempo observ que ninguno de los caldos presentaba alguna seal de algnmicroorganismoy cort el tubo de uno de los matraces, el matraz abierto tard poco en descomponerse, mientras que el cerrado permaneci en suestadoinicial.En este experimento qued demostrado que el aire contiene microorganismos que se depositan en el cuello del matraz, y cuando se rompe este cuello es cuando aparecen dichos microorganismos. Tambin se demostr que los microorganismos no provenan de la generacin espontnea y que, gracias a Pasteur, la idea de la generacin espontnea fue desterrada delpensamientocientfico y a partir de entonces se acept de forma general el principio que deca que todo ser vivo procede de otro ser vivo.

HIPTESIS" El aire en s mismo no es lo que produce la vida, sino lo que tiene el aire", es decir, que no hay generacin espontnea, sino que el aire del exterior, (con microorganismos y bacterias), era lo que contaminaba las muestras del caldo.

MATERIALESPara disear este experimento ocupamos los siguientes materiales: 3 matraces de pyrex tres tapones de corchos de vino 3 pedazos de gasa de 7x7 maskin tape de templex Rellenamos cada uno de los matraces con: 270 ml de agua 4 gramos de sopa en polvo (ingredientes: smola, harina de trigo, sal, carne de pollo, almidn de maz, grasa de pollo, perejil, pimiento, aceite vegetal, cebolla en polvo y crcuma)

PROCEDIMIENTO

El primer da del experimento fue el Lunes 6, partimos este experimento llenando los tres matraces con 270 ml de agua y pesando 4 gramos de sopa en polvo, despus disolvimos la sopa en el agua y pusimos a hervir el primer matraz para que la sopa llegara al punto de ebullicin y poder eliminar todo rastro de microorganismo que estuviese adentro. Lo pusimos al fuego a las 15:12, la temperatura inicial de la sopa fue de 20C, cinco minutos despus la temperatura subi a 59C y finalmente despus de 10 minutos la temperatura final llego a los 100C que es el punto de ebullicin del agua. Apenas hirvi el agua lo sacamos del fuego a las 15:23 y lo sellamos lo ms rpido posible para evitar la entrada de microorganismos que pudieran daar el resultado del experimento, lo sellamos primero con una gasa de 7x7 cm y le pusimos un corcho encima para que quedara mejor adherido y evitar que entrara algo del exterior, y finalmente lo envolvimos con el maskin tape de templex.Para el segundo matraz hicimos el mismo procedimiento, partimos poniendo el matraz al fuego para eliminar los residuos de bacterias adentro, a las 15:33 y su temperatura inicial fue de 20C, despus de cinco minutos su temperatura subi a 70C y finalmente despus de ocho minutos su temperatura final fue de 100C (punto de ebullicin del agua).Apenas hirvi la sopa lo sacamos del fuego para poder sellarlo a las 15:42, partimos cubrindola con la gasa de 7x7 cm para despus ponerle el tapn de corcho para que quede bien firme y no pueda entrar nada del exterior que arruine el experimento, finalmente lo cubrimos con una capa de el maskin tape de templex.Para el tercer matraz repetimos nuevamente el experimento, pusimos el matraz al fuego a las 15:44 con una temperatura inicial de 20C, despus de cinco minutos la temperatura subi a 63C y finalmente despus de 8 minutos llego a los 100C, inmediatamente lo sacamos del fuego para sellarlo antes de que se contamine, a las 15:53 partimos cubrindolo con gasa de 7x7 cm y despus ponindole el tapn de corcho, finalmente lo cubrimos con el maskin tape de templex. Despus de terminar los tres matraces los pusimos

en la mesa, donde estn los lavamos, ya que cremos que era el lugar ms seguro y con temperatura ms parecida a la ambiente. El Mircoles 8 volvimos al laboratorio a observar los experimentos, el nmero 1 y 2 no presentaron cambios aparentes, pero el nmero 3 presento un leve cambio de color en la sopa, se puso color azulino o turquesa, todo esto sucedi a las 14:32 horas. Decidimos ir a ver los experimentos cada dos das as que el siguiente fue el Viernes 10, observamos que el experimento nmero 3 se le emparej el color del caldito con los dems matraces, experimentos 1 y 2 no muestran cambios aparentes, todo esto sucedi a las 14:09 horas.Para el Lunes 13 ya haba pasado una semana entera desde que hicimos el experimento y observamos que los matraces 1 y 3 no presentaron cambios aparentes y el experimento nmero 2 presenta leves brotes de hongos, todo esto sucedi a las 14:36 horas. Ese mismo da destapamos los matraces para poder demostrar que el aire del exterior es el que posee microorganismos que contaminan el experimento provocando brotes de hongos. El primer matraz fue destapado a las 14:53 , el segundo matraz fue destapado 14:55, el tercer matraz fue destapado 14:56 horas.El Mircoles 15 volvimos al laboratorio, esta vez lo observado en los matraces seria con supuestos microorganismos ya que los habamos destapado, el matraz nmero 1 no present cambio aparente, en cambio el experimento nmero 2 y 3 presentan colonias o brotes de hongos, todo esto fue a las 11:30 horas. El siguiente da fue el Viernes 17, aqu todos los experimentos presentaron brotes de hongos a lo largo del frasco, esto sucedi a las 14:13 horas.El Lunes 20 se cumplieron dos semanas desde que hicimos el experimento y una semana desde que los destapamos, pudimos observar la evolucin de los brotes de hongos a colonias y adems encontramos varias moscas muertas dentro del caldo, esto fue a las 14:36 horas. El ltimo da de observacin fue el Mircoles 22, observamos que todos nuestros experimentos, tenan un poco ms grandes las colonias de hongos que las del Lunes 20 y encontramos ms mosquitos muertos dentro de los matraces, esto fue a las 15:51 horas. RESULTADOSLunes 6: Aqu observamos los tres matraces esterilizados, En esta foto se ve el primer matraz ocupados en el experimento. con sopa puesto en el mechero Este es el segundo matraz puesto a hervir Ese es el tercer matraz, se puede ver que para poder eliminar todo contaminante. est la sopa en el punto de ebullicin

En estas tres fotos se observan los tres matraces ya completamente sellados con la gasa de 7x7 cm, el tapn de corcho y el maskin tape de templex (el primer matraz fue sellado a las 15:23, el segundo fue sellado a las 15:42 y el tercero y ltimo fue sellado a las 15:53 horas).

Mircoles 8: La observacin que hicimos a las 14:32 horas fue que el experimento nmero 3 cambi su sopa a un color entre azul y turquesa, mientras que los experimentos 1 y 2 permanecen iguales.Viernes 10: Este da regresamos a las 14:09 horas y observamos que el experimento nmero 3 emparej su color con el de las otras sopas, los experimentos 1 y 2 no presentaron cambios aparentes.

Lunes 13: Este da regresamos al laboratorio a las 14:36 horas, en el experimento 1 y 3 no observamos cambios aparentes, en cambio en el nmero 2 observamos brotes de hongos encima de la sopa. Este mismo da nos tocaba destapar los matraces, partimos con el matraz nmero 1 que se destap a las 14:53, el matraz nmero 2 lo destapamos a las 14:55 y el ltimo y tercer matraz lo destapamos a las 14:56 horas.

Mircoles 15:Este da a las 11:30 horas, observamos que los experimentos 2 y 3 presentan brotes de hongos mientras que el matraz nmero 1 no tena cambios

EXPERIMENTO 2 EXPERIMENTO 3 EXPERIMENTO 1Aqu se puede ver mejor que los experimentos 2 y 3 tienen pequeos brotes de hongos mientras que el nmero 1 sigue intacto y limpio

Viernes 17:

Este da a las 14:13 observamos por primera vez que todos los matraces presentan brotes de hongosLunes 20: Este da fuimos al laboratorio a las 14:36 horas y nos fijamos que los brotes de hongos se transformaron en colonias y adems haban varias moscas muertas dentro de la sopa

Mircoles 22:

El Mircoles 22 a las 15:51 fue el ltimo da de observacin de nuestros experimentos, y pudimos observar que los tres experimentos tenan moscas y grandes colonias de hongos concluyendo as que nuestro experimento fue un xito.

DISCUSIN DE LOS RESULTADOSNosotros logramos el objetivo de este experimento que era repetir lo que haba hecho el bilogo Lazzaro Spallanzani, aunque no precisamente con todos los matraces que ocupamos, como se pudo observar en el procedimiento del da Lunes 13 de Abril, donde el matraz nmero dos present brotes de hongos al interior en la sopa, cosa que no debera haber pasado ya que al hervirlo y sellarlo no deberan haber microorganismos que contaminaran el experimento. Este resultado se puede deducir simplemente como la falta de rapidez al sellarlo, es decir, que al demorarnos mucho en taparlo adecuadamente, un poco del aire exterior (con microorganismos) haya ingresado dentro del matraz provocando los brotes de hongos antes de haberlo destapado a su debida fecha. Otra posibilidad pudo haber sido que lo sellamos mal, que el tapn de corcho al no ser del tamao de la boquilla del matraz haya dejado un espacio mnimo sin cubrir y haya entrado desde el exterior los microorganismos, contaminando la sopa.Los otros dos, el experimentos nmero 1 y el experimento nmero 3 se desarrollaron como se esperaba, es decir, no aparecieron brotes de ningn tipo de hongo cuando los matraces estaban sellados y cuando recin los abrimos comienzan a presentar las colonias de hongos.Para mejorar este experimento y que salga sin ningn inconveniente, como la contaminacin de uno de los matraces, en vez de ocupar gasa podramos haber ocupado algo menos poroso como por ejemplo un pedazo de tela, plstico o haberla sellado directamente con silicona caliente; otra forma podra haber sido haberla sellado mientras estaba en el mechero ya que con el calor habra cero posibilidad o casi nula de que algn microorganismo entrara en el matraz. Tambin para hacerlo ms fcil y ms completo podramos haberlo hecho con un grupo de personas ms grande ya que mientras unos rellenan, pesan y toman temperatura, los otros pueden sellar los matraces o lavar los utensilios que bamos ocupando.

A nosotros nos toc repetir el experimento de Lazzaro Spallanzani y nuestros resultados fueron positivos y creemos que result todo bien ya que llegamos a los mismos resultados que los del bilogo, al menos en dos de los tres matraces, ya que uno de ellos fue contaminado por alguna mala utilizacin de los elementos o algn mal sellado.El xito de esta experiencia nos lleva a concluir dos cosas importantes:1.- Que cualquier experimento es reproducible en el tiempo y que si se siguen las directrices especficas del mtodo cientfico utilizado en un experimento determinado los resultados obtenidos tienden a ser iguales a los obtenidos en su primera realizacin.2.- Se confirma de manera rotunda que la Teora de la Generacin Espontnea no tiene ningn asidero real ni cientfico y que slo representa una visin arcaica del origen de la vida, desde los tiempos de Aristteles hasta finales del siglo XIX, y que durante mucho tiempo fue tomada como cierta en los albores de la Ciencia. La investigacin de los orgenes de la vida, no fue ms que un debate basado en la metafsica y las creencias religiosas de esos tiempos ms que un proceso cientfico basado en la investigacin.

CONCLUSINNosotros recreamos el experimento de un bilogo llamado Lazzaro Spallanzani, el cual dise un experimento para refutar los realizados por el ingls John Needham, que haba calentado caldo de carne en diversos recipientes pero dejndolos al descubierto, a diferencia de Needham; dado que se haban encontrado microorganismos en el caldo, ya que el aire los contiene, Needham crea que esto demostraba que la vida surge de lamateriano viviente. No obstante, prolongando el periodo de calentamiento y sellando los recipientes, Spallanzani pudo demostrar que dichos caldos no generaban microorganismos mientras los recipientes estuvieran sellados y esterilizados.Por un plazo de 14 das fuimos sacando fotos y observando da por medio los cambios de cada uno de los 3 matraces, anotando la fecha, la hora y los cambios que a simple vista presentaba cada matraz. La primera semana partimos observando con los tres matraces sellados y la segunda con los mismos matraces pero abiertos. Nuestros resultados fueron como esperbamos, llegamos a las misma conclusin que Spallanzani y gracias a nuestros experimentos: los que no presentaron brotes de hongos cuando estaban sellados (ya que antes los expusimos a un calor de 100C para matar y desinfectar el interior), y si constatamos su presencia cuando los destapamos (ya que entr aire del exterior, poblando de microorganismos los preparados que provocan la descomposicin de la sopa, apareciendo las colonias de hongos), por lo tanto pudimos corroborar que el aire en s mismo no es lo que produce la vida, sino lo que contiene el aire, lo que transporta, desmintiendo una vez ms lo equivocado de la teora de la generacin espontnea.Si algo importante nos deja la experiencia realizada, ms all de los resultados propios de la experiencia en s, es que se hace evidente que la realizacin de un experimento a travs de un mtodo cientfico nos permite llegar a conocer la verdad de ciertos procesos y como estos son influidos por un sin nmero de variables que el mtodo nos permite valorar en su justa medida.