TIPOS PROCESO Triturar los gránulos en una hoja de papel y mezclar Obtención de una muestra Obtención de una sub-muestra Conversión de los componentes Efectuar el análisis. Calcular los resultados e interpretar MATERIALES GRANULADOS Ó PULVERULENTO CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOSMATERIALES SEMISÓLIDOS Trazar una cruz sobre el material apilado Transferir a un frasco hermético las muestras Volver a Trazar material hasta que quede una muestra de 50 g. Etiquetar y llenar hojas de registro. Calcular resultados Homogenizar la muestra en el picador. Etiquetar y llenar la hoja de registro. Refrigerar y analice dentro de 24 horas Coloque la muestra en un recipiente, llenar y cerrar herméticamente. Calcular resultados Desmenuzar groseramente Tomar muestra representativa de 100 g mínimo Trazar una cruz sobre el material apilado Transferir a un frasco hermético las muestras Volver a Trazar material hasta que quede una muestra de 50 g. Etiquetar y llenar hojas de registro TR T MIENTO DE MUESTR 1 2 3 4 5 ALUMNA:ARGELIA NÁJAR
