Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Tržišni standardi – Hrvatska iskustva
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Razlozi propisivanja tržišnih standarda
osigurava se da se proizvodi koji ne udovoljavaju propisanim standardima ne stavljaju na tržište,
potiče trgovinu na temeljima poštenog natjecanja,
doprinosi poboljšanju kvalitete proizvoda,
olakšava trgovinu u korist i proizvođača i potrošača,
proizvodi ribarstva su neprerađeni i prodaju se svježi ili rashlađeni, radi čega njihovu kvalitetu u najvećoj mjeri određuje njihova svježina koja se procjenjuje na temelju objektivnih kriterija organoleptičkim ispitivanjem,
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Što obuhvaćaju tržišni standardi?
Svježina
Veličina (ili težina)
Pakiranje
Prezentacija
Deklariranje
Provedbu osigurava država članica – u svim stadijima trženja (i prilikom transporta)
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Na koje proizvode se odnosi tržišni standardi
Morske ribe iz tarifne oznake KN 0302
Rakove uvrštene u tarifne oznake KN 0305, žive, svježe ili rashlađene, ili kuhane na pari ili u vrućoj vodi
Glavonošce iz tarifne oznake KN 0307
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Svježina
Kategorije:
extra, A ili B za ribe, morske pse, glavonošce i škampe
extra ili A za kozice
živi škampi se razvrstavaju u kategoriju E
Kategorije:
ekstra - ne smiju imati udubine, ozljede, mrlje ili znatne promjene boje
A - ne smiju imati mrlje, ili znatne promjene boje
B - samo manji udio sa znatnim udubinama ili površinskim ozljedama. Na ribama ne smije biti mrlja ili znatne promjene boje
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Veličina
Ribe - prema težini (od 1 do 5) ili broju jedinki u kilogramu (određeno prema vrstama)
Kozice i rakovice - prema širini oklopa
- ne dovode se u pitanje propisane najmanje veličine sukladno posebnim propisima
Serije se razvrstavaju u kategorije veličine u skladu s Tablicom iz Priloga II. Uredbe 2406/1996
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Tržišni standardi - Hrvatska
Prodajni list - prvi put uveden u 2008. godini – elektronički
Transportni dokument – uveden 2016. godine
Validacija podataka – ispravci – na dnevnoj razini
Usporedba podataka – validacija – očevidnici
eOčevidnik – sadrži podatak o pecaturi ribe – primjer dobre primjene tržišnih standarda
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
eOčevidnik – pregled
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
eOčevidnik
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
eOčevidnik – iskrcaj i pecatura
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Prva prodaja
Podaci o prvom kupcu: naziv, adresa, registracijski broj
Podaci o proizvođaču: naziv, adresa, vanjska oznaka plovila, registracija/ime ribarskog plovila, CR broj
Mjesto i datum iskrcaja
Mjesto i datum prodaje
Broj očevidnika/izvješća o ulovu, transportnog dokumenta
Podaci o prodanim morskim organizmima:
FAO troslovna šifru za svaku vrstu i odgovarajuće područje ulova (ribolovna zona) na kojem je ostvaren ulov
za sve proizvode na koje se primjenjuju tržni standardi, pojedinačnu veličinu, prezentaciju, prezervaciju, svježinu i odredište
količina svake vrste, izražene kao masa proizvoda u kilogramima i cijena
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Prva prodaja – izgled
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Transportni dokument
Proizvode ribarstva koji su iskrcani na teritoriju EU, bilo neprerađeni ili prerađeni na plovilu, za koje nije dostavljen ni prodajni list ni potvrda o preuzimanju, a prevoze se na mjesto koje nije iskrcajno mjesto, mora pratiti, sve dok se ne obavi prva prodaja, dokument koji je sastavio prijevoznik
a) odredište pošiljke (ili pošiljki) te identifikacijska oznaka prijevoznog sredstva
b) vanjski identifikacijski broj i ime ribarskog plovila koje je iskrcalo proizvode
c) FAO troslovna šifra za svaku vrstu i odgovarajuće zemljopisno područje na kojem je ostvaren ulov
d) količine svake vrste koja se prevozi, izražene kao masa proizvoda u kilogramima i raščlanjene po načinu prezentiranja proizvoda, ili, prema potrebi, broj jedinki
e) ime i adresa pošiljatelja
f) mjesto i datum utovara
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Transportni dokument
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Transportni dokument
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
LOT broj
LOT = određena količina proizvoda ribarstva i akvakulture iste vrste ili prezentacije koja potječe s istog područja ili istog plovila ili grupe plovila ili iste jedinice za uzgoj
LOT za potrebe izrade transportnog dokumenta = proizvodi ribarstva porijeklom iz istog iskrcaja s plovila i vezani uz jedan očevidnik ili izvješće o ulovu, koji se prevoze do prvog odredišnog objekta.
Za svaku seriju proizvoda ribarstva navodi se jedinstveni broj LOT-a.
Jedinstveni broj LOT-a sastoji se od:
- oznake L;
- oznake vrste dokumenta (LOG – elektronski očevidnik o gospodarskom ribolovu na moru, LB – očevidnik o gospodarskom ribolovu na moru, CR – izvješće o ulovu);
- brojčane oznake koja se sastoji od zadnje dvije znamenke godine, pet zadnjih znamenki CFR broja plovila te u slučaju elektronskog očevidnika zadnje tri znamenke serijskog broja, odnosno u slučaju papirnatog očevidnika ili izvješća posljednje četiri znamenke serijskog broja očevidnika ili izvješća; i
- FAO šifre vrste morskog organizma.
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Označavanje LOT-a
Kategorije veličine i prezentacija moraju biti označeni jasno vidljivim i neizbrisivim slovima veličine najmanje 5 cm na etiketama pričvršćenim na seriju.
Neto težina u kilogramima mora biti jasno i čitljivo označena na svakoj seriji. Kad se serije stavljaju na tržište u standardnim kutijama/ambalažama, neto težina ne treba biti prikazana ako se pri vaganju, prije stavljanja na tržište utvrdi da sadržaj kutije odgovara predviđenom sadržaju iskazanom u kilogramima (neto masa može varirati do 5%)
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija
Hvala na pažnji!
REPUBLIKA SRBIJA
Ministarstvo poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede
Ministarstvo finansija
Sektor za ugovaranje i finansiranje
programa iz sredstava EU
Ovaj projekat finansira
Evropska unija