SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Učinkovite in ekološko prijazne sodobne energetske tehnologije za kakovostno bivanje gostov v turističnih objektih

doc dr. Vincenc Butala,

Univerza v Ljubljani - Fakulteta za strojništvo

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Turističnih objektiNAMEN: zagotavljanje prijetnega bivanja gostov

Kakovost hotela dominira:– hrup– pogled– dominantnost vetrov– izpostavljenost soncu– osvetljenost - razsvetljava

Pomembna raba energije in ugodje gosta!

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Število postelj

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Število postelj (x 1000)

0200400600800

10001200140016001800

Italija

Nem

čija

Fran

cija

Špa

nija

Vel

ika

Brit

anija

Grč

ija

Port

ugal

ska

Niz

ozem

ska

Bel

gija

Dan

ska

Luks

embu

rg

Irska

Slo

veni

ja

Slovenija:

26700 postelj v letu 2000

VIR: European Commission, DG XVII

Raba energije (glavni sektorji rabe energije):– ogrevanje

– klimatizacija in prezračevanje

– priprava tople vode

– razsvetljava

– elektrika (dvigala, itn.)

– kuhanje

Raba energije v celotnih stroških: 3 - 6 %

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

• Raba energije v različnih tipih hotelov

VIR: European Commission, DG XVII

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Stopnja učinkovitisti Dobra Srednja Slaba Zelo slaba A) Veliki hoteli (več kot 150 sob) s klimatizacijo & notranjim plavalnim bazenom

Elektrika (kWh/m2 leto) <165 165-200 200-250 >250 Gorivo (kWh/m2 leto) <200 200-240 240-300 >300 Skupaj (kWh/m2 leto) <365 365-440 440-550 >550

Voda (kWh/m2 leto) <220 230-280 280-320 >320 B) Srednji hoteli (50-150 sob) s klimatizacijo v posameznih prostorih

Elektrika (kWh/m2 leto) <70 70-90 90-120 >120 Goriva (kWh/m2 leto) <190 190-230 230-260 >260 Skupaj (kWh/m2 leto) <260 260-320 320-380 >380

Voda (kWh/m2 leto) <160 160-185 185-220 >220 C) Majhni hoteli (4-50 sob) z ogrevanje in klimatizacijo samo v določenih delih

Elektrika (kWh/m2 leto) <60 60-80 80-100 >100 Gorivo (kWh/m2 leto) <180 180-210 210-240 >240 Skupaj (kWh/m2 leto) <240 240-290 290-340 >340

Voda (kWh/m2 leto) <120 120-140 140-160 >160

Ogrevanje Priporočene vrednosti temperature zraka:

Način Stanje prostora Priporočena temperatura

Normalno ogrevanje zaseden 20°C 2°C

Pripravljenost (standby) nezaseden za 16-18°C

določen čas

Minimalno ogrevanje nezasedeno v 12-14 °C

zimskem času

Klimatizacija-hlajenjezaseden 24°C 2°C

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Prezračevanje - osvežitev notranjega z zunanjim zrakom:

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Število ljudi

Prezračevanje m3/h na osebo

Št./100m2 Min Max Hoteli Sobe 5 15 17-26 Stranišča - 34 51-85 Hodniki 5 9 12-17 Javni prostori 32 12 17-26 Manši prostori za srečanja

75 34 43-51

Večji prostori za srečanja

150 26 34-43

Javna stranišča

107 26 34-43

Restavracije Jedilnice 75 17 26-34 Kuhinje 21 51 60 Kavarna 107 51 60 Bar 160 51 68-85

Možen prihranek energije:

• kontrola klimatizacije (nezasedenost): do 30%• hlajenje - vsaka stopinja hladne vode: do 8%• ogrevanje: vsaka stopinja do 6%• uporaba sodobnih tehnologij: 10 do 40%• inteligentni hišni sistem: do 40%

Vode do 20%

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Termin obratovanja in zasedenost prostorov

Rabe energije

• sobe 30% električna en. 30%

• priprava živil 13% voda 34%

• recepcija 3% KGH 36%

• kuhinja 14%

• bazen 3%

• pralnica 14%

• trgovina 8%

• drugo 15%

VIR: Veriga hotelov Intercontinental

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Stroški za:

– električna energija 62%– voda 18%– centralno ogrevanje 9%– gorivo 11%

VIR: Hoteli Intercontinental

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Miselni vzorec:• Kje, kako in koliko se rabijo energenti, voda, itn?• Ali se rabijo učinkovito?• Kolikšna je predvidena in trenutna raba energije in stroški za

celoten hotel, za posamezni oddelek, za posamezni prostor?• Vpliv energetskega menedžmenta na zavest in odgovornost

zaposlenih in tudi gostov na rabo energije, porabo vode, itn.• Kolikšna bo raba energije, vode ob spremenjenih pogojih?

Ciljno spremljanje rabe energijePostavitev ciljev meritve ukrepanje analiza

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Letna raba energije Dnevna raba energije

Monthly Electrical Energy Consumption

kW

h

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

Ja

n

Fe

b

Ma

rc

Ap

r

Ma

y

Ju

n

Ju

l

Au

g

Se

p

Oc

t

No

v

De

c

Daily Energy Consumption in a Hotel

0100002000030000400005000060000700008000090000

100000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

ACSp CALEFACCION

REFRIG CALEF + ACS

Trajnostni razvoj energetike:• učinkovita raba energije

• večja izbira (lokalnih) obnovljivih virov energije (lesna biomasa, geotermalna energije, sonce,....)

• soproizvodnja toplotne in električne energije

• zmanjševanje porabe fosilnih goriv (premog, kurilno olje)

• zmanjševanje onesnaževanja okolja

• osveščanje in spodbujanje

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Učinkovita raba energije• zamenjava neučinkovitih naprav (kondenzacijske kurilne

naprave, razsvetljava, itn)

• avtomatizacija sistemov (nadzor obratovanja - inteligentna sobna regulacija)

• izkoriščanje zavržene toplote

• krmiljenje - centralni nadzorni sistem (zajem podatkov, krmiljenje izvršnih členov, nastavitev želenih vrednosti, alarmiranje, prikaz trendov)

• uvedba energijskega knjigovodstva

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

ENERGETSKI PREGLED

Namen:

• izdelava predloga za obvladovanje in znižanje stroškov za energijo (in vodo) - podlaga za program URE

• analiza rabe energije (vode) in stroškov za energijo (vodo) za preteklo obdobje

• možnost prihrankov ter ugotavljanje in vrednotenje potrebnih ukrepov z navedbo prioritet

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Energetski pregled

Cilj:

• vzpostaviti pregled nad rabo vstopne energije

• ugotoviti področja možnih prihrankov energije

• oceniti letne prihranke, oceno stroškov, izvedb ukrepov in vračilnih dob

• vzpostavitev in razvoj energetskega menedžmenta

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Energetski pregled:

1. Obstoječe stanje– spoznavanje hotela

– pridobitev ustreznih podatkov

– pregled rabe energije

– pregled stroškov za energijo

– organiziranost upravljanja z energijo

– materialna in energetska bilanca

– analiza zanesljivosti oskrbe z energijo

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

2. Predlogi za URE

– organizacijski ukrepi

– ukrepi ob rednem vzdrževanju in manjših investicijah

– investicijski ukrepi

– ocena izvedljivosti posameznih ukrepov URE

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

3. Analiza izbranih ukrepov URE

– izračun prihrankov in stroškov investicije

– okoljski učinki predlaganih ukrepov

– prednostna lista ukrepov URE

4. Poročilo o energetske pregledu

5. Predstavitev energetskega pregleda

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Sodobne tehnologije za zagotavljanje URE in kakovostnega bivanja gostov v turističnih objektih

• kurilne naprave: - plinske kondenzacijske

- (lesna) biomasa• sobni sistem (konvektor):

- konvencionalno: naravni plin ali ELKO in električna energija

- napredno (sistem z vodno zanko - WHLP sistem): prenosnik toplote (rekuperator) s toplotno črpalko in električna energija

• tehnologije, ki omogočajo izrabo OVE• centralni nadzorni sistemi - inteligentni sistemi upravljanja

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002

Tehnična opremljenost mora zagotavljati:

• individualno ugodje gosta

• varčevanje z energijo

• komunikacije (sporočila)

• nadzor dostopa v sobe

• varnost (požar, vlom)

• razsvetljava

• nadzor dvigal (brez čakanja)

• kakovost zraka , prezračevanje

• odkrivanje izlivov vode

SEMINARUčinkovita raba energije in kakovost bivanja gostov v turističnih objektih

Gospodarska zbornica Slovenije 18. april 2002