Embed Size (px)
Citation preview
Un Servizioespresso
Per la perfetta conservazione dell’aromaLa cura per il caffè inizia con la selezione delle varietà migliori di caffè verde, fino alla pronta consegna, perché tutto il lavoro e le attenzioni impiegate non vadano sprecate: puntualità nelle consegne, assistenza costante e un servizio completo per condividere il piacere di produrre eservire un caffè speciale.
Torrefazione Brasiloro30020 Noventa di Piave / Venezia - Italy · Via Galileo Ferraris, 22Tel. +39 0421 658316 · Fax +39 0421 573981www.brasilorocaffe.com ·[email protected]
caffè per tradizione d
al 1
961
caffè per tradizione d
al 1
961
caffè per tradizione d
al 1
961
An espresso serviceFor perfect preservation of the aromaThe care and attention given to the coffee commences with the selection of the best varieties of green coffee and goes through to delivery, so that no part of the process is in vain.Punctual deliveries, constant assistance and full serviceaim at sharing with othersthe pleasure of producingand serving a special coffee.
Ein “Espresso”-ServiceDamit das Aroma voll erhalten bleibtDie Sorgfalt beim Rösten von Kaffee beginnt bei der Auswahl der besten Sorten grünen Kaffees und endet mit einer raschen Auslieferung. Die ganze Arbeit und der Einsatz sollen ja nicht umsonst gewesen sein. Pünktliche Auslieferung, ein konstanter Kundendienst und ein kompletter Service zur Befriedigung aller beim Produzieren und Servieren eines wirklich bedonderen Kaffees.
Brasiloro Espresso CoffeeThe most in good tasteThe best fruits are demandedfrom nature because only these, together with the passionand care of Brasiloro, bring outthe full flavour enclosed withinevery coffee bean.
Brasiloro, der EspressokaffeeGuter Geschmack als KrönungNur die besten Früchte derNatur sind gefragt, denn nursie sind zusammen mitder Leidenschaft und derSorgfalt von Brasiloro Garantie für ein Maximum des in jeder Kaffeebohne enthaltenen Geschmacks.
La massimaespressionedel buon gusto
Alla natura sono chiestii frutti migliori perchésolo questi, uniti alla passione e alla cura di Brasiloro, possono esprimere, al massimo,tutto il gusto racchiusoin ogni chicco di caffè.
The Venetian schoolCoffee: a mission in lifeThe Brasiloro experience and finest techniques have been acquired from the Venetian school of coffee roasting. The invaluable tradition handed down from this school is still preserved and highly-valued, thanks to the co-coperation of enthusiastic persons to whom through knowledge of the product has been transmitted. That is why the Mardegan family’s life work has been dedicated to coffee for over 50 years.
Olden recipesBlends from bygone daysFollowing old recipes, every blend is accomplished after the roasting of the single varieties of green coffee. It is the only way to obtain specific tastes, bodies and aromas that can create distinct blends of flavour.
Una vocazione per il caffèL’esperienza Brasiloro nasce dalla scuola veneziana di torrefazione,dove ha appreso le migliori tecniche per la tostatura del caffè. La preziosa tradizione è tutt’oggi conservata e valorizzata grazie alla collaborazione di persone appassionate, cui è stata trasmessa una profonda conoscenzadel prodotto. Per questo, da più di50 anni, la famiglia Mardegan si dedica, per vocazione, al caffè.
Le miscele secondol’antica usanzaFrutto di antiche ricette, ogni miscela avviene dopo la tostatura delle singole varietà di caffè verde, solo così si possono ottenere un gusto, un corpo e un aroma specifici, capaci di creare distinte armonie di sapore.
Il Caffèespressobrasiloro
L’artedellaTostatura
La scuolaVenezianae le RicetteTramandate
Die venezianische SchuleEine Berufung für guten KaffeeDie Erfahrung von Brasiloro beruht aufder venezianischen Kaffeerösterschule,in der man die richtigen Technikenbeim Rösten der Kaffeebohnen erlernen konnte. Noch heute wird diese kostbare Tradition von uns hochgehalten, und das dank der Mitarbeit von Personen, deren Leidenschaft aus einer tiefen Produktkenntnis stammt. Darum fühltsich die Familie Mardegan seit über50 Jahren dazu berufen guten Kaffeezu produzieren.
The art of roastingEvery bean undergoes natural roastingBrasiloro tradition dictates that only beech wood is used for roasting. The various qualities of green coffee are roasted separately according to their specific properties and respective areas of origin. Thanks toair-cooling, the original organoleptic properties are in no way altered, resulting in a perfectly homogeneous and absolutely natural end product.
Die Kunst, Kaffee zu RöstenJede einzelne Bohne wird auf natürliche Art geröstetGemäss der Tradition von Brasiloro verwenden wir zum Rösten ausschliesslich Buchenholz. Die verschiedenen grünen Kaffeesorten werden getrennt geröstet, je nach den jeweiligen Charakteristiken und den Ursprungsländer.An der Luft gekühlt werden schliesslich die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften in keinster Weise beeinflusst, und das Endergebnis ist vollkommen homogen und absolut natürlich.
Ogni chicco è tostatoin modo naturaleSecondo la tradizione Brasiloro,la tostatura avviene utilizzando esclusivamente legna di faggio.Le varie qualità di caffè verde sono tostate separatamente, in considerazione delle proprietà specifiche e dellerispettive zone d’origine.Il raffreddamento, effettuato ad aria, consente di non alterare in alcun modole caratteristiche organoletticheoriginarie, per un prodottofinale perfettamente omogeneoed assolutamente naturale.
Nach überlieferten RezepteEine Mischung nach altem BrauchJede einzelne Mischung wird wie inden alten Rezepten beschrieben erst nach dem Rösten der einzelnen Sorten Rohkaffee zusammengestellt. Nur so kommt der typische Geschmack,die Stärke und das besondereAroma richtig zur Geltung. Und alles zusammen gibt die ganz bestimmte Harmonie im Geschmack.
Brasiloro Espresso CoffeeThe most in good tasteThe best fruits are demandedfrom nature because only these, together with the passionand care of Brasiloro, bring outthe full flavour enclosed withinevery coffee bean.
Brasiloro, der EspressokaffeeGuter Geschmack als KrönungNur die besten Früchte derNatur sind gefragt, denn nursie sind zusammen mitder Leidenschaft und derSorgfalt von Brasiloro Garantie für ein Maximum des in jeder Kaffeebohne enthaltenen Geschmacks.
La massimaespressionedel buon gusto
Alla natura sono chiestii frutti migliori perchésolo questi, uniti alla passione e alla cura di Brasiloro, possono esprimere, al massimo,tutto il gusto racchiusoin ogni chicco di caffè.
The Venetian schoolCoffee: a mission in lifeThe Brasiloro experience and finest techniques have been acquired from the Venetian school of coffee roasting. The invaluable tradition handed down from this school is still preserved and highly-valued, thanks to the co-coperation of enthusiastic persons to whom through knowledge of the product has been transmitted. That is why the Mardegan family’s life work has been dedicated to coffee for over 50 years.
Olden recipesBlends from bygone daysFollowing old recipes, every blend is accomplished after the roasting of the single varieties of green coffee. It is the only way to obtain specific tastes, bodies and aromas that can create distinct blends of flavour.
Una vocazione per il caffèL’esperienza Brasiloro nasce dalla scuola veneziana di torrefazione,dove ha appreso le migliori tecniche per la tostatura del caffè. La preziosa tradizione è tutt’oggi conservata e valorizzata grazie alla collaborazione di persone appassionate, cui è stata trasmessa una profonda conoscenzadel prodotto. Per questo, da più di50 anni, la famiglia Mardegan si dedica, per vocazione, al caffè.
Le miscele secondol’antica usanzaFrutto di antiche ricette, ogni miscela avviene dopo la tostatura delle singole varietà di caffè verde, solo così si possono ottenere un gusto, un corpo e un aroma specifici, capaci di creare distinte armonie di sapore.
Il Caffèespressobrasiloro
L’artedellaTostatura
La scuolaVenezianae le RicetteTramandate
Die venezianische SchuleEine Berufung für guten KaffeeDie Erfahrung von Brasiloro beruht aufder venezianischen Kaffeerösterschule,in der man die richtigen Technikenbeim Rösten der Kaffeebohnen erlernen konnte. Noch heute wird diese kostbare Tradition von uns hochgehalten, und das dank der Mitarbeit von Personen, deren Leidenschaft aus einer tiefen Produktkenntnis stammt. Darum fühltsich die Familie Mardegan seit über50 Jahren dazu berufen guten Kaffeezu produzieren.
The art of roastingEvery bean undergoes natural roastingBrasiloro tradition dictates that only beech wood is used for roasting. The various qualities of green coffee are roasted separately according to their specific properties and respective areas of origin. Thanks toair-cooling, the original organoleptic properties are in no way altered, resulting in a perfectly homogeneous and absolutely natural end product.
Die Kunst, Kaffee zu RöstenJede einzelne Bohne wird auf natürliche Art geröstetGemäss der Tradition von Brasiloro verwenden wir zum Rösten ausschliesslich Buchenholz. Die verschiedenen grünen Kaffeesorten werden getrennt geröstet, je nach den jeweiligen Charakteristiken und den Ursprungsländer.An der Luft gekühlt werden schliesslich die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften in keinster Weise beeinflusst, und das Endergebnis ist vollkommen homogen und absolut natürlich.
Ogni chicco è tostatoin modo naturaleSecondo la tradizione Brasiloro,la tostatura avviene utilizzando esclusivamente legna di faggio.Le varie qualità di caffè verde sono tostate separatamente, in considerazione delle proprietà specifiche e dellerispettive zone d’origine.Il raffreddamento, effettuato ad aria, consente di non alterare in alcun modole caratteristiche organoletticheoriginarie, per un prodottofinale perfettamente omogeneoed assolutamente naturale.
Nach überlieferten RezepteEine Mischung nach altem BrauchJede einzelne Mischung wird wie inden alten Rezepten beschrieben erst nach dem Rösten der einzelnen Sorten Rohkaffee zusammengestellt. Nur so kommt der typische Geschmack,die Stärke und das besondereAroma richtig zur Geltung. Und alles zusammen gibt die ganz bestimmte Harmonie im Geschmack.
Brasiloro Espresso CoffeeThe most in good tasteThe best fruits are demandedfrom nature because only these, together with the passionand care of Brasiloro, bring outthe full flavour enclosed withinevery coffee bean.
Brasiloro, der EspressokaffeeGuter Geschmack als KrönungNur die besten Früchte derNatur sind gefragt, denn nursie sind zusammen mitder Leidenschaft und derSorgfalt von Brasiloro Garantie für ein Maximum des in jeder Kaffeebohne enthaltenen Geschmacks.
La massimaespressionedel buon gusto
Alla natura sono chiestii frutti migliori perchésolo questi, uniti alla passione e alla cura di Brasiloro, possono esprimere, al massimo,tutto il gusto racchiusoin ogni chicco di caffè.
The Venetian schoolCoffee: a mission in lifeThe Brasiloro experience and finest techniques have been acquired from the Venetian school of coffee roasting. The invaluable tradition handed down from this school is still preserved and highly-valued, thanks to the co-coperation of enthusiastic persons to whom through knowledge of the product has been transmitted. That is why the Mardegan family’s life work has been dedicated to coffee for over 50 years.
Olden recipesBlends from bygone daysFollowing old recipes, every blend is accomplished after the roasting of the single varieties of green coffee. It is the only way to obtain specific tastes, bodies and aromas that can create distinct blends of flavour.
Una vocazione per il caffèL’esperienza Brasiloro nasce dalla scuola veneziana di torrefazione,dove ha appreso le migliori tecniche per la tostatura del caffè. La preziosa tradizione è tutt’oggi conservata e valorizzata grazie alla collaborazione di persone appassionate, cui è stata trasmessa una profonda conoscenzadel prodotto. Per questo, da più di50 anni, la famiglia Mardegan si dedica, per vocazione, al caffè.
Le miscele secondol’antica usanzaFrutto di antiche ricette, ogni miscela avviene dopo la tostatura delle singole varietà di caffè verde, solo così si possono ottenere un gusto, un corpo e un aroma specifici, capaci di creare distinte armonie di sapore.
Il Caffèespressobrasiloro
L’artedellaTostatura
La scuolaVenezianae le RicetteTramandate
Die venezianische SchuleEine Berufung für guten KaffeeDie Erfahrung von Brasiloro beruht aufder venezianischen Kaffeerösterschule,in der man die richtigen Technikenbeim Rösten der Kaffeebohnen erlernen konnte. Noch heute wird diese kostbare Tradition von uns hochgehalten, und das dank der Mitarbeit von Personen, deren Leidenschaft aus einer tiefen Produktkenntnis stammt. Darum fühltsich die Familie Mardegan seit über50 Jahren dazu berufen guten Kaffeezu produzieren.
The art of roastingEvery bean undergoes natural roastingBrasiloro tradition dictates that only beech wood is used for roasting. The various qualities of green coffee are roasted separately according to their specific properties and respective areas of origin. Thanks toair-cooling, the original organoleptic properties are in no way altered, resulting in a perfectly homogeneous and absolutely natural end product.
Die Kunst, Kaffee zu RöstenJede einzelne Bohne wird auf natürliche Art geröstetGemäss der Tradition von Brasiloro verwenden wir zum Rösten ausschliesslich Buchenholz. Die verschiedenen grünen Kaffeesorten werden getrennt geröstet, je nach den jeweiligen Charakteristiken und den Ursprungsländer.An der Luft gekühlt werden schliesslich die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften in keinster Weise beeinflusst, und das Endergebnis ist vollkommen homogen und absolut natürlich.
Ogni chicco è tostatoin modo naturaleSecondo la tradizione Brasiloro,la tostatura avviene utilizzando esclusivamente legna di faggio.Le varie qualità di caffè verde sono tostate separatamente, in considerazione delle proprietà specifiche e dellerispettive zone d’origine.Il raffreddamento, effettuato ad aria, consente di non alterare in alcun modole caratteristiche organoletticheoriginarie, per un prodottofinale perfettamente omogeneoed assolutamente naturale.
Nach überlieferten RezepteEine Mischung nach altem BrauchJede einzelne Mischung wird wie inden alten Rezepten beschrieben erst nach dem Rösten der einzelnen Sorten Rohkaffee zusammengestellt. Nur so kommt der typische Geschmack,die Stärke und das besondereAroma richtig zur Geltung. Und alles zusammen gibt die ganz bestimmte Harmonie im Geschmack.
Un Servizioespresso
Per la perfetta conservazione dell’aromaLa cura per il caffè inizia con la selezione delle varietà migliori di caffè verde, fino alla pronta consegna, perché tutto il lavoro e le attenzioni impiegate non vadano sprecate: puntualità nelle consegne, assistenza costante e un servizio completo per condividere il piacere di produrre eservire un caffè speciale.
Torrefazione Brasiloro30020 Noventa di Piave / Venezia - Italy · Via Galileo Ferraris, 22Tel. +39 0421 658316 · Fax +39 0421 573981www.brasilorocaffe.com ·[email protected]
caffè per tradizione d
al 1
961
caffè per tradizione d
al 1
961
caffè per tradizione d
al 1
961
An espresso serviceFor perfect preservation of the aromaThe care and attention given to the coffee commences with the selection of the best varieties of green coffee and goes through to delivery, so that no part of the process is in vain.Punctual deliveries, constant assistance and full serviceaim at sharing with othersthe pleasure of producingand serving a special coffee.
Ein “Espresso”-ServiceDamit das Aroma voll erhalten bleibtDie Sorgfalt beim Rösten von Kaffee beginnt bei der Auswahl der besten Sorten grünen Kaffees und endet mit einer raschen Auslieferung. Die ganze Arbeit und der Einsatz sollen ja nicht umsonst gewesen sein. Pünktliche Auslieferung, ein konstanter Kundendienst und ein kompletter Service zur Befriedigung aller beim Produzieren und Servieren eines wirklich bedonderen Kaffees.
Un Servizioespresso
Per la perfetta conservazione dell’aromaLa cura per il caffè inizia con la selezione delle varietà migliori di caffè verde, fino alla pronta consegna, perché tutto il lavoro e le attenzioni impiegate non vadano sprecate: puntualità nelle consegne, assistenza costante e un servizio completo per condividere il piacere di produrre eservire un caffè speciale.
Torrefazione Brasiloro30020 Noventa di Piave / Venezia - Italy · Via Galileo Ferraris, 22Tel. +39 0421 658316 · Fax +39 0421 573981www.brasilorocaffe.com ·[email protected]
caffè per tradizione d
al 1
961
caffè per tradizione d
al 1
961
caffè per tradizione d
al 1
961
An espresso serviceFor perfect preservation of the aromaThe care and attention given to the coffee commences with the selection of the best varieties of green coffee and goes through to delivery, so that no part of the process is in vain.Punctual deliveries, constant assistance and full serviceaim at sharing with othersthe pleasure of producingand serving a special coffee.
Ein “Espresso”-ServiceDamit das Aroma voll erhalten bleibtDie Sorgfalt beim Rösten von Kaffee beginnt bei der Auswahl der besten Sorten grünen Kaffees und endet mit einer raschen Auslieferung. Die ganze Arbeit und der Einsatz sollen ja nicht umsonst gewesen sein. Pünktliche Auslieferung, ein konstanter Kundendienst und ein kompletter Service zur Befriedigung aller beim Produzieren und Servieren eines wirklich bedonderen Kaffees.
