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Los beneficios del aceite de oliva son extensos y bien conocidos, y los

usos del limón como remedio casero son casi innumerables.

Estos dos alimentos son pilares

fundamentales de la dieta

mediterránea, razón por la cual,

por lo general los encontramos

juntos en ensaladas y otrascomidas saludables y sumamente

sabrosas.

Así mismo, también, pueden

actuar para curar, proteger y

limpiar el hígado.

Tanto si se utilizan por separado (por ejemplo, agua de limón) o en

conjunto, el limón y el aceite de oliva son formas saludables y

naturales para facilitar que el hígado se desintoxique, de tal modo

que pueda continuar funcionando de forma óptima durante el tiempo

que continuamos con vida.La importancia del hígado

El hígado juega un papel importante en el metabolismo y la

desintoxicación es una de sus prioridades fundamentales, ya que

limpia el sistema no sólo de toxinas ambientales, sino también de los

 

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desechos metabólicos.

Así puedes entender que la salud de nuestro cuerpo está

directamente relacionada con el funcionamiento eficaz del hígado.

Cuando el hígado se ve sometido a un exceso de trabajo, puedes

llegar a tener brotes de acné en la piel, para que te hagas una idea

de la importancia de darle descanso a dicho órgano.

La próxima vez que estés sufriendo erupciones en la piel, debes

recordar que la belleza comienza desde el interior.

Los beneficios del limón para desintoxicar el hígado

Los limones son uno de los mejores alimentos para limpiar el hígado.

Pueden ayudar a que el hígado se desintoxique de maneras

diferentes:

Aumentar la producción de

enzimas 

El hígado puede producir más

enzimas a partir del jugo de limón

fresco que de cualquier otra clase

de alimentos.

Teniendo en cuenta varias de los

alimentos necesarios para que

funcione correctamente, la eficacia

del hígado se ve fortalecidamediante el consumo de limón. (1)

Enfermedad del hígado graso

La cáscara de los limones ha demostrado reducir los niveles de

colesterol hepático en un estudio de 2002 realizado por un equipo de

investigación holandés.

Los resultados, publicados en el European Journal of Nutrition,

demostró que el limón puede ser eficaz en la disminución de los

niveles de colesterol tanto en la sangre como en el hígado. (2)Si bien los estudios se realizaron en animales, estos resultados

sugieren que el consumo de cáscara de limón podría ser beneficioso

para las personas que sufren enfermedad del hígado graso.

La vitamina C facilita la erradicación de toxinas 

Tan solo el limón contiene el 88% del mínimo diario recomendado de

vitamina C.

La vitamina C es un poderoso antioxidante que se necesita para

fabricar el glutatión. (3)

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El glutatión es uno de los antioxidantes más poderosos en el cuerpo y

esta considerado como la madre de todos los antioxidantes.

Se encuentra en cada célula del

cuerpo, y protege al motor celular,

llamado mitocondria, desde

bacterias y virus así como de las

toxinas.

Los niveles bajos de glutatión

dejan susceptibles a la

desintegración celular causada por

el estrés oxidativo, los radicales

libres, infecciones y cáncer.

Una vez el hígado esta sobrecargado sufre daño, impidiendo su

trabajo de desintoxicación.

Propiedades protectoras de la hesperidina 

Los limones, al igual que otros cítricos, contiene un compuesto

llamado hesperidina.

Este compuesto demostró tener propiedades protectoras en un

estudio de investigación indio publicado en la revista BMC

Pharmacology en el 2005. (4)

Durante el estudio, a los sujetos del experimento se les administro

una toxina después de haber recibido el compuesto hesperidina y se

mantuvieron en observación.

Sus hígados sufrieron menos daño del esperado si no hubieran

recibido la hesperidina, demostrando su eficacia en proteger el

hígado del pequeño pero poderoso limón.

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Los investigadores concluyeron que la hesperidina demuestra tener un

efecto protector sobre el hígado.

¿Cómo puede ayudar a limpiar el hígado el aceite de oliva?

Los limones no es el único alimento que puede ayudar al hígado a

eliminar toxinas. El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva

extra virgen, también tiene propiedades antioxidantes.

Un estudio del 2010 realizado por un equipo multinacional de

investigación encontró que el aceite de oliva virgen extra ofrece una

potente protección antioxidante contra las toxinas que causan el

estrés oxidativo y daño al hígado.

Estos resultados, publicados en la

revista Nutrition and Metabolism,

muestran que el aceite de oliva

tiene un gran potencial como

agente desintoxicante para el

hígado dañado. (5)

Cómo limpiar el hígado con aceite

de oliva y el jugo de limón

El aceite de oliva y los limónes

son dos alimentos sumamente

saludables, y las investigaciones demuestran que pueden ayudar a

curar un hígado enfermo o a mantener un hígado sano funcionando

de forma óptima.

¿Por qué no añadir un pequeño extra de uno o ambos para mantener

el hígado en buenas condiciones de funcionamiento?

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Limpieza con aceite de oliva y limón 

Ingredientes:

Jugo de 1/2 limón pequeño

1 o 2 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen Elaboración:

Mezclar los ingredientes en un vaso pequeño y consumir diariamente

para obtener mejores resultados.

Ensalada con limón y aceite de oliva desintoxicante 

Ciertas verduras de hoja verde pueden ayudar a desintoxicar el

cuerpo.

Puede utilizar algunas de estas verduras de hojas verdes para crear

una ensalada deliciosa.

Rociar el aceite de oliva virgen extra y un jugo de limón. Mezclar

bien. También puedes agregar una pizca de sal marina para mejorar

el sabor.

Otras formas de desintoxicación del hígado

Puedes elaborar un delicioso y

potente batido desintoxicante

para limpiar el hígado.

Hay ciertas hierbas que son

particularmente beneficiosas

para la limpieza de hígado y

puedes leer sobre ellos en mi

entrada sobre los remedios

naturales para fortalecer la

salud del hígado o también en

15 formas de fortalecer el

hígado y disfrutar de salud 

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Fuentes:

1. Biologic Ionization As Applied to Human Nutrition 

2. The hypocholesterolemic effect of lemon peels, lemon pectin, and

the waste stream material of lemon peels in hybrid F1B hamsters. 

3. Vitamin C elevates red blood cell glutathione in healthy adults. 

4. Hesperidin, a citrus bioflavonoid, decreases the oxidative stress

produced by carbon tetrachloride in rat liver and kidney 

5. Olive oil protects liver 

Fuente: este post proviene de Temas sobre salud, donde puedes

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