Uniform Service

5/25/2018 Uniform Service

1/26

Uniform Service


2/26

CONCIERGE

Hotel Besar

Bell Captain

Bell Boy

Doorman

Elevator Operator

Page Boy Messager

Parking valley

Hotel Kecil

Reception

Bell Boy


3/26

Job Description

Memberikan pelayanan penanganan barang bawaan tamu check in,pindah kamar dan tamu-tamu check out.

Memberikan pelayanan penjemputan dan pengantaran tamu dari dan kestasiun atau bandara

Memberikan pelayanan penyampaian pesan tamu

Memberikan bantuan kepada tamu

Mengantar tamu ke meja reseptionist

Mengantar tamu ke kamar

Menjaga lobby tetap bersih dan rapi

Menangani Penitipan barang bawaan tamu

Menjelaskan cara-cara menggunakan beberapa fasilitas yang tersedia dikamar


4/26

Area Kerja Uniform Service

Main Entrance Lokasinya berada di depan hotel, lokasi khusus / area

khusus tamu untuk masuk dan keluar hotel

Lobby Lounge Lokasinya berada di samping lobby, tamu bisa

menikmati snack dan ngobrol santai. Public Area

Kolam renang, restoran, bar dan tempat hiburan lainnya/ fasilitas pendukung di hotel.


5/26

Office Semua kantor manager atau management hotel, untuk

menyampaikan surat surat, telegram.

Guest Room

Petugas harus mengetahui lokasi, jenis kamar manasaja yang di katakan suite, deluxe, dsb.

Arcade ( Office Rental ) Ruangan yang ada di dalam hotel, tapi kegiatannya

diluar aktifitas pelayanan hotel, spt art shop, barber

shop, beauty shop, grug store,travel agent.

Area Kerja Uniform Service


6/26

Perlengkapan Kerja Bellboy

Trolley

Paging Board

Duplicate Room Rack

Telepon

Mail Box Stationeris

Luggage Room


7/26

Form di uniform service

Errand Card Mencatat jumlah

barang dan item yang

dibawa untuk data

data autentik /

informasi bila terjadi

suatu masalah di hari

depan dan

menghindari

tertukarnya barangtamu.


8/26

Form di uniform service

Luggage Tag Menandai barang tamu.

Baggage / Luggage ClaimCheck

Pengambilan barang di luggageroom. Luggage Room Book

Mencatat barang yang di simpan diluggage room.

Group Baggage List

Parking Vallet

Alasan nya :

early check in

out of town late check out


9/26

Jenis barang bawaan tamu

Trunk

Sebuah tas / koper besar

untuk membawa pakaian

dan perlengkapan lainseperti perlengkapan film.

Suitecase

Digunakan saat perjalanan

untuk membawa pakaian,

sering disebut koperpakaian. Terbuat dari metal

dan plastik.


10/26

Handbag

Biasanya digunakan untuk

membawa barang yang

sifatnya ringan.

Briefcase

Tas tangan yang biasanya

digunakan untuk membawa

dokumen.


11/26

Cosmetic case Tas untuk menyimpan berbagai peralatan kosmestik.

Hat Box

Garment Bag

Golf Case

Camera Case


12/26

Prosedur Menangani Barang

Bawaan Tamu Chek In

Doorman

Kedatangan tamu pertama kali akandi sambut oleh doorman yaitumembukakan pintu mobil denganmengucapakan greeting / welcome.

Membantu tamu dengan penuhkeramahtamahan baik tamutamu yang membawa anak kecil atautamu yang sudah lanjut usia maupuntamu yang cacat harus dilayanidengan baik.

Mempersilahkan tamu masuk kelobby dan mengantarkannya ketempat register, sementara itupanggilkan bellboy untukmemindahkan barang dari entranceapabila tamu membawa barangbarang.


13/26

BELLBOY

Sementara tamu berada direseption maka bell boymenghitung dan mencatat barangtamu, jenis, jumlahnya kemudiansegera mengisi errand card yangtelah disiapkan oleh bell captain.

Taruhlah barang tamu ditempatyang terlihat jelas, dekat dengantamu dan aman sertamempersilahkan tamu mencheckkembali jumlah dan itemsnya.

Sementara itu bell boy tetap siap

menunggu disamping atau didekat barang tamu hingga tamumendapat kamar yang di assignoleh resepsion.


14/26

Rooming List

Selama tamu melaksanakan register, persilahkan istri atauanaknya atau rekannya mengambil tempat duduk sambilmenunggu selesainya registration yang dimaksud.

Setelah memperoleh nomor kamar, bellboy menunjukkanjalan menuju ke elevator atau lift, untuk diantarkan kekamarnya.

Usahakan mengantar tamu melalui elevator khusus untuktamu.

Setelah lift tiba dan terbuka, persilahkan tamu keluar lebih

dahulu dan tunjukkan arah menuju ke kamar yang telahditentukan.

Ketuk pintu tiga kali dengan jari tangan secara perlahansebelum membuka pintu secara langsung dengan kuncikamar tersebut.


15/26

Buka pintu dan persilahkan tamu

masuk terlebih dahulu. Nyalakan lampu kamar

Letakkan barang pada tempat barang ( luggage rack ), selama bellboy berada dikamar maka pintu kamar harus tetap keadaan terbuka.

Jelaskan semua fasilitas kamar untuk memuaskan tamu melaksanakanpermintaan bila memerlukan sesuatu :

Telephone : cara penggunaan dan nomor nomor dial yang perlu diketahui oleh tamu.

Cara menghidupkan radio / TV / Parabola / dsb.

Jelaskan acara TV atau video program.

Cara control atau mengatur suhu dari air condition.

Jelaskan fasilitas kamar mandi / bath room dan kelengkapan kamar mandi.

Letakkan guest card dan kunci di atas meja ( dressing table ) dan jangan lupamenjelaskan fasilitas dan service yang lain yang mungkin ada.

Tinggalkan tamu dengan ucapan selamat beristirahat atau have a nice rest /have a nice day.


16/26

Note u/tamu rombongan

Catat jumlah barang masing masing kamar pada rooming list.

Jumlah barang sesuai dengan catatan pada rooming list.

Bila ada tas / barang tanpa nama agar barang tersebut disimpandulu pada storage room dan ditanyakan kepada tour leadernya

tentang pemiliknya.

Usahakan jangan sampai ada barang yang salah masuk kamar.

Perhatikan bila terjadi perubahan nomor kamar pada rooming listpada saat check in.

Handling with care, selalu berhati hati untuk menghindari

kerusakan barang tamu tersebut.


17/26

Penanganan Tamu Check Out

Informasi yang diperlukan Nomor kamar

Jam berapa barang harus di ambil ke kamar.

Jumlah barang ( dicek berdasarkan errand cardyang tercatat waktu check in ).

Apakah diperlukan mengurus transport ke airportatau ke tempat lain ( taxi service )


18/26

Prosedure

Order dari bell captain / resepsion atau FOcashier

Mengambil potongan Errand Card dari laciconcierge ( saat tamu check in )

Lapor ke Room Boy ( House keeping ) Ketuk pintu dan sebutkan nama ( Bellboy, please

).

Masuk kamar dan tanyakan barang mana yangbisa dikeluarkan.

Saat meninggalkan kamar, bantu petugashousekeeping mengecek kelengkapan baranginventaris hotel. Matikan lampu lampu kamar bilameninggalkan kamar.


19/26

Bila tamu sudah turun ke lobby, check dengan

seksama dan persilahkan tamu memeriksa

keadaan barangbarang apakah masih adayang tertinggal ( tunjukan errand card ).

Saat membawa barangbarang tamu harus

dengan hatihati. Stamp errand card dengan CO time dan tulis

OK bila kunci kamar sudah diserahkan yaitu

bila sudah menyelesaikan bill tanggungannyadi Front Office Cashier.

Say good bye , dengan harapan akan bisa

kembali lagi ke hotel kita.


20/26

Prosedur Penangananarang Tamu Pindah Kamar

Permintaan pindah kamar disetujui Receptionkemudian menghubungi belldesk.

Chief Porter memerintahkan bellboy untukmemindahkan barang.

Bellboy meminta Room Change slip dari Reception danBellboy errand card dari Bell Captain, beri tanda checklist pada Room Change dan isi waktu dengan jamdimulai.

Minta kunci kamar yang baru kepada receptionist.Bellboy menuju kamar tamu yang lama.

Ketuk pintu dan sebutkan Porter/bellboy please3x.


21/26

Bila ada tamu, tunggu tamu membukakanpintu. Tanyakan apakah tamu akan segerapindah ke kamar yang baru. Tawarkanbantuan untuk membantu mengepak barangbawaan tamu.

Beri tahu tamu anda akan membantu

mengecek kamar untuk memeriksa bila adabarang tamu yang tertinggal.

Bila telah selesai, keluarkan barang tamu dan

tempatkan di trolley dengan aman. Matikan semua lampu, TV, AC dan tutup pintu

kamar.

Antar tamu ke kamar yang baru.


22/26

Ketuk pintu kamar sebutkan identitasPorter/Bellboy.please 3x.

Buka pintu perlahan-lahan, pastikan status kamar Vacantready. Masuk ke kamar, buka tirai, cek semua lampu, TVdan hidupkan AC.

Persilahkan tamu masuk ke kamar.

Masukan barang-barang bawaan tamu dan tempatkan padatempat yang semestinya.

Tawarkan untuk membantu membongkar barang bawaantamu dan mengatur penempatannya.

Bila sudah selesai mohon diri pada tamu dan tutup pintukamar perlahan-lahan.

Lengkapi bellboy errand card dan serahkan kunci kamar

lama dan 1 lembar copy room change slip pada receptionistdan 1 lembar lainnya pada FOC.

Serahkan Bellboy Errand Card dan Room Change slipkepada Bell Captain.


23/26

Penanganan Barang

Hal ini sering dikenal dengan istilah handlingwith care.

a. Expense

dikarenakan barang tamu biasanya bernilai mahal makamemerlukan penanganannya yang hati-hati.

b. Limiting Expenses

Dengan penanganan dan perhatian yang baik selamapenanganan barang tamu maka dapat menekan cost atau

pengeluaran. Sebab bila bellboy tidak hati-hati dalampenanganan barang tamu dan terjadi kerusakan padabarang, maka owner atau hotel akan bertanggung jawab danmengganti barang tersebut


24/26

Metode Penanganan Barang

a. Lifting

Yang dimaksud dengan Lifting adalah teknik

mengangkat barang tamu.

b. Stacking Stacking adalah teknik meletakkan atau menumpuk

barang dengan cara yang benar dan tepat untuk

menghindari kerusakan atau keretakan pada barang.


25/26

1) Placing the hard bag under the soft one.

Menumpuk dan meletakkan tas/ barang yang paling keras

dibagian bawah

2) The thick bag under the thin one.

Menumpuk dan meletakkan tas/ barang yang paling tebal

dibagian bawah

3) The big bag under the small one.

Menumpuk dan meletakkan tas/ barang yang paling besar

dibagian bawah

Teknik meletakkan barang tersebut juga berlaku bagi

bellboy bila meletakkan barang pada kereta barang dan pada

bagasi bus atau taxi.


26/26

Handling left baggage

Inform to ass-manager / chief concieerge on form

write to the log book guest name

Room number

description of baggage

Check out time time of discovery

Detail of follow up action

Make every effort to contact the guest immediately

if contact could be made, ask the guest of the contact in short & how theguest would like to be assisted

any charges acoured in delivering the item, billed considered as hotelbest, image service

In case all efforts to contact the guest fails, then the ass-manager willstore it until it is claimed by the guest.

Documents

Uniform Service