5Unit

48

1/2 Introducete lattivit con un brainstorming chiedendo agli studenti di individuare alcunetipologie di locali italiani nei quali mangiare(per esempio: ristorante, trattoria, osteria) e diindicare, se lo conoscono, qualche piatto ita-liano. Proponete poi lattivit, procedendo al -labbinamento. Chiedete successivamente allaclasse di discutere utilizzando gli spunti fornitidallattivit 2.

3 Procedete allascolto del dialogo chiedendoagli studenti di evidenziare sul testo le affer -ma zioni vere. Leggetele e riascoltate il dialogo. Soluzione: 1, 2, 3, 6

Per cominciare

Chi sa cucinare?

1/2 Chiedete agli studenti di osservare in coppia le vignette e di rimetterle in ordine. Rileggete ildialogo enfatizzando le parole in blu; successi-vamente fate leggere il dialogo alle coppie di

studenti: uno sar la professoressa e laltro as -sumer il ruolo degli studenti.

3 Lavorando ancora in coppia, fate completarele frasi utilizzando le espressioni evidenziate inblu nel testo del dialogo a pagina 74.

Prima parte

A

Elementi comunicativi e lessicali

Parlare della famiglia Esprimere possesso Parlare di cucina Esprimere i propri gusti e le proprie

preferenze

Elementi grammaticali

I possessivi Forme volerci/metterci

Civilt

Le origini di alcuni cibi italiani Cosa mangiano i ragazzi in Italia

Materiale necessario

Seconda parte, D3: Gioco a squadre.Una fotocopia di pagina 53, per cia-scuna squadra, dellelenco di cibi dautilizzare per la realizzazione del me -nu. Per la parte grafica chiedete aglistudenti di venire a scuola con pen-narelli, cartoncini colorati, nastrinicolorati, forbici con la punta arroton-data e colla. Se lattivit sembra trop-po difficile, si fornisce una variante apagina 54.

Primaparte

5Unit

49Guida per linsegnante

Soluzione: Dipende, niente, comunque, Menomale, Ovvio

4 Individualmente gli studenti rispondono alledomande; come correzione, chiedete ad alcu-ni studenti di leggere le proprie risposte. Soluzioni: 1. Un piatto della regione dei loro ge -nitori; 2. Devono lavorare in piccoli gruppi; 3.Ogni gruppo deve presentare il suo piatto e as -saggiare gli altri; 4. Possono preparare il piattopreferito di qualche cantante o attore; 5. Non de -vono preparare hamburger e patatine fritte, nsoltanto frutta

5 Leggete il testo alla classe e chiedete a ciascunalunno di completarlo con i possessivi dati.Soluzioni: nostri, miei, tuoi, nostre, loro

6 Fate completare in coppia questa attivit,chiedendo di scegliere il possessivo correttotra quelli dati. Poi leggete le risposte.Soluzioni: io, i miei; tu, i tuoi; Sergio, la sua;Ma ria, i suoi; Prof.ssa Bellini, i Suoi; noi, le no -stre; voi, le vostre; Luca e Carla, i loroCome rinforzo, chiedete alle coppie di studen-ti di elaborare otto domande e otto risposteutilizzando i possessivi esercitati nella tabella.Leggete insieme alla classe le proposte.

7 Chiedete a ciascuno studente di riordinare glielementi dati in modo da formare una frasecorretta utilizzando il possessivo appropriato.Soluzione: 1. Gianna, come stanno le tue ami-che?; 2. Stasera sono venuti i nostri amici; 3. Ituoi sono problemi seri/I tuoi problemi sono seri;4. Ragazzi, dove passate le vostre vacanze?; 5. Isuoi fratelli sono grandi

La famiglia

1 Osservate con la classe limmagine a pagina 77e chiedete agli studenti di commentarla bre-vemente; si tratta di un albero genealogico,una schematizzazione dei vari gradi di paren-tela che legano i membri di una famiglia.Chie dete agli studenti, riuniti in coppie, disvolgere lattivit proposta rispondendo alledomande ed aiutandosi eventualmente con il

lessico della tabella B2. Spiegate che i parentidella mamma si dicono materni (dal latinomater = madre; zio materno, nonna maternaeccetera) mentre quelli da parte di padre sonodetti paterni (dal latino pater = padre). Comerinforzo potete chiedere agli studenti di rea-lizzare il loro albero genealogico (nonni, zii,genitori, fratelli), con fotografie e disegni, inmodo che si possa realizzare qualche cartello-ne da appendere in classe e ogni studentepossa parlare della famiglia alla classe illu-strando il suo cartellone. Riportate alla lava-gna una tabella che evidenzi i nomi di alcuneparentele e completatela con la classe.

2 Osservate con la classe le due tabelle e chiede-te di individuarne la differenza. Fate poi inseri-re le diciture con/senza articolo negli spazi cor-retti. Soluzione: Singolare: senza articolo, Plurale:con articolo

3 Chiedete agli studenti di rispondere a turnoalle domande seguendo lesempio. Soluzioni: 1. Con mia sorella; 2. Con suo padre;3. Per la nostra mamma; 4. Del mio fratellino; 5.A suo nonno; 6. Dai nostri cugini

B

MADRE

mamma della mamma nonna materna

pap della mamma nonno materno

. . . zia materna

fratello della mamma . . .

figlio degli zii cugino materno

figlio degli zii . . .

PADRE

mamma del pap nonna paterna

pap del pap . . .

sorella del pap zia paterna

fratello del pap zio paterno

. . . cugino paterno

figlia degli zii . . .

Primaparte

150

Cosa cuciniamo?

1 Disegnate alla lavagna una tabella con duecolonne (primi e secondi piatti) e chiedete aivostri studenti di indicarvi dei piatti della cuci-

na italiana e di inserirli nella colonna corretta.Potete utilizzare per questa attivit anche inomi dei piatti citati nellattivit precedente.

2 Osservate le vignette di pagina 79: di cosastanno discutendo i ragazzi? Fate formulareipotesi di massima sul contenuto del dialogo,

poi leggetelo con la classe e chiedete di ipotiz-zare possibili completamenti per le par ti man-canti. Procedete successivamente alla scolto e

4 In coppia gli studenti si scambiano informa-zioni sui membri delle proprie famiglie descri-vendoli al compagno che poi riferisce quantoappreso alla classe.

Esempio: Mia madre si chiama, ha anni, nata nel mese di/ nata il alta/bassa, magra/un po cicciottella, ha capel-li e occhi eccetera

Gusti famosi...

1 Leggete i testi dellattivit e chiedete agli studenti di lavorare in coppia per abbinare le immagini ai testi.Chiedete loro anche di esprimersi sui gusti di questi personaggi famosi, indicando se conoscono i cibimenzionati e se sono di loro gradimento. Se lo ritenete opportuno, disegnate un tabella simile alla se -guente alla lavagna e completatela con laiuto dei vostri studenti.

edizioni Edilingua

C

A

Personaggio Cibo preferito Mi piace Non mi piace

Laura Pausini Lasagne e tortellini Angelina Jolie

Lewis Hamilton

Keira Knightley

Cristiano Ronaldo

Tiziano Ferro

PRIMI PIATTI SECONDI PIATTI

Spaghetti alla carbonaraTortelliniLasagne

Penne allarrabbiataPasta

FilettoPesce

Bistecca ai ferriBistecca alla fiorentina

Seconda parte

5Unit Secondaparte

51

fate inserire i nomi corretti dei cibi (penne al -larrabbiata, margherita, piz za al prosciutto).

3 Leggete con la classe le espressioni presentatein questa attivit; chiedete poi agli studenti diricostruire, lavorando in coppia, dei minidialo-ghi usando i nomi dei piatti conosciuti nelleattivit precedenti.

Come mangi?

1 Proponete alla classe questo test su gusti e abi-tudini alimentari. Leggete i risultati e le re lativeinterpretazioni. Infine, chiedete a ogni studen-te di comporre un breve testo sulla ba se dellerisposte date e fatelo leggere alla classe.

2 Osservate cibi e bevande e chiedete agli studen-ti di esprimere, lavorando in coppia, le propriepreferenze per la prima colazione. Chiedete an -che di indicare se mangiano qualcuno dei cibiqui raffigurati anche in altri momenti dellagiornata e non solo a colazione.

3/4 Riflettete con la classe sullespressione ci met-tiamo cinque minuti e chiedete agli studentidi ipotizzarne il significato; analogamente pre-sentate lespressione volerci e il suo possibilesignificato. Fatevi aiutare dalle immagini e daitesti di questa attivit. Risulter cos che civuole/ci vogliono, utilizzato in senso tempora-le, indica il tempo necessario a svolgere unadeterminata azione mentre metterci (coniuga-bile in tutte le sue voci: io ci metto, tu ci metti,lui/lei ci mette; passato prossimo: io ci homesso) indica il tempo che una persona im -piega per portare a termine una determinataattivit. Fate poi eseguire in coppia lattivit B4e, come rinforzo, chiedete a ciascuno studen-te di indicare quanto impiega (ci mette) oquanto tempo ci vuole per compiereunazione indicata da voi (Esempio: Quanto cimetti a fare colazione?; Quanto ci vuole per veni-re a scuola da casa tua?). Potete poi invitare glistudenti a farsi reciprocamente domande diquesto genere, con uno dei due che riportaallinsegnante quanto detto dal compagno oda al tri compagni (usando quindi la terza per-sona singolare o plurale).

Vocabolario

1/2 Ascoltate il dialogo e chiedete di completarecon i nomi mancanti le didascalie delle imma-gini: riascoltate il dialogo e chiedete a qualchestudente di riassumerne brevemente il con-tenuto.Soluzione: involtini alla romana, tortellini alformaggio, fettuccine ai funghi, prosciutto emelone, scaloppine ai funghi, coltello, tovaglio-li, piatto

3 Chiedete di completare in coppia le frasi con leparole date. Soluzione: fresca, piccante, salato, saporito,cotta

Abilit

1 Avviate una discussione in coppia utilizzandola traccia fornita.

2 Ascoltate le risposte a una breve intervista echiedete agli studenti di riordinare le doman-de. Soluzione: 1. d, 2. c, 3. a, 4. b

3 Adesso procedete allascolto dellintervistacompleta e chiedete a ciascuno studente disegnalare con una crocetta le risposte esatte.Soluzione: 1. c, 2. b, 3. b, 4. a

Gioco a squadre Formate delle squadre di tre/quattro studentie spiegate loro lo scopo di questo gioco: in -ventare un menu speciale per unoccasioneparticolare! Individuate unoccasione speciale da festeg-giare con un bel pranzo e comunicatela ai vo -stri studenti; chiedete quindi di organizzare unmenu adatto per loccasione, scegliendo i cibidalla lista di pagina 53, che fornirete a ognisquadra in fotocopia, e cercando di noneccedere con i costi; po tete eventualmenteindicare un tetto massimo di spesa a personache sia di 25/30 Euro.Chiedete agli studenti di suddividere i piattiin antipasti/primi/secondi/dolci (se riteneteque stul timo passaggio eccessivamente com-

Guida per linsegnante

C

D

B

1 edizioni Edilingua

plicato, fornite la lista dei cibi di pagina 54 gisuddivisa per portate).Ascoltate le squadre al lavoro e intervenite nelcaso in cui vi chiedano aiuto. Lasciate 15/20minuti di tempo per realizzare il menu (chie-dete agli studenti di curare anche loriginalitdellaspetto grafico) e conteggiare il costo to -tale. Fate leggere ogni menu da un membrodella squadra a tutta la classe e chiedete divotare il menu pi originale e meno dispen-dioso.

4 ParliamoOsservate le due immagini e chiedete a qual-

che studente di descriverle.Avviate una discussione seguendo gli spuntiofferti da questa attivit; relativamente ai pun -ti 1, 2 e 3 potete scrivere alla lavagna i princi-pali elementi emersi schematizzandoli e chie-dete ai vostri alunni di copiarli sul quaderno.

5 ScriviamoChiedete agli studenti di comporre individual-mente un testo scritto, seguendo la tracciafornita e utilizzando le espressioni apprese inquesta unit; chiedete loro di soffermarsi inparticolare sulla descrizione delle proprie abi-tudini alimentari fuori casa.

Gli italiani a tavolaBrainstorming: quale idea si sono fatti i vostri studenti dopo questa unit sullimportanza attribuitadagli italiani alla loro cucina? Avevano gi questa idea o ne avevano unaltra che hanno cambiato?Lasciate un po di tempo per la discussione e poi procedete alla lettura del testo, allattivit di comple-tamento e allesercizio di verifica della comprensione. Soluzioni esercizio 1: pasta, pasta, pizza. Affermazioni corrette: 1, 3, 4, 6

Cosa mangiano i ragazzi italiani?1 Fate osservare la tabella relativa alle abitudini alimentari dei ragazzi italiani nellet compresa tra i 12

e i 16 anni. Chiedete agli studenti di discuterne prima in coppia e poi con la classe, seguendo le indi-cazioni date (punti a e b).

2 Invitate gli studenti a svolgere le attivit online relative allunit 5.

3

1 Chiedete agli studenti di procurarsi prodotti tipici della cucina italiana e di portarli in classe, dove listudierete leggendo le etichette con gli ingredienti, lorigine e altre informazioni utili. Spiegate chein Italia la cucina si differenzia regionalmente con prodotti tipici molto particolari. Potete eventual-mente realizzare un cartellone con una cartina dItalia abbinando alcuni prodotti famosi alle lororegioni o citt. Se il prodotto portato in classe lo consente, proponetene lassaggio e un commentosul suo sapore. Se ci sono dei dubbi sullautentica italianit, suggerite agli studenti di effettuare uncontrollo in Internet. I siti che parlano e propongono cucina o prodotti made in Italy sono pratica-mente infiniti!

2 Organizzate una festa italiana nella scuola o, in alternativa, nella vostra classe. Distribuite i compi tiagli studenti suddivisi in gruppi e chiedete che ciascun gruppo prepari un piatto tipico italiano e/oprocuri della musica, naturalmente italiana, per la festa. Se li vedete in difficolt, date agli studentidelle indicazioni precise sui cibi da preparare (semplici da realizzare e da trasportare come pizzette,focaccine, salame di cioccolato, pane e nutella). Buon divertimento e buon appetito!

52

5Unit

53Guida per linsegnante

Seconda parte, D3

Gioco a squadre

Cibi

Torta alla panna a forma di cuore 4

Torta al cioccolato con le candeline 3,50

Lasagne 8

Involtini 10

Tagliatelle ai funghi 9

Scaloppine 10

Bistecca ai ferri 10

Insalata 4

Tortellini alla panna 8

Tiramis 4

Gelato 3,50

Frittatine alle erbe 8,5

Tartine al salmone 6

Prosciutto e melone 6

Patatine fritte 2,50

Arrosto 10,50

Patate al forno 4

Insalata di pomodori 4

Olive sottolio 2

Panna cotta 4

Cotoletta alla milanese 7,50

Bistecca alla fiorentina 7,50

Spaghetti al pomodoro 7,50

Verdure alla griglia 5

Affettati misti 6

Gamberetti in salsa rosa 6,50

Tagliatelle al rag 8,50

Occasioni possibiliFesta di compleannoFesta della mamma

San ValentinoFesta di fine anno scolastico

..

154

edizioni Edilingua

Seconda parte, D3, Gioco a squadre, variante (cibi suddivisi per portate)

AntipastiFrittatine alle erbe 8,5Tartine al salmone 6Prosciutto e melone 6Olive sottolio 2Gamberetti in salsa rosa 6,50Affettati misti 6

Primi piattiLasagne 8Tagliatelle ai funghi 9Tortellini alla panna 8Spaghetti al pomodoro 7,50Tagliatelle al rag 8,50

Secondi piatti e contorniInvoltini 10Scaloppine 10Bistecca ai ferri 10Insalata 4Patatine fritte 2,50Arrosto 10,50Patate al forno 4Insalata di pomodori 4Cotoletta alla milanese 7,50Bistecca alla fiorentina 7,50Verdure alla griglia 5

DolciTorta alla panna a forma di cuore 4Torta al cioccolato con le candeline 3,50Tiramis 4Gelato 3,50Panna cotta 4