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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI
ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO
DIRECCIÓN DE VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD
“PROYECTO DE VINCULACIÓN A HUERTOS FAMILIARES DEL MUNICIPIO SAN PEDRO DE HUACA (ESCENARIOS: GUANANGICHO NORTE-EL ROSAL)”
RESPONSABLE: Ángel M. Pozo M., Ing. Agr.
ASESOR: Enrique Martínez PHD
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Altitud: 3.000 msnmTemperatura media anual de 11ºC Precipitación promedio anual de 1312 mm. La humedad relativa superior al 80%. El viento, con una máxima mensual de 5.1 m/s, y una mínima de 3.7 m/s. GAD-Cantón Huaca (2011).
DATOS CLIMÁTICOS
Los productores agrícolas de las comunidades de Guanangicho Norte-El Rosal, pertenecientes al cantón Huaca, poseen pequeños huertos familiares que les proveen de hortalizas para el consumo familiar. Sin embargo se aplican tecnologías tradicionales y sus rendimientos son escasos.
En este contexto la UPEC, y particularmente la EDIA, por mandato institucional se vincularon con la comunidad para que sus docentes y estudiantes realicen prácticas pre profesional y compartan sus conocimientos, con miras a dar soluciones concretas a las necesidades de los productores locales.
INTRODUCCIÓN
Diagnósticos realizados por el INIAP y otras instituciones nacionales e internacionales (Barrera, V. et. al.1998; Grijalva, J. et. al., 1998; Arce, B. et. al., 1993; Uquillas, J. et. al., 1992), demuestran que los productores de la eco región andina con limitados recursos, en términos de tierra, capital y tecnología, se caracterizan por manejar complejos sistemas de producción, donde la rotación cultivos-pastos es la más común.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Esta interacción es afectada periódicamente por factores externos (políticas, clima) e internos (tecnología, capital) que limitan la productividad y sostenibilidad de los sistemas. La poca productividad estimula la expansión hacia lugares cada vez menos aptos para actividades agrícolas, entre esos el páramo y zonas con mucha pendiente, produciendo deterioro progresivo de los recursos naturales
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La destrucción y salinización del suelo, la contaminación por plaguicidas y fertilizantes, la deforestación o la pérdida de biodiversidad genética, son problemas muy importantes a los que hay que hacer frente, para disminuir los efectos que traen estas actividades.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Ante esta problemática, la agricultura familiar basada en la producción orgánica, comienza a perfilarse con mayor claridad, como una propuesta viable y deseable, de gran potencial para solucionar algunos de los retos actuales a los que se enfrenta nuestra sociedad, entre los cuales podemos destacar la restauración ecológica, el consumo de recursos naturales, la salud y nutrición, la seguridad alimentaria, la educación ambiental, el desarrollo y diversificación de la economía local y la participación ciudadana. Martínez, E. (2014)
JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
La agricultura familiar a pequeña escala es una alternativa de desarrollo sostenible para los pequeños productores rurales de los países andinos, pues a través de esta se revalorización los saberes y practicas ancestrales. Rivera, J (2011).
JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
Vincular a la UPEC-EDIA, con los productores rurales del cantón San Pedro de Huaca, a fin de mejorar la producción y economía campesina
OBJETIVO GENERAL:
Capacitación a los productores, sobre sistemas productivos agro biodiversos.
Asistencia técnica sobre producción orgánica
Seguimiento, control y evaluación de los huertos familiares, a fin de obtener resultados positivos.
Medir los impactos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Recursos humanos: 2 docentes , 7 estudiantes, y 22 productores (as).
Recursos materiales: Lotes de terreno, semillas, abonos orgánicos frescos, herramientas y mano de obra
Recursos económicos: UPEC: $ 3000 La comunidad: $ 2200
RECURSOS Y MATERIALES
CAPACITACIÓN A PRODUCTORES (AS).
METODOLOGÍA
GIRA DE OBSERVACIÓN
SIEMBRA DE HORTALIZAS
ASISTENCIA TÉCNICA, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
ASISTENCIA TÉCNICA, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
ASISTENCIA TÉCNICA EN INVERNADERO DE FRESA
Los resultados se midieron en base a una encuesta de evaluación inicial y al final del proyecto:
FACTORES DE EVALUACIÓN: Suelo Diversificación de cultivos Integración pecuaria/agrícola Fitotecnia (Manejo Agrícola) Uso de productos orgánicos Economía Capacitación Estética Alimentación animal Recursos humanos
RESULTADOS
EVALUACIÓN INICIAL
CALIFICACION224
6.520
3.41.7555
31.65
EVALUACION PRELIMINAR HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE
NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO
LIDIA AYALA
1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA
TOTAL
9. ALIMENTACION ANIMAL10. RECURSOS HUMANOS
ESTUDIANTE; MILENA ROSERO
NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN
SUELO 7 ABONO ORGANICO 9 DIVERSIFICACION 10 SEMILLAS 10 LABORES CULTURALES 5 RIEGO 0 PROTECCION FITOSANITARIA 0 ESTETICA 3 PECUARIA 7RECURSOS HUMANOS 311.- CAPACITACION 412.- ECONOMIA 0TOTAL 58
EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE
LIDIA AYALA
EVALUACIÓN FINAL
CALIFICACION23
4.56.500
1.72
9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 4
28.7
5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA
TOTAL
PRIMERA EVALUACION HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE
NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO
TANIA VALLEJOS
1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)
EVALUACIÓN INICIAL
ESTUDIANTE; MILENA ROSERO
NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN
1.- Suelo 7
2.- Abono orgánico 11
3.- Divers ifi cación 10
4.- Semi l las 8
5.- Labores cul tura les 10
6.- Riego 0
7.- Protección fi tosanitaria 9
8.- Estética 4
9.- Pecuario 10
10.- Recursos humanos 5
11.- Capaci tación 5
12.- Economía 8
TOTAL 87
TANIA VALLEJOS
EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE
EVALUACIÓN FINAL
CALIFICACION22
1.511.52.50
3.41.75
9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 4
33.65
PRIMERA EVALUACION HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE
NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO
MIGUEL MORALES
1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA
TOTAL
EVALUACIÓN INICIAL
ESTUDIANTE: VALERIA VILLOTA
NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN
1.- Suelo 7
2.- Abono orgánico 11
3.- Divers ifi cación 10
4.- Semi l las 10
5.- Labores cul tura les 8
6.- Riego 0
7.- Protección fi tosanitaria 7
8.- Estética 4
9.- Pecuario 7
10.- Recursos humanos 5
11.- Capaci tación 5
12.- Economía 1
TOTAL 75
EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE
MIGUEL MORALES
EVALUACIÓN FINAL
CALIFICACION224
6.50002
9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 2.5
24
PRIMERA EVALUACION HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE
NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO
EMPERATRIZ CORAL
1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA
TOTAL
EVALUACIÓN INICIAL
ESTUDIANTE: GALDYS CHIRAN
NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN
1.- Suelo 4
2.- Abono orgánico 10
3.- Divers ifi cación 10
4.- Semi l las 10
5.- Labores cul tura les 8
6.- Riego 0
7.- Protección fi tosanitaria 2
8.- Estética 4
9.- Pecuario 9
10.- Recursos humanos 5
11.- Capaci tación 4
12.- Economía 8
TOTAL 74
EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE
EMPERATRIZ CORAL
EVALUACIÓN FINAL
CALIFICACION
6
1
4.5
12.5
2
0
3.4
1.25
9. ALIMENTACION ANIMAL 3
10. RECURSOS HUMANOS 4
37.65
8. ESTETICA
EVALUACION PRELIMINAR HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE EL ROSAL
ALFONSO CUASQUER
TOTAL
2. DIVERSIFICACION CULTIVOS
3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA
4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)
5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS
6. ECONOMIA
7. CAPACITACION
NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO
1. SUELO
EVALUACIÓN INICIAL
ESTUDIANTE: DENNIS HIDALGO
NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN
1.- Suelo 5
2.- Abono orgánico 5
3.- Divers ifi cación 5
4.- Semi l las 10
5.- Labores cul tura les 7
6.- Riego 0
7.- Protección fi tosani taria 0
8.- Es tética 4
9.- Pecuario 5
10.- Recursos humanos 3
11.- Capaci tación 5
12.- Economía 0
TOTAL 49
EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD EL ROSAL
ALFONSO CUASQUER
EVALUACIÓN FINAL
CALIFICACION23
4.56.52.50
3.41.75
9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 3
31.65
EVALUACION PRELIMINAR HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE EL ROSAL
NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO
OLIVA PEREZ
1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA
TOTAL
EVALUACIÓN INICIAL
ESTUDIANTE: DIEGO PIARPUEZAN
NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN
1.- Suelo 4
2.- Abono orgánico 9
3.- Divers ifi cación 10
4.- Semi l las 8
5.- Labores cul tura les 4
6.- Riego 0
7.- Protección fi tosanitaria 0
8.- Es tética 3
9.- Pecuario 8
10.- Recursos humanos 2.5
11.- Capaci tación 5
12.- Economía 0
TOTAL 53.5
EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD EL ROSAL
OLIVA PEREZ
EVALUACIÓN FINAL
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS
PRODUCCIÓN BIODIVERSA
PRODUCCIÓN Y COSECHA DE FRESA
El incremento en el los parámetros de evaluación fueron de un 34.89 %, en un periodo de asistencia técnica de 4 meses.
Se sembraron un promedio de 15 especies hortícolas y plantas medicinales.
La participación mayoritaria fue de las amas de casa.
La producción de fresa bajo invernadero tuvo un incremento de 35 libras a 70 libras semanales (100%), en área de 400 m2.
CONCLUSIONES
Se incrementaron los ingresos familiares, puesto que se comercializo la producción en la feria semanal del Municipio.
La UPEC, llevo a cabo un proyecto de vinculación en el área de salud, en coordinación con el Ministerio de Salud
La respuesta de los productores a la Universidad fue positiva.
CONCLUSIONES
-Seguir con los proyectos de agricultura familiar biointensiva, para favorecer la economía campesina
-Cuidar los ecosistemas mediante la aplicación de prácticas ancestrales y de producción orgánica
-Desarrollar convenios de participación interinstitucional, para cubrir diferentes áreas de atención a los productores
RECOMENDACIONES
GRACIAS POR SU AMABLE ATENCIÓN
