Embed Size (px)
Citation preview
UNIVERSIDAD DE COLIMA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
1
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
2
UNIVERSIDADES PARTICIPANTES
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE AGUASCALIENTES
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
UNIVERSIDAD DE COLIMA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
3
Contenido
1. Introducción
2. Identificación del programa
3. Marco normativo de los posgrados interinstitucionales
4. Metodología de diseño curricular
5. Fundamentación
5.1 Necesidades sociales
5.2 Factibilidad
5.3 Conclusiones
6. Modelo educativo
6.1. Modelo de aprendizaje
6.2. Modelo de docencia
7. Plan de estudios
7.1. Objetivo
7.2. Misión
7.3. Visión al 2025
7.4. Metas
7.5. Análisis de competencias
7.6. Perfil de egreso
7.7. Requisitos de ingreso
7.8. Duración del programa
7.9. Estructura del plan de estudios
7.9.1. Sistema de créditos 7.9.2. Listado de espacios curriculares
7.9.3. Mapa curricular
7.9.4. Líneas de generación y aplicación del conocimiento 7.9.5. Opciones para la obtención del grado
8. Tutoría
9. Infraestructura
10. Financiamiento
11. Sistema de evaluación
11.1. Evaluación del aprendizaje
11.2. Evaluación del docente
11.3. Evaluación de la tutoría
11.4. Evaluación del programa educativo
12. Bibliografía
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
4
1. Introducción
La presente propuesta de un programa de Maestría Interinstitucional en
Agricultura Protegida, es el resultado de la colaboración entre la Universidad
Autónoma de Aguascalientes, la Universidad de Colima, la Universidad de
Guadalajara, la Universidad de Guanajuato, la Universidad Michoacana de
San Nicolás de Hidalgo, la Universidad Autónoma de Nayarit y la
Universidad Autónoma de Sinaloa. A través del trabajo interinstitucional, se
pretende conjuntar las fortalezas académicas y administrativas de cada
institución, para ofrecer un programa de maestría de calidad que permita
formar profesionales competentes en el diagnóstico, gestión del clima, agua
y nutrientes, innovación y planeación, que actúen en el fortalecimiento del
desarrollo de los sistemas de producción de hortalizas, frutillas, cultivos
ornamentales y viverismo en ambientes protegidos.
La agricultura protegida constituye un sistema de cultivo con amplias
ventajas de producción y mercado, en comparación con los sistemas
tradicionales, ya que permite obtener productos de calidad tanto para el
mercado nacional como de exportación. Actualmente constituye la actividad
agrícola de mayor crecimiento en nuestro país.
No obstante la importancia de este rubro agrícola, existen limitantes en su
desarrollo vinculados con la insuficiente asistencia técnica y la ausencia de
programas de formación profesional para contar con recursos humanos
calificados en los procesos técnicos, operativos, gerenciales y
comerciales.En este sentido, la Maestría Interinstitucional en Agricultura
Protegida, es una propuesta educativa que pretende impulsar el desarrollo
de la agricultura en el país.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
5
2. Identificación del programa
La Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida (MIAP), es un
programa educativo con las siguientes características:
Profesionalizante: El programa está dirigido a profesionales con
experiencia que requieren nuevas habilidades y conocimientos, los
contenidos tendrán una naturaleza aplicada y mayor énfasis en
prácticas profesionales realizadas en empresas y organizaciones
vinculadas a la producción hortofrutícola en agricultura protegida,
como estrategia para consolidar los vínculos con la sociedad.
Interinstitucional:Se integra mediante el esfuerzo de seis universidades
públicas:Universidad Autónoma de Aguascalientes, la Universidad de
Colima, la Universidad de Guadalajara, la Universidad Michoacana de
San Nicolás de Hidalgo, la Universidad Autónoma de Nayarit y la
Universidad Autónoma de Sinaloa, y todas realizan procesos de
inscripción y formación en sus instalaciones.
Escolarizado: La formación académica del programa se impartirá de
manera sistemática en los espacios físicos que determine cada
institución educativa, según lo establece el Acuerdo 243 de la SEP.
Práctico: De acuerdo con la clasificación que establece la SEP en el
Acuerdo 279 y en virtud de que sus egresados se dedicarán
generalmente a la práctica profesional.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
6
3. Marco normativo de los Posgrados Interinstitucionales
La Universidad Autónoma de Aguascalientes, Universidad de Colima,
Universidad de Guadalajara, Universidad de Guanajuato, Universidad
Autónoma de Nayarit y Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo,
son instituciones educativas públicas que integran la RCO de la Asociación
Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES).
El 30 de septiembre de 1998 suscribieron un Convenio General de
Colaboración Científica y Académica para Posgrados Interinstitucionales,
que establece los principios y orientaciones fundamentales para el desarrollo
de programas académicos de posgrado conjuntos.
Los objetivos de los programas de posgrado interinstitucionales, son
desarrollar posgrados de excelencia que refuercen la capacidad académica
de las instituciones educativas de la RCO y del país, a través de la formación
de profesionales e investigadores del más alto nivel, la creación y
consolidación de cuerpos académicos y el desarrollo de líneas comunes de
investigación pertinentes.
El 4 de diciembre de 1988 se integró el Comité de Posgrados
Interinstitucionales, con un representante de cada institución educativa
participante, para establecer los mecanismos operativos, de organización y
desarrollo de programas de posgrado. Asimismo, a fin de dar operatividad a
los posgrados interinstitucionales, se designó la presencia de una
Presidencia que coordinara las actividades interinstitucionales y consejos
académicos que coordinarían los trabajos al interior de cada programa
educativo. De esta manera, la estructura organizativa queda establecida de
la siguiente manera:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
7
Figura 1.- Organigrama Posgrados Interinstitucionales de la RCO de ANUIES
El marco normativo de los Programas Educativos de Posgrado
Interinstitucionales se integra por los siguientes instrumentos:
La normatividad propia de las instituciones educativas participantes.
Los Lineamientos generales para la operación de los programas
interinstitucionales de posgrado de las universidades públicas de la
RCO de ANUIES.
Los convenios marco entre las instituciones educativas participantes.
Los convenios específicos para la conformación de los Programas
Educativos de Posgrado Interinstitucionales.
Las normas operativas y complementarias de cada programa
educativo.
Los Lineamientos generales para la operación de los programas
interinstitucionales de posgrado de las universidades públicas de la RCO de
ANUIES, rigen la organización, funcionamiento y desarrollo de los
programas de posgrado interinstitucionales.Entre otros, este documento
señala los siguientes aspectos:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
8
Las funciones del Comité de Posgrados Interinstitucionales y de los
Consejos Académicos de los Programas Educativos de Posgrado
Interinstitucionales.
Las características de los Programas Educativos de Posgrado
Interinstitucionales.
La creación, revisión, modificación, suspensión y cancelación de
Programas Educativos de Posgrado Interinstitucionales.
Los aranceles de los Programas Educativos de Posgrado
Interinstitucionales.
Las convocatorias a nuevas generaciones y su difusión.
La conformación y funciones de los Núcleos Académicos Básicos de
profesores.
La conformación y funciones de los Comités Tutoriales.
Los derechos y obligaciones de estudiantes de Programas Educativos
de Posgrado Interinstitucionales.
El ámbito de validez de la normatividad interna de las instituciones
educativas participantes.
El convenio específico para la creación de este posgrado, tiene como
objetivo fundamental el establecer las bases a las que deberán sujetarse las
instituciones que participarán en la creación y desarrollo de la MIAP.En este
documento quedan asentados los compromisos institucionales respecto a
los grupos académicos participantes, el uso de la infraestructura, las fuentes
de financiamiento y los productos académicos derivados del posgrado.
Con base en la normatividad señalada, la organización interna la MIAP
queda plasmada de la siguiente manera:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
9
El seguimiento y evaluación de los programas educativos de posgrado
interinstitucionales, se realiza de manera conjunta entre las instituciones
educativas participantes en cada programa. Este ejercicio, parte de la
elaboración del plan de mejora, la integración y seguimiento de indicadores,
la recuperación y creación de evidencias y la postulación del programa en el
PNPC de SEP CONACyT. Los sujetos implicados son la Secretaría Técnica
o coordinación del programa, el Núcleo Académico Básico interinstitucional,
el Comité de Posgrados Interinstitucionales y las dependencias de Posgrado
de cada institución educativa.
Una de las particularidades de los Posgrados Interinstitucionales de la RCO,
es la posibilidad de integrar a otras instituciones educativas del país, que no
pertenezcan a los Posgrados Interinstitucionales de la RCO, ya que esto
permite fortalecer las capacidades académicas de los posgrados, así como
la vinculación y el intercambio de estudiantes y profesores. Con base en ello,
la Universidad Autónoma de Sinaloa solicitó su integración a este proyecto
de Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida, dada la importancia
que tiene la agricultura protegida en esta entidad federativa.
Consejo Académico de la
MIAP
NAB de UAA NAB de UCol NAB de UdG NAB de UMSNH NAB de UAN NAB de UAS
Secreatría Técnica
Figura 2.- Organización Interna de
la MIAP
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
10
4. Metodología de diseño curricular
Las seis instituciones educativas participantes en el proyecto académico,
acordaron impulsar la creación de la Maestría Interinstitucional en Agricultura
Protegida, con fundamento en los acuerdos de colaboración académica
entre las universidades y en los Lineamientos generales para la operación
de los programas interinstitucionales de posgrado de las universidades
públicas de la Región Centro Occidente de la Asociación Nacional de
Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES).
El propósito, es atender las necesidades de formación específicas de esta
región del país, en un marco de cooperación interinstitucional que permita
fortalecer las capacidades académicas de las instituciones participantes, y
apegadas alos lineamientos delPrograma Nacional de Posgrados de Calidad
de SEP CONACYT, que tiene como finalidad garantizar el cumplimiento de
estándares mínimos de calidad en el posgrado en México.
En 2013, el Comité de Posgrados Interinstitucionales de la RCO de ANUIES
aprobó la propuesta de creación de unamaestría interinstitucional en el área
de la agricultura protegida, propuesta a la cual se incorporó la Universidad
Autónoma de Sinaloa; cada universidad designó a los docentes que las
representarían en el Comité Curricular instalado para tal efecto.
Para el diseño de la propuesta, se acordó realizar reuniones formales con
sede rotativa entre las universidades participantes, con la finalidad de
intercambiar opiniones y realizar aportaciones sobre la pertinencia,
factibilidad y diseño del curriculum. En este sentido, se asignaron tareas
específicas a los representantes de cada institución, con la colaboración de
los docentes interesados en colaborar en el proyecto de creación del
programa. Asimismo, se determinó que la asesoría para el diseño curricular
quedaría bajo la responsabilidad de la Universidad Autónoma de Nayarit, a
través de la Secretaría de Investigación y Posgrado, instancia que presentó
la propuesta del proceso metodológico, la cual se representa a continuación.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
11
Figura 3.- Proceso de Diseño Curricular de la MIAP
Este proceso metodológico se presentó en una reunión de inducción con el
Comité Curricular y se informó que para presentar la propuesta a los
Consejos Universitarios para su aprobación, se deberían integrar cinco
documentos: 1) estudio de pertinencia, 2) plan de estudios, 3) programas de
estudio (sílabos), 4) un plan de desarrollo del programa a tres años y 5)
lineamientos o normas complementarias.
De acuerdo a lo anterior, la primera tarea asignada al Comité Curricular fue
la integración del estudio de pertinencia, a partir del siguiente esquema
metodológico.
Estudio de pertinencia
Definición de la metodología de diseño curricular
Elaboración de la Fundamentación del programa educativo
Establecimiento de Objetivos y Perfil de
egreso
Diseño de la Estructura del plan de
estudios
Definición del Perfil ingreso
Definición de los criterios para la
implementación del plan de estudios
Elaboración de los programas de estudio
Elaboración del Plan de desarrollo y los Lineamientos del
programa
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
12
Figura 4.- Elementos del Estudio de Pertinencia de la MIAP
Para la identificación de los elementos de pertinencia, el Comité Curricular
acordó dos estrategias: la aplicación de una encuesta a gerentes de
empresas de invernadero y recabar los elementos de factibilidad de cada
una de las instituciones participantes; este ejercicio permitió verificar la
viabilidad del proyecto y definir el modelo de diseño curricularde la maestría,
a través de competencias integradas.
Lo anterior debido a que la educación basada en competencias, según lo
define la ANUIES (Argudín, 2005), se “fundamenta en un currículum
apoyado en las competencias de manera integral, en la resolución de
problemas y el uso de recursos que simulen la vida real”. En este sentido, se
determinó diseñar un currículum que favorezca un vínculo constante con el
sector productivo.
En este sentido, se tomó como base un análisis de necesidades del sector
productivo que atenderá el programa (empresas dedicadas a la producción
agrícola en ambientes protegidos). A partir de este análisis se identificaron
las competencias que debe desarrollar el Maestro en Agricultura Protegida y
se construyó una matriz de saberes donde se exponen las competencias
• Identificación de necesidades a partir del análisis de:
• Prioridades establecidas en los planes de desarrollo
• Características del Modelo Pedagógico
• Oferta de programas afines
• Estado del arte de la disciplina
• Competencias que demandan los empleadores
• Demanda (intereses y necesidades) de los potenciales estudiantes del programa.
Pertinencia
• Identificar la disponibilidad de recursos para ofertar el programa.
• Factibilidad operacional: Evaluar los recursos materiales e infraestructura disponible para la puesta en marcha del programa, así como las capacidades académicas de los profesores.
• Factibilidad financiera: evaluar la existencia de recursos suficientes para cubrir los gastos de operación del programa.
Factibilidad •A partir del análisis critico de la pertinencia y factibilidad, determinar las posibilidades de ofertar el programa con estandares de calidad.
Viabilidad
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
13
generales y específicas, así como los saberes teóricos, metodológicos y
actitudinales que se deben desarrollar en cada competencia.
Tomando como referencia lo anterior, se realizó una matriz de convergencia
para identificar la relación entre conocimientos, habilidades y valores, como
marco de referencia para la identificación de materias o disciplinas.
Asimismo se determinaron los criterios de evaluación del desempeño y de
resultados de aprendizaje.
A partir de todo lo anterior se determinó la organización de los espacios
curriculares y la elaboración respectiva de los programas de estudio. En el
siguiente esquema se determinan las fases de la metodología fundamentada
en la propuesta de Argudín (2005) para una educación basada en
competencias.
Figura 5.- Fases de la metodología de diseño curricular
De acuerdo con lo anterior y a partir del estudio de pertinencia se
identificaron cuatro competencias genéricas del programa: Diagnóstico,
Gestión del Clima y Agua, Innovación y Planeación. Para cada una de ellas,
se generaron competencias específicas y se desglosaron los conocimientos,
actitudes y valores. El análisis de los saberes y de las competencias,
permitió la construcción de cada uno de los elementos del plan de estudios,
incluyendo el mapa curricular con las características de cada unidad de
aprendizaje.
Análisis de necesidades del
sector productivo
Identificación de competencias
(matriz de saberes)
Matriz de convergencia
entre conocimientos, habilidades y valores como
marco de referencia para la
organización curricular
Evaluación del desempeño y
resultados
Construcción de Programas de
estudio
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
14
De manera adicional, se redactaron los lineamientos de operación del
posgrado, para integrar los elementos complementarios al plan de estudio,
respecto a los procesos académicos del programa educativo.
5. Fundamentación del posgrado
En la actualidad, la agricultura protegida en México es la de mayor
crecimiento dentro del rubro agrícola; gracias a la participación de los
empresarios y de los gobiernos tanto estatales como el federal, la superficie
destinada a este sistema de producción ha crecido a un ritmo de
25%promedio anual.
El desarrollo de este tipo de producción, se debe a los grandes beneficios
que aporta en la agricultura, como la obtención de cultivos inocuos; elevados
niveles de producción en relación con los alcanzados en campo abierto, por
ejemplo, en tomate se obtienen 70 t/ha a campo abierto contra 350 t/haen
agricultura protegida; ahorro en promedio del 50% en el uso de agua;
posibilidad de producción todo el año, y de aprovechar suelos con problemas
de degradación o con acumulación elevada de productosquímicos.
En la región Centro Occidente como en el resto de país, se han realizado
fuertes inversiones para la instalación y operación de estructuras con el fin
de practicar algún tipo de agricultura protegida:invernaderos, macro túneles
y malla sombra,que participan en el mercado de hortalizas frescas, tanto
para el mercadonacional como elde exportación.
Tomando en consideración el desarrollo de la agricultura protegida en el país
y con el fin de verificar la pertinencia y factibilidad de la creación de una
maestría en agricultura protegida con carácter interinstitucional, los docentes
de las universidades públicas que participan en este proyecto, efectuaron un
Estudio de Pertinencia en el que revisaron y analizaron los siguientes
elementos: el panorama de la agricultura protegida a escala mundial,
nacional y regional; el estado de arte de la disciplina y las consideraciones
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
15
geográficas de los seis estados de la república que podría atender de
manera directa el programa de posgrado.
En el ámbito educativo, se revisó el marco normativo para la creación de un
programa educativo de posgrado, con carácter interinstitucional, la oferta de
programas educativos afines a nivel nacional y regional, la demanda
estudiantil potencial y el mercado ocupacional.
Finalmente, de las instituciones educativas que participan en este proyecto,
se analizaron las capacidades académicas, la infraestructura y los acervos
bibliográficos disponibles. A continuación se exponen de manera resumida,
los principales datos obtenidos en este estudio de pertinencia.
5.1. Necesidades Sociales
Panorama nacional
En años recientes, los cultivos hortícolas han presentadotendencia hacia la
obtención de producción anticipadao fuera de estación, en condiciones
diferentes a aquellasen las que tradicionalmente se cultivaban a campo
abierto. Derivado de ello, la agricultura protegida se ha desarrollado en el
país enforma acelerada: en el año 2008 se reportaron más de 9 mil ha, y en
2012 superó las 16 mil ha, y se calcula que el crecimiento anual promedio en
ese lapso asciende a más de mil 800 ha.
De acuerdo con la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C.
(AMHPAC), México se ubica como la séptima potencia mundial en
producción de hortalizas bajo invernadero, por encima de los Países Bajos
(9,820 ha), Francia (9,790 ha) y Estados Unidos (8,425 ha). Esta industria,
está presente en las 32 entidades federativas del país.El 50% de la
superficie protegida se concentra en tres estados de la República: Sinaloa
(22%), Jalisco (15%) y Baja California (12%). La capacidad productiva
significa más de 3.5 millones de toneladas de hortalizas con un valor
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
16
superior a los 1,500 millones de dólares (AMHPAC, citado por Ramos,
2014).
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA), del total de la superficie producida en
agricultura protegida, el 53% corresponden a sistemas de invernadero, 16%
de macro túnel, 30% de casa malla y el resto, de techo sombra..
Entre los cultivos en invernadero más importantes se encuentra el jitomate,
ya sea en sistemas hidropónicos o en el suelo, pimiento morrón, pepino,
melón y lechuga; asimismo, existe una alta productividad de plantas
ornamentales y flores de corte tales como rosas, gerberay crisantemo.
Adicionalmente,se producen plántulas de hortalizas para trasplante a campo
abierto, así como plantas medicinales y aromáticas.
Se calcula que la agricultura protegida en nuestro país,genera en promedio
8,800 empleos directos y 20,000 indirectos; los rendimientos por hectárea,
van desde las160 toneladas en malla sombra, hasta 500 toneladas en
invernaderos de altatecnología. Esto permite además, polos de desarrollo
regional o clúster, inversiones que generan producción para el mercado
interno y externo, nichos de mercado especializados (orgánicos, gourmet,
etc.) y proyectos en redes de valor que van desde la producción hasta la
comercialización y el consumo. (SAGARPA, 2010)
Sector Agroalimentario (Plan de desarrollo 2013- 2018)
De acuerdo al Plan Nacional de Desarrollo (PND) 2013-2018, México cuenta
con diversas oportunidades para fortalecer y construir el nuevo rostro del
sector agroalimentario, con un enfoque de productividad, rentabilidad y
competitividad, que sea incluyente e incorpore el manejo sustentable de los
recursos naturales.
La disponibilidad de tierra cultivable es un factor que restringe la
productividad en este sector productivo. Anualmente, se cultivan alrededor
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
17
del 85% de las hectáreas disponibles, el 28% cuenta con riego y el 72% se
cultiva en temporal, aun cuando el 60% del valor de la producción se genera
en las áreas de riego.
De acuerdo con el PND, entre los principales retos en el sector
agroalimentario se encuentran los siguientes:
La capitalización del sector debe ser fortalecida.
La inversión en equipamiento e infraestructura es limita.
Se requiere impulsar la incorporación de nuevas tecnologías, que
impulsen la productividad.
Es fundamental mejorar las estrategias de financiamiento, ya que
sólo el 6% de las unidades de producción agropecuaria tiene acceso
al crédito institucional.
Existen fuertes disparidades en la productividad de las unidades de
producción.
Uno de cada tres participantes de la Consulta Ciudadana consideró que lo
que más se necesita para reactivar el campo mexicano es impulsar la
adopción de tecnologías modernas para elevar la productividad. La
capacidad instalada de investigación, no se aplica plenamente para resolver
las demandas de los productores. El campo mexicano tiene una alta
vulnerabilidad a riesgos climáticos, sanitarios y de mercado, y una elevada
dependencia externa de insumos estratégicos como los fertilizantes. Esta
situación afecta el abasto, calidad y acceso a los agroalimentos.
La pertinencia de la tecnología en este sistema de producción, ayuda a
combatir las inclemencias del clima como lo es el frío, nevadas, granizo,
lluvias, viento y otro tipo de condiciones. Asimismo, se pueden manejar
perfectamente las enfermedades dentro de los invernaderos; la calidad de
los productos es mejor con respecto a la que se cultiva en campo abierto,
debido a que la planta tiene un ambiente adecuado para su total desarrollo.
El ahorro del agua representa un 50 por ciento, comparada con la que se
utiliza a cielo abierto. En invernadero, con el agua de lluvia que se capta y
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
18
almacena, se alimenta la planta posteriormente, una vez que se ha
fertilizado y manejado se vuelve a reutilizar; proceso que se repite dos o tres
veces (Gómez Priego, 2004).
Aunado a lo anterior, el PND indica que se debe fomentar un desarrollo
regional más equilibrado. Existe un desarrollo desigual entre las entidades
federativas del norte y del centro del país respecto a las del sur-sureste, que
se refleja en diferencias importantes en el nivel de productividad de los
cultivos. Asimismo, es necesario propiciar la existencia de un marco
institucional adecuado a los requerimientos del sector. Debe realizarse una
evaluación y revisión de los programas existentes, para que la política de
fomento agroalimentario transite desde los subsidios a los incentivos hasta la
productividad, sea incluyente focalizando la población objetivo y cuente con
un marco normativo así como reglas de operación claras y sencillas.
Contexto regional
En general, las actividades del sector primario en México han decaído en las
últimas décadas debido a la gran proporción de los predios que no tienen
riego y cuya producción depende de la lluvia de temporal, los limitados
niveles de tecnología, el mal manejo de los suelos y los desastres naturales
derivados de factores climáticos.
En la región Centro Occidente como en Sinaloa, una de las estrategias
implementadas para incrementar la producción agrícola, ha sido el empleo
de sistemas de agricultura protegida. Sinaloa se ha establecido en la última
década como el estado líder en estos sistemas productivos, ya que dedica
más de 5 mil ha al cultivo en invernaderos y malla sombra, lo que representa
más del 20% de la producción nacional; asimismo, destacan la producción
generada en Jalisco y Michoacán.
Es notorio el interés de los agricultores por alcanzar mejores resultados
mediante la adopción de nuevas tecnologías, que tienen aplicación efectiva
en la producción agrícola en general; no obstante, esta situación demanda la
participación de especialistas en agricultura protegida, que respondan a las
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
19
necesidades de producción existentes en la región y el país. La Maestría
Interinstitucional en Agricultura Protegida, vendría a reforzar los esfuerzos
realizados por las empresas y los productores para elevar los niveles de
producción y calidad. Además, el carácter interinstitucional permitiría
garantizar un impacto en los seis estados integrados al proyecto:
Guadalajara, Aguascalientes, Nayarit, Colima, Michoacán y Sinaloa.
Estado de arte de la disciplina
La agricultura protegida tiene gran importancia en la actualidad, debido a
que abarca una diversidad de métodos para controlar losfactores del medio
ambiente, como la producción en campo abierto, invernaderoscon o sin
control ambiental, cultivos en sistemashidropónicos, sustratos inertes o en
suelo.
En comparación con los cultivos en campo abierto, este sistema de
producción permite combatir las variaciones extremas del clima, facilita el
control deplagas y enfermedades e incrementa la calidad de los
productos.Aunado a ello, es posibleelevar el ahorro delagua hasta en un 50
por ciento, ya que en los sistemas de invernadero es posible captar y
almacenar el agua de lluvia,para alimentar las plantas, y posteriormente
reutilizarla.
En México, se considera que el nivel tecnológico de un invernadero aumenta
conforme se incrementa la superficie de éstos. Por otra parte, la electricidad
se convierte en uno de los servicios fundamentales para el funcionamiento
de los invernaderos. De ahí que se clasifiquen los invernaderos en de baja,
media y alta tecnología.
De los estudios realizado en 2010 por FIRA(Fideicomisos Instituidos en
Relación con la Agricultura), se concluye que los factores más importantes
del limitado éxito del programa de agricultura protegida con pequeños
productores son, entre otros:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
20
Desconocimiento de los mercados, de sus requerimientos y de la
logística de comercialización.
Insuficiente integración en redes de valor que aseguren el suministro
y costo de insumos y la colocación del producto, minimizando el costo
de comercialización
Asistencia técnica insuficiente y carencia de programas de mejora
tecnológica que permitan disminuir costos y mejorar las propiedades
del producto.
Ausencia de un programa de formación de profesionales que apoyen
y acompañen a los pequeños productores en los diferentes procesos
técnicos, operativos, gerenciales y comerciales de su negocio.
Otros aspectos a considerar son el rendimiento, la generación de empleos,
la adaptación y generación de tecnología,así comoel desarrollo de
capacidades en los pequeños productores y el uso eficiente del agua.
Por otra parte, el fortalecimiento de capacidades científicas y tecnológicas
locales impulsada por los gobiernos de los estados de la región, hace
factible el desarrollo de modelos novedosos para atender las limitaciones
presentes en los proyectos de pequeños productores.
La combinación de esquemas de emprendimiento, de incubación, de
intervención o transferencia a través de las instituciones de educación
superior y centros de investigación, podría crear las condiciones para
insertar a los pequeños productores, a los egresados de las universidades, a
las fuentes de financiamiento y a los tres niveles de gobierno en un
ecosistema de innovación que permita detonar con eficacia negocios
rentables y sostenibles relacionados con la agricultura protegida.
Con base en lo anterior, se plantea que un programa de posgrado
profesionalizante en agricultura protegida, podría coadyuvar en la formación
de profesionistas con competenciasy habilidades técnicas suficientes para
atender la demanda del mercado laboral nacional e internacional.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
21
Oferta educativa y demanda estudiantil
En México, existen sólo cuatro programas de posgrado vinculados
directamente a la agricultura protegida: dos especialidades, una maestría y
un doctorado. Dos de estos programas son de tipo profesionalizante, en
tanto que los otros dos se orientan a la investigación. De entrada, esto
demuestra una escasa oferta educativa orientada a la agricultura protegida
en el país, que permita la profesionalización en esta área específica.
Cabe señalar que si bien son importantes los objetivos y perfiles que dirigen
la formación en estos posgrados, son insuficientes para atender las
necesidades crecientes de profesionalización vinculadas a la agricultura
protegida en el país, ya que se enfocan a preparar investigadores que
resuelvan problemas relacionados con el área de Ciencias Biológico
Agropecuarias en general.
Como parte del estudio de pertinencia, el Comité Curricular de este
posgrado, realizó un análisis de la matrícula existente en programas de
licenciatura del área de Ciencias Biológico Agropecuarias, de las
instituciones educativas participantes en el proyecto. Como resultado de este
análisis, se observó que en estas instituciones se cuenta con una oferta
educativa de licenciatura con perfiles de egreso afines, lo que permite tener
una demanda potencial para el programa de maestría. La oferta existente de
estas universidades corresponde principalmente a la formación en Ingeniero
Agrónomo,Licenciado en Biología, Licenciado en Agronegocios e Ingeniero
en Recursos Naturales y Agropecuarios.
Lo anterior, garantiza una demanda estudiantil constante para el Programa
de Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida, en las instituciones
educativas que proponen este posgrado.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
22
Mercado ocupacional o laboral
Un estudio realizado por Fernando Ramos (2014), señala que coinciden las
opiniones de actores de gobierno, productores y empresarios, respecto a
que entre las principales causas que limitan el desarrollo de la agricultura
protegida se encuentran la carencia de personal capacitado en el manejo de
cultivo y la ausencia de mano de obra calificada.
A partir de lo anterior y con el fin de conocer de manera puntual las
necesidades del mercado ocupacional vinculado a la agricultura protegida,
en 2013, el Comité Curricular de este posgrado aplicó una encuesta a
gerentes de empresas de invernadero acerca de los conocimientos y
habilidades requeridas por especialistas en esta rama de la agricultura. El
instrumento integró 39 preguntas vinculadas a los siguientes aspectos:
sistemas de producción, fitosanidad, inocuidad, manejo ambiental, sistemas
de ahorro de energía e insumos, uso y manejo de fertilizantes, manejo de
recursos humanos, poscosecha, comercialización, planes de negocio y
sistemas de automatización.
En total, se aplicaron 22 encuestas a empresas ubicadas en los estados de
Aguascalientes, Colima, Nayarit, Michoacán y Guanajuato. Los resultados
permitieron observar que cerca del 100% de los encuestados consideraron
pertinente implementar la Maestría en Agricultura Protegida, ya que no se
cuenta con personal calificado en el área de conocimiento. Asimismo, el 86%
de los encuestados señalaron como prioritaria la formación de especialistas
en agricultura protegida con conocimientos en manejo y control de plagas y
enfermedades; el 70%, en nutrición vegetal, análisis químicos de suelo, agua
y plantas, fitosanidad, inocuidad; y 50%, en aspectos relacionados con el
manejo de los recursos humanos. Los temas considerados como de menor
importancia en la formación, fueron la poscosecha, comercialización y
automatización en agricultura protegida.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
23
Lo anterior pone en evidencia, la necesidad de formar especialistas con una
orientación hacia la profesionalización, que le permita desarrollarse
directamente en las áreas vinculadas a la producción.
Estos resultados coinciden con los reportados en el estudio efectuado por la
Universidad Autónoma Chapingo para fundamentar la pertinencia de la
carrera de Agronomía en Horticultura Protegida. Dicho estudio se llevó a
cabo mediante una encuesta a productores pequeños y medianos,
funcionarios gubernamentales, asesores técnicos y empresarios agrícolas;
con un tamaño de muestra de 186 actores de los procesos productivo,
comercial y de toma de decisiones, de 11 estados de la República. En este
ejercicio se obtuvo que la percepción respecto a la demanda para un
profesional en horticultura protegida es muy alta, el 95.7% (sector
gubernamental y en los empresarios agrícolas) respondió afirmativamente, lo
que indica que el agro mexicano requiere de este profesional.
Gracias a la dinámica actual de la agricultura protegida, el mercado
ocupacional del egresado de este programa educativo, es amplio y
diversificado tanto en el país como otras regiones del mundo donde estos
sistemas de producción juegan un papel importante para el fortalecimiento
de sus economías. Las actividades laborales correspondientes van desde la
producción, el manejo eficiente de los cultivos, el almacenamiento y uso de
los productos derivados de la agricultura protegida. Además, dado el amplio
conocimiento que se debe tener de este sistema de producción, el área de
investigación, capacitación y transferencia de tecnología es un campo de
acción importante para el especialista en agricultura protegida.
De manera general, dentro del mercado ocupacional pueden distinguirse las
siguientes actividades laborales:
Dirección, asistencia técnica y supervisión.
Construcción de invernaderos.
Manejo de sistemas de riego, equipamiento e insumos agrícolas.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
24
Organización, comercialización, conservación de productos y
exportación.
Asistencia técnica especializada.
Docencia, investigación y transferencia de tecnología.
Dentro de los ámbitos de intervención pueden encontrarse los siguientes:
Empresas de agricultura protegida.
Asociaciones de Productores.
Despachos de asesoría.
Consultoría independiente.
Instituciones educativas públicas y privadas.
Dependencias gubernamentales estatales y federales.
Organismos descentralizados.
Instituciones bancarias y crediticias.
Centros de investigación.
5.2. Factibilidad
Cada una de las instituciones educativas participantes, cuenta con
profesores con el perfil apropiado para apoyar las actividades docentes, de
investigación, así como las prácticas requeridas para la formación
profesional exigida por el mercado laboral. En total, se cuenta con más de 40
profesores, de los cuales, al menos el 50% puede colaborar de tiempo
completo en el nuevo programa de maestría. Del total, se estima que el 50%
tienen perfil PROMEP y un 30% tienen el reconocimiento del Sistema
Nacional de Investigadores (SNI), lo cual denota una alta habilitación y
productividad académica. La tabla siguiente, muestra el concentrado de
capacidad académica por institución educativa, y el Anexo “A”, desglosa de
manera detallada esta información.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
25
Institución Educativa Perfiles PROMEP
Miembros del SNI
Dedicación Total
PTC PTP
Universidad Autónoma de Aguascalientes
4 1 5 0 5
Universidad Autónoma de Nayarit
15 7 14 1 15
Universidad Autónoma de Sinaloa
4 2 4 0 4
Universidad de Colima 9 5 9 7 16
Universidad de Guadalajara 6 2 7 0 7
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
0 1 4 0 7
Total 39 18 43 8 54
Tabla 1.- Concentrado de las capacidades académicas de las seis instituciones participantes en el
programa de posgrado en Agricultura Protegida
La revisión, la formación, habilitación, producción académica y experiencia
laboral de los docentes involucrados, permitió observar que se cuenta con la
planta docente apropiada para conformar el núcleo académico idóneo para
crear un posgrado que contribuya a la formación profesional de especialistas
en agricultura protegida. Se cuenta con un total de 54 profesores de los
cuales 42 cuentan con el grado de doctor y 10 con maestría. El tiempo que
le dedicaran a la maestría será: 36 profesores de tiempo completo y 15 de
tiempo parcial. 39 profesores cuentan con perfil promep y 18 pertenecen al
SNI.
Todas las instituciones educativas participantes, cuentan con la
infraestructura básica para el desarrollo apropiado de las actividades
académicas y administrativas. Además, el carácter interinstitucional, permite
el aprovechamiento conjunto de recursos, sobre todo en lo referente a los
laboratorios existentes. De esta manera, los estudiantes pueden tener
acceso a los espacios de las seis instituciones, a través de acciones de
colaboración y movilidad académica.
Cabe señalar además, que todas las universidades tienen infraestructura
para la producción en agricultura protegida, disponible para realizar las
actividades de docencia necesarias, así como las prácticas básicas
requeridas en la formación de los estudiantes.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
26
De igual manera, en cada una de las instituciones educativas, se cuenta con
espacios para el acervo bibliográfico, así como para la consulta de revistas
especializadas, enciclopedias y material en CD’s. Asimismo, disponen de
bases de datos vinculadas con la agricultura protegida. De manera general,
las instituciones cuentan con más de 40 bases de datos, que pueden apoyar
la formación adecuada de los estudiantes.
5.3. Conclusiones
A partir de la revisión de información y del análisis efectuado por el Comité
Curricular, se pueden plantear y concluir algunos aspectos generales,
vinculados a la creación de una Maestría Interinstitucional en Agricultura
Protegida:
La agricultura protegida constituye un sistema de cultivo que reporta
amplias ventajas de producción y mercado, en comparación con los
sistemas tradicionales, ya que permite obtener productos de calidad
tanto para el mercado nacional como de exportación. Actualmente,
constituye la actividad agrícola de mayor crecimiento en nuestro país.
Gracias a sus beneficios, en los últimos años la agricultura protegida
se ha desarrollado en forma acelerada, tanto en México como en el
mundo, y se han diversificado los cultivos a diversas especies.
La generación de empleos vinculados a esta actividad, se ha
incrementado, lo cual reporta beneficios económicos. Asimismo, los
rendimientos por hectárea (incluyendo los diferentes tipos de
estructuras), permiten la generación de polos de desarrollo regional o
clúster, inversiones para el mercado interno y externo, nichos de
mercado especializados, así como redes de valor.
En los estados que integran la RCO, así como en Sinaloa, la
agricultura protegida cobra relevancia debido a los bajos volúmenes
de producción existente a través de la agricultura tradicional, a la falta
de cultivos de alto valor y a la carencia de economías de escala, lo
cual genera una baja rentabilidad.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
27
No obstante la importancia de este rubro agrícola, existen limitantes
en su desarrollo vinculados con la insuficiente asistencia técnica y la
ausencia de programas de formación profesional para contar recursos
humanos calificados en los procesos técnicos, operativos, gerenciales
y comerciales.
Las universidades públicas de la RCO de ANUIES y la Universidad
Autónoma de Sinaloa, cuentan con programas educativos de
posgrado afines al área disciplinar, aunque la mayoría están
orientados a la investigación, y atienden el área de las ciencias
biológico agropecuariasy, en general, el manejo de recursos
naturales; sin embargo, no existen programas educativos para la
formación profesional en el área de la agricultura protegida, bajo un
sistema profesionalizante.
Se cuenta con la normativa general en formación a nivel de posgrado,
así como con lineamientos propios de la RCO de ANUIES, para crear
un programa educativo interinstitucional, que regule su creación y
desarrollo académico y administrativo.
Asimismo, estas instituciones cuentan con suficientes recursos
humanos e infraestructura para la formación de profesionales de alto
nivel en agricultura protegida.
Las universidades públicas participantes en el proyecto, cuentan con
programas de licenciatura, con un amplio número de egresados en
áreas similares, que pueden solicitar su ingreso a una maestría
interinstitucional en agricultura protegida.
Los egresados de este programa educativo, tienen la posibilidad de
desarrollarse de manera laboral en diversos ámbitos como en áreas
de producción, investigación, capacitación y transferencia de
tecnología.
Las conclusiones obtenidas, permiten ratificar la pertinencia y factibilidad de
desarrollar un programa de maestría en agricultura protegida, mediante la
colaboración interinstitucional de las seis universidades públicas
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
28
participantes: las universidades autónomas de Aguascalientes, Nayarit,
Sinaloa, así como las de Colima, Guadalajara y la Michoacana de San
Nicolás de Hidalgo. El estudio de pertinencia refleja el amplio beneficio que
este programa puede aportar, tanto a los estados de la república
involucrados, como al resto del país. Asimismo, se observa la posibilidad de
ampliar a futuro la vinculación académica a nivel internacional, mediante el
establecimiento de convenios con instituciones educativas líderes en
agricultura protegida, como la Universidad de Almería, en España y la
Universidad de Wageningen, en Holanda.
6. ModeloEducativo
6.1. Modelo de aprendizaje
En este programa educativo, el aprendizaje se considera como un proceso
en constante cambio, en el que el estudiante da significado a sus
conocimientos a partir de su formación académica y de la interacción que
tiene con el entorno social. De esta manera, el modelo de aprendizaje
integra los siguientes elementos:
El estudiante es el protagonista responsable de su proceso de
aprendizaje. Este proceso implica transformar sus capacidades y
habilidades mediante la exploración y la adquisición continua de nuevos
conocimientos disciplinares.
El aprendizaje está basado en la autorregulación y el acompañamiento
permanente de los docentes, a fin de que el estudiante sea quien
desarrolle sus propias estrategias para el logro de aprendizajes
significativos.
La generación de nuevos conocimientos requiere de valores orientados al
compromiso social, lo que implica crear y gestionar proyectos orientados
a la atención de las necesidades económicas y sociales existentes en la
producción hortofrutícola en agricultura protegida.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
29
Los procesos de aprendizaje, deben vincularse a incrementar las
capacidades y habilidades para recopilar y procesar información
científica, así como para su expresión oral y escrita en distintos espacios
académicos y empresariales.
Con base en los elementos anteriores, el proceso de aprendizaje de la
maestría se caracteriza por los siguientes atributos:
Vinculación estrecha entre la teoría y la práctica. El estudiante
desarrollará su capacidad para estructurar conocimientos a partir del
análisis de aportaciones científicas previas y del ejercicio práctico, lo que
le permitirá evaluar su validez y aplicabilidad en contextos específicos.
El estudiante desarrollará la habilidad parar comparar, analizar y
estructurar conocimientos en su disciplina, desde un criterio científico.
El aprendizaje se realizará en entornos de colaboración, lo que le
permitirá al estudiante presentar propuestas académicas, realizar
actividades en equipo y participar de manera activa.
La adquisición de conocimientos y habilidades estará acorde con el perfil
de egreso de la maestría, el contexto en que se desenvuelve el
estudiante y con sus intereses y necesidades de formación.
El aprendizaje autónomo le permitirá al estudiante potenciar su
capacidad de planeación y administración del tiempo, así como para
tomar decisiones respecto a su propio aprendizaje y su proceso de
formación.
6.2. Modelo de docencia
En congruencia con el modelo de aprendizaje, el modelo de docencia se
basa en tendencias constructivistas, en las que el docente participa como
facilitador, que orienta al estudiante sobre la construcción de sus
conocimientos, habilidades y actitudes.
El modelo de docencia de la maestría cuenta con los siguientes rasgos:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
30
El profesor está comprometido con el programa educativo, para que el
estudiante logre el aprendizaje autónomo y significativo; por lo tanto,
fomenta la pertinencia y calidad de la formación de los estudiantes, así
como de los productos académicos, científicos y tecnológicos que
genera.
El núcleo académico cuenta con experiencia en el ámbito de la unidad de
aprendizaje en la que trabaja.
Los docentes son promotores de aprendizajes, constituyen mediadores
entre el currículum y el estudiante; son facilitadores, coordinadores y
orientadores en los procesos de aprendizaje.
Los docentes cuentan con experiencia para orientar el aprendizaje del
estudiante tanto en la parte teórica como práctica. Asimismo, en los
ámbitos de la producción e investigación científica, pueden orientar al
estudiante en el desarrollo de proyectos productivos y de investigación.
7. Plan de estudios
7.1. Objetivo
Formar profesionales con alto grado de especialización, competitivos,
capaces de innovar y aplicar técnicas y tecnologías en los sistemas de
producción de hortalizas, frutillas, cultivos ornamentales y viverismo en
mactrotúnel, casa-sombra e invernadero tecnificados, que satisfagan las
demandas del sector hortofrutícolade la región y que contribuyan a
incrementar la producción de calidad a través de una actitud emprendedora,
responsable, de trabajo en equipo y respeto al medio ambiente.
7.2. Misión
Formar talento humano para satisfacer las necesidades del sector
hortofrutícola en ambientes protegidos de la región y del país, con criterios
de calidad y competitividad, comprometido con el desarrollo sustentable y la
preservación del medio ambiente.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
31
7.3. Visión al 2025
Es un programa de posgrado reconocido a nivel nacional e internacional, por
su alta calidad en la formación de recursos humanos en agricultura
protegida, reconocido por estar a la vanguardia tecnológica, profesores
altamente capacitados y vinculación con el sector productivo. Asimismo, se
distingue por ser promotor de proyectos productivos innovadores que
contribuyen al desarrollo económico y social del sector hortofrutícola del
país.
7.4. Metas
Contar con un programa de Maestría Interinstitucional en Agricultura
Protegida, reconocido como posgrado de calidad por el Programa
Nacional de Posgrados de Calidad de SEP CONACYT.
Establecer al menos dos convenios por institución educativa con
empresas productivas para la práctica profesional de los estudiantes.
Lograr una eficiencia terminal superior al 60% de los estudiantes.
Contar con propuestas y proyectos diversificados, para la obtención del
grado, orientados a satisfacer las necesidades del sector hortofrutícola de
nuestra región y del país.
Contar con una Red de Especialistas en Agricultura Protegida.
7.5. Análisis de competencias
Con el fin de construir el perfil de egreso de los estudiantes de la maestría,
se plantearon cuatro competencias genéricas, que dieron pauta al desarrollo
de las competencias específicas, así como los conocimientos, habilidades,
actitudes y valores que integran cada una de ellas. El análisis detallado de
este trabajo, se puede observar en el Anexo “B”.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
32
Figura 6.- Competencias genéricas del Plan de estudios de la Maestría en Agricultura Protegida
Competencia genérica: Diagnóstico
Desarrollar habilidades técnico-científicas relacionadas con la producción de
hortalizas, frutillas, cultivos ornamentales y viverismoen ambientes
protegidos, que permitan identificar las potencialidades de producción
hortícola de acuerdo a las condiciones edafoclimáticas, socieconómicas y
culturales prevalecientes; así como las causas de los problemas técnicos en
los procesos de producción en invernadero ya sea en cultivos hidropónico,
suelo y agricultura orgánica, relacionados con la gestión del riego
presurizado, nutrición de cultivos, fitosanidad, labores culturales, cosecha y
manejo poscosecha. Mediante esta competencia, el profesional
especializado efectuará diagnósticos y tomará decisiones como parte de su
intervención en estos sistemas productivos.
Competencias específicas:
Diagnosticar la factibilidad económica de proyectos de inversión de
agricultura protegida y su ejecución.
Valorar o definir el potencial productivo hortícola en invernadero,
casa-sombra y macro túnel en zonas y regiones geográficas.
Competencias genéricas
MIAP
Diagnóstico
Gestión del clima y del
agua Innovación
Planeación
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
33
Reconocer y diagnosticar los factores controlables y no controlables
de la producción en ambientes protegidos y su efecto en el
crecimiento, desarrollo y calidad de productos cosechados.
Analizar y caracterizar los problemas técnicos y operativos que
suceden en la producción en ambientes protegidos.
Gestionar información relacionada con los problemas identificados en
los procesos de producción de hortalizas, frutillas, cultivos
ornamentales y viverismo en ambientes protegidos.
Identificar los tipos, diseños y materiales empleados en la
construcción de invernaderos, de acuerdo con las condiciones
climáticas y de manejo agronómico de los cultivos y a las normas
oficiales correspondientes.
Aplicar prácticas agronómicas eficientes, en los principales cultivos de
hortalizas, frutillas, ornamentales y producción de plantas en vivero,
considerando el cuidado del medio ambiente.
Proponer alternativas de manejo agronómico sustentable de cultivos
protegidos.
Emplear métodos y técnicas para muestreo e interpretación de
análisis químico de suelo, agua y tejido vegetal.
Manejo agroecológico de plagas en cultivo de hortalizas, frutillas,
plantas ornamentales y viverismo en ambientes protegidos.
Diagnosticar enfermedades y aplicar medidas de prevención y
control.
Aplicar las bases científicas y técnicas de la relación agua-
suelo/sustrato-planta-atmósfera en la producción rentable y eficiente
de cultivos en ambientes protegidos.
Diseñar programas de nutrición en cultivos hidropónicos, en suelo,
sustratos y en sistemas de producción orgánica.
Operar y manejar los sistemas presurizados de fertirriego.
Aplicar de manera eficiente los índices de cosecha y métodos de
manejo poscosecha, así como la logística operativa, para la cosecha
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
34
y embarque de productos hortícolas, frutillas, ornamentales y plantas
de vivero.
Aplicar los fundamentos legales y normativos vinculados a las buenas
prácticas agrícolas de sistemas de producción en ambientes
protegidos.
Competencia genérica: Gestión del clima y agua
a) Gestión del clima
Comprender la importancia del clima en los cultivos desarrollados en
condiciones de agricultura protegida y desarrollar habilidades para operar
adecuadamente los sistemas de control de temperatura, humedad relativa y
radiación solar, en función de los requerimientos de cada cultivo, para lograr
un crecimiento y desarrollo adecuado y la rentabilidad productiva.
Competencias específicas:
Identificar los diferentes factores relacionados con el clima al interior
del invernadero y lograr su manipulación para promover un adecuado
crecimiento y desarrollo de los cultivos.
Seleccionar y operar adecuadamente el sistema de enfriamiento en
función del requerimiento del cultivo, considerando la ventilación
natural, ventilación forzada, enfriamiento por muros de evaporación
de agua, teniendo en cuenta la rentabilidad económica del sistema.
Seleccionar, operar y manejar el sistema de calentamiento de
invernaderos natural (manejo de cortinas) y el forzado (calefactores),
teniendo en consideración el costo energético y económico.
Operar y manejar sistemas y técnicas para controlar la radiación solar
y humedad relativa en el invernadero como son el uso de malla
sombra, pantallas térmicas, blanqueo de plásticos, humidificadores,
entre otros, en función de los requerimientos de los cultivos y la
rentabilidad productiva.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
35
Operar y manejar el sistema de iluminación artificial en el invernadero,
para el control del fotoperiodo como son pantallas de oscurecimiento
e iluminación complementaria, en función de los requerimientos de los
cultivos.
b) Gestión del agua
Adquirir los conocimientos y habilidades basados en la relación agua-
suelo/sustrato-planta-atmósfera, para aplicar programas de riego en cultivos
protegidos, mediante la operación y manejo de sistemas de riego
presurizado, fuentes de abastecimiento y almacenamiento de agua, teniendo
en consideración los parámetros de calidad de agua para riego. Mediante
esta competencia, los estudiantes podrán demostrar las siguientes
competencias específicas:
Competencias específicas:
Determinar la calidad de agua de riego, basados en parámetros
físicos, biológicos y químicos.
Determinar fuentes de abastecimiento seguro y depósitos de
almacenamiento que permitan suministrar agua de riego de calidad,
en los volúmenes requeridos para explotaciones comerciales.
Calcular los requerimientos hídricos de los cultivos establecidos en
suelo e hidroponía y acorde a las condiciones climáticas del
invernadero.
Manejar de manera eficiente el uso de agua de riego en sistemas
hidropónicos de circuito abierto y cerrado, con diferentes tipos de
sustratos.
Operar y manejar sistemas de riego presurizado, así como la
programación de láminas de riego en función de las necesidades
hídricas de los cultivos establecidos, mediante sistemas manuales y
automatizados de riego.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
36
Usar en forma efectiva métodos y equipo de monitoreo de humedad
en suelos y sustratos.
Competencia genérica: Innovación
El profesional en agricultura protegida desarrollará habilidades para
identificar las áreas o procesos con oportunidad para la aplicación de
acciones de innovación, que permitan la mejora en los procesos de
producción en ambientes protegidos, para incrementar el rendimiento y
calidad de los productos cosechados, así como en los espacios de
operaciones logísticas y productividad laboral. Con esta competencia, se
podrá demostrar las siguientes competencias específicas:
Competencias específicas:
Desarrollar la capacidad de análisis de crecimiento y competitividad
de la empresa.
Implementar el uso de nuevas tecnologías, que permitan incrementar
el rendimiento, productividad y calidad de los productos cosechados,
considerando la relación costo/beneficio.
Capacidad para analizar la implementación de sistemas
automatizados para el control climático, sistema de fertirriego e
iluminación artificial, así como sistemas robotizados para realizar
injertos en plantas de hortalizas, llenado y acomodo de macetas,
transporte de productos cosechados al interior del invernadero, entre
otros.
Desarrollar proyectos de innovación tecnológica viables para el
financiamiento por parte de las instituciones involucradas.
Reconocer y usar de manera efectiva fuentes de información técnica y
científica, relacionado con la innovación de productos y procesos.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
37
Competencia genérica: Planeación
Diseño de estrategias, planes y programas de acción relacionados con la
organización para la producción, identificando las necesidades del mercado
de productos agrícolas de calidad, lo que implica contar con bases técnicas y
económicas para decidir el cultivo a establecer, las variedades o cultivares
que representen mayores ventajas competitivas y obtener alta productividad,
el proceso de producción, administración segura del riego y la fertilización,
así como el control de plagas y enfermedades; además de coordinar de
manera eficiente el personal que hará cada labor, desde la producción hasta
y el manejo posterior de los productos hortofrutícolas en poscosecha.
Competencias específicas:
Diseñar y ejecutar la planeación de cultivos para satisfacer la
demanda del mercado, implementando sistemas de certificación de la
calidad y trazabilidad de productos cosechados.
Identificar las diferentes etapas de los procesos de producción
agrícola y sus eventos fenológicos.
Determinar los requerimientos de insumos agrícolas y logística, así
como el personal operario y administrativo necesario, en función de la
producción planeada.
Implementar estrategias de control de tiempo para el
aprovechamiento óptimo del personal encargado del manejo de
cultivo que permita incrementar la eficiencia de las operaciones.
Diseñar un sistema de gestión y procesos efectivos de administración
de recursos humanos.
Seleccionar y emplear los empaques y embalajes apropiados para los
productos hortofrutícolas, así como el tipo de transporte para la
cadena de frío.
Uso de paquetes computacionales para el manejo efectivo de la
información
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
38
7.6. Perfil de egreso
El egresado de la Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida, será
un profesional con bases técnicas y científicas, competente en el
diagnóstico; gestión del clima, agua, nutrientes, manejo fitosanitario e
inocuidad; innovación y planeación, para contribuir al fortalecimiento del
desarrollo de los sistemas de producción de hortalizas, frutillas, cultivos
ornamentales y viverismo en macrotúnel, casa-sombra e invernadero
tecnificados. Las competencias de este profesional, le permitirán
desempeñarse en empresas de agricultura protegida a nivel de producción o
gerencial, despachos de asesoría o consultoría, programas
gubernamentales y autoempleo.
Para lograr un ejercicio profesional competente, el Maestro en Agricultura
Protegida, deberá desarrollar los saberes teóricos, metodológicos y
axiológicos siguientes.
Conocimientos acerca de:
Fundamentos legales y normativos de los manuales de calidad para
implementar programas de buenas prácticas agrícolas durante el
proceso productivo en invernadero.
Bases técnicas y científicas de los diferentes sistemas de producción
en agricultura protegida empleando suelo o sistemas hidropónicos.
Principios ecofisiológicos y agronómicos para el manejo de los
cultivos protegidos, así como sus fases fenológicas.
Factores bióticos y abióticos que influyen en la producción agrícola en
ambientes protegidos y su efecto en el crecimiento, desarrollo y
calidad de productos cosechados.
Procedimientos estandarizados de análisis físicos y químicos de
suelo, sustratos, agua y planta.
Requerimientos climáticos y nutrimentales de los cultivos.
Sistemas de riego presurizado, componentes, así como su operación
manual y automatizada.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
39
Funcionamiento de los sistemas de enfriamiento y calentamiento que
pueden emplearse en invernaderos, sus componentes y los costos de
operación.
Diseño y materiales empleados en la construcción de estructuras para
agricultura protegida.
Indicadores de cosecha y factores que inciden en la vida poscosecha
para mantener la calidad de los productos.
Distinguir las condiciones ideales de pre-enfriamiento y enfriamiento
de productos hortofrutícolas y ornamentales.
Modelos de negocios y metodologías para el análisis económico que
le permitan calcular los costos de inversión y producción de los
sistemas de agricultura protegida.
Manejo comercial y procesos de logística empleados en las
explotaciones comerciales de agricultura protegida, para elevar la
competitividad de la empresa.
Aspectos relacionados con la gestión y procesos de administración de
recursos humanos y su impacto en las diferentes actividades que se
desarrollan en los procesos productivos de los cultivos protegidos.
Principios técnicos para el uso de software especializado y recursos
informáticos para la gestión de información técnica y científica que le
permita resolver problemas de producción y promover la innovación
de productos y procesos.
Nuevas tecnologías, sistemas automatizados y robotizados que
existen en el mercado actual para su empleo en la producción en
invernadero, sus ventajas, limitaciones y costos de implementación.
Habilidades:
Implementar programas buenas prácticas agrícolas en la producción
de cultivos protegidos, para la obtención de productos inocuos y de
alta calidad comercial, considerando la influencia de los factores
climáticos en la fisiología de los cultivos.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
40
Mejorar la producción mediante la implementación y evaluación de
alternativas adecuadas de manejo agronómico del agua, clima, suelo,
sustratos, nutrición y control fitosanitario, en las diferentes etapas
fenológicas de los cultivos.
Diagnosticar e intervenir en los sistemas de producción protegidos
conociendo los factores controlables y no controlables.
Diagnosticar las plagasy enfermedades en los cultivos,aplicar métodos
de control físico, químico, biológico y conservar la inocuidad de los
productos cosechados.
Diseñar programas de nutrición vegetalen cultivos de acuerdo a su
estado fenológico, con base en los resultados del análisis físico y
químico del agua, suelo, sustrato y planta.
Estimar el consumo de agua por las plantas de acuerdo a los
requerimientos de los cultivos durante sus fases fenológicas, con base
en el sistema de producción.
Seleccionar y manejar el sistema de enfriamiento o calentamiento, de
operación manual o automática en un invernadero en función de los
requerimientos de los cultivos establecidos y de la relación costo-
beneficio.
Seleccionar el tipo, diseño y material más adecuado para la
construcción de estructuras para agricultura protegida de acuerdo a
las condiciones de la región.
Aplicar buenas prácticas de manejo poscosecha, que permitan
conservar la calidad de productos cosechados, hasta el consumidor
final.
Utilizar un sistema de logística efectivo desde la cosecha de
productos hasta el proceso de selección, empaque y embarque.
Diseñar y ejecutar proyectos técnicos de agricultura protegida con
base en el análisis del entorno macro y microeconómico.
Elaborar planes de negocios y proyectos de innovación para cultivos
protegidos que permitan mejorar e incrementar la productividad y
rentabilidad de la empresa.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
41
Implementar un sistema de certificación de calidad y trazabilidad de
productos cosechados para mercados de exportación y nacional.
Determinar los requerimientos de personal para atender las diferentes
labores del proceso productivo de cultivos protegidos e implementar
técnicas para mejorar su desempeño.
Gestionar información técnica y científica, mediante el uso de las
herramientas informáticas, para promover la innovación de productos y
procesos.
Manejo adecuado del software para operar sistemas presurizados de
fertirriego y sistemas de calentamiento y enfriamiento en un
invernadero, en función de los requerimientos de los cultivos
protegidos.
Actitudes y Valores:
Actitud emprendedora y capacidad para trabajar en equipo.
Responsabilidad profesional y respeto a la legalidad en el uso de
métodos físicos, químicos y biológicos aplicados a los sistemas de
producción en ambientes protegidos, que eviten el deterioro del medio
ambiente.
Creatividad para generar alternativas de solución a los problemas
agronómicos, relacionados con el manejo de los cultivos.
Responsabilidad en la toma de decisiones, enel manejo de los
recursos económicos y medioambientales.
Desarrollar capacidad de liderazgo, respeto e imparcialidad en el
manejo de personal.
7.7. Perfil de ingreso
El aspirante a ingresar al programa de maestría deberá tener las siguientes
características que aseguren el logro del perfil de egreso y los objetivos del
programa.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
42
Conocimientos: Haber cursado con anterioridad un programa de licenciatura en ciencias
relacionadas a la producción agrícola o programa afín, que muestre en su
plan de estudios conocimientos de agricultura, o tengan experiencia
académica y profesional en el área agrícola.
Habilidades
Conocimientos del idioma inglés, con un puntaje mínimo de 400
puntos en TOEFL, o su equivalente.
Manejo suficiente de herramientas informáticas.
Capacidad de comunicación oral y escrita.
Actitudes y valores
Análisis crítico y reflexivo.
Capacidad de Liderazgo.
Habilidad para trabajo de campo.
Capacidad de trabajo en equipo e individual.
Poseer responsabilidad, constancia y disciplina.
7.8. Requisitos de ingreso
Título de licenciatura en ciencias relacionadas a la producción
agrícola o programa afín, que muestre en su plan de estudios
conocimientos de agricultura.
Solicitud de ingreso al programa.
Carta de exposición de motivos.
Disponibilidad de tiempo completo. Para ello, deberán presentar
documento que acredite su compromiso de dedicación de tiempo
completo a sus estudios de maestría.
Disposición para movilidad y estancias académicas.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
43
Idioma inglés. Calificación mínima de 400 puntos en el TOEFL, o su
equivalente, pudiendo cumplir este requisito en un lapso de 6 meses
posterior a su ingreso al posgrado.
Curriculum académico: El aspirante deberá de presentar un currículo
vitae con énfasis en su trayectoria académica de acuerdo al formato
Curriculum Vitae Único (CVU) establecido por el Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnología.
Dos cartas de recomendación académica, podrán ser de profesores
con quienes los aspirantes hayan cursado estudios de licenciatura.
Puntuación mínima de 900 en el EXANI III del CENEVAL.
Carta de apoyo institucional. Si los aspirantes laboran para alguna
institución u organismo público o privado, deberán presentar una carta en
donde su empleador se compromete a dar apoyo para que el candidato
realice sus estudios de maestría dedicando tiempo completo a ello.
Certificado médico emitido por una institución pública de salud.
A partir de la documentación entregada, el comité de selección citará
a aquellos aspirantes que cumplan con los requisitos solicitados, para
tener una entrevista personal.
Aunado a los anteriores, el aspirante deberá cumplir con los requisitos
solicitados en cada institución educativa participante.
Los resultados del proceso de selección se darán a conocer en la página
web de cada una de las instituciones participantes del programa.
7.9. Duración del programa
La formación en Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida, tiene
una duración de cuatro semestres; se oferta en modalidad escolarizada y
requiere dedicación de tiempo completo. Una vez concluido ese tiempo, el
estudiante contará con un periodo máximo de seis meses posteriores, para
realizar la defensa del trabajo recepcional y obtener el grado respectivo.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
44
7.10. Estructura del Plan de Estudios
El Plan de Estudios de la Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida,
tiene una estructura, que integra dos áreas de formación:
Área básica: está compuesta por 12 unidades de aprendizaje, una
estancia en empresa y el trabajo recepcional; estos espacios
curriculares son de carácter obligatorio ya que son elementales para
la formación teórica y metodológicadel estudiante.En total esta área
tiene un valor de 71 créditos.
Dos de las unidades de aprendizaje: Seminario para obtención de
grado y Seminario de trabajo recepcional, tienen el propósito de
orientar al estudiante en la selección de la modalidad para la
obtención del grado, así como en la elaboración del trabajo
recepcional correspondiente.
La Estancia en Empresa, es un espacio curricular que permite al
estudiante realizarprácticas en empresas vinculadas a laproducción
hortofrutícola en agricultura protegida, con fines profesionalizantes.
Este espacio se ubica en el último semestre de formación y tiene una
duración de seis meses, durante los cuales el estudiante podrá
realizar estancias hasta enempresas de manera asíncrona.Este
espacio tiene un valor de 10 créditos.
Los 10 créditos restantes de la maestría, corresponden al documento
recepcional, como ejercicio integrador de la formación académica y de
las actividades prácticas efectuadas en las estancias en empresas.
Área Optativa: Comprende cuatro espacios curriculares que permiten
profundizar en los conocimientos y metodologías propias de los
diferentes sistemas de producción hortofrutícola en agricultura
protegida.Para acreditar estos espacios, el estudiante tendrá que
cursar al menos 16 créditos;para lo cual,en coordinación el director de
trabajo recepcional,podrá seleccionar entre las siguientes opciones:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
45
a) Unidades de aprendizaje: el estudiante podrá cursar alguna de
las asignaturas optativas ofrecidas por el programa educativo.
b) Tópico selecto: se refiere a una asignatura específica,
requerida de manera particular en la trayectoria académica del
estudiante y en la elaboración de su trabajo recepcional, que
no contempla el programa de maestría, pero puede cursarse
en alguna institución educativa. Este tipo de espacios, le
permitirán al estudiante reforzar sus conocimientos en áreas
como poscosecha, plagas y enfermedades, y obtener
herramientas para el desarrollo de la investigación científica:
elaboración de protocolos, diseños experimentales y
elaboración de tesis.
7.10.1. Sistema de Créditos
Por el carácter interinstitucional, se determinó aplicar el Sistema de
Asignación y Transferencia de Créditos Académicos (SATCA), aprobado por
la ANUIES en virtud de que privilegia el desarrollo de planes de estudio
flexibles, impulsa la movilidad estudiantil y la cooperación académica. Los
criterios para la asignación de créditos se explican en la siguiente tabla.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
46
Actividad Criterio
Actividades de
docencia:
16 hrs. = 1 crédito, sin distinciones de docencia teórica,
práctica o de trabajo independiente que utiliza el
estudiante en su proceso de aprendizaje y adquisición
de competencias.
Actividades
individuales o
independientes
20 hrs. = 1 crédito (tesis, proyectos, trabajos de
titulación, ponencias, conferencias, congresos, etc.)
Actividades en
campo
profesional
50hrs. = 1 crédito para trabajo de campo profesional
supervisado (estancias, prácticas profesionales, servicio
social, etc.)
Tabla 2.- de Asignación de Créditos según el SATCA
La Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida,tiene un valormínimo
de 87 créditos, distribuidos de la siguiente manera:
Formación académica
Área Básica
Área Optativa
71 créditos
Mínimo 16 créditos
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
47
7.10.2. Listado de espacios curriculares
Sem. Unidad de Aprendizaje TUDC AD ATI TCPS Créditos
I Producción en ambientes protegidos CT 64
4
I Gestión del clima en ambientes protegidos
CT 80
5
I Nutrición de cultivos CT 80
5
I Ecofisiología de cultivos CT 80
5
II Inocuidad Agroalimentaria CT 64
4
II Administración Agrícola CT 64
4
II Seminario para obtención de grado S 48
3
II Manejo integrado de plagas en cultivos protegidos
CT 64
4
III Cultivos sin suelo CT 80
5
III Manejo de sistemas presurizados de fertirriego
CT 80
5
III Manejo integrado de enfermedades en cultivos protegidos
CT 64
4
IV Seminario de trabajo recepcional/tesis de grado
S 48
3
IV Estancia en empresas E
500 10
Trabajo recepcional/tesis de grado
200 10
Área Básica
816 200 500 71
Optativas (mínimo de créditos) 16
Total 816 200 500 87
Acotaciones: El tipo de unidad didáctica curricular (TUDC), es la particularidad que caracteriza a la asignatura
como curso-taller (CT), seminario (S) o estancia (E). Las actividades de aprendizaje tienen la siguiente
equivalencia: actividades de docencia (AD) que incluyen docencia teórica, docencia práctica y trabajo
independiente; por cada 16 horas se asigna 1 crédito. Las actividades de trabajo individual (ATI) corresponden al
tiempo que se destina a la elaboración de la tesis o trabajo recepcional (20 hrs.= 1 crédito). El trabajo de campo
profesional supervisado (TCPS) corresponde al tiempo que el estudiante destinará a la estancia profesional, por
cada 50 hrs. se asigna 1 crédito.
Las unidades de aprendizaje optativas, se cursan dentro de los tres primeros semestres, de acuerdo a la trayectoria académica del estudiante.
UNIVERSIDAD DE COLIMA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
48
7.10.3. Mapa Curricular
Semestres
1 2 3 4
Producción en ambientes
protegidos C4
Inocuidad Agroalimentaria
C4
Cultivos sin suelo
C5
Estancia en empresas
C10
Gestión del clima en ambientes
protegidos C5
Administración Agrícola
C4
Manejo de sistemas presurizados de fertirriego
C5
Nutrición de cultivos
C5
Manejo integrado de plagas en
cultivos protegidos C4
Manejo de integrado enfermedades en cultivos
protegidos
C4
Ecofisiología de cultivos
C5
Seminario para obtención de
grado C3
Optativa 3
C
Seminario de trabajo recepcional/tesis de grado
C3
Optativa 1
C
Optativa 2
C
Optativa 4
C
Trabajo recepcional C10
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
49
Optativas
Sistemas de producción en hortalizas
Sistemas de producción en frutillas
Propagación de plantas Producción de flores
frescas de corte Sistemas de producción de plantas ornamentales
Producción de especies aromáticas
Automatización en sistemas protegidos
Producción orgánica Evaluación de Agronegocios
Fisiología y manejo poscosecha de
productos hortofrutícolas
Control biorracional de plagas y enfermedades
Mercados y regulación hortofrutícola
Tópico selecto(tema seleccionado con apoyo
del tutor)
UNIVERSIDAD DE COLIMA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
50
7.10.4. Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento
(LGAC)
De acuerdo con el CONACyT (2014), en los programas profesionalizantes,
“las líneas de generación y aplicación del conocimiento están relacionadas
con las necesidades y prioridades de la actividad profesional del programa
de posgrado”. Con el fin de definir LGAC congruentes con la orientación y
naturaleza del posgrado, se realizó una matriz de análisis de los campos
temáticos en los cuales confluyen las trayectorias de investigación de los
profesores que integran el núcleo académico básico del programa.
Dada la naturaleza del programa, se definieron LGAC que tienen como
propósito la profundización de conocimientos y competencias de
especialización en los siguientes campos temáticos, en los que se inscribirán
los trabajos recepcionales de los estudiantes:
1. Tecnologías de Producción Hortofrutícolas en Agricultura Protegida
La LGAC en tecnologías de producción hortofrutícolas en agricultura
protegida de la MIAP, pretende aplicar lo más relevante de los avances y las
innovaciones tecnológicas que están en constante evolución; desarrollando
novedosos sistemas de cultivo junto a nuevas herramientas que ofrece la
tecnología, con la cual se pretende programar las siembras de los cultivos
conforme sea la demanda y producir cosechas de forma más eficiente, en
espacios no tan extensivos. En esta LGAC se involucran los conocimientos
técnicos y científicos de sistemas de cultivos sin suelo, fertirrigación y el
manejo de ambientes protegidos para la producción de alto rendimiento en
hortalizas, frutillas, flores frescas de corte y en maceta, así como especies
aromáticas, tomando en cuenta los principios de la inocuidad agroalimentaria
a través de las buenas prácticas agrícolas, con la finalidad de producir
productos hortofrutícolas de la más alta calidad.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
51
2. Nutrición de Cultivos Hortofrutícolas
Esta Línea se enfoca al estudio u observación de la respuesta de los
diferentes cultivos hortícolas (hortalizas, flores de corte, plantas aromáticas y
frutillas), asociadas a la aplicación de diferentes concentraciones de los
nutrimentos esenciales tanto aniones como cationes, y las relaciones entre
estos, mediante el uso de fertilizantes sólidos o en solución, con el objetivo
de que la planta tenga un desarrollo normal y por alcance altos rendimientos
de producto. También se considera a los diferentes factores bióticos y
abióticos que influyen en el acceso, absorción y transporte nutrimental
teniendo como referencia el nivel crítico, de suficiencia y toxicidad para cada
cultivo hortícola o en su caso, el contenido o extracción nutrimental y su
relación con el crecimiento y producción específica del mismo.Asimismo, la
LGAC permitirá evaluar y diagnosticar el estado nutrimental de suelos y de
tejido vegetal, así como proponer medidas correctivas para los problemas
nutricionales de las plantas y, diseñar programas de fertilización química y
orgánica para diferentes cultivos, todo lo anterior desde el punto de vista de
la conservación y cuidado del medio ambiente.
3. Manejo Agroecológico de Plagas y Enfermedades
Se orienta a la atención de los problemas fitosanitarios ocasionados por
insectos, ácaros, nematodos, hongos, pseudohongos, bacterias, virus,
micoplasmas y otros microorganismos, con el propósito de proponer
alternativas de solución en apego a la filosofía del manejo integrado de
plagas con el mínimo deterioro del entorno ecológico.
4. Manejo Poscosecha de Productos Hortofrutícolas
La línea de Generación y Aplicación al Conocimiento en Manejo
Postcosecha de Productos Hortofrutícolas de la MIAP comprende aquellos
conocimientos de la fisiología vegetal y la bioquímica que trata sobre los
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
52
procesos que tienen lugar en los productos hortofrutícolas de interés
comercial antes y después de la cosecha; además del buen uso y aplicación
de las tecnologías postcosecha cuyo objetivo principal es disminuir el
metabolismo de los productos cosechados. Esto significa el estudiar
aspectos relacionadas con el comportamiento de los órganos (raíces, tallos,
hojas, flores, frutos) de los cultivos hortofrutícolas, auxiliándose de unidades
de aprendizaje como el manejo postcosecha, la producción de hortalizas,
flores y frutillas, entre otras.
5. Administración y Gestión de Agronegocios
La línea de generación y Aplicación al Conocimiento en Administración y
Gestión de Agronegocios MIAP comprende conocimientos como la
planeación, organización, dirección y control de recursos tanto materiales,
humanos y financieros para mejorar la eficiencia y eficacia de las empresas
de Agricultura protegida que les permita la toma de decisiones basadas en
diagnósticos fundamentados para la elaboración de planes estratégicos que
les contribuyan a la permanencia y crecimiento dentro del entorno
empresarial de Agricultura protegida. Esta línea significa el estudiar aspectos
relacionados con las áreas funcionales de una organización como la
mercadotecnia, la dirección y Administración financiera cuya correcta
planeación y aplicación aseguran la viabilidad de los proyectos.
Con base en lo anterior, el núcleo académico de profesores de tiempo
completo, estaría distribuido en las LGAC de la siguiente manera:
Docente IES Tiempo de Dedicación Tecnologías de Producción Hortofrutícolas en Agricultura
Protegida
1 Cecilia Rocío Juárez Rosete UAN PTC
3 Alicia de Luna Vega UdG PTC
4 Eduardo Rodríguez Guzmán UdG PTC
5 Fernando Ramos Gourcy UAA PTC
6 Otilio Vázquez Martínez UAA PTC
7 Javier Farias Larios UCol PTC
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
53
Docente IES Tiempo de Dedicación Tecnologías de Producción Hortofrutícolas en Agricultura
Protegida
Nutrición de Cultivos Hortofrutícolas
1 Elia Cruz Crespo UAN PTC
2 Rubén Bugarín Montoya UAN PTC
3 Eduardo Rodríguez Díaz UdG PTC
4 Jaime Santillán Santana UdG PTC
5 Juan Pedro Corona Salazar UdG PTC
6 Fernando Ramos Gourcy UAA PTC
7 Javier Farías Larios UCol PTC
8 Saúl Parra Terraza UAS PTC
9 Sergio Hernández Verdugo UAS PTC
Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades
1 Octavio Jhonathan Cambero Campos UAN PTC
2 Ricardo Javier Flores canales UAN PTC
3 Agustín Robles Bermúdez UAN PTC
4 Candelario Santillán Ortega UAN PTC
5 José Luis Martínez Ramírez UdG PTC
6 Jaime Santillán Santana UdG PTC
7 Alberto Margarito García Munguía UAA PTC
8 Roberto Lezama Gutiérrez UCol PTC
9 Gilberto Manzo Sánchez UCol PTC
10 Roberto Gastélum Luque UAS PTC
Manejo Poscosecha de Productos Hortofrutícolas
1 Rosendo Balois Morales UAN PTC
2 Ma. Luisa García Sahagún UdG PTC
3 Myrna Alicia Abrajan Villaseñor UAA PTC
4 Marco Tulio Buenrostro UCol PTC
5 Gilberto Manzo Sánchez UCol PTC
6 Salvador Guzmán González UCol PTC
7 Tirzo Paul Godoy Angulo UAS PTC
Administración y Gestión de Agronegocios
1 Javier Eduardo Vega Martínez UAA PTC
2 Mtro. Carlos Romo Vaco UAA PTC
3 Mtro. Alfonso Martin Rodríguez UAA PTC
4 Miguel Ángel Montalvo Vivanco UAA PTC
7.11. Opciones para la obtención del grado
Con el fin de dar flexibilidad en la obtención del grado, el programa plantea
tres opciones, que responden a la formación tanto de profesionalización del
programa, como de promoción a la investigación científica.
1. Modalidad de transferencia e innovación tecnológica
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
54
Tiene como finalidad plantear una propuesta, como resultado de la
formación teórico y práctica, que puede orientarse a una de las siguientes
áreas:
a) Validación, transferencia, y adaptación de tecnología. Es el proceso
mediante el cual, los conocimientos generados en la investigación se
trasmiten en su campo de aplicación con el usuario final.
b) Tecnología de ahorro y uso eficiente de agua y /o energía. Procesos
orientados a hacer eficiente el uso de agua y energía,en los procesos de
producción de agricultura protegida.
c) Paquete tecnológico. Conjunto de técnicas de innovación tecnológica,
para mejorar las condiciones productivas de los agricultores.
d) Innovación y desarrollo de nuevos productos y procesos. Tiene la
finalidad de validar nuevas tecnologías en los procesos productivos de
agricultura protegida.
e) Tecnología ecológica de punta, Innovación verde y sustentabilidad y
sostenibilidad.Se trata de la incorporación de tecnologías innovadoras
de bajo impacto ambiental, a los procesos productivos de agricultura
protegida con la filosofía de sustentabilidad y sustentabilidad del agro-
sistema.
2. Estudios de productividad y competitividad, nuevos modelos de
negocios
Con el fin de mantener la flexibilidad en la obtención del grado, el programa
plantea las siguientes opciones de trabajo de titulación respecto a estudios
de productividad y competitividad, nuevos modelos de negocios, que
responden a la formación tanto de profesionalización del programa, como de
promoción a la investigación científica.
1. Estudios de productividad: El alumno podrá presentar un trabajo final
resultado de una propuesta o aplicación de mejora respecto a sus sistemas
de Gestión Empresarial (Administración, Finanzas o comercialización) a una
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
55
empresa de producción o comercialización de productos de agricultura
protegida, pudiendo obtener los siguientes productos.
a) Análisis de viabilidad financiera: Un trabajo en dónde se proponga a
una empresa un estudio sobre la viabilidad de proyectos de inversión
en la empresa, con el fin de que contribuya a la toma de decisiones.
b) Análisis de viabilidad comercial: Un trabajo en dónde se proponga a
una organización un estudio sobre la viabilidad comercial de una
empresa de producción o comercialización de Agricultura protegida,
con el fin de que se pueda conocer si el desempeño del mercado
actual o potencial se ajusta a las necesidades del mismo.
c) Propuesta o aplicación de estrategia comercial: Se desarrollará un
trabajo en dónde se pretende desarrollar una propuesta de mejora de
estrategias comerciales que le permitan a las empresas posicionarse
en su mercado actual o potencial para incrementar sus su desempeño
en el mismo y permitir el logro de los objetivos comerciales definidos
por la empresa.
d) Propuesta o aplicación de Mejora de sistemas de gestión:Se
desarrollará un trabajo en dónde se realicé un diagnóstico para
identificar áreas de oportunidad de mejora en los sistemas de gestión
de la empresa, o bien la aplicación de una propuesta desarrollada por
la empresa que apoye a los actuales sistemas de gestión de la
organización lo cual incluirá las distintas funciones empresariales
como es área financiera, de mercadotecnia, de producción y de
recursos humanos.
3. Tesis
La tesis es un trabajo de investigación inédito, individual, que tiene como
objetivo que el estudiante demuestre el conocimiento adquirido y habilidades
en el uso de métodos y técnicas de investigación, manejo de fuentes de
consulta e información, así como coherencia argumentativa y claridad en la
redacción.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
56
8. Tutoría
La tutoría se concibe como el acompañamiento que recibe el estudiante por
parte de un profesor del Núcleo Académico Básico, quien también funge
como director de trabajo recepcional, es asignado en el primer semestre y
tiene la función principal de fomentar el diálogo con los estudiantes y actuar
como guía durante toda su trayectoria académica con el fin de
proporcionarle las herramientas necesarias que lo lleve a culminar sus
estudios de posgrado en tiempo y forma.
Perfil del Tutor:
Pertenecer al Núcleo Académico Básico.
Ser profesor de tiempo completo.
Formar parte de una Línea de Generación y Aplicación del
Conocimiento afines al programa.
Contar preferentemente con reconocimiento SNI y perfil PROMEP.
Disponibilidad de tiempo para atender a los tutorados.
Ser capaz de propiciar un clima de confianza.
Estar capacitado para la acción tutorial.
Conocer ampliamente la normatividad, los programas y servicios de la
Universidad.
Tener conocimiento profundo del plan de estudios del programa
educativo.
Funciones del Tutor:
Elaborar el plan de trabajo tutorial por semestre y cumplir con las
actividades acordadas con sus tutorados en dicho plan.
Conocer la situación individual de cada tutorado e identificar
fortalezas y debilidades.
Comunicar a sus tutorados sobre los apoyos estudiantiles que ofrece
la institución (cursos, becas, orientación, movilidad, congresos etc.)
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
57
Apoyar el desarrollo y desempeño académico del estudiante y dirigir
sus esfuerzos para resolver problemas o mejorar su desempeño.
Mantener estrecha y permanente con el tutorado en fechas acordadas
para proporcionar asesoría y apoyo en los problemas que se les
presenten.
Orientar al estudiante en cuanto a los procedimientos administrativos
y escolares.
Propiciar un ambiente de confianza, respeto y responsabilidad por
ambas partes.
Guiar los aspectos académicos y metodológicos, desde el inicio del
programa hasta concluir el trabajo recepcional.
Funciones del Tutorado:
Cumplir puntualmente con las tutorías previamente calendarizadas y
dadas a conocer por su tutor en el entendido de que se encuentran en
libertad de solicitar tutorías adicionales cuando lo requieren.
Mantener comunicación con el tutor para intercambiar puntos de vista
sobre su trayectoria académica o sobre los cursos que apoyen su
desempeño en las asignaturas.
Mostrar apertura y aceptación hacia el tutor y las acciones de tutoría.
Mostrar una actitud de confianza y respeto hacia su tutor.
Solicitar apoyo al tutor acorde a las necesidades para su desempeño
académico.
Cumplir con las actividades asignadas por el tutor.
9. Infraestructura y acervos bibliográficos
Todas las instituciones educativas cuentan con la infraestructura básica para
el desarrollo apropiado de las actividades académicas y administrativas.
Además, el carácter interinstitucional, permite el aprovechamiento conjunto
de recursos, sobre todo en lo referente a los laboratorios existentes. De esta
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
58
manera, los estudiantes pueden tener acceso a los espacios de las seis
instituciones, a través de acciones de movilidad.
En suma, se cuentan por cada área de infraestructura y equipamiento de las
Instituciones de la Región Centro Occidente participantes en el programa de
maestría, 17 aulas ya sean para usos múltiples, para conferencias,
presentaciones, videoconferencias, etc., 235 equipos de cómputos que
pueden ser de escritorios o laptos, y por último 48 laboratorios entre los que
destacan las bibliotecas, centros de cómputos, laboratorios experimentales,
de conservación, cultivos, biológicos, entre otros de usos múltiples y
específicos.
De igual manera, en cada una de las instituciones educativas, se cuenta con
espacios para el acervo bibliográfico, así como para la consulta de revistas
especializadas, enciclopedias y material en CD’s. Asimismo, disponen de
bases de datos vinculadas con la agricultura protegida. De manera general,
las instituciones cuentan con más de 40 bases de datos, que pueden apoyar
la formación adecuada de los estudiantes.
El acervo bibliográfico que apoya la formación académica, profesional y
cultural de los estudiantes se eleva a más de 20 mil libros de textos y de 100
Institución Aulas Equipos cómputo
Laboratorios
Universidad Autónoma de Aguascalientes
1 80 13
Universidad Autónoma de Nayarit
1 28 11
Universidad de Colima 3 42 6
Universidad de Guadalajara
5 40 8
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
5 25 5
Universidad Autónoma de Sinaloa
2 20 5
Totales 17 235 48
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
59
revistas. Además, las 6 instituciones forman parte del Consorcio Nacional de
Recursos de Información Científica y Tecnológica (CONRICYT), que tiene
como propósito fortalecer las capacidades de las Instituciones de Educación
Superior y Centros de Investigación ampliando, consolidando y facilitando el
acceso a la información científica en formatos digitales a estudiantes,
académicos, investigadores y otros usuarios. El Anexo C, concentra las
bases de datos con que cuenta cada institución, vinculadas a agricultura en
general, y a agricultura protegida en específico.
10. Financiamiento
Las instituciones participantes de la MIAP obtendrán los recursos necesarios
para la operación del programa de las siguientes fuentes:
a. Cuotas de inscripción y colegiaturas del programa
b. Financiamiento externo para actividades académicas conjuntas
c. Financiamiento externos para desarrollo y consolidación de líneas
de generación y aplicación de conocimiento, por cada institución
participante en apoyo la MIAP
Las cuotas de inscripción y colegiatura se aplicarán directamente en los
gastos de las actividades académicas para el desarrollo de la MIAP, así
como las erogaciones derivadas de la aplicación del programa en cada una
de las instituciones participantes, de acuerdo a la programación aprobada
por el Consejo Académico.
Los apoyos externos para actividades académicas conjuntas, serán
resultado de proyectos presentados conjuntamente por las instituciones
firmantes del Convenio Específico de la MIAP, se aplicarán a los seminarios,
cursos y actividades complementarias inherentes al programa y se
distribuirán proporcionalmente a la participación de cada institución en los
proyectos conjuntos.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
60
Los apoyos externos para el desarrollo y consolidación de las LGAC serán
resultado de la gestión de los cuerpos académicos de las dependencias e
instituciones participantes, por lo tanto los recursos obtenidos serán
administrados por la propia institución.
Las partes convienen en que cada institución podrá solicitar a alguna de las
contrapartes la participación de alguno(s) de sus miembros, como asesores
o consultores de protocolos de investigación y docencia, relacionados con
las actividades del posgrado, en la inteligencia que la institución demandante
deberá cubrir los gastos de transporte y viáticos que sean necesarios para el
desarrollo de la actividad.
Además, cada una de las instituciones participantes buscará conjunta o
separadamente ante otras instituciones públicas y privadas, dependencias
gubernamentales u organismos de carácter internacional, la obtención de
recursos adicionales para el desarrollo del programa.
11. Sistema de evaluación
Se considera a la evaluación como un proceso constante y dinámico que
permite identificar fortalezas y debilidades, con la finalidad de crear juicios de
valor que nos permitan tomar decisiones para la mejora del programa. El
sistema de evaluación considera los procesos de aprendizaje, docencia,
tutoría y diseño curricular.
11.1. Evaluación del aprendizaje
Debido a las características profesionalizantes del programa, la evaluación
del aprendizaje tendrá un carácter descriptivo, que permita identificar las
fortalezas y debilidades de los estudiantes en el desarrollo de competencias
y donde la retroalimentación juegue un papel fundamental, debido a lo
anterior la evaluación del aprendizaje deberá considerar al menos los
siguientes criterios de evaluación:
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
61
Resultados en el aprendizaje de contenidos que se reflejen en el
entendimiento de los problemas reales que enfrentan los sistemas de
producción agrícola en ambientes protegidos en contextos diversos.
Habilidades y comportamientos que manifiesta el estudiante en la
solución de problemas durante los ejercicios prácticos que realiza.
Actitudes y valores que muestra el estudiante al enfrentarse a
situaciones reales de aprendizaje.
Asimismo, con el fin de revisar los avances en el aprendizaje, a partir del
segundo semestre y al finalizar el periodo escolar, el programa llevará un
coloquio en el cual los estudiantes presentarán ante el Consejo Académico,
sus avances en el desarrollo de su trabajo recepcional.
Criterios de calificación: Cada unidad de aprendizaje deberá considerar
criterios mínimos de calificación y estos estarán sujetos a los lineamientos
de cada una de las instituciones participantes.
Criterios de acreditación: Para acreditar la unidad de aprendizaje, se
deberá ponderar los diferentes criterios de evaluación. La suma ponderada
deberá ser igual o mayor a 80 en una escala del 0 al 100 para considerarse
acreditada la unidad de aprendizaje. No se considera la asistencia como
criterio de acreditación.
11.2. Evaluación docente
La evaluación del desempeño docente estará encaminada a emitir juicios de
valor en donde el estudiante del posgrado será la principal fuente de
información. Al finalizar cada semestre la coordinación del posgrado
entregará al estudiante un instrumento de evaluación con el cual el evaluará
el desempeño del docente durante todo el semestre, tomando en cuenta la
forma de trabajar del profesor, los conocimientos, el sistema de evaluación,
así como los recursos didácticos con los cuales se apoya para impartir sus
sesiones.
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
62
11.3. Evaluación de la tutoría
Para la evaluación de la tutoría se procederá a aplicar un instrumento de
satisfacción antes de terminar el semestre, utilizando indicadores que
permitan evaluar el desempeño del tutor y del comité tutorial, en donde el
estudiante de la maestría será la fuente de información, esto con la finalidad
de ir mejorando los procesos y que la tutoría sea llevada a la práctica de la
mejor forma posible.
11.4. Evaluación del programa educativo
Evaluación interna
El programa de Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida concibe
la evaluación como un proceso continuo que consiste en emitir juicios de
valor sobre el proceso educativo que va desarrollándose cotidianamente al
interior del programa con la acción de todos los actores involucrados:
estudiantes, docentes, sociedad e institución; y que se hace con la finalidad
de mejorar las condiciones en las que éste se desarrolla.
La evaluación interna es aquella que se desarrollará al interior del programa
de manera constante por el Comité Curricular, el Consejo Académico y el
Núcleo Académico Básico correspondiente de cada una de las instituciones
participantes para dar seguimiento con la finalidad de mejorar la calidad del
programa.
Para efecto de lo anterior y sin que la evaluación deje de tomar el carácter
de permanente, se propone una evaluación cada dos años para efectos de
la modificación parcial del plan de estudios y cada 4 años para su
modificación total en caso de ser necesario.
Evaluación externa
Con la finalidad de incorporar al programa de Maestría al Programa Nacional
de Posgrados de Calidad (PNPC) del CONACYT y además de esta manera
cumplir con las exigencias del Programa Integral de Fortalecimiento
UNIVERSIDAD
DE AUTÓNOMA DE NAYARIT UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE SINALOA UNIVERSIDAD DE
COLIMA UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
63
Institucional; así como con las políticas de cada institución y del programa
propio, para alcanzar los estándares de calidad y que éste pueda ser
definido como un programa de calidad; se someterá a la evaluación externa
del CONACYT, la cual será sustentada en el trabajo colegiado del Núcleo
Académico Básico, así como con la participación de todos los sectores
involucrados.
12. Bibliografía
Argudín, Y. (2005). Educación Basada en Competencias. Nociones y Antecedentes.
Editorial Trillas. México.
CONACYT, (2014). Marco de Referencia para la Evaluación y Seguimiento de
Programas de Posgrado. PNPC-2. Versión 5. México.
Ramos, F. (2014). Capacitación e integración esenciales para desarrollo y
consolidación de la agricultura protegida en México, en Boletín
electrónico eHortalizas. Disponible en:
http://www.hortalizas.com/horticultura-protegida/capacitacion-e-
integracion-esenciales-para-desarrollo-y-consolidacion-de-la-
agricultura-protegida-en-mexico//
SEP, (1998). Acuerdo 243 por el que se establecen las bases generales de
autorización o reconocimiento de validez oficial de estudios.
SEP, (2000). Acuerdo 279 por el que se establecen los trámites y procedimientos
relacionados con el reconocimiento de validez oficial de estudios del tipo
superior.
