UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI REITORIA … 2015 1 1... · NÍVEA SOARES SANTOS DE OLIVEIRA CARACTERÍSTICAS FORRAGEIRAS DE GENÓTIPOS DE SORGO SUBMETIDOS A DIFERENTES

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI

PRÓ-REITORIA DE ENSINO

ENGENHARIA AGRONÔMICA

NÍVEA SOARES SANTOS DE OLIVEIRA

CARACTERÍSTICAS FORRAGEIRAS DE GENÓTIPOS DE SORGO

SUBMETIDOS A DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTAS E ÉPOCAS DE

CORTE

Sete Lagoas / MG

Junho/2015

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CORTE

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso

de Engenharia Agronômica da Universidade Federal de

São João Del Rei como requisito parcial para obtenção

do título de Engenheiro Agrônomo. Orientador: Dr.

Iran Dias Borges e Co-orientador: Dr. Cláudio

Manoel Teixeira Vitor.

Sete Lagoas / MG

Junho/2015

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CORTE

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso

de Engenharia Agronômica da Universidade Federal

de São João Del Rei como requisito parcial para

obtenção do título de Engenheiro Agrônomo.

Sete Lagoas, 22 Junho de 2015

Banca Examinadora:

_________________________________________________

Cláudio Manoel Teixeira Vitor – Doutor (UFSJ)

_________________________________________________

Júnia de Paula Lara – Engenheira Agrônoma (UFSJ)

_________________________________________________

Iran Dias Borges – Doutor (UFSJ)

Orientador

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“Uma crença não é apenas uma ideia que a

mente possui, é uma ideia que possui a mente”

(Robert Oxton Bolt)

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AGRADECIMENTOS

Agradeço a Deus, por transformar meu esforço nesta vitória.

A minha mãe Noíta, por se dedicar e me incentivar sempre.

Ao meu pai Edson que não mediu esforços para que eu pudesse me formar em curso superior e se

foi antes que eu terminasse minha graduação.

Aos meus irmãos Edson Júnior, Nayana e Natália pela consideração.

Ao meu Marido, Renan, pela paciência com os fins de semanas e feriados de estudo.

Agradeço as Instituições: FAPEMIG pelo financiamento do projeto.

EMBRAPA (Milho e Sorgo) e ao Dsc. Rafael Augusto da Costa Parrella ao apoio às análises

bromatológicas.

EPAMIG (Fazenda Santa Rita – Prudente de Moraes. MG) por ter cedido a área de implantação

do projeto, e também MÁRIO GENARO DE MACÊDO - Diretor da Fazenda Santa Rita – EPAMIG.

Meu orientador Prof. Dr.: Iran Dias Borges por me proporcionar maior conhecimento sobre a

cultura sorgo.

A MSc. Nayara Nogueira pelo desenvolvimento do trabalho.

Aos componentes da banca: Prof. Dr. Cláudio Manoel Teixeira Vitor e Júnia de Paula Lara.

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“O cientista não é o homem que fornece as verdadeiras respostas;

é quem faz as verdadeiras perguntas”.

Claude Lévi-Strauss

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RESUMO

Sorghum bicolor é uma espécie de planta com flor pertencente à família Poaceae considerado

uma das culturas mais importantes na produção de alimentos e forragens em regiões áridas e

semi –áridas do mundo e a nível global, ocupa cerca de 45 milhões de hectares, com a África e

Índia respondendo por cerca de 80% da área mundial cultivada.Este trabalho objetivou avaliar

características bromatológicas de genótipos de sorgo em diferentes densidades e diferentes

época de colheita na região central de Minas Gerais. O delineamento utilizado foi em blocos ao

acaso, em esquema fatorial 2 x 4 x 4, sendo duas cultivares, uma sacarina (BRS 506) e outra

forrageira (BRS 655), quatro densidades de semeadura (70.000, 100.000, 130.000 e 160.000

plantas ha-1

) e quatro épocas de colheita (0, 11, 22 e 33 dias após florescimento). As

características avaliadas foram: matéria seca de colmo, fibra em detergente neutro de colmo,

fibra em detergente ácido de colmo e hemicelulose de colmo. A cultivar sacarina apresentou

potencial forrageiro superior à cultivar forrageira. A grande maioria das variáveis analisadas foi

influenciada pela densidade de semeadura e pela época de colheita, indicando que esses

parâmetros afetam o rendimento forrageiro das cultivares de sorgo. Em geral, as produções de

matéria seca das cultivares de sorgo aumentaram com o aumento da densidade de semeadura, e

também com o atraso na colheita das plantas. A cultivar BRS 506 é superior a cultivar BRS

655 para FDN,FDA e Hemicelulose A produção de matéria seca de cultivares de sorgo

aumenta linearmente com o aumento da densidade de semeadura e com o atraso na colheita das

plantas. AFibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido dos colmos de plantas de

sorgo tiveram comportamento semelhantes, decrescendo com o atraso na época de colheita, e

também com o aumento da densidade de semeadura.

Palavras-chave: Sorghum bicolor, forragem, sorgo duplo- propósito.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Angiosperma

https://pt.wikipedia.org/wiki/Fam%C3%ADlia_(biologia)

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ABSTRACT

This study aimed to evaluate qualitative characteristics of sorghum genotypes in different

densities and harvest date in central Minas Gerais. The design was a randomized block in a

factorial 2 x 4 x 4, two cultivars, a sugar (BRS 506) and a forage (BRS 655), four seeding rates

(70,000, 100,000, 130,000 and 160,000 plants ha -1) and four harvest times (0, 11, 22 and 33

days after flowering). The characteristics evaluated were: dry matter of thatch, thatched fiber in

neutral detergent, detergent fiber and acid thatched thatched hemicellulose. The cultivar

saccharin introduced forage potential higher than BRS 655. The vast majority of the variables

analyzed was influenced by seeding rate and the harvest season, indicating that these parameters

affect the forage yield of sorghum cultivars. In general, the dry matter production of sorghum

cultivars increased with increasing seeding rate, and also the delay in harvesting the plants. The

saccharin cultivating the combination of 160 thousand ha-1 plants and harvested at 33 days after

flowering was the most satisfactory for mass production. The NDF and the FDA of the stalks of

sorghum plants had similar behavior, decreasing with the delay in harvest season, and also with

increasing plant density. They found themselves under thatched hemicellulose values in the latter

part of the plant cycle.

Key words: Sorghum bicolor, forage, double purpose sorghum.

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LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

CV.........................................Coeficiente de Variação

EMBRAPA ......................... .....................Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

EPAMIG ............................ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

FAPEMIG .......................... Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais

UFSJ.................Universidade Federal São João Del Rey

FDA...................Fibra em Detergente Ácido

FDN.................................... Fibra em Detergente Neutro

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LISTA DE FIGURAS, GRÁFICOS E TABELAS

Tabela 1- Somas semanais de precipitação (mm) ............................................ 15

Tabela 2 - Data das colheitas ............................................................................ 16

Tabela 3 - Resultado da análise química de amostras de solo .......................... 16

Tabela 4 - Resumo das análises de variância para matéria seca de colmo........ 19

Figura 1 - Produção média de matéria seca de colmo ...................................... 20

Figura 2 - Produção média de matéria seca de colmo ...................................... 21

Figura 3 - Teor médio de Fibra em detergente neutro de colmo ....................... 22

Figura 4 - Teor médio de Fibra em detergente neutro de colmo ....................... 23

Figura 5 - Teor médio de fibra em detergente ácido de colmo ......................... 24

Figura 6 - Teor médio de fibra em detergente ácido de colmo ......................... 25

Figura 7 - Teor médio de hemicelulose de colmo ............................................. 26

Figura 8 - Teor de hemicelulose de colmo ........................................................ 27

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1- INTRODUÇÃO ............................................................................................................ 12

2- REFERENCIAL TEÓRICO ........................................................................................... 13

2.1 O SORGO NO CONTEXTO HISTÓRICO ............................................................... 13

3. MATERIAIS E MÉTODOS ........................................................................................... 14

3.1 TRATAMENTOS .................................................................................................... 15

3.2 O SOLO ................................................................................................................. 16

3.3 PROCEDIMENTOS ............................................................................................... 17

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO ..................................................................................... 18

5. CONCLUSÕES ............................................................................................................ 28

6. CONDISERAÇÕES FINAIS ......................................................................................... 29

7. REFERÊNCIAS ............................................................................................................ 30

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1. INTRODUÇÃO

O sorgo Sorghum bicolor (L.) é uma cultura que no contexto da agropecuária

brasileira vem se destacando a cada dia, por ser uma gramínea bastante energética, com

alta digestibilidade, produtividade e adaptação a ambientes secos e quentes, nos quais é

difícil o cultivo de outras espécies.

Esta cultura possui 3 Fases do crescimento que vai do plantio da germinação até

a iniciação da panícula (EC1) Na fase seguinte (EC2) que compreende a iniciação da

panícula até o florescimento, EC3) que vai da floração a maturação fisiológica

No Brasil, o uso da silagem é realizado em razão da produção irregular das

plantas forrageiras durante a estação mais seca do ano. Esta cultura apresenta alta

capacidade de produção de volumoso para utilização em períodos de baixa produção das

pastagens nativas ou manejadas.

A planta é utilizada para silagem ou corte verde, para pastejo e os grãos, em

rações animais e para o consumo humano. A silagem é resultante da fermentação

anaeróbica de plantas forrageiras.

Na alimentação de ruminantes (bovinos de leite e de corte, bubalinos e ovinos),

a silagem de grãos úmidos, por ser uma alternativa de um alimento com concentrado

energético, complementando a silagem de planta inteira, que é o volumoso, resulta em

uma dieta eficiente e de menor custo.

Importante conhecer as principais características das cultivares testadas no

presente trabalho, ambos de porte alto, altura da planta superior a dois metros; a cultivar

BRS655 é tipo de sorgo forrageiro muitas folhas, panículas (cachos) abertas, com

poucas sementes, elevada produção de forragem existe sorgo forrageiro que possui

colmo doce podendo ser chamado também de sorgo sacarino. E também estudaremos a

cultivar BRS 506 o sorgo sacarino caracterizado, principalmente, por apresentar colmo

doce e suculento como o da cana-de-açúcar. A panícula (cacho) é aberta e produz

poucos grãos (sementes). Na nossa região pode ser utilizado como sorgo forrageiro, na

forma de silagem e de corte. Todo sorgo sacarino pode ser forrageiro.

Uma cultura de amplo espectro de produção, e versatilidade merece uma atenção

maior às pequisas pois estas, podem contribuir para alimentação adequada

nutricionalmente a animais e excelentes alternativas ao milho que possui déficit de

produção em determinadas épocas do ano.

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2- REFERENCIAL TEÓRICO

Por ser de origem Africana, o sorgo (Sorghum bicolor [L.] Moench) é uma

espécie que se adapta a diferentes condições ambientais desfavoráveis em relação à

maioria dos cereais (EMBRAPA, 2012). Característica esta que se deve ao fato de ser

uma planta de dias curtos e altas taxas fotossintéticas, ou seja, possui metabolismo C4.

Esta é uma explicação plausível do porque esta espécie é plantada em diversas

regiõesdo mundo, e usada em alimentação humana em muitos países. Se comparados

com o milho, o sorgo produz mais sobre estresses hídricos, segundo Purcino (2011), o

sorgo em situações ambientais adversas de estresses abióticos, como altas temperaturas

e baixa umidade do ar e do solo, tem boa adaptação.

O sorgo merece destaque por ser uma planta de ciclo relativamente curto, além

de se adaptar a condições edafoclimáticas nem sempre ideais ao cultivo de culturas

como soja, milho e algodão, características essas comuns a muitas regiões do estado de

Minas Gerais (RIBAS, 2008).

Temperatura, radiação solar e precipitação, influenciam nas atividades

fisiológicas e interferindo na produção de grãos e matéria seca do sorgo, esses fatores

climáticos podem afetar a taxa de crescimento e desenvolvimento das plantas

(LANDAU,2011; PEREIRA FILHO, 2013).

Devido às variações climáticas decorrentes das estações do ano, para contornar a

descontinuidade de produção de forragens durante o ano, houve a necessidade da

criação de estratégias para a produção de forragens (Silva et al., 2010).É importante

levar em consideração que dentro do sistema de produção da bovinocultura brasileira, o

sorgo possui uma grande importância (Buso et al., 2011).

O sorgo pode substituir o milho em forma de raçoes concentradas, misturas

proteinadas ou forragem armazenada em silos por ser caracterizado altamente tolerante

aos veranicos e a elevadas temperaturas. Para reduzir o problema da estacionalidade da

produção de forragem no país, este cereal pode contribuir significativamente para

minimizar o problema. Segundo (Buso et al., 2011) são muitas as características que

podem justificar a utilização na alimentação animal tais como: alto valor energético,

acelerado crescimento e emissão de perfilhos, alta digestibilidade, resistência ao déficit

hídrico, altas taxas fotossintéticas e rápida elongação do caule.

Contudo a escolha de cultivares de sorgo apropriado aos diferentes sistemas de

produção constitui fator importante para a maximização da produção de massa verde,

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matéria seca e de grãos utilizados na alimentação animal. Por conseguinte, torna-se

necessário a avaliação de cultivares de sorgo, bem como o estudo do manejo mais

adequado, disponibilizando ao produtor rural informações técnicas, a fim de se obter

maiores rendimentos da cultura (SANTOS & GRANGEIRO, 2013).

Pires et al. (2006) observaram que a produção de matéria seca e a qualidade de

silagem variam com a época de corte situada por volta do 28 dias após o florescimento,

a partir de quando se estabilizam até a maturidade fisiológica, ou seja, crescem a partir

do florescimento até um ponto ótimo. Uma vez que, Pinho & Vasconcelos (2002)

constataram que, quando as plantas permanecem mais tempo no campo ocorre uma

redução da digestibilidade da silagem simultaneamente ao aumento da matéria seca.

Segundo Silva et al., (2001), a produção de grãos e de massa seca pode ser

beneficiadas pelo maior número de plantas por área. Contudo, o mesmo autor destaca

que o sorgo pode compensar, até certo ponto, a redução do estande com a emissão de

perfilhos.

Com base nessas informações o presente trabalho tem como hipótese que as

cultivares de sorgo podem variar as características forrageiras com a população de

plantas e com a época de corte das mesmas.

Logo, este trabalho objetivou avaliar características forrageiras de genótipos de

sorgo sacarino e forrageiro em diferentes densidades e época de colheita na região

central de Minas Gerais. Assim, este trabalho mostrou que a cultivar sacarina é superior

a cultivar forrageira para todas as características.

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2.1 O SORGO NO CONTEXTO HISTÓRICO

Na África e Ásia, onde o sorgo é cultivado em áreas que apresentam baixa

disponibilidade de água, os rendimentos são menores. Nos países em desenvolvimento,

o sorgo, principalmente o granífero, destina-se à alimentação humana, mas pode ser

utilizado tanto para produção de silagem quanto no pastejo direto (Buso et al., 2011).

No Brasil, hoje a área plantada de sorgo é de aproximadamente 801,7 mil

hectares com produtividade de 2.621 kg/ha. No território nacional, o cultivo de sorgo

está se popularizando cada vez mais, e o país já se encontra entre os oito maiores

produtores mundiais (Conab, 2014). Dentre os diferentes tipos de sorgo existentes, o

granífero é o que tem maior expressão econômica e se encontra entre os cinco cereais

mais cultivados do mundo, perdendo apenas para o trigo, arroz, milho e cevada (Ribas,

2007).

O sorgo é extremamente versátil em suas funções, que se estendem desde o seu

uso na alimentação humana e animal, até sua utilização como matéria prima na

produção de álcool anidro, bebidas alcoólicas, colas, tintas, confecção de vassouras e

extração de açúcar (Ribas, 2007).

14

3. MATERIAIS E MÉTODOS

É importante ressaltar que a cultivar BRS 506, utilizada nesse trabalho, foi a

primeira cultivar sacarina desenvolvida pela Embrapa e que atualmente já existe maior

gama de cultivares de empresas públicas e privadas que poderiam também ser

consideradas nos trabalhos. Além disso, sugere-se para trabalhos futuros, incluir a

digestibilidade entre as análises realizadas, visto que é um parâmetro fundamental para

a determinação da qualidade da forragem.

Os experimentos foram realizados em condições de campo, em área

experimental da EPAMIG Centro Oeste, no município de Prudente de Moraes, área

limítrofe da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – CNPMS/EMBRAPA milho

e sorgo, onde se realizaram as análises sob sistema convencional de cultivo não irrigado

no ano agrícola de 2012/2013. O solo da área experimental é um Latossolo Vermelho

Distrófico.

O clima da região é AW (tropical estacional de savana) com precipitação média

anual de 1340 mm e temperatura anual de 22,1°C conforme a Tabela1.

TABELA 1: Somas semanais de precipitação (mm) e médias semanais de temperatura

máxima e mínima durante o período experimental. Dados obtidos na estação

meteorológica da Embrapa, Sete Lagoas – MG.

Semana Período Precipitação

(mm)

Temperatura (°C)

Máxima Mínima

1 30/11 a 06/12 1,7 30,7 18,7

2 07/12 a 13/12 55,3 32,1 19,3

3 14/12 a 20/12 12,2 32,6 19,7

4 21/12 a 27/12 0,0 33,6 19,5

5 28/12 a 03/01 27,0 32,3 17,9

6 04/01 a 10/01 15,2 31,8 19,5

7 11/01 a 17/01 70,6 27,9 18,2

8 18/01 a 24/01 27,2 29,6 18,1

9 25/01 a 31/01 0,0 27,6 19,9

10 01/02 a 07/02 51,6 29,5 18,2

11 08/02 a 14/02 0,0 31,7 17,5

12 15/02 a 21/02 0,0 32,0 17,7

13 22/02 a 28/02 2,8 32,5 17,7

14 01/03 a 07/03 18,3 30,7 18,5

15 08/03 a 14/03 12,0 32,8 19,8

16 15/03 a 21/03 7,4 30,0 18,7

17 22/03 a 28/03 60,6 27,9 18,7

18 29/03 a 04/04 22,2 28,5 17,9

19 05/04 a 11/04 8,4 29,0 18,1

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3.1 TRATAMENTOS

O material genético utilizado foi o híbrido de sorgo sacarino (BRS 506–

EMBRAPA) e o híbrido de sorgo forrageiro (BRS 655- EMBRAPA).O delineamento

estatístico utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições, e tratamentos

dispostos em esquema fatorial2x4x4 sendo, 2cultivares (BRS 506 e BRS 655) x

4densidades de plantas (70, 100, 130 e 160 mil plantas Há-1

) x 4 épocas de plantio

(pleno florescimento); 11,22 e 33 dias após florescimento.

Os tratamentos avaliados foram BRS 506 (sacarino) e BRS 655 (sorgo

forrageiro), recomendadas para as condições edafoclimáticas da região central de Minas

Gerais.

As parcelas experimentais foram constituídas de quatro linhas de plantio com

cinco metros de comprimento, espaçadas entre si a 0,70 m, sendo as duas linhas centrais

utilizadas para efeito de coleta de dados e observações, desprezando 1 m nas

extremidades.

A semeadura foi realizada em 30 de novembro de 2012 e os cortes realizados em

intervalos de 11 dias conforme Tabela2.

O florescimento da cultivar BRS 506 se deu após 88 dias de emergência

e da BRS 655 se deu a 77 dias após emergência conforme. As plantas foram cortadas

manualmente e rente ao solo, em duas linhas centrais, descartando-se 1 m nas

extremidades e mantendo as bordas.

Foi obedecido à orientação dos tratamentos propostos durante a colheita do

material vegetal de cada parcela. Ao fim da época de colheita, foi considerado pleno

florescimento quando as plantas se apresentavam com 50% da parcela liberando pólen e

vinte dias após a emergência, foi realizado um desbaste visando obter a população

proposta por cada tratamento.

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TABELA 2: Data das colheitas

Colheita Data

BRS 506 BRS 655

1° - Florescimento 04/03/2013* 21/02/2013**

2° - 11 DAF 15/03/2013 04/03/2013

3° - 22 DAF 26/03/2013 15/03/2013

4° - 33 DAF 05/04/2013 26/03/2013

* O florescimento da cultivar BRS 506 se deu 88 dias após a emergência.

**O florescimento da cultivar BRS 655 se deu 77 dias após a emergência.

3.2 O SOLO

O manejo do solo consiste num conjunto de operações realizadas com objetivos

de propiciar condições favoráveis à semeadura, ao desenvolvimento e à produção das

plantas cultivadas, por tempo ilimitado. Foi adotado o sistema de plantio convencional.

A correção do solo e as adubações de base e cobertura foram realizadas

considerando a análise química, conforme Tabela 3. A adubação de base foi constituída

por 350kg há-1

da fórmula 4-28-20 de NPK + 0,3% de Zn. A adubação de cobertura foi

realizada 34 dias após a emergência com 90kg há-1

de N.

TABELA3. Resultado da análise química de amostras de solo (0-20 cm de

profundidade) da área experimental. Laboratório de fertilidade dos solos, Epamig,

Nova Porteirinha, MG.

Prof

(cm)

P K Na Ca Mg Al H + Al

………..………………………….cmolc dm-

3…………………………………….

0-20 13 69 0,2 4,0 0,7 0,0 4,6

Prof

(cm)

pH MO SB T T V M

dag kg-1

……….cmolc dm-3

…….... ……….%..........

0-20 5,5 2,4 5,0 5,0 9,7 52 0,0

17

3.3 PROCEDIMENTOS

Os resultados foram submetidos à análise de variância individualmente, e

quando ocorreram diferenças significativas, identificadas pelo teste F (P<0,05), foram

ajustados modelos de regressão com o auxílio do programa estatístico SISVAR

(Ferreira, 2000). Para ajustes das equações foram utilizados modelos com base no

coeficiente de determinação e na sua significância.

O material colhido foi pesado e os valores obtidos, transformados em kg ha-1

para a obtenção da massa verde. Posteriormente retirou-se amostras de oito colmos ao

acaso, que foram moídas em ensiladeira estacionária. Foram retiradas amostras de 500g

do material triturado e enviadas para uma estufa com ventilação forçada de ar a 55° C

onde se realizou uma pré-secagem até peso constante, e pesagem em balança analítica.

O peso resultante, com base na massa verde obtida, foi transformado em t ha-1

, obtendo-

se assim a massa seca de colmo. As amostras foram novamente enviadas à estufa e

mantidas até peso constante a uma temperatura de 105°C.

Posteriormente foram realizadas as análises bromatológicas de FDN de colmo,

FDA de colmo e Hemicelulose de colmo, que foram determinadas pelo método proposto

por Ankon (2006).

18

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

A síntese das análises de variância, para todas as características estudadas, está

apresentada na Tabela 4, representando cultivar (C), densidade se semeadura(D) e época

de colheita (E). Como observado, as cultivares exibiram comportamento diferenciado (p

≤ 0,05) para todas as variáveis analisadas. Todas as variáveis, exceto a hemicelulose de

colmo foram influenciadas pela densidade de semeadura. A época de colheita das

plantas influenciou todas as características avaliadas.

Observou-se efeito significativo (p ≤ 0,05) para MS de colmo, FDN de colmo e

FDA de colmo na interação cultivar x época de colheita. Na interação densidade de

semeadura x época de colheita ocorreu efeito significativo (p ≤ 0,05) apenas para MS de

colmo. Na tripla interação dos fatores testados, apenas a FDN de colmo foi

significativa. A precisão experimental, que tem como um dos parâmetros de avaliação o

CV(%), pode ser considerada muito boa, variando de 3,37% a 13,81%.

Em relação à produtividade de matéria seca de colmo, até a 2a época de colheita

não se observaram diferenças estatísticas entre as duas cultivares testadas. A partir da 3a

época de colheita (22 dias após florescimento) a produtividade de matéria seca de colmo

da cultivar BRS 506 foi superior à BRS 655.

A cultivar de sorgo BRS 506 obteve aumento linear de matéria seca de colmo à

medida que aumentou a permanência das plantas no campo, com acúmulo estimado de

0,16 t ha-1

para cada dia de atraso na colheita após o florescimento. Já o sorgo forrageiro

BRS 655 não variou o teor de matéria seca de colmo em função da época de colheita

(FIGURA 1).

Provavelmente isso ocorreu por não avaliarmos a contribuição das folhas e da

panícula, importantes na composição de cultivares forrageiras, na matéria seca de

colmos; já para a cultivar BRS 506, que a contribuição maior é do colmo (local de

grande acúmulo de caldo e açucares após o florescimento), pôde-se observar ganhos. E

também na cultivar sacarina, ocorre elongação dos entrenós após o florescimento,

contribuindo para o acúmulo de matéria seca após o florescimento nessa cultivar.

19

TABELA 4. Resumo das análises de variância para matéria seca de colmo (MS) em t

ha-1

, fibra em detergente neutro de colmo (FDN %), fibra em detergente ácido de colmo

(FDA %) e hemicelulose de colmo (HEMI %). UFSJ, Sete Lagoas – MG, 2014.

FV GL

QM

MS Colmo FDN Colmo FDA Como Hemi

Colmo

Cultivar (C) 1 231.913* 1586.976* 996.719* 68.648*

Densidade(D) 3 246.742* 19.925* 16.473* 0.216 NS

Época (E) 3 38.208* 130.267* 87.291* 5.757*

C x D 3 2.120 NS

4.304 NS

3.448 NS

0.377 NS

C x E 3 39.805* 54.007* 37.198* 2.038 NS

D x E 9 8.855* 6.266 NS

3.930 NS

1.326 NS

C x D x E 9 5.694 NS

12.735* 5.999 NS

2.185 NS

Bloco 2 11.237 NS

18.900 * 15.574 * 1.212 NS

Erro 62 4.250 5.941 3.538 1.652

CV (%) 13,81 3,37 4,20 4,67

Média 14,93 72,35 44,83 27,53

* significativo a 5% pelo teste F; NS

não significativo; GL: grau de liberdade.

20

*Médias seguidas pela mesma letra maiúscula na linha e minúscula na coluna não diferem entre si pelo

teste Scott-Knott a 5% de probabilidade.

FIGURA 1. Produção média de matéria seca de colmo (55°C) (t ha-1

) obtida de duas

cultivares de sorgo (BRS 506 e BRS 655) submetido a diferentes épocas de colheita

(0, 11, 22 e 33 dias após florescimento) e densidades de semeadura (70, 100, 130 e

160 mil plantas ha-1

). UFSJ, Sete Lagoas – MG, 2014.

Independente da época de colheita das plantas houve um aumento linear da

matéria seca de colmo em função do aumento da densidade de plantas. Para todas as

densidades adotadas, considerando o intervalo estudado, a produção de matéria seca de

colmo foi sempre maior na 4a época de colheita (33 dias após o florescimento). Em

geral, o corte das plantas no florescimento proporcionou menores valores de matéria

seca de colmo que atingiram valores máximos na parte final do ciclo (FIGURA 2).

21



FIGURA 2. Produção média de matéria seca de colmo (55°C) (t ha-1

) obtida de duas

cultivares de sorgo (BRS 506 e BRS 655) submetido a diferentes épocas de colheita

(0, 11, 22 e 33 dias após florescimento) e densidades de semeadura (70, 100, 130 e

160 mil plantas ha-1


É importante evidenciar que um dos principais componentes de produção de

volumosos é a matéria seca, ao avaliar a aptidão forrageira de cultivares, nesse sentido,

considerando essa característica a cultivar sacarina na combinação de 160 mil plantas

ha-1

e colheita aos 33 dias após florescimento foi a mais satisfatória. Mas se tratando de

qualidade forrageira, devem-se considerar outras variáveis para a definição da melhor

combinação densidade x época de colheita, como FDN, FDA.

Em relação à FDN de colmo, independente da época de colheita a BRS 506,

proporcionou valores inferiores a cultivar BRS655. Ambas as cultivares não variaram a

FDN de colmo até a 3° época de colheita, contudo, a cultivar BRS 506 obteve valores

de FDN de colmo significativamente inferiores na colheita aos 33 dias após o

florescimento (FIGURA 3).

Gomes et al. (2006), trabalhando com 11 híbridos de sorgo forrageiro,

encontraram teor médio de FDN de colmo (57,35%) inferiores aos obtidos neste

trabalho, onde as cultivares BRS 506 e BRS 655 apresentaram 76,42% e 68,29%

respectivamente. A menor proporção de FDN de colmo da cultivar BRS 506 em relação

22

a cultivar BRS 655, provavelmente, deve-se ao maior acúmulo de açúcares,

especialmente de sacarose, no colmo da cultivar sacarina. McBee & Miller (1993)

observaram que no sorgo existe uma diluição do efeito dos componentes fibrosos

devido ao acúmulo de carboidratos solúveis no caule a medida em que a planta avança

sua maturidade. Consequentemente o maior teor de sacarose no colmo das plantas,

notadamente nas cultivares sacarinas, acarreta a redução da porcentagem dos

componentes estruturais (fibras), como FDN e FDA.



FIGURA 3. Teor médio de Fibra em detergente neutro de colmo (FDN%) obtido de

duas cultivares de sorgo (BRS 506 e BRS 655) submetido a diferentes épocas de

colheita (0, 11, 22 e 33 dias após florescimento) e densidades de semeadura (70, 100,

130 e 160 mil plantas ha-1


Na figura 4 estão plotados os dados da interação tripla, densidade x época de

corte x teor de FDN do sorgo BRS 506, pois a BRS 655 não apresentou comportamento

significativo ao comprar as cultivares em teor médio de FDN em relação época de

colheita.

Em todas as densidades estudadas para cultivar BRS 506, a FDN de colmo,

reduziu quando se aproximou da parte final do ciclo da planta. Essa redução se

considerarmos todas as densidades adotadas e as equações estimadas evidenciam

23

aproximadamente a partir de 15 DAF. Para interação tripla dos fatores testados a

cultivar BRS 655 não obteve curvas significativas (FIGURA 4).

FIGURA 4. Teor médio de fibra em detergente neutro de colmo (FDN%) obtido de

duas cultivares de sorgo (BRS 506 e BRS 655) submetidas a diferentes épocas de

colheita (0, 11, 22 e 33 dias após florescimento) e densidades de semeadura (70,

100, 130 e 160 mil plantas ha-1


Ambas cultivares tiveram comportamentos semelhantes tanto para FDN como

para FDA (FIGURA 3 e 5). Assim como para FDN, a FDA de colmo da cultivar BRS

506 foi sempre inferior à BRS 655, sendo assim em ambas as cultivares os menores

valores foram obtidos na parte final do ciclo; nesse momento, observou-se redução

significativa de FDA de colmo na cultivar BRS 506 (FIGURA 5).

24



FIGURA 5. Teor médio de fibra em detergente ácido de colmo (FDA%) obtido de


colheita (0, 11, 22 e 33 dias após florescimento) e densidades de semeadura (70,

100, 130 e 160 mil plantas ha-1


Considerando os materiais avaliados e as épocas de colheita adotadas a FDA de

colmo apresentou uma tendência linear e decrescente em função do aumento da

densidade de plantas, ocorrendo um decréscimo de 17,6% a cada 1000 plantas por área

(FIGURA 6). Entretanto, observa-se que a partir de 100 mil plantas ha-1

não há variação

significativa, permitindo sugerir que com essa densidade já se atingiria valores

aceitáveis de FDA.

25



FIGURA 6. Teor médio de fibra em detergente ácido de colmo (FDA%) obtido de


colheita (0, 11, 22 e 33 dias após florescimento) e densidades de semeadura (70, 100,

130 e 160 mil plantas ha-1


Parâmetros importantes na qualidade da forragem são os teores de FDN e FDA.

Segundo Silva et al. (2010), os bovinos necessitam desses componentes em suas dietas

para manter o bom funcionamento do rúmen.

Porém, os mesmos autores ressaltam que o excesso de fibra limita o consumo

voluntário de matéria seca pelos animais. Sendo assim, em forragens com alto conteúdo

energético e com alto potencial de consumo pelo animal, esperam-se baixas

concentrações de FDN e FDA na matéria seca. Dessa forma, considerando esses

parâmetros de teores de FDN e FDA de colmo aqui reportados, caracterizam o genótipo

BRS 506 como o de melhor qualidade nutricional que o BRS 655.

Independente da época de colheita e da densidade de semeadura adotada, os

teores de hemicelulose de colmo da cultivar BRS 506, são sempre inferiores aos da

cultivar BRS 655. (FIGURA 7). Segundo Reis et al. (2005), à medida que aumentam as

porcentagens de hemicelulose, celulose e lignina, reduz a proporção dos nutrientes

potencialmente digestíveis (carboidratos solúveis, proteínas, minerais e vitaminas),

acarretando em uma redução acentuada na digestibilidade da forragem. Os valores

médios de hemicelulose de colmo encontrados neste trabalho (FIGURA 7) são

26

superiores aos encontrados por Gomes et al. (2006), os quais observaram valor médio

de 22,64% em 11 cultivares de sorgo.

Similarmente ao observado para FDN e FDA de colmo, constataram-se menores

valores de hemicelulose de colmo no final do ciclo da planta (FIGURA 8).

*Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste Scott-Knott a 5% de probabilidade.

FIGURA 7. Teor médio de hemicelulose de colmo (%) obtido de duas cultivares de

sorgo (BRS 506 e BRS 655) submetidas a diferentes épocas de colheita (0, 11, 22 e 33

dias após florescimento) e densidades de semeadura (70, 100, 130 e 160 mil plantas

ha-1


27

*Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste Scott-Knott a 5% de probabilidade.

FIGURA 8. Teor de hemicelulose de colmo (%) obtido de duas cultivares de sorgo

(BRS 506 e BRS 655) submetidas a diferentes épocas de colheita (0, 11, 22 e 33 dias

após florescimento) e densidades de semeadura (70, 100, 130 e 160 mil plantas ha-1

).

UFSJ, Sete Lagoas – MG, 2014.

28

5. CONCLUSÕES

A cultivar BRS 506 é superior a cultivar BRS 655 para FDN,FDA e

Hemicelulose

A Fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido dos colmos de plantas

de sorgo possuem comportamento semelhante, decrescendo com o atraso na época de

colheita, e também com o aumento da densidade de semeadura.

A produção de matéria seca de cultivares de sorgo aumenta linearmente com o

aumento da densidade de semeadura e com o atraso na colheita das plantas.

A partir da segunda época de corte e da densidade de 100.000 plantas/há, a

cultivar sacarina apresenta valores maiores de teor de FDN,FDA e hemicelulose.

29

6. CONDISERAÇÕES FINAIS

Logo, este trabalho permitiu verificar o efeito da densidade de plantas e da época

de colheita de cultivares de sorgo sobre variáveis de rendimento e de qualidade na

produção de etanol e de forragem. Contudo, a última época de coleta apresentada neste

trabalho, pela característica linear de muitas das curvas apresentadas, deixam a

curiosidade a respeito do comportamento da planta em épocas mais tardias. Sugere-se,

também, condução de novas pesquisas que contemplem épocas de plantio diferentes da

adotada aqui, bem como que atendam a possibilidade do fornecimento de matéria prima

na entressafra da cana-de-açúcar.

30

7. REFERÊNCIAS

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI REITORIA … 2015 1 1... · NÍVEA SOARES SANTOS DE OLIVEIRA CARACTERÍSTICAS FORRAGEIRAS DE GENÓTIPOS DE SORGO SUBMETIDOS A DIFERENTES