UPT Perpustakaan ISI Yogyakartadigilib.isi.ac.id/2216/1/BAB I.pdf · Setiap bangunan di Honai Resort, dibuat dengan arsitektur tradisional Indonesia, rumah Honai atau rumah bulat

PERANCANGAN INTERIOR LOBBY, RESTAURANT,

DAN COTTAGE HONAI RESORT,

UBUD, BALI

TUGAS AKHIR

PENCIPTAAN

Anggita Kartikasari

NIM 1210026123

PROGRAM STUDI S-1 DESAIN INTERIOR

JURUSAN DESAIN

FAKULTAS SENI RUPA

INSTITUT SENI INDONESIA YOGYAKARTA

2016

UPT Perpustakaan ISI Yogyakarta

i

PERANCANGAN INTERIOR LOBBY, RESTAURANT,

DAN COTTAGE HONAI RESORT,

UBUD, BALI

KARYA DESAIN

Anggita Kartikasari

NIM 121 0026 123

Tugas Akhir ini diajukan kepada Fakultas Seni Rupa

Institut Seni Indonesia Yogyakarta

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar sarjana S-1 dalam bidang Desain Interior

2016


ii

Tugas Akhir Karya Desain berjudul:

PERANCANGAN INTERIOR LOBBY, RESTAURANT, DAN COTTAGE

HONAI RESORT, UBUD, BALI diajukan oleh Anggita Kartikasari, NIM 121

0026 123, Program Studi Desain Interior, Jurusan Desain, Fakultas Seni Rupa,

Institut Seni Indonesia Yogyakarta, telah disetujui Tim Pembina Tugas Akhir

pada tanggal 30 Juni 2016.

Pembimbing I/Anggota

Yulyta Kodrat P.,S.T.,M.T

NIP. 19700727 200003 2 001

Pembimbing II/Anggota

Ivada Ariyani, S.T.,M.Des.

NIP. 19760514 200501 2001

Cognate/Anggota

Drs. Hartoto Indra S.,M.Sn.

NIP. 19590306 199003 1 001

Ketua Program Studi Desain

Interior/Anggota

Yulyta Kodrat P.,S.T.,M.T

NIP. 19700727 200003 2 001

Ketua Jurusan Desain

Drs. Baskoro Suryo Banindro,M.Sn

NIP. 19650522 199203 1 003

Mengetahui:

Dekan Fakultas Seni Rupa

Institut Seni Indonesia Yogyakarta

Dr. Suastiwi, M.Des.

NIP. 19590802 198803 2 002


iii

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang

telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Tugas Akhir ini, yang merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar kesarjanaan Desain Interior, Fakultas Seni Rupa, Institut Seni

Indonesia Yogyakarta.

Penulis menyadari bahwa dalam penyelesaian dan penyusunan tugas akhir

ini tidak terlepas dari dorongan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak,

sehingga pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih sebesar-

besarnya kepada:

1. Allah SWT yang Maha Rahman dan Rahiim serta berbagai kemudahan yang

telah diberikan oleh-Nya.

2. Nabi besar Muhammad saw. sosok seorang idola yang senantiasa memberikan

contoh dan suri tauladan yang baik bagi umatnya.

3. Orang tua dan keluarga tersayang yang selalu memberikan semangat,

dukungan, dan do'a.

4. Yth. Ibu Yulyta Kodrat P., S.T., M.T. dan Ibu Ivada Ariyani, S.T.,M.Des

selaku Dosen Pembimbing I dan II yang telah memberikan dorongan,

semangat, dan nasehat, maupun kritik serta saran yang membangun bagi

keberlangsungan penyusunan Tugas Akhir Karya Desain ini.

5. Yth. Bapak Bambang Pramono, S.Sn., M.A selaku Dosen Wali atas segala

masukan dan do'anya.

6. Yth. Bapak Martino Dwi Nugroho, S. Sn., M.A. selaku Ketua Program Studi

S-1 Desain Interior, Fakultas Seni Rupa Institut Seni Indonesia Yogyakarta.

7. Yth. Bapak Drs. Baskoro Suryo Banindro, M.Sn selaku Ketua Jurusan Desain,

Fakultas Seni Rupa Institut Seni Indonesia Yogyakarta.

8. Yth. Ibu Dr. Suastiwi, S.Sn selaku Dekan Fakultas Seni Rupa Institut Seni

Indonesia Yogyakarta.


iv

9. Seluruh dosen Program Studi Desain Interior, yang telah memberikan

bimbingan selama ini dan dorongan semangat dalam proses penyusunan

Tugas Akhir Karya Desain ini.

10. Teman-teman dan sahabat yang bersedia bertukar pikiran dan membantu

dalam keberlangsungan pengerjaan Tugas Akhir Karya Desain.

11. Teman-teman INDIS 2012 dan seluruh angkatan.

12. Serta semuanya yang turut membantu dan memberi dukungan saat proses

penyusunan Tugas Akhir Karya Desain ini yang tidak dapat saya sebutkan

satu per satu.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan Tugas

Akhir Karya Desain ini. Oleh karena itu, kritik dan saran sangat diharapkan dan

semoga Tugas Akhir Karya Desain ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Yogyakarta, 13 Juni 2016

Penulis,

Anggita Kartikasari


v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ iii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... x

ABSTRAK ......................................................................................................... xi

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Judul ................................................................................................. 1

B. Latar Belakang ................................................................................. 1

BAB II. LANDASAN PERANCANGAN ........................................................ 3

A. Deskripsi Proyek .............................................................................. 3

1. Tujuan Perancangan .............................................................. 3

2. Sasaran Perancangan ............................................................. 3

3. Data Lapangan ...................................................................... 4

a. Data Fisik ........................................................................ 4

1) Peta Lokasi ................................................................ 4

2) Lokasi dan Orientasi ................................................. 4

3) Luas Bangunan .......................................................... 4

4) Info Arsitektural ........................................................ 5

5) Denah dan Layout Bangunan .................................... 7

6) Pencitraan Lapangan ................................................. 10

b. Data Non Fisik ................................................................ 12

1) Data Proyek ............................................................... 12

2) Logo Perusahaan ....................................................... 12

3) Keinginan Klien ........................................................ 12

B. Program Perancangan ....................................................................... 13


vi

1. Pola Pikir Perancangan ......................................................... 13

2. Lingkup dan Cakupan Tugas ................................................ 15

3. Kebutuhan Klien ................................................................... 16

4. Organisasi dan Hubungan Antar Ruang ................................ 18

5. Pengguna dan Aktifitasnya ................................................... 18

6. Data Literatur ........................................................................ 19

a. Pengertian Resort ............................................................ 19

b. Hotel Resort .................................................................... 20

c. Karakteristik Hotel Resort............................................... 21

d. Karakteristik Tamu Hotel resort...................................... 22

e. Fasilitas dalam Hotel Resort ........................................... 23

f. Lobby .............................................................................. 24

g. Lounge ............................................................................ 24

h. Bar ................................................................................... 25

i. Restaurant ........................................................................ 25

BAB III. PERMASALAHAN PERANCANGAN ......................................... 28

A. Permasalahan Perancangan ............................................................... 28

BAB IV. KONSEP DESAIN ........................................................................... 29

A. Konsep Dasar ................................................................................... 29

1. Tema Perancangan ................................................................. 29

B. Penjabaran Konsep ........................................................................... 29

1. Penjabaran Konsep Bahan ..................................................... 29

a. Bentuk ........................................................................... 29

b. Warna ............................................................................ 30

c. Material ......................................................................... 31

d. Pencahayaan .................................................................. 32

e. Penghawaan ................................................................... 32

f. Furniture ........................................................................ 33

C. Konsep Program Perancangan Ruang .............................................. 33

1. Lobby ...................................................................................... 33


vii

2. Restaurant ............................................................................... 33

3. Cottage .................................................................................... 34

BAB V. PENUTUP ........................................................................................... 35

A. Kesimpulan ...................................................................................... 35

B. Saran ................................................................................................. 35

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 36


viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Peta Lokasi Honai Resort ............................................................... 4

Gambar 2.2. Entrance Honai Resort .................................................................. 5

Gambar 2.3. Pool dan Cottage Area.................................................................... 5

Gambar 2.4. Pool dan Cottage Area.................................................................... 6

Gambar 2.5. Side View (Pool, Spa, dan Cottage) ............................................... 6

Gambar 2.6. Side View (Pool, Cottage, dan Lobby) .......................................... 6

Gambar 2.7. Master Plan Honai Resort ............................................................. 7

Gambar 2.8 .Potongan Bangunan ....................................................................... 8

Gambar 2.9. Layout Lobby ................................................................................. 8

Gambar 2.10. Layout restaurant .......................................................................... 9

Gambar 2.11. Layout Cottage ............................................................................. 9

Gambar 2.12. Bangunan Cottage ....................................................................... 10

Gambar 2.13. Bangunan Cottage ....................................................................... 10

Gambar 2.14. Bangunan Lobby .......................................................................... 11

Gambar 2.15. Orientasi Bangunan ...................................................................... 11

Gambar 2.16. Logo Honai Resort ...................................................................... 12

Gambar 2.17. Bagan Pola Pikir Perancangan .................................................... 13

Gambar 2.18.Diagram Matrix Hubungan Antar Ruaang .................................... 18

Gambar 4.1. Transformasi Bentuk ..................................................................... 30

Gambar 4.2. Skema Warna ................................................................................ 31

Gambar 4.3 Skema Bahan .................................................................................. 32


ix

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Daftar Kebutuhan Ruang Honai resort ............................................... 17

Tabel 2.2 Hirarki Fasilitas Hotel resort .............................................................. 23

Tabel 2.3 Standarisasi Fasilitas Lounge .............................................................. 25


x

DAFTAR LAMPIRAN

1. Konsep Grafis Perancangan

2. Gambar Perspektif 3D

3. RAB (Rencana Anggaran Biaya)

4. Poster Pameran

5. Katalog Pameran

6. Lembar Asistensi

7. Gambar Kerja


xi

ABSTRAK

Sebagai daerah tujuan wisata favorit, Bali terkenal dengan keindahan

pantai, iklim tropisnya serta budaya tradisionalnya yang masih terjaga hingga saat

ini. Keeksotisan alam dan budaya ini menjadi daya tarik Bali bagi wisatawan

untuk berkunjung menghabiskan masa liburan mereka. Honai Resort ini

merupakan bangunan komersil yang pembangunannya dilaksanakan pada akhir

tahun 2015. Terletak di daerah Ubud dimana merupakan salah satu kawasan

terkenal di antara para wisatawan mancanegara karena lokasi ini merupakan

tempat bersejarah dan pusat dari kebudayaan Bali. Setiap bangunan di

Honai Resort, dibuat dengan arsitektur tradisional Indonesia, rumah Honai

atau rumah bulat. Konsep yang akan diterapkan pada interior adalah lobby,

restaurant, dan cottage adalah “A Harmony with Nature” yang mengandung

makna berdampingan dengan serasi antara pengguna ruang dan alam

sekitarnya. Diharapkan dengan adanya perancangan interior pada Honai Resort

ini akan menarik lebih banyak pengunjung untuk datang dan minkmati suasana di

Honai Resort.

Kata kunci: Desain Interior Resort, Hotel, Resort, Harmonis


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. JUDUL

PERANCANGAN INTERIOR LOBBY, RESTAURANT, DAN COTTAGE

HONAI RESORT, UBUD, BALI

B. LATAR BELAKANG

Daerah wisata belakangan ini menjadi tempat sasaran bagi para

masyarakat kota yang menginginkan jeda pada padatnya rutinitas sehari-hari.

Berlibur, tamasya, piknik, berubah menjadi sebuah kebutuhan masyarakat kota

dalam menyeimbangkan irama hidup. Kebutuhan ini berimbas kepada maraknya

usaha-usaha sarana hunian wisata yang menawarkan banyak fasilitas-fasilitas

rekreasi dan relaksasi sebagai daya jual. Salah satunya adalah hotel resort. Jenis

hotel ini menawarkan keindahan alam dan budaya tempat wisata sebagai daya jual

usaha yang ditawarkan kepada para wisatawan. Pemanfaatan keindahan alam dan

budaya setempat sebagai daya jual utama hotel resort, menuntut hotel resort

menciptakan sense of place yang selaras dengan lingkungan.

Sebagai daerah tujuan wisata favorit, Bali terkenal dengan keindahan

pantai, iklim tropisnya serta budaya tradisionalnya yang masih terjaga hingga saat

ini. Keeksotisan alam dan budaya ini menjadi daya tarik Bali bagi wisatawan untuk

berkunjung menghabiskan masa liburan mereka. Oleh karena itu, bisnis perhotelan

juga semakin marak dn mulai berjamur di Bali. Para pengusaha hotel berlomba-

lomba menunjukkan kelebihan dari hotel resort mereka untuk menarik minat para

wisatawan, salah satunya dengan menampilkan citra arsitektur dan interior

tradisional budaya setempat guna menyelaraskan dengan lingkungan sekitar.

Honai Resort ini merupakan bangunan komersil yang pembangunannya

dilaksanakan pada akhir tahun 2015. Terletak di daerah Ubud dimana merupakan


2

salah satu kawasan terkenal di antara para wisatawan mancanegara karena lokasi

ini merupakan tempat bersejarah dan pusat dari kebudayaan Bali. Daerah ini

memiliki letak geografis yang cukup sejuk dengan lingkungan sekitar yang masih

alami seperti adanya persawahan dan jurang-jurang gunung yang membuat alam

sangat indah.

Setiap bangunan di Honai Resort, dibuat dengan arsitektur tradisional

Indonesia, rumah Honai atau rumah bulat. Konsep round house ini diartikan

sebagai sesuatu yang tidak terbatas. Nama Honai itu sendiri diambil dari nama

rumah adat Papua, yang memiliki arsitektur bulat dengan atap berbentuk kerucut

atau kubah (dome) dengan menggunakan material alang-alang atau jerami. Dengan

konsep arsitektural yang unik, sang pemilik ingin memberikan nuansa Bali di

dalam interiornya sebagai nilai estetika. Hal ini penting, karena para pengunjung

resort harus mendapatkan pengalaman yang menyenangkan dan tidak terlupakan

ketika mereka menginap di resort ini dan juga untuk meningkatkan daya saing

Honai Resort, mengingat banyaknya resort-resort lain di Bali.

Konsep yang akan diterapkan pada interior adalah lobby, restaurant, dan

cottage adalah “A Harmony with Nature” yang mengandung makna berdampingan

dengan serasi antara pengguna ruang dana lam sekitarnya, serta bentuk, warna,

material yang digunakan juga harus serasi. Bentuk yang akan diambil untuk

dijadikan konsep perancangan adalah tanaman alang-alang. Tanaman alang-alang

sendiri di daerah Bali dan Papua memiliki fungsi yang sama, yaitu sebagai bahan

material untuk atap rumah tinggal.

Berdasarkan hal-hal diatas, penulis tertarik untuk membuat perancangan

interior Honai Resort sebagai tugas akhir. Cakupan perancangan tugas akhir karya

ini adalah lobby, restaurant, dan cottage. Diharapkan dengan adanya perancangan

interior pada Honai Resort ini akan menarik lebih banyak pengunjung untuk datang

dan minkmati suasana di Honai Resort.


Documents

UPT Perpustakaan ISI Yogyakartadigilib.isi.ac.id/2216/1/BAB I.pdf · Setiap bangunan di Honai Resort, dibuat dengan arsitektur tradisional Indonesia, rumah Honai atau rumah bulat