Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
UTVIDA AVLSPLAN
11.11. 2013
DISPOSISJON
• Kartlegge hva brukeren vil ha
– Ulike ønsker i ulike systemer
• Egenskaper i avlsarbeidet på NRF
– avlsmål, arvegrader, sammenhenger
– Jur- og beinindeksen
• Oksebruk
– NRF-okseprodukter (ung, elite, GS, SV, KS)
– Gardsokse
– Andre raser (Holstein, Jersey, kjøttfe)
AVLSARBEID ER LANGSIKTIG PLANLEGGING
• Mjølk / Kjøtt
• Utvidelse av besetning /Behov for rekruttering av
dyr – tidsperspektivet – starte tidlig
• Kvotestørrelse ift båsplasser – driftssystem
AVLSPLANLEGGING I ULIKE
DRIFTSSYSTEM
• Et av grunnprinsippene i avlsarbeidet på NRF er å utvikle ei
ku som er mest mulig funksjonell i det miljøet den befinner
seg
• Ulike miljø – ulik betydning av egenskapene
(genotype*miljø – samspill)
Bås Løsdrift med
melkestall
Løsdrift med
robot
Lynne Rolig Aktiv Aktiv
Jur og spener Viktig Viktig Svært viktig
Utmelkings-
hastighet
Viktig Viktig Svært viktig
Lekkasje Svært viktig Svært viktig Viktig
Bein/klauver Viktig Svært viktig Svært viktig
UTRANGERINGSÅRSAK
0
5
10
15
20
25
30
35
40
<20 årskyr
20-50 årskyr
>50 årskyr
AVLSMÅL
Egenskap Vekt i samla
avlsverdi
Mjølk 28
Mastitt 21
Fruktbarhet 18
Jur 15
Bein 6
Kjøtt 6
Lynne 2
Andre sjukdommer 2
Utmjølking 1
Kalvingsvansker 0,5
Dødfødsler 0,5
Overordnet mål:
Funksjonell, frisk og fruktbar ku med stor produksjonskapasitet
EGENSKAPENES ARVEGRADER
Egenskap Arvegrad Egenskap Arvegrad
Kg mjølk 0,26 IO% kviger 0,029
Kg fett 0,19 IO% 1.lakt.kyr 0,036
Kg protein 0,21 KFI 0,069
% fett 0,41 Mastitt 0,035/0,027
% protein 0,54 Andre sjukdommer 0,024/0,034
Slaktevekt 0,15 Utmj.hastighet 0,19
Slakteklasse 0,19 Lekkasje 0,11
Fettgruppe 0,17 Lynne 0,09
Jur og spener 0,08-0,36 Kalvingsvansker 0,02/0,03
Kropp og bein 0,05-0,39 Dødfødsler 0,01/0,01
ARVEGRADER EKSTERIØR
Egenskap jur Arvegrad
Avstand jurbotn-gulv 0,36
Ekstraspener 0,21
Spenetykkelse 0,20
Spenelengde 0,27
Jurdybde 0,24
Jurbotn 0,10
Speneplassering bak 0,22
Speneplassering
framme
0,18
Jurfeste framme 0,11
Jurfeste bak, bredde 0,13
Jurfeste bak, høyde 0,11
Jurtype 0,08
Jurbalanse 0,11
Poeng jur 0,09
Egenskap
kropp og bein
Arvegrad
Hasevinkel 0,09
Kodeledd 0,09
Vridde klauver 0,05
Krysshøyde 0,39
Kryssretning 0,20
Kroppsdybde 0,14
Poeng kropp
og bein
0,07
SAMMENHENG MELLOM EGENSKAPER
Mastitt Jur Kjøtt Utmj. Lekk Bein Lynne Fruktbh Kalvv Dødf. A.sjukd Prot%
Melk -0,28 -0,06 0,11 0,06 -0,01 -0,02 0,06 -0,05 0 0,01 -0,21 -0,07
Mastitt 0,2 -0,12 -0,05 0,06 0,05 0,02 0,02 0,02 0,08 0,27 0,22
Jur -0,16 0,11 -0,1 0,08 0,07 0,03 0,01 -0,04 0,04 0,11
KJøtt 0 -0,01 0 0,04 -0,05 0,06 -0,17 0,09 0,01
Utmj -0,74 -0,06 0,26 -0,07 -0,06 -0,03 -0,07 -0,06
Lekk 0,08 -0,19 0,11 0,02 0,08 0,07 0,14
Bein 0,08 0 -0,01 0,02 0,09 0,02
Lynne -0,13 0,01 0,03 -0,08 -0,08
Fruktbh -0,03 0,04 0,14 0,14
Kalvv 1 0,62 0,01 -0,08
Dødf 1 -0,06 -0,02
A.sjukd 1 0,22
VEKTLEGGING AV DELINDEKSER
JUR BEIN
Egenskap Vekt
Avstand jurbotn-gulv 10
Jurfeste framme 5
Jurfeste bak høyde 5
Jurfeste bak bredde 5
Midtligament 20
Speneplassering fram 25
Speneplassering bak 15
Spenelengde 15
Egenskap Vekt
Hasevinkel
Kodeledd 30
Beinstilling
bak
30
Klauver 40
KAN 116 PÅ JUR VÆRE RIKTIG PÅ 10876 ØKLAND??
Egenskap Vektlegging i
jurindeks
10876
Jurbotn - gulv 10 93
Judybde 83
Speneplassering
framme
25 100
Speneplassering bak 15 103
Spenelengde 15 121
Spenetykkelse 123
Ekstraspener 100
Jurbalanse 91
Jurfeste framme 5 89
Jurfeste bak bredde 5 105
Jurfeste bak høyde 5 100
Midtband 20 114
Jurtype 76
ULIKE OKSEPRODUKTER PÅ NRF
Hvilke dyr Hvorfor Merknad
NRF ungokser Må benyttes på
NRF-dyr som man
ønsker å rekruttere
etter. Benyttes ikke
på dyr som har
egnskapsvalg
Viktig at døtre etter
ungokser rekrutteres
inn i besetningen og
kommer i
produksjon
Unngå samme
ungokse på flere kyr
innen samme
besetning. Bruk
samme ungokse
ved dobbelt-
inseminasjon
NRF GS-okser På de mellomgode
dyra i besetningen,
samt på dyr som det
er oppgitt
egenskapsvalg på.
Usikre verdier som
gir større risiko enn
bruk av
avkomsgranska
okser
NRF eliteokser På de beste dyra og
de som har
egenskaper det er
viktig å forbedre i
neste generasjon
Viktig for avl i egen
besetning og
generelt at de beste
oksene benyttes på
de beste dyra.
Dette er
kombinasjonene
som bidrar til den
avlsmessige
framgangen.
ULIKE OKSEPRODUKTER PÅ NRF
Hvilke dyr Hvorfor Merknad
NRF
kjønnseparert
Avlsmessig gode dyr
som viser god
brunst, gjerne kviger
Aktuell metode for å
sikre påsett av gode
kombinasjoner..
Spesialbestilles på
telefon 950 20 600 –
helst 6 uker før
forventet
inseminasjon.
10-15 prosent lavere
drektighetsprosent
enn vanlig sæd
NRF Spermvital Dyr som er tidlig i
brunsten eller som
har lang og eller
usikker brunst.
Viktig at det
benyttes på riktig
målgruppe dyr for å
oppnå best mulig
resultat
Finnes foreløpig på
bare et utvalg av
eliteoksene.
UNGOKSEBRUK
Bruk av spermvitalsæd har gått på bekostning av ungoksebruken
Bruk av GS i forbindelse med innkjøp, forbedrer kvaliteten av ungoksene.
UNGOKSEBRUK
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2011 2012
øst
sør
vest
midt
nord
Q
ELITEOKSER FRA SEPTEMBER 2013
Navn Far Morfar Avlsverdi God på… Vær obs…
10617 Skei 5694 B 4948 B 25 Lynne og kjøtt
10673 Engebakken 5618 G 5409 L 16 Mjølk, bein,kollet
10704 Tranmæl 22004 O 5190 N 22 Jur og bein
10714 Lekve 5654 O 5313 F 24 Kjøtt, fruktbarhet og
kalving
Hastighet og bein
10795 Hoøen 22008 L 16 Jur, utmjølking
10876 Økland 5633 H 6564 U 27 Mjølk Jur ….???
10901 Aksnes 22008 L 5226 E 22 Jur, bein Speneplassering
bak
10909 Tangvoll 5848 Ø 5618 G 31 Mjølk, kjøtt Jurbalanse
10913 Myhr 10032 H 10048 M 19 Mjølk, kjøtt Klauver
10918 Val 22007 S 22004 O 24 Mjølk, jur
10923 Prestangen 10032 H 5646 H 25 Jur og bein Kalving far til ku
GS-OKSER
GS-okser i bruk nå Hva kjennetegner disse:
• Unge
• Usikre verdier (spes fruktbarhet,
kalvingsvansker, helse)
Hvordan gi råd til produsent om
bruk av disse:
• Nysgjerrig /Lyst til å prøve noe nytt
• Kan gi raskere framgang i besetningen
• Lovende metodikk som kan få stor
betydning for avlsarbeidet framover
11157 11261
Født 03.02.2010 20.09.2010
Avlsverdi 12 16
Mjølk 113 109
Kjøtt 98 96
Hastighet 101 101
Lekkasje 98 97
Lynne 108 103
Fruktbarhet 100 101
Mastitt 94 110
Bein 98 102
Jur 111 105
Kalvingsvansk. 99/98 98/99
Dødfødsler 105/102 105/101
ANVENDELSE KJØNNSSEPARERT SÆD
• Oppformere kviger etter de beste oksene kombinert med
de beste kyrne
• På raser der okser er ”vrakprodukt”: gir dette økt
konkurransekraft
– eks Jersey og Holstein
• Produsere kjøttet mer effektivt
• Bør helst brukes på kviger (i dag), krever god brunst
• I kombinasjon med embryo
GEVINST VED BRUK AV KJØNNSSEPARERT SÆD
Forutsetninger
• Kr. 775, - for kjønnseparert sæd
• Kr. 450,- for vanlig sæd
• Gjennomsnittelig kvigepris: kr.
15.000,-
• 90% kvigekalver
• Kraftforandel 20% kviger 40% på
okser
• Melkepris: kr. 4,30
• Kraftfor: kr. 3,30
Gevinsten
Kombinert
Produk-
sjon
Drektig-
hets% :50
Drektig-
hets%: 60
17.000,- 1013 1494
15.000,- 232 699
13.000,- -548 -95
Ren
mjølke-
produksjon
17.000,- 1967 2448
15.000,- 1186 1653
13.000,- 405 858
SEMINBRUK
EN SOLID KAR MED GODE
FORUTSETNINGER …
Resultatene
Når kalver jeg mon tro?
KOSTNADER I MJØLKEPRODUKSJONEN
GARDSOKSEN EN FARE?
TA HELSE MILJØ OG SIKKERHET
PÅ ALVOR…
Okse angrep slakterOkse angrep slakter Levanger (NTB): Oksen skulle bli biff, men i stedet var det slakteren som fikk seg en real trøkk. I
40 minutter var den 550 kilo tunge ...www.webavisen.no/artikkel/.../okse-angrep-slakter.htm
Okse angrep kvinneOkse angrep kvinne Kvinnen skled, oksen angrep. Et strømgjerde reddet henne fra virkelig alvorlige skader i møtet
med det tunge dyret.www.webavisen.no/artikkel/.../okse-angrep-kvinne.htm
Stanget i hjel av sin egen okse - VG Nett20. apr 2009 ... HER ANGREP OKSEN: Her viser Tor Magne Alvestad (80) hvor han fant sønnen
Henrik (59) død på beite etter at han hadde blitt angrepet av en ...
Oksen angrep - auraavis.noSUNNDAL: Oksen angrep uten varsel ved Hallarvatnet sist fredag. Randi Flaa knekte ankelen da hun
løp for å komme seg i sikkerhet. Henni Ripnes dro til oksen ...
FjøsrøkterdommenHan sprang mot gjerdet for å komme seg ut av bingen, men like ved gjerdet falt han, og oksen gikk til
angrep på nytt og stanget ham i benet. ...
Her blir Christoffer spiddet i leggen - VG Nett12. jul 2007 ... Hva som gikk gjennom hodet hans da oksen angrep synes han det er vanskelig å sette ord på. - Det gikk
veldig fort så jeg rakk ikke å tenke ...
www.vg.no/nyheter/utenriks/artikkel.
Alle kyr og kviger på ett sted!
UTVIKLING I BRUK AV ANDRE MJØLKERASER
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
NRF
Jersey
Holstein
HOLSTEIN VS NRF
Bakgrunn: Ulike raser med forskjellig avlsmål over
lang tid
• Holstein: spesialisert mjølkerase
• NRF: kombinasjonsrase, mjølk/kjøtt,
helse/fruktbarhet
Fram til 1997 inngikk holstein i NRF-avlen. Gikk vekk
fra det fordi rasene utviklet seg i så ulik retning.
SAMMENLIGNING AV HOLSTEIN OG NRF I NORGE
NRF Holstein
Innkalvingsalder (dager) 800 800
Ant. ins. /lakt. 2,03 2,11
Dødfødsler (%) 3,9 5,5
Ytelse: 1. lakt. (kg)
>1. lakt (kg)
6442
7546-8187
7216
8576-9291
Fett % 4,20 4,13
Prot % 3,48 3,43
Celletall 190 954 227 056
% av analyser > elitegrensa 17,9 21,2
Mastittbeh. pr 100 lakt. 16 28
Andre beh. pr 100 lakt. 40 51
Slakteverdi pr okse
pr ku
+ 680 kr
+ 196 kr
Datagrunnlag: 2977 Holstein og 3537 NRF født i 2006-2010. Hentet fra besetninger
med både Holstein og NRF. Olav Østerås, Buskap nr 8-2013
SAMMENLIGNING AV JERSEY OG NRF - MJØLK
Rase Antall Gj.sn.
ytelse (kg)
Prot% Fett% Kg fett
NRF 189 955 7 205 3,39 4,14 297
Jersey 1 189 5 643 3,93 5,93 333
• Jersey har lavere ytelse men betydelig større kapasitet til å
produsere fett.
• Må ha flere båsplasser for å produsere et gitt volum med mjølk ved
bruk av Jersey
• Må ses opp mot fóringsmessige tiltak for å øke fett% (mars-april
2013 var middel i KK 4,32%)
SAMMENLIGNING AV JERSEY OG NRF - KJØTT
Slaktegr %ford. NRF %ford. Jersey
Spekalv 5,1 27,5
Ung okse 40,0 19,1
Okse 1,5 0,9
Kastrat 0,5 0,7
Kvige 6,1 5,7
Ung ku 17,6 16,2
Ku 29,3 30,0
Tot.ant. 564594 3798
Ung okse Ung ku Ku
Sl.vekt Alder Sl.verdi Sl.vekt Alder Sl.verdi Sl.vekt Alder Sl.verdi
NRF 294 545 11 576 244 1080 8 672 274 1957 9 518
Jersey 190 497 7 087 170 1068 5 830 185 1964 6 231
• I gj.sn er slakteverdien på NRF
50-65% høyere på NRF enn
Jersey (størst forskj. ung okse)
• NB. Stor underdekning på
storfekjøtt per dd.
PROFILERING / STYRKING AV FOKUSET PÅ NRF• Misforhold mellom tilbakemeldinger fra eksport og utlendinger på besøk og det
imaget som rasen har blant mange i Norge?
• Når utenlandske produsenter og rådgivere har vært i norske besetninger kommer følgende tilbakemeldinger:
– Produksjonspotensial ! I’m suprised
– Sjukdom - wow
– Fruktbarhet – I don’t believe it
– Kalvingsproblemer – No way
– Størrelse på kyrne – Ideal for feed efficiency and cubicals
– Sett ift oppstalling og fôring! Wet on their feet and the silage is not good for dairycows, compared to what we have at home
– Awesome
• Tilbakemeldingene stemmer med dokumenterte resultat både på rein NRF og på kryssinger
• Råd ang. andre raser brukt i Norge er ofte lite kunnskapsbasert ift deres
funksjon under norske forutsetninger
– Fokus på enkeltegenskaper som ytelse og jur
– Glemmer lett hele bildet
• Diskusjonen hos oss blir ofte på det som ikke er godt nok
– Riktig å ha fokus internt på forbedringsområder, men må balanseres
med det som også fungerer meget godt
• Vi har forbedringspotensialer, vi må lykkes med å skape stolthet og eierskap
hos eierne
ARGUMENTER MOT GARDSOKSEBRUK / ANDRE
RASER I ET AVLSPLANLEGGINGSPERSPEKTIV
GARDSOKSEBRUK
• Reduserer grunnlaget for å
drive avlsarbeid
• Mister muligheten for å
drive avlsplanlegging
• Reduserer / mister
muligheten til å påvirke
utviklingen i NRF-avlen
ANDRE RASER
• Reduserer grunnlaget for å
drive avlsarbeid
• Reduserer muligheten for å
drive avlsplanlegging
• Reduserer / mister
muligheten til å påvirke
utviklingen i NRF-avlen
KJØTTFESEMIN PÅ MJØLKEKU
• Økt slakteoppgjør
• Økt kjøttproduksjon (ta ut én krysningskalv på kyr som skal slaktes)
• Sparte kostnader(tidligere utslakting ved bruk av tidlig slaktemodne raser)
• Rekruttering av mordyr til ammekubesetninger
KALVINGSVANSKER HOS NRF-KYR
Farrase på kalv Noen eller store kalvingsvansker
Kvige Eldre kyr
Aberdeen Angus 10,9 % 3,3 %
Charolais 20,8 % 9,5 %
Hereford 15,2 % 6,3 %
Limousin 22,1 % 7,5 %
Simmental 16,9 % 7,3 %
NRF 10,0 % 4,8 %
Effekt av farrase når morrase er NRF
Farrase Slaktevekt Slakteklasse Fettgruppe
Aberdeen Angus 306 O / O+ 3-
Charolais 330 R- 2+
Hereford 308 O / O+ 3-
Limousin 326 R- 2+
Simmental 326 O+ 2+
NRF 296 O 2+ / 3-
VALG AV RASE PÅ MELKEBRUKET
• For maksimal nettoverdi bør en benytte en okse av rasene Charolais og Limousin
- Fordel her er tilvekst og slakteklasse
- Greie kalvinger om en bruker indeksene på oksene som utgangspunkt – høye indekser på fødsel
• Kjøttfe bør generelt ikke brukes på kviger, med unntak av Aberdeen Angus
• Hereford vil ikke gi noe større tilvekst eller slakteklasse enn ren NRF
• Simmental gir god tilvekst, men er mer rammedyr enn kjøttfulle dyr
MARKED
• Stor etterspørsel i dag etter Limousin-NRF-
krysninger som mordyr i ammekuproduksjon
- Disse krysses ofte igjen med ren Charolais for å få
en heterosiseffekt i alle ledd
• Stor etterspørsel etter krysningskalver med
kjøttfeinnslag til framfôring – høyere pris ved
livkalvsalg
ULIKE OKSEPRODUKTER PÅ KJØTTFE
Hvilke dyr Hvorfor Merknad
Kjøttfe ungokser Kyr som det ikke er
ønskelig med påsett
etter
Brukes på voksne
kyr (ikke kviger).
Kjøttfekrysninger er
uaktuelle i
mjølkeproduksjonen
Kjøttfe elite Forbeholdes reinavl
kjøttfe, evt. Velge
okser som gir lette
kalvinger
Brukes på voksne
kyr (ikke kviger).
Kjøttfekrysninger er
uaktuelle i
mjølkeproduksjonen
En fordel å melde
fra til inseminør på
ønsket okse i god tid
før forventet
inseminasjon.
Kjøttfe
kjønnseparert
(hanceller)
Dette gir kun
oksekalver.Må
benyttes på voksne
kyr som kalver lett
og som har god
brunst.
Produsere kjøtt
effektivt
Lavere drektighets -
prosent enn vanlig
sæd.Må bestilles på
telefon 950 20 600 -
helst 6 uker før
forventet
inseminasjon.
OPPSUMMERING
• Avlsplanlegging er langsiktig
• Tilslutning til semin er også avlsplanlegging
• God kunnskap er viktig for å lykkes både for å få
innsalg av utvidet avlsplan og være en god
ambassadør for NRF-avlen.