U TOP ИТАЛИЯ U TOP ДЕНЬ КОМПАНИИ

ОБ ИТОГАХ ПЕРВОГО ПОЛУГОДИЯ, ПЛАНАХ, ДНЕ КОМПАНИИ И ГЛАВНОМ В РАБОТЕ РАССКАЗЫВАЕТ СЕРГЕЙ КОРНИЕНКО, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ГК UVENCO.

Разминка окончена, пора действовать!

U V E N C O T O D A Yн а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w . u v e n c o . r u | № 2 ( 1 6 ) и ю л ь 2 0 1 2

ТА UVENCO – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ПМЭФ

Автоматы ГК Uvenco стали одной из «визитных карточек» Петер-бургского международного эконо-мического форума 2012. В непри-нужденной беседе рядом с ними решались сложные вопросы, обсуждались договоренности, ста-вились стратегические задачи развития бизнеса.«Поддержка Петербургского эко-

U TOP СОТРУДНИЧЕСТВО U LIFE МОСКВА

продолжение на стр. 2

продолжение на стр. 3 продолжение на стр. 2

– Что бы вы пожелали сотрудникам в День компании?

– Сотрудникам в День компании я бы хотел пожелать, чтобы работа им приносила удо-вольствие, чтобы она была интересной, чтобы не боялись принимать решения на работе и вместе с тем чтобы хватало времени на жизнь вне работы!– Подведите итоги первого полугодия 2012? Что удалось? Над чем еще предстоит пора-ботать? Цели и задачи на второе полуго-дие? Что еще важно успеть осуществить в 2012 году?

– Мы наметили достаточно амбициозные цели на весь 2012 год, и, это уже правило в вендинге, первые полгода у нас – своео-

бразная разминка перед вторым полугоди-ем, показатели которого – больше, лучше и красивее. По выручке компании мы практически в бюджетных показателях, но немного не дотянули в приросте ТА. Вместе с тем есть некие тревожные момен-ты – падает рентабельность наших операций, т. е. расходы растут быстрее, чем доходы. Поэтому девиз на второе полугодие – ставим больше аппаратов, следим за расходами и увеличиваем рентабельность!– В чем секрет успеха ГК Uvenco, на ваш взгляд?

– Мы строим крупнейшую компанию в Рос-сии в своем сегменте. Люди, которые это делают, – не только коллектив единомыш-

ленников, движимых общей идеей, но и яркие личности сами по себе. Мы все постоянно стремимся узнавать что-то новое, особенно в нашей отрасли. И за счет этого можно смело сказать, что ГК Uvenco воплощает в себе, с одной стороны, весь опыт, который накоплен в мировом вендинге, с другой, все нововведения, которые актуальны в мировом вендинге, уже есть у нас. Мы находимся на одной ступени развития с большинством иностранных компаний, а во многом даже и впереди. Все, что есть сегодня в вендинге, есть в ГК Uvenco.

– Вы – руководитель. Руководить сложно? Какие инструменты управления работают?

– У нас в компании очень много построено на доверительных отношениях, на предо-ставлении достаточно большой свободы оперирующим компаниям в регионах. Главное – это быть на одной волне со всеми сотрудниками, понимать, чем они живут, и разбираться в предмете.– Какой вы руководитель?– Об этом лучше расскажут наши сотруд-ники.– Что вас мотивирует в работе?– Я работаю в компании с 2005 года, и мне интересно! Интересно работать. Те цели, которые компания ставит перед собой, требуют нетривиальных решений. Вот это постоянное движение вперед подпитывает изнутри!– Как вы выбрали эту компанию в 2005 году? На какую позицию пришли?

– Это был совершенно случайный процесс. Меня пригласили на собеседование на долж-

UVENCO 2012

В конце июня московская ОК Uvenco впервые провела первен-ство компании по футболу. Матчи прошли на расположенном побли-зости стадионе «Спартак – Соколь-ники», где оттачивают мастерство профессиональные игроки.В турнире приняли участие четыре команды, представляющие различ-

продолжение на стр. 4

ТОП-МЕНЕДЖЕРЫ ГК UVENCO ПОСЕТИЛИ СТАРЕЙШУЮ ИТАЛЬЯНСКУЮ КОМПАНИЮ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ОБЖАРКЕ КОФЕ CARRARO И УСПЕЛИ НЕ ТОЛЬКО ПОУЧАСТВОВАТЬ В ЭКСКУРСИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И СОСТАВЛЕНИЮ УНИКАЛЬНОГО БЛЕНДА ДЛЯ НАШЕЙ КОМПАНИИ, НО И ПООБЩАЛИСЬ С ДАВИДОМ ВАНЦО, ДИРЕКТОРОМ ПО ЭКСПОРТУ, О КАЧЕСТВЕ, НОУ-ХАУ И ВПЕЧАТЛЕНИЯХ.

– Сформулируйте, пожалуйста, философию вашей компании в трех словах? И поясни-те каждое из понятий…

– Carraro – это энтузиазм, знания и стрем-ление! Энтузиазм в отношении работы. Знания, что мы делаем свою работу хорошо. И стремление совершенствоваться изо дня в день, сохраняя высочайшее качество про-дукта, производственного процесса и сер-виса.– Расскажите про основные этапы произ-водства? В чем особенность Carraro на каж-дом этапе?

ПЕРМЬ

Пять снэковых и три кофейных ТА были установлены на улицах Перми в рамках участия ОК в городском фестивале «Белые Ночи 2012».

РОСТОВ-НА-ДОНУ

По состоянию на 1 июля в ростовской ОК более 50 % парка ТА оснащено модемами для онлайн-мониторинга.

UVENCO 2012

В конце июня московская ОК Uvenco провела первенство компании по футболу. Станет ли турнир регулярным? Проигравшие требуют реванша.

СВОЯ ИСТОРИЯ

О пропорциях и удовольствии в работе и спорте рассказывает Татьяна Курилова, заместитель генерального директора краснодарской ОК.

2 стр. 2 стр. 4 стр. 4 стр.КОЛИЧЕСТВО ТА В ОПЕРИРОВАНИИ ГК UVENCO НА 1 ИЮЛЯ 2012 Г.

+300!6559

номического форума – ежегодное знаковое мероприятие, на котором мы не только демонстрируем наши новейшие технологические дости-жения в вендинге, но и в услови-ях максимальной загруженности аппаратов показываем потен-циальным заказчикам – лидерам российского и мирового бизне-са – свои силы в обслуживании...

Carraro – энтузиазм, знания и стремление!

Мы строим крупнейшую компанию в России в своем сегменте. Люди, которые это делают, – не только коллектив единомышленников, движимых общей идеей, но и яркие личности сами по себе!

ПМЭФ2012ПЕТЕРБУРГСКИЙМЕЖДУНАРОДНЫЙЭКОНОМИЧЕСКИЙФОРУМ

U TOP ДЕНЬ КОМПАНИИ U TEAM НОВОСТИ ОК

КРАСНОДАР

РОСТОВ-НА-ДОНУ

ПЕРМЬ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

КАЛИНИНГРАД

МОСКВА

ТВЕРЬ

ВЛАДИМИР

НИЖНИЙ НОВГОРОД

КАЗАНЬ

ОМСК

НОВОСИБИРСК

ВОРОНЕЖ

БРЯНСККАЛУГА

ВОЛГОРАДВОЛГОРАД

СОЧИ

САРАТОВСАМАРА

ЧЕЛЯБИНСК

УФА

ТУЛАРЯЗАНЬ

ЯРОСЛАВЛЬ

АРЗАМАС

...большого парка оборудования», – отметил генеральный директор ГК Uvenco Сергей Корниенко. Так, например, в 2011 году гости ПМЭФ выпили более 35 000 чашек кофе из автоматов Uvenco.Участники Форума представляют крупнейшие предприятия с много-тысячным персоналом и развет-вленной инфраструктурой. Со мно-гими ГК Uvenco успешно сотрудни-чает. Это, например, РЖД, Сбербанк, Аэрофлот, Росгосстрах, ТНК-BP, МТС и многие другие крупные россий-

ские и иностранные компании, которые пользуются нашими услу-гами уже несколько лет.Задача на Форуме – продемон-стрировать ведущим российским и международным компаниям, что модель оперирования и тех-нологии вендинга, используемые ГК Uvenco бесперебойно работа-ют в рамках масштабного меро-приятия.Участие ГК Uvenco в Петербургском международном экономическом форуме – очередное подтвержде-ние лидирующего статуса компании на вендинговом рынке и эффектив-ный инструмент укрепления связей с ведущими российскими и зарубеж-ными компаниями.

продолжение, начало на стр. 1

ность руководителя отдела налогового планирования. В то время это еще была компания «Уникум», а не ГК Uvenco, но уже тогда это была большая компания. Мне показалось, что будет интересно: все двига-лось, бурлило, это был такой типично динамичный российский бизнес.– Кто вы по специальности?– Экономист. Окончил Московскую Финан-совую Академию при Правительстве РФ.– Ваши впечатления о поездке в Италию в компанию Carraro?

– Это была первая поездка за рубеж в таком формате. И мне кажется, что вот такой симбиоз учебы, обмена опытом и неформаль-ности – значительно эффективнее, чем сухие лекции на курсах повышения квалификации. Надеюсь, что из этой поездки мы все вынес-ли много интересного и полезного для наше-го бизнеса.– По отзывам народ вернулся вдохновлен-ным…

– Понятное дело. Лучшие кофе и просекко в Италии! Главное, чтобы это вдохновение сказывалось и на результатах в работе. День компании, который мы организовываем в Нижнем Новгороде, это, по сути, то же самое, просто на другой части европейской карты. Мы формируем три большие направ-ления круглых столов по обмену опытом – для отделов развития, сервиса и опериро-вания. Более 100 человек. Если каждый из нас привезет домой парочку новых идей – это уже будет очень круто! Интересно посмотреть и город. Такая практика началась у нас в про-шлом году в Санкт-Петербурге, и мы рас-считываем продолжать ее и дальше: цель – за несколько лет объехать все города на карте Uvenco, начиная от Калининграда и заканчивая пока Новосибирском.– Как вы отдыхаете?– В этом вопросе я буду традиционным. Мы с семьей, наверное, уже лет десять проводим отпуск в одном и том же месте, на море. Где все уже знакомо. Ритм работы компании настолько быстр и динамичен, ежедневно на работе я сталкиваюсь с таким водово-ротом событий, что во время отпуска хочет-ся про все новое забыть и побыть консерва-тивным.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w . u v e n c o . r u | № 2 (1 6 ) и ю л ь 2 0 1 2 2

U TOP СОТРУДНИЧЕСТВО

продолжение, начало на стр. 1

В этом году на форуме была представлена техническая новинка – автомат с монитором, который позволяет клиентам узнать полную информацию о продукте или просмотреть видеоролики в то время, пока готовится напиток.

ПЕРМЬ, КРАСНОДАР И РОСТОВ-НА-ДОНУ – ТРИ ГОРОДА, КОТОРЫЕ НАЧАЛИ ЭСТАФЕТУ И ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМИ ДОСТИЖЕНИЯМИ. КТО СЛЕДУЮЩИЙ ГОТОВ ОТМЕТИТЬСЯ НА КАРТЕ ГК UVENCO?

И фестиваль, и тендер, и пик продаж

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСАНКТ-ПЕТЕРБУРГСАНКТ-ПЕТЕРБУРГСАНКТ-ПЕТЕРБУРГСАНКТ-ПЕТЕРБУРГ

КАЛИНИНГРАД

МОСКВАМОСКВАМОСКВА

ТВЕРЬТВЕРЬТВЕРЬ

ВЛАДИМИРВЛАДИМИРВЛАДИМИРБРЯНСКБРЯНСКБРЯНСККАЛУГАКАЛУГА

ТУЛАТУЛАРЯЗАНЬРЯЗАНЬРЯЗАНЬ

ЯРОСЛАВЛЬЯРОСЛАВЛЬЯРОСЛАВЛЬЯРОСЛАВЛЬ

ВЫШЛИ В ГОРОД!

Пять снэковых и три кофейных ТА были установлены на улицах Пер-ми в рамках участия ОК в город-ском фестивале «Белые Ночи 2012».«В марте этого года отправили письмо губернатору, в котором выразили желание установить на улицах города автоматы и поу-частвовать в фестивале «Белые ночи 2012». Он поручил отрабо-тать наше письмо Министерству торговли, а те в свою очередь обратились в оргкомитет фести-валя. Все это произошло в тече-ние недели, что приятно удивило. В итоге наша концепция уличных установок была принята», – рас-сказывает Данил Хуморов, куратор проекта.В течение всего фестиваля в городке ежедневно проходи-ли различные мероприятия, кон-церты. Сейчас площадку транс-формируют, решили добавить еще и ипподром. ТА будут стоять там до 1 августа. Когда городок демонтируют, их перевезут на при-вокзальную площадь и в Цен-тральный парк развлечений в цен-тре города.Какие впечатления от проекта? Как признаются представители ОК, «конечно, такие мероприятия выматывают: только постоянные вопросы со стороны оргкомитета чего стоят; но приятно, что наша компания фигурировала в таком масштабном мероприятии между-народного значения»!В целом участие в городском фестивале прошло без потерь, за исключением небольшого граф-фити на боку одного автомата.

РЕЗУЛЬТАТ ПО ПРОДАЖАМ400 тыс. р. за период с 1 по 24 июня.

ОБЩИЙ ТРАФИК ПОСЕТИТЕЛЕЙ500 тыс. человек.

ГОТОВЬ САНИ ЛЕТОМ!

Сотрудничество с заводом «УНИ-КУМ» позволило ростовской ОК реализовать давние планы – выставить летнюю планограмму в СТА.Еще до начала лета в парке СТА были заказаны, изготовлены и установлены пружины, кото-рые позволили увеличить ассор-тимент напитков в летний период. Результат не заставил себя ждать: результаты продаж в парке снэко-вых машин очень радуют. Теперь в компании «ГОРОД КОФЕ» есть и летняя, и зимняя планограммы, что обеспечивает оптимальные сезонные продажи. Спасибо кол-легам!

РОСТОВ ON-LINE

По состоянию на 1 июля в ростов-ской ОК более 50 % парка ТА осна-щено модемами для онлайн-мони-торинга.«После объединения компаний модельный ряд ТА, которыми мы оперируем весьма расширился, и мы столкнулись с рядом техниче-ских сложностей при подключении модемов, – рассказывает генераль-ный директор компании «ГОРОД КОФЕ» Татьяна Ксенз. – Но все успешно преодолевается, спасибо коллегам из Управляющей компа-нии». Возможности онлайн-систе-мы мониторинга уникальны. Уже сейчас заметны улучшения во мно-гих процессах: совершенствуется логистика обслуживания, миними-зируются простои, контролируется работа персонала.Более того, специалисты компании проанализировали часы и объ-ем продаж в ТА, установленных в ТЦ «МЕГА» и отметили, что еже-дневный пик продаж приходит-ся на 22:00 часа, скорректировали во времени двухкратное наполне-ние ТА и получили почти 20 % при-роста продаж в июне!В ближайшие полтора меся-ца в Ростове завершат установку модемов на всем парке ТА.

ВДОХНОВИЛИСЬ ИТАЛИЕЙ

Краснодарская ОК установила два торговых автомата в Баскет-холле, крупнейшем спортивном сооружении города, построенном под патронажем губернатора края.Переговоры начались ещё в дека-бре прошлого года, однако «дожать» проект помогло вдох-новение, полученное в Ита-лии. Пока установлено только два ТА, поскольку в Баскетхолле еще ведутся строительные рабо-ты. В перспективе – установить еще 4-6 автоматов. «Что касается Италии, так получилось, что сразу после поездки мы установили 12 единиц оборудования, – подели-лась новостями директор «Кубань-Вендинг» Татьяна Григорович. – Аура там что ли такая! Почаще бы такие поездки!».

ПОБЕДИЛИ В ТЕНДЕРЕ

Краснодарская ОК выиграла тен-дер Кубанского Государственно-го Технологического Университета на установку ТА на пять лет.Как прокомментировала дирек-тор «Кубань-Вендинг» Татьяна Григорович, «это уже второй тен-дер, в котором компания одержа-ла победу, несмотря на то, что пре-тендентов на «лакомый кусочек» в этот раз было много». Выручка с одного ТА, установленного в Уни-верситете достигает 50-100 тысяч рублей в месяц. Весомый аргумент, за который стоило побороться. На вопрос, в чем же секрет победы, Татьяна привела такие аргумен-ты, как «умение привлечь клиента, заинтересовать в сотрудничестве и, конечно, профессиональный подход к обслуживанию».

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w . u v e n c o . r u | № 2 (1 6 ) и ю л ь 2 0 1 2 3U TOP ИТАЛИЯ

диционные кофейные зерна, так и прекрас-но обжаренные не гарантируют качество конечного продукта! Достаточно маленькой неточности в процессе, чтобы испортить исходное первоклассное сырье. Выбор зеленого кофе требует глубоких знаний. Недостаточно (как это можно было бы подумать), просто протестировать несколь-ко видов кофе, чтобы составить бленд. Необходимо иметь полное представление о мире, в котором мы живем: знать историю, географию, политику и экономику также

важно в выборе кофе со всего мира. Поэто-му специалисты, которые отбирают кофе для Carraro, – это эксперты мира, страстные и любопытные, критичные и дотошные, привязаные к традициям, но открытые для инноваций, с богатым опытом.

Второй этап – это сердце производствен-ного процесса. Обжарка – самый деликат-ныймомент в производстве. Он определяет «вкус кофе» гораздо больше, чем любой дру-гой. Мы обжариваем кофейные зерна в спе-циальных печах с полностью автоматизи-

рованным циклом, чтобы максимально опти-мизировать карамелизацию сахаров и сфор-мировать свой особый аромат кофе. Заклю-ч и т е л ь н ы й э т а п в п р о ц е с с е производства – составление бленда и упа-ковка. Когда кофе обжарен и очищен, его выдерживают в течение нескольких дней в специальных контейнерах и только потом уже смешивают по фирменным рецептам наших «мастеров-дегустаторов» и упако-вывают. Вакуумная упаковка помогает сохра-нить свежий вкус и аромат кофе.– Определите нишу компании Carraro в ряду других производителей?

– Наша позиция на рынке – фокус на без-упречное качество: совершенство на отдель-ных этапах производства недостаточно, чтобы гарантировать TotalQuality. Не менее важны правильная организация процесса, контроль на каждом этапе и постоянное обучение персонала. В нашей компании эта цель была достигнута, но мы не остановились на этом, анализ рисков и контрольных точек постоянен. «Сертификат качества» в соот-ветствии со строгими стандартами UNI EN ISO 9001: 2000 является лучшим доказа-тельством приверженности Carraro к совер-шенству. И потребители нашего кофе также ориентированы на качественный продукт. Приятно, что мы получаем удовольствие не только от самой работы, но и от того, что участвуем в создании приятных момен-

тов. Представьте, вся семья вместе собира-ется за столом во время завтрака или обеда, и пьет хороший кофе, наслаждаясь его ароматом! И партнеров мы выбираем тех, кто разделяет наши ценности. Сочетание всех этих элементов позволило нашей ком-пании войти в десятку лучших кофейных компаний в Италии с точки зрения оборота, но думаю, что мы одни из первых и с точки зрения качества кофе!– Выбор бленда для Uvenco – маркетин-говый ход или стратегия качественного сотрудничества? Купаж имеет географи-ческие особенности?

– Создание нового бленда особенно важно, когда компания собирается выйти на ино-странный рынок. Откровенно говоря, кофейный бленд имеет географические особенности не только в мире, но и, напри-мер, в разных регионах Италии: вкус эспрес-со в Милане совершенно отличается от эспрессо в Неаполе или Палермо. Так что тщательный выбор бленда – это не мар-кетинговый ход, но аргументированная стратегия качественного сотрудничества с партнерами. В вашем случае мы особенно внимательно изучили предпочтения: выбор Uvenco – это нежный и деликатный бленд с преобладанием Арабики.– Общие впечатления о визите Uvenco? Что отметили?– Команда топ-менеджеров Uvenco пока-зала себя очень мотивированной, профес-сиональной, готовой рассматривать инте-ресные коммерческие идеи и проекты. Приятно иметь дело со сведущими людьми, открытыми к диалогу и новым знаниям. Как правило, наши клиенты менее образо-ваны в кофейной теме и при этом зацикле-ны на собственных идеях. Мы хотим поблагодарить ГК Uvenco за ваш друже-ственный визит в нашу штаб-квартиру. И мы очень надеемся, что дни, проведенные в Италии, были не только полезной деловой поездкой, но и возможностью отдохнуть всем вместе. Ваш визит был очень важен для нас, потому что это уникальная воз-можность узнать друг друга лучше, понять ваши потребности и найти сообща решения, как сделать наше сотрудничество более продуктивным.

– Первоначально важно выбрать правиль-ный зеленый кофе. Этот этап – основа для производства кофе высокого качества. Каждая партия зеленого кофе, которую мы покупаем, подвергается предварительному отбору на основе образцов. Каждое утро «мастера-дегустаторы» анализируют образ-цы, которые прибыли накануне от произво-дителя; и только самые лучшие лоты отбираются для покупки. Однако как некон-

продолжение, начало на стр. 1

Более 100 млн человек вовлечены в процесс выращивания кофе. «Регион кофе» – это полоса от 30° северной широты до 30° к югу от экватора.Главные поставщики кофе – Бразилия, Гватемала, Колумбия, Мексика, Коста-Рика, Эфиопия, Конго, Индия, Вьетнам.

Давиде Ванцо презентует Борису Григорьевичу Белоцерковскому продукцию завода CARRARO

Руководители УК и ОК Uvenco на экскурсии по производству

ПРИМЕР ТАБЛИЦЫ «МАСТЕРА-ДЕГУСТАТОРА». Команда ГК Uvenco заполняла такие, составляя собственный бленд.

CAFFE’ CARRARO S.P.A. – 36015 SCHIO (VI) – Via Lago di Pusiano, 20 (Z.I.) – Tel. 0445-576910 – Fax 0445-577189

E-mail: info@caffecarraro.it - Cap. Soc. 1.320.000 i.v. – R.E.A. 0188469/Vicenza – R.I./C.F. e P.IVA IT 01845560240

SAMPLE VISUAL IMPACT AROMA BODY ACIDITY SWETNESS DEFECTS AFTER TASTE

CREAM COLOUR Roasted Coffee Intensity Bodied Acidity Sweet Rioy Carbony Persistence

Brown Olfactory Intensity Syrupy Delicate Delicate Stinker Smoked Fullness

Reddish Brown

Neutral Unpleasant Sweetish Fermented Peanut TASTE CREAM Fruity Light Bitter Grassy Jute

Espresso Brown Grey Floral Heavy Good Sour Back Water

Moka Reddish Brown Delicate Heavy Astringent

Filter Nut Brown Acrid BALANCE

Yellow Strawy Total Harmony

With cacao stripes Woody

Compact Creamy Earthy

Bubbly Persistence Moldy

Final Valuation Very Good Good Discreet Sufficient Insufficient Very Insufficient Заключительный этап производства – вакуумная

упаковка – гарантия сохранности качества кофе

н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w . u v e n c o . r u | № 2 (1 6 ) и ю л ь 2 0 1 2U V E N C O T O D A Y 4U LIFE СВОЯ ИСТОРИЯU LIFE КОФЕ-БРЕЙК

РЕЦЕПТ КОФЕ «БРАХМАПУТРА»

ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ КОФЕ ЗАЛЕЙТЕ КИПЯТКОМ. ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ РАЗЛЕЙТЕ ПО ЧАШЕЧКАМ. ПОЛОЖИТЕ ПО 2 Ч. Л.

САХАРА, ПО 1 ГВОЗДИКЕ, ЦЕДРУ И НЕМНОГО РОМА. ОТДЕЛЬНО

ПОДАЙТЕ СЛИВКИ.

U LIFE МОСКВА

ФУТБОЛЬНЫЙ ТУРНИР UVENCO 2012

Поле № 1Офис – Инженеры 2:0Склад – Инженеры 8:0Офис – Склад 0:10Поле № 2Водители – Склад 1:9Офис – Водители 4:4Водители – Инженеры 1:2

продолжение, начало на стр. 1

№ 2 (16), июль 2012Корпоративное издание Группы компаний Uvenco.Издается с октября 2009 года.www.uvenco.ru

Газета UVENCO TODAY (пер. с англ. яз. – «Ювенко сегодня»).Тираж 999 экземпляров.Распространяется бесплатно.

Редакция UVENCO TODAY:

Главный редакторТатьяна Валериевна Ксенз

Выпускающий редакторЮлия Савенкова

Дизайн-макет Виктор Бьерквист

Над номером работали: Сергей Корниенко, Владимир Лопатин, Валерий Иванников, Анна Каширина, Вадим Касимов, Татьяна Григорович, Даниил Хуморов, Татьяна Николенко

Фото архив: Uvenco; личные архивы сотрудников, открытые источники

Корректор: Екатерина Середина

Адрес: 121357, г. Москва, ул. Верейская, 29, стр. 154, БЦ «Верейская Плаза», офис 54 Б.тел. 8 800 100 9779e-mail: today@uvenco.ru

Типография ИП Ютишев А. А.Адрес г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3,тел. (863) 244-44-42.

Подписано в печать ХХХХХХ.Заказ № ХХХ.

Газета выходит один раз в месяц. Выход в свет – XXXXXX.

Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка или копирование материалов газеты UVENCO TODAY запрещены; и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ.

U V E N C O T O D A Y

жизни, глупо тратить это время на то, чтобы заставлять себя силком что-то выполнять. Когда есть удовольствие от работы – все происходит само собой.– Ваша формула успеха…– Делай с душой, и результат не заставит себя ждать!– А есть ли рецепт, чтобы круговорот на работе не превратился в рутину?

– К любой работе надо подходить в опреде-ленной степени творчески. Всегда добавлять креатив! В разумных пропорциях, конечно.– Стать руководителем в коллективе, кото-рый видел вас «напуганным котенком». Каково это?

– Несмотря на повышение, у меня теплые отношения с моими коллегами. Не чувствую зависти с их стороны. Это важно.

НЕ ТАК СТРАШЕН СТАРТ, КАК О НЕМ ГОВОРЯТ! ТРИ ГОДА НАЗАД ТАТЬЯНА ПЕРЕЕХАЛА В ДРУГУЮ СТРАНУ, ПРИШЛА В КОМПАНИЮ БЕЗ ОПЫТА И ЗНАНИЙ… В ЧЕМ СЕКРЕТ УСПЕХА 26-ЛЕТНЕГО РУКОВОДИТЕЛЯ?!

О пропорциях и удовольствии

– Как строите отношения «руководитель-подчиненный»?

– В первую очередь, по-человечески, по-дру-жески объясняю важность задачи, ответствен-ность. Но все мы люди… Бывает, что при-ходится и поругать немного.– Что, на ваш взгляд, является лучшей моти-вацией для сотрудника?

– Конечно, зарплата. Когда от твоей работы зависит твой доход – это самая надежная мотивация. Мне лишь иногда приходится об этом напоминать.– Как строится ваш день? Вы приходите на работу и…

–…заказываю товар, делаю звонки, выясняю, выполнены ли поручения, договариваюсь с транспортными компаниями о поставках, контролирую работу операторов. Санчасть, Роспотребнадзор – тоже на мне.– А случаются экстренные ситуации в тече-ние дня?

– Например, когда нужно разгружать новые автоматы, а все мужчины на выезде?! Быва-ет… Сначала паника, потом решение – вызва-ли инженеров с маршрута.– Чувствуется привычка к самодисципли-не. Откуда?

– Я семь лет занималась акробатикой. Орга-низм привык к спорту и дисциплине настоль-ко, что я не мыслю, как без этого жить. Спортзал – лучшее средство снять напря-жение.– После трудного дня вы отправляетесь не домой на мягкий диван, а в спортзал?

– Именно так! Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на бессмысленное время-препровождение.– У каждой женщины наступает момент, когда она задумывается о семье, детях…

– Я работаю над этим! (смеется – прим. ред.) У меня есть молодой человек, с которым мы строим далеко идущие планы.– Как будете совмещать семью и работу?– Семья не может мешать работе. И наоборот. Я лучше пожертвую парой часов сна.

Татьяна КУРИЛОВА,заместитель директора «КУБАНЬ-ВЕНДИНГ» с 2011 года. В компании работает с 2009 года.Хобби – спорт, фитнес, танцы.

– Как девушка из Латвии оказалась на Куба-ни?

– Окончив технический университет в Риге, я поняла, что выбрала не ту дорогу. И уеха-ла к отцу в Краснодар. Он же и привел меня в «КУБАНЬ-ВЕНДИНГ» на должность помощника бухгалтера.– Говорят, нет ничего сложнее первых лет работы бухгалтера: чтобы взяли на работу, нужно иметь опыт; а где ж его взять, если без него не берут?!

– Мне повезло. Опыта и знаний в бухгал-терском деле у меня не было, я же инженер по специальности, но мне помогли курсы, поддержали коллеги.– Вторую профессию – товаровед – тоже осваивали экстерном?

– Да! Я выпускник школы «КУБАНЬ-ВЕН-ДИНГ». Здорово, когда компания сама готовит себе специалистов.– Другая страна, другой менталитет. И сра-зу большая компания. Сложно было адап-тироваться?

– Напротив, очень легко. Латыши помогают, только если видят перспективу собственной выгоды, личный интерес. На Кубани же люди гостеприимны, они бросаются тебе на помощь совершенно бескорыстно. Сначала я напо-минала маленького напуганного котенка, который был в шоке от всего происходяще-го, но коллеги меня приняли и стали моей второй семьей.– Три «взятые» планки за три года: помощ-ник бухгалтера, товаровед, заместитель директора – это стремительный взлет или планомерное восхождение? Это много или мало?

– Ярко выраженного стремления к карье-ризму у меня не было. Я поняла, что главное

– получать удовольствие от того, что делаешь. На работе мы проводим большую часть

ОБ АРАБСКОМ ВИНЕ И КОФЕЙНОМ КАПЮШОНЕ

продолжение. Начало в UT № 1 (15).

В 1657 году в Британии кофе рекламирова-лось как лекарство от цинги и подагры.

Молоко в кофе стали добавлять с 1680 года, когда один французский доктор посоветовал такое сочетание в лечебных целях. Сахар в кофе добавил король Франции Людо-вик XIV в 1715 году. Лимон в кофе стали добавлять гораздо раньше.

В начале XIX века в Англии использовали для заваривания кофе «кофейные капюшо-ны». Способ протекания горячей воды через слой молотого кофе популярен и в наши дни. Кофеварки совершенствуются, изменились понятия о температурном режиме заварива-ния, но принцип остается неизменным.

Первая кофеварка с принципом вакуума поя-вилась в 1840 году.

На парижской выставке в 1855 году была представлена машина для приготовления кофе под давлением. Машина жутко шумела, пугая посетителей. Кофе готовился в одну емкость, затем разливался на порции.

В Петербурге на выставке садоводства в 1884 году Бразилия получила почетный диплом участника за свои лекции по искус-ству обжаривания и приготовления кофе. После выставки было отмечено, что спрос на кофе начал расти.

Вакуумная упаковка Hills Brothers была изо-бретена в 1900 году. Эта разработка позво-лила сохранять вкусовые качества кофе.

В 1901 году изобретен растворимый кофе. В России растворимый кофе пользуется большой популярностью из-за удобства при-готовления напитка. Многим нравится и вкус такого кофе. И, хотя отмечается рост потре-бления кофе в зерне и молотого, все же лидером продаж остается растворимый!

Кофе со льдом стал популярен в Японии с 1945 года. А в 1969 году в Японии появился готовый кофе, упакованный в банки. Конеч-но, более привычным напитком для россиян является горячий кофе, но в жаркое время года предпочтение можно отдать и про-хладному напитку. Привлекает потреби-телей и возможность выпить его в дороге или на улице.

В 1948 году Ахилл Гаджиа усовершенство-вал принцип работы эспрессо машины. Надо снять шляпу перед итальянцами за их стрем-ление постоянно совершенствовать кофей-ные машины.

На трибунах с замиранием сердца болели конечно же сотрудницы компании: «Спасибо за красивую игру!».

ные подразделения Uvenco Москва.Сборная Службы оперирования, представ-ленная водителями-операторами работаю-щими в ночную смену, выступала под назва-нием «Ночные Феи». Возглавил сборную «Ночных Фей» Виктор Удалов.Команду инженеров вывел на футболь-ное поле капитан команды, а вне спорта еще и начальник отдела сервисного обслу-живания Александр Ситников.Команда «Офиса» оказалась самой «звёзд-

ной»: в ее составе выступили генеральный директор Валерий Иванников, заместитель генерального директора Руслан Касимов, директор по развитию Илья Кравченко. Вел команду в бой капитан команды, руково-дитель службы безопасности Александр Бодров. Тем не менее это не помогло «звёзд-ной» команде стать чемпионом, в итоге она заняла второе место.Первое место и звание чемпиона по праву завоевала команда «Склада», капитан кладов-щик Сергей Захаров, которая была на голову сильнее своих соперников. Как оказалось, это

неслучайно. Многие сотрудники склада увлека-ются футболом и даже входят в состав команды Первой любительской лиги – «Нью Проксима»!На третьем месте команда «Инженеры» с минимальным счётом обыгравшая команду «Ночных фей», занявшую 4-е место.Лучшим нападающим признан аналитик Андрей Патейчук из команды «Офис». Луч-ший голкипер – водитель-оператор Виктор Удалов из команды «Ночные Феи». Лучшим защитником по итогам турнира стал груз-чик-комплектовщик Алексей Соломонов из команды «Склад».И игроки, и зрители получили просто бурю положительных эмоций. Подобное меропри-ятие проводилось впервые. Анна Каширина, менеджер по персоналу: «Нас очень вдохновил проходивший в это время Евро 2012. Эта тема горячо обсуждалась сотрудниками, и мы реши-ли провести матчи между отделами!». Уже есть идея сделать турнир регулярным. По крайней мере, проигравшие требуют реванша!