Vanilla Cookies (2)

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Ingeniería

Text of Vanilla Cookies (2)

materialesINGREDIENTES GALLETAS PARA 30 GALL.1 paquete7 paquetes por pack4 pack por caja 600 cajas al mesPrecios1gvHARINA210g0.21Kg0.042000.294001.176Kg705.60Kg1Kg1.71.39485 el saco 50POLVO PARA HORNEAR21g0.021Kg0.004200.029400.1176Kg70.56Kg1Kg7.56.157.5 kgMANTEQUILLA CON SAL140g0.14Kg0.028000.196000.784Kg470.40Kg1Kg97.389 kgAZCAR85g0.085Kg0.017000.119000.476Kg285.60Kg1Kg2.121.7384106 saco 50ESENCIA DE VAINILLA5ml0.005lt0.001000.007000.028lt16.80lt1lt2218.0422 el ltHUEVO2uni0.12Kg0.024000.168000.672kg403.20kg1kg4.53.694.5 el kg

PREPARACINprecios de compras en el mes1gvHARINA1.741.4268* Precalienta el horno a unos 170C.POLVO PARA HORNEAR7.46.068* Apronta una bandeja para hornear y cbrela con papel pergamino. Reserva.MANTEQUILLA CON SAL9.27.544* En un tazn, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.AZCAR2.111.7302* En otro recipiente, bate la mantequilla con el azcar y el extracto de vainilla (puedes usar una batidora elctrica). ESENCIA DE VAINILLA2419.68Aade el huevo y sigue batiendo hasta que la mezcla tome una consistencia suave.HUEVO4.33.526* Ahora mezcla los ingredientes secos que habas reservado con una cuchara de madera.4.53.69* Extiende la masa en una superficie levemente enharinada. Crtala en rebanadas y dales forma de pequeas bolas.4.83.936Coloca el azcar glas en un tazn. Mete las bolas de masa en el tazn y cbrelas bien con el azcar.4.83.936* Coloca las bolitas de masa en la bandeja para hornear.Lleva al horno durante unos 15 minutos hasta que estn levemente doradas. Apaga, y deja que se enfren. Puedes espolvorear tus galletitas de vainilla recin hechas con el azcar glas restante.

CASO INTEGRADOCASO INTEGRADO (COSTO DE CAJAS DE GALLETAS)unid1 paquete6 galletasLa empresa vanilla cookies SAC opera desde el mes de Setiempre del presente ao, en el mes de Octbre, 1 pack7 paquetesdesea clasificar la informacion para determinar el costo de venta de cada caja de galletas1 caja4 packen el mes de Agosto no hubo inventario inicial ni final de productos terminadosOperacin del mes de Agosto:cantidadunidadespreciounidad1Productos elaborados6002Inventario inicial de huevos100.00kg3.69c/kg3Compra azucar300.00Kg1.7302c/kg4Consume harina705.60Kgc/kg5Compra polvo para hornear91.00Kg6.068c/kg7Consume mantequilla con sal470.40Kgc/kg8Consume vainilla16.8ltc/lt9Consume azucar 285.60Kgc/kg10Inventario inicial de harina700.00Kg1.394c/kg11Compra harina770.00Kg1.4268c/kg12Inventario inicial de mantequilla con sal470.00Kg7.38c/kg13c ompra mantequilla con sal517.00Kg7.544c/kg14Compra huevos 6/9/15120.00Kg3.526c/kg15consume huevos 7/9/1594.08Kgc/kg16Compra huevos 13/9/1590.00Kg3.69c/kg17consume huevos 14/9/1594.08Kgc/kg18Compra huevos 20/9/15100.00Kg3.936c/kg19consume huevos 21/9/1594.08Kgc/kg20Compra huevos 27/9/1590.00Kg3.936c/kg21consume huevos 28/9/1594.08Kgc/kg22Inventario inicial de azucar250.00Kg1.7384c/kg23Inventario inicial de polvo de hornear140.00Kg6.15c/kg24consume polvo de hornear70.56Kgc/kg25Inventario inicial de esencia de vainilla34.00lt18.04c/lt26Compra vainilla18lt19.68c/lt27

PEPSMATERIA HUEVOSPEPSFECHADETALLECantidadesValorValoresTOTAL MPDIngresoSalidaSaldoUnitarioIngresoSalidaSaldo9/1/15Inventario inicial de huevos100.003.69369.009/6/15Compra huevos 120.00220.003.53423.12792.129/7/15consume huevos 94.08125.923.69347.16444.969/13/15Compra huevos 90.00215.923.69332.10777.069/14/15consume huevos 5.92210.003.9623.44753.629/14/15consume huevos 88.16121.843.53311.20442.429/20/15Compra huevos100.00221.843.94393.60836.029/21/15consume huevos 31.84190.003.53112.40723.629/21/15consume huevos 62.24127.763.69229.67493.969/27/15Compra huevos 90.00217.763.94354.24848.209/28/15consume huevos 27.76190.003.69102.4344745.769/28/15consume huevos 66.32123.683.94261.03552484.73TOTAL400.00376.321,503.061,387.33MATERIA HARINAPEPSFECHADETALLECantidadesValorValoresIngresoSalidaSaldoUnitarioIngresoSalidaSaldoInventario inicial de harina700.001.39975.80Compra harina770.001,470.001.431,098.642,074.44Consume harina700.00770.001.39975.801,098.64Consume harina5.6764.401.437.991,090.65TOTAL770.00705.601,098.64983.79MATERIA MANTEQULLA CON SALPEPSFECHADETALLECantidadesValorValoresIngresoSalidaSaldoUnitarioIngresoSalidaSaldoInventario inicial de mantequilla con sal470.007.383,468.60c ompra mantequilla con sal517.00987.007.543,900.257,368.85Consume mantequilla con sal470.00517.007.383,468.603,900.25Consume mantequilla con sal0.4516.607.543.023,897.23TOTAL517.00470.403,900.253,471.62MATERIA AZUCARPEPSFECHADETALLECantidadesValorValoresIngresoSalidaSaldoUnitarioIngresoSalidaSaldoInventario inicial de azucar250.001.74434.60Compra azucar300.00550.001.73519.06953.66Consume azucar 250.00300.001.74434.60519.06Consume azucar 35.6264.401.7361.60457.46TOTAL300.00285.60519.06496.20MATERIA POLVO DE HORNEARPEPSFECHADETALLECantidadesValorValoresIngresoSalidaSaldoUnitarioIngresoSalidaSaldoInventario inicial de polvo de hornear140.006.15861.00Compra polvo para hornear91.00231.006.07552.191,413.19consume polvo de hornear70.56160.446.15433.94979.24TOTAL91.0070.56552.19433.94ESENCIA DE VAINILLAPEPSFECHADETALLECantidadesValorValoresIngresoSalidaSaldoUnitarioIngresoSalidaSaldoInventario inicial de esencia de vainilla34.0018.04613.36Compra vainilla18.0052.0019.68354.24967.60Consume vainilla16.835.2018.04303.07664.53TOTAL18.0016.8354.24303.07

MODSESIN 2 : MANO DE OBRA DIRECTA E INDIRECTAENUNCIADO 1LA EMPRESA " FNIX SAC " NOS HACE LLEGAR EL REPORTE DEL CONTROL DE ASISTENCIA DEL PERSONAL A EFECTOS DE ELABORAR LA PLANILLA CORRESPONDIENTE AL MES DE SETIEMBRE.ASI MISMO NOS INDICA QUE TODOS LOS TRABAJADORES ESTAN AFILIADOS A LA AFP. Fondo de AFP 10%SOLUCINComisin1.50%Seguro 1.35%SE DEBE CONSIDERAR TAMBIEN QUE EL TRABAJADOR JORGE VARGAS ES EL TCNICO ELCTRICO MECNICO DE LA PLANTAESSALUD : 9%SENATI VOLUNTARIO : 0.75%

CostoCostoCostoCostoCostoCdigoNombreBsicoHO.HE1HE2HFDOM.01Roberto Seminario1,2005.006.256.7510.005.0002Carlos Rengifo6802.833.543.835.672.8303Antonio Moreno1,1004.585.736.199.174.5804Jorge Vargas
FAI: Nota :tcnico elctrico mecnico9503.964.955.347.923.96Control de Asistencia : Semana # 1Planilla de Pagos Semana : 110%1.50%1.35%9%0.75%LunesMartesMiercolesJuevesViernesSbadoDom.Resumen HorasImportes Totales CalculadosHaberDescuentosTotalNeto aAportacionesTotalCdigoNombreHO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HFHDom.CdigoNombreHO.HE1HE2HFHDom.BrutoAFPCom.Seg.DsctosPagarEssaludSenatiAportac.01Roberto Seminario821882188848420
Alumno: Alumno:LO A DESCANSADO8
Alumno: Alumno:HORAS DESCANSADAS EL DIA DOMINGO01Roberto Seminario2402513.5040318.5031.854.784.3040.93277.5728.672.3931.0502Carlos Rengifo8822882288848448802Carlos Rengifo13614.166666666715.345.333333333322.6666666667233.4723.353.503.1530.00203.4721.011.7522.7603Antonio Moreno88888848000803Antonio Moreno22000036.6666666667256.6725.673.853.4732.98223.6923.101.9325.0304Jorge Vargas822828228828848848804Jorge Vargas19039.583333333321.37563.333333333331.6666666667345.9634.605.194.6744.46301.5031.142.5933.73HO =HORA ORDINARIATotal :1154.59115.4617.3215.59148.371006.23103.910.008.66112.57HE =HORA EXTRAHD =HORAS TRABAJADAS EN FERIADO O DOMINGOSHDOM =HORAS RECONOCIDAS POR DESCANDO DE ACUERDO AL AMPARO DE LA LEYControl de Asistencia : Semana # 2Planilla de Pagos Semana : 210%1.50%1.35%9%0.75%LunesMartesMiercolesJuevesViernesSbadoDom.Resumen HorasImportes Totales CalculadosHaberDescuentosTotalNeto aAportacionesTotalCdigoNombreHO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HFHDom.CdigoNombreHO.HE1HE2HFHDom.BrutoAFPCom.Seg.DsctosPagarEssaludSenatiAportac.01Roberto Seminario8182828288848618801Roberto Seminario24037.56.758040404.2540.436.065.4651.95352.3036.383.0339.4102Carlos Rengifo8282882282848820802Carlos Rengifo13628.33333333337.65022.6666666667194.6519.472.922.6325.01169.6417.521.4618.9803Antonio Moreno828888848200803Antonio Moreno22011.45833333330036.6666666667268.1326.814.023.6234.45233.6724.132.0126.1404Jorge Vargas822828228818848748804Jorge Vargas19034.635416666721.37563.333333333331.6666666667341.0134.105.124.6043.82297.1930.692.5633.25Total :1208.04120.8018.1216.31155.231052.80108.720.009.06117.78

Control de Asistencia : Semana # 3Planilla de Pagos Semana : 310%1.50%1.35%9%0.75%LunesMartesMiercolesJuevesViernesSbadoDom.Resumen HorasImportes Totales CalculadosHaberDescuentosTotalNeto aAportacionesTotalCdigoNombreHO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HFHDom.CdigoNombreHO.HE1HE2HFHDom.BrutoAFPCom.Seg.DsctosPagarEssaludSenatiAportac.01Roberto Seminario88888848000801Roberto Seminario24000040280.0028.004.203.7835.98244.0225.202.1027.3002Carlos Rengifo88888848000802Carlos Rengifo13600022.6666666667158.6715.872.382.1420.39138.2814.281.1915.4703Antonio Moreno88888848000803Antonio Moreno22000036.6666666667256.6725.673.853.4732.98223.6923.101.9325.0304Jorge Vargas88888848000804Jorge Vargas19000031.6666666667221.6722.173.332.9928.48193.1819.951.6621.61Total :917.0091.7013.7612.38117.83799.1782.530.006.8889.41

Control de Asistencia : Semana # 4Planilla de Pagos Semana : 410%1.50%1.35%9%0.75%LunesMartesMiercolesJuevesViernesSbadoDom.Resumen HorasImportes Totales CalculadosHaberDescuentosTotalNeto aAportacionesTotalCdigoNombreHO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HO.HE1HE2HFHDom.CdigoNombreHO.HE1HE2HFHDom.BrutoAFPCom.Seg.DsctosPagarEssaludSenatiAportac.01Roberto Seminario88888848000801Roberto Seminario24000040280.0028.004.203.7835.98244.0225.202.1027.3002Carlos Rengifo88888848000802Carlos Rengifo13600022.6666666667158.6715.872.382.1420.39138.2814.281.1915.4703Antonio Moreno88888848000803Antonio Moreno22000036.6666666667256.6725.673.853.4732.98223.6923.101.9325.0304Jorge Vargas88888848000804Jorge Vargas19000031.6666666667221.6722.173.332.9928.48193.1819.951.6621.61Total :917.0091.7013.7612.38117.83799.1782.530.006.8889.41

Resumen Planilla de Pagos Mensual

Importes Totales CalculadosHaberDescuentosTotalNeto aAportacionesTotalCdigoNombreHO.HE1HE