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Vermeiren Princeps sa
PrésentationPrésentation
Vermeiren Princeps sa
La société Vermeiren Princeps sa
Chiffre d’Affaires 2002 : 2.355.000 €
25 employés
Fondée en 1919
Vermeiren Princeps sa
Capacité de Production
Deux fours automatisés avec une capacité de production totale de 1200 tonnes par an
Vermeiren Princeps sa
Histoire : Tradition en qualité
Fabrication depuis 1919 L’ambition de réaliser un spéculoos d’une
qualité inégalée
Distinction de tous les autres spéculoos par son goût particulier, sa structure et sa forme spécifique
Avec respect pour la fabrication traditionnelle
Vermeiren Princeps sa
Un produit naturel à 100 %
Sans addition de sel
Sans agents conservateurs
Sans arômes artificiels
Sans colorants
Sans graisses animales
Sans sirop de candi, ni sucre blanc
Vermeiren Princeps sa
Fabrication Artisanale
Pétrissage sans forcements Temps de repos après pétrissage : 24 h Fabrication de manière industrielle avec des
machines spéciales imitant la main-d’oeuvre d’autrefois
Cuisson lente à haute température Automatisation adaptée au produit (et pas à
l’envers): l’authenticité et la qualité sont assurées
La qualité prime sur la quantité Fabrication sur commande: toujours des
produits frais
Vermeiren Princeps sa
Contrôle de la Qualité
Chaque paquet est contrôlé à son poids
Détection de métal sur produit emballé
Contrôle quotidien des matières premières livrées
Contrôle après-vente
HACCP
Vermeiren Princeps sa
Assortiment
Spéculoos Traditionnel
Spéculoos Integrals
Spéculoos Biologique (100%)
Biscuits aux Amandes sans Sucre
Gamme Saint-Nicolas 70g/140g/160g
‘Samson en Gert Superkoeken’
Vermeiren Princeps sa
Europe
France Italie Pays-Bas Allemagne UK Espagne Finlande
Vermeiren Princeps sa
Distribution en France
Hédiard Fauchon Distriborg La Vie Claire Bisson Biocoop Calella EDA
Vermeiren Princeps sa
Mondial
USA Japon Brésil Australia Israel
Vermeiren Princeps sa
Concept Vermeiren Princeps
Production à la manière artisanale des produits de qualité à un prix abordable dans des segments de marché intéressants
Vermeiren Princeps sa
Ingrédients : Vermeiren Spéculoos Intégral - Spéculoos Traditionnel
Farine intégral : 40% broyée sur meule
Farine blanche : 60% (blutée) Sucre de canne non-raffiné Graisses 100% végétales Miel d’abeille 100% pur (5%) Farine de soya Mélange idéal d’épices
naturelles
Farine de froment de haute qualité
Véritable sucre de candi (Candico)
Sucre de canne non-raffiné
Graisses 100% végétales Farine de soya Mélange idéal d’épices
naturelles
Vermeiren Princeps sa
Farine intégrale* : 40% broyée sur meule
Farine intégrale* : 60% (blutée) Sucre de canne* Des graisses non-hydrogenées, pures
et végétales (trans-free)* Miel d’abeilles * Farine de soya biologique * Epices biologiques*
* production sous contrôle de l’institut ECOCERT
Vermeiren Spéculoos Biologique (100%)
Ingrédients
Vermeiren Princeps sa
Vermeiren Biscuits aux Amandes sans Sucre 125g
Edulcorant maltitol Graisses végétales Farine de froment Amandes effilées Farine de soya Substances lactées Poudre à lever Jaune d’oeuf
Ingrédients
Vermeiren Princeps sa
Une réponse à chaque demande
1. Goût / artisanalTraditionnel
2. Santé / classiqueMiel d’abeillesSucre de canneFarine intégrale
3. Régime / diabétique / goût amandes
AmandesBiscuit plus fin
4. Ecologique & santéBio
Vermeiren Princeps sa