Vesijalanjälki yllättää

Aki Finér

Asiantuntija, Kestävä kehitys ja biotalous

Raisio-konserni

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

2008

CO2e merkki

2009

H2O merkki

Raisio on edelläkävijä ekologiassa

• Raisio toi ensimmäisenä maailmassa hiili- ja

vesijalanjälkimerkit kuluttajatuotteeseen

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

–

Yhdysvaltain Suomen suurlähettiläs Bruce Oreck

Vedenkulutus (l/hlö/päivä)

Kotitalouskäyttö 150 litraa

Kulutustuotteet 3724 litraa

Kotitalouskäyttö Kulutustuotteet

Keskimääräinen suomalaisen kuluttajan vedenkulutus

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

Suomen vuotuinen kokonaisvedenkulutus

Kokonaisvedenkulutus

82 %

15 %

3 %

Maataloustuotteet Teollisuustuotteet Kotitaloudet

7326 miljardia litraa / vuosi

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

• Suomen vuotuisesta kokonaisvedenkulutuksesta 47 % on tuontivettä

• Tuontituotteiden vesijalanjäljissä on suuria eroavaisuuksia:

- Appelsiini 560 litraa / kg

- Banaani 790 litraa / kg

- Maissi 1 222 litraa / kg

- Riisi 2 497 litraa / kg

- Oliivit 3 015 litraa / kg

- Puuvilla 10 000 litraa / kg

- Pihviliha 15 400 litraa / kg

- Suklaa 17 196 litraa / kg

- Kahvi 18 900 litraa / kg

Suomeen tuodaan runsaasti vettä

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

Tuotteiden mukana Suomeen tuotava vesimäärä on

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

Suomen vesiresurssit

• Keskimääräinen sadanta Suomessa n. 700 mm ~ vesimäärä noin 270 km3

• Järvissä runsaasti makeaa vettä - yli 1 ha suuruisten järvien vesitilavuus yhteensä 235 km3

• Suomessa maataloudessa käytettävä vesi pääosin sadevettä

• Keinokasteltavan maatalousmaan osuus 3 prosenttia käytössä olevasta maatalousmaasta

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

Suomi on veden suurvalta

• Suomella on käytettävissä uusiutuvia

makean veden varoja 20 000 m3 jokaista

suomalaista kohden vuodessa

• Suomessa sadanta riittää viljan viljelyyn

• Suomi on potentiaalinen vesi-

intensiivisten tuotteiden valmistusmaa!

- Ruoka (erityisesti liha- ja maitotuotteet)

- Bioenergia

28.8.2012 Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

Helsinki WDC 2012 Tiedekulma

Kiitos! Lisää kestävästä ruokaketjusta: http://www.ekologia.fi http://ekologiafi.blogspot.com

28.8.2012