Het Groene Boekje juni 2016

KoninklijkeMaatschappij voorTuinbouw enPlantkundeAfd. SCHAGEN

Groei&Bloei afdeling Schagen

Het Groene Boekje: info@schagen.groei.nlPostadres: Slingerweg 87, 1777 AH HippolytushoefRedactie: Anouk Paauw, atcpaauw@gmail.com De uiterste datum voor het inleveren van uw kopij voor het volgende Groene Boekje (nummer 3/2016) is 18 juli 2016.

Samenstelling van bestuur en commissiesWebsite afdeling http://schagen.groei.nlFacebook afdeling https://www.facebook.com/pages/Groei-en- Bloei-afdeling-Schagen/446680472110428?fref=tsWebsite landelijk http://www.groei.nl E-mail adres info@schagen.groei.nlBankrekening NL31RABO0157582302

t.n.v. Groei & Bloei afd. SchagenVoorzitter Simon Kranenburg 0223-532777Secretaris Tineke Poortman 0227-592694 Slingerweg 87 1777 AH Hippolytushoef tineke.mels@quicknet.nl Penningmeester Gerda Kranenburg 0227-581969Webmaster/PR en Facebook Jan Paauw 0223-533730Ledenadm. Hans van der Veen 0227-593399Algemene zaken Henk Groenendijk 0223-522090Alg. bestuurslid Joke Verduin - Bloemschikken Ans de Jong 0226-411786

ansbloemschikken@hotmail.comReiscommissie Jannie Waterberg 06-29187001 jannie-waterberg@hotmail.com Adreswijzigingen en beëindigen lidmaatschap doorgeven aan:

Secretariaat Groei & BloeiPostbus 485 2700 AL Zoetermeer

of per e-mail: leden@groei.nlInhoudsopgave

Onderwerp Blz.

Groei&Bloei afdeling Schagen 2Inhoudsopgave en agenda 3Van het bestuur en nieuwe leden 4 en 5Nationale tuinweek en Top in de Kop 6 en 7Slot Assumburg en kwekerij Nico Zonneveld 8 Even voorstellen Jannie, Gerda en Joke 9 en 10En ook nog: overnachtingsplek Texel en PR 11Verslag jubileum en stekjesmarkt 12 t/m 14Meststoffen en mineralen 15 t/m 19Nationale tuinweek advertentie 19Plantenpuzzel 20 en 21Advertenties 22 t/m 24

Agenda11 tm 19 juni: Nationale Tuinweek. 18 en 19 juni: Inspiratie door de Groene Route. 21 juni: Avondopenstelling de Groene Route dag

van de Zonnewende met als thema: Magische momenten.

25 en 26 juni: Top in de Kop.

16 en 17 juli: Top in de Kop. 23 en 24 juli: Flaneren met Phloxen Nico Zonneveld.

12 t/m 14 augustus: 3-daagse tuinenreis naar Lottum en omgeving Nijmegen en Utrecht.

13 en 14 augustus: Inspiratie door de Groene Route. 13 en 14 augustus: Top in de Kop.

10 en 11 september: Top in de Kop.

2 oktober: Bezoek Nerine kwekerij en Slot Assumburg.Van het bestuur

Als u dit leest, is het bijna juni en de zomer (hopelijk) reeds begonnen. Het is nu nog m.n. in de nachten (veel) te koud, door de koude nachten wil de bodem maar niet op temperatuur komen. Natuurlijk heeft de zon voldoende kracht, maar door de koude nachten, duurt het opwarmen overdag te lang. Pas als het 's nachts rond de 10 gr.C wordt gaat het groeiproces ook 's nachts door, nu staat het volkomen stil.

Dat maakt natuurlijk niet uit voor de werkzaamheden, er is altijd genoeg te doen in een tuin, de oude rommel, wat niet mooi meer is kan versnippert worden en tussen de opkomende vaste planten gestrooid worden. In de (koude)kas kan al genoeg gezaaid en verpot worden en daarnaast is er altijd wel wat vormsnoei gaande.

Zaterdag 16 april ons jubileum met ca. 100 genodigden gevierd in de Oranjerie in Den Helder, voor het bestuur een geslaagd en gezellig feestje in een ongedwongen sfeer. Een ieder die ik na afloop nog even de hand heb geschud, sprak zijn tevredenheid uit over de perfecte organisatie en hetgeen geboden werd. Kortom een geslaagd gebeuren voor onze trouwe leden en jubilarissen die de oprichting, (35 jaar geleden) mogelijk gemaakt hebben. Een dank voor mijn mede bestuursleden voor al het werk is hier zeker op zijn plaats.

Veel tijd om na te genieten was er niet, de donderdag, 21 april, (onze echte oprichtingsdatum), volgde alweer de jaarlijkse ledenvergadering in het Clusius College. en de zaterdag daarop, 23 april, wederom onze stekkenmarkt bij de Nieuwe Nes.

De jaarvergadering had een perfecte opkomst met ca. 50 personen. De vergadering op zich liep lekker vlot. Het was jammer dat een paar bestuursleden afwezig waren door lichamelijke ongemakken, waaronder onze nieuwe penningmeester Gerda en onze PR man Jan. Roelf Havinga nam het na de pauze over en na een paar technische mankementen verholpen te hebben, een zeer boeiend verhaal over de relaties tussen voeding, ziekte en verzorging van de aarde. Soms een

beetje moeilijk te volgen door de niet dagelijkse termen die hij gebruikte, maar toch voor die mensen die een beetje thuis waren in de materie, ontzettend boeiend. Wellicht vragen we hem nog een keer terug, zodat hij zijn verhaal goed onderbouwd af kan maken.

De stekjesmarkt op zaterdag 23 april was er weer een. Rijdend op weg naar Schagen diep donkere luchten, waarin de hagelbuien zich duidelijk af tekende, maar gelukkig hebben wij het bij De Nieuwe Nes redelijk goed getroffen met het weer. De dames van de plugjes verkoop hebben prachtig hun werk gedaan, evenals Henk en Lia G. met de verkoop van de iets grotere planten. Wat over was van de plugjes is de maandag erna allemaal in grote potten uitgeplant en in de kas gezet waar ze nog even mogen groeien voor de volgende verkoop dag (zondag 1 mei) tijdens de Bloemendagen in Anna Paulowna.

Het seizoen van de lezingen zit er weer op, in september gaan we weer verder met een nieuw elan en hopelijk inspirerende sprekers. Het bestuur gaat zich zeker weer inzetten om voor u een boeiend en leerzaam programma samen te stellen. Aan het eind van de zomer hopen wij het jaarprogramma met alle data te kunnen presenteren. Simon Kranenburg

Nieuwe ledenOok nu waren er weer enkele mensen zo wijs om lid van onze

vereniging te worden. Hier komen ze:Mevrouw Dekker uit Waarland; de heer Ebbbing uit Schagen;

de heer Bruin uit Waarland; mevrouw Lemmens uit Anna Paulowna en mevrouw De Haan eveneens uit A.P.

We heten u allen van harte welkom in de afdeling Schagen en wensen u veel groengenot met ons toe.

Het bestuur

Wat komtNationale Tuinweek 2016

Hoera, hij komt weer, de Nationale Tuinweek en wel van 11 juni t/m 19 juni.

Natuurlijk doen wij als afdeling Schagen van Groei & Bloei weer mee met een leuk programma. Dit keer geen drijvende tuintjes maar o.a. een uniek samenwerkingsverband met de Soroptimisten vereniging uit Wieringen. In zoverre uniek dat zelfs dé tuinroute van Wieringen "vreemd" gaat, oftewel buiten Wieringen treedt.

Dit is nog nooit vertoond, maar in een samenwerking met Groei & Bloei afd. Schagen gaat het echt gebeuren, en wel op zondag 12 juni van 10.00 uur tot 17.00 uur kunt u diverse tuinen bezoeken in Westerland, De Haukes en Van Ewijcksluis. Starten kunt u in zowel Van Ewijcksluis, op Sluisweg 18, als op Westerland, Westerlanderweg 55. Hier krijgt u een routebeschrijving en een korte info over de te bezoeken tuinen, kunst, muziek,hapjes, drankjes en verdere activiteiten die rond dit evenement zijn gecreëerd. Toegang voor dit unieke gebeuren is 7,- euro waarvan de baten weer besteed worden aan goede doelen en maatschappelijk betrokken organisaties in de directe omgeving.

Groei & Bloei staat met een informatie kraam in "The Hidden Garden"te Van Ewijcksluis.

Dit is nog maar één evenement; Midweeks op woensdagavond vindt er weer een bomen - en tuinwandeling plaats onder begeleiding van onze huis-dendrologen en plantenkenners bij uitstek. Deze wandeling gaat plaatsvinden op Wieringen (Westerland). Aanvang hier ca. 19.00 uur. Voor nadere informatie en de definitieve startplaats, zie onze website; schagen.groei.nl.

En nog zijn we er niet: In het laatste weekeinde staan we op zondag 19 juni met onze informatiekraam op de Land Fair Westerlanderweg, in Westerland. Tijdens die Fair gaan onze eigen bloemschiksters (o.a. Ans de Jong Brugman) demonstraties bloemschikken verzorgen op een heus podium, tevens bestaat de mogelijkheid om stukjes te kopen. Toegang tot de Fair en overige activiteiten is gratis en duurt van 11.00 uur tot 17.00 uur.

Voor meer informatie over al onze activiteiten, kunt u altijd even de website van Groei & Bloei raadplegen, schagen.groei.nl.

Als er nog vrijwilligers zijn die een paar uur mee willen helpen in het bemensen van de informatiekraam op een van de zondagen, laat het ons dan even weten. Het bestuur

Top in de KopData Top in de Kop 2016:

25 en 26 juni16 en 17 juli

13 en 14 augustus10 en 11 september

Van 11.00- 17.00 uur.

Tijdens de Top in de Kop dagen is het weer volop genieten van tuin en kunst.

Met milieuvriendelijk gekweekte planten, borders op kleur, bronzen beelden, schilderijen met bloemtaferelen, een tuin met

natuurlijke vijvers, een follytuin en een tuin vol met siergrassen, kortom veel te zien en te genieten, u bent van

harte welkom.Kijk voor een uitgebreide omschrijving van de deelnemers ook

opwww.topindekop.nl

www.facebook.com/topindekop/

Sommige tuinen zijn tijdens alle open weekeinden geopend, anderen op een aantal dagen. Op de pagina ‘deelnemers’ kunt

u zien wie wanneer geopend is. Mientje Leegwater

Bezoek Nerine kwekerij en Slot Assumburg

Op 2 oktober 2016 gaan we op bezoek bij een Nerine Kwekerij en krijgen we een rondleiding door de kwekerij.

Daarna bezoeken we de oogstmarkt op kasteel Assumburg te Heemskerk. Dit kunt u alvast in de agenda zetten en u krijgt nog verdere informatie in het volgende

groene boekje.Aanmelden bij: Jannie Waterberg per e-mail

Jannie_waterberg@hotmail.com of 06-29187001

Themaweekeinden kwekerij Nico Zonneveld Heerhugowaard

Wij organiseren in 2016 een aantal themaweken en themaweekeinden. Gedurende zo’n periode staat één

plantensoort in de schijnwerpers. Wij zorgen dan voor een ruim aanbod met nieuwe of zeldzame soorten. De planten kunt u

ook in onze eigen tuin zien bloeien. Uiteraard kunt u ook in het overige sortiment snuffelen naar interessante combinaties voor

uw tuin.Zomerweelde in Noord-Holland bij De Groene Route:

18 en 19 juniMagische Momenten bij De Groene Route:

21 juniOp de langste dag  van het jaar is onze kwekerij in de

avonduren geopend van 20.00 – 23.00 uur. Beleef de sfeer in de schemering op de kwekerij.

Flaneren met Phloxen: 23 en 24 juliOp 23 en 24 juli 2016 telkens van 10.00 tot 17.00 uur

organiseren wij weer onze jaarlijkse Phloxendagen. De Phlox of ook wel vlambloem genoemd, mag in geen enkele tuin

ontbreken.Nazomer inspiratie bij De Groene Route: 13 en 14

augustus

Even voorstellenJannie Waterberg: reiscommissie

Mijn naam is Jannie Waterberg en ik woon op de Haukes in de gemeente Holland Kroon, op het voormalige eiland Wieringen.

Ik ben getrouwd met Pieter en we hebben 2 kinderen.Ik ben werkzaam bij Bloeiers in de drukke tijd. Dat is vooral in

het voorjaar en maar kort in het najaar; in het sierfruit.Dit jaar heb ik samen met Jan en Tineke het meerdaagse reisje

naar het rozenfestival in Lottem en de botanische tuinen in Utrecht georganiseerd. We bezoeken de eerste dag 2 tuinen; tuin de Villa en D'Alde Coningshof. We gaan naar de kwekerij

van Marcel de Wagt. Op dag 2 gaan we naar het rozenfestival. Dat is zeer de moeite waard. Wij zijn er 2 jaar terug geweest. Tevens naar het Rosarium in Lottum. Dag 3 gaan we naar de

tuin in Someren. Ons paradijs en daarna gaan we naar Utrecht naar de botanische tuinen. U kunt u zich nog opgeven. De datum is 12/13/14 augustus. Er zijn nog een paar plaatsen

over.

Gerda Kranenburg: penningmeesterHej kära läsare, hallo beste lezers, EVEN VOORSTELLEN een

nieuw bestuurslid.Mijn naam: Gerda Kranenburg, geboren in Anna Paulowna, woonachtig in Slootdorp, samenwonend met een Zweedse

muzikant tegenwoordig muziekdocent.Door het zittend afdelingsbestuur ben ik gevraagd om bij hun

plaats te nemen als penningmeester. Niet omdat mijn voorganger deze werkzaamheden niet goed uitvoerde,

integendeel!! Een "super" penningmeester is Wim Lichtenveldt, maar door gezondheidsredenen kan hij deze taak niet meer

voor 100% uitvoeren, wat hij zelf erg betreurt.Echte "groene vingers" heb ik zelf niet maar hou wel van heel

veel "groen" in de tuin.Vanaf 1974 ben ik werkzaam bij een, toen, Aannemings- en

Zandexploitatiemaatschappij en wat nu alweer jaren een

dochteronderneming is van het grootste baggerbedrijf van de wereld.

Hobby's : Zorgen voor mensen die mij lief zijn, veel wandelen, stedentrips in Nederland en heel veel muziek luisteren.Een heel creatief en actief bestuur heeft dit rayon, daar

probeer ik in te groeien zodat de vereniging en zeker deze afdeling nog heel lang blijft bloeien!

Joke Verduin: algemeen bestuurslidNegen jaar geleden ben ik in Winkel komen wonen. Ons huis

staat in een nieuwbouwwijk, dus kon ik met een geheel nieuwe tuin beginnen. We verhuisden in november en hebben als

eerste een ligusterhaag (voor de toekomstige musjes) aangeplant.

Veel meer konden we nog niet doen. Wat een vreselijke winter volgde, met een uitzicht op zo’n troosteloze bak modder!

Dus gauw een tekening gemaakt voor de bestrating en aanplant.

Ik had al het een en ander gestekt uit m’n vorige tuin, dus kon niet wachten tot de lente begon. Ook had ik wat snel groeiende

één jarige gezaaid om zo doende al wat volume te creëren.Zo kwamen ook de eerste vogels, groenlingen, op bezoek om zich te goed te doen aan de zonnebloempitten. Ondertussen moet ik nu regelmatig snoeien of planten afsteken daar het

anders te vol wordt. En ja er zijn zoveel mooie planten……….!Ook heb ik sinds 4 jaar een volkstuintje gehuurd om groente en vruchten zelf te verbouwen. Het eerste jaar maar bescheiden begonnen met 100 m2. Maar dat stond zo vol, dus nu heb ik 200 m2. Het geeft veel voldoening je eigen geteelde groente

op je bord.Zo breng ik vele uurtjes door in de (volks)tuin.

Andere hobby’s zijn lekker creatief bezig zijn met hout, stof, papier en klei. En ik maak taarten op bestelling, extra mooi

gedecoreerd met fondant bloemetjes, beestjes, babi’s en andere poppetjes. In het bakkerijmuseum in Medemblik ben ik

vrijwilliger, alwaar ik in de winkel sta of bonbons maak. Met Hemelvaart en Florisdag zijn de vrijwilligers in West- Friese klederdracht werkzaam en demonstreer ik met suikerwerk.

Hoop dat ik nog wat tijd overhoud om G&B creatief te ondersteunen!

En ook nogOvernachtingsgelegenheid aangeboden

U bent lid van Groei&Bloei, maar woont op Texel en kunt dus nooit een lezing bezoeken of aan een avondcursus meedoen? Jaap en Nout Wit uit Haringhuizen, al bijna 25 jaar lid van onze

vereniging, bieden u overnachtingsgelegenheid.Bel of mail dus gerust eens naar hen:

0224-297467  of   jaapnoutwit@telfort.nlJaap en Nout Wit

Foto’s jubileum en jaarprogramma afdeling Schagen op de Website en Facebook

Binnenkort zullen de foto’s die gemaakt zijn tijdens het 35 jarig jubileum op de website worden geplaatst. Op de facebookpagina staan er nu al een aantal online.

Op de website kunt u tevens ons hele jaarprogramma van onze afdeling bekijken bij het tabblad , agenda.

Heeft u vragen over groen of spulletjes te koop , geef het maar door aan de webmaster en hij zal zorgen dat het geplaatst word

op de website en facebookpagina.De webmaster

Hans Bouwes; Bedankt voor de mooie Tweet in het Noord-Hollands Dagblad

Wat geweest isGroei en Bloei afdeling Schagen 35 jaar!

In het vorige groene boekje werd aan de leden, oud bestuurs- en commissie leden een attractieve middag aangeboden in de Oranjerie te Den Helder omdat onze afdeling 35 jaar bestaat. Wel dat hebben we geweten. Ruim 120 personen waren die

middag aanwezig op het complex van de Oranjerie. Bij binnenkomst werd iedereen welkom geheten en kreeg hij of

zij een kleurenkaartje om het goed doordachte en strakke schema te kunnen volgen. De ontspannen sfeer in de kas zorgde ervoor dat iedereen zich op zijn gemak voelde en

heerlijk zat te genieten van een kopje koffie/ thee met wat lekkers. De rondleidingen door de Japanse tuin met de gidsen in twee keer drie groepen was zeer verrassend. Wel wat frisjes

buiten, maar wel droog. De standhouders in de kassen en de gids in de Lub Kramer Kas

hadden het druk met verkoop en uitleg aan de genodigden. Het huldigen van de jubilarissen was een mooi moment na al

het actieve gebeuren. Tenslotte werd er nog een Chinees buffet aangeboden aan alle genodigden, vrijwilligers, personeel en

standhouders die deze middag tot iets moois hebben gebracht. Het bestuur en de organisatie van de Oranjerie wil dan ook een ieder bedanken voor deze geweldige middag. Zeer binnenkort zullen er mooie foto’s op onze website worden geplaatst en als

u Facebook heeft, kunt u daar nu al het een en ander bezichtigen.

De jubilarissen

Stekjesmarkt 23 aprilAan de Nieuwe Nes in Schagen is weer een stekjesmarkt

geweest en zoals je op de foto’s kunt zien is er weer behoorlijk wat verhandeld. De temperatuur viel wat tegen, maar dat

weerhield de mensen er niet van om te komen.Al met al weer een gezellige boel en zoals gebruikelijk stond

binnen de koffie met wat lekkers weer klaar.

Redelijke aanloop bij stekkenmarkt ATV Texelstroom

Den Helder – Enigzins geplaagd door een koude Noordwestenwind en een paar buitjes werd zaterdag op het

volkstuincomplex van ATV Texelstroom de jaarlijkse stekkenmarkt gehouden. Er waren stekken van eigen tuinders,

uit de eigen boetiek, maar ook van De Groene Stek, Kwekerij en De Zonnehoed en Groei en Bloei Kop van Noord-Holland.

Jan Paauw is van Groei en Bloei en hij bleef de hele dag, ook toen het begon te regenen. Hij verkocht plantjes die de

vereniging zelf heeft gestekt en opgekweekt. “De aanloop is redelijk te noemen, maar als het wat beter weer was geweest, dan waren er vast meer mensen op afgekomen”, stelt Paauw. “Mensen die op voorhand al op zoek waren naar een plant, die zijn vandaag wel gekomen, dan maakt het niets uit of het nou

goed weer of slecht weer is.”

Paauw heeft een aantal boompioenen op tafel staan. Wat is dat voor een plant? Voor een antwoord op die vraag komt Henk

Groenendijk tevoorschijn. “De Boompioen (Paeonia suffruticosa) is een plant die oorspronkelijk uit Azië komt en het

is een geënte plant die uiteindelijk een mooie pioenbloem krijgt”, laat Henk weten. Is een plant uit Azië wel geschikt voor

het Nederlandse klimaat? “Ja hoor, de plant kan tot min 20 graden hebben, geef hem zon en water en dan heb je er veel

plezier van”, aldus kenner Henk.Tekst en foto’s: Cor Buschman / LOS

Wat ons bezig houdtMeststoffen en mineralen

Aan het begin van de 19e eeuw werd NPK geïntroduceerd: Een kunstmatige meststof gemaakt van Stikstof ,(N), Nitrogenium, Fosfor (P), Phosfor, en Kalium (K). voor de boeren op dat moment een uitkomst om hun eenzijdig beteelde, uitgeputte akkers nieuw leven in te blazen. Bijna 200 jaar later lijkt het nog steeds zo, als we chemische industrie mogen geloven.

De drie cijfers op de zakken duiden de verhoudingen aan van de drie afzonderlijke meststoffen. Met deze drie chemische stoffen, in de juiste verhouding tot de lokale situatie (grondsoort, ligging, belasting, gewas), plus water, warmte en licht, zien de planten er redelijk gezond uit en leveren ze een maximale opbrengst.

Aldus de theorie van de Duitse chemicus Justig von Liebig (1803 - 1873) Hij beweerde dat Stikstof, Fosfor en Kali de enige mineralen waren die mens en dier nodig hadden. Deze drie vond hij namelijk terug in de as na het verbranden van een grote hoeveelheid plantendelen. Jaren later m.b.v. verbeterde apparatuur kwam hij er achter dat er nog een hele reeks van andere mineralen achter waren gebleven. Uiteindelijk moest hij zijn eerste theorie totaal verwerpen, maar een machtige lobby van de chemie (waarvoor hij werkte) maakte hier, geen melding van. Als gevolg daarvan worden er tot vandaag de dag nog steeds grote hoeveelheden kunstmest verkocht en over onze (cultuur) akkers gestort. Door deze eenzijdige bemesting (die alleen de plant voedt), worden de landbouwgronden al twee eeuwen uitgeput door o.a. verzuring en verzilting. Het hele scala van de andere mineralen verdwijnt eveneens uit de bodem (zuren, uitspoeling) en wordt derhalve ook niet aangevuld.

NPK mest levert grote lompe groentes en vruchten op, die door gebrek aan mineralen nogal smakeloos zijn. Bovendien verzwakt het gebruik van slechts drie chemische mineralen, de planten op de akkers, waardoor ze gevoeliger worden voor ziektes en plagen. De NPK is daarnaast zeer zuur, waardoor de pH balans (zuren/basen) van de aarde uit evenwicht wordt gebracht. Ook treed een aanzienlijke verzilting van de bodem op. De drie stoffen zijn verpakt in een zout en daardoor makkelijk oplosbaar in water, doordat de zoute residuen achter blijven in de bodem komen ze ook weer in het grondwater.

Tekort aan essentiële sporenelementen:

Het vermogen om van de aarde om elementen te absorberen is bij neutrale of licht alkalische omstandigheden optimaal. Zure grond doodt in de grond aanwezige micro schimmels. Het is juist de taak van deze stoffen om de mineralen om te zetten in voor de plant opneembare stoffen. Zonder deze organismes blijven de mineralen opgesloten en zijn ze niet opneembaar voor de planten. Planten groeien weliswaar, gestimuleerd door de kunstmest, maar ze bevatten een tekort aan essentiële sporenelementen. De sporenelementen worden toegankelijk/opneembaar gemaakt door de talrijke schimmels die normaal in de bodem zitten. Door het hoge kunstmestzout gehalte heeft een plant meer water nodig, welke hij door zijn diepere waterwortels opneemt. Doordat de plant daarbij voldoende voeding binnenhaalt (NPK), en het verminderde gebruik van de haarwortels, is het mineraal en sporengebrek, een logisch gevolg. Bij gebrek daaraan nemen ze wel zware, voor de gezondheid, schadelijke metalen op, bv, aluminium, lood, cadmium en kwik. Door de voedselketen krijgen we deze stoffen naar binnen. Ons lichaam houdt deze giftige mineralen, sporen van bestrijdingsmiddelen en de chemische afvalstoffen, die aan de kunstmest worden toegevoegd, vast, hetgeen op den duur de gezondheid bedreigen.

Kalk:

Boeren bestrijden zure grond met een kalkgift, met deze praktijk wordt Calcium en Magnesium aan de aarde

toegevoegd, hetgeen de pH van de ondergrond veranderd (wordt lager). Maar tegelijkertijd worden daardoor Mangaan en andere sporen -elementen aan de grond onttrokken. Ook door het gebruik van pesticiden, wordt er Mangaan onttrokken. Deze bestrijdingsmiddelen inactiveren bepaalde enzymen die de opname van Mangaan en andere elementen voor de planten mogelijk maken.

Moderne "hybride" granen smaken minder dan de oorspronkelijke soorten. Ze zijn bovendien zwak en zijn afhankelijk (gemaakt) van chemicaliën en bestrijding -middelen, voor de bescherming tegen ziektes en plagen.

Meer dan vijf honderd insecten zijn inmiddels resistent tegen pesticiden.

In tegenstelling tot mensen, kunnen plantenbepaalde aminozuren, essentiële vetzuren en vitaminen, zelf aanmaken.

Geen enkel organisme kan mineralen produceren. Vitaminen, eiwitten, enzymen en aminozuren hebben mineralen nodig om hun taken in ons lichaam te vervullen.

Lijst van aanbevolen dagelijkse hoeveelheden mineralen:

Kalium 300-600 mg; Calcium 500 mg; Magnesium 200-400 mg; Zink 15-30 mg;IJzer 10 mg; Koper 2-3 mg; Jodium 500 mcg; Selenium <200 mg; Chroom <100 mcg. (mcg = microgram).

Mineralen:

Mens en dier hebben veel verschillende mineralen nodig. En als de cultuurgronden ze niet meer (kunnen) leveren, zitten ze ook niet meer in ons dagelijks voedsel. Magnesium, Chroom, Mangaan, Zink , IJzer en Selenium, die net zo belangrijk voor een goede gezondheid zijn als Stikstof, Fosfor en Kalium, ontbreken in sterkere mate in onze voedselketen dan

vitaminen. Veganisten en vegetariërs, die hoofdzakelijk plantaardig materiaal eten, krijgen wel voldoende vitaminen naar binnen, maar evengoed een tekort aan mineralen. Zelfs abnormale grote hoeveelheden plantaardig voedsel is niet voldoende om bepaalde ziektes, als gevolg van mineralen tekorten te voorkomen. Een te lage Selenium concentratie, is een risico factor voor zowel kankers als hartziektes.Rond 1900 bestond tarwe voor 90% uit eiwit, tegenwoordig is dit 9%. Om de voedingstoffen van vroeger een sneetje brood naar binnen te krijgen moet men nu dus 10 sneetjes nuttigen.

In 1960 bevatte 100 gram spinazie 158 milligram ijzer; inmiddels is dit gedaald naar minder dan 1 milligram.

Bloemkool en broccoli bevat t nu 50% minder vitaminen A en C dan in 1975.

Vitamine gehaltes van fruit zijn nagenoeg geminimaliseerd tot nul.

Nitrosamines:

Kunstmeststoffen op basis van Stikstof (o.a. Kalksalpeter, Thomas slakkenmeel en kalkkamonsalpeter), kunnen planten ook nog op een andere manier beïnvloeden. De grote hoeveelheden stikstof die in de gangbare landbouw wordt gebruikt, beïnvloeden ook de eiwit kwaliteit van de plant. Maar een grote hoeveelheid stikstof in de aarde produceert ook andere problemen. Als de stikstofconcentratie groter is dan wat de plant nodig heeft voor de fotosynthese, dan wordt de rest opgeslagen in de vorm van nitraten. Als de nitraten in ons lichaam komen, kunnen deze tijdens de spijsvertering worden omgezet in kankerverwekkende nitrosamines.

Kunstmeststoffen kunnen de nitrosaminevorming ook nog op een andere manier bevorderen en wel door vorming van bacteriën op de planten. Deze bacteriën maken vervolgens de omzetting mogelijk van nitraat in nitriet, een voorloper van de nitrosamines. Fungiciden op opgeslagen voedingsmiddelen

reageren met de nitraten en vormen ook nitrosamines. Normaal gesproken beschermen de anti-oxidanten uit de voeding ons voor de schadelijke nitrosamines, bv, de vitamines C en A, maar ook het vitamine gehalte neemt sterk af in onze voedingsproducten.

Er komt langzaam een besef op gang onder onze voeding leveranciers, dat men de aarde moet re-mineraliseren met steenstof zoals lavameel of gruis, welke vele mineralen en sporenelementen bevat. Echter als men daarna gewoon doorgaat met alleen maar stikstofrijke bemesting toepassen, is dit ook een doodlopende weg en een vorm van symptoom bestrijding.

Laten we met z'n allen proberen de aarde weer een beetje gezond te maken. Stop met vergiftigen en waar nodig herstel het natuurlijk evenwicht. Ga alleen nog maar organisch bemesten en re-mineraliseer waar nodig onze aarde.

Kunstmest voedt de plant, maar als jij de aarde voedt, dan voedt de aarde jou.

Simon Kranenburg

Plantenpuzzel “Makkie,” zei de één. “Oef, wat een kreng!” merkte de ander op. In sommige opzichten is een plantenpuzzel net een tuin: als je er wat moeite voor hebt moeten doen, is de voldoening des te groter.Na loting kwam Frits Bart als winnaar uit de bus. Het boek is intussen reeds bezorgd of komt er zéér binnenkort aan.

Dit waren de antwoorden:1. Garvinia (en niet Surfinia!); 2. IJsbloem; 3. Felicia; 4. West-friese Flora; 5. Hyacint; 6. Den Helder; 7. Sneeuwpop; 8. Al-stroemeria; 9. Moestuinieren; 10. Hibiscus; 11. Nigella; 12. Feestanjer (“vorstanjer” was ook een mooi alternatief); 13. Zaai-club; 14. Lentestart; 15. Neervoort (een lastige; niet de man, hoor, maar het woord!); 16. Anagallis; 17. Groei&Bloei; 18. Trouwboeket; 19. Stekjesmarkt.Die laatste was nog vervelend, want had je ‘m niet, dan zat je met het codewoord: VIJF-EN-DERTIG JAAR G&B S, met de S van Schagen, en niet bijvoorbeeld de L van Loei. Ach, ik heb het maar even over het hoofd gezien.

Het nieuwe codewoord? Dat is zó vreselijk moeilijk! Ik ben benieuwd of we zulke goede krantenlezers onder de leden hebben, die het herkennen. Een geruststelling: de vragen lijken me wel oplosbaar. Vanaf nu wordt het mooi weer, dus ga lekker in de zon zitten, een uurtje puzzelen. Het thema is:

Nuttig en mooi in de tuin !

1. Vernoemd naar de Engelsman Adam Buddle, maar nu in het Nederlands.2. N. Daarzonder groeit een plantje niet.3. Leuk voor ‘s avonds.4. Officiële naam van nog niet verboden Monsanto product.5. Bloeiende plant die na verwerking helpt tegen griep en verkoudheid.6. Jan des Bouvrie ontwierp er ook een, maar de mooiste zijn die van hout, op een paal en met dak.7. Fiets-toeristen hebben er meestal een hekel aan.

8. Verricht nuttig bodemwerk, zet in de herfst blaadjes rechtop, maar de merel vreet hem op.9. Soms zijn ze hinderlijk, maar we kunnen niet zonder hen.10. Nuttig, maar stinken doet het wel.11. Kan in vele vormen, maar je hebt wel een pompje nodig.12. Een huis voor pages, witjes, blauwtjes en Zandoogjes.13. Met een loofgewelf overdekt wandelpad.14. Guirlande van groen, met een letter minder: ornament van bloemen in de bouwkunde.15. Klein tuinhuisje van latwerk en groen.16. Zorgt voor bestuiving en doet er zelf ook zijn voordeel mee.

Het codewoord is deze keer de naam van een bijzondere bloem. Kunt u ons ook iets over die bloem vertellen?

1 3 2 5 2 1 5 1 3 5 3 6 44 4 3 1 55 6 8 6 3 1 7 2 4 7 5 88 2 4 9 2 9 8 5 10

8 1 5

11

9 5 2

12

3 2 1 5

13

7 2 8

14

1 8

15

8 3 5

16

6 4 7

Oplossingen – het codewoord is voldoende, de hele oplossing vinden we leuk – naar: Gemeenelandsweg 17 C, 1777 NN Hippolytushoef. Of naar: hvdveen@gmail.com.

Ruimte te huurvoor vergaderingen, recepties,instructiedagen, lezingen, enz.

kunt u een of meer ruimtes in de Nieuwe Neste Schagen huren, per dag of per dagdeel.

Wij beschikken onder meer overtwee vergaderruimtes en een atelier.

Voor meer informatie over de mogelijkheden:www.nieuwenes.nl

tel. 0224 296202 of info@nieuwenes.nl

D E T U I N P L A N T Kwekerij van exclusieve vaste planten Ria Moors Oosterterpweg, t.o. nr. 23, Wieringerwerf; 06-22740258 open: maan-, dins-, woensdag 13:30-17:00 of na afspraak