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7/26/2019 Visualizacion de Procesos III
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PROCESOS INDUSTRIALES YTECNOLOGAS LIMPIAS
VISU LIZ CIN
DE
PROCESOS
Blgo. David N. Flores Calla
7/26/2019 Visualizacion de Procesos III
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Ingeniera de procesos
*Es el estudio del diseo, administracin, mejoramiento einnovacin de procesos, especialmente de base fisicoqumicay biotecnolgica. Integra diversas disciplinas, las cienciasnaturales y la ingeniera.
*La ingeniera de procesos se aplica al propsito de formarprofesionales creativos, capaces de visualizar integralmentelos procesos y dotados de conocimientos suficientes enciencia, tecnologa y gestin con una tica empresarial quepromueva la proteccin del ambiente y la seguridad
industrial.
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Una PoderosaHerramienta
Grfica para el Anlisis eInterpretacin de los Procesos
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Proceso
Es un conjunto de actividades que interactansinrgicamente para obtener un resultado.
Caractersticas:
Toma una serie de insumos para transformarlos hastaobtener un resultado.
Es cambiante, se adapta a la realidad de la empresa.
Debe adecuarse a las especificaciones y necesidades de los
clientes.Sirve como puntos de control, para detectar posibles fallas.
Debe ser medibles.
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Definicin Diagrama
Son la representacin grfica de los procesosen un sistema.
Necesidades
Insumos
Informacin
Entrada
PROCESO
Salida
Producto
Servicio
Informacin
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Caractersticas Diagramas de
FlujoPermiten una representacin grfica de los procesos deun sistema y sus interrelaciones.
Con el debido conocimiento son ms fciles deinterpretar para la ejecucin y la toma de decisiones.
Muestran el enfoque ms amplio posible de entradas,procesos y salidas de un determinado sistema.
Definen de manera sistemtica el procedimiento con lasactividades en orden cronolgico que se deben seguirpara obtener un determinado producto
Tienen gran cantidad de usos.Blgo. David N. Flores Calla
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Para qu se usan?
Sirve para aclarar cmo funcionan las cosas y cmopueden mejorarse.
Ayuda a buscar los elementos clave de un proceso.
Facilita el conocimiento general del proceso.Sirve para identificar los responsables del proceso.
Permite establecer reas importantes para laobservacin o recopilacin de datos.
Facilita la identificacin de reas a mejorar.
Facilita la generacin de hiptesis sobre las causasde los problemas del proceso.
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Diagramas de Flujo de
ProcesoSon vitales para el desarrollo de manuales.
Con el enfoque por niveles se permite un detalleescalonado de los procesos.
En el diseo de estos es importante velar por lasimplicidad y el orden lgico.
Se pueden emplear para el diagnstico y elrediseo.
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Tipos de diagramas de flujo
*Flujogramas de primer nivel o de direccindescendente.
*Flujograma de segundo nivel o detallado.
*Flujograma de ejecucin o matriz.
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Flujograma de primer nivel
Muestra los pasos principales de un proceso ypuede incluir tambin los resultados intermediosde cada paso (el producto o servicio que se
produce) y los subpasos correspondientes.Se usa para obtener un panorama bsico delproceso e identificar los cambios que seproducen en el proceso.
La mayora de las veces pueden graficarse en 4 5 recuadros que representan los principalespasos o actividades del proceso.
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Flujograma de primer nivel
PRESENTACINDE
SOLICITUD
VERIFICACINDE DATOS Y
ELABORACINDE BOLETA
EMISINDE
CERTIFICADO
ENTREGA DELCERTIFICADOAL CLIENTE
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Flujograma de segundo nivel
Indica los pasos o actividades de un proceso,incluye adems: puntos de decisin, perodos de
espera, insumos y resultados.Se utiliza para examinar reas del proceso enforma detallada y para buscar problemas o
aspectos ineficientes.
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FLUJOGRAMA DE SEGUNDO NIVEL
CLIENTE ENVENTANILLA
ENVIO DEFAX
PRESENTACIONDE SOLICITUD
VERIFICACIONDE DATOS
PREPARACIONDE BOLETA
CORRECCIONDE DATOS
ELABORACIONDE TARJETA
ALIMENTACIONDEL SISTEMA
VERIFICACIONEN PANTALA
EMISION DE
CERTIFICADO
FIRMA Y
AUTENTICACION
EMISION DETITULO DEPROPIEDAD
ENTREGA ALINTERESADO
CORRECTO
SI
NO
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Flujogramas de ejecucin o
matrizRepresenta en forma grfica el proceso entrminos de quin se ocupa de realizar los pasos.
Tiene forma de matriz e ilustra los diversosparticipantes y el flujo de pasos entre esosparticipantes.
Es muy til para identificar quin proporcionalos insumos o servicios a quin, as comoaquellas reas en las que algunas personaspueden estar ocupndose de las mismas tareas.
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Simbologa: Flujo de Procesos(Segn la Normas Iso 10013:2000)
Proceso - Procedimiento- Actividad
Revisin de transaccin, documento otareaDecisin
Transporte
Demora
S
imbol
oga
Almacenamiento transaccin odocumentoAtencin al Pblico
Base de Datos
Documento
Diskette
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Partes importantes
Cod:
Cod: 1 de 2 Fecha: Mayo 2000
Cdigo Descripcin de la Actividad. AC Dir UI UG UT AR URN ULN Est GEMC Observaciones
CA - 01Elaboracin del Plan para la deteccin de necesidadesde capacitacin en cada nivel de gestin.
Utilizando indicadores ymecanismos definidos en laEvaluacin del Desempeo.
CA - 02Aprobacin de Plan para la deteccin de necesidadesde capacitacin.
Con los Plazoscorrespondientes.
CA - 03Comunicacin de Plan para la deteccin denecesidades de capacitacin a cada nivel de gestin.
Mediante el mecanismo que laUnidad de Informacin definacomo ms efectivo.
CA - 04Detectar las necesidades de capacitacin del personalen todos los niveles de gestin.
CA - 05
Emitir un informe de necesidades priorizadas con la
debida justificacin para cada una de ellas.
Dentro del plazo definido en el
Plan para la deteccin denecesidades.
CA - 06Elaborar un consolidado de necesidades priorizadas yjustificadas.
La priorizacin debe tener comobase los objetivos de la DNYDI.
CA - 07Comunicacin del consolidado de necesidades a laDireccin y al Grupo Estrtgico de MejoraContinua.(GEMC)
CA - 08 Evaluacin del presupuesto para capacitacin.
CA - 09Elaboracin del Plan Semestral de Capacitacin ycomunicacin del mismo a nivel central.
Contenido: tipos de capacit.,responsables y propuestas para elseguim. y la evaluac.
CA - 10Elaboracin de consolidado del Plan Semestral deCapacitacin.
CA - 11 Aprobacin del Plan Consolidado de Capacitacin.
CA - 12 Comunicacin del Plan Semestral de Capacitacin.A todos los niveles de gestin, pormedio del mecanismo msefectivo posible.
CA - 13 Implementacin del Plan Semestral de Capacitacin. Involucra todos los niveles degestin.
CA - 14Seguimiento y evaluacin de la efectividad de lacapacitacin.
CA - 15Elaboracin de un informe de los resultados obtenidosen el seguimiento y la evaluacin de la capacitacin.
Remitirlo a la Unidad deInformacin.
CA - 16Elaboracin de consolidado de resultados obtenidos enel paso anterior.
Est: Establecimiento.
GEMC: Grupo Estratgico de Mejora Continua.
Elaborado por:
AR: Administracin Regional.
DRH - C A
NIVEL 3DIAGRAMA DE ACTIVIDADES
Proceso : DESARROLLO DEL RECURSO HUMANO DNYDI -DRH
UI: Unidad de Informacin.
Procedimiento: CAPACITACIN DELPERSONAL.
Tiemp
Aprox.
TOTAL:
RESPONSABLES
UG: Unidad de Gestin.
UT: Unidad Tcnica Especializada.
AC: Administracin Nivel Central.
URN: Unidad Regional de Nutricin.
ULN: Unidad Local de Nutricin. 1 de 2Dir: Direccin de Nutricin y Desarrollo Infantil.
NO
S
NO
SCA- 09
CA- 01
Nivel de detalle
Ttulo
Descripcin del Proceso
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Etapas de desarrollo
Defina el proceso a levantar.Haga una lista en orden cronolgico dediferentes actividades y sus responsables.
Sintetice las actividades en forma clara yconcisa.
Incluya las observaciones.
Aplique la simbologa definida
Utilice el formato preestablecido.
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Simbologa Utilizada
Trminos comunes: Abrir expediente
Actualizar archivo, formulario
Anexar
Anotar
AprobarAsignar
Brindar
Calcular, sumar, dividir, multiplicar,
etc.
Clasificar
Cobrar
A continuacin se detallan los smbolos a utilizar y una lista
de trminos comunes para cada una de ellas.
Colocar (se debe definir si
existe un almacenamiento)
Consultar
Depositar
Desglosar
Designar
Distribuir
Divulgar
Actividad descrita: Operacin, actividad o tarea
Smbolo empleado:
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Actividad descrita: Revisin
Smbolo empleado:
Trminos comunes:
Analizar
Chequear
Corroborar
Evaluar
Revisar
Verificar
Trminos comunes:
Enviar
Llevar
Remitir
Transportar
Trasladar
Actividad descrita: Transporte
Smbolo empleado:
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Actividad descrita: Decisin
Smbolo empleado:
Trminos comunes:
El documento cumple con los requisitos?
El documento a sido aprobado?
Trminos comunes:
Almacenar
Archivar
Colocar (se debe definir si existe almacenamiento)
Actividad descrita:Almacenamiento
Smbolo empleado:
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Actividad descrita: Cualquier punto de contacto con el cliente o
atencin al pblico
Smbolo empleado:
Trminos comunes:Brindar (al cliente)
Entregar (al cliente)
Informar (al cliente)
Presentar solicitud o formulario
Recibir (del cliente)
Solicitar (al cliente)
Avisar (al cliente)
Trminos comunes:
Llenar formulario
Elaborar reporte (escrito)
Confeccionar (nota, reporte,
etc.)
Redactar
Actividad descrita: Generacin de documento (escrito)
Smbolo empleado:
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Actividad descrita: Demora
Smbolo empleado:
Trminos comunes:
Esperar (notificacin, documento, reporte, etc.)
Trminos comunes:
Introducir (datos, informacin) en base de datos
Actualizar base de datos
Actividad descrita: Informacin en Base de Datos
(informatizada)
Smbolo empleado:
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Se utiliza en aquellos casos que el diagrama necesite ms de
una pgina para ser levantado. Se coloca despus de la ltimaactividad diagramada en una pgina y al principio de lasiguiente, para denotar continuidad. Es conveniente utilizaruna letra para rotularlo.
Se utiliza para identificar el ltimo paso de un procedimiento.
Se coloca despus (abajo) de la ltima actividad diagramada.
Actividad descrita: Informacin en sistema de informacin
Smbolo empleado:
Trminos comunes:
Introducir (datos, informacin) al sistema
Digitar (en el sistema)
Registrar (en el sistema)
Actualizar sistema
Conectores
A
FIN
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Gracias