Vitamina B6 (hidrosolubila)

Necesar 2 mg/zi (mai crescut pentru femeile insarcinate).

Trei vitamere (se gaseste sub 3 forme):

Piridoxina Piridoxamina Piridoxal

*In citoplasma celulelor aceste trei vitamine sunt substraturi pentru piridoxal kinaza care le transforma in esteri fosforici. Piridoxal fosfatul si piridoxamin fosfatul au rol de coenzime (sunt forma active gasita).*

Surse: alimente animale sau vegetale Drojdia de bere, germeni de grau, cereal, ficat, galbenus de ou, banana, carne, lapte, nuciAbsorbtie: se absoarbe la nivelul intestinului subtire prin difuziune pasiva.

Circula in sange legata de albumina. Depozite mari de vitamina B6 se gasesc in: ficat, creier, inima, rinichi, la nivelul eritrocitelor. Se elimina din organism, prin urina, dupa conjugarea cu acid glucuronic in ficat circuit

enterohepatic. Metabolitul urinar = acidul 4 piridoxic

Roluri metabolice:

In metabolismul aminoacizilor – este cofactor in enzimele implicate in reactii de: Transaminare Decarboxilare Transsulfurare Triptofan niacin Histidina histamina Triptofan serotonina Acid glutamic GABA (= acid gama aminobutilic)

In metabolismul glucidic: Intervine in degradarea glicogenului Intervine in gluconeogeneza prin reactiile de transaminare

In metabolismul lipidic: In sinteza sfingolipidelor Creste oxigenarea hemoglobinei Intervine si in diviziunea celulara

Avitaminoza: manifestari dermatologice si neurologice, schimbari de personalitate, sinteza scazuta de histamine, leziuni ale pielii si mucoaselor.