vse22RO17-24

POHOSTINSTVÍ

Tradice opavského piva sahá hluboko do stře-dověku, přičemž se jednalo vždy o vyhláše-

nou exportní komoditu, kterou Opavané vyváželi i do vzdálených měst.

Po založení Měšťanské pivovarské společnosti v roce 1825 a výstavbě nového pivovaru se postavení Opavy jako významného centra produkce piva dá-le upevnilo. Během druhé poloviny 19. století vel-ké pivovary postupně ovládaly trh, což mělo za ná-sledek snížení celkového počtu pivovarů a zejména ty menší zanikaly. V roce 1851 se v tehdejším Ra-kouském Slezsku vařilo pivo na 107 místech. Roku 1902 zde bylo 36 pivovarů a v roce 1938 jich zůsta-lo v provozu pouze dvanáct.

Opava patřila k přirozeným centrům regionu, proto měly cizí pivovary zájem o zřízení svých po-boček ve městě a provozování vlastních restaurací. Nejznámější český pivovar měl v Opavě několik re-staurací, z nichž nejstarší „Plzeňská pivnice“ stála na Ostrožné č. 12. Jejím provozovatelem byl na po-čátku 20. století Thomas Matlaschek a v době prv-ní republiky Ludwig Titze. Další vyhlášená plzeň-ská pivnice byla na Ostrožné č. 19 Johanna Gola-sowského.Výraznou konkurenci pro opavský pivo-var představoval karvinský Larisch-Mönnichův pi-

Opavskému pivu se v 19. století Opavskému pivu se v 19. století náramněnáramně dařilodařilo

Zlatavý mok z Opavy se čepoval i na jihu Čech

vovar, založený roku 1864, který měl od roku 1906 v Opavě svou restauraci „U pomněnky“ (dnes Lidový dům). Na Os-trožné č. 4 sídlila „Karvinská pivnice“ a tento velký pivovar měl v Opavě svůj

sklad na dnešní Skladištní č. 3 u nádraží Opava-východ. Na Krnovské č. 9 stával sklad Stěbořického pivovaru a na Ky-lešovské č. 57 měl depot Český akcio-vý pivovar v Moravské Ostravě. V době

první republiky fungovaly v Opavě ještě pobočky pivovaru v Jindřichově (na uli-ci U fortny č. 2) a Litovelského pivovaru na Nádražní ulici.

Pokračování na straně 18.

Opavský pivovar v době zhruba před 100 lety. Foto: StaraOpava.cz

Kde se dobře najíst, napít a pobavit?Kde se dobře najíst, napít a pobavit?

22 POHOSTINSTVÍúterý31. května 201118

Stylová RESTAURACE ELEMENTse nachází v 700 let starém gotickém domě na Horním náměstí 52.

Ve sklepních prostorech vás čeká spoustu skvělých gastronomických zážitků a kvalitní víno z celého světa. To vše v neopakovatelné atmosféře s podmanivou

hudební kulisou, která vás alespoň na krátkou chvíli odpoutá od každodenních starostí. Těšíme se na Vaši návštěvu.

www.elementrestaurant.cz

ŽIVÁ HUDBA KAŽDOU SOBOTU!

Horní náměstí 52746 01 Opava

tel.: +420 553 668 111

otevírací doba:po-ne:

9.00-22.00 hod.

Pokračování ze strany 17.Před vypuknutím druhé světové války máme v Opavě dolo-

ženu pouze jedinou pobočku, a to karvinského pivovaru. Nejen přirozená konkurence různých druhů piv či cenová

politika byly zosobněním boje o trh. Konkurenci malých pi-vovarů v okolí Opavy řešili opavští pivovarníci odkupováním pivovarů a jejich následnou likvidací. V roce 1905 byl takto zrušen pivovar v Brumovicích. Po odprodeji této nemovitosti roku 1918 si opavský pivovar ve smlouvě vymínil, že nový uži-vatel nesmí objekt využívat jako pivovar. Za stejným účelem opavský pivovar odkoupil pivovary ve Stěbořicích, Vlaštovič-kách, Budišově nad Budišovkou a Horním Benešově.

Sklady opavského pivovaru byly v každém větším městě čes-koslovenského Slezska a severní Moravy, opavské pivo se ale čepovalo například až v Českých Budějovicích. Svou „pivo-varskou hospodu“ měl pivovar v Opavě Na rybníčku č. 8 a v dalších čtyřech hostincích ve městě. Zlatovar se čepoval v de-seti pivnicích v nejbližším okolí a pivovarské hostince byly na-příklad v Brance, Hlubočci a v Kozmicích.

Mgr. Zdeněk Kravar

Pivu z Opavy se náramně dařilodařilo

Společenský život Opavy se v prů-běhu 19. století odehrával přede-

vším v kavárnách, které se snažily co nejvíce přiblížit svému vzoru, jímž byla Vídeň.

Nejpřehlednější popis opavských kavárenských zařízení nám podává svérázný pisatel Erasmus Kreuzinger v Opavské kronice, která byla vydána roku 1862. Komfortem podobným ví-deňským kavárnám se pyšnily přede-vším podniky na Horním náměstí.

Jedním z nich byla i Městská kavár-na, kterou vybudoval František Wolf po roce 1813. V kavárně byl mimo jiné i kulečník. Mezi nejkomfortnější a nej-větší kavárenské podniky v Opavě se řadila i Staubachova kavárna „U Mod-rého lva“, která dříve nesla název „U Zlatého kříže“. Zadní budova kavárny byla kdysi pivovarem, v červnu 1860 byla přízemní část domu přebudována na lokály kavárny.

Mohrova kavárna „U Zlatého páva“, kterou dříve vlastnil Ignác Resch, se rozkládala mezi Horním náměstím a Ostrožnou ulicí. Měla dva vídeň-ské kulečníky nejnovější konstrukce. V roce 1861 byla stavebně upravena a doplněna elegantními mramorovými hracími stoly. V zadní části 1. poscho-dí tohoto domu byl taneční sál, který byl později přeměněn na byty.

Nejfrekventovanější kavárnou své doby byla kavárna Czeike, kterou provo-zoval Ernst Alker. Podnik disponoval ku-lečníkem a velkými hracími hodinami, zřízen byl roku 1835 panem Šafarčíkem.

Nejvýznamnějším kavárenským pod-nikem 19. století však byla kavárna Phi-lipp. Ta se rozkládala pod zdí klášterní zahrady Minoritu v bývalých Engel-sbergových, dnes Křížkovského sadech,

které zprvu nesly jméno slezského hu-debního skladatele E. S. Engelsberga a později holasického rodáka, skladate-le Pavla Křížkovského. Kavárna byla ohrazena kamennou zídkou a fungo-vala až do roku 1945. K jednání se zde za rakouské monarchie, především v bouřlivém roce 1890, scházeli opavští sociální demokraté.

Ve 2. polovině 20. století kavárenský život po vzoru Vídně takřka vymizel. Čest zachraňovala Národní kavárna na Olomoucké ulici, dnes již bohužel zru-šená. K obnovení došlo až v devadesá-tých letech nově vznikajícími podniky. Dnes se vídeňskému vzoru nejvíce blí-ží kavárna Kramer na Horním náměs-tí, která je nápaditě vybavena ve stylu retro, svou nezaměnitelnou atmosféru má také kavárna Evžen na Beethoveno-vě ulici, ve které probíhají různé kultur-ní a hudební akce.

Ondřej Hložek

Opavské kavárny věrně Opavské kavárny věrně kopírovaly Vídeňkopírovaly Vídeň

Kavárna Raida na nároží Masarykovy třídy a Hrnčířské ulice zanikla v roce 1946 a byla nahrazena restaurací Vesmír.

Foto: Kniha Zmizelá Morava a Slezsko - Opava

Kavárna Philipp v dnešních Křižkovského sadech vydržela až do konce 2. světové války. Foto: Kniha Zmizelá Morava a Slezsko - Opava

Vjezd do opavského pivovaru před časem ustoupil stavbě no-vého obchodního centra. Foto: StaraOpava.cz

Opaváci chodili rádi i na Plzeň, což dokládá dobový inzerát.

Koláøská 12(naproti kina Mír)

objednej si svùjoblíbený stùl

602 277 166

AKCE PRÁZDNINY!Všechny soboty, nedìle a svátkyPIZZA 30 cm za

ROZVOZ PIZZY, GYROSU ...ROZVOZ PIZZY, GYROSU ...

606 477 449606 477 449ROZVOZ PIZZY, GYROSUROZVOZ PIZZY, GYROSU ......

606 477 449606 477 449e-shope-shopŠ astnáŠ astná NEDÌLENEDÌLE

aa ÚTERÝÚTERÝBochenkova 20

ZÁLEŽÍ NÁM NA KVALITZÁLEŽÍ NÁM NA KVALITVŠE DENN ERSTVÉVŠE DENN ERSTVÉ

- HAMBURGERY- HAMBURGERY- GYROS V PIT- GYROS V PIT- TORTILLY- TORTILLY- HRANOLKY- HRANOLKY- PÁREK V ROHLÍKU- PÁREK V ROHLÍKU- HOT DOG- HOT DOG

80,-

20 m VLEVO pod Myší dírou.Stánek s rychlým ob erstvením

www.gastria.cz

Koláøská 12(naproti kina Mír)

objednej si svùjoblíbený stùl

602 277 166

AKCE PRÁZDNINY!Všechny soboty, nedìle a svátkyPIZZA 30 cm za

ROZVOZ PIZZY, GYROSU ...

606 477 449ROZVOZ PIZZY, GYROSU ...

606 477 449Š astná NEDÌLE

a ÚTERÝ

ZÁLEŽÍ NÁM NA KVALITVŠE DENN ERSTVÉ

- HAMBURGERY- GYROS V PIT- TORTILLY- HRANOLKY- PÁREK V ROHLÍKU- HOT DOG

80,-

www.gastria.cz

Koláøská 12Koláøská 12(naproti kina Mír)(naproti kina Mír)

objednej si svùjobjednej si svùjoblíbený stùloblíbený stùl

602 277 166602 277 166

AKCE PRÁZDNINY!AKCE PRÁZDNINY!Všechny soboty, nedìle a svátkyVšechny soboty, nedìle a svátkyPIPIZZZZAA 30 cm za 30 cm za

ROZVOZ PIZZY, GYROSU ...

606 477 449ROZVOZ PIZZY, GYROSU ...

606 477 449Š astná NEDÌLE

a ÚTERÝ

ZÁLEŽÍ NÁM NA KVALITVŠE DENN ERSTVÉ

- HAMBURGERY- GYROS V PIT- TORTILLY- HRANOLKY- PÁREK V ROHLÍKU- HOT DOG

Akce platí pouze pøi konzumaci v restauraci na Koláøské ul. a neplatí pro pizzy Miláno a Prosciutto

80,-80,-

úterý31. května 2011POHOSTINSTVÍ 19

30% SLEVA

V RESTAURACI U BÍLÉHO KONÍČKA JSME NAHRADILI POLEDNÍ MENU MOŽNOSTÍ VÝBĚRU ZE VŠECH JÍDEL A NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ S 30% SLEVOU. PŘIJĎTE VYZKOUŠET NAŠI NABÍDKU OD PONDĚLÍ DO PÁTKU V DOBĚ OD 11.00 DO 17.00 HODIN.

Da Capo nabízí styl i gurmánské potěšeníDa Capo nabízí styl i gurmánské potěšení

SLEVA 20% Z CELKOVÉ ÚTRATY

NAD 150 Kč.

PŘI PŘEDLOŽENÍ KUPONU NEVZTAHUJE SE K MENU.

Slevový kupón je platný do 30. 6. 2011.Hosté jisté ocení i stylový interiér Hosté jisté ocení i stylový interiér

restaurace.restaurace.

Ještě jste nenavštívili čerstvě otevřenou restauraci da Capo? Nenechali jste se

okouzlit zdejším stylovým prostředím? Neochutnali jste žádnou pochoutku z ital-ské, španělské nebo mexické kuchyně? Ne-smočili jste rty v číši kvalitního vína? Pak jste učinili chybu, kterou je třeba co nejdří-ve napravit. Ale pozor! Nabízené lahůdky i příjemná atmosféra jsou silně návykové!

V samém centru Opavy, na prestižní ad-rese Mezi trhy 8, otevřel před nedávnem ře-tězec restaurací a barů da Capo ý Co novou provozovnu. Řetězec, který od roku 1997 na-bízí ve svých restauracích v různých městech republiky i Evropy příjemnou atmosféru, čer-stvé suroviny a originální recepty, rozhodně nezklame ani své hosty z Opavy a okolí.

Nová opavská restaurace je zaměřena pře-vážně na italskou kuchyni, která je doplně-na španělskými a mexickými specialitami. „Na své si u nás přijdu příznivci všech jed-lých mořských potvůrek a pokrmů z plodů moře, které naši kuchaři dovedou opravdu skvěle připravit. Našim hostům nabízíme vý-jimečnou italskou kuchyni, vždy čerstvé těs-toviny, až 29 druhů pizzy, skvělé omáčky a saláty, ale také sladké dezerty i aperitivy,“ tvr-dí majitel. V souladu s jídelním lístkem však nabízí a doporučuje ochutnat také pravé te-lecí a hovězí z Jižní Ameriky a další specia-lity mezinárodních kuchyní například Flank steak s pepřovou omáčkou – hovězí z pupku na grilu a k tomu pizza Pan na rozmarýnu. „Zaručujeme vždy čerstvé suroviny, mistrov-

skou přípravu pokrmů na špičkové úrovni a ty nejlepší přísady. K dob-rému jídlu patří i dobré pití a také to je pro naše hosty vždy připra-veno,“ pokračuje v nabídce zku-šený restauratér. Ani nejnáročněj-ší hosty podle něj nezklame výběr kvalitních italských, španělských a

jihoamerických vín, která doplňuje ještě na-bídka špičkových vín z Kalifornie. Zklamá-ni však nebudou ani ti, kdo rádi spláchnou dobrou krmi dobrým pivem. Vybrat si mo-hou z osvědčených značek jako je jedenác-tistupňový Staropramen, „dvanáctka“ Stel-la Artois, kvasnicové pivo Hoegaarden nebo černé klášterní pivo Leffe. Pro ctitelé mícha-ných alkoholických nápojů jsme připravili pestrý výběr drinků. V letním období nabí-zíme příjemné posezení na zahrádce, origi-nální a stylové vnitřní prostory jsou však při-praveny sloužit celoročně. Mimo jiné také k rodinným či firemním setkáním a oslavám a pro uzavřené společnosti všeho druhu. V těchto případech je personál připraven splnit všechny požadavky hostů, včetně přizpůso-bení jídelníčku. „Ať už hledáte ideální místo pro obchodní jednání, přátelské posezení u dobrého jídla, příležitost pro intimní roman-tickou večeři ve dvou nebo jen speciální ku-linářský zážitek, restaurace da Capo ý Co se rozhodně bude těšit na vaši návštěvu,“ končí svou pozvánku za sebe i příjemnou mladou obsluhu pan majitel. (PR)


Vinotéka zaměřující se na vína z oblasti jižní Moravy, která má své

sídlo ve Služovicích v areálu bývalých kasáren a jejíž tváří je známý herec, moderátor a imitátor Petr Martinák. Řeč nemůže být o žádné jiné vinotéce nežli o vinotéce RA–VÍN.

V její nabídce naleznou vyznavači kvalitních vín opravdu široký sortiment od předního jihomoravského výrob-ce. Vinařství jsou lokalizována do jed-né z mimořádných vinařských oblas-tí, a to do oblasti velkopavlovické, která je přímo vyhlášená produkcí těch nejla-hodnějších odrůdových vín. „Svou chu-tí se tato vína řadí mezi nejlepší, a doká-ží tak uspokojit každého spotřebitele,“ komentuje sortiment RA-VÍN její ma-jitel Radim Fišer a dodává: „Zeměpisná poloha Vrbice, klimatické podmínky, ale také půdní složení umožňuje docí-lit velmi dobrou cukernatost a kvalitu

hroznů, především u červených odrůd.“A co mohou zákazníci ve vinotéce na-

jít? Kromě odrůdového jakostního vína bílého, červeného a růžového nabízí fir-ma také vína speciální (slámová či ledová vína), pozdní sběry, výběry z hroznů nebo vína Grand Collection. Kdo by měl zájem o cateringové služby zajišťující dovoz vín k oslavám formou komisního prodeje, je ve vinotéce RA-VÍN rozhodně na té správné adrese. „Zákazník si sám vybere z připra-veného sortimentu a zaplatí jen spotřebo-vané množství. Zbytek si odvezeme bez ja-kýchkoli poplatků,“ komentuje fungování služby majitel Radim Fišer.

Pro své klienty má však RA-VÍN na-chystáno stále něco navíc. Ve svém areá-lu nabízí možnost pořádání nejrůznějších oslav či firemních akcí zhruba pro 30 lidí. „Zajistíme veškeré jídlo, pití, hudbu a vý-zdobu k danému tématu. O vše se zkrátka a dobře postaráme,“ doplňuje Fišer. Vino-

téka RA-VÍN nyní přichází s novinkou. Pokud byste měli zájem využít na vaší soukromé či firemní akci služeb herce, moderátora a imitátora Ing. Petra Marti-náka, vinotéka vám toto zprostředkuje, a to na telefonním čísle: 732 515 565.

Jestliže spíše toužíte po odpočinku ve vinném sklípku, kde by byl pro vás při-praven jak program, tak ubytování, vi-notéka RA-VÍN vám ráda jeden v loka-litě Vrbice poskytne. Zájemci tak mohou kromě příjemného stylového posezení u kvalitního vína navštívit a prohlédnout si vinohrady nebo vinařský závod. RA-VÍN provozuje také internetový obchod eshop.ra-vin.cz, v rámci něhož si mohou zákaz-níci objednat z pohodlí domova stejně ši-roký sortiment, jaký nabízí služovická ka-menná prodejna.

Pro více informací poslouží interne-tové stránky vinotéky www.ra-vin.cz.

Vinotéka RA-VÍN: Kvalitní vína na váš stůl

Stylová a klimatizovaná Restaurace Lenies bar se nachází ve druhém podlaží obchod-

ního centra Gavenda, které vyrostlo v roce 2008 z objektu bývalých škrobáren na ulici Kasáren-ská 10. Za dobu své tříleté existence si restaurace vybudovala velice dobrou pověst jak mezi opav-skými podniky poskytujícími pohostinské služ-by, tak mezi samotnými Opavany. Vděčí za ní nejen chutné kuchyni a příjemnému personálu.

„Od 1. května mohou naši zákazníci ochutnat jídla z úplně nového jídelního lístku,“ láká k ná-vštěvě restaurace její provozní Lucie Zahelová. Hladové uspokojí velký výběr jídelního menu, kte-ré zahrnuje saláty, polévky, teplé i studené před-krmy, masové i bezmasé hlavní chody i speciality nebo třeba sladkou tečku ke kávě v podobě mouč-níků či zmrzlinových pohárů. Žízniví si pak zcela jistě vyberou z bohatého nápojového lístku, je pro ně připravena široká paleta alkoholických i neal-koholických nápojů a koktejlů.

O dobré jméno restaurace se zasloužilo také její výborné obědové menu, které nabízí volbu ze

tří variant, z nichž jedna vždy potěší vegetariány. „Jako jedni z mála v Opavě jsme zachovali meníč-kové porce masa na 150 gramech,“ upřesňuje pro-vozní Zahelová. Kromě toho zajišťuje také rozvoz obědů přímo do firem. Restaurace, jíž dominuje bar, nad kterým je umístěno další podlaží, z něhož je výhled na celou restauraci a taneční parket, dis-ponuje zhruba 100 místy. Svým velkým prostorem je obzvláště vhodná pro konání nejrůznějších spo-lečenských akcí. Bar Lenies je tak v Opavě známý nejen jako oblíbené místo k občerstvení, ale také tím, že pořádá své vlastní akce. V rámci jejího ví-kendového programu se staly tradičními a pověst-nými především páteční Oldies party. Jednou za měsíc se zde také koná karaoke s Jakubem Štýba-rem. „Dáváme příležitost i hudebním skupinám, které hledají místo pro svá veřejná vystoupení,“ přibližuje Zahelová.

V teplých dnech se můžete usadit pod sluneč-ník a nechat se obsloužit na letní terase. Za kaž-dého počasí mohou maminky své dítko zabavit v dětském koutku. Velikým plusem Restaurace

Lenies bar je skutečnost, že disponuje vlastním parko-vištěm a bezbariérovým pří-stupem. Samozřejmostí je připojení WiFi a v době ko-nání sportovních přenosů využití projekčního plátna. Pokud máte v plánu pořádat menší firemní nebo rodinné akce, nabízí bar Lenies mož-nost pronájmu salonku pro 30 osob.

Otevírací doba restaura-ce je od pondělí do soboty. Ve všední dny se začíná 10. hodinou ranní, končí se od pondělí do čtvrtku 22. hodinou, v pátek dokon-ce až 5. hodinou ranní. V sobotu se můžete v ba-ru Lenies občerstvit nebo se pobavit od 11 hodin do dvou do rána. I přestože je v neděli zavřeno, vychází restaurace svým zákazníkům maximálně vstříc. „V případě, že se na nás někdo obrátí s po-

žadavkem akce nebo oslavy právě v tento den, je to to nejmenší se s námi domluvit a my otevřeme i v neděli,“ uzavírá provozní Lucie Zahelová.

Bližší informace, jako jídelní lístek, týdenní menu, víkendový program, fotogalerii, otevírací dobu i kontakty, najdete na internetových stránkách ob-chodního centra Gavenda www.gavenda.eu.

V Restauraci Lenies bar se dobře najíte i pobavíte

Restaurace Lenies bar Klimatizovaná restaurace s kapacitou až 100 míst

Možnost využití:Možnost využití:WiFi připojení

bezbariérový přístup

vlastní parkoviště

dětský koutek

televize s projekcí

Otevírací doba:Otevírací doba:

Po - Čt: 10.00 - 22.00 hod.Po - Čt: 10.00 - 22.00 hod.Pá: 10.00 - 05.00 hod.Pá: 10.00 - 05.00 hod.So: 11.00 - 02.00 hod.So: 11.00 - 02.00 hod.Ne: dle domluvyNe: dle domluvy

NAVŠTIVTE NÁS

VýVýběr ze 3 druhů menu.běr ze 3 druhů menu.

Letní terasa: kapacita 66 osobLetní terasa: kapacita 66 osobSalonek: kapacita 30 osobSalonek: kapacita 30 osob

Adresa: Adresa: Restaurace Lenies Restaurace Lenies barbar Kasárenská 10, Opava, Kasárenská 10, Opava, Tel.: 553 780 434, 553 780 432, 724 706 660Tel.: 553 780 434, 553 780 432, 724 706 660

e-mail: [email protected] www.gavenda.eue-mail: [email protected] www.gavenda.eu

PPravidelné páteční ravidelné páteční OLDIES pártyOLDIES párty

(možnost rezervace stolů)

Tváří vinotéky se stal známý herec, moderátor a imitátor Petr Martinák.

V letních dnech lze posedět i na terase restaurace.V letních dnech lze posedět i na terase restaurace.

úterý31. května 2011POHOSTINSTVÍ 21

Jídelna „Na Dolňáku“ má více než čtyřicetiletou tradici a od roku 1996

ji vede majitel pan Antonín Tylšar. Díky své otevírací době zde můžete

již brzy ráno posnídat nebo si dopřát lehkou svačinku. Ve své pestré nabídce dále nabízí okolo třiceti hlavních jídel denně. Vybere si určitě každý. Vždyť v jídelníčku najdete jídla dietní, vegetari-ánská, z ryb, drůbeže, masa vepřového, hovězího, zvěřiny a také jídla bezma-sá a na své si přijdou i milovníci slad-kých jídel. Lidé, kteří dbají na zdravou výživu, jistě ocení bohatý celoroční vý-běr zeleninových salátů. Vyhlášené jsou také zdejší gastronomické akce, především tradiční husí hody, domá-

cí zabijačky nebo Dny babiččiny ku-chyně a Dny krajových specialit. Sa-mozřejmostí jsou cateringové služby „Na klíč“, které zahrnují od přípravy slavnostní tabule, výběru menu, přes dodání veškerého stolního inventáře, obsluhu, až po dodání jídla do mís-ta akce s odvozem veškerého stolního inventáře zpět.

Mezi další služby, které jídelna „Na Dolňáku“ nabízí, je také závodní stra-vování s rozvozem jídel na pracoviště a také „Hladové okno“ se širokým vý-běrem rychlého občerstvení.

V neposlední řadě provozuje také pekárničku nabízející denně čerstvý sortiment veškerého pečiva.

Jídelna „Na Dolňáku“ je v Opavě oblíbená

(včetně koláčů)(včetně koláčů)

Na moderní poctivou kuchyni vsadilo vedení restaurantu U tiskárny v Sadech

Svobody. Jídelníček překvapí nabídkou nej-rozmanitějších lahůdek inspirovaných re-

cepty našich maminek a babiček. I gurmáni s těmi nejmlsnějšími jazýčky si určitě po-chutnají na tom, co v žádné jiné opavské re-stauraci zaručeně nenajdou.

„Zcela jsme změ-nili jídelní lístek. Za-měřili jsme se na poctivou kuchyni, ovšem v moderním pojetí. U nás nabí-zíme telecí a jehně-čí, děláme si domácí těstoviny, podáváme domácí slepičí po-lévku, domácí bram-boračku i houbové kapučino,“ vysvětlu-je provozní restaura-ce Jiří Krčmář. Počte-ní v jídelním lístku vyvolává ty správ-né chutě a názvy jed-notlivých chodů zní jako hudba, pocho-

pitelně jako dobrá česká hud-ba. Posuďte sami: telecí líčka v portském víně, telecí osobuco s kořenovou zeleninou a port-ským, jehněčí kolínko s más-lovými špeclemi... Dámy jistě ocení kuřecí supreme na zele-ninovém kus-kusu, ctitelé zvě-řiny pečená bažantí prsíčka na vlažném čočkovém salátku a vegetariáni pro změnu zase kroupové rizoto se zeleninový-mi kousky a lilkové lazaně.

Restaurant U tiskárny ovšem nezavrhuje ani pochoutky ci-zích kuchyní a pokračuje v po-řádání oblíbených týdnů svě-tové gastronomie. Podle slibu Jiřího Krčmáře se můžeme ješ-tě v červnu těšit na vybrané speciality mexické kuchyně. K posezení láká otevřený balkón i krytá letní te-rasa, která v parných dnech nabízí kromě jme-novaných i nejmenovaných specialit, dobrého

pití a příjemné obsluhy neméně příjemný stín. O běžném jídelníčku i gastronomických akcích se zájemci dovědí vše na webových stránkách www.u-tiskarny.cz.

Na kulinářský zážitek do restaurantu U Tiskárny

Restautace U tiskárny zve k návštěvě.Restautace U tiskárny zve k návštěvě.

K posezení láká i krytá terasa.

Jídelna nabízí pestou nabídku cate-ringových služeb. Na klíč zařídí přípravu slavnostní tabule.

Přijďte si pochutnat na medových dortech MARLENKA® a kávě MARLENKA Café.

Možnost pořádání rodinných oslav a firemních akcí.

MARLENKA Café, Náměstí č.1, Opava (vedle Casina Kartáč)

www.marlenka.cz

AKCE! Espresso

+ Sváteční dort

MARLENKA®

platnost AKCE: od 31. 5. do 5. 7. 2011

49,-Kč


Restaurace U Chovatelů v Kylešovicích

Restaurace a areál U Chovatelů v Opavě--Kylešovicích by těžko hledaly příhodněj-

ší místo. Příjemné a klidné prostředí v těsné blízkosti řeky Moravice přímo svádí k odpo-činku a nabrání nových sil právě v této letní restauraci s celoročním provozem, která se nachází na Bílovecké ulici 182 a jejíž provo-zovatelkou je pěkných pár let Tamara Věntu-sová. Majitelem celého areálu, který byl své-pomocí postaven na bývalém smetišti, je pak kylešovský Český svaz chovatelů.

Protože jsme tradičním národem pivařů, láká Restaurace U Chovatelů své zákazníky přede-vším na širokou paletu čepovaných piv. „V letní sezo-ně čepujeme pět

druhů piva, kromě Radegastu, Gambrinusu a Holby máme také Maestro a jako specialitu na-bízíme pivo ovocné, konkrétně borůvkové,“ upřesňuje k sortimentu Tamara Věntusová a dodává: „Borůvkové pivo, na které k nám jezdí překvapivě hlavně muži, voní opravdu po bo-růvkách a jeho pěna je zbarvena do fialkova.“

A protože k pivu patří i nějaká ta zábava, jsou pro návštěvníky připraveny například rus-ké kuželky. Díky své ideální poloze u vody to ani vodáci plavící se po řece nemají do restau-race na břehu daleko. Maminky s malými dět-

mi zase ocení hračky, dětské hřiště a velkou plochu, na které mohou nechat své ratolesti

bez starosti dovádět. Areál má také jednu raritu - je jí replika voliér umístěných

dříve na Ptačím vrchu, v nichž jsou umístěny korely, an-

dulky, bažanti a jiné živé ptactvo. Kromě toho nabízí navíc také zdarma připo-jení WiFi.

Restaurace U Chovatelů je Opa-vanům velice dob-ře známa také svý-mi akcemi. Mezi ty pravidelné a velmi

oblíbené patří bezpochyby pálení čarodějnic. „Tato akce má opravdu úspěch, o čemž svěd-čí fakt, že jsme pořádali již její 10. ročník,“ do-dává Věntusová. Kromě čarodějnic se v areálu U Chovatelů prohánějí také cyklis-té. Odtud totiž vyjíždí a sem se opět vrací populární závod Silesia Meri-da bike marathon, jemuž Restaura-ce U Chovatelů zajišťuje kromě ji-ného také občerstvení. Ve výčtu tradičních akcí nemůžeme opome-nout ani chovatelskou výstavu do-mácích zvířat, která se zde koná každý rok na konci srpna. „Co se týká nepravidelných akcí, chtě-la bych všechny upozornit na jed-nu speciální, a tou je křest nové-ho dvojCD Sahara opavské kapely Expedice Apalucha, který se u nás uskuteční 3. června ve 20.30 ho-din,“ zve Tamara Věntusová.

Pokud by se vám zachtělo v Re-stauraci U Chovatelů uspořádat večírek či party, je vám plně k dispozici salonek pro 50 až 70 osob určený právě pro konání nejrůz-nějších firemních nebo soukromých oslav, banketů apod. Od 1. července navíc zce-la nově rozjíždí penzion. Ten bude umístěn v podkroví a bude čítat jeden 2lůžkový po-

koj s vlastní koupelnou a tři 3lůžkové pokoje. Výhodou zcela jistě je, že má restaurace ote-

vřeno celých 7 dní v týdnu. Od pondělí do pát-ku se můžete zajít osvěžit od 14 do 21 hodin,

v sobotu od 13 do 23 hodin a v neděli pak od 10 do 21 hodin. Je ovšem samozřejmostí, že po-kud hostům chutná a baví se i po oficiální zaví-rací době, je otevřeno dle aktuální potřeby. Více informací o restauraci, pronájmu salonku nebo probíhajících akcích získáte na telefonním čís-le 606 304 112.

INZERUJTE INZERUJTE S NÁMIS NÁMI!

Naše loď pluje dál...Naše loď pluje dál...INZERCE

Lucie Tvrdoňová - 777 719 372, Jan Kuzník - 725 352 171

[email protected]@regionopavsko.cz

Restaurace se nachází v těsné blízkosti řeky Moravice.Restaurace se nachází v těsné blízkosti řeky Moravice.

K dispozici je salonek až pro 70 osob pro konání K dispozici je salonek až pro 70 osob pro konání různých oslav.různých oslav.

23POHOSTINSTVÍ úterý31. května 2011

Jedině v KARTÁČi najdete kompletní Jedině v KARTÁČi najdete kompletní zábavu pod jednou střechouzábavu pod jednou střechou

Kde se dobře vaří.....

Casino v KARTÁČi patřilo v Opavě k prvním otevřeným hernám a dodnes je jediným ca-

sinem s živou hrou v Opavě, přitahuje milovní-ky napětí a vzrušení ze hry jako pověstný mag-net. Na rozdíl od jiných heren nabízí kromě automatů také elektromechanickou ruletu, bili-ár, kulečník a šipky, což takto pohromadě nena-jdou ctitelé her nikde v Opavě.

„Zatímco ostatní herny nabízejí hlav-ně automaty, u nás si lidé zahrají také kulečník, biliár a šipky, což znamená, že se u hry scházejí celé partičky přátel,“ objasňuje rozdíly provozovatelka KAR-TÁČe. Kromě elektromechanické rulety si zde ovšem přijdou na své i hráči, kteří při ruletě preferují živou hru. Pro hráče je připravena americká ruleta, možnost zahrát si poker i black jack. K službám jsou jim střídavě dva krupiéři, casino je otevřeno non-stop, živá hra pak denně od 18.00 – 4.00 hodin. Samozřejmos-tí je bohatá nabídka alkoholických i ne-alkoholických nápojů, ale také čepova-né pivo.

„I když KARTÁČ nevypadá jako kla-

sická kavárna, můžeme se právem pochlubit tím, že u nás podáváme ve všech prostorách velmi kva-litní kávu. Jde o italskou značku Maranello, je to 100% arabica a někteří hosté se u nás i přes den zastaví speciálně na dobrou kávu,“ upozorňuje slečna Markéta v roli průvodkyně.

Jediným zařízením, v němž naleznete zábavu, vzrušení, tanec i dob-ré jídlo doslova a do písmene pod jednou střechou, je známý KAR-

TÁČ. Otevřen je každý den v týdnu a na své si tam přijde opravdu každý. Není divu, komplexní služby nabízí restaurace, diskotéka i ca-sino s barem. Jídlo i pití je chutné a kvalitní, obsluha příjemná, ceny přístupné. „Snažíme se, aby se u nás hosté cítili dobře a děláme pro to vše, co je v našich silách,“ říká za sebe i veškerý personál provozova-telka KARTÁČe Markéta Ševčíková.

Kde se dobře vaří, tam se dob-ře daří. Jestli staré příslo-

ví platí stoprocentně také dnes, není tak docela jisté. Ale jisté je, že v KARTÁČi se vaří opravdu dobře. Každodenní menu nabízí výběr z pěti druhů jídel, k menu zdarma džbán vody a teplé jídlo zde dostanete i po půlnoci.

„Naše restaurace je otevřena dnes a denně od deseti hodin do-poledne do dvou hodin do rána. A po celou dobu se v restauraci také vaří,“ říká sympatická provozova-telka. Restaurační nabídka se za-měřuje především na menu, hos-té si denně mohou vybrat z pěti jídel. Upřednostňována je klasic-ká česká kuchyně, každý den zde však nalezne nejméně jedno bez-masé jídlo také vegetarián. Kvalitu jídla i příznivé ceny potvrzují de-sítky spokojených strávníků, kte-ří si do KARTÁČe zajdou každý den právě na polední „meníčko“. Dobrou zvyklostí se již stala také víkendová menu. Po předložení kupónu zveřejněného v týdeníku REGION OPAVSKO si hosté po-chutnají na kvalitním, čerstvě při-

praveném jídle za téměř symbo-lickou cenu 35 nebo 45 korun. „I nadále se specializujeme na uzená žebra a grilovaná kolena. Na těch si hosté pochutnají jednak v naší restauraci, ale mohou si na nich pochutnat s celou rodinou a přá-teli také doma, protože jsme zaří-zeni rovněž na jejich prodej přes ulici,“ přibližuje nabídku Markéta Ševčíková. Spokojeni s nabídkou jsou taktéž příznivci piva, proto-že si určitě vyberou z pěti druhů, včetně čepovaného Birellu. Také tradiční dobře vychlazená Kofola má na nápojovém lístku své stá-lé místo.

KARTÁČ nabízí svým hostům a zákazníkům také cateringové služby téměř neomezeného roz-sahu. „Zajistíme studenou i tep-lou kuchyni, včetně koktejlů a mí-chaných nápojů. Samozřejmě s profesionální obsluhou a ke všem myslitelným příležitostem,“ uza-vírá pozvánku do restaurace sleč-na Markéta. Ale pozor, procházka KARTÁČem zdaleka nekončí. Na hosty i čtenáře čeká ještě diskoté-ka a casino s barem.

Jestli máte chuť si zatančit nejen o ví-kendu, ale i ve všední den, pak zamiř-

te do KARTÁČe. Že vám už dávno není šestnáct nebo sedmnáct? To rozhodně nevadí. Diskotéka v KARTÁČi je zamě-řena na dospělou a „oldies“ klientelu a kromě neděle se zde tančí každý den od 20 do 4 hodin.

Jde rozhodně o jedinou diskotéku v Opavě, kde si lze zatančit opravdu kaž-dý den. V pátek a sobotu se u hudební-ho pultu střídají známí diskžokejové z Opavy a Ostravy. Široká nabídka alko-holických i nealkoholických nápojů včet-ně míchaných je samozřejmostí, stej-ně jako dobrá káva a něco k zakousnutí. „Spolupracujeme také se slevovými por-

tály, jako například www.hrrnatoo.cz . Kdo si na internetu najde: www.disko-kartac.cz, ten je okamžitě v obraze. Zjis-tí, na co máme slevu a jaké akce pořá-dáme,“ upřesňuje diskotékovou nabídku provozovatelka KARTÁČe. A připomí-ná, že diskotéka v KARTÁČi rozjíždí také nové projekty. „Budeme pořádat diskoté-kové večery z výhradně českých nebo slo-venských populárních skladeb a písniček. Chystáme také speciální „oldies“ disko-téku, čímž naše plány zdaleka nekončí. Zvu k nám každého, kdo se rád pobaví při tanci. Určitě nebude zklamán,“ uzaví-rá dnešní procházku KARTÁČem slovem a obrazem jeho příjemná provozovatelka Markéta Ševčíková.

Ke hře patří napětí, vzrušení a také přátelé

V KARTÁČi se tančí každý den

Ne každý by předpokládal, že restaurační a zábavné zařízení typu KARTÁČ vyví-jí také nemalou sponzorskou a charitativní činnost. Opak je pravdou.

„Pravidlem se pro nás stalo, že pořádáme diskotéky pro děti ze speciální Základ-ní školy na ulici Havlíčkova, v loni jsem dětem zařídila promítání filmu v multikině Cinestar Ostrava, k letošnímu Dni dětí také společně něco chystáme,“ uvedla slečna Markéta. O tom, že se opavský KARTÁČ rovněž zapojil do projektu Kapky naděje - Cocktail weekend pro Kapku naděje, zatím věděli jen zainteresovaní. Nyní to už bu-dou vědět také návštěvníci a hosté. (PR)

Něco nečekaného závěrem

Restaurace KARTÁČ v Opavě.Fota: Ševčíková

Discobar v KARTÁČi.


Restaurace „Restaurace „NA KURTECHNA KURTECH“ Karlovecká 1B, 747 07 Opava“ Karlovecká 1B, 747 07 OpavaTel. restaurace: +420 724 777 801 � Tel. recepce: +420 724 777 843e-mail: [email protected], www.teniscentrumopava.cz

PŘÍJEMNÉ POSEZENÍ PŘÍJEMNÉ POSEZENÍ

VV RESTAURACI RESTAURACI NA KURTECHNA KURTECH

Salónek pro 16 osob, venkovní terasa, dětské hřiště, vlastní parkoviště.

Možnost dalšího využití: tenisová hala, venkovní kurty, badmintonová hala, golf simulátor, petang, sport shop,

vyplétání raket, penzion.Nabízíme: denní menu, širokou nabídku jídel a náp jů,

Plzeň 12, Gambrinus 10, čepovaný Birel

Restaurace Na kurtech, která je součástí Tenis

centra Opava, se stala v Opa-vě oblíbeným místem stra-vování nejen pro sportov-ce, kteří využívají některé z tamních sportovišť, ale i pro ostatní širokou veřejnost.

Všechno začalo v roce 2004, kdy se na Karlovecké ulici otevřela tenisová hala se třemi kurty s umělým po-vrchem. Když se k ní o rok později připojilo sedm ven-kovních antukových kurtů, vyrostla zde i zmíněná restau-race s šedesáti místy a salon-kem pro šestnáct lidí. Salonek slouží pro pořádání nejrůz-nějších akcí, jako jsou oslavy, firemní školení apod. K re-stauraci patří krytá venkovní terasa s šedesáti místy a ven-kovní dětské hřiště.

Typickými klienty restaura-ce jsou především sportovci, jednak ti, kteří využívají slu-žeb některého ze sportovišť

Tenis centra, ale také cyklisté a in-line bruslaři, kteří se pro-hánějí po přilehlé cyklostez-ce. Rovněž restauraci v hoj-ném počtu navštěvují místní zahrádkáři.

Novinkou restaurace, která zpestří jídelníček spoustě ná-vštěvníkům, jsou jídla, která zejména v letních dnech ne-zatíží tak přehřátý organis-mus a také potěší milovníky nízkokalorické stravy. Napří-klad jídla připravená na páře, bez tuku apod. Tato jídla obo-hatila polednové menu a roz-šířila nabídku jídel stálého jí-delního lístku.

Pro děti se připravuje pře-kvapení ve formě speciálního dětského jídelního lístku.

V letních měsících se pra-videlně 1x týdně grilují rybí, kuřecí, vepřové a jiné speci-ality. Restaurace Na kurtech nabízí již od 9.00 hod. snída-ňové menu.

Samozřejmostí restaura-

ce je kvalitní a rychlá obsluha hlavně v době obědů, kdy si zde můžete vybrat ze tří dru-hů obědového menu nebo z bohatého výběru jídel české a moravské kuchyně. Navíc od poloviny června můžou zá-kazníci využít zvýhodněného sobotního a nedělního menu.

Máte-li chuť na pivo, kro-mě Plzeňského piva či Gam-brinusu si tu můžete objed-nat i čepované nealkoholické pivo Birell.

V restauraci i v celém objek-tu tenisového centra mohou návštěvníci využít bezplatné-ho připojení k internetu.

Pokud se bavíme o místním sportovišti, nesmíme opome-nout badmintonovou halu, která zde byla vybudována v roce 2007, sportovní prodej-nu, golfový simulátor s výbě-rem padesáti světových hřišť a petang.

Nezanedbatelnou součás-tí Tenis centra je Penzion

Na kurtech. Penzion nabí-zí moderně vybavené poko-je se sprchovým koutem a WC, plazmovou TV se sate-

litním příjmem a možností připojení k internetu. Penzi-on má kapacitu 6 pokojů – 12 lůžek. Obrovskou výhodou

je velké vlastní parkoviště. K návštěvě můžete nově vy-

užít i městskou hromadnou dopravu č. 213.

Restaurace Na kurtech nabízí i Restaurace Na kurtech nabízí i nnízkokalorickou stravuízkokalorickou stravu

Music Bar Střelnice, který má od března nové-ho majitele a kde se ledacos změnilo, se na-

chází na náměstí Svaté Trojice u Městských sadů. Tento největší hudební bar v Opavě nabízí ne-

jen posezení na venkovní zahrádce s obsluhou, s trampolínou nebo skluzavkou pro děti, ale hlavně videodiskotéky s hudbou 80. a 90. let, ale i součas-nou. Na plátně 3x4 metry můžete sledovat originál-ní videoklipy ve vysoké kvalitě nebo koncerty světo-vých či českých skupin. Výjimkou nejsou ani večery s hudbou různých žánrů. Do tohoto baru je zaká-

Music Bar Střelnice nově zán vstup dětem do 18 let, pokud nepři-jdou s rodiči, nehro-zí tedy obtěžování od skupinek podna-pilých „puberťáků“. Nestane se vám, že tři druhy piva, víno, koktejly (i maxi), tvrdý alkohol či ne-alko nápoje dosta-nete do plastových kelímků, jak je to mnohdy zvykem na jiných diskotékách. Další výhodou je, že

se zde neplatí vstup. Hudba není příliš hlasitá, tak-že si s přáteli můžete i povídat. Navíc zde není pro-blém s parkováním, přímo u Střelnice je velké par-koviště. Prostor si můžou pronajmout kapely nebo se zde mohou konat různé párty či akce apod. Vá-háte, kde se o víkendu pobavit? Neváhejte a přijďte se podívat, třeba na nejbližší akci i s dětmi – Count-ry večer s kapelou Azyl v pátek 10. 6. od 18. hodiny, kde se kromě dobré hudby můžete těšit na grilova-né steaky či klobásy.

a zcela jinak...a zcela jinak...

Psal se rok 1992 a Městský podnik „komu-nistických„ služeb OPAVAN, nositel Řádu

práce, dražil v rámci malé privatizace svůj značně zdevastovaný majetek. Mimo jiné na-bízel i HOLIČSTVÍ A KADEŘNICTVÍ na rohu ulic Otická a Olbrichova.

„V té době jsem se vracel z krátkého pracovní-ho angažmá ve Vídni, kde můj známý- emigrant vlastnil několik pizzerií a italských restaurací a kde jsem sbíral zkušenosti v oboru kuchařském. Tehdy pizzu zde nikdo neznal, natož tak italské těstoviny, jako lassagne, tortellini a pod.,“ vzpo-

míná na dobu před dva-ceti lety majitel známé re-staurace Petr Sniegoň. „V té rané podnikatelské eu-forii mě napadlo zřídit si svoji vlastní pizzerii a péct ty „slané koláče“, jak piz-ze v začátcích někteří říka-li,“ dodal Sniegoň. Tak vznikla první a na dlouhou dobu jedi-ná pizzerie v Opavě. Dnes se pokou-ší připravovat pizzu mnoho restaurací, bister, tzv.

hladových oken, benzínových čerpadel a kdoví kde ještě.

V Unu se vždy připravuje podle originál italských recep-tur a používají se vždy kvalitní a čerstvé suroviny.

Vývoj a stravovací zvyk-losti a trendy se ale zákoni-tě mění. Původně jen pizze-rie, dnes RISTORANTE & PIZZERIA UNO nabízí kro-mě tradičních italských spe-cialit široký výběr jídel mezi-národní kuchyně a klasických

Proč sexuolog Uzel jezdí do RISTORANTE a PIZZERIA UNO?

českých a slovenských pokrmů. Snaží se oži-vit dnes bohužel zapomenuté krajové speciali-ty a jiné dobré „československé“ pokrmy. Mi-lovníci vegetariánských jídel a salátů si zde také vyberou. „Jelikož máme zájem o podporu regi-onálního podnikání, nakupujeme čerstvé pro-dukty na farmářských trzích a v nabídce máme také výborné 13stupňové polotmavé pivo RO-HAN, které se vaří v našem regionu,“ vysvět-luje majitel. „Po rekonstrukci v roce 2006 jsme obohatili naši restauraci o vinotéku, jejíž nabíd-kou se snažíme uspokojit i ty nejnáročnější zá-kazníky. V naší nabídce vín najdete mimo jiné vinařství Kovacs a špičková vína Jožky Valihra-cha, nedávno oceněného na světové soutěži vín prvním místem,“ vypočítává restauratér.

Za dobu fungování UNA zde přivítali mno-ho známých osobností. Někteří z nich se sta-

li „štamgasty“ jako třeba známý sexuolog Ra-dim Uzel, který kdykoli projíždí naším městem, vždy se zastaví na své oblíbené šneky v bylinko-vém másle, které mimochodem jsou v jídelníč-ku od otevření v roce 1992.

Provozní doba: Po- So: 9.30 - 01.00 hod. Ne: 11.00 - 01.00 hod.INTERNET: www.pizzeriauno.cz FACEBOOK: RISTORANTE&PIZZERIA UNO TEL: 553 71 21 03 MOBIL: 776 82 21 93

TĚŠÍME SE NA VAŠI NÁVŠTĚVU - U NÁS JSTE VŽDY VÁŽENÝMI HOSTY -

JIŽ 20 LET JSME ZDE PRO VÁS.

Restaurace nabízí široký vý-běr jídel mezinárodní kuchyně i klasických českých pokrmů.

Music Bar vás pobaví hudebními večery různých žánrů.

Documents

vse22RO17-24