F-32948 (September 2011) www.VulcanHart.com • Fryer Technical Support: 1-800-814-2028

START UP in 4 Easy Steps

STEPS1- 4

TURNING OFF THE FRYER

TURNING ON THE FRYER

SOLID STATE CONTROLS GUIDEVULCAN FRYERS

START BUTTON

GREEN LIGHT=IGNITION

POWERSWITCH

RED LIGHT=ON

SOLID STATE KNOB CONTROLS GUIDE

Fill fry tank with oil. Press the power switch ON. The red light will come on.

Move the MELT switch to the correct shortening being used: Solid or Liquid.

Press the START switch and fryer will begin to heat. The burners or heating elements will cycle on and off through the melt cycle. When temperature reaches 135° F the burner or heating element will stay on until set temperature is reached.The red light will change to green. When the fryer calls for heat the yellow light with come on.

1 Open the door to the fryer. Press the power switch to the OFF position

YELLOW LIGHT=HEATING

FILTERSWITCH

(for those models with KleenScreen PLUS®

Filter Systems)

MELTSWITCH

TEMPERATUREKNOB

HOT FRYING COMPOUND AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR SERVICING THE FRYER. USE CARE WHEN FILTERING. DO NOT LEAVE UNATTENDED.

SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE THE FRYER WITHOUT FIRST DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM TANK.

NOTICE IF POWER IS MISTAKENLY TURNED OFF DURING THE FILTERING OPERATION, THE CORRECTIVE ACTION IS AS FOLLOWS:

1. CLOSE DRAIN VALVE2. TURN POWER SWITCH ON3. IMMEDIATELY OPEN DRAIN VALVE4. CONTINUE FILTERING OPERATION PER

STEPS 1-7 USING FILTERING GUIDE

S

S

WARNING

4

Set temperature knob to the desired set temperature.

21

3

F-32948 (Setiembre 2011) www.VulcanHart.com • Asistencia técnica para el freidor: 1-800-814-2028

ARRANQUE en 4 pasos fáciles

GUÍA PARA BOTONES DE CONTROL DEL ESTADO SÓLIDO

PASOS 1- 4

PARA APAGAR LA FREIDORA

PARA ENCENDER LA FREIDORA

FREIDORA VULCAN

Botón de inicio (Start)

Luz verde = encendido

Interruptor de encendido

Luz roja = conectado

Interruptor del filtro

(para los modelos que cuentan con los sistemas de filtro

KleenScreen PLUS®)

Interruptor de fundición

BOTÓN DE CONTROL DEL ESTADO SÓLIDO

Botón de control de la temperatura

Llene con aceite la cubeta. Presione el interruptor de encendido a la posición ON. Se encenderá la luz roja.

Mueva el interruptor de fundición MELT para seleccionar la materia grasa que va a utilizar: Sólida (Solid) o Líquida (Liquid).

Presione el interruptor de inicio START y la freidora comenzará a calentarse. Los quemadores o los elementos calentadores se encenderán y apagarán durante todo el ciclo de fundición. Cuando la temperatura llegue a los 135 °F, los quemadores o los elementos calentadores quedarán encendidos hasta que se alcance la temperatura elegida. La luz roja cambiará al color verde. Cuando la freido-ra esté lista para recibir calor, se encenderá la luz amarilla.

1 Abra la tapa de la freidora. Presione el interruptor de encendido a la posición OFF

Luz amarilla = calentamiento

EL COMPUESTO Y LAS PIEZAS CALIENTES PARA FREÍR PUEDEN CAUSAR QUEMADURAS. USE EXTREMA CAUTELA AL OPERAR, LIMPIAR O HACER MANUTENCIÓN EN LA FREIDORA. CUIDADO AL FILTRAR. NO DEJE LA FREIDORA DESATENDIDA.

LOS DERRAMES DE COMPUESTO CALIENTE PARA FREÍR PUEDE CAUSAR GRAVES QUEMADURAS. NO MUEVA LA FREIDORA SIN ANTES DRENAR TODO EL COMPUESTO DEL ESTANQUE.

ATENCIÓN SI POR EQUIVOCACIÓN SE APAGA LA FREIDORA DURANTE LA OPERACIÓN DE FILTRAJE, LA ACCIÓN CORRECTIVA ES LA SIGUIENTE:

1. CERRAR LA VÁLVULA DE DRENAJE2. ENCENDER LA FREIDORA3. ABRIR INMEDIATAMENTE LA VÁLVULA

DE DRENAJE4. CONTINÚE LA OPERACIÓN DE FILTRADO

SIGUIENDO LOS PASOS 1-7 Y USANDO LA GUÍA DE FILTRADO

S

S

ADVERTENCIA

4

Ajuste la temperatura girando el botón hasta la temperatura deseada.

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