Embed Size (px)
Citation preview
Технология (девочки) 6 класс( с 6.04 – 30.04.2020)
№ урока ( в неделю 2часа)
Тема урока Д/з e-mail
6.04
1урок
Вышивка крестом https://yandex.ru/video/search?text=%D1%88%D0%BE%D0%B2%20%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82&path=wizard
Выполнить упражнения в технике: шов «крест».
6.042 урок
Гобеленовый шов. https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=Xt0N8o2Yipg&feature=emb_logo
Выполнить упражнения в технике -Гобеленовый шов.
13.04 3 урок
Тематика творческих проектов. https://urok.1sept.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/646048/
Выбрать тему и технику для своего проекта
13.04 4 урок
Технологический этап выполнения творческого проекта. http://www.myshared.ru/slide/851953/
Начать выполнить проект (поделку в любой технике) и презентацию к поделке
20.04 5 урок
Технологический этап выполнения творческого проекта. https://urok.1sept.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/646048/
Продолжить выполнять проект и презентацию
20.04 6 урок
Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта)
Завершить выполнять проект. К защите проекта должны быть представлены сам проект и готовое изделие.
27.04
7 урок
Физиология питания. ПТБ. СГТ. Роль минеральных веществ в жизни человека. https://videouroki.net/video/18-obshchiie-sviedieniia-o-pitanii-i-prighotovlienii-pishchi.html
Решить тест -Физиология питания
27.04
8 урок
Молоко и его свойства. Значение в питании.Приготовление блюд из молочных продуктов https://videouroki.net/video/19-moloko-i-iegho-svoistva-bliuda-iz-moloka.html
Решить тест- Молоко и его свойства, блюда из молока
6.041урок
Вышивка крестом
Выполнить упражнения в технике- шов «крест».
1. Вышивка крестом: шов «крест».
Обычный крест
Двойной (болгарский) крест
Вышивка крестом — вид рукоделия. Это способ вышивания рисунка на канве с помощью иглы и цветных нитей мулине или других нитей для вышивания, в том числе шерстяных, используется техника в полный крест или полукрест.
Вышивка крестом — один из видов рукоделия, искусство которого уходит корнями в эпоху первобытной культуры, когда люди использовали стежки каменными иглами при шитье одежд из шкур животных.
Так как вышивание крестом производится при помощи иголки, служащей как бы острым продолжением или окончанием нитки: шерстяной, бумажной или шёлковой, то и иголка, пока
Канва
В современном вышивании крестом основой вышивки является канва. Это специальным образом выработанное на фабрике полотно, размеченное в клетку таким образом, что каждая клеточка канвы является местом для нанесения креста нитками. Самые популярные размерности канвы — 14-я, 16-я и 18-я, то есть четырнадцать, шестнадцать и восемнадцать крестиков на дюйм или, соответственно, 5,5 кл./см, 6,3 кл./см и 7,2 кл./см.
Виды вышивальных техник Простой крест начинают вышивать справа сверху по диагонали налево вниз, а заканчивают справа
снизу по диагонали налево вверх. Все верхние стежки должны лежать в одном направлении, ровно, как и нижние в противоположном направлении.
Полукрест — первый стежок шитья «простого» крестика. Удлинённый крест — техника вышивания этого крестика аналогична простому крестику, только
крестик заполняет не одну клетку канвы, а две или три клетки, расположенные вертикально. Славянский крест — перекрещивающиеся с наклоном удлинённые крестики. Прямой крест — состоит из вертикальной и горизонтальной линий. Двойной, или «болгарский», крест — чередование простых крестиков и между ними маленьких
прямых. Рисовый шов — сначала заполняют весь фон большими крестами через четыре и четыре нитки, а
затем только приступают к рисовым стежкам.Это стежки, проходящие через концы четырёх разветвлений большого крестика так, что они сходятся в пространстве между крестиками, образуя, в свою очередь, новый крестик. Для первых крестиков берут довольно толстую нитку, а для вторых — более тонкую нитку другого цвета.
Итальянский крест — состоит из 8 стежков, первые 4 повторяют болгарский крест, остальные «окаймляют» его по периметру клетки, соединяя верхние, правые, нижние и левые углы между собой.
6.042 урок
Гобеленовый шов. Выполнить упражнения в технике -Гобеленовый шов.
2 Гобеленовые швы: техники исполнения
Стежки в гобеленовой технике внешне похожи на половину креста, но с изнаночной стороны выглядят иначе. Наклон может быть сделан в любую сторону, но выполняются они всегда справа налево. Обычно гобеленовые швы используются для создания картин. Вышивают их на жёстких тканях. Главная черта этой техники — ткань после вышивки становится плотнее, без просветов. Полотно по которому совершалась вышивка совсем не видно под рисунком.Для этих целей используют плотные толстые нити — мулине, Ирис, Тюльпан, шерстяная и хлопковая пряжа.
Гобеленовая техника имеет два основных шва: 1..Косой стежок — это гобеленовый шов похожий на полукрестик. Чтобы его сделать нужно выводить иглу в один и тот же угол. Это значит, что если вышивка началась с верхнего левого угла в правый, то следующие стежочки и ряды шьются в таком же направлении. 2. Косой стежок с прокладкой или колодки. Чтобы сделать «колодки» нужно вывести нить на лицо полотна длинной равной количеству клеток такого же цвета, а потом перекрыть её гобеленовыми стежками. Получается полотно без единого просвета, в шовчиках, напоминающих выпуклый бисер. В этой технике можно выполнять все стежки различных цветов.
13.04 20.04
3-6 уроки
Тематика творческих проектов и этапы. Технологический этап выполнения творческого проекта.
Выполнять поделку и защиту своего проекта
Творческий проект по технологии – это самостоятельно разработанное и изготовленное изделие от идеи до её воплощения, при минимальном участии учителя. Это твоя творческая итоговая работа. Поэтому в этой работе необходимо показать все свои знания и умения, которые ты получил за год, и при изготовлении изделия нужно стараться использовать больше технологических операций, изученных в учебном году. Этапы выполнения проектаПоисковый этап1. Выбор темы проекта. Обоснование необходимости изготовления изделия.2. Формулирование требований к проектируемому изделию.3. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего.Технологический этап1. Разработка конструкции и технологии изготовления изделия.2. Подбор материалов и инструментов.3. Организация рабочего места.4. Изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы.5. Подсчет затрат на изготовление.Заключительный (аналитический) этап1. Окончательный контроль готового изделия.2. Испытание изделия.
3. Анализ того, что получилось, а что нет.4. Защита проекта.
Поисковый этап включает в себя: определить проблему; выбрать тему проекта, обосновать необходимость изготовления проектного изделия; определить требования к проектируемому изделию; придумать несколько вариантов изделия и выбрать лучший
Технологический этап включает в себя: придумать конструкцию изделия; разработать последовательность изготовления; подобрать и приобрести необходимые материалы и инструменты; организовать свое рабочее место; изготовить изделие, соблюдая правила безопасной работы; провести подсчет затрат на изготовления изделия
Заключительный этап включает в себя : Провести окончательный контроль готового изделия; провести испытание изделия; проанализировать, что получилось, а что нет; подготовиться к защите проектаК защите проекта должны быть представлены сам проект и готовое изделие.
ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТАI. Подготовительный этап1. Актуальность проблемы2. Цель проекта 3. Обоснование выбора темы проекта 4. Задачи 5. Требования к изделию 6. Разработка идеи 7. Поиск лучшей идеи 8. Исследование9. Мой выборII. Технологический этап10. Используемые материалы 11. Инструменты и оборудование для изготовления грелки на чайник 12. Организация рабочего места, правила безопасной работы 13. Технология изготовления грелки на чайник. 14. Снятие мерок 15. Построение чертежа 16. Технологическая карта 17. Экономический расчет 18. Экологичность. 19. Оценка выполненной работы
III. Заключительный этап20. Выводы 21. Реклама 22. Список литературы
27.04
7 урок
Физиология питания. Инструктаж по ПТБ. СГТ. Роль минеральных веществ в жизни человека.
Решить тест. «Физиология питания».
Общие сведения о питании и приготовлении пищиНа этом уроке мы рассмотрим роль макро- и микроэлементов в питании человека. Узнаем, в каких важных жизненных процессах в организме человека они принимают самое непосредственное участие. Как вы уже знаете, пища – это энергия для нашего тела, а правильное питание – источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия.Многие люди едят пищу и даже не догадываются, что они вместе с ней получают. А ведь именно с пищей в наш организм попадают все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества: белки, жиры и углеводы, а также – витамины и минеральные соли.Питательные вещества определяют полезные свойства пищи. Каждое из этих питательных веществ нужно организму человека для обеспечения роста, развития и поддержания жизни. В пятом классе мы с вами уже познакомились с такими питательными веществами, как белки, углеводы, жиры и витамины. Напомним, что белок – это строительный материал для нашего тела. Углеводы и жиры – главные поставщики энергии для организма. Витамины – это вещества, которые необходимы нам для роста и жизнеспособности. Не менее важную роль в питании человека играют и минеральные вещества. Они принимают участие в жизненно важных процессах нашего организма: построении костей, поддержании кислотно-щелочного равновесия, нормализации водно-солевого обмена, состава крови и деятельности нервной системы. В зависимости от того, сколько в организме содержится минеральных веществ, их делят на макроэлементы и микроэлементы. Минеральные вещества, которые содержатся в продуктах питания в количестве десятков и сотен миллиграммов на 100 грамм продукта, то есть 99% от общего количества минеральных веществ, содержащихся в организме, принято называть макроэлементами. (От греческого «makrós»– большой, длинный и латинского «elementum» — что означает первоначальное вещество).К макроэлементам относятся: кальций, магний, калий, натрий, фосфор, хлор, сера.Минеральные вещества, которые продукты содержат в ничтожно малых количествах (единичные миллиграммы и меньше в 100 граммах продукта), принято называть микроэлементами. (От греческого «mikrós» – малый и латинского «elementum» — что означает первоначальное вещество). К микроэлементам относятся: железо, медь, цинк, марганец, селен, хром, йод и фтор. Их биологическая активность, несмотря на столь малое количество, очень высока.Для детей и подростков наиболее важными минеральными веществами являются: кальций, калий, натрий, железо, магний и йод.Давайте рассмотрим, какую роль они играют и, в каких продуктах можно их найти.
Итак, кальций участвует в построении костей и зубов. Он необходим для нормальной деятельности нервной системы и сердца. Влияет на рост. А также усиливает защитные реакции организма. Вот почему организм растущего ребёнка и подростка вовремя формирования скелета нуждается в дополнительном количестве кальция.Нехватка кальция в питании может привести к нарушению формирования костей и зубов, задержке роста и даже к появлению риска пере ломов костей. Источниками кальция являются молоко и молочные продукты, сыр, яйца, капуста, а также свекла.
Следующий макроэлемент – калий. Он участвует в водном обмене организма человека, усиливает выведение жидкости. Калий играет важную роль в обмене веществ. А также он улучшает работу сердца.Нехватка калия ведет к сухости кожи и ломкости волос, ослаблению защиты организма от токсических воздействий, сердечной недостаточности, а также – к депрессиям и снижению работоспособности. Больше всего калия в сухофруктах (кураге, урюке, черносливе, изюме), горохе, фасоли, картофеле, овощах, мясе, рыбе и хлебе.
Натрий участвует в процессах внутриклеточного и межтканевого обмена веществ. Также он активно участвует в водном обмене организма. Но, в отличие от калия, натрий задерживает воду в тканях.Нехватка натрия может привести к выпадению волос, кожной сыпи. А вот избыток натрия – к развитию отеков. Натрий поступает в организм человека вместе с поваренной солью. В остальных пищевых продуктах натрия очень мало.
Железо нормализует состав крови и участвует в работе сердечно - сосудистой системы. Оно непосредственно участвует в построении гемоглобина – это основной переносчик кислорода ко всем органам и тканям человеческого организма, а также важнейших ферментов, которые участвуют в окислении основных пищевых веществ в органах и тканях.Нехватка железа ведет к головокружению и слабости, снижению памяти и концентрации внимания,
замедлению умственного и физического развития у детей, влияет на рост, нервно-психическое развитие и устойчивость детей к инфекциям.
Содержится железо в мясе, печени, почках, яйцах, овсяной и гречневой крупах, ржаном хлебе, яблоках, овощах и рыбе. Важно знать, что усвояемость железа из мяса, рыбы и печени во много раз выше, чем из растительных продуктов. Поэтому очень важно ежедневно включать в рацион мясо и рыбу.
Магний влияет на нервную, мышечную и сердечную деятельность, обладает сосудорасширяющим свойством. Также он стимулирует работу кишечника. Нехватка магния ведет к утомляемости и раздражительности, потере аппетита, ослаблению иммунитета.Источниками магния являются хлеб, крупы, бобовые, абрикосы и чернослив, орехи, какао-порошок.
Йод нужен нашему организму для нормальной работы щитовидной железы.Нехватка йода в организме приводит к проблемам в работе щитовидной железы, ухудшает деятельность мозга и снижает иммунитет. Основными источниками йода являются морская рыба, морская капуста и морская вода.
Решить тест :Физиология питанияЗадания: Будьте внимательны! Написать правильный ответ.
1. Энергия человеку необходима для ….А. Для движенияБ. Для поддержания температуры телаВ. Для работы внутренних органовГ. Для умственной деятельностиД. Для выполнения работыЕ. Для хорошего продолжительного снаЖ. Для аппетита.
2. Назовите питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека:
3. Пища должна быть какой?
4. Составьте схему последовательности процесса пищеварения: Желудок, Ротовая полость, Кишечник, Пищевод.
5. Приведите примеры продуктов, в которых содержатся белки ……………….6. Какую роль в организме человека выполняют жиры:
А. Необходимы для постоянного обновления клеток.Б. источник энергии.
7. Что называется макроэлементами? Приведите примеры макроэлементов, содержащихся в организме человека …………8. Выберите водорастворимые витамины: A, D, E, K, С, B1, B2, B6, B12, B9, PP9. Недостаток витамина D в организме человека приводит к заболеванию ……… …?
10. Какой витамин называют витамином радости: C. D. A?
27.04
8 урок
Молоко и его свойства. Значение в питании.Приготовление блюд из молочных продуктов
Молоко и его свойства. Блюда из молока Если спросить у любого человека, что такое молоко, то ответ, скорее всего, будет таким: молоко – это очень вкусный и полезный продукт питания, который любят все – и взрослые, и дети.А вот всё же, что такое молоко? Какими свойствами оно обладает? Как определить, что оно качественное? Как его хранить? А что можно приготовить из молока? Давайте попробуем разобраться!
МОЛОКО – это питательная жидкость, которая появляется в молочных железах самок млекопитающих. Молоко по праву называют ценным продуктом питания. Ведь оно содержит все необходимые питательные вещества, которые отлично усваиваются организмом человека. В состав молока входят: белки, жиры, углеводы, молочный сахар, вода, витамины А, B, B2, PP (или никотиновая кислота), C, а также такие минеральные вещества, как кальций, фосфор и железо. А вы знаете, что молоко является одним из первых продуктов, которые древние поселения людей начали добывать сразу после одомашнивания животных? В зависимости от традиций народов, которые сложились со временем, в пищу употребляют молоко
различных животных: коров, коз, кобылиц, буйволиц, верблюдиц, овец, ослиц, самок оленей.
Коровье молоко наиболее популярно в странах Европы, США и Австралии. Белок, который содержится в молоке коров, отлично усваивается
организмом человека. А по питательности литр коровьего молока можно сравнить с хорошим куском мяса.
Козье молоко распространилось по всему земному шару. Главная особенность этого молока – равномерное распределение сливок по всему объему. Из молока коз делают йогурты, масло, сыр,
кефир, мороженное.Кобылье молоко популярно среди народов востока. По сравнению с коровьим, оно содержит меньше жира и сухих веществ, но в нем больше молочного сахара и витаминов. Отличительной особенностью этого молока является его голубоватый оттенок.По составу кобылье молоко очень похоже на человеческое, поэтому часто его применяют в изготовлении некоторых детских смесей. А еще из него делают знаменитый напиток, который называется кумыс.
Буйволиное молоко используют в пищу во многих странах, но главными поставщиками являются Индия и Пакистан. По своему внешнему виду молоко буйволиц напоминает вязкую жидкость белого цвета. Оно совершенно не имеет запаха, обладает приятным и нежным вкусом. Говорят, что употребление в пищу буйволиного молока является одним из секретов долголетия. Из него готовят кисломолочные продукты, в частности, сыр моцарелла. Верблюжье молоко достаточно популярно в Европе. По сравнению с коровьим, оно содержит в три раза больше витаминов С и D. В Швейцарии из молока верблюдиц изготавливают редкие деликатесные сорта шоколада и конфет. Такой шоколад имеет интересный и необычный солоноватый вкус. А на востоке из верблюжьего молока готовят традиционное блюдо – шубат.Овечье молоко в основном распространено среди народов Востока, но также его используют в пищу в Греции и Италии. По сравнению с коровьим, оно содержит в 2-3 раза больше витаминов А, B1 и B2. А готовят из него знаменитый сыр брынза. Ослиное молоко является одним из самых полезных в мире. И эти его полезные свойства люди узнали еще во времена существования Римской империи. В то время девушки омывались молоком ослиц и тем самым сохранялисвою молодость. Здесь нельзя не упомянуть о знаменитой Клеопатре. Ведь главным секретом ее красоты считают молочные ванны, которые Клеопатра принимала каждый день. А наполнены они были молоком молодых ослиц. Оленье молоко популярно среди жителей Севера. Это самое калорийное молоко. По сравнению с коровьим, оно содержит в 3 раза больше белка и в 5 раз больше жира. Жители Финляндии из молока олених делают вкусный сыр, который имеет название Илвес. Молоко, как и любой другой продукт, имеет полезные и вредные свойства. Польза молока стала известна еще в давние времена. Молоком выхаживали ослабленных и истощенных больных. Сейчас молоко рекомендуют включать в питание после перенесенных заболеваний и операций, употреблять в период лечения проблем с легкими, бронхитом, а также при туберкулезе. А ещё молоко советуют пить в период лечения простуды, гриппа и ангины. Стакан теплого молока с медом и сливочным маслом прекрасно согреет больное горло, смягчит кашель и улучшит отхождение мокроты. В молоке содержатся казеин и глобулины. А ведь именно эти вещества обладают антибиотическими свойствами. Поэтому молоко замечательно укрепляет иммунитет, обладает бактерицидными свойствами и предотвращает развитие инфекций в организме. Микроэлементы, которые входят в состав молока, благоприятно влияют на деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем. Молоко имеет успокаивающее действие и поэтому его рекомендуют пить перед сном людям страдающим бессонницей. Также эти микроэлементы положительно влияют на развитие клеток в организме. Особенно это отражается на здоровье волос, зубов, ногтей и кожи. Молоко прекрасно восстанавливает силы после физических и умственных нагрузок, так как в его составе содержится большое количество белков и жиров.Молоко часто используют в косметологии для приготовления различных масок. Такие маски питают кожу, снимают воспаление и раздражения. Но не стоит забывать и о вреде молока. А заключается он в том, что организм некоторых людей имеет особую непереносимость лактозы и казеина, которые в большом количестве содержатся в коровьем молоке. Если у человека выявлена непереносимость этих веществ, то коровье молоко стоит заменить на козье или верблюжье, или же употреблять продукты переработки коровьего молока: кефир, ряженку, простоквашу.
Кроме того, молоко может вызывать сильнейшие аллергические реакции, такие как: зуд, сыпь, отек гортани, тошноту, вздутие живота и рвоту. При выявлении подобных реакций обязательно нужно прекратить употребление молока. Также следует учитывать, что с некоторыми продуктами молоко лучше не сочетать. Так, к примеру, молоко плохо усваивается в сочетании с некоторыми овощами, яйцами, рыбой, сыром и
мясом. При соединении молока с перечисленными продуктами могут возникнуть боли в желудке и метеоризм. Поэтому молоко лучше всего употреблять как отдельный продукт или в сочетании с кашами, чаем, кофе. Вообще, для нормального усвоения молока организмом, рекомендуют пить его небольшими глотками в течение пяти-шести минут.В зависимости от обработки можно выделить несколько видов молока: парное, топленое, сухое, пастеризованное, стерилизованное и сгущенное.
Парным молоком называют молоко, которое получено сразу после дойки и не успело остыть. Важно понимать, что в таком молоке достаточно много различных кишечных бактерий. Поэтому врачи рекомендуют пить его не раньше через два часа после удоя. Топлёное молоко производится с помощью особой технологии, которая и является источником его специфического цвета и вкуса. После предварительной пастеризации молоко нагревают до девяноста пяти-девяноста девяти градусов и поддерживают такую температуру на протяжении трех-четырех часов с постоянным перемешиванием, чтобы на поверхности не появился слой жира. Сухое молоко – это продукт, который получают из натурального молока, высушиванием с сохранением питательных свойств. Пастеризованное молоко – это молоко, прогретое до семидесяти пяти градусов. Такая обработка сохраняет все минералы с витаминами. Пастеризованное молоко может храниться до нескольких недель, не требуя кипячения. Стерилизованное молоко – это молоко, которое подвергалось нагреву до ста сорока пяти градусов. При такой обработке погибают все микробы и бактерии, но значительно снижаются полезные свойства молока.Сгущенное молоко – это молоко, полученное путем выпаривания влаги до густой консистенции с добавлением сахара. А теперь давайте поговорим о том, как узнать, что молоко качественное. Качественное молоко должно быть непрозрачным и иметь насыщенно белый цвет. Запах качественного молока имеет свежий аромат без какой-либо кислоты.Все несвежие продукты имеют специфический запах. В домашних условиях свежесть молока проверяют кипячением. В свежем молоке при кипячении ни в коем случае не будут образовываться хлопья (свежее молоко не сворачивается!). ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.Молочные продукты следует держать в холодильнике или в холодном помещении, строго соблюдая сроки хранения.
Молоко – это не только прекрасный напиток. Из него делают немало питательных продуктов, таких как масло, творог, сметана, кефир, сыр, йогурт. А в кулинарии молоко используют для приготовления как первых и вторых блюд, так и десертов, соусов, маринадов, напитков с кофе. Также молоко добавляют в хлебные и кондитерские изделия.
Молочные супы и каши готовят по особой технологии.1. Крупу, макаронные изделия или овощи варят отдельно в воде до полуготовности.
Сухое или сгущенное молоко разводят. Сухое молоко берут из расчета одна - полторы столовые ложки на стакан воды. Сначала порошок разводят небольшим количеством теплой воды, а затем, постепенно подливают воду и размешивают до полного растворения. Сгущенное же молоко разводят так: кладут две столовые ложки сгущенки на стакан кипяченой воды и размешивают. Затем подготовленное молоко доводят до кипения, добавляют его в крупу, макароны или овощи, солят и варят до готовности. Если использовать цельное молоко (без добавления воды), то в кипящее молоко добавляют соль, сахар, кладут крупу, макароны или овощи и варят до готовности. Важно знать! Для приготовления молочных блюд лучше использовать небольшие кастрюли емкостью полтора-два литра. Молоко кипятят в металлической посуде, а хранят в стеклянной или эмалированной. Качеству готовых молочных блюд предъявляются отдельные требования. Их надо знать!Итак, готовые молочные блюда должны иметь соответствующую консистенцию. Так, например, суп должен быть жидким, а каша – либо вязкой, либо рассыпчатой. Цвет молочного супа или каши – белый. Вкус супа или каши должен быть сладковатый, слабосоленый, без привкуса и запаха подгорелого молока. Форма продуктов, входящих в суп, должна быть сохранена.Молочные супы подают к столу горячими в глубоких тарелках. В тарелки с супом можно положить по кусочку сливочного масла. Молочные каши подают в мелких тарелках. Перед подачей к столу можно добавить кусочек сливочного масла.
Давайте посмотрим, как можно приготовить суп молочный рисовый.
1. 4столовые ложки риса промыть.2. Затем проварить его 3-5 минут в кипящей воде и откинуть на дуршлаг.3. После этого 1 литр молока вскипятить. В кипящее молоко положить рис и варить 30 минут.4. Затем добавить соль и сахар по вкусу. И уже перед подачей к столу в готовый суп добавить 1 чайную ложку сливочного масла.
РЕШИТЬ ТЕСТ. Молоко и его свойства. Блюда из молока написать правильный ответ. Вопрос 1Согласны ли вы с высказыванием: В состав молока входят: белки, жиры, углеводы, молочный сахар, вода, витамины А, В, В2, РР, С, а также такие минеральные вещества, как кальций, фосфор и железо.Варианты ответов да нет
Вопрос 2В пищу употребляют молоко:Варианты ответов буйволиц коров овец коз верблюдиц ослиц
самок оленей кошек собак кобылиц
Вопрос 3Молоко плохо усваивается в сочетании с Варианты ответов некоторыми овощами яйцами рыбой сыром мясом хлебом вареньем какао
Вопрос 4Молоко, которое получено сразу после дойки и не успело остыть называют _____________________ написать ответВопрос 5Молоко, которое подвергалось нагреву до 145о называется ...Варианты ответов Стерилизованным Пастеризованным Сухим Сгущенным
Вопрос 6Выполните сопоставление:в холодильнике при температуре 4-8 градусов можно хранить:Варианты ответов молоко сметану творог сливочное масло
Вопрос 7Качественное молоко имеет:Варианты ответов непрозрачный насыщенно белый цвет свежий аромат без какой-либо кислоты крупитчатую и тягучую консистенцию специфический кислый запах
Вопрос 8Молочные каши подают к столу ... Варианты ответов горячими в глубоких тарелках в мелких тарелках
Вопрос 9Перечислите полезные свойства молока:Варианты ответов укрепляет иммунитет обладает бактерицидными свойствами предотвращает развитие инфекций в организме влияет на развитие клеток в организме
может вызывать сильнейшие аллергические реакции с некоторыми продуктами не сочетается
Вопрос 10Главным секретом красоты Клеопатры считают молочные ванны, которые были наполнены молоком молодых ...Варианты ответов ослиц коров верблюдиц коз кобылиц буйволиц
