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Wein-ABCFÜR WIRTE UND HOTELIERS
Exklusiv für Mitglieder der Gastronomie und Hotellerie
#tourismusdrin | #Tdrin | www.tourismusdrin.at
Folgende Winzer konnen Sie bei den Workshops personlich kennenlernen:
Sektkellerei Szigeti, Burgenland
www.szigeti.at
RAFFAEL WINKLER
Weingut Skoff Original,Steiermark
skofforiginal.com
DIEDERICK BOOTSMANN
Domäne Wachau, Wachau
www.domaene-wachau.at
RAPHAEL BUTTINGER
Weingut Forstreiter,Kremstal
www.forstreiter.at
LARS OWE PETZ
Weingut Gattinger,Wachau
www.gattinger-wachau.at
ANDREAS GATTINGER
Weingut Wohlmuth,Steiermark
www.wohlmuth.at
GERHARD WOHLMUTH
Rotweingut Maria Kerschbaum,Burgenland
www.weingut-kerschbaum.at
DANIEL KERSCHBAUM
Weingut Moser,Steiermark
www.weingut-moser.at
FAM. KAPUN
Bioweingut Hareter, Burgenland
www.hareter.at
THOMAS HARETER
Erzherzog Johann Weine,Steiermark
www.erzherzog.com
STEFAN POMMER
Weingut Alexander Waberer,Weinviertel
www.wabererwein.at
ALEXANDER WABERER
Vinum Virunum, St. Veit
www.vinumvirunum.at
ALEXANDRA CANDUSSI
Weingut NetzlCarnuntum
www.netzl.com
CHRSTINA ARTNER-NETZL
Weinbau Gartner, Lavanttal
www.weinbaugartner.at
MAG. ERWIN GARTNER
Weingut Thiery-WeberKremstal
www.thiery-weber.at
ARTUR TOIFL
Weingut Thomas Lehner,Burgenland
www.thomaslehner.at
THOMAS LEHNER
SIE WOLLTEN SCHON IMMER MEHR ÜBER WEIN WISSEN?
Nutzen Sie die Möglichkeit und holen Sie sich Fachwissen von den Winzern selbst sowie Diplom-Sommelier Horst Steinwender (Metro Klagenfurt). In knapp zwei Stunden erfahren Sie exklusiv die neuesten Wein-Trends sowie Philosophie der Winzer aus erster Hand!
• Welcher Wein zu welchem Essen?
• Die richtige Trinktemperatur und Lagerung
• Passende Gläser für Wein und Sekt
• Sekt - Schaumwein - Champagner: Unterschiede erkennen und verstehen
• Weinkartengestaltung mit Kalkulation
MONTAG, 24. APRIL 2017, 15 – 17 Uhr
Metro Klagenfurt, Görtschitztalstraße 22, 9020 Klagenfurt
Diese exklusiven Wein-Workshops werden in freundlicher Kooperation mit Metro Klagenfurt organisiert!
ANMELDUNG: Wirtschaftskammer KärntenSparte Tourismus und FreizeitwirtschaftTelefon 05 90 90 4 DW 611E-Mail: [email protected]
DONNERSTAG, 4. MAI 2017, 15 – 17 Uhr
Hotel Kreinerhof, Hauptstraße 6, 9813 Möllbrücke
DIENSTAG, 9. MAI 2017, 15 – 17 Uhr
Werzer Strandcasino Ranas, Werzerpromenade 10, 9210 Pörtschach
DONNERSTAG, 18. MAI 2017, 15 – 17 Uhr
Landidyllhotel Nudelbacher, Nudelbacherweg 1, 9560 Feldkirchen
DIENSTAG, 30. MAI 2017, 15 – 17 Uhr
Restaurant Seerose, Ostuferstraße 22, 9122 Unterburg am Klopeiner See
Inhalt der Workshops:
Die Termine:
Zum Wein gehort Wissen.„Serviert im passenden Glas, in der richtigen Temperatur, ergänzt mit ein paar Worten zu Winzer und Region:So wird der Weingenuss für den Gast zu etwas Besonderem!“
Stefan SternadObmann der Fachgruppe Gastronomie
Unsere Gaste wollen Karnten erleben„Das Tourismusland Kärnten besticht neben seiner wundervollen Land-schaft vor allem mit seiner herausragenden Kulinarik. Der passende Wein zum hervorragenden Essen rundet die exzellenten Gastgeberquali-täten unserer Betriebe ab.“
Sigismund E. MoerischObmann der Fachgruppe Hotellerie
Ein Achterl Rot, eines Weiss...... nutzen Sie daher unsere gemeinsamen Weinseminare und holen Sie sich raffinierte Infos zu bekannten Weinen vom Winzer selbst!
Johann DullnigGeschäftsleiter von Metro Klagenfurt
Wussten Sie, dass......Wein schon viel länger in Kärnten als in anderen Regionen Österreichs angebaut wird?
Erst vor etwa 120 Jahren geriet der Kärntner Wein in Vergessenheit, weil es zu wenig Geld
für den Weinbau gab. Zum Glück sind diese Zeiten vorbei!
Wirtschaftskammer KärntenSparte Tourismus und FreizeitwirtschaftEuropaplatz 1 | 9021 Klagenfurt am Wörthersee
T 05 90 90 4 - 611F 05 90 90 4 - 604E [email protected]
wko.at/ktn/tourismus
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