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Réservations : 0 812 390 100 (0,34€ TTC)Points de vente : CULTURA - CORA - LECLERC - AUCHAN

www.ticketmaster.fr

PALAIS DES CONGRèS DE DIJONsA m Edi 12 déCEm b R E 2 015 à 2 0 H

- s a ll e Ro m a n é e co n t i -

Av EC LA PR és EN CE ExCEPTiO NNELLE dE

JuLIE zENAttICo n ce r t d e s e s p lu s g ra n d s s u ccè s !

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déCOUvREz LEs NOUvELLEs

StARS dE LA

CHANsON fRANçAisE

L’automne est là, et on ne se lassera pas d’ad-mirer, aux derniers rayons de l’été Indien, les lumières opalines et mordorées, les camaïeux de jaunes, d’oranges et de rouges qui embrasent les vignes, plantées sur les coteaux de villages viticoles de renom, et d’où la Côte-d’Or tire son nom. Tandis que les feuilles des arbres rougissent peu à peu avant de se faner et de tomber, celles de Welcome Magazine renaissent en cette saison et bourgeonnent de nouveautés. Au sommaire de ce numéro, l’in-terview exclusive de la légendaire Jane Fonda ! Mais aussi le nouvel album de Julie Zenatti, les confidences du coach du DFCO Olivier Dall’Oglio et le retour de François Rebsamen à Dijon.

Vous découvrirez aussi nos rubriques habi-tuelles : Shopping, news, Route des Grands Crus, Déco, Coup de Coeur...

Bonne lecture avec Welcome Magazine !

Autumn is here, and we continue to enjoy the last rays of the Indian summer with its shades of orange, red and yellow on the vines covering the hills and villages from which Côte-d’Or derives its name. While the leaves are gradually turning red before fading and falling, those at Welcome Magazine are being renewed this season. Inside there’s an exclusive interview with the legendary Jane Fonda! There’s also the new album by Julie Zenatti.

Also, there’s Olivier Dall’Oglio and the return of François Rebsamen in Dijon.

You will also find our regular features: Shopping, news, Route des Grands Crus, Decoration and Coup de Coeur...Happy reading with Magazine Welcome!

Mario Barravecchia

Édito

Directeur de la publicationet de la rédactionMario Barravecchiacontact@welcomemagazine.fr

Responsable du développement Séverine Eberhardt 06 70 63 91 41 severine@welcomemagazine.fr

Régie publicitaireTél : 06 70 63 91 41severine@welcomemagazine.fr

CommunicationOrange Sanguine 09 82 45 28 36 www.orangesanguine.fr

Conception commevouscom@gmail.com

JournalistesPierre BrincourtSandrine De AmorinBruno CortotSéverine EberhardtPhilippe HervieuxCharlène Raverat

TraductionsEstelle Poret-Crowtherenglishsolutions.fr@gmail.com

WebmasterDavid Melis Web Expert Bourgogne

Photographe foxaep

Distribution Distri’Medias

Crédits photos MLB Médias

EditeurMLB MEDIAS 8 rue du Tribunal 21200 Beaune

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www.facebook.com/welcomeLYON

Imprimé en EuropeToute reproduction même partielle est interdite. Welcome Magazine est une marque déposée. Les photos et manuscrits non publiés par la rédaction ne l’engage pas et ne sont pas rendus.

Distribution gratuite.N°INPI: 3845723

08 JANE FONDA La Magnifique

18 JULIE ZENATTI Son nouvel album

28 SEBASTIEN BOUILLET Chef, oui chef !

35 JEAN LOUIS HUGONNET Tchin, ça tourne

40 OLIVIER DALL’OGLIO Confidences

42 MARINA MALJKOVIC La griffe lyonnaise

48 VILLE D’EUROPE Vérone

58 JOSEPH VIOLA Chef d’exception

66 NATHALIE RIVES Art & the City

Musées ⁃Agenda ⁃Shopping ⁃News Découvertes ⁃Bonnesadresses

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Sommaire WELCOME MAGAZINE N°8

« Il fauT êTRE foRT ET PassIonné PouR DEvEnIR aCTEuR »

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Il est 19h, nous sommes au bord de l’eau de cette ville qui a bercé le petit écran dans les année 80 « Santaaaaa Barbaraaaaa », c’est ici qu’a lieu ce dîner prestigieux. En arrivant aux voituriers, ce n’est pas un tapis rouge qui nous attend mais un parterre de Ferrari et Lamborghini alignées en épis ; toute la jet-set de Santa Barbara et Los Angeles est là ! Silence, là voilà … Jane est arrivée ! En Elie Saab, sublime combinaison kaki de dentelle légèrement transparente, c’est une véritable statuette hollywoodienne qui nous accorde tout son charme et son charisme quelque peu intimident. Star de la nouvelle série à succès “Frankie and Grace”, Jane Fonda se livre à nous et en « français » s’il vous plaît.

The 10th edition of the ‘Kirk Douglas’ Award took place at the Baccarat Resort in Santa Barbara. Every year this event is rewarding one talent for its career and contribution to the movie industry. Several great names of the cinema had already participated: Brad Pitt, Clint Eastwood, Robert De Niro, Michael Douglas, Quentin Tarentino, and also John Travolta…This year, it is the 70’s sex Symbol, the Oscar- ‐winning JANE

FONDA! 7 pm, we are close to the seashore of this legendary city that the famous 80’s TV Show “San-taaaaaa Barbaraaaaaa”. The prestigious dinner will take place here. Arriving at the valet stand, we didn’t find any red carpet but many Ferrari and Lamborghini parked next to each other: The Santa Barbara and Los Angeles Jet Set are thrilled to attend the 10th edition of the ‘Kirk Douglas’ Award. Some Silence, and there she is… Jane just coming in! She is wearing a sublime slightly transparent khaki lace jumpsuit by Elie Saab, a real Hollywood statuette, who is giving all her intimi-dating charms and charisma to the audience. Star of the new successful series “Frankie and Grace”, Jane Fonda opens up to us in “French” please.

Bonsoir Jane, je suis très heureuse de vous voir ! C'est très gentil de bien vou-loir répondre à quelques questions pour les lecteurs de Welcome Magazine. Que représente ce Festival pour vous, l'édition du Prix Kirk Douglas ? J’adore Santa Bar-bara, et je suis une grande admiratrice de Kirk Douglas. Je suis aussi très honorée de recevoir ce prix, le jury du festival a décidé de me faire cet honneur et je suis très émue.Ca veut dire que je peux réunir beaucoup

JANE FONDA

une Légende !C’EST Au BACCArAT rESOrT DE SANTA BArBArA qu’A Eu LA DIxIèME éDITION Du PrIx “KIrK DOuGLAS” quI réCOMPENSE ChAquE ANNéE uNE PErSONNALITé Du MONDE Du CINéMA POur SA CArrIèrE Ou CONTrIBuTION Au 7è ArT. DES GéANTS Du CINEMA Y ONT Déjà PArTICIPé: BrAD PITT, CLINT EASTWOOD, rOBErT DE NIrO, MIChAEL DOuGLAS, quENTIN TArENTINO, Ou ENCOrE jOhN TrAVOLTA... ET CETTE ANNéE, C’EST LE SEx-SYMBOL DES ANNéES 70, L’ACTrICE OSCArISéE jANE FONDA !

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de monde, et grâce à cela on peut lever des fonds importants et proposer un très beau programme l’année prochaine. Les gens de cette ville sont très accueillants et tous ceux qui aiment mes films sont venus me saluer, et ça me touche énormément.

Hello Jane, I am very happy to meet you! Thank you for replying to our questions for the Welco-me Magazine audience. What does this festival represents for you, and especially the Kirk Dou-glas Award? JF: I love Santa Barbara, and I am a big admirer of Kirk Douglas. I am very honored and deeply touched to receive this award for my career. This means, I can get a lot of people together, and thanks to this reason, we can raise important funds in order to offer a beautiful program next year. People in this city are extremely welcoming, and those who love my movies are here, this combination moves me.

Quel conseil donneriez-vous pour deve-nir acteur ? Il faut être fort et passionné ! Si vous voulez devenir acteur, il faut abso-lument qu'une flamme brûle dans votre ventre. C'est fantastique pour le cœur car on peut recevoir beaucoup. Même si parfois c'est difficile, de faire face à des rejets, ces situations sont terribles, c'est pour ça qu'il faut être fort et amoureux de son métier.

What is your advice about becoming an actor? You have to be passionate! If you want to become an actor, you have to feel this flame burning into your stomach. It’s fantastic for your heart because you will be able to receive a lot. Even if, it’s difficult sometimes to face rejection, these situations are terrible, that’s why it’s important to be in love with your job.

Jane, vous aimeriez tourner dans un film français? Oh oui, j’adorerai! J’attends qu’on m’appelle ! Je serais d'ailleurs en France pour le sommet du climat, c'est très impor-tant pour moi de participer à ce type de manifestations.

Jane, would you like to act in a French movie? JF: Of course, I would love it! I am waiting for the call! By the way, I would be in France for the Climate Summit in December, it’s very important for me to participate to this of event.

Vous cartonnez dans « Franckie and Grace », la série à succès sur Netflix, quelques indices sur la nouvelle saison actuellement en tournage? La deuxième saison est encore mieux que la première ! Mon amoureux sera Sam Elliot, je l’ai embrassé lundi et mardi, c’est pour cela qu’on me paie ! (rires)

You are doing extremely well with “Franckie and Grace”, the successful series on Netflix, could you give us more hints about the new season? The second season is way better than the first one! My lover is Sam Elliot, I kissed him Monday and Tues-day, this is the reason why I got paid! (laugh)

C'est le secret de votre jeunesse ? Un des secrets, oui …

Is it the secret of your youth? JF: One of the secret, for sure…

Je ne vous dérange pas plus longtemps, c'est un honneur pour Welcome Magazine de vous avoir interviewé !

This is an honor for Welcome Magazine to have inter-viewed you!

Après notre brève conversation, Jane se prête aux selfies avec grâce et élégance. Lors du dîner, Kirk Douglas prend la parole, avec une prononciation difficile, mais l'icône a toujours du panache. Entre larmes et remer-ciements, Jane Fonda reçoit son prix. Ce fut une soirée émouvante et magique, parmi des stars du cinéma que nous retrouverons cer-tainement entourés d'autres acteurs au Festi-val de Santa Barbara en février 2016.

After our brief conversation, Jane play the “Selfie game”, always with grace and style. During the dinner, Kirk Douglas gave a speech, with a difficult pronuncia-tion, but still, the icon remains energetic and stylish. Between tears and warm thanks, Jane Fonda is recei-ving her award. This had been a moving and magical night among movie stars, that we certainly going to meet again next year at the Santa Barbara film festival in February 2016. VAL KAHL

. Jane fonda . Interview .

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Wishlist for MEN by fashioN Moods

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1. Sac à Dos, Mody, Hugo Boss, Hugo Boss. 9, rue Childebert, Lyon 2 • 2. American Crew, Light Hold texture Lotion, Just Good Art. 40, rue Sala. Lyon 2. • 3. Boots Barleycorn, Upper Shoes. 4, quai Pêcherie, Lyon 1 • 4. Lunettes Modèle TB700 par Thom Browne, Entres Vues. 7 rue Saint Nizier. Lyon 2 • 5. Mini Drone Rolling Stone, www.parrot.com/fr • 6.Lockwood Sheepskin Trapper, UGG. 38, rue du Président Edouard herriot, Lyon 1 • 7. Vinyle Chokolat, Sébastien Bouillet, 15 place de la Croix rousse, Lyon 4 • 8. Lighthink Box de Seletti «Light My Fire», Benoit Guillot. 15 rue Emile Zola, Lyon 2 • 9. Montre Briston, Pop & Shoes. 6 rue Cha-vanne, Lyon 1 • 10. Pull Napapijri. Pull Maille. Authentic Deemer, 6, rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon 2 • 11. Pull « Quarante-Deux » Skidress, Smart, 46 Boulevard des Brotteaux, Lyon 6 • 12. Aedle, Casque Audio CLassique, Le Casque Breton, MacWay. 24, quai

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jean Moulin, Lyon2 & FNAC • 13. Roll-Up Blanket , The Royal Racer. 48, rue Mercière, Lyon 2 • 14. Pull Col Rond, René Did it First, Lacoste Edition Défilé, Lacoste. 91 rue du Président Edouard herriot, Lyon 2 • 15. Foulard Homme Double Eyes Kenzo. 10 rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon 2 • 16. Moulin à Vent, Maison Le Nid, Famille Lardet, Cuvée La Rochelle (sélection parcellaire) 2014, www.lenid.fr • 17. Ardeberg Perpetuum, Edition Limitée 2015, Comptoir Irlandais. 38 quai Saint Antoine, Lyon 2. • 18. Carnet de Voyage. L’Art du Croquis Urbain par le collectif Urban Sketchers Librairie Café, Raconte moi la terre. 14, rue du Plat, Lyon 2 •

19. Cierge Parfumé, Le Redouté, Diptyque. 61, rue Edouard herriot. Lyon 2 • 20. Pochette Graphic Lancel, Lancel. 81 rue du Président Edouard herriot, Lyon 2 ------------------------------------------ EN COLLABORATION AVEC WWW.FASHIONMOODS.FR

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Wishlist for WoMEN by fashioN Moods

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1. Accessorize. Gants Classique Rose Poudré, 17, rue du Docteur Bouchut, Lyon 3 (CC Part Dieu-1er étage) • 2.W.Hat Chapeau Bailey noir,10, quai de la Pêcherie, Lyon 1 • 3.Jf1, L’espace créateur. Ponchos, cachemire, 1, rue jean Fabre, Lyon 2 • 4.Tara Jarmon, Manteau de Laine Shana, 10, rue des Archers, Lyon 2 • 5.Dolce, Bracelet Hipanema Kansas, 6, Place des Célestins, Lyon 2 • 6. Blanc de Blancs Mumm • 7. Minelli, Sac à main «Manolita », 52, rue de la république. Lyon 2 • 8. Nagabbo, Lunette Femme Chloé, 13, rue Emile Zola, Lyon 2 • 9. Iro, Bottines Nuria, 8, rue des Archers. Lyon 2 • 10. Daylove, Bonnet voilette, 23-25 rue du Port du Temple. Lyon 2 • 11.Limpide David Jarmin, 2015, 146 x 114cm Galerie D’art. Sylvie Platini, 7, Place des Célestins, Lyon 2 • 12. Gerbe,

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Porte-Jarretelles Sans Couture, Gerbe. 1, rue Emile Zola, Lyon 2 • 13. Tshirt POW et Pantalon Dress Gallery, Arpete 3, rue henri IV, Lyon 2 • 14. Impérial Lyon, 38, rue Edouard herriot. Lyon 1 • 15. L’ Effet Canopée, Terrarium, 18, rue des Capucins, Lyon 1 • 16. Bague Princesse Ficelle, 20 quai Saint Antoine, Lyon 2 • 17. Rouge à lèvres Chokola, Sébastien Bouillet, 15 place de la Croix rousse, Lyon 4 •

18. Sérénissime,Tableau message, 7, rue Confort. Lyon 2 • 19. Le plus petit pistolet du monde. Benoit Guillot,15, rue Emile Zola, Lyon 2 • 20. Auguste et Cocotte, Bread Board Slim Fit 19 x 70cm, 20, rue Auguste Comte, Lyon 2--------------------------------------------------------------------------------------- EN COLLABORATION AVEC WWW.FASHIONMOODS.FR

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Un Rien d’Essentiel. L’enseigne évoque-t-elle la nécessité de se laisser guider par son intuition ou les prémices d’un voyage plus introspectif ? Dès l’accueil, tout concoure à renforcer l’impression de sérénité : s’en remettre à Eva pour glaner un cocktail per-sonnalisé d’huiles essentielles, faire l’acqui-sition des précieux produits de la Sultane de Saba ou encore découvrir la gamme Andishée, héritage des secrets de beauté perses. Chacune de vos visites sera une occasion de recréer votre formule de soins selon vos désirs et vos besoins du moment.

Profitez du premier rendez-vous en aroma-phytothérapie (un bilan d’une heure) afin de retracer point à point le parcours physique de votre corps selon vos antécédents. Recommandé, voire obligatoire pour se faire prescrire des huiles essentielles en toute tranquillité d’esprit et surtout pour un meil-leur résultat. Au coup par coup, on peut éga-lement venir chercher son traitement adapté aux maux bénins du quotidien ou cibler sa demande : bilan alimentaire, réflexologie plantaire, manipulations des cervicales et autres libérations de tensions musculaires.

SITué à DEux PAS DES TErrEAux, L’INSTITuT D’ArOMA-PhYThOThérAPIE DE LA ruE Du PLâTrE rEVISITE LES CONCEPTS DE BEAuTé ET DE BIEN-êTrE DEPuIS FéVrIEr 2015 Au-TOur D’uNE CArTE DE SOINS MIxTE Sur-MESurE. uNE INVITATION Au VOYAGE POur LE COrPS ET L’ESPrIT GrâCE à LA DOuCE EVA TêTE, DIPLôME DE NATurOPAThE EN POChE.

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Parmi les incontournables soins proposés à la carte, on craque pour le soin au miel, rose & gingembre, complet et nourrissant. Le contour des yeux est traité en profondeur pour un véritable effet coup d’éclat. Il se compose d’un démaquillage au lait d’argan, d’une vaporisation de l’élixir de la mariée, d’un modelage restructurant du visage et du contour des yeux aux huiles précieuses orientales selon le type de peaux et d’un masque au miel, rose et gingembre. Pen-dant la pose de serviettes chaudes, mode-lage relaxant des jambes et pieds au beurre de karité et huiles précieuses orientales. Ces messieurs pourront tester le modelage du visage et du cuir chevelu aux senteurs enivrantes et réchauffantes de l’Ayurvédique Oriental, inspiré d’un rituel de relaxation ancestral qui délie les tensions et apaise les sens. L’huile de figue de barbarie est le remède de jouvence naturel le plus précieux. Il constitue un véritable élixir de beauté asso-cié à la rose. Grâce à sa texture légère et non grasse, elle raffermit les tissus de la peau. Le protocole du modelage ayurvédique de La Sultane de Saba est bel et bien un pro-tocole vitalisant issu des techniques du sud de l’Inde, avec une approche dynamique et directive. Par l’alternance du rythme des frictions, des foulages et pétrissages, la ges-tuelle s’adapte à l’ensemble des profils ayur-védiques, la constitution vata (air-espace), pitta (feu-eau) et/ou kapha (terre-eau). La chaleur et la fermeté de la main stimulent

des points énergétiques du visage (les mar-mas), points précis par lesquels l’énergie vitale circule dans le corps. Les marmas sont reliés aux ligaments, vaisseaux, muscles, os et articulations. Ce modelage tonifiant per-met de dénouer des tensions musculaires et apporte un regain rapide de la vitalité.

Enfin pourquoi ne pas offrir une « manipula-tion des trois rides » avec la gamme visage safran/pistache, pour un vrai soin anti-âge inspiré de la phytothérapie de la Perse ou un massage Lomi-Lomi roulant comme des vagues sur le sable ?

A noter qu’une esthéticienne est disponible sur rendez-vous dans la bulle bien être, et qu’Eva propose des coffrets cadeaux sur-mesure. Le conseil d’Eva pour garder la forme à la maison dès les premiers fri-mas ? Se délasser voluptueusement par un long bain chaud avec des gouttes d l’Ylang-Ylang. Compléter idéalement par des tisanes aux plantes du matin au soir, avec un assor-timent adapté à chaque personne. Le stress du quotidien semble déjà bien loin avec un Rien d’Essentiel.

Ouvert du lundi 14-19, mardi au vendredi 10-12 14-19 samedi non-stop 10 -19

Un Rien d’Essentiel 3 rue du Plâtre 69001 Lyon 04 78 27 37 32 unriendessentiel@gmail.com

. Un RIen d’eSSenTIeL . institut d’aroma-phytothérapie .

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Avant toute chose, pourquoi avez-vous accepté d’être la marraine du Côte-d’Or Festival Song. Vous avez déjà été jurée dans l’émission X Factor diffusée sur M6, quel sera votre rôle dans cette nouvelle édition ? Je suis ravie d’être la marraine de ce festival. J’aime découvrir de nouveaux talents et surtout c’est toujours un grand plaisir d’écouter de nouveaux talents. Je vais écouter et laisser parler ma sensibilité d’artiste. Bien sûr, je serais aussi là pour les rassurer. J’espère être la « bonne copine ». Côté conseils, je donnerais ceux qu’on m’a toujours répété : fais ce que tu ressens car en musique il n’y a pas de règles, il y a juste des identités musicales à trouver. Pour moi, quand on prend du plaisir c’est toujours communicatif. J’écoute des artistes qui m’épatent, comme Aurora, Vianney, Corson ou Boulevard des airs. Ils ont 20 ans et pas de complexes. Ils sont nés artistes. Nous pouvons nous en aspirer !

Après cinq ans d’absence, vous avez décidé de vous lancer dans une nouvelle aventure avec l’album Blanc. Le manque de la scène était trop fort ? Je pense qu’il y a de ça ! Mais c’est surtout que cet album n’était pas prévu. La création a été intense, j’ai travaillé longuement mais sans savoir réellement où j’allais. Ce n’était que du bon-heur ! Nous avons fait des chansons, juste entre potes. Avec mes amis compositeurs dont Patrick Fiori. Pas de contrainte, pas de pression, ça donne un album aux sono-rités de pop anglaise avec des textes de Da Silva ! Finalement j’étais prête à retrouver mon public et c’est une grande chance de partir en tournée avant la sortie de l’album. Les fidèles étaient là mais j’ai découvert de nouveaux visages. Je pensais n’être qu’une passante dans la vie des gens mais enfaite non, ils sont curieux et attentifs, c’est une belle récompense.

J U L I E

ZEnATTiEN 1998, LA COMéDIE MuSICALE NOTrE-DAME DE PArIS A FAIT éCLOrE uNE PErLE : juLIE ZENATTI. AujOurD’huI, ELLE NOuS PréSENTE SON SIxIèME ALBuM INTITuLé BLANC (SOrTI Au PrINTEMPS), INSPIré DE SA PLuME ET COMPOSé AVEC SES FIDèLES AMIS DONT PATrICK FIOrI. LE SAMEDI 12 DéCEMBrE, ELLE SErA Au PALAIS DES CONGrèS DE DIjON Aux CôTéS D’ArTISTES EN hErBE LOrS Du CôTE D’Or FESTIVAL SONG POur LEur PrODIGuEr CONSEILS ET SAGESSE.

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« unE ComéDIE musICalE, auJouRD’huI JE DIRaIs ouI »

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DEs DisquEs D’or…

Julie Zenatti a été révélée à l’âge de 16 ans dans la comédie musicale Notre-Dame de Paris en incarnant le person-nage de Fleur de Lys. Depuis, elle a tracé un joli parcours devenant double disque d’or avec l’al-bum Fragile en 2000. Le titre Si je m’en sors qu’elle écrit avec Patrick Fiori est un tube. Même succès pour le titre Je voudrais que tu me consoles et son album Comme vous sorti en 2004 (vendus à 200 000 copies). Son nouvel opus Blanc est une belle réussite puisqu’il est entré directement dans le top 20 des meilleures ventes françaises.

Les comédies musicales ont le vent en poupe. Quels souvenirs gardez-vous de l’époque Notre-Dame de Paris ? Seriez-vous partante pour participer à un pro-jet similaire dans les années à venir ? Avant je vous aurais dit non tout de suite. Mais aujourd’hui j’y réfléchirais à deux fois. Car j’aime tellement la scène et l’esprit de troupe que pourquoi pas resigner pour une comédie musicale. Les personnes que j’ai rencontrées lors de l’époque Notre Dame sont des amis de longue date maintenant. Il se crée quelque chose quand on est en groupe. D’ailleurs je suis toujours avec mes musiciens, j’écris à plusieurs. Je n’ai pas trop l’esprit solo. J’aurais même pu faire partie d’un groupe de musique je pense ! Si demain Calogero écrit une comédie musi-cale, je serais la première à l’appeler !

Vous semblez beaucoup investie dans le milieu associatif. Etes-vous davantage sensible depuis que vous êtes maman ? Dans mes chansons je ne suis pas un porte-drapeau. Moi je parle du quotidien, des sentiments, de l’amour. Mais en dehors de cela, j’ai envie de m’investir pour des causes, notamment l’enfance. Forcément ma fille a 4 ans et demi. Je la vois grandir. Mais c’est aussi une envie qu’en tant qu’ar-tiste. Je veux m’investir dans des actions qui me correspondent. J’aime chanter, alors je dis oui tout de suite pour chanter pour un album dont les fonds seront reversés à une association (ndlr : Julie a enregistré un conte musical « Martin et les fées » en partenariat avec l’association Les Enfants de la Terre). Nous faisons un métier qui est porteur de message, nous devons en profiter !

Charlène Raverat

. JULIe ZenaTTI . Interview .

J u l i e Z e n a t t i s e r a e n c o n c e r t l o r s d u c ô t e - d ’ o r F e s t i v a l s o n g 2 0 1 5l e s a m e d i 1 2 d é c e m b r e a u P a l a i s d e s c o n g r è s d e d i J o n .r é s e r v a t i o n : c u l t u r e , l e c l e r c / w w w . t i c k e t m a s t e r . F r

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MUSÉESMusées des Beaux-arts20 Place des Terreaux - Lyon 104 72 10 17 40www.mba-lyon.fr

Musée de l’IMprIMerIe13 rue de la PoulaillerieLyon 204 78 37 65 98www.imprimerie.lyon.fr

Musée des tIssus et des arts décoratIfs34 rue de la CharitéLyon 204 78 38 42 00

Musée des Moulages3 rue rachais - Lyon 304 72 84 81 12museedesmoulages.univ-lyon2.fr

Musée des canuts12 rue d’Ivry - Lyon 404 78 28 62 04www.maisondescanuts.com

Musée gallo-roMaIn17 rue ClebergLyon 504 72 38 49 30www.musee-gallo-romains.com

Musée gadagne1 Place du Petit CollègeLyon 504 78 42 03 61www.gadagne-musees.lyon.fr

Musée d’art conteMporaIn81 quai Charles de Gaulle Lyon 604 72 69 17 17

centre d’HIstoIre de la résIstance et de la déportatIon14 Avenue BerthelotLyon 704 78 72 23 11www.chrd.lyon.fr

Musée MInIature et cInéMa60 rue Saint-jeanLyon 504 72 00 24 77www.museeminiatureetcinema.fr

Musée du trésor de la catHédrale st-JeanPlace Saint-jean - Lyon 504 78 42 11 04cathedrale-lyon.cef.fr

Musée des autoMates100 quai FulchironLyon 509 63 54 85 15www.automates-ema.com

Musée des confluences86 quai Perrache - Lyon 204 72 69 05 00www.museedesconfluences.fr

Musée afrIcaIn150 Cours GambettaLyon 7Tél: 04 78 61 60 98www.musee-africain-lyon.org

InstItut luMIere25 rue du 1er Film Lyon 804 78 78 18 95www.institut-lumiere.org

Musée urBaIn tony garnIer4 rue des Serpollières Lyon 804 78 75 16 75

InstItut d’art conteMporaIn11 rue Docteur Dolard 69100 Villeurbanne04 78 03 47 00i-ac.eu

Musée de l’autoMoBIle Malartre645 rue du Musée 69270 rochetaillée-sur-Saône04 78 22 18 80 www.musee-malartre.com

Musée tHéâtre guIgnolMontée de la Bernade Brindas04 78 57 57 40guignol.ccvl.fr

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AgEndABIENNALE DE LYON : LA VIE MODERNE.

jusqu’au 03 janvier 2016Thierry Raspail son directeur artistique, place cette 13ème édi-tion sous le signe du Moderne sur trois lieux : La Sucrière, le MAC et la salle 15 du Musée des Confluences. Moderne s’élar-git sur trois expositions simultanées : Ce Fabuleux Monde Moderne au Plateau de la région Rhône-Alpes, Rendez-Vous 15 et Anish Kapoor chez Le Corbusier. Deux plateformes viennent compléter la nébuleuse 2015 : Veduta, l’école de l’amateur et Résonance vers laquelle converge le meilleur de la création Rhône-Alpes et internationale. Le Moderne est partout, le Moderne est assurément à Lyon. Ne manquez pas cette invita-tion à parcourir les chemins de la création contemporaine des plus empruntés aux plus secrets, sur une route détonante et mystérieuse, poétique et fougueuse.

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THE EDITORS Le Radiantle dimanche 15 novembre 2015Les critiques musicaux adorent inventer de nouveaux styles. Créer de nouvelles cases dès qu’un groupe dévie du convenu, quitte à pondre des termes extraterrestres. The Editors serait un groupe de «New New Wave» selon la presse britannique. Certes, les références à Joy Division ou Echo and the Bunnymen sautent aux tympans,

saluons cependant la performance : The Editors a le don de corréler la voix caver-neuse de Tom Smith avec les envolées pop de ses guitaristes. Avoir la capacité de faire du très très neuf avec des restes d’années 80 n’est pas chose aisée, loin de là. Pour en avoir le coeur net, la formation britannique vous apporte ses oeuvres sur un plateau en live au Radiant, histoire de vous déhancher sans complexe.

FOO FIGHTERS Halle Tony Garnierle mardi 17 novembre 2015Tournée mondiale, 12 juin 2015, stade de Göteborg (Suède). Dave Grohl, le chanteur des Foo Fighters - et accessoirement ancien batteur de Nirvana - entame son deuxième morceau. Dans un élan de générosité dont il a le secret, il s’époumone jusqu’à en chu-ter devant 20 000 spectateurs effarés. Le meneur des Foo Fighters s’en sort avec une fracture de lta jambe. L’histoire aurait pu s’arrêter là. Trop facile pour l’ancien col-lègue de Curt Cobain qui revient terminer le show ! L’anecdote résume parfaitement l’histoire du groupe de Seattle. Généreux, passionnés, productifs... sans surfer sur la vague Nirvana pour faire leurs preuves. Du bon rock américain testostéroné, pas bour-rin pour autant et des shows de 2h30 mal-gré une guibole cassée. Du coup, ça tombe bien, les Foo Fighters sont de passage à la Halle Tony Garnier rien que pour vous. Nostalgiques de Nirvana, amoureux du bon gros rock américain, ce live vous tend les bras !

LIVE COUPS DE COEUR AVEC TRENTMIX RADIO

LE RADIANT - CALUIRE ET CUIRE

noVeMBreLA GRANDE SOPHIE Mercredi 4 - 20h30MUMMENSCHANZ Dimanche 8 - 16hDIDIER PORTE Jeudi 12 - 20h30BOULEVARD DES AIRS Vendredi 13 - 20h30COEUR DE PIRATE Samedi 14 - 20hEDITORS Dimanche 15 -19h30VIANNEY Mercredi 18 - 20h30CHRISTOPHE ALEVEQUE Jeudi 19 - 20h30MAX BOUBLIL Vendredi 20 - 20hMOZART GROUP Samedi 21 - 20h30CHRISTOPHE WILLEM Mercredi 25 - 20hCARAVAN PALACE Jeudi 26 - 20hBARBE NEIGE ET LES SEPT PETITS COCHONS AU BOIS DORMANT Samedi 28 et dimanche 29 - 20h

déceMBreTHE DO Mardi 1er - 20h30IZIA Vendredi 4 - 20hOLIVIER DE BENOIST Samedi 5 - 20hBERENGERE KRIEF Mercredi 9 - 20hFABRICE EBOUE Jeudi 10 - 20h30PIERRE EMMANUEL BARRE Vendredi 11 - 20h30THOMAS NGIJOL Mercredi 16 et jeudi 17 - 20h30

LE TRANSBORDEUR

noVeMBreYOUSSOUPHA Mercredi 4 - 20hCHILDREN OF BODOM + GUESTS Jeudi 5- 20hPANDA DUB + ATILI BANDALERO + DUB STUY + STEPART & MARINA P... Samedi 7 - 23h

BETH HART Dimanche 15 - 19h00ST GERMAIN Mercredi 18 - 20hLOUANE Jeudi 19 -19h30EMJI Samedi 21 - 20hMATCH D’IMPRO : LYON VS FRANCE Dimanche 22 - 17h00 DEATHCRUSHER TOUR W/CARCASS + OBITUARY + NA-PALM DEATH...Mardi 24 - 19h00LOU DOILLONSamedi 28 - 20h00

déceMBreAZIZ SAHMAOUI & UNIVERSITY OF GNAWA Mardi 1er - 20h00NAÂMAN + RISING TIDE + SARA LUGO Vendredi 11 - 20h PASCALE PICARD Samedi 12 - 20h30 INNA MODJA Mercredi 16- 20h00

. eVenTS . concerts, spectacles, théâtre, expos...

HALLE TONY GARNIER

noVeMBreJOHNNY HALLYDAY Lundi 9 et mardi 10 - 20hANTHONY KAVANAGHDimanche 15 - 20h30FOO FIGHTERS Mardi 17 - 20hLAURENT VOULZY / ALAIN SOU-CHON - Jeudi 19 - 20hLAURENT GERRA Vendredi 20 - 20hSUPERTRAMP Dimanche 22 - 20hNIGHTWISHLundi 23 - 20hSCORPIONS / EUROPELundi 30 - 20h

déceMBreSTARS 80 Mercredi 2 - 20hMONACO OU LES AMANTS DU ROCHER - Vendredi 11 et samedi 12 - 20hM. POKORA Mardi 15 - 20h30THOMAS DUTRONCJeudi 17 - 20hMAITRE GIMSVendredi 18 - 20hMADAME FORESTI Samedi 19 - 20h

noVeMBreVERONIQUE SANSON -Vendredi 6 - 20h30LES CHOEURS DE L’ARMEE ROUGE (ensemble officiel des choeurs, ballets et orchestre de l’armee rouge) Samedi 7 - 15h30 et 20h30HUBERT FELIX THIEFAINEVendredi 13 - 20hTHE AVENER / JORIS DELACROIX / SYNAPSON / FLASH DEEP TOUR FEAT. Samedi 14 - 18h30BEST OF FLOYDDimanche 22 - 16hGRAND CORPS MALADE Lundi 23 - 20hTEXASMercredi 25 - 20hGOSPEL SUR LA COLLINE Jeudi 26 - 20h30CASSE NOISETTE (ballet et orchestre de l’opera de russie) Samedi 28 -15h et 20h30DEEP PURPLELundi 30 - 20h

déceMBreAMAURY VASSILI Vendredi 18 - 20h30

noVeMBreLE SONGE DE SONIA Mardi 3 au samedi 7 - 20h30ALBERTINE, EN CINQ TEMPSJeudi 5 au samedi 7 - 20h887 - Vendredi 13 au samedi 21 - 20h (16h le dim.)LA JOURNEE D’UNE REVEUSE Mardi 17 au samedi 28 - 20h30LE ROI LEARMercredi 25 au samedi 28 - 20h

déceMBreLA COLERE DU TIGRE Mardi 1er au samedi 12- 20h (16h les sam. 5 et dim. 6, 16h et 20h le sam. 12)UNE CARMEN EN TURAKIEMardi 15 au jeudi 31- 20h (16h et 20h les mer. 23, 30 et sam., 16h les ven. 25 et dim.)

AMPHI 3000THEATRE DES CELESTINS

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uNE SéLECTION DE BONS PLANS POur NOS KIDS ET LEurS PArENTS à NE PAS MANquEr Sur LYON !

WELCOMEKIDS

L’EFFET CANOPEE, Concept-store des Capucins pour petits et grandsGuidée par ses rêves, Pauline Stenpien a ouvert L’effet canopée une boutique imagi-née et réalisée sur les cimes des pentes de la Croix Rousse dans une ambiance vintage. Un cocon chaleureux de 110 m2 et surtout un lieu de vie où les trois maître-mots sont la découverte, la création et la flânerie. Elle a le goût pour la création manuelle et propose des ateliers variés, animés régulièrement par dif-férents intervenants pour adultes et enfants. Chaque atelier se ponctue d’une pause gour-

mande (et même des pâtisseries sans gluten) dans le salon de thé, voilà de quoi ravir vos petits moineaux. Coup de coeur pour Un Brin de Folie, avec une initiation à l’art floral. Pendant cet atelier d’une heure et demie, nos Welcome Kids ont détourné un pot de confiture en véritable écosystème : un joli terrarium avec une mise en scène d’un monde miniature, un objet à la fois ludique et décoratif… et tout est fourni !

18, rue des Capucins 69001 Lyon planning des ateliers sur www.leffetcanopee.com09 83 46 63 97

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ThAO VAN, Une mode pour tous petits au delà des tendancesLa Lyonnaise Béatrice Lafont Ponson a lancé en 2012, sa marque haut de gamme pour enfants Thao Van. Sous ce nom vietnamien, elle crée ses collections de petits habits, d’accessoires, de linges de lit et décoration pour les 3-24 mois. Béatrice s’inspire de l’Asie, continent d’origine de ses 2 enfants, tout en privilégiant l’impression des tissus dans la région lyonnaise. Les matières choi-sies sont douces, naturelles et se déclinent dans des teintes intemporelles : gris, lie de vin, chocolat, etc. Pour cet automne-hiver 2015-16, velours, laine bouillie, laine merinos et baby alpaga sont revisités pour que nos petits soient bien au chaud. 5 Rue François Dauphin, 69002 Lyon 04 78 60 94 53

CiNé GOûTEr Au COmOEdiAUne surprise pour NoëlLes préparatifs de Noël battent leur plein à Lyon…et à Sapinville ! Andrew rêve d’adopter un petit husky tandis que Sofia aimerait être près de ses amis pour célébrer les fêtes de fin d’année. Mais de nombreuses aventures et bien des surprises attendent les deux enfants avant que leurs rêves ne se réalisent… L’es-prit de Noël sera encore plus magique sur

grand écran pour cette projection suivie de l’atelier éveil musical «Noël en-chanté» avec Valérie Ponsot de l’Institut Musical Méthodes Actives. Un fameux Goûter est inclus par le Bistrot Comoedia sur place, gageons que vos petits lutins vont être sages comme des images pour y aller.Mercredi 9 décembre 4h, Ciné Goûter à partir de 2 ans, CINEMA COMOEDIA, 13 Avenue Berthelot 69007 Lyon 04 26 99 45 00 Programmation complète sur www.cinema-comoedia.com

PriNCEssE FiCELLE Joaillerie pour tous les âgesLe jeune et talentueux Benjamin Perche, joaillier de profession, a installé une petite boutique à Lyon dédiée à ses collections de bijoux naïfs et à l’univers très personnel de sa Princesse Ficelle. Toutes ses créations sont réalisées à la main dans son atelier de Roanne depuis 8 ans. Benjamin réalise des bijoux pour toute la famille en s’adaptant aux idées et aux budgets de tous. Vous pouvez par exemple venir avec le dessin de votre enfant et Benjamin le reproduira sur une plaque à porter en bracelet ou en collier. Ou faites comme Anne Roumanoff qui s’achète une peinture avec Princesse Ficelle pour chaque nouveau spectacle car cela lui porte bonheur ! Séverine Eberhardt.20 quai Saint Antoine, 69002 Lyonwww.princesseficelle.com

. WeLCoMe KIdS .

ChEf Oui ChEf !une recette, une rencOntre, une envie…

A chAque éditiOn retrOuvez un chef, un cuisinier, un épicurien AutOur d’un plAt, d’une spéciAlité, d’un défi !

SéBASTIEN BOuILLET, C’EST NOTrE WILLY WONKA DE LA CrOIx-rOuSSE. VISIONNAIrE PéTILLANT DANS SA ChOCOLATErIE Aux INSPIrATIONS DE LA GrANDE POMME, CE FILS DE PâTISSIEr AIME NON SEuLEMENT jOuEr AVEC SES CréATIONS Au ChOCOLAT MAIS SurTOuT TrAVAILLEr AVEC DES PrODuITS DE quALITé Au FIL DES SAISONS POur réALISEr DES DéLICES SuCréS à SE DAMNEr.

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Depuis les années 2000, la maison familiale Bouillet a su conserver son esprit bohème de la Croix-Rousse, si chère au coeur de Sébastien tout en se modernisant, tournée vers le pays du soleil levant (avec ses deux corners à Tokyo) et soucieuse de combler tous les becs sucrés.

Depuis 2010 [CHOKOLA] puise son éner-gie à New York pour offrir l’accès à un ate-lier merveilleux où le chocolat coule sur un mur hypnotique puis s’échappe d’un robi-net presque magique, où la bibliothèque transforme les livres en quarante variétés de tablettes, où les vinyles se croquent à pleines dents tout comme les rouges à lèvres. Sébastien a également créé [GATEAU ECOLE] loft de 130m2 permettant aux ama-teurs débutants ou confirmés, de réaliser des recettes dignes d’un grand chef. Maca-rons, gâteaux, chocolats, cup-cakes, confi-series n’ont plus de secrets après quelques cours passés à manier fouets et spatules.

Il ne manquait plus que le [GOÛTER] : une charmante boutique dédiée aux viennoi-series et aux gâteaux d’antan, où sonne la cloche à chaque fournée de madeleines de Lou. Si vous avez dix ans comme nous, impossible de résister à un petit financier au passage, quelques cookies, des sablés bre-tons, des décimètres de cake au citron et des brioches au poids et bien sûr à la tant attendue tarte aux marrons dont Sébastien nous livre les secrets pendant la tradition-nelle Vogue des Marrons, incontournable rendez-vous des petits et des grands.

La Tarte aux Marrons est un dessert qui a évolué au fil du temps dans la maison Bouillet depuis 1977. Le marron est marié avec un fruit rouge, au début la myrtille puis le cas-sis pour apporter de l’acidité. L’idée, c’est de travailler différentes textures de manière équilibrée avec des goûts différents. Sébas-

tien adore le marron jusqu’à en proposer entre trois et cinq produits dès octobre pour contenter les Lyonnais impatients et gour-mands. Alors le marron avec le cassis, pour-quoi Séb ? « ça a beaucoup de goût mais surtout c’est très doux. A l’intérieur de la tarte, il y a un biscuit financier très dense avec des grains de cassis et une compotée cassis, plus une crème chantilly un peu façon Mont-Blanc et des vermicelles-marrons agrémen-tés de pâte sablée et petites meringues pour le décor, très important aussi pour le goût sur le dessus. Moi, quand je mange un gâteau, j’aime le mariage des textures aussi important que le mariage des saveurs.

Quant à la présentation, j’aime assez le côté élégant de la version rectangle en longueur très « streetfood » pour une tarte au début ronde et familiale. C’est aussi un bon moyen de prendre des forces avec le froid ! » SE

Pâtisserie-chocolaterie & confiserie, 15 Place de la Croix-Rousse, 69004 Lyon 04 78 28 90 89Boutique Chokola, 3 rue d’Austerlitz, 69004 Lyon 04 78 27 69 53

Gâteau Ecole, 5 rue de nuits, 69004 LyonGoûter, 16 place de la Croix-Rousse, 69004 Lyon Boutique Presqu’île, 14 Rue des Archers, 69002 Lyon 04 78 42 98 40www.chocolatier-bouillet.com

. Sébastien Bouillet . Chef oUI Chef .

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1 cercle de 18 ou 20 cm de diamètre Préparation : 1 heure Cuisson : 40 minutes repos : 30 minutes

Pour la pâte sucrée160 g de beurre mou100 g de sucre glace2 g de sel (1 pincée)

50 g d’œuf (1 œuf)300 g de farine T55

Pour la compotée de cassis 30 g de sucre en poudre 5 g de pectine Nh 120 g de purée de cassis30 g de sirop de glucose

Pour la crème Chantilly 160 ml de crème liquide entière 40 g de mascarpone 10 g de sucre en poudre ½ gousse de vanille

Pour le biscuit au cassis 25 g de beurre 45 g de sucre glace 15 g de poudre d’amandes

brute ou blanche 20 g de farine T5550 g de blancs d’œufs (2 blancs d’œufs) 15 g de purée de cassis

Pour la garniture au marron 30 g de beurre mou 200 g de pâte de marrons 70 g de crème de marron

tArte Aux mArrOns et Aux cAssis - sébAstien bOuillet

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lA pâte sucrée Placez le beurre mou dans la cuve du bat-teur, puis incorporez le sucre glace tamisé avec le sel. Ajoutez ensuite l’œuf puis la farine tamisée et pétrissez quelques ins-tants jusqu’à obtention d’une boule. Réser-vez au froid. Étalez la pâte sur 2 mm d’épaisseur environ à l’aide d’un rouleau. Foncez-en un cercle de 22 cm de diamètre posé sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une feuille de silicone. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette. Faites cuire la pâte à blanc au four à 160 °C pendant 15 minutes environ. Pour une cuisson parfaite, la tarte doit être d’une belle couleur rousse. Sortez du four et laissez refroidir.

lA cOmpOtée de cAssisMélangez un tiers du sucre avec la pectine nH. Faites chauffer la purée de cassis avec le reste de sucre et le glucose. Versez une partie de la purée chaude sur le mélange sucre-pectine et mélangez énergiquement afin qu’il n’y ait pas de grains. Réintégrez ce mélange au reste de purée et portez le tout à ébullition. Réduisez un peu la puissance du feu pour éviter les éclaboussures et faites cuire 2 minutes en remuant régulièrement (il n’est pas nécessaire de rester constamment devant). Débarrassez dans un saladier et laissez refroidir en mélangeant souvent pour éviter la formation d’u ne croûte en surface.

lA crème chAntilly Mélangez tous les ingrédients ensemble dans la cuve du batteur, ajoutez les graines de la demi-gousse de vanille et fouettez pour mon-ter en chantilly.

le biscuit Au cAssis Dans une casserole (attention choisissez une grande casserole, car cela risque de mous-

ser), faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu, mélangez régulièrement afin que le petit-lait ne brûle pas au fond de la casserole. Quand le beurre atteint un aspect translucide et qu’il commence à prendre une légère cou-leur noisette, retirez du feu et laissez refroi-dir. Mélangez toutes les poudres ensemble, puis ajoutez les blancs d’œufs et la purée de cassis. Mélangez puis ajoutez le beurre noisette à température ambiante. Versez la pâte à biscuit dans un cercle de 18 ou 20 cm de diamètre posé sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou dans un moule en sili-cone). Préchauffez le four à 200 °C et faites cuire à 170 °C pendant 12 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend du four : la pâte doit avoir une légère coloration. Sortez du four et laissez refroidir dans le cercle.

lA gArniture Au mArrOn Malaxez le beurre en pommade, puis ajoutez la pâte de marrons petit à petit, tout en raclant bien les bords afin d’avoir un mélange bien homogène. Incorporez ensuite la crème de marrons au batteur. Remplissez de cette pâte une poche munie d’une douille « vermicelle ».

le mOntAge Versez la compotée de cassis sur le fond de pâte sucrée cuit, puis déposez le biscuit au cassis par-dessus. Recouvrez de chantilly et lissez légèrement à l’aide d’une spatule pour obtenir une surface un peu bombée au centre. Recouvrez ensuite la tarte de garni-ture au marron.

le décOr Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec quelques myrtilles et bien encore du marron confit.Astuce : Conservez la gousse de vanille grat-tée : elle pourra vous servir pour réaliser une infusion ou pour parfumer une crème.

. Sébastien Bouillet . Chef oUI Chef .

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t o t h e F u t u r e !

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Date mythique pour les cinéphiles, le mercredi 21.10.15 fut l’oc-casion de danser au son des guitares du live d’Archibald, de découvrir deux applications du futur Car-E-Me et Vesper et de rivaliser de sourires dans la nouvelle Tcheezebox Mini, la cabine photomaton hyperconnectée. Un évènement qui a vraiment le Mojo grâce à la nouvelle association Enjoy Brotteaux, regroupant les propriétaires de bars et restaurants les plus dyn amiques du 6ème arrondissement. Lyon is so trendy, Lyon is so Welcome !

Un immense merci à toute l’équipe du F&K Bistro Club des Brotteaux, à Thomas pour l’organisation à Alain Rico pour ces superbes photos… et à tous nos invités pour leur belle énergie.

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TChinça tourne !

Se faire une toile avec un sommelier et rendre hommage au cinéma grâce au ticket gagnant 1film/1vin, voilà un défi à la hau-teur de tous les épicuriens cinéphiles.

Au bar du Comptoir de la Bourse depuis plus de dix ans, Jean-Louis Hugonnet est l’un de ces hommes rares qui incarnent l’excellence, tout en restant d’une simplicité bonhomme. Barman depuis 1986, il compte parmi les éminences françaises de la mixo-logie, l’art du cocktail. Champion du Monde 1996, distingué par Monsieur Paul Bocuse en personne, il est au service des associa-tions de Barmen et Sommeliers de France. Véritable Bible de l’histoire du breuvage, mélangé ou non, sa passion s’exporte et se transmet, lorsqu’il enseigne à la jeune géné-

ration la science du liquide. Lyon est ainsi devenue une véritable pépinière de cham-pions. A chaque compétition mondiale, les Lyonnais se placent toujours parmi les favo-ris, voire mieux ! Ce rayonnement de talent et de professionnalisme, Jean-Louis l’a initié et l’entretient aujourd’hui avec ferveur. Ses lumières nous ont été précieuses pour aller à la rencontre du plus célèbre des agents secrets, James Bond. La sortie du dernier opus, Spectre, Jean-Louis l’attend avec impatience, et pour de multiples raisons. Ses préférées ?

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Le plus emblématique des mélanges, il arrive que les clients lui demandent un James Bond! Et la commande est inévitablement accolée à la réplique culte « Au shaker, pas à la cuillère ». Jean-Louis reste moins caté-gorique : le shakage apporte certes dilution et fraîcheur, au détriment cependant des arômes subtils. Tout dépend de votre goût,

et de la quantité de vermouth : on en déduit que James affectionne une plus large pro-portion de vodka ! « Pour moi, plus encore que l’agent 007, c’est son incarnation par Sean Connery que j’associe au Vodka Mar-tini. Le plus authentique, tel qu’on le retrouve dans Les Diamants sont éternels, Dr No, et bien sûr Goldfinger ».

Daniel Craig sera entouré de Léa Seydoux, Monica Bellucci et Christoph Waltz. Les amateurs d’automobile apprécieront la course-poursuite opposant l’Aston Martin DB10 au prototype Jaguar C-X75 à travers les rues de Rome, dont les extraits déjà visibles sont prometteurs. Le scénario s’annonce intense et sombre, dans la lignée de Skyfall, déjà réalisé par Sam Mendes.. S. E

Bien que les premiers opus soient arrosés de Dom Perignon, c’est bel et bien Bollin-ger le fournisseur officiel de la série. Depuis Moonraker en 1979, où Requin ouvre la bouteille d’un coup de mâchoire, la maison agéenne détient le monopole de la bulle. Bien entendu, il s’agit toujours des meilleurs millésimes, les Grandes Années, voire les Récemment Dégorgés, spécialité sommitale de la maison. Ces bouteilles d’exception ont reçu un mûrissement prolongé en cave, et offrent aux amateurs une finesse incompa-

rable. Le R.D., James l’apprécie le plus sou-vent en charmante compagnie. Les scènes les plus mémorables étant ici jouées par Roger Moore. Bollinger n’a que très récem-ment commencé à exploiter cette image, en proposant des coffrets aux formes évoca-trices, qui ne s’ouvrent qu’avec la combinai-son 007. Pour Spectre, la Maison annonce une Cuvée spéciale, marquant la sortie du vingt-troisième long-métrage : le Bollinger Cuvée R.D., millésime 2002, attendu avec autant d’impatience que le film !

Le Vodka Martini

Le ChaMpagne

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. Comptoir de la Bourse . TChIn, ça tourne ! .

Sa recette est une création originale de James, ou plutôt, pour être exact, de l’auteur Ian Fleming, grand amateur de cocktails. Il fait alors, par la voix de son personnage, dicter la recette au barman (3 mesures de Gordon’s, une de vodka, une demie de Kina Lillet, un zeste de citron), alors que ses adversaires de poker… patientent. Il le baptise ensuite du prénom de Vesper Lynd (Eva Green), et ponctue de la réplique Once you’ve tasted

it, that’s all you want to drink*. « C’est une boisson très mâle, en adéquation parfaite avec le personnage, séduisant au premier abord, mais redoutablement efficace. La par-fait rafraîchissement du James contemporain joué par Daniel Craig ; cette scène mémo-rable de Casino Royale est l’une de mes pré-férées ! » de conclure Jean-Louis.* « Une fois que vous y avez goûté, vous ne voulez plus jamais boire autre chose »

Le cocktail préféré des Français… et celui des patrons d’établissement aussi ! Un Mojito en appelle souvent un autre, ce qui n’est pas le cas de tous les mélanges. La recette de La Havane est la plus pure, la plus désaltérante, bien que très sucrée. Cubes de glace entiers et non pilés, et une men-the dont on froisse les tiges, plutôt que de passer les feuilles au mortier, seront déter-minants pour obtenir une saveur inégalée

purement Cubaine. C’est la douceur incar-née et rafraîchissante revêtue par 007 lors qu’il rencontre la pulpeuse Jinx (Halle Berry), à Cuba bien sûr, dans Meurs un autre jour. Les fans de James Bond peuvent reprocher à l’époque Pierce Brosnan son côté superfi-ciel. Pour notre sommelier, cet aspect déme-suré et décomplexé, c’est le James Bond des années 90, frais, léger, et… digeste !

Le VeSper

Le Mojito

Entretien conduit par Séverine Eberhardt, au Comptoir de la Bourse, 33 rue de la Bourse, Lyon 2ème, réalisé avec la collaboration de Philippe Besseau, créateur du blog Lyon au Masculin, site dédié aux belles mécaniques (automobile, motos, montres) et à un certain art de vivre… à la lyonnaise

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Antoine, parlez-nous un peu de vos ambi-tions ? Elles sont assez élevées... Chez Phy-siconcept, nous cherchons à apporter un véri-table suivi personnalisé et de qualité auprès de nos clients. Toutes nos séances sont construites en fonction des besoins de cha-cun. Nous ne cherchons pas à copier ce qui se fait ailleurs ou à faire du volume. Ce que nous souhaitons, c’est apporter des solutions sur mesure pour tous nos adhérents et quel que soit leur projet sportif. A ce challenge, on y ajoute beaucoup de bonne humeur parce que le sérieux n’exclut pas la convivialité.

Alors Physiconcept, c’est pour qui ? Pour tout le monde évidemment ! Pour reprendre la formule consacrée je dirais de « 7 à 77 ans ». Aujourd’hui nous pouvons être fiers de la diversité qui caractérise la clientèle de la salle. Nous sommes dans la capacité de construire des programmes pour les plus jeunes, les adolescents, les sportifs de haut niveau, les sportifs du « dimanche » ou les Seniors. Nous avons des clients qui dépassent les 80 ans et c’est un bonheur de travailler en leur compa-gnie. Ce qui est intéressant c’est aussi cette mixité !

rENCONTrE AVEC ANTOINE MILLOT, ANCIEN ruGBYMAN PrOFESSIONNEL, à LA TêTE D’uNE SALLE DE SPOrT PArTICuLIèrEMENT ATYPIquE. uN LIEu rEMPLI D’hISTOIrE, DE ChArME ET DE SuEur : LE rEPAIrE FAMILIAL DES MILLOT DEPuIS quArANTE ANS. DéCOuVErTE D’uN PArCOurS ET D’uN LIEu quI SuSCITE L’ENVIE DE FAIrE Du SPOrT LE SOurIrE Aux LèVrES, SANS ChIChIS, Au FOND D’uNE COur D’IMMEuBLE Du 6èME ArrONDISSEMENT DE LYON.

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Comment rester motivé ? Plusieurs facteurs permettent de conserver une bonne motiva-tion. La convivialité dont nous avons déjà parlé en fait partie. Le fait de venir faire du sport dans une ambiance agréable et sans jugement des personnes qui vous entourent est bien évidem-ment primordial. Ensuite, sentir que l’on travaille de manière qualitative et adaptée avec un suivi personnel est aussi important. On a besoin d’objectifs, réalistes et concrets et, par dessus tout, on a besoin de résultats. Sans résultat, l’abandon est inévitable. C’est pour cette rai-son qu’il nous paraît essentiel de mettre l’ac-cent sur le suivi. Cela nous permet d’orienter les adhérents, de diversifier les exercices et de les aider dans leur démarche.

Par quoi commencer pour être efficace et obtenir les premiers résultats ? C’est difficile à dire tant nous sommes dans la personnalisa-tion des programmes. En réathlétisation nous travaillons en collaboration avec vos équipes médicales (médecins, ostéopathes, kinés) pour construire des programmes cohérents et com-plémentaires. Le point de départ est fixé par l’état de santé de l’adhérent. Pour les sportifs, on cherche à répondre aux objectifs de perfor-mance et aux spécificités des sports pratiqués. Pour les adhérents qui souhaitent rester en forme, nous effectuons un bilan avant de faire progresser les séances crescendo. Grâce à

notre situation géographique à proximité des quais du Rhône et du Parc de la Tête d’Or, nous proposons également des accompagne-ments running avec des modules spécifiques et parfaitement adaptés aux runners et trailers. A l’approche de l’hiver, on n’oublie pas non plus la préparation aux sports d’hiver.

Une saison de ski et l’hiver, ça se prépare comme on prépare son bikini avant l’été ? Pas vraiment dans le sens où l’on voit géné-ralement la préparation « bikini » comme étant orientée sur l’apparence. Dans notre cas, nous sommes plutôt sur des objectifs de condition physique et de prévention des blessures. Que l’on fasse du ski alpin, de rando, de fond ou du snowboard, notre corps est mis à contribution sur des efforts et des mouvements que nous n’avons pas l’habitude de faire au quotidien. Avec une préparation adaptée et spécifique, on minimise les risques de blessures. C’est là le secret de Physiconcept : adapter ses conte-nus aux besoins de chacun avec un souci de performance et d’efficacité vis-à-vis des objectifs. SE

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Vous entraînez Dijon depuis un peu plus de trois ans. Cette saison vous semble-t-elle le mieux engagée pour accéder à une Ligue 1 que le DFCO a brièvement fréquentée (2011-2012) ? Depuis sa relé-

gation, le club a toujours joué le haut du tableau. Cette fois-ci, et même si la saison est encore longue, je pense disposer de l’équipe la mieux armée pour atteindre notre objectif, c’est-à-dire la Ligue 1. Le recru-

OLIVIER DALL’OGLIO

ENTrAîNEur Du DFCO DEPuIS juIN 2012, Au LENDEMAIN DE LA rELéGATION Du CLuB EN LIGuE 2, OLIVIEr DALL’OGLIO (51 ANS) N’A qu’uNE OBSESSION, rETrOuVEr L’éLITE. LE CéVENOL, quI A APPrIS à APPréCIEr DIjON, CuLTIVE uNE CErTAINE DISCréTION. CE quI NE FAIT PAS DE LuI uN hOMME uNIquEMENT PréOCCuPé PAr LES ChOSES Du FOOTBALL. BIEN Au CONTrAIrE

« Il y a unE aTTEnTE auTouR Du Club »

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tement effectué l’été dernier, avec les arri-vées de Sammaritano, Jullien ou Bernard, a beaucoup apporté à l’équipe, qui maîtrise mieux son sujet. Nous effectuons un bon début de saison, mais le championnat est encore long. Il y a un projet qui se met en place depuis plusieurs années à Dijon : un stade modernisé, un centre de formation qui fonctionne, et évidemment une ambi-tion sportive, celle d’évoluer à court terme en Ligue 1. Le DFCO n’a fait qu’un passage d’une saison à ce niveau (2011-2012), mais un club évoluant dans une ville de cette taille a largement de quoi faire partie de l’élite.

Ressentez-vous lors de vos échanges avec les institutionnels, les partenaires ou les supporters une grosse attente par rapport à cette accession ? On ne peut pas vraiment parler de pression. Mais il y a des petits messages, qui traduisent effecti-vement une attente. Dijon n’est pas Saint-Etienne, Lens ou Marseille, où les clubs sont de vraies institutions. C’est une ville spor-tive, où il y a plusieurs clubs de haut niveau. Les gens espèrent nous revoir en Ligue 1, et aussi parce que cela leur permettrait de venir assister aux matches du Paris-SG, de l’OM, de Lyon ou de Monaco. Lors de la sai-son du DFCO en Ligue 1, le public venait nombreux, il y avait eu un réel engouement.

Quel genre d’entraîneur êtes-vous ? D’abord, je ne suis pas un homme de conflits. Il y a des gens qui aiment fonction-ner en ayant des rapports conflictuels avec les autres. Ce n’est pas mon cas. Je suis ouvert au dialogue, patient - jusqu’à un cer-tain point -, je sais être à l’écoute, mais je suis également intransigeant sur les règles de vie, comme le respect des horaires, ou au respect de mes principes de jeu. C’est pour cela que je veux travailler avec des joueurs capables d’avoir une réflexion face à un problème, mais également de trouver des solutions. La saison dernière, le groupe

manquait de leader, il était plus dans la réac-tion que dans l’action.

Vous êtes en place depuis trois ans. Jouis-sez-vous désormais d’une certaine noto-riété à Dijon ? Disons qu’on me reconnaît un peu plus. Mais je vous rassure, je peux me promener en ville, aller au restaurant ou à un concert sans être harcelé. Les gens m’abordent avec respect et sympathie, ils glissent quelques mots d’encourage-ment, on me pose quelques questions, on me demande parfois de signer des auto-graphes… Ce n’est absolument pas pesant. J’aime beaucoup Dijon. Il y a une vraie qua-lité de vie. Le seul bémol, c’est qu’il y a trop de brouillard à mon goût

Le métier d’entraîneur est chronophage. Il laisse peu de temps pour les loisirs. Parvenez-vous ponctuellement à trouver des moments où le football n’est pas au centre de vos préoccupations ? Quand j’étais joueur professionnel (Alès, Perpignan, Strasbourg et Rennes) j’avais du temps pour moi. Quand j’étais entraîneur-adjoint ou directeur de centre de formation, mon emploi du temps était moins chargé. Mais depuis trois ans, j’ai beaucoup moins de disponibilités. Par exemple, j’adore peindre ; street-art, pop-art, projeté J’ai fait plu-sieurs expositions, à Nîmes ou encore Courchevel, et j’ai vendu plusieurs toiles. La peinture est une de mes passions. Je vais souvent à Paris pour visiter des galeries, et j’ai profité de mes voyages à Barcelone ou New York pour voir des choses Je lis aussi beaucoup, comme actuellement le dernier livre de Jacques Attali, ou des bouquins de psychologie ou de préparations mentales. Et quelques ouvrages sur le sport, égale-ment. Mais il me faut un peu plus de temps qu’avant pour aller au bout d’un livre… J’ai aussi acheté une moto. Dès que je le peux, je m’offre une petite ballade.

Alexis BILLEBAULT

. Interview sportif .

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r e n c o n t r e av e c

Marina Maljkovic sur le parquet du lyon Basket

Saison 2015-2016. Marina Maljkovic attaque sa troisième saison au Lyon Basket, auréolée de son titre de championne d’Europe grâce à son équipe nationale de Serbie. Le club lyonnais présente des résultats financiers en nette pro-gression. Fort de ses nouvelles joueuses, le Lyon Basket est accompagné par un parrain de choc, Sébastien Chabal . « Travail, détermination, ambition et respect » des valeurs communes pour ancrer avec assurance les sports féminins dans le paysage lyonnais.

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Le Lyon Basket est très fier de compter dans ses rangs deux championnes et un cham-pion d’Europe avec Milica Dabovic et Milos Paden, l’assistant de Marina. Nous avons rencontré Marina Maljkovic, celle qui gagne tout avec les clubs serbes (Usce Belgrade, Hemofarm Vrsac, Partizan Belgrade) avant de décider de rejoindre Lyon en 2013. En paral-lèle, Marina avait pris les rênes de l’équipe de Serbie féminine en 2012, l’emmenant au sommet européen trois ans après, en décro-chant le titre lors du Championnat d’Europe 2015 et une qualification historique pour les Jeux Olympiques de Rio 2016.

Marina, quel est votre état d’esprit pour cette année ? Moi, je suis toujours dans la gagne. C’est dur de parler de soi-même. On te demande souvent avec ce grand titre d’Eu-rope de parler de soi. Je suis quelqu’un qui laisse toujours les autres parler de moi, et sur-tout je laisse parler mes résultats.confie-t-elle d’un grand sourire.

Parlez-nous de cette énergie inébranlable qui vous anime ? A 33 ans, quand tu es sur un podium, étant le sélectionneur national d’un pays et championne d’Europe avec un pays qui a seulement 2000 licenciés dans le bas-ket féminin, c’est le rêve de toute ta vie. C’est quelque chose qui est en moi : je ne suis pas quelqu’un qui se contente de peu : on peut toujours faire mieux, on peut toujours faire plus ! Je suis très demandeuse. Bien sûr, je peux donner beaucoup ; c’est comme dans toutes les relations, quand tu donnes énor-mément, tu demandes beaucoup, ça va dans les deux sens… même si je ne suis pas toujours une personne simple à vivre.

Et cette vibration si forte, elle vous vient d’où ? Je suis motivée dès le premier jour où je suis rentrée dans cette machine de basket, cette formidable machine de travail. Je suis quelqu’un qui n’a pas besoin de motivation spéciale : j y vais, je veux gagner. Je ne suis

pas mauvais perdante pour autant : je n’ac-cepte pas de perdre ! Surtout, je n’accepte pas -et ce dans tout ce que je fais- c’est de ne pas s’investir à fond : je ne sais pas faire ! La seule chose pour laquelle je ne suis pas très bonne, ce sont les mathématiques… Alors je n’essaie jamais dans aucune rela-tion, de prendre une calculatrice et de calcu-ler. Je n’ai pas besoin de motivation : je suis quelqu’un qui ne se compare pas à mon voi-sin, à un adversaire. Si je fais ça, je n’aurais jamais pu emmener un si petit pays au titre de champion d Europe. Je veux me comparer au meilleur coach au monde de basket. Je veux me comparer au champion de France, au champion d’Europe. Je veux dormir tran-quille la nuit. D’ailleurs je n’ai pas de problème avec le sommeil comme beaucoup : j’ai ma conscience tranquille.

A l‘extérieur des parquets, comment se com-portent vos joueuses ? Les gens admirent la différence qu’elles véhiculent par une vie sociale très riche : je les emmène au théâtre par exemple. Ce ne sont pas que des joueuses de basket : chaque joueuse se doit d’être chaque femme, épanouie dans leur vie personnelle pour mieux se produire sur le ter-rain, de bonnes personnes humainement au fond du coeur.

Marina, les femmes doivent être plus agres-sives que les hommes ? Bien sûr ! Je pense que les femmes doivent prendre leurs respon-sabilités. Elles ne doivent pas se cacher dans la vie. Chercher à être les meilleures, devenir les championnes toute catégorie. A chacune de mes interventions (en dehors du basket), je m’adresse aux femmes : j’essaie de les sor-tir du quotidien. Comme à mes joueuses, je leur dis de donner le meilleur d’elles mêmes, qu’elles peuvent être championnes d’Europe dans leur propre travail. SE Welcome Lyon partenaire du Lyon Basket Gymnase Mado Bonnet, 20 avenue Paul Santy, 69008 Lyon - www.lyonbasket.fr

. MaRIna MaLJKoVIC . rencontre .

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VOYAGECarnet de

N I C O L A S D A u B I G N E Y

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PArTIr à LA DéCOuVErTE DE VENISE, C’EST ABOrDEr uN uNIVErS PArTICu-LIEr, uNE VILLE uNIquE Au MONDE.

Située dans une lagune de la mer Adriatique, formée de 118 ilots unis par 455 ponts dont le plus célèbre est le Pont des Soupirs (1602) passage entre le tribunal et la prison, la cité des Doges est parcourue par 177 canaux.Fondée à la fin du VIe siècle, Venise est devenue au Moyen-âge une des principales places commerciales d’Europe. La ville a connu de nombreuses guerres, a été pos-session française sous Napoléon puis resti-tuée à l’Autriche en 1815 et enfin a rejoint le royaume d’Italie en 1866.

La visite des six quartiers historiques, se fait aisément à pied et en empruntant un vapo-retto pour circuler sur le Grand Canal. Cha-cun des six siesteri possède une identité propre, sans se limiter à la place Saint Marc le promeneur pourra s’émerveiller sur une des nombreuses îles telles Murano ou Burano.

Le patrimoine architectural de la ville, de style à la fois byzantin et gothique, lui donne une atmosphère singulière. La Sérénissime

est aussi un lieu célèbre pour son Carnaval, son festival de cinéma La Mostra et la Bien-nale d’art contemporain.

Plus de photographies sur www.carnetdevoyage.euReportages photos : contact@carnetdevoyage.eu

aux antipodes du voyagiste traditionnel

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Ville d’europe

VERONE à l’honneur

SITuéE DANS LA réGION DE VéNITIE, Sur LES rIVES DE L’ADIGE, VErONE EST L’uNE DES PLuS ANCIENNES VILLES ITALIENNE. uNE VILLE hISTOrIquE ExCEP-TIONNELLE FONDéE Au 1Er SIèCLE AVANT j-C quI A Su CONSErVEr DE NOM-BrEux MONuMENTS DE L’ANTIquITé, DE L’éPOquE MéDIéVALE ET DE LA rENAIS-SANCE. VErONE DEVIENT LA VILLE LA PLuS rOMANTIquE Du MONDE GrâCE à LA TrAGéDIE DE WILLIAM ShAKESPEArE, rOMéO ET juLIETTE.

Les Trésors de Vérone !Verone possède la plus riche collection de vestiges romains de toute l’Italie du Nord. Elle est surtout réputée pour son amphithéâtre romain (les Arènes de Vérone) qui rappelle beaucoup le Colisée de Rome. L’Arena est

actuellement un important théâtre lyrique où se produisent les plus beaux opéras, il peut contenir plus de 30 000 personnes. D’autres monuments romains sont aussi présents dans la ville, comme l’arche de Gavi dédiée à la famille romaine des Gavi qui fut construite au 1er siècle, démolie par les troupes françaises en 1805 puis recons-

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truite en 1932. La cathédrale Santa Maria Matricolare construite au XIIè siècle après le séisme de 1117, la basilique de saint Zénon ou encore l’église de sainte Anastasie aux fresques impressionnantes. Fut construit au Moyen Âge, le Castelvecchio, ce château dont l’objectif était de défendre la ville des invasions était utilisé exclusivement comme dépôt militaire. Depuis 1925, il est un musée, un chef-d’oeuvre de la muséographie ita-lienne d’après-guerre.

Découvertes ...La maison de Roméo et Juliette est une véritable attraction touristique pour les amoureux du monde entier. Le célèbre

balcon s’ouvre sur une petite cour où se trouve la statue en bronze de Juliette. Selon la tradition, toucher la poitrine de Juliette porte bonheur à l’amoureux en quête d’une épouse. Baladez-vous sur la Piazza delle Erbe, la plus ancienne de Vérone !

Elle est entourée de magnifiques palais et abrite aussi le marché aux légumes. Vous serez conquis par la Torre del Gardello édi-fiée en 1370, la Fontana Madonna Verona, le monument le plus ancien de la place.

Visitez aussi le Palazzo Maffei, la Torre Lamberti et le Palazzo del Comune. Juste à côté, vous trouverez la Piazza dei Signori, une place médiévale composée d’arcades et loggias, fréquentée par les étudiants de la ville.

. VeRone . ville d’europe à l’honneur .

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LE GABBIA D’OrOSi vous aimez l’authenticité, réservez votre séjour en plein cœur de Vérone sur la Piazza delle Erbe, dans le somptueux hôtel 5 étoiles le Gabbia d’Oro. Bâtiment du XVIIIè siècle orné de plafonds en bois, de fresques et peintures anciennes. Les chambres sont dotées d’un mobilier d’époque, de tapis orientaux et d’étoffes luxueuses. Un hôtel de Roi ! www.hotelgabbiadoro.it

OSTErIA LA FONTANINAPrès de l’église de Santo Stefano, un restau-rant typique à l’ambiance feutrée et intimiste où chaque centimètre est décoré de miroirs, d’antiquités, d’estampes et d’argenterie. Le vin est omniprésent et la carte revisite le ter-roir. Surprenant ! www.ristorantelafontanina.com

LE PALAZZO VICTOrIALe Palazzo Victoria, à 5 minutes de la Mai-son de Juliette, un Palais splendide qui représente la vie en commun des arts, des cultures et des innovations architecturales. Avec sa cour intérieur de pur style véro-nais mais aussi son original jardin Zen, et le vaste lobby de facture contemporaine ainsi que les espaces consacrés aux loisirs, vous donnent rendez-vous avec la technologie, l’histoire et la culture ! palazzovictoria.com

LE rESTAurANT éTOILé « IL DESCO »Dans une ruelle de la vieille ville, quelques tables en terrasse annoncent l’entrée dis-crète de l’édifice du 15e s. abritant ce res-taurant de caractère. Derrière les fourneaux, père et fils naviguent entre spécialités du ter-roir et recettes iodées. Excellent ! www.ildesco.com

. VeRone . ville d’europe à l’honneur .

QuELQuEs bONNEs aDREssEsVérONE EST rIChE D’hôTELS DE LuxE ET DE TABLES ExCEPTIONNELLES !

www.tourism.verona.it

nEWs

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nEWs

smooThIE WaTCh

Une toute nouvelle marque de montres fabriquées en Suisse ! Conçue et dévelop-pée à Lausanne, au cœur de l’industrie horlogère suisse avec un concept unique et innovant, Smoothie Watch fusionne la tradition avec un design frais et coloré. Sa particularité réside dans la combinaison d’un boîtier en acier de haute qualité et

d’un mouvement tradition-nel « swiss made » avec des matériaux originaux et colorés. Les couleurs des Smoothie Watch s’inspirent des couleurs des boissons fouettées et rafraichissantes éponymes. De la banane jaune au fruit du dragon rose, chaque montre a été nommée et colorée au goût du smoothie : même l’embal

lage a été développé dans cet esprit puisqu’il vous per-mettra de boire votre boisson vitaminée préférée. Modèles compris entre 129€ et 209€ : à ce prix-là, aucune hésita-tion possible pour la montre la plus funky de l’hiver !

Pour commander et réserver, par mail : smoothiewatchFR@gmail.com (site de vente en cours de construction)

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aRPETE sToRE

Arpete, un écrin ouvert en sep-tembre 2015 par deux jeunes amoureux de la mode, Myriam et Maxime. Après dix ans dans différentes enseignes dont Kenzo ou encore IRO, Myriam a diversifié sa vision de la mode avec Maxime pour créer leur espace à eux, un endroit de libre échange où l’art de vivre passe par l’art de s’habiller au coup de coeur, à la simplicité et à l’authenticité. Arpete vient du nom allemand « Arbeiten » des années 20, pour désigner les apprentis couturières en France. Clin d’oeil aux créa-teurs exclusivement Français avec qui ils collaborent, le savoir faire Français séduit plus que jamais. Assez du déjà vu ! Ici sont proposés des créateurs exclusifs sur Lyon. De Cava-lier Bleu à Dress Gallery, en passant par Wanted Gina ou encore Someone, et Quinoa, l’homme et la femme y trouve-ront de quoi compléter les clas-siques de leurs vestiaires.

Arpete 3 rue henri IV, Lyon 2 (Métro Am-père) www.arpete-store.com04 72 04 18 18 Ouvert du mardi au sa-medi de 10h à 19h

Le ciré bleu à capuche en Néoprene de Cavalier Bleu pour Monsieur, les robes du

soir pour belles de jour - simple-ment ajustées ou terriblement mode - de Dress Gallery, pour se jouer des paradoxes avec humour et légèreté.

COuP DE C O E u rWelcome

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GalERIE ClEmouChKa

La Galerie Clémouchka pré-sentera sa 7ème exposition en résonance avec la BIENNALE

D’ART CONTEMPORAIN : Hémisphère du 22 Octobre au 29 Novembre 2015.

Romain Froquet présente sa nouvelle exposition en solo show «Hémisphère» à la galerie Clémouchka, qui s’inscrit dans la continuité de son travail de recherche iden-titaire sur l’être humain. C’est aussi une occasion pour lui de revenir dans sa ville natale, là où ses réflexions ont commencé. Une nou-velle étape dans son pèleri-nage artistique qui s’expri-mera au travers de nouvelles expérimentations. Chaque nouveau dessin, peinture ou intervention éphémère devient la relique qui nourrit et préserve la recherche, la gestuelle et l’expérience. Né en 1982 à Villeurbanne il vit et travaille à Paris.

L’ambivalence de ce travail est assez surprenante. Par-tagée entre la spontanéité et la structuration de la pose du trait, s’introduisent des cou-leurs aux comportements anarchistes qui viennent bri-ser la singularité de l’ordre instauré et n’obéissent à aucune règle de la compo-sition, si ce n’est d’exprimer le moi profond de l’artiste qui malgré lui contrôle ses instincts pour ne pas lais-ser soupçonner une réalité cachée.

Galerie Clemouchka ART URBAIN 35, rue René Leynaud 69001 LYON Clémence Desrozes06 74 15 32 59 www.galerie-clemouchka.com

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mI hoTEl

Elles nous avaient déjà char-més lors de l’ouverture des premières chambres dans le quartier d’Ainay… Elles ont aussi investi la place Belle-

cour avec deux nouvelles suites immenses : La Belle-Cour et Le Boudoir, encore plus grandes, encore plus insensées, mais toujours dans le même esprit de dou-ceur et de sérénité. Qui sont-elles ? Deux femmes à l’es-thétique pointue et au sens très pratique (normal, ce sont des femmes…) qui ont reçu le prix Entreprise pro-metteuse 2015 ! Stéphanie et Nathalie ont lancé l’aven-ture Mi Hotel et ses digi-tal appartements depuis 2013 dans la lignée des créateurs et des boutiques de déco chic. Mais qu’est-ce que c’est ?? Un mix subtile entre la chambre d’hôtes, l’hôtel 4* et l’appartement en ville. Plus de desk, plus de clé ! Une réservation en un clic : un mail, des codes, du charme et de la liberté…

Pour réserver votre suite en ligne: www.mi-hotel.frphotos Sébastien Clavel (www.se-bastienclavelwedding.com )

l’EffET CanoPEE

Vous rêvez de croiser une éleveuse de licornes domes-tiques qui vous apprenne à décorer vos mugs (God Save the Teatime), une Américaine du Tennessee pour savoir broder (Hello Jonesie), une amoureuse des sugar cookies so cute (Coney Cookies), une fée aux pouces verts échappée de son magasin de fleurs (Un Brin De Folie) avec l’art des kokédamas en poche ? Soyez exaucés, il suffit d’entrer à l’Effet Canopée, concept-store des pentes de la Croix-Rousse. Un lieu pour trois espaces (salon de thé, boutique, atelier) pour enchanter vos après-midis ou encore réunir vos amies lors d’une babyshower, un anniversaire ou un enterre-

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ment de vie de jeune fille. Au gré de ses envies et selon ses humeurs, Pau-line se met aux fourneaux pour des gourmandises de princesses (Financier miel/amande, Big Cookie aux pépites de choco-lat, Cook’Bro, Muffins…) et organise un brunch sans gluten chaque 2ème dimanche du mois à 16€, ne le râtez pas !

L’Effet Canopée 18, rue des Capucins 69001 Lyon (métro Croix-Paquet) planning des ateliers sur www.leffetcanopee.com 09 83 46 63 97

hIPPolyTE

Inutile de traverser l’Atlan-tique pour trouver un bistrot New Yorkais. En poussant la porte d’Hippolyte, c’est déjà la Grande Pomme avec ses murs aux briques

rouges, luminaires chinés made in USA, affiches rétro et un plafond « awesome » ! Côté cuisine, Thomas Pon-son (des restaurants Tho-mas) revisite les classiques -sans avoir oublié son Pain Perdu à se damner- tandis que Marc Bonneton gère la partie bar avec ses fameux cocktails. Pour les petites

faims, la carte offre une large gamme de starters à partager : chicken wings, houmous, pizzas veggie…à déguster accompagnés de leur « pairing ». Ainsi chaque snack est suggéré avec un cocktail afin de maximiser l’expérience gustative. Que pensez vous d’un boeuf charolais mariné et son Coco Old Fashioned ? Sans oublier le café du torréfac-teur Lyonnais Mokxa. New York, New Yooooork à la Martinière, we love it !

Hippolyte 22 rue Hippolyte Flandrin69001 Lyon 04 78 27 75 59 (Sans réservation)Ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 23h30

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sIlK bRassERIE

Le chef Philippe Guichon-net, au Silk Brasserie depuis 1991, collabore avec Chris-tian Lherm chef étoilé du restaurant Les Trois Dômes et chef exécutif du Sofitel Lyon Bellecour. A la carte, on retrouve avec plaisir les clas-siques de brasserie : burger (et ses variantes gourmandes comme le burger de sau-mon au pain noir à l’encre de seiche, crème de wasabi), club sandwich ou omelette sur-mesure et fameux risotto de saison. Cet automne, on craque pour l’épaule de por-celet cuit 12h à basse tem-pérature aux épices et sa purée de potiron et girolles, le capuccino de champignons

des bois et speck séché ou encore les Saint-Jacques, beurre à l’orange et endives caramélisées.La brasserie offre de très larges horaires d’ouverture (dernière commande du ser-vice du midi à 15h et 23h30 le soir) et une superbe carte des vins avec notamment la Maison Chapoutier en bonne place. Idéale pour un déjeu-ner d’affaires, une agréable pause shopping entre amies ou en famille, le Silk brasserie invite aussi trois fois par an, un Chef d’un autre Sofitel, dernièrement Sofitel Montreal Québec : rendez-vous début 2016 pour un prochain voyage culinaire…

Sofitel Lyon Bellecour 20 quai Gailleton69002 Lyon04 72 41 20 80Silk brasserie ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h30.

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faIRE un fIlm En 48h

The 48 Hour Film Project a été créé en 2001 aux Etats-Unis par Mark Ruppert, profes-seur de Sciences Politiques. Cette compétition interna-tionale -150 villes partici-pantes chaque année dans le Monde- a pour objectif de contribuer à l’évolution de la production et réalisation de courts- métrages et surtout d’encourager les réalisateurs et réalisatrices en herbe à se lancer dans l’aventure de la création d’un film. A Lyon se tiendra la quatrième édi-tion co-produite par Nico-las Nova du vendredi 30 octobre au dimanche 1er novembre 2015. Les par-ticipants disposent de 48 heures pour écrire, tourner,

monter et remettre un film entre 4 et 7 minutes. Un exercice qui demande une certaine rigueur ainsi qu’une grosse dose de créativité mais le challenge ne s’arrête pas là... Pour corser un peu les choses, un personnage, un objet et une ligne de dia-logue leurs sont imposés et chaque équipe tire au sort le genre auquel devra apparte-nir son film.Participer au « 48HFP », expérience unique pour les candidats et véritable moment fédérateur et forma-teur pour chacun des partici-pants, est surtout l’occasion pour les équipes de voir leur film projeté sur grand écran au cinéma Comoedia le

17 novembre 2015. C’est lors de ces séances que les spectateurs pourront voter pour leur film préféré pour décerner le Prix du Public.Quant au jury du concours, composé de professionnels du cinéma, il remettra les prix lors de la cérémonie finale le 18 novembre : le prix du « Meilleur Film » permettra aux gagnants d’aller repré-senter Lyon lors de la grande finale internationale à Atlanta. Enfin, les 10 meilleurs films internationaux seront diffu-sés au Festival de Cannes.

www.48hourfilm.com/lyon facebook.com/48hfp.lyon contact : nicolas@nicolasnova.com

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« JE suIs PEPo. »

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JosEph ViolALe goût des autres

Fils d’immigrés italiens arrivés dans les Vosges en 1960, né en décembre 1965 et cadet d’une famille de sept enfants, le jeune Pepo (son surnom dans la famille) fait ses gammes dans la vallée de la Moselotte. A 16 ans, il rentre en apprentissage sous la houlette de René Remy à l’hôtel des Val-lées à La Bresse. Joseph Viola est né. La suite ? Quatre années chez Michel Guérard à Eugénie-les-Bains où Pepo obtiendra le poste de second, puis une décennie à Lyon, chez Léon de Lyon, aux côtés de Jean-Paul Lacombe. De grandes maisons étoilées qui ne sacrifient rien à l’exigence et qui façonne-ront un chef aux multiples facettes.

L’année 2004 marque un tournant avec le prestigieux diplôme de “Meilleur Ouvrier de France“ et surtout la consécration d’un rêve d’enfant. Soutenu par son épouse Françoise, Pepo décide de voler de ses propres ailes. Ils prennent la suite du chef Daniel Léron (MOF 1976) aux commandes de Daniel & Denise Créqui et mettent à l’honneur les saveurs des plats mythiques d’autrefois.

En 2009, il obtient le titre de Champion du Monde du Pâté Croûte. Joseph Viola fut le premier chef à remettre ce plat rare à la carte d’un restaurant. Il a mis plusieurs mois à éla-borer cette recette unique composée d’une douzaine de produits. Mœlleux et léger, son pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau est devenu aujourd’hui l’un des incontournables.

Depuis 2012, Daniel & Denise Saint Jean avec un Bib gourmand par le Guide Miche-

« JE suIs PEPo. »

lin et labellisé “bouchons lyonnais“ devient le témoin d’une histoire culinaire vivante. Des bruits qui crépitent, des odeurs qui s’échappent, des plats qui mitonnent à petit feu dans d’énormes casseroles… Et voilà le troisième Daniel & Denise à la Croix-Rousse ! Un bouchon peut-il être gastronomique ? C’est le défi que relèvent le chef et ses équipes avec une cuisine légère et pré-cise en mouvement perpétuel sur fond de nappes à carreaux et verres à ballons.

Bouchée à la reine, Omelette du curé aux écrevisses, Quenelle de brochet sauce Nantua, Salade de ris d’agneau et jus per-sillé, Tête de veau cuite au court-bouillon et sa sauce ravigote, Volaille de Bresse aux morilles et à la crème, Tarte tatin à la praline de Saint-Genix, Joseph Viola partage son terroir avec générosité et élégance en subli-mant le produit à travers des assiettes raffi-nées. Ici, le produit est roi. L’artisan-boucher Meilleur Ouvrier de France Maurice Trolliet

aux Halles de Lyon, la ferme Roussel-Voi-sard pour la volaille de Bresse AOC, les œufs du producteur Alain Coquet à Lentilly, La mère Richard pour les fromages… Joseph Viola ne laisse rien au hasard.

Chef heureux à la joie de vivre communi-cante, membre des Toques Blanches Lyon-naises, il aime s’investir : expliquer, raconter, montrer pour transmettre cette soif d’excel-lence et donner envie à la jeune génération. C’est aussi le but de son premier ouvrage « Recettes et confidences » qui reflète son savoir-faire et son savoir-être, la conver-gence des deux amenant à l’excellence. Un livre de cuisine avec une soixantaine de recettes donc, mais pas seulement. Le cuisinier se dévoile et l’homme aussi. Éton-nant et détonnant livre à cœur ouvert qui en surprendra plus d’un, du simple amateur de cuisine au cuisinier éclairé. Derrière le chef, il y a toujours l’homme. Séverine Eberhardt.

un bouchon, c’est un univers unique, typiquement lyonnais qui rappelle la cuisine des Mères Lyonnaises ou l’époque des Canuts (tisserands de soie de la Croix- rousse) qui venaient “mâchonner“ entre gônes au petit matin, après le travail. un endroit hors du temps à la décoration authentique où l’on mange des plats typiques, simples, à base de produits frais, du terroir, préparés sur place : quenelles, cochonnaille, tablier de sapeur, gâteau de foie de volaille, cervelle de canuts, tarte à la praline… Le tout accompagné de l’indispensable pot lyonnais. un bouchon c’est comme à la maison !

. Chef d’exception . JoSePh VIoLa .

Daniel & Denise CrEquI 156 rue de Créqui 69003 Lyon Métro Place Guichard 04 78 60 66 53 Daniel & Denise SAINT jEAN 36 rue Tramassac, 69005 Lyon Métro Vieux Lyon 04 78 42 24 62 Daniel & Denise CrOIx-rOuSSE 8 rue Cuire 69004 Lyon Métro Croix-rousse 04 78 28 27 44

recettes et Confidences, Editions Spirit Communication - une histoire et 61 recettes, 35€ www.danieletdenise.fr

24 Grande Rue 21200 Chorey-Lès-Beaune Tél +33 3 80 24 14 15 Fax +33 3 80 24 19 50

anne.roussel@grandsvinsduvieuxmonde.com

The disTilled gin «français»en venTe chez voTre cavisTe.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ

62 • WM N°8

La RoUTe deS GRandS CRUS

DOMAINE CHAPUIS LE SENS DE LA RESPONSABIL ITé

ET DE LA MéMOIRE

Le domaine Chapuis, à Aloxe-Corton, est une exploitation issue de successions et de traditions familiales, qui allie à la fois un esprit de conservation du patrimoine, dans la singularité, et dans l’innovation. Arrivé jusqu’à ce jour par le côté féminin de la famille, réputé pour sa qualité de travail et la fidélité de ses clients, le domaine sait aussi entretenir modernité et convivialité.

The domaine Chapuis in Aloxe-Corton is a wine es-tate with a long family history, combining tradition alongside innovation and reputed for the quality of its cultivation and loyalty of its customers.

Maurice et Anne-Marie Chapuis, ont repris l’affaire de Louis Chapuis, père de Maurice. Ensemble, ils ont su faire évoluer, ont su

aussi moderniser et adapter le domaine de 12,5 hectares situé aux abords de l’exploi-tation.La culture de la vigne raisonnée, la vinifica-tion et l’élevage en fûts de chêne répondent à une demande de la clientèle de plus en plus exigeante, tant en qualité qu’en moyen de communication. Grâce à une remise en cause permanente de leur travail et une volonté réelle de se former professionnelle-ment, de s’informer, le couple Chapuis se tient au sommet de la performance.

Maurice and Anne-Marie Chapuis, took over the vineyard from Maurice’s father, Louis Chapuis. To-gether, they have modernized and adapted the 12.5 hectares to meet the demands of an increasingly de-manding clientele. Thanks to constant questioning of

WM N°8 • 63

La RoUTe deS GRandS CRUStheir work and a real desire to develop professionally, they are at the peak of their chosen vocation.

Toujours très engagés, très ouverts et même parfois « avant-gardistes » dans la vie de la profession et du village, Maurice et Anne-Marie Chapuis prennent de nom-breuses responsabilités publiques. Mau-rice Chapuis est le premier magistrat de la commune d’Aloxe-Corton et Anne-Marie est à l’origine de la création récente, avec quatre autres viticulteurs de la région, de l’association « Générations vins et terroirs » dont elle est présidente et qui a pour but de faire connaître et de développer les connais-sances de la vigne, du vin et de la dégusta-tion auprès du grand public.

Seen as committed, very open and even ‘avant-garde’ in the wine industry and the village, Maurice and Anne-Marie Chapuis have many social com-mitments. Maurice Chapuis is Chief Magistrate of Aloxe-Corton and Anne-Marie is behind the creation, alongside four other regional winemakers, of the Association ‘Générations vins et terroirs.’ In her role as President, she aims to share and develop knowledge of vines and wine tasting among the pu-blic.

Depuis une dizaine d’années, la vie écono-mique du domaine a été renforcée grâce à la création d‘une activité de négoce, « Tou-jours dans l’esprit et l’étique du domaine, souligne Anne-Marie Chapuis. »

For ten years, the vineyard has gone from strength to strength with the creation of a wholesale business, “Always in the spirit and ethics of the domaine,” says Anne -Marie Chapuis.

Leur clientèle, de tous âges – certains ont au-delà de 85 ans, très paritaire hommes/femmes, se montre très fidèle, dans une gamme de vins qui va du Bourgogne aligoté au Corton Charlemagne en passant par des Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton village et premier cru, des grands crus Corton-Per-rières et Corton-Languettes et des Chorey-lès-Beaune Blancs, dans une fourchette de prix comprise entre 6.00 € et 60,00 €.L’exploitation trouve aussi un bel écho à l’export (Norvège, Etats-Unis, Angleterre, Belgique, Suisse…)

Serving loyal customers of all ages, the range of wines is made up of premier crus, grands crus from Corton-Perrières and Corton-Languettes and whites from Chorey-lès-Beaune. Prices range from between €6.00 to €50.00.The domaine is also proving a successful export (Norway, USA, UK, Belgium, Switzerland…)

Pierre Brincourt

Domaine Anne-Marie et Maurice Chapuis21420 Aloxe-CortonTél. 03 80 26 40 99 inf@domainechapuis.comwww.domainechapuis.com

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Dans un domaine de prestige, haut lieu des soirées Beaujolaises, le cuvage des com-pagnons du Beaujolais, sera proposé dès l’apéritif un cocktail découverte avec la par-ticipation de vignerons réputés pour une dégustation de vins rouges, rosés et blancs. Place ensuite au dîner de gala élaboré à quatre mains, dont le fameux homard tête de veau, plat signature du chef Meilleur

Ouvrier de France Christian TETEDOIE. Tout au long de la soirée, des animations musi-cales avec le groupe Krystel Breda pour vous divertir dans une ambiance jazz chic, puis lounge latino et festive jusqu’au bout de la nuit avec un groupe de gypsy et un DJ. Sportif ou gastronome, amateur de vin épicurien, une soirée d’exception au cuvage des Compagnons du Beaujolais à Lacenas.

Christian tEtEDOiEarthur traitEur

A L’OCCASION Du 11èME MArAThON INTErNATIONAL Du BEAujOLAIS, ChrISTIAN TETEDOIE ET ArThur TrAITEur OrGANISENT AVEC LES BEAujOLAIS ruNNErS LES ETOILES Du MArAThON, uNE SOIréE DE GALA POur uNIr LA GASTrONOMIE

LYONNAISE ET LES GrANDS VINS Du BEAujOLAIS.

duo d’exception

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WM N°8 • 65

de 19h à 21h cocktail apérit if accord Mets / Vins du Beaujolais Dégustation et découverte des grands vins du BeaujolaisMaison Duboeuf / Château ThivinMaison Aujoux / Christian BernardAnita Kunhel / Jean Paul ChampagnonChâteau Iacarelle / Château de la TerrièreIntronisations au titre de compagnons du Beaujolais

dîner de Gala

OEuF MEurETTE FAçON BEAujOLAISEMArBré DE VOLAILLE DE BrESSE Au FOIE GrAShOMArD TêTE DE VEAuSéLECTION DE FrOMAGES ET SA GLACEDESSErT MYSTèrE Aux SAVEurS Du ChEF

Pour réserver et participer au dîner de gala des « Etoiles du Marathon » :

saMedi 21 noVeMBre 2015

95€ par personne (avant le 6 novembre 2015)ouvert à tous (sans obligation de participer au marathon)

par téléphone : Pascale Brunet 0672039940par mail : pascale.arthurtraiteur@gmail.compar internet : www.marathondubeaujolais.org cliquer sur 1. Dîner de gala 2. S’inscrire et suivre les étapes jusqu’au règlement en ligne

66 • WM N°8

art

Parce que ce monde a besoin d’Art, parce que la ville bouge, parce que les musées vous terrorisent... Découvrez en toute humilité à chaque édition un galeriste, un artiste, un collectionneur !

and the city

WM N°8 • 67

Avis de tempête ! Une tornade brune sévit à Lyon depuis l’hiver dernier. Depuis notre tête-à-tête inoubliable dans sa première galerie éphémère lyonnaise place des Céles-tins hiver 2014, Nathalie Rives révolutionne désormais la charmante place Gailleton dans le quartier Sud Bellecour, où nous la retrouvons inspirée et inspirante. Parcours de celle qui emporte tout sur son passage pour notre plus grand ravissement. Nathalie Rives a grandi à Paris. Elle part ensuite vivre à Buenos Aires et à New York. De retour en France elle s’installe à Lyon. Elle a ce don de s’enrichir au contact des autres tout en conservant l’éclectisme comme devise. Son travail : l’art, le design d’hier et d’aujourd’hui, les couleurs et le savoir-faire artisanal.

«J’ai un grand respect pour le travail arti-sanal des tapissiers, doreurs, couturiers, ébénistes, peintres, sans qui nous, déco-rateurs, ne serions que des chefs d’or-chestre sans musiciens.»

Les projets s’enchainent : hôtels, restau-rants, bars, appartements, maisons, en France et à l’étranger. Des ambiances aussi dingues et chics que notre belle brune où les œuvres d’art côtoient les livres et les pièces uniques. En même temps, Nathalie joue à la marchande de couleurs avec la création de la collection Itinéraire chez Ressource : 4 nouvelles teintes intemporelles ! Pour sa nouvelle galerie place Gailleton, Nathalie joue la carte de la sobriété arty. Une mul-titude de références subtiles aux artistes et aux grands designers du XXème se glissent dans les détails architecturaux : le mur de niches aléatoires est un clin d’oeil aux ouver-tures des cités radieuses de Le Corbusier, la verrière est inspirée d’un tableau de Mon-drian, les plinthes creuses par les galeries New Yorkaises et les poignées vintage en laiton issues de « Bakélite ».

« Bakélite », c’est la collection vintage com-posée de meubles et d’objets chinés par

Nathalie. Si vous la croisez aux Puces du Canal, c’est que le jour est à peine levé. Signés par les grands noms (Guariche, Capron, Alain Richard, Paulin, Charlotte Per-riand, Joseph André Motte,...), ces trésors sont restaurés dans les règles de l’art par des artisans avec des matériaux contempo-rains nobles et des tissus d’éditeurs (Pierre Frey, Maharam, Kvadrat, Bisson Brunnel,…). La collection contemporaine est également composée de luminaires de la maison Bar-rault et Philibert, des accessoires de luxe de Tom Dixon.Nathalie Rives accueille de nom-breux artistes au sein de sa galerie, sans prédilection pour les techniques : dessins, sculptures, peintures, photographies. C’est avec un accrochage des œuvres du peintre lyonnais Vincent Rohart que s’inaugure la galerie en avril 2015.

« Les livres sont, avec l’art, l’âme d’un intérieur. »

C’est pourquoi la luxueuse et parisienne mai-son d’édition Assouline a choisi la Galerie Nathalie Rives comme écrin lyonnais à ses célèbres publications. Enfin, en s’associant avec Christelle Gesler, elle lance sa maison d’édition : « Nathalie Rives, a design ». Pre-mière réalisation : La Capsule, table d’ap-point indoor et outdoor en céramique et métal, fabriquée par les célèbres Poteries de la Madeleine d’ Anduze et par le savoir-faire d’un artisan ferronnier français, Bruno Joly. Gageons que notre jolie comète ne s’arrêtera pas là et nous réserve d’autres apparitions toutes aussi étincelantes qu’artistiques. SE

www.nathalierives.com Place Gailleton 69002 LyonDu mardi au samedi 10h30-19h 04 82 91 25 53La table Capsule est en vente à la Galerie Nathalie Rives à 490€. Son plateau en céramique est dispo-nible en 7 couleurs et son piète-ment métallique est fini façon ca-non de fusil.

. naThaLIe RIVeS . art and the city .

WM N°8 • 69

A L’OCCASION DE LA DErNIèrE éDITION Du SALON MAISON & OB-jET à PArIS quI A Eu LIEu Du 4 Au 8 SEPTEMBrE, NOuS SOMMES ALLéS DéNIChEr rIEN quE POur VOuS LES DErNIèrES TENDANCES DéCO. C’EST AuTOur Du ThèME «PrECIOuS» quE LE CéLèBrE SA-LON A FêTé SES 20 ANS, NOuS TrANSPOrTANT DANS uNE èrE Où LA SuBLIMATION DES MATIèrES EST rEINE ET Où LES MuL-TIPLES COMBINAISONS DE STYLES COhABITENT EN hArMONIE.

1. Table en marbre Kamen - Studio Macura - 2. Vases et photophores en porcelaine marbrée ComingB 3. Console marbrée de Gubi

M a t i è r e s M i n é r a l e s .Il n’y a pas de doute, les matières minérales sont à l’honneur cette saison. En trompe l’œil sur des objets, par touche discrète ou en mode all-over sur le mobilier, ces matières ont le don d’in-suffler une note d’élégance intemporelle à la décoration. Notre coup de cœur va aux tables «Kamen» en marbre blanc mat du Studio Macura. Une touche hype et pleine d’authenticité qui

donnera à votre intérieur un coup de pep’s contemporain.

les Dernières tenDances Maison & objet

WMDeco

. RUBRIqUe déCo .

70 • WM N°8

1. Table d’appoint en miroir doré d’Aytm - 2. Lampe Bloomingville - 3. Vaisselle haam - 4. Table basse de jaime hayon pour &Tradition

1.

3.

2.

4.

l e r e t o u r D u g o l D .Libéré de son image bling-bling, l’or est LA matière star de la saison. On le trouve partout : sur les luminaires, le linge de mai-son, les accessoires... En fini brossé mat, ou en fin liseré, on veut que ça brille mais on oublie le total look ! Les créateurs

préfèrent l’associer discrètement à des teintes plus profondes pour un rendu plus contemporain.

. SaLon MaISon & oBJeT . Les dernières tendances .

WM N°8 • 71

1. Coussin Zéphyr&co - 2. Coussin Tartufo - Vianatece - 3. Vaisselle Nordal 4. Parure de lit Labyrinth - Vianatece - 5. Tapis BruME rug Toutlemonde Bochart

1.

3.

2.

4.

t e n D a n c e b l e u / v e r t .Ce duo plein de fraîcheur s’invite dans la maison cette saison pour créer une ambiance paisible et cosy. Cobalt, nuit, indigo, ciel, turquoise ou encore klein, la douceur du bleu se marie à la perfection à la luminosité du doré et à la vitalité du vert. Associées au jaune moutarde ou au violet, ces teintes mettent en valeur l’élégante simplicité des objets et s’allie avec une déco nature et cocooning, également très présente dans les allées du salon.

WMDeco

. SaLon MaISon & oBJeT . Les dernières tendances .

72 • WM N°8

1 Pour beaucoup d’entre vous, l’année 2015 a été

éprouvante avec des pertes dans plusieurs domaines. Profitez de votre début de cycle de 9 ans car cette année les portes s’ouvriront et vous permettront de reprendre le contrôle. Vous devez aller de l’avant surtout pour ce dernier trimestre de 2015.

2 Vous rencontrez des pro-blèmes familiaux ou profes-

sionnels, cette fin d’année sera décisive, qu’il s’agisse d’un nou-veau départ ou d’une séparation. Pour ceux qui ont commencé leur année sans encombre, les relations professionnelles et amoureuses s’ouvriront sur un contrat positif.

3 Une fin d’année où vous avez déjà envie de repartir

en vacances ! Une nouvelle his-toire sentimentale se profile. Et pour quelques-uns, le passé de l’enfance ressurgit.

La nUMéRoLoGIe eT L’aSTRoLoGIe de ChRISTIne, VoyanTe nUMéRoLoGUe dePUIS 25 anS à Lyon !

L’ANNéE 2015 réSErVE T-ELLE ENCOrE DES SECrETS POur VOuS ? CALCuLEZ VOTrE ChIFFrE ET LAISSEZ LA NuMérOLO-GIE VOuS DéVOILEr SES MYSTèrES PAr LES NOMBrES.

Afin de connaître vos vibrations et de savoir à quel chiffre vous reporter, il suffit d’additionner votre jour et mois de naissance puis de rajouter 8, qui correspond à l’année 2015. Vous obtiendrez un chiffre compris entre 1 et 9.Exemple : 1er juin : 1+6=7 + 8 (l’année 2015) = Votre année personnelle est 6.

4 Une année épuisante concernant la vie profes-

sionnelle, c’est pourquoi il vous faudra établir des fondements les plus stables possibles. Pour les personnes recherchant un emploi, ne lâchez pas prise et reprenez confiance en vous, tout est à faire !

5 Vous souhaitez démé-nager, partir en voyage

court ou lointain, ou encore émi-grer… C’est la bonne vibration. Côté cœur, les vibrations sont empreintes de volupté.

6 Si vous avez bien com-mencé votre année, la

vibration ouvrira la porte à une belle union, amoureuse ou pro-fessionnelle. Pour ceux qui auraient moins bien commencé 2015, les fins de contrat pour-raient être à envisager.

7 Un besoin de faire le point avec vous-même, de

retrouver la paix intérieure. Pour-quoi ne pas envisager une for-mation, une reprise d’études, en vous ouvrant à d’autres centres d’intérêt ?

8 Tous les aspects matériels se font ressentir... Une fin

d’année sous le signe de la jus-tice, de l’achat/vente de biens, de litiges, d’impôts. Mettez de l’ordre dans vos documents.

9 2015 n’ a pas été des plus clémentes pour tous, cer-

tains ayant mis fin à des relations amicales, amoureuses ou pro-fessionnelles. Attendez le début de l’année 2016 pour repartir sur une vibration plus ouverte aux nouveaux projets.

. nUMéRoLoGIe .

Christine Voyante Numérologue à Lyon, uniquement sur rendez-vous 06 01 07 60 52 www.christinevoyantelyon.com

WM N°8 • 73

béLiER21 mars - 19 avrilOn vous demandera de bien réfléchir à ce que vousvoulez vraiment. Regardez juste à côté de vous, le bonheurest à portée de main.

TauREau 21 avril - 20 maiSoyez plus calme dans vos rela-tions professionnelles et senti-mentales. Vous n’avez pas envie de communiquer. Il va le falloir car vous serez sollicité de toute part.

GémEaux 22 mai - 20 juinReprenez le contrôle : rien ne sert de courir dans tous les sens. Vos projets vous échappent. Halte-là, vous allez vous reprendre ! Pre-nez le temps de respirer.

CaNCER 21 juin - 22 juilletIls se sont habitués à votre « Je tiens et ne plie pas ». Pour cer-tains je hurle et pour d’autres je rentre dans ma coquille.

LiON23 juillet - 22 aoûtUne bonne dynamique vous fera progresser dans tous les domaines, profitez de cette fin d’année pour vous occuper de vos documents administratifs.

ViERGE 23 août - 22 septembreVous rangez trop ou pas assez. Difficile de tout changer. Vous êtes un grand sentimental, l’autre n’attend qu’un geste de votre part.

baLaNCE 23 septembre - 22 octobreVous êtes réfléchi, rien n’est laissé au hasard et tout est pro-grammé, un petit brin de folie pour cette fin d’année ?

sCORpiON 23 octobre - 21 novembre Vous mesurez l’importance d’un bon équilibre financier. Anticipez les obstacles et les difficultés. Vous allez rebondir.

saGiTTaiRE

22 novembre - 21 décembreCôté cœur, ne soyez quand même pas trop pointilleux. Et si vous êtes en couple une petite attention en gage d’amour sera apprécié.

CapRiCORNE 22 décembre - 19 janvierVos activités professionnelles sont souriantes, un nouveau projet prend forme. Côté cœur, soyez patient et foncez si vous êtes sûr de vos sentiments!

VERsEau 20 janvier - 18 févrierBeaucoup de responsabilités. Vos proches vous en demandent beaucoup. Essayez de prendre du recul et un peu de bon temps juste pour vous.

pOissONs 19 février - 20 marsVous avez des projets, vous aimez que tout soit parfait. Ne vous inquiétez pas, ce dernier trimestre sera bien plus clair. L’été est fini mais le soleil brille aussi en hiver.

. aSTRoLoGIe .

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Gastronomie

Paul boCusE ***40 rue de la Plage69 660 Collonges-au-Mont-d’Or04 72 42 90 90

GEoRGEs blanC ***Place du Marché 01540 Vonnas04 74 50 90 90

Guy lassausaIE ** 1 rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay 04 78 47 62 59

mERE bRaZIER **Mathieu Viannay 12 rue royale Lyon 104 78 23 17 20

lE nEuvIèmE aRT** 173 rue Cuvier Lyon 604 72 74 12 74

la RoTonDE **200 Avenue du Casino69890 Tour-de-Salvagny (La)04 78 87 00 97

la REmanEnCE *31 r. du Bât-d’Argent Lyon 1 04 81 68 13 53

lEs TRoIs DÔmEs *20 quai Gailleton Lyon 204 72 41 20 97

l’alEXanDRIn *83 rue MonceyLyon 304 72 61 15 69

au 14 fEvRIER *6 rue Mourguet Lyon 504 78 92 91 39

lEs loGEs *6 rue du Boeuf Lyon 504 72 77 44 44

lEs TERRassEs DE lyon *25 montée St Barthélémy Lyon 504 72 56 56 02

TêTEDoIE *montée du Chemin-Neuf Lyon 504 78 29 40 10

lE GouRmET DE sèZE *129 rue de Sèze Lyon 604 78 24 23 42

maIson ClovIs *19 boulevard Brotteaux Lyon 604 72 74 44 61

PIERRE oRsI *3 place Kléber Lyon 604 78 89 57 68

TaKao TaKano *33 rue Malesherbes Lyon 6 04 82 31 43 39

aubERGE DE l’IlE *1 Place Notre-Dame Lyon 904 78 83 99 49

aubERGE DE CloChEmERlE *rue Gabriel Chevallier69 460 Vaux-en-Beaujolais04 74 03 20 16

DomaInE DEs séquoIas *54 Vie de Boussieu38 300 ruy-Montceau04 74 93 78 00

balThaZ’aRT 7 rue des Pierres plantées Lyon 1 04 72 07 08 88

bonEs & boTTlE 7 rue de la Martinière Lyon 104 78 69 90 53

bRassERIE lEon DE lyon1 rue Pleney Lyon 104 72 10 11 12

bRaZIER WInE baR 14 r. royale - Lyon 1 04 78 23 24 26

hIPPolyTE 22 rue hippolyte FlandrinLyon 1 04 78 27 75 59

buTChER bRoThER5 rue LongueLyon 104 78 30 41 92

lE bouChon DEs fIllEs 20 rue Sergent Blandan Lyon 1 04 78 30 40 44

lE CaRo DE lyon25 rue du Bât d’ArgentLyon 104 78 39 58 58

lEs DEmoIsEllEs DE RoChEfoRT31 rue rené LeynaudLyon 104 72 00 07 06

lE PoTaGER DEs hallEs 3 r. de la Martinière Lyon 1 04 81 68 14 01

l’ouRson quI boIT23 rue royaleLyon 104 78 27 23 37

PRaIRIal 11 rue ChavanneLyon 1 04 78 27 86 93

. adReSSeS PReSTIGe . restos, golfs, boutiques...

WM N°8 • 75

76 • WM N°8

bIG fERnanD36 rue Ferrandière Lyon 204 78 79 22 76

bRassERIE DEs ConfluEnCEs (Musée des Confluences) 86 quai Perrache, Lyon 204 28 38 11 90

ChEZ abEl25 rue GuynemerLyon 204 78 37 46 18

ChEZ moss 2 rue FerrandièreLyon 204 78 42 04 09

ChEZ Thomas6 rue Laurencin Lyon 2 04 81 68 14 15

CuIsInE ET DéPEnDanCEs aCT II 68 rue de la Charité Lyon 2 04 78 37 45 02

Guy anD sons14 rue Tupin Lyon 2 04 72 82 88 06

lEs EnfanTs TERRIblEs58 rue Mercière Lyon 204 78 42 88 13

la vouTE ChEZ léa 11 Place Antonin Gourju Lyon 204 78 42 01 33

l’ EffERvEsCEnCE15 rue Claudia Lyon 204 78 37 23 89

l’EnTR’aCTE 46 r. Ferrandière - Lyon 2 04 81 68 13 39

lE bon bouRGEoIs 5-7 rue des Marroniers Lyon 2 04 72 40 01 22

lE CEnTRE by GEoRGE 14 rue Grôlée Lyon 2 04 37 24 85 85

lE JEan moulIn 22 rue Gentil Lyon 2 04 78 37 37 97

lE PalEGRIE8 rue Palais grillet Lyon 2 04 78 92 94 84

lE vIvaRaIs1 place Gailleton Lyon 204 78 37 85 15

moZZaTorue Mercière Lyon 204 81 47 11 76

PlEThoRE & balThaZaR72 rue Mercière Lyon 204 72 16 09 21

PonT ET PassEREllEs5 place du Dr Gailleton Lyon 204 78 38 70 70

sIlK bRassERIE20 quai Docteur Gailleton Lyon 204 72 41 20 80

smøR & bRøD 12 rue d’Auvergne, Lyon 20472413084

DanIEl ET DEnIsE156 rue Créqui Lyon 304 78 60 66 53

l’ÂmE soEuR209 rue Duguesclin Lyon 304 78 42 47 78

la TablE 101101 rue Moncey - Lyon 3 04 78 60 90 23

lE bIsTRoT DEs voRaCEs13 rue Austerlitz Lyon 404 72 07 71 86

lE PlaTo1 rue Villeneuve - Lyon 404 72 00 01 30

lEs savEuRs DE Py8 rue Pailleron Lyon 4 04 78 28 80 86

DanIEl ET DEnIsE saInT-JEan36 rue Tramassac - Lyon 504 78 42 24 62

JEREmy Galvan 29 rue du Boeuf Lyon 5 04 72 40 91 47

lE basIlIK63, Montée du Chemin Neuf Lyon 5 04 74 26 95 73

lE ComPToIR Du boEuf 3 Place Neuve Saint-jean Lyon 504 78 92 82 35

vIlla floREnTInE25 Montée Saint-Barthélémy Lyon 504 72 56 56 56

33 CITé33 quai Charles-de-Gaulle - Lyon 604 37 45 45 45

alEX 44 bd des Brotteaux - Lyon 6 04 81 68 12 97

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CONTACT Séverine Eberhardt / 06 70 63 91 41

severine@welcomemagazine.fr

78 • WM N°8

bRassERIE DEs bRoTTEauX 1 place jules Ferry Lyon 604 72 74 03 98

bRG bIsTRoTrive Gauche Crowne PLaza Cité Internationale 22 quai Charles de Gaulle, Lyon 604 78 17 86 86

lE sPlEnDID3 place jules Ferry Lyon 604 37 24 85 85

lE ThEoDoRE 34 cours Franklin roosevelt Lyon 6 04 78 24 08 52

l’InaTTEnDu 95 rue BossuetLyon 60437241344

luDovIC b 90 rue Masséna Lyon 604 37 24 19 28

m47 avenue Foch Lyon 604 78 89 55 19

lE PoIvRon blEu 12 rue Professeur Weill Lyon 604 78 24 86 66

aRGEnson GERlanD40, Allée Pierre de CoubertinLyon 7 Gerland04 72 73 72 73

Café sIllon 46 Avenue jean jaurèsLyon 704 78 72 09 73`

En mETs faIs CE qu’IlTE PlaIT 43 rue Chevreul Lyon 704 78 72 46 58

l’aRT ET la manIèRE102 Grande-rue de la GuillotièreLyon 704 37 27 05 83

lEs bonnEs manIEREs104 Grande rue de la GuilllotiereLyon 709 84 03 64 90

lE KITChEn CafE 34 rue ChevreulLyon 706 03 36 42 75

la TablE DEs allumEs 31 avenue des Frères Lumière Lyon 8 04 78 74 18 70

33 TnP 8 Place du Docteur Lazare Goujon Villeurbanne 04 78 37 37 37

bRassERIE hallEs 93, Promenade des Tuileries69 160 Tassin la demi lune04 78 36 99 99

ChRIsToPhE maRGuIn916 route de Strasbourg 01 700 Les échets en Dombes04 78 91 80 04

la sallE DEs GaRDEsChâteau de Bagnols 69 620 Bagnols04 74 71 40 00

laRIvoIREchemin des Œles69 140 rillieux-la-Pape04 78 88 50 92

REsTauRanT allaRDon 16 grande rue 69 800 Saint-Priest Village 04 78 20 18 33

TanTE yvonnE28 rue de la république 69 650 quincieux 04 78 91 13 02

au ColombIER126 Allée du Colombier69480 Anse04 74 67 04 68

Les brasseries PauL bocuse

lE noRD « La cuisine de Tradition »18 rue Neuve Lyon 204 72 10 69 69

lE suD « La cuisine du Soleil »11 Place Antonin Poncet Lyon 204 72 77 80 00

l’EsT « La cuisine des Voyages »14 place jules Ferry Lyon 604 37 24 25 26

l’ouEsT « La cuisine des Iles »1 quai du commerce Lyon 904 37 64 64 64

Les restaurants PauL bocuse

fonD RosE« La cuisine des bords de Saône »25 ch.de Fond rose69300 Caluire 04 78 29 34 61

maRGuERITE REsTauRanT« Entre Tradition et Modernité »57 av. des Frères Lumière Lyon 804 37 90 03 00

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WM N°8 • 79

80 • WM N°8

cuisine d’aiLLeurs

Doma11 rue Lanterne Lyon 1 04 78 39 31 91

KsaR4 rue GrobonLyon 104 78 91 19 82

la mamounIa2 rue du Bât d’Argent Lyon 104 78 28 68 44

manTo7 quai de la pêcherie Lyon 1 0478394291

ChEZ CaRlo22 rue Palais Grillet Lyon 204 78 42 05 79

DuRDEn CafE1 Place Antoine Vollon Lyon 2 04 78 42 69 18

Il TaRTufo37 rue Sainte-hélèneLyon 204 78 37 22 42

lE PETIT GRaIn 19 rue de la Charité Lyon 204 72 41 77 85

naPolI45 rue Franklin Lyon 204 78 37 23 37

la sCala sICIlIana3 rue Commandant Dubois Lyon 304 26 00 09 35

la saInTE RussIE12 rue juiverie - Lyon 504 78 23 90 16

CasaRECCIo90 rue Duguesclin Lyon 604 78 94 39 18

la nonna 29 rue Ney - Lyon 6 04 26 28 16 06

lE vERDI13 Boulevard des BrotteauxLyon 604 72 74 29 53

s-sushI 23 rue de Sèze - Lyon 6 04 78 26 09 05

vIa vEnETo 86 cours Vitton Lyon 6 04 72 74 06 97

bollyWooD 32 rue de MarseilleLyon 704 72 70 49 07

ImouTo21 rue Pasteur Lyon 704 72 76 99 53

lE WasabI 76 rue d’AnversLyon 7 04 37 28 08 77

PanI Jo 35 rue de l’universitéLyon 7 04 37 28 97 98

oTo oTo15 rue d’Aguesseau, Lyon 704 37 37 84 23

DuE 8 rue jouffroy d’Abbans Lyon 9 04 72 38 26 43

the PLace to be

la maIson mERE21 Place Gabriel rambaudLyon 104 78 27 29 18

la PoulE au PoT5 rue de l’Arbre Sec Lyon 104 72 00 82 29

mooDys DInnER Club2 rue Coysevox Lyon 104 78 39 83 34

ThE monKEy Club19 place TolozanLyon 104 78 27 99 29

10 fInGERsPlace Bellecour Lyon 204 72 40 21 80

DIPlomaTICo 1 quai des CélestinsLyon 2 04 78 37 41 80

DoCKs 4040 quai rambaud Lyon 204 78 40 40 40

Domo45 quai rambaud - Lyon 204 37 23 09 23

lE ComPToIR DE la bouRsE 33 rue de la BourseLyon 204 72 41 71 52

PlEThoRE & balThaZaR72 rue MercièreLyon 2 04 72 16 09 21

sElCIus43 quai rambaud - Lyon 2 04 78 92 87 87

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82 • WM N°8

l’InsTITuTIon24 rue de la république Lyon 204 78 42 52 91

ChEZ anTonInLes halles de Lyon102 Cours LafayetteLyon 304 78 62 39 10

lE ComPToIR DEs hallEsLes halles de Lyon102 Cours LafayetteLyon 304 78 62 39 70

GlaCIER naRDonE 3 Place Ennemond Fousseret Lyon 5 04 78 28 29 09

CafE JulIETTE41 rue juliette récamierLyon 604 78 52 83 80

f&K 13 Place jules FerryLyon 604 78 52 90 72

lE bouDoIR13 Place jules Ferry Lyon 604 72 74 04 41

l’hoRloGE34 Bis Boulevard des BrotteauxLyon 604 37 24 30 15

lE Plan b 25 boulevard des Brotteaux Lyon 6 04 72 83 54 79

KGb2 rue des Bons EnfantsLyon 704 37 28 63 94

la maIson 4 rue jonas SalkLyon 7 04 72 72 96 96

vICToRIa hall33 rue du repos Lyon 704 37 28 07 97

mama shElTER3 rue Domer - Lyon 704 78 02 58 00

KaffEE bERlIn 26 cours Albert Thomas Lyon 8 06 18 81 37 13

lEs PlanChEs16 quai Général de Gaulle69 250 Albigny-sur-Saône04 78 91 30 88

o CaPoT51, montée des Forts 69 300 Caluire04 78 72 97 17

la maIson D’anThouaRD2 route de Champagne69130 Ecully04 78 36 56 89

PlaZa lounGEAvenue Lavoisier01 600 Massieux04 78 98 06 84

la bRassERIE Du lou Matmut stadium8 rue Oradour-sur-Glane 69200 Vénissieux

bars

auTouR D’un vERRE20 rue Longue - Lyon 109 81 71 88 13

blaCK foREsT29 rue de l’Arbre SecLyon 106 66 17 00 14

bRoC’baR20 rue Lanterne - Lyon 104 78 30 82 61

la PêChERIE1 rue de la PlatièreLyon 104 78 28 26 25

la GouTTE3 place d’Ambon - Lyon 104 78 08 55 06

l’anTIquaIRE20 rue hippolyte Flandrin Lyon 106 34 21 54 65

l’InTERluDE Café8 rue de la PlatièreLyon 104 78 28 35 96

lE fanTÔmE DE l’oPéRa19 rue royale - Lyon 104 37 92 03 88

lE moma 8 rue Chavanne - Lyon 104 26 65 86 01

lEs EnfanTs GaTEs3 Place Sathonay - Lyon 104 78 30 76 24

REDWooD 1 rue Chavanne, - Lyon 1 04 72 26 62 27

soDa baR 7 rue de la MartinièreLyon 104 78 39 06 66

ThE ou9 rue Chavanne - Lyon 104 78 08 24 28

18m218 rue de la monnaie Lyon 2

anGE DIvIn13 rue de la Monnaie Lyon 2

bIsTRoT lE ChaRITE 32 rue de la charité Lyon 2 09 51 64 11 38

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WM N°8 • 83

84 • WM N°8

CafE lEonE 8 rue de la MonnaieLyon 204 78 92 93 70

EvoluTIon baR10 rue de la Bourse - Lyon 204 78 39 51 08

l’EnCaRT30 rue du Plat Lyon 204 78 03 13 67

lE CafE DEs anTIquaIREs 40 rue Auguste Comte Lyon 2 06 78 68 53 77

la CavE D’À CÔTé7 rue Pleney Lyon 204 78 28 31 46www.cave-vin-lyon.com

la ChaPEllE 8 quai des CélestinsLyon 2

DIPlomaTICo1 quai des CélestinsLyon 2

RED CafE 3 place Gailleton Lyon 2 04 78 03 72 07

ComPToIR DE la bouRsE33 rue de la Bourse Lyon 204 72 41 71 52

lE mElhoR / lIGhT baR SOFITEL *****20 quai Docteur Gailleton Lyon 204 72 21 20 20

lE sIlK bRassERIE20 quai GailletonLyon 2 04 72 41 20 80

lE ChanTEClER 151 bd de la croix rousse Lyon 4 04 78 28 13 69

ThE DoG’s bolloCKs165 bd de la Croix rousseLyon 404 78 72 77 60

boIs, manGE ET DETEnDs-ToI3 rue des 3 Maries Lyon 5 0472413811

lE CafE GaDaGnE 1 Place du Petit Collège - Lyon 5 04 78 62 34 60

cLubs

l’ambassaDE4 rue Stella - Lyon 204 78 42 23 23

lE suCRE 50 quai rambaud Lyon 2

lE bloC67 rue des rancy Lyon 304 81 91 60 80

lofT7 rue renan - Lyon 704 72 76 55 00

l’ImPREvu01 600 Massieux04 37 92 90 18

GoLfs

GaRDEn Golf DE mIonnay2900 chemin Beau Logis01 390 Mionnay04 78 91 84 84www.ngf-golf.com

lyon salvaGny Club100 rue des Granges69 890 La Tour de Salvagny04 78 48 88 48

Golf bluE GREEn lyon ChassIEu29 route de Lyon - 69 680 Chassieu04 78 90 84 77

Golf Club DE lyon38 280 Villette-d’Anthon04 78 31 11 33

Golf Du Clouroute Nationale 8301 330 Villars-les-Dombes04 74 98 19 65

Golf DE la bREssEDomaine de Mary01 400 Condeissiat04 74 51 42 09

Golf Du GouvERnEuRLe Breuil01 390 Monthieux04 72 26 40 34

Golf lyon vERGER1350 chemin Allemande69 360 Saint-Symphorien-d’Ozon04 78 02 84 20

Golf Du bEauJolaIsrue de Chiel69 480 Lucenay04 74 67 04 44

boutiques

basIC EThnIC25 rue Edouard herriot - Lyon 104 78 28 79 44

bo & ZIn13 rue Chavanne - Lyon 104 72 27 80 86

ImPERIal 38 rue du Président édouard herriot Lyon 1 04 78 91 02 58

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Venez VisiterVisite Guidée

Boutique entrée liBre

Sortie A6 Beaune Centre Hospices 24.121200 Montagny-les-Beaune

Tèl: 03 80 25 90 81 - www.veuveambal.com

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ

86 • WM N°8

l’EffET CanoPEE 18 rue des CapucinsLyon 1 09 83 46 63 97

lonGChamP32 rue Pdt Edouard herriot Lyon 104 78 28 14 48

massImo DuTTI18 rue Pdt édouard herriotLyon 1

PoP anD shoEs8 rue Chavanne - Lyon 104 78 61 10 07

REPETTo36 rue Edouard herriot Lyon 104 72 00 28 48

auGIs 183032 rue de la république Lyon 204 72 41 18 30

auGusTE ET CoCoTTE20 rue Auguste ComteLyon 204 78 68 27 73

bEaumonT ET fInET100 rue Pdt Edouard herriot Lyon 204 78 28 17 77

bobbI bRoWn49 rue Pdt Edourard herriotLyon 2

C GasTRonomIE17 rue Childebert - Lyon 2

CaRTIER96 rue Edouard herriot Lyon 204 78 38 63 30

ChoColaTs sEvE 29 quai Saint-Antoine Lyon 2 04 78 37 67 81

CoComEnThE11 rue Emile Zola - Lyon 204 72 15 78 82

ConsTanCE8 rue de la Charité Lyon 204 78 42 23 36

CoTElaC18 rue Auguste ComteLyon 204 78 37 01 22

DufouX ChoColaTs 15 rue des ArchersLyon 204 72 77 57 95

EnTRE vuEs sEvEn7 rue Saint Nizier - Lyon 204 78 05 04 77

EsCaDa2 rue Childebert - Lyon 204 78 42 22 66

faÇonnablE30 rue Pdt Edouard herriotLyon 204 78 28 10 48

fuRla, 100 rue Pdt édouard herriot Lyon 2

GanT4 rue jean de Tournes Lyon 204 72 15 77 53

GaREl2 rue Childebert - Lyon 204 78 95 66 31

GERaRD DaREl12 rue Emile Zola - Lyon 204 78 38 06 95

GRaPhITI20 quai Gailleton - Lyon 204 72 77 87 90

haRTfoRD11 rue des 4 Chapeaux - Lyon 204 78 42 37 27

hEsChunG7 rue Gasparain - Lyon 204 78 38 15 95

KaRaWan23 rue Auguste ComteLyon 209 54 34 29 10

l’aRTIsan PaRfumEuR14 rue Emile Zola - Lyon 2

lofT DEsIGn by19 rue Auguste ComteLyon 2

lola6 rue Auguste Comte Lyon 204 82 53 36 77

louIs vuITTon94 rue Edouard herriotLyon 204 78 42 80 96

mauboussIn97 rue Edouard herriot - Lyon 204 78 37 04 07

monTblanC98 rue Edouard herriot Lyon 204 72 56 42 00

naGabbo31 rue de Brest - Lyon 204 78 37 43 77

oPhélIE52 rue pdt Edouard herriot Lyon 2

oPTIquE CRéaTEuR11 rue de l’Ancienne PréfectureLyon 2

PRInCEssE fICEllE20 quai Saint Antoine - Lyon 204 78 42 02 74

Thao van 5 rue François Dauphin, Lyon 2 04 78 60 94 53

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REmInIsCEnCE99 rue du pdt édouard herriot, Lyon 2

REnouaRD41 rue de Brest - Lyon 2

RITa & ZIa,37 rue de Brest - Lyon 2

RobERT ClERGERIE17 rue Emile Zola - Lyon 204 78 37 28 44

séRénIssImE KIDsToRE7 rue Confort - Lyon 209 83 44 10 55

sonIa RyKIEl62 rue de Brest - Lyon 204 72 41 01 83

TREnDy26 rue de la Charité Lyon 204 78 42 29 64

TWIn sETSimona Barbieri, 4 rue des Archers, Lyon 2

uPPER shoEs54 rue de Brest - Lyon 2

vIllaGE maRKET 8 rue ConfortLyon 204 78 62 26 35

ZoE bonbon13 rue Emile Zola Lyon 204 72 77 92 16

ChaRCuTERIE sIbIlIahalles de Lyon102 cours LafayetteLyon 304 78 62 36 28

ChoColaTIER bouIllET15 place de la Croix-rousse Lyon 404 78 28 90 89

blush InTImaTE4 rue de Sèze - Lyon 6

bERnaChon 42 Cours Franklin roosevelt Lyon 6 04 78 24 37 98

CERfoGlI26 avenue de Saxe Lyon 6

Tom’s1 cours Vitton Lyon 6

vIsIonnaIREs44 cours Franklin roosevelt Lyon 604 78 52 62 22

beauty & reLax

haR4 rue Louis Vitet Lyon 104 78 28 06 62

un RIEn D’EssEnTIEl 3 rue du PlâtreLyon 1 04 78 27 37 32

IssonE2 rue d’Auvergne Lyon 2 04 78 60 30 23

sPa so fIThôtel Sofitel Lyon Bellecour, 20, quai Gailleton - Lyon 204 72 41 20 20

JusT GooD aRT 28 rue Sala - Lyon 2 04 78 37 44 23

la lyonnaIsE ComPToIR bEauTE6 rue ChildebertLyon 204 78 84 10 75

la maIson Du TuI na 18 rue Grôlée Lyon 2 04 78 60 36 5

maRC TavouKDJIan 3 rue du Président Carnot Lyon 2 04 78 42 90 79

RomaIn bPlace des Célestins Lyon 204 78 62 74 30

sEnsaTIon DE soI sPa52 rue Sala Lyon 204 72 31 08 70

sPa auTouR Du monDE3 quai de la Pêcherie Lyon 106 02 53 44 18

sPa aZIum Pôle de Commerces et de Loisirs de Confluence, 112 Cours CharlemagneLyon 2 06 40 09 06 82

sPa lyon mETRoPolE 85 quai joseph Gillet - Lyon 4 04 72 10 44 44

PhIlIPPE anKRI2 place Maréchal Lyautey Lyon 604 78 89 38 49

RIChaRD WolTERs 78 rue Ney Lyon 606 10 07 90 93

ThaI DETEnTE 10 rue de Bonald Lyon 7 07 60 88 88 38

CalICEo Le Plan du Louprue Sainte-Barbe69110 Sainte-Foy-lès-Lyon

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