Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
Welkom bij FMNFMN Connect XL congres
‘Be smart, buy social’
Veghel, 12 mei 2016 #FMNConnect #BuySocialNL
2
Dit event wordt daarnaast mede mogelijk gemaakt door:
Eventpartner:
3
Trots op onze Partners:
4FMN is partner of IFMA
Dagvoorzitter
Talitha Muusse #FMNConnect #BuySocialNL
5
Programma
14.40 uur – Bob Hutten - THREE SIXTY / de Verspillingsfabriek
15.05 uur – Mark Hillen - Social Enterprise NL
15.25 uur – Farid Tabarki - Studio Zeitgeist
15.50 uur – Introductie reporters
15.55 uur – Pauze / Wisselen van zaal
16.15 uur – Blok 1: drie SE’s pitch en vragen
16.45 uur – Wisselen van zaal
16.50 uur - Blok 2: drie SE’s pitch en vragen
17.20 uur – Wisselen van zaal
17.25 uur – Podiumdiscussie
17.55 uur – Afsluiting
18.00 uur - Netwerkborrel
6FMN is partner of IFMA
Bob Hutten
THREE SIXTY
LEUK DAT JEER BENT
WELKOM
OP IEDER MOMENT VAN BUITENGEWONE BETEKENIS ZIJNVOOR ELKAAR
Op ieder moment van buitengewone betekenis zijn voor elkaar
Hutten
Kengetallen (2015)
Opgericht in 1929
Aandeelhouder is Bob Hutten.
Er werken ruim 1400 samenwerkers
± 11.000 opdrachten per jaar
Omzet > € 80 miljoen
Nettowinst > € 2 miljoen
Bedrijfscatering op ruim 180 locaties
Evenementencatering ( 12 locaties exclusief)
Zorgcatering
Multiservices & Hospitality diensten
Food Service
20-5-2016
1980 2007€O E
Geloven in
Creatie
Beheer
AdhocratieFamilie
MarktHiërarchie
Klant
Bedrijf
Opdrachtgever
Hutten
M G P
Vitalit
e
it
Aanleiding
* Hutten wil van betekenis zijn…………
Stretchen in het geluk van de ander
Shared Value
- Beter eten congres 2011
- Resultaat 2015 : Voedselverspilling daalt niet
20-5-2016
Voedselverspilling in Nederland :
Consument: € 2,5 miljard per jaar
Keten (producenten, telers, versnijders, Retail): € 2,5 miljard per jaar
Totaal: €5 miljard - 2 miljoen ton
20-5-2016
Voedselverspilling Mondiaal :
Jaarlijks 1,3 miljard ton = 1/3 van de voedselproductie
44%
20%
19%
8%4%
3% 2%Groenten en fruitWortel en knollenGranenZuivelVleesOliezadenVis
20-5-2016
Strategische keuzes van HuttenVerantwoording nemen in de problematiek van de voedselverspilling ( MVO)
Full time Waste Coördinator
Pilot project met Plus supermarkten
De Verspillingsfabriek
20-5-2016
De Verspillingsfabriek
Reststromen van telers, tuinders, veilingen, ‘versnijders’ en producenten
Hoogwaardige soepen, ragouts, sauzen, en maaltijdcomponenten
- Barstensvol
- OverLekker ( Plus)
Productie met inzet van mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt
Push & pull assortiment
Houdbaarheid
a) vers 12 dagen
b) vers houdbaar 30 dagen
c) lang houdbaar tot 1 jaar
Geen conserveringsmiddelen, geen onnatuurlijke e-nummers
Voedsel bedoeld als menselijk voedsel herbestemd als menselijk voedsel
20-5-2016
De VerspillingsfabriekSamenwerken met:
20-5-2016
20-5-2016
De VerspillingsfabriekPartners
De VerspillingsfabriekDoelstelling
Binnen twee jaar staat er een onderneming die in staat is om kostendekkend
topkwaliteit producten te maken uit reststromen met inzet van mensen met een
achterstand op de arbeidsmarkt.
Daarna groei van de omzet met 15% per jaar.
Door ambachtelijk te werken met zo min mogelijk additieven en met een hele hoge
smaakwaardering en voedingswaarde zal maximaal onderscheidend vermogen
gecreëerd worden.
20-5-2016
BarstensvolBartsensvol staat voor de rest!
Stoer dat je kiest voor Barstensvol! Met onze enorme ambitie om voedselverspilling
in Nederland aanzienlijk te verminderen doen we geen concessies aan de smaak.
Onze huisgemaakte producten zijn vers en ambachtelijk bereid.
Eerlijke producten, barstensvol goede ingrediënten. Stuk voor stuk top van smaak! Alsbasis worden geredde producten en reststromen gebruikt. Prima producten en vaak ooknog eens supergezond. Zo help jij voedselverspilling binnen de totale keten teverminderen.
Wie je ook helpt zijn mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zij worden
begeleid door onze top chefs en samen lachen ze heel wat af in de keuken. Bartsensvolstaat op voor de rest en met veel energie en innovatieve slagkracht onderscheiden weons van de rest. We maken ons sterk voor de restgroep en lopen op de troepen vooruit.
Bartsensvol staat voor de rest!
20-5-2016
BarstensvolBartsensvol staat voor de rest!
20-5-2016
570ML
BarstensvolBartsensvol staat voor de rest!
20-5-2016
1000ML
2000ML
3000ML
De Verspillingsfabriek
20-5-2016
De locatieTHREE-SIXTY
THREE-SIXTY
De Verspillingsfabriek
Kennis en expertise centrum
Foodsquad Verspilde talenten
De locatie op de Huygensweg te Veghel draagt de naam THREE-SIXTY. Dit wordthét centrum op het gebied van foodinnovatie. Diverse initiatieven zullen hiergehuisvest zijn.
20-5-2016
Ambitie & belofteAmbitie
We worden hét verspillingslab van Europa en starten in deze regio (Brabant)
Onder-scheidendvermogen
- Onze ambitie + plan om hét centrum te worden
- Ons netwerk met de beste specialisten
- We bieden oplossingen (niet enkel analyse en advies) die leiden tot
business (complete innovatie funnel)
Belofte aan klant
- Voor minstens 25% van uw reststromen vinden wij een oplossing
om het te voorkomen (preventief)
- Voor minstens 20% van uw reststromen vinden wij oplossingen
om het hoger te verwaarden (curatief)
Wat is het VerspillingsLab dan precies? Doelgroepen
Primair
Verwerkers
Retail
Horeca
Catering
Verspillingslab
Marketing
Design ICT Logis-tiek
Sociale innovatie Techno
-logie
WUR HAS
Multidisciplinair kennisnetwerk
Oplossingen die leiden tot business
1
2
3
Oplossingen
Voorkomen Verwaarden
VRAAG
HEEFT EEN BEDRIJF DAT NIET
TOEVOEGT AAN DE MAATSCHAPPIJ,
NOG WEL BESTAANSRECHT?
Sharing community
Vertrouwen/ruimte geven
Talentontwikkeling
Werk en prive geluk
SAMENWERKERSDOEN HET SAMEN
VOEDSELREVOLUTIE
De wereld wordt ziek
Gebrek aan kennis
Transparantie in de industrie
Suiker problematiek
DUURZAAM HUISLABEL: DE GUIJT
Gezond bezig
Zuinig op de wereld
Diervriendelijk
Huisgemaakt
Oncologische voeding
Doelgroepenvoeding
Pre- en post operatieve voeding
Pre- en post diabetische voeding
VOEDING VOOR DOELGROEPEN
VOEDSELVERSPILLING
TEGEN GAAN
No waste coördinator
Stop the no show
Food Squad pilot
De Verspillingsfabriek
Samenwerking Kentalis
Huislabel De Guijt
Biologische bakkerij
Suiker reductie
BAKKERS ZONDER KLETSKOEK
HET BEGINT BIJ VERANDEREN VAN GEDRAG
Gezonder snacken
Breder assortiment
Van grond tot mond
Huisgemaakt en vers bereid
HET BEGINTBIJ ONZE KINDEREN
VERTROUWENHEBBEN IN DE ANDER
Luisteren
Helpen
Inspireren
Delen
Geven
COMMUNICATIE IS HET SLEUTELWOORD
SPECIALEVITALITEITSPROGRAMMA’S
Focus verleggen
Gezondheid medewerkers
Vitaliteitskaart
FoodChallenge
45FMN is partner of IFMA
Mark Hillen
Social Enterprise NL
12-5-2016
FMN
Mark Hillen
46
Introductie
Wie zit er in de zaal?
47
48
Het doel:Een economie die werkt voor mensen.
1. Zorg voor de planeet; circulair, fossielvrij
2. Hoge inclusieve werkgelegenheid
3. Welzijn als kernpunt; nul armoede en
hoge sociale binding.
Vanuit ondernemers …
49
Michiel
50
Carlos
51
Fatima
52
"Vanwege de ‘houdbaarheid’ is het ‘zeebanket’ met zó veel giftig benzoëzuur behandeld dat een bakje met 80-90 gram garnalen voldoende blijkt om een volwassen rat om zeep te helpen.
ZDF 2011
Michiel
1. Greenfox
53
54
2. Ctaste
55
3. Taxi electric..
Tegen de stroom in (roeien)
&
Systeem veranderen
56
4. Brood op de plank
Impact:
Voor de BV Nederland:
- 11% daling zorgkosten
- Stijging de loonwaarde
57
Wat is een social enterprise ?
1. Primair maatschappelijke doelstelling; ‘impact first’
2. Zelfstandige onderneming die een dienst of
product levert
3. Financieel zelfvoorzienend
4. Sociaal in bedrijfsvoering
58
Impact
1. Theory of change
2. Impactgebieden
- Arbeidsparticipatie
- Armoedebestrijding
- Milieu
- Sociale welvaart & Cohesie
59
De koplopers
- Grote internationale beweging
- 300+ leden die >10% per jaar groeien
- Overheid ontdekt de waarde;
SER onderzoek
- Aanbestedingsbeleid
- B.V.m.
60
Waarom iets doen ?
1. Voor u zelf
2. Voor uw medewerkers betrokkenheid
3. Voor uw imago / pr
4. Voor anderen
61
Succesfactoren
- Neem het MVO-beleid als vertrekpunt
- Ga het gesprek aan met sociale ondernemingen
- Wees flexibel en creatief
- Kies voor een lange termijn relatie
62FMN is partner of IFMA
Farid Tabarki
Studio Zeitgeist
63
Introductie Beslissers
Harry Hofman - Strukton
Frans Slingerland - UWV
Maurice Verwer - PwC
#FMNConnect #BuySocialNL
64
Pauze tot 16.15 uur / Wisselen van zaal
Op je badge vind je jouw zaalnummers!
Zaal 1
Gebouwenbeheer
Zaal 2
Facilitaire Services
Zaal 3
Logistiek, Energie en IT#FMNConnect #BuySocialNL
FMN is partner of IFMA
NAAR ZAAL 2
DE PLENAIRE ZAAL
#FMNConnect #BuySocialNL
66
Discussie met FM vertegenwoordigers en SE’s
Sjoerd Koopman – Moyee Coffee
Frans Slingerland - UWV
Alex Veen - Zzzoof
Harry Hofman - Strukton
Jack Stuifbergen - Breedweer
Maurice Verwer - PwC
67
NETWERK
BORREL
FMN is partner of IFMA
68
Noteer alvast in je agenda:
woensdag 23 november 2016
FMN Connect XL congres ‘FM = Adventure’
69
Dit event wordt daarnaast mede mogelijk gemaakt door:
Eventpartner:
70
Trots op onze Partners:
71
Voor straks een goede
reis naar huis!