wine by the glass 1

half bottles 3

champagne 4

sparkling wine 5

italian whites (by region) 6

british columbia whites (by varietal) 10

usa pacific coast whites (by varietal) 12

rosé 13

italian reds (by region) 14

british columbia reds (by varietal) 27

usa pacific coast reds (by varietal) 30

large format 34

sweet + fortified 36

reserve selection 38

WINE LIST

I NTRODUCT ION

Welcome to our carefully curated wine list. We invite you on a journey through Italy from

North to South. We have focused on showcasing as many unique Italian varietals and regions

that we can get our hands on to match our Italian inspired cuisine. Our new world selections

are concentrated on the Pacific North West to complement our farm-to-table philosophy. We

are proud advocates of British Columbian wine and it's worthy place on the world wine stage.

Occasionally a truly great bottle comes our way that doesn't quite fit the mould, you will find

these greats in our reserve section.

Our wine team are happy to assist in the selection of the perfect bottle for your evening with

us. We are thrilled to share our stories, favourite labels and to offer pairings for your courses.

"Best of" Award of Excellence

Wine Spectator, 2019 & 2020

"Gold" Wine Program Excellence Awards

Vancouver International Wine Festival, 2019& 2020

CORKAGE POL ICYWe will happily open any 750ml bottle you bring for $38 a bottle. There is a limit of two 750 ml-

bottles per table, and we request that the wine that you bring is not on our list.

1

W INES BY THE GLASS

SPARKL ING 5oz btl

italy benvolio, prosecco, brut veneto nv 13 52 paltrinieri, piria, lambrusco di sorbara emilia-romagna 2018 16 65 ca' del bosco, cuvée prestige, franciacorta brut lombardia nv 26 117

4oz btl

zonin, primo amore, moscato veneto nv 8 41

WHITE 5oz 1/2l btl

italy castel firmian, pinot grigio trentino 2018 14 41 54 villa sparina, gavi piemonte 2018 15 44 58 antinori, bramito della sala, chardonnay umbria 2019 20 60 79 quintarelli, bianco secco veneto 2017 garganega/trebbiano/sauv blanc 37 110 147 quintodecimo, exultet, fiano di avellino campania 2018 41 122 162

canada ex nihilo, pinot gris lake country 2019 15 45 60 liquidity, chardonnay lake country 2018 15 45 60

usa aquilini, sauvignon blanc red mountain 2018 11 36 49 charles smith, kung fu girl, riesling washington 2016 12 37 50 walt, chardonnay sonoma coast 2017 32 95 127

ROSÉ 5oz 1/2l btl

italy stemmari sicliy 2019 nero d'avola 12 35 45

2

W INES BY THE GLASS

RED 5oz 1/2l btl

italy michele chiarlo, le orme, barbera d'asti piemonte 2017 15 45 60 la quercia, montepulciano d'abruzzo abruzzo 2018 16 50 64 marchesi antinori, peppoli, chianti classico toscana 2018 18 56 73 brancaia, tre toscana 2016 sangiovese/merlot/cabernet sauvignon 19 59 76 vietti, perbacco, langhe nebbiolo piemonte 2017 26 82 105 tommasi, il sestante, amarone veneto 2015 corvina/rondinella 32 96 125 giacomo fenocchio, villero monforte d'alba 2015 48 146 189 antinori, tignanello toscana 2013 sangiovese/cab sauv./cab franc 65 200 259 gaja, pieve santa restituta, brunello di montalcino toscana 2014 66 203 264 canalicchio di sopra, brunello di montalcino, riserva toscana 2012 93 278 370

canada daydreamer, amelia, syrah okanagan 2018 19 58 77 lastella, fortissimo okanagan 2018 merlot/ cab sauv./cab franc/sangio 19 58 77 stag's hollow, renaissance, pinot noir okanagan 2017 23 70 91 le vieux pin, equinoxe, syrah oliver 2015 49 147 196

usa aquilini, family blend red mountain 2016 cabernet sauvignon 20 60 80 aquilini, cabernet sauvignon red mountain 2016 35 104 139

3

HALF BOTTLES (by region)

SPARKL ING

france deutz, brut champagne nv 80 krug, grande cuvée, brut champagne nv 312

WHITE

sicilia planeta, chardonnay menfi 2017 78

RED

piemonte rocche costamagna, rocche dell’annunziata, barolo 2015 92 toscana costanti, brunello di montalcino 2013 118 gaja, pieve san restituta, brunello di montalcino 2014 138 antinori, tignanello, 2014 sangiovese/cabernet sauvignon/cabernet franc 138

okanagan lastella, maestoso, merlot okanagan 2010 112

oregon st. innocent, freedom hill, pinot noir willamette valley 2015 78

california shafer, one point five, cabernet sauvignon napa valley 2013 176

4

CHAMPAGNE

NON-V INTAGE CHAMPAGNE

france ployez-jacquemart, extra quality brut 132 philippe gonet, reserve, brut 140 taittinger, cuvée prestige, brut 160 veuve cliquot, brut 169 jean vesselle, oeil de perdrix, brut 180 barons de rothschild, blanc de blancs 245 veuve clicquot, extra brut extra old 254 larmandier-bernier, longitude, blanc de blancs 258 château de bligny, cuvée 6 cépages 312 delamotte, blanc de blancs 312 veuve cliquot, magnum 1.5ltr 382 billecart-salmon, magnum 1.5ltr 392 krug, grande cuvée 599

V INTAGE CHAMPAGNE

france louis roederer, blanc de blancs 2010 336 billecart-salmon, cuvée nicolas françois 1999 322 larmandier-bernier, vieille vigne du levant, grand cru 2009 341 bollinger, la grande année 2007 448 dom pérignon, brut 2010 589 taittinger, comtes de champagne 2007 658 louis roederer, cristal brut 2008 888 krug, brut 2002 979 salon, le mesnil, blanc de blancs 2007 1720

ROSÉ CHAMPAGNE

france billecart-salmon, brut nv 155 pierre paillard, les terres rosesm bouzy grand cru, nv 180 veuve clicquot, brut nv 203 louis roederer 2012 225 louis roederer 2009 255 dom pérignon 2006 699

5

SPARKL ING WINES

SPARKL ING WH ITE

italy benvolio, prosecco, brut veneto nv 52 sassetti livio, colle argento, prosecco, valdobbiadene, brut veneto nv 81 ferrari, metodo classico, trentodoc brut trentino nv 82 contratto, for england, blanc de noir, alta langa, pas dosé piemonte 2008 84 villa sandi, prosecco, valdobbiadene superiore di cartizze, dry veneto nv 94 cave mont blanc, glacier, blanc de blanc, metodo classico valle d'aosta 2016 102 ca' del bosco, cuvée prestige, franciacorta, brut lombardia nv 117 ferghettina, franciacorta, brut lombardia 2010 120 bellavista, alma gran cuvée, franciacorta, brut lombardia nv 125 giulio ferrari, riserva del fondatore, trentodoc, brut trentino 2004 240

canada blue mountain, gold label, brut okanagan falls nv pinot noir/chardonnay 70 road 13, chenin blanc golden mile bench 2014 78 blue mountain, blanc de blancs okanagan falls r.d. 2010 chardonnay 99

SPARKL ING RED

italy paltrinieri, piria, lambrusco di sorbara emilia-romagna 2018 65

canada marcus ansems, sparkling shiraz naramata bench 2016 100

6

I TAL IAN WH ITE (by region)

FR IUL I - VENEZ IA G IUL IA

jermann, pinot grigio veneto 2019 95 schiopetto, malvasia collio 2015 107 radikon, slatnik venezia giulia 2015 (orange wine) 125 borgo del tiglio, sauvignon selezione collio 2015 185 borgo del tiglio, studio del bianco collio 2015 friulano/sauv bl/riesling renano 245 gravner, ribolla venezia giulia 2007 (orange wine) 252 schiopetto, mario schiopetto collio 2016 friulano/riesling 264

VENETO

inama, soave classico 2017 garganega 75 quintarelli, bianco secco 2017 garganega/trebbiano/sauvignon blanc 147

TRENT INO - ALTO AD IGE

castel firmian, pinot grigio 2018 54 abbazia di novacella, pinot grigio neustift 2017 75 tenuta san leonardo, riesling dolomiti 2015 128

7

VALLE D 'AOSTA

les crêtes, chardonnay cuvee bois 2014 141

P I EMONTE

villa sparina, gavi gavi 2018 58 matteo correggia, arneis roero 2018 69 burlotto, viridis, sauvignon blanc langhe 2019 72 fratelli alessandria, favorita langhe 2018 74 pelissero, rigadin, riesling langhe 2017 87 elio grasso, educato, chardonnay langhe 2017 97 bruno rocca, cadet, chardonnay langhe 2015 102 gaja, rossj-bass, chardonnay langhe 2018 289 gaja, alteni di brassica, sauvignon langhe 2015 488 gaja, gaia & rey, chardonnay langhe 2014 856

TOSCANA

rocca di montemassi, calasole, vermentino 2016 60 tenuta ponte alle ruote, vernaccia di san gimignano 2017 66 ornellaia, poggio alle gazze 2018 sauv bl/viognier/vermentino 171 le macchiole, paleo bianco 2017 chardonnay/sauvignon blanc 283 querciabella, batar 2017 chardonnay/pinot bianco 295 ornellaia bianco 2015 sauvignon blanc 499

8

L IGUR IA

cantine lunae bosini, lunae, vermentino colli di luni 2017 70

EM I L IA - ROMAGNA

poderi dal nespoli, pagadebit romagna 2016 45

MARCHE

domodimonti, déjà, passerina offida 2016 57 collestefano, verdicchio di matelica 2018 66 fattoria colmone della marca, il merlo albino 2015 73 felici, il cantico della figura, verdicchio dei castelli di jesi, riserva 2015 140

UMBR IA

antonelli, trebium 2016 trebbiano spoletino 68 cantina scambia 2017 pinot bianco 70 marchesi antinori, bramito della sala 2019 chardonnay 79 marchesi antinori, cervaro della sala 2007 chardonnay/grechetto 129 marchesi antinori, cervaro della sala 2013 chardonnay/grechetto 139 marchesi antinori, cervaro della sala 2014 chardonnay/grechetto 149

ABRUZZO

la valentina, pecorino colline pescaresi 2018 60

9

CAMPAN IA

feudi di san gregorio, falanghina 2017 67 le masciare, greco di tufo 2017 68 quintodecimo, via del campo, falanghina irpinia 2017 159 quintodecimo, exultet, fiano di avellino 2018 162 quintodecimo, giallo d'arles, greco di tufo 2016 164

SARDEGNA

argiolas, costamolino, vermentino di sardegna 2017 57 vigne surrau, branu, vermentino di gallura 2017 68

S IC I L IA

tenuta rapitala, grand cru, chardonnay 2017 99 planeta, chardonnay menfi 2017 130 benanti, contrada cavaliere, carricante etna 2017 178 benanti, pietramarina, carricante etna 2013 190

10

BR IT I SH COLUMB IA WH ITE (by varietal)

I TAL IAN VAR IETALS

okanagan moon curser, arneis osoyoos 2017 54 R I ESL ING

okanagan tantalus, old vines riesling kelowna 2016 77 martin's lane, naramata ranch vineyard naramata bench 2014 108

P INOT GR IS

okanagan ex nihilo lake country 2019 60 V IOGN IER

okanagan mission hill, terroir collection, bluebird passage 2018 85

11

CHARDONNAY

okanagan liquidity okanagan falls 2018 60 haywire, canyonview summerland 2012 67 spearhead, clone 95 east kelowna 2017 73 fort berens, chardonnay lillooet 2018 85 macintyre, astra naramata bench 2017 90 little engine, gold naramata bench 2017 125 mission hill, perpetua east kelowna 2012 130 checkmate, attack oliver 2014 184 checkmate, little pawn oliver 2013 194

OTHER VAR IETALS

okanagan le vieux pin, petit blanc oliver 2015 pinot gris/gruner/chardonnay 55 culmina, unicus, grüner veltliner oliver 2017 70

fraser valley domaine de chaberton, bacchus langley 2017 49

12

USA PAC IF IC COAST WH ITE (by varietal)

R I ESL ING

washington charles smith, kung fu girl 2015 50

ALBAR INO

california marimar estates russian river valley 2015 107

SAUV IGNON BLANC / SEM I LLON

washington aquilini red mountain 2018 49

california matanzas creek sonoma county 2015 64 spottswoode napa/sonoma 2016 117 ashes & diamonds, blanc n.2 napa 2016 semillon/sauvignon blanc 167

CHARDONNAY

oregon stoller dundee hills 2016 70 domaine drouhin, roserock eola-amity hills 2016 97 lingua franca, bunker hill willamette valley 2016 191 bethel heights vineyard, casteel eola-amity hills 2016 264

california cambria, katherine's vineyard santa maria valley 2017 72 copain, tous ensemble mendocino 2015 97 walt, cellar selection sonoma coast 2017 127 chalk hill, estate chalk hill 2014 176 shafer, red shoulder ranch carneros 2016 196 merryvale vineyards, silhouette napa valley 2014 220 ridge, monte bello, estate vineyard santa cruz 2014 243 peter michael, ma belle fille knights valley 2014 398

13

ROSÉ WINES

italy stemmari sicliy 2019 nero d'avola 45 castello monaci, kreos, salento, puglia 2017 negroamaro 56 avignonesi, cantoloro toscana 2018 sangiovese 65 villa sparina, monferrato chiaretto piemonte 2018 barbera/dolcetto 68 brezza langhe, piemonte 2017 nebbiolo 75 cusumano, alta mora etna, sicilia 2017 nerello mascalese 88

canada fort berens lillooet 2017 pinot noir 50

usa wölffer, estate new york 2017 merlot/chardonnay/cabernet franc/pinot gris 68 wölffer, summer in a bottle new york 2017 merlot/chardonnay/gewurztraminer 90

14

I TAL IAN RED (by region)

P I EMONTE

barbaresco fontanafredda, coste rubin 2014 145 produttori del barbaresco 2015 165 pelissero, tulin 2013 236 giuseppe cortese, rabajà, riserva 2008 474 giuseppe cortese, rabajà, riserva 2001 534 bruno rocca, currà, riserva 2015 535 bruno rocca, currà, riserva 2013 540 gaja 2013 752 gaja 2001 1200 gaja 2000 1250 gaja 1999 1300

barolo mauro veglio, arborina la morra 2015 187 giacomo fenocchio, villero monforte d'alba 2015 189 giulia negri, serradenari la morra 2013 194 cavallotto, bricco boschis castiglione falletto 2013 203 damilano, brunate la morra 2013 220 elio sandri, perno, riserva monforte d'alba 2012 232 elio sandri, perno, riserva monforte d'alba 2011 242 conterno fantino, vigna del gris monforte d'alba 2013 243 cordero di montezemolo, gattera la morra 2015 278 michele chiarlo, cerequio la morra 2009 288 gaja, dagromis la morra/serralunga d'alba 2015 348 damilano, cannubi barolo 2013 360 prunotto, vigna colonnello, bussia, riserva monforte d'alba 2008 408 luciano sandrone, le vigne barolo 2014 412 pio cesare, mosconi barolo 2015 454 borgogno, riserva barolo 2010 461 alario claudio, riva diano d'alba 2003 479 la spinetta, campe grinzane cavour 2011 505 la spinetta, campe grinzane cavour 2008 549 la spinetta, campe grinzane cavour 2006 569

15

mascarello, santo stefano di perno monforte d'alba 2003 530 luigi scavino, azelia, bricco voghera, riserva castiglione falletto 2007 588 capellano, otin fiorin, piè franco-michet serralunga d'alba 2003 613 poderi aldo conterno, colonnello, bussia monforte d'alba 2012 625 vietti, rocche di castiglione castiglione falletto 2013 639 vietti, lazzarito serralunga d'alba 2013 639 vietti, brunate la morra 2013 639 vietti, ravera novello 2013 672 elio altare, arborina la morra 2003 686 giacomo conterno, francia, monforte d'alba 2015 693 damilano, cannubi 1752, riserva barolo 2009 693 roberto voerzio, cerequio la morra 2004 698 damilano, cannubi 1752, riserva barolo 2010 858 fontanafredda serralunga d'alba 1999 873 fontanafredda serralunga d'alba 1982 1043 fontanafredda serralunga d'alba 1967 1193 gaja, sperss serralunga d'alba 2015 898 gaja, sperss serralunga d'alba 2011 999 gaja, conteisa la morra 2015 998 gaja, conteisa la morra 2011 1099 mascarello, monprivato, ca d'morissio, riserva castiglione falletto 2008 1580 giacomo conterno, monfortino, riserva monforte d'alba 2013 1967 mascarello, monprivato, ca d'morissio, riserva castiglione falletto 2001 2032

16

P I EMONTE

langhe elio grasso, gavarini alba 2017 97 vietti, perbacco barolo 2017 105 gaja, sito moresco 2017 nebbiolo/merlot/cab sauv 210 elio altare, l'insieme vdt 2004 nebbiolo/barbera/dolcetto/cabernet sauvignon 450 gaja, darmagi 2015 cabernet sauvignon 777

piemonte luigi einaudi, dolcetto di dogliani 2018 64 massolino, dolcetto serralunga d'alba 2018 70 gatto pierfrancesco, ruchè di castagnole monferrato 2018 75 burlotto, aves, barbera d'alba 2018 84 fratelli alessandria, speziale, pelaverga di verduno 2018 87 vietti, barbera d'alba 2016 89 matteo correggia, marun, barbera d'alba 2013 99 matteo correggia, roche d'ampsej, roero, riserva 2013 nebbiolo 170 giacomo conterno, vigna francia, barbera d'alba monforte d'alba 2013 221 bricco dell'ucecellone, braida, rocchetta tanaro, barbera d'asti 2016 237

alta piemonte cascina preziosa, canavese 2017 vespolina 125 conterno, nervi, gattinara 2015 nebbiolo 198

17

TOSCANA

chianti cafaggio panzano in chianti 2016 63 marchesi antinori, peppoli san casciano val di pesa 2016 73 nittardi, casanuovo di nittardi castellina in chianti 2017 95 castello di ama, vigneto la cassucia gaiole in chianti 2004 512

chianti castello di monsanto barbarino val d'elsa 2016 102 marchesi antinori, tenuta tignanello greve 2015 117 nittardi castellina in chianti 2016 145 san giusto a rentennano, le baròncole gaiole in chianti 2016 168 felsina, rancia castelnuovo berardenga 2012 186 castell'in villa, poggio della rose castelnuovo berardenga 1996 384

chianti classico

castello di ama, san lorenzo gaiole in chianti 2014 147 il grigio da san felice castelnuovo berardenga 2011 220

morellino terre di talamo, tempo 2013 64 fattoria le pupille, riserva 2017 105 montecucco podere poggio al gello, rosso del gello 2015 57 carmignano tenuta di capezzana, villa di capezzana 2015 sangio/cs/cf/canaiolo 159

classico

rosso

classicoriserva

di scansano

gran selezione

18

TOSCANA

brunello di ruffino, greppone mazzi 2013 140 collemattoni 2014 143 il palazzone 2013 199 sassetti livio, pertimali 2013 201 lisini 2013 203 terralsole 2015 215 il poggione 2014 222 poggio antico 2012 228 terralsole 2012 235 terralsole 2011 245 caparzo, vigna la casa 2011 249 fattoria dei barbi, vigna del fiore 2006 254 terralsole 2010 255 le potazzine 2013 260 gaja, pieve santa restituta 2014 264 collemattoni, vigna fontelontano, riserva 2013 266 ciacci piccolomini d'aragona 2013 280 altesino, montosoli 2011 327 castello di argiano, sesti, phenomena, riserva 2012 360 canalicchio di sopra, riserva 2012 370 col d'orcia 1999 369 col d'orcia 1998 379 col d'orcia 1995 399 gianni brunelli, riserva 2012 403 sassetti livio, pertimali, riserva 2012 408 tenuta san filippo, fanti 2001 437 castiglion del bosco, campo del drago 2007 486 fuligni, riserva 2012 541 casanova di neri, tenuta nuova 2010 588 le potazzine, riserva 2011 620 casanova di neri, tenuta nuova 2001 688 gianfranco soldera, case basse 2009 2399

montalcino

19

vino nobile di marchesi antinori, la braccesca 2015 84 carpineto, riserva 2013 93 valdipiatta 2015 97 carpineto, vigneto poggio sant'enrico 2001 247

rosso di altesino 2018 68 dievole, podere brizio 2015 74 sassetti livio, pertimali 2015 99 le potazzine 2016 133 biondi santi 2015 288

montalcino

montepulciano

20

TOSCANA

toscana i.g.t. aia vecchia, lagone 2017 merlot/cabernet sauvignon/cabernet franc 66 nittardi, ad astra 2017 sangiovese/cabernet sauvignon/merlot/syrah 75 brancaia, tre 2016 sangiovese/merlot/cabernet sauvignon 76 arcanum, il fauno 2016 merlot/cabernet franc/cabernet sauvignon 97 tenuta sette ponti, crognolo 2016 sangiovese/merlot 102 carpineto, farnito 2013 cabernet sauvignon 106 tolaini, valdisanti 2015 cabernet sauvignon/sangiovese/cabernet franc 115 montevertine, pian del ciampolo 2015 sangiovese/canaiolo 120 terralsole, trio 2008 cabernet franc/syrah/merlot 130 macchion dei lupi, profeta 2013 merlot 132 tenuta di trinoro, le cupole 2016 merlot/cabernet franc 135 castello di bossi, girolamo 2011 merlot 159 barone ricasoli, casalfero 2013 merlot 167 arcanum, valadorna 2013 merlot/cabernet franc/cabernet sauvignon 172 bocelli, alcide 2014 sangiovese/cabernet sauvignon 174 montevertine 2015 sangiovese 177 castello di querceto, cignale colli toscana centrale 2015 cabernet sauvig/merlot 180 brancaia, ilatraia 2015 cabernet sauvignon/petit verdot/cabernet franc 216 brancaia, ilatraia 2014 cabernet sauvignon/petit verdot/cabernet franc 218 tenuta sette ponti, oreno 2017 merlot/cabernet sauvignon/petit verdot 245 marchesi antinori, tignanello 2013 sangiovese/cabernet sauvignon/cabernet franc 259 mazzei, castello di fonterutoli, siepi 2008 sangiovese/merlot 275 chiappini, liena 2012 cabernet franc 276 mazzei, castello di fonterutoli, siepi 2010 sangiovese/merlot 279 luce della vite, luce 2013 sangiovese/merlot 283 la massa, carla 2015 sangiovese 285 santacroce di castell'in villa 2004 sangiovese/cabernet sauvignon 299 isole e olena, cepparello 2015 sangiovese 299 argiano, solengo 2015 cabernet sauvignon/petit verdot/merlot/sangiovese 300

21

ruffino, romitorio di santedame 2004 colorino/merlot 305 la massa, giorgio primo 2015 cabernet sauvignon/merlot/petit verdot 310 duemani, suisassi 2011 syrah 315 duemani, suisassi 2010 syrah 325 fontodi, flaccianello delle pieve colli toscana centrale 2015 sangiovese 317 fontodi, flaccianello delle pieve colli toscana centrale 2013 sangiovese 320 fontodi, flaccianello delle pieve colli toscana centrale 2012 sangiovese 330 petrolo, galatrona valdarno di sopra 2009 merlot 322 san giusto a rentennano, percarlo gaiole in chianti 2015 sangiovese 334 fattoria le pupille, saffredi maremma 2015 cabernet sauvignon/merlot 353 montevertine, le pergole torte radda in chianti 2014 sangiovese 394 tua rita, redigaffi 2010 merlot 509 marchesi antinori, solaia 2014 cabernet sauvignon/sangiovese/cabernet franc 699 marchesi antinori, solaia 2011 cabernet sauvignon/sangiovese/cabernet franc 729 marchesi antinori, solaia 2010 cabernet sauvignon/sangiovese/cabernet franc 799 tenuta di trinoro 2012 cabernet franc/cabernet sauvignon/merlot/petit verdot 830 tenuta di trinoro 2008 cabernet franc/cabernet sauvignon/merlot/petit verdot 870 tenuta di trinoro 2007 cabernet franc/cabernet sauvignon/merlot/petit verdot 980

22

TOSCANA

bolgheri campo al mare, bolgheri rosso 2016 merlot/cabernet sauvignon/petit verdot 67 tenuta dell’ ornellaia, le volte 2015 merlot/cabernet sauvignon/sangiovese 84 tenuta argentiera, villa donoratico 2018 cs/mer/cf/pv 101 gaja, ca'marcanda, promis 2016 merlot/sangiovese/syrah 164 tenuta san guido, guid'alberto 2017 cabernet sauvignon/merlot 167 tenuta argentiera, argentiera 2016 merlot/cabernet sauvignon/cabernet franc 203 chiappini, guado de' gemoli 2013 cabernet sauvignon/merlot 230 gaja, ca'marcanda, magari 2016 cabernet franc/cabernet sauvignon/petit verdot 245 marchesi antinori, guado al tasso 2014 cabernet sauvignon/merlot/cabernet fr 250 marchesi antinori, guado al tasso 2015 cabernet sauvignon/merlot/cabernet fr 266 marchesi antinori, guado al tasso 2013 cabernet sauvignon/merlot/cabernet fr 270 marchesi antinori, guado al tasso 2005 cabernet sauvignon/merlot/syrah 320 le macchiole, paleo 2011 cabernet franc 360 tenuta dell’ ornellaia, ornellaia 2016 cabernet sauvignon//merlot/cabernet franc 536 tenuta dell’ ornellaia, ornellaia 2015 cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc 542 tenuta dell’ ornellaia, ornellaia 2014 cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc 548 gaja, ca'marcanda, camarcanda 2016 merlot/cabernet sauvignon/cabernet franc 564 tenuta dell’ ornellaia, ornellaia 2017 cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc 605 tenuta san guido, sassicaia 2014 cabernet sauvignon/cabernet franc 699 tenuta san guido, sassicaia 2013 cabernet sauvignon/cabernet franc 709 tenuta san guido, sassicaia 2008 cabernet sauvignon/cabernet franc 849 tenuta san guido, sassicaia 2015 cabernet sauvignon/cabernet franc 869 tenuta san guido, sassicaia 1989 cabernet sauvignon/cabernet franc 2299 tenuta san guido, sassicaia 1988 cabernet sauvignon/cabernet franc 2599 tenuta dell’ ornellaia, masseto 2016 merlot 3699 tenuta dell’ ornellaia, masseto 2015 merlot 3699

23

VENETO

veronese i.g.t. masi, campofiorin 2016 corvina/rondinella/molinara 59 allegrini, palazzo della torre 2016 corvina/rondinella/sangiovese 79 tenuta santa maria, decima aurea 2011 merlot 140 inama, bradisismo 2015 cabernet sauvignon//carmenere 145 zýmē, 60\20\20 2011 cabernet sauvignon/cabernet franc/merlot 159 quintarelli, primofiore valpolicella 2016 corvina/cabernet sauvignon 221 allegrini, la poja, monovitigno la grola 2011 corvina 266 maculan, crosara breganze 2004 merlot 441 quintarelli, rosso del bepi valpolicella 2005 corvina/rondinella/cabernet sauvignon 613 zýmē, harlequin 2007 garganega/trebbiano/corvina/rondinella/cabernet sauvignon 884

valpolicella tedeschi, san rocco, ripasso superiore 2016 74 tenuta santa maria, valpolicella superiore 2017 84 cantina di negrar, amarone 2012 120 tommasi, il sestante, amarone 2015 125 tedeschi, amarone 2015 142 domini veneti, vigneti di jago, amarone 2013 195 tommasi, ca' florian, amarone, riserva 2010 233 allegrini, amarone 2013 252 tedeschi, capitel monte olmi, amarone, riserva 2012 265 domini veneti, vigneti di jago, amarone 2000 382 masi, campolongo di torbe, amarone 2009 331 dal forno romano, valpolicella superiore 2012 331 dal forno romano, valpolicella superiore 2010 360 dal forno romano, valpolicella superiore 2009 370 dal forno romano, valpolicella superiore 2008 380 tommasi, de buris, amarone, riserva 2008 675 dal forno romano, amarone 2010 1299 dal forno romano, amarone 2001 1599 bardolino guerrieri rizzardi, tacchetto 2017 corvina/rondinella/merlot 58

24

VALLE D 'AOSTA

la kiuva, rouge de vallée 2018 picotendro/gros vien/neyret/cornalin/fumin 81

TRENT INO - ALTO AD IGE

foradori dolomiti 2018 teroldego 92 franz haas, pinot nero 2017 110 foradori, morei vigneti delle dolomiti 2017 teroldego 126 tenuta san leonardo dolomiti 2008 cabernet sauvignon/carmenere/merlot 225

LOMBARD IA

avanzi, riviera del garda, superiore 2016 groppello/barbera/marzemino 73 avanzi, brunetto di montecorno, benaco bresciano 2015 rebo 115 mamete prevostini, la cruus, inferno, valtellina superiore 2016 nebbiolo 147 nino negri, sfursat 5 stelle, sforzato di valtellina 2013 neb.(appassimento) 149 mamete prevostini, albareda, sforzato di valtellina 2015 neb.(appassimento) 240

VENEZ IA G IUL IA

jermann, red angel on the moonlight 2016 pinot nero 94 schiopetto, rivarossa 2013 merlot/cab sauv 117

L IGUR IA

terre bianche, bricco arcagna, rossese di dolceacqua 2017 172

EM I L IA - ROMAGNA

la stoppa, i padri 2005 merlot 105 noelia ricci, godenza predappio 2016 sangiovese superiore 108

25

MARCHE

umani ronchi, fonte del re, lacrima di morro d'alba 2017 64 umani ronchi, pelago 2013 montepulciano/cabernet sauvignon 176

LAZ IO

casale del giglio, cesanese 2016 65

MOL ISE

di majo norante, prugnolo terra degli osci 2013 sangiovese 66

ABRUZZO

la quercia, montepulciano 2018 64 feuduccio, ursonia, montepulciano 2013 120 marina cvetic, iskra, montepulciano colline teramane 2015 125

CAMPAN IA

feudi di san gregorio, taurasi 2009 aglianico 189 quintodecimo, vigna grande cerzito, taurasi 2010 aglianico 479

BAS I L ICATA

grifalco, aglianico del vulture 2017 70

CALABR IA

scala, cirò classico superiore 2018 gaglioppo 65

26

PUGL IA

masseria surani, heracles, primitivo manduria 2016 62 rivera, puer apuliae, castel del monte, nero di troia riserva andria 2012 105

S IC I L IA

stemmari, nero d'avola 2017 50 feudo maccari, neré, nero d'avola 2018 56 arianna occhipinti, siccagno, nero d'avola 2016 135 arianna occhipinti, il frappato 2017 142 arianna occhipinti, il frappato 2016 148

etna rosso benanti, nerello cappuccio 2017 125 benanti, contrada monte serra 2017 165 tenuta delle terre nere, calderara sottana 2016 189

27

BR IT I SH COLUMB IA RED (by varietal)

I TAL IAN VAR IETALS

okanagan stag's hollow, teroldego okanagan falls 2017 78 CABERNET FRANC

okanagan bordertown, reserve osoyoos 2015 115\

similkameen vanessa vineyards 2015 125

CABERNET SAUV IGNON

okanagan covert farms, grand reserve mcintyre bluff 2016 144

similkameen blind creek collective 2016 127

SYRAH

okanagan daydreamer, amelia naramata bench 2018 70 tinhorn creek, oldfield series oliver 2014 86 le vieux pin, equinoxe oliver 2015 196

similkameen clos du soleil, winemaker's series middle bench vineyard 2016 88

28

P INOT NO IR

okanagan stag's hollow, renaissance, pinot noir okanagan 2017 91 meyer family, micro cuvée, mclean creek vineyard okanagan falls 2017 129 martin's lane, fritzi's vineyard east kelowna 2014 266 OTHER VAR IETALS

okanagan lake breeze, cellar series, berg, pinotage naramata bench 2015 90 lariana cellars, carmenere osoyoos 2015 93 cc jentsch, small lot series, malbec oliver 2015 112

MERLOT

okanagan lastella, allegretto osoyoos 2015 99 lastella, maestoso osoyoos 2015 196

similkameen rust wine co 2016 70

29

BLENDS

lillooet fort berens, reserve red gold 2016 cabernet franc/cabernet sauv (appassimento) 105

okanagan lastella, fortissimo osoyoos 2018 merlot/sangiovese/cabernet sauvignon 77 road 13, 5th element golden mile bench 2013 merlot/syrah/cabernet franc 118 laughing stock, portfolio naramata bench 2016 merlot/cabernet sauvignon 130 poplar grove, the legacy naramata bench 2015 cabernet sauvignon/cab franc 137 macintyre, heritage reserve, ardua naramata bench 2013 merlot/cab franc 147 mission hill, quatrain 2014 merlot/syrah/cab franc/cabernet sauvignon 184 mission hill, quatrain 2010 merlot/syrah/cab franc/cabernet sauvignon 194 mission hill, oculus 2012 merlot/cabernet sauvignon/cabernet franc 349 mission hill, oculus 2011 merlot/cabernet sauvignon/cabernet franc 359

similkameen corcelettes, menhir 2015 cabernet sauvignon/syrah 89

30

USA PAC IF IC COAST RED (by varietal)

P INOT NO IR

oregon soter, planet oregon dundee 2016 73 lachini, family estate chehalem mountains 2015 178 lingua franca, the plow eola-amity hills 2018 230 bergström, shea vineyard yamhill-carlton 2017 254 bergström, shea vineyard yamhill-carlton 2016 264 domaine serene, evenstad reserve willamette 2012 259 domaine serene, evenstad reserve willamette 2011 259 bethel heights, casteel eola-amity hills 2016 264

california carmel road monterey 2017 72 sebastiani sonoma 2016 78 scribe carneros 2017 130 kosta browne russian river valley 2016 415

MERLOT

washington leonetti cellar walla walla 2017 336

california freemark abbey napa valley 2013 102 duckhorn napa valley 2017 171 pahlmeyer napa valley 2015 338 vérité, la muse sonoma 2008 1050

CABERNET FRANC

california ashes & diamonds, n.1 napa valley 2014 257

31

GRENACHE BLENDS

washington avennia, justine columbia valley 2015 grenache/syrah/mourvèdre 152 b. leighton, gratitude yakima valley 2016 mourvèdre/grenache/syrah 172

california l'aventure, côte-à-côte, estate paso robles 2013 grenache/syrah/mourvèdre 256

SYRAH

washington hedges family estate, descendants liégeois dupont red mountain 2013 147

california michael david, petite petit 2016 petite sirah/petit verdot 68 sine qua non, atlantis 2013 808

CAR IGNANE

california cline cellars, ancient vines contra costa county 2015 76

Z INFANDEL

california grgich hills napa valley 2014 148 macauley napa valley 2017 152

SANG IOVESE

washington leonetti cellar walla walla 2016 298

BLENDS

washington delille cellars, D2, 25th vintage columbia valley 2016 merlot/cabernet sauvignon 132 avennia, gravura columbia valley 2015 cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc 142 long shadows, vintners collection, pirouette walla walla 2014 cs/pv/m/cf/mal 218

32

BLENDS

california ridge, geyserville alexander valley 2017 zinfandel/carignan/petite sirah/mourvedre 171 ashes & diamonds, grand vin n.2, oak knoll district napa valley 2015 mer/cf 329 peter michael, l'esprit des pavots sonoma 2013 cabernet sauvignon/cabernet fr 358 merryvale, profile napa valley 2011 cabernet sauvignon/cabernet franc/petit verdot 489 scarecrow, m. etain napa valley 2017 cabernet sauvignon/malbec/petit verdot 686 dominus estate napa valley 2007 cabernet sauvignon/cabernet franc/petit verdot 1099 opus one napa valley 2009 cabernet sauvignon/cabernet franc/petit verdot 1330 opus one napa valley 2008 cabernet sauvignon/petit verdot/merlot 1430

CABERNET SAUV IGNON

washington aquilini, family blend red mountain 2016 80 the closer red mountain 2015 99 aquilini red mountain 2016 139 col solare, marchesi antinori & chateau ste michelle red mountain 2014 225

california stulhmuller alexander valley 2015 130 freemark abbey napa valley 2016 147 in vino felicitas, stack house napa valley 2015 150 hall wines, cellar selection st. helena 2015 224 grgich hills napa valley 2015 236 caymus napa valley 2017 256 cliff lede stags leap district 2016 275 cliff lede stags leap district 2014 285 mt. brave mount veeder 2015 303 silver oak alexander valley 2015 318 shafer, one point five stags leap district 2010 379 shafer, one point five stags leap district 2009 372 signorello napa valley 2014 379 kinsella estates, jersey boys dry creek valley 2016 402 ashes & diamonds, vineyard n.1 napa valley 2015 420 larkmead napa valley 2015 447

33

spottswoode st. helena 2014 540 hall wines, kathryn hall st. helena 2015 543 chateau montelena napa valley 2008 543 chateau montelena napa valley 2007 553 chateau montelena napa valley 2006 563 the hess collection, the lion mount veeder 2014 588 buccella napa valley 2014 606 cliff lede, songbook napa valley 2012 723 joseph phelps, insignia napa valley 2014 781 cardinale napa valley 2014 792 peter michael, au paradis oakville 2012 838 shafer, hillside stags leap district 2014 989 eisele vineyard napa valley 2013 1113 eisele vineyard, araujo napa valley 2012 1450 harlan estate napa valley 2012 2600 bryant family vineyard napa valley 2012 3300 screaming eagle napa valley 2016 7800

34

LARGE FORMAT (by region)

WHITE

italy bisci, vignetto fogliano, verdicchio di matelica marche 2015, 1.5ltr 218 planeta, chardonnay sicilia, menfi 2013, 1.5ltr 275 passopisciaro, passobianco sicilia 2016, 1.5ltr chardonnay 310

RED

italy fattoria colsanto, sagrantino di montefalco umbria 2008, 1.5ltr 315 terralsole, brunello di montalcino toscana 2006, 1.5ltr 470 chiappini, guado de' gemoli, bolgheri superiore toscana 2013, 1.5ltr 557 bruno rocca, rabaja, barbaresco piemonte 2013, 1.5ltr 576 fontodi, flaccianello toscana 2011, 1.5ltr 667 castiglion del bosco, campo del drago, brunello di montalcino 2011, 1.5ltr 722 canalicchio di sopra, brunello di montalcino riserva toscana 2012, 1.5ltr 878 marchesi antinori, tignanello 2011 sangio/cs/cf 1.5ltr 1099 marchesi antinori, solaia toscana 2012 cs/sangio 1.5ltr 1558 tenuta argentiera, bolgheri superiore toscana 2014, 6ltr 1677 marchesi antinori, solaia toscana 2002 cab sauv/cab franc 1.5ltr 2605

35

canada blue mountain, reserve pinot noir okanagan valley 2014, 1.5ltr 196 painted rock, red icon okanagan valley 2016, 1.5ltr 266 mission hill, quatrain okanagan valley 2013, 1.5ltr 368 mission hill, compendium okanagan valley 2013, 1.5ltr 404 lastella, maestoso okanagan valley 2013, 1.5ltr 490 mission hill, oculus okanagan valley 2013, 1.5ltr 638

usa frank family napa valley 2013 413 aquilini, red mountain washington 2015, 6ltr 1199 aquilini, red mountain washington 2015, 9ltr 2299 aquilini, red mountain washington 2014, 9ltr 2300 shafer, hillside select, cabernet sauvignon napa valley 2013, 1.5ltr 2078

36

SWEET (by region)

FRANCE 2oz btl

bordeaux chateau d'yquem sauternes 2014, 375ml 182 909 chateau d'yquem sauternes 1997, 375ml 1784 chateau d'yquem sauternes 1998, 750ml 3129 chateau d'yquem sauternes 1985, 750ml 4896

I TALY 2oz btl

veneto maculan, torcolato 2012, 375ml 18 119 bartolomeo da breganze, torcolato 2011, 500ml 120 zenato, recioto della valpolicella classico 2011, 500ml 138

piemonte marcarini, barolo chinato 2013, 375ml 20 98

toscana fattoria la vialla, occhio di pernice, vin santo 2012, 375ml 19 93 castello di monsanto, la chimera, vin santo 2005, 375ml 38 190 san giusto a rentennano, vin san giusto, bianco passito 2011, 375ml 226 ornus dell'ornellaia 2014, 375ml 49 243

umbria antinori, muffato della sala 2014, 500ml 111

CANADA 2oz btl

late harvest sperling, riesling okanagan valley 2017, 375ml 13 64 quails' gate, optima okanagan valley 2017, 375ml 15 83

ice wine gehringer brothers, cabernet franc okanagan valley 2017, 375ml 130 château des charmes, vidal niagara on the lake 2017, 200ml 28 70 sparkling la stella, moscato d'osoyoos okanagan valley, 375ml 8 51

37

FORT I F I ED (by region)

CANADA 2oz btl

okanagan burrowing owl, coruja, solera nv, 500ml 74

fraser valley vista d'oro, d'oro 2008 red wine with green walnut liqueur, 500ml 14 93

SPA IN 2oz btl

sherry lustau, palo cortado, peninsula, solera reserva 750ml 10 101

montilla- alvear, pedro jimenez, solera 1927 nv, 375ml 17 85

PORTUGAL 2oz btl

port graham's, late bottled vintage 2012, 750ml 7 70 graham's, 10 year old, tawny 750ml 10 98 taylor fladgate, 20 year old, tawny 750ml 19 185 ramos pinto, quinto da ervamoira, vintage 1994, 750ml 25 229 taylor fladgate, very rare single harvest 1969, 750ml 695

USA 2oz btl

napa robert mondavi, moscato d'oro 2013, 375ml 77

moriles

38

RESERVE SELECT ION

WH ITE

france louis jadot, pouilly-fuissé burgundy 2016 120 trimbach, clos ste. hune, riesling alsace 2012 697

italy gaja, alteni di brassica, sauvignon piedmont 2015 488 ornellaia bianco tuscany 2015 sauvignon blanc 489 gaja, gaia & rey, chardonnay piedmont 2014 728

ROSÉ

france caves d'esclans, whispering angel provence 2019 grenache/cinsault/rolle/syrah 99

RED

france louis jadot, savigny-les-beaune, clos des guettes burgundy 2014 140 jean-louis chave, hermitage rhone valley 2012 552 chateau pontet-canet pauillac 2016 715 chateau ducru beaucaillou, grand cru classé saint julien 1995 1398

italy dal forno romano, amarone veneto 2010 1299 dal forno romano, amarone 2001 1599 mascarello, monprivato, ca d'morissio, riserva castiglione falletto 2008 1580 giacomo conterno, monfortino, riserva monforte d'alba 2013 1967 mascarello, monprivato, ca d'morissio, riserva castiglione falletto 2001 2032 gianfranco soldera, case basse montalcino 2009 2399 masseto tuscany 2015 merlot 3699 masseto tuscany 2016 merlot 3699

39

spain vega sicilia, valbuena 5 ribera del duero 2013 635 alvaro palacios, l'ermita priorat 2016 2473 dominio de pingus, pingus ribero del duero 2016 3010

chile montes, purple angel colchagua valley 2017 carmenère/petit verdot 218

argentina catena zapata, adrianna vineyard, mundus bacillus terrae 2016 malbec 726

usa shafer, hillside select stags leap district 2014 989 eisele vineyard napa valley 2013 1113 opus one napa valley 2009 cabernet sauvignon/cabernet franc /petit verdot/merlot 1330 opus one napa valley 2008 cabernet sauvignon/petit verdot/merlot/cabernet franc 1340 eisele vineyard, araujo napa valley 2012 1450 harlan estate napa valley 2012 2600 bryant family vineyard napa valley 2012 3300 screaming eagle napa valley 2016 7800