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Wir machen subjektive Eindrücke sichtbar• Festigkeit von Käse• Kremigkeit von Pudding• Streichfähigkeit von Butter• Peelbarkeit von Verpackungen
Bahnhofstraße 42D-31008 ElzeTel. +49-5068-99990-10Fax [email protected]
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ABS GmbH Anlagenbau & Betriebstechnik SchexStadtgasse 1 | D-87727 Babenhausen | Tel.: +49 (0) 83 33/ 9 40 33 - 0
Mail: [email protected] | www.abs-anlagenbau.com
Planung | AnlagenbauProjektleitung
Instandhaltung
PlanningFacility construction
Project managementMaintenance
Projektiranje | Izbor OpremeTehnološka | Rješenja
Održavanje
Inhaltsverzeichnis
3
Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Kalendarium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Schulferien in den Bundesländern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Ausstellungen und Messen in Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
Ausstellungen und Messen außerhalb Deutschlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Fachzeitschriften und Informationsdienste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
Konsularische Vertretungen europäischer Länder in Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . .73
Organisationen Europa/International . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
Behörden – Organisationen – Institutionen
Milchwirtschaftliche Verarbeitungs- und Handelsunternehmen
Abkürzungsverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103
Belgien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105 Niederlande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Bulgarien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117 Norwegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .356
Dänemark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .121 Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .363
Estland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 Polen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .383
Finnland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .137 Portugal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .395
Frankreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148 Rumänien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .407
Griechenland . . . . . . . . . . . . . . . . . .198 Schweden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .415
Großbritannien . . . . . . . . . . . . . . . . .204 Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .423
GUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Serbien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .438
Irland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 Slowakei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .440
Italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .239 Slowenien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .446
Kroatien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .285 Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .449
Lettland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .292 Tschechische Republik . . . . . . . . . . . . . .471
Litauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .298 Türkei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .479
Luxemburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .308 Ungarn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .486
Bezugsquellenverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .493
Inserentenverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .532
AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbHPostfach 3153, D-87440 KemptenT. 0831/57142-0, Fax 0831/79008Internet: www.ava-verlag.deE-Mail: [email protected]
Geschäftsführer: Wolfgang Kühnle
Verlagsleitung: Dr. Harald Ströhlein
Redaktion: Eva Dietz
Anzeigen: Karl Nagenrauft (verantwortlich)Ines Schilling
Druck: AZ Druck und Datentechnik GmbHHeisinger Str. 1687437 KemptenT. 0831/206-311, Fax 0831/206-246e-mail: [email protected]
Bankkonten: Raiffeisenbank Kempten / Sankt MangKto.-Nr. 0 215 600 BLZ 733 699 02Postscheckkonto MünchenKto.Nr. 75 542 803 BLZ 700 100 80Sparkasse AllgäuKto.-Nr. 29 090 BLZ 733 500 00
Alle Rechte (auch die Übersetzung in fremde Sprachen)stehen ausschließlich dem Verlag zu.
Dieses Werk, einschließlich aller seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. JedeVerwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohneZustimmung des Verlages unzulässig und strafbar. Dies gilt insbesondere für
Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherungund Verarbeitung in elektronischen Systemen.Verstöße hiergegen werden gerichtlich verfolgt.
Für Druckfehler und unrichtige Angaben wird keine Haftung übernommen.
ISSN 1436-7955
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Impressum
Ausstellungen und Messen in Deutschland
18.–27.01.2013 IGW Internationale Grüne Woche BerlinBerlin Ausstellung für Ernährungswirtschaft, Landwirtschaft und Gartenbau
Messegelände BerlinMesse Berlin GmbHMessedamm 22D-14055 BerlinT. +49/(0)30/3038-0, Fax ++3038-2325e-mail: [email protected]: www.gruenewoche.de
27.–30.01.2013 ISM Internationale Süßwaren-Messe KölnKöln Internationale Leitmesse
KoelnmesseKölnmesse GmbHPostfach 210760D-KölnT. +49/(0)221/821-0, Fax ++821-2574e-mail: www.koelnmesse.de
13.–16.02.2013 BioFachNürnberg Weltleitmesse für Bio-Produkte
MessezentrumNürnbergMesse GmbHMessezentrumD-90471 NürnbergT. +49/(0)911/8606-0, Fax ++8606-8228e-mail: [email protected]: www. biofach.de
05.–09.03.2013 CeBITHannover Der Marktplatz Nr. 1 des digitalen Business
MessegeländeDeutsche Messe AGMessegeländeD-30521 HannoverT. +49/(0)511/89-0, Fax ++8932626e-mail: [email protected]: www.cebit.de
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Messen in Deutschland
08.–13.03.2013 INTERNORGAHamburg Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie,
Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und KonditoreienHamburg MesseHamburg Messe und Congress GmbHPostfach 302480D-20308 HamburgT. +49/(0)40/3569-0, Fax ++3569-2003e-mail: [email protected]: www.hamburg-messe.de
08.–12.04.2013 HANNOVER MESSEHannover Das weltweit wichtigste Technologieereignis
MessegeländeDeutsche Messe AGMessegeländeD-30521 HannoverT. +49/(0)511/89-0, Fax ++89-32626e-mail: [email protected]: www.hannovermesse.de
22.–24.04.2013 USETEC – supported by ResaleKöln Weltmesse für Gebraucht-Technik
KölnmesseKölnmesse GmbHMesseplatz 1D-50679 KölnT. +49/(0)221/821-2576, Fax ++821-3003e-mail: [email protected]: www.usetec.com
23.–25.04.2013 POWTECHNürnberg Internationale Fachmesse für
Mechanische Verfahrenstechnik und AnalytikMessezentrum NürnbergNürnbergMesse GmbHMessezentrumD–90471 NürnbergT. +49/(0)911/8606-8160, Fax ++8606-8259e-mail: [email protected]: www.powtech.de
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Messen in Deutschland
16.–20.09.2013 drinktecMünchen Weltleitmesse für Getränke und Liquid-Food-Technologie
Messe MünchenMesse München GmbHMessegeländeD–81823 MünchenT. +49/(0)89/949-20111, Fax ++949-20128e-mail: [email protected]: www.drinktec.com
18.–20.09.2013 oils+fatsMünchen Internationale Fachmesse für Technologie und Handel
von pflanzlichen und tierischen Ölen + FettenMesse MünchenMesse München GmbHMessegeländeD–81823 MünchenT. +49/(0)89/949-20221, Fax ++949-20229e-mail: [email protected]: www.oils-and-fats.com
24.–26.09.2013 FachPackNürnberg Fachmesse für Verpackungslösungen
Messezentrum NürnbergNürnbergMesse GmbHMessezentrumD–90471 NürnbergT. +49/(0)911/8606-8648, Fax ++8606-8592e-mail: [email protected]
26.–27.10.2013 kulinartFrankfurt/Main Die Messe für Genuss und Stil
Klassikstadt, Orber Str. 4AConny Krenn ProjekteMozartstr. 17D–70180 StuttgartT. +49/(0)711/62002-11, Fax ++62002-12e-mail: [email protected]: www.kulinart-messe.de
Messen in Deutschland
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Messen außerhalb Deutschlands
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Ausstellungen/Messen und Tagungen außerhalb Deutschlands
20.–22.01.2013 NASFT WinterSan Francisco Internationale Ausstellung für Delikatessen und SüßwarenUSA Moscone Center
NASFT - National Association für the Specialty Food Trade, Inc.120 Wall Street, 27/FUSA–New York, NY 10005-4001T. +1/212/4826440, Fax ++4826459e-mail: [email protected]
12.–15.02.2013 PRODEXPOMoskau Internationale Fachmesse Russland für Nahrungsmittel und Nahrungsmittel-
RohstoffeExpocentr, Krasnaja PresnjaZAO Expocentr14 Krasnopresnenskaya nab.RUS–123100 MoskvaT. +7/495/2553733, Fax ++2056055e-mail: [email protected]: www.prod-expo.ru
23.02.–03.03.2013 SIAParis Internationale LandwirtschaftsmesseFrankreich Paris Expo - Porte de Versailles
COMEXPO Paris - filiale de ComexposiumImmeuble le Wilson70 av. du Général-de-GaulleF–92058 Paris La Défense CédexT. +33/(0)1/76771111, Fax ++76771212e-mail: [email protected]
05.–08.03.2013 FOODEX JAPANChiba Internationale NahrungsmittelausstellungJapan Makuhari Messe (Nippon Convention Center)
Japan Management Association3-1-22 Shiba-Koen, Minato-kuJ–Tokyo 105-8522Tel. +81/(0)3/34343453, Fax ++34348076e-mail: [email protected]
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Messen außerhalb Deutschlands
07.–10.03.2013 FOTEG ISTANBULIstanbul Internationale Fachmesse Türkei für Nahrungsmittel-Verabeitungstechnik
Expo Center IstanbulHKF Fuarcilik A. S. Barbaros Bulvari 133 / 2TR–34349 Besiktas-IstanbulT. +90/(0)212/2164010, Fax ++2163360e-mail: [email protected]: www.hkf-fairs.com
12.–14.03.2013 CFIARennes Ausstellung für Zulieferer der NahrungsmittelindustrieFrankreich Parc Expositions de Rennes
Agor - groupe GL events38-40 av. de New YorkF–75016 ParisT. +33/(0)1/44318221, Fax ++44318222e-mail: [email protected]
12.–15.03.2013 DAIRY INDUSTRYMoskau Internationale Ausstellung für die MilchwirtschaftRussland All-Russian Exhibition Centre VVC
ITE Moscow LLC15, Bldg 1, Zubarev laneRUS–129164 MoskvaT. +7/495/9357350, Fax ++9357351e-mail: [email protected]
14.–18.03.2013 AAHARNew Delhi Internationale Ausstellung Indien für die Nahrungsmittelindustrie
Pragati MaidanIndia Trade Promotion OrganisationPragati MaidanIND–New Delhi 110001T. +91/(0)11/2337-1390, Fax ++2337-1874e-mail: [email protected]
17.–20.03.2013 IFELondon Internationale Nahrungsmittel- und GetränkeausstellungGroßbritannien ExCeL London
Fresh Montgomery9, Manchester SquareGB–London, W1U 3PLT. +44/(0)20/7886-3100Fax ++7886-3091Internet: www.ife.co.uk
02.–05.04.2013 Food Industry / Prodmash. Holod. UpakMinsk Internationale Fachausstellung fpr die Nahrungsmittelindustrie –Weißrussland Maschinen, Kühlung, Verpackung
Manezh, PobediteleyMinskExpo, JSCTimiryazev Str. 65-702BY–220035 MinskT. +375/(0)17/2269940, Fax ++2269858e-mail: [email protected]
16.–18.04.2013 Interfood St. PetersburgSt. Petersburg Fachmesse für Lebensmittel, Getränke und InhaltssstoffeRussland LENEXPO
Restec Exhibition CompanyP.O. Box 268RUS–St. Petersburg 197110T. +7/812/320-6363, Fax ++320-8090
18.–20.04.2013 FOOD INDUSTRYKrasnodar Fachmesse für die NahrungsmittelindustrieRussland KrasnodarEXPO
Exhibition Center KrasnodarEXPOZipovskaya str. 5RUS–350010 KrasnodarT. +7/(0)861/210-9892, Fax ++210-9892e-mail: [email protected]
30.04.–02.05.2013 SIAL CanadaToronto Internationale Fachmesse für Nahrungsmittel und GetränkeKanada Metro Toronto, Convention Centre
COMEXPOSIUM Canada
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Messen außerhalb Deutschlands
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Messen außerhalb Deutschlands
C.P. 159CAN–Montreal, H2X 4A4T. +1/(0)514/284-0395, Fax ++289-1034e-mail: [email protected]
07.–09.05. 2013 SIAL ChinaShanghai Internationale Nahrungsmittel- und GetränkeausstellungChina Shanghai New International Expo Center
COMEXPOSIUMImmeuble le Wilson, 70 av. du Général-de-GaulleF–92058 Paris La Défense CédexT. +33/(0)1/49685144, Fax ++53309516e-mail: [email protected]
02.–04.06.2013 IDDBAOrlando Ausstellung für die Molkerei-, Delikatessen- und BackindustrieUSA Houston
Internatioanl Dairy-Deli Bakery AssociationP. O. Box 5528USA–Madison WI 53705-0528T. 001/608/2387908, Fax ++2386330e-mail: [email protected]
03.–07.06.2013 IDF/ISO Analytical WeekAmsterdam International Dairy FederationNiederlande Diamant Building
Boulevard Auguste Reyers 80B–1030 BruxellesT. +32/(0)2/7339888, Fax ++73304013e-mail: [email protected]: www.fil-idf.org
30.06.–02.07.2013 NASFT SummerWashington, DC Internationale Ausstellung für Delikatessen und SüßwarenUSA NASFT - National Association für the Specialty Food Trade, Inc.
120 Wall Street, 27/FUSA–New York, NY 10005-4001T. +1/212/4826440, Fax ++4826459e-mail: [email protected]
04.–07.09.2013 RIGA FOODRiga Internationale Fachmesse für die Nahrungsmittelindustrie undLettland -verarbeitung sowie Getränke, Technologien, Verpackungen
und CateringKipsala International Exhibition CentreInternational Exhibition Company BT 1 Ltd.Kipsalas Str. 8LV–10 48 RigaT. +37/67065000, Fax +67065001e-mail: [email protected]
23.–25.09.2013 Annapoorna – World of Food IndiaMumbai Internationale Fachmesse für die Lebensmittel-Indien und Getränke-Industrie
Bombay Exhibition Centre, NSE ComplexKoelnmesse YA, Tradefair Pvt. Ltd.1st floor, 6-3-885/7/B, Raj Bharan Rd., Somajiguda CircleIND–500082 HyderabadT. +91/(0)40/65594411, Fax ++66684433e-mail: [email protected]
01.–05.10.2013 WORLD DAIRY EXPOMadison, WI Internationale Fachausstellung für die MilchwirtschaftUSA Alliant Energy Center of Dane County
World Dairy Expo Inc.3310 Latham DriveUSA–Madison, WI 53713T. +1/(0)608/2246455, Fax ++2240300e-mail: [email protected]: www.world-dairy-expo.com
10.–20.10.2013 OLMASt. Gallen Schweizer Messe für Schweiz Landwirtschaft und Ernährung
Olma Messen St. GallenOlma Messen St. GallenPostfachCH–9008 St. GallenT. +41/(0)71/24201-01, Fax ++24201-03e-mail: [email protected]: www.olma-messen.ch
67
Messen außerhalb Deutschlands
28.10.–01.11.2013 IDF World Dairy SummitYokohama International Dairy FederationJapan Diamant Building
Boulevard Auguste Reyers 80B–1030 BruxellesT. +32/(0)2/7339888, Fax ++73304013e-mail: [email protected]: www.fil-idf.org
06.–09.11.2013 Interfood & DrinkSofia Internationale Fachausstellung für Nahrungsmittel,Bulgarien organische Produkte und Verpackung
IEC - Inter Expo CenterBULGARREKLAMA Ltd.147, Tsarigradsko Chaussee Blvd.BG–1784 SofiaT. +359/(0)2/9655-220, Fax ++9655-231e-mail: [email protected]
06.–09.11.2013 THE WORLD OF MILKSofia Internationale Fachausstellung für MilchwirtschaftBulgarien IEC - Inter Expo Center
BULGARREKLAMA Ltd.147, Tsarigradsko Chaussee Blvd.BG–1784 SofiaT. +359/(0)2/9655-220, Fax ++9655-231
12.–14.11.2013 FOODPACKTel Aviv Ausstellung für NahrungsmittelverpackungIsrael The Tel Aviv Exhibition Center
Stier Group InternationalStier Group Building, 12 Tversky St.ISR–Tel Aviv 67210T. +972/(0)3/5626090, Fax ++5615463e-mail: [email protected]
68
Messen außerhalb Deutschlands
69
Fachzeitschriften und Informationsdienste
– Internationale Übersicht –
Agra–Europe (AgE), Presse- und Informationsdienst GmbH, Kessenicher Str. 219–221, D–53129 Bonn, T.0228/9176611, Fax 0228/231320,e-mail: [email protected], Internet: www.agra-europe.de
Alimenta, Publi-Lactis AG, Postfach 8220, CH–3001 Bern, T.0041/31/3403030,Fax 0041/31/3403033, e-mail: [email protected], Internet: www.alimentaonline.ch
Archiv für Lebensmittelhygiene, Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, Hans-Böckler-Allee 7, 30173 Hannover (Postanschrift: 30130 Hannover, T.0511/8550-2445, Fax 0511/8550-2406, e-mail: [email protected], Internet: www.schluetersche.de
Dairy Industries International, Bell Publishing, 129-130 Windmill Street,GB–Gravesend, Kent DA12 LBL UK, T.0044/1474/532202,Fax 0044/1474/532203, e-mail: [email protected],Internet: www.dairyindustries.com
Dairy Science Abstracts, CABI Publishing CAB International, Nosworthy WayWallingford, UK–Oxon OX10 8DE, T.0044/1491/829456, Fax 0044/1491/833508, e-mail: [email protected], Internet: www.cabi.org
Deutsche Lebensmittel–Rundschau, Zeitschrift für Lebensmittelkunde undLebensmittelrecht, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Postfach101061, D–70009 Stuttgart, T.0711/25820, Fax 0711/2582290, e-mail:[email protected], Internet: www.wissenschaftliche-verlagsgesellschaft.de
Deutsche Milchwirtschaft mit: Österreichische Milch- u. Lebensmittelwirtschaftsowie Schweizer Milchwirtschaft, Verlag Th. Mann GmbH & Co. KG,Postfach 200254, D–45837 Gelsenkirchen, T.0209/93040, Fax 0209/9304176,e-mail: edm–dmw@th–mann.de, Internet: www.th–mann.de
die ernährungsindustrie (dei), Konradin Verlag Robert Kohlhammer GmbH,Ernst–Mey–Str. 8, D–70771 Leinfelden-Echterdingen, T.0711/7594-291,Fax 0711/7594-221, e-mail: [email protected], Internet: www.dei.de
Die Molkerei-Zeitung, Welt der Milch, Wemcard Medien, Am Flugplatz 7,D–31137 Hildesheim, T.05121/91870-30, Fax 05121/91870-59,e-mail: [email protected], Internet: www.wemcard.de
Zeitschriften und Informationsdienste
dmz Deutsche Molkerei-Zeitung, AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH, Postfach 3153,D–87440 Kempten, T.0831/57142-0, Fax 0831/79008, e-mail: Verlag:[email protected], Redaktion: [email protected],Anzeigen: [email protected], Internet: www.ava-verlag.de
EDM European Dairy Magazine (EDM), Verlag Th. Mann GmbH & Co. KG,Nordring 10, Postfach 200254 (PLZ PF: 45837), D–45894 Gelsenkirchen, T.0209/93040, Fax 0209/9304176, e-mail: [email protected], Internet: www.th-mann.de
European Food Research and Technology Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchungund -Forschung A, Springer Verlag GmbH + Co. GK, Postfach 105280,D–69042 Heidelberg, T.06221/487–922, Fax 06221/487–967,e-mail: [email protected]
Food Design, Magazin für Lebensmittel-Produktentwicklung, FachInform GmbH,Westermoosweg 7, D–84079 Bruckberg, T.08765/920004, Fax 08765/920005,e-mail: [email protected], Internet: www.food-design.de
Food Science and Technology Abstracts, International Food Information Service(IFIS). IFIS Publishing, IFIS Publishing, Lane End House, UK–Shinfield Road,Shinfield, Reading RG2 9BB, T.0044/118/9883895, Fax 0044/118/9885065,e-mail: [email protected], Internet: www.foodsciencecentral.com
Gordian, Internationale Zeitschrift für Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie,Nahrungs- und Genußmittel-Fachverlag GmbH & Co. KG, Postfach 605128,D–22246 Hamburg, T.040/275481, Fax 040/2799012.
International Dairy Journal, Elsevier Ltd, The Boulevard, Langford Lane,UK–Kidlington, Oxford OX5 1GB, T.0044/01865/843606,Fax 0044/01865/843960, e-mail: [email protected],Internet: www.foodscience.elsevier.com/journals.htm
International Journal of Dairy Technology, The Society of Dairy Technology, P.O.Box 12, UK–Appleby-in-Westmorland, Cumbria CA16 6YJ,T.0044/1768/354034, Fax 0044/1768/352546, e-mail: [email protected],Internet: www.sdt.org
Journal of Dairy Research, Cambridge University Press, The Edinburgh Building,UK–Cambridge, CB2 2RU, T.0044/1223/312393, Fax 0044/1223/315052,Internet: www.journals.cambridge.org/jid_dar
Zeitschriften und Informationsdienste
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Zeitschriften und Informationsdienste
71
Journal of Dairy Science, ADSA, 1111 N. Dunlap Avenue, USA–Savoy, IL 61874,T.001/217/356–3182, Fax 001/217/398–4119, e-mail: [email protected],Internet: www.adsa.org
Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte, Verlag Th. Mann GmbH & Co. KG, Postfach 200254, D–45837 Gelsenkirchen, T.0209/9304-0, -184,Fax 0209/9304–185,e-mail: vertrieb@th–mann.de, Internet: www.th–mann.de
Le Lait, Dairy Science and Technology, EDP Sciences, Postfach 112, F–91944 LesUlis Cedex A-, T.0033/169/187575, Fax 0033/169/860678,e-mail: [email protected], Internet: www.edpsciences.org/lait
Lebensmittel Zeitung, Deutscher Fachverlag GmbH, Mainzer Landstr. 251,D–60264 Frankfurt am Main, T.069/75951401, Fax 069/75951400,e-mail: [email protected], Internet: www.lz-net.de
Lebensmitteltechnik, LT Food Medien-Verlag GmbH, Bugdahnstr. 5,D–22767 Hamburg, T.040/386093–01, Fax 040/386093–85,e-mail: [email protected],Internet: www.lebensmitteltechnik-online.de
Maelkeritidende, Munkehatten28, DK–5220 Odense s,T.0045/66/124025, Fax 0045/66/144026, e-mail: [email protected],Internet: www.maelkeritidende.dk
Meieriposten, Norske Meierifolks Landsforening, Postfach 9370 Grönland,N–0135 Oslo, T.0047//23002710, Fax 0047//23002711,e-mail: [email protected], Internet: www.nml.no
Milch–Marketing, Bücker Fachverlag GmbH + Co. KG, Postfach 1363,D–53492 Bad Breisig, T.02633/45400, Fax 02633/97415, e-mail:[email protected], Internet: www.moproweb.de
Milch-News, Roßmann Verlag, Alte Gärtnerei 22, D–18225 Königsborn, T.038293/431985,Fax 038293/431986, Internet: www.milch-news.de, e-mail: [email protected]
Milchwissenschaft – Milk Science International, AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH, Postfach 3153, D–87440 Kempten, T.0831/57142-0, Fax 0831/79008,e-mail: [email protected], Internet: www.ava-verlag.de
Zeitschriften und Informationsdienste
72
Milchwoche, Marken & Märkte, Wemcard Median, Am Flugplatz 7,D–31137 Hildesheim, T.05121/9170-30, Fax 05121/91870-59,e-mail: [email protected], Internet: www.wemcard.de
Process Alimentaire, Magazine de l’industrie et la technology, Editions du Boisbaudry, 13, Square du Chene Germain, CS 77711, F–35577 Cesson-Sévigné Cédex,T. 0033/299/322121, Fax 0033/299/321417, Internet: processalimentaire.com, e-mail: [email protected].
VDM Schnell–Informationen, Verband der Deutschen Milchwirtschaft e. V. –IDF Germany, Jägerstr. 51, D-10117 Berlin-Mitte, T.030/206489600, Fax 030/206489620,e-mail: [email protected], Internet: www.idf-germany.com
Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR), Deutscher FachverlagGmbH, D–60264 Frankfurt am Main, T.069/7595–1171, Fax 069/7595–1170,e-mail: [email protected], Internet: www.dfv.de
494
AAbfüll- und Verpackungsmaschinen/Filling and packaging machines:
INDAG GmbH & Co. Betriebs KGRudolf-Wild-Straße 107 -115D-69214 Eppelheim/HeidelbergTel. +49 / (0)6221 /799 -109Fax +49 / (0)6221 /799 -560E-Mail: [email protected]: www.wild-indag.de
Analytische Geräte/Analytic systems:
Foss GmbHHalstenbeker Weg 98 cD-25462 RellingenTel. +49 / (0)4101 /5178 -0Fax +49 / (0)4101 /5178 -78E-Mail: [email protected]: www.foss.de
495
Anlagen und Prozesstechnik für die Milchindustrie/Plants and Process Technology for the Dairy Industry:
Anlagenbau/Installations:
INDAG GmbH & Co. Betriebs KGRudolf-Wild-Straße 107 -115D-69214 Eppelheim/HeidelbergTel. +49 / (0)6221 /799 -109Fax +49 / (0)6221 /799 -560E-Mail: [email protected]: www.wild-indag.de
GEA Process EngineeringGEA TDS GmbH
Voss-Strasse 11/13, 31157 Sarstedt, Germany Phone +49 5066 990-0
[email protected], www.gea.com
496
Anlagenbau/Plant construction:
EB-Industrieanlagen AGMühlenberg 8 -10D-25873 RantrumTel.: +49 / (0)4848 90120 -0Fax.: +49 / (0)4848 90120 -50E-Mail: [email protected]: www.eb-industrieanlagen.de
497
Anlagenbau und Edelstahltechnik/Installations and stainless steel technology:
Ihr kompetenter Partner für: Beratung, Planung, Montage, Instandhaltung, Projektleitung, Schulung
ABS GmbHAnlagenbau & Betriebstechnik SchexStadtgasse 1D-87727 BabenhausenTel. +49 / (0)8333 /94033 -0Fax +49 / (0)8333 /94033 -33E-Mail: [email protected]: www.abs-anlagenbau.de
498
Anlagenbau, Verfahrenstechnik, Apparatebau/Installations,process technology, apparatus engineering:
MTS Prozesstechnik AGSt. Gallerstrasse 19 CH-9042 Speicher ARTel. +41 / (0)713437700Fax +41 / (0)713437711E-Mail: [email protected]: www.mtsag.chGetränke und Nahrungsmittel, Kosmetik, Pharma und ChemieDrinks and food, cosmetics, pharma and chemistry
Abfüll- und Verpackungsmaschinen/Filling and packaging machines:
Michael Rothdach GmbHD-87743 Egg an der GünzTel. +49 / (0)8333 /9200 -0Fax +49 / (0)8333 /9200 -33E-Mail: [email protected]: www.miromatic.com
499
Aufschnittmaschinen und -roboter/Slicing machines and food robotic:
Weber Maschinenbau GmbH BreidenbachGünther-Weber-Straße 335236 BreidenbachTel. +49 / (0)6465 918-0Fax +49 / (0)6465 918-100E-Mail: [email protected]: www.weberweb.com
500
CCIP-Reinigungsanlagen/Cleaning plants (CIP):
EB-Industrieanlagen AGMühlenberg 8 -10D-25873 RantrumTel.: +49 / (0)4848 90120 -0Fax.: +49 / (0)4848 90120 -50E-Mail: [email protected]: www.eb-industrieanlagen.de
501
DDosierpumpen und -anlagen/Dosing and mixing plants:
EB-Industrieanlagen AGMühlenberg 8 -10D-25873 RantrumTel.: +49 / (0)4848 90120 -0Fax.: +49 / (0)4848 90120 -50E-Mail: [email protected]: www.eb-industrieanlagen.de
502
EEimerfüll- und Siegelanlagen/Bucked filling and sealing machines:
Michael Rothdach GmbHD-87743 Egg an der GünzTel. +49 / (0)8333 /9200 -0Fax +49 / (0)8333 /9200 -33E-Mail: [email protected]: www.miromatic.com
503
FFliegenfänger/Fluginsektenbekämpfung/Insect Control Units:
E.H.P. DR. ELKMANNUmweltfreundliche Hygieneprodukte– Fliegenfänger DBP 3511215 mit 8 Jahren GarantieBökelstraße 58D-41063 MönchengladbachTel. +49 / (0)2161 /1819 -12+208094Fax +49 / (0)2161 /1819 -16E-Mail: [email protected]: www.dr-elkmann.de
504
Fruchtzubereitungen/Fruit preparation:
Lausitzer Food Ingredients GmbHHauptstraße 79D-02689 Sohland an der SpreeTel. +49 /35936 /395 -0Fax +49 /35936 /395 -88E-Mail: [email protected]: www.lausitzer.deFruchtzubereitungen, Grundstoffe und Aromen für die Milch-, Eiscreme-, Backwaren und sonstige Lebensmittelindustrie
505
GGebrauchtmaschinen/Second hand machines:
GPS Reisacher GmbH & Co. KGGewerbegebiet ThalHinter den Gärten 8D-87730 Bad GrönenbachTel. +49 / (0)8334 /98910 -0Fax +49 / (0)8334 /98910 -99E-Mail: [email protected]: www.gps-reisacher.com
Machinehandel Lekkerkerker B.V.Handelsweg 2NL-3411 NZ LopikTel. +31 / (0)348 -558080Fax +31 / (0)348 -554894E-Mail: [email protected]: www.lekkerkerker.nl
506
HHemmstofftest/Inhibitor Test:
AiM GmbHAnalytik in Milch – Produktions- und Vertriebs- GmbHKaiser-Ludwig-Platz 2D-80336 MünchenTel. +49 / (0)8953075120Fax +49 / (0)8953075122E-Mail: [email protected]: www.aim-bayern.de
507
IIsolation (GFK,Glasbord)/ Insulation („Fiberglass reinforced plastic“) (frp/Glasbord):
Plattenhardt + Wirth GmbHIndustrie- und KühlraumbauNelkenstraße 11D-88074 Meckenbeuren-ReuteTel. +49 / (0)7542 /9429 -0Fax +49 / (0)7542 /9429 -36E-Mail: [email protected]: www.plawi.de
508
JJoghurtanlagen/Yogurt machines:
INDAG GmbH & Co. Betriebs KGRudolf-Wild-Straße 107 -115D-69214 Eppelheim/HeidelbergTel. +49 / (0)6221 /799 -109Fax +49 / (0)6221 /799 -560E-Mail: [email protected]: www.wild-indag.de
Joghurtmischer/Yogurt mixer:
INDAG GmbH & Co. Betriebs KGRudolf-Wild-Straße 107 -115D-69214 Eppelheim/HeidelbergTel. +49 / (0)6221 /799 -109Fax +49 / (0)6221 /799 -560E-Mail: [email protected]: www.wild-indag.de
509
KKälte- und Klimatechnik/Refrigeration- and air conditioning technology:
Mikroklima AGLauchefeld 31CH-9548 MatzingenTel. +41 (0)523761040Fax +41 (0)523761050E-Mail: [email protected]: www.mikroklima.ch
Käsefertiger/Cheesemaking machines:
Klarmann Edelstahl Technik GmbHWillerfang 2D-26655 Westerstede /OcholtTel. +49 / (0)4409 /9288 -0Fax +49 / (0)4409 /9288 -29E-Mail: [email protected]: www.klarmann-edelstahltechnik.de
510
Käsematten/Cheese mats:
Durocas GmbHF.-W.-Raiffeisenstraße 25 bD-52531 Übach-PalenbergTel. +49 / (0)2451 /915963 -0Fax +49 / (0)2451 /915963 -9E-Mail: [email protected]: www.durocas.deCheese moulds, Converting bands for pressing, ripening and transportDraining plateaus, Fabrics, Filterapplications, Filtertubes, Milkfilters, Filterbags
KunststoffgewebeHolljest. 11D-26188 EdewechtTel. +49 / (0)4405 /925450Fax +49 / (0)4405 /[email protected] [email protected]
511
Käsepflegemaschinen/Cheese curing machines:
LEU Anlagenbau AGCH-3661 UetendorfTel. +41333465000Fax +41333465001E-Mail: [email protected]: www.leu-anlagenbau.ch
Käsereieinrichtungen/ Equipment and machinery for cheese factories:
de Klokslag Engineering b. v. Hichtumerweg 7NL-8701 PG BolswardTel. +31 / (0)515 /576523Fax +31 / (0)515 /572575E-Mail: [email protected]: www.klokslag.nl
512
Käsereifung im Ziegelgewölbe/Cheese ripening technology:
Neuschwander GmbH – Ziegelfertigteilwerk Brick Manufacturer since 1926Ziegelgewölbe im Systembau zur natürlichen Käsereifung Natural cheese ripening in brick vaults modular buildedNeipperger Straße 41D-74336 BrackenheimTel. +49 / (0)7135 /96109 -0Fax +49 / (0)7135 /96109 -3Internet: www.neuschwander.de
Kühltransporte/Refrigerated transports:
DACHSER GmbH & Co. KGFood LogisticsMemminger Straße 140D-87439 KemptenTel. +49 / (0)831 /5916 -4120Fax +49 / (0)831 /5916 -8 -4120E-Mail: [email protected]: www.dachser.com
513
Kühltransporte/Refrigerated transports:
Internationale LebensmittellogistikKraftverkehr Nagel GmbH & Co. KGFriedrich-Menzefricke-Str. 6D-33775 VersmoldTel. +49 / (0)5423 /960 -0Fax +49 / (0)5423 /960 -122E-Mail: [email protected]: www.nagel-group.com
514
LLaboratoriumsgeräte/Laboratory instruments:
Aerne AnalyticLaborfachhandel und ProduktionDekan-Schmid-Str. 11D-89264 WeißenhornTel. +49 / (0)7309 /9275077Fax +49 / (0)7309 /9275076E-Mail: [email protected]: www.aerne-analytic.de
Winopal Forschungsbedarf GmbHBahnhofstraße 42D-31008 ElzeTel. +49-5068-99990-10Fax +49-5068-99990-19E-Mail: [email protected]: www.winopal.com
515
Logistik/Logistics:
DACHSER GmbH & Co. KGFood LogisticsMemminger Straße 140D-87439 KemptenTel. +49 / (0)831 /5916 -4120Fax +49 / (0)831 /5916 -8 -4120E-Mail: [email protected]: www.dachser.com
Internationale LebensmittellogistikKraftverkehr Nagel GmbH & Co. KGFriedrich-Menzefricke-Str. 6D-33775 VersmoldTel. +49 / (0)5423 /960 -0Fax +49 / (0)5423 /960 -122E-Mail: [email protected]: www.nagel-group.com
516
MMembranfiltration/Membrane filtration:
DSS Silkeborg ASBergsoesvej 17DK-8600 SilkeborgTel. +458720 0840Fax +458720 0890E-Mail: [email protected]: www.dss.eu
517
Misch-Regeltechnik/Compouned control technology:
Michael Rothdach GmbHD-87743 Egg an der GünzTel. +49 / (0)8333 /9200 -0Fax +49 / (0)8333 /9200 -33E-Mail: [email protected]: www.miromatic.com
518
NNeu- und Gebrauchtmaschinen/New and second hand machines:
Helmes Apparatebau GmbH & Co. KGAn- und Verkauf von Neu- und Gebrauchtmaschinen und BehälternDaimlerstraße 8D-48231 Warendorf / FreckenhorstTel. +49 / (0)2581 /9703 -0Fax +49 / (0)2581/444 -53E-Mail: [email protected]: www.helmes-apparate.de
519
OOnline-Prozesskontrolle/Online process control:
Foss GmbHHalstenbeker Weg 98 cD-25462 RellingenTel. +49 / (0)4101 /5178 -0Fax +49 / (0)4101 /5178 -78E-Mail: [email protected]: www.foss.de
520
PPasteuranlagen/Heating systems:
EB-Industrieanlagen AGMühlenberg 8 -10D-25873 RantrumTel.: +49 / (0)4848 90120 -0Fax.: +49 / (0)4848 90120 -50E-Mail: [email protected]: www.eb-industrieanlagen.de
521
Prozess-Steuerungen/Process management systems:
EB-Industrieanlagen AGMühlenberg 8 -10D-25873 RantrumTel.: +49 / (0)4848 90120 -0Fax.: +49 / (0)4848 90120 -50E-Mail: [email protected]: www.eb-industrieanlagen.de
Pumpen/Pumps:
JESSEBERGER GmbHJägerweg 5D-85521 OttobrunnTel. +49 / (0)89 / 66 66 33 - 400Fax +49 / (0)89 / 66 66 33 - 411E-Mail: [email protected]: www.jesspumpen.de
522
INDAG GmbH & Co. Betriebs KGRudolf-Wild-Straße 107 -115D-69214 Eppelheim/HeidelbergTel. +49 / (0)6221 /799 -109Fax +49 / (0)6221 /799 -560E-Mail: [email protected]: www.wild-indag.de
523
RReife-,Hygiene-,Kühlräume/Ripening-, hygienic-, cooling rooms:
Plattenhardt + Wirth GmbHIndustrie- und KühlraumbauNelkenstraße 11D-88074 Meckenbeuren-ReuteTel. +49 / (0)7542 /9429 -0Fax +49 / (0)7542 /9429 -36E-Mail: [email protected]: www.plawi.de
524
Reinigungs- und Desinfektionsmittel/Cleaning and disinfection agents:
Anti-Germ Deutschland GmbHOberbrühlstr. 16-18D-87700 MemmingenTel. +49 / (0)8331 /8360 -0Fax +49 / (0)8331 /8360 -50E-Mail: [email protected]: www.anti-germ.de
Rührwerke/Agitators:
Stelzer Rührtechnik International GmbHSpeckgraben 20D-34414 WarburgTel. +49 / (0)5641 /9030Fax +49 / (0)5641 /90350E-Mail: [email protected]: www.stelzer-mt.com
525
SSpedition/Forwarding and shipping:
DACHSER GmbH & Co. KGFood LogisticsMemminger Straße 140D-87439 KemptenTel. +49 / (0)831 /5916 -4120Fax +49 / (0)831 /5916 -8 -4120E-Mail: [email protected]: www.dachser.com
Internationale LebensmittellogistikKraftverkehr Nagel GmbH & Co. KGFriedrich-Menzefricke-Str. 6D-33775 VersmoldTel. +49 / (0)5423 /960 -0Fax +49 / (0)5423 /960 -122E-Mail: [email protected]: www.nagel-group.com
526
Stabilisierungs- und Emulgiersysteme/Stablizing and emulsifying systems:
Hydrosol GmbH & Co. KGKurt-Fischer-Strasse 5522926 Ahrensburg, GermanyTel. +49 / (0)4102 /202 -003Fax +49 / (0)4102 /202 -030E-Mail: [email protected]: www.hydrosol.de
Schmelzsalze für die Herstellung von Schmelzkäse/Emulsifying Salts for the Manufacture of Processed Cheese:
BK Giulini GmbHDr. Albert-Reimann-Straße 2D-68526 LadenburgTel. +49 / (0)6203 /77 -0Fax +49 / (0)6203 /77 -7471E-Mail: [email protected]: www.bk-giulini.com
527
Stabilisatoren für die Milchwirtschaft/Stabilizing agents for the dairy industry:
BK Giulini GmbHDr. Albert-Reimann-Straße 2D-68526 LadenburgTel. +49 / (0)6203 /77 -0Fax +49 / (0)6203 /77 -7471E-Mail: [email protected]: www.bk-giulini.com
528
TTiefkühllogistik/Cold treatment logistics:
Internationale LebensmittellogistikKraftverkehr Nagel GmbH & Co. KGFriedrich-Menzefricke-Str. 6D-33775 VersmoldTel. +49 / (0)5423 /960 -0Fax +49 / (0)5423 /960 -122E-Mail: [email protected]: www.nagel-group.com
529
UUltrafiltration:
DSS Silkeborg ASBergsoesvej 17DK-8600 SilkeborgTel. +458720 0840Fax +458720 0890E-Mail: [email protected]: www.dss.eu
530
Umkehrosmoseanlagen/Reverse osmosis plants:
DSS Silkeborg ASBergsoesvej 17DK-8600 SilkeborgTel. +458720 0840Fax +458720 0890E-Mail: [email protected]: www.dss.eu
531
VVerpackungsmaschinen/Packaging machines:
MultivacSepp Haggenmüller GmbH & Co. KGBahnhofstr. 4.D-87787 WolfertschwendenTel. +49 / (0)8334 /601 -0Fax +49 / (0)8334 /601 -199E-Mail: [email protected]: www.multivac.com
Schäfer & Flottmann GmbH & Co. KGEsborner Straße 97 -103D-58285 GevelsbergTel. +49 / (0)2332 /9596 -0Fax +49 / (0)2332 /9596 -190E-Mail: [email protected]: www.sfs-net.de
ruruitit andd nututrirititiousFFor mmororee ththanan fififftyy
years, ZENTIS and the dairy industry have worked d sisisisiddedededeeeee bbbbbbbbbbyyyyyyyy yy siiisisisissisisiss dddededdededee tttttttttooooo oo crcrcrcrcrcreaeaeaeae teteteteet the worlldd’d’d ssss ss fifififififi fi fi fi fi finnnenenenestststtsttt yyyyogogogoguurururtststss,, cchchcc eeeeeeeeeeeeeeeesessesssssess,,, drinksks aaaannnnnnndnddddnnddn cccccchhihiih lll ededededdddddddddddddd ddddddddesesesesseseseeeeeeerrrrtrtrtrtsss.s. ZZZZZZZZZENENENE TITITITISSSSSSSSis a pioonnneeeeeeenenneeeeneeeerrereeeeeeeeeeerr oooof f nenennenen w w w anannnannddddddddddddd ininnnonoooooooooooooooovvvvvvvvvavavavavavaaavvvvvattitititititittiitittititiiittttttivvvvvvvvvvevvvvevevevveeeeeeveeevvvvevvvvvevvveeee fl avors, pppprrrorrorroooooooroooooroor vvvivvididdidididid nnnngngg tthhhehe bbbbeeesesesesessesesssesseseseseseseseeeeseeeeessee tttttttt t ttttttttttttttttttttt qqqqqqqqqqqquuqqquqqqquqququququuuqquqqquuquqq alaalalaaalalalaa ititititititityy y yy yyyyproductssss aaaandddn tttttanannnnnantttaaaataatt lililililillilililliliililililililil iiiiiiiiiiiiziiziziiziizizizzizizizizizzzizizizizziz ngnngnggggggggg tttttttttttttttttttttttttaaaaaasassssaaaaasaaaaaaaaa ttttttetetetetettetetteeeeeet ssssssss ttthththtththhthhatatat wiwillll tticicicklklkleee e yoyoyy urururur ttttasassaa teteteteeeee bbbbbbbbuuuuuudddududu s.ss.s.s.s.. UUUUUUUUUUUUUUUUncnncncncncncnnncnncnccnncncncncncnnncomoommomomomommomomomomomommomoommomomomommomomprpprprppprpprprpprprprprprprprrpp oooo-ooooo---oooooomimimimisisingng qquauaau lililil tytytyty aaandndddndndddn cccuuustomer satiiti ffsfacac--titionon mmadadee e e ZEZEZENTNTNTTTIISISISISS aaaa marrkeket t leleadaderer in EuEuurororoopepepepepep .. FiFindndndd oooutututut hhhhhhowowwowow wwwwwe e e cacac n n enhanceyoyyoyoyoyyyyoyyyoyoyoyyoyoyooyoyoyooyoyoy urrur ddddddaiaaiaia rryryyy ppppppprorororooddduduductctttsss totodaday.y.
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