Upload
thijmen-willemsen
View
219
Download
1
Tags:
Embed Size (px)
Citation preview
www.rattlerow-seghers.com
Wat gebeurt er opwereldschaal ?
Geert Rombouts, Beveren, december 2009
www.rattlerow-seghers.com
As more people have more money to spend, the global consumption of meat will increase with 21.3% between 2005 and 2015. (GIRA 2009)
Pluimvee : +25% van 2005 tot 2015 Varkensvlees : +15% van 2005 tot 2015
MAAR :
2/3 van de groei gebeurt in CHINA alleen....
Ter overweging…
www.rattlerow-seghers.com
Varkens in de wereld
0
50
100
150200
250
300
350400
450
500
China
India
EU
USA
Brazilie
Rusland
www.rattlerow-seghers.com
Aantal varkens/1000 inwoners
0
50
100
150
200
250
300
350
400
China
India
EU
USA
Brazilie
Rusland
www.rattlerow-seghers.com
Wat gebeurt er wereldwijd ?
• Schaalvergroting
• Geïntegreerde productie
• Grote regionale verschillen in ontwikkeling
• Arbeid/grondstoffen (granen, grond, ...)
• Consument (welfare, vegetarisme, CO2)
• En wij, hier, wat nu, tot wanneer...
www.rattlerow-seghers.com
Schaalvergroting
• De top 4 varkensvleeshandel in USA :- Marktaandeel 1985 : 32%- Marktaandeel 1998 : 56%- Marktaandeel 2007 : 67% (Hog Farming USA)
- Europa top 10 :- Marktaandeel 1994 : 17%- Marktaandeel 2007 : 30% (meat processing)
- Hongarije : 50% van de zeugen zit op ’20 bedrijven’
- Frankrijk, Belgie, Denemarken, W-Duitsland, Nederland
www.rattlerow-seghers.com
Schaalvergroting
• Voordeel– Volume
– Uniformiteit
– Kostprijs
– Arbeidsefficiënt
• Nadeel– Kapitaalintensief
– Arbeid
– Wisselvalliger
– Dumping
www.rattlerow-seghers.com
Geïntegreerde productie
Voeder, productie, slachten en verwerken in eigen beheer
Uitbesteden van genetica, evt gebouwen en arbeid
Concentratie over diersoorten heen...
Vermarkten onder eigen label
Superpollo/cerdo (Chile) , Smithfield (USA), Atyashevo(Rusland), Wens group (China), Perdigao (Brazil) Mironovsky (Ukrain)
www.rattlerow-seghers.com
Geintegreerde productie
Voordelen
• Grote aantallen
• Eenvoud in productie
• Consument betaalt de keten
• Vaste prijs voor producent
• kwaliteitscontroles
Nadelen
• Vrij beroep ?
• Stock op en afbouw
• Arbeid/productiedetails
• Nichemarkten?
• eenheidsworst
www.rattlerow-seghers.com
Regionale verschillen
1. KostprijsChina : 105 Europa : 100 USA : 85 Brazil : 70
2. Consumptie China : 33kg Europe : 40kg USA : 20kg Brazil : 9 kg
3. Loonkost/uurChina : 0.5€ W-Europe : 15€ E-Europa : 8€
Ukrain :1.5€ USA : 12€ Brazil : 1-4€
Opgelet : aandeel loonkost/productiekost is overal gelijk
www.rattlerow-seghers.com
Arbeid/grondstoffen/mest ?
- Vraag naar geschoolde arbeid en ‘people-managers’ neemt toe
- Legale arbeidskrachten op onze bedrijven
- Meer vlees = meer granen, meer eiwit maar vooral MEER WATER (bvb Spanje)
- Mestkosten blijven hier bestaan en worden groter in andere landen (oa Spanje, Brazil, USA, …)
www.rattlerow-seghers.com
Consument ?
- Regionaal verschillende kijk op welfare
- Minder vers vlees, meer verwerkt vlees
- Goedkoper productie
- Castratie ?
- Vet/vlees
- Onderschat het belang van de media op het verbruik van vlees niet !
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
En wij, hier,...
• Groten worden groter en krachtiger
• Toenemende concentratie binnen toelevering EN verwerking– Minder afnemers : prijscontrole
– Minder aanbieders : uniformiteit/moeilijker ‘anders zijn’
• Vrije markt zal blijven spelen – Te veel concurrentie binnen Europa
– Kapitaalintensiviteit eist slachtoffers
– Kostprijs bepalend
• Limiet wordt arbeid/productiekost
www.rattlerow-seghers.com
En wij, hier,...
• Voordelen– Meewerkende arbeid
– Gemotiveerde arbeid
– Geschoolde arbeid
• Moeilijkheden– Rationele beslissingen
– People-manager
– Eigen kapitaal maakt stoppen moeilijk
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
Geert Rombouts
Rattlerow Seghers NV [email protected]
Oeverstraat 21 MOB : 0478/803 925Lokeren