COLEGIO DE BACHILLERES DE TABASCOPLANTEL NO.27; NACAJUCA.

DOCENTE:ING.MANUEL ANTONIO DENIS OCAÑA.

CAPACITACIÓN:DISEÑO GRAGICO.

ALUMNO:LUIS ALBERTO CONTRERAS GARCÍA.

GRADO:SEXTO SEMESTRE.

GRUPO:“A”.

MODULO:DISENAR DISPLAY IDENTIFICANDO LOS

REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE Y REALIZAR ILUSTRACIONES PARA LA ELABORACION DE DUMMIES.

TEMA:“DISEÑO DE PACKAGING DE RECIPIENTES PARA

LIQUIDOS (TÉ, LECHE, CAFÉ, ECT…) Y DETERGENTES”.FECHA:

17/02/12.

ÍNDICECONTENIDO PÁGINAS1.- INTRODUCCIÓN………………………………………12.- OBJETIVO GENERAL…………………………………23.- COMPOSICIÓN Y OTROS SABORES………………..34.- USOS……………………………………………………45.- CONSIDERACIONES DEL DISEÑO……………………………..……………………...56.- EL COLOR……………………………………………...87.- PROCESO DEL PACKEGING………………………....98.- DISPLAY PUBLICITARIO…………………………….139.- FUNCION DE LA COMUNICACIÓN…………………………………………1410.- COSTOS……………………………………………….1511.- RECOMENDACIONES……………………………….1612.- CONCLUSION…………………………………...........17

INTRODUCCIÓNEl grupo Albert formado en México, al inicio la marca Albert estaba formada únicamente por los yogures naturales y de sabores frutales. En base a los cambios en las necesidades y hábitos de los consumidores, realizaron una ampliación ascendente, como ejemplo podemos mencionar el de la creación de la línea Desnatados Albert (hoy en día denominada como Vitalínea), que se dirige principalmente a aquellos consumidores de yogures que están preocupados por mantener una dieta equilibrada con bajo nivel en grasas. También cabe destacar que esta misma línea se completó posteriormente por un lado con yogures Vitalínea de sabores, por un segundo lado yogures Vitalinea para beber, y por último Mousse de queso Vitalínea.Al tener la cartera de productos de una longitud muy extensa, nos centraremos únicamente en la línea de productos lácteos de Albert en México, la cual consideraremos como la cartera de productos de la marca Albert.El beneficio sustancial que resuelven los productos es la necesidad fisiológica de nutrición. Este beneficio se resuelve con el producto genérico que podríamos definir como “productos lácteos”.El producto esperado por parte de los clientes es un producto lácteo que debe de tener como mínimo un sabor agradable.Como producto incrementado podemos mencionar el yogur Vitalínea, ya que se distingue del resto de la oferta por no tener grasas.

Por último, podríamos considerar como un posible producto potencial un yogur con alta concentración en calcio y vitaminas que tenga 0% de grasa.

1OBJETIVO GENERAL

Albert es una empresa con un solo objetivo: ¡TRABAJAR PARA TÚ SALUD! ; Además quiere convertirse en un órgano consultivo e informativo de profesionales de la alimentación y la salud, tanto a través de sus actividades de investigación, como la difusión de la cultura nutricional.Por tanto Albert ha llegado a ser líder en la industria de la alimentación porque nunca ha dejado de trabajar para conseguir una mejor alimentación, sabores más variados y placeres más saludables. Y para conseguir este objetivo, es primordial que todas las empresas del grupo compartan los mismos valores (apertura, humanismo y entusiasmo), puesto que estos son los valores que han hecho que Albert signifique calidad, innovación y buen gusto.Además Albert en el 2000, colaboró con “ Una hora para los niños” que era una campaña mundial a favor de la infancia y la juventud animando a todas las empresas a que donasen una hora de su sueldo para financiar programas de ayuda para estos niños de todo el mundo.Mirando hacia un futuro, Albert tiene como objetivo reestructurar el sector Europeo de Galletitas de Albert, dando lugar a que en marzo del 2012 propusiese un plan que consistía en cerrar seis plantas de galletitas( en Francia, Italia, Holanda...), pero el plan proponía una reorganización del trabajo en cinco establecimiento adicionales y la expansión de cinco plantas existentes.

Este plan de reestructuración tiene como objetivo económico aumentar las tasas de rentabilidad sobre el capital invertido (medida fundamental utilizada por los mercados para juzgar el desempeño de una empresa), a través del aumento de la elaboración en planta, capacidad de producción y reduciendo los costes globales.Por otro lado, según el presidente de Albert, Luis, el convenio UITA/ALBERT es visto como parte de la cultura de Albert, la cual mantiene las normas y obligaciones económicas y sociales. Esto puede provocar para Albert desafíos y contradicciones.Por último, Albert se está esforzando en desarrollar la relación con sus empleados y las organizaciones sindicales.

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COMPOSICIÓNEl Activat en cualquiera de sus sabores contiene aproximadamente 51% de lefa, 12% de orina, 35% de azúcar, 25% de jugo de limón, y 45% de yogur de la competencia (especialmente, de yogur marca DIA). Se cree que su propiedad de adherirse al plástico y provocar que el consumidor compre otro Activat para no quedarse con las ganas reside en la gran cantidad de lefa que contiene, que se obtiene de grandes fábricas de producción, localizadas en escuelas secundarias a lo largo de los Estados Unidos.

OTROS SABORES• Fresa sola: No es tan buena fuente de energía como el de fresa y plátano, pero se usa en algunos países del cuarto mundo como combustible y para las lámparas de aceite.

• Piña y coco: Variedad que, una vez refinada, sirve para estirar el cutis a las famosas y para fabricar tetas de silicona y abdominales perfectos. Muy empleada en el Caribe como base de la piña colada.• Plátano solo: Se cree que tiene los mismos efectos medicinales y alimenticios que el de fresa y plátano, pero en realidad sólo es un condimento del estroncio 90 que se toma la Hormiga Atómica. También lo consume Pocholo cuando se le acaba la harina.• Tropical: Viene del trópico, y se supone que sabe a frutas de allá. Lo usaban los indígenas del Amazonas para untar de veneno sus flechas, pero desde que están talando la selva le ha quitado el elemento venenoso y lo usan como aditivo para que el papel quede blanco y lisito.

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USOSEl Activat es normalmente usado con fines alimenticios, por ser rico en proteínas, vitaminas Q, J y Ç, uranio, estroncio 90, rufinio, puterio y quejetacinas. Es muy apreciado por la sabiduría popular por sus efectos reanimantes, vitaminizantes y supermineralizantes. De hecho, muchos yonkis lo consumen antes de salir a por droja y como fuente de alimentación principal en épocas de mono.

Sin embargo, científicos japoneses (entre ellos nuestro amado Chumigiro Fuyú, descubridor de la emorragia hasta que el tribunal demuestre lo contrario) han descubierto múltiples aplicaciones para este preparado. Uno de los usos principales del Activat es como base para elaborar plásticos y silicona. Con estos materiales se fabrican figuras de personajes del cómic, componentes informáticos, camisetas, fundas para cartas de Magic, consoladores y otros productos imprescindibles para la vida del buen friki.También se ha averiguado que el Activat es una medicina fantástica en el tratamiento de transtornos tales como la resaca, la gastritis, la intoxicación de violencio y la fiebre de los examenes. Además, el doctor Fuyú sugiere que podría ayudar en la recuperación tras los ataques de emorragia, pero hasta que el juez no ordene que sigan las investigaciones, no podremos confirmar nada.

4CONSIDERACIONES DEL DISEÑO

ENVASE

En cuanto al envase, se presenta en un recipiente cilíndrico, pequeño, de plástico blanco. Se encuentra precintado con una tapa de aluminio. Este envase tiene como objetivo convertir el yogur en una unidad de venta y protegerlo para su posterior distribución y consumo. El peso del envase es de 125 gramos y se venden en packs de cuatro.

ETIQUETADOReferente a la etiqueta, aparece en la tasa el nombre del producto (en este caso Activat Desnatado) y la marca de la empresa junto con la fecha de caducidad expresada en: Día/mes. Además, alrededor del envase aparece una etiqueta pegada en la que también está el nombre de la gama junto con la marca y el tipo de producto. Contiene un dibujo del producto y un cuadro donde se observa el principal reclamo de la línea: 0,6 mg de grasa y rico en calco. Por último, en los de la variedad de “trozos” anuncia que tiene 6 vitaminas.

15 cm

8 cm

En una cara del yogur explica los aportes del producto y aparece el eslogan: ACTIVAT, EL DESNATADO DE LOS CUERPOS ALBERT. Este es el gancho publicitario que ha hecho famosa la línea. También nos indica el peso del producto junto al teléfono del servicio de atención al cliente y la dirección de Internet de ALBERT en México. Por último, observamos los ingredientes, la conservación y la tabla de nutrientes.

INFORMACION NUTRIMENTALTamaño de porción 220g *VNRPorciones por envase 2,2 Por porción

Contenido Energético, kJ 284 Kcal 67Proteínas, g 1,7Lípidos (grasas), g 1,6Del cual: Grasa saturada, g 1,04Hidratos de carbono (carbohidratos), g 11,5Del cual: Azúcares, g 11Fibra dietética, g 0

Sodio, mg 27Calcio, mg 60 7%

*VNR: Valor Nutrimental de ReferenciaLa leche contiene azúcares naturales

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Ingredientes: Leche semidescremada pasteurizada de vaca, Azúcar, Almidón modificado, Grenetina, Pectina, Acesulfame K (13 mg/100g), Saborizante, Rojo 40 y Cultivos lácticos. Grasa de leche: 1,6% Proteína de leche: 1,6% Elaborado por: Comercializadora de Lácteos Albert y Derivados, S.A. de C.V. Cabalza Lázaro Cárdenas #185, Parque Industrial, C.P. 35077, Gómez Palacio. Tab. HECHO EN MEXICO

Información al consumidorLada sin costo

01 800 9080048CONSÉRVESE EN REFREGERACIÓN

Dirección URLwww.albert/activat.com.mx

7EL COLOR

El color es el elemento visual más complejo y el que mayor vinculación tiene con las emociones.La mayoría de los consumidores recuerdan un packaging más por su color que por su nombre o marca.Desde un aspecto de marketing el color persigue:

Crear un estímulo de venta: provocando la atracción del comprador y favoreciendo la efectividad del mensaje.

Mejorar la presentación del producto: haciéndolo más atractivo y ayudando a dar la dimensión y volumen precisos a los productos.

Diferenciarlo de la competencia. Posicionar el producto: dándole personalidad.

En este caso utilizamos los colores azul, naranja; porque son los colores de la empresa Albert. El color rojo fue utilizado para referirnos al sabor del producto Activat.

La visibilidad es el poder que posee el color para captar la atención del consumidor. Todo color emite unas vibraciones, que son percibidas por el ojo y transmitidas al cerebro para su identificación. El tiempo que se tarda en ver un color constituye la percepción. La percepción de un color afecta a su eficacia en el lineal. El tercer factor importante en el color es el contraste. Éste es la relación que se establece por la asociación de dos o más colores.

8PROCESO DE PACKEGING

El envase es la única forma de contacto directo entre el producto y el consumidor. El envase transmite la imagen deseada. Es un instrumento de los productos para su venta directa que contiene una cantidad adecuada para el consumidor; que informa sobre las características de uso (almacenaje, conservación, propiedades nutricionales, etc.) y que permite la identificación y la diferenciación en una oferta cada vez más amplia.El envase nos permite:• Llevar el producto en perfectas condiciones al consumidor (conservación, protección y seguridad).

• Facilitar su identificación (imagen del producto a través del diseño, color y forma).• Posibilitar una explotación racional de los productos (manipulación, almacenaje y transporte).El packaging el conjunto de elementos visuales que permite presentar el producto al posible comprador bajo un aspecto lo más atractivo posible, transmitiendo valores de marca y su posicionamiento dentro de un mercado.Pueden existir hasta tres diferentes niveles de envases: 1. Packaging (Envase primario). Es el que contiene el producto y está en contacto con el mismo. Por ejemplo: en una botella de perfume, la botella es el envase primario; en un cubo de consomé de pollo, la envoltura de aluminio es el envase primario; en un foco, el envase de cartón es el envase primario. El objetivo principal del envase primario es proteger el producto. En este caso el envase del yogurt Activat de la empresa Albert con toda su información respectivamente.

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2. Envase secundario. Es el envase que protege el envase primario y es descartado cuando se utiliza el producto. En el caso del perfume, es la caja en la que viene la botella. En el caso del cubo de consomé de pollo, es la cajita que contiene dos cubos. En el caso del foco, es el empaque colectivo. El envase secundario representa la mejor oportunidad de comunicar: la imagen de una marca, mensajes promocionales, formas de preparación, ingredientes, marca, etcétera. Suelen ser cajas de diversos materiales envasa cajas de cartón ondulado de diversos modelos y muy resistentes.En este caso es de cartón que es un pack de 4 yogurts Activat. Cuenta con las dimensiones de 25 cm de largo, 18 cm de ancho y 20cm de altura.

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3. Envase terciario que también es conocido como embalaje. Sirve para dar protección adicional al producto durante los procesos de almacenamiento y transporte. En este caso, nos referimos a las cajas de cartón corrugado o madera en las que se transportan los productos.Es el que está destinado a soportar grandes cantidades de embalajes secundarios, a fin de que estos no se dañen o deterioren en el proceso de transporte y almacenamiento entre la fábrica y el consumidor final.En este caso un embalaje de madera para que pueda resistir al momento de transportarlos y proteja a los productos.

Cuenta con una dimensión de 2m de largo, 1.8m de ancho y 2 de alto. Además de contener 800 pack de 4 Activat para ser distribuida por todo el mundo.

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Este producto surge tras la necesidad de responder a sectores de consumidores que no solo desean un producto de calidad, sino que o bien por razones de salud o bien por razones de estética. Este producto es muy recomendable para personas que sufren alteraciones de sus niveles de grasa en sangre y colesterol elevado, y en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares donde uno de los factores que influye son los hábitos alimentarios, junto con la predisposición genética y el estilo de vida entre otros. Por supuesto este producto no se recomienda a niños de corta

edad. Pero tampoco debemos olvidarnos del hecho de que vivimos en una sociedad subyugada por la cultura “antigrasa” y el auge de los productos “light”, cuyo objetivo es ofrecer prestaciones similares a los productos de referencia pero prescindiendo de su grasa y reduciendo ostensiblemente su aporte calórico. Es decir, igualmente nutritivos, más saludables y que engorden menos.

12DISPLAY PUBLICITARIO

13FUNCION DE LA COMUNICACIÓN

La empresa va dirigida a un mercado de consumidores; individuos y hogares que compran los productos para consumo personal.En el momento del lanzamiento del producto, nuestra intención fue que las características de su público objetivo fueran las de mujeres jóvenes con una imagen sensual y moderna. No obstante, debido al poco éxito que tuvieron con dicha campaña, decidimos dirigirnos a unos consumidores con características distintas y proyectando las cualidades nutritivas del producto, concretamente nos dirigimos a las amas de casa con hijos en edad de crecimiento. Este otro posicionamiento tuvo mucho más éxito que el anterior, de hecho, hoy en día siguen transmitiendo la misma imagen con el mismo público objeto.También podemos mencionar que en un primer momento, mediante nuestros anuncios publicitarios pretendíamos dirigirnos a mujeres que tenían preocupación en guardar la línea. Pero en la actualidad, analizando los spots que lanzamos, podemos interpretar que además de a las mujeres nuestra intención es la de dirigirnos también a los hombres que pretenden cuidar su aspecto.

14COSTOS

Determinar los costos de producción es una de las tareas más importantes para saber cuál es el costo de producción, el precio de venta y en base a estos indicadores saber si se está ganando o perdiendo.El costo de los productos de la línea Albert en este caso el yogurt para beber Activat va de los $8.00 a $10.00 pesos por pieza.

15RECOMENDACIONES

Para Productos Lácteos de Activat de Albert:• Distribución, venta y almacenamiento en locales debe efectuarse bajo refrigeración de temperatura de 3-5°C.• La cámara de almacenamiento debe mantenerse limpia y aseada y no debe emplearse para otros productos que puedan causar mal sabor y olor (químicos mientras hay producto en almacenamiento).• La cámara de almacenamiento debe estar dividida por secciones si es compartida con otros productos (Ejemplos carne).• El almacenamiento no debe ser a piso directamente, siempre debe haber una separación de al menos 15 cm del piso.• No utilizar pallets en malas condiciones (ej. sucios, con clavos, etc.).• Mantener los pallets almacenados libres de polvo.• Durante la manipulación se deben evitar golpes y choques entre los envases.• Almacenar en lugares libres de humedad o agua.• No apilar pallets sobre otros.• No utilizar pallets en malas condiciones (ej sucios, con clavos, etc).

• Mantener los pallets almacenados libres de polvo.• Tomar las bandejas o cajas desde la base (no del plástico ni de las aletas de la caja).• Evitar golpes en el producto, dado que pueden afectar la integridad e inocuidad del mismo.• Evitar el almacenamiento en ambientes húmedos.

16CONCLUSIÓN

Con el presente trabajo se demuestra que la empresa mexicana Albert es una fuente de fibra, que permite enriquecer un derivado lácteo como el yogurt para beber Activat, de manera que aporte beneficios al consumidor.Según los puntos que hemos analizado anteriormente, podemos apreciar que Albert cuida todos los detalles referentes a su identidad.Como resultado de todas las estrategias analizadas, la línea Albert ha conseguido alcanzar el puesto número uno del país en su sector. Además, sus innovaciones han sido recompensadas, ya que el producto Vitalínea para beber ha sido recientemente elegido como producto del año 2012, hecho del que presumen en sus campañas publicitarias. Por lo tanto, podemos llegar a la conclusión de que las estrategias seguidas por la marca Albert son muy acertadas.

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