YULIETH ALEJA.pptx

8/18/2019 YULIETH ALEJA.pptx

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROECOLÓGICA ATRATO DE LL

TEMA:

PRESENTADOS POR: YULIETH

GRADO:

11°B

PARA LA PROFESOR: GENRI

OBSERVACIÓN: ______________________________________

AÑO:

2015


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Nombres comunes de los alcoholes

Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo, -

cadena carbonada; este grupo OH está unido en forma covalente a un carbono co

"uando un grupo se encuentra unido directamente a un anillo aromático, los com

se llaman fenoles # sus propiedades qu$micas son mu# diferentes! %n el laboratorio los alcoholes son qui&á el grupo de compuestos más empleado

s$ntesis!

Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos hidróxido '-OH( enla&ados a sus mo

se clasifican en monohidrox$licos, dihidrox$licos # trihidrox$licos

*e que tengan uno, dos o tres átomos de carbono enla&ados con el átomo de c

encuentra unido el grupo hidróxido! Los alcoholes se caracteri&an por La

reacciones en las que intervienen; una de las más importantes es la reacción con

que se forman sustancias llamadas )steres, +emeantes a las sales inorgánicas!


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%n el sistema de la ./", el nombre de un alcohol se deriva del nombre del hidrocarburo correspondiente cambiando la terminación -o

por -ol!

Los alcoholes se derivan del metano # el etano, respectivamente; por tanto, se cambia la terminación -o por -ol! Luego los nombres son0

"H - OH "H - "H1 - OH

2etanol %tanol

%l hidrocarburo del cual se deriva el nombre del alcohol es el correspondiente a la cadena más larga que tenga el grupo -OH!

La numeración de la cadena empie&a por el extremo donde est) el grupo -OH o por el cual est) más cerca!

"H1 3 "H - "H

OH -buten-1-ol!

4"H - "H - 1"H1 - 5"H1 - OH

OH 5, - butanodiol!

%l procedimiento para nombrar alcoholes puede resumirse as$0

%ercicio 6u$a0 OH

%l alcohol se deriva del ciclo pentano, entonces su nombre es

"iclopentanol!

%n la nomenclatura com7n, los alcoholes se nombrar utili&ando la palabra alcohol seguida del nombre del radical alquilo terminado en

-ico0

"H - "H1 - OH "H - "H - "H1 - "H

/lcohol %t$lico! OH

/lcohol +ec-but$lico!

Nomenclatura


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Fó!"#$N%!&'S()*'!+*(,%

N%!&' ,%!-.

CH/ OH 2etanol /lcohol 2et$lico

CH/ CH2 OH %tanol /lcohol %t$lico

CH/ CH2 CH2 OH 5-.ropanol /lcohol n-prop$lico

OH

CH/ CH CH/ 1-.ropanol

/lcohol 8sopropil$co

CH/ CH2 CH2 CH2 OH 5-9utanol /lcohol n-butil$co

OHCH/ CH2 CH CH/ 1-9utanol

/lcohol +ec-but$lico

+eg7n el tipo de carbono al cual esta unido el grupo hidroxilo en la cadena, los alcoholes se

clasifican en primarios, secundarios # terciarios!

n alcohol primario esta unido a un carbono primario, como el etanol0"H - "H1 - OH

n alcohol es secundario cuando el grupo -OH está unido a un carbono secundario! %s el caso

del 1-.ropanol0

"H - "H - "H

OH

: es terciario cuando se une a un carbono terciario, como es el 1-.ropil-1-.ropano o erbutanol0

OH

"H - "H - "H

OH

"lasificación de los alcoholes


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Nombres comunes de los fenoles

"uando uno de los hidrógenos de la estructura molecular de los

hidrocarburos aromáticos se sustitu#e por el grupo hidroxilo '-OH(, caracter$stico

de los alcoholes, se les denomina fenoles!

"uando uno de los hidrógenos del benceno se sustitu#e por un grupo hidroxilo

obtenemos el Fenol , el más simple de los fenoles # al cual debe el nombre la clase!

Los fenoles presentan algunas caracter$sticas comunes con los alcoholes pero se

diferencian en otras muchas por eso son tratados como una clase aparte!

"uando dos hidrógenos del anillo del benceno se sustitu#en por grupos hidroxilos,

se dice que son di hídricos, # en general reciben nombres comunes 'figura (!

Los fenoles además pueden tener varios anillos benc)nicos 'polic$clicos( en la

estructura molecular # acoplarse de diversa manera con diferentes radicales en los

v)rtices de los hexágonos del anillo para formar compuestos de elevada

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.rincipales usos de los fenoles


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%L 2%/NOL

%s mu# toxico, su ingestión puede causar ceguera # hasta la muerte! %s un combustible

de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras! .ero

como combustible es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos!

%L %/NOL

%s un l$quido mu# volátil # constitu#e la materia prima de numerosas industrias de licores, perfumes,cosm)ticos # arabes !ambi)n se usa como combustible # desinfectante!

%L .>O./NOL

+e utili&a como un antis)ptico a7n más efica& que el alcohol et$lico; su uso mas com7n es en forma de quita

esmalte o removedor !*isolvente para lacas, resinas, revestimientos # ceras! ambi)n para la fabricación de

l$quido de frenos, ácidopropiónico # plastificadores!


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.rincipales so de los alcoholes

Los tres alcoholes que encontramos con más frecuencia en la vida diaria son metano2-propanol. Todos ellos son precursores de otras sustancias químicas, tienen usos vaproducen en grandes cantidades.

Antisépticos y desinfectantes

on productos que inhi!en el crecimiento de los microorganismos y los destruyen.de que se utilicen so!re seres vivos, se denominan antisépticos.

"#isten muchas sustancias que pueden ser usadas para el tratamiento de las herids$lo se comentarán las más frecuentes.

Los más ha!ituales son el alcohol etílico o etanol y el alcohol isopropílico.

Las concentraciones varían entre el %& y el '() en el caso del primero y entre el %en el segundo.

Aunque sus aplicaciones son idénticas, se suele usar ha!itualmente el etanol por smenos irritante. +o de!e utiliarse en heridas a!iertas, ya que es un producto irritafavorece la aparici$n de coágulos, que encierran dentro !acterias vivas que se encueen la herida.


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/lcohol 2et$lico, "HOH

%l alcohol met$lico tambi)n conocido como metanol, alcohol de madera, se produce durante la o

en alambiques clandestinos, los cuales no garanti&an una temperatura estable a lo largo del proce

generando as$ un licor contaminado 'me&cla de etanol # metanol(, que en 7ltima instancia va al c

anotar que esta me&cla tóxica tambi)n puede llegar a obtenerse en la producción de bebidas al

como la chicha! /ntiguamente además se obten$a de la destilación en seco de la madera; peronivel industrial como un subproducto de la producción de pol$meros # se utili&a como remov

limpia brisas, anticongelante, tener, lacas, barnices, productos fotográficos, solventes, además co

para manufactura de plásticos, textiles, secantes, explosivos, caucho, entre otros productos!

%s necesario para el m)dico general # la comunidad debido a la alta utili&ación del metanol

riesgo que implica para la salud, la exposición a esta sustancia por el gran n7mero de

neurológicos irreparables que puede causar!

/lcohol et$lico "H "H OH

http://www.guatequimica.com/tutoriales/oxigenados/Alcohol_metilico.htmhttp://www.guatequimica.com/tutoriales/oxigenados/Alcohol_metilico.htm


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/lcohol et$lico, "H"H1OH

?u$micamente, cuando hablamos de alcohol, nos estamos refiriendo al alcohol et$lico o eta

es "H"H1OH! %xisten otros tipos de alcohol, que no pueden ser ingeridos debido a su alta to

el caso del alcohol met$lico '@páaro verde@( que ha causado numerosas muertes en los

penitenciarios!

%l alcohol et$lico se obtienen de la fermentación del almidón # la glucosa que se encuentra

cereales, la miel, la ca=a de a&7car # otras sustancias!

Hasta el siglo A se dispon$a de tecnolog$a para producir bebidas alcohólicas de baa concent

5BC (, tales como la cerve&a, chicha # vino; alquimistas árabes introdueron en %urop

destilación de los productos obtenidos de la fermentación, permitiendo as$ la elaboración

ma#or contenido de alcohol 'D a BBC(, como es el caso del aguardiente, el co=ac, el pisco, el %n la tabla siguiente se muestran algunas bebidas alcohólicas con sus concentraciones 'grados de alcohol( # equi

bebida que contiene 5B ml de alcohol absoluto(!

l h l i li ' (

http://www.guatequimica.com/tutoriales/oxigenados/Etanol.htmhttp://www.guatequimica.com/tutoriales/oxigenados/Etanol.htm


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/lcohol isoprop$lico, "H"H '"H( OH

%l alcohol isoprop$lico '1-propanol(, al alcohol com7n para fricciones que se vende en las far

antis)ptico a7n más efica& que el alcohol et$lico! %l alcohol isoprop$lico se oxida industri

producir acetona, un disolvente importante '# un componente de removedores de esmalte de *e este modo, los aperitivos # otras formas de ingestión en a#unas permiten un rápido paso del alcohol al torrente san

que el beber inmediatamente despu)s de una comida abundante 'sobre todo si es rica en grasa( hacen que el alcohol más lentamente, # que por lo tanto alcance un nivel de alcoholemia menor! *e gran significado es el hecho que el alco

con facilidad hacia el +istema Nervioso "entral, donde eerce un efecto depresor de sus funciones!
http://www.guatequimica.com/tutoriales/oxigenados/2-propanol.htmhttp://www.guatequimica.com/tutoriales/oxigenados/2-propanol.htm

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