14
Zašto je važan kvalitet zamene za mleko ?

Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

  • Upload
    others

  • View
    7

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Zašto je važan kvalitet zamene za mleko ?

Page 2: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Kvalitetna zamena za mleko znači:

dobro zdravlje teladi nizak mortalitet brz porast teladi

zdrave i otporne junice ranije postizanje uzgojne zrelosti

maksimalna mlečnost buduće krave

Za maksimalnu proizvodnju mleka!!

Page 3: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Nije samo cena važna!

• Investirajte u pravilan odgoj teladi.

• Investirajte u dobru zamenu za mleko.

Page 4: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Kvalitetna zamena za mleko Podrazumeva...

• Dobre sirovine

• Pravilan odnos hranjivih materija (protein/energija/vitamini/minerali/ zakiseljivači)

• Dobra tehnologija proizvodnje (rastvorljivost, stabilnost!)

Page 5: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Različite zamene za mleko – test rastvorljivosti i stabilnosti

Page 6: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Razlika u stabilnosti i rastvorljivosti Prodlat = Schils-ov proizvod

Kod automatske ishrane po volji stabilnost rastvora je važna!

Page 7: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Prednosti u odnosu na kravlje mleko..

• Ekonomska prednost: mleko možete prodati i na razlici u ceni ostvariti uštedu!

Ali to nije najvažnije....

• Zamena za mleko sadrži više minerala i vitamina potrebnih za razvoj teleta!

• Zamena sadrži manje masti i stimuliše unos koncentrata i razvoj buraga!

• Zamena ne prenosi bolesti

Page 8: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Kvalitetna zamena znači: visok kvalitet mlečnih sastojaka

Mlečni proizvodi: odabir prema visokim standardima

• Obrano mleko u prahu • Mlaćenica • Slatka surutka (tvrdi sir) (12%pr) • Kisela surutka (meki sir)

• Delaktozirana surutka (25% protein) • Ultrafiltrirana surutka (35% protein) • Laktoza

Page 9: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Visok kvalitet biljnih sastojaka

Izbor biljnih proteina:

• Sojakoncentrat 65% proteina/soja brašno 45% proteina • Hidrolizovani pšenični gluten 80% proteina • Krompirov protein 70% proteina

Veći sadržaj biljnog proteina u zameni za mleko znači: • Teškoće u varenju • Manja rastvorljivost/ više taloženja • Više celuloze • Manje mlečnih šećera(=lactose) Teletu je potrebna Laktoza/dekstroza !!

Page 10: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Izvor proteina

Starost teladi,

nedelje

Prividna svarljivost

(%)

Puno mleko 3

5

93,5

96,6

Obrano mleko sušeno sprej postupkom

3

5

91,9

96,1

Surutka u prahu 5 90,0

Sojaprotein

koncentrat

2

7

56,6

81,8

Pšenični protein 2

7

90,0

Apparent Digestebilityt [%]: intaken quantity - secret quantity intaken quantity * 100

Source : Freitag, 1995 From literature

Svarljivost različitih izvora proteina zavisi od starosti teleta:

Page 11: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Važno je izbeći proliv!

Razlika u dnevnom prirastu teladi do 120 dana starosti sa i bez pojave proliva:

Page 12: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Van Drie Group-a: tovi 1.400.000 teladi/godišnje

na 2000 farmi (proizvodnja “bele teletine”)

• Ukupan mortalitet 2.9%!!

Kolika je smrtnost kod vas?

Page 13: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

SCHILS – EUROLAC zamene za mleko glavne linije proizvoda

• Eurolac Red - sa obranim mlekom najbolji mogući kvalitet: maksimalan rast i zdravstveno stanje!

• Eurolac Green - sa zakišeljivačem za najveću sigurnost od proliva

• Eurolac Blue za najbolji odnos cena/ performanse

• Eurolac Orange

najniža cena po kg zamene za mleko

Page 14: Zašto je važan kvalitet zamene za mleko¡to-koristiti-dobru... · Surutka u prahu 5 90,0 Sojaprotein koncentrat 2 7 56,6 81,8 Pšenični protein 2 7 90,0 Apparent Digestebilityt

Raspored hranjenja– nega teladi

4. do 7. nedelja 2 x 3,5 litra 6-8 litara

* 8.-10. nedelja

2-3 x 1,5 – 2,0 litra 4-6 litara

* 11.-12. ned 2 x 1,5-2,0 litra 0-4 litara

Starost teladi Kolostrum Količina

posle rođenja što pre je moguće 1 Litar

od 1 dan više puta 1 Litar

od 2+3 dana 2-3 puta dnevno +/- 1,5 Litar

Eurolac Blue ili Orange

Starost Hranjenje iz kofe Automatska ishrana

dan 4-14 2-3 x 1,5 – 2,0 litra 4-6 litara

3 . nedelja 2x 2,5 litra 6-8 litara

Eurolac Blue