20
ZDRAVA HRANA- ZDRAVE NAVIKE - ORGANIZACIJA  hranu treba spremati unapred, po mogućnosti u posudice o!e su "a po !edan obro, i#i treba po$eti sa pripremom obroa do ne osećamo g#ad, !er ćemo na ta! na$in sman!iti mogućnost da u"memo ne%to pogre%no na br"inu, do obro ne bude spreman& - 'man !iti porci!e a o bi se g#ad !a (i #a rani !e i nat er a#a nas da ne pra(imo pre(e#ie ra"mae i"me)u obroa& - 'as(im !e u re du ost a(iti hran u u tan !i ru *ia o su nas mame i ba e u$i#e suprotno+& drican!e od hrane ada smo "apra(o siti nosi bro!ne bene ite po na%e "dra(#!e& .speh #e/i u os#u%i(an!u te#a, i prepo"na(an!u signa#a o!e nam ono %a#!e& - bro treba !e st i po #a o, u" po sebnu pa /n !u na do(o #! no /( a an !a s( a og "a#oga!a& Doručak – između 8 i 10h Ručak – između 13 i 14h Ui!a – 1"h #ečer a – između $0 i $1h #ečer a $ - %a& 'reme!a (re) %(a'a!*e DORU+A, - O'%e!a kaa %a me)om. zači!ima i %u'im 'o/em (as *mo/e i ra/ i !e$am+ isprati u neo#io (oda, "atim osta(iti u (odi u ra"meri 012 na sobno! temperaturi na!man!e 3-4 sata, a po$e#!no 20 i (i%e sati da nabubri& Ku(ati u to! (odi i dodati prstoh(at so#i "a s(au %o#!icu /itarice& Do(esti do #!u$an!a "atim, sman!iti temperaturu tao da (oda samo stru!i& 5o#opiti na po#a, da ne bi isipe#a pena o!a se st(ara toom u(an!a& 5roce)eni su(ani o(as mo/e da sto!i u ri/ideru i do neo#io dana&

ZDRAVIJA HRANA

  • Upload
    jasmina

  • View
    230

  • Download
    1

Embed Size (px)

Citation preview

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 1/20

ZDRAVA HRANA- ZDRAVE NAVIKE

- ORGANIZACIJA  – hranu treba spremati unapred, po mogućnosti u posudice

o!e su "a po !edan obro, i#i treba po$eti sa pripremom obroa do ne osećamog#ad, !er ćemo na ta! na$in sman!iti mogućnost da u"memo ne%to pogre%no nabr"inu, do obro ne bude spreman&

- 'man!iti porci!e ao bi se g#ad !a(i#a rani!e i natera#a nas da ne pra(imopre(e#ie ra"mae i"me)u obroa&

- 'as(im !e u redu osta(iti hranu u tan!iru *iao su nas mame i bae u$i#esuprotno+& drican!e od hrane ada smo "apra(o siti nosi bro!ne beneite pona%e "dra(#!e& .speh #e/i u os#u%i(an!u te#a, i prepo"na(an!u signa#a o!e nam

ono %a#!e&

- bro treba !esti po#ao, u" posebnu pa/n!u na do(o#!no /(aan!a s(aog"a#oga!a&

Doručak – između 8 i 10h

Ručak – između 13 i 14h

Ui!a – 1"h

#ečera – između $0 i $1h

#ečera $ - %a& 'reme!a (re) %(a'a!*e

DORU+A,

- O'%e!a kaa %a me)om. zači!ima i %u'im 'o/em

(as *mo/e i ra/ i !e$am+ isprati u neo#io (oda, "atim osta(iti u (odi u ra"meri012 na sobno! temperaturi na!man!e 3-4 sata, a po$e#!no 20 i (i%e sati da nabubri&Ku(ati u to! (odi i dodati prstoh(at so#i "a s(au %o#!icu /itarice& Do(esti do#!u$an!a "atim, sman!iti temperaturu tao da (oda samo stru!i& 5o#opiti na po#a,da ne bi isipe#a pena o!a se st(ara toom u(an!a&5roce)eni su(ani o(as mo/e da sto!i u ri/ideru i do neo#io dana&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 2/20

5roi"(o#!nu o#i$inu su(anog o(sa sta(iti u b#ender, "atim dodati med, cimet,)umbir&&& Naon b#endiran!a dodati i su(o (oće po /e#!i *su(o gro/)e, sitnosecane smo(e, andirani mango, papa!u, banana $ips, itd&+

- e*k o) a)emo'o2 meka i oiča%&o2 'o/a

6o#!u badema potopiti u 4 %o#!e (ode i osta(iti da odsto!e na!man!e 20h, a na!bo#!epreo noći& .!utru od#iti (odu, a bademe sta(iti u b#ender i dodati 3 %o#!e (ode, 0-3urme be" o%tice, prstoh(at so#i, i sredinu %ipe (ani#e- po uusu& 7utiti u b#enderudo smesa ne postane m#e$na i be#i$asta *od 3-8 minuta+& 7#eo procediti ro"sitnu cedu i#i ro" ga"u&

- e*k o) kozi*e2 *o2ur&a i 'o/a- Ome& o) (re(eič*ih *a*a %a i!&e2ra!im heomii 2ae&ama5 i %aa&a o)

%(a!a/a i6ii re!)a!e ar2are(e

- Gae&e ii he %a (u&erom o) kikiriki*a. u!)e'i!o2. %u%amo2 ii%u!7okre&o'o2 %eme!a. oraho'o2 (u&era. ii %a&kim !amazom %a me)om

9u!)e'i! (u&er 

5uter od bunde(inih semeni !e uusan, (isoohran#!i(i nama", o!i ima sa$u(ane s(edobre osobine bunde(inog semena& 'adr/i ne"asićene masne ise#ine omega 9 i : o!epru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti( ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a, iaminoise#ine neophodne "a norma#no od(i!an!e mnogih /i(otnih unci!a& ;ogat !eminera#ima g(o/)em, cinom, o!i !e (a/an ator u regu#isan!u "dra(#!a prostate,

magne"i!umom, manganom, osorom i se#enom, te (itaminima E, ;3, 55&

'adr/i1

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(

• ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a

•  A7INKI'E=INE1 neophodne "a norma#no od(i!an!e mnogih /i(otnih unci!a

•  7INERA=E1 g(o/)e, cin – (a/an ator u regu#isan!u "dra(#!a prostate, magne"i!um, mangan,

osor i se#en

•  VI>A7INE1 E *moćan antiosidant+, ;3, 55

.potreba1

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 3/20

5ored toga %to se oristi ao nama", dodata a$amau i drugim a%ama od /itarica, od bunde(inog

putera mogu se pra(iti i"u"etno uusni umaci i pre#i(i, o!i se mogu ser(irati u" ra"ne pri#oge& Dodatom

(ode, #imuna i "a$ina u" ra(nomerno me%an!e mo/ete pripremiti (r#o uusan pre#i( "a /itarice, umae,

nama" "a h#eb i#i osno(u "a supu&

,ikiriki (u&er 

'adr/i ne"asićene masne ise#ine, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a& d minera#a !e bogat magne"i!umom,manganom, osorom, se#enom, te (itaminima E *moćan antiosidant+ i ;3&

Sadrži:

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti( ho#estero#a i

ardio(asu#arnih obo#!en!a

• 7INERA=E1 magne"i!um, mangan, osor, se#en

• VI>A7INE1 E *moćan antiosidant+, ;3

Upotreba:

sim toga %to se oristi ao nama", iirii puter na#a"i %irou primenu u pripreman!u ra"nih s#atih i

s#anih pos#astica gde $esto mo/e da "ameni margarin i puter, umaa i pre#i(a&

:u%amo' (u&er 

Dobi!en m#e(en!em pe$enih semeni susama, susamo( puter !e "na$a!an bi#!ni i"(or a#ci!uma i ao taa( (a/an "a one o!i i"bega(a!u m#e$ne proi"(ode& 5oredne"asićenih masnih ise#ina omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a, bogat !e i"(or (itamina ;2, a od minera#aa#ci!umom, g(o/)em, manganom i barom&

'adr/i1

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(

ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a

• 7INERA=E1 a#ci!um, g(o/)e, mangan i baar 

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 4/20

• VI>A7INE1 ;2

.potreba1

5ored toga %to se oristi ao nama", susamo( puter na#a"i %irou primenu u u(an!u& d n!ega se mogu

pra(iti i"u"etno uusni umaci, o!i se mogu ser(irati u" ra"ne pri#oge& Va/an !e sasto!a u mnogim

speci!a#itetima sa ;#isog i Da#eog Istoa *humus, a#ae#, tahini+& 5od!ednao !e uusan i ao s#ani

nama" u ombinaci!i sa tamari!em, a ao s#ada nama" pome%an sa medom predsta(#!a i"(anrednu

di!eta#nu pos#asticu&

:u!7okre&o' (u&er

Dobi!en m#e(en!em b#ago prepe$enih semeni suncoreta, o(a! uusan nama" imai"u"etnu nutriti(nu (rednost& 5ored ne"asićenih masnih ise#ina, omega 9 i :, o!epru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti( ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a,

i"u"etno !e bogat i"(or (itamina E, ao i minera#a ao %to su g(o/)e, magne"i!um,mangan, osor i baar, a 2??g suncoreto(og semena sadr/i soro d(a puta (i%eg(o/)a nego 2??g spanaća&

'adr/i1

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(

ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a

• 7INERA=E1 g(o/)e, magne"i!um, mangan, osor i baar 

• VI>A7INE1 E *moćan antiosidant+

.potreba1

5ored toga %to se oristi ao nama", od suncoreto(og putera mogu se pra(iti i"u"etno uusni umaci, o!i

se mogu ser(irati u" ra"ne pri#oge& . pripremi pos#astica, ao pe$enih, tao i siro(ih, tao)e na#a"i

%irou primenu&

Oraho' (u&er 

'adr/i ne"asićene masne ise#ine *i"u"etno bogat sa omega 3+ o!e pru/a!u dragocenupomoć u borbi proti( ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a& d minera#a !e bogatmagne"i!umom, manganom i g(o/)em, te (itaminima E *moćan antiosidant+ i ;9&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 5/20

'adr/i1

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 i"u"etno bogat sa omega 3, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u

borbi proti( ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a

• 7INERA=E1 magne"i!um, mangan i g(o/)e

• VI>A7INE1 E *moćan antiosidant+ i ;9

.potreba1

5ored toga %to se oristi ao nama", oraho( puter na#a"i %irou primenu u u(an!u, pogoto(o u pripremi

pos#astica od siro(ih sasto!aa&

Na&urea %a ro2ačem i me)om

Roga$ s(o!im uusom (r#o podseća na $oo#adu, a po%to !e sam po sebi s#ada, u o(omnama"u mu !e dodata samo ma#a o#i$ina meda& 'adr/i ne"asićene masne ise#ine,omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti( ho#estero#a iardio(asu#arnih obo#!en!a& d minera#a !e bogat g(o/)em, magne"i!umom,manganom, osorom i barom, te (itaminom E *moćan antiosidant+&

'adr/i1

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(

ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a

•  A7INKI'E=INE1 g(o/)e, magne"i!um, mangan, osor i baar 

• 7INERA=E1 magne"i!um, a#i!um, beta aroten, a#ci!um, osor, g(o/)e, ribo#a(in, niacin

• VI>A7INE1 E *moćan antiosidant+

.potreba1

5ored toga %to se oristi ao nama", Nature#a se mo/e oristiti i ao i# "a pa#a$ine i o#a$e, i#i u pripremi

pos#astica od siro(ih sasto!aa&

:;ee& )iae& %a <ruk&ozom

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 6/20

Roga$ s(o!im uusom (r#o podseća na $oo#adu, a po%to !e sam po sebi s#ada, tra/isamo ma#u o#i$inu dodatnog "as#a)i(a$a *u o(om s#u$a!u ruto"e+& Ni"a g#iemi!siindes *00+ $ini '@eet Diabet pogodnim "a osobe o!e ima!u po(i%eni %ećer& 'adr/ine"asićene masne ise#ine, omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a& d minera#a !e bogat g(o/)em,magne"i!umom, manganom, osorom i barom, te (itaminom E *moćan antiosidant+&

'adr/i1

• NEZA'I<ENE 7A'NE KI'E=INE1 omega 9 i :, o!e pru/a!u dragocenu pomoć u borbi proti(

ho#estero#a i ardio(asu#arnih obo#!en!a

•  A7INKI'E=INE1 g(o/)e, magne"i!um, mangan, osor i baar 

• 7INERA=E1 magne"i!um, a#i!um, beta aroten, a#ci!um, osor, g(o/)e, ribo#a(in, niacin

• VI>A7INE1 E *moćan antiosidant+

.potreba1

5ored toga %to se oristi ao nama", '@eet Diabet se mo/e oristiti ao i# "a pa#a$ine i o#a$e, i#i u

pripremi pos#astica od siro(ih sasto!aa&

- ,i%eo meko. (roio&%ki *o2ur& ii ke<ir %a kaikom mea'i!e me'e!o2

a!a. %u%ama i kima

=aneno seme sa !ogurtom !e pra(a b#agodet "a na% organi"am, a naro$ito "a proba(nitrat1 pobo#!%a(a (aren!e, $isti cre(a od %tetnih materi!a, e#imini%e s#u", ubr"a(ametabo#i"am i ome%a(a sto#icu& Za tu namenu preporu$u!u se is#!u$i(o m#e(eni #an i

 !ogurt,ao prirodna terapi!a od "at(ora i (e#ia pomoć "a #e$en!e hemoroida&

5osto!i mno%t(o doa"a o!i go(ore u pri#og tome da on"umiran!e semeni #anasman!u!e ri"i od nastana sr$anih bo#esti, arcinoma, %#oga i di!abetesa& . s(om

sasta(u #an ima mno%t(o orisnih materi!a *(itamine E i ;, a#ci!um, magne"i!um,a#i!um, se#en, cin, osor+, a#i "a n!ego(u #eo(itost naro$ito su "na$a!ni1

=i2!i!i – itoestrogeni o!i ima!u antiosidansna s(o!st(a i poa"u!u dobre eete u#e$en!u hormonsi "a(isnih tumora&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 7/20

#ak!a – . sasta( #anenog semena u#a"e rast(or#!i(a i nerast(or#!i(a (#ana,b#agot(orna "a proba(u, "dra(#!e cre(a, odr/a(an!e idea#ne te#esne te/ine i regu#aci!uho#estero#a

mega 3 masne ise#ine – dobre masti o!e doa"ano spre$a(a!u bo#esti srca i r(nih

sudo(a& (e ise#ine i #ignini sman!u!u upa#u o!a prati 5arinsono(u bo#est, artritis iastmu, b#oira!ući #u$en!e odre)enih proti(upa#nih agensa&

(o !e od (e#ie (a/nosti i "a one o!i redo(no (e/ba!u, !er se o(ao sman!u!e upa#ami%ića i u!edno sraću!e (reme opora(a& Zah(a#!u!ući po"iti(nom de!st(u (#aana nadigesti(ni trat, regu#i%e cre(nu #oru o!u u!edno i obna(#!a, e#imini%ući tosine i"organi"ma naro$ito se preporu$u!e #aneno seme proti( "at(ora& Na ta! na$in ontro#i%ete#esnu te/inu i sman!u!e oseća! g#adi&

Na /e#udac de#u!e ob#a/ući n!ego(u s#u"oo/u, te sman!u!e prob#eme s po(ećanomise#inom&sim toga, semene #ana su orisne "a "dra(#!e ose i o/e, a mogu ub#a/iti i

bo#o(e u grudima "a (reme menstruaci!e&=eari $esto preporu$u!u #aneno seme ao #e"a miome – u (idu dodatne terapi!e i pre(enci!e&

5o"iti(no de#u!u na ner(ni i imuno#o%i sistem *ub#a/a(a!u a#ergi!e i simptome #upusa+,igra!u (a/nu u#ogu u metabo#i"mu a#ci!uma i ima!u b#ag diureti$i eeat& .(e treba

 !esti me'e!i a!, ao dodata doru$u od /itarica i#i !ogurtu, a mo/e se oristiti i #anenas#u", o!a se dobi!a d(anaesto$aso(nim natapan!em semeni u (odi& '#u" se naontoga procedi i popi!e& (o !e od#i$no "a regeneraci!u /e#uda$ne s#u"oo/e i poretan!eproba(e&

Kon"umirati oba(e"no na pra"an stoma, trideseta minuta pre !e#a& 5reporu$u!e se

u"iman!e iste do"e i sat (remena pred od#a"a na spa(an!e&'am#e(eni #an dr/ati na su(om, h#adnom i mra$nom mestu, ao ne bi u/egao&

RU+A,

- >e%o 'eiči!e )a!a (o oroku5. i&ari7e 'eiči!e (e%!i7e. i %aa&a

- Na!br/a (ari!anta "a po(rće !e priprema goto(ih me%a(ina po(rća *Briom, Hig#o,5odra(a, itd&+ 5ao(an!a su po 4?? g, %to mo/e omotno da se pode#i na d(aobroa - u "a(isnosti od osta#ih sasto!aa obroa& 7o/e da se priprema na pari,u (ou i#i dup#!em tigan!u sa (r#o ma#o i#i $a be" u#!a& . "a(isnosti od na$inapripreme, po(rće !e spremno "a minimum C minuta&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 8/20

- Za pripremu s(e/ih sa#ata, po(rće pr(o deta#!no oprati spre!em i#i potopiti u o(a!rast(or&

'asta( spre!a1

- 2 $a%a (ode-  2 $a%a be#og a#oho#nog sirćeta

- 2 aena a%i$ica sode biarbone

5riprema1

'asta(ne omponente i"me%ati i u#iti u sta#enu posudu o!a se mo/e oristiti

ao spre!& Voće poprsati sa s(ih strana& sta(iti da tao de#u!e 8 do 2?

minuta, naon toga (oće oprati pod m#a"om teuće (ode& Za (eće o#i$ine (oćatao priprem#!enu te$nost na#iti u posudu i u n!u po#o/iti (oće i po(rće&

- '(e sa#ate on"umirati sa 2-0 supene a%ie h#adno ce)enog u#!a *ooso(o,

susamo(o tamno i#i s(et#o, bunde(ino, od repice, "e!tin, onop#!ino, #aneno, u#!e

semena gro/)a+&

. pos#edn!e (reme !e oncept %u(erhra!e s(e popu#arni!i& >o su namirnice o!e nema!umnogo a#ori!a, a#i "u "ato prepune hran#!i(ih materi!a i antiosidanata, te im neipripisu!u i $udot(orna de!st(a&

>aka (rah

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 9/20

(a! prah se dobi!a od istoimenog orena, i smatra se supernamirnicom !er !ao ma#a

o#i$ina o(og praha mo/e pomoći od mnogo st(ari&

7aa !e oren s#i$an rot(ici, i"(anredno hran!i(& 5oma/e u regu#isan!u i ontro#i

norma#nog uncionisan!a organi"ma i pru/a bro!ne "dra(st(ene b#agodeti& Naua !e

doa"a#a da o(a bi#!a spada u red adaptogena, bi#!aa o!e podi/u otpornost na bo#esti,

norma#i"u!u uncionisan!e #!udsog organi"ma, podsti$u i"i$o i menta#no "dra(#!e, a

da pritom nema!u nia(e negati(ne pos#edice na #!udsi organi"am& Vr#o !e cen!ena i

ao hrana i ao prirodni #e&

5eruansa maa-oren bi#!e u sebi sad/i1

Vitamine ;2, ;0, ;20 i ,

a#a#oide,miro i maro nutri!ente, be#an$e(ine, (#ana, masne ise#ine, ruto"u, tanin,natri!um, a#i!um, a#ci!um, baar, cin, g(o/)e, mangan, si#ici!um i magne"i!um&Ka#ci!umom !e bogati!a od m#ea& 7a#o !e po"nato da u sebi sadr/i i $etiri !edinst(enaa#a#oida - macain 2,0,3,4 - o!i nisu prona)eni ni u !edno! drugo! bi#!ci& (i a#a#oidipoma/u u isori%ća(an!u s(ih nutri!enata i" mae &5oma/e od nep#odnosti, !a$a #ibido i potenci!u, po(eća(aenergi!u u te#u, ura(note/u!e hormone, po(o#!no uti$e na "dra(#!e osti!u i "uba&

5reporu$ena dne(na do"a !e1 o) 1?2 )o 32

Koriste se ao dodata ra"nim !e#ima, "dra(im pos#asticama, e*ko'ima&

Go)i oi7e

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 10/20

(e bobice se na#a"e na pr(om mestu ameri$e #est(ice RA *Fgen Radica#

 Absorbance apacitF+& >o !e #est(ica o!a meri antiosidaci!sa s(o!st(a hrane& 6to !e

po#o/a! na #est(ici (i%i, hrana ima (eću sposobnost uni%ta(an!a s#obodne radia#e o!i,

ao su s#obodni i ao do#a"i do n!iho(og gomi#an!a, naru%a(a!u "dra(#!e, ubr"a(a!u

proces staren!a, a time posta!emo pod#o/ni!i ni"u degenerati(nih promena&

r(eni di!amant !e i"u"etno bogat antiosidansnim supstancama, me)u o!ima su

antiancerogeni germani!um, (itamin *ima ga (i%e nego u pomorand/i+, (itamin E,

beta aroten,"eastin o!i %titi o$i, cin&&5ored antiosidanasa obi#u!u

aminoise#inama*uupno 2:+ me)u o!ima i esenci!a#nim masnim ise#inama* ima!u ih

uupno C+,minera#ima*$a 02 u tragu+,proteinima* ima ga (i%e nego u ce#om "rnup%enice+,omp#esom ; (itamina& 5ored nabro!anog god"i bobice sadr/e i ciperon o!i

 !e i"u"etno de#ot(oran "a ub#a/a(an!e /ensih tegoba,regu#i%e r(ni pritisa i poma/e

bo#!i rad srca,"atim solavetivon (eoma sna/ni antibateri!si i antig#!i(i$ni

spo!,fizalin  i"u"etan borac proti( hepatitisa b i #euemi!e,betalin -poma/e bo#!i rad !etre i

#e$i masnu !etru,umiru!e ner(ni sistem,sman!u!e ri"i od inarta i pobo#!%a(a

memori!u&Iao se "na da su o(e hima#a!se bobice !edan od na!bogati!ih i"(ora beta

arotena u prirodi,man!e !e po"nato da sadr/e i beta-sitosterol  o!i obara #o%

 ho#estero#,oristi se "a #e$en!e po(ećane prostate i od po#ne nemoći&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 11/20

(a superhrana stimu#i%e o%tanu sr/ da proi"(odi(i%e cr(enih r(nih "rnaca i tao su"bi!a anemi!u, pritom %tite !etru od tosi$nihsupstanci ao %to su a#oho# i te%i meta#i&

God"i bobice ima!u i"u"etno %iro spetar de#o(an!a1

•  !a$a!u imunitet• uspora(a!u staren!e organi"ma• spre$a(a!u nastana ancera i #euemi!e• %tite r(ne /i#e i ardio(asu#arni sistem• regu#i%u rad urinarnog trata i e#imini%u urinarne ineci!e• da!u nam potrebnu energi!u i snagu• de#u!u antiupa#no i antinbateri!si• %tite o$i i (id• popra(#!a!u ciru#aci!u• od#i$na su pre(enti(a i %tite od %ećerne bo#esti•

pobo#!%a(a!u (a#itet spermato"oida• od /ena pobo#!%a(a!u p#odnost

Da bi smo potpuno u/i(a#i u s(im dobrobitima o!e nam nude god/i bobice, nisu nam

potrebne (eće o#i$ine& Naime, dne(na do"a o!a se preporu$u!e !e s(ega 2? do 3?

grama&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 12/20

Akai oi7e

I"g#edom podseća!u na boro(nice, a#i "apra(o ima!u mnogo !a$e de!st(o, a#i i !a$i uus,

tao da nisu "a s(aoga& Iao i pored n!iho(og imena mo/ete pronaći podu/u #istu

bo#esti i stan!a o!a #e$e&

;eru se u pra%umama ;ra"i#a& .us o(ih p#odo(a ima me%a(inu uusa !agode i

$oo#ade& Aai bobice su bogate antiosidansima, aminoise#inama i esenci!a#nim

masnim ise#inama&

+ia %eme

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 13/20

'upernamirnica o!a sadr/i 9 puta (i%e a#ci!uma nego punomasno m#eo, 3 puta (i%e

g(o/)a nego spanać, 28 puta (i%e magne"i!uma nego broo#i, 0? (i%e (#aana nego

#aneno seme, 9? masnoća u semenama su mega-3 masne ise#ine&

'adr/i !o% i1 cin, magnan, (itamine A, D, E, K, (itamine ; grupe& ia seme mo/e da

bude od#i$an i"(or a#ci!uma i omega 3 masnih ise#ina& >ao)e !e i antiosidans i

od#i$an i"(or energi!e& d nama dostupni!ih namirnica !o! !e nas#i$ni!e #aneno seme&

Imaju veliku moć apsorcije pa izuzetno hidriraju telo (imaju sposobnost da lako vežu

vodu za sebe), olakšavaju probavu, regulišu ravnotežu elektrolita u telu, posebno tokom

fizičkih napora. Ubrzavaju razgradnju masti u telu, pomažu kod gubitka kilograma,

pružaju osećaj sitosti, revitalizuju mišiće, odlične su za sportiste i ne sadrže gluten.

Čia semenke (Salvia hispanica) spadaju u porodicu nane, rastu uglavnom u južnom

Meksiku gde se koriste od davnina. Maje, Asteci i Inke su ih pored hrane koristili i kao

sredstvo plaćanja jer im je bilo jako dragoceno. „hiaJ !e "apra(o re$ 7a!a "a snagu& .

7esiu a/u da !e !edna a%ia o(og semena mo/e da bude do(o#!na $o(eu da i"dr/i04 sata be" unosa druge hrane u organi"am&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 14/20

Ima!u antibiotso de!st(o, a pri tom su (eoma b#agog i pri!atnog uusa i #ao se

ombinu!u sa drugim namirnicama, !er im ne men!a!u uus, a po(eća(a!u hran#!i(ost&

;udući da da!u energi!u, $ia semene su od#i$ne "a di!eta#nu ishranu !er tope

i#ogrameL& N!iho( ge# st(ara i"i$u bari!eru i"me)u ug#!enih hidrata i digesti(nih en"imao!i ih ra"bi!a!u i uspora(a!u pret(aran!e ug#!enih hidrata u %ećer& Zato se sa(etu!u

di!abeti$arima o!i treba da ih u"ima!u pre obroa i#i "a (reme !e#a& 'emene sadr/e

(i%e mega 3 masnih ise#ina nego #aneno seme *o!e !e po"nato po (e#iom sadr/a!u

mega 3+& mega 3 !e (eoma (a/an "a rast i pra(i#no uncionisan!e mo"ga& Druga

(e#ia prednost $ia semeni u odnosu na #an !e %to mogu du/e da sto!e i neće se

po(ariti& >ao)e, $ia ne mora biti sam#e(ena ao #aneno seme da bi se i" n!e i"(u#e

s(e hran#!i(e materi!e& ia semene su (eoma #ae "a (aren!e& One odlično upijajuvodu, mogu da upiju do 12 puta više vode u odnosu na svoju težinu i pri tome stvaraju

želatinastu masu.

Dovoljan dnevni unos je oko dve kafene kašičice čia semena.

A2e

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 15/20

. pos#edn!e (reme su, pored (eć standardnih supernamirnica, s(e popu#arni!e i a#ge&

7e)u n!ima se na!(i%e isti$e "e#ena %(irui!a, o!a mo/e da se na)e u prahu i u

apsu#ama&

. Mapanu se u s(aodne(no! ishrani oristi oo 0? (rsta a#gi& Veoma su uusne i

orisne "bog eeta pro$i%ća(an!a te#a& 'adr/e proteine *ma#o masnoća, ug#!ene

hidrate, mnogobro!ne minera#e i o#igoe#emente *s(ih o#io ih !e i umorso! (odi+,

bogate su (itaminima A, ;2, ;0, ;9, , E i D, mastima, g#ucidima, h#oroi#om i na!(eći su

i"(or !oda& 'adr/e i ma#e o#i$ine omega-3 masne ise#ine& 'adr/e i posebne (rste

bi#!nih (#aana sa "anim#!i(im s(o!st(ima& >reba ih oristiti u ma#im o#i$inama&

  'piru#ina !e p#a(o"e#ena a#ga u ob#iu spira#e& >o !e !edan od na!stari!ih ob#iaotosintetsih /i(otnih ormi o!i st(ara!u iseoni i o!i su omogući#e e(o#uci!u (i%ihob#ia /i(ota u prirodi& 'piru#ina !e besmrtan organi"am o!i se obna(#!a (eć 3 mi#i!ardigodina i sadr/i mudrost i isust(o prirode upisane u s(om DNK&'piru#ina !e na!potpuni!i i na!moćni!i i"(or hrane u s(etu& >o !e bogat i"(or hran#!i(ihmateri!a u oncentraci!ama (ećim od bi#o o!e hrane, po(rća, (oća, semen!a i#i bi#!aa iima bro!ne oristi "a #!udsi organi"am& Ma$a imunitet, hrani, $isti, obna(#!a, podm#a)u!e i%titi od bo#esti&

'piru#ina !e 2?? prirodna, be" on"er(ansa, #ao s(ar#!i(a, pogodna !e "a upotrebu "a

s(e u"raste i od#i$na "amena "a (e%ta$i proi"(edene minera#e i (itamine&

Hrana "a %ampione

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 16/20

Vrhunsi sportisti %irom s(eta s(e (i%e se os#an!a!u na prirodnu moć i energi!u 'piru#ine&Hrana (isoog inten"iteta "a sportiste (isoog inten"iteta&

Eiasna energi!a "a (eću snagu i i"dr/#!i(ost& 'piru#ina !e bogata hran#!i(im materi!ama,"a ra"#iu od drugih namirnica br"o i #ao se (ari i potuno apsorbu!e u te#u "a 0?-3?

minuta& na sman!u!e oseća! g#adi, a tao)e snabde(a te#o potrebnom energi!om&'piru#ina odr/a(a optima#an metabo#i"am toom treninga i tami$en!a&

;r"i opora(a& 5os#e napornog treninga i#i tami$en!a, "bog ubr"anog metabo#i"mami%ići su puni otpada o!i mo/e da do(ede do bo#o(a mi%ića i spori!eg opora(a&'nagom detosiaci!e i $i%ćen!a 'piru#ina ubr"a(a e#iminaci!u otpada i" te#a& 'piru#inabr"o nadopun!u!e minera#e i"gub#!ene toom "no!en!a& ;r/i opora(a "na$i br/i po(ratana trening, a (eći bro! treninga da!u bo#!e re"u#tate&

'na/ni antiosidant& Kod inte"i(nih treninga pri#i( iseonia !e 2? puta (eći %to "na$i i

po(ećanu proi"(odn!u osidanata i s#obodnih radia#a o!i o%teću!u će#i!e namo#eu#arnom ni(ou, %to do(odi do o%tećen!a ti(a i mi%ića& 'piru#ina !e bogata moćnimantiosidantima i redo(na potro%n!a sman!u!e ra"aran!e mi%ićnog ti(a&

 Amino Kise#ine& Aminoise#ine igra!u (a/nu u#ogu od (e/ban!a, a posebnoaminoise#ine ra"granatog #anca, (a#in, #eucin i i"o#eucin& Aminoise#ine ra"granatog#anca sa su !edinst(ene, !er se ne metabo#i%u u !etri, (eć u mi%ićima& ne su (eoma(a/ne !er poma/u mi%ićima toom inten"i(nih (e/bi& d#a/u eeat "amora i bo#a umi%ićima& Kon"umiran!e aminoise#ina pre inten"i(ni!eg (e/ban!a će porenutianabo#i$e procese – po(eća(an!e protoa r(i o!a do#a"i od (e/ban!a, po(ećan unosaminoise#ina u mi%ićima i podsti$e sinte"u proteina mi%ića i po(eća(a mi%ićnu snagu&

9az!a i e&erič!a u*a

U*e )i'*e2 ori2a!a

Di(#!i origano uspe(a na nepristupa$nim p#aninsim terenima !u/nog 7editerana& Di(#!i

origano !e nemoguće u"ga!ati i potpuno se ra"#iu!e od pitomog origana o!i oristimoao "a$in& 5osto!i (i%e (rsta di(#!eg origana&

• Za !a$an!e imunog sistema

• Ri(a# na!!a$im antibioticima

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 17/20

• Eiasno ubi!a preo 3? (rsta miroorgani"ama

• 7oćno proti( E%erihi!e o#i, Kandide, 'treptooa,

• '!a!na pre(enci!a gripu i preh#adi

•  Ati(ni!e od be#og #ua i Echinacee

• 33 puta !a$i antiosidans od "e#enog $a!a, 23? puta od #imuna, 3 puta od be#og#ua

• 09 puta !a$e od eno#a *sredst(o "a de"ineci!u hirur%e opreme+

• 2?? organso, $isto i nera"b#a/eno, be" aditi(a

• C? ar(aro#a

5robotanic rigano u#!e !e i"rad!eno od sorte Origanum minutiflorum, endemse bi#!e,

o!a raste samo na >aurus p#aninama u !u/nim de#o(ima >urse& Raste na man!e

pristupa$nim terenima& .pra(o o(a #ima !e u"ro nau$ne $in!enice da !e riganum

minuti#orum na!!a$i di(#!i origano o!i !e moguće naći, sa na!(ećim procentom ati(ne

supstance – ar(aro#om&

6ta !e ar(aro#O

5rema bro!nim istra/i(an!ima, g#a(ni antibaterisi i ati(ni sasto!a origana !e ar(aro#&6to !e (eći procenat ar(aro#a u origano u#!u, u#!e !e cen!eni!e i eiasni!e& Doa"ano !eda origano u#!e ne do"(o#!a(a bateri!ama da di%u i u (eoma ratom periodu ih ubi!a&>ao da ne do"(o#!a(a n!iho(u mutaci!u i otpornost& rigano u#!e ubi!a $a i (eć mutiranebateri!e& rigano u#!e mo/e pomoći od s(ih prob#ema u"roo(animmiroorgani"mima& 5osto!i (e#ii bro! nau$nih studi!a o!e doa"u!u moć di(#!eg origana&Mo% 2:2?&god& pot(rd!eno !e da !e u#!e di(#!eg origana na!!a$i bi#!ni antisepti na s(etu&5ra(a !e sreća da nam !e dostupna !edna tao reta (rsta origana ao %to !e o(a&

Isoristimo !e&

Doa"ano e#imini%e miroorgani"me1

Escherichia co#i ?281H, andida a#bicans, 'a#mone##a enteritidis, 'a#mone##atFphimurium, 5sudomonas aeruginusa, =isteria monocFtogenes, 'taphF#ococcusauerus i a#bus, ;aci##us antracis, 5roteus mirabi#is, 'taphF#ococcus epidermidis,

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 18/20

7icrococcus #a(us, ;aci##us subti#is, Enterobacter c#oacae, Persinia enteroco#itica,=actobaci##us p#antarum, Aspergi##us niger, Geotrichum, Rhodotoru#a&

U*e mu%ka&!o2 oraha

.#!e musatnog oraha se naro$ito preporu$u!e mu%arcima& 5o!a$a(a sesua#nuati(nost, stimu#i%e mo"a, i"(rstan sedati(&

• 5o(eća(a ciru#aci!u i omoguća(a bo#!u oncentraci!u

• I"(rstan sedati(

• 'timu#i%e mo"a, u#an!a menta#ni umor i stres

• 5odsti$e ardio(asu#arni sistem i dobar !e toni "a srce

• Eiasan detosiator !etre i bubrega

• 5oma/e od bo#o(a u "g#obo(ima

• 5o!a$a(a sesua#nu ati(nost

Već (eo(ima u#!e musatnog oraha !e bitan deo inese medicine ada !e u pitan!u#e$en!e abdomina#nog bo#a i upa#a& .#!e musatnog oraha da!e energi!u i snagu, a poredtoga poma/e mnogim organima i procesima u te#u& Kod inte#etua#nih napora o(o u#!epobo#!%a(a oncentraci!u i po(eća(a uupnu eiasnost, a poma/e od ansio"nosti idepresi!e& esto se oristi u homeopati!i& .o#io imate bo#o(e u mi%ićima i "g#obo(imau#!e musatnog oraha će (am i tu pomoći& d#i$an !e sedati( i uman!u!e bo#& Zna$a!no !eoristan "a predmenstrua#ne i menstrua#ne bo#o(e od /ena i regu#i%e ci#us&

U*e 7r!o2 iera

Eteri$no u#!e crnog bibera ima o%tar, !asan miris o!i umiru!e i podi/e energi!u& 5odr/a(aunci!u organa "a (aren!e a "bog s(o!st(a "agre(an!a, oristi se "a ub#a/a(an!e bo#o(ai gr$e(a u mi%ićima&

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 19/20

• 'man!u!e bo# u mi%ićima i o%tano – "g#obnom sistemu• 'na/no ana#getso i proti(upa#no de!st(o

• 5o(eća(a poret#!i(ost "g#obo(a i mi%ića, neutra#i%e uo$enost, utrnu#ost

• 5obo#!%a(a periernu ciru#aci!u

• .b#a/a(a gr$e(e i umor naon sportsih treninga

• 5odr/a(a sistem organa "a (aren!e, regu#i%e proba(u

• 'man!u!e gr$e(e, nadutost, ubr"a(a (aren!e

• t#an!a menta#ni umor i gubita apetita, stimu#i%e potenci!u

• Reduu!e mu$ninu i po(raćan!e, pogodno "a bo#est puto(an!a

• 5oma/e u od(ia(an!u od pu%en!a

 Ati(ni sasto!ci etarsog u#!a crnog bibera de#u!u proti("apa#!ensi, ana#getsi, ubr"a(a!uciru#aci!u i ub#a/a(a!u bo# na mestu primene& 5oa"ao !e i"u"etna s(o!st(a i namen!en !e "a#oa#nu upotrebu od #umbaga, i%i!asa, reumati"ma "g#obo(a i osta#ih neuritisa& Veoma seuspe%no oristi i od sportsih po(reda&

=eo(ita s(o!st(a crnog bibera * 5iper Nigrum + su mnogostrua& 5o"nat !e !o% od da(nina utradiciona#no! indi!so!, ineso! i a!u(erdso! medicini a opisan !e i u mnogim armaope!amaao sasto!a ra"#i$itih pripra(aa& Kao (eoma (a/an i supocen "a$in, bio !e po"nat Grcima iRim#!anima do su u sredn!em (eu n!ime pa#aćani pore" i osta#i nameti, oda#e i poti$e i"ra" papreno sup L& .#!e crnog bibera ima sna/no termi$o de!st(o& .b#a/a(a bo# u mi%ićimau#!u$u!ući i s(e druge bo#o(e po(e"ane sa reumati"mom& Medin!en!e piperin o!e se na#a"i ueteri$nom u#!u crnog bibera, odgo(orno !e "a n!ego(o ana#getso de!st(o& >o !e prirodnineutra#i"ator bo#a o!i prodire duboo u mi%ićei "g#obo(e, sman!u!e nagomi#a(an!e produata"apa#!en!a i stimu#i%e os#oba)an!e tosina i" mi%ića u r(oto& >osini se "atim br/e i"bacu!u i"organi"ma !er u#!e crnog bibera simu#i%e ciru#aci!u i rad bubrega&

ULJE NOĆURKA

.#!e se noćura se dobi!a postupom h#adnog ce)en!a "re#ih semeni& Na o(a! na$inu#!e "adr/a(a s(e armao#o%e omponente o!e se na#a"e u semenu& Na!(a/ni!e

8/16/2019 ZDRAVIJA HRANA

http://slidepdf.com/reader/full/zdravija-hrana 20/20

armao#o%i ati(ne supstance u o(om u#!u su pre s(ega (i%estruo ne"asićene masneise#ine, #ino#na i gama-#ino#ensa ao i do C "asićenih masnih ise#ina& Gama-#ino#ensa ise#ina spada me)u esenci!a#ne masne ise#ine, %to "na$i da !e organi"amne mo/e sam proi"(esti& Zbog #!u$ne u#oge o!u o(e masne ise#ine ima!u u st(aran!uće#i!se opne, odnosno u norma#nom uncionisan!u ardio(asu#arnog sistema, mo"ga,mre/n!a$e, /u$i i drugih organa, neophodno ih !e unositi ro" hranu, i to u do(o#!nimo#i$inama& Esenci!a#ne masne ise#ine po"nate su po s(o!im bro!nim po(o#!nimu$incima& I"me)u osta#og, %tite od sr$anih obo#!en!a, r(aren!a u mo"gu, (isoog r(nogpritisa i go!a"nosti& '(etsa "dra(st(ena organi"aci!a smatra esenci!a#ne masneise#ine to#io (a/nima da, prema n!e"inim pred#o"ima, ne"asićene masne ise#ine ododras#ih mora!u i"nositi 3 dne(no unesenih a#ori!a, a "a do!i#!e i decu 8&

d osta#ih sasto!aa u#!e noćura sadr/i i amino ise#ine, a#ci!um, g(o/)e,magne"i!um, osor, a#i!um, cin i (itamin E&

Nau$no !e ut(r)eno da od neih stan!a, ao %to su1 predmenstrua#ni sindrom, ecem,ardio(asu#arna obo#!en!a, di!abetes, ma#igna obo#!en!a, po(i%en ni(o ho#estero#a,(irusne ineci!e, do#a"i do poremeća!a en"imsog sistema o!i !e odgo(oran "ast(aran!e proti(upa#nih agenasa *prostag#andina+& . ta(im s#u$a!e(ima dodatni unosu#!a /utog noćura snabde(a organi"am sa G=A i omoguća(a (raćan!e ra(note/e o(ogen"imsog sistema& Zbog s(og antiin#amatornog *antiupa#nog+ de!st(a u#!e od noćurapospe%u!e regeneraci!u o/e u s#u$a!u #a%ih po(reda, ao i opeotina& Kao sman!u!etransepiderma#ni gubita (ode, b#agot(oran !e u ne"i "re#e o/e&

ra#na upotreba1 .#!e noćura se pre(enti(no pi!e 2 put po 08 api, a terapi!si 3 putapo 08 api dne(no& 'po#!na upotreba1 Nanosi se na o/u, na mesta gde se /e#i postići#eo(iti u$ina& Ne preporu$u!e se preora$en!e dne(ne do"e& Nisu uo$eneontraindiaci!e pri du/o! upotrebi&