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PRESENTATION ET HISTORIQUE DE L’HOTEL&SPA DES GORGES DU VERDON
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NOS ACTIONS QUOTIDIENNES ENMATIERE DE MANAGEMENT ENERGETIQUE
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RETOUR SUR NOTRE EXPERIENCE neZEH
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LES LIMITES QUE NOUS RENCONTRONS
1972
•Construction de l’hôtel par Hendrika et Maurice SCHAEFFER
•exploitation en 2 étoiles, Logis de France
1986
•Reprise de l’affaire familiale par Helene et Jean-Michel BOGLIORIO
•Exploitation en 3 étoiles, Logis de France
2011
•L’hôtel devient membre de Châteaux&hôtels Collection
2014/2015
•Passage en 4 étoiles
•Sélection pour l’initiative neZEH
2016/2017
•Soizic et Thibault (27 et 25 ans) rejoignent l’entreprise après des études en école de commerce
HISTOIRE FAMILIALE
ENTREPRISE
Définition d’une politique énergétique
globale
Mise en place d’un système interne de
management énergétique
Définir une politique énergétique globale
Consommer mieux?
Contrat EDF 100 % énergie verte
Pompes à chaleur pour chauffer les piscines
Economies?
Fabrication de l’eau chaude sanitaire par une installation de 50 m2 de panneaux solaires et système de
bouclage sur le réseau d’eau chaude
Couverture solaire environ 80 % à l’année
Plusieurs petites machines à laver le linge plutôt qu’une grand qui
tournerait à vide
Systèmes de régulateurs de débit sur les robinets
Remplacement progressif des machines par des machines
écoénergétiques
Remplacement de toutes les baignoires par des douches
Mise en place d’un système de management
énergétique interne
Audit énergétique pour cibler les points d’amélioration
Isolation murs et plafonds
Limiter l’impact environnemental
100 % LED
Identification des priorités d’action
Remplacement de tous les vitrages
Remplacement de tous les systèmes de chauffage
pour passer à des climatisations réversible
Pensez économie énergie lors des travaux à réaliser
Contrôle des données Tableaux de suivis de
consommation
SENSIBILISATION
Charte environnementale à signer avec la signature du
contrat de travail
Explication sur l’écolabel européen
Expliquer pourquoi il faut éteindre les lumières et les
appareils
FORMATION
Formation aux écogestes
Temps passé avec chacun pour expliquer le
fonctionnement des machines
Plonge/cuisine
Buanderie
Salle/bar Formation à l’entretien des
machines
Mise à disposition dans le classeur du personnel de
tous les éléments nécessaires à l’obtention des
labels
Avant leur arrivée
Site internet avec tous les labels
Groupes et séminaires reçoivent un texte sur les
séminaires durables
Sur place
Le room-directory reprend tous nos engagements et ce
que nous demandons aux clients pour participer à notre
action
Couper les lumières et chauffage
Enlever la carte de l’énergy box
Ne pas changer les draps et serviettes plus que besoin
Charte environnementale affichée à la réception
Panneaux de nos labels affichés partout
Explication pourquoi nous avons choisi de ne pas installer de minibars
Transports publics
Horaires des navettes
Location vélos électriques
Location voiture électrique
Privilégier les fournisseurs locaux
pour limiter les émissions de transport
Privilégier les fournisseurs engagés
dans une démarche de DD
Respecter la saisonnalité sans aucune exception
neZEH
2 hôtels en France
2 hôtels en Croatie
3 hôtels en Grece
2 hôtels en Italie
3 hôtels en
Roumanie
2 hôtels en
Espagne
2 hôtels en Suede
neZEH (association
Energies2050)
Réalisation d’un audit énergétique gratuit
Fourniture de conseils techniques
•Réalisation d’une étude de faisabilité et durabilité des investissements visant
à atteindre le niveau "presque zéro énergie"
•Organise des formations et des activités de renforcement des
capacités
•Marketing et mise en avant des hôtels
participants
16 hotels européens
8% 3%
23%
43%
13%
10%
Repartition des consommations par type d’usage, gaz et électricité
éclairage
ventilation
climatisation
chauffage
auxilliaires
eau chaude sanitaire
Source énergétique
Consommation énergie finale
annuelle (kwh)
Consommation énergie primaire annuelle (kwh)
Emissions de gaz à effet de serre
Emissions de déchets
radioactis
GAZ 35 887 35 887 8.2TCO2 0
ELECTRICITE 320 732 827 489 34.2 TCO2 288.7 g/an
RAPPORT DE L’AUDIT ENERGETIQUE neZEH
Mesures préconisées Énergie finale économisée
Cout économisé /an
Cout des réalisations
Temps de retour
Emission de CO2 évitée
réalisation
Isolation par l’extérieur 39 833 kwh 1 945 € 82 000 € 27 ans 2 T / an non
Mise en place de menuiseries en alu avec
rupture de pont thermique
33 230 kwh 849 € 62 500 € 39 ans 1 T / an En partie
Mise en place de protections solaires type
casquette
18 501 kwh 2 590 € 8 000 € 3 ans 1 T / an non
Isolation plancher, panneaux collés
38 250 kwh 5 355 € 106 020 € 15 ans 7 T / an En partie
Installer une VMC double flux avec échangeur et
batterie froide
21 686 kwh 3 036 € 20 000 € 6 ans 0 T / an oui
Éclairage basse consommation et
détection de luminosité
11 732 kwh 1 642 € 16 600 € 8 ans 0 T / an oui
GTB (gestion technique du bâtiment)
30 612 kwh 4 286 € 25 000 € 5 ans 3 T / an non
Mettre en place une PAC reversible air/air
14 741 kwh 2 064 € 30 000 € 12 ans 2 T / an non
PAC géothermique 32 288 kwh 4 520 € 50 000€ 9 ans 5 T / an non
Installer des panneaux rayonnants
3 394 kwh 475 € 7 000 € 12 ans 1 T / an non
Mesures préconisées suite audit
COUTS
Energie verte
Matériaux écolabellisés
Temps de retour sur investissement
CLIENTS
Confort (réglage de température,
minibars, bouilloires…)
Sécurité (éclairages)
FOURNISSEURS
Peu de fournisseurs locaux
Le client veut certains produits même s’ils
ne sont ni locaux ni de saison