() . 1169/2011

25 2011

, () . 1924/2006 () . 1925/2006 87/250/ , 90/496/ , 1999/10/ , 2000/13/ , 2002/67/ 2008/5/

() . 608/2004

( )

,

, 114,

,

( 1 ),

( 2 ),

:

(1) 169 () 114.

(2) , .

(3) , . , , , , , .

(4) () . 178/2002 , 28 2002, , ( 3 ), .

(5) 2005/29/ , 11 2005, ( 4 ) , . .

(6) 2000/13/ , 20 2000, , ( 5 ). 1978 , , .

(7) 90/496/ , 24 1990, ( 6 ), . , , . 1990 , , .

(8) . , .

EL L 304/18 22.11.2011

( 1 ) C 77 31.3.2009, . 81. ( 2 ) 16 2010 ( C 236

E 12.8.2011, . 187) 21 2011 ( C 102 E 2.4.2011, . 1). 6 2011 ( ) 29 2011

( 3 ) L 31 1.2.2002, . 1. ( 4 ) L 149 11.6.2005, . 22. ( 5 ) L 109 6.5.2000, . 29. ( 6 ) L 276 6.10.1990, . 40.

(9) , , , , . , , .

(10) . 30 2007 , ( ) . 13 2007 2007-2013 , . . .

(11) , 90/496/ 2000/13/ , .

(12) , , : 87/250/ , 15 1987, ( 1 ), 1999/10/ , 8 1999, 7 79/112/ ( 2 ), 2002/67/ , 18 2002,

( 3 ), () . 608/2004 , 31 2004, , , ( 4 ), 2008/5/ , 30 2008, , , 2000/13/ ( 5 ).

(13) , , , .

(14) , , , , .

(15) , . , , , , .

(16) , .

(17) , . , .

(18) , .

(19) , , , , .

EL 22.11.2011 L 304/19

( 1 ) L 113 30.4.1987, . 57. ( 2 ) L 69 16.3.1999, . 22.

( 3 ) L 191 19.7.2002, . 20. ( 4 ) L 97 1.4.2004, . 44. ( 5 ) L 27 31.1.2008, . 12.

(20) , , . , .

(21) , . 17 () . 178/2002.

(22) . , , , .

(23) , . .

(24) ( ), , , . , , , .

(25) , . , () . 258/97 , 27 1997, ( 1 ).

(26) , . . , , , , .

(27) , , . , , , .

(28) , . , , , , . , , , . , , .

(29) . , , . .

(30) , . .

EL L 304/20 22.11.2011

( 1 ) L 43 14.2.1997, . 1.

(31) ( 1 ) . . , , . . . , , , .

(32) ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ), ( 5 ) ( 6 ). . , , : , , , , , , 50 % . , . , , , .

(33) () . 2913/92 , 12 1992, ( 7 ),

() . 2454/93 , 2 1993, () . 2913/92 ( 8 ). , .

(34) . .

(35) , 100 g 100 ml , , . , , , 100 g 100 ml. , , .

(36) , , . , .

(37) , . , .

(38) , () . 1924/2006 , 20 2006, ( 9 ).

EL 22.11.2011 L 304/21

( 1 ) () . 1760/2000 , 17 2000, ( L 204 11.8.2000, . 1).

( 2 ) 2001/110/ , 20 2001, ( L 10 12.1.2002, . 47).

( 3 ) () . 1580/2007 , 21 2007, () . 2200/96, () . 2201/96 () . 1182/2007 ( L 350 31.12.2007, . 1).

( 4 ) () . 104/2000 , 17 1999, ( L 17 21.1.2000, . 22).

( 5 ) () . 1760/2000. ( 6 ) () . 1019/2002 , 13

2002, ( L 155 14.6.2002, . 27).

( 7 ) L 302 19.10.1992, . 1. ( 8 ) L 253 11.10.1993, . 1. ( 9 ) L 404 30.12.2006, . 9.

(39) , , .

(40) , . , , , . , , 5 2007, ( 1 ), ( 2 ), , , , , , (alcopops), . , , .

(41) , , . , , , , . , . , , , . . .

(42) , , . , , , .

(43) , 100 g, 100 ml . . , . , , .

(44) , . , .

(45) . , .

(46) , , , , , .

EL L 304/22 22.11.2011

( 1 ) C 187 E 24.7.2008, . 160. ( 2 ) C 77 31.3.2009, . 81.

(47) , , . , .

(48) , , . , . . , .

(49) , , . . , , .

(50) , . , .

(51) , .

(52) , () . 882/2004 , 29 2004, ( 1 ).

(53) 90/496/, () . 1924/2006 () . 1925/2006

, 20 2006, ( 2 ), , . , , () . 1924/2006 () . 1925/2006.

(54) , . , , . , .

(55) , .

(56) , , .

(57) , , , , 5 . , .

(58) 290 , , , , . , . , , .

EL 22.11.2011 L 304/23

( 1 ) L 165 30.4.2004, . 1. ( 2 ) L 404 30.12.2006, . 26.

(59) , , , , , , . () . 182/2011 , 16 2011, ( 1 ),

:

I

1

1. , .

2. , . , .

3. , . , .

.

4. .

2

1. , :

) , , , , , 2 3 1, 2, 3, 7, 8 18 () . 178/2002

) , 2 1 ), ) ) () . 852/2004 , 29 2004, ( 2 )

) 3 2 ) () . 1332/2008 , 16 2008, ( 3 )

) , 3 2 ) ) 5 I () . 1333/2008 , 16 2008, ( 4 )

) 3 2 ) () . 1334/2008 , 16 2008, ( 5 )

) , , , 1.1, 1.14, 1.15, 3.1 7.1 I () . 853/2004, 29 2004, ( 6 )

) 2 ) 2006/114/ , 12 2006, ( 7 )

EL L 304/24 22.11.2011

( 1 ) L 55 28.2.2011, . 13.

( 2 ) L 139 30.4.2004, . 1. ( 3 ) L 354 31.12.2008, . 7. ( 4 ) L 354 31.12.2008, . 16. ( 5 ) L 354 31.12.2008, . 34. ( 6 ) L 139 30.4.2004, . 55. ( 7 ) L 376 27.12.2006, . 21.

2. :

) : , ,

) : ,

) :

) : ( ), , , , , ,

) : , ,

) : , , , , ,

) : 23 26 () . 2913/92 ,

)

) : , , , , , , , ,

) : , , , , , , , ,

) :

) : , , , , . ,

) : , , , , , , , ,

) : , ,

) : ,

) : , ,

) : 50 % , ,

EL 22.11.2011 L 304/25

) :

) : , , , , , 1 ,

) : 100 nm , , 100 nm , , , 100 nm .

:

i) /

ii)

) : , , .

3. , , 23 26 () . 2913/92.

4. I.

II

3

1. , , , , , .

2. , , ,

, , .

3. , , . , .

4. , , , , , .

4

1. , :

) ,

) . , :

i) ,

ii) , ,

iii) ,

) , , , .

2. , .

EL L 304/26 22.11.2011

5

().

III

6

, .

7

1. , :

) , , , , , , ,

)

) , , /

) , , , , .

2. , .

3. , , , .

4. 1, 2 3 :

)

) , , , , , .

8

1. , , .

2. .

3. , , .

4. , , , . .

5. 2 4, , , , , .

6. , , , , , .

EL 22.11.2011 L 304/27

7. , , , 9 10 , :

) ,

) , , .

, 9 1 ), ), ) ) .

8. , , 2.

IV

1

9

1. 10 35 , :

)

)

) II II ,

)

)

) ( )

) /

) 8 1

) 26

) ,

) 1,2 % ,

) .

2. 1 . 35, .

3. , , 1 .

, , , , 51, 1 .

4. 3 , 3 . 48 2.

10

1. 9 1, III .

EL L 304/28 22.11.2011

2. , , , III , 51.

, , , 52 .

11

9 .

12

1. , , .

2. , .

3. , , , , , 51, .

4. 3 , 3, . 48 2.

5. , 44.

13

1. 44 2, , , , , . , , .

2. , 9 1, , , x, IV, 1,2 mm.

3. 80 cm 2 , x 2 0,9 mm.

4. , , 51, .

, , 51, 5 .

5. 9 1 ), ) ) .

6. 5 16 1 2.

14

1. 9, :

) , 9 1 ), . ,

) .

EL 22.11.2011 L 304/29

2. , 44 1 .

3. 1 ) .

15

1. 9 3, .

2. , .

3. 1 2 .

16

1. , , , , , 9 1 ), ), ), ) ).

2. 10 cm 2 , 9 1 ), ), ) ). 9 1 ) .

3. , 9 1 ) V.

4. , 9 1 ) ) 1,2 % .

13 2014, 18 30 1 , , , ,

. , (alcopops).

, , .

2

17

1. . , , , .

2. . , , 9, , .

3. , , , , , 2 .

4. , .

5. VI .

18

1. . , , .

EL L 304/30 22.11.2011

2. , , 17 VI.

3. . .

4. 1 2 VII.

5. , , 51, 2 2 ) .

19

1. :

) , , ,

) ,

)

) , , , ,

) , :

i)

ii) .

2. , , , 51, 1 , .

20

21, :

) ,

) :

i) , 18 1 ) ) () . 1333/2008,

ii)

) ,

) , ,

) :

i)

ii) .

21

1. 44 2, 9 1 ) :

) 18 1,

EL 22.11.2011 L 304/31

) II , , .

, 9 1 ) , II.

II, .

9 1 ) .

2. , , , II , 51.

, , , 52 .

22

1. :

) , ,

) , ,

) .

2. 1, , VIII.

23

1. , , , , :

)

) .

2. , , 51, 1 .

3. 1, , .

24

,

1. , , , , , . , 14 2 5 () . 178/2002.

2. X.

3. 1 ) , . 48 2.

25

1. / , .

2. , / , .

EL L 304/32 22.11.2011

26

1. , () . 509/2006 , 20 2006, ( 1 ), () . 510/2006 , 20 2006, ( 2 ).

2. :

) ,

) () . 8.

3. :

)

) .

8.

4. 2 ), .

5. 13 2014, :

) 2 )

)

)

)

)

) 50 % .

6. 13 2013, .

7. 5 6 , , .

.

8. 13 2013, , 2 ) 3 . 48 2.

9. 2 ), 5 ) 6, , , , :

)

)

) .

27

1. .

EL 22.11.2011 L 304/33

( 1 ) L 93 31.3.2006, . 1. ( 2 ) L 93 31.3.2006, . 12.

2. 1 . 48 2.

28

1. , , 2204, .

2. 1,2 % , 1, .

3

29

1. :

) 2002/46/ , 10 2002, ( 1 )

) 2009/54/ , 18 2009, ( 2 ).

2. 2009/39/ , 6 2009, ( 3 ) 4 1 .

30

1.

) ,

) , , , , .

, .

2. 1 :

)

)

)

)

)

) 1 A XIII , 2 A .

3. 1, :

)

) , , .

4. 36 1, 16 4 , .

5. 44 36 1, 44 1 , :

)

) , , .

6. 2 5, , 51, 2 5, .

EL L 304/34 22.11.2011

( 1 ) L 183 12.7.2002, . 51. ( 2 ) L 164 26.6.2009, . 45. ( 3 ) L 124 20.5.2009, . 21.

7. 13 2014, , , trans- . , , , trans- . , .

31

1. XIV.

2. , 51, 1 , . XIV.

3. 30 1 5 .

, , .

4. , , :

)

) ,

) .

, . 48 2.

32

100 g 100 ml

1. 30 1 5

XV.

2. 30 1 5 100 g 100 ml.

3. , , 2, 1 100 g 100 ml.

4. 2, 30 1, 3, 4 5 , , 100 g 100 ml.

5. 4, : (8 400 kJ/2 000 kcal).

33

1. , 30 1 5 / , , :

) 100 g 100 ml 32 2

) 100 g 100 ml 32 3

) 100 g 100 ml 32 4.

2. 32 2, 30 3 ), / .

, , 100 g 100 ml .

EL 22.11.2011 L 304/35

3. 32 2, 30 5, / .

4. .

5. , , , , , . 48 2.

34

1. 30 1 2 . , , V.

2. 30 1 2 , , . , .

3. 30 3 :

)

) 13 2.

30 3 2.

4. 30 4 5 2.

5. , , , .

,

30 1 5 . 48 2.

6. 1 4 , . 48 2.

35

1. 32 2 4 33 34 2, 30 1 5 / , , :

) , 7

)

)

) , ,

) , XIII, , ,

)

) .

2. , , 1 ) ). .

EL L 304/36 22.11.2011

3. .

, 1 ) ). , .

4. , .

5. , 13 2017, , . , . .

6. , 1, 3 4 . 48 2.

V

36

1. 9 10 , 2 3 IV.

2. :

) , 7

) ,

) , , .

3. 2 :

)

) ,

) XIII.

48 2.

4. , , , , 51, 3.

37

.

VI

38

1. , , . .

2. 39, , , .

EL 22.11.2011 L 304/37

39

1. 9 1 10, , 45, , :

)

)

)

) , .

2. 1, , . , .

40

9 1 10 1 .

.

41

, 16 4, , 1,2 % .

42

23 2 23 1, 12 2011.

13 2014, . .

43

36 3 ), .

.

44

1. , , ,

) 9 1 )

) 9 10 , .

2. 1 , , .

3. 1 ) 2.

45

1. , , .

EL L 304/38 22.11.2011

2. 58 1 () . 178/2002, . , .

3. 1, .

4. , 3 , 48 2, , .

5. 98/34/ , 22 1998, ( 1 ), .

VII

,

46

, , 10 2 21 2 , 51.

47

1. 2 , 48 2 51, :

) ,

,

) 1 .

2. 1 , .

48

1. 58 1 () . 178/2002. () . 182/2011.

2. , 5 () . 182/2011.

, 5 4 () . 182/2011.

49

() . 1924/2006

7 () . 1924/2006 :

/ , . 30 1 () . 1169/2011 , 25 2011, (*). / 30 2 () . 1169/2011, 31 34 .

, , 31, 32 33 () . 1169/2011. .

___________ (*) L 304 22.11.2011, . 18.

EL 22.11.2011 L 304/39

( 1 ) L 204 21.7.1998, . 37.

50

() . 1925/2006

7 3 () . 1925/2006 :

3. . 30 1 () . 1169/2011 , 25 2011, (*), .

___________ (*) L 304 22.11.2011, . 18.

51

1. .

2. 9 3, 10 2, 12 3, 13 4, 18 5, 19 2, 21 2, 23 2, 30 6, 31 2, 36 4 46 12 2011. . , .

3. 9 3, 10 2, 12 3, 13 4, 18 5, 19 2, 21 2, 23 2, 30 6, 31 2, 36 4 46 . . . .

4. , , .

5. 9 3, 10 2, 12 3, 13 4, 18

5, 19 2, 21 2, 23 2, 30 6, 31 2, 36 4 46 , , , . .

52

1. 2. .

2. 51 5. , .

53

1. 87/250/, 90/496/, 1999/10/, 2000/13/, 2002/67/ 2008/5/ () . 608/2004 13 2014.

2. .

54

1. 13 2014 .

13 2016 9 1 ) .

1 2014 VI .

EL L 304/40 22.11.2011

2. 13 2014 13 2016, , 30 35.

3. 90/496/, 7 () . 1924/2006 7 3 () . 1925/2006, 30 35 13 2014.

() . 1162/2009 , 30 2009, () . 853/2004, () . 854/2004 () . 882/2004

( 1 ), VI 1 2014.

55

.

13 2014, 9 1 ), 13 2016, VI, 1 2014.

.

, 25 2011.

J. BUZEK

M. DOWGIELEWICZ

EL 22.11.2011 L 304/41

( 1 ) L 314 1.12.2009, . 10.

I

2 4

1. : :

) ,

) :

(, , ),

(, , ),

,

,

,

1 2 ,

2. : ,

3. :

4. trans: ( ) - trans

5. : cis

6. : cis, cis - cis

7. : ,

8. : ,

9. :

10. : : = Kjeldahl 6,25

11. : : = 2,5

12. : , :

,

, , ,

, ,

13. : , .

EL L 304/42 22.11.2011

II

1. , : , , , , , kamut , , :

) , ( 1 )

) ( 1 )

)

) , .

2. .

3. .

4. , :

)

)

5. ( ) .

6. , :

) ( 1 )

) (E306), D- , D- , D-

)

) .

7. ( ), :

)

) .

8. , : (Amygdalus communis L.), (Corylus avellana), (Juglans regia), (Anacardium occidentale), [Carya illinoiesis (Wangenh.) . Koch], (Bertholletia excelsa), (Pistacia vera), (Macadamia ternifolia) , .

9. .

10. .

11. .

12. 10 mg/kg 10 mg/litre SO 2 .

13. .

14. .

EL 22.11.2011 L 304/43

( 1 ) , .

III

1.

1.1. () . 1333/2008.

.

2.

2.1. () . 1333/2008.

.

2.2. () . 1333/2008.

.

2.3. / - () . 1333/2008.

( ) / - .

/ - .

2.4. 10 % () . 1333/2008.

.

3.

3.1. ( ) ( ) (Glycyrrhiza glabra), 100 mg/kg 10 mg/l.

, . , .

3.2. ( ) ( ) (Glycyrrhiza glabra), 4 g/kg.

. , .

3.3. ( ) ( ) (Glycyrrhiza glabra), 50 mg/l 300 mg/l 1,2 % ( 1 ).

. , .

EL L 304/44 22.11.2011

4.

4.1. , , , :

, , 150 mg/l,

, , 150 mg/l.

. , , , 13 1 , , mg 100 ml.

4.2. , .

. , , , 13 1 , , mg 100 g/ml. , , .

5. , ,

5.1. , ,

(1) /

(2) , , ( % g / 100 g 100 ml )

(3)

(4)

(5)

(6) ( )

(7) (3) , 3 g /

(8) ( g ml) / .

6. ,

6.1. ,

, 3 X.

( 1 ) .

EL 22.11.2011 L 304/45

IV

x

x

:

1

2

3

4

5

6 x

7

EL L 304/46 22.11.2011

V

1.

2.

3. , /

4. ,

5.

6.

7. 1999/4/ , 22 1999, ( 1 ),

8. , , , , ,

9. , ,

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18. , 25 cm 2

19. , , .

EL 22.11.2011 L 304/47

( 1 ) L 66 13.3.1999, . 26.

VI

1. (.. , , , / , , ) .

2. , .

:

)

)

) .

1.

3. :

1999/2/ , 22 1999, ( 1 ).

4. , :

)

) x 75 % x 13 2 .

5. , , , , .

6. , , , , 5 % . , , , , .

7. , , , , :

: ,

: combinado de piezas de carne combinado de piezas de pescado,

: ze spojovanch kousk masa ze spojovanch kousk rybho masa,

: Sammensatte stykker af kd Sammensatte stykker af fisk,

: aus Fleischstcken zusammengefgt aus Fischstcken zusammengefgt,

EL L 304/48 22.11.2011

( 1 ) L 66 13.3.1999, . 16.

: liidetud liha liidetud kala,

: ,

: formed meat formed fish,

: viande reconstitue poisson reconstitu,

: posa feola ceangailte posa isc ceangailte,

: carne ricomposta pesce ricomposto,

: formta gaa formta zivs,

: sudarytas (-a) i msos gabal sudarytas (-a) i uvies gabal,

: darabokbl jraformzott hs darabokbl jraformzott hal,

: laam rikostitwit ut rikostitwit,

: samengesteld uit stukjes vlees samengesteld uit stukjes vis,

: z poczonych kawakw misa z poczonych kawakw ryby,

: carne reconstituda peixe reconstitudo,

: carne format carne de pete format,

: spjan alebo formovan mso spjan alebo formovan ryby,

: sestavljeno, iz kokov oblikovano meso sestavljene, iz kokov oblikovane ribe,

: paloista yhdistetty liha paloista yhdistetty kala,

: sammanfogade bitar av ktt sammanfogade bitar av fisk.

1. :

/ ( 1 )

7 % 12 %

20 % 15 %

30 % 18 %

25 % 15 %

( 1 ) / . 8.

2. IV V III () . 853/2004, :

,

/ .

EL 22.11.2011 L 304/49

3. 1 , 5 1 () . 853/2004.

, .

EL L 304/50 22.11.2011

VII

1. . . , 5 % . , , .

2.

, .

3. ,

, .

4. , , , .

, , , , . , 18 1, , .

5. ,

, .

6. 2 % .

, .

7. , , , 2 %

/ , . II .

8. , , . , 18 1, .

, , .

EL 22.11.2011 L 304/51

9. , , . , 18 1, .

, , .

21, .

1. , ,

, , .

2. ,

, , .

3.

, , .

4. ,

5. ,

6. ,

(-)

7. 2 %

8. 2 %

9.

10.

EL L 304/52 22.11.2011

11.

12.

13.

14. (, )

15. ,

16. , () . 1234/2007 ( 1 )

17. ( 2 ) , .

/

( 1 )

( )

25 % 25 %

30 % 25 %

15 % 10 %

( 1 ) / . 8.

, , , / .

.

( 3 )

18. .

( 3 )

( 1 ) L 299 16.11.2007, . 1. ( 2 ) , , , (

), , . ( 3 ) ,

.

EL 22.11.2011 L 304/53

21, , 20 ), , , , , . , .

( 1 )

( 2 )

( 1 ) . ( 2 ) .

1. :

(-) (-) , , 3 2 ), ), ), ), ), ) ) () . 1334/2008

(-) (-) (-) (-) (-) (.. ), , 3 2 ) () . 1334/2008 .

2. 16 () . 1334/2008.

3. / (-) (-).

1. , , .

2. 21, :

) 2 % , , 20 ) )

) / 2 % , , 20 ) ),

) .

EL L 304/54 22.11.2011

VIII

1. :

) :

i) 5 ,

ii) , ,

iii)

iv) , , ,

) , ,

) VII 4 5.

2. 22 1 ) ) :

) , , III,

) , .

3. :

) , ,

) .

4. 3:

) , , , 100 %, 100 g

)

)

) , .

EL 22.11.2011 L 304/55

IX

1. :

)

) 5 g 5 ml , ,

) , , , .

2. ( , , ) , , , , .

3. , . , , , .

4. , .

5. , . , .

, , , : , , , , , , , .

EL L 304/56 22.11.2011

X

,

1. :

) :

, ,

, .

) ) :

,

.

, .

) , , , .

, :

, ,

, 18 , ,

18 , .

) , :

, , , , ,

, , , , 2206 00 ,

10 %,

, , 24 ,

,

,

,

/ ,

.

EL 22.11.2011 L 304/57

2. :

) .

) ) :

,

.

.

) , , , .

) .

3. 6 III :

) .

) ) :

.

) , , , .

EL L 304/58 22.11.2011

XI

( 2010)

0203 , ,

0204 , ,

Ex 0207 0105, ,

EL 22.11.2011 L 304/59

1,2 % . % vol. alc.

20 C.

, , . .

1. 2203 00 5,5 % vol. 2206 00

0,5 % vol.

2. 5,5 % vol. 2206 00 , , , , ,

1 % vol.

3. 1,5 % vol.

4. 1,2 % .

0,3 % vol.

EL L 304/60 22.11.2011

XIII

()

1. ()

A (g) 800

D (g) 5

E (mg) 12

K (g) 75

C (mg) 80

(mg) 1,1

(mg) 1,4

(mg) 16

B6 (mg) 1,4

(g) 200

B12 (g) 2,5

(g) 50

(mg) 6

(mg) 2 000

(mg) 800

(mg) 800

(mg) 700

(mg) 375

(mg) 14

(mg) 10

(mg) 1

(mg) 2

(mg) 3,5

(g) 55

(g) 40

(g) 50

(g) 150

2.

, :

15 % 1, 100 g 100 ml

7,5 % 1, 100 ml

15 % 1, .

()

8 400 kJ/2 000 kcal

70 g

20 g

260 g

90 g

50 g

6 g

EL 22.11.2011 L 304/61

XIV

:

( ) 17 kJ/g - 4 kcal/g

10 kJ/g - 2,4 kcal/g

17 kJ/g - 4 kcal/g

37 kJ/g - 9 kcal/g

salatrims 25 kJ/g - 6 kcal/g

() 29 kJ/g - 7 kcal/g

13 kJ/g - 3 kcal/g

8 kJ/g - 2 kcal/g

0 kJ/g - 0 kcal/g

EL L 304/62 22.11.2011

XV

[kilojoules (kJ) (kcal)] [ (g), (mg) (g)] , , :

kJ/kcal

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

1

EL 22.11.2011 L 304/63